日记大全自己做饭【汇总20篇】

每天下午妈妈下班回来时，都是一副筋疲力尽的样子，妈妈上班太辛苦了，而回家后还要做饭。但是当我说想要帮她做饭时，她却害怕把我烫着了，不让我做。我是看在眼里疼在心里……

于是心疼妈妈的我，决定在妈妈还没下班之前偷偷做饭，替妈妈分担下辛苦。我决定今天做“西红柿炒鸡蛋”这道菜，说干就干。

我从冰箱里拿出两个鸡蛋，模仿妈妈的样子，小心翼翼地把鸡蛋在碗边轻轻一磕，然后在裂缝处拿手一掰，蛋清和蛋黄便乖乖地流进了碗里。但是有些蛋清却流进了我的袖子里，那就让我来个蛋清浴吧!接着，我用筷子飞速地搅拌它，溅的到处都是，最终我终于把鸡蛋搅拌成一点儿白色都没有的蛋黄水。我又从冰箱里拿出洗净的西红柿，用菜刀一点点战战兢兢地把它切成块。一切准备就绪，唉呀!已经出了一身的汗啦!

我打开煤气灶，倒入油，大概两分钟后，我忐忑不安地把搅拌好的蛋黄水倒入锅里。只听到“滋啦”一声，小油点都争先恐后地跳出锅里，仿佛在喊“锅里好烫呀!同伴们，快出去躲呀”。我害怕极了，胆战心惊地举起铲子去给我的鸡蛋哥哥们翻身。小油点们慢慢静了下来，于是我又信心大增。我走上前去，只见鸡蛋越来越膨胀，我便将鸡蛋从锅里救了出来。接着，我把之前洗好的西红柿到了进去。还是“嗞啦”一声，小油点又开始淘气了，不过我这次不会怕它们了。只见我放心地去翻炒我的西红柿，然后放上一点盐和料酒。于是，金灿灿红艳艳的西红柿炒鸡蛋就大功告成了!

妈妈回家后，我把这件事告诉了她。她不停地翻看着我的手并着急地问：“没事儿吧?没烫着你吧”?我摇了摇头，然后把西红柿炒鸡蛋端给妈妈品尝。她吃了之后连连点头，惊喜地说到：“真好吃!真好吃!”她还为我竖起了大拇指。

原来做菜这么辛苦啊!想起之前我对妈妈做的菜挑三拣四，我内心不禁感到一阵愧疚。我以后一定会多孝敬妈妈，给她做更多好吃的菜。

最近发生太多事情，也有太多要写。我答应朋友说要把一些积极心理学的东西放上来。却发现没有时间。

上个星期五去听了一个讲座，是郑晓明讲的。他是清华大学的教授。在讲座里，他又推荐了李开复的《做最好的自己》。我到深圳后，买的第一本书就是这本，清晰记得花了我25大洋。

讲座回来后，又把这书翻出来。重新看了一下。还是发现自己又学到一些新东西。跟我现在遇到的很多事情不谋而合。

此书大多关于情商。感兴趣的话，可以看看。他的读者群主要是大学生。昨晚和我妹妹说，如果针对上班族，相信此书一定会很火。

孔子说“温故而知新”发现自己重新去看了以后，还是发现了很多新东西。比如说，人要有同理心。我自认自己是很没同理心的人。看完同理心这章节以后，希望自己以后做事也顾及一下对方的想法。

昨天和kevin打电话，他说很多人看太多书了就变傻了。因为肚子里有太多东西。庆幸我到现在平衡得还比较好。希望不要有变傻的那一天。

人生中有很多丰富多彩的第一次，比如第一次学说话;第一次学走路;第一次学写字;第一次学骑自行车;第一次学溜冰……但是最令我印象深刻的是第一次学烧菜。

记得，在一个桂花飘香的夜晚。“宝贝，今天你来烧菜，你爸爸在旁边指导你。”妈妈笑着说。我惊讶地张了张嘴说：“啊?为什么要我烧?有老爸烧不就行了吗?”妈妈耐心地说：“因为我们想尝尝你的手艺，并且这也是让你学会生存技巧啊!”我无奈地说：“那好吧，今天就让你们尝尝我的手艺!”说完我就去超市买了两个西红柿，和几个鸡蛋。

回到家，我自信满满地开始做了。我先把西红柿洗干净，左擦擦，右擦擦，上擦擦，下擦擦，一个洗干净了又继续洗下一个，终于洗好了。我拿了一个鸡蛋，笨手笨脚地敲着，可是敲了几下都没有敲开。“用力一点。”爸爸说。我一用力，鸡蛋裂了好大一个口子，蛋液迅速地流泻出来，弄得我一手黏糊。爸爸连忙托住我握着鸡蛋的手，移到碗的上头，再帮我把鸡蛋壳掰开，让剩下的蛋液流下来，形成一个圆圈。我赶忙把鸡蛋壳丢到垃圾桶，用水洗掉手上的蛋液。我左手拿洗好的西红柿，右手拿了一把菜刀，我把西红柿切成一小块一小块的放在盘子里，材料都准备就绪了。

