包饺子的作文例文【汇编20篇】

今天下午，我跟表妹跑完步的时候，我们回到家，洗完澡，就开始包饺子了。

我们先把猪肉和冬菇切成一块一块的，然后，放进绞肉机里，把这两样东西都打碎。然后拿出饺子皮，和包饺子的模具。

弄好我就跟表妹开始包饺子了。我们先把饺子皮铺到模具上，然后在拿一点点的肉放进去，把模具一合，夹紧一点就可以了。我在包饺子包到一半的时候，表妹就问我：“哎，你知不知道怎么把边弄成麻花状呀?”我想了半天也没有想出来，但是，在我包到下一个饺子的时候我一下子就想起来了，我就跟表妹说：“我已经知道怎么包了，要我教你吗?”她点了点头，我就跟她说：“先这样，再这样，然后就一直重复这个就可以了，到最后结尾的时候，你只要把边边往上一番，捏紧就可以了。”果然，这样子的确可以包出一个拥有麻花边的饺子，但是，我们的包饺子技术还不怎么行，所以，包出来的饺子不怎么好看。

我就在这个时候想到一种方法，这样子谁都不用抢这个包饺子的模具，这个方法就是：我在往饺子皮里放肉的时候，表妹就用包饺子的模具包饺子，当表妹在往饺子皮里放肉的时候，我就可以用包饺子的模具包饺子，这个主意真的是两全其美呀!

我们这次包饺子的时候把餐桌弄得几乎全是面粉，因为，面粉可以让饺子没有那么容易黏在一起。

一天，妈妈说要教我包饺子，我说：“包饺子有什么难的，不会就学嘛！”妈妈说：“行，你先给我包一个。”“包就包！”我说。

于是，我就开始包饺子了。我先把饺子皮放到左手的中间，右手拿起起筷子把饺子馅放到面皮上，再用双手把饺子皮的两条边对好，用力地捏一捏，我的饺子就算包好了。可是接下来的一个饺子皮包不住馅儿，我就问妈妈：“妈妈，饺子皮包不住馅儿，怎么办？”妈妈笑着说：“饺子馅儿要适中，把多余的馅儿挖出来一些看看。”我试了试，。果然行了。

我把我包的饺子和妈妈包的饺子一同放到了锅里，盛出来一看，我包的饺子，有的已经烂掉了，而妈妈包的饺子却完好无埙！妈妈说：“你包的次数少，多了就好了。”

虽然我这次包的饺子烂掉了几个，但吃着自己包的饺子，别提有多高兴了。通过这次包饺子，我也明白了“熟能生巧”的道理。

星期天到大爷爷家串门了，大爷爷一家非常热情。快到中午了，大爷爷准备包饺子招待我们。过了一会大爷爷和好了面，爷爷，奶奶还有大奶奶一块帮着包饺子。

我也凑了上去，嘴里喊着我也要包，奶奶说：“去去去，你会包个啥？”我还是喊着要包饺子。这时大爷爷说：“娃要包就让她包吧。”奶奶才让我去洗手一起包饺子。大爷爷擀好了饺子皮递到了我手里，我高兴坏了，我也能包饺子了。

开始我包的不好，不是饺子馅出来了，就是饺子馅太少，形状不好看。后来奶奶交给我，让我把手张开中间形成个窝，饺子馅就能多装一些，然后捏紧，样子就出来了。望着自己包的饺子，虽然没有大人包的那么好看，但是这是我自己动手的劳动成果，我还是很高兴的。

怀着一肚子气走出食堂，还没吃肚子早已被“气”塞的要溢出来了。

昨天中午在路上贪玩回家晚了，又想到那堆积如山的作业，匆匆拿起勺子吃了几口就不吃了。妈妈非常生气，“你看看，宫保鸡丁、松仁玉米、糖醋排骨、糖醋里脊，都是你爱吃的，今天怎么了？”“我饱了，吃够了，我写作业，别说了！”我有点不耐烦的丢了一句话。“那你明天中午在学校吃去！”我再也不理会，想到在食堂我想吃什么吃什么，多自由。而如今在食堂面对那么多窗口，我竟犯了难，有点不知所措了。就在此时，一股带有腊肉和芹菜的鲜香味和汤料独具的酸辣气息慢慢拥进我的鼻子。好香，哦，是水饺！我想也没想就买了一碗，一碗热气腾腾的水饺上桌了，闻了闻，味道竟然和妈妈做的有几分相似，但感觉少了些什么。我站在饺子前愣住了，缓过了神，我急忙坐下，迫不及待地拿起筷子，从那飘着一层红油与香菜的汤中夹起一个饺子，它们在汤中如滑溜溜的小鱼。我刚放进嘴，却把人烫得不行，吸了半天气才吃下，这时耳边仿佛又响起妈妈充满关怀提醒的声音“小心点吃，别着急，小心把嘴烫了”我不禁有点想妈妈做的水饺了。没一会儿，我吃完了饺子，饺子是挺香，但不是妈妈的味道。有点后悔让妈妈生气了。

