兰州拉面作文推荐20篇

当一觉睡醒来时，兰州早已是天明，已经十分暖和，我走出宾馆，看着那灿烂的阳光，不禁觉得十分开心，因为今天我要去兰州最棒的一个景点，那就是兰州的五泉山。

兰州的五泉山是一座十分高的山峰，它里面有兰州的唯一一个动物园，我十分喜欢动物，所以也就愿意去五泉山的兰州动物园去看看，去长长见识，去看看那些只能在电视中看见的一些凶猛的动物，一想到这些，我就觉得十分的开心。

坐上了兰州的137路公交车我们就到了五泉山的山脚下，仰望着这座高高的山峰，我不禁感到十分的畏惧与敬畏，刚到那山脚下，我就觉得十分激动，没等爸爸妈妈说话，我就一股脑的跑了上去，那仿古的建筑群的上面一个横匾，那个横匾上有书法家五泉中人刘尔析提的三个苍劲有力的大字：“五泉山”，可能不管是谁来看时都会有一股简简单单的敬仰之情吧！

走进里面，我看到了一座威武庞大的雕像，雕刻的是汉朝的大将军霍去病，我很不解为什么兰州市的五泉山要雕刻霍去病将军的雕像，再后来才得知在有一次霍去病大将军在行军的时候。他的军队们都十分饥渴，所以他便拿着他自己的马鞭，在皋兰山北侧捅了五口洞，过了不一会，就有五眼泉水涓涓细流般流出，这五眼泉水都十分的清澈，也十分的美味甘甜可口，大家都抢着喝，喝了之后，大家都神清气爽。这五眼泉水一为甘露泉，。二为掬月泉，三为摸子泉，四为蒙泉，五为惠泉。这些泉水位置不同，味道也不一样，所以这五眼泉水便成了五泉山的一大景观。

兰州的人们只要来了五泉山都就会来到霍去病大将军的雕像前，虔诚的作做着礼拜，一直用手摸着“去病”二字他们一直在祈祷着能将身体里所有的病痛都去掉，这虽然是一些力所能及的礼拜，但是却仍然展示到了兰州人的虔诚。

五泉山之旅让我十分开心，下午就要去看动物园了，我的心情已经被动物园拉向了远方！

店长端着一碗牛肉面走来，微笑着放在我面前的桌子上，我看着洁白的大瓷碗中细长软滑的面条，其上覆盖的几片肥瘦适宜的牛肉片，清楚地能够看到层层面条的汤汁以及其上漂浮的碧绿青菜，一股牛肉的香气与香菜香气混合的芬芳散发开来。我再也忍不住，捏起筷子，夹了几丝面条送入口中。

滑溜的面条在口中舒展，汤汁四溢，满口留香，我品味着其中的鲜美香味，不禁想起去世的奶奶。

记忆中的奶奶脸上有和蔼的笑容，她在上小学的时候每天接送我并为我做饭。我最爱吃的便是他做的牛肉面。每当我提出想吃，她欣然应允，在我写作业的空余，她便进入厨房忙碌，总在我有些饿的时候，慈祥地笑着，手中捧着一碗牛肉面走出来。

仿佛是玉雕般晶莹的好面条，片片牛肉覆盖其上，翠绿的香菜……奶奶总能抓起我住我的胃。还未闻香气，我便口水横流。奶奶静静地看着我，眉眼含笑，抚摸着我的头，道：“慢慢吃，不要急，当心烫到。”说罢，她便以冰箱中拿出一带鲜牛奶去加热，我则大口大口的吃着面条，吃完面条，便将整碗汤也都喝掉，这才心满意足地“享用”奶奶热好的牛奶。奶奶常说晚饭后喝一袋牛奶有助于长高，保持健康。我奶奶也习惯了每天饭后牛奶。

后来，由于上初中，我离开了老家，和父母一起在另一个城市中生活，奶奶在分别前，什么都没说，只是做了一碗牛肉拉面，依旧用洁白的瓷碗装着。至此我也不再狼吞虎咽了，我一口口吃着面条，一勺勺喝着汤，品味着奶奶做的拉面，也品味着曾经与奶奶一起度过的时光。她深夜在灯下戴着老花镜为我补破衣服，劝我早早睡觉。最后一口汤被我喝完，我的泪水却也夺眶而出，奶奶走上前来抱住我，轻轻地抚摸着我的脸。看着眼前不满伤痕的大手，我更难过了。

离开奶奶后，不再吃到牛肉拉面，直到奶奶去世，我不曾再吃过她做的牛肉面 。后来，妈妈告诉我在我小的时候，最不喜欢的是奶奶做的牛肉拉面。奶奶因此常常练习厨艺，直到我喜欢吃了为止。我却不曾记得这些，记忆中奶奶做的拉面一直十分美味。

品味这拉面店的拉面，我眼角干涩，流出几滴泪来。我一口口细细品着奶奶手艺相似的牛肉拉面，口中告诉自已不要伤心，这里的拉面和奶奶做的差不多，就像奶奶还在身边一样。

我品味着拉面，品着与奶奶的时光终于吃完了。我却发现再也没有加热好的牛奶等着我喝了。我意识到奶奶真的离开了。

舌尖还停留着面汤的鲜香，而常为我做拉面的奶奶已不在。我品着那鲜香，努力找回曾与奶奶度过的一点一滴。就像在品味最后一碗面一般

拉面固然鲜美，但最令我怀恋的，是其中奶奶对我的爱。

说到拉面，那可是让人垂涎欲滴的美食呀！这不，我们家旁就开了一家兰州拉面馆，我和妈妈就是这儿的老顾客。

今天，妈妈又带我来吃拉面了，哟！还有很多顾客在排队等着呢！看来这拉面很受大家喜爱。不过，我可以仔细看“拉面大师”是怎么制作美味的拉面。

我的目光聚焦在拉面大师身上，只见他左肩向下，右肩上扬，麻利而飞快的搓着面团，搓了半天，大师把洁白的面粉撒在了面团上，又沾了几滴水，紧接着就开始拉面团了。大师双臂弯曲，迅猛地一张一合，仿佛大师手里的不是面团，而是一个弹簧！面团变得又瘦又长，被大师猛地往桌上一打，“拍”地一下，连退了好几步，可拉面大量依旧若无其事的工作着。

瞧！这拉面在大家的眼皮底下，变着魔术，先是一根，然后变成了两根、三根数不胜数，一根根粗细均匀。这时，拉面大师把这被他“折腾”多次的拉面放入沸腾的开水中，它们就在水里欢乐的“游着泳”。

