有关山西面食的作文【热门20篇】

我的家乡——大同，是我国著名的历史文化名城，它被誉为“塞外明珠”，大同有许多名胜古迹：有世界文化遗产——云冈石窟，有栩栩如生的九龙壁，有巧夺天工的悬空寺，有五岳之一的恒山。

自从改革开放以来，大同由一座沧桑名城变为一座勃勃生机的现代化城市，衣食住行发生了翻天覆地的变化，尤其是道路的变化，给这座城市增添了现代化气息。昔日的大同古街区道路非常狭窄，到处都是坑坑洼洼的。一到刮风天，到处尘土飞扬，黄沙满天，把过路的人们弄得灰头土脸。雨天时，街道变得泥泞不堪，每隔几米总会有一个深浅不一的水坑，有的水坑都能把汽车轮子淹过一半，行人走时总要挽起裤腿，脱掉鞋子，走起来非常艰难。每当这时，人们都是愁眉苦脸，心里很懊恼。路的两边都是矮小的平房，夹杂着几座不起眼的店铺。

一到晚上，路灯因为坏了，行人走起来非常不便。而现在的道路已是旧貌换新颜，发生了日新月异的变化。昔日的迎宾东西路已不复存在，展现在眼前的是一条宽阔、平坦的迎宾路，同时可容下几辆车通过，两边铺满了彩砖。两边的绿化带形状不一：有长方形的，有正方形的，有椭圆形的。绿化带里种着四季常青的松树、高大挺拔的杨树、粗壮的泡桐等各类名贵树木。当夏天来临时，这些树枝叶繁茂、苍翠欲滴、绿树成荫、郁郁葱葱，给人以凉爽的感觉。

酷夏来临时，人们还可以蹲在绿阴下乘凉。周围的草坪既美化了城市的道路，又给这座城市增添了生机。那几个圆形花坛里的花品种齐全：有黄澄澄的菊花，有红艳艳的鸡冠花，有黄灿灿的迎春花它们争奇斗艳，竞相开放，每一种花都散发出了淡淡的清香，不但吸引来了蜜蜂和蝴蝶，而且令人心旷神怡，美化了我们的城市。路的两边竖起了一根根造型奇特而又美观的路灯，照亮了行人前进的道路。道路两旁建起了古色古香的公交候车厅。街上的行人和汽车川流不息，一派车水马龙的景色，真是热闹非凡！星期天爸爸带我去上街，坐在车上看着窗外的景色，昔日拥堵不堪的御河西路，现在已变成畅通无阻的御河北路。在路的北面，一片连绵不绝的古城墙巍然屹立，气势磅礴，给人一种气吞山河的感觉。

马路的南侧，四座风格迥异的跨河大桥正在修建。看到这些我感慨万分：这几年大同的变化实在太大了，它已由沧桑古城变成了一座现代化的大城市，不得不令人惊叹呀！我闭上眼睛，脑海中憧憬着将来的大同：那是的大同已经成为国际大都市，各国友人慕名而来，身为一名大同人是多么地自豪！

我爱我的家乡，我相信这颗“塞外明珠”将会变得更加璀璨。

我的家乡在大同

大同，一个凝聚了中华民族传统文化的城市，并有着中国古都，天下大同的称号。它，历史悠久，它，文化丰富，这里，是多少人向往的天堂，这里，是多少人称赞的地方，这里是我的家乡，我很爱它！

大同的风景漂亮，可谓是自然风光，天下独一。大同的古城也很美，一点也不亚于长城之雄伟，大同的人心好，善良，堪称新时代的志愿者，我之所以这样称赞它，是因为这里曾是我的一片乐土，也是我敬爱的家乡！

大同的名胜古迹很多，一为石窟（云岗石窟）二为古城（大同古城），连大同的悬空寺都是鼎鼎大名的！不过我最喜欢大同古城，因为古城全长七千二百七十米，相当于一条高速公路，面积一万七千六百平米，相当于六个高尔夫球场，城外还有护城河，不仅如此，大同城墙还在不断人工扩大，据说，城墙要包围全大同！

这怎么不叫人惊奇，这怎么不叫人自豪！大同的名胜古迹有了，小吃也很丰富:脆而不腻的大同油糕，香而不厌的大同刀削面，还有那酸酸甜甜的晋南酿菜……叫人目不暇接，直流口水。当然，最出名的还要属大同刀削面，北京也好，上海也好；现在，无论去哪儿，你都能见到大同刀削面馆，进去吃上一碗正宗的大同刀削面，那可真是享受啊！毕竟刀削面只做起来并不复杂，只要你去看看制作过程，就能给家人，给孩子坐一碗美味的刀削面，真是不错！

大同就是这么好，真不愧为中国古都，天下大同啊！

俗话说：“足以天为食”几乎内个地方的有自己的美味。北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，西安的泡馍，个个都色香味俱全，但最令人垂涎三尺的要数山西刀削面了。

刀削面汤味好，看相也好，一条条白色的面片进放在米黄色的汤里，翠绿翠绿的香菜镶在其中，粉红的鸡肉泛出白色。白绿相间，油光滑亮，让人的口水“飞流直下三千尺”。只要提起刀削面，当地人都会竖起大拇指。

其实刀削面的做法很简单，把面片放进去，舀上一勺肉和汤。再用勺子搅一觉，放些香油，顿时，碗里会尼曼出一股香气，谁都抵挡不住这种香味。一碗香喷喷的刀削面就大功告成了。

