我学会了炒鸡蛋优秀作文【精品20篇】

童年，像一条弯弯的小河，而童年的趣事，则是小河里的几朵浪花，而有一朵浪花，却是我久久不能忘怀的。

那一天天气晴朗，万里无云，我和爸爸闲的沒事干，爸爸就说：”不如我教你炒鸡蛋吧。”我一听，立马来了精神。说：”好啊，好啊!”我和爸爸走进厨房，穿上围裙，准备工作便做好了。

我先从冰箱里拿出鸡蛋备用，然后把火点着了，倒入油，那油突然飞了出来，我吓得连退3步，爸爸说：不怕，你是最勇敢的!”听到爸爸的鼓励，我顿时精神百倍，把鸡蛋放进油里，一次又一次的翻炒，终于炒熟了!我尝了一口，嗯，，，味道还不错嘛!

我终于学会炒鸡蛋了!

星期二，我们今天上半天，我回到家后帮妈妈做饭，我也不会做什么高级饭菜，就会做几个普通菜，于是，我要做黄瓜菜，但是妈妈说要做炒鸡蛋，我不会，就跟妈妈学了起来。

做法听起来非常简单，不就先把锅烧热，放上油，打入鸡蛋就行了吗！我抢过妈妈的地方，把锅烧热，放上油，刚刚打入鸡蛋，一慌张几块鸡蛋皮连着鸡蛋一块溜进锅里，我赶紧关上火，把鸡蛋皮捡出来，第二次我仔细了，心里一直想着：一定要成功……可有因为过于紧张，鸡蛋皮口嗑大了，鸡蛋掉在了地上，我非常心疼，心想：太大一了，竟把那么关键的地方漏掉了，真是太不应该了，这时妈妈看我泄气了，就走过来对我说：“加油！坚持，你一定会成功的‘’我又鼓起劲，认真的做起来，还是不成功，妈妈说：”我来教你，应该先把锅烧热，然后放上油，打鸡蛋时别慌张，打入后拿铲子铲一铲，就做成了。‘’我按妈妈说的做，果然成功了。

哎！什么事看来都不能说简单，实际做一做才知道。

时光匆匆流去，我今年十岁了。在过去的十年里，我的每一个第一次都很精彩。今年我在妈妈的帮助下学会了做鸡蛋汤。

第一次下厨，我手忙脚乱像小兔子一样。在妈妈的指导下，我首先在锅里倒了两碗水，调皮的水宝宝将水花溅到了我的衣服上。接着我打开燃气灶，在等待把水煮开的过程中，妈妈让我往碗里打入两个鸡蛋，鸡蛋妹妹的壳可真结实，我怎么打都打不碎，此时，我心头像有蚂蚁爬过一般，又急又恼。我见妈妈拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲就打碎了，于是学着妈妈的样子，果真鸡蛋壳碎了，我暗暗自喜。打出来的鸡蛋像抹了油一样“呲溜”滑进碗里。接着，我拿了一双筷子疯狂的搅拌起来，由于没控制好力度，鸡蛋液溅得到处都是，妈妈让我控制速度，慢慢地搅。我一下一下耐心的搅拌，终于鸡蛋搅散了。这时，锅里的水也渐渐煮开了，我往水里放入自己喜欢的调味料。我美滋滋的想“这会让鸡蛋汤更好吃。”最后也是最关键的一步——把搅拌好的蛋液倒入锅中。妈妈说：“低一些，慢慢倒，边倒边搅。”我小心翼翼地倒入蛋液，又煮了一会，香气溢满了整个厨房。这样一碗又香又好吃的鸡蛋汤就做好了。妈妈夸我说做得真好喝。