一天过去，终于“刑满释放”，我们迫不及待冲了出来，我还有点期待妈妈会做什么饭，我今天要吃完，不然明天又要在食堂吃了。心中激动，脚下生风般地跑回家。钥匙咔哒一扭，一股熟悉的香味扑面而来，馅肉的香味、汤料的酸辣，我被这股味道拉到桌前，是水饺！妈妈仿佛想到了我想吃什么，我站在饺子前愣了神，“你嘴越来越挑，要变着法做了，快洗手吧。”我坐下来，“慢点，别烫到了！”在我刚咬破第一个饺子，当香味充满我的口腔，妈妈又来了一句令人再熟悉不过的唠叨，而此刻，我明白了，妈妈的饺子之所以好吃，是因为它包的不仅是馅，更有妈妈的关怀与浓浓的爱。我狼吞虎咽地吃完，感到那浓浓的爱在我心中荡漾，驱走了深秋的寒冷。

“妈，我明天不去食堂吃了，回家吃。”“为啥？”“家里的饭才有温暖！”一回头，便看见母亲慈祥温暖的笑容，而那关怀不仅包在饺子里，更温暖在我的心中……

“唉!又下雨了，”做完作业的我望着窗外下着的大雨，自言自语地说道。“不如去看电视吧，”我走出了我的房间。

一到客厅，我就看见了外婆和母亲正在包饺子。我走上前去，对母亲说：“母亲，今天为什么要包饺子呀?”母亲说：“下星期就过年了，过年要吃饺子，所以我们就要包呀!”我又问：“母亲，我能包吗?”“可以呀!不过要把手洗干净哦!”母亲笑着对我说。我点点头，就走进了洗手间。

洗完了手，我就跑出了洗手间，我看见母亲已经包了一半饺子，我连忙坐了下来，安安静静地包着饺子。

我先拿了一块饺子皮，饺子皮不是圆形，也不是方形，样子怪怪的。可经母亲用棍棒一压，就变成了一个个圆圆的皮了。我把它放在手上，又用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我的眼前。饺子就像只长着大肚子的小鸭子，我把“小鸭子”放在桌子上，一只“小鸭子”诞生了!接着，我又包了第二个、第三个、第四个……过了一会儿，一只只“小鸭子”就排着一支支整齐的队伍站在桌子上。饺子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一点面团，做成了头，又拿了点儿做耳朵，接着做兔身，最后做它的四条腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀!”

母亲见我做了很多，对我说：“好了，别做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一听要煮饺子，兴奋不已。我双手拿着我包好的饺子，一只只小鸭子争先恐后地跳进了锅里，“扑通，扑通”水花溅起。母亲说：“别太重扔哦，溅到眼睛里怎么办呀?”我点点头。

过了一会儿，“小鸭子”们鼓着肚皮飘了上来。母亲把它们舀进碗里，我咬了一口，啊!真香!

今天吃的饺子，不仅让我大饱口服，还让我体验到了劳动的乐趣!

今天我在妈妈店里玩，到了四点左右，大妈妈来了，她一来就叫我帮忙包饺子。

开始我不会，就看着大妈妈包。只见大妈妈一只手拿着饺子皮，另一只手拿着勺子往脸盆里兜了些许猪肉馅在饺子皮上，再用一只手指的指尖在碗里点了点水，往饺子皮边缘转一圈擦上水。

我也照着大妈妈的方法开心地包起饺子来。第一个饺子成功，大妈妈帮我修改了一下。还对我说：“蕊蕊，你包的饺子，馅包得太多了，如果少包一点，就会更好了。”第二个包起来，大妈妈又改了一下，说：“这个饺子皮没捏好。”第三个第四个，大妈妈还是有意见。我没有了信心，正准备离开的时候，妈妈说：“蕊蕊，你就这样半途而废，你只会什么也学不到。”我鼓起勇气又开始包了。这次，我包了好几个，大妈妈没有拿起来改了，我问大妈妈：“大妈妈，你怎么不改了啊!”大妈妈回答道：“你这几个包得比我还好，你叫我怎么改啊!”

