徒手剥鸡蛋作文(经典20篇)

今天早上，我刚一醒来，妈妈便在厨房里喊道：“快过来，妈妈教你做一事！”我听了赶忙过去。一看，炉台上放着两个鸡蛋，便知道妈妈要教我做我最爱吃的煎鸡蛋了。果然，妈妈说要教我做煎蛋，我很高兴便一口答应了。

妈妈首先将油锅放在炉台上，然后放了一些油，把火调到最小说：“煎蛋前得先放油，再把火调小。”说着把两个鸡蛋“叭”的一声打在了锅上，用小火慢慢煎，七成熟时，再把蛋翻过来撒点水，再把火调大一点，盖上锅盖，这样很快就好了。最后，浇上一点生抽，就成了美味的煎蛋了。

我百思不得其解，为什么只撒那么一点水呢？而且为什么要把火调小？

妈妈似乎知道我在想什么，笑着说：“开大火是为了快点熟，而撒点水则是为了不把鸡蛋烧焦。”

我听了恍然大悟，原来煎鸡蛋也有那么多技巧呀！作文

相信大家都做过不少的科学实验，做完后，也能从玩中得到知识，达到两全其美的效果。这不，我们的语文老师——颜老师也为了让我们从玩中得到知识，也在课堂上跟我们一起做了实验。

我们做的实验，就是把新鲜的鸡蛋放入盛了大半杯的水的玻璃杯中，再往里面加盐，看鸡蛋能不能浮起来。

有的同学说鸡蛋肯定会浮起来；有的同学却说鸡蛋不可能会浮起来；还有的同学半信半疑，不知道鸡蛋是沉是浮……大家热火朝天地讨论了起来。

“叮铃铃……叮铃铃……”在大家的期盼中，上课铃终于响了，也意味着，要开始做实验了，大家立即端端正正的坐好，目不转睛的盯着老师手中的实验道具。只见颜老师笑眯眯地对大家说：“这节课我们来做实验！”“好！”同学们异口同声的答道，急切地想知道实验的结果。

“那先开始咯！”

只见颜老师把一枚新鲜的鸡蛋小心翼翼的放入盛了水的玻璃杯里，那鸡蛋就像一个调皮的小胖子，晃了晃身子，懒洋洋地躺在了杯底睡大觉去了。只见颜老师用装了两三勺盐，倒在了玻璃杯中，然后用筷子搅匀，这时，同学们使劲伸长了脖子；有的同学站了起来；还有的同学甚至站在了桌子上……一个个都想看看鸡蛋会怎样。可鸡蛋却纹丝不动。“哈哈哈……”大家都笑了起来，有捧腹大笑的；有趴在桌子上笑的；有的甚至连眼泪都笑了出来，还有的同学想看看老师的囧样，私下里小声议论着……颜老师看着同学们一系列夸张的表现，也跟着笑了起来。

“还没完呢！我再加几勺盐，鸡蛋肯定能浮起来！”颜老师胸有成竹的说着。说完，他用勺子舀了好几勺盐，放入玻璃杯中，并用筷子将盐和水搅匀。这时，水逐渐变得浑浊，成了盐水。突然，鸡蛋摇了摇他那胖乎乎的身子，像气球一样慢慢的浮了起来，“哇！”大家觉得这一幕很神奇，于是都目不转睛的盯着那个“气球”。最后，鸡蛋浮在了水面上。有的同学认为那个鸡蛋是老师专门拿来演示的，觉得这是假的，表示不相信。为了证明这一切都是真的，颜老师便又拿出了几个新鲜的鸡蛋，让同学验证没问题后，再次小心翼翼的放入玻璃杯中，只见这次鸡蛋根本没沉下去，而是直接浮在了水面上，才足以证实，往水中放盐可以让鸡蛋浮在水面上。

可是，这是什么原因呢？颜老师让同学们猜猜原因，我们纷纷举手，说出了自己的看法，老师不断地点头，肯定了我们的勤学好问。最后，老师解释了这一问题。原来往水中放盐，可以增强水的密度，密度大就可以把物体给“托”起来，这也是为什么人躺在“死海”上不会沉下去的原因。