喝着自己做的鸡蛋汤我觉得这就是世上最好喝的一碗汤。在通往独立的道路上我又踩下了一个结实得脚印。以后，还要更加努力，争取学会做更多的本领。

我在十岁的时候，发现了如何辨认生鸡蛋与熟鸡蛋的方法，这完全是我独立想出来的办法。

记得那天早上，妈妈早就起床了，出门前，她到厨房里煮了一个鸡蛋，然后放在餐桌上。过了一会，我醒来了，走到卫生间。正洗脸的时候，爸爸好像也醒来了，他走出饭厅，看见餐桌上放着一个鸡蛋，以为是我拿出来玩，忘了放回去，爸爸就把这个鸡蛋放回原来装着生鸡蛋的袋子里。我从卫生间里出来，“呀？”“怎么了？”爸爸问道。“妈妈给我煮的鸡蛋去哪了？”“我把它放回装生鸡蛋的袋子里去了。”我慌忙地把鸡蛋拿出来。

如何在不损坏蛋的情况下，辨别出哪个是生，哪个是熟的呢？

为了弄清这个问题，我做了一个实验。把每个蛋放在桌子上，用手指轻轻地按着蛋的两侧，然后像转陀螺一样快速地让它转起来，再把每个蛋旋转的时间与众不同——旋转时间特别长一些。

经过反复几次验证，结果都是一样。于是，我肯定这个蛋是熟的。打开一看，果然如此。

为什么这样呢？为了弄清这个问题，经过了反复的研究，我发现，熟鸡蛋的蛋黄的蛋清凝结在一起，旋转时，整个蛋是一个整体，它有一种合力，顺着惯性转的时间就会长一些。而生蛋的蛋黄和蛋清是液体，旋转时，由于内面是液体，它没有一种合力，惯性当然不大，旋转的时间就会短些。

通过这次实验，不但使我懂得了该什么样去辨认生鸡蛋与熟鸡蛋的方法，还使我明白了：只要努力去做好每一件事，坚持到底，一定能取得成功。

每天，我都吃妈妈做的菜，可从来没有做过菜，今天，我要亲自做一道菜——番茄炒鸡蛋。

中午，我从冰箱里取出三个鸡蛋，在桌子上轻轻敲了敲。接着，把鸡蛋对准碗里，用手在裂缝处轻轻一掰，光溜溜的蛋黄就顺着“蛋清滑滑梯”滑进了碗里，打到第三个蛋时，一些破碎的蛋壳掉进了碗里，害得我费了九牛二虎之力才把蛋壳弄出来。我拿着一双筷子，反反复复地搅拌，不一会儿，鸡蛋就变成黏乎乎的黄色液体。接下来要切番茄，我拿出新鲜的番茄，洗干净，用菜刀小心翼翼地一块一块切起来，切着切着，我哼起了欢快的小曲，“哎哟！”一不小心，菜刀碰到了指尖，好险啊！我再也不敢大意了。准备工作做好后，我把锅端上煤气灶，拧开了煤气灶开关，火苗“呼呼”地添着锅底，我急忙向锅里倒了点油，谁知，锅里还有点水，“刺刺刺！”油在锅里不停地往外溅，吓得我急忙往旁边躲，看到锅里冒出的缕缕青烟，我咬咬牙，走过去伸手把鸡蛋倒入锅里，只听“滋啦！”一声，好像奏乐一样，没过几秒钟，鸡蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡，我一手扶锅，一手拿铲子，不停地翻炒，随后又把番茄和两片青椒放入锅里，我学着妈妈的样子，左翻一下，右翻一下，最后加点盐和糖，均匀地撒在上面。一盘香喷喷的“番茄炒鸡蛋”就出锅了，红黄绿相间，令人垂涎三尺，我迫不急待地尝了一口，啊！真好吃！连妈妈都赞不绝口，吃着自己亲手做的菜，心里美滋滋的。

