日记大全自己做饭【推荐20篇】

201X月X日 星期X 晴

星期六早上我起得晚了点，一看表已经八点二十了，我赶着去补习，便翻箱倒柜的找有什么东西可以填肚子，我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根，便想炒着来吃，因为平时都是直接剥开就吃，都吃腻了，我便想换一换口味。于是，在奶奶的指导下，我拿出两根火腿肠先剥皮，接着慢慢地一刀一刀想把它切片，谁知道它就是不听话，最后被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正现在填饱肚子是最重要的。我先把煤气打开，点燃火以后就把火调到最小，拿出花生油倒一点在锅里，然后就躲得远远的，生怕油会溅到我。过了一会儿，我见锅里没什么动静便大胆地凑上前去看，谁知当我靠近锅头时，突然油星四溅，一些油还溅到了我的手上，哇!好烫啊!，我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里，拿起锅铲装模做样地左翻翻右翻翻，不一会儿，火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉，将火腿肠铲起来放到碗里，最后把番茄酱淋上去，一切大功告成，吃着这历尽千辛万苦才做成的菜，心里满是成就感!这是我自己做的第一道菜，它将会在我的童年里留下不一样的纪念!

我的课余爱好有很多，比如下棋，画画……其中，我最喜欢是做饭。每当我看到桌子摆满美味可口的饭菜，我就想如果自己也能学会做菜，那该多好啊。今天中午，我决定正式亲自做一顿午饭。妈妈因为有事要出去，午饭就由我负责，我心里真是又惊又喜，惊的事我还没有做过午饭，喜的是我终于有机会下厨了，中午还没到，我就开始动手了。

过了一会儿，我迫不及待地走进厨房，今天中午该做什么好呢?我看到冰箱里有冻鸡翅，心想就做爸爸爱吃的红烧鸡翅膀吧!于是，我从冰箱里拿出几只鸡翅膀，首先，用刀把翅膀切成两半，然后，再拿出几片姜出来切薄片。接着用蚝油、白糖、鼓油、盐和鸡翅膀拌均匀，把鸡翅膀腌一会。腌了十五分钟左右，我打开火炉，往锅里放了两勺色拉油，然后把腌好鸡翅膀放进锅里，再用锅铲翻炒几下，再隔3~4分钟就翻一下，然后盖上锅盖闷一会。

又过了一会儿，看到锅里有烟出来了，我连忙关掉火炉，再拿了一个碟子出来，把鸡翅膀装到碟子里，就这样，香香喷喷的鸡翅膀就出炉了。我连忙拿给爸爸品尝我的成功之作，爸爸尝了一口，笑咪咪地说：“还差一点火候就更美味了，别灰心，下一次一定能做好的。”

我也试了试味道，觉得不是很美味，不过我还是很开心，因为有了这一次的经验，我相信下一次一定能做出美味的鸡翅膀。

当我自己经历后才知道妈妈每天有多辛苦，我还嫌这嫌那的，真是太不应该了!

今天我要给妈妈做一顿饭，在我印象里我从小到大都是妈妈在照顾我，呵护我，我觉得我要为妈妈做点什么。

今天的中午饭就由我来做做什么菜，当然是保密。一进厨房，我就用水顿水龙弹”将饭锅装上一定的水，再来一招狼牙雪崩”将米打上，就开始煮了。说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了点火烧茄子。

我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳!有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会跳高”，都快成运动员”了，俗话说的好急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看呀!茄子已经烧糊了!此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字急，哎没办法，我只能将错就错把黑茄子端上了桌。，可是没想到的是妈妈竟说很好吃，我格外诧异，不过看看妈妈脸上的欣慰我已不觉得有什么了。

时间过去很久了，那顿烧糊的饭，令我难忘!

人生中有许许多多的第一次，有喜有悲，我也有许许多多的第一次，每一个第一次都值得我去珍惜的。这里就说说我的第一次做饭吧。

那一次，我刚回到家肚子便开始叫苦了，可妈妈还没有回来。我找遍了家里的每一个角落，都没有找到一点好吃的，为了平息肚子的抗议，我决定自己做饭。

说干就干，我信心满满的来到厨房，学着妈妈的样子，麻利地系上围裙，打开冰箱，只见里面有几个鸡蛋和一碗冷饭。于是，我有了主意：今天做蛋炒饭。

我拿着鸡蛋和饭来到餐桌旁，做蛋炒饭的第一步嗑蛋。我拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗边一嗑，结果，它好像在跟我开玩笑似的蛋壳竟然没嗑破。我心有不甘：怎么连个鸡蛋也嗑不坏?我重新拿起鸡蛋对着碗边用力一嗑，结果，一半蛋黄在碗里，一半在地上。看来又要再来一次了，这次，我吸取了教训。先把鸡蛋嗑出一条缝，再迅速移到碗的上方，然后轻轻打开蛋壳，蛋黄和蛋清就像一道瀑布泄入碗里。接着，放了些盐和葱花在里面和鸡蛋一起用筷子搅拌均匀。

