我学会了包饺子作文四年级优秀作文（热门20篇）

万梓轩

我包的饺子各式各样，要不捏的像一只正在啼叫的大公鸡，要不像一头低头吃草的小牛，要不像正在悠闲散步的小猪……我包的饺子总是一放到水里煮，过不了多久就会散开，一看到别人的有模有样，不易散架的饺子，我就十分羡慕。

在和妈妈一起包饺子的时候，看见妈妈正坐在椅子上专心包饺子，专心得连看我都不看一眼，我想：我一定要趁着这个天大的好机会看看怎么包饺子。我偷偷瞄了一眼妈妈，才恍然大悟，心里想：原来是错在了这！

我包的饺子，主要错在了捏上。我前几步都是对的，但是最后一步我做错了，是要有规则的捏，不是像我这样东捏一下，西搓一下。我本以为这个动作能让饺子不易散架，但结果却是更容易让饺子散架。另外，我发现我包的馅实在是太多了，要少放一些，这样才不容易散架。

接着，我学着妈妈包饺子的方法，先将一张薄薄的皮平摊在桌上，用筷子夹一点馅，用水沾一沾，再对折裹起来，有规律的捏一捏，就做好了。

我做的饺子取得了进步，得到了家人的夸奖，我有很大的成就感，心里美滋滋的。

《我学会了包饺子》

饺子，原名“娇耳”，是南阳“医圣”张仲景首创的，距今已有一千八百多年的历史了，饺子是中国的传统美食，也是我的最爱。

冬至，妈妈和奶妈又在包饺，那些饺子圆润饱满，小巧玲珑，好看极了!于是我向妈妈拜师学艺。

妈妈拿起一张饺子皮，一边手把手教我，一边说：“拿皮时一定要轻，别把皮弄破了，馅儿要放得适量，还有……”

听了妈妈的教程，我迫不及待地拿起饺子皮，用勺子舀了一大勺馅

，想包个巨型饺子，经过一番折腾，饺子皮被我揉破了，弄得满手是馅儿，妈妈见我狼狈不堪，哈哈大笑起来，说：“包饺子可不能随心所欲，要根据饺子皮的大小，放适量的馅儿，不听妈妈话，吃亏在眼前吧……”

的确，我不能自作主张包巨型饺子。我再次拿起饺子皮，投入了与饺子皮和饺子馅的斗争中。这一次，我仔细观察饺子皮的大小，取适量的馅儿，再大概卷一下，确定饺子馅儿刚刚好后，把饺子皮对折，两边按紧，最后向里面一弯，一个饺子就出生了。瞧!这个饺子白白胖胖的，肚子圆圆的，模样很端正了。我信心倍增，开始按照刚才的方法苦练技术，一分钟，两分钟……我越包越快，越包越好，一排排大小均匀的饺子整齐地排列着，很是壮观，妈妈见了，还夸我能干呢!

那天，我学会了包饺子，十分开心。因为我不仅学会了一项劳动技能，还懂得了做事要讲究方法。

今天姑姑打算吃饺子，我便打定主意帮姑姑包饺子。

一切准备就绪。姑姑把面团搓成长条状，然后切成大小均匀的面块，在它们上面撒上薄薄的面粉。接下来就是擀面皮，不一会儿，一片里厚边薄的面皮便出在我眼前。该包饺子了，我看着姑姑左手托着面皮，右手舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾点水，抹在皮的四周……。不一会儿一个漂亮的饺子就做出来了。

我看着这漂亮的饺子，不禁心里痒痒的，迫不及待地拿起一块饺子皮学着姑姑的样子包了起来。可不知为什么，饺子老跟我反着来，不是露馅了，就是又软又立不起来。

我心里闷闷的，姑姑看我垂头丧气的样子，耐心地跟我说：“馅不能放太多，容易露馅，必须放得不多不少才行。在皮四周的水不能沾太多，沾太多会把饺子外皮弄湿，在捏最后一折时稍弯一个拱形，这样饺子就立得起来。”

