我学会了做菜经典19篇

今年暑假妈妈总唠叨着一件事，就是要求我一定要学会游泳，因为这是人求生的本领。而且把重任交给了爸爸。说真的，我是名副其实的“旱鸭子”，学了几年游泳都学不会，我已经泄气了，甚至于放弃了，心想：学游泳这么难，我还是当一辈子“旱鸭子”吧!但“王命难违”，况且有父亲大人挂帅出战，我唯有硬着头皮准备应战。

一个星期六的下午，爸爸带着我来到游泳场。我们先做好准备运动，“扑通”一声下了水，对水发起了征战，以往我总是乱游一通，不知怎的，身体想被磁铁附住了，总是往下沉，害得我喝了几口凉水，呛得我差点透不过气来。

这次没那么惨了，虽然游得起来，但那姿势也太狼狈了，只见头浮了起来了，身体却往下沉;见身体浮起来，头却沉下去了，总没办法像爸爸游得那么轻松自如。这时爸爸游了过来微笑着对我说：“什么事都不能一学就成，需要经过自己不懈地努力才能取得成功。

不管你用什么办法，只要使自己浮起来就行了，所谓‘办法总比困难多’就是这个道理。”我似懂非懂地点了点头。于是，我把自己游泳的心得体会整理了一遍，尽力使自己的手和脚动作协调好、配合好。一遍、两遍、三遍……。

经过几天的努力，我终于觉得自己游得非常好，速度越来越快，轻松自如，在水中做什么动作都行。“我学会游泳喽!”我高兴地呼喊着，爸爸在一旁露出满意的微笑。

通过这件事，我感触很大，认识到关爱就是鼓励，关爱就是微笑，关爱就是良言……。我从爸爸的对我关爱的话中明白了一个道理：办法总比困难多。

同学们，让我们一起在知识的海洋中，奋勇击水，没有战胜不了的困难!

生活中，我们会遇到很多事，可不同的人去处理同一件事，所得到的结果却往往不同，这是为什么呢？我试着理解，可能是每个人的处事的方法与思考的方向不同吧！

在新学期有一节课，让我一直记忆犹新。那是一节语文课，上课后老师就给我们出了一道问答题，让我们每个人用心去思考并写出答案。

抬头望着电视课件，上面出现了一段话：在当今网络出现过一个热门话题，一位年老体衰的老人，在一个十字路口，因旧病复发，而晕倒在地。因地处交通要道，围观的人在5分钟内达到十几人，大家议论纷纷，可最终没人去帮助老人。

看着黑板上的大大的几个字：如果你在现场，会怎么做？我沉默的思考着，为了让自己进入状态，我深吸一口气，闭上眼睛，努力把自己代入当时的场景。

仿佛此时的我来到了那个十字路口，看着老人蹒跚的走来，突然因为心脏病突发，老人捂住胸口，僵硬的倒在了地上，脸上露出痛苦的神情，虚弱的想开口求救，可老人的嘴一闭一合却什么也说不出来。临近的路人是一对情侣，二十多岁的样子，看到老人卧倒在地，他们加紧了脚步，可来到老人身前1米处，女人想去扶老人，可男的拉住了女人。此时的我也加快脚步，想要去帮助老人。耳边传来了那对情侣的对话：“你不能扶，如果扶了，万一老人的家属赖住你怎么办？”我听后也赶忙止住脚步，心中也在急速的思考。路人相继赶来，一会儿围了一大圈，大家都在讨论该怎么帮老人，可始终没人去扶老人。我茫然的站着，耳边听到有人说：“该拦车送老人去医院，或者打120急救。”可路过的车辆避之不及，准备打120的人也犹豫怕120来了要付钱，更怕摊上大事，最后有人提议：“不行打110报警吧！”二十分钟后，警察姗姗来到，问明情况后，现场取证拍照，并登记了现场好几个人的电话后才把老人送往医院。

场景退却，思绪回到现实，回想起当时如果我在现场什么也没做，就只充当了一回看客，也许我本能的想去救人，可理性的思考后，我却放弃了救助，当然放弃的人有很多，也许大家同样在思考，似乎都在害怕着什么？

也许大家都有错，也许大家都没错。很简单的一件事，可就是没人敢去做，这也许就是我们当今社会的悲哀。我不得不重新思考，思考这道未解的难题......

