我学会了炒鸡蛋优秀作文（汇编19篇）

每当妈妈把一盘黄嫩嫩、美味可口的炒鸡蛋放在我面前时，我想：如果我也会炒鸡蛋，那该多好呀！于是，我下定决心跟着妈妈学炒鸡蛋。

一大早，我和妈妈就来到厨房。妈妈一边给我讲，一边给我作演示。我在一边等不及了，迫不及待的把蛋壳敲开一条缝，便顺着裂缝一掰。不好！蛋壳也掉进去了。又慢慢的把蛋壳拿出来。我本想吧一大勺盐放在碗里，妈妈拦住了我，对我说：“盐不能放太多，否则太咸，味道不新鲜。”于是我放了少许盐，为了味道更好我还放了芝麻和葱花。我端起碗，拿筷子搅拌起来。虽说动作有点笨，但我还是把鸡蛋搅的很匀。我按照妈妈教的办法，先把锅放在煤气上，按住煤气开关，向左一拧，“嗒”的一声，火点着了，把我吓了一大跳。然后往锅里放了一些色拉油，把油烧热。小心翼翼的把鸡蛋放进锅里。我的心怦怦直跳，有点担心，生怕不成功。“炒好了，关火！”再拿出盘子，把炒鸡蛋放进盘子里。拿起筷子把鸡蛋放进嘴里，味道还不错。

“老爸，您也尝尝我的手艺，又用筷子夹了一大块送进爸爸嘴里。”爸爸吃着我炒的鸡蛋，脸上笑开了花，说到：“不错，不错再接再厉！”

我别提多高兴了，因为我学会了炒鸡蛋。

[我学会了炒鸡蛋写事作文

今天，我要学炒鸡蛋。

我从冰箱里拿出一个圆溜溜的鸡蛋，然后再从碗柜里拿出一个碗，把鸡蛋往碗上轻轻一磕，鸡蛋就裂开了一个小口，用手一掰，蛋黄和蛋白就滑到了碗里。蛋白清清的，像一面清澈的湖水，蛋黄像一个皎洁的月亮静静地倒映在湖水之中。

我用筷子把鸡蛋搅拌均匀，然后往锅里倒了一点油，打开煤气炉，把鸡蛋倒进锅里，用铲子翻炒了一下，再放一点食盐，现在就差火候了。

过了一分钟，鸡蛋熟了。我用铲子把鸡蛋盛到碗里，再往金黄色的鸡蛋上倒点酱油，味道就更好了。

看着我亲手炒的鸡蛋，我的心里甭提有多高兴了。

今天的鸡蛋真香呀!

星期二，我们今天上半天，我回到家后帮妈妈做饭，我也不会做什么高级饭菜，就会做几个普通菜，于是，我要做黄瓜菜，但是妈妈说要做炒鸡蛋，我不会，就跟妈妈学了起来。

做法听起来非常简单，不就先把锅烧热，放上油，打入鸡蛋就行了吗！我抢过妈妈的地方，把锅烧热，放上油，刚刚打入鸡蛋，一慌张几块鸡蛋皮连着鸡蛋一块溜进锅里，我赶紧关上火，把鸡蛋皮捡出来，第二次我仔细了，心里一直想着：一定要成功……可有因为过于紧张，鸡蛋皮口嗑大了，鸡蛋掉在了地上，我非常心疼，心想：太大一了，竟把那么关键的地方漏掉了，真是太不应该了，这时妈妈看我泄气了，就走过来对我说：“加油！坚持，你一定会成功的‘’我又鼓起劲，认真的做起来，还是不成功，妈妈说：”我来教你，应该先把锅烧热，然后放上油，打鸡蛋时别慌张，打入后拿铲子铲一铲，就做成了。‘’我按妈妈说的做，果然成功了。

