关于包粽子的作文题记【汇总20篇】

今天上午，我和弟弟一起在家里学包粽子，之前的准备是;一碗调好料的糯米，一些粽叶，兰草和调好料的肉。

妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形，但一个小洞也不能有，接着把糯米装进去，把肉埋进米里，再把口封住，最后用兰草把它紧紧地绑好就行了。

我看的都等不及了，立刻抽出两片叶子要圈起来，可我左圈右圈都圈不起来，只好让妈妈帮助我圈，我把一大勺的糯米倒进去，挑了一块大大的板栗放进去，在我要封口时“沙——”“啊哟!我的粽子”我大叫一声米全撒了，妈妈见了直摇头，连声说不行，妈妈把着我的手轻轻的包粽子妈妈说“好了”，现在我该看一看弟弟包的粽子了，哈!他包的可不是粽子而是肉包子——只有肉没有糯米(他超爱吃肉)。妈妈把包好的粽子放进高压锅了煮，不一会儿熟了，吃着自己做的粽子，感觉味道太好了。

我以后要多练习包粽子，你会包粽子吗?

粽子是端午节必不可少的食用品。每年端午节，奶奶总是提着一袋粽子喜气洋洋地送到我家。今年也不例外，奶奶又提着个大味美的粽子来到我家。

奶奶按响了门铃，我打开门，奶奶就眉飞色舞地说：“今年的粽皮又大又宽，包出的粽子也特别香。”说着便把粽子递到我手里。我接过粽子，用手掂了掂，沉甸甸的，还透着一股香甜的味道。便用大拇指示意奶奶，奶奶喜笑颜开，抱着我脑门亲了一口，大步流星的回家了。

望着奶奶的背影，我心中不禁涌起了一阵波涛。奶奶个子不高，偏胖，而且腰不好，为了包粽子，奶奶不知起的有多早，而我却正躺在被窝里做着一个又一个的黄粱美梦。想到这些，我的泪水就在眼眶里打转转，想流又流不出来。

于是，我来到厨房，扒开一个粽子就往嘴里塞。不知如何，今年的粽子格外美味。也许是因为奶奶的手艺更加精湛了；也许是因为粽皮又大又宽；但我认为，因为心疼奶奶，才爱吃奶奶包的粽子。

从那以后，我常常依偎在奶奶身边，向她诉说学校的趣事，或是教她一些常用的汉字。说说笑笑，别提有多高兴了。

我爱奶奶，永远也不会变。

【第1篇】

哎，火辣辣的太阳斥烤着大地，大热天的出门玩没意思，可待在家里更无聊。一大早我便在客厅里晃来晃去，直嚷嚷：“无聊无聊真无聊!”奶奶见了说:"反正没事做，要不你帮我裹粽子吧。”啊?包粽子，我还从来都没有裹过粽子呢。我一下子来劲了!

忙活了一阵，奶奶把包粽子的材料准备好了。我一看，有糯米、红豆、枣子、肉、黑芝麻。奶奶说：“红豆、枣子可以包甜宗子，肉和黑芝麻可以包咸粽子。”说着她便动起手来。

只见奶奶先把粽子叶卷成圆锥形，再舀起一勺糯米放进去，然后把肉塞进米中，把粽子叶盖上。接着拿来绳子把粽子捆得紧紧的。看着奶奶这么轻易就把一个粽子裹好了，我在一旁跃跃欲试。可看似简单，做起来却难了!首先卷粽子叶这一关我就手忙脚乱的，好不容易终于卷出尖角了，倒米又把我难道了。奶奶只好手把手地教我，终于，包得像模像样了。奶奶还在我包的粽子上做了一个记号，说是等烧熟了之后，给我自己吃。

凡事开头难，有了第一次之后，后面就轻车熟路了。这不，奶奶又教了我包甜粽子和咸粽子，我一下就学会了。最后，奶奶把所有的粽子放进锅里煮熟，过了几个小时，好吃的粽子出炉了，我挑起自己裹的粽子津津有味地吃了起来。

吃着粽子，我突然觉得呆在家里也不无聊了!嗯，我已经想好明天干什么了!

指导老师评语：

小作者不写成长中难忘的事，只描述了假期里和奶奶学裹粽子的平凡小事。看似与中心无关，却在字里行间流露中对成长的另一种理解：要热爱生活，善于在生活中寻找有意义的事!当我们学会一种本领，我们便离社会更近一步，我们的人生才会更加丰富!(陆晓燕)

【第2篇】

今天是端午节，我们一家三口去奶奶家过节。

一到家我就直奔厨房，因为奶奶上次说要教我包粽子，我还从来没有包过粽子呢!所以内心有点儿小激动。走进厨房，一股粽叶和着糯米的清香扑面而来，原来爷爷正在煮第一锅粽子。我坐在奶奶边上先看她包，只见奶奶从盆里拿起三四片芦叶排列整齐后，把头上的老根剪去，然后卷成一个圆锥形，接着在卷好的粽叶里放上糯米和枣，并把糯米压紧，奶奶说：“这样包出来的粽子紧实又好吃。”奶奶边说边熟练地抽了一根棉线把粽叶捆扎起来，这样一个漂亮的粽子就包好了。

