兰州拉面作文（通用19篇）

我的家乡青城，比不过美丽如画的杭州，也比不过热闹非凡的四川，但是，它有江南的秀美也有北方的粗犷，它另有一种独特的魅力。

青城位于甘肃省榆中县的最北端，它坐落在黄河岸边，是兰州市唯一的国家级历史文化名镇和全国民间艺术之乡。那么，“青城”这个名字是怎么来的呢?原来，宋仁宗年间，秦州刺史狄青为了防止西夏入侵，凭借黄河天险，在唐朝垄沟堡的基础上增筑了新城。因为新城东西长，南北窄，故称“一条城”或“条城”。后来，人们为了纪念狄青，所以将“一条城”改为“狄青城”，现在简称为“青城”。

我的家乡青城有许多古建筑和景点，下面就让我来为大家介绍一下吧!

罗家大院

罗家大院的建筑风格是典型的明清时期建筑，它的造型设计十分新颖独特，气势却又不乏宏伟庄严使整个院子更加古朴典雅，院内有当年用的水烟作坊、水缸等。一套石桌椅和院内自然生长的草相映成趣。院后花园里有一处荷塘，荷塘中的荷叶随风摇曳，显得生机勃勃。电视剧《老柿子树》就在这个院子里拍摄。

高家祠堂

青城的高姓，是山东的移民，祠堂，就是高姓祭祀祖先的地方。在祠堂的过厅，悬有咸丰皇帝赐予高鸿儒的匾额，祠堂的每一个细节都体现出了明清时期的建筑特点，古色古香。还有一株上百岁的古柏，站立在院子中。2003年，高家祠堂被列为甘肃省省级文物保护单位。

千亩荷塘

要说起我的最爱，那当然是千亩荷塘了。每年大约七月中旬的时候荷塘里的荷花就竞相开放。它们争先恐后地向人们展示自己优美的姿态。白莲花总是好像高傲的少女，亭亭玉立，枝干没有一点弯曲。旁边碧绿的荷叶，更衬托出了那些白莲花的美丽。使我想起了周敦颐的《爱莲说》中的一句“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。粉莲花那微微上翘的粉红的花瓣，那淡黄的花蕊，丝毫不比牡丹差，但是比牡丹朴实多了!一望无际的荷叶紧紧的挤在一起，荷花就在这其中挺立着，让我不由得想起了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”道路两旁的柳树侧着身子，对着水面梳理她的秀发。穿行在荷花中间，荷花的清香散落在空气里，随着清风扑面的吹来，使人神清气爽。偶尔还会听见野鸭子的叫声，青蛙歌唱的声音。使人心旷神怡。

我的家乡不仅风景秀丽，而且食物也很有特色。

老陈醋

青城老陈醋是当地的农民采用地方传统方法，以小麦和豌豆为原材料，发酵酿造而成，醋的色泽浓郁，酸中带有独特的香味，当地的人们大多数都会做。每逢节假日，就会有许多人在路边摆起小摊，卖起自己做的醋。

臊子面

家乡的臊子面是我最爱的食物之一。臊子面，顾名思义，就是有臊子的面，但是，青城臊子面和兰州臊子面是有一定的差距的。兰州臊子面里一般不放醋，而在青城臊子面中，醋是最重要的调料之一，还有，青城臊子面是由当地特有的“青城干面”，也叫“青城长面”煮熟后，捞进碗里，浇上用豆腐干、臊子、香菜、陈醋等多种调料调制好的臊子汤，一碗香喷喷的臊子面就做好了。吃的时候，配几碟小菜，如，咸韭菜、酸白菜、胡萝卜丝等，别有一番滋味，让你吃了一碗，还想再吃一碗。凡是家中遇到比较大的事，需要招待客人的时候，必定会做臊子面，以表达主人的热情好客，象征吉祥如意，常来常往，友谊长久。

听了我的介绍，你是不是心动了呢?那就行动起来，领略我的家乡--青城的独特魅力!

今年的暑假，由于种.种原因，我和爸爸妈妈商量不出远门，计划去兰州新区的长城西部影视城玩。在去新区的路上，我发现有好多架飞机飞往了新区的机场，特别壮观。

我们前往的第一站是：狮身人面像，我一看到它长着人的头，狮子的身体，我就害怕的跑到了妈妈的身后。妈妈对我说：“别害怕，那只是个雕像。”我说：“妈妈，有关于狮身人面像的历史吗?”妈妈说：“有啊，你想不想听呢?”我说：“当然想听呀!”随后，妈妈给我讲到在古代的神话中，狮身人面的名字叫斯芬克斯，他是人与蛇生的怪物，并且背后长着翅膀。斯芬克斯有三种形态，第一种是人头狮身，第二种是羊头狮身，第三种是鹰头狮身……听完妈妈的故事以后，我说：“原来是这样啊!狮身人面像真神奇!”我顿时没有了恐惧感。

参观的第二站是：希腊神庙。进去猛地一看，里面空空如也，什么都没有，顿时我失去了参观的兴趣。爸爸看到了我的失落，给我讲起了希腊神庙的故事。希腊神庙又称：雅典娜神庙，因为希腊是古代的一个国家，由于希腊神庙是希腊人建造的，所以这座神庙就叫“希腊神庙”。当时雅典娜是雅典城的守护神，她为人们发明了犁、耙等农具，还教会人们造车建屋。人们为了感谢她才建造了这座神庙“雅典娜神庙”。

最后一站我们去了长城，到了那里以后，远远望去，它真像一条巨龙，横卧在条条山脉之间。我对爸爸说：“爸爸，原来长城好像是一个个城堡连接起来的。”爸爸说：“你别小瞧长城，长城历史悠久，故事可多了……”就这样，爸爸一边拉着我的小手，一边讲着关于长城的很多故事。我们一家三口不知不觉的就爬到了长城的最高处。我站在长城上面欣赏着下面的风景，感觉自己陶醉在一副美丽的图画中。

夕阳的余晖洒在我们的脸上，一天短暂的旅程即将结束。这次的旅行，真是一次难忘的经历，它让我受益匪浅，不仅增长了知识，又开阔了视野，还让我看到了大自然的神奇。

我是一个土生土长的温州人，但在我的早餐菜谱中最钟爱的却是那来自甘肃的兰州牛肉面。

清晨，楼下的牛肉面馆已经“宾朋满座”，看来和我同好的人可真不少。当我刚踏进门时，热情的服务员就迎了过来，我最常点的就是一碗拉面加一份牛肉。透过厨房的玻璃，我们能看到拉面师傅正用力揉着面，面旁边放着一碗水，我曾经好奇地问过服务员，他回答：“这是让兰州拉面变得劲道的秘诀——蓬灰水，也是正宗兰州牛肉面的灵魂！”只见拉面师傅把蓬灰水抹在面团上，面团看起来就变得水灵灵的。他甩着面团，那动作好似公园里的太极高手，力量刚中带柔，然后他开始了让人眼花缭乱的拉面条动作，一会儿工夫，那面条就拉得细如毛线。只见他随手把拉面一甩，拉面立刻似一条长龙一般飞进了锅中。不一会儿，我的拉面就端了上来。我深吸一口气，那香气，绝了！这碗面看起来汤色清透，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条黄亮，所谓“一清二白三红四绿五黄”，让人垂涎三尺啊！我先舀起一勺汤，香菜的清香立刻就占领了整个口腔；夹起一块肉，那肉煮的恰到好处，既不软烂也不生硬；那萝卜看起来白白的，犹如一轮半月，吃起来脆脆的，细细品尝，早晨的凉爽早已和萝卜的清凉融为一体；面条看起来很细，放进嘴里尝了一口，真是非常劲道，一点也不觉得软。我滋溜滋溜，一口面条一口汤，不一会儿一大碗面条就进了我的“五脏庙”，暖暖的，妥妥的，驱散了清晨的寒意，唤醒了我的灵魂。