从这件事情中，我明白了一个道理，不管做什么事情都不能半途而废。要做好一件事一定要专心认真，不能听别人说。跟着自己心走，要对自己有信心!

饺子充满了温暖的感觉，充满了团圆的感觉，充满了幸福的感觉。这不起眼的小饺子还是我们的文化传承呢！

今天小记者上课时老师拿来一团面，我们非常疑惑：老师这是要干什么呢？我们七嘴八舌地议论起来。这时老师神秘地说出了答案：“今天我们来包饺子吧！”“哇！”我们高兴地你推我挤来到了食堂。一进食堂，大家就迫不及待地抢起了饺子皮。老师无可奈何地说道：“你们不要那么着急呀！先看我做个示范。”只见老师轻轻地将饺子皮拿起，放了一点馅之后，便用大拇指和食指把饺子皮捏了起来。看了老师的示范搭配之后，我不以为然的摇了摇头，心想：包饺子有什么难的！于是我便挤到了前面，按照老师地做法，拿起一个饺子皮，放一点馅，小心翼翼地捏了起来。咦！为什么老师包的很好看，而我包的就变成了“海盗船”呢？

我们每人都演习了一次后，老师建议我们来比赛。我们分成两个队比赛，我是最后一棒。比赛开始了，我的心提到了嗓子眼，心里十分紧张，暗暗地在心里为队友加油。轮到我了，这时只见队友用盼望的眼神盯着我。我想：我不能辜负大家对我的希望啊！于是我拿起一个饺子皮，飞快地放了一点馅，用手指快速地捏好并放进盘了里！“哦！我们胜利了”我和队友高兴地跳了起来。饺子包好了，我们把饺子扔进了锅里，它们仿佛是跳水运动员从高台上跳了下来。只见它们有的沉到水底，有则浮了起来，向我们笑了笑，表演起了仰泳。咦！那个饺子怎么了？竟然打开了又大又圆的肚皮，仿佛在对我们说：“小主人，我们熟了，快来品尝一下好不好吃吧！”于是我们一人吃了四个饺子，一边吃一边赞叹道：“好好吃啊！”这时一位同学喊到：“快来看呀！我的“狮子”好像在对我吼呢！”逗得我们哈哈大笑！这真是快乐的一天呀！虽然包饺子比赛结束了，但是大家的笑声依然在教室里回荡……

大年三十的早上，我和往常一样起了床，忽然一阵鞭炮声把我惊醒，刚刚还沉浸在美梦之中，这会一下子回到了现实。我听到厨房传来“扑腾”的声音，虽然对这种声音习以为常，但我还是猜想起来。“咦？奶奶做什么好吃的了？”边想边走进厨房，餐桌上的美食瞬间抓住了我的眼球，香味也争先恐后地往我鼻子里钻，那种香味，真是让人怀念。饺子，我最爱吃的饺子！

我也顾不上热，就扑到了热气腾腾的饺子旁边，狼吞虎咽地吃起了饺子，不一会吃完了一盘子，真满足啊！这时，我想到了楼上的孙奶奶，孙奶奶是空巢老人，家里只有她自己，儿子还在外地上班，自己的生活非常艰苦，所以我对奶奶说：“奶奶，您给我盛十五个饺子，我去给楼上的孙奶奶。”奶奶说：“好啊，我给你，然后你给孙奶奶送去。”

我拿着饺子来到了孙奶奶家门口，敲了三下门，只听见一个人拄着拐杖过来，问道：“是谁啊？”说话的声音有些沧桑。我说道：“我是楼下的，给您送一些饺子。”这时门已经悄悄地开了，我往里面瞧了瞧，发现那些家具全部都是很陈旧的，还保留着一些古木的味道。我说道：“奶奶，我来给你送些饺子，您大过年的自己包也怪费劲，送你一盘饺子，给您一份祝福！”奶奶脸上浮现出了微笑，脸上的皱纹也柔和了许多。