看过奶奶包了几个粽子后，我跃跃欲试地拿起几片芦叶照奶奶的方法去做，可是芦叶在我的手上怎么都不听使唤，要么卷不成圆锥形，要么芦叶就破了，急得我满头大汗，奶奶见状笑眯眯地把刚刚卷好的圆锥形递了过来，我在里面放了糯米和蜜枣，并学着奶奶的样子用手把米压紧，也不知道是用力过猛还是方法不对，粽子散架了，米也撒了一地，没想到好吃的粽子这么难包。但我并不灰心，俗话说一回生二回熟，在奶奶的帮助下我又耐心地从头再来，卷成圆锥形——装入糯米和枣——拍紧压实——封口——捆线扎紧，我的第一个“四不像”粽子问世了!接下来包的几个很明显比“四不像”好看多了。

通过这次包粽子，我发现无论做什么事情，只有多做多练才能熟能生巧。

【第3篇】

定安粽子的自述

各位美食家，您好!你们知道我是谁吗?我是海南特产——定安粽子。

在海南众多式样的粽子里，我是最香的。刚刚打开包裹我的大大的芭蕉叶，一股浓香夹杂着清香扑面而来。方锥四角形的粽子，呈碧绿碧绿的颜色。一口咬下去，让你唇齿留香，回味无穷。

我真是一种美味，先看看我的馅料，就可见一般了。我的主料是精白的糯米;馅料是切成大块状的猪脚，或长方形的新鲜的肥瘦相间的猪肉;配料有火腿叉烧、鸭蛋黄、红烧鸡翅等;辅料有美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸杞、胡椒粉、桔汁、味精。这样做出来的粽子，特点是软绵、味透、浓香、馅多，食而不腻。

选择的鸭蛋黄是有讲究的。把上好的鸭蛋足足腌制40天，保证蛋黄流油，咬上一口，粉粹而鲜。

选择的猪肉是有讲究的。这种猪不是圈养催肥的，而是放在野外，半野生状态生长的。

包粽子也是有讲究的。先将三四片大大的芭蕉叶铺开，薄薄地放一层糯米，再加一层肉馅，这样循环三四次，将咸蛋黄放置中间。双手将棕叶一边合拢折叠，封住斗口，多余的棕叶沿粽子轮廓折回剪齐，再用细小麻绳拦腰扎紧，呈瓷实的四角锥状体。

扎绳也要讲究技巧。用力要均匀，绳子扎得太松米馅容易泄露;扎绳太紧，我会呈歪瓜裂枣状，外观煞不好看。

煮粽子也是有讲究的。定安的粽子十分讲究火候，灶下的柴火要烧得正旺，火舌熊熊。水滚开的时候，粽叶和糯米香气四溢，蔓延灶台。煮粽子时间的长短决定着粽味的浓厚醇香。要十几个小时不断地加柴、加水，这样煮出来的粽子才够味道。

怎么样，这就是我——定安粽子。端午节到来的时候，我一定是最香的!

今天是一年一度的端午节，人们都会包粽子吃。

我先找来了一些包粽子需要的大叶子，然后从袋子抓了一些大米，准备一个小碗，把米泡在水里。再把大叶子放在一起，在正中间弄成一个立体的三角形，上面宽，下面细细的，像一个自己做的叶子碗。然后把这个三角形滚一滚，再把泡在水里的大米把水弄干，不要有水。接着把大米倒进叶子里面，再在里面放上刚刚准备的大枣，最后把它给包上，再用线把它扎好。接着又包了好几个小粽子。妈妈夸我包的好看，我心里美滋滋的。

过了一会儿，粽子包好喽！现在把它放在锅里，找一个白色的小东西放在锅上，上面有一些小洞洞，粽子放在这个白色的东西上，盖上锅盖。热气直往天上飘，感觉我家的`房子上有几朵小小的云朵，真可爱！

过了一会儿，粽子熟了，我一吃，哇！真好吃！又香又甜，吃完了还想吃，我的口水正滔滔不绝的往下流着，我心里像有一只欢乐又活泼的小鸟在唱歌！祝大家端午节快乐！

端午节快到了，我突然心血来潮，想提前练习练习包粽子，以便端午展示展示我高超的厨艺。

家里没人，正适合我下手。哈哈！

在厨房里翻了半天，翻出这样几件战利品——糯米、淀粉、面粉、辣椒油、花椒油、醋、红豆、绿豆、黑豆、蒜、葱、姜，又在冰箱里找出羊奶、香肠。这些都是理想的战利品。包出来的粽子一定不同凡响。