吃刀削面也有意思，有一次，我和弟弟吃刀削面，我狼吞虎咽的吃着，结果吃得狼狈不堪，弟弟在哪捧腹大笑，笑我吃的很有意思，吃完后，我俩异口同声的说“真好吃”。

刀削面色香味俱全沾染了中国大地之脉，博聚了中华大地的精华。

河北省广大地区流传着这样的民谣：“问我祖先来何处?山西洪洞大槐树。”“问我故乡叫什么?大槐树下老鸹窝。”这是说，自己的祖宗是从山西洪洞大槐树下迁移来的。如果接着要问：为什么迁移呢?那就得从“燕王扫王”说起了。燕王是明太祖朱元璋的四子，名棣，领重兵镇压守大都(即今北京)。朱元璋长子朱标早死，朱元璋死后，根据传长不传嫡的传统，朱标的大儿子朱允(火文)即皇帝位，年号建文。建文帝听从齐泰、黄子澄等大臣建议，大力削藩，剥夺分封全国各地的叔父们的兵权。燕王以讨齐、黄为名，起兵反抗，号称“靖难”。建文帝派兵平叛。于是在河北、山东一带，进行了长达三、四年之久的大战。史书上称之为“靖难之战”，民间传说则为“燕王扫北”。在此期间，人民遭受战乱的破坏和自然灾害的袭击，“村庄毁去十之八九，民仅存十之一二”，“春燕归来无栖处，赤地千里少人烟”。史书上记载，河北这块地方“青辚白骨”，“怵惊心目”，满目荒凉。而山西洪洞一带，却无兵荒马乱之苦，连年风调雨顺，四境安宁，人民生息繁衍，一片升平景象。洪洞大槐树作文3篇洪洞大槐树作文3篇。“靖难”之役，以朱棣的胜利而告终。1403年，燕王军攻占南京，建文帝于战乱中失踪。燕王即皇帝位，改年号永乐，是为明成祖。明成祖在历史上是一位雄才大略的皇帝。他大力发展生产，极力恢复河北一带经济。永乐初年，诏令从山西“分丁于真定、南官一带占籍为民。”于是，当时的中央政府便在洪洞县设立一个移民机构，专门办理移民事宜。相传此处有一棵老槐树。故河北老百姓中有“要问祖先来何处?山西洪洞老槐树”的说法。

今年暑假，爸爸妈妈带我去美丽的山西玩了!我们用了三个小时的时间到了皇城相府，《雍正王朝》就是在这里拍摄的。

我们看完开园典礼后就进了皇城相府。我看到了古代的房子，古代的石柱非常高我真佩服古人的聪明智慧!我还看到了古代的木质家具，上面雕刻了许多美丽的图案。用大石头建的古城墙非常雄伟!我们又去了后花园，里面有山有水特别美!我还穿着皇上的衣服拍照呢好威风呀!快要走的时候爸爸还给我买了只水鸟，一给水鸟加水就能吹出鸟的声音，好玩吧，哈哈!皇城相府又雄伟又美丽我下次还来玩。

第二天，我去了山西的蟒河，这里有山有水非常好玩!山上的水可都是泉水呀!一路上山我们路过了猴山，只要手里有吃的它们都会跑过来抢，我只好把手背在身后喂它们，它们太调皮了，真是名副其实的野猴呀!最后我还和猴子合了影。顺着蟒河我们一路往前走，好不容易才爬到了山顶，原来蟒河水就是从这么大的山洞里流出来的，洞里的水都是泉水。我和爸爸爬到了洞口喝了一口泉水，啊!好甜呀!真凉呀!这是我第一次接泉水感觉真好!

玩完以后我们快快乐乐的回家了，这次旅程非常愉快!我下次还要来。

时时还会记起跟爸爸妈妈一同游览山西晋祠的情景。

进入山西晋祠后，首先来到了金人台。金人台上的四个铁人高大威猛，游人纷纷驻足，与它们留影。

离开金人台，穿过对越牌坊和献殿，就来到了鱼沼飞梁。鱼沼飞梁是一座精致的古桥建筑，桥梁上雕刻着许多精美的雕塑。桥下一池清水，水中有十几条大小不同、颜色各异的鱼儿在欢快地游来游去。爸爸告诉我，鱼沼飞梁这种十字形桥式，在我国现存实物中仅此一例。

过了鱼沼飞梁，就来到山西晋祠“三绝之一”圣母殿前。圣母殿里摆放着很多栩栩如生的泥塑，据说是圣母娘娘与侍女们的塑像。可惜，那次去时圣母殿尚未对外开放，我没能走近她们。真希望下次再来的时候，我能够近距离地欣赏她们，能够亲手触摸到她们。

圣母殿的左侧是善利泉，与之相对应的就是它的孪生姐妹、“三晋名泉”--难老泉。“水是山西晋祠的灵魂”，这里的泉水长流不息，日日夜夜发出丁丁冬冬的响声。水的清澈令人叫绝，游鱼碎石，历历可见。听爸爸讲，他小时候来山西晋祠，一进入山西晋祠就能听到“哗啦啦”的流水声，而且水势很大，可惜现在的泉水已经换成了自来水。

山西晋祠的参天大树给人以深刻的印象。周柏、唐槐拔地而起，尽显苍劲风骨，映衬着山西晋祠分外庄重、幽静。

离开山西晋祠回到家，我的游兴未尽，索性让爸爸上网帮我查找有关山西晋祠的资料。忽然，大诗人李白的一首诗映入我的眼帘：“时时出向城西曲，山西晋祠流水如碧玉。浮舟弄水萧鼓鸣，微波龙鳞莎草绿。”

山西晋祠就象是一个风景秀丽的艺术殿堂。

我的家乡在美丽的山西。那里的土地肥沃，物产丰富，生产各种农作物，尤其是水果更为驰名。宽阔的公路两旁种植着大片大片的果树林，放眼望去，就像一片绿色的海洋。

春天，果树林里芳香一片。瞧，那粉红色的是桃花;那雪白的是梨花;那粉白的是杏花;那火红火红的是石榴花……百花盛开、争奇斗艳，真是一个花的世界。

夏天，那大片大片的果树林长得葱葱茏茏、密密层层的。这个季节树林里百鸟争鸣，小动物们也在林子里欢快地追逐打闹，它们在这美丽的果园里安了家。抬头看，青青的果实挂满了枝头，那一串串的果实枝条压弯了腰。看看那诱人的果实，你一定会馋的流口水。但是我告诉你现在果实还没成熟，又酸又涩，所以不能吃。要想吃到又香又甜的水果，一定要等到秋天水果成熟的季节。

秋天，是水果丰收的季节，也是家乡人们最忙碌最开心的季节。瞧，红通通的苹果挂在枝头向你招手;玛瑙似的葡萄多惹人喜爱;粉嘟嘟的桃子撅着嘴;黄澄澄的梨子含羞地低下了头;石榴高兴得咧开嘴巴笑……它们争先恐后地等着人们来摘，摘下的水果堆成一座座小山。人们个个脸上都喜气洋洋的。这时，不管你是从哪里来的客人，家乡的人们都会拿出又香又甜的水果热情地招待你。

冬天，是我们小朋友最喜欢的季节，漫天的雪花在空中飞舞。田野里、树枝上都积满了厚厚的白雪，从远处看，银装素裹美丽极了!

