我学会了包饺子作文四年级优秀作文（汇编20篇）

我是一个独生子，爸爸妈妈由于工作忙很少回家，平时都是爷爷奶奶照顾我的生活。由于受爷爷奶奶的溺爱，我养成了衣来伸手饭来张口的习惯。

有一天放学回到家，看到只有爷爷在家，听爷爷说奶奶回老家做手术了，我心里很难受。看到沙发旁边堆了一堆脏衣服，我就想：平时都是奶奶给我洗衣服，她年纪那么大了还那么辛苦，我已经11岁了，我要自己做点事情。

于是，我把衣服放进洗衣机，在里面放了水，让水能彻底没过衣服，又倒了点洗衣粉，把洗衣机的开关打开，大概洗了10分钟的时候我把衣服拿出来，拧干水。随后我拿了个大盆，里面放了多半盆水，把所有洗过的衣服都放到清水里使劲的揉，累的我满头大汗。这时候我又想起每次奶奶洗衣服时候的神情——疲惫和辛劳。又想起每天在学校穿着干净的衣服但是有时还调皮，把衣服弄的很脏，我的心里难受极了，我决定以后要珍惜大人的劳动成果。

把衣服都清洗过后我找来了衣架把它们都晾到阳台上，最后又收拾了卫生间。“总算大功告成了！”我对爷爷说。爷爷说：“让我来看看你的劳动成果。”“咦，怎么这件白衣服成了花衣服了？”我过去一看，才想起来，原来我把脱色的衣服放在一起洗了，就把这衣服给染色了。

虽然这是我第一次洗衣服，洗的并不是太成功，但是我总结到了经验，以后就会做的更好。同时我也感受到了爷爷奶奶照顾我的艰辛，我会以更优异的成绩来回报他们。

我读过这样一本书，书名叫《假如给我三天光明》，它的作者是谁?对，是既聋又瞎的残疾女孩海伦?凯勒。我读了这本书后，才知道世界上还有如此可怜却坚强的人。 I have read such a book, "If you give me three days of light", who is the author?Girl Helen Keller.After reading this book, I learned that there are still such pitiful but strong people in the world.

1880年6月27日，一个健康的孩子出生了，她活泼可爱，喜欢在花园的树荫下玩耍。但一场高烧夺去了她的听力和视力，让她只拥有19个月的幸福生活。海伦的残疾，逐渐使她变得暴躁、任性，直到莎莉文老师到来。

如果没有那场高烧，海伦会怎样呢?她会不会对社会做出更大的贡献?

如果没有那场高烧，海伦的童年必定是快乐的，或许她能为社会做出更大的贡献。她的恩师却不可能来到她身边。如果她不是残疾人，就不一定会如此珍惜光阴，她或许只能做一个平凡的人，不像现实中的她那样流芳百世。

我是个幸福的孩子，但我没有好好珍惜自己的健康。看了海伦的额故事我才明白，没有光明，没有声音的世界时多么难熬，而多彩的世界时多么有趣。像她那样的人都能毕业于哈佛大学德克利夫学院，何况我这样的健康人，如果我不珍惜我的现在，就是在浪费别人给予我的健康了。

如果我是海伦，我能像她那样坚强吗?我不禁扪心自问。如果我是她，我会努力让自己不发脾气，这样，父母和老师就能教我更多东西。如果我是海伦，我会不停地学习;如果我是海伦，我也会十分珍惜那份来之不易的三天光明……

我看了海伦的故事后，才知道自己是在浪费生命。珍惜现在，勇敢地面对现实，为同病相怜的孩子们建立学校，巡回演讲，让更多的人知道残疾并不可怕，残疾并不丑陋……这些，都是海伦给我们创造的财富，我们应该向海伦?凯勒学习，学习她的不屈不挠，学会坚强，热爱生命……

《我学会了包饺子》

俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。作为一名资深的吃货，我一直想要自己尝试自己做一做美食。那天，奶奶正在厨房里包饺子，我心想：这不是自己做美食的机会来了吗?