鸡蛋搅好了，最激动人心的时刻到了：炒。我小心翼翼的打开煤气灶，等火苗窜上来了，倒上一些油，等锅里的油发出“滋滋”的声音后，就把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，用锅铲左右炒动几下，接着，把饭倒入锅中，和鸡蛋炒了几分钟后，一股蛋炒饭的`香味直钻进我的鼻子里，很快，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

“哇，好香啊!”这蛋炒饭虽比不上国家级大厨做得好吃，但在我心里，它比我吃过的山珍海味都好吃，因为它是我用辛苦的汗水换来的!

我一直都很想学做饭，但是妈妈就是不同意，说我还太小了。在我三番五次的要求下，上个星期六妈妈终于教我做了一次饭。

妈妈先教我煮饭。我把电饭煲中煮饭的锅拿出来，放上一杯米，洗干净，再用抹布把电饭锅内胆四周的水擦了下，放入外壳内插上电源，把米饭煮上了。没过多久，电饭煲里就传来了“呲呲呲”的声音，我很害怕，以为电饭锅要爆炸了。我赶紧叫妈妈，妈妈过来看了一下，告诉我说：“没关系，不会爆炸的，这只是电饭锅的内胆下面有水珠没有擦干净，下次要记住哦!”

学会了煮饭，妈妈便教我炒菜。妈妈告诉我先要把菜洗干净，把水沥干，这样炒菜的时候油就不会溅出来了。洗好了菜，我照妈妈说的先把油倒进锅里，不一会儿锅里的油就热了，上面冒着烟，我赶紧把菜倒进锅里。由于是第一次做，看见冒烟就闭着眼一股脑儿地把菜往锅里扔，结果有一颗油珠突然炸到我的脸上，脸上火辣辣的痛让我不禁大叫起来。可油锅还在“滋滋滋”地响着，好像在嘲笑我：“你这个小淘气，怎么可能会炒菜呢?赶紧躲到一边玩去吧。”但是我不甘心，我没有放弃，不断地用锅铲翻炒着，直到把这个菜炒熟了为止。装好盘，一尝，哎呀，忘放盐了，看来炒菜比煮饭难多了!下次可要多练练。

虽然我做的饭菜不是很好吃，但是妈妈说，我能做出一顿完整的晚餐已经非常不错了。我听了，心里美滋滋的。通过这件事，我知道了，没有人天生就会做一些事，但只要多加练习，就能做得好。妈妈还告诉我，即使会做饭了也要安全第一，如果是一个人在家里，绝对是不能开火做饭的。

第一次的感觉真奇妙，“第一次”似曾相识，又从未见过，哦!是它使生命更加绚丽，是它使人生更加美妙。在每一个的“第一次”中，我们已经长大。

也许第一次的结果不一定令人满意，但其中的新鲜和刺激，使人回味无穷。

下面由我为大家讲一下我的第一次：一次爸妈外出，让我自己解决午饭的重大问题。告诉你们，在做饭方面，我可是个笨得吓人的高材生哦!

霎时灵光一闪，嘿嘿，我可要使出“看家本领”了，泡方便面。唉，又一个麻烦，不够吃的啊。所以我决定了，炒鸡蛋。

在我发动“地毯式搜索”，终于让我给找到了两个鸡蛋。

厨房里，我大施手脚，准备切葱花。苦练多年的刀功，还看今朝。“呯呯嚓嚓”，一阵猛切猛砍，葱花切得一片有砖头厚似的，还差点把案板大卸八块了。OK了，备料齐全，下一步是啥?哦对，刷锅。

刷锅方面，在下可是内行高手，锅底我都能给你刷白，再放在炉子上，开始倒油，可是油桶好重好重，总算到了一些，嗯，还算可以。

接下来就要放葱花了，“嘶”，好吓人的声音，吓得我抱头鼠窜，一溜烟跑到门后，好了好了，没动静了，再放打好的鸡蛋，这一点我是敢肯定我的水平。因为呀，这可是从师父那学来的手艺。鸡蛋一定好好搅拌，等到起泡沫后，鸡蛋才会松软好吃。