[我学会了番茄炒鸡蛋作文550字

上个星期日，我想给妈妈一个惊喜，准备自己做一道菜，于是我就选择了炒鸡蛋。

我先把两个鸡蛋从冰箱里拿出来，找来一个碗，可我刚把一个鸡蛋磕碎时，另一个鸡蛋滚走了，我连忙去抓住那个不听话的鸡蛋，可这个鸡蛋连壳掉了进去，我用筷子去夹它，可怎么也夹不上来，我又去拿勺子，可不但鸡蛋壳出来了，鸡蛋黄和青也跟着出来了，我灵机一动想了一个好办法：先把鸡蛋用勺子盛上来，底下接着一个小碗，再用筷子把鸡蛋黄和青夹到小碗里，啊！鸡蛋壳重要出来了！我又小心翼翼的把另一个鸡蛋磕进去，并把鸡蛋搅匀，再放上一些盐，又搅拌均匀。这时，我把洗好的锅放在火炉上，把火打开等油热了后我把鸡蛋倒在上面，用铲子把鸡蛋切分开，再抄一抄。最后我把炒好的鸡蛋盛进盘子里。

完工了！我把这道菜端到桌子上，我感觉味道不是很好，但妈妈感觉很好吃。我感到了劳动的快乐。

苏*晴 三年级

每个周末我都会做一个非常好吃的菜，那就是炒鸡蛋。

我是怎么炒鸡蛋的呢，给你们说一下我第一次炒鸡蛋的过程吧。我炒鸡蛋是模仿妈妈的，先从冰箱里拿出几个圆乎乎的鸡蛋，再从碗柜拿出一个大碗，然后把它“咔嚓”一声打碎，最后用筷子把鸡蛋搅拌均匀，材料准备好后开始翻炒。

先放入油，一放入锅里，油就像刺猬一样炸开了，噼哩啪啦的！然后，放鸡蛋液，它慢慢地起泡，像是一个剥了皮的小橘子被压扁了。接着再用铲子炒，最后香喷喷的炒鸡蛋出炉了！

这就是我学会炒鸡蛋的过程。

我妈妈答应过我，我考了第一就教我炒鸡蛋。

考个第一对来说并不难，就在妈妈答应我后，第一次考试就考了第一名，于是妈妈如约教我炒鸡蛋。首先妈妈给我做示范，只见妈妈将鸡蛋轻轻打碎，之后从打碎处往外一用力，液体的蛋黄与蛋清便流到了碗中，妈妈拿了双筷子在碗里搅拌，直到蛋白、蛋清成为一体，妈妈在里面放了盐和酱油，又继续搅拌，搅拌完后，倒进锅中，一成形，我妈妈就说炒完了。这看似十分容易的炒鸡蛋，我做起来倒毛手毛脚的，打鸡蛋我不是一下子把鸡蛋打破一大片，就是没有打开，我不得不小心翼翼地打，我好不容易打完了鸡蛋，搅拌的时候又出问题了，我妈妈的筷子能把液体带出水面，我却带不出了，放盐和酱油我不知道放多少，好不容易吃上了自己做的鸡蛋。

通过这件事，我知道了一个道理“努力做事就会成功”我也想对自己说：“你真棒”！

我看着妈妈熟练地炒着鸡蛋，在我的三次请求下，妈妈终于可以教我了。

首先，准备材料：食用盐、鸡蛋两个、葱丝、油。

开始了，我拿来一个容器，打开鸡蛋，可是，用力过大，鸡蛋壳全碎了。我大喊：“妈妈，快来看！”妈妈一看，只好拿了一双筷子把鸡蛋皮捞上来。我又拿筷子拌匀了，然后，我打开煤气灶便起了火，待等到锅热了，我倒进了油。过了一会儿，油冒出了一点热气，我马上把鸡蛋倒了进去，鸡蛋和锅接触，“哧哧”。“啊！”我一声尖叫，妈妈跑来问：“怎么了？”“被油烫着了。”妈妈让我去冲，自己先炒，最后，总算炒完了蛋。

