第一次学会炒菜作文20篇

假期里,我学会了炒菜。我这才知道原来炒菜也不是容易学的,要专心致志,不能一心二用。要不然时间长了,菜就会变黄,不好吃了。下面就请大家听听我是怎样学炒菜的吧!

首先,我请外婆指导我。然后把准备好的青菜洗好,把坏的挑出来扔掉。再把煤气炉打开,放上锅,再倒一些油,就可以开始炒菜了。炒菜过程中,可以适当的加一些水。而且,还要加一些盐,有必要还可以加一点点味精调味,这样会更美味。最后,不断翻炒后,把菜倒进碟子里,就大功告成了!

通过这一次学习炒菜,我懂得了看上去虽然很简单的事,做起来却是很难的,不过通过努力学习就一定能学好!就像学炒菜一样,我不但学会了炒菜还学会了炒菜时要专心致志,不能一心二用!

我从小到大学了许多东西，比如，骑自行车、跑步，可我最最难忘的是我学会了炒菜。

那天风和日丽，现鸟在树上像一位歌手，在练歌，在家里只有我跟爸爸，爸爸说：儿子，学不学炒菜？我沉默了一会说：可以呀！爸爸跟我来到厨房。找出西红柿和鸡蛋，爸爸打碎鸡蛋，把蛋清和蛋黄倒入了碗里，然后用筷子在碗里转了转，然后爸爸拿上了刀在西红柿上来了一段快速刀法就剩下最后一向任务了炒。爸爸打开火炉，又放上了锅，在锅里又倒上了油，然后放入了鸡蛋，爸爸来炒了炒，又放入了西红柿，我炒我炒我炒炒炒。爸爸的嘴里说。爸爸终于炒完了，爸爸把菜放在了茶几上，然后我去吃了一下，哇！太好吃了！我情自不禁地叫了起来！然后我也进入了厨房照爸爸的样子炒了起来，我放入了鸡蛋，然后放入了西红柿过了一小时，我叫了一声：哇糊了！爸爸过来问我，你炒了多少分钟。30分。啊！30分！不糊才怪呢。以后我就经常做，终于有一天我成功了。

失败是成功之母，所以做任何事都不能灰心，一定要坚持，有一天一定会成功。

[我学会了炒菜小学500字作文

我有一个盼望已久的愿望，就是业余时间可以和同学单独参加某项活动。终于机会来了，那是在一个星期六下午，我听伙伴们要在明天早晨去体育场锻炼身体，便回家请求妈妈让我也去，妈妈痛快的答应了。

晚上，我早早的把闹钟定好时间，定完后还仔细检查了几遍，睡觉的时候，我过会儿就醒一次看看时间到了吗，生怕闹钟坏了错过约定的时间。

终于，闹钟响了。我迅速穿好衣服，奔向约定的地点。我们像一群放飞的小鸟在天空中自由飞翔，由于时间很早，街上只能稀疏看到几个人，道路旁不时飘来香喷喷的早餐香味，把我们引诱到一家摊位前，平时在家并不喜欢吃早饭的我，今天却大开胃口，把早餐全部消灭。

休息了一会儿，我们蹦蹦跳跳的来到体育场。我的心情还在兴奋之中，转眼间，几个同学早已冲锋在前，我也毫不示弱，抓紧加入到队伍中，我们个个生龙活虎、精神抖擞，不一会儿就围着体育场跑了好几圈;渐渐的，我们觉得跑步有些累了，转换了体育项目，开始扔垒球。我们三个一组，排在第一个的我，使尽全身的力量往前一抛，其他同学也不甘落后，陆续取得了好成绩。虽然我们没有分出胜负，但是玩得很开心。

不知不觉，太阳公公已高高挂在天空，我们多么希望家长能不再拘束孩子，让他们可以自由活动，快乐的生活在这个五彩缤纷的世界里!

到现在我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。

记得有一次，我的爸爸妈妈去上班，家里只有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。

首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块；然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等我的爸爸妈妈回来。

不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。妈妈准备进厨房，我说：“妈妈，你和我的爸爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝！”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了！”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，非常开心。

通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。

前天，我妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，做得非常好吃。今天，我决定请教妈妈，做一盘属于自己的西红柿炒鸡蛋。

我叫妈妈走进厨房，问妈妈：“怎么做西红柿炒鸡蛋？”妈妈说：“先把炒锅放到炉子上，用中火把水烧干。然后放上一些油。待油烧热后，把鸡蛋搅好，放入锅中，用筷子不停地搅拌，直至炒至金黄色。鸡蛋出锅，倒到一个盘子里。再把西红柿放到锅中，快熟时将炒至金黄色的鸡蛋再倒入锅中，翻炒几下即可出锅。”这时，我已经按照妈妈说的去做了，妈妈也动手忙起来。

