学包饺子作文范文合集三篇 作文大全20篇

正月初一是春节，家家户户都要包饺子、贴对联、放鞭炮，可热闹了！

去年过春节的时候，发生了一件非常有趣的事，令我终生难忘。那一天，我求着妈妈要她教我包饺子，她看我那么想学，于是便答应了。

我在一旁认真地看着妈妈包饺子，看了很久很久，就跃跃欲试了。妈妈看见了，连忙递给我一张做好的饺子皮，我用筷子夹了些馅儿，再把饺子捏紧口，包了好几个，都是怪模怪样的，我有些灰心了。妈妈趁机走来安慰我：”孩子，别灰心，做任何事都要有耐心才能成功！“听了妈妈的一番话后，我又鼓起了信心。做呀做呀，做得一个比一个好，我高兴极了！不到一会儿，我就包了十多个。趁着妈妈不注意，我偷偷包了几个糖饺子。一会儿，妈妈把大家包的饺子放在锅里去煮了，我闻到一股香喷喷的味道，馋得我直流口水。妈妈把它盛在碗里，我连忙夹起来尝了尝，味道好极了！

才吃两个，就听见爸爸说：”呀，崽崽快看，我吃到了一个糖饺子！“妈妈斜着眼睛瞄了我一眼，她已经猜到是我包的了！我得意地笑着说：”你们懂不懂呀？过年吃到糖饺子，明年我们全家会过得甜甜蜜蜜！“

早上，妈妈一大早就把我叫醒：“子曦，起床啦，我们今天包饺子喽。”我听到后马上从床上跳了起来，快速地穿好衣服，洗刷完毕就跟妈妈去超市购买包饺子所需要的物材。

我跟妈妈来到超市，超市里面的人真多呀，我们找到我们所需要的材料，有饺子皮、肉还有葱，然后就快速地回家啦。

回到家，妈妈把买回来的肉和葱剁成碎沫，再放上盐和味精，还有酱油，把它们搅和在一起。准备工作就做好啦。

终于要开始包饺子啦，妈妈一边包一边教我。我学着妈妈的样子，先拿一片饺子皮放在手掌上，右手拿起勺子舀一勺肉放在饺子皮上，在饺子皮的四周沾上一点水。妈妈说这样子饺子才不会散开。然后我把两只手的大拇指和食指放中间合拢，然后用力按了一下，一个饺子就已经做好了。包了好几个，我嚷嚷着让妈妈煮来吃。妈妈笑着说我，真是个小馋猫。

妈妈很快就把水烧开了，然后把饺子放到水里面。饺子在水里飘来飘去，好像在游泳了。慢慢，饺子熟了。我看见妈妈包的饺子还是圆鼓鼓的，但我包的饺子怎么就散开了呢？我又重新看了一遍妈妈包饺子的方法。原来是我这饺子皮四周沾水的时候，粘的水太多。所以才导致饺子皮粘不起来。我重新拿起了饺子皮，仔细注意着每一个环节。就这样我又包了很多个饺子。后来妈妈把我包的饺子又煮了几个。果然后面包的饺子都不会散开了。我开心地一连吃了好几个。

今天真是快乐的一天。虽然最开始包的饺子失败啦。但最终我还是学会了包饺子。

奇怪奇怪真奇怪，稀奇稀奇真稀奇。今天的作文课铃声一响，同学们只见老师一手拿一袋饺子皮一手拿一袋肉馅走进来。你才干嘛?包饺子!

同学生们一听要包饺子，立马沸腾起来。“真的要包饺子吗?”“作文要不要写了?”等到老师打了个手势，才安静下来。老师拿起一片饺子皮，在放了不多不少的量的肉馅，然后小心地用手指在饺子皮边缘涂了一圈水，接着把饺子封了口，最后老师在旁边做了一层美丽的花边。一只小巧玲珑的饺子从老师那灵巧的双手里出现了。看到老师做的饺子，我心里想道：我能做的像老师那样好的饺子吗?

开开始做饺子了!我拿起薄薄的饺子皮，在上面小心翼翼地放了差不多像老师放的馅，涂了一圈水，合上饺子做花纹了。啊呀!做错了!唉，算了，失败乃成功之母。继续做吧!我又拿了一片饺子皮，放上肉馅，用手指涂了一圈水。最后，小心翼翼地合上饺子皮，更加小心地编上花纹。成功了!

