日记大全自己做饭(合集20篇)

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。

妈妈拿出了平底锅，我兴致突发，把平底锅一下子放到灶台上。升起火，接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说：“先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将平底锅往四面八方斜去，因为油平铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋。

不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又急着拿铁铲子。

我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。

翻炒了二来分钟后，我与妈妈“换班”了。妈妈问我：“你想吃生点的还是熟点的?”“哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊?”我问。“当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。”“哦，我要熟的。”炒呀炒，炒到最后时我又加了一些酱油。

终于可以吃了，我尝了一口，呵!用自己“汗水”做出来的煎鸡蛋可比妈妈的香多了!我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。最后，我说：“从明天起，我要每天自己煎一个鸡蛋吃!”

我终于明白“一份耕耘，一份收获”的意思了。

中午，爸爸和妈妈都不在家，我的肚子很饿，泡了一包方便面，刚吃了几口，我就不想吃了，我把泡面倒在了垃圾桶里。我心想：爸爸和妈妈还没有回来，我肚子又饿，这可怎么办？要不，我自己做一顿饭吧，嗯，就这么办！

我上网查了一下，有特别多的美食，我选了几个我最喜欢的美食，有酸辣土豆丝、辣椒炒肉丝、炒白菜和煎豆腐。

我先将土豆洗干净，去皮，把辣椒、白菜和豆腐洗干净，然后，把土豆、辣椒、白菜、豆腐和肉切好，用盘子装好。

要开始炒菜了。我把锅洗干净，把锅里的水擦干净，拧开炉灶的开关，倒一些油，我心想，把白菜放进去，不会炸吧？因为油遇到水就会炸的，我先把火关上，把衣服裹在一只手上，另外一只手拿着锅盖，把脸遮住，开了开关，安心的把白菜放在锅里，放了之后，我突然觉得没这么可怕，我又把衣服和锅盖放了下来，我炒了一会儿，感觉右手很酸，时不时地交换着手炒菜，我放了一点盐和其他调料后，起锅时还放了鸡精，一道炒白菜就出锅了。

接下来，我准备炒酸辣土豆丝，先把花椒、红尖椒、白醋和香油准备好，然后放油，再把土豆丝放进里面，然后把花椒和红尖椒放进去，翻炒了一会儿，再把盐、白醋和香油放进去，起锅时我还放了一点葱花点缀了一下。真是看起来好吃，吃起来更好吃！

我炒青椒炒肉丝了。还是先倒油，再放青椒和肉丝，“咳咳咳，哎呀，呛死我了！”我不禁抱怨道，这辣椒也太呛人了，真不知道妈妈在厨房是怎么才感觉不呛人的。后来，我才知道，原来是我没开油烟机，哎呀，我真是太糊涂了！

我一直都很想学做饭，但是妈妈就是不同意，说我还太小了。在我三番五次的要求下，上个星期六妈妈终于教我做了一次饭。

妈妈先教我煮饭。我把电饭煲中煮饭的锅拿出来，放上一杯米，洗干净，再用抹布把电饭锅内胆四周的水擦了下，放入外壳内插上电源，把米饭煮上了。没过多久，电饭煲里就传来了“呲呲呲”的声音，我很害怕，以为电饭锅要爆炸了。我赶紧叫妈妈，妈妈过来看了一下，告诉我说：“没关系，不会爆炸的，这只是电饭锅的内胆下面有水珠没有擦干净，下次要记住哦!”

学会了煮饭，妈妈便教我炒菜。妈妈告诉我先要把菜洗干净，把水沥干，这样炒菜的时候油就不会溅出来了。洗好了菜，我照妈妈说的先把油倒进锅里，不一会儿锅里的油就热了，上面冒着烟，我赶紧把菜倒进锅里。由于是第一次做，看见冒烟就闭着眼一股脑儿地把菜往锅里扔，结果有一颗油珠突然炸到我的脸上，脸上火辣辣的痛让我不禁大叫起来。可油锅还在“滋滋滋”地响着，好像在嘲笑我：“你这个小淘气，怎么可能会炒菜呢?赶紧躲到一边玩去吧。”但是我不甘心，我没有放弃，不断地用锅铲翻炒着，直到把这个菜炒熟了为止。装好盘，一尝，哎呀，忘放盐了，看来炒菜比煮饭难多了!下次可要多练练。

虽然我做的饭菜不是很好吃，但是妈妈说，我能做出一顿完整的晚餐已经非常不错了。我听了，心里美滋滋的。通过这件事，我知道了，没有人天生就会做一些事，但只要多加练习，就能做得好。妈妈还告诉我，即使会做饭了也要安全第一，如果是一个人在家里，绝对是不能开火做饭的。