大年初一，孙奶奶下楼来给我们拜年，临走时，因为急着走，掉下来一个东西，里面还包着纸，我打开一看，原来是一个小玩意儿，奶奶说这是孙奶奶儿子小时候最喜欢的东西。我的眼睛有点模糊了。

过年了，多回家看一看空巢老人吧，别让等待成为遗憾。

小学部 焦楚贺

今天，我们东方作文举行包饺子大赛。我听了开心极了。

老师先给我们做示范，他拿来了面粉和水，这时老师把水倒在面粉上，三下五除二迅速地就把面和好了。接下来就是擀饺子皮，一个个圆圆的饺子皮就出现在我的面前，只见老师拿起饺子皮，在中间放上肉馅，再对折，捏紧。三个手指娴熟的捏着，一眨眼的功夫，一个穿着花边裙，挺着大肚子的壮汉饺子就出现在我的面前。我学着老师做法，也开始包饺子。我拿起另一张饺子皮，小心翼翼地沾了水，放上很多很多的馅，哎！饺子皮胀破了，馅全都挤出来了，手也粘粘的，馅太多了。气死我了，这回我可成了泄气的皮球。老师看到了说：“楚贺，馅太多了，下一次少放点就好了！”在老师的鼓励下，我拿起第二张饺子皮，精心指导下我总会做饺子了，不一会儿，饺子就包好了，太棒了，我终于学会包饺子了！

今天我真开心！因为我学会了包饺子，以后可以做妈妈的小助手了！

今天清明节，奶奶特地买了做饺子馅儿的食材来包饺子。我喜欢吃饺子，但我想吃自己包的，所以今天我就让奶奶教我怎么包饺子。

首先，得把饺子皮和馅儿做好。我看着奶奶把一大袋面粉到了些在盆里，又加了些水。不过奶奶告诉我，水不能加太多。如加太多的话，饺子皮会湿软，馅儿很容易漏出来，饺子皮一定得又干又硬。接下来就得做馅儿了，奶奶今天买的是韭菜和猪肉，先把猪肉洗干净切成细丝粒，韭菜切成一小段一小段的，往里投加少许盐之后，再加些生姜去腥，搅拌均匀就可以了。

然后我帮奶奶把面团搓成条状，大概一厘米长的小段，奶奶拿出擀面杖擀成饺子皮，之后用筷子夹一些馅儿到饺子皮里，再把两边一点一点捏起来，一个饺子就做成了。奶奶的手法十分娴熟，而我却笨手笨脚，前面一切顺利，但饺子皮就是捏不紧，所以饺子的卖相十分不好。饺子馅儿的多少也很难掌握，有时太少，有时却多得溢出来了。奶奶先把它包好的蒸好，又单独蒸了包的，我吃我着自己包的饺子，有的饺子我吃的好像连馅都没吃到，吃了一大口皮，不过有的包的也不错。

我夹了一个我包的比较好的饺子给了妈妈，妈妈夸奖我，果然功夫不负有心人！我以后会包出更好的饺子的！

下午，我和妈妈在家里一起包饺子。

妈妈准备好饺子馅、面团、面粉、擀面杖、菜板等。妈妈先给我做一个示范：她先把面团搓成长条，然后揪成一个个小面团，把它们揉得圆圆，接着拿着一个小面团，沾点面粉，用擀面杖擀成薄薄饺子皮，然后挖一勺馅放在饺子皮上，把饺子皮捏得紧紧，最后把饺子放在手上，用两手夹着饺子边缘使劲掐一下，一个饺子就这样包好。

我看着妈妈麻利地包好一个既好看，又饱满饺子，十分羡慕，迫不及待地喊道：“妈妈，让我来试试吧!”妈妈答应。我拿起一个沾着面粉小面团，试着想用擀面杖把它擀成饺子皮，可没想到皮全粘在擀面杖上。妈妈见后笑着告诉我：“你方法不对，擀饺子皮是有技巧，你要先往小面团上粘点面粉，用手把它按成扁平状，一只手拿好面团，另一只手拿擀面杖擀，手还要换饺子皮方向，中间擀要稍微厚一点，以防止饺子下到锅里漏汤。”我照妈妈说去做，果真把饺子皮擀好，我不禁喜出望外。接着，我又挖一勺馅放在饺子皮上，再捏饺子皮。可没想到，我没捏好，馅都露出来，饺子好像在开口笑我，我羞愧极，恨不得找个地缝钻进去。妈妈过来对我说：“馅不能放多。”我吸取这次经验教训，又包几个饺子，一个比一个好，妈妈夸我很有进步。晚上，我吃着自己包饺子，心里乐滋滋。

通过这次包饺子，我明白一个道理：我们无论做什么事，只要有一颗恒心，失败不气馁，不断努力去做，就一定能做好。

今天，妈妈带着我一起包饺子。包的有哪些图案呢?包得又怎么样呢?