我虽然摩拳擦掌跃跃欲试，但耐住了性子——毕竟姜还是老的辣，先虚心请教奶奶吧。只见奶奶左手拿着一片饺子皮，右手拿着筷子夹着一块肉，放在饺子皮正中央。奶奶熟练地把筷子插回肉里，用手指点了点水，均匀地涂在了饺子皮的边缘。两手拿着饺子皮的两端轻轻对折，用力一按一捏，一个样式漂亮的饺子就大功告成了。这一系列的动作行云流水，一气合成，看得我眼花缭乱，佩服不已。

我迫不及待的想来试试呢!我学着奶奶的样子照猫画虎。我心里暗想：这么简单的事难不倒我。拿起饺子皮，挖了一勺馅儿，也学着一合一捏包起来。就在我洋洋得意之时，肉就像淘气的宝宝一样把“房子”给撑破了。我奋力补救，用力地把破的地方合上。可是肉宝宝就像和我在玩打地鼠的游戏，我刚补上，他从另外一个地方冒出来，我就像一个漏了气的皮球一样，不想再包了。奶奶过来提醒我说：“你放的肉太多了，再试一试，放少一点儿。”

我听了奶奶的话，决定重整旗鼓。我再次拿皮舀馅儿，慢慢地翻皮，轻轻地折褶子，牢牢地捏紧边沿，这次终于没破皮。真是功夫不负有心人，成功的喜悦让我动力十足，我一鼓作气包了几十只。饺子像小白船一样整齐地排列着，

当奶奶把饺子端上餐桌时，我不仅尝到了美味可口的饺子，品出了劳动的意义，更明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

今天，我们准备包饺子，妈妈一大早去菜市场买韭菜，买完韭菜回来洗净、空水，快到中午的时候我们才开始包饺子。

开始包饺子了，妈妈先把韭菜切碎，把姜，葱也切碎，把这三样东西放在一起，放入调料，搅拌均匀，饺子馅就做好了。准被开始擀饺子皮了，妈妈把面切成一小块一小块的，让我擀饺子皮，这是我第三次擀饺子皮，第一次是二年级的时候，第二次是三年级的时候，第一次我擀的时候没有那么好，有的时候会下烂，第二次我擀的比第一次好多了。所以我这一次感到比较熟练，轻松。但是，还没有妈妈擀得好。擀完饺子皮，妈妈又让我帮她包饺子，我以前也帮妈妈包过饺子，所以我也知道怎样包饺子。不管我包过几次都没有妈妈包的好，不过这几次我都一点一点的在进步。妈妈又让我帮她下饺子，妈妈对我说步骤，我按照她的说法去做，妈妈说下饺子的时候，勺子要不停的在锅里翻。下完饺子，我把饺子城在盘里一看，其中有几个下烂得，妈妈走过来说：“没关系的，谁天生都不会做某样东西，只要一点一点的学就能学会。”

