徒手剥鸡蛋作文精品20篇

今天，我在家看电视。突然，妈妈叫我进厨房，我依依不舍地关了电视，走到厨房，对妈妈说：什么事啊？原来妈妈想教我学炒鸡蛋。我想：学炒鸡蛋肯定很有趣。于是，我跟妈妈学起了炒鸡蛋。

首先，我按照妈妈的要求从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，敲碎了鸡蛋壳后，把里面的鸡蛋（蛋液）倒进碗里。妈妈说：炒鸡蛋前要先下油，再把鸡蛋倒进锅里，炒一炒，下一些调味料，再炒一炒，就行了。我听了，把瓶子里的油往锅里一倒，这时锅里有了（溅起）许许多多的油珠子，一些油珠子溅到我的手上，烫得我直喊痛，很想放弃，但一想到妈妈就是这样为家人做饭的，而且做了十几年，从没听见妈妈喊过累叫过苦，我就坚持下来，心想：今天一定要让妈妈吃到儿子为她做的饭！妈妈说：该放鸡蛋了！我听了，拿起碗，把里面的鸡蛋全都倒进锅里，只听见哗啦一声，更多的油珠子从锅里溅了出来，我赶紧躲开才没被油烫到，看来，做饭也有很多技巧。

等我再看看锅里的鸡蛋时，鸡蛋早就烧焦了，成了一个（坨）黑鸡蛋了。妈妈急了，对我说：快翻一翻鸡蛋啊！我连忙把鸡蛋翻一翻，鸡蛋才没有完全烧焦。这时，我心里开始打退堂鼓了，对妈妈说：哎，炒鸡蛋真难！我不学了！妈妈听了，对我说：做事不能半途而废，我相信你能行！我想了一会儿，终于决定学下去。该下调味料了，我倒了一些酱油进锅里，再炒一会儿，就大功告成了。我尝着自己做的怪味鸡蛋，心里十分高兴，因为我又学会了一个本领。

所以说，做事不能半途而废。

[我学会了炒鸡蛋作文500字

晚上，我突然想做茶叶蛋。于是，我请教了爸爸，因为爸爸以前是很会煮茶叶蛋的。

爸爸叫我先去拿几个鸡蛋。我打开冰箱，发现还有六个鸡蛋，我把六个鸡蛋一起小心翼翼地捧了过去。爸爸把这些鸡蛋一起放到锅里，说：“煮茶叶蛋可是要煮很久的，一定要有耐心，不能急。”

过了三十分钟，鸡蛋煮好了，我把鸡蛋捞了出来。爸爸说要把蛋壳打碎，不要剥。我用勺子打蛋壳，可蛋很不听话，像小泥鳅，又像一块沾了水的肥皂，用勺子一打，就“跑”了。我生气极了，把淘气的鸡蛋放到碗里面，自言自语地说：“看你们怎么逃。”然后把鸡蛋一个又一个地打碎。

爸爸又拿来一包茶叶、桂皮、八角（这些是香料）和盐，全放到锅里煮。我想一直等到茶叶蛋煮熟，可爸爸说：“再等两个小时才熟，你还是先睡吧。”

我听了爸爸的话，上床睡觉了。

梦中，我闻到一股茶叶蛋的味道……

——朱滢帆

今天是三八妇女节，我打算给妈妈一个大大的惊喜，那就是用鸡蛋为妈妈做一道菜。

想来想去，我决定做番茄炒蛋。我从冰箱里拿了两个鸡蛋，打进了碗中，然后拿一双筷子，开始打蛋。“啦啦啦啦……”我愉快地哼着小调，突然，不知是打的太重了还是什么，小半碗鸡蛋液从碗中溜了出来，掉到地上。“呀！”我急忙用抹布把鸡蛋液擦干净，经过这一场插曲后，我再也不敢大意了，小心地把蛋清和蛋黄打均匀了，然后我还在蛋液里加了一点点水，因为妈妈说过，这样能让炒鸡蛋吃起来更嫩。

“接下来就是烫番茄了！”我说着，在锅里放了两个番茄，倒了一些开水，开小火，过一会儿，番茄皮就自动脱落了。

趁着烫番茄的这段时间，我打算把鸡蛋炒了。说干就干，我把锅拿出来，在上面倒了很多油，打开抽油烟机，开大火，等油冒烟了，就是我大显身手的时候了！

我把火调小了一些，把鸡蛋猛地一下倒进锅里，伴随着“嗞嗞”地声音，油沫四溅，还有一点油溅到了我的手上。“啊！”我尖叫了一声，急忙打开了水笼头，把烫伤的地方用冷水冲洗。而此刻锅里的鸡蛋好似会跳舞一样，一会儿这儿鼓起了一块，一会儿那儿鼓起了一块，好玩极了，而油沫就好似一个个小精灵，在锅的上方一会儿跳上去，一会儿又落回锅子里。我拿起铲子，这儿翻翻，那儿拌拌，不一会儿，一碗香气扑鼻的炒鸡蛋就出炉了。

