介绍家乡美食说明文合集20篇

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞里的汤汁非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！

[以家乡美食为话题的作文 七篇

说明文是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人知识的文章体裁。它通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。

说明文的语言特色，总的要求是准确、简洁、富有表现力。无论是事物说明还是事理说明，抑或是科学小品，都不能例外。准确、简洁，是说明文语言的最本质的特征。从说明文的主要功能来看，说明文主要是传播知识的。要使说明文传播的知识准确无误，就必须使用准确的语言冷静客观地解说事物，阐明事理，准确是说明文语言的先决条件;要使传播知识的说明文让读者一读就明白，说明文的语言就必须简洁。在此前提下，一篇具体的说明文，由于说明对象、读者对象和作者语言风格的不同，其语言特色可以平实见长，但有时也可以生动活泼。或概括，或具体;或简洁，或丰腴;或精练，详尽;或平易朴实，或幽默风趣，可根据具体的文章而定。

揣摩说明文的语言特色，可从这样几个方面人手：

①要有综合观念。揣摩说明文的语言特色不能置说明对象的特征，说明顺序和说明方法于不顾，要把这些内容综合起来看。

②抓住说明文语言准确性的本质特征，去理解文章中表时间、空间、数量、范围、程度、特征、性质、程序等词语。

③弄清什么是平实说明，什么是生动说明。

④认真分析文章所用到的各种说明方法，各种说明方法在文章中的科学运用，正是说明文语言特色的正确体现。

⑤注意说明文中动词、数量词、修饰限制性词语的准确运用。

说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。它通过对实体事物科学的解说，对客观事物做出说明或对抽象整理的阐释，使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能，关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等科学地认识，从而获得有关的知识。

菜场上蔬菜很多，但我最喜欢的还要数红彤彤的西红柿了。它不但外形好看，作用也是数不胜数!

相传，西红柿最早生长在南美洲，因为色彩艳丽，人们对它十分警惕，还把它视为“狐狸的果实”，又称“狼桃”。只敢看，不敢吃。虽然之前人们认为西红柿有毒，但它现在是“蔬菜中营养最高”的了。西红柿的体内含有大量的天然色素，可以帮助工坊染色。它还能大大降低眼睛黄斑的退化，减少色斑等各种斑的沉着。

西红柿不仅可以染色、祛斑，还能生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒。对高血压、肾脏病有很好的辅助治疗的作用。

西红柿一般以无裂口、无虫咬、熟度适中、酸甜可口、肉肥、心室小为最好。它肉质硬度适中，口感很好。

西红柿可以和鸡蛋炒着吃，可以和牛腩炖着吃，可以做成可口的沙拉，也可以做成西红柿鸡蛋汤。但大家要注意了，它千万不能和石榴同食，青色未熟的西红柿最好别吃，西红柿做菜时不能煮太久，在烧煮时可以加点儿醋，就可以破坏其中的有害物质——番茄碱。

西红柿现在是不少人餐桌上的佳肴。它含有丰富的维生素P和C，尤其是维生素P的含量居“蔬菜之冠”。

看了我的介绍，你一定也对西红柿刮目相看了吧?要不是古人勇敢的尝试了它，我们现在一定还吃不到这“人间美味”。 Related articles:

早就听说植物园的音乐喷泉很漂亮，但一直没有机会仔仔细细地看看它。这个周末，天气晴好，爸爸妈妈又带我到植物园游玩。这下，我可要好好地一睹音乐喷泉的风采了。

“游客朋友们，音乐喷泉即将开始……”听到喇叭里传来这激动人心的消息，游人们纷纷止住脚步，一道道期盼的目光齐刷刷地向湖面聚焦。“嗖”的一声，只见一条强劲的水柱率先从湖中心蹿了上来，犹如一条白色的小飞龙直冲云霄。接着，又出现了第二条，第三条……看着冲上天空的水柱一次比一次高，人们的欢呼声、尖叫声连成一片。

