关于年味儿作文【精彩20篇】

当我踏上回济的客车，窗外的大红灯笼仍旧高悬在门楼，亲人不断地向我挥摆着手，震耳的鞭炮声让离开的心情变得愈加烦躁，也更鲜明地衬托出了离家的不舍。一如春节前回家的匆忙，这次又要匆忙地离开，或许应该把这些不舍与烦躁归因于春节假期的短暂。

今年的主题征文活动定为“过年那些事”，春节前总想起笔写下些什么，但都因思绪短路告终。记忆中过年的那些事，长大后都成为了一种习惯、一道程序，美食、新衣、烟花俨然已不能引起我们足够大的兴趣，结婚、生子、收入成了必谈的话题。年，貌似成了一次炫富会、炫福会，亲朋好友坐在一起总要比出个高低，又要唏嘘哀叹一番，年味，便也逐渐淡了下来。

印象中的小时候的年味要比现在浓许多，刚入小年大家便都从四面八方赶回家，29、30才回家的少之又少，没有回家过年的更像是犯了忌讳；买年货、买新衣、大扫除、贴春联，这些需要全家总动员的过年项目更平添了几分乐趣；在那个以黑白电视为主的年代，年三十央视的春节联欢晚会变成了一家人的文娱大餐；大年初一的家族团拜更彰显了一个家族的人丁兴旺。幼时的年味之所以浓，是因为在幼小的心里年就是年，没有其他的意义。

渐渐地长大了，社会发展的步伐加快，工作生活的节奏加快，除夕回家亦或是过年不回家都习以为常，穿不穿新衣变得无所谓，放烟花成了小孩子的玩耍，春节联欢晚会可以在电脑上看重播，逼婚、问收入、催生孩子成为谈论的话题，一切都变得平淡起来，又觉得低俗，甚至又令人厌烦。长大后的我们厌烦过年，是因为正是过年让我们又大了一岁，意味着责任多了一份、担子重了一份；正是过年让我们在没有结婚的情况下被一次又一次地催促。

正是过年让我们清楚了亲朋好友家的孩子已然飞黄腾达，自己仍旧平庸落寞。也正是过年，才让我们真正懂得了生活的压力、生存的艰辛。长大后的年味之所以淡，是因为我们自身情况对过年的一种自信的削减，长大后的年不再是单纯的吃喝与穿衣，或许更多的是代表了一种生活的状态。

长大后，过年是一道关卡，让我们懂得了在忙碌一年后要做个总结与计划；过年是一种矛盾，让我们在回家的自卑与自信中纠结；过年是一番记忆，让我们忆起了逝去的人、遗失的事。长大后，体现在外表上的年味淡了，更多的是来自心底的年味。过年意味着回家的兴奋，无论在何方，无论有多远，在外的游子都会背起行囊不问路途艰辛；过年意味着离家的不舍，短暂的假期，众多亲朋的走访，匆忙的行程后才发现和父母在一起的时间最少；过年意味着思乡的心切，坚守在岗位不能回家的游子，或许也只有在这一刻才最心酸。

年味，或许真的不曾离我们远去，当我们恪守对于家的思念与不舍时，已然烙印在心底。

新年已经过去了，但在过新年的那一段时间里，我做了一件有意义的事儿：你就是找年味儿。

以前过新年，我认为十分平常，因为每一年都是这样过的。正是因为人们有这种思想，年味越来越淡了，所以我今天去寻找年味儿。

记得大年三十的晚上，我经不住瞌睡虫的诱惑没看几会儿春节联欢晚会，就睡着了。正当我睡得正香时，“啪啪!啪啪!”的声音把我吵醒了，我一看手表，原来十二点整了，都在放烟花呢!哦，原来放烟花儿就是年味儿。

新年了，当然要穿新衣服，爸爸带着我和妈妈去了开太百货，为我买了一件运动服，为老爸挑了一件衬衫，为老妈也买了一件大衣。商场里的人真多呀!每个人手里都大包小包的，有的甚至拿也拿不过来，而且商场里的东西真是琳琅满目，真叫人眼花缭乱啊!原来，购物就是年味儿。

在车水马龙的街道上，有着鲜艳的大红灯笼。我们一家去了菜篮子里。哇塞，龙虾四百多元一斤呢，真是贵哦!我连忙拉着老爸的衣服走开。对以我一个小学生来说，已经是天价了，这些菜之所以这么贵，一定是大家像炒房一样炒起来的。原来，摆正月酒就是年味儿。

……

年味其实不用刻意去寻找，在乡下，在城市，到处一片热闹的景象，人山人海。

年味儿不是很好找吗?是啊，年味儿无处不在。

“擦擦擦……”我与母亲齐心协力地工作着，为了迎接新年的到来——除尘。妈妈认真地擦洗着玻璃窗，我卖力地拖地，直到没有一丝灰尘，直到没有一点污垢……

我看着窗明几净的家，总觉得好像少了些什么。我望了望楼下，见一对夫妻正拿着红灯笼向楼道大门走来，我一拍脑门，对妈妈说：“妈妈，我们也去采购些新年装饰物吧，顺便连年货也买了！”妈妈二话不说，我们就出门了。走到三楼，便看见楼道保洁阿姨在卖力地擦玻璃窗，我关照地说了一句：“阿姨，小心地滑哦！”保洁阿姨回过头来对我笑着说：“过年喽，新年快乐哦！”然后继续埋头干活。走到二楼，我便闻到了鱼干腊肉的味道，抬头看，“哇！”一串串的鱼干腊肉挂满了满满一阳台，原来是二楼的一对老夫妻在晒“年货”呢！为了迎接新年，小区里的变化可大了：到处挂着红灯笼，红红火火的，每幢楼道门口都贴着对联，大门前的树上还挂着彩灯哩。走出小区，门口的保安一边敬礼一边向我们祝福：“新年快乐！”我也彬彬有礼地回礼：“新年快乐！”走在大街上，许多店都关门歇业，店主回老家了，但本地人开的店仍然“顾客爆满”，店主们把门面装饰得喜气洋洋的，这让大街不再空空荡荡，冷冷清清的了。来到超市，门口大大的红红绿绿的四个大字“新年快乐”十分醒目，超市里满是迎接新年的物品：到处是新年装饰品，到处是商家特别改装的年货，到处是年味儿……我的眼睛目不暇接，盼望着新年的到来……

我深深地感受着新年的气息，深深地感受着过年的喜悦……最后，我向大家道一声：“新年快乐，阖家团圆！”2015，我们来了！

吹上英里纱

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在这一声声震耳欲聋的爆竹声中，我们再一次迎来了令我们期待已久的春节。不知从何时起，出游滑雪成了我们家的“年味儿”。今年的奥运会恰逢在韩国平昌举行，真可谓一个“奥运”春节呀！为了提前体验2022年北京冬奥会的奥运雪场，我们全家决定从南通自驾游到北京开始我们的北京滑雪之旅。

经过14个小时的不间断行驶，我们跨越了3个省，行驶了1400多公里，终于来到了北京张家口崇礼滑雪场。

这里有湛蓝的天空，皑皑的白雪和清新的空气。我们换好滑雪服，租好滑雪板便直奔滑雪场。我们先来到了初级道。对于我这种“白金级”选手来说，滑初级道还不是小菜一碟！我一会儿走S形，一会儿又挑战过山车，最后来到又冲上了中级道。