突然，我想起还有番茄在锅里烫着呢！我飞快地冲过去关掉关，急忙掀开锅盖。“咳咳！”我被水蒸气呛得直咳嗽。我用汤勺把两个烫得“皮开肉绽”的番茄放到了砧板上，然后“脱”掉外皮，先把它们对半切，挖掉番茄绿色的蒂部，再把它们切成片状。我又支起了油锅，把番茄倒进锅里翻炒起来，为了更美味，我还用了妈妈教的小妙招，加了点番茄酱，番茄汁果然更香浓了！最后当我把番茄和鸡蛋翻炒在一起，加了一点点糖，又加了盐，再撒上一点绿油油的小葱花，一碗让人垂诞三尺的番茄炒蛋就完成了！

晚上当妈妈回到家，看到我的亲手做的菜，脸上露出了幸福和惊讶的笑容，我也开心地笑了。这一份番茄炒蛋里包含着的是我对妈妈浓浓的爱意！

我最喜欢吃煮鸡蛋了，今天，我帮妈妈煮鸡蛋时看到妈妈的一些做法很有趣，就跟妈妈聊了起来，经过妈妈的一番解释，我明白了，原来，煮鸡蛋的过程中也有物理知识的应用呀!我：妈妈，您为什么放鸡蛋时让鸡蛋大头朝上放?平放不行吗?妈妈：把鸡蛋的大头朝上竖放.蛋就不容易坏了，我们存放鸡蛋时，一般习惯将蛋横放，由于黝粼勺密度比蛋清小，这样存放时间一长，蛋黄就要上浮，就变成贴壳蛋了，鸡蛋的大头有一个气室。

里面充满气体，若把鸡蛋的大头朝上竖放。蛋黄上浮时，上面的气室会阻挡蛋黄上浮，不会形成贴壳蛋。我：妈妈，我看您在煮鸡蛋时，是把鸡蛋放入凉水或温水里，不能水烧开后再放鸡蛋吗?妈妈：最好不要用开水煮鸡蛋，因为在同样受热的条件下，液态鸡蛋清的热膨胀程度比固态鸡蛋壳大得多，将生鸡蛋放入开水中煮，鸡蛋会很快吸收很多热量，因蛋清膨胀的程度和速度都比蛋壳快，会将蛋壳胀破，使蛋清溢出蛋壳，用冷水或温水煮鸡蛋，蛋清吸收热量的速度放慢，就不会胀破蛋壳外溢了。另外，还要注意不要用急火煮鸡蛋，因为蛋清在鸡蛋外层。

急火很快将蛋清煮熟凝固，而蛋清是热的不良导体，·不能将热量及时传给蛋黄，此时蛋黄由于受热不充分，基本上还处于液态，所以用急火煮鸡蛋，就要煮较长时间，要不煮出来的会是“7尚心蛋”。鸡蛋煮好了，我迫不及待地将刚煮熟的鸡蛋从热水里捞出来，直接用手拿着剥壳，他感觉鸡蛋越来越烫，赶紧把鸡蛋扔回锅里，他看到妈妈把鸡蛋捞到一个盛着凉水的大碗里，浸了一会儿，才开始剥鸡蛋。我：妈妈，我刚把鸡蛋捞出来时，感觉不到特别烫手，一会儿就感觉越来越烫了。妈妈：是呀，这是因为刚从热水里捞出来的鸡蛋蛋壳上还;占着一层水，水蒸发吸收了蛋壳表面的热量，使蛋壳表面的温度下降，所以此时手拿鸡蛋并不感觉特别烫手。但当蛋壳上的水蒸发完后，由鸡蛋内部传递出来的热量不能很快传递出去，致使蛋壳表面的温度又重新升高，你这时拿鸡蛋就会感到非常烫手。我：嗯，我知道了。

刚捞出来的鸡蛋放在凉水里浸一下就不会烫手了。妈妈：你只说对了一半，将刚煮熟的鸡蛋立即放到凉水里浸一会儿，主要是为了容易剥壳，因为温度很高的鸡蛋遇到凉水后，由于突然遇冷会体积收缩。而鸡蛋外壳比鸡蛋里面的蛋清收缩程度相对要小一些，或者说蛋清收缩得比蛋壳更明显一些，使得外壳与内部的蛋清脱离，外壳也就容易剥掉了。我从凉水里捞出鸡蛋剥去壳后，塞进嘴里津津有味地吃了起来。妈妈：小果，我考考你，这里有一个生鸡蛋，一个熟鸡蛋，不敲开壳，你能辨别出哪个是生鸡蛋，哪个是熟鸡蛋吗?

