有关山西面食的作文【精选20篇】

有一年，我们家一起去洛阳看外公和外婆，坐在火车上，向窗外望去，我忽然看见一些奇怪的洞穴。于是，我像发现了美洲新大陆一样，兴奋地告诉了妈妈：“妈，您看!那里有许多洞穴!是不是野兽的家?”妈妈笑了笑，说：“不是，宝贝，那是一些西北人住的窑洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窑洞?”“嗯，这说来话长了，到了洛阳我们一起来解答吧!”于是，我们带着疑问来到了洛阳。

到了洛阳，外婆看见我迷惑不解的样子，说：“宝贝，怎么了，生病了吗?还是有什么心事?”我说：“外婆，我没有生病，只是在思考一个问题。”“什么问题?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的问题是窑洞是什么?”我漫不经心地说，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找对人了，”外婆(我外婆是甘肃人,退休后生活在洛阳)乐呵呵地说，“我们小时候还住过窑洞呢!”我一下子来了精神，心里想：我差点埋没了一个“天才”，兴奋地说：“真的吗?窑洞是什么样的?里面有什么东西?采光怎么样?里面好玩吗……”面对我的一系列问题，外婆笑着说：“我的小宝贝，让我一个一个告诉你吧!”

外婆告诉我，窑洞是在黄土山上挖出来的，冬暖夏凉。门是桥拱形状的，里面有土炕。平时土炕上摆着一个小桌子，叫“炕桌”。客人来了，先请客人上炕，然后再在桌子上摆上可口的食物，请客人品尝。炕下，窗边下都有排烟管道，既可以当暖气使，又可以使屋内没有烟雾，真是一举两得啊!一般一个窑洞里有一扇门和二扇窗。门上高处的地方安高窗，和门并列的地方安低窗，门内靠窗的地方垒炕。人在热炕上做针线活，光线也好，也舒服。这窑洞不仅住着舒服，而且可以就地取材，容易保养。于是，窑洞就成了黄土高原最好、最理想的民居了。

这次旅行，我们不仅看望了外公和外婆，外婆还为我解答了窑洞之谜，让我的旅行又增加了收获。

五台山，又称清凉山，位于山西省东北部，是我国四大佛教名山之一，在国内首屈一指，名扬天下.五台山的五座主峰，高度都在海拔3000米上下.五台山顶气魄宏大，顶天立地.五座台顶环围的腹地台怀，寺庙林立，殿宇层叠，楼阁峥嵘，佛塔并寺.这里，高山以古寺作幽雅的饰品，古寺凭高山添雄浑的气韵.

盛夏，五台山更是一派生机勃发，万木争荣的景象.松柏苍翠，百草浓绿，野花铺锦，庄禾笼青，牛驴骡马在台顶牧游，群鸟在亭塔楼阁上空飞翔.台怀腹地各具风采的寺庙建筑，置于郁郁青青的五座台顶下，宛若大翡翠盘里聚着的宝珠.清晨，台怀寺庙集群区东侧的清水河，飘起一条白雾的长带，向台顶飘去;傍晚，站在台怀寺主庙集群区，有时见台北顶鸿门云遮雾障，向山底压来，有时又见孤雾飞升.特别出现在似雨非雨的天气里，真是"山色空蒙雨亦奇"，游动的雾将牌楼的殿堂托起，红围墙在白雾中若隐若现.此刻美，就在那若有若无之中了.五台山雄伟高大的山峰，多姿多彩的古建筑群和那充满佛地风情的美丽的画卷，古往今来，不知吸引着多少文人墨客高僧来此游览观赏和弘扬佛法.

五台山欢迎您!

高考将至，快来看看往年高考满分作文，对你会有帮助的。

努力后，你我各自的成功只是百分之九十九，若能双赢，便有圆满的百分百。

大国崛起，机遇多多，竞争亦愈发激烈，人为成功想尽各种方法。静下心来想一想，比赛中的对手难道只有你死我活的争夺战吗?墙推倒了就是桥，合作双赢取比赛的成功，又何尝不是一种更大的胜利?

非洲大草原上的蜜獾和导蜜鸟是一对好伙伴，它们常常相互合作，共同捣毁蜂巢。野蜂常把巢筑在高高的树上，蜜獾不容易找到它。目光敏锐的导蜜鸟发现了树上的蜂巢后，便扇动翅膀，并发出“嗒嗒”的声音，蜜獾得到信号，爬上树干，赶走野蜂，美餐蜂蜜，它还不忘记给导蜜鸟留下蜂蜡。有一个共同的目标，你我便可以相互支撑。蜜獾借了一双翅膀，才吃到蜜，导蜜鸟借了力气，才获得蜂蜡。天生没有翅膀怕什么，天生没有力气怕什么，彼此拥抱成就完美。

地位卑微的蔺相如在身居高位时，面对廉颇的不满时说：今两虎共斗，其势不俱生。吾所以为此者，以先国家之急而后私仇也。千年佳话负荆请罪，从此成就刎颈之交。秦国如虎狼，窥视赵国的风吹草动，偏偏一个蔺相如能怀抱对手，化干戈为玉帛。廉颇纵然鲁莽，有了对手的豁达，一笑泯恩仇也是胸襟。赵国何以能以弱抗强秦?廉蔺合心.其利断金。千百年后，载人史册的不仅仅是秦国的统一，司马迁更是用列传记载了一个合作的双赢。