这故事让我明白了一个道理：失败乃成功之母。努力去做就会成功。

在我的家乡，有许多风俗活动，如:端午节吃粽子和赛龙舟、中秋节吃月饼、除夕包饺子和吃饺子、新春拜年等。在这些风俗活动中，我最喜欢的就是除夕包饺子和吃饭饺子。

在除夕的傍晚，我和妈妈先备好包饺子用的食材——韭菜和猪肉。妈妈先把韭菜切好、猪肉剁碎调好味后把切好的韭菜加在一起，肉馅先调好了。我和妈妈一起和面、擀面皮。在我和妈妈的合作下，不一会儿就擀好了。一切准备就绪，开始包饺子啦！

我在饺子皮中放一小勺馅，接着在面皮边沿沾点水后对折后把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，一个挺着“将军肚”的饺子就包好了。我越包越娴熟，不一会儿就包了很多个挺着“将军肚”的饺子。我骄傲地和妈妈说:“妈妈，要不我们来比赛吧，看谁包的饺子又好又多。”“好啊。”妈妈很爽快地答应了。比赛开始，饺子皮飞快地在我手中折叠弯曲，一个个漂亮的饺子就诞生了。我包的饺子和妈妈包的饺子不相上下，我们愈战愈烈。最后，还是妈妈赢了，果然姜还是老的辣呀！

晚饭时间要到了，爸爸负责煮饺子。我看着爸爸把一个个金元宝似的饺子倒入锅中，饺子浮了起来，看起来白白胖胖的，令人垂涎欲滴。饺子煮好了，我们一家人就围坐在一起吃美味的饺子。我听父母说，家乡之所以会有除夕包饺子和吃饭子的风俗，是因为除夕包饺子和吃饭子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，寓意着一家人会喜庆团圆和吉祥如意。

这就是我最喜欢的风俗活动——除夕包饺子和吃饺子。

今天是我宅家的第30天，说实话我要发霉了，我想出门吃火锅、喝奶茶、买零食……但是看到钟爷爷已经84岁了，为了全国人民的生命安全还奋战在抗疫一线，我还是宅在家里不给国家添堵，找点事情做吧!

下午，奶奶说要包饺子。我最爱吃饺子了，每次看大人们坐在一起包饺子我都特别想加入，但总是被轰到一边去。今天奶奶看我实在无聊，竟然同意我一起包饺子!太好了!我心想：一定包一个特别漂亮的饺子给你们看看。

奶奶拿出几块五颜六色的“橡皮泥”，我被惊呆了，赶忙制止道：“奶奶奶奶，橡皮泥好看但是不能吃啊。你怎么用橡皮泥包饺子?”奶奶哈哈大笑道：“傻孩子，这哪里是橡皮泥，这是面，这个绿的是用青菜汁和的，这个橙色的是用胡萝卜汁和的，这个是紫薯的，这个黄的是玉米汁的。”我拿起一块绿色的面皮，用勺子往里面加了点馅儿，然后像大人一样把饺子皮捏好放在篦子上。咦，为什么我包的饺子和奶奶的放在一起显得那么干瘪，像是被车碾过一样?一定是馅儿少了。我又拿起一个饺皮，加入了满满的馅儿两手一合，哇，馅儿全溢出来了，最后包出来的饺子变成了小型披萨，皮上全是馅儿!哼，我以前用橡皮泥学包饺子明明包得很好看的，怎么到了真包饺子的时候变得这么惨。

奶奶笑了起来：“你以前用橡皮泥包时馅儿是圆圆的玻璃球，不会散。真正的饺子馅儿可不是玻璃球，它是散的，不听你话的。”看来包饺子也是门技术活，想要把饺子包得像个小金元宝，要不断练习才能学会。

今天真是有收获一天，虽然我包的饺子很丑，味道也没有奶奶包的好，但是能平安地坐在家里吃饺子，是因为有像钟爷爷那样奋战在一线的医护人员和广大公安干警的保护!祝我们的国家早日打赢这场防疫战，让一线的医护人员早点回家和家人团圆吃饺子。

铁碗里，是一些香喷喷的饺子。咬下去，总感觉无比的好吃。虽说它们奇形怪状，却被同学们赋予了温暖的心。

前几天，我们学校举行了包饺子活动，同学各个奋发努力，包出了非常多的饺子。这么壮观的场面，谁看了不称奇?不过，这些饺子，也是用我们的汗水换来的。包饺子其实也不简单，要的就是手巧。首先要拿好饺子皮，往饺子皮的外边，沾点水。再把一匙肉馅放上去。最重要的就是包的方法啦!要把两边的皮贴好，再把皮外边捏点花边，把饺子立起来。这次的活动，让我深有一番感受。我们用劳动换来的，是饺子，美味的饺子。虽说不能算是的美味，但是，用自己的手包出来的，是多么新鲜啊!这也让我们体验到了劳动的快乐。

