秋分的饮食（汇集20篇）

亲爱的同学们：

随着气温逐渐升高，各种致病微生物也活跃起来，校门口的小摊越来越多，这些都是我们的安全隐患.俗话说，“病从口入”，食品安全应引起我们的高度重视。为此，我们特向全体师生发出以下倡议：

一、购买袋装食品要看清楚生产日期、保质期、生产厂家及地不购买三无食品。

二、不在校门口及街头流动摊点购买零食.

三、多吃蔬菜瓜果，少吃，最好不吃油炸烧烤类食品。

四、不挑食、不偏食，注重营养全面。

五、多喝白开水，少喝饮料.

六、养成良好个人习惯，饭前便后洗手。

七、不随地扔瓜皮果壳，不随地吐痰。

让我们携起子来，和三无食品说“BYe—Bye”;让我们共同行动起来，关注个人卫生，注重饮食营养.

A good eating habits three meals a day three meals a reasonable distribution of the food distribution to adapt to physiological conditions and work requirements. The best allocation ratio should be 3:4:3. If l jin of grain a day to eat, then sooner or later, the two eat 3 at noon to eat two more appropriate 4. (2) meat, prime with an appropriate荤食in protein, calcium, phosphorus and fat-soluble vitamins is superior to vegetarian; and vegetarian in unsaturated fatty acids, vitamins and cellulose is superior to another meat. Therefore, the proper mix of vegetarian meat with each other, can help health. (3) not being choosy food and eclipse the body of nutrients needed by all kinds of food supply, and there is no any kind of natural foods can contain all of the human body needed nutrients. A single-eat food; no matter how much the quantity of food, nutrition how rich, can not maintain the bodys health. Therefore, in the diet can not be choosy food or long-term partial eclipse. (4) does not overeating the saying goes: "To physically good enough to eat, however," This is a grain of truth. Overeating can not only damage the gastrointestinal tract function of digestion and absorption, causing acute gastroenteritis, acute gastric dilatation and acute pancreatitis, and as a result of diaphragm rise, the impact of cardiac activity, can also be induced by heart, if not timely rescue, will happen life-threatening. Therefore, at any time not eating and drinking, overeating.

翻译：

一个良好的饮食习惯一个好的饮食习惯):1)一日三餐三顿饭的合理分配食品分发适应生理条件和工作的要求。最好的分配比率应3:4:3。如果我金的谷物一天吃,然后或早或晚,这两个吃三中午吃两个更适当的4。(2)肉,主要有appropriate荤食in蛋白质、钙、磷和脂溶性维生素优于素食者,素食者在不饱和脂肪酸、维生素和纤维素是高于他人的肉。因此,适当的混合的素肉互相结合,可以帮助的健康。(3)不挑剔的食物和超过身体的所需养分供应各种各样的食物,没有任何一种天然食品可以包含所有的人体所需的营养。一个single-eat食物;无论多少食物的量,营养丰富,如何不能保持身体健康。因此,在美国的饮食能不挑剔的食物或长期偏蚀。(4)不吃得过多谚语所说:“身体好足够的食物,但是,“这是一个真理的种子。吃得过多会不但损害胃肠道功能的消化、吸收、引起急性肠胃炎、急性胃扩张急性胰腺炎,并且由于隔膜起来,心脏活动的影响,还可引起的心,如果不及时抢救,将发生致命。因此,在任何时候都不在乎吃喝,暴食。

Dining safty has long been a major concern of human race, so, how can we assure that we are dinning safely?

As the basic element of dining safty, source of the food is perhaps the most essential issue that we should focus upon, if the raw metrial itself can cause negative effects to the human body, nothing can be done to put it right.

Kitchen hygiene will pehaps be another element that should be taken into consideration, including water source, type of cooking oil,quality of spicery used and blending of cooking material.

