绿豆曰记(优秀20篇)

我在我家的花盆里种了一棵绿豆，几天过去了，它已经长出了密密麻麻的根、一根手掌那么高的茎、一对展开一半的叶子。

绿豆的全身都是嫩绿嫩绿的，茎上顶头嫩绿的叶子，多么像一个胖娃娃打着小伞喊着“热”呢!茎中间还围着两片圆鼓鼓的子叶，这样一看，又像穿着绿色衣裳围着围巾喊“冷”的胖娃娃了呢!

一阵风吹来，绿豆跳舞的时间到了，它便开始摇摆起来。它一会儿往右边倾斜，一会又往左边倾斜，有时它甚至转起圈来。这多像有些车子里用来装饰的会摇晃的小苗，那么可爱。

绿豆的茎看上去柔软极了，好像轻轻一碰它就会弯下腰去，茎从下到上越来越细，上面长着细得不能再细的白毛，这些短短的毛要是不用心看，是看不到的。

绿豆的叶是椭圆形的，嫩绿的颜色，扁扁的身体，是多么赏心悦目。这一对叶子还没有完全展开，看上去像个“V”字，可看着看着，又像一只鸭子的嘴巴，多少可爱。这对叶子总有说不出的美丽、可爱。它的叶脉了搭配着叶片的美丽。它不会很粗，让引人注目的是叶脉;它也不会太细，让看上去只有叶片在一枝独秀;它不粗也不细，完美的结合，多么美丽。

绿豆是多么可爱、迷人。尽管它很不起眼，但只要你留心观察，依然能发现它的与众不同。

10月17日

经过了三四天的等待，我的绿豆终于发芽了。它把自己的绿帽子摘了下来，露出了自己白花花的小脑袋。它们喝足了水，变得胖胖的鼓鼓囊囊的。它还是一个大力士，竟然把大象的牙齿当成了一个王冠戴在了头上，还摆出了一个帅气的姿势。它的根还像它的头发雪白雪白的，似乎是一个老公公在大马路上走着。

10月18日

放学回家后，绿豆的皮都掉光了，把一个大水瓶都挤满了。水被这些小家伙们吸了个精光，还有一些绿豆的皮都掉光了，露出了白花花的身子，仿佛觉得夏天太热了，还是秋高气爽的秋天凉快。它们又像一只小蝌蚪在清澈的小溪中游泳，一两个小时过去了，绿豆比之前大了三倍，茎也越来越长，越来越肥，让人看上去十分舒服。

10月19日

早晨起床，吃完早饭后，我又观察起绿豆来，它的根慢慢的、慢慢的断了。中间长出了一两片嫩绿的小叶子，十分可爱，会让人不由自主地来摸。

这就是我的绿豆，你们喜欢吗?

XXXX年X月X日 星期X 天气X

这是我的一次偶然发现。我家小区里有一群绿豆秧在成长，它们长在树下的草丛里，虽然长势很好，但只有细心的人才会发现它们。这些豆秧其中几株已经结荚了，我拔了好多根豆荚，它们长势非常喜人，个个非常饱满，我轻轻地摸了一下又一下，感觉手上有凹凸的感觉，这是因为绿豆在荚中已经长大的缘故吧。

我把采摘到的豆荚拿到屋里，我想立刻扒开豆荚看看究竟，看绿豆到底长多大了。当我把绿豆荚扒到一半的时候，爸爸告诉我等到绿豆荚变黑的时候才容易扒开。我问爸爸：那为什么？爸爸说：那是因为里面的绿豆还没有完全长大。爸爸还说必须在阳光底下晒才能让绿豆荚变黑、变硬。我想真是太奇妙了！我期待着那一天的早日到来。

刚过了十几天，我发现绿豆家真的变黑了，这时侯想可以扒了，我就要看到里面的小豆豆了。我用手轻轻地把绿豆荚拿在手中，左右手分别捏住豆荚的两端，这么轻轻一拧，我听到一阵啪啪的声音，随着声音的起落，一颗颗活泼的小豆豆不约而同地掉到桌上继续滚动，他们太可爱了，浑身光亮、绿油油的。我第一次感觉到绿豆如此漂亮，这么惹人喜爱。

