关于我的拿手好戏的作文的开头(汇集20篇)

我非常喜欢吃爷爷的拿手好菜肉饼子。一次我偶然看见爷爷斩肉饼，我也想学，正因这样，我这个食客就变成了斩肉小助手。

周六，爷爷早早地叫醒了我，让我过去帮忙。我一听有活干，就立刻打起了精神。俗话说：时间就是金钱，效率就是生命!我撸起袖子在刀具中挑了两把常胜将军开始干活。首先，我用刀面将肉拍平，随后将它切成条状，看似被切开般，实际却藕断丝连，这是我从爷爷那儿学来的绝招。

此时，在一旁观看的小弟拍了一句马屁：哥哥斩的真好!我白了他一眼，心想：平常不见你如此恭敬，一见吃的就来拍马屁了。不过技术被人认可，我还是很高兴的!

妈妈闻声而来，问：子恒，你手酸不酸啊?休息一下吧。不用，我精力充沛的很!我挺直了腰板，朗声答道。我把肉饼翻了个面，拍平后再瞻，切到细细的一条后横着切。有些人认为过程枯燥乏味，但我觉得做菜的过程远比吃菜要快乐的多。

热气腾腾的肉饼子终于出炉了，码的整整齐齐的肉上闪着油光。凑近一闻，一阵浓烈的肉香扑面而来。爷爷也凑过来一闻：你这肉饼子斩的不错!实力快追上我啦。得到了厨神的褒奖，我想：我的拿手好戏真强!

怎么样，你也想尝尝我斩的肉饼子吗?

耿雨杰

每个人都有自己的拿手好戏，有的人善于跑步，有的人善于跳远，而我的拿手好戏是打乒乓球。

记得我上二年级时，就有了近视的症状，为了提高视力，爸爸带我去乒乓球培训中心报了名，当时看到那小小的球在小朋友的拍子上来回弹跳，犹如流星真让人羡慕，我喜欢上了乒乓球。

我开始和教练练习发球及接球动作，说实话，这些动作简单而枯燥，但也让我体会到了什么是累，练习了没多久，我的手臂就酸得抬不起来，俩条腿也像灌了铝一样，汗水像小溪一样往下淌，我咬牙坚持，认真做好每一个动作。

一晃俩年过去了，我终于从一点攻，二点攻，发展到三点攻组合攻，现在我已经能与教练对攻了。

我的拿手好戏——打乒乓球，不但让我恢复了视力，身体也结实起来，同时也要我变得更加自信了。通过打乒乓球，我还明白了一个道理：凡事只要用心做，就一定能成功。

每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏你绝对想不到，是“吃”!

作为一个资深的吃货，对于菜品的基础——食材也是很讲究的!有一次，妈妈炒了一盘我最爱吃的青椒肉丝，我闻着那诱人的香气，迫不及待地夹起一根肉丝，放进嘴里，“吧叽吧叽”胡吃起来“咦!为什么咬不烂?”我看向妈妈，妈妈吃了一口，也很疑惑。我夹起一根肉丝，顺着灯光仔细观察，终于发现了问题所在，原来，妈妈是顺着肉的纹理切的，所以咬不烂，我放下手中的筷子对妈妈说：“切肉的时候要把肉的纹理切断，腌肉时不仅要放酱油、料酒等，还要放一点水，然后顺时针上浆，炒出来的肉就会更鲜美。”妈妈听了恍然大悟。

我不仅吃得讲究，还吃得快。妈妈一声喊：“吃饭了!”我如离弦之箭般冲到餐桌上，飞速拿起筷子，向盘里一伸一缩，一团菜就进了碗。我不管不顾，将所有盘里的菜都夹了一些在碗里，然后嘴巴一张，碗一偏，筷子一扒，嘴里就灌满了饭菜。我飞快地咀嚼，感觉到嘴里的饭菜变软之后，再头一抬，脖一挺，就下了肚，接着，我喝了一口汤，又继续“奋斗”起来……等走路慢吞吞的奶奶来到餐桌上时，我一碗饭就下了肚。

虽然，我的吃相难看，但也有“用武之地”。有一次，表哥哥带着他的孩子到家里来做客。但吃饭的时候，表哥使出浑身解数，连蒙带骗，小侄子就是不吃。我在一旁灵机一动，故意张大嘴巴，发出“啊”的声音，吸引他看过来，然后慢吞吞地将一块肉放进嘴里，装模作样地吃得摇头晃脑，眼睛却一直瞟着他，果然，他嘴巴动了动，表哥连忙把一匙饭递到他嘴边，他学着我的样子大口大口地吃了起来。

你看，吃，也要有吃相。

谁都有一个拿手好戏，如：跳舞、唱歌、画画、变魔术等。而我的拿手好戏是——玩魔方。

今年夏天的暑假，爸爸带我去系统地学习了如何玩儿魔方。在课上，老师给我们讲述了魔方的历史，帮我们背诵了魔方的公式，还教会了我们如何快速还原打乱的魔方等。学会摆弄魔方后，我也每天都在坚持练习着，连开学了也会腾出课余时间练习一阵儿。

巧的是，刚刚开学几个星期，学校就组织了一个活动——让每个班的学生都表演自己的拿手好戏，听了校长的话后，我跃跃欲试，心想：终于可以展示我的训练成果了!在随后的几天里，我更加努力训练了，目的就是为了能让同学们大开眼界，而我也能出出风头!