哎！什么事看来都不能说简单，实际做一做才知道。

平常都是妈妈给我做饭。我发现妈妈煎的鸡蛋，不仅颜色漂亮，而且味道很美，我就想试试自己煎鸡蛋。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋，又从厨柜里取了一个碗，再把鸡蛋在碗边磕了几下，磕出一条缝来，然后用手把鸡蛋掰开，就看见黄橙橙的蛋黄和透明的蛋清从蛋壳里流了出来。我又在碗里加了一些盐，用筷子不停地搅拌。搅拌好了以后，我便把煤气灶打开，往锅里倒了适量的油。开火之后，锅慢慢热了，可是锅里的油却噼里啪啦地四溅，直往往我身上飞。我害怕得大声喊：“妈妈快来！”

妈妈赶了过来，马上把煤气灶关掉，说：“傻孩子，锅里有水，得烧干了才能放油。”于是，我把锅重新洗了一遍 ，等锅里的水珠都不见了，才倒入少量的油。这一次开火后，锅果然安静了。接着，等油烧好后，妈妈握着我的手，把鸡蛋倒进了锅里。锅里立刻响起“啪啦啪啦”的声音，鸡蛋开始起泡了。过了一会，妈妈又握着我的手，拿起铲子，给鸡蛋翻了个身，一股香味扑鼻而来。等了一会，鸡蛋就煎好了。妈妈把煎好的鸡蛋盛到盘子里，我赶紧把它端到饭桌上，忍不住尝了一口，真好吃。

通过煎鸡蛋，我明白了，有些事看起来容易，做起来却很难。以后，我要多尝试着自己动手。

我最喜欢吃煎鸡蛋，平时都是妈妈做给我吃，今天我决定自己学做煎鸡蛋。

开始了，我先打开煤气灶，再往平底锅里放入少许油，等锅热了后，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，朝着桌子的一角一嗑，然后用手掰开来，只见一团液体涌了出来，原来是蛋清和蛋黄，蛋黄像一个金太阳，蛋清像一大团白云。过了一会儿，蛋清不再是透明的了，而是白色的了，蛋黄也变成干巴巴的了。又过了一会儿，鸡蛋的一面变黄了，我用锅铲把它翻了一面，接着，我往鸡蛋上洒了半勺盐，再把锅子抖了抖，让盐渗透进每一处地方。最后就出锅了。

我把它盛进碗里，让爸爸妈妈品尝，他们尝了后，赞不绝口地说：“真好吃。第一次就做这么好，不容易。”我又乐滋滋地端去给爷爷奶奶吃，爷爷奶奶吃了后也对我说：“味道不错。”

从这件事中我明白了：做家务是很辛苦的，我以后要多做一些力所能及的家务事。我还明白了：世上无难事，只怕有心人。朝着你的目标去努力，肯定能成功。

今天，我在家里想向妈妈学做番茄炒鸡蛋，妈妈答应了。

中午，我从冰箱拿了我两个鸡蛋，在桌子上敲了几下，破了一个洞，立刻把鸡蛋里的蛋液倒在碗里，用筷子使劲的转来转去，鸡蛋液好了。我又在冰箱里拿出几个番茄，把番茄的皮削掉，然后，把番茄用清水清洗干净，接着，把番茄切成一块一块的。

一切准备好了，我开始做番茄炒鸡蛋了。我先把锅洗干净，在锅里倒点清油，然后把鸡蛋液倒在锅里，把鸡蛋剪成一块一块的，然后把番茄也倒在锅里，合在一起炒。我炒了好几下，看到它们混合在一起后，再把调料放了进去，接着我又炒了几下，番茄炒鸡蛋做好了。我尝了一下，味道还不错。我就把它铲了起来，装在盘子里，端到桌子上，我就叫妈妈番茄炒鸡蛋做好了。妈妈吃了一块说；女儿做的真好吃呀！你真是太棒了！