首先妈妈先把已经买好的饺皮和肉馅摆在桌前。我便火急火燎地踏上了包第一个水饺的旅途：准备做什么形状呢?我百思不得其解，有了，我就随便做一个吧!首先把饺皮放在桌上(平铺)，然后把肉馅放在正中央，放好之后再把左右两边捏到中间，嗒一声清脆又悦耳的声音亮在我耳边，原来是我轻轻的把它抬起来之后，它原本粘在木板上，所以就快速的嗒了下来!

现在准备做第二个了，做啥呢?对了!中午爸爸给我发了一个链接，可以在那上面找哇!这个有点难这个又太简单了哦!这个正好耶!不偏不倚，正好适中：首先把饺皮平铺在桌子上，再把肉馅放上去，捏成一个肉包子样，最后把水沾在饺皮的左右、上下四段。可这样不就又是第一次的结果吗?哦，可没那么简单，再拿一张饺皮，全身上下都沾满水之后再放在包子饺子上，再反过来不就变成了荷花上的一个花苞吗?

花苞都有花，花又该怎么做呢?这么做：拿出一张饺皮，然后把它切成块儿，最后用水一点点沾在花苞上，这就完成了!我第三、四、五、六、七都是想象的!一共都做了22个饺子。饺子都做好之后，妈妈就开始煮饺子了，大约过了十五分钟后，她就拿出新鲜出炉的水饺啰!

味道好好!说着，又吃了一个水饺，爸爸说：自己做的饺子当然好吃，因为里面含有自己的辛劳。我听懂了这句话的含义，便吃完了自己做的水饺，爸爸妈妈同样吃完了自己做的水饺。

通过这次的活动，让我知道了自己做的食物会非常香、鲜美，而且下一次再做，就有技巧，会做得更完美了。

刘乐彤

“哇！大家快看，我吃到幸运饺子啦！”我惊喜的呼声在一片咀嚼声中骤然响起，亲人们瞬间包围过来，我高高举起夹着半个饺子的筷子，就像自由女神举起手中的火把，那半个饺子里露出一枚亮闪闪的硬币，招来餐桌上啧啧称叹声，欢声笑语中，舅舅举起相机“咔嚓”一声，这欢乐的画面从此定格，一张以我和幸运饺子为主角的照片从此就挂在了我家客厅的墙壁上。

每逢大年初二，亲人们团聚在外公家吃晚餐，伴随着窗外响亮的爆竹声和不时绚亮的烟火，大家津津有味地吃着外公包的饺子。外公总会在一个饺子里包上一些幸运物——有时是一枚硬币，有时会是一粒花生，有时呢是一颗桂圆或红枣，有幸吃到这个饺子的人便会得到外公美美的祝福，在新的一年里心想事成，身体健康。每到新年，大伙盼着团圆吃饺子，盼着找到藏在饺子里的精彩，盼着一口咬到这个幸运饺子，成为唯一的幸运儿。这张照片定格了我唯一一次吃到幸运饺子的场景。

那是我上六年级的新年，我们一家千里迢迢回到北方的外公家，那时屋外下着鹅毛大雪，屋里热气腾腾年味十足，门头张灯结彩，玻璃贴着窗花，大圆桌上飘着酒香、饺子香，饭前外公把我拉进厨房的一角，悄悄告诉我：“今年的幸运饺子是元宝状的。”外公最宠我，眼见我一直都没能遇上幸运饺子，这次就偷偷告诉我这个秘密。开餐啦，我迫不及待地第一个拿起长勺子，在冒着热气的大锅里焦急地寻觅那个元宝状的饺子，洁白的饺子在热锅里欢快翻腾，我很快发现了那枚元宝样的饺子，眼疾手快打捞起来，让它先在碗里躺一会，留到最后一个才一口咬下去，在那虾仁白菜香菜红白绿错杂的饺子馅里咬到了那枚金光闪闪的硬币，我高兴地嚷起来：“我吃到幸运饺子啦！”一抬头看见外公调皮地对我眨了眨眼，我们会心一笑。

