西红柿炒鸡蛋的说明作文（汇集20篇）

我叫番茄，也可以叫我西红柿，还有人叫我tomato。瞧！我是不是特高大上啊！

我是蔬菜家族的一员，披着红彤彤的外衣，圆乎乎、胖嘟嘟的，看上去和柿子兄弟像双胞胎呢！远远看去也像小灯笼。我头顶绿色的草帽，红配绿，可时尚前卫了，不像“土包子”马铃薯老弟那样脏兮兮的。我的形状可多了，有橄榄大小的，小巧玲珑；有橙子大小的，好似一个小皮球……人们都夸我皮滑肉多汁，闻起来也有一股淡淡的清香。在夏天的时候，咬上一口，酸酸甜甜的，那滋味真是沁人心脾！

我不仅有型，而且吃法也多。我的fans可多了，人们都喜欢我，是餐桌上必不可少的美味佳肴。切开我，再撒上点糖，可是夏日解暑的佳品；把我和色拉酱一起凉拌，可是美味的减肥餐；要说最佳搭档，那就非鸡蛋妹妹莫属，看起来红黄相间，真是赏心悦目，是不是令你们垂涎三尺呢？

听了我的自述，你们一定会喜欢我的。

每次看到爸爸妈妈做西红柿面，我就手痒痒的，总想亲自体验一下。终于有一天机会来了。

那天早晨，爸爸妈妈出去买菜，我就开始做西红柿面，想给他俩一个惊喜。我先小心翼翼地把红彤彤的西红柿切成小片，然后打开燃气灶把西红柿和油放进锅里，用锅铲翻炒西红柿。“哎哟!”我突然叫起来，原来是油“跳”出来把我的手烫伤了。我见西红柿炒得差不多了，就忍着痛将准备好的水、盐、味精一起倒入锅里熬。等水熬开后，我又把白白的面条下到锅里，搅拌一下，再盖上锅盖煮。过了一小会儿，香喷喷的西红柿面就出锅了。我把红白相间的西红柿面端上餐桌，等爸爸妈妈回来一块吃。

爸爸妈妈很快就回来了，他们一进家门就闻着香味跑了过来。爸爸看了看桌上的面条，用一副不可思议的表情看着我，半信半疑地问：“这……这是你做的?”“当然!”我拍着胸脯自信地回答道。

“看见没，我家儿子长大了!”妈妈在一旁赞扬道。听了这番话，我开心极了!吃着自己亲手做的西红柿面，我感觉味道好极了!

西红柿炒鸡蛋对我来说是美味!营养价值很高。今天我要亲自动手做一次西红柿炒鸡蛋。

首先，我洗了两个西红柿，把西红柿切成小丁。然后，从冰箱拿出两个鸡蛋相互一磕，鸡蛋掰成两半，把蛋清和蛋黄倒进碗里，加点盐搅拌均匀。

料准备好后，把油放进锅里，点火加热，等油冒少许烟，把切好的葱白放几片，再把鸡蛋放进去稍微翻炒一下，鸡蛋熟了盛出。

再往锅里加点油翻炒西红柿，西红柿熟了放两勺糖和少许盐，然后把鸡蛋放进去温火搅拌，出锅了，尝尝，It′s delicious!

①分类说明法：把一大类中所包含的事物按其不同的特点分成若干小类，使读者既能了解这一大类事物包括的范围，又能掌握其中各小类的具体内容和特点，读起来觉得头绪清楚、条理分明、容易接受。

②举例说明法：在说明事物的时候，通过直接介绍往往还觉得不能把内容表达清楚，于是就采取举例的方法。至于所举事例的数目，则要看是否能够说明事理。这是说明文常用的方法。

③引用说明法：为了使说明更有说服力，常常引用一些文献资料、诗词、俗语、名人名言等作为依据。

④比较说明法：利用两种或两种以上的事物作比较，突出所说明对象的特点，显示彼此的异同。

⑤比喻说明法：专借事物之间的相似之点，把此事物比作彼事物的方法。借助比喻，可以把某些抽象、复杂的事物道理说得确切具体、浅显易懂。

⑥定义说明法：为了说明某一对象，往往需要开宗明义，首先用准确、简明的语言告诉读者它“是什么”。

⑦数字说明法：运用数字，是精确地科学地说明对象的一种方法。例如《一次大型泥石流》文中通过几个基本数字，从次数、总量、容量、冲击力几个方面总结了这次大型泥石流的情况。

⑧图表说明法：有些事物的关系抽象而又复杂，仅用文字说明，还不能使读者明白，这就需要附上示意图，或按比例精确绘制的图表（如产品设计图，军事行动路线图等等）。

具体到每一篇文章，并不是要用上以上所有的说明方法，而是重点使用其中的几种说明方法罢了。

我最喜欢的水果有很多，其中就有小西红柿，也叫番茄。因为我很喜欢外公还曾经特意为我种过，我一口气能吃很多。可惜后来就没种了，但是妈妈还是会经常买给我吃。

小西红柿的颜色是红色的。只要你轻轻的咬一口，就会看到鲜红的汁水和红嫩的果肉。小西红柿的形状为椭圆形，表面光滑，放进嘴里，让人感到很香甜。小西红柿的滋味也不错，有的酸有的甜，让人越吃越想吃。我们可不能小瞧这个小西红柿，它虽小但是却有很丰富的营养，吃了有益身体健康，所以希望大家都要爱吃西红柿!