我终于学会了做番茄炒鸡蛋。

冯友添

今天，我准备做一个原壳鸡蛋布丁，准备的食材有：牛奶150毫升、鸡蛋液1个、细砂糖20克、鸡蛋壳4个。

我先把鸡蛋尖的一头用小刀戳一个洞，一点点掰开，倒出蛋液，用剪刀沿着洞口剪平，然后将蛋壳里外洗净沥干备用。（鸡蛋壳可放在冰箱的蛋格上）再取一个鸡蛋液的量，将鸡蛋液打散，把牛奶加细砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀，用滤网将牛奶蛋液过滤两次以上，成为细腻无杂质的牛奶蛋液。再倒入蛋壳模中，八九分满的样子，然后往烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度的烤箱里烤20分钟即可。如果没有烤箱也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸10分钟。最后把蒸好的鸡蛋布丁端出来就行了。

看着香滑细腻还带着原壳风味的鸡蛋布丁，我忍不住尝了一口，甜甜的、软软的、嫩嫩的，真好吃！

煎鸡蛋，这项简单的本领我相信有很很多孩子都会了，可是，我却还不会，这次，我终于学会了。

一天，我告诉妈妈我要学煎鸡蛋，妈妈立刻就答应我了。

我们先拿起了一个鸡蛋，然后就打开火，放油。妈妈叫我把鸡蛋在锅子旁边把鸡蛋轻轻的碰一下，然后立刻打到锅子里。我学着妈妈的一样画葫芦，鸡蛋随着蛋壳一溜烟的滑到了锅子里，成功了，我呐喊起来，妈妈说，翻边才是最难的。

鸡蛋煎了一小会儿，它的边慢慢变棕，这时候，我知道，应该放点盐了，我就顺着我自己的喜好放了一点，可是，手一抖，把很多盐都放进去了，这让我后悔不已。

到了一定的时间，鸡蛋该翻边了，妈妈就让我翻边。我翻了一会儿，铲不起鸡蛋，我又铲了几次，还是铲不起。妈妈看我这样，拉着我的手，把鸡蛋铲了起来，然后翻了边，鸡蛋终于被翻边了。

鸡蛋煎完了，我在桌子上好好品尝着自己的劳动成果。真是太好吃了，可是，就是有点咸，以后我一定要注意放盐的程度。

时光匆匆流去，我今年十岁了。在过去的十年里，我的每一个第一次都很精彩。今年我在妈妈的帮助下学会了做鸡蛋汤。

第一次下厨，我手忙脚乱像小兔子一样。在妈妈的指导下，我首先在锅里倒了两碗水，调皮的水宝宝将水花溅到了我的衣服上。接着我打开燃气灶，在等待把水煮开的过程中，妈妈让我往碗里打入两个鸡蛋，鸡蛋妹妹的壳可真结实，我怎么打都打不碎，此时，我心头像有蚂蚁爬过一般，又急又恼。我见妈妈拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲就打碎了，于是学着妈妈的样子，果真鸡蛋壳碎了，我暗暗自喜。打出来的鸡蛋像抹了油一样“呲溜”滑进碗里。接着，我拿了一双筷子疯狂的搅拌起来，由于没控制好力度，鸡蛋液溅得到处都是，妈妈让我控制速度，慢慢地搅。我一下一下耐心的搅拌，终于鸡蛋搅散了。这时，锅里的水也渐渐煮开了，我往水里放入自己喜欢的调味料。我美滋滋的想“这会让鸡蛋汤更好吃。”最后也是最关键的一步——把搅拌好的蛋液倒入锅中。妈妈说：“低一些，慢慢倒，边倒边搅。”我小心翼翼地倒入蛋液，又煮了一会，香气溢满了整个厨房。这样一碗又香又好吃的鸡蛋汤就做好了。妈妈夸我说做得真好喝。