林丹和李宗伟是羽坛三十多年来最鼎盛、最巅峰的对抗，林丹对李宗伟最多是四连胜，而李宗伟从未连续两次赢过林丹，两人实力相差不大，可称得上是一对伟大的对手。对于林丹来说，没有李宗伟，决赛场永远不会完美，四年的磨砺，为的就是卫冕。相信当林丹想偷懒不去训练时，脑海里一定会浮现李宗伟那张颧骨高凸、汗流满面的脸。谢杏芳只会告诉林丹，饭在锅里;李宗伟却会提醒林丹，我在球馆。比赛结束后，林丹也进给了这位最熟悉的对手一个兄弟般的拥抱，即便夺冠了，李宗伟仍旧是他非常敬重的对手。正是因为他们互相合作，赛场上的他们才更加熠熠生辉。

人与自然，都在证明台作双赢是完美的结局。来吧，我转身，你转身，让你我拥抱，一起赢得成功。

子女，是父亲心头永远不变的主题。子女的一言一行、一举一动都时刻牵动着父亲的心。在生活中，每一个平淡的瞬间，都融入着父亲的关切，都写满了父亲的期盼。无论距离多远，无论时间多长，父亲那颗至纯至真的心，都将为子女静静守候，永不落空。

在我进入初中以后，我每天的学习生活都非常的紧张，压的人喘不过气来。因此，我的睡眠时间也一再的减少，整天都没精打采的。父亲看在眼里，可急在心里啊！于是，父亲就尽量的把我的时间都安排好。

于是，在今后的日子里。每天早上，父亲都起的比我早，当我还在温暖的被窝中熟睡时，他都将早点买好，等我起床后吃；每天中午当我回到家时常就会闻到阵阵饭香从厨房飘出来。那时，我就知道，父亲早已为我准备好了丰盛的饭菜，想让我吃完后，早点休息；每天晚上，当我写作业到很晚后，父亲看着我那疲惫不堪的样子，便心急如焚，做什么都不踏实了，隔会儿就来问我还有多少作业。当我终于写完了的时候，他的眉头也舒展开了，长长舒了一口气。

记得那天早上，下着很大的雨。迷糊中的我。看见父亲又去给我买早点了反正我也睡不着了，于是，我便起来了。看着窗外的雨，越下越大，我正在担心父亲带伞没。这时，我忽然听见了开门声。心想，一定是父亲回来了。于是，我便跑去开门。当我见到父亲的那一幕，每当我回想起来，我的眼前就象放电影似的，一遍遍的重复着，怎么也忘却不了父亲没有带伞，全身都被雨水淋湿了，随后又从紧紧捂着的怀中，掏出给我买的包子，让我赶紧吃。

看着父亲，我的心忽然变得很沉重，眼泪也一下子夺眶而出，说不出话来。

这一次，我的心灵深深的受到了震撼，我也终于明白了，什么叫做父爱！它只是父亲对子女的最纯洁，最无私，最伟大的爱！

家乡——山西来源：

家乡美丽神奇的地方，坐落在山环水绕的小县城，一年四季风景如画，让人陶醉。

春天，漫山遍野美丽的花朵，五颜六色的，是鲜花织成的大棉被，把山丘和平原盖上了厚厚的一层。

夏天，家乡更美了，山清水秀，小河清澈见底，里面有鱼，虾和螃蟹，快乐地嬉戏着，一会儿躲到石头缝里，一会儿伸出头来是谁来了，这里有是孩子们的乐园，我和伙伴们经常去小河边游泳，捉鱼，洗澡，玩水，洗去 夏日的炎热，凉爽爽的，极了!

秋天，家乡一 片金黄，片片落叶翩翩起舞的少女，在 空中划着美丽的舞步。一簇簇菊花争奇斗艳，为 金秋增添了无限的生机。

冬天 ，家乡了 美丽的童话世界，白茫茫的，我和伙伴们一起打雪仗，堆雪人，陶醉美丽的白色世界里，雪姑娘在空中翩翩起舞，向诉说春天的故事吗 ?

家乡像，在我烦恼忧伤的 ，给我温馨和 快乐，让我茁壮成长，家乡山清水秀，绿树环绕，，天堂般美丽的地方，家乡!

