第一次做菜作文优秀19篇

就要自己烧一盆菜了，我又激动又紧张。激动是因为这是我第一次烧菜，紧张是因为我没有挥“铲子”的经验。不过还好，我也有一些在旁“观看”的经验，大胆一试吧！

烧菜的第一步当然是准备食材，需要备好土猪肉、小葱、老酒、盐，还有油。材料准备好了，那菜刀就快点“舞”起来吧。

我先把土猪肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的时候，老妈拿过菜刀，拿起一块肉，从中间断开，指着纹路对我说：“你看，这纹路是横着的，所以要竖着切，不然会塞牙缝的。”哦，原来切猪肉要和纹路“逆向行驶”啊！慢慢进入了状态，我切肉越来越熟练了，不一会儿，一块块的土猪肉全被我搞定了。

切完了猪肉，下面就轮到小葱挨“宰”了。我把要切的小葱堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：这切下去小葱的“吱吱”声，也许就是它的呻吟吧。才下去了几刀，老妈又把我叫住了，嘿嘿，看来她又有“秘诀”要教给我了。只见她在中间切了一刀，又将小葱折叠起来，才一刀一刀地切下去。哦，原来这样可以切得更快呀。这些食材也不过十分钟就切好了，接下来就开始炒肉了。

我心中的指钟开始摇晃，犹豫着要指向“简单”还是“困难”。“叮……”指针最终还是停在了“简单”，我想：这个应该不难吧。我一手提着油，尽量往后退，慢慢地把油一点点倒进锅里，另一只手护着头，生怕油会溅起来，可是油却像无风的水面一般平静。我用手拍了拍胸膛，在心里呼了一口气，幸好有惊无险。

油热好后，我用菜刀一股脑地把肉全放了进去，锅里顿时响起“吱吱”的声音，再加上菜铲的“锵锵”声，就好像在演奏一首“厨房交响曲”。才不到一分钟，肉的一面就熟了，我赶紧撒上胡椒粉，再来给肉片翻一个身，然后放了少许盐。这时，一颗油珠像导弹一样“飞”了过来，以迅雷不及掩耳之势溅到了我的手上，顿时我痛得“哇哇”大叫，使劲地揉着，直到不痛了才肯松手。

接着，我使劲地用菜铲翻来炒去，这个仇报得可真起劲。肉从棕色变成了金黄色，哈哈，就快要大功告成了，我一下子把葱全撒了进去，再翻炒一会儿就收锅了。咦，油怎么好像比原先倒的还多了一点儿？问了老妈才知道，原来是从肉里面煎出来的，怪不得会越炒越多。倒掉多余的油，一碗香味四溢的炒肉片就新鲜出炉了。

开饭了，我夹起一片肉，含在嘴里，顿时一股无法形容的香味流淌在舌尖，香在心头。嗯，果然还是自己烧的菜好吃，我津津有味地大吃特吃起来。不一会儿，这盆肉就全被我的“舌尖风暴”卷席光了。我咂咂嘴，想着：要是再来一盆该有多好！

这一次烧菜让我既学到了本领，又让我尝到了美味的猪肉片，一举两得，真想再来一次！

[第一次做菜初中作文

嘀,嘀,嘀……闹钟已经响了六下,哎!爸爸和妈妈还没有回来,我的肚子早就饿的咕咕叫了,这可怎么办呢?恩,对了,妈妈总是说我小,不让我干活吗?今天我就来露一手,看她还说不说我了。

虽然还立下了“雄心壮志”但毕竟是头一次，我连做什么都不知道，正在为难时，我猛地一回头，看到篮子里有几个又紫又亮的大茄子，我不仅叫出声来：“烧茄子”！说干就干我首先把茄子切成小块，然后刷锅，到油并打开煤气总开关，等待油烧热后，将“茄子兄弟们”放入锅中，用铲子不断的翻炒，可是不知道怎么回事，这群“茄子兄弟们”却一点也不听话，好像故意跟我做对似的，我想往左翻它却往右“溜”，我想往右翻，它就朝左“跑”，还有几块调皮的小茄子急着向外“跳”。结果是糊的糊，焦的焦。哎，好好的一盘茄子，就被我弄成了这副模样。