想了半天，以前看爷爷包过粽子，跟外面卖的没什么区别，太普通了，我想要一个独一无二的粽子。既然材料都有了，那就做呗！

首先，我把红豆、黑豆、绿豆、糯米、葱、蒜、姜洗干净。在餐桌上铺了一块布。准备开始制作粽子。我把葱、蒜、姜、香肠切成丝，把糯米、红豆、黑豆、绿豆、葱、蒜、姜香肠，混合在一起。由于最近大蒜和绿豆价格较高，所以我只放了一点点。我把它们捏成了一根冰棍的形状，再把辣椒油、花椒油、醋、羊奶洒在粽子上。在粽子外面又裹上一层面粉淀粉。由于我怕粽子一进锅里就成了一摊“散沙”，还特意从电饭煲里拿出一些昨天的剩饭，当做胶水，包住粽子。

诶？我记得家里有粽叶的啊？被爷爷放哪啦？算了！随便找一个东西替代吧！我在冰箱里拿出几片生菜、几根海带丝，洗洗就开始包粽子咯！

我用生菜叶，把粽子抱起来，拿海带丝一捆，大功告成。烧水，准备下锅。我在锅里放了一锅水，把粽子放下去，二十分钟后，把粽子捞了起来。放在大盘子里，再淋上一点酱油。俺的粽子成啦！

尝了一下，虽然味道飞一般的怪，但也不是特别难吃。我得赶紧去收拾一下厨房，免得过一会儿吃棍子肉。

端午节快来吧！我想再次大展厨艺啊！

周末傍晚去稻香村买粽子，结果硕大的塑料箱子里只剩下2个蛋黄馅的粽子，想着自己家的老人都是北方人，他们还是喜欢吃小枣粽子，于是悻悻回家。

70年代我们小时候到了端午节家家都要包粽子。孩子们会带着副食本和粮本去商店采购江米和小枣，那时每人半斤江米，一家一斤小枣，包出来的粽子纵然有一桶也不够缺嘴的孩子吃。

四年级端午节的前两天，我正趴在课桌上写作业，同桌老二悄悄凑过来告诉我：他父亲原来部队的老部下给他们家送来一口袋江米、一包小枣，可惜他爸爸出差去了南方，母亲去基层慰问演出。问我能不能把他们家的原料带到我家做成粽子，半劈一份给我和弟弟吃。想想老二平时助人为乐，在同学欺负我的时候能够“两肋插刀”，包个把粽子那还不是小菜一碟。接着，我就犯起愁来，江米和小枣有了，哪里有苇叶和马兰条子啊?老二一拍胸脯：你说得那两样东西我们可以去莲花池去找啊?我这才想起来，莲花池有大片的芦苇;莲花池北侧的农场里小路边种植着一簇簇的马兰花。放了学以后，我们三个女生和老二、大亮一起过了马路朝莲花池跑去。

到了长满芦苇的西岸，我们一下子傻眼了，以前在岸边玩的时候，感觉那些芦苇是紧紧靠岸边生长的。到了采摘的时候，才发觉芦苇和岸边还有大约两米的距离，而且水面上凝集着绿色的浮萍。老二当时穿着短裤，大亮穿着老爸的军装裤子，看着老二哐哐下水，在一边挽起裤腿。不料老二一声尖叫，下面的芦苇跟扎破了少爷的脚，苇子还没有采摘先光荣负伤了。大亮吸取了老二的教训穿着胶鞋下了水，结果池岸是斜坡的，越往里走越深，卷起的裤腿上都是浮萍沫子。老二上岸以后看着沾满黑色滋泥巴的脚，在一边大喊着：继续走，我非要吃?

大亮上岸以后，迈着噗唧、噗唧步子跟着我们，鞋子和裤子泛着污水的臭气。老二一瘸一拐地走在前面带路，我和笛子抱着芦苇叶子，我们这一队人马好比是战场下来的伤兵。我们可不能走下战场，还有马兰花条子没有偷回家那!为什么是偷呢?因为马兰花长在农场铁丝网里面，那是公有财产，我们要采摘回家不是偷难道是顺吗?

走到铁丝网跟前，笛子和大亮核对一下眼神，他们要我们在外面等着，后面的任务要他们二人单独完成。我们在山披上等了半个小时，才见那二位猫着腰回来，手里的马兰花叶子参差不齐。笛子抱怨马兰花的叶子怎么那么结识啊!用了吃奶的力气才能拔下一根。我看着那些不足一尺的马兰花叶子，跟老二说：你去警卫班要缝鞋子的粗线去!白色的小线剪断了可以捆粽子。过去的孩子多不容易啊，为了吃我们较劲了脑汁儿。老二瘸着脚既要回家取江米小枣，还要借粗线，为了能吃上粽子比南征北战里面的伤兵走的还快。当天晚上我把江米泡在大锅里，把苇子叶洗干净盖在泡着江米的锅上，不料想那包小枣在老二家受了潮张满了白毛，我只好扔到垃圾桶等着放学再想哲。

第二天中午最后一节课，几个孩子的眼神时不时地汇集在一起，下午不上课，我们可以回家包粽子了!老师很快发现了谜端，以为我们几个要做什么坏事，还是老二实话实说，告诉老师明天可以带几个粽子给老师尝尝，老师胖胖的脸上露出了笑容。