山西，我美丽的家乡，一直传承着几千年的面食文化。山西的面食可谓鼎鼎有名。

在众多面食当中，我最喜欢刀削面。因为它风味独特，所以名扬中外。刀削面和北京炸酱面、河南玉佩面、山东伊府面、四川担担面被称为五大面食名品。刀削面的做法也很独特，它不是用刀切，而是用刀削。削出的面是否可口，就要看削面的师傅刀工如何了。

上次，我去面馆吃面时，从那儿的电视上看到了刀削面是怎么做的。只见师傅先和好面，然后把面用手揉成筒状，接着，走到盛满翻滚开水的大锅前，左手拖住刚揉好的面，右手持刀，没过几分钟，如短箭般密集的面片向锅里“射”去。不一会，面就煮好了。

每当一碗刀削面摆在我面前时，一股诱人的香味一个劲儿的往我鼻子里钻。再看碗里，褐色的牛肉浓汤，绿色的青菜，乳白色的面片，咬上一口，软而不烂，外滑内筋，味道极佳！再尝尝汤，油而不腻，汤味鲜美。

像这样典型的山西面食还有许多，如：刀拨面、拉面等，它们的味道也很独特呢！

一碗刀削面，传承着几千年的面食文化，欢迎你到山西品尝哦！

晋祠位于太原西南25公里的悬瓮山下。是奉祀西周初晋国开国候唐叔虞折祠堂。晋祠的历史至少有1500多年。祠内山清水秀，风景优美，古木参天，殿宇宏伟。这里保留着我国古代建筑中的“三绝”。

第一绝是圣母殿，建于公元984年，是我国现存最早的围廊宫殿，殿堂里有泥塑圣母像和四十二个侍女栩栩如生，是我国现存泥塑中的珍品。

第二绝是殿前柱上的木雕盘龙，八条龙各抱大柱，怒目利爪，一派生气。第三绝是鱼沼飞梁，在圣母殿和献殿之间，水中鱼多，故名“鱼沼”沼上建十字形板桥，有如鸟之翼，叫“飞梁”，在我国建桥史上占重要地位。

难老泉是“三晋名泉”，晋祠的灵魂。这里的泉水长流不息，日日夜夜发出丁丁冬冬的响声，水的清澈离人叫绝。

妈妈告诉我，唐代大诗人李白游晋祠时写过一首诗：“时时出向城西曲，晋祠流水如碧玉。浮舟弄水萧鼓鸣，微波龙鳞莎草绿。”晋祠，真不愧是我的家乡中的一颗璀璨的明珠啊！

巍巍太行，纵贯八百里。十一假期来临，使得规划已久的山西之旅得以成行。

二号下午由家门口洛阳北站出发，沿焦枝线过黄河，经济源、月山、晋城、长治、榆次转车，顺着有百年历史的正太线一路向东，过煤都阳泉到达晋冀交界的娘子关站。

娘子关，号称“万里长城第九关”。关城坐落在悬崖之上，桃水河环绕关城奔腾而过。这里山势险要，自古乃兵家必争之地。据史记载，隋开皇年间在此设置苇泽县，唐平阳公主曾率军在此驻防，故名“娘子关”。而今现存这座城关，是明嘉靖二十一年（1897年）重修所筑。出娘子关火车站右行约十分钟，即到达娘子关南城关门 。门前青石古道斜坡而上，抬头便望见城楼上“天下第九关”之匾额，雄伟高大，蔚为壮观。城墙上镌刻着“京畿藩屏”四个大字。关门危楼高耸，气宇轩昂。关上有对联云：“雄关百二谁为最，要塞三千此关名”。关城东南侧长城依绵山蜿蜒，巍峨挺拔，城下桃水河环绕不息。险山、河谷、长城为晋冀间的一道天然屏障。确有“一夫当关，万夫莫开之势”。关口险要，实乃三晋之门户。踏上城关门楼，沿着陡峭的台阶而上，不多时即登上长城。鸟瞰整个娘子关镇，风光尽收眼底。远处，历史悠久的正太线上火车疾驰，山的那头即是河北井陉关。两关隔山相望，扼太行于咽喉。回顾历史，抗战时期日军集结大量兵力沿正太线西犯，娘子关为当时与日军交战争夺的重点区域。最终苦守十余日，惜落敌手。国军三十八军第十七师誓师开赴前线时一万三千人，战役结束后仅存三千余人，可见此役之惨重。踏上烽火台，瞭望四周。真乃“左手一指是太行，右手一指是吕梁”。向南望去，绵山山麓雾色朦胧，山峦起伏，郁郁葱葱。左手方向不远处矗立一块革命烈士纪念碑，告诫后人，缅怀先烈。长城尽头是蜿蜒曲折的上山小路，一路上野花绽放，空气湿润，凉风袭人，煞是美好！偶然的回头看下刚走过的长城，犹如一条青龙盘踞在山前。铁路线上的火车越发的小了，山下的桃谷河像银丝带一样缠绕在城关的前后。越往上，路愈发的窄，而且陡峭，山风愈大了。但风景却更加的秀丽了，巍巍山势，层峦叠嶂，奔腾而动。当看到“绵山”二字时候，觉得离山顶应该差不多了。继续前行一段后，似乎有雨滴散落，山路湿滑，恐雨大难下山，故折返回程。下来时候路过一片谷子地，沉甸甸的谷穗已经渐渐低下了头。好多年不曾亲眼见到这种作物了，彼时满心的欢喜。顺路而下至东门，上书“娘子关”，这大约就是娘子关的上关吧。破旧不堪，关墙上残洞众多，莫非是战争的遗存？进城关门，两侧为明清时代的旧居，屋顶杂草布满，早已无人居住了吧？下坡道便望见一颗银杏树，枝繁叶茂，红绸裹身，直径够大，两个人恐环抱不及。此时已经午后多时，饥肠辘辘，刚好看到牌子指引往里有家饭馆，遂即进去用餐。敝人爱吃面，山西的面确实的好吃，筋道，有味。而且老板也好客，人也实在。饭罢后与老板道别悠哉的回车站了，到了车站门还未开，很多游客席地而坐，不多久大门敞开，大家进去候车。车子按时而来，带着美好的心情去往下一站：永济。