我再一次扒开豆荚，清晰地看到在每个豆荚中大概有十粒左右的绿豆，在豆荚里面我发现了一些白色的东西，我好奇地用手碰了碰，感觉它们非常柔软，像是用棉花做的。我问爸爸：这些白色的东西有什么用啊？爸爸说：这些白色的软软的东西在绿豆成熟之前起到保护绿豆的作用。啊，太神奇了，真没有想到它还有这样的用处。

后来，我又了解到绿豆不仅可以食用而且还有药用价值呢。绿豆不仅可以降署；还可以祛毒降火。你别看它个头很小但是作用还真不少呢。我决定，把今年收获的这几颗绿豆好好地保存好，等到明年我要用它们种出更多的绿豆。

今天，我在学校里看了一本书，名叫《植物生长百科》，我突发奇想我可不要以自己种点东西呢？经过了一番思考，我决定种点绿豆芽。

放学后，我飞快地跑回家，写完作业后，我开始准备种植的工具。准备好之后，我先拿了一张纸浸湿，再把它铺在一个塑料杯子里，然后又拿了一把绿豆，这些绿豆像一个个淘气的小孩子，没走几步就掉一点在地上，我又重新捡起掉了的绿豆。然后，我又浸湿了一张纸，帮它们铺上“被子”。

过了几天，我来换水的时候发现绿豆的“外衣”已经脱掉了，它换上了“白裙子”，它头上出发芽了。我把“绿衬衣”扔进了垃圾桶里，我又静静地等待了几个小时，想看看绿豆有什么变化，结果没什么发现。

过了一个星期了，芽儿越来越长，我小绿豆拿出来看了一遍，发现小绿豆的底下有一条裂缝，看来绿豆就是从下面开始长的。

过了几天，我的绿豆芽被我的弟弟不小心压断了，我只好跟绿豆们“道别”了。

10月1日 星期二 多云

今天，我从家中的小盒子里拿出了几颗绿豆，我把它们一颗一颗地撒在一个装满泥土的小花盆里，然后给们它浇上水。

10月2日 星期三 阴

今天，我看了一下小花盆，可是什么变化也没有，小绿豆们纹丝不动，像不愿意从妈妈肚子里出来的小婴儿。也许是天气有点冷了，它们不情愿出来，觉得待在妈妈的肚子里更暖和吧。

10月3日 星期四 阴

今天，我跑到花盆边惊奇地发现：我的小绿豆竟然冒出了一个尖尖的小脑袋，但还没有露出身子来。小豆芽远远闻起来没有什么味道，可我凑近去仔细一闻，一股淡淡的清香味似有若无。我用手轻轻捏了捏它，软软的，上面还有一些白色的小绒毛，像一朵朵雪花栖落在绿豆芽上。我心想：这棵小芽会是从天上飞下来的雪花精灵吗？

10月4日 星期五 雨

今天，小花盆里的绿豆芽长高了不少，圆圆的芽上还长出了两片沾满雨露的小嫩叶，上面的小绒毛挠得我手痒痒的。

10月5日 星期六 多云

哇！小绿豆芽变成绿豆苗了，中间的那个小芽苞消失了，小小的嫩叶长大了，变绿了，上面那柔软的小绒毛也逐渐变尖变硬了，由“小精灵”变成了一只“小怪物”！

10月6日 星期日 阴

小绿豆长得非常快，不几天，就有十多厘米高了呢！而且叶子也长大了许多，大概有一颗纽扣那么大，上面还躺着一只小绿豆虫，我毫不犹豫地“请”走了它。

10月7日 星期一 多云

今天早上我惊讶地发现，小小的一株绿豆苗居然长出了小花苞，小巧玲珑的，十分可爱，上面也长着一些细小的绒毛。我凑近仔细闻了闻，突然闻到了一小股清香，跟绿豆苗一样淡淡的若有若无。我定睛一看，原来是小花苞发出的香味。我又摸了摸，感觉挺软的。