我先开开煤气，倒上油，等油热了，就小心翼翼地把切好的西红柿倒入锅里，顿时，“噼里啪啦，噼里啪啦，噼里啪啦……”的声音从锅里传出来，我十分害怕，害怕油溅到我身上，我连忙拿起锅盖当盾牌，心想：这个油会不会溅到我身上啊?千万不要溅到我身上，我什么坏事都没做，老天保佑，老天保佑。我朝锅里望了望，油没有跳出来，声音也小了许多，我鼓起勇气，用铲子炒了几下，顿时，那声音又出来了，可是这次我没有害怕，我心想：一定要做好，不能让爸爸妈妈失望!我大胆地炒着，接着，我把打在碗里的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋变成了好大一块，我用铲子把它切成一小块一小块的，之后，放两勺盐，再炒炒就行了。我用盘子把烧好的西红柿炒鸡蛋乘起来，放在桌上，拿了两双筷子，用渴望的眼神看着爸爸妈妈，妈妈尝了一口说：“真好吃，比你爸爸烧的都好吃!”爸爸也点了点头，听到妈妈的赞许，我心里甜滋滋的。

经过这次的锻炼，我明白了：做什么事都要有持之以恒，坚持不懈的精神，还要勇敢地去面对挫折，这才能成功!

曾经有次，我为了完成作业，便牺牲了大概快半天的时间，学了煮饭下厨的功夫，也是我第一次下厨，虽然每盘菜都令人难以下咽，但却令我非常难忘!

那天早上，妈妈和我起了个大早，带着菜篮，就到菜市场採购去了!到了市场，我们首先去一摊卖菜的。当我一看到满架子的菜时，便冲上前去随便抓一把，没想到妈妈却跟我说：“选购青菜时，不可以随意拿了就走，要先看它是否新鲜，或形状是否完整，才可购买。”我点点头，那时我才知道，原来选购食材也是一门深奥的学问呀。

回到了家，我一一清点了买回来的食材，有青菜、肉、水果，还有做果冻的材料呢!我开始为上围裙，跟着妈妈下厨了!首先我到锅子哩，准备炒高丽菜，但是没想到我才把菜放入锅子，便被油和水的热气，燻到受不了停顿了一下，高丽菜就要蕉哩，因次只好让步给妈妈炒，眼看所有的食物，都快被妈妈处理掉了，我赶紧上前去向妈妈要回锅铲，做最后的结尾，表示有始有终嘛!

终于，经过了一场与食物的奋斗，一桌的菜都出现了!可是看到了一桌惨不忍睹的菜，连我都不大敢吃。例如：玉米浓汤变成杂粮汤，炒高丽菜已变成乌黑的一团，炒牛肉像是炒贡丸一样半生不熟……。但是最可怕的是我打破了四个盘子，并且把厨房弄的一团糟，如果不知道的人，可能还以为发生了大地震呢!

虽然第一次下厨成果不是很好，但是当你看到你自己亲手做出来的菜，会有种说不出的成就感。自从那次后，我也开始帮妈妈煮菜，现在的我可是不一样喔!

今天是周二，妈妈外出了，家里没一个大人。快中午了，我的肚子早向我提出_了，可妈妈还没回来，咋办呢?对了，几天前老师教育我们要多为父母分担家务，我何不乘此机会帮妈妈做顿饭?

说做就做，我找来几个马铃薯，好不容易去了皮，并且洗干净了。

切马铃薯了，我学着妈妈的样子抡起菜刀，可菜刀在我手上却不听使唤，我往东它偏往西。再看看马铃薯，也好像故意跟我作对，在菜板上滚过来滚过去。我定了定神，握紧菜刀，按住马铃薯，小心的切起来。这会儿，它们好像听话了一点，我一片一片地切着，心里乐滋滋的。

一切准备就绪，该炒马铃薯了。我先打着火，然后座上锅，往锅里倒了点油。等油热了，我赶紧把马铃薯推进锅里，顿时，一股油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓”：咳，早知如此，何必当初。可转念想起老师几天前的话，又打消了刚才的想法。“咦，哪来的焦味?不好，马铃薯糊了。”我操起铁铲胡乱的铲起来，只见马铃薯在锅里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。尽管我炒得大汗淋漓，可马铃薯糊锅却越来越厉害，我只好往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖起来。大约过了五、六分钟，我揭开锅盖一看，还好，焦得并不厉害，我暗自庆幸。