妈妈见我不会磕鸡蛋，便抓住我的手，轻轻一磕，“砰”地一声，蛋壳裂开了，妈妈用手一掰便分开了，蛋黄也流了出来妈妈的一样流了出来……

我学会了炒菜，也学会了用炒锅，这次的收获可真大。

星期四晚上，月光洒满了大地，街道上灯火通明，爸爸妈妈去上班还没有回家，只有我一个人在家，这时我的肚子咕咕直叫，这时我想到了作文老师给我们布置的作业炒一道菜。于是，我匆匆忙忙的走进厨房，准备做饭。

我打开冰箱，冰箱里的蔬菜琳琅满目，选什么呢？我机灵一动，就做大辣椒炒鸡蛋吧！于是我拿出两个大辣椒和两个鸡蛋，打开水龙头仔细的洗了一遍，确认洗干净之后，我右手拿刀，左手按住葱小心翼翼的切了起来，葱切好后，我把大辣椒的芯拿出来把辣椒掰成一块一块的，拿出一个碗把鸡蛋在碗边磕破，把蛋黄倒在碗里，然后搅拌均匀。

我把锅放在炉子上，放上油，打开火，不一会就听到了“吱吱”的声音，我把鸡蛋放入锅中，放上葱和调料，最后放入大辣椒，又放了一点盐，用小火炒了一会，终于做好了，我把菜盛到盘子里尝了一口还不错。

这时候爸爸妈妈回来了，看到我炒的菜高兴极了，急忙吃了一口，“哇，真好吃！”，爸爸妈妈高兴的说：“女儿你长大了。这次炒菜让我明白了妈妈做饭的辛苦，以后我要帮妈妈多分担一些家务。

假期里,我学会了炒菜。我这才知道原来炒菜也不是容易学的,要专心致志,不能一心二用。要不然时间长了,菜就会变黄,不好吃了。下面就请大家听听我是怎样学炒菜的吧！

首先,我请外婆指导我。然后把准备好的青菜洗好,把坏的挑出来扔掉。再把煤气炉打开,放上锅,再倒一些油,就可以开始炒菜了。炒菜过程中,可以适当的加一些水。而且,还要加一些盐,有必要还可以加一点点味精调味,这样会更美味。最后,不断翻炒后,把菜倒进碟子里,就大功告成了!

通过这一次学习炒菜,我懂得了看上去虽然很简单的事,做起来却是很难的,不过通过努力学习就一定能学好！就像学炒菜一样,我不但学会了炒菜还学会了炒菜时要专心致志,不能一心二用！

星期六下午，我正在做作业，忽然我闻到了一股菜香，心中有了一个想法，我要学炒菜，决心已定，我快走到厨房，对正在炒菜的外婆说：“外婆，待会儿让我来炒一碗菜吧”。

外婆开始时还不答应，最后经不住我的软磨硬泡，勉强答应，我高兴得一蹦三尺，暗暗告诉自己：我一定尝试成功，让他们对我刮目相看。

开始炒菜了，我打开煤气灶，并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜，我先往锅里倒上了适当的油，紧接着又把生姜放进去，等到生姜浮到油表面后，再把猪舌头和胡萝卜放进去，上下翻炒一下。奇怪，平时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对，拿在手里好像有千斤重，一不小心还会把菜炒到锅外面，这样炒了三分左右，外婆提醒我可以放盐和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往锅里加了一点盐，一点点糖，这时，外婆对我说：“炒菜的关键是放盐，太多太少都不行，一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀，正在心里七上八下时，外婆又开始提醒我了：赶紧看一看，锅里的菜可能要熟了。

一听这话，我赶紧掀开锅盖，放上大蒜和味精，一盘色香味俱全的佳肴出炉了。

吃饭时，我大声招呼爸爸妈妈来吃我烧的“爆炒猪舌头”，爸爸吃了我的“杰作”连声夸道：“好吃，好吃，我们家出小厨师了。”

早上，我起来的很晚，已经10点半了，爸爸妈妈都去上班了，家里只有我一个人。

这时，我的肚子“咕噜”一声“响”了。哦，肚子在告诉我，它饿了！虽然昨晚妈妈就安排我今天早晨去早餐店吃饭，但是我今天想自己做一顿早饭。我在冰箱里翻了一下，看到了几根香肠和鸡蛋，我就决定做一道“香肠炒鸡蛋”。

我拿了两个鸡蛋和三根香肠。我先把香肠剥开放在桌子上，又把香肠切成了一根根小条条。香肠切好了，我又拿了一个碗，把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋液搅均匀。准备就这样，鸡蛋和香肠都等待下锅了。

开始动真格的了，我要用我的“独门绝技”了。我用双手提起了铁炒锅，把它沉稳地放到燃气灶上。打开火，先把锅烧热。等到锅热了以后，我把油小心地倒进锅里。一时间，一汪油在锅里“滋滋啦啦”叫着，油烟升腾起来，我呛得喘不过气来。我赶紧打开了抽油烟机。我一手拿着锅铲，一手端起鸡蛋碗，把鸡蛋液倒进锅里。顿时，鸡蛋液像翻滚的水花，中心一下子鼓了起来。锅里像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一阵乱响，油星子乱溅。我不顾油星子飞到我的手上，挥舞起大铲子，把鸡蛋迅速地翻了个，担心鸡蛋烧焦了。我趁鸡蛋还没有成型，又把切好的香肠倒入锅中。这时，油星子不再飞溅了，我大胆地用铲子把鸡蛋和香肠翻过来，翻过去。嗨！几下翻炒，香肠炒鸡蛋就做好了。