看着这可爱的小绿豆，我不禁心花怒放，一种前所未有的成就感在我心中油然而生。原来培植和观察小植物是这么的惬意呀！

我在放假期间一共种了十几颗绿豆，用来做实验，我把它们都包在了用水浸湿的纸巾里。

第一天 晴 星期一

第一天小绿豆发芽了，这些芽虽然又小又嫩，但是用处很大，所以不能反它碰坏，因此我一动也没去动，只给小绿豆浇了一点水，就把它盖上了。

第二天 晴 星期二

到了第二天，它的小嫩芽变长了一些，所以我要准备把它种到花盆里了，我准备了一个花盆和一个小铲子，我准备好以后，就把绿豆包上，浇了一点水。

第三天 晴 星期三

到第三天了，这是一个很重要的日子，我拿着花盆和铲子，去菜地里挖泥土，我放了一些大泥块又放了松散的泥土，我回了家，小心翼翼地把十二颗绿豆芽种进了花盆里。

第四天 晴 星期四

第四天了，绿豆芽扎好了根，从土里冒出了一点点芽，看上去非常微不足道的，可是绿豆在成长，我又给它浇了一点水。

第五天 晴 星期五

到第五天了，绿豆芽从土里冒了出来，大约有一厘米了，有的都可以看见豆瓣了，我兴奋不已，我又拿来一碗水，经绿豆芽浇了。

第六天 晴 星期六

第六天了，绿豆芽变得更长了，豆壳都脱落了，豆瓣也都展开来了，它的那根茎也又粗又长，颜色雪白，有一种透明感。

第七天 晴 星期日

第七天的时候，绿豆芽的豆瓣都没有了，可是却长出了两片嫩叶，这两片叶子翠绿翠绿的，而且还很嫩，它的那根茎上也长出了一些短毛，像是一些胡须，表示它长大了。

直到今天它已经茁壮成长了，长出了许多叶子，变得更加茂盛。

王司翰

10月18日天气晴

今天我的绿豆变胖了许多，把杯子里的水快喝完了，现在还要肚子快胀开似的，他的肚子中间长出来一个小小的，短短的白白的小尾巴，和兔子的尾巴差不多。我就这样一直观察了一两个小时，那兔子般的尾巴一点也没长，我要上床睡觉时发现那兔子般的尾巴才长了1毫米，都不到，我想要涨多少天才能吃啊？

10日18日 天气晴

今天早上我起床发现那兔子般的尾巴又涨了一点，有点像老人那短头发了，这是越看越像一晃放学啦，我飞过来跑到我放绿豆的地方，我惊奇的发现我那绿豆的白头发又长了，越来越像白头发了，而且我还发现他啦绿绿的衣服炸开了一条缝，我又是像昨天。那样一连观察了好几个小时，它绿绿的衣服好像又炸开了那么一点点，那白头发也好像长了一点点。

10月20日天气晴

晃眼又是新的一天，我起床进去了，发现白白的头发又长了那么一点点。衣服也炸开了一点点，我照样飞过来跑到我放绿豆的那里，我进去了发现啦拜拜的，头发又长了一点又点不像头发啦，那像什么呢？我想还不把皮脱了，我就拿一个上来把它的皮脱掉，好不几天那个绿豆就死啦，我想还真不能揠苗助长啊。

这就是我种的绿豆，我还感觉种绿豆是一件欢快有趣的事情。

11月17日

今天下午，我打算泡一些小绿豆，进行观察。我先把晾好的温水倒入保鲜盒，又把一把绿豆放进温水里面，盖上了盖子，只留下了一个小洞。最后，我把它放在向阳的窗台上，就出去和姐姐玩了。

一个多小时后，我连忙到窗台前，看看我的小豆豆怎么样了，只见，一个个豆子躺在水底，好像睡着了的小宝宝似的，那么可爱。有几颗豆子变大了，从小圆粒变成了方形的，其它豆子也有了轻微的变化，中间的小白点突起来了。没想到，短短一小时，豆子就有了这么大的变化，真不可思议。

11月18日

今天早晨，我刚起床，就跑到窗台前，看看我的“绿豆宝宝”有什么变化，呵，一夜没见，我的“小宝宝”都长大了，有的豆豆都开始脱皮了。当我换水的时候，发现水变少了，而且也变绿了，这时我明白了，原来这些小豆子也会“喝水”的，绿豆之所以会“长大”，也是这个原因。