我最喜欢吃的食品就是西红柿了，因为它很有营养，维C很高，酸酸甜甜的，既能当菜吃，也能当水果吃。

西红柿也叫番茄，它的形状是圆形的，皮是红色的，它挂在高高的树枝上，仿佛一个个小灯笼挂在树上。剥开西红柿的皮，成熟西红柿的果肉是红色的，味道酸里带甜；未成熟西红柿的果肉是青绿色的，吃起来非常苦涩。

西红柿的吃法很多，可以生吃，也可以炒着吃，我最喜欢吃“西红柿炒鸡蛋”这道菜。我来教你怎么做吧。首先从集市上挑选新红的西红柿，回到家把柿子洗干净，接着把它们切成块，还要把鸡蛋打碎并搅拌平均，做完这些，我们的准备工作就完成了。现在我们要开始炒了。首先把鸡蛋倒在锅里，炒熟，炒碎，把它盛到碗里。然后把切成小块的西红柿倒进锅里炒，炒熟后，把鸡蛋也倒入锅中炒，在这个过程中撒上一点点盐（一定要撒均匀），再撒些精白糖，然后把它翻炒熟，最后，就可以出锅啦！

据营养学家研究测定：每人每天食用50－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果，你喜欢吗？

西红柿简直是我的噩梦。

晚上，我写完作业，来到餐桌前，看到桌上的西红柿，我对妈妈说：“妈，我不喜欢吃西红柿！”妈妈说：“你现在在长身体，必须要吃！”我走到厨房，往碗里夹了几块肉，刚要去房间，妈妈就端着菜走了出来，妈妈看见我往房间走去就对我说：“哎，哎，哎，你要去哪？只能在厨房吃，快回来！”我只好反回厨房，坐在椅子上，妈妈边拉椅子边把菜放到餐桌上，妈妈拿起筷子夹起西红柿往我碗里放，我对妈妈说：“我不吃，快拿走！”妈妈说：“赶紧吃，别讨价还价！”我只好夹起西红柿，慢慢地把西红柿往嘴里塞，我看见妈妈又夹起一块西红柿，连忙吞下妈妈之前给我夹的西红柿，我说：“不，不，不！”我边说边推开妈妈的手，妈妈满脸疑惑地说：“干嘛？妈还没吃呢”我尴尬地放下手。

它虽然是我的噩梦，但这次我也战胜了自己！

过年了，家家户户都挂上了春联，贴上了福字，大鱼，大肉……全都摆上。孩子们穿上了新衣，尽情的追逐，尽情的玩耍。劈里啪啦的鞭炮声到处都是，为这欢快的节日增添了几分色彩。

你可别以为只有这些，还有一个传说呢!在古时候，有一个山村，那住着许多村民，他们在那安居乐业，生活的很快乐。直到有一天晚上，来了个怪兽，这个怪兽不仅吃人，还吃牲畜，它的名字叫做“年”。怪兽走后，人们整天提心吊胆，只要每年到了最后一个晚上，人们就赶着牲畜，带着小孩和老人向深山走去避难。有一次来了个长胡子老头儿，他笑嘻嘻的询问了人们为什么愁眉苦脸的原因后，说：“今天我留在这，替你们赶走那怪兽。”一位好心的老婆婆劝他走，他下定决心坚决不走，所以不管怎么劝他都没用。今天是这年的最后一个晚上了，怪兽照常来到村庄，这时长胡子老头从房子里窜了出来，手拿一串点燃了的鞭炮，身穿红光满面的大长袍，家家户户点燃了红光蜡烛。怪兽见词情景吓得直打哆嗦，一眨眼的功夫就逃的无影无踪了。长胡子老头摸摸胡子，笑了笑……

第二天，人们见长胡子老头安然无恙的坐在炕头上，便上前问原因，长胡子老头告诉他们，这个怪兽怕红色和巨大的响声。人们听了长胡子老头的话，从此那个叫“年”的怪兽再也没有来了。因此，人们把每年的第一天称为过年。

这就是年的来历，怎么样?这个传说很有趣吧!