人生总有许多第一次，或快乐，或难受，或辛酸，或顺利。但是只要是第一次，总是难以忘记。而令我印象最深的是第一次做饭。

我10岁那年，家里人都外出了，只有我一个人在家，当时已是中午，我还没吃早饭，好饿，于是我做了一个大胆的决定：自己做饭吃。

这是我第一次做饭，没什么经验，但家里人平时已经告诉我做饭的基本知识。我打开煤气灶，按家长说的，架上锅，先打开火，把锅烧热，再倒上油，先热着。趁热油的时间，我打开冰箱，看看有什么吃的。当我看到鸡蛋时，忽然眼睛一亮，对啊，我就做火腿肠煎鸡蛋。我准备好食材，见油热的差不多了，于是我拿起鸡蛋，往锅上一磕，鸡蛋被磕出一条缝来，我又用指甲伸到缝里，手往两边一抠，蛋液边垂直流到了锅里。油煎着鸡蛋，发出“砰砰”的响声。同时也有许多油在锅中跳起来，像一个个顽皮的小精灵。其中有一个非常顽皮，还跳到了我的手上。把我烫的蹦了起了。我有点慌了，忍住痛，赶紧把煤气关了，把鸡蛋铲出来，急忙跑到卫生间抹上牙膏。我有点灰心了，没想到做饭这么难。我垂头丧气地走到书架旁，看到我哥不知什么时候在书架的纸上写下的座右铭：失败乃成功之母。我看到后猛然醒悟了：是啊，失败乃成功之母，经历过失败努力下去，就定会成功!

我立马跑回厨房，准备好食材打算重新开始再做一遍。我拿出鸡蛋，放在锅里重新煎，然后剥好火腿肠，劈成四段，又让每段斜劈一到痕，直接倒到蛋液上，顺手拿起筷子，搅动蛋液，让一些蛋液凝固，又翻了个面，使其完全成熟，撒上盐，又撒上香葱，好香啊!不知是太饿了还是做的太香，一会工夫我就这火腿肠煎鸡蛋吃了个精光。

第一次做饭，让我明白了一个道理：失败乃成功之母，经过了失败，努力下去，定会取得成功!

以前，总是妈妈在炒菜。我觉得妈妈太辛苦了，早上要上班，回家以后还要做饭。我想为妈妈减轻一些负担。我再三请求妈妈我要炒菜，可是总被妈妈拒绝。

这一天，妈妈正在切菜，突然，电话铃响了，妈妈去接电话。接完后，她对我说：“浩程，我出去一下，马上回来。”我点点头，妈妈走了，我等了5分钟、10分钟，妈妈还没有回来，不知不觉，我的肚子已经咕咕直叫了。我决定自己煮菜。我吧没切好的菜继续切了下去。切完后，我就吧它们放进了锅里开始煮了。我正要洗一洗手，没有想到，菜上有一块一块的小“黑斑”了。我连忙吧它放到碗里。我这才记得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么时候，妈妈已经在我的身后了。她微笑地走过来，尝了一口说：“这菜怎么没放油?还是‘黑斑菜’呢!”我低下了头。妈妈闻了闻，又说了：“这一种气味，不吧人臭倒才怪。”妈妈教我了怎么做菜，她告诉我，一定要先吧菜切整齐，锅里先放好油，一切都准备好了，你就吧菜倒进锅里，就开始抄菜了。在菜冒烟的时候，你就倒一些黄酒，再放一些食盐，吧菜翻抄均匀后便要立即起锅装盘，这样，菜就会很好吃的。我点了点头，照妈妈所说地去煮，一嗅，啊!真香呀!这真是一盘脆嫩、味鲜、色美的佳肴。

如果你现在想吃我抄的那盘“黑斑菜”，那可是就没有希望了。

作文一今天是一特别的日子,因为我有生以来第一次亲自下厨为爸爸妈妈做了一顿丰盛的午餐。

今儿早上一起床，我就特激动。因为我昨晚作了一夜的好梦。总梦见我做了一桌子的好饭，爸爸和妈妈夸我做的饭、菜香好吃。终于等到让我期待去实现我梦里的情景了。

到了十一点钟，我就开始忙活了。先洗豆角、然后把豆角掰成一小截一小截的。在把一个圆茄子和二个土豆切成小方块。然后在切四个西红柿。两个用来糖拌。两个用来抄鸡蛋。

我做的第一个菜是西红柿抄鸡蛋。没有想到抄好后我一尝。竞然跟我小时候在幼儿园的味道一样。让我怀念起了在幼儿园的日子。第二道菜是土豆、豆角、茄子抄肉。因为做这个菜需要用很长时间。所以在这个菜下锅后我做了第三道菜西红柿拌糖。对了忘了告诉大家在做饭前我最先是用电饭锅蒸上了米饭。大约用了50分钟的时间我的第一次做饭经历结束了。菜好后我将做好的菜分别用盘子盛好摆上了桌子。再给爸爸妈妈盛好米饭。