妈妈今天的这句话让我听明白了。

过大年为什么要吃饺子呢？因为过大年吃饺子是中国的传统饮食文化。一家人围坐在一起包饺子，象征着团圆和喜庆。所以，过大年是一定要吃饺子的。

除夕，姥姥家可热闹啦。大舅和二舅全家都回来了，大家围坐在一起，一边说笑，一边包饺子。我也不甘寂寞，拿起一个小擀面杖也忙起来了。一开始，我是横一下，竖一下，擀得很慢，而且里外一样薄，擀成了一个奇怪的形状。妈妈看见了，就耐心地教起我来。妈妈一边做着示范，一边说：“左手要一边拿着一边转动，右手擀，左手和右手要互相配合，右手擀一下，左手的片要转动一下，这样，擀出来的皮就会中间厚，外边薄，而且要尽量擀成圆形。”妈妈拿起一个擀好的饺子皮举到灯光前面让我看，果然是中间厚，外边薄。我急忙照着妈妈的样子擀了起来。我右手擀，左手转动，左一下，右一下，两只手配合得还不错。很快，一个圆圆的饺子皮就擀好了。不一会儿，我已经擀得很像样子了。这时，我就迫不及待地要包饺子。我用筷子夹了一点馅儿，照着大人的样子包了起来。可是，我包的饺子瘪瘪的，站都站不住，我不甘心，又包了一个，还是瘪瘪的，很难看。于是，我拿了一小块面团当馅儿，练了起来。我先把两头的边对折捏到一起，然后再捏出一圈小花边，再按照自己的想法，把饺子捏成月亮形、太阳形和沙发形的。我越包越好，大家都夸我心灵手巧，干家务活有样儿。最后，我又包了几个真正馅儿的饺子。

开煮喽！没多一会儿，热腾腾的饺子端上了桌子。我吃着自己包的饺子，感觉比别人包的饺子都好吃。因为，这是我自己包的饺子，吃到嘴里香喷喷的，心里也是美滋滋的。我高兴地大声朗诵起了自编的顺口溜：

“过大年，真热闹，

包饺子，放鞭炮，

一起来吃年夜饭，

家家户户都团圆。”

童年，使人们成长的一个好时节，使人们享受洗涤的好时节。 Childhood, make people grow a good time, and enable people to enjoy a good time for washing.

每个人都有童年，不!万物皆有童年。童年，有时美好，又是可悲。例如，有些人，从小就落下残疾，我们都听说过张海迪吧!她虽身残，但志不摧，经过奋斗，她终于成功了，这种精神是中华民族的传统精神，难能可贵。

大家都认识美国前总统---林肯吧!应该都不知道林肯当选总统的艰难吧!林肯曾经竞选总统超过十次，每次都失败，但他依然不屈服，努力拼搏，终于成为美国总统，解放了黑人奴隶。所以，我们身为一名中国人应该拥有这样的精神，没有这种精神的人，就当不起中国人!那是一种懦弱的行为，就举个例子，我是一名中学生，每个班级都一定有个倒数第一吧!就在我班，他经常受到同学欺负，受到老师辱骂，但他并不哭泣，因为他有一颗坚强的心。

坚强，是一个可数名词，它会发生在世间万物身上，森林中的小树，刚在妈妈呵护下长大，“妈妈”就被抓走了，只剩下小树一个孤零零的，但小树靠着坚强的意志，经过风风雨雨，终于长成了参天大树，因为小树时坚强的，

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。梅花，在茫茫大雪中怒然开放，亲吻着冬天，亲吻着雪花，在寒冷的冬天里，没有一点怨言，这更体现了植物们的坚强。

风儿呼呼吹，鸟儿阵阵飞。看!老鹰在教小鹰学飞，在教小鹰学会坚强!所以，我们要学会坚强，在快乐中健康的生长，坚强，是万物生长的本质。

坚强需要磨砺，磨砺锻造坚强，让我们再坚强中快乐看到生长吧。

暑假的一天，我和妈妈两个人在家看电视，不一会儿就到了中午，我和妈妈说：“今天我和你做饭吧。”妈妈连忙回答说：“好啊。”

于是我兴高采烈的来到了厨房，妈妈说：“就咱们两个人，就做最简单的方便面吧，”我高兴的点了点头，妈妈先让我烧水。我按照她的话，把两碗水倒进锅里。然后，我想把煤气灶打开，可试了好几次都没成功。妈妈叫我别心急，按住开关往左旋，终于成功了，蓝色的火焰均匀地舔着锅底。唉，想不到，开个煤气灶也这么难呀。妈妈说，等会儿锅上冒烟了，也就是等水开了，就可以把方便面倒进去了。说着，她就去洗衣服了。不一会儿就冒烟了，我掀开锅盖，只见大大小小的水泡正往上冒呢！我连忙拿来方便面，可怎么也撕不开那包装袋，急得我大喊：“老妈，这包装袋撕不开怎么办？”老妈在浴室里笑着说：“那你可以用剪刀呀。”我一听，是呀，怎么连这么简单的常识都不知道了呀。我赶紧拿来剪刀剪开包装袋，把里面的东西一股脑儿地向锅里倒，没想到连调料包也倒了进去。我急得像热锅上的蚂蚁——团团转，忍不住又喊：“老妈，调料包掉进锅里了，我拿不上来！”妈妈听了，连忙跑过来，用锅铲把调料包铲了出来，说：“看你手忙脚乱的，以后一定要多多锻炼哟。”我吐吐舌头，把调料倒进锅里，用锅铲铲了几下。没过一会儿，一碗香喷喷的方便面就大功告成了。