最后，我舀起了半勺盐放进锅里，又用铲子翻了翻，关了火，把茄子装进了盘子里并端上桌。看着那油汪汪的茄子，我心里就象喝了几勺蜜——甜极了。

这时，妈妈回来了，望着桌子上还带着焦味的茄子，吃惊的张开了嘴，又微笑着说：“欣欣真的长大了！”我调皮的看着妈妈，神秘的笑了。

这就是我第一次做的菜——烧焦的茄子。

中午放学回家，爸爸妈妈都因为工作繁忙不能回家。我心想：平常都是妈妈做菜，今天妈妈不在家，怎么吃菜呢?我左思右想，突然，我想起妈妈曾经教我做过西红柿鸡蛋面。于是，我决定亲自做碗西红柿鸡蛋面。

我拿出西红柿、鸡蛋和挂面。先拿出一个小碗准备打鸡蛋，打鸡蛋时，我总是不敢用力，生怕把鸡蛋打碎了，轻轻一磕后，我使劲一掰，结果鸡蛋掉在了地上，哎，平常看妈妈做也觉得挺简单的，现在才知道原来这么难;然后我把西红柿洗干净，准备把它切成小块，可是，我刚把刀放到它上面，它就滚跑了，于是，我小心翼翼地，生怕切着手，我学着妈妈的样子，先把西红柿从中间切开，然后再把它切成块;倒油时，我不知道该倒多少，一点一点地往锅里倒，当我觉得油熟了的时候，就把鸡蛋倒进锅里炸，由于我倒得太猛，油四处乱溅，我吓得直往后退;然后我把西红柿放进去炒了几翻，加了些水;等水开了以后，我把面放进去，学着妈妈煮面的样子拿着筷子搅来搅去。

我尝了尝面熟后，就迫不及待地把面盛到碗里，我津津有味地吃着，尽管味道不如妈妈做的香，但是，我吃起来还感觉蛮香的，毕竟这是自己亲手做的。

今天我第一次尝试着做了西红柿鸡蛋面，心里美滋滋的。同时，我也明白了：任何事情只有亲自实践了才知道它的难易程度，另外，我越来越大了，应该学会生活自理，减轻父母的负担。

人生有无数个第一次，这些伴随着我成长的第一次，就像一串糖葫芦，酸酸甜甜的味道让我回味无穷，让我难忘。

一天，爸爸妈妈很晚还没回来，我的肚子“咕噜咕噜”地叫起来。我产生了一个念头：炒一道爸爸妈妈最爱吃的菜——土豆丝。

说干就干，我找了两个圆圆的土豆，打开水龙头洗了洗，削去皮，然后开始切片。咦！真奇怪，平常在妈妈手中都那么好用的刀，如今在我手中怎么这么不听使唤呢？我右手紧握菜刀，左手紧按土豆，尽量使刀平稳，然后小心翼翼地切起来。突然，土豆一滚，刀失去了控制。“啊——”我吓得大叫起来。好险！刀从我手背上掠过，只蹭破了一点儿皮。就这样，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，但摆在我面前的哪里是土豆丝，分明是一堆又粗又长的土豆棍儿。

准备工作做好了，接下来开始炒菜了。我把锅放在灶台上，开气打火，等到锅热了，再放些植物油。只听“嗞嗞”一声，锅里的油像一群小豆子一样活蹦乱跳，我吓得连忙后退，我又小心翼翼地向前走了一步，手拍着胸口长嘘一口气：“真是吓死宝宝了！”做菜原来这么可怕。随后，我把土豆丝倒入锅中，又是一阵“嗞嗞”声，翻炒一阵后，该放调料了，这可是个头疼的事，我不知道要放多少盐。正当我犹豫不决时，糟了！有些土豆烧焦了，我笨手笨脚地放了一些盐、鸡精，再翻炒了一两分钟，就这样，一盘土豆丝出锅了。

爸爸妈妈回来了，我为了给他们一个惊喜，故意不让他们知道。盖上锅，妈妈正要进厨房，一打开锅，一股香气扑鼻而来，她惊喜地说：“这是你做的？”我点点头，妈妈开心地说：“看来你已经长大了！”虽然有点烧焦了，咸了点，可是尝到自己第一次辛苦做出的菜，我吃起来特别香，妈妈也夸我做得不错。

经过这次炒菜，我体会到了劳动的滋味。

每当，看那陈旧的炒锅，我都会想起我第一次做菜。

那时，姐姐正在做午饭给我吃，我走过去看了看，感觉姐姐做菜很好玩，我就开心地跟姐姐说：“姐姐让我来做菜吧！”姐姐半信半疑地说：“你能行吗？”“难道你不相信我？”我坚定地说。

姐姐跟我说：“那你能做一碗西红柿炒鸡蛋给我看一看吧。”话音刚落，我得意地开始做起来了。我先把鸡蛋打到锅里，炒了起来，然后切好西红柿一起放到锅里炒，这时，锅里的油如同一群淘气的孩子一样，老是和我作对；接着，我把番茄放下锅里炒，结果被很多油溅到了我手上，痛死了，我竟哭了起来。姐姐说，你还是别做了吧！

