有关山西面食的作文最新20篇

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

乌金对我们来说并不陌生，它就是煤炭。

煤炭有很多用途，例如：发电用煤、蒸汽机车用煤、建材用煤、一般工业锅炉用煤、生活用煤、冶金用动力煤等。这些用途给人们带来了很多方便，但也有许多坏处。例如，污染环境、地表坍塌等。

那么，面对污染环境、地表坍塌，我们应该怎么做呢?

在污染环境方面我们可以使煤通过隔绝空气高温分馏，可以得到焦炭、煤焦油、焦炉煤气等，焦炭和焦炉煤气可以做燃料，热值高，而且污染很小;煤焦油是一种含有多种重要化工原料的资源，可以提取香精，制炸药、尼龙等。这样煤就得到了综合利用，同时也减少了对环境的污染。

在地表坍塌方面，可以进行二次填充，把地下填满，使地表不在下塌，人们也不用再担心发生地震了。

我们要为了美好的明天，好好学习，努力掌握科学知识。我相信，在不久的将来，我们会把钨金治理的更好，使它更好地发挥它的作用。

晋中位于山西省中部偏东，东靠河北省，西濒吕梁市，北接太原、阳泉市，南邻临汾、长治市。南北长约220公里，东西宽约120公里，总人口约300万，面积达16404平方公里，约占山西省总面积的10.5%。

晋中—我的家乡，在改革开放的大潮中，她沐浴着改革的春风，在短短几年里发生了翻天覆地的变化。各项事业充满着蓬勃的朝气，特别是城市建设让你耳目一新，当你踏入这片土地，就能感受到它的繁荣和富强。放眼望去，那一幢幢高楼大厦，宽敞整洁的大街，鸟语花香的街心公园，更能体会到人与大自然的融洽。市中心的繁华路段灯光闪烁，闪耀的灯火，络绎不绝的车流以及来来往往的人流，构成了一道亮丽的风景线，让你感觉身临仙境。晋中的特产很多，如：莜面、甜苦荞面、牛肉、杏仁露等，享誉四方。随便走进一家商场，印入眼帘的是琳琅满目的商品，各种商品应有尽有。

人们的文化生活水平有了新的变化，不再是去的一日三餐求吃饱，冬暖夏凉有穿的，而是吃要讲究营养搭配，穿要讲究时尚潮流，特别是私有车辆的普及，更能体会人们的富裕。美好的晋中怎么能少了人们安居的地方?因此，如今的住宅小区越来越多，到处耸立着幢幢高楼大厦。建筑工人忙碌了，他们造出了一片片漂亮的商品住宅区，给人们的生活带来了方便。“滨河小区”、“嘉和园”、“水岸华庭”等不就是最好的例子吗?

这就是我的家乡—晋中，美好的家乡要靠我们去热爱，要靠我们去建设。因此，我要更加发奋努力，认真学习文化知识，让我们携起手来共同建设，让家乡的明天更加美好!

乔家大院位于山西祁县乔家堡村正中，大院始建于清朝乾隆二十年(公元1756年)，后有多次扩建。第一次扩建由乔致庸主持，最后一次由乔映霞完成。

大院坐西朝东，院落布局很象一个双“喜”字，象征大吉大利。它的围墙有10米多高，很壮观，它是一座城堡式的建筑。

站在大院的东大门，可以看到顶楼正中悬挂着慈禧太后送的匾额，上面写着“福种琅环”四个大字。大门上写着一付对联：子孙贤，族将大;兄弟睦，家之肥。这是李鸿章题写的。大门对面有一个掩壁，上面题有左宗棠的对联：损人欲以复天理，蓄道德而能文章。

从东大门往西走，有一条80米长的甬道。甬道自东向西走尽头是乔家祠堂。甬道将整个大院分成南北两部分，甬道北边自东向西分别有老院、西北院、书房院和花园，甬道南边自东向西有东南院、西南院和新院。

乔家大院总共占地面积是10872平方米，其中建筑面积是3872平方米，共有6个大院，大院内套有20个小院子，共有313个房间。

大院内随处可见精致的木雕。如老院的三门木雕为葡萄白子图，东南院正门有八骏马和福禄寿三星图等，雕刻品个个栩栩如生，有着民族寓意。

砖雕工艺品在乔家大院到处可见，题材也非常广泛。

除此外，乔家大院还有精美的石雕。

乔家大院收藏有许多珍品，其中有三件号称为“乔家三宝”。第一件是犀牛望月镜，第二件是万人球，第三件是二盏九龙灯。

院子里也有各种纪念馆。比如展示乔家主人发迹的纪念馆，也有陈列山西民间风俗习惯的纪念馆。

参观了乔家大院后，我感觉到很有趣，拍了许多照片，而且我学到了很多知识。

我热爱我的家乡--山西和顺。

在我所接触的书籍中，以及所认知的世界中，我们山西号称”煤海”!煤炭储量占到了全国总量的26%,是全国煤炭资源大省和煤炭输出大省，为全国的经济建设做出了不可磨灭的贡献。