接下来，我又做了几个菜，还有一个鸡蛋汤呢!我一边哼着小曲，一边将菜端上桌，等妈妈回来。

1：00，妈妈终于回来了，我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸了我一番后，拿起筷子“品尝”起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一怔，赶忙问：“怎么啦?”妈妈继而一笑，说：“好吃，好吃!”我伸出筷子一试，“啊!马铃薯又焦又淡。”我失望的伸了伸舌头，不好意思的望着妈妈。妈妈见状，安慰我说：“第一次能烧成这样，很不简单了，不要难过。”听了妈妈的话，我觉得自己平时缺乏锻炼，还要多下功夫，多为父母分担家务。

万事开头难，做饭也是如此。今天我就向你们说说我第一次做饭。

今天，我看妈妈没在家，就想自己做饭，顺便给老妈来个惊喜。我哼着小曲来到厨房。刚来到厨房就被眼前的一切惊呆了，锅就有好几个，看的我眼花缭乱，不知选哪个好，显得六神无主。最后，我随

便选了个大点的锅放在电磁炉上我心想，马上就能吃到“向晖牌”面条了，我很激动。

我先往锅里加了一些油，烧冒烟后，接着放了许多冷水，我一看，油太少了，妈妈平时都放的油很多，于是，我又兴冲冲地往锅里加了两小瓢生油，接着应该是“主题”入锅了，正当我准备放面条时，

妈妈急急忙忙回来了，气喘吁吁地对我说：“着火了吗?”我看妈妈那急样，不慌不忙地说;“没有呀!”妈妈一看，长长地舒了一口气。提到嗓子眼儿的心终于平静了下来，原来我煮面条的烟弥漫了

整个房间，其实我忘记开油烟机了，妈妈看到锅里的“大餐”笑得前俯后仰，苦笑不得。原来正确煮面条先要把生油炸成熟油再放上水，水烧开后放面条，这样才能煮好面条。

而我虽然煮出个“四不像”，但这次煮面条使的懂得了许多道理，如：要多观察妈妈做饭，不要私自做不会做的事，这样才能借签别人的经验，一次把事情做好。虽然万事开头难，但我们不能退缩，要

勇敢面对，这样才能调制出人生中的“美味大餐”。

人生总有许多第一次，或快乐，或难受，或辛酸，或顺利。但是只要是第一次，总是难以忘记。而令我印象最深的是第一次做饭。

我10岁那年，家里人都外出了，只有我一个人在家，当时已是中午，我还没吃早饭，好饿，于是我做了一个大胆的决定：自己做饭吃。

这是我第一次做饭，没什么经验，但家里人平时已经告诉我做饭的基本知识。我打开煤气灶，按家长说的，架上锅，先打开火，把锅烧热，再倒上油，先热着。趁热油的时间，我打开冰箱，看看有什么吃的。当我看到鸡蛋时，忽然眼睛一亮，对啊，我就做火腿肠煎鸡蛋。我准备好食材，见油热的差不多了，于是我拿起鸡蛋，往锅上一磕，鸡蛋被磕出一条缝来，我又用指甲伸到缝里，手往两边一抠，蛋液边垂直流到了锅里。油煎着鸡蛋，发出“砰砰”的响声。同时也有许多油在锅中跳起来，像一个个顽皮的小精灵。其中有一个非常顽皮，还跳到了我的手上。把我烫的蹦了起了。我有点慌了，忍住痛，赶紧把煤气关了，把鸡蛋铲出来，急忙跑到卫生间抹上牙膏。我有点灰心了，没想到做饭这么难。我垂头丧气地走到书架旁，看到我哥不知什么时候在书架的纸上写下的座右铭：失败乃成功之母。我看到后猛然醒悟了：是啊，失败乃成功之母，经历过失败努力下去，就定会成功!

我立马跑回厨房，准备好食材打算重新开始再做一遍。我拿出鸡蛋，放在锅里重新煎，然后剥好火腿肠，劈成四段，又让每段斜劈一到痕，直接倒到蛋液上，顺手拿起筷子，搅动蛋液，让一些蛋液凝固，又翻了个面，使其完全成熟，撒上盐，又撒上香葱，好香啊!不知是太饿了还是做的太香，一会工夫我就这火腿肠煎鸡蛋吃了个精光。

第一次做饭，让我明白了一个道理：失败乃成功之母，经过了失败，努力下去，定会取得成功!