周末好天气，妈妈提议说：我们今天去骑自行车吧!我好久都没有骑自行车了，变兴奋的答应了，可妈妈说：你长大了，应该去掉辅助轮了，那这样的话，我永远也学不会骑自行车。我心想：万一我摔倒了怎么办呢?妈妈似乎看出了我的心思说：我会在后面扶着你的。

一开始，我坐上去总容易掌握不好平衡，在妈妈的帮助下，我才踩着台阶上了车。是啊!，尽管有妈妈在身后扶着，我心里仍然很害怕。双手紧握把手，大气都不敢出，果然，我还没骑几步，自行车就开始摇摇晃晃了。我两眼紧紧的向前面盯着，一眼也不眨，似乎只要一眨眼就会摔倒似的。他这个小东西可不听话了。我让他往西，他却往东，我让他朝北，他去朝南。之后我开始慢慢的增加速度，在妈妈的帮助下，才一次次化险为夷。妈妈，因为我骑的太快，他跟不上了，所以我现在要自己划着骑自行车。

后来我自己骑了几圈，似乎找到感觉了，我经历了无数次失败，果然功夫不负有心人。终于有一次，我觉得我自己已经学会了，就连忙喊妈妈来看。只见我纵身一跳，坐上自行车。骑完之后我问妈妈：我气的怎么样?还不错吧?太棒了，妈妈回答说。

通过学习自行车，我知道了，无论做什么事，只要努力坚持，就一定会成功。

星期六，我爸爸给我买了一辆自行车，我的自行车好酷啊!白色的车架，又大又厚的轮胎，威猛的气势，棒极了!

我忍不住骑了上去，可是刚上去就摔了个四脚朝天，我手上的皮都摔破了，我边哭边大叫起来：“妈妈、妈妈……”。妈妈听到了叫声，立刻把我扶了起来，心疼的问我：“没事吧，哪里摔伤了?”

三天过去了，手上的皮终于好了，好了伤疤忘了疼，我又重新骑上了我的自行车。我靠着墙一点点、一点点地前进试着找“灵感”，就这样，一日往返的练习，后来，我又骄傲了起来，离开墙面，到小路中间练习，不过，我每时每刻都在注意脚下，如果不对劲儿，就把脚踏下去。

日复一日，月复一月，功夫不负有心人，终于有一天我的“灵感”来了，我经过无数失败，站了起来。我成功了，我经过无数次失败和灰心，经过无数次改进和调整，我终于收获了成功的果实。

理解是什么?理解是心与心沟通的桥梁;理解是促进友谊的桥梁。而理解往往是由误解演变成理解的。记得是那一回，我的邻居王萍约我去她家写作业，写完作业后，我回到了家。“叮咚”一声，是不是妈妈回来了?我从猫眼里看了看，噢，是王萍来了。

我一打开门，她一改刚才的和颜悦色，满脸怒气冲冲地冲了进来，连个招呼也不打，恶狠狠地瞪着我，我被她瞪得浑身不舒服。她生气地冲我哼了一声，说：“还我的新笔!”我心中的无名之火被这些莫名其妙的话点燃了。：“什么笔?我没有拿!”“今天我买了一枝笔，你走后这枝笔就不见了，你敢说不是你拿的么?”说实在的，我很喜欢这枝笔，可我连碰也没碰过，怎么会拿呢?我被那连珠炮似的话语压得无言以对。“说不出来了吧，肯定是你偷的!”“不是就不是!”我那时委屈的快要哭出来了。

后来，我冷静下来，换位思考：如果我是她，心爱的笔不见了，也会很着急的，我应该理解她。于是，我微笑着向她说：“别着急，我们到你家找找吧!”她见我态度诚恳，怒气消了一半，和我一起反回了她家。后来我在语文书里找到了夹在中央的新笔。她一看到自己心爱的笔，又看了看我。红着脸向我道了歉，我也向她笑了一笑。正是因为我懂得理解，我和王萍又成了一对好朋友。

