冬至包饺子优秀作文【汇总20篇】

今天是除夕，一大早我和爸爸、妈妈带着年货到了鹿泉老家，姥姥、舅舅、婶婶、表哥、表姐热情的迎接我们。

按照风俗今天要包饺子，姥姥已经把面和馅准备好了，就剩下调馅开包了。姥姥问：“吃什么馅的?”表哥说“肉的”表姐说“素的”“好了，好了，别争了”我说“有肉有素”大家都同意我的`意见。

于是开始分工。姥姥调馅、煮饺子，爸爸、妈妈、舅舅、包饺子，婶婶擀饺子皮儿，表哥、表姐和我帮忙参与。姥姥把饺子馅放到盆子里，放上葱、姜、盐，倒上香油，顺一个方向搅动均匀。香气扑鼻而来，真想马上咬两口。婶婶熟练的先把和好的面分成几份，把其中一块揉成一根粗绳子，切成小块，再把小块制成约两厘米的圆饼，然后开始擀饺子皮儿。爸爸、妈妈、舅舅把馅放到皮上，皮边对齐，两手一用力一个饺子就包成了。饺子像个小老鼠，整齐排列又像士兵。我先擀饺子皮儿，可就是擀不圆，有时面还粘在擀杖上，婶婶告诉我撒上一些干面，均匀用力，一个饺子皮擀好了。我学着妈妈的样子，把馅放在皮上，皮边对齐，两手一用力，饺子形状成扁的了，馅也出来了。爸爸、妈妈、舅舅、婶婶都哈哈大笑，我很不服气，妈妈手把手教我，好不容易才包成了一个样子难看的饺子。想起来包饺子也并不太难。

大家分工合作，很快就吃到了自己的劳动果食。

在除夕夜里，每一家的人都要守岁和包饺子，我家也不例外。

除夕夜，我和哥哥一家人一边看春节联欢晚会，一边和大人们说着话。好不热闹。

到了晚上十点半，妈妈把两个盆子，擀面杖和盛东西的大盘子端上来，对我们说：“你们快来一起包饺子吧。”我们高兴地去了。妈妈从一个盆子里拿出一大团面和一大碗面粉，手拿着擀面杖就擀了起来，我和哥哥看到妈妈动作非常麻利地擀完了几个面皮，心里也不服气，都毫不示弱地要试试。

哥哥一手拿起擀面杖，一手拿着面团，很得意地看了我一眼，神气十足地擀了起来。她很认真地擀着，不时撒点面粉进去，又擀又按，头顶冒出了细细的汗珠。费了一番周折后，哥哥这才擀了几个比较好看的面皮，我对哥哥说：“哥哥，你真厉害。”哥哥笑着看着我，我们都开心得哈哈大笑。于是，我也想要试试，我拿着面团，就开始擀起来了，结果到最后，擀出来的面皮我自己都看不下去。大家都哈哈大笑，我也跟着笑了起来。

这时，爸爸过来了，对我和哥哥说：“你们两个啊，唉。我来教你们包饺子吧!”我和哥哥相互对视了一下，点点头，答应了。爸爸很认真地教我们，我们也非常仔细地听看，不一会儿就会了。我们摩拳擦掌，都期待再一次包饺子的机会。妈妈笑眯眯地走过来说：“呵呵，你们要是真想包饺子的话，就再来一次吧。”我们咧开嘴角，笑了。

今天真是开心的劳动一天!

“冬至”就是人们所说的“小年”，是我国廿四节气之一，俗称“冬节”。在这一天，因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。

我们这里的习俗是做冬至圆，母亲说：“每年的农历十一月每家每户都做冬至，在这一个月内都可以做。” 昨天，是农历十一月初二，伯伯家做冬至，伯伯买了好多菜请客。伯伯一大早就联系亲戚朋友们晚上到他家吃饭。我在伯伯家和姐姐一起写作业，过了一会儿，伯伯叫我们一起去挖芋头。伯伯用锄头一挖，哇，好大的芋头啊!伯伯说：“这个芋头下午拜祖宗要用到的。” 到了下午，伯伯拿出九样烧好的菜，摆在桌子上，上好香和蜡烛，就开始拜祖宗了。到了晚上，来了很多客人，开始吃饭了，桌上摆满丰盛的菜肴。

一碗碗热腾腾的汤圆出锅了，上面还撒着用白糖、芝麻和花生磨成的糖料，顿时，我的眼睛亮了，嗅觉也灵了，迫不及待地夹起一个圆圆胖胖的汤圆往嘴边送，太烫了，又连忙搁回碗里，可是实在又馋得很，只好翻来覆去地把那个汤圆左吹右吹，待它稍稍凉了，又忍不住地往嘴里送，一口咬下去。那汤圆色滑洁白，滋润香甜，爽滑软糯，不粘筷，不粘牙，味道太美了!表妹和表弟也在一旁皱着眉头，闭着眼，大张着口，唏嘘唏嘘地狼吞虎咽，真是太甜蜜了!