小时候，妈妈给我烧过无数次饭，今天，我想给妈妈烧一次饭。

我先接过妈妈给我的20元钱，到菜市场买了3个西红柿，3个土豆。可买回来的时候，妈妈说：“这两个土豆坏了，我去换几个。”妈妈回来时，带回来一个葫子。

开始淘米了，我把米放进锅里，再放点水，然后又把手放进去淘，淘了三四遍，就可以用电烧了。

然后我又从冰箱里了取了两个鸡蛋，再把西红柿切成小丁，再用刨子刨葫子和土豆，可真难，现在我才知道：什么叫看花容易绣花难。终于材料准备停当。

接下来，我开始烧西红柿炒鸡蛋了，我先往锅里放点油，等油热起来了再把鸡蛋放进去，鸡蛋在锅里炸开了，像花一样，真好看，过了一会儿，我又把西红柿放了进去，西红柿和鸡蛋像牛郎织女一样 在锅中跳着舞。炒了一会儿，我往锅里放了点盐，再炒一会儿，一盘西红柿炒鸡蛋就问世了。

后来我又相继烧好了葫子丝和土豆丝。可真是累呀，我的手都麻了，但想到妈妈给我烧过无数次饭，都没叫过一次苦。想到这些，霎时，我的手不麻了。

中午，吃着我烧的饭菜，看着妈妈高兴的表情，我心里像吃了蜜一样甜。

一个周末的早晨，起床后发现家里静悄悄的，我叫了两声“妈妈”，也没有人回应，我看见床头有一张纸条，上面写着：宝贝，我和你爸爸有事出去了，很快就会回来，你自己去楼下买点早餐吧!嘿，正好我也好久没有展现我的厨艺了，那么今天我不如自己给自己做一顿早饭。

有了，我就做我最拿手的荷包蛋吧!说干就干，我穿上妈妈平时穿的围裙，还在镜子里臭美了一下，一看还真像一个厨师呢!我先去厨房拿了鸡蛋，把鸡蛋打在碗里，搅了几下。然后我轻轻一拧，打开了煤气，把锅烤干，等差不多了以后，我把油倒进去，不一会锅里的油就“噼里啪啦噼里啪啦”地唱起了歌，这时油已经热了，我先把鸡蛋倒进去，鸡蛋遇热后滋滋地响着，过了一小会儿，煎鸡蛋变成了白边黄心的小饼，渐渐地，融合在一起，很快，煎鸡蛋就出锅了，香气扑鼻。我感觉比大厨做的还好呢!

可是光吃炒鸡蛋也不行啊!干脆再来一碗面搭配起来吃!说干就干。

我先把香葱洗干净，切成小段放在碗里。然后我又拿出一个碗，在里面加两勺耗油，一勺醋和适量酱油，再加些开水，放入刚才切好的小葱，面汤就这样完成了。我又将面条放入开水中煮着。十多分钟后，我捞起面条放入刚才的面汤中，这样一碗清汤葱花面就出锅了。再滴几滴香油，简直太完美了!

我把刚才炒好的鸡蛋放在面条上，开始享受着我的美味早餐。正在我大块朵颐的时候，爸爸妈妈回来了。爸爸看见了，问：“宝贝，这是你自己做的吗?”我说：“是的。”我去厨房拿了双筷子给爸爸妈妈尝尝，妈妈尝了一口说：“哇，宝贝做的饭可真好吃啊!”

听了妈妈的话，我的心里美滋滋的，猛然间，感觉自己长大了，爸爸妈妈不在家的时候我也可以很好的照顾自己了。

在人生中有许许多多的“第一次”。一个个“第一次”就像一步步脚印，印在我成长的道路上，然而最令我难忘的是我第一次做饭。

放学回到家，我对着厨房喊到：“妈妈今天吃什么菜啊?”我见久久没有人回答，我就向厨房走去，妈妈不在家。我看到冰箱上贴着一张字条，拿起来一看：今天要加班，晚饭你自已解决吧，正好锻炼一下你的独自能力。

我大声的喊到：“不就是做饭嘛，谁不会，我一定会做出来的

”然而，做饭并不是我想的那么简单。我常常看见妈妈煮过饭，自然会煮饭了。解下来就是做菜了。我打开冰箱，看见里面有3个鸡蛋。我就想：今天吃炒鸡蛋好了。我平常吃炒鸡蛋的时候都会看见里面有葱。我把葱找来。把葱洗好，切成小片小片的。

到“弄”鸡蛋的时候了。我把鸡蛋拿在手里，想碗砸去。由于我太用力了，整个鸡蛋都破了。我拿老扫把、拖把。不一会儿把“做案现场”收拾好了。有了第一次的教训，我下手轻了一些。把鸡蛋都打到碗里去了，我用筷子把它们搅拌。

到我大展身手的时候了，

我打开煤气灶，把油放了进去，锅里顿时响起“噼里啪啦”的声音，还有一些油溅到了我的手臂上，痛得我哇哇叫。我离锅1米远的地方把鸡蛋倒了进去。因为我实在不想被油给伤到了，我见鸡蛋快要熟的时候把葱放了进去。不久一后，我的“杰作”完成了。样子看的挺好看的，不知道味道怎么样，我夹起一块鸡蛋放入嘴中。“好淡啊，哎呀忘记放盐了。”我立刻放了一点盐进去。今天晚上我吃的是我的“杰作”，总体来说还不错。

做饭也是一种乐趣，只有真正做过饭的人才能体会到那种乐趣!