晚八点多火车到达榆次，早上就是在此转的车，现在又要在这转车了。榆次，一座小城，给人的印象却是很不错的。自我常有一些小城情节，总觉得这样的城市非常的宜居 ，一切的井然有序，少了些嘈杂，多了些舒适。

凌晨前，列车如期而至。登上列车，安静的躺着。在这十一假期里，在同一天的时间里，能轻易的买到卧铺票，而且还是带打折的，不得不说这是自己计划的一次相当完美的旅行。少了些拥挤，少了些纷乱；多了些宁静，多了些安然。很快，已然熟睡。。。

早六点半，永济下车。在广场少时停留，看到了对面停放的开往普救寺景区的2路车。广场上三三两两，背包客一样，想必都是去景区的吧！七点有余，车子开动大家上车去往普救寺。到景区还不足八点，山门未开，旁侧的售票处也是大门紧闭。寺院坐北朝南，远处屏风上书“佛光普照”；再近处有一同心大锁，一面有“有情人终成眷属”，一面是“永结同心”。片刻，门开，购票，进寺。寺门上“普救寺”三字由赵朴初所书，赵会长的字真是遍布全国各地啊！进山门，沿台阶而上，首入眼帘的就是大钟楼了。此楼高17米，是一座重檐歇山式仿唐建筑。楼前楹联云：“高标跨穹窿，百尺危楼独雄秀；钟声震寰宇，万念俱空悟世人”。字体苍劲，佛家韵味浓郁。由左侧登台阶而上，转一小亭，继续往上，来到了塔的西侧，塔下便是“莺莺小道”。别致的小道，红绸裹着青石雕砌的栏杆，玻璃覆盖在上，轻踏步而过。感受一下古人的情怀！绕到了塔的后面，正对应的是大雄宝殿，稍许停留片刻。东行两步，即是“梨花深院”。这便是西厢记里崔莺莺家借住寺里的临时寓所，两旁有诗联“梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风”。道出了这里的典雅幽静，古朴玲珑。屏风背面，呈扇子形的那首“待月西厢下，迎风半户开。隔墙花影动，疑是玉人来”跃然而上。千年之后的人们还对崔张爱情的向往和羡慕，也许就是使得众多善男信女来往普救寺的缘由吧！再东边还有十王堂、枯木堂、罗汉堂等，最东侧是仿唐古街。里面有个蒲州府衙，当时正在上演具有当地特色的剧目。吹拉弹唱，怡然自得，好像找到了小时候在村子里看戏的感觉。。。折回，来到了莺莺塔前。此塔十三层，高四十米，平面呈四方形。据寺内碑刻记载，为明代嘉靖四十三年重修的方形密檐式砖塔。“普救蟾声”被誉为中国园林中现存的四大回音建筑之一，可惜去的时候已经不允许登塔，拉起了长长的警戒线，只有远观的份了。好不遗憾！回廊之上好多留言版，密密麻麻的记录着那些胆大的游客所留下的个人信息。不经意间，发现了回廊四周的那些山楂树。满树的山楂果挂满枝头，红红的，让人垂涎欲滴。绿叶衬托着红红的果实，真心的觉得这个景致比这座登不得的古塔还要美！流连了好久，最后还是依依不舍的下山了。出寺门，看到了有卖吃的，肚子已经响应了。好吧，坐下吃了碗凉粉觉得不过瘾，又来碗面。山西人爱吃醋，这面还就是好吃啊。这是在外面少有的吃的舒服的时候了，也许是自己喜欢吃面的缘故吧。完毕后还是坐那趟2路车，去往鹳雀楼。