我一边享受着优美的音乐，一边欣赏着美丽的喷泉，感觉整个人都要陶醉了。看着，看着，我突然觉得这音乐可真像一位指挥家，在它的指挥下，一条条水柱就像一个个活泼的小演员。它们听着指挥，有时快，有时慢，有时高，有时低，有时还手拉着手快乐地跳起了圆圈舞。我又觉得这喷泉就像一位神奇的魔术师。它一会儿用水柱变出一条条拉面，一会儿变出美丽的爱心，一会儿又变出一朵朵绽放的花朵……看，这一排小水柱多么像一个个天真无邪的小孩子，在音乐的魔力中，它们争着跳呀蹦呀，好像在比着高呢……这时候，一阵微风吹来，水便飞花碎玉般洒满四周，如烟、如雾、如尘，在阳光的照射下，一道美丽的彩虹便挂在了我们的眼前，多美呀！

不知不觉中在公园游玩了一个下午，我们怀着依依不舍的心情离开了植物园。回家的路上，我的脑海里仍然跳动着音乐喷泉的美丽景象。

我的家乡真武场，原来是坐落在綦江河边一个不起眼的小乡场。最近几年却声名远播，成为重庆市第二批历史文化名街区，江津区第五个古镇。这是怎么回事呢？

原来，这和真武场现存的几幢古建筑有关。这儿保存有重庆市最集中的客家移民会馆群，那就是广东客家会馆南华宫、福建客家会馆天上宫、江西客家会馆万寿宫和望乡台。听老辈人说，客家移民会馆就是外省人到这儿来修的房子。百年前，真武场是綦河边上的水码头，货船云集，人口兴隆，是块风水宝地。很多外省人迁来这儿生活，他们为了方便同省的家乡人居住，就修建了这些客家会馆。它们都具有南方建筑的特色，庄重、纯朴。我看到这些会馆大门两边石门框上苍劲古朴的对联，粗大的柱子，残缺破损但原貌尚存的墙壁，雕花的窗格，弧形高大的围墙，仿佛让我们看到了当年的繁华热闹。

在真武场东面的小山上，客家人修了一幢建筑，名叫“望乡台”。多么富有诗意的名字啊！让人想起唐朝大诗人王维的名句：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”家乡，是我们生根发芽的地方，是我们感情寄托的地方，是我们永远不能忘怀的地方。客家人的思乡之情，激起了我对家乡更加的热爱。

本来另外还有好几处客家会馆建筑，但在三十年前因为建设新房子被拆掉了，真可惜！比如我们真武小学以前就是“三元庙”的旧址，这儿曾经是真武场最大的古庙宇，许多四十岁以上的人都还记得当年建筑的样子。据说是三个外来的和尚筹钱修建的。“三个和尚没水吃”的故事家喻户晓，但我们这儿的三个和尚团结友爱，不但修好了雄伟的建筑，还在后面挖了一口深井。井水清凉可口，至今还造福着我们真武小学的几百师生。在抗战时期这儿曾经是一所中学，当年的一位外地学生后来成为我国著名的天文学家。在几年前他回到真武场回忆青年时期的足迹，这个节目还在中央12台播出。

除了客家会馆，还有一个不得不提的“马家洋房”。在沿河的街道上，有一栋以白、灰、黑为主的三层楼房，方方正正，每一层的走廊上都是连排的高大拱形建筑，典型的欧洲风格。周围辅以雕楼、大片的平房及高大的围墙，整个庄园气势宏伟，占去真武老街的四分之一。这就是“马家洋房”，建于1920年。它是江津市唯一现存的欧式建筑，是真武场的地标式建筑。围墙下的条石磨损厉害，仿佛诉说着岁月的沧桑；围墙上的弹孔依稀可见，仿佛印证着当年的传奇……