瞧。我的家乡一年四季景色都很迷人，春天的花、夏天的鸟、秋天的果、冬天的雪，人们欢喜的称赞我的家乡是“花果山”。欢迎大家来我的家乡来旅游!

山西，是中国的面食大省，中国民间素有“南米北面”之说，山西是“北面”的典型代表。这主要与山西的自然环境因素有关——山西主要种植的粮食作物是小麦，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。

在众多面食之中，我最喜欢刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。它同北京炸酱面、山东伊府面、河南鱼焙面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。

刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。刀削面的做法与其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看削面的厨师刀功是否够好了。

削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托住揉好的面团，一手持刀，从上向下往锅里削。削面时，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓、嚓、嚓”几声，面条像密集的短箭一样射入锅中。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。

锅内，汤滚面翻，不到两分钟就可以盛出上桌。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，撒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，光看一眼，就会让你垂涎欲滴！

褐色的牛肉浓汤、绿色的青菜，衬托着白胖胖的面条……

再仔细看碗里，这面条中厚边薄，有些像柳叶，又有些像木耳的花边……顾不得再欣赏了，我一阵猛吃起来。放入口中，这刀削面软而不烂，入口外滑内筋，很有劲道，并越嚼越香，口感极佳！转眼间，一大碗面就被我吃得一条不剩。我喝了口汤，汤味鲜美，油而不腻。不一会儿，这碗美味的山西刀削面便被我吃了个底朝天。

除刀削面外，拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等面食，也都是典型的山西特色面食。此外，山西美食中，太谷饼、闻喜煮饼、灌肠、芮城麻片、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕……都有独特风味，堪称地方美食中的上品。

一碗刀削面，可以让你眼、嘴都得到满足。欢迎你来山西品尝哦！

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美食，你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

今天，我就给大家介绍一道我最喜欢的街头村边的风味小吃——山西刀削面。

山西的刀削面可是非常有名的一道小吃啊，记得爸爸、妈妈带我去山西大同玩，跟我说山西刀削面怎么样怎么样的好吃，我听着听着，口水都快流下来了，可谓是“口水直流三千尺”啊！

山西的刀削面不仅味道好，样子也很好看。粗细均匀的面条浸在米黄色的汤里，一条条肉色的豆腐干伴着青绿色的青菜，香喷喷的香菜，褐色的肉末、肉丸子，还有一颗特别好看的卤鸡蛋，真是让人看到就马上想要吃！

山西刀削面的做法很简单：来了客人，随手拿根筷子，把煮好的面捞进碗里，再捞出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、卤鸡蛋，加上汤水，撒上一把香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。

我吃刀削面的时候，喜欢先把鸡蛋吃掉，吃面条我喜欢一根一根地吃，找到面的“头”以后，“哧溜”地一下吸进嘴里，再细细地咀嚼。

听完我的介绍，你们是不是垂涎欲滴呢？那就赶紧去山西大同品尝一下正宗的山西刀削面吧！

高考将至，快来看看往年高考满分作文，对你会有帮助的。

努力后，你我各自的成功只是百分之九十九，若能双赢，便有圆满的百分百。

大国崛起，机遇多多，竞争亦愈发激烈，人为成功想尽各种方法。静下心来想一想，比赛中的对手难道只有你死我活的争夺战吗?墙推倒了就是桥，合作双赢取比赛的成功，又何尝不是一种更大的胜利?

非洲大草原上的蜜獾和导蜜鸟是一对好伙伴，它们常常相互合作，共同捣毁蜂巢。野蜂常把巢筑在高高的树上，蜜獾不容易找到它。目光敏锐的导蜜鸟发现了树上的蜂巢后，便扇动翅膀，并发出“嗒嗒”的声音，蜜獾得到信号，爬上树干，赶走野蜂，美餐蜂蜜，它还不忘记给导蜜鸟留下蜂蜡。有一个共同的目标，你我便可以相互支撑。蜜獾借了一双翅膀，才吃到蜜，导蜜鸟借了力气，才获得蜂蜡。天生没有翅膀怕什么，天生没有力气怕什么，彼此拥抱成就完美。

地位卑微的蔺相如在身居高位时，面对廉颇的不满时说：今两虎共斗，其势不俱生。吾所以为此者，以先国家之急而后私仇也。千年佳话负荆请罪，从此成就刎颈之交。秦国如虎狼，窥视赵国的风吹草动，偏偏一个蔺相如能怀抱对手，化干戈为玉帛。廉颇纵然鲁莽，有了对手的豁达，一笑泯恩仇也是胸襟。赵国何以能以弱抗强秦?廉蔺合心.其利断金。千百年后，载人史册的不仅仅是秦国的统一，司马迁更是用列传记载了一个合作的双赢。

林丹和李宗伟是羽坛三十多年来最鼎盛、最巅峰的对抗，林丹对李宗伟最多是四连胜，而李宗伟从未连续两次赢过林丹，两人实力相差不大，可称得上是一对伟大的对手。对于林丹来说，没有李宗伟，决赛场永远不会完美，四年的磨砺，为的就是卫冕。相信当林丹想偷懒不去训练时，脑海里一定会浮现李宗伟那张颧骨高凸、汗流满面的脸。谢杏芳只会告诉林丹，饭在锅里;李宗伟却会提醒林丹，我在球馆。比赛结束后，林丹也进给了这位最熟悉的对手一个兄弟般的拥抱，即便夺冠了，李宗伟仍旧是他非常敬重的对手。正是因为他们互相合作，赛场上的他们才更加熠熠生辉。