终于到了预选赛那天，我拿了几个魔方来到学校，同学们看见魔方，都不知道那是什么东西，新奇极了，围着问我：“这是什么?”我笑着回答说：“这是魔方。”

轮到我展示了，只拿出了平常训练的水平我在同学们灼灼的目光之下用一分钟的时间就拼成了六面颜色都相同的魔方，看完我的展示后，同学们都禁不住鼓起掌来。

预选赛过去了，虽然我没有被选上，但是我并不伤心。

因为自从那次展示以后，我在同学们之间的人气越来越高了，很多同学都购买了魔方，有的还会拿着自己拼不好的魔方来找我。这真是意外之喜，魔方居然给我带来了好人缘!

这就是我的拿手好戏一一玩魔方!

每一个人都有自己的拿手好戏，有的人喜欢唱歌，有的人喜欢演讲，有的人喜欢画画，还有的人喜欢写毛笔字。而我的拿手好戏则是弹琴。

我弹的琴和别人弹的琴不太一样，别的人有的弹钢琴，手风琴，甚至胡琴，而我弹的则是现代的乐器——电子琴。我自从三年级开始(就是刚刚学琴的时候!便开始接受电子琴老师(何老师)的“魔鬼训练”。一开始，并不那么辛苦，可是等到五年级时，学习的超重任务与更难的电子琴形成了一座无形的压力大山，死死的压在我的肩上让我喘不过气来。

冬去春来，年复一年。

进入了六年级，我反而习惯了紧张的节奏。琴也已经弹到了10级。

嘘!小声点儿!下面我来教你一些弹琴的话巧吧!1.手一定不要抬得太高。2、一定要注意指法。3.和谐一定要弹好，有几种方法的时候，要用最简单的等筝等等......这可是我的“独门绝技”一定要保密哦。

你看，我的独门绝技是不是很厉害呢!

厨房里，一阵阵饭香扑鼻而来，伴随着锅子铲子“擦擦”的亲密接触声，一盘盘，一碟碟……一个身穿围裙的“大厨”手舞足蹈的翻炒着，这就是我，一个热爱烹饪、热爱生活，的男生。这就是我的拿手好戏——烹饪。

从我记事起，看到就是爸爸妈妈为了工作忙碌的身影。每当我看到下班回来的妈妈还要拖着疲惫的身子帮我准备晚餐时，我就一阵心酸。心想：爸爸妈妈为我付出了那么多，我也应该为他们做一些力所能及的事。于是我主动地帮他们分担一些家务，其中我最喜欢的就是为他们准备饭菜了！

万事开头难。刚开始学烹饪，即使最简单的菜都让我伤透了脑筋，怎么都炒不好。不是火太大炒焦了，就是盐放太多了。每炒一道菜，我都满头大汗，手忙脚乱，十分狼狈。我知道不是每一个人生下来就什么都会，都需要经过一个很漫长的学习过程。于是，我不仅每次在炒菜之前，我都会将各种食材和调料准备齐，而且还经常向爸爸妈妈请教做菜的流程和方法。油热放料，加入食材，大火爆炒，小火慢炖，勾芡上色……在一次次的尝试揣摩中，才做出一道像样的菜来。

终于，“功夫不负有心人”，如今的我已经不用像以前那样边翻炒边品尝了。一道简单的菜很快就能完成，身边的亲戚朋友们都夸我是妈妈的乖孩子，给我点赞，这也成为我在众人面前的拿手好戏。尤其是在家庭聚会上，我的拿手好戏更是家人们眼中的活宝。

“雪盖火焰山”“糖醋莲菜”“西芹腐干”“蒜蓉西兰花”“韭菜炒鸡蛋”“西芹炒虾仁”，这就是我为妈妈准备的丰盛的生日宴晚餐。家人们围坐在餐桌旁，品尝我做的小菜。你一言，我一语，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷着让我再给他们展示一下，这下，我准备给他们做一道西红柿蛋花汤。于是我一边等水烧开，一边做准备工作，先拿出来两颗蛋，想给大家露一手“单手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗边轻磕几下，用手一捏，但没想到用力过猛，蛋壳也掉进了碗里。大家见了，哈哈大笑，我也悻悻懊恼。我稳了稳神，继续拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。这时水也开了，将蛋液顺着勺头滑入翻滚的水中，顿时水面上绽放出了姿态各异的金色蛋花，最后又加入了西红柿、菠菜，香菜、调料。一会儿功夫，一蛊色香味俱全的蛋花汤端上了餐桌。大家纷纷对我竖起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖还要甜。