中午刚吃过午饭，我还没睡午觉，那几个孩子就来叫魂了。我告诉他们小枣发霉了，只能用我家本上买的一斤小枣，估计还要包一些瞎子(就是没有小枣的粽子)。他们几个纷纷表示瞎子也要吃!我们明确分工，我们三个女生负责包粽子，他们两个男生负责裁断小线儿，把包好的粽子码在大锅里。大亮同学劈的苇子叶祖孙三代多宽的都有，再加上我们几个手艺太潮，包出来的粽子大小各异，捆上的小线一圈圈地缠着绿色的粽子，看着好像过去女人缠裹的小脚，样子别提多难看了。就是这样的粽子在我们眼里比马兰花还要美，想想两个小时以后就能吃到美味的粽子了，我们一个个干劲十足。

大蒸锅开锅两个小时以后，我们争先恐后的掀开锅盖，刚才还是清香的苇子味儿，一下子随着雾气潦倒了我们。呼啦啦啦几个孩子把小枣粽子放在碗里，就着热气拼命地狠吃!结果那诱人的苇叶加小枣的香味，不一会儿就被我们几个给消灭了，剩下的只能再包一锅瞎子。一锅“瞎子”入锅以后，孩子们没有了刚才那股的期盼，纷纷到外面玩去了。出锅以后，我和笛子把一锅瞎子泡在放着凉水的大桶里，在我心里端午节就这样过去了。

晚上，老二和大亮来我家喊弟弟的名字，我知道他们是在叫我，只好闷着头出去。他们二人急切地看着我要吃那一锅瞎子，我告诉他们瞎子必须沾白糖吃，我家的白糖还有一点了。老二急红了眼，又像个败兵似的回了家，不一会的功夫，老二提着一袋子白色粉末回来了，他们二话不说摸着黑蹲在大桶前一顿狂吃，透着别的屋里的灯光，我看到大亮的眉头紧锁，但是，看着老二贼吃，他又不甘示弱地把白糖倒在碗里，又剥开了几个瞎子。二人吃得差不多了，弟弟听见响声儿钻进了厨房，拿起老二碗里的瞎子放进嘴里用力地嚼着，突然弟弟哇的一声哭起来，我们几个赶快哄。

端午节到了，我们一家开始包粽子。

首先，爸爸去菜场买了糯米、粽叶。爸爸一买回家，我就迫不及待地说：“快点开始，我等不及了!”我和爸爸负责包粽子，妈妈负责把包好的粽子用绳子绑起来。 爸爸先准备好了一个盆，接着，就开始包了。爸爸非常熟练，包的粽子像模像样，我呢，有的像曲奇饼，还有的像只有一块橡皮那么大，那么扁，不是糯米太少，就是包的太小，妈妈就像传送带一样，接一个捆一个，渐渐的盆里的粽子越来越多，堆得就像座小山。但是我偶尔也会包一个好粽子。我又趁爸爸妈妈不注意又包了一个空粽子，还好妈妈没察觉到。 终于，粽子包完了，该煮了，我时不时地向妈妈问：“好了没?好了吗?”好不容易粽子煮好了。妈妈拿起一个粽子笑着说：“好了，小馋猫，可以吃了”。我急切地拿一粽子撕开粽叶一看，是我包的颜色还有点发亮呢!我一尝大叫：“嗯，好吃!”看着我狼吞虎咽的样子，爸爸妈妈都笑了。 啊，这个端午节过的真有意义啊!

一年一度的端午节就要到来，想必大家对今年的端午节一定带着一份好奇心吧！

“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”每当我吟诵起这首诗时，我就情不自禁地想起了我的“粽子”情结。

今天我去外婆家，和她们一起包粽子，开始包粽子的时候，我手忙脚乱，先把三片粽叶叠在一起，接着折成漏斗型，然后装入粽米，可是我把粽米放进去之后，这些淘气的粽米娃娃一下子就都跑出来了。我左看看，右看看，还是没发现什么蛛丝马迹。

外婆一看我的动作，就知道不行，连忙说道：“雅儿，你的漏斗尖角有一个小洞，粽米就是从那里出来的。”哦，我这才知道……外婆就过来，帮我一起包了这个粽子，并在这个粽子外面做个记号，是我包的粽子。看着外婆熟练的技巧，我好羡慕啊！我本以为包粽子很简单，难不到我，现在才知道包粽子这么难啊！

粽子包好后，我们就把粽子放在高压锅里烧。烧好了，我们大家都津津有味地吃着，我吃着这个粽子外面有记号是我自己包的粽子心里美滋滋的。

每年的农历五月初五，是我国的传统佳节——端午节。这一天人们为了纪念大诗人屈原，举行包粽子、赛龙舟等活动，但是我最爱的是包粽子。 早晨，我和妈妈去市场买粽叶、五花肉、糯米，绳子。妈妈先把糯米、五花肉，绳子洗干净，然后把五花肉切成小块，再把粽叶和绳子煮一煮，这样才能使粽叶和绳子变成柔软更好包，糯米不容易掉出来。 开始包粽子啦!