喝着自己做的鸡蛋汤我觉得这就是世上最好喝的一碗汤。在通往独立的道路上我又踩下了一个结实得脚印。以后，还要更加努力，争取学会做更多的本领。

我很喜欢吃炒鸡蛋，有时候我也会看妈妈做，在旁边帮忙打蛋，可我从没自己做过。

晚上，我又想吃炒鸡蛋，我就叫妈妈给我炒。妈妈对我说：“你都看了很多次了，这次你试着自己炒了。”我说：“好的，我试试。”于是我就去冰箱里拿来两个鸡蛋，打在碗里，我拿来鸡精和盐，先放了一点盐，再放了一点鸡精，然后我把鸡蛋用筷子搅匀。之后我把油倒进了锅里，把油烧热后，把准备好的鸡蛋倒进去，只听见啪啪的声音，油溅了出来，吓的我急忙从厨房里跑了出来。妈妈立刻把火关了，出来对我说：“没关系，慢慢来，你把火关小点就好了。”于是我又进去把火打开，拿起铲子，在妈妈的指导下，一盘热腾腾黄灿灿的炒鸡蛋就做好了。

吃着自己做的炒鸡蛋，我觉得特别香，特别好吃。我终于自己会炒鸡蛋了。

今天，天气格外的晴朗，在家里无所事事的我忽然闻见一股炒鸡蛋的味道，我突发奇想，那么我也来学煎鸡蛋吧！

我走进厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放在灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，把鸡蛋打开了一条裂缝，接着用手扒开鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进锅里。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时，一个油点子飞出来，溅在了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来。于是心里美滋滋的，在看那鸡蛋白中透黄，一闻好香！尝了尝，好吃！这种滋味不能用完美形容，给我留下深刻的印象。

这次，我不仅学好煎药鸡蛋这个技术，还懂得了一个道理“做什么事情都要坚持！”

4我学会了煎鸡蛋

每当我看到一碗金灿灿的荷包蛋，就会想起我学煎鸡蛋的情景。

那是一个星期天的上午，爸爸妈妈都出去了，我看见电视上的节目一个小孩在煎鸡蛋。我想：要是我自己也能煎一个像样的荷包蛋来，那该多好啊！于是，我走到冰箱，拿了两个鸡蛋准备自己学煎鸡蛋。我走到厨房，开始试着煎一个鸡蛋。首先，我先学着爸爸往常的样子，穿上围裙，再准备好多种佐料。

我先开了煤气，之后，再放一些水把锅洗干净。再开中火，把水吸干。再调小火就可以正式煎啦！首先，我先放油，再拿一个鸡蛋，往锅旁轻轻地一磕，蛋清和蛋黄一起滑入了锅中心。等鸡蛋煎地半生半熟时，就可以放盐了，大约放半勺就行了。为了不让“荷包蛋”变成“糊包蛋”我就拿着铲子不停地翻滚，翻了大约一分钟，一个香喷喷的荷包蛋就煎好了，紧接着，我就开始煎第二个了……

就在这个时候，妈妈回来了，我端着金灿灿荷包蛋，对妈妈说：“老妈，尝尝我的‘手艺‘吧。”

看着金灿灿的荷包蛋，听着妈妈的一声声称赞声。我心里高兴极了！因为我学会了煎鸡蛋。

我很早就想学习炒菜，可是一直找不到机会。

最近，有一天妈妈不在家，爸爸在家里洗衣、做饭，忙得像热锅上的蚂蚁——— 团团转。我觉得是我出手的时候了，于是对爸爸说：“老爸，让我帮你炒菜吧。”

老爸看了我一眼，犹豫了一下，说：“好吧，那你就煎鸡蛋吧，记得以前爸妈是怎么做的吗?”

“没问题，没吃过猪肉还没看见过猪跑呀!”我也常在厨房看爸妈炒菜，方法和步骤记在心里，这点把握还是有的。

我先开了火，把油放进锅，结果油很快就“哗”地沸腾起来，油星乱飞，似乎在给我下马威呢!