说到劳动，大家一定会想到我们平常做的一些事：扫地、摆桌子、拖地……这些看不起眼的劳动，却会为班级争光。看那些“城市美化工”，每天任劳任怨、含辛茹苦的工作，他们为城市默默的做着贡献。当我们真正地读懂他们，你会发现——劳动最光荣!有些人劳动，就抱着不满的心态;而有些人劳动，则有一种荣誉感。心态，决定一切!作为班级的一员，我们也要用劳动去为班级争光。

“十一”快到了，大家准备做些什么?为家里做一些劳动?为班上做一幅手抄报?还是与朋友一起再包一次饺子?这些，都可以让你更有荣誉感。这次的包饺子活动，让我们体验到了劳动的快乐。我们自己包的饺子，吃起来真是非常美味。包出来的，不只是一个饺子，而是一颗颗快乐的心!

桌上、地板上、我的新衣服上，都像下雪了一样，一片无奈的白花花。“包饺子真是一场雪灾!”

大年初一，奶奶也不知怎的起了兴头儿，一声“包饺子喽”把我从睡梦中拉了起来。我有点期待，又有点不敢期待，因为，我的妹妹——一个公认的“捣蛋大王”，今天可能又会“掀起一层波浪”!此时奶奶已经和好了面，倒在了木桌上，面团像一个放大了好几十倍的汤圆。奶奶开始给它“按摩”了。她先抓一团干面粉，潇洒地铺在面皮上，像在搓衣板上洗衣服一样将下面的面团不断往上叠，再用力往下压，来来回回做了好多遍。给面团按摩完，奶奶把它放在大碗里“醒发”。我目不暇接地看着揉面的有趣场景，想象着煮出来的面皮肯定又有嚼劲又美味，一时忘了捣蛋王正在边上。

该压饺子皮了，奶奶拿出擀面杖，把提前切好的面块儿，放在手心搓圆，在桌上用力一压，再用擀面杖均匀地抹平。眨眼间，十几个饺子皮平铺在桌上。但在完美的背后，饭厅早已惨不忍睹。桌边凹下去的花纹中，竟然镶满了黏糊糊的面粉;奶奶毛衣袖子上也粘上了湿面，掺和着香葱;地上，胡乱地扑闪着一小堆一小堆的“面粉山”。我正在惊叹，谁知，背后那双魔爪朝我的新衣上印下了专属“勋章”!“天呐!”我朝身后看去，妹妹她露出了笑容。我无奈地看着她……

每年除夕包饺子，妈妈都会拿一颗红枣做馅儿，包一个“幸运饺子”，按她的说法，谁吃到这个红枣馅儿的饺子，谁就是来年最幸运的人。

第一次吃到“幸运饺子”时，才六七岁，那时的我内向、羞涩，不喜欢与人交流。

“妈，我吃到了！”我兴高采烈地告诉妈妈。

“谁说我家闺女不行？看，都吃到‘幸运饺子’了！”妈妈鼓励我。

有了妈妈的鼓励，那年春节，凡亲戚来拜访，我都会主动跟客人打招呼。我的表现，博得了亲戚们的赞赏，他们无一例外地当着爸爸妈妈的面夸我：“咦，智涵长大了，懂礼貌了！”

上小学后，虽然成绩一直不好，但是每年我都能吃到“幸运饺子”，于是，妈妈经常鼓励我：“明年，我闺女的成绩一定会上去的，加油！”

在妈妈的鼓励中，我从来都没有泄劲，成绩稳步上升。

去年除夕，一家人又围坐在一起包饺子。

我兴冲冲拿了一颗红枣包饺子，并像妈妈一样对全家人宣布：“谁吃到这个饺子，谁就是来年最幸运的人。”

妈妈抿着嘴笑：“没准儿呀，今年还是我闺女会吃到。”

“我敢打包票，今年妈妈要吃到！”说着，我偷偷在那个包了红枣的饺子边上做了个记号。

“咕嘟，咕嘟……”饺子下锅了，一个个像潜水员一样潜入锅底。不一会儿，一个个又如大肚的弥勒浮在水面上微笑。众多饺子中，我一眼就看见了那个“幸运饺子”。我麻利地把它盛到妈妈碗里，然而百思不得其解的是，自始至终妈妈却没有吃到。

最后一个饺子下肚，妈妈指着厨房说：“还有一些饺子没煮，我去再煮些。”

我想弄清到底怎么回事，趁妈妈不备，跟着她来到厨房，只见妈妈右手拿起一颗红枣，熟练地放在左手的饺子皮里，一卷，一捏……

又一碗，我一张口就吃到了“幸运饺子”，妈妈笑意盈盈地说：“涵呢，你明年的成绩一定会比今年更好，加油！”