To sum up, we have a lot to do to ensure dining safty

秋分收稻子

秋分收稻子

八月十五云遮月，正月十五雪打灯。

夏忙半个月，秋忙四十天。

秋忙秋忙，绣女也要出闺房。

白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。

秋分见麦苗，寒露麦针倒。

勿过急，勿过迟，秋分种麦正适宜。

秋分麦粒圆溜溜，寒露麦粒一道沟。

适时种麦年年收，种得晚了碰年头。

早谷晚麦，十年九害。

麦子早下种，十年九收成。

早黍晚麦不归家，种麦“早”字要狠抓。

麦种八月土，不种九月墒。

适时早播老经验，适时晚播也增产，看种看地又看天，“适时”二字要把关。

肥少旱田，适早保险;肥足能灌，酌情播晚。

过早温高苗猛窜，病重虫咬苗难全;过晚很难保穗足，管理再好难高产。

秋分前十天不早，秋分后十天不晚。

淤土秋分前十天不早，沙土秋分后十天不晚。

秋分种高山，寒露种平川，迎霜种的夹河滩。

淤种秋分，沙种寒。

淤地种好麦，明年豆更强。

秋分到寒露，种麦不延误。

白露秋分菜，秋分寒露麦。

分前种高山，分后种平川。

复合维生素早饭后吃。

研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

每餐之前喝两杯水。

这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。

把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。

早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

吃完快餐喝一大杯水。

快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。

1山西刀削面 “世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。

俗话说：“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭，内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食――山西刀削面。

山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么！

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩！最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝！嗝！吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵！真是太好吃了，感觉真爽！

啊！山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷！

[山西的饮食作文范本

“春节到，春节到，噼里啪啦放鞭炮！”

“春节到，春节到，小朋友们哈哈笑！”

“春节到，春节到，大街小巷真热闹！”

春节是中国的传统佳节，也是一年中最隆重的节日。一进腊月，人们就忙碌起来：晒腊肉，腌咸鱼，炸丸子……还要为孩子们准备过年的新衣服。虽然劳累，但每个人都喜气洋洋，心里泛着甜、窝着暖。

“红红火火过大年”这句话来形容过年再适合不过了。红红的鞭炮、红红的红包、红红的灯笼、红红的对联……到处都是红色的，红色在中国人眼里代表喜庆，是吉祥色。爱美的大哥哥大姐姐们也在手腕上系上一根红绳，预祝来年幸福平安，心想事成！

大年三十，一家人坐在饭桌前，享受着丰盛的“团年饭”。屋里热气腾腾，美味佳肴让人食欲大增，这会儿吃菜、喝汤。觉得比啥时都香、都浓。老老少少说说笑笑，举杯互送祝福。不绝于耳的鞭炮声、喧天的锣鼓声，给节日增添了许多喜庆的气氛。最快乐的当然是我们小孩子啦，穿新衣戴新帽，开开心心的接过红包，盘算着用多少钱买糖，用多少钱买书，留下多少钱来买喜爱的玩具。

“放烟花了，放烟花了！”随着新年钟声的敲响，孩子们个个精神抖擞，跑到院子里放起烟花鞭炮，欢声笑语穿过广场，绕过树林，让夜晚不再那样寂静，让月色不再那样冷清。无数烟花在空中绽放，描绘出除夕之夜的美好画面。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千户万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”是啊！春节给我们带来了喜庆，更带来了新一年的期盼。我对着空中的烟花默默许愿：祝所有的朋友身体健康，万事如意！

秋分时节天气干燥，要多吃水果。水果中以梨、甘蔗为首选，其次，像荸荠、香蕉等也是良好的润燥之物。

生梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用，尤其是对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，生梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。生梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化的患者来说，作为食品经常食用很有好处。但是因为梨性寒冷，对于那些脾胃虚寒、消化不良和产后血虚的人，不可多食。

甘蔗具有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症，有一定的疗效。劳累过度或饥饿、头晕的人，只要吃上两节甘蔗，就会使精神重新振作起来。但是由于甘蔗性寒，对于脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季节吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。

秋分养生以多吃“辛酸”果蔬为主，但也不可吃得太饱，以免造成肠胃积滞。需要注意的是，秋分后寒凉气氛日渐浓郁，如果脾胃不好、经常腹泻的人，水果吃多了还容易诱发或加重病情。

人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养,也要从多种蔬菜中吸收营养,不能偏食。下面是小编整理的饮食方面的谚语，欢迎来参考！