啊！家乡的古建筑，你让我了解了家乡的历史，你为家乡嬴得了荣誉。我为你们自豪！

在文化历史悠久的中国，苏州的小吃可算是名气远扬呢。正好，苏州是我的家乡。

我住在美丽的水城——姑苏。在这个城市里，有一条名街——七里山塘。姑苏的夜景特别美，小桥下便是一条穿过老宅的小河，小河两边的老宅，漆都掉的差不多了。我和爸妈三个人，找到一家曾被中央卫视录制过纪录片的小吃店。我们在这家小吃店看到了有桂花赤豆鸡头米、桂花银耳鸡头米、桂花冰糖鸡头米等等美食。店员姐姐对我们说：欢迎光临，来碗招牌，赤豆鸡头米吧！我们听取了她的建议，点了3份。不一会儿，有两个叔叔端来3碗热腾腾的桂花赤豆鸡头米。闻上去香气宜人，左一半是鸡头米和小圆子，右一半是赤豆，还有淡黄的桂花点缀着整碗小吃，让它充满沁人心脾的花气。口水流了三千尺，原是美味在眼前。我按捺不住激动的情绪，拿起勺子，慢慢品尝了一口，嘴巴张成了一个O形，一口不够，再来一口，感觉吃起来糯糯的，甜丝丝的。鸡头米是特有口感，嚼嚼嘛，正合软硬之间。妈妈说，这个季节正是吃鸡头米的好时间，鸡头米也称芡实，每一颗都白白的，就如一颗颗闪亮的珍珠。听说这东西剥起来可费力，必须带上铁制的假指甲呢！我推测，这里面必有藕粉，店员姐姐连声说对。

在品尝美食的过程中，我望着星空，联想翩翩：鸡头米好吃是没错儿，但它出来不容易呀，需要一个人去用心用力去把它剥开，才能上桌食用。就好像人一样，只有尽了力把困难克服，才能成功，才会成熟。一首诗曰来红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。诗中的红豆就是赤豆，寓意是相思。桂花花语：收获。桂花赤豆鸡头米，我想，它也隐藏着道理呢：一个人努力、奋斗一生，有感情思想，必定能有收获。四周，灯光闪烁，一丝丝凉风拂过我们的脸庞。树叶哗啦啦地响着，奏出一首叶之歌，如此美妙。

七里山塘到虎丘我们顺着山塘街徒步满足地回去了。

[《鸡头米》家乡美食作文

提起我的家乡双辽，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。东北饺子就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一起，馅就做好了。然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放进锅里，接下来就是等待了。

我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，（切记不要煮太久）可以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。咬开饺子，韭菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。

你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大饱口福。快来吧！

我的家乡住在新安新城，这是一个让我引以为豪的地方。因为这些年，这里变得越来越漂亮了。

记得是２００２年，我们一家搬到了新安县新城的万基小区。距离上学的新城实验小学也就二三百米远，然而，我却觉得这条路是那么远。

我住的小区到学校之间有一个废弃的果园，杂草丛生一条只可以挤下一个十岁小孩子的羊肠小道从这里绕过，蜿蜒到达学校，中间还要翻一个二米多高的土坷垃，一到雨雪天，泥泞难行，稍不留神就会摔上一脚 。”路“边的木栅栏上布满了生锈的铁钉，稍不留神就会被挂上一下，不少小学生都会被刮伤！

现在不同了，柏油马路上还立了两个石墩，汽车都进不来，保证了我们的安全；马路中间还有绿毯子一般的绿化带，中间还点缀着几棵小树，让人们感到很惬意。

如今的新城，不见了往日低矮的旧房，到处是崭新的高楼；不见了泥泞的小道，脚下是宽广的柏油马路；不见了污水沟，垃圾堆，一个个人工湖，一片片绿草地呈现在人们面前！我不由得感叹：祖国建设跨骏马，不起眼的小城也变了！

我奶奶家有一只小狗，它的眼睛黑不溜秋的，像两个黑宝石。眼睛下还有一个黑乎乎的鼻子，你可别小看它的鼻子，那可是非常灵敏的呢！它那灵敏的鼻子下还有一个大嘴巴，里面有许多尖锐的牙齿，可得小心点呀！它头上有两个耳朵，黄中带黑，垂在头上，真可爱。它全身黄黄的，中间还有一条黑色。身体下还有四条强而有力的腿。别忘了，它还有一条黑黑的尾巴。它高兴时，就会不停地摇着尾巴；它不高兴时，尾巴就会无力地朝着地下。

