美食的作文（精选20篇）

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小笼包、大闸蟹等……其中，我最爱的美食是大闸蟹。

今天，奶奶从菜场上买回六只大螃蟹。瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，十条长腿均匀地分布在身体的两侧。两只大钳子张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，好像在说：“别碰我。”

奶奶熟练地将螃蟹洗刷后就放进蒸笼里隔水蒸了起来。一会儿，螃蟹的壳由青变红，阵阵扑鼻而来的香气，惹得我口水直流，迫不及待想要尝一尝。

奶奶刚端上螃蟹，我立刻挑了一个最大的。首先，我用力把蟹壳掰开，仿佛打开了一座宝藏，那金灿灿的蟹黄，闪着黄金般的光芒。来不及细细欣赏我就把壳里的蟹黄消灭得干干净净。接下来，我要品尝蟹肉了。我把螃蟹一掰为二，那挂在肉上的蟹黄饱满得“摇摇欲坠”，我生怕它掉下来，赶紧一口咬进嘴里。呀！真是人间美味。妈妈看到我狼吞虎咽的样子，笑着说：“吃慢点，小心吃到壳。吃螃蟹，我们得做个耐心的小吃货”。蟹黄虽然鲜美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，犹如菊花的花瓣，一丝一丝的。我把蟹肉蘸了点醋，满嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后轮到蟹脚了。我用剪刀把它们的两头去掉，然后用筷子从一边穿过去，长长的蟹腿肉就乖乖地掉进我的嘴巴里，细细咀嚼，真是回味无穷。

唐代诗人李白曾赞道：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘日醉高台。亲爱的朋友，你是否也想品尝一下大闸蟹的美味呢？

今天是我在这个星期最期待的一天——星期天。为什么呢？来！让你们跟着我来探秘吧！

啊！今天是个大好晴天，再怎么感觉忘记了什么？哦！今天还要去阳光海鲜城去吃饭呢！作为一名太仓日报的小记者，参加活动可不能迟到啊于是我赶快起床，生怕起晚了。一看时钟才7：30我就放心了……之后我们一家人吃了早饭休息一下后，要出发了！这是舅舅说，要和我们一起去，因为他们要去万达和我爸爸妈妈一起去玩玩，于是爸爸把我们带到了万达广场的西侧的阳光海鲜城，一进门眼前出现了小记者活动的海报。服务员说活动在二楼，我们到达二楼，第一间房就是了，里面人还蛮多的嘞，于是我随便找了个位子坐了下来，认识了身边的人，活动便开始了：首先是酒店的负责人宋总为我们讲解了整个酒店的过程：酒店开展了10年了，进3年搬到这里。酒店共四层楼，和一个地下停车场，可以方便的到达各楼。酒店一共有3800平发米左右，共24个包厢。称为为阳光海鲜城一定以海鲜为主。而且餐桌布和椅子也有讲究：如果喜欢西式便有红色的餐桌布，如果喜欢西式便用银灰色的餐桌布，但如果是小朋友生日会，就会用卡通餐桌布，不同的餐桌布配不同的椅子和简约有风格。之后还有张总为我们简单简单的讲解了江海湖三鲜的特色，以及太仓的传统有名的美食。还有马主厨为我们讲了这儿的特色海鲜面疙瘩的做法让我们在家也能做出别样美味！之后我们下楼到了厨房，那的厨师们忙的不可开交，但还是分配一致，厨房食物区全是海鲜，虾、螃蟹、与、蛤蜊……看得我们眼花连乱，这时坐在我旁边的那个女孩把我叫过去，一看啊~~是牛蛙，我平时最怕这些东西了，看着就很恶心，我差点没晕过去，哦回去了。我们在门口拍了几张合照，还请两位漂亮的服务员姐姐站在方便和我们一起拍呢！终于到了我们最期待的时候了，上菜！啊好丰富啊！。有蛤蜊炖蛋、酱油虾、老豆腐、燕麦汤、大闸蟹和本店特色海鲜面疙瘩。吃完了还有饭后水果消化消化。整个包间充满了欢声笑语……不一会家长来了，我们纷纷离开了了酒店回到了自己的家，我和爸爸也去万达找到了正在休息的妈妈舅妈……之后我们又回陆渡街“下馆子去”咯！只不过我已经吃好了，就等他们了！