听爸爸说，兰州街头的牛肉面比家里楼下的还要更好吃，我真的太期待走一趟“丝绸之路”，亲自尝一尝黄河边那百年历史的牛肉面！

我的家乡在兰州，这是个美丽的地方，这里最美的景物就是闻名中外的黄河风景线，那里一年四季都景色怡人。

春天到了，柳树发芽了，燕子站在树梢上叽叽喳喳地叫个不停，春风轻轻地吹着，小朋友们拿着风筝来放，顿时天空被花花绿绿的风筝掩盖着，像一块五颜六色的花布映在了天空中，黄河缓缓地流着、看着两岸的小朋友们放风筝。夏姑娘来了，她来时带了一盒水彩笔，把大地染成了五颜六色的。小树换上了绿衣，轻风一吹树叶“沙沙沙”地叫了几声。

夏姑娘把鲜花打扮成了一位爱撒娇的小女孩，小朋友们一边吃雪糕一边看着黄河母亲那与颜悦色的笑脸，小鸟天天演唱着富有生机的夏之歌。

秋天到了，金色的蜡笔染给了整个世界，柳树的叶子变黄了。早晨，老爷爷拎着鸟笼子去滨河路上晨练，爷爷奶奶做着操，鸟笼里的小鸟为他们打着节拍。燕子飞走了，在飞走的时候不停地叫着，仿佛在说：“小朋友们，明年春天我们一定会再回来陪你们玩的。”

冬爷爷来了，寒冷的西北风呼…呼…呼地吹着，有时冬爷爷不小心往人间撒了点盐，人间顿时变成了银白色，房子上、树梢上……小朋友有的打雪仗，有的堆雪人，有的……孩子们的笑声响彻云霄。

我给大家讲了我家乡的一年四季，你们肯定对我的家乡稍有了解，等到有时间，请你们我的家乡来细细观赏吧！

我家附近有一家扬州拉面馆。店面不大，但收拾得非常干净。每张桌子都擦得干干净净，上面整整齐齐的放着勺子，筷子和碟子，做面条的地方还用玻璃门围着.我常常到哪儿去吃早饭。

最令我难忘的是刀削面，是因为师傅的手艺很好。师傅先把一大把青菜放进烧开的沸水中，盖上锅盖，接着拉面师傅又把事先准备好的面团揉匀了拿在手上，打开锅盖，站在离锅大约一米远的地方，只见刀片在面团四周滑动，面条犹如一条条小银鱼，乖巧地蹦进了“小池中”。“小银鱼”欢快地在水中游来游去，不一会儿“小银鱼”浮了上来―熟了。拉面师傅把面条捞起来放进碗里，再淋上排骨汤，配上一些其他佐料，那股香味直往我鼻孔钻，当面端到面前，我早已是“口水流下三千尺”了，没几分钟，那些“小银鱼”就游进了我的肚子。

听了我的叙述你的口水来了吗?想吃面，早点跟我去排队，那里的生意好的很噢。

你们一定吃过面块吧，但你们拉过吗？我可会拉！不信？那我就给你们讲一讲我今天学拉面块的经历吧。

今天中午，妈妈自言自语地说：“今天中午吃点儿什么好呢？”我听见了，感到非常高兴，就马上跑过去，对妈妈说：“妈妈，不如我们今天就吃面块吧。我觉得面块特别好吃。”妈妈听了我的建议，觉得还不错，说：“好吧，今天就吃面块。”我一听，高兴得一蹦三尺高，说：“太好了！我也要拉面块。”

开工啰！妈妈先往盆子里舀入适量的面粉，我就在旁边帮妈妈加入温水，然后又和面，把面揉光成团。妈妈说：“等面醒了，我们就可以做面块了。”我听了妈妈的这句话，便风趣地对妈妈说：“妈妈，难道这面团还在睡觉吗？”话音刚落，我们便哈哈大笑起来。

妈妈一边烧水一边调作料。水快烧开的时候，面也醒得差不多了。我往案板上撒上一层薄薄的干面粉，然后用擀面杖将面团擀成面皮，接着，妈妈用刀把面皮切成条状。开始拉面块啦！我拿起一根软绵绵的面条，小心翼翼地放在左手手心，学着妈妈的样子，用大拇指轻轻地压住面条，再用右手慢慢地把面条拉长，看起来就像机器的传送带在运行一样。Ok!下锅了。

不一会儿，一锅香喷喷的面块就煮好了。我吃着亲手做的面块，心里美滋滋的。

怎么样，听了我这么一讲，你们信了吧？

[我学会了拉面块小学作文

漫步在美丽的黄河风情线，徐徐的风吹过脸颊，凉爽舒适。黄河岸边，人来人往，喧闹声此起彼伏。整座城市华灯初上，霓虹灯倒映在河面，泛起点点五颜六色的光。听着那潺潺的黄河流水声，感觉一切都是那么美好。的确，兰州还有许多耐人寻味的美好会让你深深着迷。

住·美丽宜居的城市 兰州位于祖国大陆版图的几何中心，也是唯一一个黄河穿城而过的省会城市。南北两山对峙，城市依山傍水而建，独特而美丽。兰州冬无严寒、夏无酷暑，是一个避暑消凉的好地方，也是一个宜居的城市。

吃·特色多样的小吃 说到兰州的风味小吃，许多人都会不约而同地想到远近闻名的牛肉面。牛肉面的确可以称得上是兰州特色美食的招牌了。一碗正宗的牛肉面一般是一清、二白、三红、四绿、五黄。白萝卜、香菜、绿蒜苗浮在清汤上，辣椒油鲜红，面条黄亮而筋道，这才是一碗真正的兰州牛肉面，并且只有在兰州才能享受得到如此原汁原味的美食。如果牛肉面还不足以满足你的味蕾，那么你还可以去尝尝美味的油炒粉、风味独特的猪肠面或者是可口酸辣的酿皮„„这些兰州美食足以让你回味无穷。