滑完雪后，我们又来到了九华山庄来泡温泉。这里的温泉有的晶莹剔透，有的流水潺潺，还有的喧腾飞溅……我还和弟弟泡了一个很奇特的泉——泡沫温泉，泉水上满是泡沫而且充满了诗情画意。

这次春节我们过得很开心，但对于妈妈来说，却发生了个小意外，妈妈在滑雪中尾椎骨骨折了，但她仍然很乐观地说：“痛并快乐着，这就是我家的年味儿！”

如果我可以去学习一门中国菜系，我的选择肯定是：川菜。

不仅仅是因为它的名，也不是打算去要开一家菜馆，而是让我能于锅碗酱醋里勾起些经年的川味儿。

人说蜀道难，“关下险固凭三辅，陇右勾连接四川”。山路弯弯，山路长长，川人外出谋生计的何其多。印象中我只知南方人戏称其为“川军”，他们南来北往，东奔西走，似乎习惯了。

那年月赶火车入川是个人如潮涌的节奏，每每趁我放假，父亲便千里迢迢地来接我去绵阳，有时候奶奶也同去。在很少有拉杆拖箱的奔走里，父亲肩扛着，手提着，会不时回头看我和奶奶一眼。我眼前永远晃着一个厚实的背影，回想起来似乎是永恒的定格在那个时代川流不息的人群中。

记得有一年我们没有买到普快或特快的票，坐的是慢车。车过湖北十堰，穿陕西进川，由于慢，平时一天的路要走三天。父亲说慢的除了速度，更多的是等待，大大小小的站点一无例外都要停下来等快车先过。这时间里小贩们便围拢来临窗吆喝叫卖，甫一入川，川味儿直似由这些个诙谐逗趣的川音里喊将出来了。

我们便买上几包零散的袋装小吃，常见的有麻辣豆腐干，怪味蚕豆，麻辣小鱼，也有几次买到很好的灯影牛肉。味觉带来的愉悦感使得等待不再那么难捱，闲话间我问父亲牛肉之前何谓“灯影”。

父亲平日里爱弄花草，也甚喜在餐桌上点评母亲做的菜，顺带讲出几段异域的口味，或者食材的往事来。他告诉我“灯影”之说大概是源自“皮影戏”吧。

皮影戏我在老家县城看过，灯光打在幕布上，透出背后活灵活现的剪纸人物，老艺人会在吹弹说唱间，拉拉扯扯里演绎一出出悲喜的故事。无法考究何时起这门古老传统艺术和“吃”相互融合，大而薄的牛肉片仿佛皮影戏的幕布，倘是夹起一片来看时，它会在夜光里透出车内相对安静的人影，或是于日头下闪过窗外飞驰的山林。

“灯影牛肉”确是第一次让我对于“吃东西”隐约体会到美和艺术的概念。麻辣也在头脑里形成了对川味儿最初的印象。慢车咣当咣当地行在铁轨上，人便如同摇晃着一个慢悠悠的梦。第二天早上睁开眼，列车喇叭里还是重复播放着昨天那几首歌：十五的月亮，故乡的云，渴望，人在旅途……

我们一行捱到家卸下包裹行囊，母亲心里的石头也随之落了地。疲惫过后不单单是轻松，还有缭绕的菜香。每次接风洗尘，我都不知母亲用了什么法子托了盘儿端出一只酥皮的整鸡，另有调好的味汁从头浇下，一霎时那地道的川味儿泼将出来。弥漫小屋里。

母亲回答味汁是将花椒煸熟碾了粉，拌上红油辣子，芝麻等调制而成。母亲自个赐此菜名曰“油淋仔鸡”，大约十几年后我自己初学做菜，几番寻菜谱也没见这个菜名。而第一次品尝“油淋仔鸡”的味道我是难忘的，如今我有时聚友闲话，提及似那般川味儿，朋友们俱都会异口同声于唇齿里蹦出两个字来：“麻辣”。

如果说歌曲“辣妹子”唱出了湘辣的烂漫炽烈，那么重庆的一口“火锅”也由着山城的性子展现出川辣的沸腾和火热。我却只在幼年时去过重庆，但于父母绘声绘色的描述中，仿佛领略到麻辣味籍由着色彩斑斓的汤料，汩汩翻滚起酣畅淋漓的快意，这或许是川味儿极致的体验。

父母的记忆里关于重庆之味是遥远的，也是火红的，鲜明的，滚烫的，那时他们风华正茂。

有趣的是，母亲叙述那会儿我在小菜馆里走丢了，幸亏给一位解放军叔叔送了回来，但我无论如何也想不起来了。她记得那年我两岁，时间的光影里似乎见到那位解放军叔叔，帽子上的五角星军徽闪耀，军叔把我交给母亲，转过身在我梦里慢慢走远，岁月只留下纪念。

这纪念是蒸腾在川味儿的香气里了，或是融入川味儿的艳红里了，使得我长大后喜欢四处寻找川味儿的踪迹。它在哪儿呢，在村野里藏着，在山水里淌着，亦或在街市里躲着。“滩声曲折涪州水，云影低衔富乐山”，哦，原来它也来涪城的风光里飘着。

涪城即绵阳，古时亦称绵洲。绵洲城内，“一座越王楼，诗文天下会”，三江逶迤，远山含黛，城中心人声熙攘，小吃云集。因为靠近成都，据说涪城饮食也有着正宗川菜的美誉。

在吆三喝四的川话里，有人踱步于红油米粉的小店，有人在麻辣串的热气旁指点，临窗的大嫂在嚷嚷：“葱花嘛，要得要得”，几个孩子从我身边跑过，荡起一片孜然里脊的轻风，前面店内，煎饼大哥动作娴熟，铁锅前队列里传来说笑声，看样子他们早已习惯了那一份焦香金黄的等待…，川味儿，藏在城里。

我初到绵阳的时候还小，脱开母亲相携的手，接过奶奶端来的竹筒豆花。那一刻汤匙搅起回味，香辣抵在舌尖。那也是我初次见到以竹器当碗，后来方知盛器之美，存乎一心。

竹自山中来，川地多山，川人靠山。鱼游于水，人行于山。川人懂竹，人贵有志，竹贵有节。山路蜿蜒，茂林修竹，茅舍其间，三五好友，举箸相邀。情溶于山，志寓于竹。豆花与竹器，食之韵在自然。“浮云望春风动影，绿里嫩白一触红。何处飞瀑惊石鱼，坐品豆花竹林东”。我细观竹筒上刻了一只熊猫，几片细叶。川菜，神韵得于山水。川味儿，亦出山野。

虚怀若谷，不仅是中国人的品格，也是盆地的属性。群山以围，处低而不争高。同在盆地中，比绵洲更为古老的成都，相距不过百十余里，而我那时去却不知其味。仅仅只在天府广场留下了足迹，饿的时候吃了一碗担担面。

后来我知道了青羊宫，杜甫草堂，赖汤圆，龙抄手，再后来我还知道了玉林，锦里，宽窄巷子，糖油果子，钵钵鸡，串串香，手撕兔等。人常言成都是集川菜于大成的地方，但我却由于工作忙没时间再去了，至今对于成都总觉得还有那么一点遗憾，一点向往，一点回味。