可是，当把鸡蛋往锅里倒时，火力太猛，鸡蛋一部分糊掉了，一部分还半生不熟的。

出锅后，才发现里面还有那么硬的鸡蛋壳，菜淡的没法说。算了，还想起有一包方便面，本想泡着吃，一提开水瓶还没热水，饮水机也没水了，只好干嚼方便面，把我噎得直翻白眼。

不过打这回以后，我的厨艺好多了!吃一堑，长一智嘛，而且我还从中学到了很多知识呢!

请珍重第一次吧!

在我们成长过程中，有许许多多的第一次，第一次洗衣服、第一次上学、第一次去公园玩、第一次写作业……这么多的第一次，都将成为我们人生中的一道亮丽的风景线，最宝贵的时光!

记得有一天，外面朝阳似火，爸爸妈妈都去上班了，留我一个人在爷爷家，到了爷爷家，我闲的无聊，肚子也饿得咕咕叫，心想，不如自己动手做饭吧!我跑过去征求爷爷的同意，爷爷要教我炒一盘土豆丝，我高兴的一蹦三尺高，走进厨房，平时麻利的我竟变得手忙脚乱，爷爷笑着说：“我们先要给土豆脱衣服，”我满不在乎的回答：“给土豆脱衣服有什么难的，爷爷，让你见识一下我的本事，”说完，我抓起一个土豆和刀子，开始了我的任务，我一点一点，慢慢的削，生怕削到我的手，时间一分一秒的过去了，我终于削好了，我骄傲的拿起让爷爷看，爷爷不禁笑了笑，说道：“看你把土豆削的，有好多坑呀，”我仔细地看了看，的确有很多的坑，不过爷爷说还能切，接下来，我们开始切土豆丝了，经过刚才的教训，我细心地听爷爷讲怎样切土豆丝，果然不出我所料，这一次非常的成功，爷爷也满意的笑了笑。

下面，就是最重要的一环节了——炒土豆丝，爷爷告诉我慢慢来，首先，我在锅里倒了一点油，等油一热就把葱倒进去，在锅里翻炒几下，等是时候了，我把切的土豆丝倒进去，爷爷首说要放一些盐我到盐罐子里抓了一些盐，准备放进去，忽然爷爷张口：“别搞错了，那是糖，”我不好意思的笑了。经过一番折腾后，一盘土豆丝终于好了，我让爷爷先尝尝，爷爷尝了以后说不错，我也尝了尝，不仅尝到了味道，而且还尝到了自己辛苦的味道，那也是美味!

从这次劳动中，我明白了一个道理：世上无难事只怕有心人。这个道理伴随了我一生，同时，这也是一个美好的回忆!

暑假的一天，我做完作业，看见妈妈正在准备做饭。心想：妈妈每天做饭，似乎挺容易;老师经常教育我们在家要多参加一些力所能及的家务劳动，我为什么不学着做饭来减轻妈妈的负担呢?想到这儿，我就对妈妈说：“妈妈，今天做饭，让我来试试吧。”妈妈看了我一眼，笑着说：“你能行?那我们中午可以享受一顿焦米饭了。”“妈妈，您别这么瞧不起人嘛!”我又生气又撒娇的说。“好，那你就试试吧!”妈妈说。

我接过饭锅，忙着淘米。冬天的水冰凉刺骨，我的双手几乎麻了。我强忍着，心想：得顶住，这可是个考验啊!淘好米，又放进水，便往煤气灶上一搁，让它煮起来了。那浅蓝色的火苗舔着锅底发出呼呼的声响。我悠闲的站着，心想：谁说煮饭哪呢?瞧我今天的手艺吧。饭正煮着，反正有一段时间呢，《人在囧途》我正在看一篇电影故事呢?正看得入神，忽然，妈妈大声说：“饭烧糊啦!”糟糕!我心慌意乱，急忙去揭锅盖，不小心，又烫着了手。刚刚揭开锅盖，一股浓重的焦味，直扑鼻端。唉!终于被妈妈言中了。我呆呆的站着，傻眼了。妈妈走了过来，温和地说：“刚学煮饭，哪会一次就成功呢?不过，你要小心的看着灶火，做任何事都要精力集中。”接着妈妈又把煮饭的要领对我重讲了一遍，让我晚上在学住一次。

傍晚，我又煮起了米饭。这回，我精力集中，再不走神了。不一会，水开了，国内乳白色的泡沫，直往锅盖缝隙处串，蒸汽的冲力把锅盖顶的“怕怕”响。我把火关小，过了一会儿，米饭煮熟了。

晚上，我吃着自己煮的香喷喷米饭，我吃得津津有味，因为，这是我自己的劳动实果啊!