这节课既让我们得到了乐趣，也让我们获得了知识，真是两全其美啊！看来生活中看似困难的东西也可以用科学来解释啊！

每个人都有自己的本领，我的本领就是能煎出又香又脆的鸡蛋。这个本领是我上周学会的。

前几天，我看到妈妈煎的鸡蛋不仅颜色金黄，而且又香又脆很好吃，我很羡慕。所以我也想学煎鸡蛋。于是我向妈妈请教煎鸡蛋的方法，然后我就连忙开始学煎鸡蛋。我像妈妈一样，先把油烧热到冒烟，再把鸡蛋磕破放进锅里，只见油花四溅。哎呀！一地热油嘣到了我手上。我急忙用衣袖去擦油，又赶紧用铲子乱翻，油不嘣了，可是鸡蛋搅碎了，唉！我的漂亮鸡蛋煎失败了。但是我不灰心，于是，我戴上手套再次开始煎鸡蛋，这次我将鸡蛋放入锅中后，先放盐再将鸡蛋小心的用铲子翻过来，而油嘣在手套上我也毫不害怕。不一会鸡蛋正反两面都被我煎成了金黄色。我迅速将鸡蛋铲出来，一尝，哇塞！真是人间美味！妈妈尝了后也夸我手艺高强，我心里比吃了蜜还高兴，有种说不出的滋味！

通过煎鸡蛋，我明白了：只要努力再加勤思考，就一定会大获成功啦！

妈妈给我买了一个多功能锅，可以煎鸡蛋，可以烤牛排，烧烤，火锅，我对它爱不释手，终于盼到周末了，先用它来煎鸡蛋，一试身手。

趁着父母还没有起床，我在阳台上预热好多功能锅，拿出圆形煎盘，将四个鸡蛋依次打入锅中，蛋黄没有被打散，蛋液也没有洒出来，四个圆圆的鸡蛋笑眯眯地看着我，我也笑眯眯地看着他们……正当我心满意足地欣赏我的杰作时，一种不祥的预感浮上心头，仔细一闻，糟了，忘记放盐了。我三步并作两步，跑到厨房拿起盐，又匆匆地回到锅旁，将盐撒到还没有凝固的鸡蛋液上，暗自庆幸亡羊补牢犹未晚矣。放了盐的鸡蛋，渐渐散发出香味，蛋白的外边出现了诱人的焦黄色。这时，我又觉得有点不对劲，色香味都有了，少了点什么声音——忘放油了。我“腾”地一声从椅子上跳起来，冲到厨房，抓起油瓶。我一只手用铲子将鸡蛋的挑起，另一只手拿起油瓶小心翼翼地将油倒入锅中。不一会儿，美妙的滋滋声响起，那一刻我觉得这声音动听极了。鸡蛋在油温的作用下，很快膨胀起来，终于有惊无险地煎好了。

通过这件事，我明白了，即使是像煎鸡蛋这样的小事，也要做好准备工作，才能胸有成竹，越重要、越急切想要完成的事情，就要准备的越周到、越细致。

浮力，同学们听说过吗？今天作文课上的实验，让我认识了这种特殊的力。

实验前，邓老师准备了一些材料，有鸡蛋、空的塑料瓶、剪刀、食盐、筷子和勺子。首先，邓老师装了大半瓶的水，再小心翼翼地把鸡蛋放入水里，鸡蛋就像一块沉甸甸的石头沉入水底。紧接着，邓老师把三勺食盐放进水中，然后用筷子轻轻地搅拌。这时，同学们都目不转睛地看着鸡蛋有什么变化。谁知鸡蛋晃荡几下，又一动不动地躺在水底，像贪睡的小孩子一样呼呼大睡呢！有同学垂头丧气地说：“怎么又沉下去了呢？”老师对我们微微一笑，说：“别急，再继续看。”只见邓老师继续加盐，差不多加了半包盐后，才停止加盐，再用筷子不停地搅拌，鸡蛋也随着瓶中的盐水不停地转动，晃晃悠悠，摇摇摆摆地跳起舞来。此时此刻，同学们一直盯着水中的鸡蛋，等待奇迹的发生。

慢慢的，浑浊的盐水变得越来越清晰了，一个圆圆的小脑袋露出了水面，向四周陌生的世界张望着。同学们看到这样的情景，欣喜若狂地喊道：“鸡蛋浮起来了！鸡蛋浮起来了！”随后，邓老师告诉我们：鸡蛋在清水中下沉，却在盐水中浮出水面，原因是盐水的浮力大于清水，所以鸡蛋在盐水中能浮起来。这个原理与死海淹不死人的道理是一样的。

听了老师的解释，我心想：浮力到底是怎么样产生的呢？它又有多大呢？看来还有很多的问题等着我去继续探索。

今天，我们在快乐作文做了一个有趣的实验，盐水浮鸡蛋。你们想不想知道为什么要做这一次实验呢？那就进入我的作文里面吧！

首先，王老师拿出材料，鸡蛋、盐、清水、筷子、塑料杯，同学们好奇为什么要准备这些工具呢？

实验前，王老师小心翼翼的把鸡蛋放入清水中，不要放盐，结果，没有浮起来。同学们有的目不转晴，有的全神贯注、有的神性兮兮、还有的东张西望。然后，老师又多放了一点儿盐水，结果浮起来了，同学们非常开心。结果，又掉下来了，顿时很吵，有的同学抱怨为什么没有浮起来，有的同学很开心，还有的在发呆。那一刻实在是太精彩了，竟然小鸡蛋在空中浮了起来，简直就是一个字“帅气”。