只要坚持不懈，就能获得成功。

同学们，你们知道生活中有哪些传统文化？有端午节吃粽子，有元宵节吃汤圆，有过年包饼筒，还有……其中有我最喜欢的包饺子。

星期天上午，妈妈带我去小菜场买饺子用的材料，买了饺皮、猪肉、豆腐、香菇、韭菜。

怎么包饺子呢？首先把猪肉剁成肉泥，再把香菇、韭菜洗好切成细细的小颗粒，豆腐捏成豆腐泥。然后把这些一起倒进肉泥里搅拌，倒入一点黄酒、鸡精、盐、适量的水、淀粉，搅拌几下，搅拌好后，放到一边，可以开始包饺子了。妈妈教我先把饺皮拿一张出来 ，掏一小勺肉馅倒在饺皮上 ，然后饺皮两边对折，另外一边的皮打几个小简一起捏好。我试着做了起来 ，开始几只并没有包成功，后来慢慢地学着多包了几只，我终于包成功了。妈妈夸我包的饺子比她还好看。我心里可高兴了。我学会包饺子了。这时 锅里的水开了，妈妈和我赶紧把饺子下锅 ，把剩下的放到 冰箱冷冻起来 下次吃 。过了一会儿 ，锅里的饺子煮熟了，一个个饺子浮了起来，胖嘟嘟的好好看呀！我馋的口水都快要流下来了，这时，我赶紧捞了一碗吃了起来 。

啊！多好吃的饺子呀！让人吃一个又一个。我们生活中的传统文化真有趣！

星期天，我在睡大觉的时候，妈妈说：“儿子，快起床，教你包饺子。”我一听，是包饺子，我马上起床，洗完了脸，准备包饺子，

妈妈负责擀饺子，爸爸负责包饺子。我学着爸爸的样子，慢慢地包起来。第一个，我弄了一大勺馅，放在了皮的正中心，对折时我没有办法给连接上，爸爸看见了，说：“你这个馅放得太多了，一定是连接不上的”。我只好弄掉一些馅。可以连接上了，可是粘不上。妈妈又看见了，说；“李雨泽，你这个饺子皮碰了油，是粘不上的。”我只好用九牛二虎的力气捏，可是两边又开了。我想：“做花纹一定比包饺子容易得多，”可是“看花容易做花难”呀。我左弄一下，右弄一下，上面弄一下，我弄来弄去的，最后第一个饺子出炉了。虽然这个饺子有点丑，但是看着它，我还是很开心的。第二个我知道了少放馅，这个饺子，我只弄了一小勺馅，又放在了饺子皮的正中心，可以连接上了，弄上了花纹，刚刚放下，倒了，爸爸说：“你这个馅放少了。”我又打开，又放了一小勺再折上，第二个饺子也成功了。第三个，我包得又快又好了，和爸爸包的饺子一对比，差不多。我赢得了爸妈的赞许的目光。我又包了四个，五个，六个……