小狗吃起东西来可有趣了，我把肉骨头放在盘子里，它飞也似的跑过来，就像人见到金子一样。它叼起骨头，用前爪把骨头和肉分了开来，然后用力地咬着，发出“嘎啦嘎啦”的声音。吃完了，还不停舔着盘子，真有趣！

我爱我奶奶家的小狗。

My hometown Nanchang City , capital of Jiangxi province, southeastern China. An old walled city on the right bank of the Gan River, it was founded in 201 BC. In AD 959 it became the capital of the Southern Tang dynasty. At the end of the Mongol period it was a battleground between the founder of the Ming dynasty and local warlords. In the early 16th century a rebellion was launched against the Ming regime. Nanchang suffered severely during the Taiping Rebellion (1850 – 64). In 1927 it was the site of revolutionary activities of the Chinese Communist Party. Since 1949 it has become industrialized; its products include textiles, milled rice, and automotive parts.

我家那只小白兔是爸爸在大年初二的时候给我买的，由于它白白的，所以我给它取名叫“小白”。

小白很可爱，它毛茸茸的，浑身雪白，耳朵长长的，摸起来很舒服，里面是粉红色的，只要听到一点点细微的声音，就会立刻竖起来，当确定无危险后，便耷拉下耳朵，继续津津有味地吃起它的青菜。它的眼睛像两颗红宝石，但并非大红色，而是淡一些，像粉红色，它的鼻子呈粉红色的三角形，两旁边还各长了三根白胡须，三瓣嘴总是动个不停，四条有力的腿总是蹦来蹦去，可爱极了。

这家伙的脾气可不小，只要把它一关进小笼子，它就会乱蹦乱跳，只有把它放进大箱子里，才会安歇。又过了一会儿，它张了张嘴，或许是饿了吧！这时，戏弄它的时机来了。我拿了一根胡萝卜在它眼前晃一晃，等它上钩了，就上升到箱子的顶部。这时，它会努力地向上爬，并用后面两条腿像人一样站起来，用前面两条腿使劲地够着，终于够到了，它使劲抓住萝卜，拼命往下拖，费尽了九牛二虎之力，才把萝卜拖下来。接着，它就开始享受美味了，只见它用两只前爪把萝卜抱紧，生怕被别人抢走似的，然后以最快的速度把萝卜啃个精光。

以后，它只要看见我就迫不及待地迎上来，妈妈总是打趣道：“知道只有你给它吃的，所以最欢迎你了！”我们都笑起来。

我喜欢我的小白，你呢？

你知道我家乡的特色美食吗？那就是萝卜饺子。

今天我向你介绍介绍它，它是用米浆和萝卜丝做成的。一大盆米浆，配上萝卜丝和香菜以及各种佐料，放在像月牙铲一样的模具上，再放进油锅里炸至金黄，一股香味扑鼻而来，食客们便忍不住咽了咽口水。

萝卜饺子在宜昌是很受欢迎的，因为他是这儿的特色小吃，月牙形外表很可爱，颜色有点金黄，刚出锅时热乎乎的，面粉拌着萝卜丝的香味飘向四面八方，味道会有一点辣，因为宜昌人偏爱吃辣。在冷风吹得人瑟瑟发抖时吃一个热乎乎的萝卜饺子，便会全身冒汗，神清气爽。

食客们的吃相可更是别具一格了，萝卜饺子刚一出锅就有许许多多的人排队来买。不过心急可吃不了热萝卜饺子，刚拿起就往嘴里送，一定会被高温的萝卜丝烫到。记得我去买萝卜饺子的时候，一边排队一边看人们迫不及待地吃，被烫到的表情和吃相，常常会忍俊不禁。

终于买到了一个，放到口边，香味扑鼻。捧着热乎乎的萝卜饺子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，萝卜丝就出来了。虽然萝卜丝被油给炸过，但还是脆的，你一口一口慢慢吃，浑身便有了热量，萝卜丝的辣味在嘴里蔓延，让人回味无穷。