我想了想，摇了摇头。妈妈：有一个方法可以很快鉴别出它们，你自己动手试试。在光滑的平面上，用手分别旋转生、熟两个鸡蛋，旋转一会儿就摇摇摆摆地先停下来的那个是生鸡蛋，而旋转速度快且旋转时间较长的那个则是熟鸡蛋。这是因为熟鸡蛋的蛋白质即蛋清、蛋黄已煮熟凝固了，此时蛋壳、蛋清、蛋黄是连在一起的密实的固体。用手旋转时熟鸡蛋里外层会一起转动，所以熟鸡蛋旋转时间就长一些，速度就快一些，而生鸡蛋蛋壳里面的蛋清、蛋黄均为胶状液体。

还有一个充满空气的气室，旋转生鸡蛋时，由于鸡蛋里的液态物质不能立即旋转以及自身的惯性原因，阻碍了鸡蛋的运动，即对鸡蛋的旋转起到抑制作用，所以生鸡蛋旋转时间就短一些，速度也慢一些。生活中处处都有物理，同学们，你仔细观察一下，能发现你身边还有哪些现象中蕴涵了物理知识吗?

有两家卖粥的小店。左边这个和右边那个每天的顾客相差不多，都是川流不息，人进人出的。

然而晚上结算的时候，左边这个总是比右边那个多出百十元来。天天如此。

于是，我走进了右边那个粥店。

服务小姐微笑着把我迎进去，给我盛好一碗粥。问我：“加不加鸡蛋?”我说加。于是她给我加了一个鸡蛋。

每进来一个顾客，服务员都要问一句：“加不加鸡蛋?”又说加的，也有说不加的，大概各占一半。

我又走进左边那个小店。

服务小姐同样微笑着把我迎进去，给我盛好一碗粥。问我：“加一个鸡蛋，还是加两个鸡蛋?”我笑了，说：“加一个。”

再进来一个顾客，服务员又问一句：“加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋?”爱吃鸡蛋的就要求加两个，不爱吃的就要求加一个。也有要求不加的，但是很少。

一天下来，左边这个小店就要比右边那个多卖出很多个鸡蛋。

一个椭圆形的物体，近乎半透明，摸上去软软的，还有弹性。你猜猜这是什么？我可以告诉你，这不是弹力球，也不是果冻，它的真面目是——鸡蛋。

一瓶白醋、一个鸡蛋，再来一个带盖的杯子，便是整个实验所需的材料。听说鸡蛋泡在白醋中24小时会变软，我半信半疑而又小心翼翼地开始了实验：把鸡蛋放在杯子里，倒上白醋浸没鸡蛋，最后盖上盖子，接下来就是耐心等待观察了。我聚精会神地盯着鸡蛋，发现在鸡蛋周围有许许多多的小气泡，都争先恐后地浮出水面。过了两三分钟，鸡蛋像个不会游泳的在水里挣扎的人，上下来回浮动了好几个来回，终于浮在了水面上。我欣喜若狂，认为实验快成功了，忍不住碰了一下它，没想到就像触碰了禁忌一样，鸡蛋下沉了。我大失所望，心里顿时凉了好多。

好容易过了四五个小时，我怀着一颗忐忑不安的心再来查看。这次，我的期望没有落空，明显地感到鸡蛋胀大了，而且变白了，又浮起来了！“难道，鸡蛋不生我的气啦？”我猜测到。

朝霞刚出现，我便朝鸡蛋奔了过去仿佛是急救员赶赴到战场上去救伤员。一夜之间，鸡蛋可以说发生了翻天覆地的变化，它好像脱掉了它的外衣，外衣升上了“天堂”，于是“天堂”被染成棕色的了，鸡蛋几乎变得半透明了。我屏住呼吸，伸出右手的食指。在这“万众瞩目”的时刻，鸡蛋不负众望，以软软的“外壳”迎接我的手指。我迫不及待地向别人分享这一甜美的果实，并查处了鸡蛋这次华丽蜕变的奥妙：鸡蛋中的碳酸钙与白醋中的醋酸发生了化学反应，产生了二氧化碳——就是之前的小气泡，腐蚀了蛋壳，于是就完成了它的变形。

这次鸡蛋变形记，使我感受感受到了自己动手实验的快乐和成就感；也使我明白了科学的神奇以及大自然的奇妙！

“叮铃铃”上课了，老师走进教室，说：“今天我们做一项小实验。”同学们都早已兴奋不已，迫不及待，都早早的把实验工具摆放在桌上，等老师说实验开始。

老师搬了一个桌子，放在讲台中间。老师请贺艺博上讲台表演实验。同学们一会儿站起来，一会儿坐下，急切地等待着贺艺博的表演。同学们特别激动，特别着急，想着，老师怎么还不说开始。这时，老师说：“实验者上台。”