听了姑姑的话，我恍然大悟，就按照姑姑说的去做，包的饺子果然不错。我就这样包起饺子来，包的一个比一个有进步，看着这些自己包好的饺子心里美滋滋的。

经过几小时，我终于学习会包饺子了！

宽容是一种理解，是一种尊敬，也是一种礼貌。有一次我感觉自己好像踩到别人的脚时，软绵绵的，转身一看原来是我班脾气暴躁的张佳园的脚。心想：这下惨了她可不好惹啊!我脑中浮现出她凶恶的样子，瞪着大眼睛，劈头盖脸的把我骂一顿。我越想越害怕，回过头来连忙说：“对不起我不是故意的。”

可是令我惊奇的是她居然没说什么，一脸的平静，我奇了怪了，平时那暴躁的她去哪儿了?记得以前只要别人碰她一下，她就会马上火山爆发，两眼直直地瞪着他，脸红红的握着拳头。宽容是一种品质，如果你不会宽容别人，你也得不到别人的宽容，相反，假如现在你宽容别人，到了你做错事情的时候，别人也会宽容你，当然学会宽容可以让你感到无比快乐。就让我们已原本平淡、烦躁、激愤的生活会发出迷人的光彩。宽容也是一种理解，可以让你和她人的关系越来越和谐。学会宽容，就会有一种良好的心理状态。学会宽容，就会善于发现事物的美好，感受生活的美丽。

我学会了包饺子作文【篇一】

星期六中午，我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀!我越看越有趣，决心拜妈妈为师，学习包饺子。

我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。在妈妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。呀!我包的饺子就像一条虫子，要多难看就有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作，只见妈妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。妈妈看了我包的饺子，亲切地说：“宝贝，你长大了，会帮妈妈做事了。”

妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊!自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。

我学会了包饺子作文【篇二】

一个星期天的下午，我见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，要和外婆学学包饺子。

我们准备好馅和皮，就开始包饺子。

我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾了一点水，涂在皮的四周……前面的步骤我学得很不错，可要开始捏花纹时，我就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正;如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又软又立不正……我想尽办法使饺子变得又好看又能立正，可没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我反着来。

后来外婆告诉我，水不能沾得太多，沾得太多会把皮紧紧地粘住的。为了饺子既能立住又好看，我们要在捏最后一折时需稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……

听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆说的去做，包的饺子果然是“十全十美”。接着，我就照这样又包起饺子来，包得一个比一个有进步。外婆见了，夸奖道：“你这丫头一下开窍了，包得比外婆还要好呢!”我听了心里美滋滋的。

晚餐时，我吃着自己包的饺子，感到无比温馨，无比好吃。我认为，那是我吃过的最好吃的饺子。

包饺子不但能让你变得心灵手巧，而且还能锻炼你的耐心。我喜欢包饺子。

今年，我和爸爸妈妈在外婆家过年。

大年三十那天，我们准备好要包饺子。我自告奋勇要求包饺子。饺子皮是外公买回来的，然后外婆准备饺子陷。饺子陷是由大白菜，鸡蛋，香菇，肉和豆腐组成的，可丰富拉。一切准备好了，我和外公开始包饺子了。

我看着外公的操作便学起来，摊开一张饺子皮，把陷放在当中，对折，捏紧，然后在四周围用筷子头按上棱形的样子，我觉的这样不太好看，就在饺子皮上做出小动物的耳朵或脚，再按上眼睛和鼻子，于是，出现了小猫，小狗，小白兔，小山羊的饺子。我还把饺子做成圆圆的样子，妈咪说有点像馄饨。

饺子做好了，外婆把它煮熟了，我香喷喷地吃着自己做的饺子，心里非常的高兴，希望还能再做一次。

今天吃完饭，本应该是由妈妈来洗碗的，而妈妈却让我来洗，我又不会洗可怎么办呢?没办法，先自己试试看吧!

我先倒入洗洁精，拿起抹布拼命地擦，可是怎么也擦不干净，碗上还有油，我试着用清水把碗冲干净，冲了老半天，洗洁精还有，我只好叫来妈妈，让妈妈教我洗。只见妈妈拿起一个碗，用大一点的水把碗里的洗洁精冲洗干净，捏一点洗洁精在抹布上，再冲点儿水在抹布上，再揉几下，使抹布上的洗洁精均匀，再端来一盆热水，把碗放入热水先浸泡一下，然后拿起碗，用抹布把碗从头到尾擦一遍，每个碗都这样擦一遍，再把碗放入水中洗一遍，第二次拿起碗再用抹布擦一遍，端来一盆清水，把抹布清洗干净，然后把碗都放入清水，用抹布把碗一个个擦洗干净，擦干后放消毒柜进行消毒。我简直看呆了，不禁赞叹道：“哇，原来洗碗还有技巧啊!”