正是经历了这件是，我觉得理解的含义很深很深，并更深刻地认识了什么叫作理解

在这个暑假，我学会了整理家务。

妈妈每天都要去很远的菜市场买菜，爸爸要送弟弟去上幼儿园，每次我醒来的时候，家里都是没人了，今天醒来后我忽然想尝试着做一些事情，帮妈妈分担一些，看了看凌乱的房间，我决定整理房间。快速打理好自己，就开始收拾，我先学着妈妈的样子，把被单整齐的叠好，放到柜子里，自己做的很慢很认真。

然后去接水洗抹布，把房间的柜子，桌子细细的擦了一遍又一遍，看到了干净又明亮的桌子，感觉心里舒畅里许多，完了开始扫地，拖地，这个是最累的，从卧室到客厅，拖完地后，我已经累的满头大汗。打开窗户，透透气，阳光透过窗户洒在房间里，把整个房间照的特别明亮。这是忽然觉得忘记了什么，又跑到厨房接水给每一盆花浇上了水，看着整洁光亮的房间，看着妈妈养的花花草草，感觉整个房间都充满了生机和活力。自己的心也跟着都明快了许多，更领会到，只有劳动才会有收获，只有劳动是最美的。

此刻的我们，在家里一个个都像小皇帝，过着饭来张口，衣来伸手的生活。除了学习，生活上的事情是一窍不通。每次放学回家吃着妈妈做的香喷喷的饭菜，我也想试试。可每次妈妈都找借口不让我学。经过我的死缠烂打，妈妈最终肯教我了。

首先，我舀了两碗米倒进了米箩里，再用清水一遍又一遍的淘干净，然后把淘好的米倒进了锅里。这时妈妈告诉我：“煮饭要用热水，这样才能保证米中的维生素不被破坏，还要把握好水的量，最适宜的是比米高出2厘米。”在妈妈的现场指导下，我放好了水，盖上锅盖，插上电源，按下了按钮……

半小时后，我迫不及待的打开了锅盖，香喷喷、白花花的米饭呈此刻我的面前。尝上一口，还真比妈妈做的好吃。如果哪天妈妈不在家，我就自我做给自我吃。

学会了做饭，也让我明白了做任何事都要付出努力，那样才有收获。

我会炒鱼香肉丝，大家相信吗?呵呵!

那天爸爸下班回家后给我炒了个土豆片，我一看说：“妈呀!爸爸你炒的菜能吃吗?”，爸爸说：“怎么不能吃?”我说：“没有放调料不说，连油也放得太少了，你说能吃吗?”爸爸说：“怎么不能吃?你爷爷的爷爷还吃生萝卜呢!”我说：“爸爸别说了，我一定能够做出比您更好吃的菜!”

说着我让妈妈教我做炒鱼香肉丝。首先我把洋葱切成丝，接着把瘦肉切成丝，再把瘦肉丝放在锅里炒熟盛在盘子里，然后把洋葱丝放在锅里炒，洋葱丝快熟时加入两勺糖，再把瘦肉丝放在锅里一起炒熟，再加入小半勺盐和醋就出锅了。闻到一股股肉的香味，心里真高兴啊!爸爸都夸我做得好吃呢!

你看，我说我做的比爸爸好吃吧!想不想也来尝一尝我做的鱼香肉丝呢!

法国19世纪的文学大师维克多果曾经说过：世界上最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。

记得那还是我读四年级的时候，平时放学后就写。我和、一起写作业。在写作业的时候，姐姐和妹妹总是在大声地讨论问题，吵得我写不了作业。终于，有一天我实在忍不住了，火冒三丈地对她们大声说：别吵了，要讨论到别的地方去那天，我刚好碰上这样的情景：下课时，有的在下棋、追打在追追打打的同时，小明不小心撞到了一个在写字的同学。我还以为他们会大闹一场，出乎意料的是，当小明向他道歉后，他却地说：没关系。看了这情景，我的心被触动了，也似乎明白了什么。

以后，当姐姐和妹妹在讨论时，我再也不会以那态度去面对她们。我会平静地对她们说：我现在在写作业，你们能静一下吗？她们听了，都不说话了。宽容像一朵鲜花，散发着清香，即使有人踩了一脚，也依然会把香味留在那人鞋底；宽容像一把雨伞，给人以舒适，倾盆大雨将至，即使自己淋雨，也会永远当别人头顶的天空。

你能想象到一个爱哭鼻子的女孩，变成一个成天满是笑脸的活泼女孩吗?