实验中，老师感觉很紧张，怕再一次的失败。王老师这一次把全部的进水放入清水里面，那一刻简直不敢相信鸡蛋竟然浮了起来，像游泳员一样，在水里面屏息凝视，霎时，教室里非常安静，因为同学们的小眼睛同时望向了桌子上面，大家目不转睛，认真地盯着水里面像个喝醉了的酒鬼似的，左摇右摆，七上八下，简直两个字“完美”。老师也不敢相信，竟然紧张的她也一直盯着杯子，发现鸡蛋有了很大的反应，似乎要成功了，老师把清水里的鸡蛋亮出来给我们大家一个一个的看。聚精会神，全都望向了那一个鸡蛋。像一个睡醒的娃娃样，迷迷糊糊的往上面游。从那一刻起，清水里面的鸡蛋变成了同学们和老师大家一起的眼中的“盯子”，看鸡蛋是否成功。鸡蛋浮的越来越快，像河水的金鱼一样欢快的往终点里游。王老师和同学们就判定一定成功了。

从这个实验我知道了科学家的奥秘，只要细心观察，就一定能发现更多伟大的知识。科学能带给我们一种快乐，科学能带给我们一种成长。科学能带给大家一种愉快，大家知道科学是伟大的，是美不胜收的，是开心的。如果没有科学，就不可能有结果。如果没有科学为，就不可能有未来的实验。我们一定要善于发现一些乐趣等。

清朝道光年间，刑部大臣冯志圻酷爱碑帖书法，但他从不在人前提及自己有此爱好，特别是赴外地巡视更是三缄其口，从不吐露丝毫心迹，给人的感觉就是这位刑部大臣没什么爱好，让那些投机取巧者无“缝”可钻。

有人不知从哪里探知他有这样的爱好，于是就特意献给他一本宋拓碑帖，冯志圻连看都不看，就原封不动地把碑帖退回给了这人。有人劝他打开看看，欣赏一下也无妨，又不是真要。冯志圻说：“这种古物乃稀世珍宝，我一旦打开，就可能爱不释手，欲罢不能，心里老想着它，总想据为己有，正中送帖人下怀，收了人家的珍贵碑帖，你能不按人家的意思办事吗？按人家的意思办事，贪赃枉法，不犯事才怪呢；我不打开看的话，就在心里把它想象一件赝品，对我就没什么吸引力，自然我也就不会做出违背朝廷规则的事情来。”连看都不看，抵制住诱惑不如远离诱惑，“封其心眼，断其诱惑，怎奈我何？”冯志圻的做法虽然生硬，却极为高明。

人们常说：“苍蝇不叮无缝的鸡蛋”。正是因为鸡蛋有了裂缝，才给苍蝇提供了可乘之机，让整个鸡蛋变臭，成为一个坏蛋。如果说人生就像一个鸡蛋的话，那么爱好就像鸡蛋的那条裂缝。为官做人，当好好守住人生这个鸡蛋，坚持自己的操守，远离诱惑，不让它产生裂缝，让“苍蝇”无缝可钻，坚守心灵的一方净土，独善其身。

它既不是正餐大菜，也不是风味小吃，它只是一道普普通通的家常小菜，但它的味道无比诱人，它就是番茄炒鸡蛋。

番茄炒鸡蛋不仅好吃，而且看上去也令人垂涎三尺红红的番茄半着黄色的鸡蛋，盘里还有一些汁水，使番茄和鸡蛋的一部分浸在里面，好似池塘里开满了美丽的荷花。

番茄炒鸡蛋虽然好吃，但是做起来也是有一些麻烦的。先在锅里倒入一些油，等油烧烫了，把打均匀的鸡蛋倒入锅里，炒一下，蛋炒熟后，盛进碗里再倒入一些油，将切成薄片的番茄倒进锅里，炒到番茄里的汁出来以后，最后把炒好的鸡蛋也倒进锅里，放一些盐和糖，炒一会儿，这样，一盆香喷喷的番茄炒鸡蛋就完成了。

吃番茄炒鸡蛋的时候，我先夹一片番茄，放进嘴里，吮吸着番茄里的汁水，吃起来甜甜的，稍微带点酸溜溜的感觉。我最爱包一大口蛋，然后慢慢地咬，感觉着蛋的香味。有时，我把番茄和鸡蛋都包在嘴里，大口大口地嚼碎，一口气吞了下去，体验一下番茄和蛋的混合味道。