人与自然，都在证明台作双赢是完美的结局。来吧，我转身，你转身，让你我拥抱，一起赢得成功。

今天上午，阳光明媚，太阳把大地照得暖洋洋的，我和爸爸一起去山西博物院参观。

我们乘车沿着滨河西路到了山西博物院。首先映入眼帘的是一个倒梯形宏伟建筑，这就是山西博物院。在东门前约一百米处有一个前庭，前庭内侧立着五根石头砌的圆柱，上面雕刻着许多历史人物，前庭中间横着一块大石头，上面写着“山西博物院”五个大字，好一片壮观的景象。

我跑到领票处领了两张门票，便急急忙忙和爸爸一起走了进去。山西博物院共有四层，内设儿童椅和轮椅，真是服务周到。我和爸爸从四层往下转，里面有文明摇篮、山川精英等十二个展厅，每个展厅又分为许多单元。我最喜欢“方圆世界”这个展厅和“晋国霸业”里第一单元——河汾骄子里的“鸟尊”。

方圆世界主要展示从先秦到明清中国币的演化，有商代晚期用的“铜贝”，它和贝壳相像，比较小巧;有春秋、战国以来各种不同的“布”(布就等于现在的钱)，它们和?子相似，上面还刻有不同的花纹图案…… 通过“方圆世界”七个单元的参观，我知道了我们祖先使用的钱的样子以及整个钱的演化过程。

“鸟尊”是晋国霸业里第一单元——河汾骄子里的一样展品，它是西周的，样子是一只鸟，用两只脚和尾巴来撑地，背上有一只小鸟，它是“鸟尊”的盖子，把盖子打开可以放东西。“鸟尊”是我们祖先智慧的结晶。

山西博物院可以让你懂得许多道理，知道许多知识，让我的思维开拓，知道了五千年历史的进程和演变。来这里既能学到知识，又能放松心情，真是两全齐美。

电视上，经常播放“最美山西”的广告，今年暑假，爸爸还真带我去了山西“凤凰欢乐谷”。

临行的一天，爸爸催促我：“快睡觉，快睡觉，明天五点就要起床呢！”“啊，那不是逼我调整生物钟吗？妈呀！”在九个小时的睡眠后，爸爸叫醒了我：“快起床，要去旅游了！”我一听，一跃而起，穿好衣服，洗洗脸，就准备往武陟宾馆。妈妈见了，笑着说：“别急别急，你再快也要等等我们呀！”我只好垂头丧气地坐到一旁等。

终于，都准备完毕了，也走到了宾馆，坐上了车。车开了，缓慢地向前驶去……

绕过花坛，穿过马路，经过约半个小时后，车开到了加油站。加满了油，可司机却不往高速公路走，却笔直地朝普通公路走。就在这一瞬间，满车的人议论开了，只听：“为什么不往高速公路走？”妈妈说：“那这不往高速公路走，可慢了，我记得汽车不走高速公路，往安阳就得要两个小时呢。”“什么？那不跟唐僧去西天取经差不多了？”经过了四个小时的漫长等待，我们终于到达了目的地。凤凰欢乐谷有三十余处景点，具有代表性的有：黑龙潭大瀑布、二叠大瀑布、三节洞、地质走廊、蝴蝶谷等。我们一一浏览了一遍。

下午四点半左右，我们依依不舍的离开了凤凰欢乐谷，啊，雄伟的黑龙瀑，美丽的蝴蝶谷，还有多姿多彩的凤凰欢乐谷，我永远不会忘记你！

晋中，素来都被称为美丽的晋中，而在晋中，还有一个更加美丽的地方，那就是美丽的平遥古城。

这是中国唯一以整座城列入世界文化遗产的古县城。完整宏伟的城墙把它与外面车水马龙的都市隔绝，如闹市深闺里的一位不老的古典丽人，她古朴沧桑深厚的文化历史为世人所知，四道城门阻隔不了慕名而来的四方游客。比如我，几经周折，终于有幸走进她，只是没有伊同行不免遗憾。

入南门，古雅的客栈和直销特产的店铺，还有小吃店以及古玩店占据了大半的位置。汹涌的人潮中，代步的旅游车总能找到落脚处。这同时也是一座被过度开发了的商业化的城市。县衙，老字号与传统名店铺，大戏堂，城隍庙，衙门官舍，展览馆，圣哲之光这些文化遗址其实所占面积不大。内容来自：zuowen.3eyes.org

冷兵器研究展览馆是个不可不去的地方，它阐述着人类冷兵器的发展史和山西历史上的战争。最有趣的是人类石器时代古人的雕塑绘画前，一只灰色的猫咪蜷缩在柔软的枯草堆打着呼噜，全然不顾来往的游人，让人产生一种历史和传说混杂的乐趣。山西自古出将才：关云长，霍去病，尉迟恭，薛仁贵，岳飞，梁瑛都是家喻户晓的名将。当然历史的灾难也是令人寒颤的，平遥靖康之难历时八月有余，弃下尸骨上万，几年也无人埋葬，外族的入侵不仅是一种毁灭也是一种耻辱，警示着后人发愤图强。

提到尚武，自然就和晋商文化密不可分，明清时期晋商崛起，各镖局为晋商押运大宗货物，巨额现银，所以也随之兴起。直至日升昌这样的票号出现,镖局才逐渐退出历史的舞台。日升昌中厅有一楹联：轻重权衡千金日利，中西汇兑一纸风行，足以说明日升昌是现代银行的雏形，平遥在当时是全国最大的金融中心。

走过商铺林立的老街子，几个人安静的走在古城墙下，脚踏着青石板发出碎碎的声响，看一看青砖上累累的弹痕，土墙被岁月撕扯留下凹痕，回想着那段商贾云集，经贸繁荣的历史，不得不让人感叹岁月的无情。当所有的繁华落尽，岁月带走了容颜，凡尘俗世里的我们，还依然能像这座古城坚守着心中的那份执着吗? 本文来自第一作文网:zuowen.3eyes.org