妈妈先拿出两张粽叶，把它卷成一个圆锥形，放一些糯米，再放二三块五花肉，再放一些糯米盖好，然后再拿筷子搅匀、折好，再用绳子捆住就好了。我看完妈妈的示范后，就小心翼翼的开始学包粽子。我照妈妈教我的方法去做，可是我用力太猛，叶子碎了，但是糯米没漏出来。然后我用绳子把粽子捆紧，我想把粽子捆紧一些，结果叶子全碎了，米也漏了。在这混乱之中我没把粽子包好，却把糯好洒了一地。但是我并不灰心，俗话说得好一回生，两回熟吗，我又细心的包起了粽子。在妈妈的指导下我终于包好了，我把它叫做“矮冬瓜”粽子，因为它很小，也很矮。最后一步就是煮粽子了，过一个多小时后，香喷喷的粽子煮好了。我找出我的“矮冬瓜”粽子，咬上一口，啊!

真香啊，这种味道我到一辈子都忘不了，真是让我回味无穷啊!

通过这次学包粽子，我体会到做任何事只要有诚心、细心、恒心、坚持不懈，就能得到你满意的结果。

端午节总离不开粽子，粽子承载了太多太多，无论是与屈原的联系，还是节日的氛围，都让它成为不可或缺的部分，而我要说的，是它身上凝聚的情意。

与往年端午不同，今年我们打算自己包粽子。芦苇叶、糯米、红枣和细绳早已摆在桌上。

爸妈之前也没有包过，三个人一起看着教程开工。妈妈手快，一转眼一个精致小巧的粽子就出现在她手上。我和爸爸不肯服输，赶忙加紧了手上的动作，妈妈带着浅浅的笑意看着我们俩。我将手上的粽叶底部卷出漏斗状，在里面装入糯米和枣子。妈妈笑说我装的太多了，我看着手里已经堆成小山包的糯米不以为然，“我这叫实诚，一个就管饱！”爸妈被我逗笑了，妈妈忙催促我赶紧包完，我刚刚将粽子封上口，还没缠线，问题就来了，白色的糯米从粽叶缝隙滚落，仿佛是在哭泣。我瞬间就为自己之前的大言不惭而脸红，妈妈也笑起来，趁机戳了一下我的脸颊，我正要恼羞成怒的戳回去，仍处于状况之外的老爸举起他自己刚包好的粽子，我赶紧埋头苦干，把多余的糯米去掉重新包好，再用细线紧紧缠住，打一个漂亮的结，放到盘子里。爸妈此时大概已经包了四五个，我把自己的那个放在中间。

不经意间，粽子都包好了。虽然有的歪歪扭扭，不大齐整，但我们还是有莫大的满足感。妈妈拿出刚煮好的粽子，将它们摆成心形，粽香溢满了整个屋子，我们坐在桌边谈笑。夕阳顺窗户洒在桌面上，映在我们脸上，温暖、欢乐印在心上。

或许亲情就是这样，没有轰轰烈烈，惊天动地，但有每天的欢笑，让暖意浸润心房，让粽香飘荡在回忆上。

吴宜娜

端午节，是我国的传统节日，为了纪念屈原投江自尽。在这天，人们将粽子投进江河给鱼吃，让它们不吃屈原的尸体。

端午节就要到了，学校组织三年级同学包粽子活动，我们兴奋极了！

星期三下午，我们班来了许多外婆和奶奶教我们包粽子。首先，准备好材料，比如糯叶、绳子、糯米和馅。接着，外婆和奶奶就教我们包粽子了。第一步，我把糯叶交叉成漏斗形，装一点糯米进去，然后把馅放在中间，接着把糯米放满、放平；第二步，我左手拿着粽子的左右两边，右手拿着糯叶往前面盖。这时候，奶奶提醒我们，一定要捏紧糯叶，然后把第四个角捏出来。第三步，用绳子把粽子捆住，打一个活结，一个粽子包成功了。

怎么样？你学会了吗？虽然包粽子看上去简单，但是做起来却很难。最后，我做起来还是有点漏的，一位奶奶帮我整理了一下，糯米才没有漏出来。所以，无论我们做什么事情都要认真对待，这样，我们才会有收获！

每到此时家里都会从外买现成的来吃，虽说各式各样，有三角，有五角，有枕头样的;也都很好吃，有肉馅的，有蛋黄馅的，但还是没自己包的吃的爽。今年，我再也不想错过这个大好时机，商量好下午跑到有包粽子习惯的邻居家去学包粽子。

一到邻居家，受到热情款待，吃吃这个尝尝那个，小半时间都过了。“办正事，包粽子”他们便拿来粽叶，肉，米等一系列工具，开始包粽子。邻居家奶奶先把洗干净的粽叶叠成一个“蛋筒”形状，上面露出一片“大叶子”，再把糯米倒入“蛋筒”中，塞肉，然后再倒糯米，用筷子剁实，最后，把粽子折成一个狗头形状，用绳子把它捆起来。就这样，一个粽子完成了，看起来挺简单的。我开始动手，拿出两片一大一小的粽叶，学着她的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。我得意了，比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时，糯米就像孩子似的不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得直跺脚，幸好有奶奶她替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。到了最简单的步骤——扎棕绳，看我大显身手。我想粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，把粽子五花大绑捆了一圈。大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们飞快的飞出粽叶，还好我反应算快，及时捧住，减轻伤亡，但还是给邻居添了不少麻烦。幸好两家交情很深 ，要不然·····