早上，七点钟的铃声响了。我起床了，看见爸爸妈妈还没有起床。我也不吵醒妈妈了，于是我走进厨房间，想起妈妈怎样煮面条的样子，便想给爸。妈。妹妹煮面条吃。

我学着妈妈的样子先把锅拿到水槽里，洗得一干二净。然后用洗干净的锅内放了2大碗左右的水，火力调到最大档，等过了3分钟锅里面热气冒出来了，我赶快把盖打开，这时里面的水气泡好多了，我把一根根粗粗的面条摆到沸腾的水中，一根根面条和水交了朋友，在水里浮来漂去的，似乎每根面条都在跳舞呢!那舞姿多么的好看，现在连水都成它们的“新伙伴”。看了不久，刚刚在水里的面条煮熟了，但它们努力地“挣扎着”，似乎在说“我死也不要和你们离开，”我便用筷子把面条夹到碗中，把锅内的水倒入碗中，一人一碗刚好4碗。正好爸妈都醒了，连妹妹也醒了。我低声的跟妈妈说我煮好面条了，妈妈惊奇的看着我，说“你大了，会帮我做饭了。”大家吃着我煮的面条，吃的津津有味。这时由于我给妹妹盛的面条不多，她的吃完了，就过来跟我要面条。看到妹妹喜欢吃我煮的面条

，我乐意地把碗里的面条夹给了妹妹一点。妹妹又狼吞虎咽地吃了起来，我看了特高兴，爸爸妈妈也都笑了。

经过今天的努力，我成功的煮了一锅面条给家人是吃，我好开心，以后我会更努力的!!

人生中有很多丰富多彩的第一次，比如第一次学说话;第一次学走路;第一次学写字;第一次学骑自行车;第一次学溜冰……但是最令我印象深刻的是第一次学烧菜。

记得，在一个桂花飘香的夜晚。“宝贝，今天你来烧菜，你爸爸在旁边指导你。”妈妈笑着说。我惊讶地张了张嘴说：“啊?为什么要我烧?有老爸烧不就行了吗?”妈妈耐心地说：“因为我们想尝尝你的手艺，并且这也是让你学会生存技巧啊!”我无奈地说：“那好吧，今天就让你们尝尝我的手艺!”说完我就去超市买了两个西红柿，和几个鸡蛋。

回到家，我自信满满地开始做了。我先把西红柿洗干净，左擦擦，右擦擦，上擦擦，下擦擦，一个洗干净了又继续洗下一个，终于洗好了。我拿了一个鸡蛋，笨手笨脚地敲着，可是敲了几下都没有敲开。“用力一点。”爸爸说。我一用力，鸡蛋裂了好大一个口子，蛋液迅速地流泻出来，弄得我一手黏糊。爸爸连忙托住我握着鸡蛋的手，移到碗的上头，再帮我把鸡蛋壳掰开，让剩下的蛋液流下来，形成一个圆圈。我赶忙把鸡蛋壳丢到垃圾桶，用水洗掉手上的蛋液。我左手拿洗好的西红柿，右手拿了一把菜刀，我把西红柿切成一小块一小块的放在盘子里，材料都准备就绪了。

我先开开煤气，倒上油，等油热了，就小心翼翼地把切好的西红柿倒入锅里，顿时，“噼里啪啦，噼里啪啦，噼里啪啦……”的声音从锅里传出来，我十分害怕，害怕油溅到我身上，我连忙拿起锅盖当盾牌，心想：这个油会不会溅到我身上啊?千万不要溅到我身上，我什么坏事都没做，老天保佑，老天保佑。我朝锅里望了望，油没有跳出来，声音也小了许多，我鼓起勇气，用铲子炒了几下，顿时，那声音又出来了，可是这次我没有害怕，我心想：一定要做好，不能让爸爸妈妈失望!我大胆地炒着，接着，我把打在碗里的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋变成了好大一块，我用铲子把它切成一小块一小块的，之后，放两勺盐，再炒炒就行了。我用盘子把烧好的西红柿炒鸡蛋乘起来，放在桌上，拿了两双筷子，用渴望的眼神看着爸爸妈妈，妈妈尝了一口说：“真好吃，比你爸爸烧的都好吃!”爸爸也点了点头，听到妈妈的赞许，我心里甜滋滋的。

经过这次的锻炼，我明白了：做什么事都要有持之以恒，坚持不懈的精神，还要勇敢地去面对挫折，这才能成功!