吃早饭时，我感觉到今天的饺子特别香甜！

来到了我家的阳台，第一眼看到的肯定是一台布满灰尘的小自行车。那就是我妈在我六岁时买给我的。我一直不想学(准确的来说，是害怕摔跤)，可以说他已经是我的老伙伴了。

一天，妈妈在收拾阳台时，觉得小自行车占地方，就让我学会骑自行车。我一听，连忙说：妈妈，放过我!可是妈妈已经把自行车弄好，站在门口看着我。

被逼无奈，只好磨磨蹭蹭的下了楼。

我不情愿的上了自行车，向前滑行。慢慢的，我觉得能骑了，就踩着脚蹬，左脚右脚却总是配合不好，不是脱蹬，就是起乱了套，它一乱，我的心也乱。左脚先登，右脚接着节奏登，不能急。妈妈温柔的告诉我骑车的诀窍。左脚先登，右脚再登。我边嘀咕着边来回绕圈。哎呀!真难学!又乱了!!我不学了!妈妈!我抱怨到。不行，做事要有始有终，不能半途而废的!妈妈严肃的告诉我。

好吧。我又打开了车锁，认真地骑。左右左右左妈妈我不在乱蹬了，我好像学会了!我惊喜地叫。妈妈妈妈，那看啊!学会了!嗯，还不错，最起码嗯能蹬对了

那天，我受益匪浅，我不仅学会骑自行车，还学会了做事要一鼓作气、有始有终，绝不能半途而废。

星期天下午，我见妈妈买了肉和饺子皮，心里痒痒的想和妈妈学做包饺子。

我拿起饺子皮，瘫在左手心里，用勺子舀起一些肉，放在饺子皮里、前面的步骤我还做得不错，可到捏花纹的时候，我却怎么也学不会：如果把一端往后捏的话捏出的饺子既不能立起来又不好看；如果把两端一起捏的话，捏出的饺子一点儿也不好看。我烦恼了，准备洗洗手就离开？

妈妈看到我灰心丧气的样子，似乎知道了我的心思。告诉我说：“无论做什么事情都要有耐心，不要烦恼，否则你做什么事情都不会成功。”接着，漫游告诉我：“是因为你水加的太多了，以后包饺子的时候水要稍微放得少一点儿，将周围弄湿就可以了。”说完，妈妈便拿起一张饺子皮儿，一边给我做示范，一边详细指导。

看着妈妈娴熟的动作，听着妈妈悉心指导，我顿时恍然大悟。我学着妈妈的样子先把饺子皮摊在左手心里，再舀一勺肉放在饺子皮中间，最后捏出漂亮的花纹。一个比一个包得浩，不过一会儿我就包出了各种各样的饺子：有的像皇冠，有的像金鱼，还有的像金元宝。妈妈看了，对我夸道说：“不错嘛，包了那么多的饺子！”

煮饺子了，一个个饺子像小鸭子下水游泳，不一会儿饺子就出锅了，吃着自己包的饺子，我别想有多开心了！

今天早晨，我一大早就起床了，拿着钱，洗脸刷牙很迅速的完成了，高高兴兴地来到菜市场买东西。

来到菜市场，我找啊找，终于找到了猪肉、芹菜、豆腐干和饺子皮。各买了几样，就回家了。

我们吃完早饭，就准备包饺子，爸爸把猪肉、芹菜、豆腐干剁碎，搅拌以后，放在一个盘子里，放了一点盐、酱油、醋和老酒，然后继续搅拌。饺子的馅料就完成了。又倒了一碗水，把装饺子的盘子平铺在桌子上。

一切准备就绪，我们就开始包饺子了。我特别的激动，我拿起饺子皮，在饺子皮里面放了一点肉馅，然后蘸了一点水绕饺子皮一圈，用大拇指和食指把中间一按，第一个饺子就诞生了。