以前的我总是动不动就哭，我也觉得自己好爱哭，但是我总是忍不住。

一天中午，我像往日一样去上学。可今天不同的是，前面围了很多人。我好奇的走了过去，一个1岁的孩子在人行道上学走路，突然他跌倒了，可他却没有哭，自己慢慢地站起来。大家的眼眶湿了，我心想：他这么小的孩子都这么坚强，我也一定可以。

一次体育课，老师教我们做几节体操后，就让我们自由活动。而我走的时候，只看脚下，不看前面。“碰”一声清脆的响声，我的头和墙壁亲密接触了。站在我身旁的同学识相地捂住耳朵，迎接那个惊天泣鬼神的时刻。可我一言不发，只摸了摸我的脑门，便走了。大家都不明白我的做法，只有我明白——我想坚强些。

因此我学会了坚强，变成了让人开心的海绵宝宝，多亏了那个孩子。

星期六下午，我正在做作业，忽然我闻到了一股菜香，心中有了一个想法，我要学炒菜，决心已定，我快走到厨房，对正在炒菜的外婆说：“外婆，待会儿让我来炒一碗菜吧”。

外婆开始时还不答应，最后经不住我的软磨硬泡，勉强答应，我高兴得一蹦三尺，暗暗告诉自己：我一定尝试成功，让他们对我刮目相看。

开始炒菜了，我打开煤气灶，并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜，我先往锅里倒上了适当的油，紧接着又把生姜放进去，等到生姜浮到油表面后，再把猪舌头和胡萝卜放进去，上下翻炒一下。奇怪，平时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对，拿在手里好像有千斤重，一不小心还会把菜炒到锅外面，这样炒了三分左右，外婆提醒我可以放盐和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往锅里加了一点盐，一点点糖，这时，外婆对我说：“炒菜的关键是放盐，太多太少都不行，一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀，正在心里七上八下时，外婆又开始提醒我了：赶紧看一看，锅里的菜可能要熟了。

一听这话，我赶紧掀开锅盖，放上大蒜和味精，一盘色香味俱全的佳肴出炉了。

吃饭时，我大声招呼爸爸妈妈来吃我烧的“爆炒猪舌头”，爸爸吃了我的“杰作”连声夸道：“好吃，好吃，我们家出小厨师了。”

看到《石头汤》这本书的书名，我就感到很奇怪：石头能煮汤吗?石头煮出来的汤是什么味道呀?带着这些疑问，我认真地读了下去。

这个故事讲的是，阿福、阿禄、阿寿三个和尚来到一个村庄，村民们虽然通过辛勤劳动，过着衣食无忧的生活，可他们只顾自己，不管他人;他们不相信陌生人，邻居间也互不来往，甚至互相猜忌，所以大家过得都不快乐。于是，和尚们就想让村民们知道什么是真正的快乐。和尚们以要做石头汤的名义，向村民们借来了饺子、豆腐、云耳、绿豆、芋头、冬瓜、大蒜、酱油等食物和调料，和着三块又圆又大又光滑的石头煮了一锅汤。村民们又拿来了白米饭、馒头，提来了茶水和灯笼，他们聚集在一起，喝着无比美味的石头汤，吃着米饭、馒头，感觉特别开心。记忆中，他们从来没有像现在这样聚在一起享用过大餐，从来没有像现在这样快乐过。

三个和尚利用村民们心里仅存的一点点好奇心，教会了他们怎样分享快乐、信任他人。告诉村民，其实快乐就像煮石头汤一样简单，只要你懂得分享和信任。

村民们因为经受了很多苦难，以躲避的方式在保护自己的同时，渐渐变得冷漠、猜忌和拒绝他人，并最终失去了快乐，远离了幸福。但这只是短暂的，“人之初，性本善”，人来到这个世界，他的本性是善良的。人类之所以伟大，就是由于他们之间的相互关爱和团结互助，战胜了生存、繁衍、进化过程中的一切灾难，得以生生不息、蓬勃旺盛，创造了几千年的人类文明史。因此，三个和尚通过煮石头汤这种非同寻常的做法，唤醒了大家对美好生活以及人性善良的渴望。于是，每个村民都能主动地拿出各自家里的美味，把它们一同煮在锅里。石头汤表面上是很多美味混合而成的鲜美的汤，实际却是村民们相互关爱、支持、帮助的情感揉合。他们喝在口中的是汤，品在心中的却是人间的关爱!