经过这一次洗碗，我懂得了许多：妈妈洗碗真辛苦，我以后要多帮助妈妈做一些力所能及的家务事，这次我学会了洗碗，下次就可以帮妈妈洗了。

今天我真高兴，因为我学会了洗碗。

有一次，爸爸去超市买菜，回来就提议：“明天咱们吃饺子，我买了饺子皮。”我兴奋地说：“我也想包饺子。”“你可以试试，但早上你得早点起床！”我满口答应。

第二天，我很早就起床了，一起床就看见爸爸正在做准备。等了一会儿，终于开始了，看着爸爸飞快地做，不仅整整齐齐，而且又大又圆。我心痒痒，学着爸爸的样子，先把饺子皮放到左手心，然后把饺子馅放在上面，再用右手手指往水里一沾水，抹在饺子皮边缘，最后用力一按，把它包起来。我本以为，这样简简单单饺子就做成了，想不到，肉就像小虫子一样从缝隙里钻了出来，这使我非常失望。爸爸看着我垂头丧气的样子，说：“包饺子要有耐心，像你这样可不行。”说完又给我做了一遍示范。就这样，我的信心又回来了，一下子就包了好多个，才过了半小时，所有的饺子皮都没了。爸爸把包好的饺子放进锅里，十分钟后，饺子烧好了。我吃着自己的劳动成果，别提多开心了！

包饺子让我知道，遇到困难不要怕，多尝试就一定能成功！

每当我看到大哥哥大姐姐们在溜冰场上自由自在，无忧无虑地溜冰时，总有一种羡慕的感觉涌上心头，我学会溜冰。瞧！他们多自在呀，有的顺溜，有的倒溜，还有的一边喝着饮料，一边张开双臂，犹如轻盈的燕子在空中翱翔。而我，只能傻傻地呆在一旁看着看着……

暑假的一天，表哥来到我家，他把我拖到一边，神秘地说：“咱们去溜冰怎样”？“真的？太好了！”我兴奋地答应着，心里又担心自己摔个四脚朝天闹笑话。

来到溜冰场，买了票，换上溜冰鞋。哥哥给我讲溜冰的要领：“身体稍微向前倾斜，腿往下弯一点……”哥哥边说边作示范，可我怎么也不敢挪动半步。于是哥哥又牵着我的手，慢慢向后退，而我紧紧抓着哥哥的手，嘴里还嘀咕着：“你可不能放手啊！”哥哥见状生气地说：“总是依赖我是学不会的 。”我赶忙说：“不行，不要嘛。”哥哥还是放手了。我后退了几步，又抓紧了扶杆不肯放，一边像老奶奶走路一样挪动着步伐。哥哥见了，瞪了我一眼说：“这么胆小，怎么能学会呢？”我脸红了，心想：我可不是什么笨小孩，一定要勇敢点才行。想到这儿，我又一次鼓足勇气，学着哥哥的样滑了起来。谁知没滑几步“啪”一下摔了个正着，我揉了揉生疼的屁股，一骨碌爬起来，继续滑了起来。哥哥在一旁为我鼓掌加油。渐渐地，渐渐地，我好象找到了感觉，越溜越大胆，越溜越顺，乐得哥哥直夸我：“妹妹，你真棒！比我学得还快。”

现在，我溜冰的姿态可美了，不信，就来看看吧。

[我学会了溜冰小学四年级作文

今天十分凉爽，奶奶说：“淇淇啊！咱们今天吃饺子吧，好不好？”“好好好，我也一起包吧。”

奶奶把包饺子的馅拌好。里面有：茭白，香菇，猪肉，葱。开始包饺子了。我拿了一片饺子皮，在外面的一圈上沾了水，又用勺子舀了一点饺子馅，放在饺子皮中间，然后把饺子皮两边对着边捏起来，“好了。”我说：“这么少的馅？”奶奶笑道。我包的收不伶仃的，再看看奶奶包的那几个饺子，个个像个胖娃娃。我又包了几个三角形，长方形，以及一些稀奇古怪的饺子。

中午，我把这些稀奇古怪的饺子给妈咪尝了，给小鸭姐姐尝了，我自己吃了。觉得：“真棒，棒极了！”

在每一个人身上都需要自信，自信可以战胜一切!