相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜，伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们都要扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。

这一年的除夕，桃花村的人们正准备扶老携幼上山避难，这时从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。当时全村的乡亲们正在收拾行装，谁也没心关照这位乞讨的老人。只有村东头的一位老婆婆给了老人一些食物，并劝他抓紧上山以躲避“年”兽。这时，只见那老人高声笑道：“婆婆若让我在你家呆一夜，我一定能把‘年’兽赶走。”婆婆答应了，自己上山避难去了。

半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：只见村东头老婆婆家里，门贴大红纸，屋内烛火通明。“年”兽浑身一抖，怪叫了一声，便向老婆婆家扑了过去。快到门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再也不敢往前走了。原来“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃窜了。

第二天正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙，十分惊奇。这时老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。于是，乡亲们一起拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”作响，屋内几根红蜡烛还发着余光。欣喜若狂的乡亲们为庆祝吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村子传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。

从此每年除夕，家家贴红对联，燃放爆竹，户户烛光通明，守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。后来这风俗越传越广，成了中华民族最隆重的传统节日。

天，妈妈从菜市场买来了几只张牙舞爪螃蟹,一些绿油油青菜和两只红彤彤西红柿,她对我说:“今天我们吃凉拌西红柿好不好?” “好啊好啊!妈妈我已经是五年级了,今天的凉拌西红柿我来做吧?”我恳求道. “那好吧,不过手要小心哦!”妈妈说.

我不假思索地从妈妈手中接过两只又大又圆西红柿. 那西红柿远看火红火红的像妹妹的小圆脸蛋，近看像一个个火红火红的小灯笼。我先给它俩洗个“凉水澡”.然后把它们放在开水里浸泡四分钟,只见原本光滑的西红柿被泡得皱起了

“红衣服”.还出现了裂缝.一些皮都卷起来了,像个卷发的小姑娘.

拿出西红柿,我发现西红柿变软了.我小心翼翼地拨开皮,西红柿好像换了一身浅红色的砂衣服.

下一步就是切西红柿了,一想到要拿刀了,我便开始有点提心掉胆的,一种种的后果从我心中油然而生.我慢慢地拿起菜刀,双手紧紧握住.忽然,我想: “为何不让妈妈做个示范!”我连忙叫来妈妈.只见妈妈拿起菜刀,一手按住西红柿,一手用菜刀切西红柿.首先先把西红柿切成两半,再把两半西红柿并在一起横切一刀,变成四半,在切几刀一个圆圆的西红柿成了月牙形.还有一只西红柿由我自己来切.于是我也学着妈妈的样子,一手轻轻地按住西红柿,一手着拿刀,慢慢地向下切.生怕一只手被切下来,刚要切,西红柿从我手中滑下来,好几次,都没有切成功. 我心里默默地想: “西红柿呀,西红柿,你可一定要给我留点面子,别再让我出丑了.不然,我的面子还往哪搁呀!”于是我换了一种办法:一只手拿刀柄,一手按在刀片上面,用力一切,终于成功了.一回生,二回熟,三回闭着眼睛都能切.

最后,我在西红柿放入盘子,在上面上撒了一些糖,用筷子轻轻搅拌.啊!甜丝丝的真好吃!

西红柿的吃法也很多。有西红柿汤,蛋炒西红柿……若把西红柿汁冻成冰棍。只是就可以大饱口福了!另外它还有抗癌美容功能。而且西红柿的营养极为丰富，含有维生素b,c,d和胡萝卜素……它还有“维生素世界之冠”的美誉呢! 我喜欢西红柿.

今天中午，我跟着妈妈学做了西红柿炒蛋。

我先把鸡蛋搅匀和切好的葱花一起搅拌，再加一点儿盐。往炒锅里倒少许油，等油热了，开始冒烟的时候，把打好的鸡蛋液倒进锅里。只听“嗞啦”一声，鸡蛋液变成了鸡蛋饼。我拿铲子把鸡蛋翻一翻，切一切，盛到碗里。然后锅里再倒一点油，把切好的西红柿块放进锅里，顿时“啪啦啪啦”直响。这时再放一点儿盐，和一点儿糖，开始翻炒。最后等西红柿炒成酱时，把炒好的鸡蛋倒在一起炒匀，就可以出锅了。

我第一次做这个菜，味道还不错，爸爸、妈妈吃的很香。

一、举例子：具体真切地说明了事物的××特点。

二、分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。

三、打比方：形象生动地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。

四、列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。

五、作比较：突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。

六、下定义：简明周密地揭示了说明对象的本质和内涵，使说明更严密。

七、列图表：直观形象地说明了事物的××特点。

八、引言论：用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。

(1) 空间顺序

任何事物都有空间性。说明文抓住这个特点构成自己的条理，或者从上到下，或者从外到内，或者从左到右，或者从南到北，或者从远到近，或者从中间到四周，或者从整体到部分。在介绍某有建筑物的结构，说明某种产品的构造，介绍某一地方情况时都可以用这种方法安排材料，是读者对事物的各个部分和整体都有较明晰的认识。

(2) 时间顺序

即按照时间先后顺序来安排。事物都有发生、发展、消亡的过程。有些说明文根据事物的时间性，把事物的各部分组成先后关系，这也是一种条理性。介绍生物知识的说明文一般都是先发生的先写，后发生的后写。介绍生产技术和工作方法的说明文，一般按照生产和工作的程序，逐一说明。

(3) 逻辑顺序

有些说明文主要是剖析事理的，在说明时就按照事理的逻辑关系进行安排，或者从主到次，或者从浅到深，或者从原因到结果，构成严密的条理性。有些说明文还可以按事物的性质分几个方面来安排，这几个方面的材料就形成了一种并列关系。