昏黄的霞光洒在斑驳的墙垣，风沙的侵蚀一道道刻在墙体，灰色是它的主色调，饱经沧桑的古城安详的注视着每一位来客。墙角几株吐芽的老树，龟裂的枝干绽放出白色的花，一丝绿意几抹春色焕发着古城几分生机。 第一作文网(zuowen.3eyes.org),免费提供小学生作文,初中生作文,高中生作文。800字作文,600字作文,400字作文,300字作文,100字作文。英�

这就是美丽的平遥古城，这里汇集了历史的点点滴滴，走在一块青砖上，都仿佛自己来到了古时候。

“北有五台观庙宇，南有五老看风光”。早听说五老峰为国家级风景名胜区，国家级森林公园，位于永济市东南20公里的中条山上，处于秦、晋、豫三角地带，是我国北方黄河流域的一座道教名山。远望去像五位彬彬有礼的老人，列座侃侃而谈，故称“五老峰”。这里层峦叠嶂，险峰怪石，星罗棋布。松涛、云海、流泉、飞瀑蔚为奇观。五老峰隔黄河同西岳华山对峙，史誉“东华山”、“南五台”。厌倦了城市喧嚣的我们，渴望寻求一份超凡脱俗的惬意，五老峰一行，使我们感受到大自然的神奇，身心得以彻底放松。

汽车从有五老峰风景区标志的牌楼往左拐，驶上一条专用的平坦小公路，在两旁层层峰峦、森森古木的映衬下显得格外幽静。进了山门之后，还有三公里的山路可以行车。山路终点有个停车场，停好车后，我们就开始步行爬台阶了。

五老峰的石阶整齐漂亮，石料据说是专门从新绛县的吕梁山里采来的。我买了根木质拐棍，拄着走。脚踏在石台阶上，会发出一种清脆的乐音，咚咚的，好像曾见过的“琴石”。但用拐棍敲击石阶，又只有普通的撞击声，大家便猜想石阶下边是不是空的。我们一路欢声笑语，欣赏着沿途的旖旎风光，山里是阴天，峰高处云雾蒸腾，变化万千。有时漏出一道金色阳光，照得坡上林木闪烁异彩;有时露出一段奇山异崖，好像空中楼阁，远远望去好似身处仙境一般。山路的两边，都是树木和一些珍稀树种。山上开有黄色小花的灌木，有点像迎春花，但我记得这好像是“连翘”，可以作药用的。开紫色小花的，是“紫丁香”，香气很浓，沁人心脾。山谷里有溪水，有些地方直接用小塑料管子引水。走一段路，便可以看见一个小水池，池里池边有小鱼、小鹿、小鹤、小水牛等水泥雕塑，虽然是人工的，但栩栩如生，给小池增色不少。池边有石几石凳，供游人休息，有的石几敲起来也有动听的乐音，足见这些石料的特别了。

五老峰还有几个特色，不可不提。一是路边经常能见到垃圾桶，这样，大家就不会乱扔东西，污染环境。二是路边的山石上很少有令人厌倦的文字题刻。名山题刻中诗词和书法也常有好的，但题多了就如文化垃圾，令人厌恶。五老峰没有这些东西，大多维持了自然原貌。为了鼓励游客爬山，有几段陡直的台阶还起了别致的名字，都用铁牌树在路边。如“瞪眼坡”、“好汉坡”、“胜利坡”等，铁牌上还有几句鼓舞人心的话语，词句十分亲切，在游人感到疲惫时，这些话语可以鼓舞游人继续前行。

经黑龙潭，过新峰，到达五老殿，环顾四周，奇峰突兀，峰峦竞秀，云雾缭绕，气象万千。信步而游，只见东有鸡娃山，其景观就像一只大公鸡领着三只小鸡散步觅食，悠闲自得。西有依山大佛，形态逼真，往南是一位仙女，其形态惟妙惟肖。再看石人沟、舜王拜母、关公千里走单骑，均栩栩如生。而南面的棋盘山上，一棵偌大的迎客松，伸展着巨臂在欢迎游客。游人置身其中，顿感惬意无比。

随后，我们开始登主峰——玉柱峰，海拨1896。3米，恰似一根顶天立地的玉柱直插云端，峰顶有万余斤的铁索下垂，四周悬崖峭壁十分险峻。伫立峰顶，一览众山小，云彩脚下飘，上山时的羊肠小道已被遮蔽，远处的田野和村庄也已若隐若现。

五老峰不光拥有秀美的自然景观，人文景观也数不胜数。从现存的石碑来考察，这里用于建筑的花纹方砖随处可见。在五老峰，不论庵观、寺院，还是庙宫，都有很高的艺术价值和考古价值。除此之外，五老峰还有许多精彩的民间故事，传说宋代杨业曾在小寨子习兵练武，兵围普救寺的孙飞虎亦曾在此安营扎寨。文人、仙释、隐士张国老、吕洞宾、王子山等在五老峰都有传奇的轶闻趣事。

读山水，用心去读才能领略其中的真谛。置身山水之间，呼吸清新的空气，感受“行至水穷处，坐看云起时”的潇洒，何尝不是人生乐事!美哉!快哉!

你们知道吗？在水头街上有个历史悠久的小面馆。那里的刀削面色香味俱全，我认为是普天之下最好吃的面食。

这一天，我路过那家小面馆，正巧是午饭时间。我不由自主停下了脚步，心里想：爸爸妈妈有事出门了，我一个人在家也懒得做饭。于是，我大步流星走了进去。只见那位厨师身着白上衣，随手拿起一块面团。左手稳稳当当托住面团，右手举着闪闪发亮的菜刀，面色从容地开始削面。他的手法极为灵活，那面经他的手熟练地削成了薄片。犹如小鱼似的蝉翼般的面片儿，两头尖尖，中间稍宽，小巧可人。那动作十分敏捷，轻车熟路的程度，真是令人震惊啊！