啊，今天真是前所未有的一天啊！

俗话说：“民以食为天。”中国人历来对饮食是非常讲究的。因此，谁都不会错过这个美食节。

星期五下午，我跟妈妈随着人群拥进了架空层举办的美食节。空气中弥漫着浓浓的香味跟一阵阵热气。一排排的摊位前，顾客们在纷纷议论着，要买哪一种好，差一点儿就把桌子挤翻了，真是热闹极了。那么多的人，有的在柱子旁吃美食，有的在排队买食品，有的在一旁休息。随处可见顾客嘴里发出的细嚼声、赞叹声跟评论声，这多种声音组成了独特的合奏声。

我随着人海走到了一个摊位前，买了一串香肠、一小瓶可乐、花生跟两个鸡翅。刚放进嘴巴里，食物就像魔法一样消失了。于是，我又从口袋里拿出一拔“剑”，又朝另一个摊位“杀”去。

这次的美食节，真是让我大饱口服啊！

分宜美食何其多，我却独独钟爱于扎粉。美食，人人都不会拒绝，我又怎会把它拒之口外呢？

每次去吃宵夜，我总不忘吃扎粉，然后再配上墨鱼瓦罐汤。这两种美味交织在一起，不但不会使人感觉突兀，还会让人觉得这是绝配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐汤，简直让人的幸福感爆棚！

厨艺好的人炒出来的扎粉，绝对是色泽美、香味浓、味道好！往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地诠释了“香味浓”三个字。这种香味令我胃口大开，它一点也不含糊地让我这个吃货两眼发光，口水直流！

炒扎粉要是放多了油，就特别油腻，影响味道。但要是放少了油，又感觉干巴巴的，而且还会粘锅呢。只有放适量的油，那样才不会影响味道，又不会干扰色泽。

都说“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的，黏乎乎的，就算味道世界第一，又会有多少人来吃呢？所以说，吃扎粉，虽然是吃味道，也是要看颜值的啰。

炒扎粉还可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、鸡蛋、牛肉等等，因此也就有了豪华扎粉、双豪华扎粉、超级豪华扎粉等等的叫法。普通扎粉就那么好吃，这些豪华版的，就更不用说了。

扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它占据了重要的地位。那从锅里冒出的“滋滋”的香味使我时常惦念。

我的家乡在哈尔滨，那里的特产自然是雪和冰，人们便用冰雪创造出了一种冰凉爽口、入口即化、口味独特的美食——冰棍。

我和爸爸每次回东北必吃冰棍，而且是自家做的冰棍。把一块普通的冰放到姥爷自制的木质机器中，不一会儿，一块冰便在姥爷的手里变化成各种口味的美味冰棍了。尤其是拌入自制的蓝莓酱，味道别提多美味了。

我们家还会做一种叫奶冰块的美食，其实就是用奶粉做一个长冰棍，放在冰箱里两周，再拿出来切成小块块，装进专用的容器里，就可以享用了。冰块放入口中的一瞬间有一种冰爽到抽筋的感觉，舌头仿佛都已经不是我的了，但它独特的味道就是让你停不下嘴。

冰雪衍生出来的美味远远不止这些，在哈尔滨，每逢大小节日，几乎每家每户都会备上五颜六色的彩糕。彩糕是将雪糕上面敷上一层彩色薄膜，让雪糕变得五彩缤纷。薄膜一定要快放，要不然雪糕就会化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成粉制成的，吃起来冰冰凉凉还伴有一丝丝的甜味。

当然，我的家乡也有温暖的美食，那就是炒姜丝。把自家种的鲜嫩生姜切成丝，在锅里倒上少许油，小火预热后放入姜丝。放入姜丝的一瞬间锅里就像爆炸似的，姜的香气瞬间便被激发出来了。虽然这种菜并没有冰棍好吃，但是在北方寒冷的冬日，这道菜会给人们带来温暖。