鹳雀楼，中国四大名楼之一。去年的这个时候去的江南三大名楼，就差这个就都走遍了。不多时，车已经到了景区门口。 首先看到的是“三十三天”假山群落，三十三天是佛教的宇宙观用语。假山后面便是鹳雀园，完全的唐代建筑风格。匾额上的“鹳雀园”三个字是启功的书法，看上去还是很不错的。购票入园，先看到的是大红灯笼高高挂。灯笼中间悬挂着鹳雀楼的摄影图，上面还有那首脍炙人口的“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼”。远处，一座高台重檐，黑瓦朱楹盛唐建筑静静的矗立在中央，那便是鹳雀楼了。鹳雀楼始建于北周，历经隋、唐、五代、金，直至元初被毁灭。现在这座楼是1992年经专家论证后修建的，于2002年开始接待游客。鹳雀楼目前是我国最大的仿唐建筑，外观四檐三层，高约74米。它独立于中州，前瞻中条山秀，俯瞰黄河奔流。吸引了历代无数的文人墨客，登临作赋。过青石而砌的拱桥，前方有用鲜花簇拥而成的整体造型，图案上有书“天下黄河第一楼”。转过这鲜花簇拥的屏风，眼帘前便是高大雄伟的鹳雀楼了。拾级而上，心若为城。该楼充分体现了盛唐时期的风格，失传已久的唐代彩绘艺术，使得新建的楼一样的古风典雅。楼宇外观四层，内分六层。楼门上书“文华李唐”，鎏金匾额，字体苍健，磅礴大气。进一层大厅，迎面是一副硬木彩塑制作的“中都蒲坂繁盛图”。用晶莹剔透的玻璃罩着，展卷二三十米宽。画中琉璃屋顶，宫墙高起，人物小巧，街市热闹，再现盛唐时期蒲州城的繁华，堪比张择端的“清明上河图”。沿着回廊而上，一路尽是书画作品，壁画雕塑等。二层，主题是以浮雕、雕塑、壁画等形式展现的舜帝、禹帝、关公、柳宗元、司马光等在中华历史中具有代表性的人物故事和传说。三层，亘古文明。用大幅的场景塑像再现了运城史上四大支柱产业——盐业、冶铁、酿酒、养蚕。四层，多为运城名人字画及各级领导的视察图片。五层，陈列有鹳雀楼木质模型。六层，极目千里。内有钟乐表演，还有毛主席手书登楼诗。六层四周是极佳的观景处，楼角还有王之涣作诗的青铜塑像。远处的中条山，依稀可见。伟大的母亲河黄河，静静的流淌，见证着千年古迹的沧海桑田。多少贤达之士登临此地，感受大自然震撼的心灵，放歌抒怀。真如唐代李翰云“独立乎中州，影倒横流”。黄河滩涂，候鸟云集，结伴遨游。远山，近水，候鸟，古楼，真乃山河胜景，雄浑壮阔。至此，中国四大名楼已然全部囊括。不知何时起，有了赏尽四大楼的思量。转眼间，已悉数脚下了。

美景不禁，时光不老！

再见了，普救寺！

别了，鹳雀楼！

踏上了回程的火车。经风陵渡，过黄河，潼关，华山，折返至洛阳。

下一站，会是哪？满心的期待中。。。

[山西行作文

刺绣已有两千六百多年历史，在宋代已具相当规模，在苏州就出现有绣衣坊、绣花弄、滚绣坊、绣线巷等生产集中的坊巷。明代苏绣已逐步形成自己独特的风格，影响较广。清代为盛期，当时的皇室绣品，多出自苏绣艺人之手；民间刺绣更是丰富多彩。清末时沈寿首创“仿真绣”，饮誉中外，她曾先后在苏州、北京、天津、南通等地收徒传艺，培养了一代新人。30年代，丹阳正则女子职业学校绘绣科主任杨守玉，创始乱针绣，丰富了苏绣针法。苏州刺绣，素以精细、雅洁著称。图案秀丽，色泽文静，针法灵活，绣工细致，形象传神。技巧特点可概括为“平、光、齐、匀、和、顺、细、密”八个字。针法有几十种，常用的有齐针、抢针、套针、网绣、纱绣等。绣品分两大类：一类是实用品，有被面、枕套、绣衣、戏衣、台毯、靠垫等；一类是欣赏品，有台屏、挂轴、屏风等。

取材广泛，有花卉、动物、人物、山水、书法等。双面绣《金鱼》、《小猫》是苏绣的代表作。苏绣先后有80多次作为馈赠国家元首级礼品，在近百个国家和地区展出，有100多人次赴国外作刺绣表演。在1982年荣获全国工艺美术品百花奖金杯奖，双面绣《金鱼》杂1984年第56届“波兹南国际博览会”上获金质奖。在苏绣的近代史上，有一位杰出的苏绣艺术家---沈寿。其作品震惊海内外。沈寿代表作：《万年青图》《仕女图》《三马图》等。

可爱的家乡山西省太原市校尉营小学四年一班王洁 我爱我的祖国，我更爱生我养我的家乡。我的家乡是闻名中外的山西省太原市，它是一座历史悠久的古城，已有2500年的历史，它吸引着中外的许多游客，她像一位温情脉脉的母亲，用她那甜美的乳汁养育着她的儿女们。太原是一座文化比较发达的城市，有许多著名的大学如山西大学、太原理工大学，还有许多中学如五中、十中、一外、二外。许多重点的小学：如五一路小学、校尉营小学，它们为山西的经济、文化腾飞培养了数不清的人才。那一个个出色的人物不正在默默地为山西崛起做着贡献吗?