我的拿手好戏不仅让我锻炼了生活的自理能力，还为父母分担了家务，减轻了他们生活的压力。每个孩子的成长都倾注了父母全部的心血，我们在索取同时更应该懂得感恩和回报，虽然我现在为能为爸爸妈妈做的还很少，但我还是要尽自己最大的努力，让他们感受到我的爱。

所有人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏那可是数一数二的没有多少人会的，那就是弹琴。

弹琴首先得认准五线谱上所有的音，还要明白每个音所代表的时间长短，这样一来，弹琴就很容易了。但是还少不了多加练习。

记得我第一次弹琴的时候，从事错漏百出。别人弹得乐曲听了能让人仿佛置身于仙境里，听了耳朵就好似怀孕了一样，而我谈的乐曲，没有把别人的耳膜震破就算好的啦。我记得有一次我在弹一段非常绕的段落时，这段一直弹不好，老师就让我一直弹，我一直弹这段，有一点不耐烦，还有一点生气。但是生气能怎么办呀，不耐烦又能怎么办呀?我只好一直反反复复地弹着这段。

看着后面一个个的音符，他们就像一个个小精灵，跳来跳去，让我有一点按捺不住，想要弹后面的内容。但是，如果我前看没有谈好，那岂不是弹这首曲子的时候，磕磕巴巴，一点都不好听了吗。所以，我坚持把我弹得有所欠缺的地方努力练习，争取弹出一首优美、动听的乐曲。

就因为我的拿手好戏，我在这个暑假又获得了优秀的成绩。

601班 王思源

每个人都有自己的拿手好戏，画画、弹钢琴、唱歌、跳舞……我的拿手好戏是——烤蛋糕。关于这个拿手好戏，还有一段十分有趣的经历呢！

我最喜欢的甜点就是烤蛋糕了。每当我品尝着美味的蛋糕，就想：要是妈妈会做就好了。可是妈妈每天那么忙，偶尔做一次饭还会把一顿丰盛的晚餐变成令人“闻风丧胆”的黑暗料理。不如——我自己试着烤蛋糕吧！于是，我的蛋糕制作之旅开始了。

说干就干，我先上网查找做蛋糕的相关资料。由于没有烤箱，我决定用电饭煲代替。首先，我按照配料准备好了鸡蛋、白糖、 牛奶、面粉等食材。然后，我小心翼翼地将蛋清与蛋黄分开。“哎呀，不好！蛋清里面渗进了蛋黄！”我只好动用我的秘密武器——勺子，将蛋黄“抢救”出来。紧接着，我又把白糖分三次倒入，用筷子调了将近一个小时才勉强打发。下一步制作面糊。我把白糖、牛奶，色拉油和面粉按照顺序倒入蛋黄中搅拌均匀。因为没有经验，拿的容器不够大，面糊差一点就流出来了，好险呀！最后，我把打发的蛋清分三次倒入面糊，将面糊整个倒入电饭煲中。

时间在嗒嗒嗒的钟摆声中过去了。随着“叮”的一声，我满怀期待地打开电饭煲。妈呀！映入眼帘的却是一锅“鸡蛋饼”！我大失所望。我的蛋糕呢？我不甘心地尝了一口，嗯，“鸡蛋饼”的味道还很纯正，只是“形象”太差了。唉，我的第一次烤蛋糕以失败告终。

为了做好烤蛋糕，我开始总结失败的经验，终于找到了失败的原因：一、只有烤箱才能做出形味俱在的蛋糕。二、蛋清没有打发。三、加入的原料量不精确。

吸取了上次失败的教训，妈妈特地从淘宝网上为我选购了制作蛋糕的工具，这下我可是“整装待发了”，我又从“美食天下”中温习了一遍制作方法。万事具备，只欠开烤！我把做好的面糊倒进纸杯里，小心翼翼地放进烤箱，将时间调转到40分钟。没过多久，烤箱里面便散发出一股奶香，蛋糕也开始慢慢鼓了起来，颜色慢慢由淡黄转为金黄……蛋糕终于熟了！我迫不及待地打开烤箱，空气中那股香甜的味道更浓郁了。我顾不得烫手，掰下一块就往嘴里送。哇！好香啊！蛋糕外脆里嫩，咬上一口，唇齿之间弥漫着一股鸡蛋与牛奶混合的甜香味，比蛋糕店买的还要好吃。我把蛋糕分给家人，大家都赞不绝口。哈哈我的拿手好戏练成了啦！

现在我已经熟练掌握了多种甜品的制作方法，烤蛋糕已经成为我的拿手好戏。每逢周末的时候，我就使出我的拿手好戏，给大家烤上一箱蛋糕。看着大家津津有味地吃着，我的心里别提有多美啦！

十八般武艺，样样是好戏!我的拿手好戏就是做大盘鸡。

每当我的姑姑下班回来，他就会给我做我爱吃的大盘鸡，每当她做这道菜时我就会在旁边观看，有时我也会问她菜的做法，因为，我有一颗想做大盘鸡的心蠢蠢欲动着……

终于，机会来了。今天我终于要一展身手了!有我的“师傅”——姑姑为我打分。

首先，我准备了这道菜需要的食材：土豆、鸡块、葱、姜、蒜、胡椒、花椒及辣椒。接着，我把五个土豆洗干净，然后用刀削去让它们露出光滑的外表，把它们再切成块放在盆里备用。接着就是鸡块了，我先给它们洗了个热水澡，再给它们搓搓澡，之后就把大葱洗干净，把葱姜蒜切片放好。

现在就要起锅烧油了，烧完油之后我把备好的姜蒜、辣椒、胡椒、花椒一股脑放入锅中，过一会儿后我放入鸡块，翻炒一阵后放入大葱，慢慢地，你就会发现鸡块已经变了颜色，这时候放入鸡精、味精、盐和酱油，再等一会，出锅!