说明文虽是以说明为主要表达方式的一类文种，但若没有其他表达方式（如叙述、议论、描写等）的恰当配合，则无法圆满地完成向读者介绍事物、解释事理的任务；而从学习写作说明文的角度讲，如果能确切了解表达方式的综合运用在说明文中的重要作用，注意准确使用叙述、议论等方式来辅助说明，说明文就能写得有声有色，文采斐然。以下是小编带来说明文常见的说明方法和作用的相关内容，希望对你有帮助。

一、举例子

这种说明方法的作用是使说明的对象具体形象，便于读者理解。

二、分类别

分类别的作用是使说明条理清楚。

三、打比方

它的主要作用是使说明对象生动形象，增强文章的趣味性。

四、列数子

其作用是使说明准确无误，令读者信服。

五、作诠解

作诠释，用于解释被说明内容的成因及内在联系。

六、作比较

作比较用于突出强调被说明对象的特点（地位、影响等）。

七、下定义

其作用是科学准确地解释说明对象的内涵，使说明更严密。

八、画图表

画图表可使说明内容直观形象。

九、摹状貌

摹状貌能使说明生动形象，使文章更具可读性。

（十）引用

1.引用具体的事例；（作用同举例子）

2.引用具体的数据；（作用同列数字）

3.引用名言、格言、谚语；作用是使说明更有说服力。

4.引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等。作用是增强说明的趣味性。

（引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。）

本XXX项目位于XXX（地址），建筑面积XXX平米，其中：XXX建筑面积XXX平米；XXX(行政区域)卫生院标准化建设项目新建面积XXX平米；XXX(行政区域)XXX建设项目建筑面积XXX平米；XXX(行政区域)建设项目总面积XXX平米；XXX(行政区域)建设项目业务用房总建筑面积XXX平米；XXX(行政区域)建设项目业务用房总建筑面积XXX平米；XXX(行政区域)XXX工程（分项工程）建筑面积XXX平米；XXX(行政区域)建设项目建筑面积XXX平米；

西红柿炒蛋是我喜欢吃的菜之一，也是妈妈的拿手菜。今天，我就要自己试一试做西红柿炒蛋啦！

我兴奋地围上妈妈的围裙，觉得自己像一个小厨师了。接着，我拿个鸡蛋，往灶沿上轻轻一敲，鸡蛋壳打开了。我小心翼翼地倒到碗里，哇，蛋像一个小太阳安静地躺在碗里。“可以搅拌下。”妈妈说。很快，“小太阳”不见了，变成了稠稠的、粘粘的“黄绸子”。

“锅热了，快放油。”妈妈指导我。油很快冒起了烟，我急急忙忙地把蛋液一股脑儿倒入锅里了。“嗞——”一声“巨响”，蛋液突然起了很多个小泡泡。我吓坏了，想闪开。“别害怕，关小火，再用铲子翻一翻。”我听按照妈妈说的做，又紧紧地抓住铲子，用力去翻蛋。蛋液已变成了一块块的蛋饼了。

“先装盘备用。”妈妈又指导我了。“对了，还有西红柿没炒呢。”我大声叫了起来。赶紧往锅里放了油。这一回油热了，切好的西红柿倒进去，也是好大的一声“嗞——”，但我没再吓一跳。在妈妈的帮助下，翻炒了下，加上水，又盖上盖。“好像掌握好了，炒菜也没那么难嘛。”我向妈妈求表扬。“可以加蛋了。要不然就没汤汁啦。”妈妈提醒我。我吐了吐舌头，掀开锅盖，加入刚才炒好的蛋，又撒上葱花、调味品。香喷喷的西红柿炒蛋出锅了！

我迫不及待地尝了一口亲手做的菜，觉得不够好吃。可是爸爸妈妈都夸我炒得好。我心想，做什么事情都要不断练习，炒菜也不例外。下回，我一定会炒得更好。

1、冷水浴面

每天洗脸时要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出，反复多次。

2、盐水漱口

每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。

3、热水泡脚

每晚用较热的水(温度以热到几乎不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红，可预防感冒。

4、生吃大葱

生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。

5、按摩鼻沟两手对搓，掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。

6、勤洗手

有些病毒可以在患者手摸过的地方存活3小时，因此，经常洗手的人能远离感冒。另外，不要养成揉鼻子、抠鼻孔的坏习惯，这样很容易把手上的病毒带到最易被传染的部位。

7、多喝水

大量的水可以将病毒从身体中带走，防止脱水症(脱水症是感冒的并发症之一)。

8、有氧运动

每天进行30-45分钟的有氧锻炼，如散步、骑车、跳舞等，可极大增强人体抵御感冒的能力，避免患上呼吸道传染病。

今天中午，我在厨房里准备做番茄炒蛋。一想到要让爸爸妈妈尝尝我的手艺，我的心顿时“怦怦”直跳。

准备做菜了，我先把番茄洗好，“笃笃笃”把番茄切成一片片月牙形的。接着我又拿了两个鸡蛋和一双筷子。我把蛋敲破，只听“啪”一声，蛋落到了碗里。我一连敲了两个鸡蛋，就开始搅拌了。筷子把蛋搅拌得“嗒嗒”作响，就像在演奏一首交响曲。