我像泄了气的气球一样，坐在沙发上伤心地哭了起来。等我哭完以后冷静想一想，觉得自己太脆弱了，想到姐姐每天都为我辛苦做饭呢！于是，我站了起来，不知是从哪里来的力量，我又开始重新动手做菜了！这一次，我为了不被油溅到，拿起锅盖当护呢！经过一番折腾，我的菜终于做好了。

通过这次炒菜，我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

今天是星期天，妈妈对我说：“我要给你做糖醋排骨，现在家里没有糖了，我去超市买袋糖，你自己在家里待着。”妈妈说完，便打算去商店买糖。我自告奋勇地说：“妈妈，我现在长大了，就让我去买吧！”。妈妈想了想，然后答应了我的请求，并嘱咐我到：“路上自己要小心啊，这是十元钱，你拿好了。”于是我把钱紧紧地握在手里，兴高采烈地出门了。

我小心翼翼地走了一段马路，不一会，我就来到了附近的商店里。进了商店，我边走边转，商店里的商品可真多呀！我花了好长时间，终于转到了买糖的货架旁，架子上有各种各样的糖，有红糖、冰糖、还有白糖……，我觉得我都快看晕了，不知道应该买哪一种糖。正当我举棋不定的时候，忽然，我看到旁边有一位叔叔，我于是壮着胆子，问道：“叔叔，你知道做糖醋排骨买哪一种糖吗？用白糖还是红糖？”。叔叔和气地对我说：“小朋友，这两种糖都可以，但是用红糖的话，可以让糖醋排骨的味道更加美味”。于是，我拿起一袋红糖跑到了收银台。在排队交钱的时候，我心里怦怦直跳，心想万一钱不够怎么办呀！正当我忐忑不安的时候，收银台的阿姨温和地对我说：“10块钱。”我急忙把钱递给了阿姨。

出了商店，我飞快地跑回了家。妈妈用我买的红糖给我做了一顿香甜可口的糖醋排骨，我夹了一块排骨尝了尝，味道真不错，因为这里有我的付出和劳动。

通过第一次购物，我学会了如何买东西，如何挑东西。这可真是一件令人难忘的事啊！

[第一次做菜小学生作文

星期六的中午，妈妈对我说：“悠悠啊，你过来看看我做菜吧，学会了，你以后就可以照顾自己啦。”

正在看电视的我不耐烦地说：“做菜，这么简单谁不会啊，我不用人教都会！”妈妈笑了笑说：“行，既然你牛皮都吹到这儿了，那明天中午你炒菜。”

我吞吞吐吐地说：“行，做就做，看我做一道菜让你口水直流！”

第二天中午，当我肚子饿得咕咕叫时，发现妈妈还没回来，我才想起昨天自己夸口说炒菜给妈妈尝尝的事。我赶紧来到厨房，只见土豆正躺在菜篮子里，好像在说：“段大厨，我等你好久了。”我想：辣椒炒土豆丝是妈妈的最爱，就做这道菜！等妈妈回来见到了这道菜一定会夸奖我的！我先把土豆洗干净，然后刨去皮，接着放在切板上，可土豆一点也不听话，总是滚来滚去，我好不容易捉住了，右手拿刀开始切，第一刀很顺利，准备切第二刀。呀，右手刚准备用力，左手一个不留神，土豆倒了。我说土豆呀，平时在妈妈手里多听话呀，怎么到我手里这么淘气呢！我左思右想，原来我刚刚把注意力都集中到右手上了。于是我静下心来，将土豆紧紧摁住，不慌不忙地切起来。终于切完了，真是太不容易了！再一看我切的土豆丝，哪是土豆丝呀！简直是土豆棒了！

我学着妈妈的样子，先倒点油到锅里，再放一点辣椒。等油炸开了，将土豆丝倒入锅中，用铲子翻炒土豆丝。这时，突然客厅里传来一阵电话声，我急忙跑了过去。电话接完了，我却闻到一股焦味。不好，锅里不是炒了土豆吗？我急忙跑向厨房，关掉煤气开关。往锅里一看，呀！土豆全都变成黑的了。

这时，妈妈回来了。妈妈看见这么多烟，跑向厨房把我拉了出来，对我说：“家里怎么了呀？”我对妈妈说：“我学炒菜时电话响了我去接，结果忘掉关煤气灶。”妈妈严肃地对我说：“下次可不能这样了！”我惭愧地低下了头。