下午，当我再次观察绿豆时，发现有更多的绿豆开始脱皮了，我拿起一粒豆子看了一下，发现豆子长出了“小尾巴”。发现了这个变化，我别提多开心了。我把小豆豆们摇了几下，豆豆们都

翻过身来了，哇!几乎所有的绿豆都长出了“尾巴”，它们的尾巴又细又小，摸一摸很光滑，从下午一直到夜晚，我一直处于兴奋状态。

10月20日

一天没观察我泡的绿豆，也不知它们怎么样了。我一边想，一边走向窗边。打开盖子一看，大部分豆子的绿衣裳都脱掉了，而且豆宝宝的小尾巴都长大了，都变成小辫子了。

时间一分一秒过去，到了下午，豆子宝宝的辫子又长大了，而且，绿豆宝宝的辫子还特别有趣，先是直直的，长着长着，小辫子稍稍有些弯曲，再长长点，小辫子全部翘起来了。真有意思。

过了几天，妈妈看了看我泡的豆子，告诉我：“你泡的豆子可以吃了!”我听了，笑了起来。那天晚上吃着我自己泡的豆芽，我感到无比幸福。

放假了，我自己在家没事做闷死了，忽然我看到绿豆，就想做个试验，反正不难，以前老师也教过。于是我取出少量绿豆，放在一个装水的容器里。

第一天早上，我把泡好的绿豆取出，分别放在三个罐子里，我往第一个罐子里装水，往第二个罐子里只放一张湿纸巾，在第三个罐子里放一张干纸巾，然后将三个罐子的盖子盖上，放在阳台。

第二天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽，放了干纸巾的罐子里的绿豆长出的嫩芽要小些，另一个放水的罐子里的绿豆什么也没长。

第三天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆芽长高了，干纸巾罐子里的绿豆芽只长高了一点儿，放了水的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽。

第四天，湿纸巾罐子里的绿豆芽长了一片又小又嫩的叶子，可爱极了!

但是，为什么同样的植物放在三个罐子了却长的速度不一样呢?原来这和温度、湿度和空气有着密切的关系。放了湿纸巾的绿豆因为温度适宜，湿度适宜，空气足够，所以长的最快;放了干纸巾的绿豆因为太干燥，所以长的慢;放了水的绿豆，因为缺乏空气，所以很难发芽。

绿豆发芽这个试验真是太有趣了，大自然真奇妙啊!

大家都有种过植物吧？我也不例外，今天就让我来说说我种绿豆的过程吧！

老师提前布置了让我们回家种绿豆，我迫不及待地挑选了十颗饱满的绿豆泡在一个盆子里。把装着绿豆的盆子放到太阳底下，在阳光的照耀下，绿豆像一颗颗晶莹的珍珠。

几个小时后，绿豆已经从“小丁点”变成了“大胖子”了。晚上九点左右，绿豆脱下了绿色的外衣。第二天早晨，我一起床就跑到阳台上去看我的绿豆了。“啊！”我大声尖叫，把妈妈也吵醒了。妈妈马上跑出来问：“怎么了？”“您看，小绿豆长出芽了！”然后，我仔细地观察它的芽，小芽短短的像一只只可爱的小蝌蚪。

差不多到一周，绿豆芽长大了！我仔细地观察，先看它的茎，茎上面有一点刺，摸它一下，就会觉得有点扎手。茎的上半部分细细的，下半部分粗粗的，再看它的叶子，叶子共有两片，像一对可爱的双胞胎一样。只要细心一看，就能看见它的叶脉了。最后，我还观察了它的根，根的最细处是淡黄色的，长有大概一毫米长的小须。

以后，我要继续观察小绿豆，种绿豆真有趣！

每个地方都有自己独特美食，在我有家乡，众多小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒香味。

凉粉口感极佳。当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名美食。

如此好吃食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我家乡品尝吧！

今天老师让我们写观察日记，我突然想起了前两天做的一次试验了----生绿豆芽。

那天，我看到爸爸打豆浆时用的绿豆、黄豆和花生，我就问爸爸：“爸爸是不是绿豆变成的呢”?爸爸说：“你做个试验看看吧!”