我爱吃番茄少鸡蛋，虽然普通，但它是我心中数一数二的好菜。

妈妈说，我渐渐地长大了，要尽量多学着做事情。我也很乐意，就经常试着自己去买本子，买调料。这不，今天妈妈让我独自去买鸡蛋。

这件事情极富挑战性，我也乐于接受。从小到大，我吃过的鸡蛋不少，却从来没有独自一个人去买过。现在，我要去实践一下了，我要亲自见证鸡蛋从超市跑到家里的过程了！

我心里既紧张又兴奋。出了家门，我便像一只出了笼子的小鸟，骄傲地“飞”了起来。但不管我怎么飞，手里还是紧紧地捏着钱，想着妈妈叮嘱我的话：不能挑破口的，不能挑太脏的……还要把鸡蛋的价钱记下来，回家向妈妈汇报。

不知不觉地，我已经来到了超市。我先得找到鸡蛋在哪儿放着。以前，我跟着妈妈去菜铺子买菜，从未留意鸡蛋放哪儿了。这次，却不得不自己找了。调料架、蔬菜区、豆腐架……终于，在豆腐盘子旁边，我找到了鸡蛋！妈妈要求买12-15个，我一边按照妈妈的嘱咐挑选着，一边嘴里不停地数着。1个、2个、3个……15个，不多也不少。在柜台付了钱，我顺利完成任务，满载而归。也许是兴奋过了头，我竟然忘记自己手里抱得是鸡蛋，不知不觉地一路小跑起来。没注意脚下的一粒石子儿，我一下子绊倒在地上，手里的鸡蛋袋子顿时甩出好远。我顾不上自己摔痛的手和膝盖，赶紧爬起来去找我的鸡蛋。可是，鸡蛋——全碎了。淡黄色的蛋液撒得到处都是，连袋子也被粘在地上了。

我望着眼前的一片狼藉，不知怎么办才好。看看手里还有刚刚找的一些钱，就只好忍者疼痛，强忍着在眼眶里打转的泪水，鼓足勇气，又走进了超市。这一次，因为钱不够，我只买了12个鸡蛋。一路忐忑不安地往家走去，我已经做好了被妈妈大骂一顿的准备了。没想到进了屋，妈妈却心疼地拉着我的手，边轻轻地抚摸边说：“你能独自把鸡蛋买回来，就已经很不错了，下次就有经验了。摔得还疼吗？”

第一次独自买鸡蛋，鸡蛋还被打碎了。但是妈妈并没有批评我，她的宽容使我很感动，我也要学会了做更多的事情。的确，不管做什么，只有亲自实践了，人才会成长得更快，就像这次买鸡蛋一样。

张瀛月

今天早上去作文班的路上，我非常兴奋，因为老师让我们每人拿两颗熟鸡蛋，做一个有趣的游戏——左手剥鸡蛋。

到了作文班，老师告诉我们游戏规则是：只能左手剥鸡蛋，右手放到背后，并且鸡蛋皮不能掉到地上，不能抛向别处，只能放在自己的桌子上，而且不能将蛋清破坏。

最后，老师把全班共分为六组，每排一组，以抽签的方式在每组选一个同学当裁判员，我当了第四组的裁判员，我的心情瞬间变得低落起来。

游戏开始了，只见同学们把鸡蛋拿起来，在桌子上反复敲了起来，然后用左手把鸡蛋皮一点一点剥下来。过了一会，每组的第一名都产生了，老师说：“每组第一名都上来，我们进行决赛。”第一名的同学又拿上了他们的第二颗鸡蛋，来到第一排前面，只听老师说：“一，二，三，开始！”同学们又开始在桌子上反复敲了起来。过了一会，冠军诞生了，老师给冠军奖了四袋方便面，大家都用羡慕的目光看着她。

游戏结束了，虽然我当了裁判员，没有得到方便面，但我也参与了。这次游戏，让我懂得了，做什么都要遵守规则，还要保护好身体的每个部位，否则生活就会很不方便。

从我记事起我就我从小到大是奶奶带的，奶奶经常对我说：爸爸妈妈不会照顾我，每一次一把我弄生病就把我丢到奶奶这里，时间长了，他们也就不敢照顾我了，只好想我的时候到奶奶家看看。

小时候，我不喜欢喝牛奶，奶粉也不爱喝。正当奶奶着急我该喝什么的时候，奶奶就无意间发现了我爱喝酸酸乳。这可把奶奶高兴坏了！每天一大早就带我出去买上五六种口味的奶喝。喝着喝着就喝到了上幼儿园的时候。