父亲那阵子常到成都办事，他喜欢那里的茶馆，竹椅子，老桌子，盖碗茶。川人喜欢烫上一壶，冲壳子，摆龙门阵，不亦乐乎。我也去喝过，但没见到传言中的铜壶长嘴十八式，父亲说那是川人“耍”茶的极致了。把一壶茶翻转倒腾，最后长嘴倾注的，仍是那一碗闲适与恬静。

有人说这种市井与休闲，只在成都。但我觉得如此川味儿也是中国普通老百姓所共有的。

市井之人，无事游荡于街市，或者去溜鸟，打牌，看演出，听胡琴，打太极，在广场舞的队列里手舞足蹈，亦或钓鱼晒太阳，可以在菜场跟小贩嚷嚷，懒得做菜了，就路边吃一碗燃面，川粉。然后手拿锅盔闻着香走，若觉得还不解馋，约好友走进普通的酒楼，也可以去“苍蝇馆子”炒上不算太正统的“夫妻肺片”，“鱼香肉丝”等。

倘是又来了兴致，自家点炉架一锅毛肚，牛片鸡块水煮鱼，柴米油盐酱醋茶，闲花梧桐老方桌，烟火流云扯天涯。这便是市井之味，它其实是在工作的繁忙背后，在生活的艰辛背后，在心灵的浮躁背后，所以它接住盖碗茶，接住那一份涤荡后的温度，腾挪后的从容。盖碗，托于地，盖于天，因此品味，因此气定神闲。市井的茶水，市井的成都，市井的川人，市井的中国百姓，寻常人家。川味儿，也流于市井。

在川的日子里，往往我刚睡醒，母亲便拎着菜回来。一边进厨房一边言语，今天的豆腐比平时贵了，或者鱼又鲜又活。母亲做的菜从巴蜀山水里浸润出来。

豆腐块一定要放肉末的，鱼盘里总看得见香菜和泡姜，但少了花椒可都不行。而且多半是来自汉源，地道的麻香才叫川菜。随时可以取出来切成段斩成末的干辣椒，瓶里永远余着煸熟的芝麻。一大袋的八角茴香桂皮山奈白果香叶豆蔻等，固定在父亲钉好的老竹杆子上随风儿晃。

最妙的还是两个老瓷坛子，泡菜用，一荤一素。素的自然少不了辣椒苦瓜长豆角，萝卜洋葱白菜梗。荤的就更让人砸舌了，泡凤爪一定要慢慢吃，切成丝的泡猪耳裹着红油芝麻，鹌鹑蛋扔进坛子里一夜便好。母亲就信居家自做的豆瓣酱要比郫县的来得有味。而这手艺在奶奶面前却又自愧弗如。这比较我曾于拙作《九月酱香》里提起过，相对于母亲，奶奶的味道似乎更醇厚，因为在我记忆里，那时光啊走得更远。

而母亲的说笑中，某年的那位装修师傅临走时向她讨了一瓶酱料。说道是有了它，大鱼大肉都省了，这料好，且买不到，巴实。母亲善调料，常言川菜五味调合，百菜百味，以味养身。

初入川言母亲食辣皮肤好且不上火，路遇之川妹儿恁地水灵，一番琢磨大概因川地多湿，湿邪攻心，食辣除湿，味与酸和，椒麻祛毒，这人湿邪一解，自然容光焕发了，心底儿敞亮了，便也就豁达，开朗了。食辣椒不止川菜，湘鄂云赣皆有，想来各有其特色。其它如东北，齐鲁，两广以至京杭等，便不太食辣了。各大菜系均有其理。因地置宜，因人而异。

川菜给人丰富的味觉体验，譬如水煮鱼满目椒辣的下面，鱼片仍不失鲜嫩，纷至沓来的味觉层次过后，仍尝到鱼的原味。这好比川剧中的变脸，撕下的仿佛一幕幕多彩变幻的人生，最后还原的仍是人的本真。这是川人的智慧。层次源自丰富，丰富源自博大，博大乃有容。盆地在山底，所以能纳百川，达万壑。所以川菜以质朴服众，以百味亲民。可以说中国的家庭主妇厨男都能像我母亲那般炒出一二似模似样的川菜来，诸如鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉等等。川味儿，在寻常百姓家。

居家 绵洲的时候，倘若是雨天，不便出门，母亲往往会沏一壶蒙山茉莉，说是配桂花糕最合适。

糕点是父亲去成都带回的。父亲眼中有桂湖，都江堰，江油广元，佛影云海，灵猴金顶，或是近一点的北川映秀，而母亲会在巴蜀风光里点燃一把柴薪，姜蒜葱花，蒸煮炒炸，双椒爆香，白糖提味。直至烟火渐熄，暮色起，风雨渐歇渐止。方觉困意生，“茗香一线连川雨，夜阑远灯问窗纱。才道峨眉天下秀，梦里蓉城又落花”。

我唇间的川味儿，是一锅麻辣，一筒豆花，悬一帘灯影。我杯中的川味儿，是一盏香茗，一樽醇酒，映一片山水。我心里的川味儿，是奶奶的眼，父亲的肩，母亲的手。

川味儿，是慢行的列车，流动的乡音，是奔袭的脚步，停歇的光阴…

这一次次，一幕幕，一点一滴，一切一切，汇成远方的诗句：

重峦接雾霭，苍莽云水长，

雄关漫古道，崔嵬越飞鸟。

千里过川陕，还家事母忙，

劝客涪城饮，片鱼水煮香。

[家的味儿2500字作文

家乡的年味儿，蕴含着淳朴的风土人情，孕育着茁壮成长的一代代，更体现出我的家乡是具有丰富文化历史的铁的事实。没错，我的家乡就是那被世人称为仅仅只是财富之地的——东莞。——题记

大年三十那天，只见妈咪与奶奶在不停地忙碌着。原来，这天里，要去各个地方“拜神”与“奉身”，并且今年搬了家，所以还要把家乡的观音请到家里去呢。妈咪是家里的大媳妇，所以这些事，由妈咪来传承。而我是家中的长女亦长孙，也是家中的一份子，当然要帮妈咪的忙，所以要跟着一起去“拜神”。

我跟着妈咪，首先到家乡的庙里拜拜，庙里香火鼎盛，每家每户都会有人来拜，这也成为了家乡的一传统习俗。拜神注重的是诚心诚意，但是，烧香、添灯油钱、烧纸钱、放爆竹，却缺一不可。这一步步都是竟然有序的，为的就是祈求神仙保佑我们家族的人在新的一年里平平安安、万事胜意。小孩们快高长大，学业进步。庙里拜完了，我们接着要去祖屋“奉神”。步骤与拜神基本一致但“奉神”讲究的是供奉祖先，自然也含有保佑的意思。回到了家乡的房子，只见汽车一列列的停放好了，奶奶在每部车前都点了蜡烛烧了香，接着烧纸钱，放鞭炮。保佑爸爸妈咪叔叔婶婶们开车平安无事，路路畅通。一转眼，下午了，这时候把菩萨接到家里去了。将菩萨像安放好，妈咪一边边开车，我一边洒米，说是为了给菩萨指路，回到了家里，再次烧香、点蜡烛、烧纸钱、放爆竹。