第一次做菜虽然失败了，但让我明白了做任何事都不能马虎，要注意安全！

每个人的第一次都令人回味无穷，我也不例外，由其是我第一次做饭。 一个星期六的中午，我突然心血来潮，想做一顿饭。在我的再三央求下 ，爷爷终于心不甘情不愿的答应了我的要求，但只许我炒一盘土豆丝，而且要和爷爷一起做。就这样，我三步并两步跑的跨进了厨房。

我先挑选了两个大土豆，洗了洗，一把抓起削皮刀横竖比划了几下，就是不知从何下手，爷爷见我笨手笨脚的，便接过来帮我削，边削边说：这削皮的功夫，可不是你一两天就能练出来的，看着。只见，土豆在我爷爷的大手里转了几圈，唰唰几声，土豆就露出了肥硕的身躯，我看的目瞪口呆，真不知道爷爷是怎么做到的。爷爷接着又告诉我，土豆芽一定要挖掉，有剧毒，不能食用。接下来，我要求爷爷示范一下切土豆丝，爷爷拿起刀，先把一个土豆切成了片，我看了一下又薄又匀，好刀工啊，爷爷又把土豆片码好，只听砰砰一通响，瞬间又细又白的土豆丝就切好了。我让爷爷先歇歇，自己拿起刀，模仿爷爷的动作，小心翼翼的对付起了另外一只土豆。半小时后，我兴奋的大叫：爷爷，土豆“丝”我切好了！爷爷慢悠悠过来看了看，笑了：你这是土豆丝吗，我怎么看着象筷子，最多只能说是土豆条，凑合着用吧。 准备好了配料后，接下来的工作就是开炒了，我主勺，爷爷在旁边指挥，打开电磁炉，待锅烧到6、7成热时，爷爷让我在锅里倒上油，告诉我热锅凉油，随着葱花配料倒进锅里，“滋”的一声，有少许油溅出来，我赶紧往后退了退，已经有一两星崩到我手上，微微发疼，一股香香的葱花味飘了

中午我独自一人在家肚子“咕咕”地叫起了吃饭铃，这次奶奶不在家，看来只能自己做我最爱吃的土豆丝了。

我慢吞吞地走进了厨房，从冰箱里拿出了两个土豆，盛了一盆水，把土豆放入了水里，看着那两个“游泳者”在水里游来游去，洗好了。现在到了切土豆的时间了，我小心翼翼地拿起了一把刀，看着那锋利的刀刃，似乎一下子就能把我的手切掉，以防万一我就拿起了两把刀乱切起来，但是，这两个正在和我玩跑步比赛，死活也不让我抓到，我更起劲了，“啪”这只土豆壮烈的“牺牲”了，我又拿起了另一个土豆，开始乱切起来，这个土豆很听话，一会儿我就切好了。现在就要开锅炒了，我发现：我忘记把土豆皮切掉了！但也没办法了，只好继续做了。

我拿起油把火打开，一下子一股蓝色的火焰冒了出来，疯狂地舔着锅底。我把油拿了过来，倒了进去，一场音乐会就这样开始了。3分钟过去了，一股白烟从锅中飘了出来。该下菜了，但我看奶奶被热油烫的时候可疼了，所以没法子，像投篮一样把菜一个一个扔过去。现在该炒菜了，这下子一场音乐会又热闹了，过了20分钟菜做好了，我关上火，音乐会结束了，我拿起铲子想把菜盛到碗里，但是连铲子也调皮起来，让菜们玩滑梯，一个一个地又回到锅里去了。我费了九牛二虎之力，终于把菜全部都盛到了碗里。

品尝的时候到了，我先闻了闻，一股香味扑鼻而来，我夹个土豆尝了尝，尝到的不是快乐，也不是香味，而是一种长大了的感觉。

在我的成长过程中，有许许多多的第一次。如：第一次玩电脑、第一次弹琴、第一次下围棋……可是有一个第一次却让我终生难忘，也让我体会到爸爸妈妈把我们养大是多么的不容易。

在暑假一个阳光明媚的早晨，刚一起床，肚子就“咕咕”地唱起了歌。这时候却发现爸妈都不在家，而我的肚子又在跟我“抗议”，一个大胆的想法萌发：自己做饭。说干就干，我把邻居的小雪找了过来一起做，最后我们决定要做一道“西红柿炒蛋”。