大师熟练的拿出碗，加入汤汁和香料，盖上牛肉，一碗好吃的拉面就完成了。

我看着这一碗拉面心想，如果把面比做君山，那么上面的香菜就是小树，牛肉是石块，汤汁就是洞庭湖水？这不就是一幅芬芳扑鼻的山水画吗！

我光吃面条可不满足，于是，我又“咕都、咕都”地喝完了汤，啊！真美味啊！我心满意足的离开了。

我的读者们，是不是听到这，你就流了一地的口水了？下次你们吃，我请客！

我的家乡—兰州，是个美丽的城市。

春天，最美的是公园。小草不知不觉偷偷探出了头，一朵、两朵，露出了笑脸，迎春花、桃花、梨花，竞相开放，装扮着美妙的春天。

夏天，最美的是滨河路。每当夜幕降临，兰州成了一个不夜城，一盏盏彩色路灯装扮着滨河路的夏夜，白塔山的影子隐隐约约的倒映在母亲河上，银光闪闪，波光粼粼，十分动人。

秋天，最美的是果园。苹果在枝头笑弯了腰;梨儿把树枝压弯了，像一颗颗小星星在闪烁;柿子像一个个小灯笼在浓密的枝叶中闪着隐约的微光。

冬天，最美的是滑雪场。人们可以去滑雪，整个滑雪场没有了冬日的严寒，热闹非凡，孩子们堆雪人，滚雪球，打雪仗，洋溢着欢声笑语。

我喜欢兰州万物复苏的春天，也喜欢华灯高照的夏天，还喜欢瓜果飘香的秋天，更喜欢穿着银装的冬天。啊，我的家乡兰州四季如画，各有特色，我爱我的家乡。

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我吃过的东西有很多，有牛排，有火锅，有烤牛肉串，但是我最喜欢的是兰州拉面。

兰州拉面里有那灰浓浓、有着拉劲的牛肉，有着绿油油、香喷喷的葱，还有那金灿灿的面，是多么好看，再加上上面红通通的油，仿佛大海上时不时会跳出来小红鱼。这美味都习以把人的魂勾走似的我们在那儿等了许久，口水都流了一地。

面终于来了，我扑了上去一下子就吃得干干净净。

我的嘴巴辣得不行，我的食道中仿佛有无穷无尽的士兵，把我的嘴巴清的一干二净，把我的嘴巴占领了。食道到我的小肠一路上干干净净的什么都没有。我的心火辣辣的，他虽然不像尖椒一样辣，但也不像甜椒一样。但他辣进我的心胸辣进了我的心。

这就是我吃的最好吃的牛肉拉面，虽然他不正宗，但我还是很喜欢吃的。

说到兰州，我的脑海中没有交通不便、幽静美丽的身影，而是想到了兰州著名的牛肉拉面。人们都流传着一句话：人中吕布，马中赤兔。客观!我却认为：市中兰州，食中牛肉面。真实!

兰州拉面，面皮光滑，制作工序严格。所以，兰州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成，长而光，弹力十足。面皮搓完后，在水中浸十分钟。面汤的味之鲜美，是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的。完工后，再把面皮展开，用四指插入，拉开又合上。“拉面”故此得名。

兰州拉面，油多而汤鲜，汤鲜而美味，味美而便宜。面香气扑鼻，牛肉少却鲜。这里的牛肉味道清美。我曾去过多个地方的牛肉馆，那些地方的牛肉虽然好吃，却没有兰州牛肉拉面中的牛肉油鲜气香。用这样的牛肉配拉面，天衣无缝。我每次吃的时候，总会被其味深深地吸引住，在牛肉拉面的味气中久久徘徊。真可谓是牛肉面布下的“天罗地网”，使我“插翅难逃”了。所以每次有人让我赞扬兰州牛肉拉面，我说出的见解总是滔滔不绝，如黄河流水一般一发不可收拾。

今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景，那时候，每逢中秋节，我都会“有幸”尝到美味的牛肉拉面。那时，我充满童真，幼稚中又透着一点可爱呆萌，每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面。想起那时，我充满稚气，与现在成熟许多的我有天壤之别。可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景。

兰州拉面，气味使人神清气爽，味道让人不禁要高歌一曲，表达自己内心的豪放。它是我吃过的最美味的食品。老鞋匠，我想对你说。

兰州，是我的家乡。我父亲不是土生土长的兰州人，我家祖籍山西，父亲是解放前的大学生，在西北工业大学学土木工程，1953年毕业，可以选择去北京，可以选择去东部，但他很浪漫地背着书包坐着火车坐到了兰州，进了当时的铁道部第一设计院，建设西北铁路。我们家的根就这么扎在了兰州。

我从19岁考上大学离开家，这都多少年了?身在其中的时候你不觉得，离开以后，才会想念。人的嗅觉是离记忆中枢最近的，对味道的回忆会让你立即想起多年前的场景。空气里一股飘香的味道，我们兰州人会闻出来那是兰州的味道，就像听到一首有很多回忆的老歌，一下子融在其中。

一

食物带来一种乡情。当你吃不到家乡特别诱人的牛肉面时，你会觉得那碗面真好吃呀，特别好吃。在任何城市都能看到兰州拉面的招牌，但舌尖上的味道是骗不了人的。不是兰州人吃不出来，那真的是有特别大的区别。一方水土养一方人，一方水土也养一方美食。就好像虎跑水才能泡出清香淡雅的龙井美茶，用兰州黄河水作出的兰州牛肉拉面味道也很独特与众不同。这么多年，它的味道没有改变，变得只有价格。

兰州的牛肉拉面是遵循古法、不偷工减料的，纯手工，真的是技术活。兰州人用它当早点，我小时候，几家知名的面点，面都卖不到中午。不大的店面，总能看到有人拿着大碗，蹲在门口吃，即使店里还有地方，是个很有特色的景象。

“要个撒捏?”“来个韭叶子”“来个毛细”……兰州牛肉面按面条宽度分好几种：有大宽、宽的、韭叶子、二柱子、二细、细的、毛细。韭叶子就是面像韭菜叶子那么宽，大宽犹如两指宽的裤带，二柱子犹如女孩小拇指粗细，毛细就是细如牛毛。

正宗面店，你走进去，他会先端给你一碗清汤，正宗兰州牛肉面的汤是清的。现在一些店里没有继承这个程序了，你要是懂行，进店可以跟老板要碗牛肉汤。

兰州是个移民城市，回民很多，有不少地道的回民小吃，比如灰豆子、甜醅子。灰豆子是用红豆煮出来的类似粥的小吃，夏天可以做成冰的，放上点糖，非常爽口。甜醅子大麦蒸熟了，再像醪糟一样发酵后作出来的，也非常好吃。