幼儿园里很不好玩，每天都有好长时间见不到我的奶奶。天天都是哭着被抱进去的。我每次边哭还要边喊“为什么奶奶不能进去当老师？”但其实，奶奶怕我想她，就每天待到教室门口。当我每次望向窗户口的时候，总能看到奶奶慈祥的朝我挥着手。直到我开心起来的时候才放心的回家。

不知不觉，我又长大了。变成了一名光荣的小学生。我不像以前一样吵着嚷着要和酸酸乳了。每天早晨都要乖乖听奶奶的话喝上一碗鸡蛋汤再去上学。为什么要喝鸡蛋汤呢？因为我个子太矮了。奶奶总是自责她没有照料好我，老让我和酸酸乳，结果喝着喝着不长个了。这么小被欺负了可怎么办啊？但是每当这个时候我就会一直和她说没有关系的。奶奶你看看我妈妈这么低，其实是家族遗传～但是奶奶仍然还是自责着自己。我下定决心，一定要坚持喝鸡蛋汤，一定要长高！可是长得实在是太慢了！

我光荣的变成了三年级的小学生，而且还变得更加调皮捣蛋了。周末不肯陪着奶奶了。非要吵着嚷着回爸爸妈妈那儿。鸡蛋汤也喝腻了。：“奶奶，这鸡蛋汤不管用啊？我不想喝它了。而且我都喝腻了。”“哎。”奶奶叹了口气。第二天早上起来，我又开始和往常一样喝鸡蛋汤。可是不同的是，居然变味了！这个鸡蛋汤比以前的好喝多了！奶奶说这叫独家秘方，以后每一个学期一种味道。我也慢慢长高起来。

到了初中，我被妈妈接到了私立学校。妈妈说奶奶不像以前一样了，要该休息了。你也应该要独立起来。我想：是不是就不能喝奶奶做的鸡蛋汤了？我好难过啊。

我现在啊，最想、最想、最想的就是那一碗六年都喝不腻的鸡蛋汤。

平时温柔又古灵精怪的王老师，今天又神秘兮兮地握着两个奇怪的道具走进教室：鸡蛋和铁锤。“咳咳，同学们，我们今天玩‘铁锤锤蛋锤不碎’的游戏，让王老师带领大家去见证奇迹吧。”说着，王老师脸上闪过一丝坏笑。哎，老师葫芦里有卖的什么药？

弄虚作假

“大家看好了啊，我要用铁锤锤鸡蛋了。你们注意观察小鸡蛋。”说着，只见王老师举起那又重又大的铁锤，看上去锤子果真很重，因为老师的手臂也下意识地发抖呢。再看小鸡蛋，可怜巴巴地躺在桌面上，仿佛是那个“人为刀俎我为鱼肉”中的肉了，要任人宰割。大家也都纷纷睁大眼睛，想要目睹实验结果。也不乏一些胆小的女同学，早已经把眼睛用手遮挡住，不愿看到残忍的场面。“嗖”铁锤划出的一条黑影从我们面前闪过，却在鸡蛋上空大概1厘米的地方戛然而止。王老师笑着说：“先停在这里啊，要知鸡蛋后事如何，且看下回分解。”老师呀，您不是考验我们耐心吧，要知道，我们刚才是卯足了劲儿等待实验的呀。真是一场弄虚作假的实验。

真枪实弹

“咳咳，这次我真要锤蛋了啊，你们认真看。”说时迟，按时快，王老师的大铁锤已经重重落在小鸡蛋脑袋上。小鸡蛋顿时脑袋开花，蛋液四溅，在我们一片唏嘘声中，就剩小鸡蛋黄躺在破碎的蛋壳中，摇摇晃晃……“老师，你骗人，你不是说不会碎吗？”我们纷纷抗议道。老师坏笑着说：“谁说鸡蛋不会碎？这话我没说过哦。”“哦哦哦，是锤不碎。铁锤锤蛋锤不碎！”一个同学恍然大悟，大声叫到。原来，老师玩的是文字游戏。

通过今天的游戏，我明白了一个道理：听别人讲话，要认真倾听，正确理解意思。不然会闹大笑话哦！

每一个人都有无数个第一次，犹如一个个彩色的贝壳，点缀着我记忆的沙滩。记忆的小精灵似乎又把我带回了第一次炒鸡蛋的往事中。

那是暑假的一天早晨，我早早地就起了床，洗漱好，见爸爸妈妈还没有起床，便准备给家人做一顿早餐。

我打开冰箱，拿出了三枚鸡蛋，又拿出一只碗，把三枚鸡蛋都打到碗中。瞧！那三枚鸡蛋多么像三个可爱的笑脸啊！接着，我取了几个辣椒，一把蒜苗，辣椒妹妹见了生人居然羞红了脸，蒜苗姐姐呢，则帅帅它那碧绿的秀发，对着镜子臭美呢！我把它们放到砧板上，拿起菜刀开始切菜。啊！这么大的刀呀！我小心翼翼地拿着菜刀切菜，哎，这切的菜怎么大小不匀啊，没办法，我为了能够做一顿可口的早餐，只好硬着头皮一刀一刀地切下去。