小雪念菜谱，我动手操作。首先从冰箱里拿了三个鸡蛋，把鸡蛋磕破放碗里。然后开火，等锅一热，我就小心翼翼地把油倒了进去。突然，油就像遇见了老朋友，竟然跳起舞来，有几滴油还溅到了我的手上，火辣辣地疼。管不了手上的红点，我迅速把西红柿洗干净并切成一块块放在碗里备用。接着我把鸡蛋倒进了锅里，因为害怕再次被油水溅到，我迅速收起手来，却不料把一半的鸡蛋倒洒在锅外了。在一旁的小雪见状后哈哈大笑起来。管不了她的嘲笑，我赶紧翻炒锅里的鸡蛋，然后将把西红柿也放进了锅里。继续翻炒，没一会儿一股香味扑鼻而来，我赶紧找来碟子盛了出来。我和小雪迫不及待地尝了一口，刚一吃就吐了出来，因为我忘记放盐了。

通过这一次的做菜，我体会到了父母的艰辛，我以后一定会更加的关爱他们，以优秀的学习成绩回报他们。

我的人生中有许许多多的第一次，它们都是我童年时的美好回忆，有第一次自己睡，第一次玩电脑，以及第一次独立等等，但使我最最难忘的，是我人生中第一次做菜。

所谓第一次做菜，做的菜是花菜炒蛋，这道菜对我这新手来说难度系数有点大，我必须专心、努力去做。

首先，我先把花菜切成一粒一粒的小碎末，我的动作一点儿也不娴熟，有些切的像铅笔头那么大，有些切得像小珍珠那么大，还有的有大拇指头那么大，我切得零零碎碎，一点儿不均匀，奶奶教给我，要把这些花菜切得均匀。

切完了花菜，我又拿来了三个鸡蛋，我把它们各自打掉、放入碗里捣鼓。鸡蛋可真难打，我拿筷子打了好久，手都酸了，才变成稀。

接下来，就开始在锅里放油，等油热起来之后，我就把花菜倒入锅中，啪的一声，清脆响亮，接着，就发出“啪、啪、啪……”的声音，就像花菜在锅上跳舞似的，我再放入一勺味精，两大勺盐，和一勺白糖等，奶奶在旁边耐心的教我，我先炒几下，翻动菜花，再倒入蛋，在炒几下，倒入一点酱汁。

不一会，一碗花菜炒蛋就上菜了，我吃了一口，虽然有点咸，但毕竟是我第一次做菜，我吃出了成功的喜悦，收获的幸福。

同学们应该都会做菜，我却不会，我羡慕我的妈妈，因为她那灵巧的双手能做出可口的饭菜。

记得有一次，家里没人，我脑子里闪过一个想法；就是：给妈妈一个惊喜！我想，我做什么菜呢？算了做土豆丝吧！于是，我先找来土豆，把土豆的外皮削掉；然后用清水清洗，洗好后，用刀子切成一半，在慢慢切成一丝一丝的，最后把切好的土豆丝放在一小盆凉水中。我把锅准备好了，给里面放油，我不知道油熟了没，就把土豆丝放进去了，学着妈妈的样子，用筷子在里面搅，我切了一些西红柿，放到锅里，我放了一些盐，我把火关了，把土豆丝放到盘子里，妈妈回来了，问：“你是不是炒东西了？”我说：”是的，你怎么知道了？”妈妈急急忙忙把煤气关了，我自言自语：我太粗心了！我都妈妈说：“妈妈，您尝尝？”……妈妈最后教会了我做菜。

今天，我非常高兴，因为，我学会了做菜，哈哈，如果有同学不会做菜，我来教教你。

北京东城区朱王小学二年级:朱佳仪

在人生的旅途中，我们有许许多多的第一次，如：第一次做手工、第一次骑单车、第一次走夜路……它们尤如天上的白云一样美丽，尤如夜空中的繁星一样多得数不清。走进我记忆的大门，让我来找一找我第一次做菜的有趣经过吧。

那是一个天气晴朗万里无云的周末，爸爸妈妈都出去工作了，家里静得出奇，我的肚子已像公鸡打鸣一般咕咕地叫了起来。就在我无力的摸着肚子时，突然我接到了妈妈的电话：“今天中午我和你爸不会回来了，冰箱里有剩饭，放微波炉里热一下，菜自己在冰箱里找食材煮”。我刚想问怎么煮菜，妈妈就把电话挂了，我只好又打回去给妈妈。妈妈用那大嗓门说：“冰箱里应该有黄瓜和肉，肉我已切好了，你只要拿出来解冻即可，再把黄瓜洗好切成片”…………我边听边记，妈妈一说完又把电话挂了，我只好乖乖地去煮菜了。