山西的历史悠久，太原的晋祠有许多寺庙比如说圣母殿，圣母殿里有一尊泥像叫水母娘娘，还有一个很美丽的传说。每当人们看到它时就会想到那美丽善良的水母娘娘。山西具有光荣革命传统，在这块土地上，曾出现过许多英雄，如革命烈士范序亭为山西的革命、太原的解放献出了宝贵的生命，还有数不清的革命领导人，亲自带领山西人民打鬼子、求解放，如徐向前、薄一波，再往前推古代有著名诗人白居易、荀况等，他们为如今的文化发展提供了宝贵的财富。山西有许多特产如太原的老陈醋、太谷的饼，稷山的枣，都闻名全国。我的家乡历史悠久，特产多，她养育了我们山西代代儿女，所以我爱我可爱的家乡。

我的家乡在山西，那是一个既遥远又美丽的地方。说它遥远，是因为要坐14个小时的火车才能到，说它美丽，是因为那里山清水秀，物产丰富。

我的家乡有许多有名的地方，五台山就人人皆知，虽然比不上华山那么高大雄伟，可是却拥有千百年的历史传奇，站在山顶上，迎面吹来凉爽的风，令人心旷神怡。

山西还有很多有名的特产，有麻花、馒头，肉加馍，饼子都特别好吃，到哪都很受欢迎，山西还有一道有名的地道菜，就是凉皮，在山西，凉皮是最普通，也是最好吃的东西，只要饿了，随时都能吃到。

我每年春节才能回一次山西，每年山西都有很大的变化，回去的时候我总是依依不舍。

我爱我的家乡，希望它变的越来越繁华。

在太原的点点滴滴让我难忘，在太原的舞台上我尽情塑造着完美的自我。――题记

我生在一个并不富饶的城市，这里没有北京的繁荣富强，也没有上海的繁华似锦；更没有深圳的灯红酒绿，但是它却靠着自己独特的魅力吸引着我，指引着我前进，在这的每一天我都时时感受着美。

我的家乡是太原，知道太原的人一定会知道这里是煤的海洋，在我家的附近就有一个煤厂，这里成天成夜都有运煤车川流不息的走着，每天站在窗台上望着一辆辆车急速驶去我都会有一种自豪感，自豪自己是一个山西人，也许在众人眼中太原是一个落后的城市，环境恶劣，人均生产总值低下，但是太原却在用自己的勤劳与智慧改变着自己。

在过去的五年里，山西的确发生着翻天覆的变化，这是有目共睹的。汾河水库的改造成功，使山西太原变的更加美丽。记得多年前的汾河还是一条乌黑的臭水河，时时散发着难闻的气味，让人烦躁不安，可是如今它却成了太原亮丽的风景线，当夜幕将临是，万家灯火点亮了，此时的汾河也亮了，把整个太原点照的灯火通明，让人感受到光明的美丽。

喧嚣的都市生活的人们，接受了钢筋混凝土建筑裹着的现实，不得不开辟一处景色优美风韵别致的去处了，在大街小巷车水马龙的喧嚣中，在鳞次栉比高楼大厦的挤压中，去仙境一般的公园里踱踱步散散心，好不惬意，于是迎泽公园就成了最佳之处。在几年的改造之中，迎泽公园也有了大的变化，公园里树阴婆娑，水光涟漪，到处是亭台楼阁，到处是徜徉的人群，水中舟楫横流，亭阁人头攒动，现代的气息里，融化了古色古香的建筑。眼前是一幢雕梁画栋般古老的飞檐楼阁，气势宏伟，一时惊异，仔细看了，是一座古色古香的藏经楼，藏经楼三个大字跃然飞檐下。古老的建筑，贮藏了太多的信息，那古老的建筑，也就成了人们探访敬拜的名胜古迹了，对于热中旅行探访名胜古迹的游人，面对古迹，就留恋忘返了，于是前后徜徉，也失去了公园休闲娱乐的真谛了。

太原是一个充满活力的城市，太原的一草一木都是那样让人神往。

[介绍我的家乡山西的作文

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。

俗话说：“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭，内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食——山西刀削面。

山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺!吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么!

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩!最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝!嗝!吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵!真是太好吃了，感觉真爽!

啊!山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷!

| 说起我们山西人，无论是明清两代还是民国新中国，都值得大书特书。不必说我们的爱吃醋，也不必说那些政界名流，什么阎锡山、孔祥熙、徐向前、薄一波、华国锋等等，单单回忆一下那“晋商”时代，就足以让人豪情满怀。想当年，晋商是国内三大商帮(另两个是徽帮、潮帮)之首。有世界经济史学者甚至把山西商人与意大利商人相提并论，给予了很高的评价。从绸缎、茶叶到当铺、钱庄，山西商人无所不经营;东到日本，西至阿拉伯国家，南到香港，加尔各答，北至莫斯科，山西商人足迹遍天涯。以至他们曾骄傲地自称：“凡是有麻雀能飞到的地方都有山西人。”我们的老祖宗真是能干啊!可惜，当历史翻过晋商辉煌的一页以后，改革开放二十多年来，尽管有个别商人还值得一说，如晋中介休的李安民，在上世纪九十年代初即拥有数亿资产，业务扩大到服装、房产、炼铁等领域，在香港、日本、美国等地都设立了办事处，1991年成立安泰焦化有限公司时，布什总统的助手代表布什发来了贺信，美国众议员等不少政界商界要人也发来了贺电。但从总体上来看，晋商已是明日黄花，风光不再。