爸爸也开始包饺子，但是他包饺子的包法很难，包一个饺子就要一分钟！但是他包的精致又美观，让人觉得赞叹不已。

当我们包到一半的时候，我们决定进行一场包饺子比赛，看谁的饺子包的又快又好。我们包了很长时间终于把所有的饺子都包好了。

饺子包好了当然要尝一尝味道了！于是我们把饺子放到锅里煮，通过煮饺子我还知道了煮熟饺子要放三次水。不一会儿，饺子就熟了，我们津津有味地吃了起来，真是太美味了！

今天，我收获了很多，吃到了香喷喷的饺子，也学会了煮饺子的方法。虽然很累，但是能吃到美味的饺子还是很值得的。古人云：“先苦后甜”。我想这就是我的收获。

今天，一进门就闻到了一股香味，我赶紧向厨房跑去。啊！原来是妈妈在包饺子。我看着看着，也包了起来。我学着妈妈的动作，开始还象个样，最后就包的乱七八糟的了，有的连馅都露出来，好像害了羞似的躲在了后面。妈妈笑了，说：看你包的成什么样子了。马上妈妈就来教我了，包饺子，首先要把一层面擀平，再把馅放进去，最后再把两边一层一层的往上压。我按着妈妈的话去做，果然包的很好。我对妈妈说：怎么样丑小鸭变成白天鹅了吧！妈妈又说：你会包小老鼠吗？我说：当然会了。说着就包了起来。我看着妈妈的一举一动，终于也包出了一个小老鼠。妈妈看了说：哟，好挺象样。今天这顿饺子，我吃的真香。

一天，家里要包饺子，我问母亲:“我可不可以一起包饺子呢?”母亲回答说:“可以，让我来教你怎么包吧。”母亲先拿出一片饺子皮，然后再放上适量的肉，边上涂一点水。

我问母亲:“为什么要在饺子皮的边上涂上点水呢?”母亲回答说:“如果涂上一点水的话，这个饺子皮的边就胶在一起了，放在热水里烧的时候，里面的肉不会掉出来。”然后，母亲把饺子皮的两边粘在一起，揿一揿就包好了。母亲再包了几个给我看，然后我自己包了一个，但是我包的饺子不像母亲包的饺子一样能站住，我再多包了几个，在包好第四个时候，我试了一下。

啊，这个饺子我包得能站住了!

我终于学会包饺子了。

《我学会了玩悠悠球》

微风轻轻吹过，阳光也暖暖地覆盖着大地，小草在阳光的沐浴下吐出了嫩嫩的小牙。在这阳光明媚的季节里，公园里显得格外地热闹，一群小哥哥正开心地玩着悠悠球。

小小的悠悠球被小哥哥们玩得忽上忽下，变幻无穷，真是太帅了!我特别羡慕，心想：“我也要像他们一样会玩悠悠球。”

到了晚上，我和爸爸妈妈一起来到广场，我特意带上了新买的悠悠球。我先把悠悠球放了下去，然后手一提，准备把球收回来，可是悠悠球像个不听话的孩子似的，偏偏和我作对，“咣”一下，球砸到了我的头上，起了一个很大很大的包，我疼得眼泪都快出来了，心想：“该死的悠悠球，看我不把你摔碎!”看到我窘迫的样子，爸爸走过来，对我说：“宝贝，谁刚开始学悠悠球没被砸过啊!现在吃点苦，等你学会了，你就能体会到玩悠悠球的乐趣了”。听了爸爸的话，我想了一会，确实是这样。于是决心学会它。虽然我一次一次的失败，但是我相信自己一定会成功的。一次又一次，一次又一次……终于，在失败了不知多少次后，我能简单的玩起来了，我高兴地像一只快乐的小鸟。

从学悠悠球这件事，我明白了一个道理：“只要不灰心，什么事情都能做好”。

今天上午，我在写作业，我妈叫我，说教我包饺子。

我妈把切好的韭菜和炒好的鸡蛋搅拌在一起，然后我们就开始包饺子了。我舀了一勺拌好的韭菜鸡蛋，放在刚买的饺子皮上，折一下，接着把皮给捏上，可是我刚捏上，它就开了，里面的韭菜鸡蛋洒的的上都是。我把的上的菜扫了起来，扔进垃圾桶，扔完后，我就问我妈，我把饺子皮捏上了怎么还会开呀？我妈说，你舀的菜有点多，所以会开。听了以后，我就开始按照妈妈说的做了，这次舀的的很少，舀完之后我再包，一下子就包好了，这次饺子皮也没有开，但是我舀的太少了，就像没有包菜一样。我想，为什么我包饺子的像没有包菜一样，我舀的多了会开，而且也会洒在的上。