1、灭虱没有巧，换衣常洗澡。

2、金子的真假匠人深知，病情的轻重大夫深知。（哈萨克族）

3、千枝连根，十指连心。

4、得病容易治病难。

5、常常洗澡，虱子不咬。

6、治疮不能怕挖肉。

7、小单方能医大病。

8、衣服常洗常换，强如上医院。

9、勤吃药，不如勤洗脚。

10、臭虫满墙爬，药罐手中拿。

11、入厨先洗手，上灶莫多言。

12、有病不瞒医。瞒医害自己。

13、剃头洗脚，赛过吃药。

14、苍蝇消灭光，肠胃得安康。

15、要离药罐，洗手吃饭。

16、有病去烧香，死得更快当。

17、清爽的空气，百病的良药。

18、常常晒太阳，身体健如钢。

19、每天喝点粥，养生防病入。

20、一只苍蝇一只虎，飞到谁家谁家苦。

21、身冷的人和衣裳亲近，有病的人和医生亲近。（蒙古族）

22、扫地如清心。

23、针灸拔罐，病去了一半。

24、感冒不是病，不治要了命。

25、常开窗，透阳光；通空气，保健康。

26、名医难治心头病。

27、焚香不如扫地，吃肉不如剃头。

28、走好的疖子睡好的眼。

29、干血痨，不用瞧。

30、东西要吃暖，衣服要穿宽。

31、喝开水，吃熟菜，身体健康少病害。

32、百病一针，病情要分。

33、小病不治，大病难医。

34、病人怕肚胀，雨落怕天亮。

35、毒病毒药医。十个大夫九“当归”。

36、鼻子不通，吃点火葱。

37、宁吃鲜桃一口，不要烂杏一篓。

38、冬吃萝卜夏吃姜。

39、卫生好，病人少，锅灶净，少生病。

40、除了苍蝇灭了蚊，夏令毛病去七分。

41、要想小孩壮，七分饱、三分寒。

42、饿不死的伤寒，吃不死的痢疾。

43、预防肠道传染病，要把苍蝇消灭尽。

44、剃头常洗澡，身体自然好。

45、病急不要乱投医。

46、洗脸洗鼻窝，扫地扫墙角。

47、饱剃头，饿洗澡。

48、挤疮不留脓，免受二回痛。

49、有病最怕乱投医。

50、苍蝇嗡嗡叫，疾病快来到。

51、药方无贵贱，效者是灵丹。

52、不服庸医药，胜请中流医。

53、冬忌生鱼，夏忌狗肉。（壮族）

54、话传三遍假成真，药方子抄三遍吃死人。

55、有病不要瞒，越瞒越吃亏。

56、民以食为天。

57、早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

58、清泻不用医，饿到日沉西。

59、病从口入。

60、撑痢疾，饿伤寒。

61、三肿三消，预备铁锹。

62、臭鱼烂虾，送命冤家。

63、痘要结，麻要泄。

64、粗茶淡饭可延年益寿。

65、人是铁，饭是钢。

66、打石看石纹，医病看病根。

67、害眼洗脚，强似吃药；害眼剃头，火上加油。

68、饭前一碗汤，气死好药方；饭后一百步，强如上药铺。

69、好人难得六月泻。

70、草原上的睡蛇不等醒来就要打死，身上的疾病不等发作就要医治。（柯尔克孜族）

71、无事勤扫屋，强如上药铺。

72、常洗衣，常洗澡，常晒被服疾病少。

73、牙齿不剔不空，耳朵不掏不聋。

74、红肿高大，大夫不怕。

75、偏方对症治大病。

76、五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益。

77、吃药不忌嘴，跑断大夫腿。

78、屋内屋外勤打扫，开窗通气精神好。

79、日光不照临，医生便上门。

80、强光底下无毒虫。

81、治一经，损一经。

82、要想身体健，食物要新鲜。

83、新病好医，旧病难治。

84、老怕伤寒少怕痨。

85、饱不洗澡，饿不剃头。

86、鱼吃新鲜米吃熟。

87、你若隐瞒自己的病，你的尸体会暴露在人面前。（柯尔克孜族）

88、人有四百病，医有八百方。

89、伤筋断骨一百天。

90、鱼过千滚，吃肚自稳。

91、饮食要卫生，一热二鲜三干净。

92、治风先去热，热去风自灭。

93、丑病不瞒医生。

94、疮大疮小，然后出头就好。

95、出汗不减病，医生也着急。

96、吃瓜果，要洗净，吃得卫生少生病

97、饮前洗手，饭后漱口。

亲爱的同学们、老师们：

随着工业的发展、人口的剧增、人类生产生活方式的无节制，二氧化碳排放量越来越大，世界气候面临越来越严重的问题，地球环境受到的破坏带来的灾难已经严重危害到人类的生存环境、健康安全和其它各个方面，所以，我们要提倡“低碳生活”，提倡健康的低碳生活态度。

让我们一起行动吧^_^

能量在流经各个营养级时，上一营养级的能量只有10%~20%传递到下一营养级，食物链越长，能量损失越多，因此营养级越高，能量越少。根据食物链，动物所处的营养级在植物所处的之下，直接食用植物比食用动物副产品能更好利用能量，减少能量损失，也能减少毒素摄入。所以，素食也是一种健康低碳生活方式。地球兴亡，匹夫有责，拯救地球暖化危机，从我做起，所以我们要提倡：素食!素食不仅能够为保护环境贡献力量，也能更好的强身健体，为了老师、同学们能在素食的同时获得充足的营养，我们设计了一些素食菜色并推广至食堂。希望大家可以参与到这个绿色健康饮食行动中来，为保护环境贡献力量!