我们每个人都有许许多多的第一次，这些经历常常让我们印象深刻，比如：第一次动手洗衣服、第一次学骑自行车、第一次学游泳……而最令我印象深刻的就是第一次学做饭。

那是一个夏日炎炎的中午，我上完补习班已经快下午1点了，我发现家里空无一人。不争气的肚子一直“咕咕”的叫着。于是，我便到厨房找吃的，这时候，这时候看见桌子上面有一张妈妈留下的字条：

“妈妈有急事去外面一趟，来不及给你做饭了，厨房里有菜。你可以自己做个饭。(做好饭记得关好天然气)加油!”

看完后，我知道妈妈中午肯定不会回来了，还好平时我有经常帮妈妈打打下手，我心想：“哼，不就是做饭吗?谁怕谁呀，看我不做出一道让你们赞不绝口的菜来!”说干就干，打开冰箱，就看到了我爱吃的番茄，想着那就做个番茄炒鸡蛋吧。

首先，我先将番茄拿到水池洗干净，然后开始切，圆圆的番茄一下子变成了一块一块的。紧接着，我要开始打鸡蛋了，我拿起鸡蛋，先磕碎然后两只手一掰打到碗里，最后用筷子将它们打散。随后我又切了点香葱，一切准备就绪，我要开始炒啦!我先往锅里倒了一点油，把香葱放进去，再将打好的鸡蛋倒进去，炒成一块一块的后，把番茄放进去，再放盐，翻炒几下后，放了一些水炖一小会，我的番茄炒蛋就大功告成了!我小心翼翼的将菜盛到盘子里，一尝，还不错嘛!

在厨房里热火朝天的忙活了快20分钟，终于好了!妈妈回到家里直夸我厉害，我心里美滋滋的，但是这次经历也让我明白了妈妈的辛苦，以后我要多帮助妈妈干家务，妈妈您辛苦了!

俗话说“民以食为天”。是啊，我们每天都要吃饭，吃饭已经普通到我们根本记不起它的存在，只是到那个点张嘴就是的了。我每次从房间里走出来，香喷喷的饭菜就已经摆在桌子上了，根本不知道做饭时的困难与麻烦。今年暑假爸爸妈妈都很忙，我一个人在家，我这个家中的“小皇帝”只得亲自下厨啦!

因为这是第一次做饭，妈妈头天晚上不停地叮嘱我谁要放多少，米要淘多少我却总是左耳进，右耳出，机械似的点点头。心想：不就是做顿饭嘛，有多难呢!

可谁知道看时容易做事难，好不容易盼来了第一天。我小心翼翼地舀了一碗米，接上水。我用力地搓着米，结果非但米没冲干净，还沾了我一手。等我真正洗好米时，米只剩下了一半。我把这剩下的一半的“幸存者”慢慢地放入电饭煲，盖上盖子，插上电源，自个儿写作业去了，心中充满着期待。突然，我眉头一皱，手一拍桌面，赶紧往厨房跑，米都糊了。没办法，只好下馆子了。

终于盼来了第三天。我兴致勃勃的用完从米袋中舀出的米，又小心翼翼的淘米，不让任何米粒掉在水池中。一切还算顺利。我把米放进了电饭煲，一点儿也不敢疏忽的加了两碗水。盖上盖子，插上电源，才去写作业。虽说手在写字，可心在厨房，想着白嫩嫩的饭粒，心里乐滋滋的。

然而事实却走向了反方向，我烧的饭变成了稀饭，水甚至从锅里溢出来了。

天啊我什么时候才能制服这可恶的饭粒啊!看来看似简单的事情，我们也不能藐视它，只有真正实践熟能生巧也才能把简单的事情做好!