我经历过许许多多的第一次，例如：第一次学做自行车，第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣。

寒假我常常一个人在家待着。记得有一次，老爸老妈很晚都还没回家。我坐在沙发上看电视，耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音。“嗨，真是没办法呀，我可怜的肚子!”我自言自语到。突然，我脑子里冒出一个念头：老妈每天上完班回到家，又要做好多的家务真是累坏了，我应该帮老妈分担一些家务，不如乘这个机会做一顿饭，显显自己的真功夫，同时也可以让这饿坏的肚子有点“力气”，真是两全其美呀。说干就干，我来到厨房开始显真功夫了，第一道菜是西红柿蛋汤。我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，接着把西红柿放在水池里个干净，然后切成一片一片的，放入锅中，再用碗弄两碗水倒入锅中，接着要把鸡蛋磕破，“嘿嘿，小子你惨咯!”我得意地说，鸡蛋似乎听懂我的话，我连敲五次都不碎，真是累死了，最后我一气之下用剪刀把他捅碎了。我高兴地把鸡蛋的蛋青蛋黄倒在碗里用筷子快速搅拌，然后，到入锅里。最后，把锅盖盖上，火开了，开始煮啦。五分钟后，我把火关上，掀开锅盖，一股香味涌入我的鼻子直冲肚子里。“真香呀!”我说。正当，我准备做第二道菜时，“叮咚，叮咚”一阵清脆悦耳的门铃传入我耳朵里，我连忙跑去开门。是老爸老妈回来了，他们在外面打快餐回来，还好没打汤，不然我的西红柿鸡蛋汤就会被淘汰。

第一次做饭的感受还不错，虽然，途中出了点“事故”，但是，我的第一道菜还是蛮成功的!

昨天第一次下厨做饭。

之所以说是第一次，是因为之前做吃的顶多就是用用电的锅子，煮煮面条，做个火锅之类的。昨天不仅动用了炉子，而且是油盐酱醋样样都用到了，所以和之前比简直就是质的飞跃啊，一定要纪念一下。

第一次下厨的目标就是我的最爱——蛋炒饭。昨下午回家早，决定要让lg进门就端碗吃饭。前天聚会做的大米基本一点都没动，于是决定做蛋炒饭。在家的时候已经无数次看过老爸老妈做，觉得还是满简单的，自己一定能搞定。不过第一次做，实在不知道自己需要折腾多久，早早就开始动工了，切葱，切火腿丁，黄瓜丁，把结块的米饭搞碎，准备工作都做好之后，就开始炒鸡蛋。其实我最害怕的就是油烧热，菜进锅的那一下子，所以昨天小小偷懒，油没烧到太热就把菜下锅了，动静不是太大，很安全。而且做完也没吃出太大的差别，很不错。

做好之后好有成就感啊，最难得的是我第一次下厨，味道居然还不错，不咸不淡，而且油也放得满合适，绝对看不出是第一次做的。哈哈，lg本来是做好昨晚吃不饱的准备的，没想一直吃到肚子滚圆。

发现自己还是有一点点做饭的天赋的，再接再厉!

今天，我要告诉你们一个秘密，我最喜欢的一本书是《科学创新故事》。

这本书主要讲了许多科学家经历种.种磨难，最后终于成功的事情。

这本书既给我了知识，又教育了我，比如诺贝尔拼命刻苦钻研的.精神和阿基米德到死还想着帮人们解开未解开的难题的品质等。

在这本书里，我最喜欢的人物是牛顿，他生在意大利，是一个近代科学历史上的经典的物理学的大师，他曾发现了力学三定律：惯性定律，落体定律，作用力和反作用力定律。为未来人们研究作出了很大的贡献。

此外他还创造了万有引力定律。

牛顿对光的分解研究，打开了近代光科学研究的大门。他发现，阳光可以分解成赤橙黄绿青蓝紫七色。对以后人们研究光时作出了很大的帮助。

这种废寝忘食的精神真了令我感到敬佩：有一次。给牛顿做饭的老太太有点事出去了，临走前叫牛顿煮鸡蛋吃。等到老太太回来后，问牛顿鸡蛋煮好了没有，牛顿边工作边说煮好了。等她掀开锅盖一看，被惊呆了。原来因为牛顿忙于计算，错把怀表当成鸡蛋放进锅里去煮了!