我们设计的菜式有:

1能促进新陈代谢，强壮身体的香菇油菜

2富含维b1、b2、c、蛋白质、粗纤维的茼蒿腐竹

3补中益气，清热除燥的杏仁豆腐芥菜

4清除头晕目眩，增加食欲，利尿的西芹腰果百合

5营养成分全面且富含维生素b1、b2、c、蛋白质的酥豆通菜等等。届时还会搭配成套餐，方便老师、同学们点餐素食不代表营养不全面，如果你曾经认为素食会缺乏某些营养，那么，现在开始改变你的看法吧。不过要提醒一句，无论荤素，饮食单一都会营养不良，素食种类繁多，建议大家不要执著于某种口味。低碳生活，从健康素食开始，让我们一起参与到绿色健康素食行动中来吧!

早上好!今天国旗下讲话的主题是《吃出健康》。

随着生活水平的提高，健康已成为我们追求的目标。每年的5月20日是“全国学生营养日”。合理的饮食对于我们小学生的身心健康和成长发育是十分重要的，是我们学习和生活的基本保证。可是，我们经常看到一些同学遇到自己喜欢的菜才吃，不喜欢的菜就不动筷子了;有些同学还把方便面、羊肉串等

“垃圾食品”当成自己的最爱。这样长期下去会造成了膳食结构单一，影响体能与智力发展，甚至还会引发许多健康问题。

怎样才能吃出健康呢?首先我们要重视一日三餐，做到定时、定量、合理搭配，遵循“早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少”的原则。保证好一日三餐外，我们还应注意以下几方面：

1、注意饮食卫生。我们要做好个人卫生外，还要做到不去路边摊点买吃的。

2、少吃油炸食品，远离“方便面”、“ 羊肉串”等“垃圾食品”。

3、不要挑食。遇到自己喜欢的菜我们吃，遇到不喜欢的菜我们也要吃。我们要吃鸡、鸭、鱼、肉，也要吃各种新鲜蔬菜;每天要喝足量的白开水，不喝或少喝碳酸饮料。这样我们的身体里才会有各种各样的营养，才能让我们建康成长。

同学们，希望大家，合理饮食，用最健康的体魄，最饱满的精神去迎接每一天。

爱迪生在饮食方面有着自己独到的见解与做法。他认为，大部分的病都是由于吃得太多而引起的。尽管他同意从事体力劳动的人应该比脑力劳动的人增加一倍的饮食，但他仍然极力主张全美国所有的人都应该减少2/3的食量。

他还认为，人们应该吃许多不同的食物。他说这个世界上充满了不同的食物，人们应该试试各种食物。爱迪生吃除了一种软的称之为笋瓜之外的所有植物。他说，和笋瓜一样，容易吃的东西对人没有帮助。

爱迪生出名以后，人们经常宴请他，但他赴宴时要么自己携带喜欢吃的东西，要么先在家中吃了一些才去。在宴会上，大家吃6～8种不同的食物，而爱迪生只吃几种简单的他喜欢的菜：鱼罐头、水果、带叶子的菜、粗面包和牛奶。

爱迪生认为，人们花在睡觉上的时间太多了，少睡觉不至于伤害身体。

爱迪生睡觉的方式很奇怪。他没有一个定量的睡眠，有时睡4个小时或9个小时，有时很长时间不休息，有时又接连睡24个小时。当他对某事物发生浓厚兴味时，简直不需要正常的睡眠。他持续地工作，一直到他的脑力耗尽时，随处倒下便睡。

爱迪生的一位同事说：爱迪生睡觉，不分时间，不分地点，什么都可以当床。我曾见他用手作枕头睡在工作台上;还见过他两脚架在办公桌上睡在椅子里;有时也穿着衣服睡在小床上。还有一次我见他一连睡了36个小时，中间只醒来一个小时，吃了一大块牛排和一些土豆、馅饼，抽了一支雪茄。此外，他还有站着睡觉的时候。