蛋搅拌好后，我使劲拧开煤气灶开关，“踢踏，踢踏”几声响后，火苗便窜了出来。我迅速往锅里倒了一些油，立刻发出“嗞嗞……”声。趁油还没有热时，我把蛋倒了下去，过了一会儿，蛋从液体变成了固体，番茄也“光荣”地下锅了。我拿出一把铲子，把蛋翻到上边来，并用铲子把蛋弄成一块一块的，一直这样反复炒，再倒入少许水，把锅盖上，焐五分钟后，关掉煤气灶，揭开锅盖，往里放点盐和味精，再搅和一下，一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了。

这道菜有红有黄，酸酸甜甜的。原本以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实并不怎么难。

说明事物的方法很多，常用的有：

（1）下定义。用简明的语言指出被说明对象的本质特征，把那些容易与之相混的对象同它区别开来，叫下定义。如统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法。

（2）分类别。把被说明对象按一定的标准分成不同的类别，一类一类地加以说明，叫分类别。如《食物从何处来》把生物获得食物的途径和方法划分为自养和异养两类，然后分别说明。

（3）举例子。举出实例进行说明，使内容具体化，叫举例子。《中国石拱桥》通过介绍赵州桥和芦沟桥，使人们具体了解中国石拱桥的特点，用的就是举例子的说明方法。

（4）列数字。用准确的数据说明事物的某些方面，这种方法叫列数字。如笔全长13。5厘米，笔身约占3/5，笔帽约占2/5。顶端的活动小枢纽能自由伸出和缩进，像个乌龟头，长0。7厘米，笔挂长3。9厘米。（《我的圆珠笔》）

（5）作比较。就是通过比较说明事物和事理。例如《苏州园林》中，用苏州园林建筑的不对称与我国古代宫殿和近代的一般住房的对称进行比较，突出苏州园林的自然之美。

（6）打比方。利用两种事物之间的相似之处作比较以突出事物之间的性状特点，增强说明的形象性和生动性的说明方法叫打比方。石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。形象准确地说明了石拱桥的外形特征，这句话就用了打比方的说明方法。

（7）画图表。有时，单用文字说明难以做到明确、具体，这时就可以用画图列表的方式加以补充，这种方法叫画图表。《统筹方法》一文就用了这种说明方法。

（8）引资料。资料的范围很广，可以是经典着作，名家名言，公式定律，典故谚语等。

我们怎样选择说明方法呢？这要根据自己的文章而定，因为运用一些说明方法的目的，是为了更正确地说明事物。

4、语言描述准确

说明文的语言，和其它文体一样，都讲究用词准确，表述明白，这是写好各类文体章的基本要求。但是，说明文作为一种独立的文体，对文章的语言又有自己的特殊要求。说明文是以介绍知识为主的一种文体，无论是解说事物，还是阐明事理，都必须讲究科学性，按照客观事物的本来面目，老老实实地说清它们各自的特点和本质，既不允许虚构夸大，哗众取宠，也不允许艰深晦涩，佶屈聱牙。这样，说明文的语言就应该简洁明了，质朴无华，也就是语言要平实。

不过，讲究平实，并不等于推崇呆板。正如叶圣陶先生在《文章例话》中所说：说明文不一定就是板起面孔来说话，说明文也未尝不可以带一点风趣。为了将事物解说清楚，将事理剖析明白，说明文的语言可以形象些；为了适应不同场合的说明需要，增强文章的可读性，说明文的语言也可以活泼些。说明文的语言可以做到平实与生动的和谐统一。

语言的平实与生动，主要通过语言的运用来体现。不同色彩的词语，不同特点的句式，不同形式的修辞，都可以形成不同的语言风格。除此以外，表达方式的选择，说明方法的运用，乃至结构形式的安排，对文章风格的形成也有重要作用。

[13-1]我们的校园

导思：这是一篇说明学校整体结构和布局的说明文，重点是交代清楚校内各建筑物及其他事物的准确方位。

1、要说清楚方位，必须有合理的说明顺序。可以选择一个观察点，由远处作整体、概括介绍。接着由远而近，变换立足点。进入校门后（或楼门），或由东至西，或自下而上，或从外至里，对校园情况作有序说明。

2、在介绍中要特别注意有点有面，详略得当。一方面对能够体现校园特点的每一组成部分都要介绍到；另一方面又要有重点介绍（如本班教室）。一方面给读者展现出明晰的整体校园结构图，另一方面又对校园独特的地方有深刻的印象。

3、本文如能配以图表说明，效果更佳。

[13-2]向你推荐（书刊、影视作品）

导思：这是一篇概述性说明文，目的是让没有读过或看过作品的人对作品有所了解。

1、先介绍清楚有关作品的情况，诸如作者（导演、演员）、出版（出品）年月、出版社（制片厂）等等。

2、再是对有关作品内容的分析、评价，诸如思想内容、艺术形式的优劣、成功或失误，同社会的联系及影响等。

[13-3]中国的钱币

导思：本文应以时间为序，介绍中国钱币的发展历史。

1、文章可从中国最早的钱币--贝壳入手，接着列举春秋战国时期各种不同形状的钱币，然后介绍秦统一中国后的通用圆形方孔钱即通宝。这里应该详写，因为它在我国封建社会中流传了将近2000年，成为中国钱币的主要形式，人们生活中不可缺少的东西。同时还应补叙其制作工艺。