我迫不及待地给姑姑先盛了一碗，姑姑评价：“色香味俱全!”她狼吞虎咽，吃完了我的“作品”，我的心里美滋滋的。

看!我的拿手好戏还不错吧?

在古色古香的书房里，淡淡的墨香夹杂着宣纸的清香充斥着整个房间。我自如地大笔一挥，写下了两个大字——“书法”。

我的思绪又被桌上的笔墨纸砚拉到了那一天。那年我九岁，正是活泼贪玩的时候，可就是“书法”这两个大字让我体会到了书法的韵美，一下子坚持了三年。那天，我和爸爸路过书法院，看到一位须发雪白、道骨仙风的长者，他手握毛笔，洋洋洒洒、龙飞凤舞般地写下了“书法”二字。我大大的眼睛里充满了急切的渴望，也就是此时，学习书法的念头从我的心田里萌发了。于是，我央求爸爸给我报了一个毛笔书法班，这一写就是三年。

如今，我的字已经写得十分出色了，在同学之间也算小有名气了。每到书法课，仿佛就是我的主场。宣纸仿佛一个叱咤风云的“战场”，毛笔是“武器”，墨汁是“装备”，砚台是“战营”，那一撇一捺就是冲锋陷阵的“士兵”。而我，则是整场战斗的“总指挥”，往往使其它“指挥官”望尘莫及。

又是一节书法课。我的座位四周，里三层、外三圈地围着一群“狂热粉丝”。这时，我们班的搞笑大王发话了：“你们看我‘师傅’写的字多好。羡慕吧！嫉妒吧！”同学们哄堂大笑，我也抿着嘴巴窃喜。我回敬道：“为师的乖徒弟呀，愣在这干嘛？还不迅迅去练习！”他也不甘示弱：“师傅，徒儿不知从何下笔呀，你给我做个示范呗，大家说好不好？”“好，我们正好可以一饱眼福啊！”在大家的欢呼声中，我拿起了毛笔，蘸了蘸墨汁，定了定神，头脑中飞速地设计着前几个字的结构，酝酿着如何运笔让字更美观。片刻过后，我用力地握紧毛笔，左手按着宣纸，镇定自如地写着。我认真淡定，各个笔画安排合理，笔锋到位。“哇！真是王羲之转世啊！”周围又聚拢了不少观众。我不为所动，目不转睛地看着笔尖，横平竖直点有力。很快，一首古诗整齐美观地跃然纸上，掌声和惊叹声连绵四起。

即使周围荣誉不断，但我知道一定要更加努力地练习，把毛笔这门拿手好戏发扬光大，做到无人能敌，成为书法界的“东方不败”。

我的拿手好戏是玩魔方，人送绰号“魔方小王子”。

说起与魔方结缘，那还是三年前我过生日时，妈妈在网上给我买了一个魔方作为我的生日礼物。得到魔方后，我爱不释手。稍有空闲，我顾不上看电视、玩手机，就钻在我的房间里，照着说明书一步一步地拼魔方。慢慢的，我摸索到了一些门道，越转越熟练，最后终于可以快速复原魔方六面了。

有一天，我看到全班公认的“魔方大咖”曹宇航在玩魔方，我就问他：“你玩魔方厉害吗？要不咱俩切磋切磋？”“好啊，比就比！”他得意洋洋地说。

我们开始比赛了，我十根手指好像事先约定好似的，飞快地转着魔方。他也不甘示弱，熟练地操纵着魔方。不好！曹宇航已先拼好了一面，我得赶紧追上他呀。很快，我也紧跟着拼好了魔方的第一面。我迅速整理好状态，把第二面拼好了，接着又拼好了第三面，第四面……我俩几乎用相同的时间拼好了第五面。

开始拼第六面了。第六面是最关键的一步，一旦失误就会踏进死循环，很难再复原。拼第六面时，我俩的比赛异常激烈，但我还是不慌不忙地背着复原公式∶上、左、下、右、右、上、左、下，我不一会儿就拼好了第六面。