吃饭了、吃饭了……我大声冲爸爸妈妈喊叫着。脸上洋溢着无比幸福的笑容。虽说爸爸和妈妈一直说饭菜很好吃，和我梦里的情景一样。但是我觉得还是有点咸了点。

小程阿姨昨天来我家了，她在我家住下了，她和我妈妈睡一个床，第二天，她和妈妈还没起床，我先起床了，我自告奋勇想给她们两个做饭，于是我就开始动手了，我还不会用电磁炉呢，所以我请教妈妈，妈妈说，你先把开关和插头插上，不要太急，放点水吧，等水烧开了再放鸡蛋，鸡蛋煮熟了以后，你可以热一杯牛奶，然后我把鸡蛋煮熟放在桌子上，我去热牛奶，牛奶热好了，之后我把牛奶袋剪开，倒入两个杯子里好了，简易早餐就做成了。

可是我想着会不会太简单了呢?所以我决定要煮汤喝，然后就是先添锅烧水，煮什么汤呢?所以我决定煮苹果汤，然后我切了一些苹果丁，放到锅里之后，我又在锅里放了一些糖，好了，水煮开了，我又切了一些苹果丁，可是是不是有些单调呢?所以我决定要放一些调料，放什么调料好呢?嗯，我知道了，我看姥爷做饭的时候都是放一些孜然呀，盐啊，南德呀，13香呀什么的，那我放什么好呢?嗯，南德吧，每次老爷放了之后，菜都特别香呢，然后我又用勺子搅了搅，好啦，煮熟了，我把汤盛到三个碗里，之后我我又决定再蒸一些鸡蛋羹，嗯，鸡蛋羹可是我最拿手的菜了，我先洗好一个碗，然后打起从冰箱里取取出两个鸡蛋打好以后放在碗里，搅一搅，加一点水之后再搅一搅，加一点点盐，再加一点香油就更香了之后把它放到微波炉里，五分钟就够了，五分钟打过来，以后真响啊，加一点蚝油是会更棒的，所以我轻轻的抹一下好用勺子抹平好啦，饭做好啦，可是妈妈吃的时候却皱皱眉说：嗯，闺女，你的你的苹果汤里都放了些什么呀?鸡蛋羹的味道倒是不错。

我说：苹果呀，还有南德。

妈妈说：“嗯?什么?你煮汤里放南德?闺女，煮汤是不用放南德的，汤里就放点苹果什么的就好了。你不用放调味料了，那个没事儿，你做的饭很好吃，你的心意妈妈领了。

耶，这么快就得到了妈妈的认可，那我一定要加油咯!

人生有许许多多的第一次，有喜有悲，每个第一次都是值得你珍惜。我也有许许多多的第一次，就拿做饭来说把，我把我家的厨房弄得是一团糟啊!

“哎呀!今天谁来掌厨啊……”没人回答我。我找遍全家也不见半个人影。这是什么?一张纸条，上面很随意的写着“中午我们不回家了，你自己做吃的吧”。我沉默了一会儿。然后，脑袋里出现了一句话“我不会做饭啊”!

“咕噜、咕噜……”!我的肚子开始叫苦了，没办法，自己动手做吧!我进到了那个让我不安的厨房。首先打开冰箱，“有什么呢”?鸡蛋、白菜、土豆。那今天就做个鸡蛋、白菜炒饭吧!

呀!先把蛋打出来，搅啊搅，应该可以了。白菜，先洗洗。接着慢慢的一刀一刀的切着。“怎么会这样”?大小不一，厚的厚，断的断，白菜掉?S满地;鸡蛋也弄得到处都是。不管了，填饱肚子才是最重要的。

先到油，少到一点。可以放鸡蛋了，炒阿炒;再放白菜，继续炒，再放饭又炒?S一下。放了半勺的盐巴!翻啊翻，起锅了!鼓掌!

色还可以;气味有点怪;味——不敢吃!鼓起勇气尝一点，有点咸了，还有点生菜没熟的味道，太油!总结完毕。我只有等着妈妈回来帮我收拾残局。还有，帮我做点可以吃的吃的!

这就是我的第一次，你的第一次是什么呢?

今天是周二，妈妈外出了，家里没一个大人。快中午了，我的肚子早向我提出_了，可妈妈还没回来，咋办呢?对了，几天前老师教育我们要多为父母分担家务，我何不乘此机会帮妈妈做顿饭?