新年又至，今年爆竹声不再响起，墙上的照片在沉默中微微泛着光，用手轻轻拂去相片上的薄灰，我的视线停留在人群中那位老人微笑的脸庞上。一年前，外公因为突发脑溢血永远离开了我们，忆起一幕幕往事，想起他对我的好，我的眼睛不由湿润了，亲爱的外公您在天堂还好吗？外孙女还想再吃一回您包的饺子，再去寻找那藏在饺子里的精彩。

年年岁岁，饺子仍在春节的餐桌上，而藏在饺子里的精彩只能在心里默默回味，余香袅绕。

星期五，是我有史以来过得最漫长的一天，因为在那一天，我们要开展一个包饺子的活动。

下午的铃声敲响了我们的期待，我们的心情如潮水般腾涌。铃声响了，同学们都踏着激动的脚步，走出了教室，走向食堂。

食堂里只有一个人，那便是食堂的工作人员。老师吩咐我们：“自己找到自己的小组，赶快做下来。”我们匆匆忙忙地找到自己的小组。虽然坐下来，但我们还是七嘴八舌地讨论起来。

勺子、碗、馅料和饺子皮都准备好了，那接下来该干嘛呢？没错，即将进行的就是传说中的包饺子了。我们这个小组已经包了起来，五个人先包了一只后，就可以看出来我们把的都是传统的扇形，没有什么特别的。但我们旁边的张柳红她们小组的饺子可就奇怪了。她们组最新创作了“帽子”，紧接着又是“地球”，还有什么稀奇古怪的的东西我已经记不清了。

我们小组仿照了张柳红的“帽子”，不过我们是倒着放的，就像一个花瓶一样。看着这些“花瓶”，我觉得挺漂亮的，可我觉得还少了些什么。这时，吴彦婷做了一个像小蒜头的“饺子”放在了“花瓶”的上面，这样看就觉得顺眼多了。把那些饺子皮包完以后，我们又把饺子重新排了一下序，总体看起来已经很不错了。后来，何园园又不知从哪弄来一张饺子皮，自己又包了一个春卷。我把我们组的饺子端了过去，那边的男生看着一个个小蒜头，都觉得很搞笑。

最后的“压轴表演”就是吃自己包的饺子，自己包的就是跟平常的不一样，就两个字——好吃！

新年到了，大年三十晚上，我们一家人开始包饺子。

首先由奶奶开始准备饺子馅。奶奶先把肉糊放上佐料，搅拌均匀，接着把白菜剁碎，挤干水份，放入盆中，倒入肉糊，又加上味精、盐、油等，再次搅拌均匀，猪肉白菜馅就做好了。

开始包饺子了，我迫不及待的拿起饺子皮，妈妈说：“要先把手洗干净了才能包。”听完以后，我飞快的去洗完手急忙回来，拿起饺皮，学着妈妈和奶奶的样子，先拿起饺子皮，再在饺子皮的边上轻轻地抹上一点水，接着用勺子把饺子馅放入饺皮中，然后把它合成半圆形，最后从一头慢慢把捏紧，一个手工饺子就做好了。

新年第一天吃着自己包的饺子味道特别香。

我很喜欢《真心英雄》这一首歌，更喜欢歌里的这句歌词“不经历风雨怎么见彩虹，没有人能随随便便成功。”我觉得这一句歌词说得很对。今天我遇上了这样的事。

妈妈今天买回来了一些饺子皮和肉，我看见她们包得真热闹，于是我也去学着包饺子。开始包饺子了。妈妈手里拿着饺子皮，我也跟着手里拿着饺子皮，妈妈把肉包到皮子里，我也把肉包到皮里，妈妈折饺子，我也折饺子，什么也给着妈妈做，可是我们得到的结果可不一样，妈妈包的饺子虽然陷又多但是小巧玲珑非常精致，像一个个白胖胖的小娃娃。

可是，再看看我包的饺子，有的饺子张着大嘴巴，有的饺子胀破了肚子，有的饺子没吃饱，耷拉着头，垂头丧气的，还有的裂开了小嘴，嘲笑我呢。我气得直跺脚，把饺子皮扔到桌上。