行·独一无二的交通工具

来到兰州，就一定要去看中华民族的母亲河——黄河。看了黄

河，就不能不去亲身体验一下这独一无二的水上交通工具——羊皮筏子。羊皮筏子，是古代沿习至今的摆渡工具，拥有悠久的历史。坐在筏子上，低头就能看见悠悠流淌的黄河水，一伸手就能撩到凉凉的河水。更有趣的是筏子会随着水波荡漾、摇摇晃晃，而乘客却不会被水打湿。坐在羊皮筏子上，凉风习习，黄河沿岸的绿色是那样醒目而青翠。偶尔有小鸟掠过头顶;偶尔小岛上的芦苇会随风摇摆;偶尔摆渡人还会欢欣地唱上两句民歌。所有的一切只有真真切切地坐在羊皮筏子上才能够清晰地感受得到。

乐·丰富多彩的文化生活

看过了黄河，吃过了没事，坐过了羊皮筏子，该走进兰州人丰富多彩的文化生活了。瞧那广场上一个个身挎太平鼓的西北汉子，他们时而举打、时而移步、时而跳打，精彩的动作让人目不暇接，咚咚的鼓声仿佛直冲向云霄般热烈而振奋人心。四周的人无不啧啧称赞，连连叫好。

周末闲暇之余，可以随家人去五泉山散散心，静静地在佛前祈祷，感受内心的平静;或是去白塔山看看兰州的美景，感受这座城市最简单的美好;还可以去甘肃省博物馆，看那精美绝伦的瓷器、看那奇特高大的恐龙化石、看那卷卷历史悠久的佛经，感受这座城市厚重的文化底蕴，走进这个城市的历史画卷;亦或者去水车园，看着有着古老历史的水车转动，听着黄河水哗啦哗啦地流淌，感受这特别的韵味。其实在这座城市，感受美好，感受惬意，真的是一件非常简单的事情。

那是我出生的城市，那是陪伴我一起成长的家乡，那里的天气不冷不热，阳光打在身上刚刚好的温暖，随处可见的牛肉面馆，让人垂涎欲滴的牛肉面，洋溢着兰州地区特有的美食文化。坐着羊皮筏子，随处可见黄河两岸宜人的风景，真是别有一番韵味。悠久的历史文化和现代化的繁华相得益彰。它美丽，它可爱，它独一无二。我相信它会在未来的日子里越来越好，越来越繁荣向上，不需要任何比较，未来会证明一切。

我爱兰州——我可爱的家乡!

兰州是一座美丽的城市。百里黄河风情线，宛如一条绿色飘带一样与黄河交相辉映，整个风情线形成了“三季有花、四季常青、水映城廊、树伴流水”的美丽风貌，被中外游客和兰州市民誉为兰州市的“外滩”。在黄河风情线上，有着西游记、水车园、绿色希望、黄河母亲、近水广场、彩色喷泉、中华“龙源”雕刻园、文溯阁与皋兰文庙、丁香园等景点，这些景点像一串明珠点缀在百里长岸。

兰州，是全国唯一一座黄河穿城而过的城市。在兰州市里，黄河犹如一条锦带，蜿蜒东去。依托黄河两岸风光和名胜古迹兴建的融山木，众文胜迹于一体的“百里黄河风情线”，则如同镶嵌在锦带上的一串明珠。

在百里黄河风情线上，最着名的要数黄河母亲的雕像了。黄河母亲像，由“母亲”和一“男婴”构成。母亲神态慈祥、微微含笑，男婴兴趣首憨笑，顽皮可爱。雕塑寓意深刻，象征着哺育中华民族生生不息，不屈不绕的黄河母亲，和快乐幸福，茁壮成长的华夏子孙。

兰州不仅景色美丽，名小吃也有很多呢!

兰州的牛肉拉面，是兰州最为着名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被兰州人誉为兰州的麦当劳，牛肉面创始于光绪年间，牛肉面以肉料汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿。一清，指汤清;二白，指萝卜白;三红，是辣椒红;四绿为蒜苗香菜绿。牛肉面中最好吃，最香的也是最重要的就是牛肉汤。牛肉汤是由秘制的配方和牛肉在高压锅中熬成的。那味道，就是一个字——香!当你吃完面后喝汤时，喝了一口就忍不住要喝第二口，然后一直喝，直到喝完为止。冬日的早上，吃一碗香喷喷的牛肉面，这一天都会保持良好的精神儿，使你倍感温暖、舒适。

也许南方人并不理解为什么兰州人一大清早就要吃一大碗牛肉面，他们总认为早上只需要吃一点儿就够了，就像我们不理解南方人为什么只吃一点儿米饭一样。其实，兰州人早上吃一碗牛肉面，是吃出了兰州的特色，吃出了兰州人的特色!

来到兰州，除了要尝一尝最有名的牛肉面，还有很多不能错过的风味美食。

在兰州，还有一个着名的风味水果，那就是——兰州软儿梨。兰州软儿梨在“瓜果城”兰州，以它特殊的风味成为梨中的佼佼者。软儿梨立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮比较厚，果肉厚，味道酸涩。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津，凉丝丝，清香无丝，沁人心脾，余味久久不绝，因此，软儿梨也称香水梨。

美丽兰州，我可爱的家乡!我热爱这片土地，我热爱兰州!

在西北地区，除了羊肉泡馍还不能漏了一道民间美食——兰州拉面。兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的，这个黄河穿城而过的城市有着一千多家清真拉面馆，每天要消耗一百万碗以上的牛肉面，即使在我的家乡南通，清晨的兰州拉面馆也总是门庭若市，生意红火。

走进拉面馆，以白色为主调的餐馆无不浸透着兰州人独特的魅力。此时我点上一碗拉面，静静地坐下，欣赏面团在老师傅的手中变化万千。

只透过一层薄薄的玻璃，我依旧可以清晰的听见“哐哐”作响的声音。拉着拉着，声音变得富有弹性，面团也从最初的浑圆变得细长、柔软。洁白的面丝被抛起、甩落，如银白的丝线，粗细不一，在空中轻微地颤动着。如丝般的黑影映在宽大的案板上，间隙分明。每一次的扬起、拉长；抛下、重合，无不印证着光与影的艺术。制作拉面不仅要臂力过人，对力道的控制还要刚中带柔。力量与技术的融合，都体现出拉面师傅精湛的手艺。

待到粗细刚好，扯去面头，将面条甩入热水沸腾的大锅里，时间适当，面条在水中搅动、翻腾，散发出淡淡的清香。接着只见拉面师傅用拇指粗细，约半米长的木筷捞起，放入碗里，浇上诱人可口的汤汁，赤色的牛肉，红艳的芝麻油，翠绿的香菜摆在其上，黄亮的面条浸在汤中，若隐若现，热气冒起，散发着无尽的诱惑。轻轻拿起汤勺，在碗边碰撞，发出好听的声音。捧起碗，轻吮一口，肉香、酱香、面香混合一起，边回味边夹起一根细长的面条，放入嘴中，筋道而又不失柔滑，透着浓浓的汤味。嚼碎咽入腹中，温热的感觉令人舒服极了，美味在口腔中久久回味，香气飘散着，待人把面吃完，望着空空的大碗，总是心满意足。