说做就做，我找来几个马铃薯，好不容易去了皮，并且洗干净了。

切马铃薯了，我学着妈妈的样子抡起菜刀，可菜刀在我手上却不听使唤，我往东它偏往西。再看看马铃薯，也好像故意跟我作对，在菜板上滚过来滚过去。我定了定神，握紧菜刀，按住马铃薯，小心的切起来。这会儿，它们好像听话了一点，我一片一片地切着，心里乐滋滋的。

一切准备就绪，该炒马铃薯了。我先打着火，然后座上锅，往锅里倒了点油。等油热了，我赶紧把马铃薯推进锅里，顿时，一股油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓”：咳，早知如此，何必当初。可转念想起老师几天前的话，又打消了刚才的想法。“咦，哪来的焦味?不好，马铃薯糊了。”我操起铁铲胡乱的铲起来，只见马铃薯在锅里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳出了锅。尽管我炒得大汗淋漓，可马铃薯糊锅却越来越厉害，我只好往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖起来。大约过了五、六分钟，我揭开锅盖一看，还好，焦得并不厉害，我暗自庆幸。

接下来，我又做了几个菜，还有一个鸡蛋汤呢!我一边哼着小曲，一边将菜端上桌，等妈妈回来。

1：00，妈妈终于回来了，我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸了我一番后，拿起筷子“品尝”起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一怔，赶忙问：“怎么啦?”妈妈继而一笑，说：“好吃，好吃!”我伸出筷子一试，“啊!马铃薯又焦又淡。”我失望的伸了伸舌头，不好意思的望着妈妈。妈妈见状，安慰我说：“第一次能烧成这样，很不简单了，不要难过。”听了妈妈的话，我觉得自己平时缺乏锻炼，还要多下功夫，多为父母分担家务。

今天，我做完了作业，头晕晕的，而且肚子也饿了。这时我猛然想起昨天看的电视节目“省钱大比拼”里1号队员做的菜“煎番薯”，这道菜比较经济实惠，不仅可以填饱肚子，还很有营养价值呢!所以，我也决定来做一做。

我兴奋地跑下楼找了两只番薯。我把番薯用滚烫的水浸泡一会会儿，再把它们的外皮剥掉，接着，我像个大厨师一样用小刀灵巧地把番薯切成薄片，继而再切成丝状。这样，不仅美观，吃起来还很方便。

一切准备停当，我就点燃了煤气灶，拨到大火，再在锅里放些菜油，菜油一定要放半锅，因为油多了番薯就不容易烧焦，而且，吃起来也很脆。油放好了，盖上锅盖一会儿。拨到小火，然后打开锅盖，此时油已经熬沸、熬熟、熬烫。再把番薯条一小部分一小部分稳稳当当地放进锅里，稍微翻炒几下，让它们浸入油中。把煤气灶拨到小火，煎上几分钟，再在锅里搁上小半勺盐和半勺鸡精，最后放入适量的胡椒粉和大蒜粉，再用小漏勺把番薯条翻炒几下，让它们彻底入味，再把锅盖盖上继续用小火烧烤。再过四五分钟就OK了!

我用漏勺把香香脆脆的番薯条盛在碗里，和妈妈一起分享了这顿美餐。

“嗯，味道还可以!”“不错，挺好吃的!”这是我们一家四口吃午饭的一个情景。你一定想知道家人这是对谁的厨艺赞不绝口吧?嘿嘿，这顿午饭就是我的大作!

今天中午，爸爸妈妈都在家，弟弟也在家，所以我决定给家人做一顿丰盛的午餐。心想：爸爸妈妈每天都很辛苦，自己应做，一些力所能及的事来让父母轻松点，算是孝敬他们吧!

我开始做这个光荣而艰巨的伟大工程了。

我轻轻推开厨房门，从橱柜里拿出一个洗菜盆，两个西红柿，熟练地把它放到水盆里，洗了一遍，然后从挂板上拿下菜刀，把它切成大小均匀的三角块，放到碗里。然后又剖开一根葱，然后又舀了半瓢水，刷了刷小锅，接着我打开煤气灶，倒入食用油，再锅底转了一圈，为的是防止葱花和西红柿沾到锅上，待油烧熟后，倒入葱花，放入盐，又倒入西红柿，反复翻炒之后，倒入一些水，盖上锅盖，我见从锅里冒出大量热气，便拿了三个鸡蛋打入锅里，用勺子搅了一下，见鸡蛋逐渐从锅底冒了出来，一会儿见鸡蛋熟了，便关闭煤气灶，放了点香油，盖上了锅盖。