只见贺艺博拿着一根筷子、半袋盐、装着多半杯水的玻璃杯、一颗生鸡蛋和一颗熟鸡蛋走上讲台，他把材料放在桌子上。老师说：“实验开始！”贺艺博问大家：“如果我把鸡蛋放进水里，鸡蛋会沉下去吗？”同学们有的叫“会沉下去”，有的叫着“不会沉下去”。实验正式开始了。同学们有的站在凳子上向讲台看，有的蹲在讲桌旁看，有的坐在走道上看，还有的跳起来看向讲桌。贺艺博把鸡蛋放在了水中，鸡蛋沉了下去。贺艺博往水里倒了些盐，搅拌了搅拌，鸡蛋没反应。有些同学急了，冲上讲桌帮助贺艺博？有的同学大叫：“多加点盐”。还有的同学大喊：“把鸡蛋拿出来，搅好盐水再放。”于是，贺艺博把鸡蛋拿出来，加了些盐放入水中，又搅了搅，放进鸡蛋，鸡蛋浮起来了一点点。贺艺博把鸡蛋拿出来，又倒了一些盐，把鸡蛋放进盐水中。哇！鸡蛋露出了水面，这时原来清澈透明的水变得雪白雪白。有的同学大叫：“太神奇了，鸡蛋浮起来了。”有的同学冲着贺艺博鼓掌欢呼起来。

赵彬鑫找了一本书，叫《游戏中的科学》。在这本书中找到了这个实验的答案：鸡蛋比水的密度大，所以会下沉。盐水比鸡蛋的密度大，所以鸡蛋会上浮。

今天做的实验真神奇！还让我懂得了这个实验的道理。

星期三，科学老师让我们回家做一次有趣的实验——让鸡蛋浮起来。我半信半疑，鸡蛋怎么可能在水澡浮起来呢？

我好奇地走在回家的道路上，一边走一边想：“对啦！死海不是能让东西浮起来”。我兴奋地迈着大步回到家中，准备了半杯清水，一个鸡蛋，一袋盐。我先将鸡蛋放入清水中，鸡蛋一下子就沉到了杯底，然后加了一勺盐，那沉睡的鸡蛋“娃娃”还是纹丝不动，我心中很着急，想到：难到实验弄错了，便又加了一勺盐，用筷子搅拌了一下，“娃娃”好像跳起了芭蕾舞。我又向杯子加了一勺盐，只见可爱的“小娃娃”露出了一个光滑的小脑袋，就像要出来叹口气似的。我兴奋了起来，便连续不断的往杯中加盐。“呀！鸡蛋的全身都露上来了”，我惊讶地喊到。

通过在网上查资料，我终于明白了原来鸡蛋的比重比清水的比重大，盐水的比重超过鸡蛋的比重时，鸡蛋就会在盐水中浮起来。

哦！我们在生活中要勤于发现，善于创造，动手实验，才能知道其中的奥秘呀！

我们每个人都要经历很多第一次，第一次做饭，第一次骑自行车，第一次撒谎，第一次……而我今天要与你分享的是我第一次煮鸡蛋作文。

还是让我从头说起吧，那是我八岁时的一个星期六早上，爸爸妈妈刚好上午有事外出，给我留了十块钱让我自己到楼下吃早餐，我起床后，心想，何不自己做一顿早餐，可以省下十块钱买玩具，也证明我长大了呀。想来想去，呵，煮鸡蛋吧，既简单还有营养呢。

说干就干，我首先从冰箱里小心翼翼地拿出两个鸡蛋，学着平时妈妈的样子，把小锅拿出来清洗一下，放入鸡蛋，再往锅里加水，加多少水呢，我以前没细看呀，多加些吧，这样我还可以边煮鸡蛋边看下动画片，我在为我的聪明沾沾自喜呢。

我打开燃气灶，坐在沙发上看起“猫和老鼠”来了，咦，什么味？好臭，不好了，是天燃气味，我赶紧奔向厨房，往燃气灶望去，火已经熄掉了，灶上有一些水。我赶紧关掉燃气灶，打开窗户。灶上怎么会有水呢，是锅里的水溢出来了吗，锅里的水明明没有装满的呀，就算热涨装冷缩也不应该涨这么多呀，怎么回事呢？我赶紧打开电脑在网上查找答案，唉，原来水烧开沸腾后会产生很多气体与液体的混合体，体积急骤变大所以就溢出来了。这时我还百度了一下“怎样煮鸡蛋”，呵，网上将步骤与细节说得很详细呢……

这下我按照网上的方法，倒掉了一大半水，让水刚好淹住鸡蛋就行，刚开始开小火，锅底冒出小汽泡泡后，将火加大，等水完全沸腾后，再将火调小一些，这时只要不打开透明锅盖，鸡蛋一样会在里面不停地翻滚，而水也不会溢出来。八分钟后，关火将鸡蛋取出放入盛有冷水的杯子里，一分钟左右剥开鸡蛋我就开始享用了……