欣赏完精彩绝伦的手工刀削面，我们再来一次味觉上的大比拼。面捞出来后，依自己的口味选择不同的卤。我慢慢品尝了一口西红柿鸡蛋面，滑而不腻，很有筋道。那感觉让我的舌尖似乎陶醉了，我津津有味地吃了起来。那师傅的刀削面功底真是令人佩服至极。小面馆里人声鼎沸，客人你来我往，热闹非凡。

不知道是这位师傅做得时间长，熟能生巧，还是本来人就精明能干？不管如何，这里的回头客经常来吃一碗清香爽口的刀削面，顿时会觉得心里美滋滋的。

写到这里，我心里突然有一个念头：长大后想成为一位顶级厨师，让好多人都来品尝我的厨艺，让他们为我竖起大拇指啧啧称赞。

只要经过那家不起眼的小面馆，每每想起那诱惑力十足的刀削面，总是令我回味无穷。

山西省大同市的大东街上，有一座举世闻名的照壁，叫九龙壁，距现在已经有好几百年的历史了。

九龙壁为坐南朝北的单面五彩琉璃，长45.50米，高8米，厚2.09米，显得十分巍峨壮观。

从九条龙的布局和形态看，正中心是一条坐龙，为正黄色。在明代，正黄色为主色，象征着尊贵，为帝王所专用。此龙正对着王府的中轴线，昂首向前，目光炯炯有神，龙身向上卷曲，龙尾伸向后方，似在端坐静观。中心龙两侧的第一对龙，是两条飞行中的龙，为淡黄色，龙头向东，龙尾伸向中心龙。这组龙神情潇洒，大有怡然自得之态。第二对龙为中黄色，头尾均向西。形态与第一对龙大致相同，形成了基本对称的图案。第三对龙为蓝紫色。这是两条飞舞中的龙，其形态与前两条龙大不相同，其神情凶猛暴怒，大有翻江倒海之势。第四对龙呈黄绿色，恣态飞扬，气宇轩昂。

九龙壁前还建有一长34.90米，宽4.38米，深约0.8米的倒影池，由石柱围绕，中间有一桥相贯，这在国内也不多见。每当阵阵微风吹过，满池碧水荡起层层涟漪，此时此刻，再看倒映于水中的九条巨龙，真象是翻腾于沧海碧空之间，更是气势磅礴，雄伟非凡。

九龙壁表现了劳动人民的智慧和才干，是我国宝贵的历史遗产。

民以食为天。北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名闻四海的好食品。提起我们山西的面食来，那也称得上是四海闻名。 山西面食历史悠久。早在东汉时期，面食就已经成为宫廷中的主食。到了唐朝，面食进一步发展。唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食，御膳顿顿都有面。现在面食成为我们山西人的家常便饭，而且品种和花样也有了进一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龙须面、猫耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻轻地搓，搓成猫耳朵状的面片就成。我最喜欢吃的要算削面和龙须面。做削面，首先将面揉好，用专用的削面刀削。你看，我们学校附近的捷尔泰饭店门前的一口大锅里，滚开翻花的水“咕嘟咕嘟”地响，距离锅3米处的师傅们，左手拿面，右手用刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞落入锅中。削面两头尖，中间宽，薄如纸，吃起来很可口。龙须面更是名不虚传。它细如丝，长如线，煮好后加上调料，那滋味别提有多美了!

有道是，中国面食在山西，山西面食在太原。来太原的游客不品尝山西的面食，那真是白来。山西人是好客的，您若来了，那味香色美的面食一定会使您吃得满意。

一年的最后一天，是春、夏、秋、冬四季中的最后一个节日，民间俗称“年三十”，这天晚上称为“除夕”。要彻底清扫室内、外环境，即使平时很少光顾的犄角旮旯，这一天也要特别认真地打扫干净。俗话说“柴有柴样，炭有炭样，清水洒街，黄土垫厕。院里院外，喜气洋洋”。

吕梁地区的一些乡村，大人小孩都担着水桶，到河沟里打冰块。担回后放在阴凉处，待到夜深人静时，把冰块砸碎如拳头状大小，满院洒开。另在院落的四角，放四块大冰，意喻银子满院，人丁兴旺。

山西一些山庄小村，老人们要到泉里打水，称为“ 净水” 。传统礼俗，一般用酒祭祀神灵、0。山区贫困，只好以水代酒。如今生活富裕了，山区也开始用酒祭祀，但老人们依然习惯水酒兼用。

尤为隆重。天地神的宫寝设在院里，靠近正面上方，摆一张长桌，四周围以特别的幔帐。上面供奉“天地三界十方万灵真宰神位”，俗称天地爷。天地和合，万物生焉。民间也往往以他代表一切神灵。如果是特别讲究的人家，还要在条桌外面搭成彩棚，饰以松枝柏叶。香筒蜡台较讲究，香炉习惯用木斗盛黍米来充当。木斗的前后左右及上方，皆用黄色纸裱出，意喻土地，正面贴“满斗焚香”斗方。这种习俗，应该属于一种五谷丰收以后的感激之举。天地神位前面，还要铺设毡毯，因为大年初一，村人互相拜年，均在天地神位前进行，天地神位的一切陈设，反映着一家的兴与衰，当然布置起来也就特别认真了。灶君的神像，由于位置紧挨锅台，进门就能看到，成了室内的一种重要陈设。还因为灶君神像一贴就是一年，不断受到烟熏气蒸，保护显得特别重要。细心者，要用秸秆及五色彩纸，扎成一座宫殿形外罩，配以能够活动的门。平时关闭双门，敬香、奠酒时才打开双门。对于其他诸神，民间都要擦洗香炉，换上新的砂子，形式与内容都比较简单。

接下来便是邀请列祖列宗及一切亡故亲人的灵魂，回家与生者共度佳节。一般是在一个不住人的空居室里安排。存有家谱的人家，要将家谱恭恭敬敬地悬挂起来。没有家谱的人家，要设置亡人灵牌。灵牌分两种，一种用木材加工而成，外面配有金匣。平时灵牌装在金匣内，这一天要从套匣内取出陈列;另一种是用白麻纸做成，用尺许长八寸宽麻纸，折叠成方筒状，每面二寸宽，正面贴红纸三寸许，祖先名讳书于其上的如“故显考某(姓)公讳某(名)暨妣某(姓)氏之神主”，称为“亡疏”，也有的折成灵牌式样，写法同上(古礼丧父曰考，丧母曰妣)。背面粘在秸杆上，插在斗方内供奉。有的地方讲究有灵位者不再写“亡疏”，也有的地方是灵牌与亡疏同时祭供。有些大户人家传统是除夕晚上“安神”以后，才写“亡疏”，讲究“先神后祖”。多数老百姓要请人写疏，往往在白日里便将这些工作准备完毕。