更有趣的是，他有时不用手当枕头，而是垫一本化学辞典，等醒来时，立刻就有许多新的设想，所以人们常说他在睡觉的过程中也吸收着辞典里的知识。

今天早晨刚惺松的睡眼，我就发现已经是八噗钟了。我赶紧起床，去做早晨的那些例行的事情。

就在我洗脸的时候，我发现了我的妹妹也在我家了。等我洗漱完毕之后，妹妹便来到跟前，和我讲起了她们班昨天去扫墓的情形。这时我才意识到，今天是清明节。

这时，我闻到了一股莫名的香味，于是我便寻着那香味来到了厨房。一看妈妈正在烙饼，在旁边还有用豆芽和肉炒的菜。于是我便早就垂涎三尺了。

吃完饭之后，爸爸妈妈就催着我去上坟，但是我有些不情愿，因为我满脑袋里想着的事情还是那美味的豆芽饼，但我还是去了。

不知不觉间，我们已经亚以了墓地。爸爸妈妈先是领着我找到了祖坟，再后来我们就烧了纸和纸钱，只见那一团团黑纸灰冲天而起，像是在向祖先致礼，鞠躬。我目送着它们，赶到它们消失在虚无缥缈之处。这时爸爸便揪了我的衣角，叫我靠后，因为要放鞭炮了。

接着爸爸便拿出了一些食物，供奉上。然后又拿出扫帚，扫了扫坟边的树叶和枯草。最后一项是祈祷，我也不知道爸爸嘴里念叨的究竟是什么，于是我也只是说了几句简单的话，也就不瑞此公布了。

回家喽!我怀着无比高兴的心情走在了回家的路上。周围的小草舒展了一冬的身躯，在这无比和煦的春风中直起了腰杆，就连路旁的蒲公英也绽出了美丽的笑脸，和春风、小草一起庆祝这个美好春天的来临。

好的时光问题过得很快，不知不觉间天色已晚，我拖着的身躯倒在了床上，然后便沉入了那甜美的梦乡。

We know that some of our students do not like eating lunch at school because the food isn’t delicious. So they often go out of school to buy something they like to eat. But I’m afraid it’s bad for their health to eat lunch outside because some of the food they buy isn’t healthy enough.

In my opinion, if our schools want more students to be back and enjoy lunch inside, they should make the food more delicious, and also they should offer our students a larger choice of food as well.

候南极

因为我国生活在北半球，因而南极星(也称“南极仙翁或老人星)一年内只有在秋分之后才能见到，且一闪而逝，极难见到，春分过后，更是完全看不到。所以古时把南极星的出现看成是祥瑞的象征。因而历代皇帝会在秋分这日早晨，率领文武百官到城外南郊迎接南极星。在《史记·天官》中有记载：“南极老人，治安;常以秋分时，候之于南郊。”

竖蛋

春分有竖蛋活动，同样秋分时节依然盛行。这项民俗不仅在国内普遍，甚至已经走出国门、走向世界，许多国家和地区在秋分时节都会有这样的活动。俗语有“秋分到，蛋儿俏”的说法，指的是在秋分这天，人们有“竖蛋”的习俗。在秋分时节，人们会选择刚生下四五天、且光滑匀称的新鲜鸡蛋，然后轻轻地将鸡蛋竖立在桌子上，这就是立秋“竖蛋”习俗。把鸡蛋竖立起来有一定的难度，自然失败的人有很多，可成功的人也不少。据史料记载，秋分竖蛋的习俗出现在四千年前的中国，如今，竖蛋玩法已传到世界上的许多地方。

祭月

自古以来，秋分就是传统的“祭月节”。据史书记载，早在周朝，古代皇帝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所叫做日坛、月坛、天坛、地坛。分设在东西南北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的处所。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭拜月亮。《宋史》上说：“秋分之时，昼夜平分，太阳当午而阴魄已生，遂行夕拜之祭。”

秋分送秋牛

秋分送秋牛，其实送的是秋牛图。在过去，耕牛对于农民来说有非常重要的意义，由于生产落后，耕种耙田等农活就靠耕牛了，耕牛不仅是主要的生产工具，也是丰收的保证，因此农民朋友非常爱惜并崇敬勤劳的耕牛。以前在民间，每到秋分时节，有人就会挨家挨户送秋牛图。秋牛图由二开红纸或黄纸做成，上面绘有农夫耕田图样。送秋牛图的一般都是民间能言善唱之人，说的内容主要与秋耕有关以及吉祥不违农事的话语。送秋牛图的人每到一家更是见景生情，看到什么就能说出什么来，自然说的都是让主人高兴的话，不然人家可不给钱。话语虽是随口而出，却句句有韵且生动。