我家乡位于山西省中东部的晋中市和顺县，这里已探明的煤炭储量140.48亿吨，是全国100个重点产煤县之一。可以说是煤海中的煤海。在全县经济产值中煤炭占到了95%,听爸爸时常对我讲：我县的产业经济结构严重失衡。一煤独大的现实状况，是我们和顺经济之荣，也是这个煤海之惑，更是煤海之憾啊!由于山西经济主要是靠煤业维持，一旦煤炭开采完了，山西经济就一定几乎崩溃，想到这，我对家乡前途充满忧虑。

我的家乡和顺县是一个美丽的地方，是全国知名的牛郎织女文化之乡，这里山川秀美，植被丰富，是清漳河的源头。但是，近几年随着煤炭资源过度开采，在为全国经济做出贡献的同时，我们以付出宝贵的生态环境为惨痛的代价，我们都可以从现实生活中感受到煤炭给我们带来的困惑和遗憾。清澈宽阔的河水干涸了;裸露的河床中，尚有一丝生机的溪流似乎在哭泣;在每条公路上，我们都能真切地感受到车流滚滚的煤尘飞扬，乌烟瘴气，好似“天蓬元帅下凡间”;我们的日常自来水龙头经常叫停;一些有煤的乡村因煤矿开发而房屋塌陷。尤其是近来一些国有大型企业落户和顺了，山东兖矿、山西阳煤、潞安集团纷纷由煤炭枯竭的地方涌入和顺，我为此深深地忧虑和不安……我不禁想起陆游的一句诗词“位卑未敢忘忧国”。

我一定要成为一名科学家，为改变我们家乡现状而奋发努力。我要将我们引以为豪的“乌金”进行升级，改造，换代，将煤炭研究开发，使它更加节能，环保。同时，能够替代稀缺的石油，这样就可以将煤炭运用到更广阔的市场。想到这里，我的眼前仿佛有看到了家乡的壮美清秀的山河。

6岁，我才知道我的家乡在山西，在建平居住了这么多年，俨然把这儿当成了自己的家乡。8岁，第一次回到家乡，心里充满着好奇。“山西”仅仅两个字，却让我牵挂了两年。一直在心里想象着山西的样子。看着车窗外面的景物急速的向后飞去，我知道：我离家乡又近了一步。

10个小时后，我们到了山西省天镇县境内。小车七拐八拐，最终停在了一户人家门前。朱红色的木门仿佛在向我们倾诉这座老宅子的历史，门前栅栏里的老母猪也拱拱鼻子，欢迎我们的到来。木门“吱呀呀”的动了，门后面站着一位慈祥的老奶奶，虽然皱纹布满脸颊，但还是遮挡不住发自内心的笑容。直到父亲对她喊：“妈!”我才知道，这就是我的奶奶。我扑向她的怀里，亲切的喊道：“奶奶!”她不停的答应着。也许，这声呼唤迟到了太多年。

我们走进院子，前面是一排整齐的屋子，后面是宽敞明亮的主房。这时，“吱呀呀”的响声又在我耳边响起，门被一位老爷爷推开了，他看到我们，本来没有表情的脸上也有了会心的笑容，我知道他就是我的爷爷。进入主房，客厅里的物品整齐有序，柜子上摆满了我儿时的照片，在照片后面清楚地标着日期，有一些我自己也没有印象了，可是奶奶却把他们保存的完好无损。环顾四周，墙上的壁纸是崭新的，就连地面也是一尘不染，很显然，奶奶是个勤俭持家的人。

山西的方言我一点都听不懂，但是每次奶奶和我说话时我都细心地听着，因为我知道那是她老人家对久未重逢的孙女的爱。

山西也有很多的旅游景点，那次我们一起去了云冈石窟，第一次去那儿，奶奶像一个小孩子一样东看看西瞅瞅。因为奶奶和爷爷是地地道道的农民，这一生都被困在那一亩三分田中，没有出过天镇，更不用说去旅游了，所以那一天，我们玩的很开心，把里面所有的景点都转了一圈，直到很晚才回去。

快乐的时光总是很短暂，在奶奶家的日子更是过得飞快。转眼间，一个月过去了，我们不得不离开。可是奶奶不舍得我们走。父亲承诺了明年还会回来，奶奶的脸上又露出了我所熟悉的笑容，也许是因为她的心中有了希望，有了等下去的动力。