吃汤圆意味着“团圆”、“圆满”，可惜爸爸却独自一人在外地出差，今晚我更想念他了。

“果果，快来包饺子！”大姑高声喊道。“我来了。”我兴奋地跳了起来。今天是大年三十，我正在东至老家呢！

我跑进了厨房，看见大姑正在做饺子皮，她从箱子里拿出一台机器 ，把揉好的面团放在机器上，转动把手，不知转了多少圈，一张大大的面皮从机器里钻了出来。大姑又拿出小刀，在摊平了的面皮上画了一个圆，说：“瞧，一个饺子皮做好了，你也想来试试吗？”我拿起小刀，也在面皮上画了一个圈，可是拿起饺子皮一看，哎呀，这哪是饺子皮呀，分明是一张撕坏了的白纸。

第一批饺子皮做好了，开始包饺子了。一会儿工夫，大姑便包好了五六个饺子，饺子胖乎乎的，鼓着大肚子，头顶的花纹，就像它的卷发。啊，真漂亮！我很羡慕，赶紧左手拿起饺子皮，右手盛了一大勺肉馅，放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，呀，调皮的肉馅突然伸出脑袋，好奇地打量着这个世界，不管我怎么使手段，它就是不听我的话。我看了看大姑的饺子，才发现我的肉馅太多了。我把肉馅减少了一点，我担心还包不住，就把饺子皮的四周捏在了一起，又用手在它的脑袋上轻轻一拧，哈哈，肉馅终于被我“收拾”得服服帖帖。我把这个饺子放在手心里，咦，怎么变成小笼包了呀？

大姑看了，笑着说：“果果，你这哪是饺子呀？还是我来手把手教你吧！”我在大姑的帮助下终于包好了一只漂亮的饺子。我太高兴了！

不一会儿，饺子都包好了。大姑把饺子一个个放入沸腾的开水中，过了几分钟，饺子浮在水面上，犹如一只只大白鹅正在水中嬉戏。

大姑端着一盘热气腾腾的饺子走出厨房，我一眼就看见了我的“小笼包”，马上夹起它，放到嘴里，啊，真鲜啊！

冬至来了!冬至来了!

今天又可以吃我最爱的饺子啦!

迈着轻盈的步子，我一蹦一跳地回到了家。一进门，就看见了爷爷奶奶坐在沙发上聊天，这真让我诧异，疫情之后，这还是爷爷奶奶第一次来我家过节呢!

这时，妈妈端上包饺子的馅，笑着说：“馨馨，快去洗手一起包饺子吧!”我一看，乐坏了，“哇!是我最爱吃的韭菜虾仁馅。”

大家一起动起手来，爸爸和奶奶负责擀饺子皮，我和妈妈负责包饺子，“智多星”爷爷问我：“你知道‘冬至’是什么意思吗?”这可难不倒我，我如数家珍：“‘冬至’又称‘亚岁’或‘冬节’，是二十四节气之一，古代漂在外地的人都要回家，说是‘年终有所归宿’。我给您背一背二十四节气和数九歌吧……”不仅如此，我还给爷爷科普了科学课学到的地理小知识：“‘冬至’这一天，白天最短，黑夜最长，这与太阳照射到南回归线有关。”正当我沾沾自喜时，爷爷又问我：“那你知道‘冬至’背后的故事吗?”这着实进入了我的知识“盲区”，我赶紧求爷爷赐教，竖起耳朵听个认真。真没想到，冬至吃饺子的习俗竟是为了纪念神医张仲景，我心里热流涌动，感动不已：千百年来，这种大爱无疆、为国为民的思想一脉相承，不管是过去救死扶伤，“回春妙手杏林珍”的张仲景、华佗、扁鹊……还是在疫情期间“舍生忘死天魔惧，不惜自身一命悬”的白衣天使，都是如此让人尊重和感恩!

在感慨中，一盖子饺子就包完了，望着这一个个圆鼓鼓的小精灵，我高兴得不得了，但转念一想：不对啊，这怎么能够一家人吃的呢?妈妈给我卖了个关子，和奶奶神神秘秘地关上了厨房门。我也没多想，因为我还心系着那些悬壶济世的大英雄们呢!得赶紧让爷爷再给我讲讲。

不一会儿，晶莹剔透的小“娇耳”就上桌了，与之一起上来的还有汤圆、赤豆米饭、羊汤和其他炒菜，我有些纳闷，忙问妈妈：“您这怎么搞得像大杂烩呀?又是米饭又是汤圆的。今天可是冬至啊，饺子才是冬至的标配，我怎么不记得威海冬至还吃其他的呀?”“哈哈，这一桌子可是有不少学问的。”大家都齐齐地笑我，但不管怎么问他们，他们都不肯告诉我里面到底有啥门道，我好学的劲一下子就上来了，孙中山爷爷说过“不懂就要问”，大家都不告诉我，我还有“百度”这一法宝呢!趁着妈妈做最后一道菜的功夫，我赶忙查了资料，天啊!竟然真有这么多的讲究!

就拿这“汤圆”来说，古人有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，可不仅仅只是元宵节才吃的。再说这“赤豆米饭”，相传共工氏有不才子，作恶多端，死在冬至这一天，死后变成疫鬼，残害百姓，但这家伙最怕赤豆，所以大家就在冬至夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭，用来驱鬼祛病，这和“年怕鞭炮”的神话故事很相似呀。“羊汤”风俗也是广为流传的，尤其是四川地区，鲜嫩的羊肉配上红彤彤的小米辣，再放一撮小葱和香菜，色香味俱全的羊肉汤，巴适得很!

我转头看看桌上，那乳白色的汤底，香飘四溢的羊肉味，真是让人欲罢不能，在美食的巨大诱惑下，我又急忙坐回了餐桌前，不过细心的我发现：同样细心的妈妈并没有放小米辣，听说爸爸妈妈以前很能吃辣，但现在为了我基本做菜不放辣椒了。这一大碗浓浓的汤藏的更多的是爸爸妈妈浓浓的爱啊!