__年04月05日 星期四 天气：晴

今天，我和妈妈去逛三江购物超市。超市里面的人真多，我们先去买干香菇，我却在玩旁边的黄豆，妈妈叫我把干香菇去称一下，称好之后，我们又去买了鸡蛋，妈妈说：“我挑的鸡蛋可干净了。”然后妈妈又叫我去称了鸡蛋，称好后，我们去买牛奶，妈妈看了牛奶的日期，把的一瓶给了我，又拿了一根短吸管。我问妈妈：“我们还要买什么呢?”妈妈又说：“我们还要买小兔子馒头呢。”买好后，我们排着队伍，阿姨给我们算了钱，钱付好后，我们该回去了。回去时，雨下得挺大的。我的衣服都被淋湿了，但我觉得很开心。

“嗯，味道还可以!”“不错，挺好吃的!”这是我们一家四口吃午饭的一个情景。你一定想知道家人这是对谁的厨艺赞不绝口吧?嘿嘿，这顿午饭就是我的大作!

今天中午，爸爸妈妈都在家，弟弟也在家，所以我决定给家人做一顿丰盛的午餐。心想：爸爸妈妈每天都很辛苦，自己应做，一些力所能及的事来让父母轻松点，算是孝敬他们吧!

我开始做这个光荣而艰巨的伟大工程了。

我轻轻推开厨房门，从橱柜里拿出一个洗菜盆，两个西红柿，熟练地把它放到水盆里，洗了一遍，然后从挂板上拿下菜刀，把它切成大小均匀的三角块，放到碗里。然后又剖开一根葱，然后又舀了半瓢水，刷了刷小锅，接着我打开煤气灶，倒入食用油，再锅底转了一圈，为的是防止葱花和西红柿沾到锅上，待油烧熟后，倒入葱花，放入盐，又倒入西红柿，反复翻炒之后，倒入一些水，盖上锅盖，我见从锅里冒出大量热气，便拿了三个鸡蛋打入锅里，用勺子搅了一下，见鸡蛋逐渐从锅底冒了出来，一会儿见鸡蛋熟了，便关闭煤气灶，放了点香油，盖上了锅盖。

第二道工序是炒馒头，我先把馒头切成一个个小正方形，然后又拿出一棵白菜，切下一段菜叶，切成大约长5厘米，宽2厘米的长方形，又切了一些葱花。一切准备就绪，我打开电饭锅的电源，把油倒入锅内，等油热后，倒入葱花，然后又倒入白菜，放上馒头，少量盐，反复翻炒后，倒入一瓢水，盖上锅盖，等了大约5分钟，我又翻炒了一遍，又等了一会儿，我见馒头蓬松了，白菜颜色变浅了，我接着切断了电源。

饭做好了，我把饭菜端上桌，饭桌上，红黄两色的西红柿菜，香气扑鼻，炒馒头，青白两色相互映衬，沁人心脾。

在不间断的赞美声中，我们全家美美地享用了这顿午餐。看到全家人高兴的样子甭提我多高兴了。

舅妈准备好一个不锈钢盆，一个裱花袋，100g面粉，三个鸡蛋和用来下面条的配菜(咸菜还有肉丝)。开始了，只见舅妈把100g面粉倒到不锈钢盆里，把三个鸡蛋打进去，放一些水，用筷子慢慢搅拌起来。鸡蛋、面粉和水慢慢变成了一个黄色的面团，还飘着淡淡的蛋香。我高兴得直拍手，以为做好了。舅妈却说：“你看，这面团的颜色还不均匀，它还不可以装到裱花袋里，这样吧，我在里面再加一些水，你来搅拌，行吗?”我边点头边说：“好啊!好啊!”舅妈往面团里加了点水，我拿着两根筷子飞快地搅拌起来了，差点把黄色面糊都甩出去。

舅妈撑开裱花袋，叫我把面团倒进去，面团像酸奶一样流入了裱花袋。舅妈叫我拿紧，自己烧配菜去了。等到锅里“滋滋”响的时候，舅妈拿出一把剪刀，在裱花袋上剪了一个小口，黄色的面团立刻流了出来，舅妈赶紧把它对准锅里的咸菜肉丝汤，入水的面糊变成了面条浮在了水面上，黄色面糊挤完以后，舅妈拿铲子铲了铲，面条就做好了。

在等待的过程中，我目不转睛地盯着锅。随着一股扑鼻的蛋香，面条出锅了，我拿出碗筷，跑到餐桌旁等候。面来了，我夹起一根尝了尝，果然很好吃，看来有些东西还是自己做的好吃啊!

记得有一个星期天的中午，我刚把毛笔字练完，就听到门铃叮咚、叮咚地响了起来，我赶紧跑到门边，靠近猫眼往外一看，啊!是妈妈回来了。我情不自禁地边说边急忙打开了门，只见妈妈带回家大包小包的东西，妈妈说：今天想吃红烧鲫鱼吗?让我来露一手。太好了，妈妈，我也来帮你烧菜。我兴奋地说道。接下来，一首动听的厨房交响曲就要开始啦!