“不要紧，继续学，残局我来收拾” 听了邻居家爷爷的话，宽慰了很多。有了失败，我小心了许多，也成功地包出了几只。几个包完后，我想给粽子换换照形。我用心地包着，一个比一个有趣。粽子下锅后，我没尝到我亲自包的粽子，我也不知道我最爱的蛋黄馅的粽子怎样包，但是我从包粽子的过程中体会到了前所未有的快乐。

家乡有送粽子的习俗。每年到了端午，家家户户走亲访友，免不了提着粽子互相馈赠。或许刚开始只是一种礼尚往来，可不知不觉却成了端午节必不可少的内容。记得有次端午节，家里的桌子上堆着各种各样的粽子，其中最多就是我最爱吃的粽子(呵呵。当时就我一个小孩。)。我狂吃猛吃，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还拿着好几个粽子，笑嘻嘻的。

我爱吃粽子，独爱吃家乡的粽子。

又到了端午，这个喜食粽子的节日。

街口纷纷挂出招牌：红豆粽子、蜜枣粽子、肉粽子……我最喜欢蜜枣的，红豆次之，肉类最末。前二者都有清甜香气，和粽叶的清香相得益彰。肉类单吃很好吃，可放在粽叶之中反坏了那片清雅。

可惜，现在我家附近已经很少有好吃的粽子了。某次嘴馋，买了几个，回家一煮，粽子的翠绿全没了踪影，蜡黄的，倒是里面的糯米成了淡青色，玉石般“漂亮极了”。

虽然我对现在的粽子已无力吐槽，但粽子仍是我极喜爱的食物之一。因为我外婆包的粽子，还是很好吃的。

外婆快70岁了，很会包粽子。以前每年端午，我家都吃她包的，丝毫不比外面的差。她也总笑呵呵的接受了这项任务。于是，一位老太太坐在门口包粽子成了我家一道独特的风景。一位满头华发的老人，一手将粽叶在手中翻折几下，另一手倒入雪白的糯米，不时丢几粒红豆红枣什么的。温暖阳光洒下，照亮了她眼底的笑。

灶具上红红的火苗呼呼地舔着锅底，伴随着咕噜咕噜的沸腾声，粽子的香气渐渐在家里弥漫开来，愈来愈浓。几个小时后，外婆一声令下“时间到了，关火！”我便欢呼着来到桌旁，等待着自己心爱的美食。她拿起一个粽子，麻利地解开线绳，轻轻将粽子倒入我的碗中，笑眯眯地对我说：“快吃吧，刚出锅的粽子最香了！吹吹再吃，小心别烫着。”我迫不及待地咬上一口，嘴里既有粽叶的清香，又有糯米的香甜。我总是火速消灭几个，剩下的呢？全被外婆拿走了。“小孩子吃太多糯米对消化不好的。”她认真地看着我，我央求她再给我最后一个，“不行，下顿再吃，你去喝些我的淡茶消消食。”她对我总是宠爱而又有原则。

时过境迁，现在我已不常吃到外婆的粽子了。偶尔买几次，即使遇见味道还行的，也总觉得少了点什么。感觉对粽子的热情正一点点地流逝了，可每次看见街口摆着的那些粽子，心头仍不由掠过那些年外婆沐浴在阳光下包粽子的身影，佝偻而美好。

端午这天，家家户户都要吃粽子，那么，端午节为何要吃粽子呢?专家日前对此进行了解释。

天津市天文学会理事、民俗专家赵之珩介绍说，古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。魏晋时期，周处所撰的《风土记》中记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。”南朝吴均的《续齐谐记》中，也记载了屈原投江自杀后，楚国人民哀悼他，便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。到了唐宋时代，粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。长安有专门制作粽子的店，而且技艺也相当高。当时粽子馅已有多种果仁，其味道比只有黍米好多了。到了宋代，就有“艾香粽子”，是用艾叶浸米裹的。陆游的“盘中共解青菰粽，哀甚将簪艾一枝。”指的就是“艾香粽子”。明弘治年间，就用芦叶裹粽子，粽馅也多了，有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃等等。到了清乾隆年间，林兰痴《邗江三首吟》中有“火腿粽子”一条，这种粽子流传至今。现代粽子以浙江嘉兴最负盛名。如今，粽子与正月的元宵、中秋的月饼一起，被称为中国的三大节令食品。

民俗专家介绍，吃粽子的风俗，千百年来，不但盛行不废，而且流传到日本、朝鲜和越南等国。

星期六，我和妈妈一起包蛋黄肉粽。

先要准备材料，糯米、咸鸭蛋、棕叶，棕榈绳。我把一大盆糯米到上老抽，这老抽一倒入糯米时，没有异象，都迅速流到下面去了，可是一搅拌，整盆米都变成深红色的了，恰似用红水渲染上去，糯米也象一堆碎石子。