开始做试验了。我把爸爸打豆浆的绿豆放在小碗里，接了一点水，放到我的“试验室”里，我希望它们能快快变成豆芽。

第二天，我中午放学回家时，我赶快到我的“试验室”里看我的绿豆，啊!绿豆经过一天的喝水，已经变成一个个“胖子”了第三天一大早，我兴致勃勃看我的绿豆，快看：我的绿豆发芽了，长出了一条条小尾巴，像小蝌蚪的小尾巴，真可爱。它们大口大口地吸着水露，像一个个贪吃的胖娃娃。把身上的绿衣服都给撑破了，露出了白嫩的肚皮。

今天已经是生豆芽的第五天了，绿豆的根已经长出来两三厘米长了，我久久地凝视着杯中的绿豆，我希望我的绿豆快快地长大，变成一棵巨大的绿豆树。

天气渐冷，绿豆还会发芽吗？我打算做个实验。

妈妈告诉我：“绿豆的颜色越浅，发芽越快！”为了让绿豆更快发芽，我就选了草绿色的。绿豆长得小巧玲珑，椭圆形的身子，穿着绿色的衣裳，中间有一条白白的细缝。我拿来一个盘子，铺上一层棉布，放了一些绿豆在上面，再浇上水，刚好盖住绿豆。让这些小可爱美美地睡上一觉吧！

第二天，我早早起床，连衣服都没穿，迫不及待地想快点看看这些小可爱有没有变化。惊奇的事发生了，它们一个个变得心宽体胖，露出白白胖胖的身子，从它的小嘴巴里长出了白嫩的小芽。在太阳公公的照耀下，它们显得更加晶莹剔透，充满了生机。

我拿来小花盆，在盆底铺上厚厚的泥土，把那些长出嫩芽的绿豆小心翼翼地埋入土中，再洒上一些水，放在阳台上，让太阳公公温暖着它们，这些小可爱就住进了一个舒适的家。

放学回家，我都会第一时间跑进阳台，看看它们在新家生活得怎样。呀！有几个淘气包从泥土中探出了小脑袋，想看看外面五彩的世界。那些嫩芽吸收了泥土和水的养分，在温暖阳光的照耀下，长得粗壮了许多。

一周过去了，在我的精心呵护下，所有的豆芽都破土而出，茁壮成长。有的弯曲着身子，呈S形；有的挺直身子，像个战士，昂首挺胸；有的还长出黄绿色的叶子和根须，就像戴上了蝴蝶结，迎风招展，十分招人喜爱。

10月13日

今天课堂上老师布置了一个作业——观察一种植物的生长。回家后，我左思右想，要选择一种成活率高且种植时间短的植物。在爸爸的建议下，终于选定了要种的植物——泡绿豆。你看，绿豆刚刚放下去，还没长出豆芽呢！小绿豆宝宝们像婴儿似的躺在篮子里，多舒服啊！

10月15日

放学回家后，我跑到篮子前一看，惊奇的说，咦，怎么回事？小绿豆的头顶上怎么裂开了一道口子呢？这道口子长约两毫米左右，就像一张张小嘴巴。而且，那张咧开的嘴巴里还吐出了一条又细又白的小嫩芽呢。

10月17日

今天我惊讶地发现，我种下去的绿豆宝宝们都长出了它们的第一对叶子了。在那根又细又长的白色茎上，像开花似的冒出了两片嫩绿嫩绿的小叶子，它们绿得是那么鲜艳，就像一对对绿色的小翅膀。它们的叶脉还不明显，我蹲下来紧紧地挨近了看，终于透过嫩嫩的叶子，看到了若隐若现的叶脉。

10月19日

今天早晨，我发现在绿翅膀的上面，又长出了一对小叶子。和大叶子一样，它们的叶脉也不明显，也是碧绿的，唯独不同的是，第一对叶子是横着长的，而第二对叶子却是竖着长的，这让我感到很奇怪。于是就上网去查找了资料，才知道这样能让叶子更好地照到阳光，而更多地进行光合作用。

看着绿豆宝宝们从豆芽变成长着叶子的小苗，我心里真是又激动又看高兴。怎么样？喜欢我的小豆芽吗？

（一）

今天早上，我抓了一把绿豆，分别把它泡在两个杯子里，刚泡的时候，还没有什么变化，过了两个小时后绿豆就开始膨胀起来，到了晚上，绿豆皮慢慢的破裂开来，露出了小小的黄色的嫩嫩的小芽儿，这些小芽看着非常娇嫩，但是它那弱小的芽儿仿佛像大海里刚长出来的水草，它那弱小的生命好像在水里不停的颤动，仿佛在向世界宣告自己生命的价值，它虽然弱小，但是充满了勃勃生机。