一瞬间，我明白了原因。原来这么多年自己能吃到“幸运饺子”，都是妈妈在“暗箱操作”呀！

我鼻头有些发酸，酸得有一种欲流泪的感觉。但我强忍住了，因为过年时流泪不吉利，会引来来年的霉运啊！（公众号：冯老师为你读书）

看见爸爸和妈妈都在开心地包着饺子，我突然也想尝试一下。

“我可以尝试一下吗？”听完我的话，爸爸和妈妈都笑得合不拢嘴：“你可是从来都没有包过啊！”“哼，我可以学啊！”……

我照着妈妈包饺子的手法，先把一张饺皮小心翼翼地放在手心，然后用勺子划一点饺子馅放在饺皮上，再把皮的两边对折。哇，眼前的饺子活脱脱地像一床软绵绵的毯子上，裹着一个熟睡的婴儿。我怕惊醒它，便把它给轻轻地捏合住了。

呵呵，这也太简单了。

边这样想着，我边把自己的“战果”放在了盘子上。可刚一松手，它却撑破了肚皮，像在嘲笑我。

爸爸看我一脸沮丧，就耐心地对我说：“之所以你的饺子没有包好，是因为你把饺子馅放多了，而且没有把皮捏紧。你照着妈妈的手法，把馅少放一点，再把皮捏紧一点，就可以了。”

后来，我又尝试了几次；终于，一个骄傲的大将军威武地立在了我的面前……

第一次包饺子使我兴奋，使我满足。我要在以后的生活中愈加睿智、勇敢。

“日日行，不怕千万里，常常做，不怕千万事。”我们做事情要坚持不懈。

一个阳光明媚的早晨，我刚从软绵绵的床上起来，看见妈妈正在用细长的筷子拌肉馅。妈妈看见了我，然后放下了手中的活，“儿子，快过来帮我包饺子。”

我先把手洗干净。开始帮妈妈包饺子了，我自言自语地说“我先自己包一个饺子试试!”我首先拿着薄薄的皮，然后把一大勺肉馅放在上面，将皮折到另一半，再将另一边折过去，接着往旁边折一下，一个饺子就做好了!可是，突然肉馅出来了。妈妈说：“不行，这样一煮，肉就全部出来了。”唉，原来包饺子也不容易啊!

开始第二次了，我又拿起薄薄的皮。这次，我在上面少放了些肉馅，我心想：这次总不会破了吧!我又折了一下，再将另一边折一下子，再在旁边折了几下，一个饺子又做完了。我把大大的饺子给妈妈看，妈妈看了看，又摇摇头说：“你肉馅太少了，待会吃，口感不好。”我垂头丧气地说：“不要做了，做了这么多还是没有成功”。妈妈在旁边安慰我说“不要放弃，我们再做几个”。我听了点点头，妈妈拿起饺子皮，再给我做了个示范。她教我放多少肉馅，怎么捏皮……这次我学着妈妈的样，又做了一个，果然比以前做的好多了。我信心倍增，又做了好几个，我的饺子越包越好了，远远看去真像一朵朵玉兰花了，看着好看，看着想吃。

“日日行，不怕千万里;常常做，不怕千万事”。这次我知道了做事情要坚持不懈。

上课了，同学们纷纷走进教室，等待老师，只见老师端着一盆饺子馅，提着一袋饺子皮，笑容满面地说：“今天，我们要包饺子!”同学们一听，可高兴了，有的人说：“我包饺子可厉害了呢!妈妈都教过我了!”有的人说：“我包饺子不厉害，但我吃饺子很厉害呢。

”还有的人说：“我还没学过包饺子呢!”我在一旁听着，抿嘴笑：“嘻嘻，聪明的我又怎么不会包饺子呢!到时候让你们见识一下我的厉害!”总之，教室里七嘴八舌乱哄哄的。要包饺子了，老师给我们每个小组都发了一些饺子皮和一盘饺子馅，另外加上半杯水，说：“我先来给你们示范一遍，到时候你们可是要自己动手的呢!”

老师拿起一张饺子皮用手指沾了沾水，在饺子皮周围抹一圈，然后用舀子舀了一点馅儿，不多不少刚刚好，放到了饺子皮的中间位置;接着，把饺子皮合在一起，捏了又捏，折成漂亮的波浪形，一个圆滚滚的完美的饺子就这么出现了。

我学着老师的样子开始包起饺子来，不料，我刚把饺子包好它就露馅了，我心想：包饺子可真不容易啊!我又拿起一张饺子皮，在周围沾了沾水，舀了一点点馅儿，又捏了捏，饺子包好了。我把它放在桌子上，可是，它就像没吃饱饭的孩子，委屈地低着头，一点都不精神，软软地倒在桌上。

我有点心灰意冷，但是好在我没有放弃，暂时停止我的实践，把目光放在了别人包饺子的过程上，仔细观察，终于掌握要领。

经过几次的观察和实践，我终于做出来自己满意的饺子。

我发现观察和动手实践都必不可失，两者都很重要!