我坐下来，抓起筷子夹起一大块鸡蛋和香肠塞进嘴里。啊？我不禁皱起了眉头，怎么这么淡啊？原来，由于是第一次炒菜，太慌了，忘记放盐了，真是糟蹋了一道完美的菜呀！我吃着没有一丝丝盐味的鸡蛋，我不由自主地想：下一次要在打鸡蛋的时候，直接把盐放进去，这样就不会吃淡饭了。

通过这一次炒菜，我知道了炒菜虽是小事，但做好也不容易。

星期六的上午，我终于学会了一项技艺——炒菜！

那天上午，妈妈提了一大袋的蔬菜回到了家，我连忙跑过去说：“老妈，您休息，就让我炒一次菜吧！”妈妈沉默了一会儿，然后爽快的答应了。

我连忙跑进厨房里，首先，洗土豆，这个又大又圆滑的土豆，可没有你们想象中的那么好洗呀！这个土豆像一只泥鳅一样滑滑的，可好在土豆终于被洗完澡了。

第二，削土豆皮，我拿着溜溜刀三下两下就把土豆的衣服脱了。

第三，切土豆丝，我把土豆放在板上，双手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不听话，我向左边砍，它往右边滚；我往右边剁，它往左边跑，好不服气！

妈妈见了说“牛师傅，切一个土豆怎么这么费劲呀！”

妈妈拿起土豆，轻轻的切了起来，我看见土豆在妈妈的手下好像很听话的样子，我连忙学着妈妈的样子，一手按着土豆，一手持刀，慢慢地切起来，起初丝切的有粗有细，后来就均匀多了，在我的努力下，一道又一道的菜出锅了。

现在我总算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油点还会跳到你的手上，火辣辣的疼。

这一次炒菜的经历，令我难忘。

[我学会了炒菜500字作文

一大清早，我早早的从睡梦中醒过来，一直期待着中午的到来，今天一定要学会炒菜，因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。如果有一天爸爸妈妈不在家，我可不会饿坏身子，自己照顾自己，你瞧，我能干吗？

八点……九点……十点，炒菜的时间终于盼到了。我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜，放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶，我专心致致地洗掉菜叶上的脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，然后学我的样切菜。”听了妈妈的话，我认认真真地洗了好几遍，终于把白菜洗干净了。

于是拿来菜刀切菜，一开始以为切菜肯定是件容易的事，我把菜切得长长短短，东倒西歪，切得乱七八糟。妈妈说：“要做好一道菜，切好菜也很关键，有的可以切成条型，有的可以切成块型，有的可以切成片状型。但一定要做到菜的形状要均匀。你怎么不动动脑，要想做好一件完美事必须先考虑考虑。”我听了后，感到羞愧万分。心想：我要专心的切菜，不要胡思乱想。

炒菜开始了，我洗好铁锅，小心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关，湛蓝色的煤气开始燃烧了。我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油倒在锅上，想不到锅里的水还没有全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿，油熟了，我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐，我也照样放。盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来，吓了我一跳，我想：真像鞭炮声啊！我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。“嚓……”盐“断气”了。声音越来越轻了，我的心渐渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊，可是菜老是跟我的铲子作对，妈妈走过来，看出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“你看，要从锅底部往上翻菜。”我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢地慢慢地，我熟练起来。妈妈叫我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最后我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。

名师点评：

这篇文章叙述了自己第一次炒菜的全过程，从洗菜到炒菜每一步都做了详细地描写，加入了我的神态、动作描写，使文章更生动。文章有详有略,言之有序,内容生动具体,不失为一篇佳作。

我等啊等，一会儿去看看还没有冒出白烟，像是热锅上蚂蚁急得我团团转，盼啊盼，终于有点白烟冒出来，我迅速打开油烟机，然后打开锅盖，一缕缕白烟都被油烟机吸了出去。我放了一点鸡精，铲了铲，拿来盆子，使出九牛二虎之力，把锅里的菜倒入盆子，给妈妈尝了一口，“哇！好鲜美啊！我的女儿会炒菜了。”妈妈夸赞道。