这时，爸爸在旁指点说：“把火调到最小，还有下次记得等锅里的水分干了再放油哦。”

原来，这点小程序也还有这么多讲究的呀!我以前看爸爸妈妈炒菜的时候觉得很简单呢!

我赶紧把火调小，又手忙脚乱地加盐，打鸡蛋。我把鸡蛋下锅后，原本透明娇嫩的蛋清很快发生奇妙的变化，一下子变成白色的了，真像6月的天气，说变就变呀。鸡蛋在锅里冒着气泡，像穿着黄白色的裙子在跳舞。过了一会，可能是鸡蛋跳舞跳累了吧，不再冒气泡了。我用锅铲帮它翻了一面。这时才发觉煎得太久，有点焦了。我吸取教训，缩短了煎第二面的时间，果然好多啦!

煎鸡蛋终于出锅!虽然我的鸡蛋比不上爸妈煎的漂亮，但毕竟是我第一次亲手做的菜，我吃起来觉得味道棒极了!爸爸也一边说“好吃好吃”，一边夸我能分担家务了，这更让我心里甜蜜蜜的!

“下水方知水深浅，探索真理靠实践。”第一次煎鸡蛋，让我在读书之外的生活课堂里明白了实践的重要性。很多事情看似简单，做起来却很难，正所谓：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”

每天，我都吃妈妈做的菜，可从来没有做过菜，今天，我要亲自做一道菜——番茄炒鸡蛋。

中午，我从冰箱里取出三个鸡蛋，在桌子上轻轻敲了敲。接着，把鸡蛋对准碗里，用手在裂缝处轻轻一掰，光溜溜的蛋黄就顺着“蛋清滑滑梯”滑进了碗里，打到第三个蛋时，一些破碎的蛋壳掉进了碗里，害得我费了九牛二虎之力才把蛋壳弄出来。我拿着一双筷子，反反复复地搅拌，不一会儿，鸡蛋就变成黏乎乎的黄色液体。接下来要切番茄，我拿出新鲜的番茄，洗干净，用菜刀小心翼翼地一块一块切起来，切着切着，我哼起了欢快的小曲，“哎哟！”一不小心，菜刀碰到了指尖，好险啊！我再也不敢大意了。准备工作做好后，我把锅端上煤气灶，拧开了煤气灶开关，火苗“呼呼”地添着锅底，我急忙向锅里倒了点油，谁知，锅里还有点水，“刺刺刺！”油在锅里不停地往外溅，吓得我急忙往旁边躲，看到锅里冒出的缕缕青烟，我咬咬牙，走过去伸手把鸡蛋倒入锅里，只听“滋啦！”一声，好像奏乐一样，没过几秒钟，鸡蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡，我一手扶锅，一手拿铲子，不停地翻炒，随后又把番茄和两片青椒放入锅里，我学着妈妈的样子，左翻一下，右翻一下，最后加点盐和糖，均匀地撒在上面。一盘香喷喷的“番茄炒鸡蛋”就出锅了，红黄绿相间，令人垂涎三尺，我迫不急待地尝了一口，啊！真好吃！连妈妈都赞不绝口，吃着自己亲手做的菜，心里美滋滋的。

[我学会了番茄炒鸡蛋作文550字

小时候我喜欢吃蒸鸡蛋，对蒸鸡蛋很有感情，就想学会做蒸鸡蛋。

第一次蒸鸡蛋时，由于我粗心导致失败了。第二次，我把火开得太大，又没成功。第三次，我要关火时，被爸爸叫走吗，因而耽误了时间，蒸得太老。第四次，我相信自己一定能成功的!因为妈妈在旁边帮助我，我做得可顺利了!我揭开盖子一看，真的成功了呀!爸爸妈妈都说：“真香呀!”