再看看他，被死循环卡住了，急得团团转。同学们见我把魔方复原了，都为我喝彩。我心里比吃了蜜还甜。

从那天起，我便获得了“魔方小王子”的称号，魔方让我更加开心，也让我更加自信。

今天是星期天，我做完作业，倚窗远眺，窗外烟雨蒙蒙。我想到了你欣茹同学，一直想对你说一声：谢谢你，欣茹。

我不喜欢雨季，但它还是来了。记得你曾经问我为什么会讨厌雨天，告诉你吧，两年前，我读四年级的时候，在一个下雨天的早上，妈妈用电动车送我去学校，在返回的时候被一辆飞驰而来的摩托车撞翻，我那亲爱的妈妈从此去了天堂。爸爸也在妈妈离世半年后远赴云南打工，临走时，爸爸把我送到外婆家，并转学到我们现在的学校，我也因此成为你的同桌。

还记得我刚转学来的时候吗?因为刚从偏远的山区学校过来，我的普通话说得不好，上课不敢也不主动回答问题。每一次被老师提问，我都胆战心惊，而蹩脚的普通话总是惹得同学们哄堂大笑。我的衣服也很寒碜，班里调皮的几个男生总是在放学的时候在我的身后扯着嗓子喊：没妈的孩子像根草，有妈的孩子像块宝。有一天，一个男生捡了一蔸苍耳，趁我不备时朝我头上猛撒，顿时，我的头发挂满了灰色的苍耳，像一只刚从灌木丛中钻出的刺猬。当时，我气得直掉泪。你正好走过来，目睹了这一切，像一只发怒的狮子奔过去，抓起那个男生的衣领，把他拖到我面前，命令他立即向我道歉，因为身高上的优势，那个男生只好向我赔不是，你对围观的同学说：以后谁敢欺负她，我叫他吃不了兜着走。从那以后，每次上学、放学，你都跟我一起走，俨然成了我的保护神。不仅如此，学习上你也主动帮助我，我的成绩也从中下游漂到了上游，上学期，我还被评为三好学生。在我的心中，你是一个善良的天使，在你的影响下，我慢慢地由孤僻变得开朗，班里其他同学也愿意和我交朋友了，我不再是一只孤雁，我融入了我们的这个班集体。

我明白，是友谊让我不再孤单，是友情让我感受到了温暖。在这里，让我好好对你说一声：谢谢你，朋友。

十八般武艺，样样精彩。人人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是朗诵。

说起这朗诵呀，可以说是有偷师学艺，也有拜师学艺。说到这“偷”，就回到了我小时候。小时候，一到电视里有朗诵节目时，我就占住电视机，学习那些人的语速、语调。一到晚会，我也会学习主持人的音速，声音的抑扬顿挫。新闻联播开始时，我也学习播音员的一字不差……就在这一点一滴的积累中，我学会了朗诵。说到这拜师，那也是得到名师真传的。我们小学语文老师张丽华张老师，在市里乃至全国的朗诵届都是响当当的角儿，我可是她的嫡传弟子。她教我们吟诵，辅导我们发声，指导我们台风……暑假还为我开小灶，在张老师的指导下，我的朗诵水平飞速提高。

以后的日子里，我也在读课文中练习着朗诵，技术也在不断提高。后来，一次偶然的机会，我参加市里举办的朗诵大赛，还得了第二名的好成绩。以后参加其他比赛，成绩也都不错，还做过好几次校级活动的主持人。

但是，那次的朗诵就失败了，而且还很尴尬。就在上周，我们班里的前四排与后四排比赛读课文。前四排读第一节，我们后四排读第二节。我大致浏览了一遍我们该读的课文，心想：这也没有多难嘛!再说我的朗诵水平这么高，对我来说这，简直是小菜一碟。太简单了举手!嗯，就这么愉快的决定了，我举起手，果真就叫到了我。我大大方方走上台，心中念着“必胜”，站在台上开始读，还没到一句话呢，我就出了错，把“大气儿”读成了“大气”，丢了儿化音，立刻被同学们指了出来。无地自容，恨不得找个地缝钻进去。

这次朗诵读错还是因为太轻敌了，做任何事都不能大意呀。

你有你的独门特技，我便有我的拿手好戏——滑旱冰。

我滑旱冰的时候，都会先把滑旱冰的基本动作练习一遍：首先，要站起来，之后，将双脚调整成“八”字形，紧接着，原地踏步……

过了好一会，觉得自己熟练的了，已经可以继续往后进行了，就开始第二步——滑。我轻松地，非常有把握地向前挪动着双脚，先将我的左脚轻快地划出去，紧接着，我的右脚也紧随其后。就这样，一步、两步、三步……我像一只轻盈的小鸟，在地面上自由自在的飞来飞去！

还记得我第一次学习滑旱冰的时候，我连站都站不稳，只能扶着墙站起来，练了好长时间的基本动作后，我有些厌倦了，自己试着滑了几下：我小心翼翼的挪动着双脚，我左脚刚滑过去，正准备着将另一只脚滑过去的时候，已经滑出去的左脚又回来了，还没等我弄明白这是怎么回事的时候，“啪”的一声，我重重的摔在了地上，很疼很疼。我的手掌心，被摔的红彤彤的，还沾满了灰尘和泥土，膝盖也被磕的快流血了。但是我不放弃，继续坚持练习，如果摔跤了，就爬起来！就这样反复练习，摔了好多次，又练习了很多次，我终于学会滑旱冰了！我内心的喜悦，真是无法用言语来表达。