首先，我在妈妈的.指挥下把一条鲜活的大鲫鱼清肠刮鳞，再给它洗个冷水澡，直到见不到血污为止。妈妈拿出个大平底锅放在炉灶上，打开煤气开关，蓝色的火苗就突突的窜了出来。不一会，锅就烧热了，我急忙把色拉油倒进锅里，锅里马上发出嗤嗤的声音，当温度升高，水分跑开后，妈妈把我刚才准备好的大鲫鱼放进了锅里，噼里啪啦锅里立即传来了炸响般的声音，妈妈给大鲫鱼来回翻了几个身，再把一些料酒倒在了大鲫鱼身上，锅里又发出一阵哧哧的声音。然后我把妈妈事先准备好的葱、姜、蒜倒进了锅里，妈妈再倒了少许酱油，加了一勺白糖，我再把锅盖盖上。嘀嗒嘀嗒十几分钟过去后，妈妈揭开锅盖，用锅铲给大鲫鱼再翻了个身，我连忙从橱柜里砰砰砰地翻出了一个大大的盘子递给妈妈，妈妈把鱼盛到盘子里，再倒上锅里的汤汁。就这样，一条香喷喷的红烧大鲫鱼闪亮登场啦。

过了一会儿，餐桌上就像变魔术一样摆满了很多菜，有清炒小白菜、肉末豆腐、牛肉炖胡萝卜，外加一锅山药排骨汤，最诱人的还是那盘红烧大鲫鱼。看着这些美味佳肴，再闻着一股股扑鼻的香气，我的口水都哗啦啦地流了三千尺，真恨不得马上把它们都吃个一干二净。

你觉得我和妈妈这大厨当得怎么样?你也来尝尝我和妈妈做的美餐吧，一定让你大饱口福哦!

在我们的生活中，有许许多多的第一次∶第一次动手做饭、第一次独自放学回家、第一次去小商店买东西、第一次独自登台表演每个“第一次”都给我留下了深刻的印象，但是，给我留下印象特别深刻的莫过于第一次自己做饭了。

有一天，妈妈告诉我∶“爸爸妈妈都在加班，都不回来，你去看看冰箱里有什么可以吃的东西，你先垫垫。”电话刚挂，我飞快跑到冰箱前，打开冰箱，没有什么可以立马吃的东西，除了一颗黑巧克力，虽然巧克力能补充点能量，但也不能当饭吃呀!当时我想到妈妈说的一句话∶自食其力!

我把冰箱里能拿的东西拿了出来。有西红柿、鸡蛋、大蒜和茄子，看到这些东西，我想正好可以做一盘西红柿炒鸡蛋呀!

我把鸡蛋打到碗里，把它搅拌均匀，把西红柿切碎，准备开火炒的时候，我觉得妈妈炒菜的时候都要先在锅里放一点儿油，我在锅里放了一丁点儿油，开火，我把打好的鸡蛋放进去翻炒了几下，油炒没了，鸡蛋粘锅上了，我顺势又倒了点油，我看鸡蛋炒得两面金黄，就把西红柿放到锅里一起炒，炒到一半时，我把鸡蛋翻过来了，鸡蛋糊了一半，我急忙把火关了，无奈地看着炒糊的鸡蛋，心想∶这下可好，没得吃了，还得挨老妈骂!我把炒糊的西红柿炒鸡蛋端上来，这时我发现我忘了一个重要的环节。我还没放盐呢?这下这盘菜是彻底没法吃了，我吃着另一半没有炒糊的鸡蛋，味道居然还不错，就是味有点淡，这大半天可白忙活了。

晚上，妈妈回来了，看到那盘炒糊了的西红柿炒鸡蛋，对我说∶“这是你烧的?”我点了点头，我原以为妈妈会骂我，没想到她却对我说∶“第一次炒的就那么好，已经很不错了，下次继续加油哦!”听了妈妈的放我得到了很大的鼓励，从此以后我更认真地学习做菜，现在，我做的菜都是有模有样的了。

我经历过许许多多的第一次，例如：第一场学骑自行车，第一次拖地，第一次养小动物……但它们都比不上我第一次做饭有趣!

可是，又有一道难题放在我的面前：做点什么好呢?我左思右想，恩，就做个最简单的蛋炒饭吧!

首先，把所有的原料都准备好，就开工!把火腿肠切成小丁，放在小盘子里;再把青豆泡在小碗里：炒饭(幸好我老妈教过我几招，要不我今天就非吃“凉大米饭拌火腿肠”)好，言归正传。这时候我已经把油放进锅里烧热，发出“噼噼啪啪”的响声。心想：该把鸡蛋和肠放进去吧!于是我就把鸡蛋捣碎，连同火腿肠一股脑的放进锅里。这一放可不得，从锅中溅出的油星全部都落在我的胳膊上，一股钻心的疼痛马上流遍全身，我真相大叫一声，可是忍住。只用水冲冲就继续干。再往锅里一看，哇噻!锅底都有点糊，于是我赶紧用铲子把有点糊的地方铲出去。继而把米饭也放进去。又用铲子铲一会，心想这下可好吧!于是就尝一口。乖乖，不是吧，我还没加盐呢!于是又急忙把盐加进去。

呼……终于大功告成!