每当我吃饺子时，就会想起，第一次包饺子，我真的永远不会忘记。记得那一次，我……（欲言又止的习作开头）

那次，妈妈买了饺子皮，也买了韭菜和肉作为馅。妈妈弄好了馅，开始做饺子。我急忙跑过去看，妈妈把馅包在饺子皮里，雪白的饺子皮配上红色的肉和绿色的韭菜，我想，对于美食，每一个人都是无法抗拒的。

看着香喷喷的馅料，我对妈妈说：“妈妈，我可以包几个吗？”妈妈说：“你行吗？”我说：“当然可以，你不信？我包给你看。”妈妈说：“那好吧！”

我试着包，最初，我把馅料放进饺子皮，还比较顺利，为了不把饺子皮弄破，我慢慢地一步一步收拢。但这饺子皮好像不听我的话，怎么收都收不拢，害得我生了一肚子气。我越来越不耐烦。最后把饺子扔在那里，不管它了，一屁股坐在沙发上。

这时妈妈走过来说：“如果你不努力去学，那你就永远不会包；如果你努力了，那终会有学会的一天。”我听了妈妈的话，我想，没错，我一定得学会包饺子。它也算是一种本领。

在妈妈的鼓励下，我又一次跟饺子展开了新一轮的“战斗”，这一次，我更有耐心了，我轻轻地按着饺子皮，在刚刚失败的那个环节，将饺子皮的口小心翼翼第收好，在妈妈的支持下，我成功地将饺子包好了，接下来更是越包越顺手。

妈妈把饺子煮熟了，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。

这次包饺子使我悟得一个道理：我们做事，要坚持不懈才可成功。

过年了！过年了！我和妹妹很是开心，我们一家四口决定去奶奶家过年。

大年三十中午到了奶奶家，吃过午饭奶奶和妈妈她们在包饺子，看见她们都很累，我决定和她们一起包饺子，拿了一地妈妈和好的面，赶成饺子皮，用勺子挖了一点馅放在皮上，然后照着妈妈包的饺子样子捏，可是怎么捏也捏不好，只能捏成圆圆的像汤圆一样，妈妈见我包的饺子问我怎么是圆的，我说不会捏，妈妈看我不会包，慢慢的教我，不一会我学会了。

我们一直这样包，直到把饺子馅包完，我捏的饺子还是和大家的不一样，很像圆形，但是我已经很努力了。

不一会，我们把锅放在炉上，加上水，等水开了把饺子放到锅里开始下，我们做在饭厅等了一会，饺子就熟了，妈妈把饺子端上来，我吃的津津有味，因为这是我第一次包的饺子。

虽然我包的饺子不好看，但这是我第一次包的饺子，别提多好吃了，真的很开心。

妈妈平时不是擦玻璃，就是整理房间，我看着心疼极了，决定帮妈妈包饺子。

机会来了，周六早上，我早早地起了床，并没有叫起正做着美梦的妈妈。我不动声色地走到厨房，小心翼翼打开冰箱，并从里边取了一些馅料。我先把一块正正方方的肉洗净，剁成了肉末，接着把包菜洗净，切碎……过了一会儿馅料已洗好、剁好了。

接着我把锅洗净，放入油，烧热，当我想走到客厅休息一会时想起妈妈之前的叮嘱：“要在旁边盯着，锅的热量不能超过100多度，否则会烧焦等意外。”想到这儿，为了安全，也为了炒出的馅料好吃，我只好在一旁静静等候。过了一会儿，锅开始“噼哩啪啦”地响起，油沸腾起来。见此情形，我手忙脚乱地往锅里放入各种馅料，不停地翻炒。由于我油放得太多又烧得太热，锅时冒出了一阵又一阵的白烟。“该怎么办呢？”平时心灵手巧的我开始打起了退堂鼓。突然，我看到了开水，急忙用开水向锅里倒了一些，给锅“降温”，过了一会儿，馅料终于炒好了。

接下来我盛了一碗满满的面粉，再把开水倒一些在面粉内，不停的揉捏以增加面粉“弹性“，这样饺子吃起来会筋道些。揉好面团让它“休息”发酵一会儿，接着用装米的筒在面团上印穿圆痕，拿刀割下来，再用面杆把它的边边角角给杆均匀，饺子皮就成形啦。只需往饺子里放上一勺满满的馅料，并仔细的将它成边角捏好就可下锅。