这就是我的拿手好戏！你呢？

我的拿手好戏是炒茄子。

爸爸炒的菜很好吃，每次爸爸炒菜，我都能大饱口福。于是我就死缠烂打，让爸爸教我煮菜。爸爸教我：炒菜时要等油烧热了再把菜倒下去，要一直翻炒，不然就会烧焦;如果要更好吃的话，就把红薯粉和酱油搅拌放下去。之后每次炒菜，他就让我在一旁看学。一开始我有很多失误：不是没熟，就是烧焦了;不是没盐，就是不好吃。在经过许多天的练习后，我终于得到爸爸的真传，炒的菜又香又好吃。

一个周末，我郑重其事地向家里人宣布：“今天中午，由我来煮一道我的拿手好菜，你们就等着吃美味的菜吧!”说完，我大步流星地走进厨房，拧开气灶的开关，往锅中倒入适量的油，然后我把事先泡好的茄子装进个篮子里。等油烧热后，我把篮中的茄子倒入锅中，开始翻炒起来。我看着锅中被翻炒着的茄子，觉得觉得他们在开心的跳舞，看到这儿，我美滋滋的继续炒菜。炒了一会儿，该放盐了，于是我就盛了一小勺盐，接着又洗了一个盘子，倒入一些红薯粉、一点酱油、一点水搅拌均匀，倒入锅中，最后炒了几下，美味的茄子就煮好了!我将火一关，他们好像一个个跳累了的人，倒在锅上。

我端着盘子自信满满的走出来，放在桌上，在推到家人面前，说：“各位，请品尝吧!”我满怀期待着看着他们，一阵咀嚼的声音过后，爸爸妈妈率先表扬道：“嗯，真不错，挺好吃的。”我嘴角微微扬起，看着那盘色彩鲜明，此时已“睡熟”的茄子，顿时得意起来。一会，哥哥也赞赞叹道：“这盘色、气、味三俱全的茄子真是太好吃了!”

看着家人赞许的目光，我顿时明白：只要坚持不懈，就一定能炼成一个拿手好戏。

在这世上，每个人都会有上一些拿手好戏，有的人会做饭，有的人会绘画，有的人会打乒乓球……而我的拿手好戏，就数跳绳了。

我第一次跳绳时是在幼儿园。那时，我们学校举行跳绳比赛，赢了还有奖品，可我一向不跳绳，顶多也只能跳上两三个，于是，我一到家，就勤加练习，让父母甩绳子，我站在中间跳，一开始我只能跳上几个，可经过我不断练习，我就慢情找到了节奏感，就好像我在甩绳子一般。我感觉到了绳子的晃动，每一个绳子我都轻松的越了过去，可是过了会儿，我没力气了，绳子也越来越慢。最终，我停了下来。一问父母，跳了114个，我十分开心，之后，我一有时间，就勤加练习，到了比赛的时候，我们是一人一人数上去跳的，谁跳的次数名，谁就获胜，选手们一一上阵，几乎人人过百，看到这里，我不觉紧张起来，轮到我了，我走了上去，拿起了绳。我一听到哨声就跳了起来。一直跳到100个时，我渐渐体力不支了，经过最后的拼搏，我跳了140个，获得了一等奖，心里美滋滋的。

果然，坚持到底就是胜利。这就是我的拿手好戏一跳绳。

我的拿手好戏有很多，比如画画、硬笔书法、手工剪纸……不计其数。不过，我最拿手的要数变魔术了。

很多人都认为，魔术只是一些小把戏罢了。可是我不这么认为，变魔术是最受我们孩子喜爱的娱乐活动。记得有一次我去了深圳的少年宫，有好多表演魔术的人，魔术变得好精彩：有绳子魔术、变扑克牌的、还有变钱的魔术……好多好多有趣的魔术，让我过目不忘，而且这些让大人以为不起眼的小把戏，竟引来了我们孩子源源不断的掌声，我们还当场学会了一个小魔术————绳子魔术。我真想立即就试一试，可是不能，一是我没有绳子，二是我没有剪刀，所以不可以试。

不过我回家以后，就忍不住跃跃欲试了，我让爸爸妈妈还有我姐坐在沙发上，我搬来一把小椅子放在桌子前，我把准备好的彩绳对折，拿起剪刀把绳子剪断，为了让他们看得清楚一点，我又剪了几刀，我突然把绳子松开，一些被剪断的绳子碎飞了出去，而那根被我间断的绳子竟然“完好无损”，他们的嘴巴都张成了O型，仿佛能吞下一个大包子。我在心里想：哈哈，怎么样？我厉害吧！过了一会儿他们才反应过来，都问我怎么回事儿，我偏不告诉他们这个魔术的秘密，要不然我就不能这么被崇拜了。

后来我到哪里去都带着魔术用的道具，就是为了给亲朋好友变魔术，而他们由于不会而崇拜我。

瞧，这就是我的拿手好戏。

三百六十行，行行出状元。十八般武艺，样样是好戏。不论是谁都有自己的拿手好戏，有可能你的拿手好戏是捏泥人，也可能是唱京戏，也可能是做航模……而我的拿手好戏是什么呢？哈哈，是包东北水饺。