这个故事也充分说明了爱的力量是无穷的，团结的力量是伟大的。我们要确立“人人为我、我为人人”的思想，要拥有一颗博爱善良的心。在别人遇到危难时，应该伸出援手、给予帮助。赠人玫瑰，手留余香;关爱他人的人，最终也能得到他人的关爱。只要我们团结一心，互助友爱，一定能战胜一个个困难、跨过一道道沟坎;只要我们都能献出自己的一份爱，和谐社会指日可待，世界终将变成美好的人间。

让我们懂得感恩、舍得付出，相信他人、关爱社会，共享人间快乐、幸福生活!

《我学会了炸薯条》

今天外婆不在家，我就决定自己试做一次饭。我打开冰箱，里面有一袋土豆，我转转脑子，决定给外公做一顿“薯条大餐”。

我是从出生到现在第二次做饭了，可还是有些紧张，怕切菜时会割到手。我紧张的像是第一次远出家门似的，心里真的好紧张啊。

首先，要给土豆把棕色的衣服剥下来。我拿着那把闪闪发光的小刀，我半天都没削到一半，我总是怕会削到手，我心里想：“外婆平时做饭看着简单，可到了我做就觉得好难啊。这简直就是看起来简单，做起来难呀!”

我脑海中想起了妈妈教我削苹果皮的样子，我就模仿着削苹果皮时，沿着土豆外部，一点点地转圈，果然，土豆皮被削下来了。

我削好了土豆，把它放在水里冲洗一下。接下来当然是切丝啦，这个活也一样不容易，因为我很害怕会切到手指，我手哆哆嗦嗦的，像是灾难马上要降临似的，但既然我已经做出了决定，就要“勇往直前”，绝不后悔，加油!

我与切土豆丝经过了漫长的“斗争”，我终于切好了土豆丝，虽然“他”们被我切得有粗有细，但我能切成这样我已经很满意了。下面就是最难的炸薯条了。我放了三滴色拉油，打开煤气灶。等油冒烟了，我把土豆丝倒进锅里，开始炸。

最后当然倒一些西红柿酱进去，一盘美味的薯条做好了。我盛了些薯条到盘子里尝尝，味道不错，不老不生，不咸也不淡，可以打个90分。

我学会了炸薯条，你会给我祝贺吗?

鸟儿只有掌握飞行的本领，才能展翅高飞;花儿只有耐得住寂寞，才能争奇斗艳;树木只有顽强不息，才能茁壮成长然而，人只有学会生存，才能叩响彼岸成功的大门。

记得鹰最长可以活到九十岁，可以说是著名的长寿动物之一。可鹰到了六十岁的时候需要做一次选择，因为鹰到了六十岁的时候，羽毛已经无法支撑它飞上天空;爪子已经不再锋利，难以抓住猎物;喙已经变得弯曲，无法再咬住猎物。这时候它就需要做出选择，是选择继续等死，还是选择涅槃重生，多数鹰都会去选择重生。重生就是先把喙往石头上磕，把喙给嗑碎，等新的喙长出来之后，便用新喙将爪子给一根根拔掉，等长出来又新又锋利的爪子之后，又用新爪子将羽毛也一根根拔掉，等新羽毛也长出来之后，鹰便可以再次翱翔于蓝天。这一整套重生工作一共要经历一百五十天左右，之后鹰便可以再活三十年。

雄鹰这种重生本领使我深深的震撼。

记得有一天下午放学的时候，我独自走在回家的路上，一个又高又瘦的中年人向我打招呼：“小朋友，放学了?”这句话听起来很平常，我随意答道：“是啊。”他又问我：“小朋友，你认识我吗?我是你爸爸要好的同事啊。”可我并不认识他，他又说：“你爸爸要加班，让我来接你回家，来，跟我走吧!”顿时，我对他产生怀疑，我心想：爸爸妈妈告诉我不要跟陌生人走，他们也许会把你给绑架到一个不为人知的地方。于是我对他说：“叔叔，我去超市买个冰淇淋，你先走吧。”可他依然跟着我。于是我急中心智，对着远处迎面而来的男子喊道：“爸爸，你怎么来了?”我对那位陌生人说：“爸爸回来了，我们过去吧。”“不用了，我有事先走了。”

成功脱险后，我重重地吁了一口气。这件事告诉我：当遇见坏人时，要保持冷静，正确运用自己的智慧与坏人周旋，才能达到保护自己的目的，才能像老鹰一样更好地生存在这个世界上。

期盼，有人说，是缝补了以前的遗憾;也有人说，是晨雾里朦胧的一点星光。其实，期盼只不过是美好的憧憬罢了。拿着笔，敲敲脑袋，想想，我期待些什么呢?