年三十的晚上，家家灯火通明。喜气洋洋，全家人欢聚一堂，吃着与众不同的汤圆。用玉米粉捏成的斋汤圆与白菜、虾米、干鱿鱼，冬菇等食材煮成一锅，味道鲜美，把汤圆那团圆之意的味道发挥的淋漓尽致，我们一家人其乐融融，有说有笑。这晚，全家老少一齐放烟花。看着那应接不暇的烟花，对新一年的憧憬与期待的心情已经像烟花似地在心中崩放。凌晨，帮爸爸发着祝福的飞信，那一条条信息，飞到了每个人的心坎里，一股股暖流透遍人心。

大年初一，全家人都已经“装备“好向家乡出发了。家乡，每家每户都杀鸡烧鹅。而我们家，也已经准备好了招待亲戚朋友们的美味佳肴。叔叔和爸爸去了远方亲戚家拜年，而我们这些小孩收红包收得不亦乐乎。不一会儿，亲戚朋友们都到齐了，我却见到了许多陌生人。但却因为那股浓浓的年味儿，是我心中不禁由然而生了一种喜悦，抛陌生感于脑后，像亲人一样招待着。这种感觉，是幸福的，无可代替的。后记：这就是我的家乡，即使没有过人的文化魅力，但却有着无可非议的人情味儿。家乡的年味儿，是隐于财富间那一股股渗透人心的暖流。

我的家乡—湛江，祖国大陆最南端的一颗璀璨明珠，一个如诗如画，四季如春的海滨小城。这里有蔚蓝的天空，碧海银沙；这里有赤红的土地，丰富多彩的民俗文化；可在我心中，湛江的饮食文化则别有一番韵味……

俗话说得好，靠海吃海，靠山吃山；我们湛江则充分利用了这个优势。那丰富的海产品和海鲜美食远近驰名，‘吃海鲜，到湛江’的说法更是吸引着越来越多的外地人。无论是那豪华的精美海鲜宴，还是在那大排档的风味小吃，都以其鲜美活味美而令人食指大动。下面则让我介绍一下湛江的饮食吧！。

湛江属于夜晚的美食，主要是海鲜，炒粉和粥，可不要因为炒粉和粥的简单而小瞧了这湛江的二宝，那润滑的口感，淡淡的味道和那湛江的独门制法，与别处尤其不同，具有本土特色。

除了这个，湛江的生蚝也是色香味俱全的，个头虽然不大，味却极鲜，肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口。而对与生蚝的做法，湛江也是独特的，生蚝多半是连壳一起烧，再加上适量的蒜蓉，所以，也叫‘烧耗’，这样的吃法不仅独特，而且原汁原味，更能带出生蚝的鲜美，也体现了湛江‘鲜’的说法。

对于湛江，不得不说得便是湛江著名的‘白切鸡’了。每逢重要的节日或是迎客，当地的人便会做上一道‘白切鸡’。‘白切鸡’顾名思义便是煮鸡和切鸡了，湛江人的口味不重，更喜好原汁原味的菜式，而白切鸡则是先煮熟鸡，再加上丰富的配料，这样的鸡吃起来不仅不油腻，而且富有口感，所谓是‘色香味俱全’啊！

说完湛江的著名菜式，湛江当地的风味小吃也丝毫不逊色。在当地的酒楼，如果不尝尝‘虾饺’，可谓是‘过了这村没这店了’。虾饺，顾名思义则是‘饺包着虾了’了，采用水晶似的饺子皮，透明，晶莹，看起来是垂涎三尺的，而馅则是用上乘的虾肉包的，咬上一口，那虾的鲜味便会溢流在口中，回味无穷……。

对于之前说的，不过是铺垫罢了，在湛江这个沿海城市，则能不介绍一下海鲜呢？而对于海鲜，种类是多种多样的的，海鲜的菜式更是数不胜数，如：沙螺汤啦，清蒸沙虫啦，清蒸石斑啦……。不过，最经常吃并且百吃不腻的，便只有清蒸花蟹了。‘清蒸花蟹’，顾名思义便是蒸螃蟹了，而湛江的螃蟹不仅个头大，味也是鲜的。而做法，也是很简单的，把螃蟹用锅蒸熟，再加上醋当配料。这样吃的螃蟹是最鲜美且甜的，那紧致的肉感更是让人百吃不腻……。

湛江，这个美丽富饶的沿海城市，那蓝天碧海是您不灭的象征，湛江，就犹如一颗海上明珠，璀璨，辉煌……

农历年的年尾是忙碌的，也是喜庆的。家家户户做好年糕、晒好腊肉，把屋里屋外打扫得干干净净，迎接新年的到来。从农历二十七开始，鞭炮声从零星的一声声到密集的一阵阵，新年的脚步声越来越近，转眼已是除夕，身边的年味也越来越重了。

还是凌晨四点的时候，我就已经被震耳欲聋的爆竹声惊醒，望着仍漆黑一片的窗外，我突然非常强烈地感受到了年的气息。

天空刚露出鱼肚白，村子里就热闹了起来，家家户户都忙着贴窗花，挂春联，爸爸踩着凳子，手里拿着刷了糨糊的春联小心翼翼地对着墙壁比划，下面的孩子们一边看，一边喊着“歪了歪了”“往左些”“再过去点”“对！就是这儿！”边上早有妈妈将精美的窗花贴在窗户上，门前还挂上了灯笼，家中一下增色不少。

看大街上，真可以用人山人海来形容。商人小贩们早早地摆出了摊子，贩卖各种年货，吃的、玩的、用的，应有尽有。人们踩着一地的鞭炮屑，来赶这一年一度的热闹。早有贪吃贪玩的孩子来到琳琅满目的摊前，央求着要买。这天早上，各种各样的舞龙舞狮队也会敲着锣鼓，浩浩荡荡地来到各家店门口，说一些吉祥话，讨个好彩头。真是热闹极了。

家里，爷爷领着儿孙在祭祖，希望能够保佑来年一家人平平安安，大吉大利；厨房里，能干的妇女们各显神通，要将自己的拿手好菜捧上餐桌；屋外，顽皮的孩子们正在放鞭炮，乐不可支，那清脆的笑声荡漾在空中，连空气里都洋溢着浓浓的、甜蜜的年味。

这忙碌的一天，这忙碌的一年都即将成为美好的回忆，等待我们的将是崭新的明天！

前以看了五年大哥哥大姐姐们军训，看到他们穿军装的样子，别提多羡慕了。

今天我们军训的刚开始我才知道那是个啥滋味！

我们今天的军训别提多苦了。大家激动地跑向操场，很稀奇，可是当开始了“魔鬼训练”时我们那刚才还很兴奋但心情一下被晒没了影。教官很年轻，他腰间的腰带缩得很紧，腰变得很细，而上身和下身又很宽大，样子很搞笑，所以我们戏称他沙漏。他先是教我们怎样立正，有几个人不屑一顾：立正谁不会呀！有的人还说起了悄悄话。这个教官还真没脾气，竟开起了玩笑，听了他幽默的话全班开怀大笑。但在这时他的脸又“晴转阴”了：“笑什么笑？有什么好笑的？稍息！立正！向右看齐！向前看！”他的口号弄得我们手忙脚乱，不知所措。