还有热冬果，挑担走街的人一头挑着柴火，一头挑着个果篮，泥做的火炉上面架个热汤锅，锅里是西北出产的冬果梨，有整个的，有一分为二的，加了冰糖。我小时候印象最深的就是这个了，兰州的冬天特别冷，天已经黑了，外面传来沿街叫卖的声音“热冬果—”!一听这声音，我就兴奋得不行，“买个热冬果，买个热冬果!”拿着碗就跑出去，一毛钱一个，五分钱半个，“给点汤、给点汤”，老板就用勺子给你舀勺汤，热乎乎的，香的不行，那个酸甜的味道，哎呀哦，后来我就再没有吃到过。

还有凉皮子。我吃过很多西北凉皮，真的都没有兰州的好吃。兰州有种凉皮叫“高担凉皮”，比一般凉皮厚很多，吃起来更劲到，香极了。还有羊羔肉，把粉条、菜和肉一起爆炒，很好吃。我们兰州人说吃个“羔肉”，就是指吃羊羔肉，吃个牛大碗就是指吃牛肉面。每次回兰州，我下了飞机都要去吃个牛大碗，离开的时候，再去吃个羔肉。

二

说到自然环境，人们常常对西北印象不好，有机会，你一定要去兰州看看她和很多人以为的都不一样。我身边去过兰州回来的朋友，都说比想象的要好太多。

如果城市有色彩，不能简单地说兰州是黄色的，虽然黄色居多，但她也有不少绿色。比如，在兰州，黄河是青绿色的。兰州是唯一一个黄河穿城而过的省会城市，进入兰州的是黄河上游，平时的黄河水安静极了，是青绿色的涓涓细流，只有在汛期来临时，河面才会变宽，河水会变黄。

黄河上有座一百多年历史的铁桥叫中山桥，是黄河第一桥。小时候，我们这些孩子都喜欢趴在桥上看桥下的黄河水。涨水的时候，水面离桥面很近，等水流下去以后，人们会在浅滩边上散步、打拳……

兰州是个狭长的城市，两山夹一河。北边的山叫白塔山，上有白塔，有白塔山公园，是我们上学时常春游的地方，南边的山叫五泉山，传说霍去病西征至此，士卒口渴难忍，霍去病挥剑击地五次，冒出来五口泉。我很小的时候就常想霍去病是个什么样子的，他的剑是个什么样子的，那时候还不知道霍去病是谁，就觉得他好厉害。五泉山公园也是我们常去玩的地方，哪天考试考好了，就找妈妈要5分钱，去五泉山转转。

兰州的四季很分明，春天花开鸟鸣，夏天阳光很晒，但一躲进树荫就凉快下来，早晚温差大，我在兰州时连电风扇都没用过，秋天很美，冬天特冷，雪很多。

我对黄土的味道有感情，就像家在海边的人对海风有感情。春夏之交，兰州有时会有沙尘暴，我们管这叫“下土”。次数并不多，一会儿就结束了，但来一次风就让人记忆深刻。“快快!要下土了!”我们跑回家看窗户外面，一片黑色，遮天蔽日，然后哗的一下，云开雾散。

大学毕业后，被调到中央台前，我回兰州工作过两年。当时有不少其他机会，上海等几个电视台也来找过我。我那时是断然拒绝了，心想，上海我是不会去的，上海话我都听不懂。现在想来，那时心态还是不够开放，但你就是会觉得，家乡和上海，那肯定是要回家乡啊。

到现在也还是这样。父亲过世后。我母亲来的北京，兰州只有姐姐还在，我很久没有回兰州了，但家乡就像割舍不断的亲情，听到她的消息你就会觉得温暖。包括我在念新闻的时候，如果念到甘肃和兰州的消息，比如前阵子听到兰州要成立新区，我的心情就会特别激动。

这是相互的事情，家乡没有因为你离开就把你隔离开去，她依然接纳着你。无论多久，你回去的时候，大家还是会觉得你回家来了，就是这些让我感动。

今天是暑假的第二十天，妈妈说要带我们去兰州五泉山。

早上，我们去买火车票，售票阿姨说：“只有下午六点的火车票。”买了火车票之后，我们就去了火车站对面的小溪里玩。

我走到溪边，我看到小溪里有好多小鱼和蝌蚪，我就对妈妈说，我们来比赛抓小鱼吧，看谁抓得多。”不一会儿“咚……咚……咚……”十二点的闹钟响了，我也感觉肚子有点饿了，妈妈就带我们去学校附近的小摊边吃东西，吃完小吃后，离六点还要一段时间，妈妈让我和弟弟在广场里面玩，时间过得可真慢啊！

终于等到六点了，开始检票了，检票的阿姨让我们把票放进检票机，那个门就会自动打开，一上火车，我就和弟弟睡觉，一觉醒来我们就到了兰州……

下了火车之后我第一件事就是要去看黄河，妈妈就带着我和弟弟还有奶奶去了黄河边，黄河的水好宽，黄河的水好浑浊什么也看不清，黄河的水流湍急，表面看似平静，其实波涛汹涌，深不见底。黄河里有龙船，还有汽艇。黄河两岸的人好多，有散步的、有跳舞，也有拍照的，在宽宽的黄河之上，有着一座高大雄伟的铁桥，铁桥上面有好多人，我好奇心重，就叫妈妈带我们赶快上去看一下，上去之后我第一眼看见的就有一块大石头上面写着“黄河第一桥”，在桥上有卖头饰品的，有卖小孩玩具的，妈妈给我和弟弟都买了，我们各自喜欢的玩具，我和弟弟玩的可高兴了，时间已经不早了，妈妈就带我们去住了宾馆……

第二天我们去五泉山，我们先到了五泉山的儿童乐园，玩了许多好玩的东西，如：跳楼机，旋转木马，蹦蹦床……然后我们就去上山了……

到了山顶，我们就开始玩。山上有一条小溪，有的拿着水枪给对面的人喷水，有的在里边捉鱼……而我却和他们不一样，我坐在树下臭美——自拍，我们把整个山顶都走了一圈，准备要坐缆车下山了，上了车往下一看，看到了被包裹住的兰州，很美很美。我和弟弟比视力，我说我看到了黄河，弟弟说他看到了雁滩大桥……好像一眨眼的时间，就到了山脚。

我们又去了五泉山动物园，动物园里有金丝猴、有大象、有天鹅、有大棕熊，我们首先去看了大象，大象好像很老的样子，它象牙都断了，用鼻子拿东西，嘴巴很大，三角形的，招人喜欢。