席上，奶奶不住为我夹菜：“多吃点，吃的肚子圆鼓鼓长高个。”爷爷和爸爸酒杯碰酒杯，乐乐呵呵聊着这一年的酸甜苦辣，我问妈妈：“妈，威海地区本没有这么多习俗，为啥您还做了特意做了这么多地区的冬至美味呀?”妈妈笑而不语，但我知道，这一切肯定是为了我。虽然外面三九冬至寒气彻骨、冷风凛凛，但我的家里却洋溢着如春的气氛，吃着热腾腾的饭菜，看着暖融融的家庭，我的心里美滋滋的，我想这就是幸福最美好的样子吧!

终于到星期六，忙碌了一周的爸爸妈妈可以过个惬意的周末啦。妈妈问我：咱们午饭吃什么?你最想吃什么?我不假思索地脱口而出：饺子!当然是饺子!吃了整整一星期的大米饭，烦都烦死了，今天我要吃香喷喷的饺子啦!想想就直流口水。妈妈慈爱地摸摸我的头笑眯眯地说：好，好，今天就给你包饺子吃。

妈妈和爸爸就开始忙碌起来了，爸爸负责和面，妈妈负责搅馅，不一会儿，准备工作就绪。接下来，爸爸妈妈开始分工合作包饺子。妈妈熟练地把爸爸擀的饺子皮托在手里，用小勺舀起馅料填进饺子皮，然后把饺子皮对折，用右手食指和大拇指在顶部捏一下，用其他的手指拢住饺子皮的边缘，用力挤压几下，一个饺子就捏好了。

妈妈动作娴熟，轻松地包了十几个饺子。我跃跃欲试，说：妈妈，原来做饺子并不难呀!我也想试一试。妈妈笑着说：看起来简单的事情，做起来不一定容易。我说：没那么夸张把?不信我包给你一个看看!

我信心满满地学着妈妈做起样子包起来。放馅、对折、捏边，一切是那么的顺利，我得意洋洋地向妈妈眨着眼睛，怎么样，我包得不错吧?

我的闺女呀，快瞧瞧你的饺子吧，皮被馅撑开了，露馅啦，哈哈!爸爸带着嘲笑的口气说。

我着急地向妈妈求救：饺子爆开皮了，怎么办呀?妈妈?妈妈语重心长对我说：看起来简单的事情，做起来真不一定容易!我谦虚地点点头。

妈妈拿过包子认真地研究着：你看，饺子馅是从底部漏的，是你挤压的时候用力太大了。咱再包一个，这次用力小一点。我小心翼翼按照妈妈的要求又重新包了一个，果然没有像上次那样裂开了。妈妈竖大拇指为我点赞，爸爸向我投来赞许的目光的日光。

饺子煮出来了，我心满意足地吃着热气脑腾的饺子，心里别提多美了!

时间过得飞快，转眼间，我转学已经半年多了，非常想念你们!福州是个气候宜人、山水环绕的好地方，别名“榕城”，还有“温泉城”、“江南胜地”之美誉，我在这里生活得非常习惯。现在，我就跟你聊聊我在福州过的节日吧!

冬至，作为二十四节令之一，意味着冬天的到来。北方的冬至，是寒冷的象征。要是没有凛冽的寒风、鹅毛般的雪花与厚实的羽绒服，简直不可思议。而福州的冬至却别有风味，煦暖的阳光依然是主旋律。置身于满眼的葱绿中，我丝毫没有寒冬的感觉。

依照北方的习俗，冬至要包饺子，可是在福州可不同。于是我缠着妈妈，希望能按照福州的方式过一次冬至。

放学回到家，我来不及放下书包，便匆忙地掀开碗盖。哇，是一碗地道的糯米丸子。这时妈妈及时阻止了我伸出的小脏手，将我拉到水池边洗手，但那丸子的香味就像虫子一样，弄得我的心痒痒的，差点儿流口水。

“看把你馋的!”妈妈微笑着给我夹了几个。我狼吞虎咽，好几个进肚之后，我才开始认真研究起丸子的皮与馅。妈妈看我已经吃饱，便与我谈起福州冬至搓丸子的由来。

相传，古时候有一个穷书生叫木连生，自幼与母亲相依为命，生活非常穷苦。一年，天遇大旱，土地龟裂，寸草不生。秋收季节，财主依然上门逼租。木连生为了躲债，背着年老体弱的妈妈逃进深山。他安顿好妈妈，便出来找活干，以偿还所欠的债务。几个月后，木连生拿到工钱，便急忙到森林深处找妈妈，但怎么也找不见。原来他走后，母亲思儿心切，天天以泪洗面，竟然哭瞎双眼，藏身于一个树洞中。为了找到妈妈，木连生用糯米搓成丸子，以竹签穿成串，只要有树杈的地方，就挂上丸子。冬至这天，丸子的香味飘到妈妈所在的树洞中，她顺着香味，慢慢爬出来。母子终于团圆了。如今，在福州的连江县，冬至祭祖时依然保持着这一风俗，那就是在供桌上放一大竹箩，箩里盛着糯米搓成的圆圆的丸子，预示家庭团圆之意，以求祖先的保佑。

小语，听了我的介绍，你是不是也对福州独特的民风民俗产生了浓厚的兴趣呢?欢迎你暑假来福州玩。我会带你参观古迹林立的三坊七巷、水光潋滟的西湖、层峦叠翠的鼓山，还会带你品尝特色小吃鱼丸、肉燕……快来吧!