“一杯齑馎饦，手自芼油葱。”这是一碗美味的鸡蛋肉末面，我亲手做的。

一进教室，老师就吩咐我去厨房找实材，实材有葱、香菜、蒜、生菜、鸡蛋、猪肉。我先把绿叶菜洗干净，再把它们切成小段。因为我对香菜过敏，所以我把它分开装了。

紧张激动的时候就是煎鸡蛋。拿起鸡蛋，我的心跳在加速，更不敢对着油锅去敲击。突然，我想可以把蛋打在碗里，等油热了再把它倒进去。两分钟后，我顺利地完成了我的小煎蛋。虽然它的形状不规则，有点像残阳，但依然闪烁着光芒。

我把这些葱花和蒜放在瓷碗里，淋上花生油，撒了少量盐巴，倒入海天生抽。它们静待开水来灌溉。

烧开水已刻不容缓，大约过了五分钟，汤锅里发出了咕噜咕噜的声音，我舀了半碗开水当面汤，顿时一股香味扑鼻而来，我不禁咽了一下口水。万事俱备，只欠东风。我颤抖地拿出一两左右的陈克明细挂面放进锅里，面条顿时疲软了。一分钟后，我拿起筷子在锅里来回搅动，偶尔加点冷水，以防面条粘锅。熟了，我用漏勺去舀。熟透了的面条像鳅鱼一样滑溜，我捞了三次，才捞干净。一碗香气四溢的面条终于做好了。

望着这碗香喷喷的鸡蛋肉末面，我连忙吃了一口，感觉入口即溶，好像舌尖在跳舞。我想：长大后，我可以当大厨了，那时我要做给家人吃!

我虽然是第一次下面条有点害怕，但还是有收获的。“劳动是快活的根源!”我爱劳动!

万事开头难，做饭也是如此。今天我就向你们说说我第一次做饭。

今天，我看妈妈没在家，就想自己做饭，顺便给老妈来个惊喜。我哼着小曲来到厨房。刚来到厨房就被眼前的一切惊呆了，锅就有好几个，看的我眼花缭乱，不知选哪个好，显得六神无主。最后，我随

便选了个大点的锅放在电磁炉上我心想，马上就能吃到“向晖牌”面条了，我很激动。

我先往锅里加了一些油，烧冒烟后，接着放了许多冷水，我一看，油太少了，妈妈平时都放的油很多，于是，我又兴冲冲地往锅里加了两小瓢生油，接着应该是“主题”入锅了，正当我准备放面条时，

妈妈急急忙忙回来了，气喘吁吁地对我说：“着火了吗?”我看妈妈那急样，不慌不忙地说;“没有呀!”妈妈一看，长长地舒了一口气。提到嗓子眼儿的心终于平静了下来，原来我煮面条的烟弥漫了

整个房间，其实我忘记开油烟机了，妈妈看到锅里的“大餐”笑得前俯后仰，苦笑不得。原来正确煮面条先要把生油炸成熟油再放上水，水烧开后放面条，这样才能煮好面条。

而我虽然煮出个“四不像”，但这次煮面条使的懂得了许多道理，如：要多观察妈妈做饭，不要私自做不会做的事，这样才能借签别人的经验，一次把事情做好。虽然万事开头难，但我们不能退缩，要

勇敢面对，这样才能调制出人生中的“美味大餐”。

今天中午，爸爸妈妈不在家，于是我决定自己为自己做一顿午餐。我打开冰箱，发现里面有鸡蛋和西红柿，我灵机一动，决定做一份蕃茄鸡蛋炒饭。

我先准备好鸡蛋，蕃茄，和几个碗。，先将蛋在碗沿上轻轻一敲，嗬!居然没破，我加重力度再一敲，哦哦，蛋清忽然流了出来，我赶紧将蛋一分为二，又把剩下的鸡蛋全部打完。

现在开始搅拌蛋，我熟练地用筷子搅拌，蛋的颜色渐渐均匀，我停下搅拌。然后我把西红柿切成块，放在碗里。然后把火点着，放了点油，过了半分钟，我将蛋倒入锅中。我又用铲子在锅里搅拌。蛋烧好后，我把剩和蕃茄倒在锅里，然后均匀的搅拌。就这样，一盘蕃茄鸡蛋炒饭就做好了，吃着自己做的饭，真香啊，以后我还要自己做饭。 Then I cut the tomatoes into pieces and put them in a bowl. Then lit the fire and put some oil. After half a minute, I poured the egg into the pot.I stir in the pot again with a shovel.After the eggs were burned, I poured left and tomatoes in the pot, and then stirred evenly. In this way, a plate of tomato egg fried rice is ready. Eat my own rice, really fragrant, I will cook myself in the future.