就这样，我们大家依依不舍地离开了五泉山。我喜欢五泉山，更喜欢五泉山的动物们。

7月23日经过4小时漫长的飞行，我终于到达了兰州。

兰州的大山跟别地不一样，它的线条崎岖不平，而且是一连串大山在那里，还是光凸凸的，看起来像迷魂阵。这也是因为它在中国的西北地带。我们回到家已经是晚上了，所以大家都睡觉了。

第二天，我去做了兰州快速公交，它在路上自己有一个专用的车道，而且车站是在中间的，要从两边下地下通道才能上去。我吃了兰州最有名的牛肉面，哪怕你远离牛肉面几百米，都能闻出它的香味。

8月初，我去了兰州市榆中县的兴隆山。兴隆山是距兰州市最近的国家级自然森林保护区，位于兰州市榆中县城西南五公里处，距兰州市60公里。古因“常有白云浩渺无际”而取名“栖云山”。里面有着巨大的山峦，山上真是好玩。有小草，松塔……我还坐了兴隆山的跨山缆车，里面足足能装下20人。

我又去了兰州市和平镇的官滩沟，官滩沟森林公园位于兰州市榆中县和平镇南部，距和平镇10公里。那里的泉水够冰的。我还骑了马，这是我第一次骑马，山上还有冰川，可惜这个时候没有。

我去了兰州西固公园，那里有一架退役的飞机，而且还是苏联制造的。然后我去了西部欢乐园，这个地方是游乐场，还有西部第一园的称号。我玩了很多项目，那里还有比猫还大的老鼠。

接下来我去了甘肃省博物馆，里面有许多藏品，我先看了“红色甘肃”主题，里面讲了1912年民国政府刚建立时一直到1949年解放，里面有着许多故事。还有一个丝绸之路主题，里面有许多藏品，有以前各个朝代留下来的藏品。

过了几天，我去了兰州新区，那里的道路非常宽，我们在沿路看到了许多房子，还有一望无际的山，我非常高兴。

我走的时候，恋恋不舍的离开了兰州。

我的家乡兰州，是个美丽的城市。这里虽然不像北京，上海发达的大都市那样繁华，但也是高楼大厦林立，时刻展现着都市的美丽与快乐!我爱美丽的兰州!

兰州有很多好玩的，好吃的。当然，在兰州最有名的要数兰州牛肉面了。每个人都会说，只有在兰州才能吃到地道的牛肉面，那精道的面条，翠绿的蒜苗，香菜，诱人的红辣椒，还有那营养丰富的牛肉汤，搭配在一起真是绝了，兰州牛肉面就是好吃。大街小巷有无数的牛肉面馆，在哪里都能吃到香喷喷的牛肉面，高中低档任你选。当然，除了牛肉面，兰州的小吃灰豆子，热冬果，酿皮，都很好吃。兰州还有著名的特产百合，探亲访友拿来送礼都是不错的选择。

兰州是一个旅游胜地。著名的五泉山，就在城市的中心边缘，市区的人们大清早会爬山晨练。夏天，五泉山上的树木一片浓绿，空气特别清新舒畅，是避暑的好去处。半山腰上的荷花池也尽情的挥洒着它的美丽。微风吹来，池中的荷花随风摆动，就像一个个亭亭玉立的仙女在荷叶上翩翩起舞，朵朵形态各异的荷花不时飘出缕缕袭人的清香。游人忍不住俯身去闻那花香，手里的相机也时时留下那美好的一刻，岸边不时传来人们爽朗的欢笑声。五泉山的风景数不胜数，动物园也别有一番景象。冬天的五泉山也很美，大雪过后，满山遍野一片白茫茫，树上银装素裹，晶莹剔透，形成了一幅幅美丽的画卷，仿佛白色的童话世界。这美丽的画面，无数次地吸引着我和妈妈去欣赏，去踏雪，我们开心的在一起堆雪人，打雪仗，妈妈也仿佛回到了童年。这就是美丽的五泉山，我永远爱你!

美丽的兰州有很多美景值得你去欣赏，去赞美!兰州市政府全力打造的百里黄河风情线，星星点点的雕塑贯穿了整个风情线，沿黄河边打造的百里步行道，为晨跑，为傍晚散步的人们提供了很惬意的休闲场地。一路上绿树成荫，姹紫嫣红的花儿笑迎八方来客，形成了一道亮丽的风景。

这就是美丽的兰州，我的家乡，我爱你!

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兰州的冬天是多风和寒冷的.北风呼啸,寒风凛冽.只有在短暂而无风的日子里,太阳才会把大地晒得暖洋洋的,使人们暂时忘掉冬天的冷酷.

兰州冬天的风是矫健的,威猛的,有力的!它既没有南方暖风的温柔,也不似沿海地区台风那样野蛮,而是透着北方人的耿直和剽悍.听,风吹着嘹亮的号角,好像千军万马1路狂奔;看,它越过高山、丘陵、农田、村庄,跨过高楼大厦,迈过围墙,涌进了我们的校园.它在校园里奔跑着、嬉戏着,带来刺骨的寒冷.同学们扎紧领口、袖口,缩着脖颈和双手,似乎这样就能把风儿挡住,可是风儿不管这些,它穿过厚厚的衣服,把阵阵寒气传递到身体的每1个部位.于是,同学们的小手冻裂了,小脚丫冻得生疼,耳朵和小脸蛋也冻坏了,但是,没有1个叫苦的,否则就不配称为勇敢的孩子.

兰州的冬天如果没有雪,就会失去它大半的姿色.雪花在云层中孕育,在下降中诞生,在落地中辉煌.雪被风儿托起,裹挟着,马路两旁1片银装素裹.雪是清新的,雪把浮尘严严实实地包裹起来,你完全可以毫无顾忌地来1次深呼吸,把5脏6腑的污秽涤荡得干干净净;雪是洁净的,心灵会在这里得到净化;雪是无声的,望着飘落的雪花,你可以展开无边的遐想.在雪地里漫步是最惬意不过的事情,听着脚下“咯吱咯吱”的声音,仿佛自己是一只顽皮的小猫.

我喜欢兰州的冬天,不仅喜欢它刺骨的寒风,飞扬的大雪,更喜欢这里的人们所具有的耿直、威猛、透亮和豪爽的性格.

