绿豆曰记汇总20篇

10月27日

昨天，我在碗里放了一些绿豆，又装了半碗水，绿豆先在水面上漂着，好像是在看看新家长什么样。过了一会儿，绿豆沉下去了，看起来它已经喜欢上新家了吧。今天回家，我一路飞奔。到了家里，我立马看了一会绿豆的情况，发现它有巨大的变化，“肚脐眼”上长了一个一毫米的小芽，白白的，嫩嫩的，像个小脑袋，整个身体也比原来大了两倍多，像个大胖子一样，肚子大大的。

10月28日

今天，芽又长了四毫米多，大约有五毫米吧。小芽是乳白色的，细细的，紧贴在绿豆上，像一个小孩不想离开母亲的怀里。真是又一个巨大的变化，我一定要把这个“小宝宝”养好，因为它的变化是很完美的。

10月31日

从前天开始，它的皮开始一点一点地离开绿豆了。首先，绿豆的头顶破了皮，有四分之一的身子露在外面。昨天它又把一半的身子拉了出来。今天，它的身子全部离开了皮，现在的绿豆又白又胖，像个白胖子。而且，芽又长长了一些，大约有一厘米长，也变粗了一点，但它依然贴着绿豆，都这么大了，还是贴着“母亲”，真不知道它是想怎么样。

11月2日

昨天，绿豆芽有几厘米长了，变得更粗了，也开始向上长，离开绿豆了，小芽终于不“胆小”了。今天，芽上长出了一片小叶子，小叶子正面很光滑，还很绿，反面却很粗糙，又红又紫，上面还有很多小油点，还有毛，又嫩又可爱。

20__年10月8日 星期二 晴

今天，我得到了一个特别的任务—观察绿豆发芽。

我回家从袋子里精心挑选了大约60多颗小绿豆，放在水里等待发芽，刚浸水时绿豆什么变化也没有。等到晚上时小绿豆冒出了白尖儿，迫不及待地探出头来。

20__年10月10日 星期四 阴

早上一醒来，我连忙去厨房看看小绿豆呀!它们喝足了水变成了胖娃娃，多像英文字母中的Q 啊。

到了中午的时候，“快看呀，快看呀!”我兴奋地叫着。我昨天泡的绿豆已经脱下外套，换上了白纱裙，真可爱!尾巴也变长，变粗了呢!

傍晚，小绿豆像蝌蚪尾巴似的，长长的，在水中嬉戏;有的像一点绿戴在头上，还有的像大象的长鼻子呢……

今天一回家，我马上甩掉了书包，又还踢掉了鞋子，来到了厨房。看到绿豆长的这么高了，顿时惊呼：“哇!哇!哇!小绿豆你长得真快，才一天就长得那么高了，还长出了叶子呢!”

通过这次活动，在心中对于弱小而顽强的生命感到敬佩。尽管生活的环境并不大舒适，但还能发芽并成功地长出一株健康的小豆芽!

我种过许多植物，让我印象最深的理所当然是变化多端的绿豆。

第一天，我向奶奶要了几颗绿豆，我小心翼翼地把绿豆放在水里。几个小时之后，在我的照料下，绿豆喝足了水，把肚皮胀得饱满饱满的。挤得脱下了绿衣裳，露出了白白的真面目。豆瓣之间冒出尖尖的，白白的，带一点儿透明的小东西逐渐成了嫩黄色，还挂着一些若隐若现的，若有若无的嫩绿。这时，我才发现这就是绿豆的叶子。

第二天，我发现小芽日渐长高了，叶子也舒展开来，那嫩绿的颜色在水里，似乎闪闪发亮，像颗价值连城的绿宝石。有些才脱掉了绿衣裳，穿上了洁白的衣裳。还有些才脱了一半外衣，像个羞羞答答的小女孩，不肯露出美的一面。绿豆又仿佛一个刚出生不久的小娃娃一样，在贪婪地吮吸着“奶水”，吸收着阳光。绿豆昨天还是胖嘟嘟的“小不点儿”，今天长出嫩芽，犹如一个婀娜多姿，亭亭玉立的少女。绿豆的根很细，形状有点像雨丝，还像一个个士兵昂首挺胸，尽职尽责地守护上面的芽。