哈尔滨是冰雪的世界，也是冰雪美食之城，希望大家能来哈尔滨亲自感受这独特的美食。

对于我这一个既爱做白日梦又属于典型“吃货”的孩子来说，白日梦里肯定是少不了美食的。这不，看到眼前一排排的美味佳肴，我可是又“口水直流三千尺”了！

端着一个洁白的盘子，我像条泥鳅一样穿梭在人群中。看到我最爱吃的水果拼盘上来了，马上飞步上前，使劲往碟子里夹。旁边的一个姐姐不由得退后一步笑着说：“唉呀！看你长得这么瘦，不是因为吃水果减肥成功的吧！”这一句话，惹得好多人都看过来了。我只好笑着说：“不是啊，这只是我饭前开胃的小菜，等等我还要吃好多好多的。”说完，我立刻见好就收，继续寻找美食。咦！哪来这么扑鼻的香味啊？我不停地吸着鼻子，好象一只猎狗一样循着香味一路找过去。原来是刚出炉的榴莲酥，这可是我的最爱啊！趁着人不多，我还是先下手为强，拿起夹子就往盘子里夹了四块。

就这样一边走，一边取着各种各样的美食：粉蒸排骨、炭烤生蚝、蛋糕、牛扒……我的一个盘子都不够用了，里面的美食堆成了一座小山，只好找个位置坐下来，开始尽情享受。现在的我，应该就像一头饿坏了的狼，因为太多好吃的摆在眼前，反而不知道先吃什么。只好是这里尝一下，那里咬一口，狼吞虎咽起来！不到半小时，刚才的那座“小山”就被我铲平了。我喝了一口饮料，舒舒服服地打了个饱嗝，伸伸腰，舔舔嘴：“啊！真好吃……”

“弟弟，弟弟，快起床上学，要迟到了！快点……”大姐使劲拍着肩膀叫唤我。我睁开眼一看，原来自己还赖在被窝里，刚才的美餐只是一个白日梦啊！

不久前，我对同学们说，我要回故乡云南一趟。于是，他们都跟我说，带些云南的美食回来，甚至我已身处云南，还有人联系我，让我别忘了带些美食，弄得我头疼不已。

对此，我总是一一回绝，倒不是因为我不愿意，也不是因为我带不过去，而是我一向认为，美食是带不走的。正所谓一方水土养一方人，一方水土出一方美食。真正的美食，是需要天时、地利、人和，是在特定的时间里，特定的环境下，特定的人口中，才能品出的美味。这种美味是有条件的，稍微的变化，都会改变味道。

正如云南，温暖潮湿，四季如春，人们习惯了这种环境，于是对辣椒情有独钟。而大山里，野味多，野菜多，人们对香菜之类的食物也是不胜喜爱。除此之外，云南还特产一种叫做鸡纵的菌类，美味无比。

云南的美食少不了辣椒、香菜、香菇、米线之类，尤其是拌料，更是绝无仅有的美味。正是习惯了当地的环境，才习惯了所谓的美食，倘若外人过来，定会喊着，“老板，太辣了，辣椒少放些”。然而，云南的美食少了辣椒，就像大海失去了浪潮，天空失去了瞬息万变的云朵，那还能称之为美食吗？

那天上街，我看到儿时的店依旧开着，禁受不住诱惑，进去点了一碗豌豆粉。这是一种类似于豆腐的黄色方块，柔韧，弹性十足。不愧是十年老店，很快就上了一碗，调料需要自己放。我很诧异，调料只是再平淡不过的辣椒、碎花生、韭菜、豆芽、酸汤、香菜、葱花之类，但是把它们放到一起，这碗小吃立刻就变得喷香，惹人垂涎。我忍不住轻轻一咬，味道略辣，外咸里清，酸的，辣的，一应俱全，实在是说不出的美味。于我而言，这是一道美食，然而，我却不敢对你说，它就是美食。因为我们生长的环境本就不同，对美味的理解必然有差异，我不想听到你吃过之后轻蔑地说，云南的美食也不过如此。这不仅辜负了我，更辜负了我心中的那一道道美食。

也确乎是一方水土，出一方美食。这里的山水，养育了万物，一草一木皆有山水的灵性，山水也赋予了美食灵魂，而这里的人又享受这里的山水，于是便产生了奇妙的感应，这里的美食和这里的人能够完全相融，没有一点的排斥。因此，当地的美食定是对当地人来说的。倘若我带走了美食，失去山水的滋润，美食也就失去了灵魂。而没有灵魂的美食，一定是索然无味的。