第二道工序是炒馒头，我先把馒头切成一个个小正方形，然后又拿出一棵白菜，切下一段菜叶，切成大约长5厘米，宽2厘米的长方形，又切了一些葱花。一切准备就绪，我打开电饭锅的电源，把油倒入锅内，等油热后，倒入葱花，然后又倒入白菜，放上馒头，少量盐，反复翻炒后，倒入一瓢水，盖上锅盖，等了大约5分钟，我又翻炒了一遍，又等了一会儿，我见馒头蓬松了，白菜颜色变浅了，我接着切断了电源。

饭做好了，我把饭菜端上桌，饭桌上，红黄两色的西红柿菜，香气扑鼻，炒馒头，青白两色相互映衬，沁人心脾。

在不间断的赞美声中，我们全家美美地享用了这顿午餐。看到全家人高兴的样子甭提我多高兴了。

人生中有许许多多的第一次，如天上的繁星闪烁，其中最令我难忘的是第一次做饭。

星期天，爸爸妈妈出去办事，我和妹妹在家。中午，我的肚子想起了“空城计”，我心想：“爸爸妈妈都不在家，我决定今天自己尝试做饭!”我一边回想妈妈平日的做法，一边动手。

我从冰箱拿出米饭及萝卜鸡蛋，将红萝卜刨好，切成豆丁块;然后将鸡蛋打在碗里，搅拌一分钟。我将煤气炉打开，那通红通红的火把我吓得惊心肉跳，我默默地对自己说：“我能行!”后把锅里的水擦干，放到炉上，之后将小量的油倒进。过了两分钟再将米饭放入及萝卜，再翻炒几下，五成熟后将鸡蛋液倒在米饭上，用锅铲炒几分钟，将火渐渐关小些，最后一步将调味料盐放进，然后翻炒，将盐融入其中就大功告成了!

我将蛋炒饭放在餐桌上，妹妹看到，迫不及待地吃了一口，就像一匹饿极了的饿狼。我满怀期待地问：“好吃吗?”妹妹看着我，半天才从牙缝里挤出两个字：“好酸!”这两个字当头给了我一棒，我失望地说：“什么?我明明放了盐呀!”我似乎想到了什么，像一阵风冲进了厨房，看到炉台上放着一瓶醋!妹妹哈哈大笑，说：“蛋炒饭变酸饭咯!”我无奈的苦笑……

通过这件事，我明白了：做任何事不可马虎，必须专心致志，否则会前功尽弃!

今天大家都去了柏乐园，而我因为没有报名，所以今天对于我来说就是放假一天。

但今天大家都去上学了，没人在外面玩，也怪无聊的，我灵机一动，为何不再给老妈做次饭呢?既能展现我的手艺又能让老妈开心。何乐而不为呢?

说干就干!我准备做一道我的拿手好菜：土豆片炒肉。但光做菜不行，还要我们最熟悉的“米饭大哥”来帮忙。我先把米洗好，放入电饭锅中，按了一下“精煮”的按键，就可以不用去管了。好，差不多了，开始做菜。首先，我把土豆洗净、削皮，就开始把土豆一片一片的切下来，切完再洗一遍就ok了。而肉也一样，先切再洗。现在菜都大功告成了，开火，倒油。等把锅里的油加热透了再开始下菜。先把肉倒进去，哇!噼里啪啦响个不停。如果你这时站在我的旁边，你就能亲切地感受到那噼里啪啦的感觉了。而且，你可能你还会问：“成俊祺，你为什么不先下土豆呢?这样油就不会“飞”那么多了。”那我就告诉你吧，这件事我早就打好了"预防针"，我提前问过了老妈。原来是不能先下土豆，因为土豆比肉好熟一点，等你把土豆炒好再下肉时，土豆就糊了!所以这才是要先下肉的.原因。

经过一番周折，总算做好了。但我要端过去给老妈品尝时，心里又打起了退堂鼓：“我自己都没有尝过，万一盐加多了呢?万一”但我又转念一想，不去实践，哪来的成功?所以我鼓起十二分的勇气，去给我的"母后大人"品尝去了。结果却大大出乎了我的意料，老妈竟然还说我火候把握的好，还要拿手机发微信朋友圈呢。都搞得我不好意思了。

今天我为老妈做了饭，我自己很开心，成就感立马涌上我的心头，心想：“下次一定还要给老妈做饭!”