我是怎么做的呢?我按照妈妈教给我的办法一步步蒸鸡蛋。首先将鸡蛋打碎在小盆里，放点盐和油，用筷子打匀;然后一边加冷开水，一边用筷子搅拌，注意水和鸡蛋的比例是1:3;第三步则是用盖子盖住鸡蛋;接着放入小蒸锅，打开火;最后，等锅里的水开了以后，把火调成小火，再蒸10分钟左右，一碗黄灿灿、香喷喷的蒸鸡蛋就出锅了!

我还明白了蒸鸡蛋的两个关键点：一是一定要加冷开水;二是一定要用盖子盖住鸡蛋哦!

每当我看见同学熟练地骑着自行车，就很羡慕不已。要是我能像他们一样会骑自行车，该多好啊!

爸爸说：“其实骑自行车不难，等你学会骑自行车，就能像他们一样了。”于是，每天放学后，我就跟着爸爸学骑自行车。

刚开始，我很害怕，战战兢兢地坐上自行车，身体变得很僵硬，爸爸说：“放松身体，我在后面扶着自行车，你不会摔倒的。”我的手紧紧地握住车头的把手，双脚用力地踩着踏板，爸爸紧紧地扶着自行车后座，自行车缓慢地“移动”起来。因为害怕，我不停地抖动着身体，爸爸看见了，又说：“身体坐正，用手控制好车头，身体平衡，脚踩踏板使车轮转动起来。”

第二天，我按爸爸说的做，爸爸看我不再害怕，又撑握了平衡的技巧，就偷偷松开扶着自行车后座的手，我以为爸爸还扶着自行车的后座，就放心地踩着自行车向前走，突然，前面蹦出一只小狗，我吓得大喊爸爸，一回头，就摔倒在地，才发现爸爸没扶着自行车后座。爸爸赶上来，问：“没摔痛吧?看，你这不是会骑自行车了吗?”我从地上爬起来，拍拍身上的泥土，兴奋地说：“没摔痛，耶，我会骑自行车了!”

其实，很多事情并不像我想像的那么难，只要我们勇敢地踏出第一步，找到好办法，努力练习，就会成功。

一股浓郁的香味扑鼻而来，你肯定以为是我妈妈在做早饭，那你就错了，做早饭的是本人也！

“叮铃铃！”闹钟把我从梦境中拉回了现实。“啊……”我打了个哈欠，迷迷糊糊地说：“再…再让我睡一会儿吧！”啊！糟糕！昨天和老妈约法三章，今天由我来做早饭。我毫不迟疑，一骨碌的从床上爬起来，快速的穿好衣服，去煎鸡蛋了。

“哧”，我点上了火，倒下了油，再把油摊摊平，盖上锅盖。从冰箱里拿出了一个鸡蛋，放在台上，轻轻一磕，鸡蛋磕出了一条缝，我飞快的掀开了锅盖，把鸡蛋放在锅上，然后盖上盖子，去看书了。“咦？怎么有一股焦味？不好，蛋糊了！”我立马奔向厨房，打开盖子，用铲子铲了铲，呀！粘锅了！我手忙脚乱，铲子一阵飞舞，不好，煎鸡蛋变成炒鸡蛋了！我火急火燎，不知道该怎么办才好了。对，去找救兵！我赶紧去找妈妈，妈妈一看，笑得上气不接下气。妈妈重新开始给我做了个小示范。我知道了盐是用来防止粘锅的，顺便调个味儿。我重新开了火，倒了一点油，等油热了以后，再撒了点儿盐。这次，我很认真仔细地将步骤记在了脑海里，赶紧打下了鸡蛋。蛋壳被分成两半，里边出来了一个黄色的小娃娃，穿着白色的连衣裙从天而降，迫不及待的跳进锅里。只听一阵“噼里啪啦”的声音，蛋白一会儿就熟了，可爱的蛋黄好像有一点不情愿，怎么也不熟。我用铲子推了推又铲了铲，到半熟的时候，我又小心翼翼的用铲子铲了一下，再用开水浇了一下边缘，只听一阵“啪啦啪啦”的声音，我熄了火盖上了盖子，让它自己反省去焖熟吧！。