妈妈连忙笑着对我说：“傻儿子，生气了。你不是喜欢《真心英雄》里面的”不经历风雨怎么见彩虹，没有人能随随便便成功。“这一句歌词吗。来妈妈教你，再来跟妈妈学。”这时，我的气一下子给消了，我重新拿了一块饺子皮，学着妈妈的样子把他平摊在手上，另一只手拿筷子去适量的陷放在饺子皮的中间，然后用筷子头，粘点清水摸在饺子皮四周，然后把饺子皮合拢，轻轻的给它叠皱。哇!我包的饺子跟妈妈的饺子一模一样，我一蹦三尺高，大声叫到：“我会包饺子了!”妈妈笑了起来，我也跟着笑了起来。

我们做每一件事情，我们都可能会失败，但是你只要不放弃一定会成功，连包饺子这样的小事也是这样的。

”因为老师要去参加高考的监考任务，我们放假啦！”

我推开家门，把这个天大的好消息告诉妈妈的时候，妈妈却愁眉苦脸的对我说：“宝贝，咋整，你一到六月就是假期挨假期，休息连休息，这个愁人”，看到妈妈的模样，我有些不解，为什么我一放假妈妈就愁了呢？

爸爸接上了话茬：“宝贝，早上送你上学以后，妈妈爸爸就可以安心的出去摆摊，可以自由的利用你上学的时间，中午可以不用刻意的准备午饭，可以和你妈妈在外面糊弄一口，可你这样一放假，我们的时间都打乱了……”爸爸也和妈妈一样的表情。真是让我哭笑不得。难不成我是他们麻烦的制造者？

“放心吧，你们尽可以放心的出去工作，家里的事情交给我来完成，看看我当一名合格的家庭成员咋样？”我信心满满的说。

在他们的千叮咛万嘱咐中，他们才匆忙的离开了家，我吃过了他们为我准备的早饭，就立马收拾里屋子来。

妈妈爸爸自己在市场摆个小摊床，买一些日用品，辛苦但是从没有在我面前抱怨过，我休息也让他们享受一下有女儿的好处。对，先整理房间，又把一些没来得及清洗的衣服放到了洗衣机里。

对了，我在学校参加的特色活动室做饭小组。发挥我的特长，给爸爸妈妈包了一顿饺子。按照老师课上传授的知识，弄了些肉馅，菜馅，搅拌，到市场买了饺子皮，毕竟是老师教过，我又极其喜欢吃饺子，也算得上轻车熟路，忙了半天，给妈妈爸爸包了一顿我做的饺子，嘻嘻，只是颜值还是不好，卖相也不好呀。反正是皮把馅包裹住了，反正是放水里煮熟了……

等爸爸妈妈到家看到我做的熟了饺子，也可以叫片汤的，我看到他们一个劲的说好吃，女儿长大了，他们可以享福了，只是我看到妈妈眼角抹着泪……

一天放学，我回到家，闻到了一股香味，我放下书包，顺着香气走进了厨房。只见正在包饺子，她那熟练的动作和包得圆鼓鼓的饺子使我的嘴巴成了“O”型。我心想：“要是我会包饺子，周末不在家的时候就不用饿肚子了。”想着想着，我便照着妈妈的样子包了起来。

我先拿起一张饺子皮，学着妈妈的动作，用左手托住，然后右手用勺子舀了满满一勺子馅儿放在皮中央，再把饺子两端沾几滴水，涂抹均匀，最后把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像一个调皮的小娃娃，从侧面伸出头来，我一看，赶紧把两头捏住，可一松开，皮就张大嘴。我急的满头大汗，不知如何是好。

正当我准备放弃时，走了过来，看了看满头大汗的我，又看了看我包得饺子，马上明白了，笑着说：“你一定是舀馅舀多了，最好是只舀半勺。再就是动作不熟练。没关系，失败不还都是成功之母吗？按我说的再做一次！”奶奶说的话给了我很大的信心，于是我按照奶奶说的要点又包了一个饺子，果然，我包得饺子圆鼓鼓的，还带着花边呢！我高兴极了，一连包了十几个饺子，我越包越好，渐渐地我包得饺子和妈妈的一样好了！我兴奋的说：“我会包饺子了！”