第三天，我看见绿豆的叶子张开，像一把把锋利的剪刀。茎上还长了许多细毛，摸上去毛茸茸的。有的叶子为了吸收的阳光，喝足了水，憋足了劲，鼓足了气，一个劲地往上长。叶子的叶脉像一个互联网一样连了这里，连那里。它还像一条条马路，四通八达。但绿豆始终还是一个顽皮的孩子，长得慢吞吞的。

还要多少日的等待才能完成最终的荣誉，种植绿豆让我体会到了养任何东西，都必须有爱心，耐心，责任心等等，不是电脑种菜那样一天两天就可以完成的事。

[观察绿豆的小学作文

（ 一 ）

9月21日   星期三    天气晴

今天，王老师让我们种绿豆芽。

绿豆的身子圆溜溜地，就像一个小皮球。绿豆的身上有一个黑乎乎的小圆点，就像一条小虫子在绿豆芽的身上爬来爬去，那翠绿的绿豆在和伙伴们玩耍呢!

我看那个小家伙非常有趣，就把它种了起来：我先把纸巾放入杯子里，再把绿豆放在里面，然后给它加一点点水，最后慢慢地等待。

绿豆芽什么时候长大啊，我已经忍不住了！

（ 二 ）

9月22日   星期四     天气晴

第二天一早，我来到绿豆芽面前，哇！绿豆芽已经破皮子了。

绿豆芽破皮后是肉色的，绿豆芽要开始发芽了。过了几天之后，我来到绿豆芽面前，发现绿豆芽发芽了，也长高了。绿豆芽的叶子像一个小女孩的小辫子一样挂下来。

绿豆芽真可爱呀！

（ 三 ）

9月29日   星期四   天气:下雨

今天，我来到学校里看见别人的都长得很高，就我的长得不高，我真伤心。

绿豆芽最引人注意的是那两片叶子。绿豆芽的叶子又长又细，就像一只小白兔的耳朵。它翠绿翠绿的，长大约有3厘米，宽大约有1厘米。

微风吹来，那笔直笔直的茎摇摇摆摆，好像在向我们打招呼，又好像在跳舞，茎的中间有一个“小豆芽”，那个小豆芽就像一双小手在为自己鼓掌。小豆芽是由子叶得来的，茎的身上有许许多多的小细毛，它好像在挠痒痒。茎下面的就是根了，     就像爷爷的胡须。

这真是一株惹人喜爱的绿豆芽呀！

今天下午张老师从超市买来一些干绿豆，包成一小包分发给大家让我们做泡绿豆的实验。

我兴冲冲地赶回家，找来一只杯子，往杯子里家了少许的温水，然后把干绿豆放了进去。这时，只见干绿豆不断地冒出一个个小泡泡，就像一年都没喝水的人医院，敞开肚子不停地喝水，我仿佛听见了小绿豆们在说：“真甜，真好喝。”突然，绿豆起了一层皱纹，好像年迈的老奶奶头上的皱纹一样，接着，绿豆裂开了一道小缝隙，犹如一个孩子正在哈哈大笑呢！渐渐，两个小时过去了，绿豆的缝隙越来越大，可能是水喝得太饱了的缘故吧！现在的绿豆足足比一开始的干绿豆大了三倍多呢！

第二天早晨，“碰”一声响，绿豆冒出了一个牛角尖，有的像小蝌蚪；有的像一条新长出的小尾巴；有的像小姑娘的辫子。真有趣！又过了一个上午小绿豆的肚子裂开开了，露出雪白的肚皮，就像在跳肚皮舞。绿豆的牛角尖越来越长，脱去了绿色的外衣，穿上了乳白色的睡衣。像一个个光着身子的小娃娃很可爱。