2、接着可介绍与通宝同时流通的金银锭和世界最早的纸币交子。这样文章眉目清楚，结构井然有序，读者可比较明确和准确地获得古钱币的有关知识。

常见说明方法及作用

常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明。

常见说明方法的作用：

①、举例子：通过举具体的实例对事物的特征/事理加以说明，从而使说明更具体，更有说服力。

②、分类别：对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。 ③、作比较：把______和_____加以比较，突出强调了事物的特征/事理。

④、作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。 ⑤、打比方：将______比作______，从而形象生动地说明了事物的特征/事理。 ⑥、摹状貌：对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体形象。

⑦、下定义：用简明科学的语言对说明的对象/科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。

⑧、列数字：用具体的数据对事物的特征/事理加以说明，使说明更准确更有说服力。

⑨、列图表：用列图表的方式对事物的特征/事理加以说明，使说明更简明直观。 ⑩、引用说明：引用说明有以下几种形式——

A、引用具体的事例；（作用同举例子）

B、引用具体的数据；（作用同列数字）

C、引用名言、格言、谚语；作用是使说明更有说服力。

D、引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等。作用是增强说明的趣味性。 （引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。）

语文说明文阅读题答题技巧

一、说明文知识概说

说明文是客观地说明事物的一种文体，目的在于给人以知识，或说明事物的状态、性质、功能的特征，或阐述事理。说明文的范围比较广泛，如科普读物、知识小品、解说词、说明书等均属于说明文。

（一）说明文分类

根据说明对象不同分:

事理说明文——事理说明文旨在说明事因、物因。

事物说明文——事物说明文旨在介绍某一事物的特征(某一事物区别于其他事物的标志)。P根据

根据表达方式和写作目的分：

1、平实性说明文——语言平实

2、文艺性说明文——语言生动

（二）说明方法

为了说明事物特征或说明事理，需要采用恰当的说明方法。常见的说明方法有：分类别、举事例、打比方、列数字、作比较、下定义、作诠释、摹状貌、画图表等。

（三）说明顺序

说明要有顺序，这是使说明内容条理化的必要条件。常见的说明顺序有：时间顺序（程序顺序是时间顺序的一种）、空间顺序、逻辑顺序。说明文的顺序，根据说明的目的和对象，可以以一种顺序为主，兼用其他顺序。b

（四）说明文常见的结构。M

说明文的结构常见的形式有：“总（概说）——分（具体）”式、“总——分——总”式、“分——总”式、并列式、递进式等。f:

（五）说明语言的准确性，是说明文语言的先决条件。有的以平实见长，有的以生动活泼见长。

二、梳理说明文中经常出现的考点、考查类型及答题对策。

考点之一：说明对象

考查类型：直接让学生回答：“这篇文章(或文段)的说明对象是什么?” 对策：事物说明文一般标题就是说明的对象；事理说明文找准开头结尾的总结句。因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面入手：一看文题、二看首尾段。事物说明文指出被说明事物即可。事理说明文指出说明内容，形成一个短语：介绍了??的??(对象加内容)。

考点之二：说明对象特征

[类型1]：直接找出说明事物特征的句子。

对策：A、看题目;B、在首段中找；C、抓关键词句(比如：运用了说明方法的语句、中心句)。

[类型2]：概括说明事物的特征。

对策：分析文章结构抓中心句及连接词如“首先、其次、还、也、此外”等词语。 考点之三：说明顺序

[类型]：本文使用了什么说明顺序?有何作用?

对策：1.了解说明顺序的基本常识：说明文有三种写作顺序。?空间顺序：说明事物的形状、构造，多在建筑物的结构，如上下、远近、左右、内外、东西南北中等。?时间顺序：说明事物的发展变化。?逻辑顺序：说明事理，多说明事物之间的内在联系。逻辑顺序的具体分为：主到次、原因到结果、现象到本质、特征到用途、一般到个别(特殊)、概括到具体、整体到局部、总到分。

2.掌握答题格式：本文使用了①的说明顺序对②加以说明，使说明更有条理性，便于读者理解。(①应该填具体的说明顺序，②应该填写具体的事物名称或说明的事理。如果是事理性说明文，但又不能准确表述，可用“事理”、“科学事理”等模糊性的语言表述。)

考点之四：说明方法

[类型1]：直接让考生回答文章或段落的说明方法

对策：了解常见的说明方法(举例子、分类别、下定义、作诠释、打比方、列数字、列图表、摹状貌、引用说明)的主要特点，然后根据文段内容分析判断。

[类型2]：文章某段或某句运用何种说明方法，简要说明它的作用?