我家乡的特色美食——萝卜饺子，远近闻名，美味可口，你想不想吃？如果你来宜昌，一定要尝尝本地最美味最正宗的萝卜饺子。

说起饺子，大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口，人人都爱吃。每当逢年过节，人们总会动手包饺子吃。

饺子不仅好吃，而且做起来也比较简单，首先将面粉加水和成面团后搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟，调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。饺子可以包成各种各样的，比如说月牙形的，元宝形的，不同的形状有不同的意义。比如说元宝形的象征金银满屋。

饺子不光中国人喜欢吃，听说连外国人也喜欢吃。他们有的包一些非常有特色的馅，如牛肉、洋葱，有的包的个头非常大，还有的煮饺子用的是非常特殊的汤汁。总之都非常好吃。

看到这里，你一定非常想吃吧，那就让我们一起来包饺子吧。

我的家乡在哈尔滨，那里一年四季景色优美。

春天，树木抽出新的枝条，小草悄悄地从泥土里钻出来，给大地织上了一块块绿色的地毯。蓝蓝的天空上飘着朵朵白云，空气里散发着泥土的芳香。道路两旁一簇簇丁香花盛开了，如烟如霞，哈尔滨的春天变得芳香四溢。

夏天，树木长得郁郁葱葱，公园里的花都争奇斗艳，串串红像一团团火焰，蝴蝶梅在风中舞蹈，大莉雅花张开了一张张笑脸，步步高把大地变成了五颜六色的锦缎，三五成群的游人被一阵阵浓浓的花香陶醉了，流连忘返。炎热的夏季，人们来到了太阳岛上，有的人在水中游泳，还有的人在沙滩上晒太阳，十分惬意。

秋天，丰收的果实挂满枝头，等待人们来采摘。你看那黄八棱满树金黄，太平果红透树梢，还有那山丁子树上结满了红玛瑙一样的小果子，引得树下的人们垂涎欲滴，如果你亲手摘一个尝尝，又酸、又甜、又面，怎么也吃不够。

冬天来到了，呼呼的北风一吹起来，小河，溪水马上就结了冰。那冰足足有一两尺厚，透明得可以看见冰下的泥土，踩在上面滑溜溜的，冰面成了我们孩子的乐园，滑冰，打出溜滑，冰爬犁，我们能玩儿上一整天都不想离开。下雪了，洁白的雪花像白色的蝴蝶在空中翩翩起舞，一眨眼，整个世界就变成了银装素裹的童话世界，我们玩儿得更欢了。这时的气温通常是零下三十几度，我们的小手小脸都冻得通红，嘴里、头上却冒着热气。这里的“冰雪大世界”全国闻名，马迪尔雪糕的味道会让你久久难忘。

我爱我的家乡，一个四季分明，景色优美的地方。

我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐心，你假如心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。

接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！

俗话说：“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，品类极为丰富，几乎每个地区都有自己独特的饮食文化。放眼全世界，各种美食更是灿若繁星，令人目不暇接。当然，我心中的最爱还是家乡的各种美食。

我的家乡是美丽的宝丰古镇，这里有数不胜数的的美食。油粉、豆腐肠、饵块、全羊汤、鸡枞油、一锅汤、六碗六盘……说上一天一夜也说不完，宝丰就是我心中的美食天堂。在这些数不尽的美食中，我最爱的要属油粉了。宝丰人每天一起床就会直奔卖油粉的小摊，吃下一碗热气腾腾的油粉后整个人精神百倍，似乎这样才有气力面对一天的工作、学习。每天一大早最先卖完的早点也肯定是热油粉。美味的宝丰油粉早已成为无数走南闯北的宝丰人心中最美的乡愁。