我又想了想，终于想明白了，因为我不熟练，练了一会，我要舀多少菜就能舀多少菜。我再包时，把馅放在饺子皮上，我一包，也没有开，也不是太少，我把这个饺子和我妈包的饺子一比，我包的饺子没有我妈包的好，但是我感觉很像了。我又包好了九个饺子，一个比一个好，过了一会儿，饺子皮就被我们俩包完了。

我想，如果我经常包饺子，说不定比我妈包的还好。

今天是个星期天，老师还是一如既往的给我们布置了一个特殊的任务。那就是包饺子了，我一听任务是包饺子，高兴不已，回到家我和妈妈一早就动起手来。我和妈妈去菜市场买材料，饺子皮，猪肉，大葱，胡萝卜。把要用的材料都准备好以后，把猪肉放到绞肉机里打碎成肉泥，放到盆里备用，再把大葱胡萝卜，我剁成碎末。再和肉混合在一起。放盐，鸡精，十三香，鸡蛋，酱油等材料。然后再顺着一个方向搅拌，搅成粘稠的情况下就可以了。

接下来就是最重要的环节包饺子了。别看包饺子是一件容易的事。包起来还真不容易。把办好的材料放入饺子皮中用水在饺子皮边沾一沾，然后对折包起来一个饺子就包好了。我们一家4口人，这几个包子肯定不够我们吃，所以我就按照这样的包法，一连包了20多个，妈妈也包了十几个。这下肯定够我们吃了。我们把饺子下锅以后煮上几分钟，看饺子浮上来的时候就可以出锅了。

吃着我自己包的饺子，我心里开心极了。通过这次包饺子我知道了，要有始有终，不能半途而废。

星期六下午，我正在做作业，忽然我闻到了一股菜香，心中有了一个想法，我要学炒菜，决心已定，我快走到厨房，对正在炒菜的外婆说：“外婆，待会儿让我来炒一碗菜吧”。

外婆开始时还不答应，最后经不住我的软磨硬泡，勉强答应，我高兴得一蹦三尺，暗暗告诉自己：我一定尝试成功，让他们对我刮目相看。

开始炒菜了，我打开煤气灶，并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜，我先往锅里倒上了适当的油，紧接着又把生姜放进去，等到生姜浮到油表面后，再把猪舌头和胡萝卜放进去，上下翻炒一下。奇怪，平时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对，拿在手里好像有千斤重，一不小心还会把菜炒到锅外面，这样炒了三分左右，外婆提醒我可以放盐和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往锅里加了一点盐，一点点糖，这时，外婆对我说：“炒菜的关键是放盐，太多太少都不行，一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀，正在心里七上八下时，外婆又开始提醒我了：赶紧看一看，锅里的菜可能要熟了。

一听这话，我赶紧掀开锅盖，放上大蒜和味精，一盘色香味俱全的佳肴出炉了。

吃饭时，我大声招呼爸爸妈妈来吃我烧的“爆炒猪舌头”，爸爸吃了我的“杰作”连声夸道：“好吃，好吃，我们家出小厨师了。”