我低着头，身体挺直，眉头紧锁，目不转睛地看着妈妈打咸鸭蛋，因为只用到咸蛋黄，妈妈让我做的工作就是帮她把蛋清与蛋黄分离出来。妈妈先是示范给我看，妈妈说，把蛋打在分离勺子里，蛋清就会从孔中流出，留下蛋黄。

我把手握紧，发泄心中的紧张情绪。我用两指拿着鸭蛋，在碗边重重一敲，迅速把鸭蛋移到勺子上，指甲插.进蛋壳，用力往两边一掰，蛋壳分成两半，蛋掉在勺子上，蛋清流了下去，蛋黄留在勺子中间。此刻，我背上一堆冷汗，那边妈妈却不慌不忙地在搅拌糯见她用勺子往前一顶，再用勺子将边缘的米卷到中间来又一顶，一推，米简直像摇晃的水，荡来荡去。

米拌好了，蛋也打好了，现在开始包粽子了，只见妈妈拿起两片在棕叶，这叶子的叶茎最多有半米长，苍翠欲滴，妈妈把两片叶子又叠起来，再卷成一个三角碗状，往里面倒上一勺米，用勺子整平，然后放入蛋黄，用米盖住，再拿起一大块肉放在米上，小的部分肉朝关，大的朝后，用米盖住，把棕叶从后往前折上去，用棕榈绳子系紧，然后泡进水里，瞧见她熟练的动作，应该是个包粽子的老手吧。

在今天下午，我们班举行了包粽子的活动和六一表演。包粽子包的时候可有趣了，待我向你们一一道来。

在刚开始时，我的外婆给了我们做了一个示范。我们是这样包的：先拿出三四张芦叶，凸出来的那面朝上，要依次放好，然后用手指夹住那几片芦叶，顺时针旋转之后就成了斗型，感觉像是金字塔的形

状。在包的时候，要把底下的尖角包的没有空隙，否则的话，放进去的糯米会掉出来的这样可就要从新包了。

我学着外婆的样子做，看见她怎么做我也怎么做，我就照瓢画葫芦，我就照猫画老虎。怎么

做也不像，也不会做。而且是第一步。我心想：这包粽子看起来很简单，没想到那么难，我做了好几次都没有成功，反而弄坏了好几片芦叶。真是偷鸡不成蚀把米。好在外婆帮了我一把，我才做完了第

一步。

我身边的姜怡文说道：“做粽子简直比登天还难。”做完了第一步的我正要放糯米，可没有勺子，我们无可奈何，只好用手抓。等我放完了糯米和蜜枣，我也把剩下来的几步做完了，我刚要扎线

，没想到没有抓紧，却有很多的糯米掉了出来，我只好把芦叶恢复原状从新做。我好不容易才包好了一个，却丑的要死，像一个三角形的。

我看见我们组的汤艺林做完了平常的那种之后，又做他外婆教他做得了，那种粽子像飞镖形的，也像蝴蝶。我也学会了。我便拿出他做的一个成品去炫耀炫耀。别的组里的同学大多数都来“求学”了。

在我们前面一组的家长也都来学了。我对汤艺林说：“你做这个做的出名了啊。”

在愉快的包粽子和刘一表演中，我们度过了一个快乐的下午。

端午节，插艾叶。粽子香，香满堂。今天，是我人生中第一次包粽子，小激动哦，这份体验值得珍藏。

一大早，爷爷就为我们精心准备了材料：煮熟的芦叶，淘洗干净的糯米、赤豆，鲜酱油腌渍入味的瘦肉。

万事俱备，只欠动手，我撸起袖子准备大干一场。手巧的妈妈先动起手来，只见她拿起三张芦叶，错开、顺次排好，接着把芦叶卷成一个精致的漏斗型，然后往里面加几勺米，接着左折折右折折，最后用棉绳一绑，三下两下的，一个严严实实的粽子就完成了。

我看得手痒痒，便也学着妈妈的样子，小心翼翼地开工了。可是，我的“漏斗”要么漏米，要么芦叶开裂，问题百出，急得我抓耳挠腮。

妈妈微笑着说：“很多事看着容易，真正操作起来就难了，这是有技巧的。”说完就手把手地教我。一遍又一遍，我的“小漏斗”也终于有点模样啦!

放米、入馅儿，都很顺利，就在我暗自庆幸，觉得自己快要成功时，一只大大的拦路虎出现了。给粽子封口卷芦叶时，米粒从各个角落“跳”出来。按住这边，那边漏了;按住那边，这边漏了。哎，直接用绳子捆起来得了。于是，我急忙拿起一根棉绳绕呀绕，想把粽子捆紧一些，结果叶子破碎，一个粽子全散架了。呜……

关键时刻，老妈救场。妈妈抓着我的手，一步一步地完成了整个过程。之后，我百般尝试，在手忙脚乱中完成了一个又一个形状不一的粽子。耶!