有一种温暖来自自身

冬至将近，新春未远。在贺年卡和祝福短信还未汹涌而来时，安安静静坐下，写两封小小而温暖的信给自己，让自己平稳度过成年前最后一个冬季，和未来可能经历的无数隆冬。

第一封给过去和现在的自己，名为“成长中的温暖”。

亲爱的自己，在你很小很小，只知索取而不懂得给予的时候，你不知寒冷为何物。你的温暖来自爸爸妈妈的怀抱，来自外公外婆做的热乎乎饭菜，来自奶奶做的漂亮小棉袄。两岁的你在大雪纷飞的冬季回到北方老家也感觉是那么的温暖，你笃定世上没有寒冷二字。

但第一次被送去幼儿园时，当妈妈和外婆将你独自留下转身离开时，你慌了神，你意识到有些温暖不是每时每刻都存在，它们会突然离你而去。这样的认识让你不安，你“哇哇”地哭，引得周围小朋友也“哇哇”地哭。不知过了多久，你确定即使哭哑嗓子，妈妈也不会回来时，你停止了啜泣，用沾满眼泪鼻涕的小手擦擦眼睛，自己找小朋友玩儿去了。你没有意识到，克服了第一次离开爸爸妈妈温暖怀抱的恐惧，你已在成长的路上迈出很大一步，小小的你温暖了自己!

然而，温暖的消失不总是暂时的，生离既伤，死别更甚。小学五年级那个寒冷的冬天，你亲爱的外公病故。经常给你讲故事，陪你玩游戏，像老顽童一样和你争电视机摇控板的外公说没就没了，而且永远地离开了......。当时因为太震惊，你许久没有落下眼泪。你知道人都是要死的，但你并未预料到它会以一种猝不及防的方式突然地降临到自己的身边。你心中的温暖瞬间降为冰点，你不禁开始设想身边的亲人一个个离去，留自己在这孤单的人间，眼泪禁不住扑簌簌地掉下。这时，你看到了妈妈哭红的双眼和憔悴的面容，你第一次发现，你温暖的源泉之一----妈妈，也是需要关心与呵护的。于是你擦干眼泪，试着去安慰妈妈，默默地帮妈妈做事，乖乖地自己学习，不让妈妈为你操心，力所能及地关心着妈妈，尽量让那个冬天不那么寒冷......这时你发现，有一种温暖来自你成长中的自立和坚强!

上高中后，你开始体会到从尖子生到学习力不从心的落差，你不得不开始对自己严苛----奋笔疾书、挑灯夜战已成为家常便饭。但一次又一次与付出不成正比的成绩还是让你红了眼眶、寒了心扉。老师和家长经常鼓励你、帮助你，希望为你排解压力、重塑信心。在感受并感激他们给予你帮助的同时，你清楚地明白他们给你的帮助只能温暖你一时，只有自己调整好心态，找准方向和方法，坚定信念，朝着目标努力奋斗，才能最终让你自己内心恒久的坚强和温暖。你开始积极地调整自己，在学习桌边贴上一句句励志名言，有效地制订计划，认真总结分析每次考试......。终于，你稳住了成绩下滑的趋势。亲爱的自己，也许你现在的成绩仍很不理想，但这不重要，重要的是你已经健康而阳光地走到了今天。从你屡战屡败又屡败屡战的不懈努力中，大家见证了你的成长。跌倒九次后，第十次站起来的你，已经有了一颗比上一秒更加坚定而温暖的心----有一种温暖来自你成长中的坚持和奋斗!

第二封给未来的自己，名为“用担当温暖世界”。

亲爱的自己，你已走过十七个春秋，即将成人，成为社会中的一分子，今后将会面临更多的风雨，你可有准备?

鲁迅曾说：“无尽的远方，无数的人们，都与我有关。”你知道这是怎样的一种情怀?这种情怀，就叫做担当。从“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的豪情，到“男儿死当心如铁，看试手，补天裂”的壮志，从“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的抱负到“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”的悲悯，无一不在展现和诠释着“担当”二字的内涵。

你可能会说这些古人的担当都离我们太遥远，那么请再看看为了新中国的诞生而长眠于大地的革命先烈，没有他们的担当，我们还生活在水深火热的苦难之中;看看为了反贪“准备了一百口棺材，九十九口留给贪腐分子，一口留给自己”的朱镕基总理，以及为了实现中华民族伟大复兴中国梦的新一代国家领导人，他们置个人安危和生死于不顾，勇敢地担当起国家的兴旺和人民的福祉。还有，还有那些在各种岗位上的人们，他们将担当融入平凡的工作和生活当中，带着极强的责任心和极大的热忱，努力给身边的人，给社会带来温暖。

亲爱的自己，你正处于转型期的中国。我们的国家在各方面都取得了巨大的成就，已经成为世界的经济大国。但是，因经济发展与环境保护冲突而造成的灰黑“穹顶”正严重地威胁和压迫着我们;因精神文明建设跟不上经济建设的步伐，导致不少人只顾昧着良心赚黑心钱，各种“毒大米”、“地沟油”、“僵尸肉”充斥于老百姓的餐桌......。抬头望出去，当今的世界也动荡不安。基地组织、IS等恐怖组织先后用尖锐匕首刺破人民安宁生活的场面;中东地区仍陷于因抢夺石油或宗教问题而生起的无休止滚滚硝烟......。亲爱的自己，你是中国社会乃至世界的一分子，皮之不存，毛将焉附?你不能置身事外，你今后要勇敢地投身到转型期国家的建设当中，积极地加入到维护世界和平的队伍中，担当起自己应有的职责，为中华民族的复兴和世界和平尽自己的绵薄之力。

走笔至此，亲爱的自己，你现在手腕已酸，但胸中却涌动着暖流。在今后的人生道路上，不管遇到什么暴风骤雨，请挂一副热肠在这世上，勇敢地去面对和承担。因为有一种取之不尽、用之不竭的温暖，它就来自我们自身的担当!

阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。随着冬至来临，意味着一年中最冷时刻的到来-----

对于华人而言，每个节气的背后都有一段深厚的历史渊源和文化传承，冬至也不例外----冬至到，家家户户吃水饺。每年冬至，北方大多数地区人家不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，谚云：这种习俗是因百姓感念医圣张仲景冬至舍药留下的。当然了，说大多地区的原因是例如山东个别地区冬至当天只喝羊汤，不吃饺子。南方吃的是馄饨---其实也是饺子的一个品种，具有皮薄个小馅少的特点。

东汉末年张仲景曾任长沙太守。他老人家辞官回乡路上正好赶上冬至，沿途看见老百姓饥寒交迫，耳朵纷纷被冻伤。加之伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结多年的临床经验，就地搭了一个医棚，支起一面大铁锅，熬煮羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连 汤带食赠送给当地乡亲。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡亲与后人模仿制作，称之为饺子，也有些地方例如我们老家称之为扁食。

由此，这立冬吃饺子的习俗就流传下来了，主要是为了纪念这位伟大的名医，再来，老话说吃啥补啥。立冬意味着冬天的到来，冬天到了天冷了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，故吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵---这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。

讲法虽然有多种，但都很有古代气息很有特色。因此，每到立冬这个节气，菜市场里人群涌动，大爷大妈们一个个脸上乐呵呵的买着饺子馅；年轻的情侣们，也爱赶潮流，争着购买现成的饺子皮和饺子馅，预备回家包饺子。当如今，人们对于老祖宗传下来的老理儿老物件那是越来越重视。着布衣，穿布鞋，购罗汉床，读古籍，品历史，听古乐----传统里面体现了民族的文化基因。传统的就是民族的，民族的就是世界的。

只要是北方人都知道有句老话“站着不如躺着，好吃不如饺子”。再好吃的东西，也赶不上自家人亲手包完再下出来的一碗热热乎乎的饺子。其实，随着当今人们光景一天天的过好，大鱼大肉人们什么也不稀罕，饺子的口味也不是很特别。但是一说到饺子人们还是会流口水。归根到底，还是因为记忆中年少时每次吃饺子---亲情啊

进门的饺子出门的面--一家人无论平时多忙大的节日都会聚到一起，妈妈阿姨姑姑婶婶齐上阵，和面，拌馅，擀皮，忙的不亦乐乎。萝卜馅、韭菜馅、白菜馅、每一种都能充分勾起孩子们肚子里边的馋虫。待到下锅水开滚三滚以后，一盘盘晶莹剔透圆滚滚的大饺子就出锅啦！香喷喷、热乎乎，沾上妈妈亲自调好的蘸料，一口一个塞满整个嘴巴，让饺子的香味溢出满满的，最后再来一碗温软的饺子汤----美咋聊！

和谐、平和、和气、和美的画面感极强---很遗憾，舌尖上的中国栏目没有把美食饺子做成一个专辑，以飨观众。可以说，有华人的地方就有饺子，有饺子的地方必有华人。小小的饺子已经成为华人的一张名片和文化符号。感觉日子就应该这样美美的。小小的饺子就能让人很满足，难怪外出的游子最想念的就是妈妈包的饺子了。

老先人们千百年来给我们留下了众多的精神遗产---常怀感恩之心就是其中之一，无论救死扶伤、妙手回春的张医圣，亦或割股奉君、功不言禄的介子推，还是忧国忧民、心念黎民之苦的屈大夫，都犹如臧克家先生所言：有的人死了，他还活着。

春生、夏长、秋收、冬藏---四时轮回，凡人和事应顺势而为。

满怀希望----既然严冬已经来临，春天还会远吗—有人如是说。

[冬至和饺子作文

星期六，下午四点三十分到作文班写作文，我非常开心，因为今天我们和家长一起要上一节有意义的课——包饺子。屋子里已经有许多家长，同学。

妈妈准备了一个很大的面团，还有包饺子用的馅——蘑菇、猪肉、青椒，还有擀面杖。包饺子开始了，妈妈拿着擀面杖，我见一个大大的面团已经被擀成了“馅饼”，我忍不住哈哈大笑起来，不久妈妈又把“馅饼”擀成了细条，一个很长的细条，又捏出了很多个可爱的小面团，弄成了一张张饺子皮。现在该到了我，我很紧张，我按照妈妈教的动作——托、夹、合、捏。

先把皮托在手心上，轻轻地夹起一筷子馅儿，放在饺子皮的中央，把饺子皮的两端，往中间一合，不料，馅像“小虫”一样从饺子皮的侧面钻了粗去，我急忙把多余的馅夹了出去，然后把饺子捏好，妈妈看了很高兴，在我脸上涂了点面粉，逗得我又笑了起来，其他的同学也都在卖力的包着，这时教室里变成孩子们快乐的天堂！不久饺子就都包好了，老师和家长开开心心地煮起饺子，很快冒着热气的饺子出锅了，我们吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。

啊！这就是我包饺子的结果，原来一双灵巧的小手，就能为祖国，为自己，为别人做出很多事，希望下次还能多多有这样快乐的活动！

冬至这天，景华小学六(3)班的同学们热情高涨，每个人脸上洋溢出欢快、兴奋的笑容，我们赢得了“正己”班的称号，随之盼来了快乐的班级活动——包饺子。

活动一开始，同学们利索地卷起袖子，戴上手套，还真像小厨师模样呢!瞧：第一组同学们一手托着饺子皮，一手拿着筷子熟练地夹着芹菜肉馅，放在饺子皮上，用手轻轻地捏着，一只饺子形成了。可是怎么也立不起来，有的饺子馅多饱满，像一个挺着啤酒肚的大将军，昂首挺胸，真有趣;有的馅儿少了，像个营养不良的小孩，驼着背，似泄了气的皮球。看看第二组同学包的饺子，既美观，包的速度又快，我们脸上露出了苦涩的表情。“加油!”我们默默地相互鼓励，将馅儿均匀地铺在饺子皮上，然后轻轻地捏成花边，一个……两个……终于立在了桌子上，别提有多高兴了。负责装盘的同学将一个个包好的饺子小心翼翼地放入盘中，等候下锅水煮。经过一番水煮后，一个个喷香的饺子新鲜出炉了!轻轻咬一口，鲜美的肉一下子溢出来，在牙齿之间荡漾着，柔滑圆润的饺子真是太美味了!