在21世纪，让我们山西人大出风头的是另一种山西商人――煤老板。这些人靠挖老祖宗的地下宝藏发财致富，平日里只管密切联系领导，那管什么可持续发展战略，正应了俗话说的“崽卖爷田心不疼”。于是乎，黑油油的煤金撑得他们的腰包鼓鼓胀胀，撑得他们六神无主燃起了无边的欲火。于是乎，他们就过起了“今朝有酒今朝醉”的穷奢极欲生活。食要山珍海味，衣必洋装名牌，住到北京上海，行要世界名车。不要说省城太原，就是一些小县城，也是高档商城酒店鳞次栉比，整日里门前车水马龙，特别是吃饭，得提前预订，去得迟了就没座位了。山西太小，住不下这些煤老板，到北京上海购房者比比皆是。前些日子北京的一些房地产商很是高兴了一阵子，据说一天就能卖出几十套豪华住宅，其中不少是山西煤老板用现款一次性买下的。

我曾听一位朋友说，本地的两个煤老板去北京闲逛，一不小心就买了两套豪宅。买下的房子，有的他们本人住，有的让其子女或上学或成家。至于煤老板的座骑，那更是一掷千金，在我们这个小县城里，整日里名车不断，有的出租车司机戏称，凡是世界上有的名车，在我们这里全能见到。这有国内一家知名煤体的报道为证：山西煤老板一次购进20辆悍马车，其中仅孝义市就接了15辆。(《读报参考》2005年33期)“饱暖思淫欲”，煤老板们的夜生活也是丰富多彩的，遂使山西的娱乐产业一度出现畸形的繁荣景象。有一东北小姐曾发电报给家乡的姐妹们，让她们一同来山西淘金，电报稿虽短却有意思，曰：钱多，人傻，快来!跃然纸上的是煤老板们被钱多烧烤出的猴急相。

不独煤老板们财大气粗如土财主一样到处显摆，就是普通的山西人也牛气十足，阿Q的精神胜利法随处可见。农业学大寨和交城的华主席是老一辈人说的，有点文化的年轻人最爱吹嘘“咱们山西是煤炭大省，是全国的能源重化工基地，”然后就说山西在改革开放大业中为中国的经济发展做出了多么伟大的贡献，仿佛没有了山西中国的经济就不发展甚至要倒退似的，大有睥睨天下舍我其谁的派头。如果煤老板们这样夸夸其谈还能说得过去，他们毕竟沾了光发了财，让我不明白的是，那些普通人又瞎起哄什么呀?什么叫能源重化工基地?说得明白点不过是给国家挖煤的，长此畸形发展下去，山西将变成什么样呢?空气污染，地面塌陷，植被破坏，待资源耗尽之时，将是民不聊生之日。山西各地布满了大大小小的煤矿和数不清的焦化厂，哪儿不是浓烟滚滚，污黑遍地?环境污染更是触目惊心。据新华社11月23日报道，山西省环境监测中心站最新环境质量月报显示，9月份，在实际监测的99条河流的断面中，有58个断面为劣五类水质，属重度污染，占检测断面总数的58.59%。(《报刊文摘》2005年12月5日)看看，这是一种什么样的生存环境啊!山西已快成了不适宜人类生存的地方了!当然，一些有识之士正在忧心忡忡奔走呐喊，可他们无权无钱，而煤老板们要发财，各级政府要发展支柱产业，这环境污染怎么能不加剧呀!特别是煤炭价格的市场化，更激发了一些小煤窑主狂挖滥采的雄心，山西的明天会是什么样子，我不忍心再想下去了。如此恶劣的生存环境，如此黯淡的发展前景，山西的父老乡亲啊，我们还有什么值得夸耀的呢?(待续)

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

据记者不完全统计，在已经公布招考公告的省份中，北京、江苏、河北、山东、湖北、四川、广东、甘肃、山西、陕西等，今年计划招录的人数都较去年有所增加。

以招考增幅较大的四川为例，根据此前发布的四川省上半年公务员招录公告，四川本次计划招录公务员1.2万余人，招录人数较去年翻番。

据媒体报道，四川省公务员局相关负责人表示，招录人数多，是四川今年上半年公招最显著的特点之一，出现这种情况是适应队伍建设和工作的切实需要，预计今年的报名人数也可能出现激增。

公务员招录人数陡增的还有北京，去年12月，北京举行了2016年公务员招录笔试，北京这次公务员招录共设1956个职位，计划招录6857人，人数较上一年度增加了八成以上，创下历年之最。

大诗人陆游被罢官在家，以前，他很想去风景如画的山西村一游，可因公务繁多，一直没有时间去。现在，陆游空闲多了，他的心愿终于可以实现了。

第二天，陆游吃过早饭后，便出发了。山西村果然名不虚传，到处鸟语花香，当地村民们也特别热情好客。陆游走累了，他敲了敲一户人家的门，希望能在里面歇歇脚。一位农民出来开门，他看见诗人陆游后，欣喜若狂，连忙把陆游拉进了屋里，拿出一坛去年冬天酿的酒请陆游喝。虽然，这坛酒很浑浊，那位农民也没有像丰收年那样拿出鸡肉、猪肉来款待陆游，但陆游的心里还是暖烘烘的。陆游喝完酒后，与农民攀谈一会儿，便起。身告辞了。农民一直目送他消失在群山中。