面吃完了，口中仿佛弥漫着阳光的味道，人情的味道。智慧、技巧自然地融合在一起。难忘兰州拉面的味道。面里，我深切地感受到中国人的传统，中国人的情怀。

在哑铃的臂弯上，坐落着一个美丽的城市。那就是我的家乡兰州。

它有着美丽的景色，富饶的特产，善良的人们。更美的是，它还有着，

美丽，迷人的四季，

春天，她拉着蝴蝶的手，迈着轻盈的步伐，捎着春天的气息，悄悄地来到了我美丽的家乡-兰州。

春天来了，杨树在春风的轻抚下，揉弄着黄美绿眼。探出自己无比嫩绿的枝芽。柳枝像个大姑娘似的舒展了一下轻软的胳膊，马上害羞地低下了头。嫩绿的小草钻出地面，探着身子张望大地的春色呢。整个兰州是望不到的绿海，衬托着红的、黄的，紫的〃〃〃〃〃〃种种野花卉，一阵清风走来浓郁的花粉香和小草的气息，直向人心里钻。露珠滚动，花儿点点头，勾成了一幅天然的、春满人间的画卷。

春水回环，春气弥漫，纯属萌芽，春花怒放，鸟儿们欢快地赞颂着童话一般的兰州春色。人们都穿上了春装，脱掉了棉衣，来迎接着美丽的春天。

啊，我美丽的兰州。

兰州的夏天自我记事起，就特别干热。正午时分，大街

小巷几乎没有人，只有川流不息的汽车喘着粗气在大街上跑，到了下午，出来纳凉的人逐渐多了起来。家里实在热得呆不住，只好到外面大树底下乘凉，有的钻到游泳馆一游就是好几个小时。

到了下午，男女老小都到东方广场来纳凉，有的直接坐在马路边上，来打发这炎热的一天，人们出去都打着伞，花花绿绿的伞，构成了伞的海洋。

但尽管如此，兰州的夏天依然很妖娆，花儿们正准备办一个比赛，名字叫谁最美丽，所有的花儿们都争先恐后地开放，最漂亮的花儿要属牡丹了，牡丹花开遍了这个兰州，那盛气凌人的姿态得人的感觉是可远观越不可近抚，各种花儿给夏天带来了一种凉爽的感觉。

这就是兰州的夏天。

秋天到了，整个兰州变成了金色，金秋时节，景色宜人，秋高气爽，五谷丰登，瓜果飘香，黄黄的鸭梨挂起金黄色的波浪。苹果露出了红红的脸颊，高粱举起火红的火把，树上的叶子缓缓的落了下来，在空中翩翩起舞，农民伯伯正沉浸在收获的喜悦中，他们的脸上一个个都挂满了喜悦的笑容，到处都可以见到丰收的喜悦。

啊!我可爱的家乡---兰州。

在人们还忙着丰收的时候，冬天却已经悄悄的来临了。相比来说，兰州的冬天显得比较惬意。

冬天，气温一天比一天寒冷，人们穿上了厚厚的棉衣，天空中飘满了鹅毛大雪，地上铺满了一层雪白的地毯，房屋上、树上、山上都披上了雪姐姐送给它们的白色雪衣……整个兰州粉装玉砌的世界。

有一些小动物落在地毯上的小脚印像一朵朵美丽的小梅花，看上去非常迷人。孩子们在雪地里打雪仗、拍雪人，及其享受。大人们也都在窗户里赏雪，各种各样的人却说着同一句话：“哇，真美啊!”

我爱我的家乡---兰州，他是我永远牵挂的对象，啊，我的家乡，你永远都那么美丽，那么富饶。

同学们，让我们一起协作起来，保护我们的家园，让水更清，让山更翠。“同一个世界，同一个梦想。”

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兰州虽是个小城市，但她跟每个大城市一样，每年过春节同样喜气洋洋，红火而热闹。

腊月二十三过小年，这一天家家都要大扫除，擦窗户，清洗被子，把屋子的每个角落都要打扫干净。据说把新符贴在墙、门窗上可以驱鬼镇邪，保一家平安。

很快就到大年三十过除夕，这天晚上要吃团圆饭，在外地工作的人都回来了。年夜饭很丰盛，平日里不起眼的大蒜此时却备受人们的青睐，因为在我老家流传着一句过年俗语：吃大蒜，有钱赚。这一夜我们小孩最高兴，因为有压岁钱，可以穿新衣服，买鞭炮，还有好多小东西。

晚上街上可热闹了，大红灯笼高高挂，红红的春联门上贴，家家户户的灯都亮了起来，整条大街都被映红了，到处洋溢着幸福。宁静的城市像个睡醒的孩子，顿时活跃起来。到了夜里十二点，新年的钟声敲响，鞭炮声像赶集似的从四面八方响起来，迎来了新的一年。

正月初一，人们都提着大包小包，上亲戚朋友家拜年，还有的逛庙会，街上的商铺都关门了。

最高兴的还是我们小孩了，因为衣服里装的全是压岁钱。到了初六左右，多数人又要出门远行继续这一年的工作。到了十五元宵节，孩子们提着灯笼去逛庙会，那里灯火辉煌热闹非凡，温馨和快乐把每个人的心塞得满满的。

春节就这样在人们的期盼中过完了，她就像个快乐豪爽的孩子，大笑着来又大笑着去，人们的生活又步入了正轨！

我喜欢这美丽的兰州，更喜欢兰州的春节。

俗话说得好“民以食为天”，我们中国的特色小吃可真是数不胜数 。北京的烤鸭皮脆肉嫩，云南的过桥米线顺滑爽口，黄桥的烧饼又酥又脆……其中，香浓四溢的兰州拉面，最让我流连忘返。

这不，我又缠着妈妈，带我去吃我梦寐以求的兰州拉面了。

来到面馆，只见本来就不大的小店，已是座无虚席。锅台上，只能透过腾腾热汽，模模糊糊地看到穿着回族服装的厨子，辛勤地忙碌着。

我找了一个靠锅台的座位，坐下来，仔细观察着厨子做面的过程：他将发酵的面团，摘成几小块，飞快地搓成粗条，那粗条活像一根打狗棒，不时冒着小泡泡。厨子麻利地将面条重合后，使劲地拉长，再重合，如此重复，笨重的粗条，眨眼间，就完成了它的“整容手术”，变成了人见人爱的拉面。

厨子将拉好的面条，倒进备好的配汤锅中，面条于是又在沸汤中悠然自得地玩起了“花样泳”，只是它技术不精，回回都被呛水，汤里就不时涌动着一串又一串的泡泡。

终于，五分钟的光景，厨子掀开锅盖，发现面条熟透后，他先在碗中舀一大勺的油亮的面条，然后用漏勺捞出制作精巧的面条，一碗热气腾腾的兰州拉面就可以上桌了。

只见细滑黄亮的面条上，“躺”着几片棕色的薄牛肉片，翠绿的葱花如同颗颗钻石，零零星星地点缀其间，精美得好似一件艺术品。光是看着，就令我垂涎三尺。

我迫不及待地拿起筷子，挟起一大筷子面条，直往嘴里塞，我还没细嚼几口呢，面条就已经像一条小鱼般地滑入我的腹中，成了我的盘中餐。接着，我夹起一片牛肉片，再往面汤里蘸了点汤，就着几根面条，细嚼起来。嗯，拉面煞是好吃，外滑内筋，很有嚼头！而且面条也完全被面汤入了味，香浓四溢，我好像感觉到舌苔上的味蕾也跳起了芭蕾，顺滑爽口，再配上细嫩的牛肉片，真是鲜美无比，使人心旷神怡。有时，我会吃到切得细细的葱花，脆生生的。面条的筋道十足，面汤的香浓爽口。牛肉片的鲜美无比，葱花的清香四溢，一下子溢满了我的口腔，让我回味无穷。