而那些能带走的美食，决不能称之为真正意义上的美食。

美食，让人的味蕾品尝到世界最好的味道，我作为一个美食控，热爱各种各样的美食：西红柿炒鸡蛋，清蒸大闸蟹，都是我的最爱。可是，你能在美食中找到爱吗？

我对美食的钟爱，还要从儿时说起。小时候，刚开始吃着香肠啦，果泥啦，一天就能吃很多。那时候还不怎么能尝出味道，只知道好吃，婆婆总爱说：“你呀，就是天生的能吃，从娘胎里出来就特别能喝奶。”那一次，婆婆带我出去吃饭。到了饭店，我也不顾忌那么多，把菜单上的才全都点了一遍，虽然最后只上了我最爱吃的西红柿炒蛋和红烧肉，但我吃的津津有味，就像刚刚吃过满汉全席一样，挺着肚子，嘀咕了一声：“回家”。

我在慢慢长大，知道了酸，甜，苦，辣，咸。也明白了小时候最喜爱的味道是甜。甜，让人感到满满的幸福与快乐，在人伤感时得到宽慰，有一次我在爷爷家品尝到了我最爱的甜。一天，爷爷端上来一碗汤，我拿起小勺舀了一点，先用舌尖带舔了一下，却不是我想象中的甜，而是由一点点咸和一种奇特的味道。我就问爷爷：“爷爷，这里面有一种奇怪的味道。”爷爷说：“孙子啊，这种味道叫‘鲜’。”鲜，一个奇怪的新味道。它有些介于甜与咸之间，又好像带着一点点的酸……

直到现在，我才知道，“鲜”出于食材本身，一个最原始，最迷人的味道。极致的不能在极致。或许是一种最好的味道。就在国庆期间，爸爸，妈妈带我去吃了一次牛排，一股香气扑鼻而来，掀开铁盖，牛排就映入眼帘，深褐色，牛排的肌肉露出一条条清晰的纹路，像一条条小人世界的公里般纵横交错。吃完一顿美味的牛排，我们就回家了。可是刚打开家门就发现桌上多了一道菜，我的最爱，西红柿炒蛋。

西红柿炒蛋，在我的记忆中有些模糊了，可它却这在我吃完牛排后重现了，它，才是世界上最好吃的东西。我说不出它到底好吃在哪？或许这是个谜。但我所知道的，是它包含着亲人、家、故乡的温暖。这种温暖让人能啊寒冬充满爱。

提起郑州美食，人们首先便会想到烩面。没错，烩面正是郑州着名的风味小吃。

烩面不仅味道鲜美，而且看相十分好看。碧绿的菠菜叶犹如一页页荷叶，“羊肉小鱼儿”从“荷叶”下探出脑袋，仿佛在水里待得太久了，迫不及待地要看看外面多彩的世界。洁白的面条嵌在五颜六色的配菜中。那样子，光看一看都让你垂涎三尺。

别看烩面这么好看，做起来可颇有些费事。

和面是重要的一步。面里放盐，每隔半小时活一次，一共要活3、4次才行。活好的面还至少要醒3个小时。所以，晚上准备吃烩面，上午一定要和面，不然面没劲儿。

再就是用带骨羊肉炖汤，只放姜，连盐都不要。肉炖的差不多烂了以后捞出来，将肉从骨头上剔掉，把骨头继续放回锅里炖。

下面前，把活好的面切成宽两厘米的长条，两面抹油，再醒半个小时，最后把面甩开，越拉越长，下到汤锅里煮熟。出锅前放入海带、葱花、香菜、豆腐皮丝和菠菜。

好了，热气腾腾的烩面出锅啦！

喝一口汤，呀！真鲜啊！挑起一根烩面，嗯！有劲儿、有弹性！烩面真好吃！

这就是郑州着名的小吃——烩面。

提起湖北，莲藕肯定算得上是最丰富的物产之一。印象中，老家的莲藕我们俗称为两种，一种是木藕，颜色偏红，生吃起来比较苦涩，但适合于炖汤;另外一种是叫玉藕，它颜色白嫩，生吃起来甜美，最头的那一节生吃起来更是最为甜美，非常适合于炒着吃。莲藕在湖北的做法很多，清炒，炖排骨汤，做成酸藕荚，也有在莲藕中夹肉油炸。莲藕能做成藕丝，藕片，藕荚，藕粉。