炒蛋看起来简单，做起来难啊！这叫万事开头难。

我一直都有一个愿望，就是学会炒菜。正好，今天妈妈买回了番茄，我说：“妈妈，教我做番茄炒鸡蛋吧！”“好啊！”

按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开始切。谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。

其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开。妈妈说：“蛋要从中间破开一条长口，这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下，两手掰开蛋壳，蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐，然后就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外。这时，妈妈又告诉我说：“要把蛋清和蛋黄搅匀，炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是，我又使劲地搅了一会儿。

准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。“别怕，胆子大一点，赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底，只听见吱的一声，吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时，妈妈叫我快拿铲子翻动一下，我又蹑手蹑脚地走过去，拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！

从小到大，没有一次我吃的饭不是妈妈亲手做的，恰好今天是妈妈的生日，我一定要送给妈妈特殊的礼物。

终于等到中午放学回家，见妈妈正在煎鸡蛋。我对妈妈说：“您能教我煎鸡蛋吗？”“哎呀，大人的事你就别瞎凑热闹。”“妈妈，我已经不小了，您就教教我吧。”我央求道。“那好吧，既然你这么想学，我就教你吧。”妈妈终于答应了。

妈妈首先给我做了示范。我学着妈妈的样子煎起鸡蛋来。先拿两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕破，把蛋清和蛋黄放进碗里，然后用筷子搅拌均匀，然后加点盐和少量味精。然后，在锅里倒入油，烧开，再把搅拌好的鸡蛋，倒入锅内，不停翻动。不一会，一阵香味窜进我的鼻子里，一盘香喷喷的煎鸡蛋就这样做好了。

妈妈看了我的“杰作”，高兴得合不拢嘴。我的心里比吃了蜜糖还甜，因为我既送给了妈妈一份珍贵的生日礼物，还学会了一项技能——煎鸡蛋。

星期六的中午，我问妈妈：“妈妈，今天中午吃什么菜呀？”妈妈告诉我说：“今天中午吃柿子炒鸡蛋，愿意吃吗？”我高兴地欢呼起来，“愿意吃。”

回到家后，妈妈要开始炒菜了，我来到妈妈身边很是好奇，那么好吃的柿子炒鸡蛋是怎么做成的呢？于是我就问妈妈：“妈妈，这个菜你是怎么做的呢？能教我吗？”妈妈说：“可以呀，只要你认真学，当然可以。”我高兴极了。妈妈告诉我如何炒柿子鸡蛋才能好吃。我把这道菜的制作顺序记了下来。

先把鸡蛋打一个小缝，顺着小缝把鸡蛋皮掰开，把蛋液放到碗里，放入少量清水，再用筷子把鸡蛋清和鸡蛋黄搅拌均匀，放入少量清水是为了把鸡蛋炒嫩，口感更好。柿子洗净后，切成小块，为了让柿子的酸味能够炒到鸡蛋里。

准备工作做好，要开始炒菜了，先往锅里倒色拉油，待油温升高，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，立刻改用小火，煎炒鸡蛋至嫩黄色，盛出嫩鸡蛋，再往锅里倒入少量色拉油，中火加热，十秒钟倒入切好的柿子，翻炒几下后把炒好的鸡蛋加入锅中一起翻炒，加入适量盐，再翻炒到柿子皮脱落，鸡蛋变成粉黄色，就可以装盘端上桌了。一盘热乎乎香喷喷的柿子鸡蛋就炒好了。

做菜的过程让我懂得了要想做出美味的饭菜，必须得认真做好每一步准备工作。用心地学习做菜的方法正如学习一样，只有努力学习的人才有可能取的好成绩，不努力一定不会有好成绩的。