兰州虽是个小城市，但她跟每个大城市一样，每年过春节同样喜气洋洋，红火而热闹。

腊月二十三过小年，这一天家家都要大扫除，擦窗户，清洗被子，把屋子的每个角落都要打扫干净。据说把新符贴在墙、门窗上可以驱鬼镇邪，保一家平安。

很快就到大年三十过除夕，这天晚上要吃团圆饭，在外地工作的人都回来了。年夜饭很丰盛，平日里不起眼的大蒜此时却备受人们的青睐，因为在我老家流传着一句过年俗语：吃大蒜，有钱赚。这一夜我们小孩最高兴，因为有压岁钱，可以穿新衣服，买鞭炮，还有好多小东西。

晚上街上可热闹了，大红灯笼高高挂，红红的春联门上贴，家家户户的灯都亮了起来，整条大街都被映红了，到处洋溢着幸福。宁静的城市像个睡醒的孩子，顿时活跃起来。到了夜里十二点，新年的钟声敲响，鞭炮声像赶集似的从四面八方响起来，迎来了新的一年。

正月初一，人们都提着大包小包，上亲戚朋友家拜年，还有的逛庙会，街上的商铺都关门了。

最高兴的还是我们小孩了，因为衣服里装的全是压岁钱。到了初六左右，多数人又要出门远行继续这一年的工作。到了十五元宵节，孩子们提着灯笼去逛庙会，那里灯火辉煌热闹非凡，温馨和快乐把每个人的心塞得满满的。

春节就这样在人们的期盼中过完了，她就像个快乐豪爽的孩子，大笑着来又大笑着去，人们的生活又步入了正轨！

我喜欢这美丽的兰州，更喜欢兰州的春节。

季子清

兰州拉面，相信大家一定都不陌生吧！它以精湛的制作技艺闻名于天下。今天我和妈妈就来到了一家拉面馆，一品美味的兰州拉面。

那家小拉面馆热闹的很，我们好不容易才找到了两个座位。点过两碗拉面后，只见一位厨师站在餐馆的左侧面，他从一大团面团里分割出的碗口那么大的一块，重重地拍在切板上，然后用右手的掌心向面团拍去。左手在旁边做帮衬。只见，面团立即变形状，一会儿被压得扁扁的，一会儿迅速变成一个圆球了。他拿起面团，两只手迅速的把面团拉成一米开外，在空中甩了几下，又叠起，以迅雷不及掩耳之势再拉住两端，把手腕一转，面团就变成了一个麻花，被拍在了切板上。他把面团又揉成了一个球，加点盐和色拉油，接着又重复了几次之前的动作。接着，他把面团拉成一个长条后，用食指勾住另一端，张开，合拢，迅速地把面团在空中甩来甩去。只见面团越来越细，厨师的手在面中不停穿梭着，很快便分成两份，四份，八份，十六份，面条就这样在空中飞舞，既像一根根银丝带在风中飘动，又像一排排蝴蝶在空中轻盈起舞。不过一会儿面条就拉好了。厨师把拉好的面放进锅里，过了几分钟后，盛在碗里。随后加入准备好的汤汁、牛肉，再均匀地洒上香菜，放进各种佐料，一碗兰州拉面边做成了。

厨师将它端到我的面前，才靠近，一阵香气便扑鼻而来，让我迫不及待地想拿起筷子尝一尝。仔细一看，雪白的拉面一部分浸透在褐色的汤中，一部分凸在上面，绿色的香菜，大红的牛肉均匀分布在汤中，若隐若现，让人看着就忍不住“口水直流3000尺”了。夹起拉面一尝，香菜和牛肉的香气一下子涌入鼻腔内，还夹杂着一些佐料的咸鲜味。再嚼嚼牛肉，煮的软烂之余还十分有嚼劲。“咕嘟、咕嘟”喝一口汤，汤里既有香菜的香，牛肉的鲜，也佐料的咸和辣，令人回味无穷。

兰州拉面果然是名副其实，不仅色香味俱全，而且制作过程还十分有观赏性，我下次一定还要再吃一碗，一饱口福！

兰州的冬天，确实是独特的。

它不是济南冬天那样，透着春天般的温情。也不如伦敦的冬天，寒冷的残酷。但也不同与其他地方，该下雪时当下雪。

兰州的冬天，其实就是一位令人憎恨的懦夫。冬天时，改变的，也只会是那从来没有纯净过的天空与人们天空似的心情。

甚至说，兰州的冬天也只是那种有些让人憎恨的忸怩。在冬天，有时从来也不会痛快地下过几次雪。当那些并不怎么纯洁的雪花从灰色的天空中落下时，人们怀着一种兴奋与喜悦去欣赏雪时，天，突然退去了乌云，久经诀别的太阳重新振奋着精神用它那此刻并不代表光明的阳光讽刺着那些昂着头，还在用期待的目光想要再一次欣赏到雪景的人们。那死寂的天空就如一个极其吝啬的财主，是不会为我们这些饥饿的人们再次撒下它的雪花的。

每次，都是这样的把戏，这可笑的骗局，总是在发生着。当天空再次飘下雪花时，人们甚至去鄙视，这虚伪的冬天。

冬天，那一个个耸立起来的烟囱，那浓浓的股股黑烟，把兰州，衬托的煞是残酷。灰色的城市，灰色的街道，灰色的楼房，灰色的汽车，灰色的树木，灰色的人群，灰色的人心……

科学家说，冬天会使人抑郁。那么，兰州的冬天，应该是最让人抑郁的冬天吧。

兰州的冬天，快点过去吧!

山西拉面是我最爱吃的东西，品尝它真是一种享受。你看，老师给了我一个机会，让我这个小馋猫有机可乘。这不，我又借着写作文这个理由，去偷偷“享受”了。

我迫不及待地骑上车，仿佛要把踏脚踩断一样，飞一般地冲向拉面店，胡乱的将车的撑脚一撑，箭步奔进店去。因为车没有撑牢，再加上进店之时不小心撞了一下，风一吹，车“砰”一声倒了下来。“老板，来一碗大的！”我带着喘气的声音在店里砰撞，老板对我这个常客一笑，“没问题！”，然后走到台前，将刀冲洗一番，然后掀开保鲜膜，熟练地切下一块面来。它在老板手中翻来折去，要圆就圆要方就方，最后变成了我最喜爱的山西拉面：

老板先将面拉长，将近1米时一绕，卷成麻花状，我知道，这是在增加面的韧劲，吃起来感觉更有嚼劲。反复了五六次后，正式进入“程序”。老板再一次将面拉长，到1米左右时对折，然后再拉长，再对折……，在老板手里就像吃了减肥药一样越拉越细，越拉越长。面条终于下锅了。这时，我的口水已经大批大批地向前涌去，但要注意文明，不能“口水直流三千尺”，只能一次一次镇压口水的进攻。这时，我又开始回味以前吃面的味道了，一想起立刻觉得鲜美。