我先把肉从冰箱里取出来。呀！这肉冻得跟冰石块似的，我不敢用手直接去拿，而是双手丢来丢去的。我把它放在桌子上，用一个碗装起来放一些热水解冻，再去切黄瓜。我一只手拿着把锋厉的菜刀，另一只手按着黄瓜，由于不会切，切出来的黄瓜片有厚有薄，我只好把厚的黄瓜片选出来再切薄。这就忙了半天，我累得腰酸背疼。然后我把油放入锅内，最后把黄瓜和肉一起倒入锅里，可炒了好久还没熟。我一看，才发现火还没开呢！我自己哭笑不得的骂自己：“我可真傻呀！”于是我把火开了起来。一不小心把火开大了些，自己被吓得往后退了好几步。我等了会才上前去把火调小了些又炒了起来。过了会儿，我放了些调料再炒，炒熟后我用盘子把菜盛了出来，用筷子尝了尝，“嗯，怎么有股泥巴味呢？”我想了想，才知道，原来我忘记洗黄瓜了。于是，我用水洗了一下重新炒。我先开火再放油，这时黄澄澄的油像芭蕾舞演员似的，在锅里跳起了芭蕾舞。过了会儿，芭蕾舞演员下班了，我才把肉和黄瓜倒进去炒。炒好后我熄了火，用筷子夹了点尝，味道很淡，一点儿也不好吃。我灰心了，哭了起来，心想：“我炒菜都炒不好，可真笨”！

这时我的好朋友陈晶晶来到我家找我玩，她一进来就关心地问我：“你怎么了”？“没什么”。“别装了，你的眼睛都红了，肯定哭过”。说吧，发生什么事了？我只好把事情一五一十的告诉了她。她笑着说：“炒菜！很简单的，我来帮你”。于是，我们在厨房里忙开了。我来动手炒，她在旁边作指挥。经过一翻努力，终于做好了一盘黄瓜炒肉。我吃着自己炒的菜，心里美滋滋的。

从那次后，我和陈晶晶的友谊更深了，也明白了坚持就是胜利，更明白了妈妈的辛苦和不易！

张琪宇

今天，妈妈突然唠叨起来说：“邻居家的徐哥哥都会做菜了，我也要教教你。”于是妈妈就开始教我做菜了。

我们就先煎鸡蛋吧！我们先准备了一个鸡蛋，轻轻敲了几下，扒开鸡蛋壳，鸡蛋掉在盘子里，然后轻轻按一下电磁炉开关的快速火，用勺子挖了一勺油放到锅里，油化了马上冒出了一颗颗泡泡发出了“噼里啪啦”的声音，“啊—啊—好烫！”油溅到我。我拿起盘子把蛋倒入锅里，拿起锅铲把煎蛋翻了一次又一次。蛋熟了，变成了金黄金黄的，我把煎蛋放到盘子里加上酱油，闻上去香喷喷。

后来，妈妈爸爸尝了几口，他们都向我竖起了大拇指，看来我也要成大厨了。

今天是我第一次做菜，菜名为：番茄炒蛋。我很期待。

第一步：打蛋。“啪”“啪”厨房里传来敲蛋声。凑近距离看，一个个金黄流酥的蛋黄落入盘中。紧接着蛋黄的“脸”一个个被我“撕”开了小口子，就像调皮的小孩不小心碰到硬物，小脸蛋破相一样。还有一个小插曲，由于用力过猛，其中一个蛋打出了盘外，蛋白和蛋黄沿着厨板往地上流，黏黏的，湿湿的，我赶紧拿着纸巾从上往下擦，一张又一张，浪费了好多纸巾终于清理干静，真是一波三折。

第二步：切番茄。平时长辈们都不让我碰菜刀，今天我林大厨就要尝试切菜的“味道”了。切成小而薄的番茄片，这活挺不好干的，一定要小心再小心，缓慢再缓慢。惭惭地，盘中的番茄片越来越多了，心里顿觉很有成就感啊。

第三步：搅蛋加炒蛋。在筷子飞快的拍打下，碗里面的鸡蛋立刻被打散了，蛋白和蛋黄也不分家了，全都糊在了一起，慢慢地，碗里面起了泡泡，鸡蛋还可以拉丝了，我想应该差不多可以下锅炒了。“哗”，“噼啪”，刚倒下鸡蛋液，就听到了这些响亮的声音，“油同志们”就像约好了似的，一个劲地向外冲，好几次，在我的手上溅了几颗油粒子，疼得我马上把手缩了回来，差点把炒菜勺扔了，这下，我真是体会到爷爷和奶奶炒菜的不容易了，他们真的好厉害呀！