我从小就特别爱吃鸡蛋，特别是煎鸡蛋。然而有一回，我看了一个关于小鸡诞生的故事。我才知道小鸡原来是由鸡蛋变的。我便觉得吃鸡蛋很残忍，我也不许爸爸妈妈吃鸡蛋。后来妈妈告诉我，小鸡生鸡蛋一小部分是用来产小鸡的，而一大部分是供给人们吃的。我们吃的鸡蛋是不能孵出小鸡的。虽然我现在又开始吃鸡蛋了，但是我会跟小鸡道歉喔。

今天我想要自己煎一回鸡蛋。于是我从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后再从碗柜里拿出一个碗，把鸡蛋往碗上轻轻一磕，鸡蛋就裂开了一个小口，用手一掰，蛋黄和蛋白就滑到了碗里。蛋白清清的，像一面清澈的湖水，蛋黄像一个皎洁的月亮静静地倒映在湖水之中。

我用筷子把鸡蛋搅拌均匀，然后往锅里倒了一点油，打开煤气炉，把鸡蛋倒进锅里，用铲子翻炒了一下，再放一点食盐，现在就差火候了。过了一分钟，鸡蛋熟了。我用铲子把鸡蛋盛到碗里，再往金黄色的鸡蛋上倒点酱油，味道就更好了。

看着我亲手炒的鸡蛋，我的心里甭提有多高兴了。

[我学会了煎鸡蛋小学400字作文

今天，我在家里想向妈妈学做番茄炒鸡蛋，妈妈答应了。

中午，我从冰箱拿了我两个鸡蛋，在桌子上敲了几下，破了一个洞，立刻把鸡蛋里的蛋液倒在碗里，用筷子使劲的转来转去，鸡蛋液好了。我又在冰箱里拿出几个番茄，把番茄的皮削掉，然后，把番茄用清水清洗干净，接着，把番茄切成一块一块的。

一切准备好了，我开始做番茄炒鸡蛋了。我先把锅洗干净，在锅里倒点清油，然后把鸡蛋液倒在锅里，把鸡蛋剪成一块一块的，然后把番茄也倒在锅里，合在一起炒。我炒了好几下，看到它们混合在一起后，再把调料放了进去，接着我又炒了几下，番茄炒鸡蛋做好了。我尝了一下，味道还不错。我就把它铲了起来，装在盘子里，端到桌子上，我就叫妈妈番茄炒鸡蛋做好了。妈妈吃了一块说；女儿做的真好吃呀！你真是太棒了！

我终于学会了做番茄炒鸡蛋。

平时看到妈妈炒鸡蛋的动作，不但熟练，而且也很讲究。今天，我恳求妈妈让我体验一下自己炒鸡蛋的快乐，在我的软磨硬泡下，妈妈开心地同意了。

我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个鸡蛋。然后，从消毒柜中拿了个万，接着，把鸡蛋紧紧地贴着碗边，轻轻地磕了几下，露出一道缝，随后我把鸡蛋壳掰开，黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清便流入碗中，放了点盐，用筷子顺时针不停地搅拌，搅拌均匀后，我便打开煤气灶，按启抽烟机，往锅里放了些油，锅热了，突然，锅里的油四处飞溅，急的我像热锅上的蚂蚁，大声喊妈妈，妈妈走过来关上了煤气，和蔼地对我说：水要蒸发干了再放油。

我耐心地重新刷了一下锅，按照妈妈的吩咐，等油热了，便把鸡蛋倒进去，马上鸡蛋开始起泡，我又用铲子帮它翻了个身，此时，香味扑鼻而来，我满意地把我的作品盛放在碟子里，端了出去，妈妈尝了一口，大吃一惊，我的心怦怦直跳，焦急地等待着妈妈的评价，终于妈妈开口了，说：色香味美！我深深地舒了一口气，喜出望外地爸爸打电话，说：我会炒鸡蛋了！