做饭，对于小朋友来说，的确是一件挺难的事情。

当家里只剩下我和妹妹时，我只能用方便面来填饱肚子，而妹妹每次都会抢着当我的小助手，帮我拿鸡蛋，帮我拿勺子，帮我而且还做的井井有条，俨然一副小厨师的模样。

有一次，爷爷奶奶去菜地干活，爸爸妈妈去都各自“奔波”去了。我在屋里玩着电脑，妹妹跑来对我说她饿了，但是正玩的入迷的我，根本就没搭理她。于是，她生气了，她自己便去煮方便面了。

看着她离开的背影，我才猛然惊醒，作为姐姐我也太过分了吧!这样想着，我快速关了电脑，来到了厨房门口，只见她想先拿个鸡蛋，可是还没有冰箱高的她，只好搬来了个凳子才拿出来;取方便面，因为平时都是我拿，她根本就不知道方便面在哪里“安家”，只好把厨房全部翻找一遍。

找到方便面，妹妹就要开始点火了，吓得我赶紧跨进厨房阻止，但是她无情地拒绝了我，还让我站着别动。无奈，我只好站在旁边当她的助手。放锅，我帮她往锅中放点水，泡面放入锅中煮沸时，还得依靠凳子的帮助，她双脚踩在小凳子上，用筷子不停地搅拌着。就连最后放调料时，她那小笨蛋，却怎么也打不开调料盒，我只好帮她打开。

哎!做方便面本来是一件挺简单的事，但看妹妹做过后，我再也不会觉得这是一件简单的事了，妹妹做饭，可真不容易啊!

今天下午，奶奶早早地回家了。等我写好了作业，一看时间，啊!都快四点了。我想起了今晚还要去学围棋，如果等妈妈回家烧饭又要来不及了，只能去吃快餐了。于是，我决定动手烧饭。

我学着妈妈的样子，打开米箱，往锅里放了两勺米，然后拿到自来水龙头那把米泡湿，用手伴了伴先泡着，把米先泡胀了。

过了二十分钟以后，我把泡着米的水先倒掉。可是该放多少水来煮饭呢?我心理琢磨着，要不随便放点水，想想还是不行。我仔细地看了看锅子，居然发现了一个秘密，锅子外面刻着一道道线，一道道线边上刻着字。最低那道线上刻着1，上面依次是2。3。4，我想肯定是一勺米放水就放到最低那一条线的位置，我放了两勺米，水放到第二条线上，肯定不会错了。我把锅子放进电饭煲里，小心翼翼在插好插头，电饭煲上有很多按钮，我找到了煮饭按钮，按了一下，红灯亮了，就开始烧饭了。

妈妈下班回家一看，饭煮好了。妈妈兴奋地喊着，儿子是你煮的饭吗?我点了点头。妈妈说：“儿子真厉害，会煮饭了!”

今晚吃着自己亲手煮的饭，特别的香。

我经历过许许多多的第一次，例如：第 一次骑自行车，第一次擦地，第一次玩电脑……但我感觉它们却比 不上我第一次做饭有意义。

初中的第一个暑假，老师留了一个‘本周我当家’的作业。在正式实施当家的一周前，先做当家助手一周，一周内，注意认真观察、学习父母一天内所做的事务，虚心向家人请教，掌握最基本的常识，如安全用电、用天然气或电器等，熟悉家人购买东西的场所，向家人学习或利用书籍、网络学习做简单的饭菜。第二周再正式的当家。

开始我学的第一个饭就是‘炒豆腐皮’，这可能是最简单的一种办法。我来到厨房，开始发挥我的潜能，我先把那些豆腐皮切成条状，再开火、放油，然后把豆腐皮放到锅里翻炒，再放点酱油，再炒上一小会儿就能出锅了，我得意洋洋的对妈妈说，我炒完了。我感觉这次炒的非常香，吃饭时，妈妈一句一句的赞美这个菜，这道豆腐皮也成了这一顿饭的主菜。这是我人生中第一次做饭，也是我从小以来最有意义的一件事。

第一次做饭的感受还不错，我的第一道菜也是很成功的!