短短色一，两天时间，绿豆就发生了如此大的变化，以后的绿豆将还会有什么变化呢，我得继续好好地观察，有待更多的发现。

作者潘宇辉

我们亲爱的语文老师给我们布置了一个非常有趣的作业，就是让我们观察某一事物的变化过程并写下来。我犹豫了好久，最终决定要观察绿豆，嘻嘻……。

放学了回到家，把书包放下后马上兴奋地跑到厨房向妈妈要了几颗绿豆和一个杯子。在杯子底下放几张湿漉漉的纸巾，把绿豆洒到了纸巾上面。妈妈告诉我：“绿豆宝宝长大后会变成豆芽”。我好期待啊！

第二天，我迫不及待地想去看我的绿豆宝宝了。哈哈……我的绿豆宝宝终于发生变化了！它脱掉了绿色的衣服，长出了它又短又细的尾巴，但不是每个都一样的哦，有的露出了一点缝，有的长出了长长的尾巴，有的连缝都没有，还有的钻出来了一点白色的头……还有各式各样的。我好想知道明天绿豆宝宝会是什么样的？

呀！绿豆宝宝的小尾巴不见了，长成了长长辫子！绿豆豆终于长成了我们想象的样子。它长大了！

原来绿豆宝宝比我想象的还要神奇！

2018年9月30日

听老师说国庆节放假要写观察日记，放学后，我以百米冲刺的速度跑回家，迫不及待的拿出一个一次性杯子，问妈妈要了一把绿豆，放在杯子里，兑上半杯水，算是启动我的绿豆成长生物工程了！

2018年10月1日

今天的我很紧张，总是不由自主的跑向我的豆子，除了杯子里的水变得浑浊以外，它们似乎长胖了，原来只有杯底薄薄的一层，现在有两个那么多了。写完作业已经是四点半了，我又一次跑向我的豆子们，我惊奇地发现，绿豆都像跳蚤一样蹦开了它的“衣服”，每件“衣服”的缝隙只有指甲那么厚，不仔细看还真有点发现不了，露出一丝丝浅浅颜色的肉身，我给它们换了干净的水，希望它们快快长大。

2018年10月2日

今天的绿豆都已撑破肚皮，露出一大块浅绿色的肉身，我想：它们肯定是太贪吃了，把普通水当成了爱喝的饮料，一不小心就喝多了，把肚皮撑破了；要不就是它们想出来光着屁股游泳。拿着爷爷的放大镜仔细看，还发现有一丁点儿白色小苗伢，正从缝里探出头来。

2018年10月3日

下午我又去看绿豆，那小苗长得快有指甲盖那么高了，本来我想把它移植到土壤里，可是它还太脆弱，我必须放弃这个计划。妈妈说，它们是不能种在土里的，只能水养着，不能晒太阳，要用毛巾盖住杯子，每天往杯子里浇点水，不能太多，保持湿润就好。我照妈妈的话做了，给它们盖了一块浅绿的小毛巾当被子。幸好我没有把它们移植啊，要不它们就英年早逝了。

2018年10月4日

今天，我的小绿豆长出了一条三厘米长的尾巴，每个“小尾巴”都亭亭玉立。它们长得很快，把杯子都挤满了，我把它们换到了一个塑料的打包盒里，又浇了水，盖上了绿被子。它们成了我家一道秀丽的风景。

2018年10月5日

今天的绿豆头顶长出了两片嫩绿的叶子，有的豆衣已经脱落了，有的还顶在叶子上，它们已经跟盒子一样高了，高高低低，错落有致，像一个个气宇轩昂的士兵，非常帅气。我用力一吹，它们又像小姑娘一样随风摇摆，翩翩起舞，漂亮极了。

2018年10月6日

今天，我的豆芽和市场上卖的一模一样了，只是有点营养不良，特别瘦。终于长成豆芽菜了，可喜可贺啊！只是太少了点，要是多种点，就可以让妈妈做道菜了。

4月29日

花盆里有一颗绿豆已经张开了子叶,露出了一对嫩绿的叶子。

新叶是合拢的，叶梢是尖尖的。

4月30日

绿豆芽长高了，新的叶子已经向上张开，白色的根已经扎进泥土。

又有一根绿豆芽的子叶也张开了，露出嫩绿的芽。

5月1日

花盆里已经有五根绿豆芽了。

最先长出来的豆芽已经有4厘米高。子叶和第一对叶子之间已经有了一条短短的茎。

5月2日

已经长出了6棵绿豆芽。

第一棵绿豆芽长高了1厘米，而且第一棵绿豆芽和第二棵绿豆芽都已经隐隐约约地露出了分杈的根。

5月4日

第一棵绿豆苗竟然已经达到了7.4厘米，第二棵绿豆苗高度6.6厘米，第三棵绿豆苗高度5厘米。

现在，这三棵绿豆苗都要用点力才能拔出来。(当然啦，我没有拔)