窗台上，静默的雨还在滴着，丝丝缕缕，就是这个雨天，一堂课，让我有了理想，我什么时候才能出一本书呢?其实，这很美好，心里也会有莫名的满足。

但是，到头来看看，我们身上肩负着多少期盼。父母对我的期盼并不高，他们只希望我活得快活，以后能养得起自己就可以了。说得太逶迤，有些拐弯抹角的。他们何曾不希望我在人群中熠熠发光?他们何曾不希望我做一枝氤氲的百合?我会的，我会做到的。

世界，因为有了期盼才精彩。

每个人的期盼不同，但大家都在暗暗祷告。余秋雨言：对生活的追求就是一种期盼，而期盼的结果总会落在期盼的最深的人的眼中。因为，期盼是前进的动力，会为了未来而奋斗。

生活，是一本书，有被撕毁，有的泛黄，有些枯皱，但一页一页的，都会潺缓地翻过，当我们停在一个地方，写一个故事时，我们总在想着后面的故事，想着以后的我们。

期盼，在一些人看来，是妄想。我缄默地想了想，是的，有些事情，我明明知道不可能，但还是傻傻的去追逐，至少我乐观的期盼着，想着以后，那渺茫如彗星搬的不可能会变成可能。

所以说，期盼是一种乐观的精神支柱，或许，它能在人最绝望的时候，给予希望。白岩松曾在《痛并快乐中》记叙了十年后的未来的一段文字：按常规，在十年之后，我应该再写一本这样的书……但我知道，岁月是不会按常理出牌的，今日去想十年后的事情，多少有些不知天高地厚……

可能期盼得越多，失望就会越大。纵使一切无情，我也会美好的期盼，因为有了期盼，冗长的人生才会有色彩，伶俜的岁月才会有微笑。若期盼，得来的是失望，那就怪这一生太短，一世太长吧。

大家都说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”

。可见吃饭的重要性，但我们每天吃着爸爸妈妈做的香甜可口的饭菜，还经常挑三拣四，但自从体验了这次后，我发现做饭其实很难很难。

平时看妈妈下厨做饭，手早就痒了，我也想做饭，但由于种种原因，妈妈连炒锅都没让我动一下，这下，机会来了!爸爸同意让我做番茄炒蛋这道菜，我高兴得跳了起来，我终于可以亲手做饭了!

首先，我通过高导师的指导，知道了要先炒鸡蛋。于是，我在冰箱中挑了2个的鸡蛋，拿出一个碗，把鸡蛋打进里面。这时，碗里出现了小太阳，我拿起筷子疯狂的一顿搅拌，累的我胳膊抬不起来了，小太阳变成了黄澄澄的一片。我咯咯的笑了出来，因为我终于完成了难做的第一步。

我刚要把鸡蛋下到锅里去，高导师又苦口婆心的对我说：“要把准备工作都做完，才可以下锅哟!”我都等不急了，但也只好无奈得拿出两个鲜红的番茄切了起来。我切菜得水平可是吃素得，切了半天才切下来两块儿。我得手左躲躲右晃晃，就是把不住番茄，可怜的我只好向高导师求救。只见他三下五除二的就弄完了，我心里暗暗的佩服。我想爸爸是多长时间才练成这样呢?爸爸妈妈每天都要始终如一的做饭做菜，真辛苦啊!想想自己挑三拣四的真不应该。