对策：找出运用的说明方法，再根据下列说明方法的作用具体回答。

1.举例子：具体真切地说明了事物的××特点。

2.分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征(或事理)分门别类加以说明，使说明更有条理性。

3.打比方：生动形象地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。

4.列数字：具体而准确地说明该事物的××特点，使说明更有说服力。

5.作比较：突出强调了被说明对象的××特点(地位、影响等)。

6.下定义：用简明科学的语言对说明的对象(或科学事理)加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征(或事理)。

7.列图表：直观形象地说明了事物的××特点。

8.引用法：用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。

9.摹状貌：对事物的特征(或事理)加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。

10.作诠释：对事物的特征(或事理)加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。

11.引用说明：引用说明有以下几种形式：A、引用具体的事例;(作用同举例子)B、引用具体的数据;(作用同列数字)C、引用名言、格言、谚语;作用是使说明更有说服力。D、引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等。作用是增强说明的趣味性(引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用)。

答题方式：本句用了××的说明方法，生动形象、具体直观、深入浅出（科学准确）地说明了××（说明内容），使读者××。

考点之五：说明语言

[类型1]：加点字词有何作用?(好在哪里？)

答题方式：用了“××”，生动地（准确地）说明了??事物的??特征，能够激发读者的兴趣（符合实际情况，具有科学性）

[类型2]：能否替换为另一个词语？并说明理由。

对策：(1)不可以；(2)原词的意思或内容；(3)所换词语的意思或内容；(4)换了后意思有何改变，与不符合实际。

[类型3]：限制性词语能否删去?

对策：(1)表态(能还是不能)。(2)定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞;“大约”“可能”“左右”等表估计，“多”“有余”等表数量。

(3)若删去，原来什么样的意思就变成了??的意思了，不符合实际，太绝对了。

(4)xx词体现了语言的准确性、周密性、科学性。

答题方式：①不能，用了“××”生动地说明了??，能够激发读者的兴趣，去掉就没有这种效果。②不能，删掉“××”，句子的意思就变成了??，显得太绝对化；用了“××”词，准确地说明了??，符合实际情况，留有余地，具有科学性。

[类型4]：从文章中找出一个能体现说明文语言“准确”特点的词句，并体会。

对策：找出语言准确的词句，然后说明其作用。找准确词句可以从以下几个方面入手：①找有精确数据的句子;②找有概数的句子;③找使用限制性词语的句子。

[类型5]：指示代词的含义类型：指示代词如“这些条件”“这种现象”“同样道理”等在文中具体指代什么?

对策：①一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话（一般往前找）。有时要注意可能不是整句话而是其中的一部分。②找到后，将找到的内容放在指示代词所在的句子中读一读，看是否合适。

【牢记】总之，无数次的考试经验告诉我们，无论是什么文体的阅读题，我们都可以直接或间接地从文章中找到答案，说明文也不例外。

1、说明文的类型：事物、事理说明文（从内容角度，根据说明的对象和目的）。 事物说明文一般标题就是说明的对象；

事理说明文找准开头结尾的总结句。

因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面入手：一看文题二看首尾段。事物说明文指出被说明事物即可。事理说明文指出说明内容，形成一个短语：介绍了??的??(对象加内容) 。

2、说明文的语言：平实、生动说明文（语言表达角度） 。

3、说明方法： 一般回答三个字，要掌握几种常见的说明方法，会分析在文中的作用： ①．举例子：具体真切地说明了事物的××特点。

②．分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。使说明的内容眉目清楚，避免重复交叉现象。③．列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。④．作比较：突出强调了被说明对象的××特点（地位、影响等）。

⑤．下定义：用简明科学的语言对说明的对象/科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。

⑥．打比方：打比方就是修辞方法中的比喻。生动形象地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。 ⑦．画图表：使读者一目了然，非常直观形象地说明的事物的××特点。

⑧．作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。 下定义与作诠释的区别是：定义要求完整，而诠释并不要求完整，对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。可以颠倒。

⑨．摹状貌：对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。 ⑩．引资料：能使说明的内容更具体、更充实。用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。

4、说明顺序：时间顺序（程序顺序）、空间顺序、逻辑顺序。在答题时可答得具体些。

如：空间顺序（从上到下，从里到外，总到分，外到内，前到后，左到右，整体到局部，都可反之等，常用方位词如介绍建筑物或实体）。

逻辑顺序（先结果后原因，层层递进，现象到本质，因到果，果到因，主到次，浅入深，个别到一般等，常用表因果、表事理顺序的词，如“因为、所以”“首先、其次”）。

时间顺序则是说明事物发展、演变，例如介绍工作程序的文章。

ü 掌握答题格式：本文使用了的说明顺序对加以说明，使说明更有条理性，便于读者理解。（第一空应该填具体的说明顺序，第二空应该填写具体的事物名称或说明的事理。如果是事理性说明文，但又不能准确表述，可用“事理”、“科学事理”等模糊性的语言表述。）

5、说明对象：指文章说明的主要人或事物（一般不必答人或事物的特点）。

6、说明文的结构常见的形式有：“总——分”式（或由总到分，或由分到总，或总分总）、并列式、递进式等。分析文章结构，抓中心句及连接词，如“首先”“其次”“还”“也”“此外”等词语