我们离开那天天气很不好，没有看见一点的阳光，整个天空都是灰蒙蒙的。奶奶送我们到村头，经过一番离别后，小车缓缓开动了。我在倒车镜中看着仍然伫立在村头的奶奶，像一朵花一样，在风中显示着凄凉……

如果没有乌鸦反哺，老鸦何以安享晚年？

如果没有幼羊跪乳，老羊何以终其余生？

如果没有感恩之情，世界怎会如此阳光明媚？

船主的酬谢折射他的感恩之情。感恩，让生命之花常开不败！

感恩父母，让亲情如蜜如怡。不管你身处何方，不管你是喜是怒，父母的心都始终伴随着你。感恩父母，已成为亘古不变的真理。孟佩杰，一个二十岁的姑娘，却撑起了养母的整个天空。即使养母仅仅照顾了自己三年，但感恩的心驱使她用一辈子来偿还。她和母亲的心紧紧连在了一起。古有沉香劈山救母，今有彭斯割肝救母。彭斯毅然赶回国内将自己60%的肝移植给母亲。虽然忍受了疼痛，但他的作为却让亲情愈加浓厚。感恩父母，让亲情如蜜如怡。

感恩社会，让生活充满生机。社会如水我如鱼。离开了社会，人何以生存？感恩社会是我们的责任，更是我们内心的呼唤之声。雷锋虽然已经不存在，但他服务社会的精神却绵延不终。郭明义，他是当代的活雷锋。他捐款捐物，甚至捐出自己六万多毫升血。他知道，一个人的力量虽然弱小，但自己的善行却可以带给无数人希望。他默默奉献，只为让社会更加美好与和谐。他觉得，服务社会是自己的责任。他知道，服务社会生活才会更加充实与丰富。感恩社会，让生活充满生机。

感恩祖国，让国家繁荣昌盛。祖国是人民的依据，热爱祖国才能使自己生存更加安稳，才能使我们的祖国母亲迈向繁荣。钱学森，两弹之父，科学泰斗，在金钱名利的诱惑下没有迷失自己的方向，冒着生命的危险，艰难的踏上回国的征程。几十年的新老，他谱写了一曲感恩祖国的动人篇章。原子弹、氢弹、导弹——相继诞生。看着祖国这条东方巨龙迅速腾飞，他们内心无比激动。如果没有钱学森，中国的国防实力怎能如此强大？天宫一号何以遨游太空？腾飞的巨龙何以傲视苍穹。感恩祖国，让国家繁荣昌盛。

感恩如春风，吹出了花红柳绿。

感恩如春雨，洗涤了心中尘埃。

感恩如秋叶，飘出了瓜果清香。

感恩如冬雪，装帧出动人纯真世界。

让我们学会感恩吧，感恩让生命之花常开不败！

据记者不完全统计，在已经公布招考公告的省份中，北京、江苏、河北、山东、湖北、四川、广东、甘肃、山西、陕西等，今年计划招录的人数都较去年有所增加。

以招考增幅较大的四川为例，根据此前发布的四川省上半年公务员招录公告，四川本次计划招录公务员1.2万余人，招录人数较去年翻番。

据媒体报道，四川省公务员局相关负责人表示，招录人数多，是四川今年上半年公招最显著的特点之一，出现这种情况是适应队伍建设和工作的切实需要，预计今年的报名人数也可能出现激增。

公务员招录人数陡增的还有北京，去年12月，北京举行了2016年公务员招录笔试，北京这次公务员招录共设1956个职位，计划招录6857人，人数较上一年度增加了八成以上，创下历年之最。

七月十日，我、妈妈、刘新颜和官阿姨到博物馆去玩。

到了那里，我和刘新颜便迫不及待的参观起博物馆来。博物馆有植物厅、动物厅、地质厅、中国古代文化厅等，还有科学画廊、书画廊和辉煌成就展览。

就说中国古代文化厅吧，那里有许多象征中国古代文化的遗产：有原始人用的石斧;有古代人用的青铜剑;还有出土的古人陪葬品等。有一个站着的猪头俑特别奇怪，身子和人一样，穿着古代的衣服，头却和猪差不多，长着长长的嘴巴，两只大大的猪耳朵耷着，有趣极了!可惜展品介绍里我们有很多字不认识，无法读出“它”的名字。于是，我把妈妈叫上来用手机查，有一个字是“钺”，我猜它读“yue”，刘新颜没猜出来，我妈妈用手机一查，果然读“yue”，我高兴地大叫：“我猜对了!”真没想到，在这里参观，我除了增添了不少科学知识以外，还认识了很多汉字，实在太开心了!