吃饭的时间到了，我特意叫爸爸也来吃我炒的菜，爸爸也夸我炒得味道好。听了爸爸妈妈的夸赞，我心里像吃了蜜一样甜。

虽然我炒菜比不上饭店里厨师的手艺，但我学会了炒菜的基本步骤。下次妈妈不在家，我还想下厨炒自己喜欢吃的菜。我学会了炒菜，今天的收获可真大啊！

[我学会了炒菜初中作文

以前我很讨厌吃蔬菜，特别是苦瓜、萝卜、茄子……我是一口都不吃，自从爷爷做了一种饼——苦瓜烘蛋后，渐渐的我就开始喜欢吃蔬菜了。

一天爷爷从外面买菜回来，我看见爷爷的手上提着两根大苦瓜。哭丧着脸说：“我吧要吃苦瓜，我讨厌吃苦瓜。”爷爷连忙说：“别急，我给你变个魔法，让你尝尝我这苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔着嘴走开了，心想：苦瓜最难吃了，无论加在什么菜里都难吃。半个小时过去了，爷爷端上来了一盘蛋饼。这没有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先尝尝吧，我夹起一小块放到嘴，尝着尝着我突然咬到一块小颗粒，我想这不会就是苦瓜吧!爷爷真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，没放一点糖，苦瓜的苦涩却一点都没感觉出来，倒是满口留着香喷喷的蛋香味，吃完这道菜，我仍然在嘴里回味这色性味俱全的菜。

我吃完这道菜后连忙向爷爷求学，其实苦瓜烘蛋的方法还挺简单的:先将一根苦瓜洗干净，然后把苦瓜切成两半，把心子掏出来，再把苦瓜切成小颗粒，把蛋打在碗里，放点盐搅拌均匀后待锅中烧得直冒青烟就可以下锅了。刚下锅时一股鸡蛋的香味直冲我的鼻子让我直流口水。等到整个蛋饼变大变泡变黄时一盘香喷喷的苦瓜烘蛋就做好了。

这道菜不仅味道好吃而且营养还很丰富呢!有机会自己动手做做吧!

到现在我学会的本领不少，比如洗衣服、喂鸡、喂兔，做饭、包饺子、炒菜等。但我最拿手的本领是炒菜。

记得有一次，爸爸妈妈去上班，家里只有我一人，我想：爸妈为了我多么辛苦，我应该为他们做点什么。我想给他们一个惊喜——炒菜给他们吃。我决定做西红柿炒鸡蛋。

首先，我洗了几个西红柿，把它们切成小方块;然后，我又拿了几个鸡蛋打好倒在碗里搅匀以备后用。接着我把锅搭在炉子上，倒上油，等油过了，先把鸡蛋倒进锅里炒，等鸡蛋炒得差不多，再把西红柿倒进锅里，炒了几分钟，再把葱、辣椒，作料放进去，稍炒一会儿就可以了。我自己尝了尝，味道虽然不错，但没妈妈炒得香。最后把炒好的菜挖进一个大碟子里又放进锅里热着，等爸爸妈妈回来。

不一会儿，爸妈下班回来了，我给他们打好洗脸水，等他们洗完毕，我倒好了茶，端上花卷。妈妈准备进厨房，我说：“妈妈，你和爸爸为了我们是多么辛苦，今天我给你炒了一道菜，请尝尝!”说完，我去把炒好的菜端上来。“我们的女儿长大了!”看着爸妈吃得很香的样子，听到爸妈的夸奖，我心里甜甜的，非常开心。

通过学炒菜这件事，我明白了一个道理，只要勤学苦练，每一个人都能练出自己的绝活。

星期六的早上，我早早地起了床，看见我的爸爸妈妈还在睡觉，于是我想：“我的爸爸和妈妈每天都那么累——送我上学、为我做饭。我不如为我的爸爸妈妈做一些我力所能及的事情吧！”我说干就干，什么事比较简单呢？哦！对了，我还是炒菜吧！

我悄悄地走进了厨房，看见了墙边有一捆白菜，我先拿起一块木板铺在桌子上，再拿起一颗白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根给剁了下来扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的检查菜叶，把带有虫子的或颜色枯黄的菜叶扔到垃圾桶，只留下绿油油的菜叶。找完了以后，我又拿了一个盆，把白菜放在盆里面，正当我要洗白菜的时候，突然，我又看见还有一只虫子在菜叶上，我就笑眯眯地把虫子扔到了垃圾桶里，心想：“这只虫子难道也要进油锅吗？”我在盆里接了一些清水然后开始洗白菜。我使劲地洗，最后终于洗干净了。我拿了一个锅，把锅放在煤气灶上，我又把白菜放进了锅里，加上了材料——油、盐和葱花。其实我也不知道加了多少，就是凭自己的感觉吧。多了，就夹出来一点，少了就多加点。我打开火，只听噼里啪啦的声音响起来了，油也跳起来了，我马上躲到了门后面。不一会儿菜就炒好了。我的爸爸妈妈被这噼里啪啦的声音吵醒了，我连忙把菜盛了出来端到了我的爸爸妈妈的跟前。我的爸爸妈妈看到我懂事了就夸我说：“我的女儿真懂事，知道为我的爸爸妈妈分担家务了。”我一听，心里高兴极了。

我以后一定还要再给我的爸爸妈妈做饭，这样不仅能减轻我的爸爸妈妈的负担，还能得到我的爸爸妈妈的表扬。

谁说小孩不能下厨。今天，我就要亲自下一次厨房，跟妈妈学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。