这一天，要垒旺火，扎草把，糊灯笼。灯笼分大灯、小灯两种。大灯悬挂于大门外，做工精细。有玻璃宫灯、纱灯，也有用五色纸做成的各类彩灯。一般讲究成双配对，齐呈吉祥。一些讲究的人家也习惯在天地神位前点大灯，甚至还配有十分精美的灯架。小灯摆在院内各神位前，一般用圆木板做底，巴掌大小;红绿纸糊筒，高三寸上下，灯烛置放其中，俗称“灯碗碗”。大年下的灯，见地方就摆。土地、井台、畜圈、鸡窝、厕所、窗台，到处是灯火通明。民间传说，古时候，有一种怪物叫作年(亦说九头雉鸡)，经常糟害人类。后来人们发现，这种怪物非常害怕红颜色和火光，望见就慌忙逃走。于是人类在过年时就点旺火、捆草把、糊灯笼。今天，旺火、草把、灯笼都已经转化成了热烈欢乐的象征。

这一天，要贴对联，贴字楼，贴门神。贴对联时，民间特别讲究倒贴“福”字，照壁上的福字斗方，一定要头朝下。因为“倒”与“到”同音，照壁又位于一进门的方位。春节这一天拜年时，一进院要喊“福倒(到)了”!“福倒(到)了”!取意吉利。字楼，亦称挂签，属于春节大门上的喜庆装饰，用五色彩纸染成，方形，下配马饰型穗子，共五张，中间一块为太阳图案，其余四张写“喜迎春节”等吉祥语，一字并排，贴在门楣。门神，多为秦琼和尉迟恭的图像，也有神荼与郁垒，还有的人家是在门上贴钟馗像。春联、字楼、门神，皆起源于古代的桃符。原意是驱邪，今天同样转化为吉祥的象征物了。旧俗贴上春联、字楼、门神以后，就象征已经过年了。人与人见了面，只能祝福，忌讳反目。债主要停止向欠债者索要。风俗所至，民间习惯早些将这些吉祥物贴出去。

这一天，门上要悬挂松枝柏叶，凡是忌讳在腊月二十四贴年画的地方，这一天就将年画贴出来，室内室外一派崭新的气象。

这一天，每顿饭都要敬神敬祖。饭前，要鸣炮示知，傍晚，要集中放一阵炮，并焚香、敬纸，习惯称为“安神”，犹如人间宴会以前发散请柬，邀请天地诸神。俗语有“安神不响炮，爷爷不知道”。山西多数地方“安神”包括了天地诸神，列祖列宗。也有些地方习惯单独迎请0。雁北乡村在初更时分，要在门外焚烧五色彩纸，称为“楮帛”，然后作出恭迎贵客的姿势，称为“请0”。

安神炮响过，一般不再上街行动。一家人围坐在一起包饺子，谈天说地。包饺子时，要包一些“钱”。如果家里娶有新媳妇，还要包莲子、红枣、花生、柿子等等。莲为连生贵子、枣意早获麟儿，花生喻有男有女，柿子为“是子”。今天，已经成了一种鼓励大家多吃饺子的娱乐行为了。

一夜连双岁，三更分二年。除夕，人们很少睡觉。老年人珍惜时间，不愿意在睡梦中度过最后时刻。青年人情绪活跃，更不睡觉了。家庭主妇则要把每个人的新衣服拿出来，进行最后一次检查，然后交给各人保管，第二天换穿。一家人围坐，或玩耍，或闲谈。目前绝大部分人家有了电视机，都在收看春节联欢晚会等文娱节目。这种不睡觉活动，民间习惯称为“熬年”。

除夕，民间习惯吃糕，取意步步高升。也吃面条，取意长命百岁。午夜吃几个饺子，称为“交子”。钟声敲响十二点，便迎来了最隆重的新春佳节，春节的一切庆贺活动便开始了。

山西拥有悠久的面食历史。其境内出土的春秋时期磨盘和筛罗，就是晋人当年吃面的证据。自汉代开始，随着整个社会的发展及饮食水平的提高，面食出现胡饼、蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼等，渐渐上升到主食的地位。经过魏晋时期的繁荣，到隋唐时，山西面点涌现出一批新品种，比如饺子、包子，以及各种名目繁多的点心小吃，晋中地区还流行剪刀面、冷淘等。至宋代，面食品种越加细化，煮制面食盛行，面食从“饼”的品类里分化出来。元代山西人在制作面食上对杂粮的利用非常充分，以荞麦为原料的面也能达到类似麦面的又细又滑的口感，尤其是压制成河漏面来食用，口感更好。除此之外，烧麦、拨鱼等面食也很流行。

经过历代积累，山西面食特色在清代已凸显出来。无论在种类、制作技术还是花色品种上皆成规模，蒸、烙、油炸、水煮等食品多种多样，春饼、薄饼、馒头、窝窝头、扁食、糕、栲栳栳等非常普遍，尤其是煮制类的面条、面片突出，如抻面、刀削面、剔尖、饸饹、蝌蚪子、揪片等，它们以精湛的技巧、本地出产的原料、多变的卤料而胜出。据《素食说略》载：“做法以山西太原平定州、陕西朝邑、同州为最佳。其薄等于韭菜，其细比于挂面。可以成三棱之形，可以成中空之形，耐煮不断，柔而能韧，真妙手也。”据传产生于元代的本土面食削面，在清代已远近闻名，“面和硬，须多揉，愈揉愈佳，作长块置掌中，以快刀削细长薄片，入滚水煮出，用汤或卤浇食，甚有别趣。平遥、介休等处，做法甚佳。”另外俗称“花馍” “礼馍”或“面花”的面塑在这个时期也闻名于世，各式各样的品种在各种节庆、礼仪民俗、日常生活中扮演着重要角色。