第四步：炒番茄再加蛋炒。“番茄要炒出汁来。”这是妈妈给我的提示。我用大火炒，不一会番茄就在这“桑拿锅”里流出了浓浓的汁水，我迫不及待地放入了鸡蛋，翻炒过后加入了盐、糖、味精，最后撒上一把绿绿的葱花，一盘颜色鲜艳，香喷喷，让人垂涎欲滴的林氏番茄炒蛋出锅了，我已经快忍不住了，真想马上就大快朵颐吃掉它。

尝一口，美味！因为是自己第一次付出努力烧的菜，所以觉得它特别好吃，也知道能够吃上一盘菜真的很不容易。我以后再也不会挑剔爷爷奶奶烧菜不好吃了，而且我打算经常做番茄妙蛋这道又营养又美味的菜，让家里的每一个人都爱上我做的菜，等着吧！

今天，妈妈要教我做一道菜，菜的名字叫：茭瓜炒肉丝。

我学着妈妈的样子，先将茭瓜放入盆内，接点水后将茭瓜清洗干净，把茭瓜的根用刀切掉，再从中间剖开，把里面的瓜籽掏出，将其扔掉，然后将掏好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切着手于是帮我切了，但她还是让我切了几下。我毕竟是第一次做菜刀在我的手里又重又笨，而且不好用，再看看刀在妈妈的手里，活动自如。看看切好的茭瓜丝，妈妈的是薄厚均匀，我的是粗细各异，长短不一。唉！真是差了“十万八千里”。正所谓“看花容易绣花难”啊！但我不放弃，毕竟这是第一次，万事开头难吗！这时，妈妈正在把辣椒切成片。

准备工作做好了，接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上，开气打火，等到锅热了，再放些花生油，等一会儿油热了，放少许的辣椒，再把事先准备好的茭瓜放入锅中，翻炒一分钟。然后把现成的肉丝放入锅内，最后放入盐、酱油、醋等调味品，再翻炒三分钟，就这样一盘香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。

今天我很高兴，因为我自己做了一次饭。我想这只是一次开头，以后我要多做一些家务，这样既减轻了妈妈的负担，又锻炼了自己，一举两得，何乐而不为呢！

在我四五岁的时候，我特别渴望能像妈妈那样炒菜。那五味调和和香气四溢的蔡总让我胃口大开。

每天晚上，我都在观察妈妈是怎样炒菜的，总想自己试试。而妈妈总是语重心长地拒绝我说：“太危险了，容易烫到自己，等你长大一些我再教你。”就接着做饭去了。

我左等右等，终于有了“大显身手”的机会。我大摇大摆地走进厨房，抄起锅铲，往锅里放了一瓶酱油、一袋盐、一瓶味精，还有豆鼓，辣椒粉，鸡精粉等等干了起来，竟然忘记了还没有开火。厨房里稀里哗啦的热闹起来，并奏响了“锅碗瓢盆交响曲”。正当我喜不自禁的时候，发现妈妈从房间里走了出来，我顿时手忙脚乱、不知所措，无奈之下，只好躲到厨房门后面，妈妈走进厨房，见到如此这般情形，大吃一惊。我害怕极了，慢慢地从门后走出来，妈妈火冒三丈，狠狠的批评了我一顿并再次告诫我这样做的危险性。

我第一次炒菜竟然是如此的无疾而终，但是为我的童年增添了无限乐趣。

今天，爸爸妈妈不在家，到我大显身手的时候了，我决定要尝试着做一道菜——西红柿炒鸡蛋。为了能顺利地实现我的梦想，还特意把好朋友李子萱叫来当我的小助手。

我们平时都是享受大人做的菜，今天要自己亲手做菜了，却感到有点儿难了。怎么办呢？我心里蹦出一个好主意——查书。找来菜谱，我们读了一遍又一遍，做到心中有数，就开始做菜了。

我来做菜，李子萱负责读菜谱要点。我把葱花切成一小点儿一小点儿的，然后生火，把葱花放进去，滋啦啦一阵阵葱香散发出来。啊！好热！突然有滴油溅到了我的脸上，疼得我扔下铲子便抱头逃窜了。