3月30日 星期六 小雨

今天早上，老师布置了一项特别的作业——观察绿豆的生长过程。回到家中，我连书包都没放下就冲进厨房，准备好一个一次性塑料杯，若干粒小绿豆、两张纸巾。准备好这些材料以后，按照老师的要求，我先把一张纸巾淋湿，垫在塑料杯底;然后把这些小绿豆一粒一粒小心翼翼地依次放到它们的“小床上”。 拿在手指尖，那绿豆像硬硬的小石子一样，捏都捏不动。仔细一看，那绿豆很小很绿，像一颗颗绿宝石，独特美丽，像绿精灵一样，漂亮极了。最后，我把另一张纸巾也淋湿，盖在这些绿豆宝宝身上。心里满心期待着，小绿豆早点发芽!

3月31日 星期日 阴天

第二天早上起来，我迫不及待地向放绿豆的地方跑去。“呀!”那可爱的小绿豆不知吃了什么东西竟长得又胖又软。而且绿豆把它的头给探出来了，那是一根弯弯的小芽芽，那芽芽像大象的牙齿，弯弯的只有一点点尖尖，有的绿豆因为把头探了出来，还把它的绿衣裳给撑破了，有的绿豆已经完全把绿衣裳换下，穿上了白雪皑皑的新衣裳……显得十分可爱!

晚上，我来到绿豆旁，给绿豆加水时，发现绿豆的小芽芽的根就像变了魔术似的都变红了。我马上往杯里倒水，再用一张纸盖在上面，希望第三天绿豆能长得又肥又壮!

4月1日 星期一 阴天

第三天，我看见绿豆的芽长得又长又细，就像是一头美丽浓密的头发，那绿豆，一簇一簇地向上冲，竟然把我盖的纸给冲破了!这些绿豆芽的力量可真大呀!它们竟然能在这么恶劣的环境下，长得这么顽强的嫩芽。让我产生了一种敬佩之情!

下午，我发现豆芽长得越来越高，越来越密。有的已经有4厘米了，有的才刚穿上雪白的新衣，有的已经变成了大“Q”字形……

4月2日 星期二 晴天

第四天,我看见绿豆已经长出了嫩绿的小叶子,那小叶子就像刚出生的小婴儿一样可爱、幼嫩。它的芽根长得很直很细。从远处看就像一个竹林似的装饰品，近看就像一“V”字形。

4月3日 星期三 阴天

第五天，那绿豆芽已经长得又高又大，那“V”字形已经撑开了。远看像一个披着绿纱的少女，亭亭玉立地站在水中。

通过这次观察泡绿豆过程，我明白了绿豆芽很顽强，它能在这么恶劣的环境下长出这么美丽的芽，这真让我敬佩。

吴俊蓉

生根不落地，有叶不开花。市场有得卖，园里不种它。你们知道这谜底吗？（打一蔬菜），对了，就是绿豆。

我挑选了许多翠绿又饱满的绿豆，倒在透明的玻璃杯里，绿豆像小石头那么坚硬，发出了“叮当叮当”的碰撞声。接着，加入温水，等待奇迹发生。

经过四五个小时等待，绿豆喝足了水，变得胖乎乎的。有的开始撕开了绿衣裳，露出了白白的肚皮。然后，我准备了一个带网的塑料盘，铺上一层纱布，把绿豆从水中捞出来，放入盘中，最后，盖上湿毛巾。

经过了四天的精心培养，不断地给它们喝足水。绿豆的变化更大了。个个都长高了不少，差不多都有三四厘米高。白白细长的根，全部朝下，有序地排列着，好像一个个亭亭玉立的美少女，头上还戴着一顶顶绿色的小礼帽呢！