首先，妈妈让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒，妈妈开始教我怎样切辣椒，我站在一边仔细观察着妈妈的动作要领，默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在妈妈的手下，变成了一条条细长的辣椒丝。妈妈的表演结束了，该轮到我这只菜鸟了。我学着妈妈的样子，先把辣椒从中间开膛，把它肚子里的籽取出来，然后把辣椒平铺在菜板上，拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到妈妈的水平，切出的辣椒丝有粗也有细，但妈妈对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了，该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里，用筷子慢慢地搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起就搅拌均匀了。

材料准备完毕，关键的一步就是炒菜了。火点着后，我先把油倒进锅里。妈妈提醒我，看见锅里的油不冒油泡了，再把鸡蛋倒进去。我按照妈妈说的方法等油沸腾了，就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时，锅里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”响个不停，油花四溅。不一会儿，鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云，特别诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里，用力翻炒。妈妈告诉我现在可以放盐和味极鲜了。出锅的时候，我撒入一点味精，盛入盘中，一股香气扑鼻而来。爸爸妈妈尝了以后也赞不绝口。

这次炒菜让我体会到，平常看似简单的事情，只有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话：“世上无难事，只怕有心人”。

我上小学的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活去了。我在家里写完了作业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的菜我来炒，给爸爸、妈妈一个惊喜。

说干就干，我先将芹菜摘去叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。

十点半了，我开始炒菜，先小心打开液化气，看到锅烧热了，就倒进一勺油，等油开了就放进切好的肉，用铲子不停地搅拌，一会肉变色了，我估计快熟了就倒进葱花、姜沫。“嗤”的一声响，吓得我忙向后一退，看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就倒进芹菜段不停地搅拌。大约过了五、六分钟，芹菜炒成深绿色了，我想成了，就关闭液化气。加上食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆，就是有点淡，就又加了少量的盐，把菜盛到盘子里。

就在这时，爸爸、妈妈回来了，看到我炒好了菜，妈妈尝了尝，高兴地说;“不错，挺好吃，我女儿真是长大了。”我听了真高兴。

今天，爸爸妈妈很晚了还没有回来。我坐在沙发上一边看电视一边等爸爸妈妈回来。忽然，耳边传来“咕噜噜”的声音，原来，是我的肚子不争气，开始向我提建议了。我决定自己学着做饭吃。

吃点什么好呢?我打开冰箱一看，里面有西红柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西红柿炒鸡蛋和炒白菜吧!

先炒西红柿吧。我把西红柿洗一洗，然后切成小块，再在锅里放上点油，等油烧热后把西红柿倒进去。接着，我又拿了两个鸡蛋在碗里一打，让蛋黄和蛋清搅拌均匀，再倒进锅里。不一会儿，香味就出来了。我尝了尝，虽然不能和妈妈炒的相比，但味道还是不错的。

开始做第二个菜了。我先切白菜，可就在这时出了一点小问题。我切出来的白菜有长的有短的，有粗的有细的。有的又粗又长像一条条毛毛虫;有的又细又短像一只只没长大的蚯蚓，一点儿也不好看。虽然这样，但我并不灰心，接着切。这次我切得比上次还要认真，终于切得差不多了。我把油烧热后把切好的白菜放进锅里，再学着妈妈的样子撒上点盐放上点醋。等我看到白菜叶蔫了，就尝了一点，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出锅了。

就在我把这两盘菜都炒熟的时候，爸爸回来了。我让他尝了尝我炒的菜，虽然味道和妈妈炒的相差很远，可是爸爸一边吃一边说：“我女儿炒的菜可真香呀，太棒了!”听着爸爸的话我的心里甭提有多美了，因为这是我亲手炒的菜呀!

通过这次炒菜使我明白了一个道理：就是无论做什么事，只要敢于尝试并认真去做就一定会获得成功的!

我的自理能力比较差，到现在都六年级了还没有做过饭菜。今天，妈妈说要教我做西红柿炒鸡蛋，我想：我第一次做菜一定成功不了。因为我在作文书上看到的第一次做饭菜的文章结果都是做的没法吃，我没有多大信心做成功。但我兴致不减，因为失败是成功之母嘛，我或早或晚总会成功的。

做西红柿炒鸡蛋，得先准备主料和调料。主料准备两个西红柿、两个鸡蛋、一块姜和一点儿葱；调料准备盐、酱油和糖。我们很快就准备好了。

炒菜前得先切菜，我从未切过菜，不会切菜，拿着刀无从下手。想来想去，不会切就随便切吧。我随便把他们切了一气，切的还可以，就是大了点，方法叫人看着就好笑。之后，我和妈妈又切了些葱和姜，。最后，打鸡蛋，我把鸡蛋在碗边磕两下，再往两边一掰，把鸡蛋打在碗里，再搅拌一下，就大功告成了。