还得接着做呀！我稳了稳心神，拿出一个鸡蛋使劲磕，哈！蛋青蛋黄都流到锅外面去了，鸡蛋壳倒是进了锅里。哎呀！我大叫一声，急忙用筷子捞鸡蛋壳。李子萱看不下去了，把书一扔说：真笨，看我的！她抢过鸡蛋，猛地一磕，哎呀又是一声惨叫，怎么了？哈哈，原来蛋青、蛋黄都溅到了她的衣服上。嘿，你也不比我好！说着我又拿了一个鸡蛋，这回我成功了！哈哈，知道本小姐的英明了吧！我又把切成片的西红柿放进锅里，翻菜，出锅，我们的杰作就这样诞生了。

我和李子萱迫不及待地尝了一口，但都有吐出来了，原来是忘了放盐了。没办法，只好不情愿地吃下这顿饭了，谁让我们做的菜这么差劲呢！唉！

原来做饭也是这么难呀！父母每天为我们做菜多不容易啊！

[作文难忘的第一次做菜

我们的一生中会事，犹如天上的星星数不清，有开心的，有伤心的．当我们开心的时候会与大家一起分享，当我们难过的时候就会鼓励自己让自己振作……其中，让我最开心最难忘的一次是受到了妈妈的表扬。

记得那一天，妈妈出门去办事了，爸爸在外工作，只剩下我一人在家．我早早地把作业完成，看到家里没人，肚子又觉得空空的，不时还发出“咕咕”的声音，就像是在打鼓，进行着“交响曲”呢！于是，我心中冒出一个念头：平常都是妈妈做饭给我们吃，不如今天我就表现一番，给妈妈分担一点，也让她尝尝我们厨艺．想到这里，我就手舞足蹈，一蹦三尺高，开心的叫了起来！

“咦？不能光动嘴，不动手呀！”我自言自语道，紧接着，我就开始手忙脚乱地准备材料了．今天，我要做的是酸辣土豆丝和葱花蛋．首先，我把土豆削皮，切成丝状，然后再放入点盐巴捏一番，妈妈说过这样炒的时候土豆丝才不容易碎；接着，我把火打开，让锅预热一会再把油放进去，等油温高了之后再把土豆丝倒入锅中；最后，土豆丝炒出点香味的时候就把醋倒点进去翻炒，再加入点切好的红辣椒丝放进去，加点味精就可以出锅喽！哈哈，我的酸辣土豆丝终于完成了，可以进行下一道菜啦！

第二道菜――葱花蛋．我先从柜子里拿出两个鸡蛋打在碗里，再把切好的葱倒入碗中，加入盐，味精，用筷子搅拌均匀；再把它们倒入油锅里，烤完一面再翻过来烤另一面，几分钟之后，香喷喷的葱花蛋就大告成功啦！

这时，妈妈回来了，看到桌上的两道菜很惊讶地问：“丫丫，这菜是你做的吗？”我毫不谦虚地点点头，妈妈尝了一口．连连夸我“味道很不错哦，真能干，女儿长大了！”听着妈妈表扬的话，我的心里乐滋滋的．

这是我第一次做菜，没想到能得到妈妈的表扬，真开心，我想以后我会经常做好吃的来报答妈妈！

[我第一次做菜小学生作文

周六上午，我在妈妈的帮助下，做出了番茄炒蛋这道菜！

首先，我准备了三个番茄、两个鸡蛋、油、盐、等食材和作料，接着，将两个鸡蛋打碎放入碗中搅拌，然后，将番茄切成一瓣一瓣的放在盘子里面备用，把这些准备工作完成后，就轮到我大显身手了！

首先，我在妈妈的帮助下，将少许油放入油锅中，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入到油锅中，等鸡蛋液凝结后，进行翻炒，将鸡蛋炒成金黄色后放入盘中，至此，番茄炒蛋的第一道工序就完成了，看着这些金黄金黄的鸡蛋，我不禁有一种满意的成就感。接着，我便开展炒番茄，把切好的番茄放入油锅中，哎呀！大事儿不好了！（下面的事情完成出乎我的意料之外）我因为急于求成一下子就把所有的番茄全部都倒入到了油锅中，结果只听见刺啦一声，然后噼里啪啦几声巨响，许多小油点儿从锅里面跳了出来，我顿时慌了手脚，还好妈妈及时指导说：“元元，赶紧先把火关小了！”果然，将火调小后，没有油点儿溅出来了。妈妈拉着我的手，左看右看，仔细观察了一番，确定我没有被热油溅到，才放心了。最后，我将炒好的番茄和鸡蛋和在一起炒，放入少许盐，色香味俱全的番茄炒鸡蛋出炉了！

看出我亲手做出的番茄炒鸡蛋，我百感交集，原来，做菜也有学问啊，同时，通过这一次的做菜体验，我还明白了，不管做什么事情都不能够急于求成，要耐心对待。