今天我在家里闲着没事干，便有了一个大胆的想法——我要自己做饭！

以前如果我想做饭时，妈妈总会站到我后面指导我，可今天却不一样了，今天我要自己独立完成，要给妈妈一个大惊喜。

首先我要先准备好东西，我从冰箱里拿出两个圆溜溜的大鸡蛋，又从箱子里拿出了两袋方便面，便开始做饭了，我先把总开关开开，然后我把方便面打开分成四半，拿出一个小锅在里面接上熟水之后把小锅放在炉火上，再把方便面放进去，一开始我没有经验，放面快的时候不但没有躲开，反而还探着头往里面看，结果水喷到了我的鼻子上，吓得我哇哇大叫，等我不叫了，便开始下第二块，这回我可学聪明啦，面快下到锅里时，我连忙闪电般的往后退一步，见水没有喷到我身上，我便放心了，后面几块我都是这样做的。下面我便开始甩鸡蛋，本来我想向妈妈甩鸡蛋一样把鸡蛋在锅柄上磕一磕，然后把鸡蛋从中间分开让黄澄澄的蛋液流入锅中，鸡蛋虽然破了，但弄得我满身都是鸡蛋液，妈妈见了真是哭笑不得，最后开始吃饭了，看着香喷喷的饭菜，我大口大口的吃起来，我从来没有吃过这么好吃的饭，连妈妈也对我赞不绝口呢。

今天我可真是体会到了“只有辛勤的付出，才会有理想的收获”这句话。

回忆往事，自己经历了许多难忘的事，其中印象最深的事是学习煮米饭。

那还是去年夏天的一个傍晚，我写完作业感觉无聊，想要去做一些事。正好看见洁白的大米在柜子里孤零零地躺着，心中生出了一个念头：学习煮米饭。

电饭煲就放在柜子里，我以为它很轻，伸手去拿，结果它重得我两只手也抡不起来，哎，还是要妈妈帮忙。妈妈正在客厅里晾衣服，听到我的喊声赶忙跑过来，帮我把电饭煲拿下来。我舀了半碗米准备淘洗，妈妈伸手挡住我，说：“煮米饭不要太多米，要150克就可以了。”我用量勺量了150克大米，淘洗干净，倒进电饭煲中，再放入适量的水，定时20分钟。妈妈一看我定的时间，摇了摇头，笑着说：“这样是煮不好米饭的，咱们家的电饭煲功率小，水还是冷的，烧开水起码要十分钟，所以你要定50分钟，才能做出香喷喷的米饭。”我点点头，重新定了时间。

我要准备去看电视，妈妈却对我说：“50分钟是宝贵的时间，咱们可不能浪费，开始做菜吧。”可是我不知道做什么菜，妈妈告诉我：“西红柿炒鸡蛋很简单，你先把西红柿切成小块。”我拿起刀子，慢慢地切着西红柿，把它们切成均匀的、整整齐齐的小方块。“然后要打鸡蛋，把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌，蛋清、蛋黄搅拌均匀。”妈妈又指挥道。这个事情也很简单，尤其对我这样一个五年级的学生来说。“你要按一个方向搅拌，不要这里一下那里一下。”妈妈又提醒道。我一试，果然按照一个方向搅拌会比较均匀。这时，妈妈非常利索地拿出炒锅，倒入油，开火，倒入鸡蛋，翻炒。待鸡蛋呈金黄色，妈妈又把西红柿倒进去，翻炒，加盐、鸡精、味精、酱油，才一分钟，菜就做好了。

看着妈妈那熟练的动作，我惊呆了：她是做了多少次菜，才这么熟练啊，我们家里那一顿顿可口的饭菜，都花费了妈妈多少时间和精力。

米饭的香味从电饭煲里飘出来，也把我的思绪拉回来，看着妈妈辛苦的身影，我的心里充满了感激。

一天，我看见妈妈在厨房里忙碌着，就对妈妈说：“妈妈，我来帮你做菜吧!”

我看见地上有一把大蒜，这些大蒜的头上是白色的，下面是绿色的。我就问妈妈：“妈妈，这个大蒜怎么弄呢?”妈妈告诉了我理大蒜的方法，于是，我就照着妈妈的方法去做。首先，我把大蒜上老的叶子剥了下来，剥完之后，我又把黄的叶子摘掉。这样，择理大蒜就完成了。

接下来我就要开始打鸡蛋了。我先把两个鸡蛋打入碗中，放进盐和鸡精，用一双筷子搅拌均匀。一切准备就绪，我就把两勺油放入锅中。大约两分钟以后，油锅发出“嗞—嗞”的声音，我就知道油已经熟了。于是我就把搅拌好的鸡蛋倒进油里炒，这面炒好了就翻了一面炒。炒好之后鸡蛋就变成金黄色的了。于是我把大蒜放进锅里稍煮片刻，鸡蛋炒大蒜就完成了。