9月19日（星期二） 晴

今天，我从课外书上了解到用水泡绿豆，绿豆就能发芽，我也想亲自尝试一下。于是，我从妈妈那里要了几颗绿豆，把它们放进一个碗里，然后就准备往里倒水了。倒多少合适呢？妈妈说，水一定要没过绿豆，但也不能太多。听了她的话，我加进了适量的自来水，绿豆就泡好了。我会看着这些绿豆宝宝一天一天地长大的。

9月20日（星期三） 阴

早上起来，我发现碗里的水变绿了，也少了许多。一个个绿豆宝宝都敞开了它们绿色的外衣，露出了一个个又白又胖的身体。而且，在身体中间还钻出了一根小嫩芽。我用尺子量了一下，小嫩芽大约有五毫米长。妈妈告诉我，这是它们的根。对了，我还闻到一股清香的豆子的味道呢。

9月21日（星期四） 晴

今天，我发现绿豆宝宝的根又长长了，量了一下大约有十五毫米长。我看到有的绿豆宝宝的衣服都快掉下来了。看来它们是越来越不喜欢这紧巴巴的衣服了，非要把它脱下来不可。“那还是我来帮你们脱吧！”说着，我就轻轻拿起它们，小心地帮它们脱去了绿色的外衣。它们就都变成了一个个小白胖子了，真可爱！

9月22日（星期五） 晴

今天，绿豆宝宝的身上长出了一些锈色，它们的头上则有淡淡的紫色。在它的小脑袋中间钻出了一对淡绿色的小嫩叶。它的根也长长了。我量了一下，已经有四厘米长了。我每天只给它加一点水，因为多给水它的根会烂的。

9月23日（星期六） 小雨

今天的天气真冷。不过，我已经给绿豆宝宝们盖上了一层又厚又湿的“大棉被”。它们的根长得又粗又长，小嫩叶也长到两厘米长了。绿豆宝宝长得可真快呀！

老师给我们布置了一个很好玩的作业：观察绿豆，写作文。一听到这些话，我就兴高采烈地把绿豆泡入水中，放到了花盆里。

第二天，我仔细端详着绿豆，发现绿豆发芽了！绿豆的绿皮破了，从中间露出了白花葱绿的嫩皮。嫩皮长出了一条白色的小细丝。细丝很白，但不长，最长的两厘米不到，最短的才三毫米呢。不过，小细丝就像《爱莲说》中的“出淤泥而不染”一样，细丝根本没有被又粗又黑的沙土染成棕色或黑色。

第三天，豆芽长长了好多！量一量，竟然多了五厘米左右，现在也有了六七厘米！不过土也变多好了多！难道绿豆有超能力，可以让土膨胀？不可能呀，我真是百思不得其解。

第四天令我惊讶极了。原来，盆里的土又多了整整三厘米！绿豆的细丝变成了茎，笔直笔直的，就像无数草原上的哨兵一样，英姿飒爽地立在花盆里。有的绿豆头中长成了绿叶，不过资态各不相同：有的头和绿叶垂在下面，好像被灯照得不行了；有的头和叶子都朝天望去，叶子就像尖刃，跟我示威：“哼！你能把我怎样？”；有的两个豆芽紧紧依偎在一起：“我们永远在一起，不要分离！”有的叶子好像嘴垂到土上，小鸡啄米般吃食……看得我眼花缭乱，差点忘了给小豆芽浇水！

第五天，我一看大吃了一惊：豆芽已经长了十五厘米，最短的也很高，已经十厘米不止了。不过，短的豆芽有些红红的，而高的豆芽儿早已洁白无比了。有的豆芽上的绿豆完全分成二半，中间长出了一个毛茸茸的茎，又细又短，短茎上长出了两片叶子，少数稀有的长出了三片叶子。叶子很细，大约一厘米到八毫米左右，长有二三厘米左右。我每次看一到豆芽那纤细的外貌，就想起我企鹅的体形，难怪大家把高挑、苗条的身材叫做“豆芽菜”呀！