终于可以煎鸡蛋了。我的心里象有一个活蹦乱跳的小兔子一样，让我的心提到嗓子眼，我拿这油壶到了许多油，随后把搅拌好的鸡蛋一股脑的倒进了锅里。我看见四周起了许多小泡泡，这时，我学着妈妈的样子，优雅从容的一拨。哇!我成功了，我高兴的转了好几圈，可我这就叫乐极生悲，鸡蛋糊了。我连忙把它装进碗里。准备放番茄，我拿碗使劲的倒了进去，我按照高导师的方法使劲拨着，不一会，番茄熟了!我又把鸡蛋放到了里面，炒了炒，哈哈!我做的番茄炒蛋装盘啦!我尝了一口，咦?怎么这么淡呢?我这时才恍然大悟，忘记了放盐了。于是，我又往菜里放了一点盐，装模作样的端了上去了。

大家都吃的很香。一桌菜中，只有我做的菜欢迎，都被吃光了!妈妈对我说：“以你这种水平，开个饭店没问题!”我们都笑了，笑的那么开心，那么欢畅。

今天，我正在津津有味的看着《小当家》这本书。妈妈走过来看见后，笑眯眯的对我说：“周婧婧，你什么时候对炒菜感兴趣了，那今天中午可不可以给我们露一手呢？”我说：“这有什么难的，做就做！”

说做就做，我毛毛糙糙地到厨房弄了起来，经过一番苦思冥想后，菜单就出来了：要做一盘西红柿炒蛋。开始做了，我开了火，锅里的水还没干，一到油，油就在噼里啪啦的作响，像放鞭炮一样，油珠子飞溅到我的手背上，烫起了小泡泡：“哎呀！我妈，要爆炸了，疼死我了！”我晴天霹雳般的尖叫着。妈妈走过来，用刚才我丢掉的鸡蛋壳里的单请给我敷上，一会儿就没有刚才的一瞬间那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中，由于火太猛，时间太久，鸡蛋糊了，烟雾弥漫了整个厨房。妈妈走进来，对我耐心地指导起来：“孩子啊，锅干了才倒油，炒鸡蛋时火药用微火，而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做了一次，等油微黄的时候就放鸡蛋，用铲子来回翻炒。炒好了鸡蛋，就炒西红柿，炒西红柿时放点糖和盐，然后把鸡蛋倒入稍微再煮一下，就可以把热气腾腾的菜起锅装在盘子上。看着鸡蛋黄中带点红，颜色对比鲜明，我心里自然有种说不出的欢喜。

这时，爸爸回来了，他走了进来并用黄鼠狼给鸡拜年的语气对我说：“呀，周婧婧，这太阳打西边出来了，你怎么做起厨师来了！煮了什么好吃的，端出来大家尝尝。”妈妈一尝，皱着眉头：“怎么这么咸呀。”我不好意思的笑了。爸爸却终顾着吃，还一边夸：“不错。”也许是肚子太饿了吧，不过，这对我来说也是一种欣慰呀！

我学会做了一道菜，明白了：“无论做什么，都要多动，这样才会成功！”

生活海洋里，不可能永远都是一帆风顺，有时会遇到风暴和暗礁。当狂风吹来，巨浪打来的时候，我们要微笑着做一个搏击风浪的水手，永不放弃对帆的热爱和对岸的追求。 In the ocean of life, it is not possible to be smooth sailing, and sometimes encounter storms and reefs.When the wind blows and the giant waves come, we have to smile and be a sailor who fights, and never give up the love of sail and the pursuit of the other side.

泰戈尔曾经说过：“上天完全是为了坚强我们的意志，才在我们的道路上设下重重的障碍。”苦难是坚强的造就者，于是，那一次，我懂得了坚强。

那是读六年级的一个冬天，那一天，天气格外的冷，刺骨的寒风呼呼地吹着，窗子上结满了厚厚的窗花，泼出去的水不一会儿就冻得比石头还硬。可……今天，我一个人在家。

早上十点多钟才从床上爬起来，好像有点感冒，我饥肠辘辘德去找饭吃，只见茶几上放着一张留言条“爸爸妈妈今天有事出去了，今天都不回来，再看看周围，还放着50元。”我高兴极了，一蹦三丈高，好像捡到钱似的。我洗漱完毕后，便下楼去吃饭，想到50元，我来到了肯德基，点了些鸡腿可乐，饱餐了一顿。到离开后我才发现，我只剩2元钱了，没想到下午四点多的时候，我的肚子就咕咕地叫起来。没办法，买了一个面包，可也无给于补。我坐在沙发上看电视，可还是不能摆脱饥饿的痛苦。黑暗渐渐占据了屋子，感觉越来越冷了。我蜷缩在沙发上，又冷又饿，我很想哭，我望着天花板，尽量不让自己的泪水流下来。我想起了妈妈做的鸡蛋面……对呀，我为什么不自己来做一碗面呢?我模仿着妈妈的样子，有板有眼地做起来，发现鸡蛋面并不向我想象中的那么简单，我这才知道妈妈平时是多么辛苦。面好了，虽然不怎么好吃，但总能填饱肚子，俗话说，饥不择食嘛。