短暂的包饺子活动，给我们带来了快乐，感受了动手地过程，享受到了劳动果实。

寒风“呼呼”地吹着，光秃秃的小树在路边艰难地挺立着，小草们垂头丧气地紧紧地互相拥抱着，我的耳朵冻得仿佛佛不是自己的了……冬天的序幕就这样拉开了!

妈妈牵着我冰冷的小手，看着我有些神伤的样子，轻轻地拍了拍我的额头，温柔地对我说：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。万事万物皆有生死轮回，不用担心，来年这里又将是一番生机盎然。走，咱们回家包饺子去。”

回了家，妈妈开始和面、拌馅儿，看着妈妈熟练的手法，闻着淡淡的肉香，我的心慢慢的暖了起来。准备工作干完后，妈妈开始一步步地教我了，只见妈妈把一块饺子皮铺在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在饺子皮的中间;接着，把皮的两边合起来，把肉包住，再用两手的食指和拇指使劲把两边的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皱，眨眼间一个晶莹剔透的饺子变魔法一般呈现在了我的面前。

我学着妈妈的样子开始包了起来，刚开始我包的饺子不是像个丑巴巴的独角兽，就是像个无精打采的小肥猪。我回头看看了看爸爸，虽然没妈妈包的好，但可比我的可好看多了!我决定一点一点地改进，渐渐地经过了和第十个饺子皮斗争后，一个有模有样的精致娃娃饺子包好了!在我们一家人努力下一排排的饺子像盛开的花儿一样整整齐齐的站满了篦子。

锅里的水“咕嘟…咕嘟…”的冒着泡，估计早就等的不耐烦了!妈妈把饺子放进了锅里，饺子们在锅里快乐的翻滚着，你推推我，我挤挤你，用他们自己的方式相互取暖……不一会儿，一个个热气腾腾的饺子出锅了，扑面的香气让我禁不住直流口水!我迫不及待的拿起筷子，轻轻的吹了吹，一口把它吞了下去，“真香呀!”，我不由地赞美道。

就这样，这个寒冷的冬至，我经过一次次失败，再经过了一次次的努力，吃到了自己包的饺子。一家人欢乐的吃着、笑着，温暖着、幸福着……这样的冬天感觉不再寒冷了。

你们会包饺子吗？包饺子说起来简单做起来却很难，今天我就来告诉你们我是怎么学会包饺子的吧！

有一天妈妈买了一大包东西回家，我赶紧把袋子打开，说：”妈妈！你买的是什么呀！”妈妈告诉我说：“里面有青菜，有肉，饺子皮，今天我包饺子给你吃。”我问妈妈：“我可以学吗？”妈妈高兴地说：”当然可以。”过了一会，妈妈把肉和青菜放在一个碗里，拿出一片饺子皮放在手心中间，用勺子挖了肉和青菜放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折压紧，不让里面的肉馅掉出来。我试着妈妈说的去做，可就是做不成，要么皮破，要么肉被我挤出来了……我就有点不想包了，妈妈见了就耐心的告诉我说：“不是每个人第一次做都可以做成功的，要有耐心。”我觉得妈妈讲的有道理，就收回沮丧的心情，慢慢地认真地包起饺子来了，半小时过去了，我终于会包了，我把亲手包好的饺子一个个地放在盘子里，这时候爸爸回来了，我骄傲的抬着盘子告诉爸爸：“我会包饺子！”

通过这件事我学会了一个道理，只要努力学，没有什么事情能难到我，这真是“世上无难事，只怕有心人”。学会一件事，不但能收获成功，还能收获一份快乐。

12月25是冬至，放学后，妈妈把我接回家，我做完作业，就和妈妈一起包饺子。

妈妈把一碗面粉倒到面盆里，再加上适量的水拌匀，然后揉到一起。和了一会，一碗面粉就变成了一个光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了几下，妈妈看我揉个不停，就说：“好了，别揉了，盖上盖让它醒醒吧，咱们准备菜!”

妈妈拿出一个大白萝卜，把它洗个干干净净，用擦子擦成丝，我看着妈妈擦几下以后又换个面，换了几下以后像一枝削好了的铅笔。我决定试一下，结果怎么也削不动，我费了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就没有力气了，我拿开擦子一看，啊!这可不是丝，是末，我花了这么多功夫都白费了!妈妈说：“没有关系的，反正还要剁，只因为你的力气小才会这样!”妈妈把擦好的丝放到锅里煮一下，趁这一会妈妈把肉拿出来，我把肉放在盆里，在妈妈的指挥下，我放了三勺盐、一勺鸡精、倒了一些味达美酱油、放了一些香油，就开始用筷子搅拌，妈妈让我顺着一个方向搅，说这样拌的馅好吃。我搅匀了，妈妈也剁好了萝卜，我把肉和萝卜都放在一个盆里，就开始使劲地往一个方向搅，直到把它们搅匀了为止。搅完以后，我觉得胳膊很酸，我不得不休息一会。