饺子煮熟后，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里有一种说不出来的高兴。

我在五岁那年学会了一个本领，那就是包饺子。

那时我爸爸在包饺子，我很好奇的就上去问爸爸：“我也想包饺子，可以吗?”爸爸爽快地答应了。我觉得包饺子很简单，像玩一样，但当我包的时候才知道不容易。

我包饺子时和我想的恰恰相反，太难了，我抱时总是把面皮弄坏，于是我小心翼翼的拿起来啊，太好了，没弄坏。我把馅儿放进去，但问题又来了，这次馅儿不是太多，就是面皮太松，完全包不紧，我觉得线太多的原因，于是这次我弄的馅儿很少。太好了，报紧了，但爸爸打断了我说：“你看这线这么少，怎么吃我伤心地，说这个太难了，我不包了。”

爸爸说：“别灰心宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。谁都不可能这么快完成的，而且失败乃成功之母，你失败一次说明你离成功又进了一步。”我恢复了信心。于是，我问爸爸：“那该怎么办啊。”爸爸沉默了一会儿说：“你看着我怎么办你就怎么办。”我答应了我仔细了看的爸爸的动作，我尝试一下啊，果然成功了。

我终于尝到了幸福的滋味，我很快乐，也很高兴。

今天是妈妈的生日，我对妈妈说：“今天是你的生日，让我做一天妈妈吧。”

我进了厨房，穿上妈妈的围裙去包饺子，我先把肉馅放进饺子皮里，再把饺子皮对折，最后我把皮儿沿着边儿捏紧，可是右边的馅漏出来了，我又把右边给捏紧，左边的肉馅又跑出来了，妈妈看见了，哈哈大笑起来。

妈妈走过来说我放的馅儿太多了，我又试了一次，果然包好了饺子，但是肉馅儿又太少了，好像没吃饱的小猪一样。我继续包第二个饺子，这次的馅儿刚好不多不少，像金元宝一样。就这样，我一个个的包着，包好了饺子之后，我把它用开水煮熟了，煮好饺子后，我把饺子端到妈妈和爸爸的桌子上，爸爸和妈妈夸奖我真是个好孩子，真棒呀。

我心里开了花，因为我尝到了成功的喜悦。

在我们北方，最著名的就是包饺子了，饺子的种类繁多，有：酸菜猪肉的、羊肉芹菜的、牛肉萝卜的、韭菜鸡蛋的、玉米香菇猪肉的、白菜猪肉等等，依照个人口味来做。不用说，你肯定吃过饺子，可你包过吗?包饺子是件挺难的事，如果没有做过的话，那就跟我一起学习一下吧!请注意以下几个要求：

1、必须要用上等的面粉。(因为这样包出来的饺子皮，才有着光亮柔滑的表面、洁白如钻的“皮肤”。)

2、面要揉得不硬不软、恰到好处。

2、如果包肉馅的饺子，最好用新鲜的肉，而且要肉多菜少才好吃。

3、提前先把肉剁碎，用调料拌好：油、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱、姜等，30分后加入剁碎的菜，搅拌均匀。

4、饺子一定要包紧，不然在煮的过程中会爆开。

5、煮饺子要注意火候，先盖上锅盖煮开后，再打开锅盖煮两三个开即可。

好了我们已经把准备工作做好了，现在我们开始包吧!

先把已经揉好的面团分成大小基本相同的小块，把每个小块面团擀成薄薄的饼，这就是所谓的饺子皮了;在饺子皮中放入适量的拌好的饺子馅，把重叠的饺子皮边捏紧后，这样一个饺子就包好了，等全部包好后就可以放到已经烧开的水中煮了，在水中少放点盐，据说这样饺子就不会粘在一起了。

热腾腾的饺子出锅了，沥干水后盛入盘中，快来品尝一下自己的杰作吧，请你一定要告诉我们味道如何阿!

关于饺子的文化还很多呢!我们了解到的只是其中的一角。听听下面的饺子由来的故事吧。传说是这样的：

东北有一个小村庄，人们过着平静又快乐的生活。可是，有一年山洞里，出现一只凶猛无比的大怪兽，有时叼走了小孩，有时吃掉了牲畜，村里的人成天提心吊胆，日子再也不快乐了!这年除夕村里来了一个外地人，名叫努尔哈赤，是个武艺高强，又爱打抱不平的人，他了解这个情况后，独自前往大怪兽出没的地方。经过几番搏斗，终于刺死了怪兽。大家把它的肉剁碎，包在面皮里，煮来吃掉，发泄了心头的愤恨。从此以后，每年除夕，村里人都要用面包肉馅，做成食物来吃。到了今天，饺子这种食物己不限新年才能吃，只要我们想吃，随时都可上饺子馆去，当然，也可以在家里自己包饺子吃。