最后，我倒了一点儿油在锅里，点上火。过了一会儿，油开始炸了，噼里啪啦，噼里啪啦，直响个不停，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，拿起铲子不停地翻炒。一会儿，我把准备好的蒜苗和辣椒倒进锅里，继续翻炒。哇，黄灿灿的鸡蛋，红通通的辣椒，绿油油的蒜苗，锅里像是铺开了一张五彩的画，香味开始弥漫开来。

妈妈闻着香味走来，惊讶地说：“是你做的？”

我轻轻点了点头。

妈妈激动地说：“乐乐，你真棒！”

我学着饭店里服务员的模样，微笑着对爸爸妈妈说：“尊敬的先生、女士，欢迎光临！你们的菜来啦，祝你们用餐愉快”，说着做了一个请的动作。

逗得他们合不拢嘴……

如今，每当回想起第一次炒鸡蛋的情景，我都会不由自主地笑出声来。

农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜，却鲜香可口、营养丰富。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。

清朝叶调元的《汉口竹枝词》曰：“三三令节重厨房，口味新调又一桩。地米菜和鸡蛋煮，十分耐饱十分香。”词中的地米菜即指荠菜。地菜不仅营养丰富，而且还能治疗多种疾病。它不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。“荠菜，别名地菜、护生草、鸡心菜，其根、花、籽均能入药。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。

祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽诱人、味道鲜美，是一道药食同源的美味佳蔬。在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法。每到三月三这天，荠菜便长茎开花，妇女都会采摘来插在发际。

因荠菜的谐音是“聚财”，故此，老百姓又根据民间传说，于三月初三这一天，在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，食之既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成一种民间特有的食疗习俗。据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。

有吃地(荠)菜煮鸡蛋的习俗。该日民间有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精饭以及歌会等活动。 汉族过三月三，除了祭祀之外，后期陆续发展为河畔嬉戏、男女相会、插柳赏花等民俗活动。唐代大诗人杜甫写有“三月三日气象新，长安水边多丽人”这样的诗句。宋代欧阳修也在一首词中写道：“清明上巳西湖好，满目繁华。争道谁家。绿柳朱轮走钿车。游人日暮相将去，醒醉喧哗。”这些都说明，三月三的习俗，唐宋时期仍在盛行。同时这个节日也是男男女女出游踏青的日子，亦被称为中国的情人节，女儿节。

台湾、福建地区三月三为“三月节”，“采鼠麹(曲)草，合米粉为粿以祀其先”(清乾隆帝《台湾府志》)，部分人士会选在三月初三的上巳节扫墓，兼具踏青、除去不祥的意思。

重庆忠县等地有“三月会”，举行纪念抗敌将领巴蔓子的盛大活动，是日，群众抬巴蔓子的偶像绕城游行，后跟社火队，玩龙灯、舞狮子，家家张灯结彩，燃放爆竹，热闹非凡。

在英德市英红镇华侨聚居区域，妇女会在三月三当天收集艾草、苎麻、路边青等多种植物的叶子，和米粉做成粿子食用，据说能去百病。

关于壮族三月初三的由来的历史故事：

晚上，我突然想做茶叶蛋。于是，我请教了爸爸，因为爸爸以前是很会煮茶叶蛋的。

爸爸叫我先去拿几个鸡蛋。我打开冰箱，发现还有六个鸡蛋，我把六个鸡蛋一起小心翼翼地捧了过去。爸爸把这些鸡蛋一起放到锅里，说：“煮茶叶蛋可是要煮很久的，一定要有耐心，不能急。”

过了三十分钟，鸡蛋煮好了，我把鸡蛋捞了出来。爸爸说要把蛋壳打碎，不要剥。我用勺子打蛋壳，可蛋很不听话，像小泥鳅，又像一块沾了水的肥皂，用勺子一打，就“跑”了。我生气极了，把淘气的鸡蛋放到碗里面，自言自语地说：“看你们怎么逃。”然后把鸡蛋一个又一个地打碎。

爸爸又拿来一包茶叶、桂皮、八角（这些是香料）和盐，全放到锅里煮。我想一直等到茶叶蛋煮熟，可爸爸说：“再等两个小时才熟，你还是先睡吧。”

我听了爸爸的话，上床睡觉了。

梦中，我闻到一股茶叶蛋的味道……

启示是一盏明灯，它能够点亮我们的心灵;启示是一通轨道，它能够扭转我们成长的旅程;启示是一位老师，它能够为我们指点迷津。下面这件事情，就是我在生活中受到的道德的启示。