把馅拌好后，又拿出来和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一条“小蛇”妈妈拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小块儿，我也试了几下，呀，刀子可真沉，我费了很大的劲才把这条“小蛇”全都切完，我们把切成的小块儿搓成圆柱形，又把它们按成扁的，我擀皮，可是，手怎么也跟不上去，两个手不知道怎么配合，擀好了，可是是个长圆的，之后我又擀成六边形、五边形、小花边，可是就是没有圆圆的，妈妈擀的皮又薄又圆，我觉得擀皮太难了!我们把馅放进皮中间，用食指和拇指把皮提到中间捏在一起，再把两边的捏到一起，一个饺子就成了，我捏的饺子扁扁的，馅有点少;妈妈包饺子是挤的，饺子肚子鼓鼓的，我们一边包妈妈一边对我说：“你知道吗?冬至这一天是白天最短、夜晚最长的一天，过了这一天，白天就一天比一天长了，冬至是我国的传统节日，也是重要的节气之一，这一天，大家几乎都会包饺子，现在还流传一句民谣“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没有人管”的说法，是为了纪念“医圣”张仲景为大众治耳之恩。

包好饺子，我们把饺子放到锅里开始煮，妈妈说开锅以后要加三次凉水就熟了。很快，香喷喷、热乎乎的饺子就出锅了!

饺子的味道真好，自己动手做得更好吃!也可能是饿了，我吃了一大盘!真香呀!就是做完以后，觉得胳膊有点酸!挺累的!

大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。

我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗?”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊!

我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!

冬至，又叫冬节，它是二十四节气之一。每年过了这一天以后，北半球的晚上将逐渐变短，白天逐渐增长，因此古人把它作为“阴尽阳始”的标志。每逢冬至时，民间都会有盛大的祭奠。历代皇帝在冬至举行的仪式都非常隆重，仅次于新年元旦，所以代代相传，都视冬至如新年，因而有“冬至大如年”的说法。

因为我国幅员辽阔，所以大江南北的人家在冬至这天举行祭祀仪式的祭品是各有不同的。台的祭品通常用糯米粉、蔬菜、糖、花生等为馅儿，做成半月形的菜包，蒸熟后用来祭祖并且和邻人分享。河北、山西等地则是用水饺，河南用馄饨作为祭品。另外，福建、台都爱用糯米粉搓成汤圆作为祭品，有团圆、吉祥的象征。

每年的冬至，我们都要回姥姥家吃一顿热乎乎、香喷喷的饺子。“冬至不吃饺子，耳朵会被冻掉的。”姥姥总是这样对我说。我想，虽然现在已经不用举行什么祭奠活动了，但是冬至吃饺子的习俗还是保留了下来。

过年的时候，吃饺子是常事。以前，只有奶奶一个人包，现在，她有了一个小帮手——我。

一天，奶奶招呼我跟她一块儿包饺子，我兴高采烈地来到桌子旁。饺子皮是奶奶买来的，不像自己弄的那样要薄不薄、要厚不厚。它的厚度、大小十分匀称，只不过馅料是奶奶自己拌的。

奶奶端了一碗水。“要这个干什么？”我指着那碗水。“把这个涂在饺子皮上，才能包得更紧些，煮的时候不会散。”奶奶乐呵呵地说。

我用勺子舀了一点儿馅料，放到饺子皮上。奇怪，怎么包不住？我左看右看，哦，原来是馅料放多了。我又用勺子取出了一些馅料，并在饺子皮边上涂了一点水，再包起来。这时，奶奶已经包好了两三个饺子，还包得端端正正的，神气十足地站在那。与我那包得歪歪扭扭，挺着大肚子的饺子形成鲜明对比。

我学着奶奶的，继续包饺子。放馅、涂水、包上……反反复复做得我都烦了，不过还是有收获的。饺子一共包了两大盘，奶奶包的饺子精神，我包的饺子可爱，到时候也好分辨。

奶奶煮了其中一盘饺子，一边拨动一边笑着说：“待会儿吃了这些饺子，中饭都不用吃了。”我目不转睛地盯着锅里的饺子，只想快点吃到。

饺子煮了一会儿就熟了。好香啊！我忙不迭地往嘴里送饺子，嗯，还挺好吃的。我向奶奶竖起大拇指，奶奶开心地笑了。

这次包饺子，让我长了不少见识，当然也吃到了美味可口的饺子。

到了冬至，绝大多数人都是自己一家过一过就完事儿了。可是，在我们学习很紧张的毕业班里，却不一样，我们要开一场“尝饺子大会”。每位同学都要拿着自己亲手做的饺子来和班里的老师和同学们一起分享！

一大早，虽然天很冷，但是每个同学都拿着自己亲手做的饺子陆陆续续来到了班里，虽然我们是第一节课开始，但是有些学生禁不住饺子的“诱惑”，就忍不住吃了几个，他这一吃，让全班人都馋了起来，我们都开始吃，不一会儿，全班都是饺子的香气。到了尝饺子大会的时间了，每个人把饺子都拿了出来，摆在桌子上。不一会儿，便有了一道美食风景线。有的同学没有带饺子。但是，每个人给了他五六个，那个不是吃得饱饱的。老师还为打扮美丽的姑娘拍了照，那些姑娘有些穿着红裙子，有的穿着绿棉袄……。可美丽了。不光为美丽的姑娘拍了照，还为那些那些“威风凛凛”的“将军”也拍了，他们穿着“金铠甲”，可威风了。