在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有莲藕。因为它繁殖快速，不出二三年，基本上就能长满池塘。很小的时候，我家在家门口的水稻田中种了一些。快过年的时候，我们把莲藕挖了出来，作为过年用的菜。

关于莲藕最有意思的记忆，是小学的暑假，与伙伴们一起去池塘里挖莲藕，这需要很多的技巧，也让我们积累很多的经验。那时，每天都能在池塘中挖出十几公斤的莲藕。我们自己吃不完，还能拿去街上卖。莲藕也是我们小时候吃得最多的食物。那时，一起挖莲藕的小伙伴中有，高波，高幺，国华，法林。如今，我们这些人基本上是春节时才能见上一面。堂弟法林，现在河南成家生子，我们基本上是十年没有见面了。

普天之下，总不乏奇人异事.在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。

那一天里我路过一家拉面馆，拉面师傅正在拉面的动作震住了.不知是店里的那位客人点了刀削面.师傅正在削面，那动作之快.令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。

不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面的师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活.不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来.师傅左手抓着面团，右手拿着削刀.不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为"面鱼"的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调.乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵.没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。

看了山西刀削面的做法，不禁地对拉面师傅佩服至极。

因为吃牛丸时一口下去就会喷出肉汁，因此才得名……回味着这个名字，我不禁笑了起来，心想：“起名字的人不知从哪儿来的灵感，起了个这样的名字。”

这时，一个“飞”上天空的面团吸引了我的注意，然而我带着好奇心跑了过去。原先就是个卖印度飞饼的摊点，一个清秀的小伙子身穿白褂，从桌子上揪下一团面团，往旁边的大理石板上使劲一扔。圆圆的面团立刻变扁了，小伙子把扁面团慢慢托了起来，开始在手指上飞转，看的我心惊肉跳，生怕面饼会掉下来，紧之后他把面饼往锅里一扔。“——”的一声响，撒点调料，再翻个面，烤个几分钟后，一个美味的印度飞饼就“OK”了。

我但就是大饱了口福，见到了好吃的就往嘴里塞，跟不要钱似的。什么油炸冰淇淋、叫化鸡、烤肉串、烤鱿鱼……平时吃不到的、这天都吃了个够。最好吃的就要数油炸冰淇淋了。我刚看到这个名字时觉得就是个奇谈。冰就是冷的，油就是热的，还要炸一炸，那冰不都化了嘛！之后我才明白，然而他们在冰的外面包了一层蛋筒。所以冰才不会化。我买了一个，咬上去外脆内滑，冰还持续着原先香甜可口的味道，真就是“极品”啊！

这天我扁着肚子出门，挺着肚子回家。就连在路上还回味着各种美食的味道，我期望襄樊天天都有美食节！

滩桥小学二年级荣思彤

俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鸭、上海的灌汤包、宁波的汤圆……其中我最喜欢的是我们荆州的鱼糕。

鱼糕还有这样一个故事呢！相传舜帝带着娥皇和女英南巡，经过荆州时，娥皇因为路途劳累病倒了。聪明的女英给她做了一道无刺的鱼肉糕，娥皇吃后，病情有了好转。故鱼糕又名“湘妃糕”。

妈妈说荆州有“无语鱼糕不成席”的习俗，逢年过节人们总要吃鱼糕。鱼糕是由鱼和肉做成，有鱼味，还有肉香。刚蒸好的鱼糕色泽洁白，轻轻地尝一口嫩滑爽口，尤其是我们小朋友，还省去了剔鱼刺的麻烦，让家长们不用担心。

鱼糕的吃法比较多，我喜欢吃妈妈做的鱼糕汤，切成一片片的鱼糕，加入些丸子和青菜，闻起来已经让人垂涎欲滴。

小朋友们，你们是不是已经嘴馋了呢？欢迎你们到我的家乡来做客，我带你们品尝最正宗的鱼糕。

世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。

在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但就是我的最爱啊！每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但就是必点哦！没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我但就是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星――松子呢！这但就是让我大开眼界了。

我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然就是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！我毫不犹豫就把它往嘴里送。

含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真就是让人回味无穷啊！

我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象就是脆脆的。总之，就就是美味极了。

而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真就是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！

那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。

品尝完，我简直不敢相信这就是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼！我对这道菜的评价只有一个字，那就就是――赞！