每天看到小豆芽健康成长，我觉得好幸福呀！

9月17日星期一晴

今天中午，我把老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。

9月18日星期二晴

今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。

9月20日星期四阴

我那五岁的弟弟就要来了，我害怕弟弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，老妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在弟弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。

9月21日星期五晴

今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。

9月28日       星期一           阴

今天，老师让我们回家观察绿豆的生长情况，并完成一个具有挑战性的作业——写它们生长的情况的观察日记。回到家，我和妈妈精心挑选了一些既饱满又圆滚滚的绿豆，它们的长度大约在4~6毫米，呈椭圆形，颜色是墨绿色的，绿得那么自然。

我让它们洗了个“热水澡”，然后浸泡在温暖的“温泉”中。绿豆们喝了几个小时的水，干干瘦瘦的身子膨胀了起来，像一个个穿着“绿衣服”的小胖子。那外衣十分的绿，像是被绿茶抹过似的，还带着一点点淡淡的清香。豆子的两片豆瓣好像快要撑破绿豆的衣裳。我透过豆子的外衣，隐隐约约地看见了豆衣里面嫩嫩的小芽，那小芽如同一个捧在“小胖了子”手心里的小娃娃，可爱极了。希望它们能茁壮成长。

9月29日      星期二        阴转雨

今天一放学，我就迫不及待跑去看我的“小宝贝”们，只见有几粒绿豆已经脱下了它们的“绿衣服”，露出了白白胖胖的身子，而且在白身子上面冒出了一根白白的胚芽，让人看了格外清新。

于是，我和妈妈便商量着给绿豆“搬家”。我们小心翼翼地把绿豆芽捞出来，放到有许多洞眼的塑料篮子里，让它们吸收足够的空气，防止它们在水中烂掉。我还在上面盖了一层打湿的布，这样可以防止水分蒸发掉。 妈妈告诉我每天要给它们浇2~3次水。

下午，我按照妈妈的提醒，正要让绿豆们“喝水”时，我看见它们都长到了2厘米高，“站”了起来，仔细看了看，原来是绿豆芽的根把绿豆支撑了起来。有些绿豆长得快些，它一个劲儿地向上钻；有些绿豆很“懒惰”，到现在还不肯脱下它的绿外衣。

叶子从芽眼里钻出来，像小象的长鼻子。整颗绿豆有了这根小芽，仿佛一只绿蝌蚪，又如同一个可爱的小音符！奔跑吧，绿豆！健康成长吧，绿豆！

10月2日      星期五           晴

今天中午，我跟往常一样去给绿豆芽浇水，掀开毛巾一看，哈哈！才三天时间，我的“小胖子”们就已经长高了8厘米左右呢！芽的末梢已经冒出了不可计数的白色细毛，跟老爷爷的胡须一模一样。妈妈告诉我：这就是绿豆的根。绿豆芽的“腰”挺得笔直笔直的，像士兵在站岗呢！

10月3日      星期六        多云

今天早上，我习惯性地走到客厅，掀开毛巾看了一眼，哇！真是不看不知道，一看吓一跳！绿豆芽们生长的速度跟飞似，才过了一夜，它们竟然又长高了7厘米，成了名副其实的“参天大树”。

一棵棵大树聚集在一起，就像一片迷你版的原始森林。前不久从绿豆芽头上冒出来的叶子，现在变得更大，更绿了，像一把把张开的绿油油的剪刀。它们都昂着头，挺着腰杆儿，好像在听风老师讲故事呢！

这次的作业，让我破解了绿豆芽的生长之谜，更让我体会了观察的乐趣，真是收获多多。

每个地方都有自己独特美食，在我有家乡，众多小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒香味。

凉粉口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名美食。

如此好吃食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我家乡品尝吧！

小小的绿豆圆圆的身体，胖胖的很可爱，穿着绿衣裳。我抓了一把绿豆放在盛满了清水的碗里，绿豆好像绿色的小鱼儿一样自由自在地在水里游玩着，可爱极了！到了第二天绿豆开始游到水面上，探出了小小的脑袋，从白胖胖的身体中间，发出了小小的嫩芽；第三天，绿豆就脱了绿色的衣裳，发出白白的嫩芽，一天、两天、三天……时间一天天过去了，小芽儿一天一天慢慢地长高了、长大了，芽儿越来越高、越来越长，碗里的水越来越混沌，开始发出一股难闻的臭味儿，好像小鱼儿的鱼腥味儿，难闻极了！