奶奶知道我喜欢吃油粉，一到周末她就会做上满满一大锅油粉，叫上邻居们一起享用。其实做油粉一点都不复杂。我经常看奶奶做油粉早就学会了。先将已经加工成瓣的豌豆放在桶里用清水泡一夜，第二天重新换上清水，用粉碎机磨成浆。接下来就用纱布过滤豆浆，把豆渣分离出来，过滤好的豆浆在阴凉处静置一个小时左右，在底部就会沉淀起一层淀粉，这就是制作油粉的主要原料了。然后在大锅里把豆浆煮沸，倒入沉淀好的淀粉，用力不断搅拌，见证奇迹的时刻来了，只见锅里的汤汁越来越粘稠，油粉就此诞生，满屋香气四溢，令人垂涎欲滴。“心急吃不了热油粉”，还得在锅里用炭火慢炖十几分钟才可享用。搅拌得均匀持久，炖得够火候油粉才越爽口。

油粉的吃法也是多种多样。盛一碗热油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就着油条或者烤饵块就可让人齿颊留香，回味无穷；热油粉放凉就会凝固成冷油粉，切成条倒上宝丰特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的滋味令人神清气爽，提神醒脑；冷油粉还可以油炸，也可以切割成薄片晒成独特的油粉干拉，油粉干拉不论煎、炸、煮、炒均可成菜……怎样？油粉的吃法是不是很多，不论怎么吃都有独特的滋味。

听了我的介绍，大家是否也有要来宝丰尝尝油粉的冲动，如果想吃就赶快来吧，如果你刚好是在每年的9月28号到宝丰，那就更有口福了，热闹的“小吃一条街”活动正在举办，您可以一次享用完各种宝丰美食。热情好客的宝丰人民欢迎四海宾朋的到来！

我的家乡在仙居。那里群山环绕，树木茂盛。很多人都说仙居为什么叫仙居，因为仙居是仙人居住的地方。

家乡有许多风景区，像神仙居风景区、响石山风景区、景星望月等等。这些风景区我都喜欢。可我最喜欢的是神仙居风景区。神仙居风景区有将军岩、鸡冠岩、睡美人等等。先说说将军岩吧！将军岩只是一块跟将军头样子的岩石。将军岩所在的山，旁边的一座山顶有一位“美人”躺在那里。这就是睡美人。正好，睡美人的头跟将军岩的头是互相望对方。于是有人说：“将军恋美人。”

再说鸡冠岩吧！鸡冠岩很像一只雄伟的公鸡的鸡冠。

家乡还有许多特产，有杨梅、三黄鸡、板栗、枇杷、黄花菜呢！

怎么样，我的家乡不错吧！

我的家乡在江苏的常熟，那有一道“人间美味”——焖肉面。

说起焖肉面，可是有几百年历史了。听奶奶说，焖肉面在清朝就有了。焖肉面的卖相十分好，油光闪亮的大肉和青翠欲滴的大葱最为明显。大肉下的面特别有韧性，一咬就断。黑中带红的汤，更是鲜美。喝起来有些油腻，但很快就会被面吸收。

焖肉面虽然传承了这么久，但是它那通俗易懂的做法一直没变：把肉放入沸水锅内急煮两到三分钟，捞出肉块后洗净血沫，放入空锅内，加料酒、葱花、酱油，用中火烧至呈红色，焖在锅里备用。抓一把细面放入沸水中煮熟。加精盐、猪油、味精和猪骨汤。面熟后盛入碗中，上面放上焖肉，撒上葱花。一碗香气扑鼻的焖肉面就完成了。

我吃焖肉面时，喜欢把肉放到一边去，倒入一些醋吸收汤里的油。接着，便可以开动了。我通常是一口面、一口肉、一口汤这样吃，因为这样既不会感到汤的油腻，也不会感到面的无味。就这样，我一次次地吃完一大碗焖肉面。吃面店里的面时，我会多加一些葱，因为面店里的汤过分油腻。