阳不再像是早晨那样，光焰柔和的大灯笼变成了一个火球，火辣辣地烤着我们这些等待被烤的“小鸭子”，我们已没有心情与别人开玩笑了。嘴唇被烤干了、裂了，身子似乎快要“脱水”，就像方便面里的脱水蔬菜吧！可是身上和头上又在冒汗，身上又湿又热，嘴里又渴，天哪！这是什么鬼日子！

其他同学和我一样，没有一点力，像身子里的骨头被抽掉一样，软绵绵的，没有东西倚着就会软弱地歪下去，脑子里只剩下一个念头：快离开这儿！水！我的脑子昏沉沉的，头变得很重，脚又很轻。我忽然想起我家原来的一个头重脚轻的柜子，那使我感到好笑，因为它是我爸爸的杰作。

终于，一小时后可以自由活动了。大家一下子像解放的犯人一样，都找着玩伴打算开始玩“石头、剪刀、布”，我累得连玩的力气都没有了，只好盘腿而坐，太阳晒得我来了睡意。由它去吧！

一个可喜可贺的消息：放学了！大家顾不得与教官道再见就自觉地朝着教室狂跑了。好壮观的一幅动态“百万饿兵奔教室”！

虽然很累，但我累得心甘情愿，没有辛苦哪来甘甜？

G20虽然是1999年才开始成立的一个国际经济合作论坛，但经过10多年时间的发展，目前已成为一个有着数十个国家和国际组织主要领导参加，集政治、经济、文化、外交于一体的国际综合性盛会。G20杭州峰会是中国第二次作为主办国，是今年最重要的主场外交活动之一，它将让世界更具“中国味儿”。

一是传递中国声音。随着综合国力大幅提升、国际地位日益提高，中国正在走向世界舞台中央。自2008年以来，中国最高领导人已经连续10次出席二十国集团(G20)领导人峰会，频频发出中国“好声音”。在这些“声音”里面，既有“坚定不移推进国际金融改革”的务实之举，也有“二十国集团应帮助发展中国家加强贸易能力建设”的殷切期盼;既有“二十国集团成员要树立利益共同体和命运共同体意识”的高瞻远瞩，也有“我将在西湖之畔欢迎各位”的诚挚邀请。按照惯例，在G20杭州峰会上，中国国家领导人将发表主旨演讲，发出具有中国特色和全球视野的时代强音。这些声音，既是中国的主张，更是中国的态度，真诚而务实。

二是展示中国形象。作为世界第二大经济体和最大贸易国，中国在全球金融体系中已占据着重要位置，但中国不仅仅是发展自身经济，还切实履行国际责任和义务，勇于担当，勇于负责，全面展示着一个负责任大国的良好形象。2013年，习近平主席在圣彼得堡峰会上宣布，中方已经全面实现对同中国建交的最不发达国家95%税目的产品零关税待遇。去年在安塔利亚，中国提出将设立“南南合作援助基金”，并将继续增加对最不发达国家投资，支持发展中国家落实2030年可持续发展议程。对不发达国家实打实的帮助，提升着中国的国际形象，夯实着坚定的国际友谊。与此同时，严密的安保、美丽的风光、整洁的街道、温馨的笑脸……都将让与会代表感受到杭州的热情与尊重，这些都将内化为一幅幅美丽的中国图景铭刻在每位外国客人的内心深处。

三是汇聚中国力量。社会发展到今天，地球已变成了一个村庄，国与国之间已形成了一个“你中有我、我中有你”的“荣损共同体”，世界离不开中国，中国也离不开世界。G20杭州峰会，不但有助于提升中国制度性的国家话语权，增加中国在全球治理中的影响力，还可以把重要倡议如“一带一路”、亚投行等借助G20峰会进一步推进，从而形成强大的经济社会发展合力。同时，“与普通老百姓看似无关”的G20峰会也将让中国民众得到实实在在的好处，比如：人民币获得国际社会认可，可以减少流通损失。让世界经济走出困局，也与我们每个人的收入和饭碗密切相关等等。国际社会的认可与国内民众的支持，将会让中国在G20杭州峰会上汇聚更强大的力量参与全球治理，服务世界人民。

在镇安，年味儿是屋檐下挂着的那一块块焦黄的腊肉，年味儿是三十夜里红彤彤的火盆，年味儿是孩子们手里拎着的六角纸灯笼，年味儿是初一早晨的饺子香……

每逢年终腊月，镇安家家户户都要制作腊肉。腊肉又叫熏肉，既是镇安的特产，又是镇安人请客送礼的传统佳品。在上世纪七八十年代，农民生活很苦，一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪，年底猪也肥了，便将猪杀掉，腌成腊肉，放在家里，等待着过年了吃。

大年三十早上，大人们就开始忙活了，锅里烧着热气腾腾的开水，把蒸笼架在上面，一边蒸馍，一边熬着猪腿萝卜汤。“要是遇到收成不好的年岁了，没有猪腿可以煮，就用豆腐代替，总归是要吃上一碗热乎乎的汤。吃完这碗汤就该贴对联儿了，架梯子的架梯子，贴对子的贴对子，特别热闹。”家住镇安县大坪镇园山村的汪效林说道。

年夜饭必须有一桌子炒菜，吃饭前要先放炮，预示着来年红红火火，吃完饭再烧一大盆火，一家人围坐在一起，说说笑笑，一起守岁。孩子们则提着先前糊好的六角纸灯笼，上面画着各色的图案，满村子跑着串门。等到凌晨五点左右了，家里的长者就会抬个四方的小桌子，放在道场上，再抓些包谷花糖板、柿子干、核桃、油炸面叶凑成四个干盘子，由家中老人面向出天星最吉利的方向祭祀，以祈求来年平安、丰收。

大年初一人们就会把大门紧关，不出门，这在当地叫关财。这一天俗传是扫帚星生日，为了不破财，除了不能动用扫帚，也不能往外泼水倒垃圾。关起门，家人们聚坐一桌，第一顿一定要吃上香喷喷的肉馅儿饺子，意为在新的一年里能交到好运。“搬到县城以后，生活条件越来越好，过上了丰衣足食的日子，仿佛一年四季都在过年，虽然没有了过年的期待、没有儿时过年的雀跃，却依然会期待着和家人一起，办年货，贴春联，逛庙会，这大约就是心头难以割舍的年味儿了吧。”汪效林说道。

[老家的年味儿为题的450字作文

从小年那一天开始，全国各地的人们都以不同的方式开始准备迎接新的一年。新春正张开温暖的怀抱。

城市，人们仍忙碌在各自的工作岗位上，吃着微温的便当，两眼发直地盯着电脑。他们没时间休息，没时间放鞭炮，甚至于没时间回家，紧张、疲倦，这是他们的年味儿。

乡村，人们固执地坚守着老祖宗留下的传统，连续十几天鞭炮声不断，从这条山沟一直响到山后面的那条沟里去。

白天，农民们不再出田做农事，全挤在一间陕小的厨房里忙着准备食物。过年时的一切吃喝都是他们准备的，因为他们始终铭记着毛主席的话“自己动手，丰衣足食”，在他们看来，这是再普通不过的传统了。当高粱酒慢慢在坛子里酝酿着香气，腊肉的滋味在烟和火中沉淀时，忙了一天已是傍晚。总有几房人家家中的灯是彻夜不熄，乡里乡亲全都涌到这几户人家中，电视对他们来说不过是家里无用的摆设，在他们眼里甚至还不如一口铁锅实在。因此，电视一年到头没开过几回。乡亲们围坐成几堆，妇女们吃着瓜子，谈论着自己家中备好的年食；老人们不善于谈天说地，各自思念着在外打工的游子，搬着手指数着那已临近的归期；男人们则大碗喝酒，高谈自己的壮志与抱负。