（二）

第二天早上，我急忙往阳台上跑：“啊！我惊奇的叫到，真是出乎我的意料，昨天那么弱小的芽儿，今天已经长大了许多，耸立在奶白色的嫩杆上，好像一个亭亭玉立的少女。小芽儿，嫩杆，在阳光的照耀下绿得发亮，白得耀眼，是那么的神奇，其中还有一些绿豆刚刚发出小芽，仿佛也不甘落后似的奋力生长，突然阳台上吹来一阵风，那些豆芽也随风摆动，就好像几个淘气的小精灵。

（三）

今天，我泡的小芽儿又长大了许多，所有的绿豆都已经发芽了，那些最早发出的小芽儿已经完全展开，变成了两片绿绿的小叶子，就像两片绿翅膀。那之前的长长的嫩白色的细杆，现在变得更加圆润，更加洁白。而那之前泡在水里的绿豆，已经完全裂开，而且变得有些发暗。可能是为了新生命的成长，已经付出了自己的所有，所以才有如此漂亮，茁壮的新生命吧！

3月xx日星期五雨天

今天，老师叫我们写一篇连续观察日记，我便从橱柜里取出两颗绿豆。我走到阳台，用小勺子在花盆里掘一个小洞，小心翼翼地把绿豆种子放了下去，再用一些泥土把它埋住。然后，我用杯子装点儿水，一点儿一点儿的浇到种子上。泥土马上就把水吸干了。真希望种子快快成长呀！

3月xx日星期六雨天

早晨，我刚起床，急急忙忙地就穿好衣服。我装好一杯水，迫不及待地跑到阳台，看看绿豆种子长得怎么样了。种子已经从泥土里破土而出，只看见种子那圆圆的半个身子，就像一个蓬松的球儿，可爱极了！我把水一滴一滴地浇到种子那圆圆的身上，种子似乎在蠢蠢欲动，说：真舒服！

3月11日星期日雨天

我又来瞄瞄种子了。我看见泥土有些干干的，我又浇了一点儿水，给它滋润滋润。哇！种子膨胀得真快，那层皮已经裂开了，从裂缝可以看见芽儿了，真高兴！我把水往裂缝里倒进去，让即将出生芽儿也滋润一下。我也倒一点儿在外边的泥土里，水渗入泥土里边去了，种子吸收了水份。这样，它便会很快就发芽了！

3月12日星期一阴天

我中午放学回来，才有空，连忙跑到阳台。种子还是像昨天那样，只是裂开了一点儿。我心里想：怎么会呢，昨天是这样，今天怎么也是这样呢？我好奇地用牙签挑了挑裂缝，我只是轻轻一碰，那层皮脱下来了。好神奇呀！就说怎么会和昨天一模一样呢！我给种子浇了水，向着天祈祷：希望绿豆种子健康成长！

3月13日星期二雨天

种子的芽儿长了！我惊喜地叫着。种子长的芽儿又长了一些，一条小芽儿从泥土里探出小脑袋来，弯弯的，很可爱。我给芽儿浇水后，它好像在摇摆着，似乎在弯腰。

20xx年3月17日 星期天 晴

老师让我们写观察日记，我想观察绿豆是如何变成绿豆芽的。于是，妈妈去买了两斤绿豆。没泡水的绿豆小小的、滑滑的、亮亮的，圆滚滚的很有光泽。妈妈抓了两把绿豆，放到事先准备好的盆里，从水龙头里接点水开始清洗绿豆，绿豆洗好后，妈妈又接了许多水把绿豆泡起来。妈妈接水时，小绿豆在水里上下翻滚，好像绿色的小精灵在跳舞，不一会儿，它们又安静了下来，每个绿豆上都附了一层小水珠，我好象都听见它们在“咕咚，咕咚”的喝水呢！