第一次煮鸡蛋我开始失败了，好在后面“亡羊补牢”。这件事不仅让我学到了一些生活常识，还让我明白，很多看上去容易的事情其实并不简单，千万不能麻痹大意哟。

驿驿，这鸡蛋你捧牢，小心点哪。记得每天早上煮一个吃，这是正宗的土鸡蛋，城里买不到的。”每次到乡下老家看奶奶的时候，临走前奶奶总会拎来大包小包的土特产塞给我，其中就少不了这土鸡蛋。

奶奶家养了几只母鸡，可会下蛋了。奶奶就把鸡蛋一个个攒起来，等我们回去的时候就让我们带上。这不，我刚去奶奶家就见奶奶从鸡窝里掏出几个鸡蛋，笑眯眯地递给我看：“驿，你看这鸡蛋，刚下的，你摸摸看，还温着呢!最近这鸡下蛋可勤了，你看看，咱家的鸡蛋就是比别人家的大，一会儿给你装起来啊!”说起她的宝贝鸡蛋，奶奶一脸的自豪。

奶奶就是这样，自己都舍不得吃，老想着留给我们小的。我推辞道：“奶奶，这鸡蛋您自己留着吃吧。反正我也不爱吃鸡蛋。”奶奶瞪大了眼睛：“你这孩子，怎么能不爱吃呢?你现在正是长身体的时候，学习又这么辛苦，不吃点鸡蛋补补怎么行呢!”听了奶奶的话，我顿时觉得自己不爱吃鸡蛋简直就是“罪不可赦”。

清明节要到了，在外工作的大伯叔叔姑姑们都要回来扫墓，奶奶可忙开了。她不但要包清明团子，还忙着张罗买鸡蛋。因为人多，家里的存货不够了。在奶奶的心中啊，土鸡蛋是天底下最滋补的东西了。她挨家挨户地跑到邻居家去买鸡蛋。春天的雨下个不停，春寒料峭，奶奶的老寒腿犯了，可她顾不了这么多，只要听说哪家有鸡蛋，她就会兴冲冲地跑去。当然，这些我们都是回来的时候听邻居跟我们说的。等我们要回家的时候，又带回了一大袋的鸡蛋外加一堆殷切的嘱咐。

每天早餐的一个煮鸡蛋，吃进去的不仅仅是营养，还有更多的是奶奶对我的关爱。奶奶是一个朴实的老人，她不会说好听的话语，但我知道，她把她对我们的爱啊，都浓缩在了这一个个鸡蛋中了。

每天妈妈都起得很晚，我要走得很早，总吃不到早餐，所以我想自己给自己做早餐吃。

今天，我很早就起床了，开始准备煎鸡蛋。于是，我就开始了第一次尝试，我先把锅洗好，打开火放点油，再把鸡蛋打碎放进锅里。我还以为要把鸡蛋在锅里焖一会，我就去玩了，结果在书房闻到了什么东西糊了的味道，我才想来我的鸡蛋，我去看的时候鸡蛋已经糊了。

第二次的时候，我先把锅热了以后再放油和鸡蛋，这一次我不敢再跑去玩了。我看着鸡蛋上面熟了就翻到另一面，我看着鸡蛋黄橙橙的好想吃呀。我赶快把鸡蛋铲出来，再倒上一杯牛奶，我的早餐做好了，我吃完饭正好去上学了。

妈妈看见我煎的鸡蛋了，夸我煎得好，我的心里甜滋滋的。

通过这件事我想起了一句名言：“失败是成功之母。”这让我明白了坚持不懈的道理。

抬头望向那阴沉沉的天空，叹了口气，我的心情就犹如一块大石头压着一般沉重，因为老师给我布置了一个根本不可能完成的任务，那就是“卖鸡蛋”。卖鸡蛋不难卖，可是一个普通鸡蛋卖五十元，看你怎么办！

当老师说这节课不上课时，同学们的心情好得像吃了蜜一般，高兴地都要跳起来了。当老师又说要让我们卖鸡蛋时，同学们个个摩拳擦掌，兴奋至极。可接下来，老师让我们一个鸡蛋卖五十元时，那一张张红彤彤的小脸瞬间就拉满了黑线。我的嘴角扯出了一丝苦笑，眼睛直直地盯着那个印着“真聪明”的鸡蛋，恨不得把它给吃了。

我愁眉苦脸地站在楼下的广场，看到了一个老奶奶正在电动车旁收拾着东西，旁边还站着一个小女孩。只见王海研猛地蹿了上去，断断续续地说着这个鸡蛋怎么好。我连忙走上前去，也想快点把这只“天价鸡蛋”给销售出去。我刚走到她们身边，就看到老奶奶一脸疑惑地看着她，我心里暗叫不妙，老奶奶不会拒绝王海研吧？早知道我就看看情况晚点儿再过去。“她说什么？”老奶奶问我。哦，原来老奶奶没听懂她的话呀。“没什么，老奶奶您买不买鸡蛋啊？就一个不贵。”我连忙热情地推销。“不买不买。”我听了老奶奶的话，笑容僵在了脸上，旁边的一个小女孩看着我的目光里仿佛满是嘲笑。我灰溜溜地走到了那空无一人的大街上，又有一位骑着自行车的阿姨走了过来，我犹豫再三，最终决定还是不去了吧。