小时候我最喜欢吃饺子。每逢春节，跟爸爸回东北老家，大娘都会给我包饺子吃。大娘做的水饺一口咬下去，满口留香。肉馅是自己亲手调制的，新鲜味儿美；面皮儿是自己擀的，中间厚四周薄；包出来的水饺馅儿多，褶儿多，样子像元宝，非常漂亮。我问大娘：“为什么包饺子放那么多馅啊，馅多了包起来不是很容易露吗？”大娘说：“馅多了口感好，味道香，而且馅多，也寓意来年会五谷丰登，有好收成。”原来包水饺也有这么大的学问，我算是开了眼界。

我忍不住对大娘说：“大娘，我想学包饺子，你教教我吧。”大娘笑了笑，说：“好啊，南方小姑娘，也要学学包东北水饺喽，东北的水饺不会露馅呢！”。说着，她拿起一张饺子皮：“你看，把皮这样平放在手上，把饺子馅放在中间，用筷子或者勺子把馅儿聚拢一些不散开，不能让四边儿粘上馅，否则两边很难捏住，煮的时候就容易破。把上下两处面皮儿对上先捏紧，然后左右手配合把面皮儿左右两边分别慢慢向中间合拢捏紧。两边包时，里短外长，这样包起来，能呈现出弯曲的形状，还会有很多好看的褶儿。饺子也能立住不倒。”

我学着大娘的样子，包了几个，可包出来的饺子歪七扭八难看极了，有的饺子边上还粘上了馅。全家人看到了我包的饺子，都哈哈笑起来。姐姐安慰我说：“南方的小姑娘第一次包，包不好，也是正常的哦。”南方姑娘怎么了，我不会让老姐小瞧我的。我暗下决心：我一定要学好包饺子！我不在意他们的笑声和话语，双眼紧盯着大娘包水饺的双手，一边心里想着大娘教的方法，一遍又一遍地练习着。过了一会，我真的能包出馅多又好看的水饺了。大娘直夸我聪明能干，老姐也对我竖起了大姆指。而我看着亲手包的饺子摆成了一圈，笑得脸上的褶儿仿佛比饺子上的褶儿还要多。包东北水饺虽然不是一件容易的事，但是我成功了！

后来回到杭州，每当家里包水饺，我都和爸爸妈妈一起做，我包水饺的水平也越来越好。

有一次学期快结束了，兴趣班的老师端来肉馅和面粉，说他请客请大家吃饺子，不过要我们自己动手包饺子。这一下同学们面露难色，可我心里乐开了花，这可是我一展身手的机会呀！老师帮我们擀出一张张面皮。我拿出一张面皮，挑出半勺馅，放在上面，用手依次捏出褶子，漂亮的水饺就包好了。我还用两张饺子皮，中间放上肉馅，然后将边捏成多个细褶，这样，一朵花一样的饺子就在我的手中盛开了。同学们看了羡慕不已。再看他们包的饺子，不是东倒西歪，就是张开了口撑破了肚。同学们纷纷向我取经学习如何包饺子，我一下子成了老师傅啦！

这就是我的拿手好戏——学会包饺子不仅能帮家人分担家务增进感情，还满足了大家味蕾的需要，成为了视觉的享受。我很开心。

大概看了我这篇作文的都是吃货本货吧?我的厨艺可是万千吃货梦寐以求的呢!手里备好一条手帕，来擦你源源不断的口水哦!

小时候，在电视上看见那些大厨灵活地转动手中的锅，变魔术一般烹饪出一道道色味香俱全的菜品时，我顿时对厨艺产生了浓厚的兴趣。自此以后，我便开始锻炼我的厨技。从把菜炒糊，把酱油当成醋，我一步一步迎难而上努力“修炼”厨技，我的烹饪技术可提高了不少呢!

在一个周末，阳光正好，我百无聊赖地看着窗外。突然，我眼前一亮，厨房门口的一袋袋蔬菜吸引了我的注意力。我立马奔进厨房，开启了我第N次的下厨。我拿出一袋番茄，目光像一台精准的扫描仪在上面移动。不一会，我便挑出了几个圆乎乎，红扑扑的番茄。我迅速地打水龙头，手在番茄上灵活地移动，一个个光鲜干净的番茄便在我手上诞生啦!我又“刷啦”一声抽出小菜刀，飞快地将番茄切成大小几乎一个模样的小块。嗯，真不错!我满意地看着几乎完美的一盘番茄块。接着，我拿出三颗鸡蛋，在碗沿上轻巧地一磕，再快速一掰，蛋黄和着蛋清准确地落入玩碗中。打完三颗蛋，我抽出一双木筷，飞快地搅动着碗中的蛋液。不一会儿蛋黄蛋清像被施了魔法一般完美融合，奶黄奶黄的。打完鸡蛋后，我又取出一颗蒜，用刀一拍，“咔嚓”一声，蒜便裂成八瓣。