20xx年3月18日 星期一 晴

今天早上一起床，我就去看绿豆宝宝们，发现盆里的水几乎全被它们喝光了，这时的绿豆宝宝们水灵灵，胖乎乎的，比以前大了很多。妈妈说：“现在要把绿豆里的水篦干净，并盖上一块湿抹布，一天多过几次水，保持绿豆湿润就可以了，水太多的话，绿豆容易腐烂。”于是，我和妈妈一块把湿抹布给绿豆宝宝盖上，好像给绿豆宝宝盖了一层小被子。我心里想：绿豆宝宝，快快长大吧！

中午放学回家，有的绿豆宝宝已经冒出一点芽，很小很小像针尖一样。

晚上，又有更多的绿豆宝宝悄悄冒出了小芽。

20xx年3月19日 星期二 晴转多云

今天，个个绿豆皮都从中间裂开，绿豆宝宝们经过一夜的生长，又长高了不少。我拿尺子量了一下，矮的1厘米，高的有2—3厘米呢！这时的绿豆宝宝们穿着军绿色的小马夹，就像要上战场的小战士，真神气！

20xx年3月20日 星期三 晴

今天，绿豆宝宝们婉如美丽的少女，脱掉了绿色的马夹，露出了洁白的皮肤。小芽已经长到4—5厘米，我拿起一个放到手中，妈妈说：“看一下，像什么？”我说：“像一个个跳动的小音符。”爸爸说：“像一个个小蝌蚪。”妈妈说：“要我说，它们就是一个个小小的逗号。”“哈哈哈……”

绿豆芽终于长成了。妈妈说，下午就可以吃了。我上网查了一下绿豆芽的营养价值：绿豆芽经济实惠，具有较高的药用价值，含有蛋白质、脂肪、多种维生素等，经常食用，利于健康。呀！好处真是多多呢，大家赶紧动手做吧。

9月29日星期六小雨

今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。

9月30日星期天大雨

早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察。我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了。还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。

10月1日星期一阴

今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的瓶子，发现全部绿豆的绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。

10月4日星期四雨

今天，几乎每颗绿豆都有一个小芽。长点儿的芽都快有一厘米那么长了，最短的也有三毫米那么长。一颗颗发了芽的绿豆就像一个个小逗号一样在水里跳舞。我觉得它们长得真慢，过了几天了才长那么一点长。于是我就把原来的水倒了，重新给他们换好水，希望它们吸收营养后快快长大。

我的绿豆的生命力很强，但是需要我的细心呵护。为什么这么说呢?让我来告诉你们吧!

半个月前，全班同学接到赖老师任务——种绿豆。我很高兴也很担心。因为我不知道我的小豆子会长成什么样。

种植绿豆的第一天，我们抓了一把豆子，把它们放进玻璃杯里，给它们浇水，期待它们快快发芽!

第二天一早我惊喜地看见小豆子好像吃了增胖剂一样，肚子被撑得大大的，外衣变成淡绿色。

第三天到第七天，刚好遇到国庆，我不得不回老家。我非常焦急，“小豆子们，你们一定要等我回来!一定要好好坚持住!”我暗暗地给绿豆加油。

我回来时，已经是第八天了。“天哪!小豆子们，你们太厉害了!我不在的时候你们都长得快到瓶口了!”我说。我看到小豆子脱掉了外衣。头顶上长出了两片嫩绿的小叶子，叶子下面是长长的茎，凑近一看，茎上长着细小的绒毛!我轻轻地摸了一下，感觉刺刺刺的。在茎的中间还保留着两片果肉，但是变成青褐色了，感觉它们马上要掉下来。茎的下方连着绕在一起的白色的根，根上又长出细小的触角，它们像一家人，紧紧抱在一起。

这就是我的绿豆芽!有着顽强生命力的绿豆芽!