山西面食以煮制为主。闻名全国的山西四大招牌面食：刀削面、拨面、猫耳朵、剔尖都属于煮制面食。除此之外，还有炝锅面、剪刀面、一根面、油丝擦蝌蚪、滚子面、饸饹、平定漂抿蛐等。最能直观形象地反映面食技艺且具代表性的品种是刀削面。刀削面诞生于元

代一个寻常百姓之手。相传元代蒙古人攻占太原时，为防“汉民”造反，没收家家户户的金属器具，并实施苛刻的“限刀”政策，规定十户一把厨刀，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼人保管。一天中午，有一老汉去取厨刀准备做饭，结果刀已被取走，他只好返家等待。出门时老汉恰被一块薄铁皮碰了脚，就悄悄带回了家，无奈之下只好用铁皮“砍面”。结果砍出来的面条也特别好吃。这样“砍”面的办法一传十、十传百地传播开来。到了明朝，这种“砍面”流传到市肆摊点经营，不断演变成现在独树一帜的刀削面制法技艺。老舍先生有诗赞曰“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。这种极具艺术感的面食制作方法又渐渐发展成一种表演技艺。有面点师傅踩到1。8米高的独轮车上，头顶着面团，在眼睛看不到面团的条件下，左右手分别拿削刀轮流削下面片，柳叶状的面片纷纷落入锅内，可谓“弯弓闪闪千叶落，汤锅滚滚百浪淘。近如玉簪从天降，远似柳叶下枝梢”，可以说是面食技术与艺术的圆满融合。

山西有非常多的名胜古迹，但我觉得最奇特的还是那古朴的悬空寺。

悬空寺位于恒山脚下，在浑源县城城南五公里处的金龙峡内西岩峭壁上。这座寺庙建于1500多年前的北魏王朝后期，是国内仅存的佛、道、儒三教合一的独特寺庙。

进入管理区，从谷底远望，悬空寺就像一座精美绝伦的浮雕，镶嵌在万仞峭壁间。层层叠叠的楼阁，只有十几根颤颤悠悠的细长木柱在下面支撑，而寺院上方大片的赭黄色岩石，微微向前倾斜，仿佛就要塌下似的，让人无不胆战心惊。真佩服当年建造寺庙的设计师们，是怎样在这样的深山峡谷上修建了一座独特的寺庙来的。

悬空寺的建筑十分奇妙，它是采用凿洞插木的方法构筑而成，整个建筑不用一根钉子，背倚陡峭的绝壁，下临深谷，楼阁间以栈道相连。走在寺庙的栈道上，就像在云上飘一样，随时都有可能掉下来。因此，我屏住呼吸，小心翼翼地踩在木板上，生怕自己脚重，木板就塌下去了。可是，尽管脚下“吱吱”作响，紧贴岩石峭壁的楼台却岿然不动。听导游说，悬空寺之所以能够悬空，那些撑在坚硬岩石里的梁木都要经过精心计算，有的木柱起承重作用，有的是用来平衡楼阁的高低。这些木料都是用桐油浸过，不怕虫蛀，也有防腐的作用。因为寺庙紧贴着山地理位置好，两旁又有突出的石壁遮挡，即便有大风也不会对寺庙构成威胁。

参观悬空寺，让我由衷地佩服古代劳动人民的智慧和高超的建筑技艺，寺庙历经了1500多年的风雨，它依然保存完好，这不能不说是中华文明的奇迹。

常言道：女之初吻，多献予其母于年幼无忆之时。吾亦曾认同，但转而想之。常又曰：不知者不算。吾之初吻，定从记忆时起，献予吾爱之人，于吾最美之年。谁曾想，事总与愿违。

前不久，太原一蚊索吾初吻、毁吾清白。呜呼哀哉!早知今日，吾宁信吾之初吻，献于吾母!悔哉!痛哉!! 想几日前，吾别校返乡。抵太原之时，一场大雨将吾困于此地。无奈之下，投吾昔日同窗。同窗热心招待，安顿于其亲戚家，吾呼其姐! 吾住姐家生活甚是惬意，吾喜于心中，感激万分!谁曾想一蚊，见吾美貌，心生爱意，于夜深人静之时，趁吾与周公约会不备之时，强夺吾初吻，毁吾清白。

忆那晚，吾正与周公相谈甚欢，被耳旁蚊之呢喃之音吵醒，觉嘴唇甚有不适，抬手相抚，顿觉大事不好，细听耳旁蚊声，方知是蚊所为，顿时睡意全无。本想清白已毁，欲一死了知，后又想，父母养之不易，便消其念! 怀忐忑之心熬至天亮，站镜前细察，吻痕甚为明鲜。羞于出去见人，于屋里徘洄许久。后决定掩其面，告别于姐，夺门而逃。 路上思量，与其徘洄，倒不如坦然面对!于是乘车归乡! 车上生人瞩目，无想，吾爱之人不嫌，吾便不介。隧坦然应之。

回家，告吾姐，姐大笑。吾窘，亦笑。 故作一文，以奠无遗落于太原之初吻!

南宋时期，诗人陆游被罢官，他心情十分低落，于是，他每天晚上都乘着皎洁的月光出去散散心。

有一天，他骑着马在路上奔腾着，一路上山峦重重，水道弯弯，诗人寻寻觅觅，溪流迂回曲折，似乎无路可走，正当他继续前行，突然岀现柳阴深深，鲜花簇簇的情景，诗人发现在桃红柳绿的掩映下有几座小茅屋，原来又是一个风景优美的小山村。

诗人走进小山村，才知道这里是山西村，陆游的到来，正值丰年，农家人杀鸡宰猪，招待陆游，在那里，陆游还尝到了农家人酿的腊酒，可别笑话那酒浑浊不清，酒香中溢出的农家热情早已使人心驰向往。

陆游诗兴大发，就写下了游山西村。