不知不觉，我们在博物馆里已经参观了两个小时，直到坐上了回家的车，我还沉浸在刚才参观时的情景里。难忘的峨眉山博物馆，我一定会再来的。

那天是星期六 ，天气很晴朗也很炎热。我和爸爸、妈妈、奶奶一起去了山西瀛湖。爸爸开车，我和妈妈坐在后面吃水果。一路上我们经过了65个隧道，最长的一个隧道是18公里，里面还有那星星点点的彩灯和树木装扮着，限速是每小时是70公里。一路上看到了威猛险峻的高山，看到了那一大团一大团好似棉花的白云，我感觉伸手就能碰到天一样，我瞪大了黑溜溜的圆眼睛向上看，恰好看见发出鸣笛的火车也经过这里，它也穿过了好多个隧道呀！

经过了近三小时的车程，我们到了山西市区，随便吃了一点东西，就继续赶往瀛湖，一路群山环绕，走在高山脚下，显得我们是那么的渺小，我们在山脚下绕来绕去拐了好几个弯，才到了瀛湖，到了瀛湖后，我迫不及待的展开双臂，挥动双手，兴奋不已。走到售票口，我们买了一张船票，买的是中船票，我们高兴地上了船，呜——呜——呜，船启动了，我们坐在船中间的长椅上，欣赏着瀛湖的美景，阳光把碧绿的湖水照得波光粼粼。我们沐浴着阳光，享受着微风。偶尔开过的快艇，在水面上劈开雁字的波浪，溅起的片片水花犹如洁白的碎银，在阳光下晶莹闪烁。渐渐地，我们漂流到了一座小岛上。爸爸说：“这个小岛的名字叫鸟语林。”我高兴的一蹦三尺高说：“耶，太好了，我可以去见见奇特的小鸟了。”鸟语林里，我看到了鹦鹉表演，我看到了两只身披绿色羽毛的小鹦鹉叼钱，一只金刚鹦鹉溜冰，还有一只是身披白色羽毛的小鹦鹉用嘴升国旗，和骑自行车，后来我又看到了最大的鸵鸟，还有珍珠鸡、火烈鸟、孔雀、一只大鹰雕、七彩羽毛的小小鹦鹉、小白兔、红脯雄鸡……又见到了美丽的荷花池，一大片一大片的荷叶，还有那粉嫩的荷花，简直是漂亮极了！妈妈告诉我：“你吃的莲菜就在这底下种的。”

我们去了鸟语林后，又坐船飘呀飘，又到了第二个小岛上，第二座岛上有一座罗峰塔，塔高五层，我们一直登到了塔顶，从塔顶上向下看。啊，好美呀！一览瀛湖的全景，巍峨险峻的高山环绕着瀛湖，像一群站岗的士兵保护着瀛湖，不让它受到伤害。不时吹来一阵凉风，带着湖水的清凉味道。我紧闭双眼感觉自己也变成了这秀丽山水的一部分。过了一会，我们从塔顶走下，坐上船，船夫告诉我们时间有些晚，第三座岛我们不能去了。我们慢慢悠悠的飘回了来时的岸边。

今天，虽然，第三座岛我们没有去，但是我们一家玩的都很开心！短短的一天，我已经喜欢上瀛湖的山光水色。

[山西大同文瀛湖作文

有一年，我们家一起去洛阳看外公和外婆，坐在火车上，向窗外望去，我忽然看见一些奇怪的洞穴山西窑洞作文600字山西窑洞作文600字。于是，我像发现了美洲新大陆一样，兴奋地告诉了妈妈：“妈，您看!那里有许多洞穴!是不是野兽的家?”妈妈笑了笑，说：“不是，宝贝，那是一些西北人住的窑洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窑洞?”“嗯，这说来话长了，到了洛阳我们一起来解答吧!”于是，我们带着疑问来到了洛阳。

到了洛阳，外婆看见我迷惑不解的样子，说：“宝贝，怎么了，生病了吗?还是有什么心事?”我说：“外婆，我没有生病，只是在思考一个问题。”“什么问题?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的问题是窑洞是什么?”我漫不经心地说，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找对人了，”外婆(我外婆是甘肃人,退休后生活在洛阳)乐呵呵地说，“我们小时候还住过窑洞呢!”我一下子来了精神，心里想：我差点埋没了一个“天才”，兴奋地说：“真的吗?窑洞是什么样的?里面有什么东西?采光怎么样?里面好玩吗……”面对我的一系列问题，外婆笑着说：“我的小宝贝，让我一个一个告诉你吧!”