做完这一切后，我在椅子上休息一会儿，便继续干活儿。我拿出一瓶油放在橱柜上，然后飞快地起锅烧油，油不一会儿便开始“嗞嗞”作响，我立马放入蒜瓣炸香，接着到人蛋液，等蛋液在锅中开始膨胀，我又倒入番茄。好，展示厨技的时候到了!我手握锅铲，手娴熟地在锅中翻炒着，翻炒一阵，就开始掂锅。我将全部精力都用在了手上，向上一使劲，所有菜都被抛向空中，又如同体操运动员一般在空气中旋转360度，完美落入锅底。嘿嘿，又是一次完美的掂锅!接着，我又开始炒菜，它们如同让我调动的小兵在锅中不断变换位置，不一会儿鸡蛋金灿灿，番茄红彤彤，锅里飘出一阵令人垂涎欲滴的香气。我忍不住咽了咽口水。可我还是抑制住我一步步膨胀的食欲从调料柜上拿下盐和胡椒粉熟练地均匀撒进锅中，又将这锅菜盛入盘中，撒上翠绿的葱花。噔噔噔噔!一道新鲜出锅的番茄炒鸡蛋就出锅啦!瞧，还冒着热气儿呢!

我迫不及待地品尝了一口，嗯，美味至极，真是难得一见的好味道!

怎么样?我的厨艺不错吧?欢迎你们来与我切磋厨艺呀!

我的本领很多，比如溜冰、骑自行车、写字、画画、打篮球、吹口琴……

我最拿手的就是溜冰，这项本领学之不易啊！小的时候我看见姐姐在溜冰，很羡慕，于是想让姐姐教教我，可是姐姐不同意。

后来妈妈给我买了一双溜冰鞋，我高兴极了。一天晚饭后，妈妈和阿姨们在客厅聊天。我和两个妹妹在房间写作业，一写完作业我就迫不及待地拿出溜冰鞋穿上，我想：这回可以去客厅威风一下了，我刚想站起来，却来了个四脚朝天的造型，逗得两个妹妹哈哈大笑。我很不服气，刚想站起来，却来了个横叉，“哎呦”疼死我了，接下来的造型更是千奇百怪，一会儿横叉，一会儿竖叉……

经过一番折腾，我终于能勉勉强强地站起来了，想不到这时我撞倒了一把椅子，发出了很大的声响，妈妈在客厅说：“儿子，里面怎么了？”“没……没什么！”还没等我说完，舅舅就已经走到门口了，“原来你在学溜冰啊！让我来教你吧！”说完舅舅就扶着我溜，当我要摔倒的时候，舅舅抓住了我。

舅舅扶着我溜了十几分钟，神奇的是我竟然能从房间溜到客厅了！我开心极了，却在这时又摔倒了，差点忘了我还穿着溜冰鞋呢！舅舅跟我说：“周末你可以去公园练练，会大有长进哦！”舅舅又提醒我去公园练习的时候一定要戴上护具才能溜。

我从这件事情中懂得了一个道理，就是做一件事情不能急于求成，只有坚持不懈，才能取得成功。

王晟欣

俗话说：“三百六十行，行行出状元”，我的拿手好戏是——做面包，而这拿手好戏中的背后却隐藏了不少的努力和坚持不懈。

那天家里将要来几位客人，我激动万分，想要做几份面包送给他们做伴手礼。我撸起袖子，穿上围裙，扎上头发，一副厨师的样子，准备“上菜”！

我看着摆满了一桌的食材和工具，心里充满了期待。

一开始，因为刚刚接触，急得无从下手，只能对着手机按图索骥。”打蛋、加面粉、搅拌、打发……”一连串的字符映入脑中，手不停地做着动作，一会儿转圈，一会儿磕蛋，一会儿小心翼翼的，忙得我团团转。可做出来的面团，不是硬成一块石头，就是湿成一片浆糊。但我不甘心，我一定要成一个属于自己的拿手好戏。

我上午练，中午练，做完作业继续练，经过了一次又一次的失败，手法变得熟练，食材份量也控制得越来越精准。蛋壳一磕，将蛋壳分成两半，一翻一转蛋清和蛋黄顺利地分离出来，不留一点瑕疵。一下子一个白白胖胖的大团子出现在桌板上。我一搓一揉，轻轻吹了口仙气，使它玩转了七十二变“小熊、蜜蜂、蝴蝶、圣诞树……”应有尽有，再将它们来了个摆盘，好似小动物们在开圣诞聚会。将它们送进了烤箱，等待着面包的成功。

终于房间里飘来阵阵香味，我急忙取出一个，瞧着面包表皮如同黄金一般金黄，咬上一口如同丝绵般的细腻。正好，客人们也来到了家里，我迫不及待地展示自己做得面包。客人们纷纷围过来，“做得都好啊，以后可以开店卖面包啦！””绝了！绝了！比外面买得还好吃。”……这一声声赞叹如同暖流一般流入我的心里。

练成自己的拿手好戏并非一朝一夕就能练成的，一定要坚持不懈，不放弃，相信自己一定能行！