或许就在那一次，我懂得了在面对苦难时，要学会坚强，不退缩，不放弃。这也为我现在在万中读书打下了基础。在这半年时间里，有更多的困难等着我，可我一直乐观，坚强地走到了现在。每当我望着天花板时，我似乎又长大了。

记得以前，我的脾气很不好，别人只要说我几句，我立刻就会向他发火。就说我表弟的事吧!

那天，我正在房间里写作业，我表弟就跑进我的房间找我玩。只见他一边拉着窝窝，一边对我说：“哥哥，陪我玩!”还把我桌子上的东西一期限到了地上。于是我气急败坏地对他说：“我跟里说了多少次了，不要总是打扰我，快滚!”

于是表弟就对妈妈说：“姨妈，我不要这个哥哥了。”

我恶狠狠地说：“我才不要你这个弟弟呢!真是烦死人了!”

尽管妈妈跟我说了许多次，可我已就不改。

可是有一件事改变了我：有一天，有一位女士买了一些牛奶回家，突然后面一位女士跑得飞快，匆匆忙忙的，把它的牛奶撞翻了，我想这下有好戏看了。可事情并没有我想象的那样。

后面的那位女士说：“对不起，把你的牛奶打翻了!”

“没关系，”前面那位女士并没有向他发火：“牛奶是不值钱的东西，大不了我再买一瓶。”我被这件事深深地感动了。知道以前是我不对，我以后一定要把这个脾气改掉。

以后，要是弟弟在跑道我房间的话，我会亲切地对他说;“哥哥现在很忙，如果你想完的话，就换一个地方万，可以吗?”弟弟听了，肯定会顺从的离开，妈妈也会夸我说：“我们家的孩子总算懂事了，不像以前那样了!”

通过这件事，我明白了一个深刻的道理：人要学会宽容。只有宽容，才能交到许多好朋友。

《我学会了煮面》

在这漫长的假期中，我特别想学做菜，但做饭对我还是有一点困难，所以我决定先让妈妈教我煮面。

我准备先开始学会煮鸡蛋青菜面，第一步先准备面条、青菜、鸡蛋、佐料等，青菜要先洗干净，在把这些食材放在我好拿的位置上，接下来就准备开始煮面。

首先我把锅架起来，然后开始要点燃气灶。这时我有点紧张，妈妈帮我把燃气打着后，我往锅里浇了一层油，锅里开始有“噼里啪啦”的声音，我吓得连忙往后躲，把妈妈都逗笑了。过了一会儿，锅里油烧热了，也就不响。我把鸡蛋在锅沿轻轻一敲一剥，把鸡蛋挤到锅里去煎，煎得有点泛黄的样子，盛起来放到一个小碗里去。再倒进水煮五分钟，水煮开了之后把面条放进去，不到两分钟面煮软了就可以把盐、胡椒、味精倒进少许，因为没有分寸所以只给了一点点。佐料给完之后搅拌一会儿，加入青菜煮三十秒，就可以把面和汤盛起来了，盛到碗里可以把最先煎的鸡蛋放进面里，撒点葱花就可以吃了。最后我发现，盐放的有点少，特别淡，我就不想做了，但妈妈说：“凡事都会遇到挫折，不能碰到困难就放弃”妈妈的这句话告诉我，我又要重做一遍。重做了一遍之后，我特别满意，开开心心的把面吃掉了。

不经历风雨，那能见彩虹呢?我们不能丧失信心，我们要坚持自己的目标，我们就会成功的。自己煮的面条闻起来特别香，味道可能还差一点点，不过我觉得自己又有了进步。而且通过这次煮面我发现爷爷奶奶做饭还是很辛苦的，等我大几岁我也要去做更复杂的饭菜，帮妈妈做一些我能做的事情。