星期天，我坐在沙发上看电视，电视正在介绍包饺子的方法。我越看越感兴趣，便让妈妈教我包饺子。

妈妈准备好了材料，教我包饺子。她对我说：你可要看好了，包不好别怪我。她先拿了张饺子皮，在里面放上一点肉。再对折，然后从左到右捏紧饺子皮。不一会儿，一个顶漂亮的饺子出现在她手中。我按照她的做法，信心满满地舀了一大勺肉放在饺子皮上，为了节省时间和做出更大的饺子，我决定不捏了，直接把另一张饺子皮盖在上面，然后使劲一拍。本以为会做出比妈妈的还好的饺子，结果，只听啪的一声，肉飞的到处都是。饺子没做成，却多了一场灾难和一张面饼。妈妈收拾好后，说了我几句，我很不服气，下定决心要做出令她刮目相看的饺子。

这一次，我丝毫不敢松懈，小心翼翼地做好每一步。可是，饺子皮好像故意和我作对似的，我一捏左边，右边的皮就开了口。我生气极了，大声地说：饺子，接受正义的制裁吧！我往两边用力一捏，饺子不再开口了。哈哈，这招果然管用。正当我高兴之时，突然感到手中的饺子轻了许多，我低头一看，饺子馅脱离了饺子的怀抱，掉在了桌子上。妈妈对我说：饺子不是你这样包的，你看好了。我看着她的方法，一步一步地包了起来。到了最关键的一步了，我屏息凝视，小心地捏着。终于成功了，我开心极了。

饺子出锅了。妈妈专门把我的饺子全都夹到了我碗里，我盯着那些奇形怪状的饺子直发笑。再看看妈妈的饺子，一排排整齐的就像一个个卫兵。我想：看来我还要多练习才能达到妈妈的水平啊！

因为今天是冬至，所以妈咪特意带我去买肉馅，要教我怎么包饺子，还要让我尝一尝自己的包的饺子。

我一进家门，就想包饺子，等妈咪和好面弄好馅，我就迫不急待地开始揉面，可是，面团总是不听我的使唤，总是不能搓成细长的条，我只好请来妈咪帮助，妈咪耐心地对我说，“撒的面粉不要放得太多，否则一会捏不紧，还有揉面的时候要用右手”。我又试了了一次，还是不行，妈咪只好帮我完成了这项工作，接着妈咪又用刀把面条儿切成小节，我把切下来的小节用手按成扁的，再把面擀成一个薄片，轻轻地把饺馅放在面皮中间，一次不能放太多，要不包不住，也不能放太少，要不不好吃。在妈咪的说教下，我终于成功地包出了第一个饺子。呵呵，很像耳朵呢，难怪说冬至吃饺子耳朵不冷的呢。

我和妈咪说说笑笑中很快包完了饺子，当盘子端上桌时，我已经迫不急待了，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。通过这次包饺子，既锻炼了我动手能力，又使我体察到妈咪的辛苦，我希望同学们都做一个爱学习爱劳动的人。

星期天的早晨，妈妈说要给我包饺子吃，我一听，高兴地“一蹦三尺高”。

我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了芹菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩匆忙回家。妈妈把芹菜和葱、姜切碎，再剁得极细，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、调料，然后搅拌均匀就做成了香喷喷的饺子馅。

开始包饺子了。我学着妈妈的样子拿起一张饺子皮，放在自己的手掌上面，然后，我用勺子舀起一小勺肉放在饺子皮中间的地方。接着，用手沾一点儿水在饺子皮的边缘涂半圈，在对折捏一捏，或捏一些花边这样，一个饺子就做好了。可是，和妈妈包的饺子比起来，还差十万八千里啊。妈妈包的那圆鼓鼓的饺子活像一个个大将军，而我包的饺子却像一个个瘦骨如柴的老头。但此时我却没有轻而放弃，耐心地学着、琢磨着、思索着。功夫不负有心人，一番刻苦努力后，我终于有了很大的进步。一个小时过后，我们终于把饺子包完了。妈妈把饺子放在沸腾的开水中煮。一眨眼的功夫，那小巧玲珑的饺子已浮上水面了，呈现在我眼前。我迫不及待、狼吞虎咽地吃了起来，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！

今天，我万分激动！我虽然在包饺子的过程中遇到了一点小挫折，但凭着我的努力，终于学会了包饺子。