那是一个风和日丽的星期天，妈妈带我来到菜市场买菜。当我们走到鸡蛋摊前时，妈妈突然想起鸡蛋没了，赶忙让老板称了5斤鸡蛋。当时我和妈妈也没觉出不对劲。付完钱，就到别的摊上去买菜了。当我和妈妈买完菜快要走出菜市场时，突然后边传来一个既陌生又熟悉的声音：“那个穿白色校服的小姑娘，等一下。”我下意识地回过头。“对!对!就是你们娘俩。还认识我吗?”“您不就是刚才卖鸡蛋的那位老大伯吗?”妈妈吃惊地说道。“没错，是我。”看着老大伯跑得满头大汗和涨红的脸，我赶忙说：“我们少给您钱了吗?是多少，快让妈妈给您吧!”“不是，不是，是我少给你们鸡蛋了。”老大伯气喘吁吁的说，“因为今天我的秤坏了，我借的别人的秤称的。当时没看好公斤，所以少给了你们一斤鸡蛋。我都绕了好几圈菜市场了。”老大伯一边说，一边把手里提着的几个鸡蛋递给妈妈。看着老大伯长期被风吹日晒的面孔和憨厚的笑容，我的内心一下子被触动了：现在社会上缺斤少两的事层出不穷，而老大伯用自己的纯朴和憨厚扞卫了自己的人格。

如果我们身边多一些这样的人，社会就会更加和谐美好，我要向老大伯学习，做一个有信用的人。

在一本课外书上，我们看到了一篇保护鸡蛋的文章，这令我们特别感兴趣。老师见状，也布置这样了一个任务——保护鸡蛋一周。

我们特别高兴，回到家里。我小心翼地从冰箱里拿出一个鸡蛋，包了四层纸巾，但又怕还不还不够，又包了四层。被我精心呵护的鸡蛋感觉像是一个鸭蛋那么大，一看便引人发笑。然后，我又从妈妈要丢弃的棉外套上剪下一只袖子，把鸡蛋放在里面。

第二天我把他带去学校。在上学的路上，我格外小心，唯恐鸡蛋碎了。不横穿马路，不闯红绿灯，走路小心了起来。就这样，我胆战心惊地到了学校。我一进门，教室里却安静得很。原来我们班不是这个样子的啊，我要退了出来看了看班牌，确认了才进去。一下课，我和我的同桌们讨论着我们的鸡蛋。这个时候，只听见一个男生大叫道：我的天，你怎么把我的鸡蛋弄碎了。就这样，他退出了这次游戏。

在接下来的几天里，每天都有鸡蛋碎裂的声音。有的是在上学路上摔倒摔碎的，有的是在课间时打把别人的摔碎了，这令人发笑的是：大壮睡觉时把它放在怀里，在睡梦中压碎了。结果***妈把他痛打了一顿。终于一个礼拜过去了，保护鸡蛋真不容易。

通过这次护蛋的活动，让我懂得了，妈妈保护我们真不容易啊！我想对妈妈说：亲爱的妈妈，您辛苦了！

[保护鸡蛋的趣事小学优秀作文

今天，妈妈教我做一道菜，名字叫“韭菜鸡蛋”。首先把韭菜洗好，然后把韭菜切成一段段的，接着把三个鸡蛋磕进碗里用筷子搅碎后放在一旁待用，最后切一些葱和姜，这样原料就准备好了。

接着开火把锅放在燃气灶上，加入适量的色拉油烧热以后先放入切好的葱姜，这时只听得“刺啦”一声，吓得我一跳，接着我用铲刀使劲翻炒那些锅里的葱和姜，这时油烟和香味飘满了整个厨房，接着我把鸡蛋放进锅内翻炒，不一会鸡蛋就凝结成块，妈妈讲把火关了，把炒好的鸡蛋剩进碗里，接着还是重复刚才的开火、放油等动作后把韭菜放进锅里翻炒，等韭菜快熟了以后再把事先炒好的鸡蛋放到锅里轻炒一下，放一些盐和鸡精以后把火关掉，一盘清新可口的韭菜炒鸡蛋就完成了。

我尝了一口自己亲手做的菜，嗯！真美味！我会做韭菜炒鸡蛋了

今天晚上7：14分，老师还是让我们玩“猜猜我是谁”的游戏，不用说，里面肯定是鸡蛋，因为我们班有人说过第二节课是鸡蛋老师说猜对了奖励5个小印章，过不了多久，5个小印章就飞到我的手里了。

“三、二、一！”在我们三个同学的声音里，老师打开了盒子，让我惊讶的是，里面没有什么东西，是个空盒子。我伤心得眼泪“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”。老师挖的坑真的太大了。