又过了好几天，我发现小豆芽长出了两片嫩绿色的小叶子，就像一只只小蜻蜓一样飞舞在绿色的臭河上快乐地飞翔；小芽儿长得更高了，更密了，密得像一丛丛小树林，堆积在小山上，连风儿都吹不进去了。多么神奇呀！

这就是我几天来观察绿豆的结果。

以前，老师叫我们回家泡绿豆，观察绿豆的样子。

一到家，我就迫不及待地把绿豆宝宝们拿出来。没泡过的绿豆宝宝们硬硬地，好像一块又小又硬的石头。绿豆宝宝的尾部，有一个又白又圆的小白点，这应该就是它们的肚脐了吧!我打了一小罐水，把绿豆宝宝们放进水里。绿豆宝宝们一下子都变成了潜水员，慢慢地都潜到了水底。它们在水里懒懒洋洋地躺着，过的好休闲!过了一个小时，我跑过来看正在休闲的绿豆宝宝们。它们和刚才一模一样，没有变化。我只好继续去写作业了。

第二天，我放学一到家，就冲进卧室，看绿豆宝宝们长得怎么样了。绿豆宝宝们都变黄了，好像把它那绿油油的衣裳脱掉了，它们的肚脐上长了一根又细又短的茎。这个变化让我欣喜若狂。我觉得，绿豆宝们长大了，应该会变成豆芽菜吧!我把一颗绿豆宝宝拿起来，发现它居然变软了，和以前那个跟石头一样硬的绿豆宝宝完全不一样呢!我轻轻一捏，呜呜，绿豆宝宝被我给捏碎了!

第三天，我看绿豆宝宝肚脐上的根更长了。从侧面看，它像一个音符，从上面看，它像一颗豆子。它的根是透明的，长长的，好像蜗牛的触角，越往上越尖，在阳光的照耀下，显得晶莹剔透。我在想它长大了会是什么样子呢?我把水倒了，小心翼翼地拿出来，在底下垫上一块湿毛巾。

第四天，它们已经长大了，根已经很长了，但我还是不知道它们的什么。

绿豆终于长大了，它们都变成了豆芽菜正在兴奋的向伙伴们炫耀着自己去美丽。

9月23日阴

我在一个小盒子里面放上一张纸，用手舀起一些水慢慢的洒在纸上，将纸彻底的湿透。再仔细的挑选了一些长得饱满、看上去品质优良的绿豆，将它们小心翼翼的、一粒粒的放到盒子里面的纸上，只见绿豆在纸上滚来滚去，就像一个个绿色的“小胖子”，不一会儿就均匀的散开了，一点也不显得“拥挤”，它们变得一动不动的、安安静静的，犹如一个个睡梦中的“绿精灵”一样，真是可爱呀！

9月24日晴

星期日，我早早地起了床来观察绿豆，水几乎全干了。妈妈告诉我说：“是绿豆把水都喝干了。”我发现一部分绿豆裂开了外衣，有的露出白白嫩嫩的肚囊，又长出了短短的嫩芽，像一个小逗号。有的像老太太的脸邹邹巴巴的，还有的喝饱了水挺着肚子呼呼大睡呢！

9月25日晴

我发现了一颗绿豆的豆肉变成了紫色的了，这颗绿豆的芽儿已经有四厘米了。今天，我观察到了有颗绿豆突出了一片小叶子，它们合起来的形状就像一把小小的剪刀一样！有些还没有突出叶子，好像在妈妈的怀里不肯出来！

9月26日晴

今天，豆芽长得更长了！我想来想去，猜不透豆子怎么长得这么快，我问妈妈，妈妈说：“豆子是靠喝水长大的。”我想：“从这么小的绿豆变成了豆芽，只需几天的时间，真是不可思议！”