正当我们无计可施的时候，老师招呼我们回到了教室，我的心还没完全落地，老师又给我们布置了一个任务——下一个星期都要保护着这个鸡蛋！唉，这鸡蛋造成的悲剧什么时候才能结束啊！

[保护鸡蛋作文500字

今天是妈妈的生日，我为妈妈做了一道菜，就是番茄炒鸡蛋，我向爸爸请教，怎样用番茄来炒鸡蛋？

爸爸说：“首先到超市去买些番茄和鸡蛋，然后把番茄切成一条条的，再用鸡蛋和番茄一起搅拌，把锅洗干净，倒点油，最后把鸡蛋和番茄放在锅里面炒就可以了。”

我按照爸爸说的去做，我到了超市买了四个鸡蛋，然后再去买几个番茄。回到家里，我跑到了房间里把鸡蛋放下。

到了中午我拿起鸡蛋，一下子就到想妈妈平时做菜的样子，我把锅拿出来洗干净后，我又拿起番茄切成一条条放在盆子里，把鸡蛋敲破放在另一个盆子里，用勺子来搅拌。

我轻轻地把火打开，等锅干后我把花生油倒入锅里，花生油在锅里面噼里啪啦的响，然后我又把鸡蛋倒进锅里，开始炒了。

我不停地炒，翻来翻去，我把鸡蛋炒熟了。我把火关掉，然后把鸡蛋装在碟子里。

我把它拿到妈妈面前，拿给妈妈吃，妈妈说：“真好吃，我的宝贝儿子长大了，会做菜了。”我听到妈妈这句话心里甜甜的。

“驿驿，这鸡蛋你捧牢，小心点哪。记得每天早上煮一个吃，这是正宗的土鸡蛋，城里买不到的。”每次到乡下老家看奶奶的时候，临走前奶奶总会拎来大包小包的土特产塞给我，其中就少不了这土鸡蛋。

奶奶家养了几只母鸡，可会下蛋了。奶奶就把鸡蛋一个个攒起来，等我们回去的时候就让我们带上。这不，我刚去奶奶家就见奶奶从鸡窝里掏出几个鸡蛋，笑眯眯地递给我看：“驿，你看这鸡蛋，刚下的，你摸摸看，还温着呢！最近这鸡下蛋可勤了，你看看，咱家的鸡蛋就是比别人家的大，一会儿给你装起来啊！”说起她的宝贝鸡蛋，奶奶一脸的自豪。

奶奶就是这样，自己都舍不得吃，老想着留给我们小的。我推辞道：“奶奶，这鸡蛋您自己留着吃吧。反正我也不爱吃鸡蛋。”奶奶瞪大了眼睛：“你这孩子，怎么能不爱吃呢？你现在正是长身体的时候，学习又这么辛苦，不吃点鸡蛋补补怎么行呢！”听了奶奶的话，我顿时觉得自己不爱吃鸡蛋简直就是“罪不可赦”。

清明节要到了，在外工作的大伯叔叔姑姑们都要回来扫墓，奶奶可忙开了。她不但要包清明团子，还忙着张罗买鸡蛋。因为人多，家里的存货不够了。在奶奶的心中啊，土鸡蛋是天底下最滋补的东西了。她挨家挨户地跑到邻居家去买鸡蛋。春天的雨下个不停，春寒料峭，奶奶的老寒腿犯了，可她顾不了这么多，只要听说哪家有鸡蛋，她就会兴冲冲地跑去。当然，这些我们都是回来的时候听邻居跟我们说的。等我们要回家的时候，又带回了一大袋的鸡蛋外加一堆殷切的嘱咐。

每天早餐的一个煮鸡蛋，吃进去的不仅仅是营养，还有更多的是奶奶对我的关爱。奶奶是一个朴实的老人，她不会说好听的话语，但我知道，她把她对我们的爱啊，都浓缩在了这一个个鸡蛋中了。

幸福是什么？幸福就是爱。那爱又是什么呢？其实我也曾经思考过许多次，但始终无法破解其中的奥秘。但是那件事却让我明白了，幸福就是一碗鸡蛋汤。

那是一个寒冬的下午，妈妈刚下班回到家，她显得很疲倦，但仍然走进厨房为我们准备晚餐。我和妹妹见她正在洗菜，便走到她跟前，恳求到：“妈妈，我们都好久没有吃上鸡蛋汤了，今天能不能做呀？妈妈。”她笑了笑答应了我们的请求。