外婆告诉我，窑洞是在黄土山上挖出来的，冬暖夏凉。门是桥拱形状的，里面有土炕。平时土炕上摆着一个小桌子，叫“炕桌”。客人来了，先请客人上炕，然后再在桌子上摆上可口的食物，请客人品尝。炕下，窗边下都有排烟管道，既可以当暖气使，又可以使屋内没有烟雾，真是一举两得啊!一般一个窑洞里有一扇门和二扇窗。门上高处的地方安高窗，和门并列的地方安低窗，门内靠窗的地方垒炕。人在热炕上做针线活，光线也好，也舒服。这窑洞不仅住着舒服，而且可以就地取材，容易保养。于是，窑洞就成了黄土高原最好、最理想的民居了.

屋外，清风习习，枝繁叶茂，天空格外晴朗。远望，一排排窑洞整齐划一。

窑洞建筑结构比较简单，但是分宽敞，室内通风也很好，坐在室内，只觉清风徐来，花果飘香。

窑洞是由砖所砌成的，无论是从外面看，还是从里面瞧，都是拱圆形。房顶以灰色居多，，室内墙壁雪白。窗户是纸糊的，正因为是纸糊的，所以在屋里时不会觉得闷，反而会有一种清凉的感觉，是你精神焕发。

大多数人家最起码有四间窑洞，其一间为储存房，剩余的房间就为卧室。一大家子住在一个院子里，这里处处都被和睦、友爱笼罩其中。

院内，每家每户都会种些蔬菜、水果，各型各色，婀娜多姿的花朵儿。微风轻轻掠过，就算你在街，只要细细品味，就一定能闻到这浓浓的香气。

窑洞冬暖夏凉，在寒风凌冽、狂风怒号的冬天，你就在屋里，会热的如夏天一样，使你感到汗流浃背。酷热的夏天，睡午觉时，只要开一点窗户，就沧沧凉凉，倍感舒适。这样一来，既可以防止被蚊子咬，又很清凉。所以，夏天我最喜欢在窑洞里睡觉了。

窑洞，成为了全村人不可缺少的房屋。

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的`羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面…… 从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。

今天，我向大家介绍家乡的风味小吃，那就是鼎鼎有名的------刀削面。

山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。

山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜，就大功告成了！

山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！先找到“头”，用筷子夹起来，从尾部吸一下，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢细嚼慢咽，只有这样才能品尝出它的真正香！

记得有一次，因为我吸力过猛，汤溅的满脸都是，使得我狼狈不堪。爸爸、妈妈看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个外号——“削满脸”。

听了我的介绍，你是否有一种垂涎欲滴的感觉？如果你想品尝品尝，我们山西敞开大门，等你来！

一座古城，流淌着浓厚的文化气息，美景，美食……这就是我的家乡—淮安。

论淮安美景，清晏园，樱花园，桃花坞，楚秀园……让你大饱眼福。其中最著名的是桃花坞和清晏园。桃花坞，顾名思义，就是有许许多多的桃花。桃花坞里，随处可见一丛一丛桃树。春天到了，红的，粉的，白的，各色桃花一齐绽放，成了花的海洋。风一吹，像是无数色彩缤纷的小精灵在欢快的跳着舞。桃花岛最著名的是那尊“天女散花”的雕像。天女玉白的身子，斜挎着一个纯白的花篮，手里握着一捧桃花瓣，身体微微前倾，似乎要将那一捧桃花，化作一点一滴的爱，洒向人间。“名园别有天地，老树不知岁时。”说的正是清晏园。弯曲绵延的小路，各式各样的假山石，古色古香的亭子，每一个角落都透露出浓厚的文化气息。夏天，一池的荷花，在嫩绿的荷叶衬托下，妖娆的盛放在阳光下。

论淮安美食，那可是数一数二的。淮扬菜，乃四大菜系之一。讲究选料，因材施艺，制作精细，风格雅丽，口味清淡。淮扬菜中的“十三香龙虾”是赫赫有名的，色，香，味俱全。深红色的大龙虾，配上香味浓郁的汁水，啧啧，那味儿，够劲!我最喜欢的是平桥豆腐，鲜美的鸡汤，裹了鹅油的豆腐，还有洒在其间的火腿丁，虾米，香菜等，真是一种生活的享受。吃平桥豆腐不要一口吞下去，看上去好像不烫，其实不然，热气全裹在豆腐里了，一口咬下去，舌头都烫掉了。等到豆腐微冷些，即可动筷，香软的豆腐配上浓郁的汤汁，真是令人回味无穷。