我按妈妈平时蒸饺子的方法先在蒸锅里放上菜叶，再把饺子一个个依次放到菜叶上下锅去蒸上十分钟，香喷喷的饺子就蒸好了，我小心翼翼的将饺子端在餐桌上，就累得瘫倒在椅子上了。

阵阵的饺子香味叫醒了妈妈，她看见桌上热气腾腾的饺子，连连夸我长大懂事了。我听了妈妈对我的表扬，心里像吃了蜜一样甜。

第一次帮妈妈包饺子，看到妈妈满脸幸福的样子，我决定以后只要有时间就帮妈妈做些力所能及的事。

今天我提议晚餐吃饺子，妈妈同意了。

下午爸爸买回来一些饺子皮，一棵大白菜和一些肉。爸爸熟练地把它们剁成馅，并挤出里面的水分。

饺子馅做好后，爸爸妈妈就开始包饺子了。我看包饺子好像很简单，就撸起袖子胸有成竹的对他们说：“包饺子有什么难，我来帮忙!”

我照着爸爸妈妈的样子包了几个饺子，可妈妈和爸爸包的饺子都像一个个绅士直直地站着，可再看我包的饺子一个个软趴趴地趴在盖帘上活像一堆烂泥。我像一个泄了气的皮球一下子变的无精打采起来。

妈妈一看我有点灰心，就走过来手把手地教我包饺子，我很快就学会了，并且包得越来越好。

饺子包完煮熟后，我拿筷子夹起一个自己包的饺子，咬了一口，我一边吃一边想：“干什么事都不容易啊!”

今天是拓展训练的第二天。在经历了体能测试、团队合作和实战演练的种种难关后，大家都有点疲惫不堪，可艰巨的考验仍然“眷顾”着我们——包饺子。

当大家走进制作室时，几乎没怎么进过厨房，只见过速冻饺子的我们立刻感到了前所未有的压力。一排排锅灶，一碗碗面粉，都仿佛露出了嘲笑的嘴脸，一口要把我们吞掉。“听讲！”主厨老师的威严声音传到每个人的耳朵，我们立刻明白：没有办法了，只好硬着头皮上。

一番眼花缭乱的讲解后，艰难的任务开始了。取一团经过揉压加工好的面胚，先用手跟把它压成饼状，再一只手笨拙地搓动细长的擀面杖在面饼上碾压，另一只手慢慢旋转着面饼，由中间向四周，终于一张厚薄不均，形状不规则的饺皮在我的满头大汗中“诞生”了。

一大团白菜肉馅惬意地“躺”在我的作品中间，我却一点也惬意不起来，因为检验“饺皮工程”质量的时候到了。“完了！糟糕！……又一个豆腐渣工程！”四周同学的尖叫更让我心神不定。别急！你一定行！我安慰自己。我小心翼翼地将饺子皮两边合上，由两边向中间，尽可能多地捏出褶子来：三厘米、二厘米、一厘米…成功合拢！我的第一件饺子成品终于完工了。我暗自得意地仔细打量：它既不像月牙精巧，也不像元宝匀称，外表其貌不扬，却仍然挺着个鼓鼓囊囊的大肚子，精神抖擞地站着

饺子在锅里欢快地打着滚，就像我此刻的心情。这是享受的时间，不单是享受劳动成果的美味，更多的是享受独立完成劳动过程的骄傲！

“小小，过来吃饺子了。“外婆一边说着，一边从厨房端出一盘香喷喷的饺子。我的思绪一下被拉到，那个寒冷的冬日。

中午放学后，我像往常一样回家吃妈妈留在保温桶里的午饭。因为妈妈上白班，所以中午就不在家吃饭。打开保温桶，今天妈妈做的是土豆丝和排骨汤。我一只手端着保温桶，一只手拿着遥控器，挑选动画片。

“叮，叮，叮”电话响起，正吃的津津有味的我，丝毫不愿意起身去接电话。电话声断，我心想：“没准是打错电话了，不，一定是打错了，那就继续看电视吧。”几分钟后，“叮，叮，叮”电话声再次传来，“一直打真烦人”我极其不耐烦的说道，然后走过去接起电话。“喂，小小，你在干嘛，刚刚怎么不接电话“电话那头熟悉的声音传来。”妈妈，刚刚在厕所，没听到呢“所有的不耐烦一瞬间变成紧张，我生怕我妈听出来我刚刚在骗她。”下午你去学校的时候把雨伞带着，我看天气预报说今天有雨，我晚上要加班，下午放学你自己把作业做了再出去玩，记得把钥匙带着……“电话那头的妈妈一直絮叨着叮嘱我，然后我应付着回答她：”嗯，我知道了，好了，不说了哈。”然后迅速挂掉电话，坐在电视前。吃过饭，不紧不慢的往学校走去，没有带伞。