今天的"包粽实践，让我明白：世上无难事，只怕有心人。任何事情只要用心去做，用心去努力，就一定会有所收获。

放学了，我还没有到家，老远就闻到从家里飘出一股香味，不知道妈妈做了什么好吃的东西在等我。

我一跨进家门，就大声嚷起来：“妈妈，您烧什么好东西了？这么香！惹得我肚子咕咕叫。”妈妈像变戏法一样，端出几个粽子摆在我面前。我瞪大眼睛看着妈妈叫；“呀，粽子！妈妈，粽子哪来的？端午节还没有到呀。”

妈妈笑咪咪地刮着我的鼻子说：“我知道咱家的小谗猫爱吃粽子，所以就早点包给你吃了。”粽子有四个角，一剥开外层的箬叶，浓郁的香味扑鼻而来。我一口气吃了三个粽子，把肚子都给撑得大大的。粽子的馅是红枣，好甜好甜，但我的心更甜，因为我有位好妈妈！

长大后我一定要好好孝顺妈妈！

晚上回到家后，奶奶说：“芸芸，快做作业了，做完了帮奶奶包粽子。我一听，一蹦三尺高，很快做完作业，书包也没来得及整理，就火速奔向厨房。只见奶奶熟练的拿起粽叶先卷成锥形，在里面放些大米，然后放上块肉，再用大盖肉，一个粽子就包好了。

我觉得不难，就像模象样的学了起来，谁知我放米时却从洞里漏出来，我用粽叶堵住这个洞，米却从好多洞漏出来，我用粽叶堵住他，我包的粽子怎么这么大？原来我放米时米却从洞里漏出来，我只能用粽叶抱住他，米线也用了一大把。晚饭时，爸爸挑了一个最大的粽子给了爷爷，爷爷扒了一层皮有扒了一层皮，一个小小的粽子呈现在手中。瞧，我闹了一个大笑话。

农历的五月初五是我国的传统节日——端午节。妈妈告诉我，每年的这一天每家都要包粽子吃，是纪念诗人屈原的。

晚上吃过晚饭，妈妈说：“端午节快要到了，姥姥家今天晚上要包粽子，咱们去帮忙吧。”我一听要包粽子高兴地跳了起来。

到了姥姥家，一开门我就闻到了粽叶的清香，我急忙跑进客厅一看，姥姥和刘奶奶已经开始包粽子了，只见刘奶奶拿起两片泡好的粽叶叠在一起，用剪刀剪去叶子的根部，然后把整理好的叶子卷成一个

漏斗的形状，抓起一把雪白的糯米塞进漏斗里，再放上红枣、花生和豆子，再放上一层糯米盖上、压实，然后把上面的粽叶折过来，把糯米紧紧地包住，接着用线吧粽子缠起来、拉紧，打上一个结，一

个三角形的粽子转眼间就包好了。

我看着刘奶奶包了两个粽子以后，心里想：“很简单嘛，我也来试试吧!”我学着刘奶奶的样子一步一步地包了起来，首先我拿起一片粽子叶，卷成一个漏斗形，用手捏好，这时刘奶奶说：“你得把手

往上捏一点，你越往下按，粽子包出来以后就越扁，你往上捏包出来的粽子就是一个饱满的粽子了。”我听了，重新找好位置，抓起一把糯米塞进“漏斗”里，压实，用线绑了一圈，这是我才发现我包

的粽子上破了一个大洞，我只好返工，我很小心地拿起一片粽叶包了起来，费了九牛二虎之力，终于包好了一个粽子。

我把包好的粽子和刘奶奶包的粽子放在了一起，刘奶奶包的粽子像鼓起气来的大肚子将军，可我包的就像一个泄了气的皮球，我害羞地笑了。

“包粽子”这件事看起来简单，坐起来可真难啊!

“五月五，是端午，插艾叶，带香囊，吃粽子，撒白糖，龙舟下水喜洋洋”，这首民歌唱的就是端午节的各种习俗。

端午节这天，妈妈买来粽叶，端出泡过的江米，洗好蜜枣，准备开始包粽子。我也想自己动手包粽子，便自告奋勇要帮妈妈包粽子。我拿起粽叶一卷，挖了一大勺江米倒在粽叶里，双手一合，结果粽叶散开，里面的江米也散落一地。看来包粽子并不像我想的那样简单。

妈妈笑着说：“你要仔细观察，多多练习，就能包成一个漂亮的粽子”。我又一次拿起粽叶，认真观察妈妈如何包粽子。只见妈妈不慌不忙地拿起两片粽叶，卷成圆锥形，往里面倒进少许江米，然后放入一颗甜丝丝的蜜枣，再倒入一些江米盖住蜜枣，然后用粽叶包裹形成一个三角形，最后用绳子把粽子紧紧扎住，一个饱满、精致的粽子包好了！在妈妈的帮助下，我又尝试了几次，终于包成一个“合格”的粽子。

妈妈问我端午节为什么要包粽子，我知道那是因为人民为了纪念古代一位爱国诗人屈原。妈妈还说包粽子是流传很久的民俗，我们要学会这门“技术”，更要从小树立远大的理想，努力学习知识，长大才能做像屈原那样对国家有贡献的人。

哎呀，我的粽子煮好了，我可要好好品尝一下自己的劳动成果啊。