之后就开炒啦！开大火，把锅里边的水分烘干，就倒油，把油烧热后就该放鸡蛋了，我不太敢放鸡蛋，因为把鸡蛋放进去会溅起很多油点，怕溅着正在倒鸡蛋的手，但必须倒。我只好硬着头皮飞快地把鸡蛋倒进锅内，之后飞速离开。由于太过于着急，有些鸡蛋就倒在锅沿儿上了。鸡蛋很快就由深橙色变淡黄色，熟的真快呀！我赶紧翻炒鸡蛋，但不管我怎么翻，鸡蛋就是不听话，死活也不翻身。以前看大人们翻炒时顺溜着呢，可如今我自己却怎么也不能让鸡蛋翻身。我急得像热锅上的蚂蚁，怎么办？再不把鸡蛋翻过来就要上面生下面糊了，我灵机一动，把火关小了，就不会糊了，哈哈！我慢慢把鸡蛋翻过来，炒了一会儿，我把鸡蛋盛在盘子里留作备用。之后放葱姜炝锅，再放西红柿，翻炒两下，就把先前炒的鸡蛋重新放入锅里。边翻炒边用铲子把鸡蛋切成小块的，炒一会儿。最后放上盐、酱油、糖，翻炒两下香喷喷的炒鸡蛋就出锅了！

我本觉得我不太可能做好西红柿炒鸡蛋，但实际上我做的非常非常的好，味道十分不错。有些事情不要开始就想这次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像爱默生说的“自信是成功的第一秘诀”，相信自己，就一定能成功的！

第一次学弹琴

湖北省洪湖市峰口镇二中八（二）班白文芮 指导老师：王前保

随着我的纤细十指在黑白琴键上跳跃，钢琴便演奏出悦耳动听音乐：时而的水声潺潺，时而海浪滔滔，时而露水吻春花，时而朝霞伴日出我沉醉于自己演奏的琴音之中，又不得不让我回味第一次学琴的经过。

那是我读四年级某一天，和以往一样我做完作业后就把电视机打开，看看中央八台的文艺节目。我看到电视机里钢琴王子朗朗正演奏着音乐。那灵动的曲调如同一阵清风，微微撩拨着我的心；那些跳跃着的音符仿若一只只美丽的小精灵，双翅上绚丽的光辉将我吸引。我如痴如醉地看着朗朗修长的双指在琴键上飞舞，情绪也随着波澜壮阔的曲调上下起伏——就在那一刻，我要学钢琴的决定驻入了我的心。我渴望像朗朗一样双手在琴上优雅地游走，传出美妙的琴音。

第二天一早，我对妈妈说出了我想学琴的想法。妈妈先是一愣，然后思考了一会儿说：“学琴是一件很苦的事情，你别看别人在台上表演得很精彩，其实背后付出了很多心血。你做什么事情都是三分钟热情，我怕你又像学画画那样，开始激情很高，结果最后不了了之。”听了妈妈的话，我内心有点沮丧。但朗朗弹琴的一幕始终在我的脑海里浮现。我不能因为妈妈反对而放弃。我要拿出自己的行动让妈妈看看我这次的决心。每天放学后，我会特意去琴行驻足一会儿，看看琴行的孩子弹琴 。回家之后，便在桌上模仿着弹。看到我日复一日的行为，妈妈终于答应将我送到钢琴培训班。

来到琴行，接待我们的是一位笑眯眯的男教师，他将我引入琴房。在我刚进门的那一刻，天籁的声音将我包围。纵观四周，那些一双双挥动的小手指是那么好看，令我沉醉，直到妈妈叫我，我才缓过神来。我抬起头，只见老师正站在一架古色古香的的钢琴前朝我招手。我心头一热，疾速冲过去。老师示意我在椅子上坐下，并拿了一本钢琴入门书。

老师先教我把手摆成圆弧形，并告诉我音名和唱名。“音名分为才C、D、E、F、G、A、B。而唱名分为”我认真地听着，在内心里默记着这些知识，直到老师叫我弹琴。

“哆来咪，来咪发，来发嗦哆来”老师骨节分明的手在琴键上敲打着。他仰起脸，钢琴发出了泉水从岩石滑过的声音。看着老师双手在琴键上灵活自如地舞动着，我真想自己一下子能学会，也能向老师一样弹奏一曲，那时何等的惬意呀！

一曲终。我不由得惊呆了！再次我被钢琴这神奇的器乐所折服。妈妈微张着嘴，仿佛还在回味刚才美妙的境界。一转眼，对上老师带着笑意的眸，我心神一动，立马照着老师刚才的样子，激动而紧张地弹起琴来。老师也在左边用低音伴奏。

可我没料到的是——才弹到第二行音符，我就出错了。老师美妙的伴奏掺杂着不和谐的音符，使得这个曲子黯然失色。我满脸通红，不禁惭愧地低下了头，静静地等到老师的训斥。可出乎我意料的是，训斥声并没有响起。

老师轻轻地又将我的手指放在琴键上，双眼示意我，目光中带着抚慰，轻柔的声音随之响起：“别怕，新手第一次弹琴都是这样的。来，别太急了，慢慢来”

我的心慢慢地沉下来，双手也弹奏得更认真了。渐渐地我弹得流畅一些，身体上下起伏，时而像一只雄鹰，挺直着腰杆搏击着恶风恶浪；时而像一位水手，弓着腰收缩着舰绳。音调时而上升，时而下落，我陶醉其中忘了自己。