直到面汤被我一扫而光，吃得满嘴是有，我才腆着鼓鼓的肚子，打一声饱嗝，心满意足地离开了。

我爱兰州拉面，爱它筋道的面条、爽口的面汤、独特的风味；爱创造它的辛勤的劳动人民；更爱我国多样的民族美食文化！

我家附近有一家扬州拉面馆，是我经常光顾的地方。

店面不大，但收拾得非常干净。每张桌子都擦得干干净净，上面整整齐齐的放着勺子，筷子和碟子，做面条的地方还用玻璃门围着.我常常到哪儿去吃早饭。

最令我难忘的是刀削面，是因为师傅的手艺很好。师傅先把一大把青菜放进烧开的沸水中，盖上锅盖，接着拉面师傅又把事先准备好的面团揉匀了拿在手上，打开锅盖，站在离锅大约一米远的地方，只见刀片在面团四周滑动，面条犹如一条条小银鱼，乖巧地蹦进了“小池中”。“小银鱼”欢快地在水中游来游去，不一会儿“小银鱼”浮了上来―熟了。拉面师傅把面条捞起来放进碗里，再淋上排骨汤，配上一些其他佐料，那股香味直往我鼻孔钻，当面端到面前，我早已是“口水流下三千尺”了，没几分钟，那些“小银鱼”就游进了我的肚子。

听了我的叙述你的口水来了吗?想吃面，早点跟我去排队，那里的生意好的很噢。

说来也奇怪，自从吃了开在家门口的兰州拉面之后，就像上了瘾一般。

做面的是一位少数民族哥哥，体格强壮。他家拉面的面和汤全是手工的，哥哥对着那一团面团，用他强有力的手又打又搓，使面团充满韧性，最后这些面团被拉成一根根细长的面。

而拉面的汤，我认为是整碗面的精华，由高温炖了许多羊骨头为底料，加入多种香料和疑似辣椒的油，那味儿让人回味无穷。当这汤从你的嘴里进去的时候，好像马上冲到你的血液，在血液里奔腾流淌；此刻便全身舒服，有了精神。

哥哥煮面的方式十分奇特，把拉好的面往沸水里一掂，便熟了；冒着热气。吃时，竟像是火锅，那热度是从面条之内而外的，夏天更是要冒出汗来。

拉面泡在汤里，添上几片牛肉，放下几颗如泥般软的青菜，整碗拉面像是围棋高手在布阵。

观察过其他人吃拉面，很多人跟我一样，将一根面条吸到底，就像在家里吃长寿面。但也有厉害的人，吸的面像是鲤鱼跃出水面，溅起一点点汤汁，充满了艺术感；这时面和汤的力量充斥了他的全身，整个人都像笼罩在拉面的味道之中，令人过目难忘。

拉面有味，吃拉面的人更有味！

中国文明五千年，革命先烈们用鲜血谱写了伟大的人生。他们的精神值得我们歌颂和赞扬，他们的人生值得我们学习，我们要学习他们为祖国建设的精神，把他们的事迹流传下去，展示我们新时代的年轻人!下面是“网上祭英烈”立言立志寄语，快来围观吧。

1. 国土埋忠骨，苍生勉英灵!先烈们永垂不朽!青春的绽放，热烈，与飞扬。忘不了，你们——烈士。静静等待，静静默哀，待你苏醒，哀你……烈士，我们的骄傲!你们，曾经奋勇杀敌。曾经帮助广大劳苦民众，学习你我们怀念你!

2. 时间的长河流淌不息，却冲不淡我们对革命先烈的缅怀。当年他们浴血奋战的每一寸土地，如今已鲜花朵朵，绿树成荫，我们要珍惜现在来之不易的生活，更要懂得所肩负的历史责任和使命。

3. 缅怀革命先烈!你们用牺牲自己的生命，换来了我们今天的幸福。是你们，在生死存亡的关键时刻挺身而出;没有你们，我们今天怎能坐在明亮的教室里学习;没有你们，我们怎么会有今天幸福的生活。今后我会更加珍惜红领巾，会更加热爱和平的生活!

4. “青山绿水长留生前浩气苍松翠柏堪慰逝后英灵”。历史的长河记载了多少英雄的事迹，有多少人为了保卫祖国和家乡献出了宝贵的生命，烈士们走了，但他们的事迹会幻化成永不磨灭的丰碑高高矗立在我们后人的心中。

5. 青山来自于土壤，大海来自于溪流，高楼来自于地基，生命来自于母亲。一切有因有果，而我们中国的现在来自于先烈。我心中有一份感激，我无法用语言来表达，但是用最朴实的语句来说：“谢谢!”

6. 向先烈们深深地致敬!作为新时代的教育工作者，每天面对花儿一样的笑脸，我知道自己的工作是多么的重要和荣耀。我们要让祖国的新一代儿童知道，他们幸福安稳的生活，是您们用鲜血和生命换来的;我们要让他们懂得感恩，热爱生活热爱祖国，不辜负您们为祖国牺牲的巨大代价;我们要让他们发扬民族精神，学您们的不屈不挠，学您们的英勇奋斗，为了实现我们共同的“中国梦”，时刻准备着!

7. 祭英烈于网上，念英烈于心中，民族复兴中国梦在于行动!

8. 不忘牺牲为国殇，而今民富国强盛。巍巍青山作见证，鲜红旗帜血铸成!

9. “英烈”，看到或者听到这个词的时候，一种内心深处的敬意油然而生。前辈为了实现梦想流血牺牲，我们生活在和平时期的人们没有理由懈怠，更要为了中国梦努力奋斗。

10. 为了中华人民的幸福生活，你们努力战斗。今天，你们的努力成功了。

11. 缅怀革命先烈，继承革命传统，好好学习，天天向上!

12. 清明时节雨纷纷，英烈忠魂满乾坤，借问苍天何处好，泱泱大国中华梦!

13. 、没有先烈的付出，就不会今天的中国，为了一个强大的中国，他们付出了太多，今天在面对复杂的国际国内环境，新时代的中国人应该像先烈一样，守住和平，守住我们寸寸山河和海疆。

14. 、中国文明五千年，革命先烈们用鲜血谱写了伟大的人生。他们的精神值得我们歌颂和赞扬，他们的人生值得我们学习，我们要学习他们为祖国建设的精神，把他们的事迹流传下去，展示我们新时代年轻人

15. 、虽然它在名义上只是一个祭奠逝者、表达哀伤的节日，但清明带给我们国人的意义与价值远不止于此。

16. 、铭记革命先烈光荣事迹，不断增进爱国情感，努力学习，立志为实现民族复兴“中国梦”而奋斗!