这就是我眼中的家乡—淮安。

巍巍山西，黄土之巅，塞要之地。东依太行之雄奇，西托黄河之威势，南傍中原之坦荡、北邻大漠之浩际。谓回山环列，据高负溢，凭山控水，表里山河;月气候变兮，而冬暖夏凉，地大物博兮，以资源富集。悠悠火载，辉煌华宇，藏龙卧虎，风物居奇。问我江山几多?十五点六万平方公里;应我晋人几许?三千余万炎黄子孙生孙生生不息。

壮哉山西!华夏摇篮，之名圣地。曾有女娲补天精工天海，后羿射日之神话，盛乎!从祖炎黄兴物创史，继有尧舜禹之蝉让层递。威乎!自华夏首朝夏之建立，又春秋五霸晋国雄起，彰显韩赵魏，三国分晋。分合有致，史册彪灼，掌控寒窑，霸业分立，极大地之精华，开创三晋远古文明之先河;浍万物之博采，孕育黄河文化不朽神奇。

千年青史，弹指一瞬。惟三晋隋唐兵变，尘烟尽染，煌煌王朝，兴哀悠系;至李氏父子，骑兵山西定收天下，为创之国之地。俯辽金两伐大同为堵都，长达二百余年，久盛不哀，看明清三世，太原之扼要，贵为黄河流域盛都，相携并举。至近伐，民国军阀割据，美日山西之独立王国，烽火抗日战争，谓之太行五台山革命圣地。名扬再度，报国奋敌，浴血征战，前赴后继，待红旗漫卷东风劲，开辟新天地。

伟哉山西!黄土浩浩，雄才济济。古往今来，诗人文土皆赋咏，永雄仁杰尽豪情。依然晋文公，魏文侯，赵灵王，拓跋弘;女皇武则天，青史留名。尚有廉颇蔺相如，携手大义;卫青霍去病，沙场称雄。传颂寇准神机旷世，盛叹狄仁杰斗南一人，一代廉吏于成龙。要想韩非子，苟况柳宗元，回首米王羲之，素仰王维，王翰，白居易;追抚王勃，王之涣，王昌龄，拜渴温庭筠，司马光，元好问。三晋文人墨客展凤华，山西人文士尽奇才。

云水怒!罗贯中三国起风烟，关汗卿元剧诉民情，傅山公京抗庭礼;风雪激!介子推傲骨焚绵山，裴氏族裴涌宰相村，杨家将忠民能做敌?惊天地!威然关云长过关斩将，中国穆桂英挂神出征，英武薛仁贵力显神通;泣鬼神!刘胡兰生的伟大死的光荣，尹灵芝从容就义英勇献身，高君宇，无烈之躯祭拜忠魂。或念天籁之音，风尘不语;唯我风情人物尽显娇娆。人说山西好风光，汾水长流育美女，貂蝉柔情戏吕布，玉环娇艳醉唐帝。芙蓉出水，一枕风流，两代绝色，美越三晋。雄视明清!晋商富甲天下;引领新潮!文学大师赵树理。江山代有雄才出一脉浩然气。

今我山西，前程灿烂，蓝图似锦。万千气象，推动改革腾飞大业，欣欣向荣，博览政通人和复兴大计，和谐之明，再造山秀美人文山西。煤海漾乌金，古物蕴丰余，资源遍布广，佳酿飘香地。晋剧瑰宝之悠扬，戏迷如醉如痴!威风锣鼓之掌皇，宾朋数叹数惊!绵山风景如画，大院文化瑰丽。

今我山西，江山妖娆，山河壮丽，愿和谐文明永驻三晋。

山西是没什么可nb的，只是四大佛山山西只有一个而已!(五台山)

山西是没什么可NB的，只是五岳中山西只有一个而已!(恒山)

山西是没什么可NB的，只是四大美女山西只有两个而已!!(貂禅，杨玉环)

山西是没什么可NB的，只是中国唯一的一个女皇帝是山西人而已!(武则天)

山西是没什么可NB的，只是出了个武圣而已!(关羽)

山西是没什么可NB的，只是四大名著有一本的作者是山西人而已!(罗贯中)

山西是没什么可NB的，只是唐宋八大家有一个人是山西人而已!(柳宗元)

山西是没什么可NB的，只是大同的石窟比洛阳的强点而已!(云岗石窟)

山西是没什么可NB的，只是山西有个中国唯一的木塔而已!(应县木塔)

山西是没什么可NB的，三皇五帝的三皇都在山西而已!(尧，舜，禹)

山西是没什么可NB的，只不过山西有座古城敢说第二，就没人敢说第一而已!(平遥)

山西是没什么可NB的，只是山西古代大师级的人物占了八分之一而已!