在生活中，我需要多留意一些生活常识，多掌握一些生活的小窍门，多参与一些家务活，与家人一起分享自己的劳动乐趣。

[我学会了炒鸡蛋小学500字作文

今天，妈妈突发奇想，让我自己给自己做一顿午饭。

妈妈说：“你现在不会做饭的话，我不在家时怎么办？我今天教你一道简单的菜——炒鸡蛋。”接着，妈妈让我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又从碗柜里拿出了一个碗。

先把两个鸡蛋磕到碗里，再用筷子搅拌均匀。再拧开燃气灶，没想到这个动作看起来容易做起来难。我拧了好几次，可每次一松手火就熄了。好不容易拧开了燃气灶，又该倒油了。因为害怕被油溅到，我只是象征性地倒了一点就赶忙把手缩了回去。

准备工作做完了，该正式炒鸡蛋了！我把搅拌好的蛋液扑通一下全倒在了锅里，结果有一滴油溅到了我手上。于是妈妈告诉我，要一点一点地倒蛋液。没想到，做饭的讲究还真不少。在妈妈的帮助下，我又翻炒了几下。哈，我的炒鸡蛋“闪亮登桌”喽！

吃着自己做的炒鸡蛋，我心里美滋滋的……

星期五晚上，我比爸爸妈妈早到家。一进门，我看了看钟表，才5：00，爸爸妈妈还要一个小时才下班。突然，有一个念头从我的脑海里闪过——帮妈妈做晚饭。这一定是一件一鸣惊人的举动，不但可以锻炼一下自己的动手能力，还可以减轻爸爸妈妈的负担。对，就这么干！

做什么菜好呢？嗯。就做一个番茄鸡蛋吧！说干就干。先把两个番茄切成丁，再拿来四个鸡蛋，我便开始了。先往锅里放了一些油，过了一会儿，我把打好的鸡蛋放进锅里，再把番茄也放进锅里，炒熟了以后，我放了一大勺盐，菜出锅了，我尝了一下，呀！真咸，鸡蛋也都炒糊了，因此，今天的晚饭泡汤了，妈妈回来见了笑着说：“没关系，明天我教你做。”我高兴万分，一蹦三尺高。

星期六，妈妈买来两个番茄，在妈妈的指导下，我从冰箱里拿出四个鸡蛋打在同一个碗里，搅拌均匀，然后往锅里放少量的油，当锅里飘起一缕青烟时，油在锅里跳起舞来，不时的唱着歌，我赶紧把鸡蛋放进锅里，过了一会儿，鸡蛋成了一个饼的形状，我把鸡蛋切成块，再把切成丁的番茄放进锅里，最后，我放了少量的盐，一盘香气扑鼻的番茄炒鸡蛋出锅了。如果您在场，一定垂涎三尺。

我把菜放在桌子上的时候，爸爸妈妈都称赞我真能干。妈妈尝了一口说：“真好吃，比我做的还好。：我听了，感觉比吃了蜜还甜，心里高兴极了！

我美滋滋地吃着自己做的菜，比以前更香了。通过这件事，使我明白了：做任何事情，只要自己努力，就一定能够做好。

今天，妈妈叫我炒鸡蛋，妈妈说：“秉钧，你已经八岁了，身高已经有一米四多了，学一下怎么做，要是爸爸妈妈不在家，你可以自己做来吃呀！”我想了想，便答应了。

炒鸡蛋的第一步，就是打鸡蛋。我先看着妈妈打，妈妈拿着鸡蛋，在桌上轻轻地一敲，在离碗还有几厘米的地方，大拇指往中间一掐，双手让蛋液与蛋壳快速分离，便打好了。

我可没有妈妈这么快，我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋，在桌上一敲，不料鸡蛋从我手上一滑，掉到地上了。我心里一气，便不想再学了，大声喊到：“我不想学了，我学不会”。