建议一 海鲜浅尝即可

秋季为大闸蟹、红鲟等蟹类盛众时间，蟹黄肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。当我们在享受美食之时，不要忘记蟹黄、虾卵含高量胆固醇，对有高脂血症(高胆固醇)的民眾，建议浅嚐即可，千万不要过量。

建议二 火锅以清汤为主

热腾腾的火锅，麻辣锅、涮涮锅、海鲜锅等各式火锅纷纷上市，要如何吃一份营养零负担的健康火锅是有秘诀的!在肉类选择上，可以以适量火锅瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主，搭配少量火锅料。而玉米、芋头、猪血糕、冬粉等则可為淀粉食物来源，需酌量摄取。至於包白菜、蕃茄、高丽菜、筒萵、金针菇等為青菜，可以多多取用。火锅汤底则以含油量少及含盐份低的為主。沙茶酱含油量甚高，习惯上又会拌入蛋黄，虽然美味加分，但在健康上却是减分。若可以以少量酱油、葱花、蒜末、辣椒等来调味会更好。

吃火锅最忌讳暴饮暴食，尤其痛风，尿酸高似乎已不是老年家的专利了，罹病年龄层已逐渐往下降，而秋冬天又是痛风的好发时期。暴饮暴食的吃火锅，会摄取过量的蛋白质及油脂，同时会摄入过量高普林食物，是会让我们痛风提早发作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火锅则建议多青菜，搭配适量肉类及淀粉食物，定时定量，细嚼慢嚥。

建议三 秋季羊肉少吃

薑母鸭、羊肉炉亦是秋冬天进补圣品，高油脂為其共同特点。在食用这些美食之时，若可先去掉鸭皮、羊皮及肥肉部份再食用，喝汤时除去上层浮油再喝。如此，一个小动作，是可以减少很多油脂的摄入量!其实光食用薑母鸭、羊肉炉是很不均衡的餐点，可以加点白饭及烫青菜来均衡一下，更建议您可以多加一些青菜，以增加纤维质的摄取。并且薑母鸭、羊肉炉亦是高油脂、高蛋白质食物，对痛风、高尿酸患者、糖尿病、高脂血症、肥胖等患者，建议适量食用，勿暴饮暴食。

建议四 酒少喝

酒，很多场合少不了它，冬天更是少不了它。一般而言，酒精浓度含量愈高之酒类，其所含的热量则愈高。且酒精经吸收之后会被代谢成乳酸，乳酸会影响到尿酸的排泄。因此，糖尿病、高脂血症、肥胖、痛风、高尿酸等患者，对於酒精类饮品需浅嚐即可，千万勿贪杯。秋冬天最好的饮品应该是白开水或茶，您可以以茶代酒吗?

建议五 多以蔬菜来增加饱足感

寒冷的秋冬季节，往往会让人食欲大增，加上活动量减少，体重增加常為最大收穫。因此，保健之道在均衡的饮食、适度的运动、注意体重管理。均衡的饮食则需要在营养与美味中取得最佳之平衡点，於美味饮食中摄取充足不过量的营养。适度的运动，可以选择在比较温度暖和的时间，活动筋骨，尤其，患有高血压、心血管疾病等民眾，千万不要於清晨温度最低之时外出运动。注意体重管理，饮食上仍以少油、少糖為主轴，配合食物份量控制，多以蔬菜来增加饱足感，美食当前，一定要能拒绝诱惑。期待大家能平平安安、快快乐乐欢渡严寒秋冬季节。

中国是一个文明古国，有着上下五千年的历史文化，由于我国幅员辽阔，地大物博，各种气候、物产、风俗、习惯都有所不同，所以在饮食上有就形成了许多风味。民间流传着一种“南米北面”的说法，口味上也有“南甜北咸东酸西辣”之分，中华饮食文化是丰富多彩的，如果按照地域划分可以分为川、粤、苏、湘、徽、浙等八大菜系。一个地方的人适应一个地方的饮食文化，如果换了一个新的地方就会不太适应。

每个国家、每个民族都有着不同的饮食文化，饮食文化同我们的生活、学习和工作是息息相连的。一个不懂饮食文化的人就不会享受生活；一个不懂饮食文化的人就不会和人交往；一个不懂饮食文化的人就不能更好的融入社会这个大家族——。