我们这里不光有饺子，还有他的一些个“亲戚”。比如他三叔大包子，二妹混沌……

还有他们最喜欢的醋伯伯。他们都很喜欢醋伯伯，左拥右抱的，尤其是他二妹最喜欢让她醋伯伯教她游泳了。

我们吃着“饺子一家”别提有多香了！这个屋子都弥漫着饺子的香气，每个人都吃着，还不时发出“啧啧”的赞叹声，还有人在讨论着自己做饺子的过程，可热闹了，真有一种过节的感觉。

一转眼到了残灯末庙，（因为我们是毕业班，所以学习很紧。品饺子大会只开了一节课就结束了。）我们还要继续上课，一切又恢复到了原来的样子，好像从来没有发生过一样。我们开始了紧张的学习之路了。虽然这只是普普通通的一个冬至节，但是他给我留下的意义不同。在我眼里，这一次和同学们一起度过的冬至节是我在小学生涯中度过的，最开心、最热闹，最有意义的一次冬至节！

“哈哈哈！”“哈哈哈！”这笑声是从哪里发出来的？走近一看，原来是作文班，我们看一下他们在干么吧。

今天，老师兴冲冲地跑进教室，对我们说：“同学们，今天我们来包饺子吧！”我们异口同声说：“好啊！”老师开始示范包饺子，首先先把饺子皮放在掌心，并放平，再把肉馅用汤勺取出来放在饺子皮上，接着捏好，然后把饺子皮折三次，最后一个漂亮的饺子就完成了。

包饺子开始了，大家分成几组，每组两人，我心想：“不就是包饺子吗，有什么难的呢？谁都会。”然后我得意洋洋开始包饺子了。一开始，都很顺利，但有一个地方把我难倒了，我这样捏，捏不好，那样捏也捏不好，此刻它就像“拦路虎”。而我，就像一只热锅上的蚂蚁急得团团转。眼看大家个个眉开眼笑、喜气洋洋，饺子都做好，而且饺子个个都很标准，我的呢？饺子烂烂的，捏一下，肉馅就像调皮的孩子一样溜出来，过了一会儿，终于做出了一个，不过不好看，它似乎你按一下它，它就会爆炸。因为时间太赶，所以我急得汗流浃背。为什么我就做不好呢？可能是因为我不熟练，笨手笨脚的折了上面，漏了下面。过了一会儿，活动结束了，我也只能望“饺子”兴叹。

通过这次的活动，让我明白了，做什么事只要多练习，多实践，才能把事情做更好。

过年了!好开心，想着年夜饭里的山珍海味，口水都出来了。我想到那些压岁钱，我能买到这么多好东西，这让我感觉更好。想着想着，“陈康，快来!”爸爸在厨房给我打电话，我兴奋地跑过去问:“爸爸，有什么好吃的吗?”爸爸拍拍我的脸说:“小猪猪，你吃吧，擦擦嘴!我们今年的年夜饭是饺子。我们自己来吧。每个人都吃自己的饺子，好吗?没有的时候不要哭!”我生气地说:“包饺子有什么难的?看着我!”接着，一场“包角子”大赛开始了。

我拿了个饺子皮，里面放了点馅，然后捏了捏。然而饺子爆炸了，再看看爸爸。他已经包了两个饺子了。我更着急，更着急。我妈笑着说:“傻孩子，别放太多馅。”然后我妈给我演示了一下。我觉得，放心吧，先学着点。妈妈先把饺子皮拿在手里，然后放一块肉进去，两边捏在一起，折两个小折。不难。我看了，做了。没想到看起来很轻松。做好真的很难。这时，父亲已经收拾了十几个袋子，全都笔直地站在案板上，而我……父亲已经说了一句:“看看你，为什么每个饺子都怪怪的?”下一锅一定是蔬菜汤。能吃吗?“也仔细看看。有些像小鱼，有些像船，有些像馒头...妈妈说:“不要灰心，熟能生巧。”我点了点头，再次获得了信心，继续小心翼翼的包裹着。真的比一个好，心里很开心。

最后，饺子可以煮锅了。我煮饺子时，它们像小白鱼一样游来游去，没有“小鱼”“肚”。我欣喜若狂，大叫:“嘻嘻，谁说我的饺子会变成蔬菜汤?”爸爸脸红了，抱歉地说:“对不起，我能给你冠军吗?”“是啊，太好了，我是冠军!”

今年的年夜饭并没有我想象的那么丰富，但是却给我带来了无穷的乐趣。

今天妈妈要给我做我最喜欢的韭菜饺子。我开心极了！于是做完了作业我也加入了包饺子的队伍。

首先妈妈先把从市场买来的新鲜猪肉和韭菜洗干净，猪肉搅成了肉末，韭菜切成小丁。接着把它们混合均匀，加入调料调味。

馅料准备好了，我们就开始包饺子啦。这不是我第一次包饺子，所以我不再需要妈妈的帮助，便可以自己很快的包好一个饺子。

第一步，我需要拿出一张水饺皮，摊在手心。

第二步，用勺子舀少许馅料放在饺子皮上。

第三步，把饺子皮对折，两边往里折起，分别固定在后面就可以了，看水饺包好啦。

饺子包好后，就可以开始煮饺子啦。以前总是妈妈煮给我吃，今天我想自己试一试。妈妈告诉我，首先用汤锅装一些水，放在燃气上先把水煮沸。接着把水饺放进去，等水沸腾了，就可以加入第一次冷水，等水沸后再加第二次冷水，加入两次冷水后的饺子就可以盖上锅盖等它熟啦，等到饺子一个个浮起飘在水面上，它就可以出锅啦！

终于到了吃饺子的时刻啦，望着这些自己的劳动成果，我迫不及待的尝了一个，嗯，真是太美味了！自己的劳动果实吃起来特别有滋味，下次有机会我还要让妈妈教我做其他东西！