一曲濒完之际，我不由得微微一笑：钢琴，我挚爱的朋友，感谢你教会悟出来音乐的美妙。感谢你让我悟出了人生的真谛：兴趣，沉醉，恒心，才能学有所获，学有所成。音乐来源生活，生命谱写乐章。我们每一个人都是乐手，应努力演奏生命的辉煌，活出真的自我！

第一次在大会上发言

湖北省洪湖市峰口镇二中八（二）班王澳华 指导老师：王前保

今天学校要举行期中表彰大会，学校要我作为学生代表上台发言，这是我第一次在表彰大会上发言，想到马上就有一个展现自我的机会，我的心情非常的兴奋，我心中是自信的，因为我觉得我是可以担此重任的。

“下一个项目，请学生九年级代表上台发言。”这时台上的一个领导说。 这时，一位九年级学生代表周建出现在了视野里。只见他迈着大步，昂首挺胸，目光直指发言席，他用他稳健步伐跨上了那不高的台阶。他似乎很是自信。我相信他的心情应该和我差不多。

他开始念了讲话稿，但出乎意料的是，我竟听不到也听不清他说的到底是什么，他的声音似乎在颤抖，看来他的胆小，他已经对自己发言失去信心了，这是一看坏的念头从我脑海中闪过。不会我和他的下场一样吧。我的心开始忐忑起来。

这时，我发现我原先捏在手里的一片树叶已经被我不自觉地捏成碎屑了，手指也被让成了绿色 。“马上就轮到我了，你说我该怎么办啊？”我问我身边的董子涵。

“就照着念呗，不要那么紧张，我看你的稿子写的还可以，他不行，你一定行的！”他一脸严肃地对我说。

听到董子涵的话，我的心情顿时好了些。

“现在有请八年级学生代表王澳华上台发言。”

我站了起来，手里拿着稿纸，我感到我的腿有些发软了，我的心一片茫然。可此时，我听见掌声四起，身边的同学都用一种期待的目光看着我，好吧，我要相信自己，我不会辜负大家的期望。

我大步走向主席台，我走到了所有学生的前面，我觉得台下的众多目光像一把利剑射向我,而台上的领导的目光则更为锋利。

我越往前走，我就越害怕，我好不容易走上了主席台，此时，一旁的老师将话筒给我，我没有想到，那话筒竟是那么的沉重。

我将凳子摆正，坐在上面，我如坐着针毡，我没有想到我的心竟是如此地惶恐。我脑海里一片眩晕无法说出一言一语。

“亲爱的各位校领导，老师，同学们，大家好... ...”

我开始念了，不知怎么的，除了声音洪亮之外，我的声音一直在颤抖，天气不太热，我却一直冒着汗。我的手一直在发抖，一张纸怎么也拿不稳，不住的发抖，我只能把稿纸放在桌子上。

我越往后念，就念的越快，就越没有感情，就越差，许多字都吐字不清。我

不想再这样了。我对自己不满了，我对我自己愤怒，还是来做一点惊人的举动吧。

最后一段是抒情的，何不在这上面做一点文章呢，而且念了最后一段就再也没有机会了，要死就死的光荣点吧，何不破斧沉舟，放手一搏呢？

我将声音再提高一点，语速再放慢一些，吐字再清晰一点，成败在此。 “美负春光，只争朝夕”我站了起来，直接脱稿，面向大家，我顿时心潮澎湃，台下安静的很，还没到鼓掌的时候，台下有了些许掌声，看来我成功了，我的心情得以平和了一些 。

走下主席台后，我又开始后悔了，我做的是不是有点张扬了呢？我有些迷茫，我找不到我的班级在哪里了，直到有人想我招手，我才看清班级的位置。

这时，我看了看后面的薛老师和尹老师，他们都自我鼓掌并微笑，这时班主任王老师来了，他竖起了大拇指，这令我出乎意料，也让我很高兴。这是我第一次在大会上发言，让我看到了自信。

我学会了冷静思考

马上就到十一点钟了，数学老师说必须将黑板上的一题做完才能回家。由于想早点儿回家，我就匆匆忙忙的扫视了一遍题目，就将目光投入到了图中。

我心急如焚：怎么办？怎么办？如果回去晚了，爸爸一定会骂我的。我的心怦怦直跳。虽然我一直在想题目，但却丝毫没有头绪。最终，我决定重新读题。为了找到突破口，我认真读题，结合图形一点一点儿的分析。

已知△ABC与△ABD是等边三角形… …好像可以用全等的办法证明两个三角形全等，自然的，两个对应角就相等… …我立即投入到紧张的计算之中，可一直缺一个条件，看来此路不通，我无奈地摇了摇头，表明我不会做。难道… …难道是老师把这道题抄错啦？我便鼓起勇气，问老师：老师，这第一题是不是有问题？只见老师眉头紧皱，认认真真地审视着黑板上的题目……