中国饮食文化可以追溯到远古时代，那时的人们用陶制器皿作为炊具和容器，那时的人们已经可以制出发酵性食品，居民已使用磨制石器种植粮食，也开始学会蒸米饭，从生到熟。到了唐宋时期，中华饮食已经非常成熟。到了明清时期，饮食文化又有一个新的高潮，满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平，而且至今还有流传。

作为高级动物的人也与普通动物一样——要吃，所以说：人生在世，吃穿二事排在首位，有了吃，各种令人眼花缭乱的美食也随之孕育而生。从古至今一成不变，饮食成了三百六十行中的头等大事。

饮食文化通俗的讲就是一个“吃”字，如何“吃”出它的色、香、味，就是文化与内涵的升华。不同的饮食文化习惯造就了不同的饮食文化。过去，中国人讲究七大碟、八大碗，好像这样就在别人面前有了面子，显示出了富有。而现在的饮食，不仅要吃出它的色香味，还要吃出它的健康，吃出美感。一年有四季，季节不同，吃得就不同。食物与药物相结合，早在几千年前就有“医食同源”和“药膳同功”的说法。利用食物原料的药用价值，做出各种美味食品，达到预防疾病的目的。

中国的饮食文化也具有相当精湛的技术，正因为有了精湛的饮食技术，中国的饮食才会有如此的精美，从古至今，从生至熟，从粗糙至细腻——历代相传，并不断推陈出新，中国的饮食文化才会源远流长。

惊蛰吃个梨润肺又清热

“惊蛰”过后万物复苏，天气虽已回暖，但不可掉以轻心，更应该注意饮食，那么惊蛰养生吃什么呢?

我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。惊蛰时气候比较干燥，人们很容易口干舌燥，出现感冒、咳嗽、咳痰等情况。这时不妨多吃些梨，可达到清热养阴、润肺止咳、生津化痰、润燥消风的效果。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。

吃梨时可用生梨去核去皮后榨汁、去核后蒸熟、切片后和冰糖、银耳等一起煮水，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次多吃，否则会伤及脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜吃生梨。

滋阴润燥的食物有很多，具体选择吃什么，还是要根据自身体质来决定。除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、银耳、莲藕等食物也有不错的润肺健脾效果，也可选为惊蛰期间的养生食物。

对于周岁内母乳喂养的婴儿，天热时最好不要断奶。一岁以上婴幼儿的饮食应清淡易消化，注意合理搭配，营养均衡。小宝宝的饮食还应注意以下几点：

一、现做现吃，绝不能图省事一次做很多。既保证营养成分不流失，又避免天热难保存而出现不新鲜甚至因变质引起腹泻、中毒等。

二、有些家庭习惯煲汤后存放在冰箱中，需要时从冰箱中取出加热给孩子喝。需要强调的是，一定要彻底烧开后待温度合适再给孩子吃。一些时令水果如西瓜等最好现买现吃，冰箱里的凉西瓜最好不给孩子吃。

三、要注意水分的补充。天热宝宝出汗多、消耗大，要及时补充水分。可以给孩子榨一些果汁，煮绿豆汤，作为白开水的补充;一日三餐中也应有稀粥、冬瓜汤、紫菜汤等。尽量少喝或不喝饮料。

谚语是广泛流传于民间的言简意赅的短语，多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头传下来的。它多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。生活饮食方面的谚语，我们来看看下文。