时间到，老板终于将面“拎”了出来，放入一只碗里，又加了一些香菜，还抓起一把白芝麻撒了下去。现在要进行最后一步，是最关键的一步，如果缺少了它，这碗面就没有了灵魂。老板小心翼翼地打开一只锅子，从里面盛了小半碗牛肉，连汤带汁，一起洒到了面上。

我的鼻子好像在这时获得了特异功能，在十米开外就能捕捉到那股香味，于是便再也不顾形象，口水就像绝了堤的河水一样滔滔不绝，源源不断地流了下来，连旁人的目光也没有注意到，我的食欲就像做火箭似的一下子被撩拨了起来。

老板将面端到了桌前，我打开了消毒柜，准确地抓住了筷子，一把抽了出来，一把将面“抢”过，夹起一大条面，不顾烫，草草吹了几口，一下子塞入口中，我之前的等待，在那一瞬间全部得到了满足。看这面条：原来呈白色，经过汤料的染色，已变成了褐黄色，面条上的香菜和芝麻就如点点花蕊一样，只不过没有真正花蕊的香。当面被我吸入口中，鲜爽的感觉和嚼劲，一下子在我口中散了开来，鲜爽深入人心，劲儿也刚到好处。这是味觉与精神的双重享受，对我来说，可以用一句被我改过的古语来形容：“此面只应天上有，人间难得几回尝”。

我又一次夹起面吸入口中，享受地嚼了起来，每嚼几口还不忘在心里赞叹一番。面条有韧劲，劲道十足，又很有弹性，牛肉十分醇美，鲜美渗入肉质，芝麻，香菜则很香浓，在这种搭配中，我的味蕾像登上了舞台尽情蹦跳。大部分面吃光了，我又开始“追击”残兵败将;用筷子拼命夹，直到将最后一根面条吸入口中，又将牛肉一块块吃下，最后索性端起碗，一股脑儿，全喝了下去，我的碗和洗过的碗几乎没什么区别。

付了钱后，我拍拍肚子，十分满足地走出店门，穿过了马路，回到了小区，一边骑车一边再一次回味：那鲜爽的汤似乎还在我口中激荡，那富有嚼劲的面条似乎还在我口中碰撞。

这就是我所喜爱的美食——山西拉面！

山西拉面作文

[山西拉面作文

王鲲鹏

一团面粉在大厨的手里便可翻出万千变化，这种多变的物质，是厨师最钟爱的食材。在南方，厨师们以精巧创新行走白案江湖，而在遥远的西北，甘肃人民用其独有的粗犷风格，将面食变得无比气势磅礴，这便是广为人知的——兰州拉面。

“砰”面团被重重地甩在案板上，四周弥漫着一圈薄薄的白雾。面团在重力的冲击作用下刚刚触及案板之时，全身便立即紧张地缩成一团，待冲力一过，面团便又迅速的舒展开来。在无数次的收缩与舒张之中，小苏打已与面粉完成了第一次融合。

下一步便是对厨师技艺的最强考验。只有经验丰富的江湖老手才能演绎出兰州拉面的真谛！只见厨师双手一拉，那早已具备超强韧性的面团，不断的被拉长。面越来越细，厨师双手运作速度不减反增：转、拉、抖、晃。面条又细又长，仿佛一根从天幕垂下的银丝，在你眼前飘荡着，使人连大气都不敢出，仿佛一阵风就能吹断似的。双手在面条间来回穿梭，白色的面粉为这拉面蒙上了一层面纱。面条如一只白龙呼啸着从你眼前掠过，四周裹狭着薄薄的雾霭，令人胆战心惊之余又无不透露出磅礴与恢宏！面条舒展到了极致，厨师将手轻轻一扬，面条便划过一条弧线稳稳的落进了汤锅里，在醇厚的高汤中溅起一丝涟漪。

面烫熟后捞出，浇上汤汁，撒上少许香醋，让酸与碱在面粉中混合，使本就劲道的面条变得更加爽口弹牙。一碗面上桌，香葱的鲜香与花椒的麻香在空气中混合，使人沉醉其中，香味在周身萦绕透过每一寸皮肤，每一个毛孔钻进你的心灵。那麻中透香的汁水，无论在多么寒冷的冬天，总能令你汗如雨下。

一碗面被我风卷残云般的吃完了，我回味着口中的滋味。美食是一个地方的象征，认识一座城往往是未闻其名先品其食。兰州拉面亦是如此，用最简单的食材吸引着游客对于兰州的向往，让一座城就此美名远扬。

在信息化高速发展的今天，大众对于新奇食物的需求与日俱增。或许，唯有以美食作为城市的名片，才能让日渐消失的传统文化得以扎根；唯有以美食的代代传承，才是中华传统文化与创新互相融合的最好选择吧！

最近，在我家附近新开了一家“兰州拉面馆”，我缠着妈妈带我前去品尝。

一进餐馆，我就被厨师拉面的动作吸引住了。只见一个面团在厨师手中搓搓揉揉，然后拉长，对折后又拉长，又对折……很快便拉出一把细长的面条，投入沸水中……

我们要了两碗面，不一会儿，服务员将面条端上了桌。真香啊！……我用筷子挑了挑面条，估计有上百根，我问妈妈，为什么一个面团能很快地变出几百根面条呢？

妈妈夸奖我观察很仔细，问题提得好。妈妈告诉我，把一个面团拉成“一根”面条，对折一次就拉成2根，再对折一次拉长就变成4根。妈妈问我：“再对折一次拉长就变成多少根面条呢？”我算了算，回答：“有8根。”要是再拉下去呢？我心算：1、2、4、8、16、32、64……每对折一次再拉长面条的根数就在前一次的基础上乘以2，拉到第7次就有64根，拉到第8次就有128根。“真爱动脑筋！”妈妈笑着夸奖着我。“当然，面条也不需要拉得很细，一般拉8次，9次就够了。”妈妈补充道。

生活真是离不开数学呀！没想到吃面条也能吃到学问来，不但吃到了美味可口的面条，而且明白了拉面中的数学知识。

我的家乡在兰州，这是个美丽的地方，这里最美的景物就是闻名中外的黄河风景线，那里一年四季都景色怡人。

春天到了，柳树发芽了，燕子站在树梢上叽叽喳喳地叫个不停，春风轻轻地吹着，小朋友们拿着风筝来放，顿时天空被花花绿绿的风筝掩盖着，像一块五颜六色的花布映在了天空中，黄河缓缓地流着、看着两岸的小朋友们放风筝。夏姑娘来了，她来时带了一盒水彩笔，把大地染成了五颜六色的。小树换上了绿衣，轻风一吹树叶“沙沙沙”地叫了几声。