有一个小姑娘，穿着绿衣裳，拉紧了拉链——绿豆。绿豆的“肚子”上有一条白色的竖线。今天晚上，我把硬硬的绿豆放进一个装了水的大碗里浸泡着，准备等它们被水泡胀时再放到透气的盆子里去发豆芽。

2011年8月28日 星期天

过了一个晚上，我发现绿豆长胖了，它们撑破了“绿衣裳”，露出了白白的“小肚皮”，水面上还浮着些小泡泡。少数几个性子急的绿豆已经露了短短的白根，就像个小小的顿号。

我和妈妈找来一个带小孔的塑料篓，把浸湿的纱布铺在塑料篓底上，再把绿豆平铺在纱布上，最后把纱布盖上绿豆，把塑料篓放到黑暗处。我问妈妈：为什么要用带孔的塑料篓和透气的纱布啊?妈妈说：这样子能让绿豆吸收到足够的空气和水份，同时让水蒸发得快些。

晚上，我又去观察绿豆。这些调皮的小绿豆们，一个个争先恐后地露出了一根根白色的根，就像一只只高高举起的小手，争着向我问好呢!这些调皮的小绿豆们，直叫“热死了!热死了!”，有的着急地把绿色的衣裳全给甩了，有的只把衣裳脱掉一半，有些害羞的把绿衣裳还全穿在身上呢。

2011年8月29日 星期一

早上起床，我迫不及待就去观察这些小绿豆，急着想知道经过了一晚，它们又长成什么样了。我看到，它们的“小手”长得更长更粗了，就像伸出了又长又白的手臂在向我招手，跟我说：“谢谢你这三天来对我们的经心照料。”有些绿豆没处伸“手”，急得把“手”伸出塑料篓底来跟我打招呼致谢呢。有些味口好营养好的绿豆，在两个豆瓣间长出了两片黄绿色的“小嘴”，对着我不停地叽叽喳喳地唱着赞歌。有些不好意思开口的，急得脸都涨成粉紫色了。妈妈说可以把盖着的纱布拿掉让绿豆放在光明处吸收阳光的滋润了。

2011年8月30日 星期二

今天，我的绿豆又有了很大的变化。它们又高了，足足有3-6厘米高了。它们不再静静地躺在塑料篓里，而是精神抖擞直挺挺地站着，就像伸着又白又长的“脖子”，张着两片又长又尖的“嘴巴”的天鹅一样。豆瓣间的“嘴巴”已经变成绿色了，又白又长的“脖子”后面还长出了几根细细的顺根。

2011年8月31日 星期三

今天晚上，我发现这些小豆芽们窜得很高了，差不多有十来厘米了，远远望去，就像一盆绿草摆在桌子上，漂亮极了。小豆芽们的绿“嘴巴”都张得开开的，有的低着头，有的伸得长长的脖子，就像一个个馋嘴的孩子正张着大嘴巴向我讨东西吃。他们的根变得细细长长的，颜色也变成淡绿色了。豆瓣挂在中间，变成干巴巴的，有些快要萎缩了。

妈妈说明天我们就可以吃豆芽菜了。Yeah!

10月18日 星期五 晴

学完《爬山虎的脚》，老师就布置了泡绿豆的任务，让我们观察绿豆的生长过程。

一放学，我和妈妈直奔超市，买了一小袋绿豆。绿豆呈椭圆形，中间有个小白点，就像它的肚脐眼。绿豆的颜色浅浅的，比米粒大一点。它摸起来硬硬的，很光滑。

我把10颗绿豆放进玻璃杯中，然后往杯子中倒了些水，妈妈说过，水刚好浸过绿豆，让它保持湿润就可以了。

10月19日 星期六 晴

清晨一阵欢快的闹钟声传进我的耳朵里，我忽然想起来绿豆，三步并作两步跑到绿豆前。

只见它们有的涨得鼓鼓的，像个小皮球，有的把皮都撑破了，还有的全部胀破了，露出了白白嫩嫩的胚芽，像一个个“小烟斗”，我很兴奋。

10月21日 星期一 晴

第三天到了，我迫不及待地想看看绿豆成什么样了。这次不像“小烟斗”，因为它们的“尾巴”又高又长高长长了。

芽宝宝在它们“妈妈”的怀里慢慢长大，可调皮了它们把妈妈们搞得多痛苦啊——肚子全都胀开了。但我想：绿豆妈妈们肯定都很开心，因为芽宝宝又长大了，还长出了小嫩叶。

10月25日 星期五 多云

几天不见，豆芽已经生了根，叶子变大分开了。它竟然已经长得像路边不知名的小草，已经看不出原来绿豆的样子了。绿豆从不起眼的小豆子，变成了茁壮成长的小苗，真是太伟大了！