通过这次观察，我知道了绿豆不需要土壤时，只要有水份，照常也能生长！看着自己泡的绿豆长大，我真开心！

10月2日星期五

假期老师布置的作业泡豆。今天我和妈妈选出一些圆的绿豆，我把绿豆放在盘子里，然后放一些水。一颗颗豆子像绿绿的宝石，静静的躺在盘子里睡觉。我拿一条毛巾盖在豆子上。

10月3日星期六

第二天，我一起床就去看豆子，豆子终于发出新芽了，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。有0.5厘米长，我马上拿篮子把绿豆和水分离，再在绿豆的上面盖毛巾。最后浇了水。看着它，迫不及待想它快快长。

10月4日星期日

第三天，我把毛巾拿开，我的豆子长大了，有1.5厘米了，有的小豆子的豆茎卷了几圈。小豆子的豆皮变成了棕色的。有的小豆子还脱去外衣。

10月5日星期一

第四天了，，我观察豆子，豆子都没有明显的变化。有些豆子像刚发芽有几根长的有4厘米长。牙根上面有一个特别特别小的一个带一点儿绿色的头。它高兴地对我说：“主人，快多给我已点儿水，让我快快成长！”

10月6日星期二

今天一起来第一件事就是去看豆子，我拿开湿布一看，豆芽已经有7一8厘米长了，绿豆绿色的小脑袋变成了大嘴巴。豆芽的顶部也长出绿绿的二片叶子，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样。

在这次观察日记中我明白了一件事，凡事都是需要一个过程的。

10月3日天气：晴

今天我起床刷完牙，吃完早餐就去拿了一个纸杯在，就开始拿绿豆！我把绿豆放在纸杯里，再往纸杯里面加水。然后把纸杯放在了阳台上就开始了泡绿豆。我想绿豆快点发芽、长大。今天绿豆是硬的，到了第二天就应该发一点芽了吧！我坐在旁边等着、盼着。

10月4日天气：晴

今天，我的小绿豆果然发了一点芽了！发出来的芽是白色的，有些绿豆已经脱皮了，整个身子光溜溜地。我惊讶的发现杯子上水位的那个地方有一条绿线，为什么呢？我问了妈妈，妈妈说：“绿豆中含有绿色色素，绿色色素浮在水面上形成一条绿色的线”。原来是这样呀！我明白了。

10月5日天气：晴

今天我的绿豆发的芽大了一些了，并且全部第一脱皮了。杯子里的绿豆绿白相间美丽极了。我拿了一支没有墨水的笔，想把那些浮在水面上的绿豆皮压下去，有一个绿豆皮被我压下去了又浮起来了，我把它压下去它又浮起来……后来我想到了一个妙计就是把绿色的皮压在白色的绿豆底下，果然成功了，它就没有再浮起来了。小朋友们你们知道这是为什么吗？

我很开心！更期待着绿豆可以吃的那一天。

[绿豆成长观察优秀日记作文

陈高毅

（一）今天，老师说：“同学们，我们要写种绿芽的观察日记。”一听见“种绿芽”三个字，我就心花怒放。回家后，我和奶奶找来一个吃完零食的罐子，然后再找来一些泥土，导入罐子。接着，我和奶奶又找来一些红豆。我看见红豆的外壳是红色的，好像一个火苗。我先把红豆小心的放到土里，再把它埋起来。一个红豆就种好了，我真盼望它快快长大。

（二）今天，我要继续观察。我发现红豆一点变化也没有。我连忙问妈妈：“为什么红豆没有长大呢？”妈妈回答道：是因为红渴了，想喝水。”听了妈妈的话，我马上打开水龙头，妈妈急忙说：“别开，他会被淹死的。”然后妈妈拿起杯子接了点水，接着慢慢倒下去才可以。我真希望它快快长大。

（三）5月14日，我回家就迫不及待地看了看我心爱的红豆宝宝，呀！我的小红豆发芽了！红红的身体，冒出一点点的白色，好神奇哦！我也忍不住想摸一下我心爱的红豆宝宝，妈妈着急的说：“别摸别摸，会死掉的呢。”