今天，我帮妈妈做饭，让我学会了炒鸡蛋。

到了中午了，我学要开始做饭了，我说：“妈妈，我想学草鸡蛋，你教我?”妈妈一口答应，于是我们两个走进了厨房，我心里想：做饭挺有意思的，可是不知道我能不能学会。只见妈妈那除 了两个鸡蛋，说：“我给你示范一下，你注意看，只见妈妈拿起鸡蛋在碗上轻轻的敲了两下，轻轻的一掰就开了，该我了，我拿起鸡蛋，也学妈妈那样轻轻的敲了两下，有一条小小的裂缝，我又开始掰 了，可是，由于我使劲太大了，掰开以后，手里全是的，碗里还有一些鸡蛋皮，我拿起筷子慢慢的把那拨出来，然后又把手洗了一下，妈妈说：”好了，你现在搅鸡蛋，我就听妈妈的话，开始拿筷子搅 鸡蛋，妈妈说：“不是你那样搅得，你看我怎么搅，于是妈妈搅了一会，我看会了，于是就自己搅，还是挺好玩的。妈妈又开始做其他的菜，过了一会儿，妈妈说：”嘉辉，去拿点盐，撒到里面，我过 去拿了一点点，妈妈看了说：“太少，再多拿点。”我又拿了一点，妈妈说：“差不多了，你现在向里面放，我把盐放了进去，又开始搅，过了一会儿，妈妈说：”好了油熟了，把鸡蛋饭那个进去，我 倒了进去，第一次抄东西，感觉非常好玩，炒了一会而鸡蛋熟了，我得意洋洋的看着鸡蛋，又吃了一小口，感觉非常好吃。妈妈过了一会儿，也把其他的菜炒好了。

第一次炒鸡蛋感觉就是不一般啊，大家不妨也来炒炒鸡蛋。

我以前认为做饭很容易，只要把生米放进微波炉烤热了就成熟米饭了。直到昨天我才明白做饭远不像我想的那样简单。

昨天，我当了一天的家。因为爸爸妈妈去上班，姥姥姥爷又去串门了，家里只有我一个人写作业。当然，妈妈早就给我留好了“菜谱”，比如说：几点写作业呀，怎么做的呀之类的。

到了11:30了，我看了看“菜谱”，到做午饭的时间了，这次要炒米饭。就飞快地行动起来了。

我先从冰箱的最上层里拿出打好的生鸡蛋、火腿肠、生葱、胡萝卜、青椒和妈妈为我准备好了的熟米饭。然后，我就还是把这些菜和肉都切成丁丁状。我心想：“不就是切菜嘛，小意思，小意思。”可是，没想到切胡萝卜的时候，那个“淘气鬼”滚动着“身躯”就是不让我下手，我急得汗都冒出来了，连忙去找“菜谱”看妈妈给没给我留妙方。“哦!谢天谢地，妈妈给我留了。”我自言自语道。随后又立马干起活来。我好不容易把胡萝卜切成两半，余下的就好切了，只要把一面抠在菜板上，“淘气鬼”就只能乖乖地听我指挥了。一切准备就绪就可以下锅炒了。

我把油倒进锅加热，“菜谱”上写得等到油冒泡了后就可以放入切好的菜丁丁、肉和打生鸡蛋了，但是问题又来了：“到底是冒一两个泡就放菜呢?还是冒很多泡才能放菜?这回妈妈可没告诉我‘怎么办’呀。”算了，以防万一，选择第二种方式吧。再放肉的时候，锅里的油一下子“跳到了”我的手背上，我疼得龇牙咧嘴，却也不敢停手，因为怕炒糊了。我炒着炒着就觉得有胳膊又酸又麻只好转用左手，虽然左手有点不听使唤，但也没办法，只能等右手恢复了再说。这是我第一次做饭，心里无比的紧张，也不知道火关小一点。就样在紧张中，我终于把炒米饭做好了。

通过这次做饭我也编了一首诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知做饭人，那是累得谱。”

今天早上一起床，我看到了一张纸条，上面写着：儿子，今天我和你妈妈一起去上班了，晚上才回来。看到这儿，我一下兴奋起来，没有妈妈的管束，我可以大闹天宫了。

我拿起电话，打给了小伙伴，把他邀请过来，不一会儿，小伙伴来了。我们捧着零食到房间里去了，我们迫不及待地打开电脑坐下来，一边吃放在床上的零食一边玩电脑。时间过得很快，一个上午就这样被玩掉了。