可是家里已经没有鸡蛋了，妈妈只好骑着自信车到市场去买了。可她刚出门没多久，就下起了大雨，我和妹妹都很担心她，一直站在门口等着她回来，可是雨越下越大我们只好退回到家中。十分钟过去了，却连妈妈的影子都没看见。二十分钟过去了，妈妈还没有回来，三十分钟过去了，暴雨夹杂着狂风，仿佛要把大树都给吹到了。但妈妈还没有回来。终于，四十分钟过去后，妈妈终于回来了。外面风雨这么大，妈妈仍把鸡蛋买回来了，鸡蛋完好无损，可她却变成了“落汤鸡”。

终于，我们企盼许久的鸡蛋汤上桌了。我和妹妹开始了“争夺战”，妈妈见状便帮我和妹妹分汤，她将所有的汤都分给了我和妹妹，而她自己却都没有品尝一下。吃饭时，她还不停地往我和妹妹的碗里夹肉。此时，我觉得手中的这碗鸡蛋汤已经不再是普通的鸡蛋汤了，而是散发着幸福气息的鸡蛋汤。

幸福其实很简单，它不需要像玫瑰一样绚丽红艳，也不需要像菊花一样花样百出，别具一格，只需要像茉莉一样平淡无奇，因为它就藏在生活中极其平凡的小事中，一个眼神，一句问候，一声叮咛，一份牵挂……幸福就是爱，爱就是一碗鸡蛋汤。

1604班 于新晢

下午放学后，我听到有在人在说“你见过惠出汗的鸡蛋吗”？回到家后，这个问题一直在我脑海里荤绕不散，何不做个实验看看呢？

说干就干！我先从厨房找来一个新鲜的鸡蛋和一个注射器，接着用注射在鸡蛋上钻一个小洞，然后把鸡蛋里的：蛋白、蛋黄都用注射器抽走，再找来墨汁注射到鸡蛋里，最后用注射器往鸡蛋里面注射空气，就大功告成了，你会发现，鸡蛋周围冒出了许多一滴滴的墨汁，就像出汗一样。

这是为什么呢？原来，小鸡在蛋里面业需要空气，鸡蛋的表面一共有7000个左右的小洞，经过空气的挤压，墨汁就从小洞里“跑”出来了。

看，通过这项小实验，我知到了鸡蛋“出汗”的秘密，生活中要多多观察，揭开更多的秘密。

每个人都有一两样拿手的本领。我小小年纪也有一个最拿手的本领，那就是一一炒鸡蛋。

星期天这天我在家写作业，妈妈在厨房做饭。我闻到了香味跑到了厨房，问妈妈做什么饭呢？这么香。妈妈说：“准备炒鸡蛋啦。”我连忙说我来吧！我的拿手菜，说着我就拿来四个鸡蛋打进碗里，就在这时，有一个蛋皮掉到里面了。我用手小心翼翼地把鸡蛋皮拿了出来，它是拿出来了，可我的手却被像胶一样的东西粘糊糊的弄的满都是，我连忙擦擦就开始用筷子在碗里上上下下左左右右，学着妈妈平时的样子打起了鸡蛋。

到炒鸡蛋的时候了，首先往锅里倒了一点油，再把鸡蛋放入锅中翻炒起来，不一会的功夫，金黄色，香喷喷的鸡蛋就出锅了。

全家坐在一起吃着我炒的鸡蛋，别提多高兴了。爸妈都夸我做的好吃，我有了一门炒鸡蛋的本领自己也很高兴。

苏艾

星期六，我来到阅读书房，看见老师的桌子上放着一个盆子，一双筷子，一把盐，一个鸡蛋。开始上课啦，老师走进教室说：“你们猜放这个盆干什么？”我们说：“是做饭吗？”老师说：“不对，是做实验。”老师说完就去端了一壶白开水走进教室，把水倒到了盆里，然后把鸡蛋放进去，再用左手撒盐，右手拿着一双筷子搅拌，可是鸡蛋却一直浮不上来。

老师又端来一盆冷水和新的鸡蛋，他又用左手撒盐，右手用筷子搅拌，果然鸡蛋浮上来了。老师说：“由于鸡蛋的密度小于盐水的密度，所以鸡蛋浮在盐水上面了。”这真是个神奇的实验。

大家都知道木块放进水里，会浮在上面，石头放在水里，会沉下去，鸡蛋放在水中，同样也会沉下去。可是，通过一个小实验，鸡蛋便能在水面上“睡大觉”了。这是怎么一回事呢？由我来为你们一一道来吧！

实验开始。我先在一个玻璃杯中倒入清水，再把鸡蛋小心翼翼地放进去，“扑通”一声鸡蛋跳进了水底，舒舒服服地躺了下来，痛痛快快地“呼呼”大睡起来。我怀着莫大的好奇心，迫不及待地放入一点儿盐，顿时，盐粒如一颗颗洁白的雪花，“飘荡”在水中。我用吸管轻轻地搅拌，鸡蛋宝宝仿佛一位轻盈的舞者，跳起了动人的“水中芭蕾”。