放学后，因为妈妈要加班，所以我没有直接回家，跑到了同学家里玩。时间一分一秒的过去。“啊，六点五十了，我走啦，明天见。“和朋友道别后，匆忙拿着书包离开。一路小跑回家。”终于到了，哎，我钥匙呢“准备开门，却发现没有带钥匙的我急了，反复翻口袋寻找。确定钥匙没有带的我，愁眉苦脸的坐在楼梯间，等待妈妈回来。天公不作美，突然下起大雨，昏暗的楼梯间，微弱的灯一闪一闪的，显得我格外凄冷。没多久，一个脚步声渐渐靠近我。“啊！”我惊吓的大叫，原来是杨奶奶。杨奶奶回家见我一个人蹲在楼道里，把我带到他们家去了。刚走进去，香喷喷的饺子味扑面而来。热情的杨奶奶和王爷爷怕我饿着，让我赶紧吃点东西。“呜呜呜。“我的眼泪一下出来了，我很惭愧。杨奶奶他们被我吓到连忙安慰我，说给我妈妈打了电话，让我别哭……

那天晚上，吃的饺子特别暖心，我一辈子都忘不了那个味道，那天正好是冬至节，可冬日一点都不冷。那天晚上，加班回来的妈妈跟杨奶奶他们道了谢，责备了我几句，我很愧疚，让她担心了。后来，我们搬了家，我就再也没有见到过杨奶奶他们了。现在的我常常会想，那晚，不是杨奶奶我会怎么办？我不敢想。

“小小，快点过来了，饺子要冷了。”外婆催促着我，我的思绪一下回到现实，向饭桌旁走去“来啦，外婆……”

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这个清明，熙熙姐姐来我们家做客，我们一起展开想象的翅膀，包了一顿特别的清明饺子。

早上，妈妈推开书房，问我：“宝贝，要不要来包饺子呀？”我听了，立马放下手中的笔，兴奋地回答：“好，我马上就来。”来到餐桌前，只见桌上分为两部分，每部分都有一个盘子、一袋饺子皮、一碗肉馅和一杯水。我马上意识到，妈妈又要来比赛包饺子了。果然，妈妈准备与我和姐姐进行包饺子比赛。听罢，我摩拳擦掌，跃跃欲试。

比赛开始了，我们三人几乎同时拿过一张饺子皮，铺在掌心，接着用筷子挑一点肉馅放在皮中心。这些动作，谁也没有领先谁，可是接下来便是拉开差距的时候了。妈妈只一沾、双手一捏，一个精美的饺子便出现了。姐姐其次，也包出了一个相当不错的饺子，比妈妈只慢了半拍。她们两人遥遥领先，展开了激烈的拉锯战。

而我呢？还在第一个饺子上徘徊。突然，我想起了妈妈以前教过我另一种包饺子的方法，先将水沾满饺子皮的一圈，然后对折，之后在饺子的边上折出一些花纹。这个方法，虽然没有她们快，但我至少能包出几个与众不同的饺子来。比赛进入白热化阶段，妈妈手速太快，我和姐姐联手都不是她的对手。于是，我转变策略，我们不能从数量上赢，但可以从造型上取胜啊！想到这里，我让姐姐继续包，而我则设计一些奇特的饺子。我的饺子有双边的，有单花纹的，有如叶子形状的，有如折纸状的，突然，我又来了个灵感，突发奇想，饺子皮是不是可以包成小笼包呢？想起立马就动手包起来，事实证明，这是可以的。饺子皮做成的小笼包一定更好吃吧！于是，我们俩立马提议先让两个小笼包饺子下锅，因为，我们已经垂涎欲滴啦！果然，小笼包饺子皮更薄更好吃，妈妈笑着说：“恭喜我们的小葛获得了独特创意奖！”

我的心里如吃了蜜一般甜！这次清明饺子会让我懂得了，展开想象的翅膀，有时能让不可思议化作成功呢！我们的生活会因此变得更为有趣啦！

俗话说“舒服不如倒着，好吃不过饺子。”今天过小年，我们“小鬼当家”，一起来包饺子吃，过红火小年。

在包饺子之前，我们要有充分的准备工作，开始分工准备了。有的开始剁肉，肉在钉板上剁得“啪啪啪”的直做响。那有节奏的响声，好像在祝福新年的到来。有的在切香菇，把香菇切得像香菇丁一样，又香又好吃。还有的在切葱，切得满脸是泪，那热泪是代表幸福的泪，大家都在努力的准备材料，没有人在休息，也没有人在偷懒，因为大家都知道没有不劳而获的成果。