中午，我们的肚子饿得咕咕叫，我心想怎么办，我们商量了一下，决定自己做中饭。于是我打开冰箱，看见几个西红柿和两个蛋，我决定做西红柿炒蛋汤，我把蛋在碗上磕了几下，鸡蛋立刻掉进了碗里，像一个小太阳，我用筷子搅拌一会儿，蛋清和淡白立刻合二为一，这时，我拿起菜刀，把西红柿王子给切的连西红柿的“血”出来了，小心翼翼的方在碗里，然后打开火，倒一点油，再把蛋放到锅里，再把油倒上去，把西红柿放进锅里，然后再把鸡蛋在放进去，再加一大碗水，然后再闷一会儿，再放入盐、味精、鸡精，然后搅拌均匀后香喷喷的西红柿鸡蛋汤就完成了，我们两个井井有味的吃着，感到味道很鲜美，小伙伴说：“傅镜元，你真厉害，都会炒菜了，你真了不起。”

听我的小伙伴的表扬和称赞，我感到心里美滋滋的，因为我学会了炒菜，还得到了小伙伴的表扬，还得到一个启示，就是：只要你坚持、仔细，努力去做，是一定会成功的，所以我告诉大家：“做什么事都要坚持到底，不能一下子就放弃了，大家一定要记住这句话，不能忘记，因为这样，所以我才会成功的，祝大家成功哦!

自从上个月吃了奶奶给我做的番茄鸡蛋炒面，那特有的鲜美的味道就仿佛一直留在我的口中，每到早饭时间，我就会情不自禁地想起那碗热气腾腾，香味扑鼻的面条，情不自禁地吞咽几口馋得快留下来的口水。有一次，爸爸请奶奶来我家吃饭，第二天早上，我那馋样恰好被奶奶撞个正着，奶奶马上猜透了我的心思，打算再给我做一次面。

奶奶做面的手法实在是熟练，尤其是打鸡蛋，堪称一绝。奶奶打的鸡蛋非常均匀，白色的蛋白和黄色的蛋黄总能和谐地融为一体。看着奶奶飞快地挥动着筷子，我也想试试了，我也学着奶奶的样子，放了个鸡蛋在碗里，拿起一双筷子打起蛋来。可同样是一个碗，一个蛋，一双筷子，我打的蛋和奶奶打的相差何止十万八千里，看着我碗里的蛋，蛋黄和蛋白像是两个老死不相往来的仇人，永远融合不在一起。这碗蛋，也只能用惨不忍睹来形容，我想如果我将来的孙子吃到我做的面条那一定会被他笑话死的。奶奶看到我打的蛋也无奈地笑了起来，她告诉我打蛋的时候用力要均匀，筷子要快速地挥动，这样才能把鸡蛋打均匀呢!想着奶奶的打蛋秘诀，再看奶奶打蛋的手法，果真如此!我的心里瞬间出现了希望的曙光!照着奶奶的方法，努力练习了几次，我碗里的蛋白和蛋黄像是重归于好的兄弟，我的心里乐开了花!奶奶也直夸我进步大，还用我打的蛋炒了面给我吃，我吃着那碗面，心里的美真是说也说不清!

每一天一到饭点的时候，厨房里就噼里啪啦的响，听着声音，我就明白，是妈妈往锅里下菜了，妈妈的厨艺自然好的没法说。

这一天里，妈妈在厨房里忙活着，我却突然想去学炒菜。

“厨房里油烟味大，你进来干什么?”我才刚推门进去，妈妈扭过头看到是我，立马就道，我笑嘻嘻的回应着妈妈：“今日，我也想来当一回厨师。”妈妈又瞧了我一眼，笑道：“行啊，把那茄子洗了，你今日就先做一道简单的炒茄子。”

我按照着妈妈的吩咐立马忙活着，妈妈一边炒其余的菜，一边还留有时间来指导我怎样去切茄子，若不是妈妈向我示范了一遍，说真的，我还指不定会将茄子切成什么样貌来。将茄子切完后，妈妈让我用小盆子接了半盆清水，然后要我将茄子放里面去泡一泡，妈妈说，这样炒出来的茄子更好吃。

茄子将水泡出了黄色来，我一连将水换了几遍，最终，妈妈的那些才全部都炒完了，这下真的就是看我的表演了。

正但我站在锅前，洗锅，开火，正想忘锅子里放油的时候，妈妈突然说：“先别放油，把茄子拧干，先放锅里烧一烧。”妈妈的话，我照做了，茄子一下锅，我心里就兴奋了起来，妈妈在旁边不停的教我，每一个步骤我都照做，瞧着锅里的茄子变得油亮起来，我心里更别提有多乐呵了。

最终，在妈妈的一声“出锅!”下，我将天然气关上，锅子里的劈啪声渐渐的就慢了下来，我用铲子将茄子铲出，不一会，一碗香喷喷的茄子就亮相了。

我端着茄子出了厨房，然后朝着家里其他人道：“吃饭喽，尝尝我炒的茄子!”

家里人尝了过后，都朝着我竖起了大拇指，得到了他们的认同，我大喜，我成了小厨师了，我学会炒菜了!