17. 、网上祭英烈，英雄永垂不朽。

18. 、向为国捐躯的烈士们致敬，为实现“中国梦”而努力!

19. 没有前人的奋斗哪来我们今天的和平、幸福生活!请让我们以及我们的孩子们永远记住先辈们，记住和平来之不易!

20. 先烈们的热血让国旗更红，先烈们的壮举让祖国屹立，珍惜我们今天的幸福生活，不忘缅怀先烈。又是清明时节，向英烈们致以崇高的敬意!

21. 中华人民共和国万岁，永远不忘那些在战场上飞洒热血的革命烈士们!

22. 我们要用实际行动来践诺为人民服务的宗旨，不辜负先辈们的期望，不辜负党和政府的重托，不辜负人民群众的信任!

23. 我们纪念革命先烈，就是要永远不忘他们为党和人民建立的卓著功勋，永远不忘他们用鲜血和生命铸就的民族精神，永远不忘他们的遗志和追求。

24. 革命先辈们，你们不屈服于严刑拷打，不动心于高官厚禄，大义凛然，视死如归。我们的现在的幸福生活是你们用鲜血换来的，你们是中华民族的骄傲，是中华民族的象征!作为你们的后代，我们会好好学习，长大建设国家，为实现伟大的中国梦而努力!我们要使红旗更鲜红，五颗星星更明亮。

25. 多少英雄为祖国抛头颅洒热血，他们为祖国的繁荣昌盛，用自已的生命谱写了“义勇军进行曲”，他们用自己的鲜血染红了五星红旗。作为他们的后代，我们要使红旗更鲜红，五颗星星更明亮。

26. 无数仁人志士、革命先烈抛头颅、洒热血，用自己的生命、青春、热血，换来了今天的幸福生活。作为一个教育工作者，我们应该立足本职工作，勤奋工作，教书育人，为实现中国梦做出自己的一份贡献!

面条起源于中国，几千年来，在劳动人民不断丰富创造之下，形成了悠久的面条饮食文化。它既可以奉为正餐，也可以当作快餐。面的种类同样十分繁多：苏州的阳春面，重庆的小面，四川的担担面……而今，最令人耳熟能详的还属中国十大面条之首的兰州拉面。

已是深秋时节，秋网萧瑟，金叶遍地，如果能吃上一碗热气腾腾的面条，那是最惬意不过的事了。随意走进一家面馆，食客高朋满座，生意兴隆火爆。透过玻璃可以清晰地看到后厨师傅制面的完整过程。

雪白的面团铺在案板上，师傅先是双手各执一端，用力在案板上反复摔打，直至面团松软。然后手上沾少许面粉将面条均匀搓成长条。接下来是考验师傅臂力的时候了，看似松软的面团富有韧性，非一般人可以拉开。当面团被拉成长条时，一只手同时抓住面条两端，另一只手的手指伸入面条弯曲的中间，把面折叠后再拉长。如上述，这样的步骤被称作“一扣”，不同的拉面根据工艺不同、扣数不同。最后，拉面师傅还会即兴表演甩面绝技，几十根面条被放在两只手中，变出了千姿万态的花样。时而如气势磅礴的瀑布飞流直下，时而如灵活凶猛的银蛇上下飞舞，时而又好似一条神龙盘旋翱翔。然后，就可以下锅了。

没等多久，手脚麻利的师傅将面端上了桌。嗬，还真是传说中的“一清二白三红四黄五绿”，汤色澄清，白嫩的面条与红艳的辣油形成鲜明的对比，黄色的雪菜与绿色的葱花相映成趣，汤面上还飘着几片薄如蝉翼的牛肉，整碗面香气逼人。

挑起面送入口中，吸收了汤汁精华的面条滑入食道，温暖了每一寸肠胃。牛肉，自然要与雪菜同吃，粗犷的原始风味让人联想起广阔无垠的西北大草原，月夜苍穹下的牛肉烧烤。精制的酸菜，仿佛让我们走进蒙蒙细雨中的江南小院，豪放的气概和雅致的格局让人不禁眼前一亮。两种味道虽然天差地别，但因为面条的撮合，简直是天衣无缝。

面汤在最后，那是压轴的味道。所有食材的味道都汇聚于此，浓郁而不厚腻，鲜香而不过咸。一口喝下去，正是极致享受。

面，是一切美味的开始，又是一切美味的根源。在这个转瞬即逝的娑婆世界中，一碗拉面似乎是人最后的奢侈。

无数革命烈士为我们今天幸福生活献出了宝贵的生命，我们应该倍加珍惜并积极努力把我们的家园建设的更加美好!人与人、人与环境应该和谐相处!

1. 又是一年的清明节，我们在这里缅怀先烈。我们要争做文明学生，创建文明校园。在这些先辈面前，立下不悔誓言，请举起右手，让我们一起宣誓：热爱祖国追求真理，立志成为“有理想有道德有文化有纪律”的一代新人，遵守学生道德行为规范，诚实守信，严格自律，树立良好学风，做一个有道德的人，将来为祖国的繁荣富强作出贡献!

2. 让我们走近英烈，让波澜壮阔的历史涵养我们的民族精神，让烈士的鲜血和生命滋润国家文化软实力，让我们学习先烈的献身精神，用我们学到的知识建设国家。清明拜祭，我们低头，用悲壮的情怀，默默为先烈们祈祷。

3. 向在祖国建设改革开放大潮中逝去的英烈们致敬，向在解放战争中逝去的英烈们致敬，向在抗日战争中逝去的英烈们致敬，再向前，向从年以来，为中华民族的解放和革命献出生命的先辈们送上最伟大的最崇高的敬意!

4. 历史是人民群众与人民英雄共同创造的!历史是劳动群众与革命英雄共同创造的!今天的幸福生活是革命先烈的鲜血和生命和劳动群众辛勤的汗水共同换来的!

5. 向革命先烈致敬!感谢先烈们用生命和鲜血换来我们今天的幸福生活!生的伟大，死的光荣!你们的精神永垂不朽!

6. 烈士们，在你们的艰苦奋斗下，我们的祖国才能繁荣富强，才会有现在美好的生活，我们这些祖国的花朵才会开的越来越旺盛，这些都是用你们鲜血换来的，我们一定要好好学习，为祖国做贡献，完成你们未了的心愿。

7. 没有先烈的付出，就不会今天的中国，为了一个强大的中国，他们付出了太多，今天在面对复杂的国际国内环境，新时代的中国人应该像先烈一样，守住和平，守住我们寸寸山河和海疆。

8. 是先烈的血肉之躯为中华民族的振兴铺下了一道宽广而永不回头的路，谱写了一首荡气回肠的国歌，当五星红旗冉冉升起，我们永远怀念着你们!

9. 正是这些英雄人民，为中华民族的伟大复兴显出一份力量，我们才有美好的今天。这里，我要向那些为中华民族的解放献出宝贵力量的英雄烈士们致以崇高的敬意!我要向你们学习，实现伟大的中国梦!