渐渐地，盐粒消融在水中，而鸡蛋就像一个害羞的孩子，对这个神奇的世界充满了好奇，依然在水中忽上忽下，不时顽皮地在水中探出头来，稍纵即逝。我又随手抓起一把盐粒撒了进去。鸡蛋悄悄地在水面探出了头，贪婪地张望着。成功了！我激动地一蹦三尺高。

为什么鸡蛋会在水中漂浮起来呢？我问了老师才知道，当物体的比重大于水的比重时，物体就会下沉；反之，则上浮。在水中加盐，就增加了水的比重，当比重增加到一定程度的时候，鸡蛋就会浮上来。我听了恍然大悟。

通过这次试验，我明白了生活中处处都有大学问，只要我们细心观察和体会，就会明白很多知识和道理。

从小到大，没有一次我吃的饭不是妈妈亲手做的，恰好今天是妈妈的生日，我一定要送给妈妈特殊的礼物。

终于等到中午放学回家，见妈妈正在煎鸡蛋。我对妈妈说：“您能教我煎鸡蛋吗？”“哎呀，大人的事你就别瞎凑热闹。”“妈妈，我已经不小了，您就教教我吧。”我央求道。“那好吧，既然你这么想学，我就教你吧。”妈妈终于答应了。

妈妈首先给我做了示范。我学着妈妈的样子煎起鸡蛋来。先拿两个鸡蛋和一只碗，把鸡蛋磕破，把蛋清和蛋黄放进碗里，然后用筷子搅拌均匀，然后加点盐和少量味精。然后，在锅里倒入油，烧开，再把搅拌好的鸡蛋，倒入锅内，不停翻动。不一会，一阵香味窜进我的鼻子里，一盘香喷喷的煎鸡蛋就这样做好了。

妈妈看了我的“杰作”，高兴得合不拢嘴。我的心里比吃了蜜糖还甜，因为我既送给了妈妈一份珍贵的生日礼物，还学会了一项技能——煎鸡蛋。

“瞧瞧这枚鸡蛋土生土长，表皮光滑的不得了，在灯光底下熠熠生辉，这哪是一块鸡蛋？”老师一脸欣喜，如获至宝般地看着他手中那枚“霸王”鸡蛋，眼里放出喜悦的光芒，他还不屑地看了我们一眼，仿佛我们还没有一个鸡蛋贵重。我都怀疑那不是一个鸡蛋，而是佛手掌心的一株宝莲。

老师骄傲地凝视着鸡蛋，说道：“古人说，春分时鸡蛋能立起来，而且不用借助任何工具，现在谁能把鸡蛋立起来，有糖果奖励！”一边说一边掏出一大把糖果。

大家都跃跃欲试，一位穿着深蓝色衣服的女生，只见她将鸡蛋稳住重心，小心翼翼地保持着平衡，每当她有一个小插曲，老师便紧张得浑身颤抖，止不住的打哆嗦，仿佛比那位同学还紧张，他还特意强调“这鸡蛋可只有一个啊，可贵了，价值一元二角四分！”他把价格说得极为复杂，正得意间，那位女生的手又是一滑，老师禁不住又吓了一跳，说“下去下去！你就是来吓我的！”

第二个尝试的是穿着红色衣服的女生，这时底下已有人在嘀咕：“打碎才行吧！”“不打碎这重心稳不住啊！”“打碎了小心挨骂！”“老师不会允许打碎的。”……就在这时，只见那位女生开始了，她似乎放松了一些，双手大拇指紧按，尽量将重心转移到中央。她神情专注，两眼紧紧盯着鸡蛋，双手慢慢转动，迟疑着不敢松手，转动了一会儿，老师见还是不行，也让她下去了。

第三位上来的是一位男生，他专注地移动着鸡蛋，专注地看着。但折腾了半天还是不行，他干脆将鸡蛋横在桌上说：“这算不算立起来？”下面一片哄笑。

老师说：“集中注意力，鸡蛋可以立起来，但重要的是要沉下心，刚刚的几位同学都是不专注，导致了不成功。”他一脸严肃，同学们都收敛了笑容，只见老师庄严地将鸡蛋放在桌上，伸出手指拨动着，忽然竟直接砸了下去！这可是一个意外，底下顿时一片哗然，同学们纷纷交流：

“这怎么可能，老师骗我们！”

“老师有意地欺骗我们。”

但老师最终说道：“我有说过不能打碎吗？但你们为什么不敢呢？”是呀，我反思到。

我们最终明白了一个道理，我们不敢打破鸡蛋是因为老师的赞美与害怕对我们造成了干扰，这就是思维的禁锢，在生活中不要害怕打破思想的牢笼，要勇于思考，才能取得最后的成功！