山西是没什么可NB的，只是山西有个地方是个龙的老巢而已!(太原)

山西是没什么可NB的，只是黄河流经了七省却把魂留给了山西而已!(壶口瀑布)

山西是没什么可NB的，只是山西古代有一群人会做生意并且把生意遍部全国而已!(晋商)

山西是没什么可NB的，只是占了全国的七成煤炭而已!

自从陆游被贬官后，他回到了阔别以久的故乡，一想到国家的安危，心情不免变得沉重、烦闷。此时，正是金桂飘香、农民丰收的季节，陆游便打算出门散散心。

看见有客人来了，农民便赶快上前把陆游迎到家中做客。淳朴、热情的农民盛情款待陆游，杀鸡宰猪，还端上了自家精心酿制的腊酒。一位年长的农民对陆游说：“今年收成好，你就放心大口地吃吧！”。虽然腊酒浑浊不清，味道还较淡，陆游还是忍不住多喝了几口，两三杯过后，他有一些微微醉了，但心中的烦闷也随之一扫而空。他深深地感受到了农家人的淳朴，一丝丝一缕缕的温暖在心中升起。

离开农民家的陆游，沿着山路继续前行。一路上层峦叠翠，曲径幽深，鲜花竞相怒放，溪水叮叮咚咚欢快地唱着歌儿。看到如此美景，陆游不由得沉醉其中。一只只蝴蝶飞来飞去，像在对陆游这位回乡的游子表示欢迎与问候。

走着，走着，前面的小路突然没有了，小溪也不见了，当陆游放慢脚步正在疑惑前面没有路时，一抬头，看见了一个被柳荫花树笼罩的村庄。

人只要在逆境中充满希望，不放弃，也会在绝处逢生。

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

我的家乡在山西，那是一个既遥远又美丽的地方。说它遥远，是因为要坐14个小时的火车才能到，说它美丽，是因为那里山清水秀，物产丰富。

我的家乡有许多有名的地方，五台山就人人皆知，虽然比不上华山那么高大雄伟，可是却拥有千百年的历史传奇，站在山顶上，迎面吹来凉爽的风，令人心旷神怡。

山西还有很多有名的特产，有麻花、馒头，肉加馍，饼子都特别好吃，到哪都很受欢迎，山西还有一道有名的地道菜，就是凉皮，在山西，凉皮是最普通，也是最好吃的东西，只要饿了，随时都能吃到。

我每年春节才能回一次山西，每年山西都有很大的变化，回去的时候我总是依依不舍。

我爱我的家乡，希望它变的越来越繁华。

我升入初中就住校了。繁忙的学习生活，往往使我不能回家。

我思念着家门前的桑树，思念着街上诱惑我的各种美食……每当那时，我心中就生出了一种叫做乡愁的情愫。所以，读书中的乡愁，就会引发我的深深共鸣……故乡永远是心灵的牵绊。鲁迅先生写过一篇小说《故乡》，“我”回到二十年未归的故乡，萧条凄凉，物是人非。碧绿西瓜地里捏着叉刺猹的小英雄面目全非，他叫“我”“老爷”，他面容枯槁，形如木偶，有无法言说的苦……故乡远离了鲁迅先生的视线，对故乡刻骨铭心的思念和热爱化做他荷戟独行的动力。他拿起了匕首投枪般的笔，用看惯手术刀的目光，雕刻着故乡的变化。

故乡永远是魂牵梦萦的地方。余光中的《乡愁》，每每读来，总是骨鲠在喉。“乡愁是一湾浅浅的海峡”，“盈盈一水间”，与对岸的大陆“脉脉不得语”。老先生“在这头”，望着“在那头”的大陆，挥之不去的思乡情深埋于心。不知道多少次，他迎着余晖独酌独饮，乡愁挥之不去，“酒入愁肠，化做相思泪”。他的诗蕴涵着对祖国情意缱倦的赤子之情。

故乡永远是灵魂的归宿。一枚小小的枣核，承载着无尽的故乡梦。萧乾笔下久居异乡的老华侨将故乡的枣核视如珍宝，她的花园是具体而微的北海公园。每到月明风清之夜，她和老伴牵着手，徜徉其中，似乎看到了故乡之景，嗅到了故乡泥土的芬芳。迎着微风，望着初生的新月，思绪在回旋着、回旋着……

我读懂了“月是故乡明”的感慨，我读懂了“低头思故乡”的黯然。那些用血泪写成的乡愁深深地感染着我。想想，我还是庆幸的，现在的我有许多机会回故乡。也许有一天，我会走的更远，但乡愁——那种承载着我们对国家、民族、故乡的眷爱之情一定会萦绕我心。