在我二年级时，熊老师让我参加区里的古筝比赛，我勉强同意了。可在晚上的时候，我对自己没信心，觉得自己不能够得奖，我就这样一直认为着。离古筝比赛的那天越来越近了，我全身无力、吓得直发抖，连觉也睡不好。

在比赛的前一天，我急得直出冷汗。“请二(二)班周雅雯同学到音乐组，熊老师有事要说”。喇叭不停地说，我吓得直发抖，一步一步地来到了音乐组。我敲敲门，喊了声“报告”然后走了进去。“明天的比赛你一定要加油哦!为我校争光，你的参赛证别忘了带。你一定要相信自己，相信自己，你一定能行的!”熊老师亲切地对我说着。

就这样到了夜晚，夜晚我坐在阳台上，吹着凉风，数着星星，一边数一边唱起了一闪一闪亮晶晶的歌，回忆着熊老师对我说的每一句话，心潮澎湃。

比赛的那天早上，我脸色苍白，浑身发抖，心里总想着自己如果没有弹好怎么办?唉，尽力就行了，没弹好那也是老天注定的呀!“下一个周雅雯准备”，顿时我心跳加速，不行、我不行，我在心里说道。

“周雅雯”，我走了进去，顿时想起了熊老师对我说的话，要对自己充满信心和自信，要对自己充满信心，不要让熊老师失望，为我校争光，我带着目标去弹，去努力。最后获得了一等奖!

从此以后我学会了自信，用着自信去奋斗，去努力，相信自己一定能成功。自信是最好的的源泉;自信可以战胜一切;自信可以消灭一切困难;自信是最好的战斗武器，有了它，我们什么也不怕!自信-------我拥有了你，就拥有了成功;我喜欢你，就好比你是我的好朋友。在此我谢谢你给我的一切，我将永远和你在一起!

今天老师布置了一项别出心裁的任务那就是包饺子。怎么包呢？这得问妈妈

妈妈说自己包饺子妈妈给我指导，说干就干，于是妈妈拿来萝卜，用搽子把萝卜，擦成丝，又拿来肉，把肉切成肉末又切了姜和葱。把肉萝卜姜葱拌在一起。把它们拌匀。放上调料；生抽；盐；五香粉；等调料。饺子馅拌好了，现在开始包饺子啦！我拿起妈妈已经准备好的饺子皮。妈妈告诉我，把饺子馅放在饺子叶子上面，用两手一捏，我尝试了一下，没有成功。我包的外型太难看了。妈妈说不要气馁，再试一次。我又拿起饺子皮，把馅儿放在饺子皮上，我很认真地小心翼翼地包饺子。这一次比上一次做的好多了，妈妈夸奖了我。我有了自信心，我一定会把它包好的。随后我又试了几次。终于成功啦。我包得有点像妈妈包的饺子啦。现在饺子包好啦！

下面开始煮饺子啦，妈妈将饺子放进开了的水里面。饺子像一只小白鹅在水里面翻滚着。一会儿就熟了，闻着香喷喷的饺子我吃了一口。真香啊，这是我第一次吃我自己包的饺子，我开心极了即帮了妈妈做家务又锻炼了自己，今天过的真有意义呀！

“耶——耶‧‧‧‧‧‧”的欢声笑语打破了原有的安静，原来今天下午我们要去包饺子了。我们一路唱着欢快的歌走进了食堂，一眼就看见家委会的爸爸妈妈们准备好丰盛的食材早就在那等着了呢！