当大年夜那天的黎明到来时，人们少了往日的闹腾，紧锣密鼓地张罗着饭菜，一扇扇窗户里投射出殷切期盼的眼神，齐刷刷地指向村口，那游子回归的地方。团年饭以前，他们是决不能大吃的，顶多喝几碗米酒，吃几个包子垫垫肚。当所有外出的人们像商量好一样一同回到故土时，在外见过世面的他们多多少少给这保守传统的小山村带来现代的工业气息。这时，团圆饭才算开始。

从城里回来的人吆喝着：“开电视，看春晚！”村里的人不明白究竟是怎么回事，只知道这天能从电视上看到不一样的节目（当然，他们其实是没看过平时的节目的）。电视由于长时间没开过，屏幕上有些小水珠，模糊不清。从外归来的年轻人不乐意了，而村里的老人却暗自高兴，因为他们听那些“博识”的人说过：一有电视，孩子们的心就更欢腾了。

当电视还持续“面瘫”时，饭桌上已经忙开了，敬天、敬地、敬逝者、敬老人……年轻人也都高兴地畅饮着，有谁还在意着那似乎有意与他们玩笑的电视呢？

这样的场景年复一年地重复上演着，总有一群纯朴地农民执著地守着那份传统，守护着家庭的和谐与团结。

这就是家乡的年味儿！

点评：传统的最朴实，现代的最新潮。中国城市化的发展催生着城市和乡村文化的交融之花。本文小作者用过年的习俗为载体，生动的叙写了留守与漂泊的心境、传统与现代的交融，这正是这个时代最强的脉搏，展现了当代中国改革的缩影。小作者倾向于“传统的是最好的，传统的是世界的”箴言，中国人的春节就是和谐和团结，欢乐和幸福的交响曲。文章以“散文化”的语言，聚焦了多个场景，令人印象深刻。

过了腊八，年味儿就重起来了。

家家户户都开始置办起了年货：新衣服，爆竹，对联……大伙儿都忙得不亦乐乎。小孩子最盼着过年了，不仅能穿上新衣服，拿上红包，更让他们感到兴奋的是，在新年里，无论怎么皮，怎么闹，爸妈都不会责怪，都能挨到年后一并盘算。

还没到年三十儿，大街上就充满了年味儿——大红灯笼挂满了街市，店门上贴着喜气的春联与倒福，走进一家，里面还挂着充满年味儿的中国结和红辣椒，就连孩子的手上也提着小小的红灯笼。

传说，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常，常年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命，而这“年”最怕爆竹与红色，于是，每到除夕，家家贴红对联，燃放爆竹，烛火通明，守更待岁，这种习俗一直延续到现在。

而如今，春节联欢晚会也成了年三十晚上人们必不可少的一道“菜”。一家人围坐在电视机前，吃着年夜饭，互相寒暄，还边看着春晚，真是其乐融融，年味十足。

过了年三十，就到了大年初一。这一天的清晨，人们都会燃放烟花爆竹，预祝这一年的日子和和美美。小孩子总是最兴奋的，在一旁点起了小鞭炮，不时拍起手来欢呼。无论是大人小孩，脸上都洋溢着灿烂的笑容。

燃完爆竹，梳洗梳洗，人们就开始走街串巷，拜访亲朋好友。大家手里都带着年货，嘴里都说着祝福的话。小孩子则是边拜年边伸手要红包，你若是没有准备，必会十分尴尬。

年味儿会一直延续到正月十五元宵节。到了那一天，人们都会吃汤圆，猜灯谜，逛灯会。过了这一天，年就要结束了。

回味这浓浓的年味儿…

在我的记忆中，春节被乡下的长辈揉进了很多独特的味道。

进入腊月不久，外公家便忙活了起来，大家在忙着准备一种特有的节日糕点——带馅的馒头。它与城里顶着花边的包子不一样，它的内里有青菜肉馅或萝卜丝肉馅，外形却是光溜溜、圆乎乎的，好似孕妇的肚。

做馒头前，外婆要进行长达三天的准备。她精心挑选肉嘟嘟的青菜、滚圆的萝卜，接着择、洗、切，每一步都那么细心，仿佛进行神圣的仪式。切成丝状的青菜，在沸水中焯好后，沥干水分，拌入五花肉，调入各种佐料，一直搅拌至闻到香味。

外公拿出自己磨的面粉烫酵，他总说：“自己家的面粉虽然没有外面卖的面粉白，但是吃起来香，有韧劲。”他粗壮的胳膊在大盆里抡着，反复团，反复揉，面粉变成了一个超大的面团。他舒了一口气，轻轻捧起面团放在木桶里盖上被子，好似在服侍一个婴儿睡觉。

三天后，面团膨胀了，霸占了整个木桶，外公着手做馒头了。他调入碱水反复团啊揉啊，搓成长条，再揪成小团，将小面团压扁，托在掌心，再挑上一些事先拌好的馅，填入面团中间，两手的手指灵巧地收边，然后两只手掌轻轻一合一揉，一个光洁的圆团就好了。他小心翼翼地将圆面团摆放在蒸笼中，摆满一蒸笼，外婆便捧到灶台的大铁锅上去蒸。不一会，厨房里就弥散开一股白蒙蒙的水汽，香味也随之四溢开来。外公总是拿第一个馒头尝一尝，当笑容在他严肃的脸上绽放时，我就知道馒头肯定蒸得好。此时的我最为开心，因为我马上就能啃到这香甜独特的馒头了。

妈妈说：“她小时候家里就有这个仪式了。每年蒸馒头是家里最大的事，酵发得好预示着第二年家里方方面面都很顺利。”

啃着香甜的馒头，屋子里一片欢声笑语。整个老屋平添了一股喜庆的味道，这味道不仅属于我家，也属于乡下所有的人。

老师是我的第二个母亲，我的“第二个妈妈”像糖果一样有各种各样的味道；像彩虹一样有绚丽多彩的颜色；像夏雨一样有“喜怒无常”的性格。

味道一：甜甜的

赵老师讲课幽默风趣，清脆动听的声音像一双有魔力的大手把我们的心抓得牢牢的，连走神的机会都没有。不过在我们班也不会有人鹤立鸡群般地在语文课上花时间走神。我们之所以那么喜欢上语文课，那么喜欢赵老师，只因为赵老师会用一些小零食来“收买”我们这些“民以食为天”的馋猫吗？当然不是喽，更重要的是赵老师不仅仅是我们的老师，在课上让我们轻松快活地如鱼得水，没有压力，而且还想我们的知心朋友。下课的时候一起谈笑，做游戏。对于我们来说，赵老师就像一个年龄大一点的“老姐姐”。但甜甜的赵老师也会有苦苦的一面……