吃着自己煎的美味鸡蛋，我知道妈妈太辛苦了。她最近身体不好，早上还要起来给我做饭，我决定以后要好好珍惜妈妈做的每一顿饭，还要自己学会做饭，减轻她的负担。

从小到大，没有一次我吃的饭不是妈妈亲手做的，恰好今天是妈妈的生日，我一定要送给妈妈特殊的礼物。

终于等到中午放学回家，见妈妈正在煎鸡蛋。我对妈妈说：“您能教我煎鸡蛋吗？”“哎呀，大人的事你就别瞎凑热闹。”“妈妈，我已经不小了，您就教教我吧。”我央求道。“那好吧，既然你这么想学，我就教你吧。”妈妈终于答应了。

妈妈首先给我做了示范。我学着妈妈的样子煎起鸡蛋来。先拿两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕破，把蛋清和蛋黄放进碗里，然后用筷子搅拌均匀，然后加点盐和少量味精。然后，在锅里倒入油，烧开，再把搅拌好的鸡蛋，倒入锅内，不停翻动。不一会，一阵香味窜进我的鼻子里，一盘香喷喷的煎鸡蛋就这样做好了。

妈妈看了我的“杰作”，高兴得合不拢嘴。我的心里比吃了蜜糖还甜，因为我既送给了妈妈一份珍贵的生日礼物，还学会了一项技能——煎鸡蛋。

每个人都有自己的本领，我的本领就是能煎出又香又脆的鸡蛋。这个本领是我上周学会的。

前几天，我看到妈妈煎的鸡蛋不仅颜色金黄，而且又香又脆很好吃，我很羡慕。所以我也想学煎鸡蛋。于是我向妈妈请教煎鸡蛋的方法，然后我就连忙开始学煎鸡蛋。我像妈妈一样，先把油烧热到冒烟，再把鸡蛋磕破放进锅里，只见油花四溅。哎呀！一地热油嘣到了我手上。我急忙用衣袖去擦油，又赶紧用铲子乱翻，油不嘣了，可是鸡蛋搅碎了，唉！我的漂亮鸡蛋煎失败了。但是我不灰心，于是，我戴上手套再次开始煎鸡蛋，这次我将鸡蛋放入锅中后，先放盐再将鸡蛋小心的用铲子翻过来，而油嘣在手套上我也毫不害怕。不一会鸡蛋正反两面都被我煎成了金黄色。我迅速将鸡蛋铲出来，一尝，哇塞！真是人间美味！妈妈尝了后也夸我手艺高强，我心里比吃了蜜还高兴，有种说不出的滋味！

通过煎鸡蛋，我明白了：只要努力再加勤思考，就一定会大获成功啦！

五一国际劳动节那天，天气格外的晴朗。在家里无所事事的我忽然闻见了一股炒鸡蛋的味道。我突发奇想，那么，我也来学煎鸡蛋吧！

我走到厨房，打开冰箱，找出鸡蛋，然后拧开水龙头，冲了一下锅，把锅放到灶台上，打开燃气灶，将花生油倒进锅里，等到油热了，我把鸡蛋拿起来，“喀”地一声磕开了一条小裂缝，接着用手扒开了鸡蛋壳，鸡蛋一下子滑进了锅里。

油和鸡蛋仿佛是好久不见的亲人，一下子欢呼起来，鸡蛋在锅中跳起了舞。我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀！我不由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明在说：“李佳隆，你到底会不会做呀？”

我也生气了，想：凭什么我妈妈会煎鸡蛋而我就不会呢？我看着烫红了的小手，心里甭提多难受了。我又想：煎鸡蛋太难了，我不学了。然后就走到客厅去看电视了。妈妈走过来了，一看到黑乎乎的鸡蛋就知道是怎么回事了。她轻轻地坐在我身边，抚摸着我的头说：“孩子，万事开头难，只要坚持下去就一定会成功的！”是呀，万事开头难，那么，我也要坚持下去，要有毅力。于是，我站起来，又回到了我熟悉的厨房。