我急忙跑到桌子旁，拿了一个饺皮，用勺子挖了一勺韭菜馅放到了饺皮上，由于挖得太多，包漏了，但我还是继续努力包着。我突发奇想，包了一个小笼包，还包了一个糖三角。有人居然包了一个肉夹馍，陈士渠本来想包一个汉堡，也是因为馅太多，包成了一个飞碟，真是太搞笑了。很快，各种各样的饺子呈现在桌子上，有汤包形的、有糖三角形的、有肉夹馍形的、还有飞碟形的，这可是我们组的杰作呢！

等了好久，终于可以下饺子了。当饺子端上桌子的时候，热腾腾的饺子像冒着烟的耳朵，我兴奋地把饺子往嘴里一塞，哇，真是太好吃了！正在这时，就听一声：“抢饺子啦！”其它组的同学一窝蜂地冲过来，我们还没怎么吃，饺子已经所剩无几了。哈哈，可能是我们的饺子太好吃了吧，很快被一扫而光。

正当我吃得很爽的时候，活动却接近尾声了，我感觉我还意犹未尽。这真是一次令人难忘的活动。

晚上，我们家吃饺子。姥姥是家里的大厨，看到姥姥忙不过来，我忍不住对姥姥说：“姥姥，我给您打下手，您教我包饺子吧！”姥姥慈祥地说：“好啊，既然你有兴趣，那我就教教你。”

姥姥一边动手包着饺子，一边给我讲着包饺子的步骤和要点。只见姥姥麻利地在手心摊开一张饺子皮儿，迅速地用勺舀了一团肉馅，蜻蜓点水般用手指头沾了一点水抹在饺子皮边缘，又双手合拢一挤，飞快地捏了几下，一个银元宝似的饺子像变魔术一样呈现在了我面前。

我仔细地看着学着，姥姥包好一堆饺子了，我居然还没明白怎么回事，饺子皮在我手掌里总是展不平，好像刚出生的婴儿，软软的；肉馅也不太听我话，就像幼儿园的小朋友，老师怎么叫，还到处乱跑。看着自己做出来的奇形怪状的饺子，我有点灰心了，姥姥看着我笨拙的样子，明白了我想当“逃兵”，姥姥说：“你妈妈学包饺子的时候，比你还慢呢，她也是包出了好几个圆圆的‘包子’，味道也不错，现在不也会包饺子了吗，你再试试看，肯定行的。”我知道这是姥姥在鼓励我，我自信了许多，决定再尝试一次。

在姥姥的指导下，我拿起饺子皮，舀馅，沾水……前面做得相当顺利，就在双手用力一挤的时候，肉馅居然从饺子皮中露出来了——皮儿破了！我这时也恍然大悟，馅儿太多了！呵呵，“露馅”这个词难道就从这里来的？我只好又重来一次。经过多次练习，我终于包出了一个有模有样的饺子，不过不像银元宝，而像一个月牙！

吃饺子时，我专门挑选了自己包的饺子吃，唯独我那一碗奇形怪状的，不过我一点也不嫌弃，心中还有一些自豪感呢！

有一天，我去教师家。刚到教师家，就听见屋里很吵。我问教师这是怎么啦。教师说："今天咱们包饺子。"我想：哎呀！我不会包皮怎么办呀？

开始包了。教师说："这皮是我自己在市场上买的。要先用左手拿着皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好馅，最后再包上皮。"我一开始包的不好看，教师教了我们怎样报一个可以立起来的饺子。我还是包不好。但是，我没有放弃，我老是包，最后竟包了一个纸飞机形的饺子。听对面王冠包了一个招牌饺子，我们哈哈大笑，笑得喜笑颜开的。教师来检查了，让我们男生都把皮捏得紧凑点，我们就捏到了最紧就像黏在一起似的。王冠又包了一个像他耳朵的饺子。我说："你可真行！。"我看见大家都包了很多饺子我也认真的包了起来。过了一会儿，我们包了40多个饺子。我们都笑了。

包完后，教师给我们去煮。不一会儿香喷喷的饺子就新鲜出炉了。同学们一边吃一边说："好吃，好吃。"其中，杨赫说道："下次我们还想包。下次买10斤。"