山岭重重叠叠，流水弯弯曲曲，陆游有些渴了，于是来到小溪边，双手捧起溪水喝了一口，好甜爽啊!他又提起精神向前走去。路越来越窄，陆游怀疑前面没有道路了，就想爬到一块大石头上探探路。陆游毕竟是个文人，爬起石块来吃力极了，还擦破了手臂呢!他好不容易爬到石块的最高处向前眺望，只见远处又出现了一座柳树成荫、百花吐艳的村庄，真是人间天堂!陆游心中顿时亮堂起来，他想：虽然我现在被罢官了，但黑暗马上就会过去，黎明就要到来了!

回家后，陆游挥笔写下了 《 游山西村 》 这首诗，其中后两句还成为了千古绝唱呢!

前几天我们去山西旅游，有许多好玩儿的地方，比如云冈石窟、悬空寺、水涛沟、栖贤谷、壶口瀑布、尧庙……

但是我是个贪吃的人，所以还是给你们介绍美食吧!来到大同一定要去永和美食城吃浑源凉粉，晶莹剔透的凉粉十分筋道，口感爽滑，配上脆脆的蚕豆，还有黄瓜丝和豆腐丝，很好吃，我连汤都喝掉了。雁北蒸杂粮也不错，所谓的杂粮是土豆、南瓜、玉米、山药、胡萝卜、毛豆，看上去很不起眼，但是原汁原味的味道蘸上蜂蜜，清香加香甜直沁入心脾，值得去尝尝。过油肉是用里脊肉裹上鸡蛋液后下油锅炸熟的，肉片很嫩，但是一点也不油腻，配上木耳和笋片，堪称美味佳肴。山西的刀削面很好吃，面条不像别的地方削的那么粗，既筋道又不会太难嚼，配的浇头也很有特色，总之，一个字：香。晚上一定要到临汾的鼓楼广场去吃夜宵，有很多好吃的东东等待着你的到来哦!什么碗托，拌土豆泥，冰粥，烤鱿鱼，连酸梅汤都很好喝呢。早晨去吃曲沃的王记羊汤。羊汤熬得奶白奶白的，一点腥气味都没有，撒上香菜和葱末，只闻闻就够香了，再配上一个饼子，美味!

你是不是也心动了?那就赶快也去山西品尝美食吧!

我突然问我的妈妈我的老家叫什么？我妈妈回答说：“山西松烟。”我就说：“那带我去山西行吗？”我妈妈的说：“当然可以！”我非常高兴，然后准备了一些东西就开始出发了。

到了买车票的地方，我把票买了之后就问：“几点发车？”售票员就说：“十二点。”我坐回刚坐的地方，十一点的时候就有人说：“谁是松烟的推迟到下午三点。”我听到了之后心情变得特别无聊，我终于熬到了三点，我迫不及待的和家长上了去山西送烟的车，一路上我看见了车外很多很多的大山，再往下看简直是太高了，我害怕的只好赶紧闭上眼睛睡觉，可这一路上我就没有睡着，汽车开一会就有一个隧道，有的隧道长，有的隧道短，大概行了一个多小时才到达目的地，下了车就有一阵阵凉风刮来，不需要开电扇也不需要开空调，这就是大自然给我们的，走到家门口我就冷得哆嗦起来，进了屋子也很凉快所以我只好盖住小被子，到山西的第二天早晨，然后走出屋子就有一股清凉的风迎面吹来，呼一口气就觉得很清爽，然后又闻到饭菜的香味，就这样，我在山西整整住了7天，回家的那一天我依依不舍地告别了山西。

我爱我的老家——山西！我的老家带给了我无限的快乐很无限的美好，我还会在看望我的老家！山西松烟我舍不得离开你清凉的风甜美的空气！

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

一天，我收到朋友的一封邀请信，要我去参加她的生聚会，我爽快的答应了，到了那天我收拾好行李带上我的小白（兔子）出发了。

朋友家住在一个叫山西村的村庄，那里是个一眼望不到边的大山，郁郁葱葱的和茂密的大树屹立在弯弯曲曲的小路旁，走着走着我突然迷路了，好像到了一个死胡同，眼前山峦重重，水道弯弯，前面肯定没有出路了，这下可着急了，我一个人孤零零的站在哪里，眼泪在眼睛里转圈圈，这下可怎么办啦！我四处寻找出路，小白也急得蹦来蹦去，似乎它发现了些什么？它竖起耳朵，在我面前连续蹦了几下，我就朝着它蹦的方向走去。只见眼前是个美丽的村庄，山水环绕，柳阴深深，鲜花簇拥，淳朴的人们正在酿着香甜可口的米酒，和许许多多丰盛的美食迎接远道而来的客人。

看到这一切我便豁然开朗，倍感亲切，让我想起了宋朝诗人陆游的一首诗“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。