夏姑娘把鲜花打扮成了一位爱撒娇的小女孩，小朋友们一边吃雪糕一边看着黄河母亲那与颜悦色的笑脸，小鸟天天演唱着富有生机的夏之歌。

秋天到了，金色的蜡笔染给了整个世界，柳树的叶子变黄了。早晨，老爷爷拎着鸟笼子去滨河路上晨练，爷爷奶奶做着操，鸟笼里的小鸟为他们打着节拍。燕子飞走了，在飞走的时候不停地叫着，仿佛在说：“小朋友们，明年春天我们一定会再回来陪你们玩的。”

冬爷爷来了，寒冷的西北风呼…呼…呼地吹着，有时冬爷爷不小心往人间撒了点盐，人间顿时变成了银白色，房子上、树梢上……小朋友有的打雪仗，有的堆雪人，有的……孩子们的笑声响彻云霄。

我给大家讲了我家乡的一年四季，你们肯定对我的家乡稍有了解，等到有时间，请你们我的家乡来细细观赏吧！

“网上祭英烈”，不忘烈士抛忠骨，民族复兴中国梦!以下是小编整理的“兰州娃眼中的清明”签名寄语，希望对你有帮助。

1. 立足根本，稳步发展，以强大的实力祭奠为我们创造美好生活的先烈们。

2. 今天的幸福生活来之不易，莫忘先烈功勋!

3. 缅怀先烈，立德立志，复兴中华，奉献青春。

4. 怀着崇高的敬意，去祭奠革命先烈，向他们学习。

5. 网上祭英烈，悼念烈士英灵，振兴中华，建设富强社会，民族复兴中国梦!

6. 祭奠先烈，不忘忠魂，努力实现中国梦!

7. 革命先辈为了民族独立解放，国家繁荣富强而做出牺牲，他们是中国的脊梁民族的骄傲。我们纪念革命先烈，勿忘他们的卓著功勋。

8. 没有先烈血与泪，哪有吾辈安和康?

9. 铭记革命先烈光荣事迹，不断增进爱国情感，努力学习，立志为实现民族复兴“中国梦”而奋斗!

10. 四缅怀革命先烈，建设美好家园。五坚持崇高信仰，坚信社会主义。六让我们向解放战争期间为建立新中国而牺牲生命的革命先烈们致敬!七向抗日战争期间为打败日本侵略者而牺牲生命的民族英雄们致敬!八向为探索救国救民的道路抵御侵略而牺牲的仁人志士致敬!九向所有为中华民族繁荣富强做出伟大贡献的先人们致敬!

11. 网上祭英烈，英雄永垂不朽。

12. 多少英雄为祖国抛头颅洒热血，他们为祖国的繁荣昌盛，用自已的生命谱写了“义勇军进行曲”，他们用自己的鲜血染红了五星红旗。作为他们的后代，我们要使红旗更鲜红，五颗星星更明亮。

13. 年年祭扫先人墓，处处有犹长春风，学习先烈革命精神，为振兴中华建功立业，不忘烈士抛忠骨，民族复兴中国梦，清明节到了，今天是无数革命先烈用鲜血和革命换来的，没有你们，我们的祖国也不会繁荣昌盛，我要好好学习。没有你们的英勇献身，就没有我们今天的幸福生活!是你们用铮铮铁骨，托起明天的太阳!是你们用不屈不挠的大无畏，铸就祖国的辉煌!你们的英名永垂不朽，你们的精神万古长青!向你们致敬!向你们学习!

14. 向烈士们致敬!你们是中华民族的骄傲，是中华民族的象征。我们带着梦想展翅，怀着向往奋飞，争做文明学生，创建文明校园。在这些先辈们的面前,立下不悔誓言，请举起右手，让我们一起宣誓：热爱祖国追求真理，立志成为“有理想有道德有文化有纪律”的一代新人，遵守学生道德行为规范，诚实守信，严格自律，树立良好学风，做一个有道德的人，将来为祖国的繁荣富强作出贡献!

15. 没有你们的英勇献身，就没有我们今天的幸福生活!是你们用铮铮铁骨，托起明天的太阳!是你们用不屈不挠的大无畏，铸就祖国的辉煌!你们的英名永垂不朽，你们的精神万古长青!向你们致敬!向你们学习!

16. 我们永远不会忘记那些为中华献出生命的英雄烈士。我们会努力学习，长大建设国家，实现习近平总书记所说的“中国梦”!!!

17. 你们的英名永垂不朽，你们的精神万古长青!向你们致敬!向你们学习!

18. 我们现在的幸福生活是靠老一辈革命先烈用鲜血换来的，在实现伟大“中国梦”的时候要始终牢记革命先烈!!好好学习!

19. 感恩先烈，崇敬先烈。你们用生命书写中国的历史，用满腔热诚捍卫了我们的家园，我们应该缅怀你们的丰功伟绩。

20. 你们的英名永垂不朽，你们的精神万古长青!向你们致敬!向你们学习!

21. 年年祭扫先人墓，处处有犹长春风，学习先烈革命精神，为振兴中华建功立业，不忘烈士抛忠骨，民族复兴中国梦，清明节到了，今天是无数革命先烈用鲜血和革命换来的，没有你们，我们的祖国也不会繁荣昌盛，我要好好学习。

22. 你们是国家的英烈。在你们艰苦的奋斗下。我们祖国繁荣富强。今天的美好生活是靠你们的鲜血换来的，我们要好好学习，将来要成为祖国有用的人才，为国家作贡献，您们虽然牺牲了，但是依然活在我们的心中，我们向您们致敬。

23. 学习革命烈士忠于祖国忠于人民的优良品质，自觉遵守和践行社会主义核心价值观，做一个有道德的人。

24. 我们纪念革命先烈，就是要永远不忘他们为党和人民建立的卓著功勋，永远不忘他们用鲜血和生命铸就的民族精神，永远不忘他们的遗志和追求。愿世者安息,

25. 多少英雄为祖国抛头颅洒热血，他们为祖国的繁荣昌盛，用自已的生命谱写了“义勇军进行曲”，他们用自己的鲜血染红了五星红旗。作为他们的后代，我们要使红旗更鲜红，五颗星星更明亮。

26. 立德立志，快乐成长，缅怀先烈，做美德少年，为实现伟大的中国梦而努力学习!

27. 缅怀先烈，牢记先烈为了民族的解放而英勇献身的精神!发扬先烈们无畏的献身精神，积极投身全面建设小康社会的伟大实践中，为实现中华民族的伟大复兴，贡献一切!