我想：下次我还要包几个更好的。

因为疫情的影响，我和我的爸爸妈妈宅在家里过了好几个月，而就在这不能出门的日子里，我跟着我的妈妈学会了织围脖。

起先我没打算找妈妈学着织围脖的，无意中发现我最喜欢的围脖不知何时被勾破了一个洞，虽然我还有别的围脖可以系着用，但最喜欢的围脖坏了，我还是伤心了好久。就在这时，我的妈妈问我，要不要跟着她学着织围脖，我欣然同意了。

妈妈宅在家的日子，都在编织保暖用品，有毛衣，有帽子，也有围脖和手套。看着她织的时候，没觉得织围脖有多难，当我真正跟着妈妈学织围脖时，我这才知道，原来织围脖的一针一线都有着讲究，不是我看着织时觉着的理所当然。妈妈告诉我，织围脖前，先要设计好围脖的款式、花色，她说这些东西如果不确定好，织着织着再根据织出来的形状确定款式的话，容易因为织出来的款式不好看而全部拆掉重来。

我跟着妈妈先用画笔在画纸上确定我们想要的围脖款式和花色，然后才开始编织起我想要编织的围脖来。妈妈带着我，一人拿一套毛线和织针，左手织一下，右手勾一下，织完一个花纹之后，又左手勾一下，右手织一下，织出另外一种花纹，按照画纸上所设计的款式和花色，一步一步操作着来。这些织的过程还是没有特别难的，难的是收尾的部分的小细节。

在我织到收尾的部分时，我发现我织错了一点，导致无法收尾。妈妈拿过去看了一下也笑了，聪明如我，却在这织错了一点导致无法收尾的过程中，完全学会如何织围脖了。我拆掉一段，重新按照妈妈教的方法织了一遍，这才织出了妈妈也为我竖起大拇指的围脖。

星期六的下午，我和奶奶在一起包饺子。

一开始，奶奶先和面，和好面之后用一块纱布把它盖在面上，要过一会儿才能打开。在这一段时间里，我和奶奶在一起弄饺子馅，也就是胡萝卜馅。半个小时过去了，面也和好了，馅也弄好了，接下来就开始弄面皮了。奶奶把和好的面弄的细长细长的，再把那细长细长的条条切成一小块一小块的，用手一摁，那一小块一小块的的面团变成了扁圆形，奶奶用这些扁圆形开始擀面了。

奶奶先擀了几张面皮，就教了我一下怎么包饺子。我开始学起来，我先拿一张面皮，再用勺子挖一勺馅放在面皮上，然后我把面皮往上弄，最后开始包，包着、包着我的第一个饺子就漏了馅。我不服气，把馅全都弄干净了，当我把饺子放到盘子里的时候问题又来了，饺子太扁了，我看奶奶包的饺子圆鼓鼓的，像大将军，而我的呢，好像打了败仗呢，有些泻气，想要回家了，想想又不服气，我坚持要把第二个饺子包好，果然第二个饺子包的圆鼓鼓的，可真可爱。然后我又包了许多许多饺子，越包越好了。

晚上，吃着自己包的饺子，觉得特别香。

看到妈妈每天都忙着为我和爸爸做可口的饭菜，我感到很幸福。看着妈妈忙碌的身影，也让我冒出了想学会做饭、炒菜的念头。有空的时候才能帮妈妈做点事情，为妈妈减轻负担。

于是，从去年开始，我一有空就会跟妈妈学。每次学做新菜，妈妈都会先从理论上指导我。回想起第一次做韭菜煎鸡蛋，我把韭菜炒熟后倒入搅拌好的鸡蛋时没有及时翻动，火又因没调小，把一些韭菜都煎黑烧焦了。还记得第一次做炒面，我在炒的过程中又把醋放多了，变成了“酸面”。

经过这两次让我印象最深刻的学习，在妈妈耐心指导和自己多次的实践后，我逐渐体会到了要炒出色、香、味俱全的菜，需要掌握好火候、时间、各种调配料的合理搭配。

现在，只要一有空，我就帮妈妈炒菜。而我炒菜方面的能力也越来越强了。已经学会了煎鸡蛋、炒青菜、炒肉片、番茄鸡蛋炒面……每次炒菜都累得我满头大汗。因此我也体会到了妈妈炒菜的辛苦。