这次，我不那么马虎了。磕开鸡蛋，我轻轻地放下去。我拿着铲子，在给鸡蛋翻身时，小油点又不想让我成功，又溅到了我的手上，我忍着疼痛继续为鸡蛋翻身，终于把鸡蛋翻过来了。于是心里美滋滋的。再看那鸡蛋，白中透黄，闻一闻，好香！尝了尝，好吃！这种滋味不能用完美来形容，但饱含了多么令我深刻的印象呀！

这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还明白了一个让我终身受益的道理:万事开头难。也正像罗尔斯(黑人州长)所说的:“信念，信念是不值钱的，但是只要有毅力去坚持，它会迅速升值。”

[我学会了煎鸡蛋优秀作文

鸡蛋，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，尤其是煎过的鸡蛋，那口感又脆又香，简直是“人间美味”，每当看到金灿灿的煎鸡蛋时，就会想起我学煎鸡蛋的情景。

周末的下午，我进入厨房，围上了围裙，感觉神气十足，真像个家庭主妇。开始煎鸡蛋了，我先拿出一个鸡蛋，随后，打开燃气，开火，锅热了，慢慢倒入一些花生油，等锅里的油冒出青烟的时候，我把鸡蛋在锅的边缘轻轻地磕了几下，双手掰开，只见蛋黄和蛋清完整地流入了热油内，发出“噼里啪啦”的声响，我有点害怕，壮着胆子看见鸡蛋冒泡泡，小心地站在锅旁，但是，热锅里的油还是溅到了我的脸上、手上，衣服上，我赶紧趁机躲开，等我看到鸡蛋的边缘有点焦黄时，立刻用铲子把鸡蛋翻过来，让油煎另一面，可是，这时的鸡蛋好像不太听我的话，我翻了几次，都没有成功。这时候，妈妈走过来，看到后说：“不要着急，不要慌，我来教你做吧！”在妈妈手把手的指导下，我做出了既好看又美味的煎鸡蛋，最后，把煎好的鸡蛋放在盘子里，大口大口地品尝着自己的胜利品，心里别提有多高兴了。

这个周末我过得非常有意义，我不仅学会了煎鸡蛋，而且还学会了一项生活技能，同时也明白了一个道理：“世上无难事，只要有心人。”

我从小就特别爱吃鸡蛋，特别是煎鸡蛋。然而有一回，我看了一个关于小鸡诞生的故事。我才知道小鸡原来是由鸡蛋变的。我便觉得吃鸡蛋很残忍，我也不许爸爸妈妈吃鸡蛋。后来妈妈告诉我，小鸡生鸡蛋一小部分是用来产小鸡的，而一大部分是供给人们吃的。我们吃的鸡蛋是不能孵出小鸡的。虽然我现在又开始吃鸡蛋了，但是我会跟小鸡道歉喔。

今天我想要自己煎一回鸡蛋。于是我从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后再从碗柜里拿出一个碗，把鸡蛋往碗上轻轻一磕，鸡蛋就裂开了一个小口，用手一掰，蛋黄和蛋白就滑到了碗里。蛋白清清的，像一面清澈的湖水，蛋黄像一个皎洁的月亮静静地倒映在湖水之中。

我用筷子把鸡蛋搅拌均匀，然后往锅里倒了一点油，打开煤气炉，把鸡蛋倒进锅里，用铲子翻炒了一下，再放一点食盐，现在就差火候了。过了一分钟，鸡蛋熟了。我用铲子把鸡蛋盛到碗里，再往金黄色的鸡蛋上倒点酱油，味道就更好了。

看着我亲手炒的鸡蛋，我的心里甭提有多高兴了。

[我学会了煎鸡蛋小学400字作文