我在心底里暗暗自喜：看我，多聪明！我期待着老

师的回答。

没有问题。老师的这一句话使我的心瞬间跌入谷底，只感觉一阵凉意从指尖瞬间传遍全身……又有同学向我挤眉弄眼，我尴尬至极。

我双手抱头，不知所措，老师似乎看出来我不会做，就走到我身边，小声地问：怎么啦？

证这两个三角形全等还差一个条件。

嗯，这一题难就难在这里，他们也都是在这里卡壳了。试一试，看能不能用角与角之间的转换，不要学了后面的，忘了前面的。

可……怎样利用角与角之间的转换呢？我停下手中的笔，想啊想啊……噫，这个角等于三角形的内角和减这两个角，而另一个角又等于周角减另两个角，前两个角与后两个角又相等，这样，全等就不差条件了。我激动万分：原来这道题也不是很难，只要认真一点，就可以想出来。

我飞快地将答案写了出来。我做完啦！我情不自禁地大叫一声。我将我的答案交给老师，老师迅速地浏览了一遍，丢下了一句：思路是对的，做的很好。想想看还有没有其它的办法。

我回到座位上直跺脚，我回家的想法再一次被收起来了。我冥思苦想着，再一次沉思……过了一会儿，我的好朋友胡文也做完了，我为他鼓掌。

我突然发现有一种证法跟前一次证法相类似，但不同的是可以少证一次全

等。就这样……第二种证法我也证完了。老师点了点头，走上讲台，说：今天白骏翔和胡文两位同学表现得非常好。我们解题时应学会冷静思考，不要操之过急。俗话说‘心急吃不了热豆腐’。听了老师的这番话，我开心极了。终于可以回家了，我就如一只被囚禁的小鸟回归了梦寐以求的大自然一样……

可回到家中，心里却满是懊恼，早知道是这样，我就应该冷静思考，认真读题，这样不早就回来了吗？

经过这件事，我明白了遇到难题不能过于慌乱，必须学会冷静，学会镇定，必须沉心静气，深入思考。只有这样才能我们找到发突破口，解决难题。

一天早上妈妈让我学炒菜，“学炒菜?”我头脑里全是问号，带着疑惑，我走进了厨房。

一看今天要炒的菜，我高兴极了，因为那是我最喜欢吃的红烧肉。正当我流口水的时侯，妈妈说：“只有你自己做才有得吃，怎么样?做不做?”“做，做，一定做。”为了我的红烧肉，只好答应了。

开始炒菜了，我刚准备拿铲子，妈妈说：“因为你是第一次炒菜，我要把肉分在三个盘子里，防止你没炒成功，家里人都没得吃。”我拿起铲子，把油倒入锅中，放入大葱和肉，妈妈提醒我加水，我虽然加了，但是忘了翻炒，红烧肉没成功。

第二次，我更加小心了，油倒进锅里，和上次一样把大葱和肉放入锅中，不停地翻炒，但是这一次因为手抖，水倒太多了，那不是红烧肉了，那是红烧肉汤啊，很明显，又没成功。

最后一次，也是最后的机会。这一次，我动作很迅速，水也没有倒多。一开始我很紧张，怕又炒不好，但是越到后面越顺手。果然功夫不负有心人，最后，肉终于炒成功了。我的心里乐开了花，但是这个味道好不好呢?会不会酒倒太多了?还是糖放太多了?我夹起一块肉，没有我想象的那么难吃，味道也不是那么好，但是我也很知足了，我觉得自己做菜很有成就，同时也体会到做菜的不容易。

妈妈平时做菜那么辛苦，我还以为做菜是一件很容易的事情呢，我还这不吃那不吃的。通过这次做菜，我下次再也不挑食了。最后要谢谢妈妈，每天给我做菜，您辛苦了!

今天下午，我和姐姐打完羽毛球回家时看见妈妈正在烧饭，我想：妈妈平时太辛苦了，不如我帮妈妈烧菜吧!于是我对妈妈说："妈妈，您平时太辛苦了，我们来帮您炒吧!"妈妈笑着说：“好啊。”

说干就干，我决定炒土豆丝，首先我找来几个土豆，放在水里洗干净后去掉皮，把土豆切成丝，装在一个大碗里，又切了些葱。在姐姐的指导下。把锅放在煤灶上，开开关，再倒进些油。

过了一会儿，油热了，我把事先准备好的土豆丝倒入锅里，只听得"磁"的一声响，锅里变成了土豆丝的天堂。我拿起铲子，把土豆丝翻炒了几下，土豆丝渐渐变成了金黄色，我急忙倒入配料——葱、盐，翻炒几下，累得我腰酸背痛。平时真是太辛苦了，每天都烧饭给我们吃，以后我要多帮妈妈分担一些家务。

过了一会儿，一股香气扑鼻而来，"好香啊!"我说着，把烧好的土豆丝盛到碗里，放在餐桌上。

晚餐时间到了，我的肚子早就已经饿得咕咕叫了，好象在说："好饿!好饿!"这是我看着我亲手做的菜，迫不及待地吃了几口，妈妈也尝了一口我炒的土豆丝，高兴地说："我的女儿长大了，能帮妈妈做事了!"我听了，心里美滋滋的，比喝了蜜还甜。