味道二：苦苦的

再好的人也难免会有坏的一面，再不爱发脾气的人也有发脾气的一天，毕竟人无完人嘛！因为赵老师对我们太好的缘故，所以我们班的调皮鬼难免会厚着脸皮，得寸进尺地不写作业，理由更是一个比一个古怪，一个比一个奇葩。什么“我家的妹妹把我写完的作业撕了”“喝水的时候不小心泡花了”“妈妈打扫卫生不知道给扔了”还有的人更“坦诚”，“不知道到哪里去了”。就这样，甜甜的赵老师发出了苦苦的味道……甜和苦中间还有一种味道，是回忆的味道，但是比苦更令人痛心，比甜更让人回味无穷。

味道三：酸酸的

那是在小学的最后一次考试，考完我们不论如何都要各奔东西了，也许再也不会见面，赵老师也要迎接下一批学生了！那一天，我们不约而同地每个人带了礼物，最后一场的结束铃一打，我们都从各自的考场蜂拥而至语文办公室，把一个又一个不值钱且毫无价值的东西摆在赵老师的桌子上。老师的嘴巴张了张，好像要说些什么，但还是没有说出话来。空气中弥漫着酸酸的味道，我皱皱鼻子，虽然不好闻，但是这是裹着回忆的味道。

这就是我们的赵老师，虽然也许永远见不到了，但是我们忘不了她。因为她像糖果一样甜，像苦瓜一样苦，像柠檬一样酸。“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”，但愿下辈子还做赵老师的学生，但愿，但愿……

“穿新衣，过新年。”一年一度的春节又到了，大街小巷浓浓的年味，让我雀跃，使我沉醉。

春节前夕，是我们家最忙的时候——全家齐上阵蒸馒头。家乡的馒头可有特色了。各式各样的馅儿，肉馅、豆沙馅、萝卜丝馅，甜咸都有。加水和面后，把它们盖在被子里长“胖”。奶奶说这就是“发酵”。睡醒后的面团被分捏搓圆，塞进馅儿，然后上笼蒸。蒸笼一层层高高堆叠起来，被锅炉蒸出袅袅白烟，蒸出浓浓馒头香。边说笑边忙碌的长辈们，穿梭在白色的烟雾里，额间、眉梢、嘴角都溢出满满的幸福。

大年三十贴“福”字，这是大江南北都不能少的年俗。这还不简单？我一口承包下来。刚要贴上一个，妈妈拦下我说：“‘福’字要反过来贴！”“啊？”“妞妞，这是为了取美好的寓意‘福到了’！”原来，小小的“福”字，还有这样的讲究。

大年初一，最热闹的莫过于走家串户去拜年。一年没有见面的大爷大伯更加精神了，叔叔阿姨更加时髦了，小弟小妹更加高了。我跟在爸爸妈妈后面，甜甜地向长辈们拜年问好，口袋里、手掌间，乃至帽子里，都被色彩鲜艳的各式糖果，塞得满满当当。剥一颗糖尝一尝，甜甜的，美好味道融在口中，甜到心里。

也许，年味儿就是这样，是一份温馨的回忆，一份团圆的喜悦，一份祝福的真诚。浓浓的年味儿深深地刻在我的脑海里，永不忘怀。

宁晨羽

今天晚上，家里的气氛格外轻松，正是看电视的好机会，还没等我向妈妈申请，一大家子人便一齐自觉聚集在电视前，家人们看到我慢悠悠的走去，亲切的笑着，异口同声道：“快来快来，到这儿坐！”不久后大家都在沙发上坐齐了，这个时候，真是莫名让人有小小的期待与激动呢！“唰”全家人齐刷刷的看向我，虎视眈眈。“呃呃呃你们想干嘛？”我不惊出了一身冷汗，身体一哆嗦，鸡皮疙瘩都起来了。正在此时，我突然发现了在我身旁的遥控器，“嘿嘿嘿”我的小脸蛋上露出了顽皮的坏笑：原来如此呢，既然遥控器在我这里，你们都得听我的啦！“哈哈——哈哈——”我笑出声了，完全沉浸在自己的小世界里，正当我得意洋洋时，弟弟就趁着我分神之际，一脚踩上椅子，猛地向前一蹬，“咻”他从我身边越过也抢走了遥控器。当我意识到要去强回遥控器，之间弟弟又蹦又跳，让人无可奈何，大家都只好从着他了。而弟弟便拿着遥控器对着电视一按，映入眼帘的时少儿频道的《喜洋洋与灰太狼》。全家摇摇头，陪着弟弟看了。

这就是我的家，多么有趣，多么温馨！

年味儿是什么？年味儿是大门上贴起的春联；是窗户上一张张窗花；是厨房里堆成小山的年货；是高高挂起的红灯笼；更是全家人团团圆圆相聚在一起。

三十儿一大早，我就从头到脚穿上了崭新的衣服，准备过年了。看，门框上已经贴上了红艳艳的春联；所有的门上都贴了倒着的“福”字，福到了；窗户上贴满了漂亮的窗花；家里还挂起了串串红红的灯笼和中国结。真是红红火火，喜气洋洋！厨房里，年货早已堆起了小山，鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜、桂圆、花生、木耳、香菇，真是琳琅满目。桌子上还摆满了一个个红包，这是压岁钱，是妈妈为我们这些孩子和家里的老人准备的。

电视里播放着欢快的音乐。一阵阵香气扑鼻而来，年夜饭被端上了桌，真丰盛啊！有水煮活鱼，葱烧海参、清蒸扇贝，还有黄焖鸡、小炒黄牛肉、腊味合蒸，更有年夜饭传统菜式蒸扣肉和八宝饭……。我的口水已经流出来了。大家一起举杯相互祝福。长辈们喝起了酒；我大口大口吃起来，只有一岁多的小妹妹也欢快地敲起了勺子，仿佛在给我们奏乐。大家欢声笑语，其乐融融！

年夜饭结束，到了我最期待的时刻。妈妈和家里的长辈都拿出了准备好的压岁钱，发给我们这些小孩儿，希望我们来年学习进步；发给家里老人，希望他们来年健健康康。红包里的钱有多有少，却都满载着深深的祝福。

由于我的妈妈来自于北方，我们家过年还有一个必不可少的活动。你一定猜到了，那就是包饺子。我们看着中央电视台的春节联欢晚会。妈妈拿出了准备好的饺子馅儿和和好的面。大家齐动手，有的擀皮儿，有的包，还一边看春晚，一边聊着过去和未来。当鞭炮齐鸣，新年即将到来的时候，我们也已经包好了上百个饺子。圆圆滚滚、热气腾腾的饺子出锅了。我们品尝着美味的饺子，欣赏着电视里的歌舞、小品、相声，还抽空拿起手机，到处抢红包。屋子外的鞭炮声越来越响，屋子里的气氛越来越热烈，新的一年也红红火火地到来了。

这就是年味，它是热闹、美味和丰收，更是团圆、祝福和希望。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”——《元日》