每次回老家，我都会尝尝家乡的焖肉面。我希望这种“人间美味”的做法能传承下去。

今天，爸爸妈妈带着我和好友冯虹玮、英语老师梁老师一家人及他们的朋友一起去灵山摘荔枝。

到了灵山，因为爸爸和灵山县县长刘伯伯是好朋友，所以刘伯伯已经早早地在约定好的地点等我们了，一见到我们，他就把我们带向荔枝园，路程较远，足足有四十分钟的车程。我和冯虹玮在一辆面包车上打牌，吃炒瓜子、可比可等各种可口的零食。

到了荔枝园，我和冯虹玮马上冲下车，往果园跑，我们一冲进果园，就立刻摘了个荔枝尝了起来。“咦，这味道怎么跟糯米汁的味道一模一样呢?我要桂味的!”我说道。“我也要桂味的，桂味的好吃!”冯虹玮也认同。我们一直往前走好长一段路，但没有找到，我们很是沮丧。忽然，我一回头，看见荔园里空荡荡阴森森的，一个人也没有，很是怕人，顿时心急起来。“虹玮……跑!”我拉起虹玮拼命地往回跑，直跑到见到虹玮的爸爸冯伯伯才喘着粗气歇下脚来。“你们可让我好找啊，把我急死了啊!”正在四处寻找我们的冯伯伯看见我们上气不接下气样儿，十分生气训斥着我们。我们低着头、红着脸，默默的跟着冯伯伯走向另外一片果园。

来到桂味荔枝园，我和虹玮迫不及待的爬上树，摘起荔枝就吃了起来。我一咬荔枝，水水的、甜甜的，“美味啊!”并开怀大吃起来。良久，我往下一看，爸爸，事爸爸正在树下津津有味地品尝着荔枝!顿时，我玩性大发，“我要好好地捉弄你一下，爸爸!”我想。于是我就将手中的荔枝用力地向爸爸掷去，口中暗暗地叫了一声：“着!”那荔枝不偏不斜，十分准确地砸到爸爸的头上。“哎哟!谁啊!?”爸爸双手捂头，脸露怒色，“是彬彬吧，小坏蛋!不知轻重，不疼的?……这么好的荔枝干吗拿来乱丢啊?浪费!”“是没有熟的……弄丢的……真的好可惜。”我掩饰着自己的欣喜，狡黠地说道。

这时，梁老师那年仅四岁的儿子多多，抱了个非常大的南瓜在怀中，一步一个趔趄地向我们走来。“好大的南瓜啊!”我和冯虹玮从树上跳下来，去问多多：“好弟弟，南瓜在哪摘得的?”多多嘴皮嘟了嘟前面的青草地，“在那!”我和虹玮立刻跑上前去，并各自抱回来了一个到南瓜。

“起乌云了，刮大风了，要下雨啦!”爸爸说道。不一会儿，果然哗啦啦地下起雨来。我们立马抱着南瓜跑上车。冯伯伯拍了拍我的头，高兴地说道：“今天我们真的是既有荔枝，又有南瓜，大丰收了!”我们都开心的笑了。

灵山之行，爽呆了!

我的家乡是濮阳，美味的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最美味的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出嗞嗞的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

轻轻咬一口炸年糕，咔嗞一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

家乡的炸年糕非常美味，你快来这里尝尝呀。

周美杉

我的家乡在重庆，那里最有名的就要数火锅了。

每次从楼下经过，那火锅店的香味就仿佛一双神奇而又充满诱惑的手把我带进店里，每次一吃我就能吃很多。

只见师傅把火锅端了上来，别看那火锅，从外表上看上去好像朴素至极，红彤彤的，没什么大不了。但只要你吃一口的话，你就会大汗淋漓，刚出锅的火锅还冒着一丝丝白气，那可是热气腾腾的。只要一入口，口腔里一下子就充满了火辣辣的滋味，干的热烈，燥的热烈，仿佛嘴里在冒火。再淋上一层泼辣的红油，辣味和着舌尖热烈的温度跳动着，口里仿佛就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天，吃上一锅热气腾腾的火锅，瞬间就会觉得温暖了。

不知为什么很多外乡人吃不惯火锅，我想大概是太辣了吧，但我还是爱吃火锅。

我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的风格，我爱家乡的火锅，因为它具有家乡人的气质。