这可真不愧就是我最喜欢的一道菜啊！

想起我童年吃过的那些美食，那味美无穷的美食，我不由得咋咋舌头，直咽口水！

鲜嫩多汁的桂圆

说起“桂圆”，也就是大家熟悉的“龙眼”了！，它不仅汁甜味美，而且还润滑可口，简直就是“美食中的美食”。记得小时候我和家人去超市，我第一眼看到“龙眼”以为是鹌鹑蛋之类，非常反对父母买，可是我依然抵不过他们，回家之后我一副生气的脸色倔强的吃了一个，瞬间我觉得这就是人间最美味的食物了！至今想起来依然垂涎三尺！

外焦里嫩的烤肉串

说起烤肉串，尤其是“羊肉串”，给我多少我就能吃多少。小时候每次都是一手一个，父母都笑话我吃相太难看，可我却不以为然，不放在心里。烤肉串的制作方法很简单，在家里都可以作。一。就是准备好羊肉。二。具备一个烧烤台。三。在火上烤6到8分钟。四。放入孜然香辣酱等，然后放入辣椒就可以食用了！那味道想起来就口水直流！

脍炙人口的“辣条”

“辣条”可以说是现在14岁以下最爱吃的而又最便宜的美食了，它不仅辣而不燥，还口感香醇，吃起来津津有味！几乎每天中午或下午我都要去买一两包辣条解解馋，那麻辣香醇的味道，简直一辈子都忘不掉！

这些童年的美食我永远都不可能忘掉，那流连忘返的味道，色香味俱全的美食，说的让我暗暗的猛咽几口口水，好了，不说了，去买几包辣条去！

在成长中，我学会了许多本领，如溜冰、骑自行车、游泳……其中给我印象最深的就是我学会了做饭。 In the growth, I learned a lot of backdrops, such as ice skating, cycling, swimming ... Among them, I learned to cook.

那天，天气晴朗，火辣辣的太阳照耀着马路、草丛。到了中午，妈妈还没有回家，我的肚子饿得咕咕直叫，我决定自己做饭吃。

我打开冰箱，里面还有几个西红柿和几个鸡蛋，我决定做一个简单一点的—西红柿炒鸡蛋。

我拿出几个西红柿，放进一个装了半盆水的小盆里，轻轻地揉搓着，又把它们对着清水冲了冲，就洗好了。

该切了，我拿起它，正准备切时，它却“逃跑”了，我毫不客气地把它“抓”了回来，一手按着它，一手拿起刀，把它切成两半，又切成小块。把鸡蛋搅拌好，就准备好了。

该炒了，我用力拧开煤气灶，往锅里倒了点油，待油热了，把鸡蛋倒进锅里，顿时，锅里响起了“噼哩啪啦”的“交响曲”。我吓得赶紧往外跑，差点绊个跟头，等到没什么声音了，我才壮起胆子走进厨房。往锅里一瞧，呀，鸡蛋快炒糊了!我赶紧操起锅铲，翻炒起来，又把西红柿倒进去，翻炒了一会儿。该放盐了，我却犹豫起来，妈妈做一家人的饭，才放一点盐，我只做我自己的，要放多少呢?算了，放一点点吧!我捏了几颗盐放进去，尝了尝没什么味道，索性抓了一大把盐撒进去。出锅了，红的是西红柿，黄的是鸡蛋，真好看。我夹起一点放进嘴里，香香的，有点咸。真是既好看又好吃。

这次做饭令我至今难忘，因为我体会到了自己做饭的快乐。

刘奕

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。说起传统美食，那就多了，下面我来为大家介绍一下吧！

我们这里，有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的酿豆腐，有香气四溢的酿苦瓜、美味的酿茄子，还有让人垂涎三尺的盐焗鸡……

其中，传统酿豆腐是最好制作的。先在豆腐块上挖个洞，再把肉放进去。然后拿去蒸，最后去煎。等把制作好的豆腐端出来后，你可能已经等不及了。放在面前的豆腐，看着那金黄金黄的颜色，那美味多汁的肉，你就会马上把它夹起来，一口吃掉。滚烫的豆腐在嘴里滚来滚去，吃了下去，嘴里还满口留香。这时，你会忍不住再来一块！关于豆腐，还有一个传说，它讲的是古时候中原人包饺子的习惯。当时中原人迁徙到岭南没有麦子包饺子，所以逢年过节便会酿豆腐来吃。