10. 今天的幸福生活是你们用生命和鲜血换来的，你们的英雄主义精神会代代相传，会激励一代又一代人，不断探索，不断进取，为创造更加美好的明天而努力。愿英雄精神永世长存，愿英雄安息，愿后人奋进。

11. 切悼念那些为新中国诞生而献身的英烈和伟人们，因为有了他们我们才有现在的幸福生活!因为他们，我们才有现在的国际地位!因为他们，中华民族才又一次傲立世界民族之林。

12. 我们纪念革命先烈，就是要永远不忘他们为党和人民建立的卓著功勋，永远不忘他们用鲜血和生命铸就的民族精神，永远不忘他们的遗志和追求。

13. 我们的现在的幸福生活是靠老一辈革命先烈用鲜血换来的，在实现伟大“中国梦”的时候要始终牢记革命 先烈!!

14. 年年祭扫先人墓，处处有犹长春风，学习先烈革命精神，为振兴中华建功立业，不忘烈士抛忠骨，民族复兴中国梦，清明节到了，今天是无数革命先烈用鲜血和革命换来的，没有你们，我们的祖国也不会繁荣昌盛，我要好好学习。没有你们的英勇献身，就没有我们今天的幸福生活!是你们用铮铮铁骨，托起明天的太阳!是你们用不屈不挠的大无畏，铸就祖国的辉煌!你们的英名永垂不朽，你们的精神万古长青!向你们致敬!向你们学习!

15. 立德立志，快乐成长，缅怀先烈，做美德少年，为实现伟大的中国梦而努力学习!

16. 我们永远不会忘记那些为中华献出生命的英雄烈士。我们会努力学习，长大建设国家，实现习近平总书记所说的“中国梦”!!!

17. 又是清明时节，向英烈们致以崇高的敬意!是先烈们的热血让国旗更红，是先烈们的壮举让祖国屹立，我们要珍惜今天的幸福生活，不忘缅怀先烈。

18. 向烈士们致敬!网上祭英烈，革命烈士永垂不朽!

19. 每次望见五星红旗，就想到你们，各位先烈，是你们的献血染红了它!

20. 通过追思先人，缅怀英雄，我们会更珍惜当前的幸福生活，从而继承先烈遗志，铭记历史使命，好好学习努力工作。通过“网上祭先烈”，为英雄燃上献上一束鲜花，以表达我们不尽的景仰和追思。

21. 也许英烈的名字早已被人们所遗忘，也许英烈的容貌早已随岁月淡去，也许石碑上的字迹早已模糊不清……但是那些记忆一直镌刻在人们心里脑海里，永不会磨灭，还有那民族魂中国梦，正一点一点清晰起来。

22. 清明节是我国人民吊唁逝者寄托哀思缅怀祖先的传统节日。每年清明，人民大众都要举办不同情势的纪念运动，蜜意缅怀为了保护国家的尊严，争夺民族独立解放国家繁华鼎盛和人民的自在幸福而献出了可贵性命的无数英烈。为留念这个有着深远意思的日子，怀念革命先烈，弘扬爱国主义精神，月日，青年志愿者组织了一次“清明节祭扫义士墓”的活动。目标是让自愿者通过缅怀民族英烈的豪杰事迹,更明白地意识到贡献精力的意义,更好地做好意愿服务工作。

23. “桃花红雨好汉血，碧海丹霞志士心。本日神州看奋起，陵园千古慰忠魂!”在中国这方热土上，有无数仁人志士，为了民族的解放国度的独破跟国民的幸福，抛头颅洒热血，谱写了一篇篇悲壮激越的历史篇章。

24. 革命先烈们，你们看到了吗?在当前这个人寿年丰的时候，咱们青少年依然不忘却自己的义务，你们愉快吗?在这清明之际，献上一朵纯粹的白花，代表我的深深敬意，我向你们稳重宣誓:“我们不会辜负你们的厚望，将再度继续你们的事业，我将用本人满腔的热血，来好好的酷爱祖国，发挥祖国的辉煌传统，发明出另一个残暴的来日。

25. “青山绿水长留生前浩气苍松翠柏堪慰逝后英灵”。历史的长河记载了多少英雄的事迹，有多少人为了保卫祖国和家乡献出了宝贵的生命，烈士们走了，但他们的事迹会幻化成永不磨灭的丰碑高高矗立在我们后人的心中。

26. 青山来自于土壤，大海来自于溪流，高楼来自于地基，生命来自于母亲。一切有因有果，而我们中国的现在来自于先烈。我心中有一份感激，我无法用语言来表达，但是用最朴实的语句来说：“谢谢!”

27. 向先烈们深深地致敬!作为新时代的教育工作者，每天面对花儿一样的笑脸，我知道自己的工作是多么的重要和荣耀。我们要让祖国的新一代儿童知道，他们幸福安稳的生活，是您们用鲜血和生命换来的;我们要让他们懂得感恩，热爱生活热爱祖国，不辜负您们为祖国牺牲的巨大代价;我们要让他们发扬民族精神，学您们的不屈不挠，学您们的英勇奋斗，为了实现我们共同的“中国梦”，时刻准备着!

28. 向烈士致敬，是您唤醒了沉睡的中国，是您用鲜血开启了一个新的纪元，您们是中华民族的骄傲，是中华民族的象征。我们更应该珍惜现在的生活，为祖国的繁荣昌盛而奋斗!

29. 今天的鸟语花香，源于您满腔的热血;今天农民伯伯的五谷丰收，是您金灿灿的心愿……我们不能忘记，我们怎能忘记。烈士们的抛头颅，洒热血。安息吧!成睡在地下的英烈们!你们是不朽的，即使再沉睡上一万年，也永远会被人们流传下去!

30. 愿先烈们安息长眠，因为有了你们，我们的生活变得美好。我们一定沿着你们的革命英勇之路努力奋斗，振兴祖国!

31. 青少年朋友们，“十六大”提出全面建设小康社会的雄伟目的是中华民族中兴史上的一个新里程碑，实现中华民族的巨大振兴，始终是千百年来无数志士仁人孜孜以求的宏愿，青少年就是全面建设小康社会的接班人。

32. 革命先烈们，你们看到了吗?在当前这个繁荣昌盛的时候，我们青少年仍然没有忘记自己的责任，你们高兴吗?在这清明之际，献上一朵纯洁的白花，代表我的深深敬意，我向你们庄重宣誓:“我们不会辜负你们的厚望，将再度继承你们的事业，我将用自己满腔的热血，来好好的热爱祖国，发扬祖国的光辉传统，创造出另一个灿烂的明天。

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王鲲鹏

一团面粉在大厨的手里便可翻出万千变化，这种多变的物质，是厨师最钟爱的食材。在南方，厨师们以精巧创新行走白案江湖，而在遥远的西北，甘肃人民用其独有的粗犷风格，将面食变得无比气势磅礴，这便是广为人知的——兰州拉面。

“砰”面团被重重地甩在案板上，四周弥漫着一圈薄薄的白雾。面团在重力的冲击作用下刚刚触及案板之时，全身便立即紧张地缩成一团，待冲力一过，面团便又迅速的舒展开来。在无数次的收缩与舒张之中，小苏打已与面粉完成了第一次融合。