我怀着失落的心情，来到了我第二喜欢的环节——立鸡蛋。这也是今天最重要的环节。老师问：“谁能不用一切的工具，只能用手来把这个2鸡蛋给立起来？”我拼命地想着一个故事，就是把一个鸡蛋立起来的故事。我想起来了，是把鸡蛋底下砸破，就可以立起来了。我们三个同学同时举手，老师请了一位同学，这位同学回答正确，也是跟我想的一模一样，把蛋底砸破，就可以立起来了。老师说我们很快地想出答案，就在纸上盖了三个小印章在那位答对的同学纸上盖了四个小印章。

又进入了下一个环节，也是我最喜欢的环节——听故事。老师讲的是哥伦布的故事：以前，有一个人，叫哥伦布，他和一些人去发现新大陆，中间他失败了二十多次，剩下的人说：“我们还是回去吧。”可是哥伦布却不同意。等他们发现新大陆返回时，国王为他升官。有一位大臣说：“切，他只是在海上飘呀飘呀，谁不会呀！”那个大臣把自己的想法说给国王。这时，哥伦布听了，拿了一个鸡蛋，让大臣立起来。大臣们立不起来，哥伦布把蛋敲破，就立起来了。大臣说：“切，就把蛋敲破，谁不会呀！”哥伦布说：“为什么我想到了你们没有想起来，去发现新大陆你为什么没去？”说完，就走了。

到了最后一个环节，送礼物。老师送了三个，第一个，修养；第二个，智慧；第三个，坚持。遇到责难是看看鸡蛋，有困难时，抬头看看电灯。

小时候我特别爱吃煎鸡蛋，而且还很挑剔，只爱吃嫩蛋，就是咬一口，蛋黄就直接流出来的那种。现在每次吃鸡蛋，我都会想起外婆的煎鸡蛋……

记得那天早上，我刚走到餐桌前，准备吃早饭，外婆就连忙夹了一个蛋放在我碗里。我咬了一大口，连忙吐了出来，“呸、呸、呸，好咸呀！我不是说我要吃嫩的吗？这么老我怎么吃呀？”我大声嚷道，索性放下早餐，背上书包，去上学了。外婆无奈地叹了口气，端着装鸡蛋的盘子走回厨房。

第二天早上醒来，窗外的寒风，呼呼的吹。外婆又像往常一样在厨房里忙碌着。只见外婆从冰箱中小心翼翼地拿出一个生鸡蛋，在锅中浇上一些油。然后再把鸡蛋放在锅边敲出一条裂缝，再用两只布满皱纹的手，扒开蛋壳，蛋液就随着细缝流进了锅里。突然“滋－－啊！”什么声音？我连忙靠近一看，外婆看到我，赶紧侧过身去，笑着说：“没事儿，没事儿。”

“吃饭喽！小语儿看，今天肯定是你爱吃的嫩蛋。”外婆一边说一边夹了个蛋放我碗里。我用筷子轻轻地戳了戳蛋黄，小心地咬了一口，哇！好好吃！我立马狼吞虎咽起来。“好吃就多吃点。”外婆看到我这么爱吃开心极了。“咦，妈，你的手怎么红了？”妈妈指着外婆的手问。“没事儿了，刚刚煎蛋的时候被油溅到一下，小伤，小伤。”外婆摆摆手乐呵呵地说。

我心里突然很惭愧：昨天我不应该对外婆这么凶，为了照顾我们，外婆很辛苦，我还要求她一定要做成符合我口味的。我走到外婆面前不好意思地说：“对不起，外婆，我不应该这样挑剔。”外婆一愣，笑着说：“没关系，只要看到你开心就好了。”阳光透过窗户洒进餐厅，我的心里暖洋洋的，眼也渐渐变得雾蒙蒙的。

有一天，鸡王发现好多鸡都被人类给吃了，于是觉得特别悲伤……

那天它就下了一个圣旨说:"现在的鸡不能下蛋”就这样.鸡都停止了下蛋,现在人们没有鸡蛋吃,也没有鸡吃.人们吸收不了营养.最后找到世界上就只存留着唯一的一个鸡蛋,人们都想买那个鸡蛋,就出了高价去买,有的出20万,有的甚至出800万,就这样被卖走了.鸡王现在很高兴,因为鸡是很高贵的了,狗都下台了,被淘汰.现在街上都见人们牵着就鸡走.......

人们没办法,科学家想了一个办法:只要哪个鸡生了鸡蛋,就能当鸡王后.随后,好多鸡开始生蛋,一个,两个,三个.....鸡王被气的没办法,就被气死了!

人们高兴的说:"有鸡蛋了,有鸡蛋了.....