妈妈说：“把鸡蛋洗干净再来打吧，壳掉进去也没事，捞出来就好了”。我只好又照着妈妈的样子，打了一回。没想到，居然打的非常好，我高兴地尖叫起来“我学会了，我学会了！”妈妈帮我录了相，传到朋友圈上，居然得到了20多个朋友的点赞和十多个朋友的评论！妈妈还告诉我，打的时候还可以滴几滴白米醋，让鸡蛋的量更多。

开始炒了，我一手拿着锅铲，一手扶着锅，妈妈出其不意地把围裙给我戴上，笑呵呵说“防止油溅到身上哦。”我系好围裙后，调到火，倒油，炒一会儿就加酱油，再翻过来，再等一会儿就出锅了。“嗯，真香”。我情不自禁地尝了一块。

从这次经历中我体会到了：不要害怕困难，多多参加家庭劳动。

煎鸡蛋，这项简单的本领我相信有很很多孩子都会了，可是，我却还不会，这次，我终于学会了。

一天，我告诉妈妈我要学煎鸡蛋，妈妈立刻就答应我了。

我们先拿起了一个鸡蛋，然后就打开火，放油。妈妈叫我把鸡蛋在锅子旁边把鸡蛋轻轻的碰一下，然后立刻打到锅子里。我学着妈妈的一样画葫芦，鸡蛋随着蛋壳一溜烟的滑到了锅子里，成功了，我呐喊起来，妈妈说，翻边才是最难的。

鸡蛋煎了一小会儿，它的边慢慢变棕，这时候，我知道，应该放点盐了，我就顺着我自己的喜好放了一点，可是，手一抖，把很多盐都放进去了，这让我后悔不已。

到了一定的时间，鸡蛋该翻边了，妈妈就让我翻边。我翻了一会儿，铲不起鸡蛋，我又铲了几次，还是铲不起。妈妈看我这样，拉着我的手，把鸡蛋铲了起来，然后翻了边，鸡蛋终于被翻边了。

鸡蛋煎完了，我在桌子上好好品尝着自己的劳动成果。真是太好吃了，可是，就是有点咸，以后我一定要注意放盐的程度。

我们把鸡蛋在碗边快速一磕，鸡蛋就有了一条裂缝，把它掰开，那黄色的蛋黄就蹦了出来，就像黄色的小莲蓬。

我把鸡蛋快速搅拌起来。那鸡蛋在我搅拌的时候就像个小型龙卷风。

搅拌完后要加水。有的人一定会说：“加水这么简单的事，我也会。”其实说起来容易做起来难，因为水加少了会很硬，加多了却蒸不好，只有加入适量的水才能成形。我们再加入盐和油，放进葱花，然后蒸了大约十八分钟左右就好了。

那蒸好的鸡蛋就像一块打果冻，和葱花在一起，黄绿相间，十分美观。

多么高兴啊!因为我学会了蒸鸡蛋。

我最喜欢吃煎鸡蛋，平时都是妈妈做给我吃，今天我决定自己学做煎鸡蛋。

开始了，我先打开煤气灶，再往平底锅里放入少许油，等锅热了后，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，朝着桌子的一角一嗑，然后用手掰开来，只见一团液体涌了出来，原来是蛋清和蛋黄，蛋黄像一个金太阳，蛋清像一大团白云。过了一会儿，蛋清不再是透明的了，而是白色的了，蛋黄也变成干巴巴的了。又过了一会儿，鸡蛋的一面变黄了，我用锅铲把它翻了一面，接着，我往鸡蛋上洒了半勺盐，再把锅子抖了抖，让盐渗透进每一处地方。最后就出锅了。

我把它盛进碗里，让爸爸妈妈品尝，他们尝了后，赞不绝口地说：“真好吃。第一次就做这么好，不容易。”我又乐滋滋地端去给爷爷奶奶吃，爷爷奶奶吃了后也对我说：“味道不错。”

从这件事中我明白了：做家务是很辛苦的，我以后要多做一些力所能及的家务事。我还明白了：世上无难事，只怕有心人。朝着你的目标去努力，肯定能成功。