下一步便是对厨师技艺的最强考验。只有经验丰富的江湖老手才能演绎出兰州拉面的真谛！只见厨师双手一拉，那早已具备超强韧性的面团，不断的被拉长。面越来越细，厨师双手运作速度不减反增：转、拉、抖、晃。面条又细又长，仿佛一根从天幕垂下的银丝，在你眼前飘荡着，使人连大气都不敢出，仿佛一阵风就能吹断似的。双手在面条间来回穿梭，白色的面粉为这拉面蒙上了一层面纱。面条如一只白龙呼啸着从你眼前掠过，四周裹狭着薄薄的雾霭，令人胆战心惊之余又无不透露出磅礴与恢宏！面条舒展到了极致，厨师将手轻轻一扬，面条便划过一条弧线稳稳的落进了汤锅里，在醇厚的高汤中溅起一丝涟漪。

面烫熟后捞出，浇上汤汁，撒上少许香醋，让酸与碱在面粉中混合，使本就劲道的面条变得更加爽口弹牙。一碗面上桌，香葱的鲜香与花椒的麻香在空气中混合，使人沉醉其中，香味在周身萦绕透过每一寸皮肤，每一个毛孔钻进你的心灵。那麻中透香的汁水，无论在多么寒冷的冬天，总能令你汗如雨下。

一碗面被我风卷残云般的吃完了，我回味着口中的滋味。美食是一个地方的象征，认识一座城往往是未闻其名先品其食。兰州拉面亦是如此，用最简单的食材吸引着游客对于兰州的向往，让一座城就此美名远扬。

在信息化高速发展的今天，大众对于新奇食物的需求与日俱增。或许，唯有以美食作为城市的名片，才能让日渐消失的传统文化得以扎根；唯有以美食的代代传承，才是中华传统文化与创新互相融合的最好选择吧！

常因俗事，难得外出，周末有余，陪妻闲走。金城地贵，房多人密，甚感嚣挤。唯安宁者，尚有植物园、仁寿山可赏，倒是惬意。至植物园，开园尚早，正门未开，门卫扫院。余观有人走动，问一长者何入？至门西围栏，自缺口处鱼贯而入。顿悟：后门众也。

进入园中，与外之杂乱迥然不同。道路洁净，草青树绿，偶有三两老者散步，不时有小雀鸣叫，或有大鸟飞过。其间，树者高低错落，银杏、水杉、杜仲、冷杉，有开花者，有结果者，叶有淡黄，更有深绿；花有千种，名不可计，谓月季、兰草、青莲、玫瑰，谓榆叶梅、丁香、黄刺玫，或花开，或叶败，风情各异。

穿行石阶小道，如行碧毯之上，两傍鲜花招手迎客，又似初醒小童，睡意犹在，朦胧不精。叶露晶莹，晨光一照，恰玉珠滚落，捧之不及。至竹林深处，悠静自然，如穿越唐宋，竹笛悦耳，忽悠远，忽急促，或悲伤，或欢快，慕古人闲情雅致，叹今人庸碌无为。

时辰略晚，园中游人突增，喧哗随处可见。健身者，或慢跑，或急行，有独自一人者，有三两结伴者，有夫妻同行者，有好友畅游者。园中四处，风景不同，人物形态各异，看，有“集体僵尸”，有“太极八卦”，有“空竹飞抖”，有“鞭打铁螺”，有“雪山冰剑”；配乐更是各有千秋，听，陕北秦腔，河南豫剧，临夏花儿，现代摇滚，佛教音乐，圣经赞歌。真是，园集天下花，人聚四方客，曲汇南北中。

及至晌午，近处游客渐回，或买菜做饭，或接孙送子。稍远处游客涌来，或开车、或公交、或单车。园中景象如画卷翻页，新貌浮现。情侣者，或挽手拦腰，或低头耳语，或凝心看花，或畅谈未来，或含脉送情，惜时若金；家人者，或扶老携幼，或碧波荡舟，或丛林穿越，或小溪戏水，好不快活。

夕阳将下，众人意犹未尽，手抹绿草红花，叹光阴飞逝，快拍目中美景，或微信，或QQ，早已传至千里之外。观之者，叹兰州之唯美，闻之者，恨无插翅之功。然天色已晩，闭园在即，游者故迟缓、故等友，踱步出园，眷恋之情溢于言表。

处园之中，叹世事之繁杂，置身园外，怨斯园之甚稀。然则何时而乐也？唯内心之静也。然则何处而欢也？唯私欲之轻也。

游园记于此者，岳麓山真人也。

施皓霆

俗话说“民以食为天”，中华民族上下五千年饮食文化博大精深，不仅有体肥味美的北京烤鸭，香嫩麻辣的新疆羊肉串，酸爽可口的凯里酸汤鱼，更有闻起来臭吃起来香的长沙臭豆腐……其中，兰州拉面更是别有一番滋味。

今天上午，我早早地来到一家兰州拉面馆，点了一份牛肉拉面做早餐。忽然，一位顾客吃的面引起我的注意——几根面条有序地摆在金黄的汤汁中，一撮香菜和两片肥瘦相交的牛肉镶嵌其中，再浇上一勺红彤彤的辣子油，看着就让人垂涎三尺。

我期待着我的拉面，转头看向厨房，只见一位年轻力壮的叔叔正手握面团，使劲地揉，然后以惊人的爆发力向外一拉，一个圆滚滚的面球顿时变成两条面片。紧接着，师傅又将面片首尾相接，双臂一展、一收，再向上使劲一抖，眼前又出现了几道面线，就这样反复多次，面条一变二，二变四，四变八……百变千，无数的细条直让人眼花缭乱。可是表演还没有结束，面师使出了他的终极绝招——幻影甩。他在面身上沾了一点水，挟头去尾，在空中跳绳似的摇起圈来，上一颤，下一晃，左一缠，右一绕，让人只感到面前有一团白色虚影在摇动，转眼间，面条面身拉长了数十倍，面身也缩小了许多，轻轻在风中摇曳。

随着最后一勺清汤入碗，拉面做成了，我正要下口，却被妈妈一把拦住，她微笑着对我说：“孩子，吃面讲究先闻后品再吃，我们不能乱了顺序。”我似懂非懂地点了点头，俯下身子，对着香浓的面汤使劲一闻，啊，顿时一股股浓香伴着几抹翠绿小葱的清新与一丝牛肉的鲜美，相继送入我的肺腑，一股暖意在全身弥漫开来，顿觉得神清气爽，食欲大增。接着，我迫不及待地拿起勺子，轻轻舀了半勺面条入口，一根根韧劲十足的面条入口回甘，使人不禁联想起那遥远的丝绸之路，那里似火的热情与几千年饮食文化的交替，使面增添了几分耐人寻味的味道。从西部到东部，唯一不变的只有这质朴的面香。这种面香在味蕾间荡漾起阵阵涟漪，让人欲罢不能。终于，可以尽情开吃了，我憋足了劲，一口气吃下了半碗面。

俗话讲“北面南米”，北方的面食别具一格，相信你只要吃上一口，就一定会牢牢记住。