开始包饺子了，我们一个个跃跃欲试，心想：包饺子，小菜一碟，冠军非我莫属。开始了，我以最快的速度包饺子。饺子很容易包，先把饺子皮的一面放在手掌心里，然后把肉馅放在饺子皮里，然后把饺子对折，紧紧地把内馅裹在饺子皮里，最后把饺子皮的边上按紧。一个饺子就做好了！我以闪电一般的速度包下去。包着包着，我的手不觉地慢了下来。看看其他队的包子多少个？这一看不要紧，看了把我吓一跳！他们的速度足以是我的两倍，我还以为自己包得有多快呢。再看另一队，他们也包得好快，只不过不是这里的馅多了，包不了，就是那里的馅少了，包得瘦瘦的。我越战越勇，越包越快，可是让人悲剧的是，我的碗里的饺子怎么还是这么少呢？于是我加快了行走的步伐，一定要赶上“大部队”，不然我就落后了。果然，我没有猜错，我队大败，只有17个饺子，而“敌军”满载而归，30个，还有一个打起退堂鼓的，28个。

现在开始煮饺子了，我们一个个兴奋不已，经过千辛万苦，终于可以尝到了好吃的饺子了。我们先把锅里的水烧得像大海的水一样，波涛滚滚，今天我们不蒸饺子，也不炒饺子，避免争吵，所以煮饺子。饺子放入水中，它就会沉到水底，然后再慢慢浮在水面。一碗热腾腾的饺子端在我面前，我看着都口水直流三千尺了，恨不得一口连碗都一起吞进肚子里。我狼吞虎咽地把饺子吃了个精光，吃了还想吃，在嘴里回味无穷。

饺子真好吃，自己动手乐。

今天，老师让我们回家包饺子，我迫不及待地让妈妈和我一起包。

妈妈把馅和皮儿准备好了以后，她包的时候我目不转睛地盯着。只见妈妈左手拿起一张饺子皮儿，右手用小勺弄了点馅，放在皮儿上，然后再用右手把皮儿的一边向左手靠拢，拉到离皮儿的另一边很近的地方，接着右手从皮儿的一边开始把皮儿的两边捏在一边，而且还前后错开点点，一会儿就捏完了，最后妈妈把饺子放在面板上，那个小饺子就像个精神饱满的小战士!

该我上场了，我拿起一张饺子皮儿，放了一些馅在里面，把皮儿的两角使劲一捏，馅马上从中间出来了，我使劲把中间、左边和右边一下子捏住了。唉!终于捏住了，我把它放下，可是我的不像小战士，像个小枕头。我并没有放弃，开始包第二个了，这次一定不要包露，最后一定要成功，我暗暗给自己鼓劲。

我又拿起一张饺子皮儿，加了一点馅，我想：这回不会露了吧!这次夹的馅少了一些，我再把饺子皮儿的两头使劲一捏，哈哈，这次终于成功了，我迫不及待地跳了起来。就在我把它刚放到面板上，手一离开，我的战士卧倒了，我扶了扶，它很不听话，还是站不住，只能趴在那儿了。

该包第三个了，我再次拿起一张饺子皮儿，加了一丁点馅，左边、中间和右边一起使劲一捏，嘿，成功了。可是我怕它再次倒下，我就把它的底下按平了，我想：这次能立住了吧。我把它轻轻往那儿一放，哈，真的立住了。可是和妈妈的比还差得很远呢。看来，我要让妈妈给我上一节包饺子课了。

平时饺子吃起来那么香，包饺子也不是一件容易的事情，以后我要多学点家务活，减轻妈妈的负担。

妈妈是我们家的做饭高手，我特别喜欢吃妈妈包的饺子，这个星期六我特地请求向妈妈学习包饺子，妈妈欣然答应了。

我先把馅放到饺子皮上，然后对折，把饺子皮捏紧，可是我右捏皮，左露馅，左捏皮，右露馅，馅不是多了，就是少了，怎么也包不好，急得满头大汗。爸爸走过来笑着说：“晨晨，别着急，慢慢来，你是最棒的！加油！”我心里又鼓起了勇气，心想：世上无难事，只要肯攀登。我一定可以成功的。于是我又向妈妈认真地请教了一遍包饺子的过程。按照妈妈的方法，我先把馅放到饺子皮上，不能放太多，多了容易露馅，也不能放太少，少了饺子鼓不起来，不好看，然后对折，再把半圆形的饺子围着边给捏紧，一个大大的饺子就包好了。看着包好的饺子，我连忙向妈妈炫耀，妈妈看了看不禁赞叹到：“不错！不错！有进步。”我听了妈妈的表扬，心里高兴极了，更加起劲地练习起来，终于包出了一个个漂亮的饺子。

看起来简单，做起来难。我吃着自己包的饺子，心里别提多高兴了。