故乡，永远是历经风雨洗礼和岁月雕琢后每个游子心的归宿。我从书中品味着乡愁，我感受到游子们对故土的深情，那是一种渗透在骨髓中的爱。

旧历年的正月初一日，民间称过年，为区别于公历元旦，后来又称过大年。旧日，腊八节过后，太原人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。从这天以后，年事准备工作达到高潮。过去太原有一段谣谚：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”(贴扎，指各种对联、年画、窗花、门神等)天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再将室外打扫一遍，即开始整点新衣帽，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。

除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁’”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压岁钱，以取吉利。按照传统习惯，太阳出来之前就要吃罢早餐。早饭之后，出门拜年，亲者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖点头，互道吉祥话语，无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类。

商户人家在过年期间对财神的祭祀最为虔诚。清末以前，每年三月十五和七月二十二为祭祀财神之日。民国以后仅在过年时于钱垛、钱柜或专设神位神龛致祭，焚香燃炮，供以鸡、鸭、猪、羊。祭罢财神，方赴有买卖往来的各商户家中拜年。

旧日过年，时间拖得很长，一直持续到二十五日天仓节之后。初五日俗称破五，民间俗言“破五不出门”，初六利出行，到初六商家举行开市，居民方始探亲。初七俗称人日，俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。初八黄昏后祭星神，于院内点灯七盏，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”，相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节，几日之内，夜间灯火辉煌，社火秧歌，热闹非常，俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”，二十五为“老添仓”，东西米市设立仓官神位，众往致祭，燃放火花。过了天仓节，新春期间的热闹方告结束。

郊县农家过年较之都市别有风情。晋阳一带，除夕要垒旺火、捆旺草，门上插柏叶。旺火用炭块垒成塔状，子夜钟声响过，点燃旺火，通村照亮，象征日子过得“旺火”。年初一，有吃煮南瓜的风俗。谓“吃翻身瓜”。在年终时，用小米煮熟，盛在碗内，用以祭祀祖先，俗称“隔年捞饭”。初五洒扫庭院，清理垃圾，俗称“扫穷上”。

在古交山区，春节期间的活动最为丰富。于除夕夜张挂祖先神幛，族内各户均要送供品一份，当年内生男孩之家要供鸡一只，生女孩之家要供酒一壶。初三上午，全族相聚共祭祖先，晚辈给长辈叩头，俗称“盘辈数”，然后欢聚一堂，食用供品。下午，送神幛于村口，面向祖茔，焚香叩头，鸣放爆竹，俗谓“送神’”。“隔年捞饭”之俗与晋阳多有不同，年终日用小米半碗煮熟，捞在碗内，上摆核桃一枚，供于皂君神位，一直到过了二月初二，方倒出晒干，搅在粪内，俗言可以虫灾。正月初五为“送穷日”。于初四下午清扫室内庭院，五日拂晓将脏士送到村外，烧香三柱，鸣放爆竹，表示送走穷气。这一日的饭食为蒸莜面或蒸馒头，俗谓“馏穷气”。正月初十清晨，在院内供献莜麦面制成的谷穗状食品，焚香敬纸，燃放爆竹，祷告天地，祈求五谷丰登。一些地方则须先称好五谷各一份，以纸包好，同时供于院内。供后复称，如某种粮食份量增加，俗谓是年收成最好。这一风俗事象，俗称“接籽头”或“抢籽头”。到正月十五，除进行灯节活动外，还有送瘟神的习俗。各村在五道庙或十字路供瘟神牌位，垒塔塔火，供以油面和馒头。活动开始，敲锣打鼓，抬一筐箩逐户收集一把五谷粮食，从衣服上撕一条布或棉絮和按每户人数剪的纸人，置于瘟神牌位前。下午，将牌位及收集的物品送到村外，烧香放鞭炮，以火燃烧，意谓送走瘟神，人畜平安，百病不生。正月二十五添仓节时，俗用谷面或软米面捏成仓官爷、谷囤、粮仓及各种家畜家禽形状的灯若干盏，内包煮熟的红枣豆子，灯芯用细谷梗裹棉花制成。入夜，灯内注油，将粮仓灯放在存粮处，牛灯放在牛圈窗台，鸡灯放在炕头，狗灯放在门上边，猫灯放在墙角等，一一点燃。仓官爷灯高五寸许，头戴红缨帽，左手执簸箕，右手拿斗，骑着马，马身上驮若干口袋。将仓官爷灯放置碗内，飘浮在水瓮内。放时要念：“仓官爷爷饮马来，银钱粮食(或麻子、黑豆)驮着来，麻子炸了油，黑豆喂了牛。”以此乞求风调雨顺、五谷丰登。

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