虽然很苦很累还受伤，不过我终于吃到自己做的第一顿饭，虽然不是很好吃，不过，我相信有这次的经历，下次一定会做得更好。

自从妈妈开店以后，每天别人散步时妈妈才回来做晚饭，所以我们天天好晚才吃饭，我很想帮妈妈减轻负担，但我不知道该如何做。现在放假了有时间了，我决定要帮妈妈做一顿晚饭! Since the mother opens the store, when others take a walk every day, the mother has only returned to dinner, so we only eat every day every day. I want to help my mother reduce the burden, but I don’t knowWhat to do.Its time for holidays, I decided to help my mother make a dinner!

说干就干，我立刻打电话问妈妈，妈妈爽快地答应了。她还告诉我，今天做辣椒炒毛豆，介绍了炒毛豆的步骤，还要我蒸饭，我经常蒸饭，已经很熟悉了。先量好米，用水淘了两遍，放入适量的水，然后放进电饭煲，最后点蒸饭就OK了。蒸饭很简单，炒菜就不一样了。我先把剥好的毛豆洗干净，然后再去楼上摘辣椒(我家楼上有块菜地)、洗辣椒、切辣椒。准备好了材料，开始按照妈妈说的步骤做了，先洗锅，刷刷刷，这个锅可真重呀。开火，等水烧干，就放油。要放毛豆了，我怕油炸开，但想到妈妈天天辛苦做菜做饭，心里又坚定下来，刚放一半，就溅起了油，吓得我差点把豆子都倒在地上了。再放点盐，翻炒几分钟，加些水，最后就可以盛出来了。现在炒辣椒，其实炒辣椒的步骤跟炒毛豆的步骤差不多。最后一步，放在一起炒，翻炒几下，然后放味精，最后尝尝盐够不够，就大功告成了。

看着自己炒的毛豆，我心里真是高兴。妈妈回来了，她用惊讶的目光看着我，先看了看我蒸的饭，再尝了尝我炒的菜，说："轩轩，你真厉害，饭很好吃，菜也很好吃。"我被表扬了，特别开心，也吃起来。

晚上，我坐在书桌前，看上去是在看书，其实是在手机里搜索菜谱，因为我还是很想帮妈妈减轻负担呢。我想：如果我天天都能帮妈妈做几道菜，或早上帮妈妈洗衣服，或帮妈妈准备早餐，都可以让妈妈轻松许多呢!

我们已经长大了，要经常帮助爸爸妈妈，不要让他们太操劳。

今天中午，我刚做完功课，看到妈妈正准备煮饭，

我心想：“看妈妈煮饭这么容易，我也会煮，我想试一试。”我走到厨房对妈妈说：“妈妈，今天我能试煮一次饭吗?”。妈妈很吃惊看着我说：“

乐乐，你没有煮过饭，你能行吗”?我很自信点了点头。妈妈微笑地说：“好吧，让你锻炼锻炼，可别把饭煮糊了”。

于是妈妈把煮饭的过程给我讲了一遍，然后就上楼了。

我心想煮饭太简单了，我按妈妈说的开始做了，我把米盛放在盆子，先洗米，我打开水龙头，在冰冷刺骨的水里淘了一遍又一遍，然后把米放进锅里，加一点水，先开大火，等水开，等了一会儿水还没

开，这时电视那边正在播我最爱看的《喜羊羊与灰太狼》，我想先看一会儿电视，然后关小火，不会出问题的，我就坐在电视前看电视，我看着看着，竞然把煮饭的事给抛到脑后，我正津津有味看着精

彩的情节，突然闻到一股焦味，等到我回过神来，跑到厨房打开锅盖一看，糟了，饭煮糊了，真被妈妈说中了，这时妈妈也从楼上下来了，看到眼前的景象，我真怕妈妈会大发雷霆，幸好妈妈没生气，还

安慰我说：“没关系，这次失败了可以重新再来，不过做任何事都集中精力，不能一心两用，否则事情很难成功，你要改正这个毛病，晚上再试一次，一定能成功”。

在妈妈的鼓励下，晚饭我又试煮一次，经过上次的失败，这次我可不敢一心两用了，按妈妈讲煮饭过程，一步都不敢离开，等水一开，锅内的白色泡沫直往锅盖的缝隙外窜，冲力顶锅盖啪啪响，我把火

关小，过了一会儿，到了关火的时间了，我把火关了，一锅米饭也熟了。

晚上我品尝自已煮的米饭，吃得津津有味，觉得特别好吃，特别香，因为