舅妈准备好一个不锈钢盆，一个裱花袋，100g面粉，三个鸡蛋和用来下面条的配菜(咸菜还有肉丝)。开始了，只见舅妈把100g面粉倒到不锈钢盆里，把三个鸡蛋打进去，放一些水，用筷子慢慢搅拌起来。鸡蛋、面粉和水慢慢变成了一个黄色的面团，还飘着淡淡的蛋香。我高兴得直拍手，以为做好了。舅妈却说：“你看，这面团的颜色还不均匀，它还不可以装到裱花袋里，这样吧，我在里面再加一些水，你来搅拌，行吗?”我边点头边说：“好啊!好啊!”舅妈往面团里加了点水，我拿着两根筷子飞快地搅拌起来了，差点把黄色面糊都甩出去。

舅妈撑开裱花袋，叫我把面团倒进去，面团像酸奶一样流入了裱花袋。舅妈叫我拿紧，自己烧配菜去了。等到锅里“滋滋”响的时候，舅妈拿出一把剪刀，在裱花袋上剪了一个小口，黄色的面团立刻流了出来，舅妈赶紧把它对准锅里的咸菜肉丝汤，入水的面糊变成了面条浮在了水面上，黄色面糊挤完以后，舅妈拿铲子铲了铲，面条就做好了。

在等待的过程中，我目不转睛地盯着锅。随着一股扑鼻的蛋香，面条出锅了，我拿出碗筷，跑到餐桌旁等候。面来了，我夹起一根尝了尝，果然很好吃，看来有些东西还是自己做的好吃啊!

我经历过很多第一次，如第一次骑自行车、第一次自己上学、第一次值日等等，但给我留下印象最深的是第一次做饭。

暑假里的一天清晨，爸爸去下乡不在家，妈妈去老家没回来。我晨读了15分钟左右，感觉到自己肚子在咕噜咕噜叫个不停。心想，等爸爸、妈妈回来还不知在什么时候，自己已经是四年级(以前)的学生了，什么时候才能自己学会做各种各样的饭、菜呢?如果没有第一次，永远也学不会，不如今天试着做一次吧!

我决定先学着做一次比较简单的饭——煮方便面。首先，我用一个小锅盛了半锅水，放到了煤气灶上。其次，我试着按大人平时的动作打开煤气灶的总开关，用手向左拧;然后打火，用手往下一按，再用一点劲往左拧。第一次没有打着，我赶紧把开关返回到原位，因为我记得爸爸告诉过我，虽然火没打着，但煤气却在冒，非常非常危险，容易煤气中毒。试了两次，第三次终于打着火了。再次，我用刀切开一个西红柿，切碎几根香菜。这时候，水开了，我拿出一个鸡蛋，在火台边轻轻一磕，用手缓缓地掰开，迅速放进锅里，大约两分钟以后，估计鸡蛋快熟时，将西红柿、方便面放入锅里，分别把三袋调料倒入锅里。再过大约一分钟，用一小布巾垫着，将锅端下，把香菜放入锅里。一铞香喷喷的方便面做成了。津津有味地吃着自己做的方便面，心里别提有多高兴了。

以后，我还要学做各种各样的美味佳肴。

自从上个月吃了奶奶给我做的番茄鸡蛋炒面，那特有的鲜美的味道就仿佛一直留在我的口中，每到早饭时间，我就会情不自禁地想起那碗热气腾腾，香味扑鼻的面条，情不自禁地吞咽几口馋得快留下来的口水。有一次，爸爸请奶奶来我家吃饭，第二天早上，我那馋样恰好被奶奶撞个正着，奶奶马上猜透了我的心思，打算再给我做一次面。

奶奶做面的手法实在是熟练，尤其是打鸡蛋，堪称一绝。奶奶打的鸡蛋非常均匀，白色的蛋白和黄色的蛋黄总能和谐地融为一体。看着奶奶飞快地挥动着筷子，我也想试试了，我也学着奶奶的样子，放了个鸡蛋在碗里，拿起一双筷子打起蛋来。可同样是一个碗，一个蛋，一双筷子，我打的蛋和奶奶打的相差何止十万八千里，看着我碗里的蛋，蛋黄和蛋白像是两个老死不相往来的仇人，永远融合不在一起。这碗蛋，也只能用惨不忍睹来形容，我想如果我将来的孙子吃到我做的面条那一定会被他笑话死的。奶奶看到我打的蛋也无奈地笑了起来，她告诉我打蛋的时候用力要均匀，筷子要快速地挥动，这样才能把鸡蛋打均匀呢!想着奶奶的打蛋秘诀，再看奶奶打蛋的手法，果真如此!我的心里瞬间出现了希望的曙光!照着奶奶的方法，努力练习了几次，我碗里的蛋白和蛋黄像是重归于好的兄弟，我的心里乐开了花!奶奶也直夸我进步大，还用我打的蛋炒了面给我吃，我吃着那碗面，心里的美真是说也说不清!