春节，众所周知，是中国人最重要的节日，自然，春节在我眼中有万般姿态。它从小便在我的记忆中，留下了专属味道。

一

提到过年，春联、鞭炮自然给人们留下了深刻的印象。《元日》中就曾提到过春联，可见春联历史之悠久火红的对联蘸着墨香味儿，往门前那么一贴，一阵风刮过，春联呼呼作响，好似在倾诉着那一个古老的故事……

传说古代有个凶猛的兽，叫做“年”。年无恶不作，每到大年三十晚便会出来吃人。人们对年是又恨又怕。随着时间的推移，人们找到了年的克星——红色和响声。于是人们便在门上贴红纸条，写上吉祥、保平安的话语，流传下来，便成了春联。接着人们又发明了鞭炮，也多用红纸包着，点燃后劈啪作响，这样一来，年就被人们吓跑了，人们从此过上了幸福的生活。后来人们便把驱赶年兽后的第一天称为“过年”

古老的故事，仿佛在对联的映衬下、鞭炮的声响下，于清风中徐徐散播开来。对联、鞭炮。为这年添上了浓墨重彩的一笔。

二

要说起年味，自然少不了除夕夜的那顿大餐了。各种菜应有尽有，色香味俱全。菜一一摆列在桌上，各成员就座，斟上饮料、酒，便开动了。我早已被菜诱得食指大动，立刻狼吞虎咽了起来。先夹一块水晶肴肉，再来一点香肠，红烧鱼尝起来也不错。全家人其乐融融，在浓浓的年味儿中，共享天伦之乐。当然了，鱼还是留了一点，因为年年有余（鱼）嘛。

年夜饭，为这年添上五彩缤纷，带着香气的一笔。

三

吃完年夜饭，就该等春晚开播了。几十年联播的春节晚会，自然是春节中不可或缺的一部分。终于到了8点，我迫不及待地打开电视，欣赏着人们的表演。台下响起雷鸣般的掌声，年味儿更浓了。经过四个小时的表演后，最激动人心的时刻来了。“10，9，8，7，6，5”随着屏幕级主持人的倒数，我也情不自禁地数出声来。“4，3，2，1。过年了！”终于到了12点，窗外绚烂的烟花映着人们的笑脸。

新年到来，万象更新。愿家人平安，也愿我眼中的春节，年味儿越来越浓。

今年，是年味最浓的一年。大年初二那天，我们老解家来了一个大团圆，刚进家门儿，我就闻到了一股浓浓的年味儿。刚换完鞋，一声声拜年声就响起了，大家互相拜年，不管男女老少，即使是生人，也会拜上两句。我拜完爷爷拜奶奶，拜完叔叔拜大爷，就连年龄相差不多的孩子们，也互相拜了又拜。

那份欢乐真是说不完！拜过年，大人们在一起说说笑笑，人人喜气洋洋的，站着的、坐着的、躺着的、半卧着的，你看谁不是？打开电视，屋里显得更热闹，电视声、笑声、吃东西的“吧唧”声、说话声、拍手声，总结起来两个字：热闹！一眨眼，吃饭了。桌上有水晶肘子、酱牛肉、红烧鱼，油焖虾……每一盘菜都散发着无限的年味儿，浓浓的。

大人们一边吃着饭，一边说个不停，好像要把这二零一一年没说的话全吐出来！ 吃完饭，年味越来越浓了。“来，一人一百。”发压岁钱啦！压岁钱就铺天卷地而来，小孩子们欢喜得不得了，我也一样，不仅仅为了压岁钱，还有外面的烟火勾着我的魂呢！拿着压岁钱，我跑到窗前，看，那边的两个小孩，小一点的，捂起耳朵，面孔紧张，害怕得不得了。大一点的，拍着手，跳着，笑着，高兴的不得了。“噼里啪啦噼里啪啦”火花伴着音乐的节奏，起舞着……放完了，地母果然穿了一层红大衣，难怪叫大地红呢！浓浓的年味儿，还在一点一点地加浓……

马上要过新年了，妈妈也早早的到了外婆家，准备迎接新的一年的到来。直到有一天，我和乐乐在里面看电视，玩得不亦乐乎时，妈妈突然说：“豆豆，出来包饺子了。”

我兴奋地应了一声，“哎！来了！”然后叫上乐乐，跳着出去了。我很喜欢做事，特别是做吃的这一类东西（无奈我是一个吃货）。我们俩飞一般的跑进厨房，看外婆制作饺子馅，外婆把葱、蒜、豆腐这些东西全部切碎，我盯着他的刀，好快好快，不一会儿就把这些馅都切得碎碎的、小小的。然后就开始制作肉馅了，外婆先把一大块猪肉放在砧板上，然后用刀把肉切成薄薄的小片，然后在砧板上剁啊剁啊！花了好大一阵子，才把肉剁成小碎末，可是还不够，她把肉翻了一个面，继续剁着，终于切到能够吃起来不那么大块了，才把肉放在盘子里，把之前切好的葱、蒜、豆腐放进去，再加上外婆自己做的秘制辣酱放进去，加上适当的盐、酱油，饺子的肉馅就完成了！“终于轮到我们大展身手的时候了！”我心想。妈妈早已在外面等候。

我们俩乖乖坐好，等外婆把东西拿进来，过了一会儿，外婆手上拿来了饺子皮，饺子馅，还有勺子，居然还有一碗清水。我问妈妈，为什么要清水啊？妈妈告诉我，在饺子皮外围抹上水饺子更容易成型，包起来更轻松，就不用担心肉会洒出来了。妈妈说：“你们两个自己包的自己吃，想包成什么样都行！”我先试了一个最普通的包法，我先用勺子舀了一勺肉，放在饺子皮的正中间，然后用手指沾了一点水，抹在饺子皮周围，将饺子皮最顶端拧起来，然后用手将分开的口叠进去，最后用手捏几个花纹出来，饺子完成了。妈妈看了，对舅妈说:“豆豆包的好好呀！”有人夸奖我了，我心里暗喜。接下来我和乐乐尽情发挥想象力，包出了许多奇形怪状的饺子，妈妈和舅妈还一个劲的夸赞我们俩呢！把所有的馅儿包完后，我迫不及待的想看我们的成果，看了之后，我大吃一惊，我们俩真是什么都能报出来，球形、元宝形、芋饺形的，还有大馄饨的样子和草帽形，这些都是妈妈叫我包的，乐乐居然还包出了海星！

收拾完之后，我心里一直有个解不开的疑惑，我去问妈妈：“妈妈，为什么过年就一定要包饺子，吃饺子呢？”妈妈回答我：“饺子是一种历史悠久的民间食物，深受老百姓的欢迎，逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味，大年初一这一天，几乎家家户户都要吃饺子，说大过年的吃，总是‘初一饺子’打头儿。按照习俗，过年时讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，子为两年之交，迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取‘更岁交子’之意，子为子时，交与‘饺’为谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思；饺子有馅，便于人们把喜庆、吉祥的东西包进去”妈妈说完，我的知识也丰富了一大截。

今年春节自己包饺子，既增强了我的动手能力，又增长了我的知识面，让它更加丰富，也让我知道了好吃的东西做起来是多么的复杂。这次让我受益颇多，我多么希望明年春节我还能包出好吃的饺子，让我把“年味”包进去！