1、生活饮食方面的谚语：灭虱没有巧，换衣常洗澡。

2、生活饮食方面的谚语：金子的真假匠人深知，病情的轻重大夫深知。（哈萨克族）

3、生活饮食方面的谚语：千枝连根，十指连心。

4、生活饮食方面的谚语：得病容易治病难。

5、生活饮食方面的谚语：常常洗澡，虱子不咬。

6、生活饮食方面的谚语：治疮不能怕挖肉。

7、小单方能医大病。

8、衣服常洗常换，强如上医院。

9、勤吃药，不如勤洗脚。

10、臭虫满墙爬，药罐手中拿。

11、入厨先洗手，上灶莫多言。

12、有病不瞒医。瞒医害自己。

13、剃头洗脚，赛过吃药。

14、苍蝇消灭光，肠胃得安康。

15、要离药罐，洗手吃饭。

16、有病去烧香，死得更快当。

17、清爽的空气，百病的良药。

18、常常晒太阳，身体健如钢。

19、每天喝点粥，养生防病入。

20、一只苍蝇一只虎，飞到谁家谁家苦。

21、身冷的人和衣裳亲近，有病的人和医生亲近。（蒙古族）

22、扫地如清心。

23、针灸拔罐，病去了一半。

24、感冒不是病，不治要了命。

25、常开窗，透阳光；通空气，保健康。

26、名医难治心头病。

27、焚香不如扫地，吃肉不如剃头。

28、走好的疖子睡好的眼。

29、干血痨，不用瞧。

30、东西要吃暖，衣服要穿宽。

31、喝开水，吃熟菜，身体健康少病害。

32、百病一针，病情要分。

33、小病不治，大病难医。

34、病人怕肚胀，雨落怕天亮。

35、毒病毒药医。十个大夫九“当归”。

36、鼻子不通，吃点火葱。

37、宁吃鲜桃一口，不要烂杏一篓。

38、冬吃萝卜夏吃姜。

39、卫生好，病人少，锅灶净，少生病。

40、除了苍蝇灭了蚊，夏令毛病去七分。

41、要想小孩壮，七分饱、三分寒。

42、饿不死的伤寒，吃不死的痢疾。

43、预防肠道传染病，要把苍蝇消灭尽。

44、剃头常洗澡，身体自然好。

45、病急不要乱投医。

46、洗脸洗鼻窝，扫地扫墙角。

47、饱剃头，饿洗澡。

48、挤疮不留脓，免受二回痛。

49、有病最怕乱投医。

50、生活饮食方面的谚语：苍蝇嗡嗡叫，疾病快来到。

51、生活饮食方面的谚语：药方无贵贱，效者是灵丹。

52、生活饮食方面的谚语：不服庸医药，胜请中流医。

53、生活饮食方面的谚语：冬忌生鱼，夏忌狗肉。（壮族）

54、生活饮食方面的谚语：话传三遍假成真，药方子抄三遍吃死人。

55、生活饮食方面的谚语：有病不要瞒，越瞒越吃亏。

56、民以食为天。

57、早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

58、清泻不用医，饿到日沉西。

59、病从口入。

60、撑痢疾，饿伤寒。

中国的文化，可谓博大精深，只拿饮食方面的文化来说，就需要深深的研究一番。中国的菜肴分为川、湘、鲁、粤等八大菜系，川菜与湘菜主以辣为主，鲁菜以咸味为主，而粤菜由以甜为主，由于中国地理位置的差别，各地气候的不同，导致了各地口味差异，自古以来，形成了“南甜北咸，东辣西酸”的口味。

在中国的南方，人们大多爱吃辣，因为南方气候湿润，降雨较多，又加之山脉多，气候不免湿润，所以人们多爱吃辣椒，用以驱寒，久而久之，就形成了南方独爱吃辣的口味了，南方的人们爱吃辣，不是一般人可以想象的，就拿重庆火锅来说吧，那叫一个辣，如果是不经常吃辣的吃上几口，保证你会感觉辣的不行，有想哭的冲动。重庆火锅冬天吃是好的，特别是在北方的冬天，吃完之后，身上那叫一个暖和。

可并不是所有南方的地市都爱吃辣，以广东、福建为例，那儿的人多爱吃甜，因他们的环境所影响的，但并不是说他们非常喜欢吃甜的，只是口味有些偏好而已民，而且在广东一些地区由于离海较近，所以那里人也有些偏好海鲜。

由于南北自然环境、气候条件、民族习俗等差异，所以对饮食的口味就不同。北方人的品味与南方有很多不同，北方菜肴比较突出的特点是“色鲜味重”，就地取材，讲究火候，北方菜肴没有南方丰富，原料都是普通的东西，可味道却很美。

南方和北方，在烹调习惯、口味风格方面也有很大的不同。比如稀饭，北方就是小米粥，大米粥，最多这放几颗枣，但南方人，不仅粥里放菜，就连火腿也往里面放，而且南方人吃菜喜欢分别炒，北方人偏爱一锅熬等等。

民族信仰与饮食习俗也是有关的。我国的民族众多，宗教信仰也不同，这也影响了我国的饮食文化。回族不吃猪肉，可其他民族则以猪肉为主要肉食；蒙古维吾尔和哈萨克一些典型的游牧民族，他们最具代表的饮食特点就是食肉饮奶。

中国饮食文化，是一种广视野、高品位的悠久文化，具有鲜明的地域性、民族性，而引起其区域性的原因是多方面的。只是，作为中学生的我们对中国饮食文化的了解还知之甚少，所以在今后的生活中，我们还应该慢慢去发现，去探索。