28. 无数仁人志士革命先烈抛头颅洒热血，用自己的生命青春热血，换来了今天的幸福生活。作为一个教育工作者，我们应该立足本职工作，勤奋工作，教书育人，为实现中国梦做出自己的一份贡献!

29. 马上就是清明节了，让我想起了那些去世的先辈，比如周总理，雷锋，毛主席……还有我的亲人，虽然清明节时，没时间去拜拜他们，但我要说：“这些人永远在我的心中长住，永远不会忘记他们，这些人永远是我最好的榜样，这些人能让我自戒缺点。”我相信，在清明节时，会有许多人去看望这些先辈与亲人。

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我的家乡在兰州，这里风景优美，有美丽的五泉山和白塔山。黄河铁桥像一道彩虹横跨黄河两岸，景色迷人的四十里黄河风情线为人们提供了旅游休闲的好去处。

春季，春回大地，五泉山上的冰雪融化了，走在被垂柳掩映着的公园小溪旁，耳畔响起了山泉丁冬的歌唱声，公园内百花齐放，鲜花芬芳扑鼻，大多数人也许喜欢的正是这个季节。

夏季，艳阳高照，黄河游艇里坐满了纳凉观景的人，也许很多人陶醉于这个季节。

冬季，雪花飞扬，北风呼呼，动物们躲在屋里不肯出门，可是孩子们不怕冷，出去溜冰、堆雪人、打雪仗，可快活了!

我更喜欢兰州的秋天，每到秋季，兰州的天空是那样的高远，当你漫步在黄河水车园，听着吱吱呀呀水车转动的声音，望着漂浮在蓝天下的朵朵白云时，你的脑际会想起很多很多……

我之所以喜欢兰州的秋天，那是因为秋天是兰州瓜果飘香的美好季节。在这个季节，不仅我们这些嘴馋的小娃娃们可以大饱口福，吃上甜蜜的白兰瓜、香甜的葡萄、脆嫩的鸭梨……那些辛勤劳作的果农们更是收获了他们用汗水浇灌来的喜悦!

在中秋节这个庆祝丰收的传统节日里，人们很高兴地围坐在一起吃瓜果品月饼赏明月，个个乐得眉开眼笑，可真是快乐啊!

兰州的四季都是美的，我真爱我美丽的家乡——兰州!

初春时节，金城之间，黄河悠悠，悄然东去......伫立于河谷边，极目西眺，只觉黄河上接白云，仿佛是从云端上挂下来的，再侧目一看，发现身边的孤城兰州紧贴着崔巍的皋兰山，四周群山如簇，使山愈大而城愈小，天气乍暖还寒，羌笛声若断若续飘来，于是有了王之涣“黄河远上白云间,一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关!”的无限感慨。

每逢朝雨刚刚下过，空气格外新鲜。漫步滨河路上，微微的轻风拂过脸庞，真让人神清气爽!岸边的草儿绿绿的，如绵软的地毯铺向远方。草坪上零星地点缀着些许蒲公英，轻轻地拔一根，对着棉絮般的茸毛猛地一吹，花絮便越过绿意盎然的柳梢，飞向远方。

仲夏来临，静谧的夏夜，徐徐南风，啾啾虫鸣，萤火闪烁，皓月繁星。久居兰州的人都知道，每至深夜出门，不必引颈四顾，定能听到一种哈气似的嗬嗬声在空气中鼓荡，那就是黄河的涛声了。“九曲黄河万里沙，浪涛风簸自天涯”，这条蜿蜒盘旋于兰州盆地之中的巨龙数千年来哺育着两岸的华夏儿女，滋润着这片神圣的土地。母亲河河畔的古老水车转动了地区的经济发展，才使得千里金城展现出一片富饶的文明景象。

近年来，为了宣传金城兰州的美景，吸引异地游客前来观光，马拉松赛事变成了一张提高城市知名度的金名片。特殊的地理位置造就了黄河风情线的迷人风光，再与马拉松赛事进行搭配，真可谓独一无二!火热的六月，只听发令枪“呯”的一声，人流朝前涌去，犹如一匹巨大的黑马向前奔腾，“全民健身”这个观念逐渐深入人心。清晨金色的火轮破晓而出之际，便有跑步爱好者出动了，伴随着清洁工手下扫帚的唰唰声，轻快的步伐谱写出优美的旋律。如今，崭新的兰州亦犹如一名奔跑的运动健将，在旭日喷薄的黎明中奋力向前冲去。

金秋，伴随着惊雷的滚滚而逝，悄然而至。每到这个季节，兰州便会瓜果飘香，应季水果大量上市，而白兰瓜则是最受欢迎的一位。这种瓜吃时剖成长条，入口即满嘴清凉，味不浓，才嚼几下就消融在咽喉之间，立时觉得通体润爽。据说白兰瓜是外来品种，兰州接纳了它，很快让它名扬中华。

兰州虽然地处僻远的西北，却是闻名的瓜果之乡。只要是好瓜好果大都能在兰州存活，而且添加上一份香甜。列车经过兰州站，车厢里会变戏法一样立即贮满了各种瓜果，性急的旅客立即取刀削食，满车都是甜津津的清香。

寒风凛冽，晶莹剔透的雪花如同伞兵一般降落，大地上到处插满了白旗，空气中仅有的一点暖气算是彻底投降了，街上的牛肉面馆此时似乎变得比以往热闹起来。兰州牛肉面取料十分讲究，一定要是上好的黄牛腿肉，配以青翠的绿萝卜，精工烹煮，然后将牛肉切成细丁，汤汁留以待用;面条粗细随客，地道的做法要一碗碗分开煮，然后浇上适量的牛肉汤汁，撒上蒜苗、香菜和肉丁，浇一勺通红透亮的辣子油。满满一大碗，端上来面条清齐、油光闪闪、蒜苗漂浮、浓香扑鼻。一上口味重不腻，爽滑麻烫。如若还需牛肉，则另盘切送，片片干挺而柔酥，佐蒜泥辣酱。在寒冷的冬日里，一碗牛肉面下肚，驱寒解饥。

这便是兰州，一座黄河上游边的狭长古城，浓厚与清甜的两种风韵和谐共存。正如著名作家余秋雨所讲:“兰州，对立的风味和谐着，给西北高原带来平抚，给长途旅人带来慰藉。中华民族能在那么遥远的地方挖出一口生命之泉喷涌的深井，可见体力毕竟还算旺盛的。有一个兰州在那里驻节，我们在穿越千年无奈的高原时也会浮起一丝自豪。”

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