7、中心句：出现的位置开头或结尾，有时在句中。判断，多为概括性较强的句子。叙述句、描写句、阐释句、疑问句一般不宜作中心句。

其他文体文章也如此。

ü 概括文段的中心句。

对策：（1）思考该段说明的内容，不仅要注意主要的，还要注意次要的。（2）紧扣表秩序的词语，如“首先”“其次”“还有”等词语，参照上下段落的中心句的句式进行概括。

8、说明语言

类型1、加点字词有何作用？抓住说明文语文准确这一特点答题。

对策：答：准确/生动形象/ 地说明了事物“??”的特征/事理。

类型2、能否替换为另一个词语？并说明理由。

对策：答：（1）不可以。

（2）原词的意思或内容。（3）所换词语的意思或内容。

（4）换了后意思有何改变，与不符合实际。

类型3、限制性词语能否删去？

对策：答：（1）表态（删还是不删）。

（2）定性。如：“比较”“几乎”“相当”等词表程度修辞；“大约”“可能”“左 右”等表估计，“多”“有余”等表数量。

（3）若删去，原来什么样的意思就变成了什么样的意思了，不符合实际，太绝对了。

（4）xx词体现了语言的准确 性、周密性、科学性。

类型4、从文章中找出一个能体现说明文语言“准确”特点的词句，并体会。 类型5：指代——“这些条件”、“这种现象”“同样道理”等在文中具体指代什么。

对策：一般指的就是代词前面的那句话，找最近的一句话。有时要注意可能不是整句话，而是其中的一部分。

9、常见考点：1、对说明对象及说明特征理解。

2、对说明方法辨识与理解。

3、对说明顺序的分析与理解。

4、对文章段落结构特点的分析。

5、对文意、层意、段意的概括。

6、对关键词语、重点句子含义及其表达作用的评析。

7、对说明语言准确性的体会。

议论文阅读答题技巧

1、论点（证明什么） 论点应该是作者看法的完整表述，在形式上是个完整的简洁明确的句子。从全文看，它必能统摄全文。表述形式往往是个表示肯定或否定的判断句，是明确的表态性的句子。

A．把握文章的论点。 中心论点只有一个（统帅分论点） ?明确： 分论点可有N个（补充和证明中心论点）

?方法 ①从位置上找：如标题、开篇、中间、结尾。②分析文章的论据。（可用于检验预想的论点是否恰当） ③摘录法（只有分论点，而无中心论点）

B．分析论点是怎样提出的：①摆事实讲道理后归结论点； ②开门见山，提出中心论点；③针对生活中存在的现象，提出论题，通过分析论述，归结出中心论点； ④叙述作者的一段经历湖，归结出中心论点； ⑤作者从故事中提出问题，然后一步步分析推论，最后得出结论，提出中心论点。

2、论据（用什么证明） ?论据的类型：①事实论据（举例后要总结，概述论据要紧扣论点）；②道理论据（引用名言要分析）。

?论据要真实、可靠，典型（学科、国别、古今等）。 ?次序安排（照应论点）；?判断论据能否证明论点； ?补充论据（要能证明论点）。

3、论证（怎样证明）

?论证方法 （须为四个字） ①举例论证（例证法） 事实论据记叙 ②道理论证（引证法和说理）道理论据 议论

1、作者用小说的笔法去描写散文中的人物，个个生动形象，形神毕肖，对母亲的描写尤其出色。作者笔下的母亲是一位相当典型的贤妻良母，充满了“母心、佛心”。母亲没有文化、俭朴勤劳、灵性很强。她善良大度、充满美德、性格坚强。母亲的谆谆教诲、关爱呵护、劳心劳力以及一言一行，都是琦君写作的题材。有时，简单的几笔，人物就立起来了。例如：“到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。‘补气、健脾、明目的哟!’母亲总是得意地说。她又转向我说：‘但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。’其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”在这里，母亲的慈爱温柔，孩子的活泼调皮，真是历历如在眼前。

2、琦君的散文不雕琢，不粉饰，文笔如行云流水，舒放自然，典雅隽永。她驾驭文字得心应手，善于营造隽永温馨的氛围。琦君的文字是经过千锤百炼之后成就出的精粹与平和，她写人物、抒情怀，就有了鲜明的宽厚从容和温柔蕴藉。

3、琦君认为：好的文章必须语语动人，字字珠玑。而要做到这一步，必须做到：

⑴ 平易;

⑵ 净化;

⑶ 蕴藉;

⑷ 真挚。

我们在《春酒》一文中即可以看到这些特征。琦君善于使用抒情与叙事并用的方式，在娓娓叙事的过程中让自己的感情自然流淌;琦君描绘人物鲜明细腻，亲友、长工、母亲都在她的笔下栩栩如生。尤其是母亲的宽容、善良、勤俭，在琦君温婉流畅款款细叙的笔下，得到了极为传神的刻画。

琦君就是用这样一种洗净铅华的笔调，絮絮地说着自己对童年、对故乡的无限眷恋。