还有一种很好吃的菜，叫梅菜扣肉，据说它与盐焗鸡、酿豆腐，同时被称为“客家三宝”。

我的家乡有很多好吃的菜，等你们来哦！

金犬辞旧岁，瑞猪迎新春。一年一度的春节又要到了！过了小年，家家户户都开始准备年货。

今天，姥姥教我炸果子，它是北方过年的一种传统美食。

姥姥先用面粉加水把面和好，并特别强调，和面时一定要加黄酒！因为这样炸出来的果子才会酥脆。一个小时后，等醒完了面，姥姥把面拿出来反复揉，我试了下，面像胶水一样总是沾手，起初很难揉，姥姥说，等面揉得光滑细腻且不沾手时，面就揉好了！

揉好面后，我把它切成小块擀了起来，等擀到像垫板那么薄时，再每五毫米切一段，六段切一个长方形的面片。切完之后，拿着中间的两根翻转一下，就把果子编好了！就像我们编麻花辫一样。等果子全编完，油热之后，就可以下锅炸了！

一个个果子放入沸腾的油锅里，仿佛在欢快地跳舞，炸开的果子好像公主展开了的裙摆。等果子变成金黄色的时候，就可以出锅了！炸熟了的果子吃起来焦香酥脆，满口留香，回味无穷！

姥姥说，果子缠绕在一起，代表团团圆圆、果实累累，象征着来年都有收获！此刻，这满满的果子便给我带来了很多收获：只有付出辛劳，才能收获美好！

我的故乡淮安有许多的小吃，我最爱吃的就是淮安的茶馓，美味极了。

淮安茶馓是江苏省知名传统点心，历史悠久，驰名中外。1983年获江苏省优质食品奖，1991年获商业部饮食业优质品金鼎奖，1997年被认定为首届中华名小吃。 如今，在许多饭店和早点铺或菜市场上，馓子也以已成为常见食品，随时可以买到。

本品采用优质原料，经过独特加工工艺精制而成，茶馓是用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环状物放入油锅炸至棕黄色即成。其色泽嫩黄，造型秀丽，松酥香脆、独具风味。

听说战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。那时候，为纪念春秋时期晋国名臣义士介子推，寒食节（清明节前一二日）要禁火三天，于是人们便提前炸好一些环状面食，作为寒食节期间的快餐，既是为寒食节所具，就被叫做“寒具”。

苏东坡曾写过一首《寒具》的诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”

淮安的撒子真是名扬全国，让人垂涎欲滴，如果你也是一个“吃货”，赶紧来我们的故乡吧！

米饭肉团

每逢寒假，我们一家三口总要回老家吃团圆饭。

米饭肉团这一道菜，它是团圆饭上，一道必不可少的下饭菜。我们家乡的米饭肉团，只能在过年的时候尝尝，其他的时候，是怎么也吃不到的。

米饭肉团是我们家乡的特色美食。奶奶把猪肉剁烂，揉成一个比拇指稍大一点的肉团，往米里一滚，晶莹剔透的米就上了肉团，一个个放在蒸架上，堆成一个金字塔的样子，放在锅里。米饭煮好了，米饭肉团自然也就大功告成了。

雪白的饭粒包围着浅褐色的肉团，犹如撒在肉团上一般，像披上一层雪白大袄，当米饭肉团摆上餐桌，所有围在餐桌旁边的人一哄而起，米饭肉团不一会儿就抢光了。肉团一下口，就好像尝到了肉团的柔软、细腻。轻轻咬一口，肉团含的肉汁立即迸出，鲜美无比，再配上米饭的嚼劲，更是让人回味无穷。

每次回家乡，就企盼着奶奶多做几笼。为了能在团圆饭之后，还能尝上一口米饭肉团，我和爸妈打包了几个回去。但在家里吃的时候，味道却不比过年时的味道了，没有了桌旁人的交谈，没有了跟我争抢的一双双筷子，更没了桌上的欢声笑语……

鲜美的米饭肉团，让人回味无穷，这味道不仅仅是米饭肉团的味道，它更浓缩了一家人团圆的喜庆。