今天，我家吃饺子。妈妈一大早就到菜市场买来了面皮的肉馅，准备给我包饺子吃。我看到妈妈家务事情非常多，一会儿洗衣服，一会儿拖地板……忙上忙下，忙里忙外，忙个不停。于是，我决定帮妈妈做一些我能够做的事情。我抢着扫地。拖地板……

十点过后，妈妈开始包饺子了。我也跟着包起饺子来了。我学着妈妈的样子，拿起一张面皮，放在自己的手掌上面，然后，我拿起一双筷子夹起一筷肉馅放在面皮上面的中间。接着，我用水在面皮的外圈涂了一点水。然后，我把面皮翻过去，与对边合上，用手在边上捏了一捏，再在边沿折上几个角。这样一来，一只饺子就包好了。

包了五只以后，我看到自己包的饺子有两只松开来了。我拿起这两只饺子又涂了一点水，再捏一捏。可是，我看到这两只饺子还是张开来。于是，我就问妈妈。妈妈说：“你涂的水可能太少一点了，同时捏的时候要用力一点，懂吗？你看我是怎么样包的。”我又仔细看了一遍，点点头说：“妈妈，我知道了包饺子不裂开的方法了。”“那你就接着包吧！”我试了一试，行了，包好的饺子果然不再开裂了。接着，我加快了速度包了起来。等到包饺子结束的时候，我一共包了30多只。我觉得自己真是了不起。

等到妈妈烧好后，我吃了一只，似乎觉得这饺子特别鲜美。啊，因为我付出了劳动代价，得到了应有的回报。

金禹轩

今天，我学会了包饺子。原来，包饺子也不难，让我来慢慢告诉你们吧：

我先观察妈妈是怎样包饺子的。首先，先拿起一个饺子皮放在左手上，再用勺子把肉馅放进饺子皮里，然后右手食指沾一下水，在饺子皮上划一圈，然后把饺子皮捏起来，最难的当属这一步了，需要捏起一个个褶子，既美观又牢固可不是件容易的事呢。需要我们更多的耐心和专心，把褶子一个个慢慢地捏过去。这样，一个饺子就大功告成了。我也迫不及待地做了一个，咦！真的做成功了，我开心极了。做好了一个，我当然要尝试做花样饺子了。前面的做法都一模一样的，就是最后一个步骤不一样，需要把边缘的饺子皮都往上捏，最后再捏捏紧，一个烧卖型的饺子就完成了。我拿给妈妈看，妈妈笑着说：“安安，你做得真棒呀！那就再做几个呗！”我欣然同意了，跟妈妈一起包完了所有的饺子。

接下来是吃饺子的时间，妈妈烧了足够多的饺子，我和妹妹一起吃起来，看着妹妹津津有味地吃着我包的烧卖饺子，我开心地笑了。

包饺子好有趣，下次，我还要帮妈妈一起包饺子呢。

我上完补习课回到家里，看见爸爸、妈妈正在家里包饺子，我的手也禁不住诱惑了，妈妈似乎看出了我的心思说：“你也学着包饺子吧”！

妈妈的话正和我的心思，我高高兴兴的洗了手就开始了我学习“包饺子的旅行”了。妈妈刚要教我，我连忙摆摆手不停的说不用、不用！我左手拿了一张饺子皮，右手用筷子往饺子皮里放饺子馅，“放多了！”妈妈大声的说，我不在意的说：“妈妈没事的”。我用尽全力在捏饺子皮的边，刚捏完右边，可是左边的饺子馅就冒出来了，我费了九牛二虎之力终于包好了一个饺子，兴匆匆的把它放在了桌子上，只听“啪”的一声饺子又对我“开口笑了”。

我无奈的摇摇头，也不甘心，又拿起一个饺子皮，这次我放了一点馅，又包好了一个饺子，我一看自己偷偷的笑了，这个饺子简直就变成了一个“瘦干”。

我发呆了半天，心里在琢磨饺子这么难包啊！于是我总结了以前的不足之处，在妈妈的指导下，我又开始包了起来，功夫不负有心人，我这次包出的饺子很好看。我心理想：“包饺子也不是一件容易的事情啊”！妈妈笑呵呵的对我说：“无论做什么事情都要有耐心”！

通过这次包饺子，我懂得了一个道理：世上无难事、只怕有心人。