写过年包饺子的作文（通用20篇）

太好了！太好了！过年啦！妈妈今天要包饺子，我一听高兴极了。我拉着妈妈的手央求道：“我也很想包饺子。”妈妈爽快地答应了。可我不会包，怎么办呢？嘿嘿，没关系，妈妈会教我的。

“可以包饺子了……”妈妈一吆喝，我立马去洗手，跑到饭桌前。只见妈妈拿起饺子皮，放在手掌心上，迅速夹肉馅放在饺子皮中间，在饺子皮的边沿粘上水，对折后一捏，饺子包好了，妈妈动作麻利，看得我眼花缭乱。

眼看着一个个漂亮的饺子在心灵手巧的妈妈手中诞生。我心想：原来包饺子这么容易！

我跃跃欲试，我学着妈妈的样子小心翼翼地把饺子皮托在手掌心上，用筷子夹一些胡萝卜肉丝放在饺子皮中间，也许肉夹多了，包不起，我就去除了一些肉馅，但是对折时又觉得少了，折腾了好几次才满意。可饺子皮老是粘不上，汗！

哎呀，原来我忘记沾水了。难怪一直粘不紧。于是我沾上了水，将饺子皮对折。可饺子皮偏偏跟我唱反调，这边粘紧了，那边又松了，那边紧了，这边又不紧了。好不容易两边都紧了，可又来了一个困难——它的“肚子”破了。我转头看看妈妈包的饺子，一个个挺着将军肚，再看看我的饺子，好像在战场上被敌方打得奄奄一息的败将。不过，是自己第一次劳动的成果，我还是很开心。

包饺子可真有趣呀！以后我要像妈妈一样包出一个个将军饺，让家人吃上香喷喷的好吃的饺子。耶！

过年了，我在家里学包饺子。我很开心能帮妈妈一个大忙。妈妈来擀面，我站在凳子上，帮妈妈把擀好的面压一压，给爸爸和爷爷来包。到我把妈妈擀好的所有的面皮儿都给了爸爸和爷爷后，我和妈妈也加入到包饺子的行列中了。

我先学着妈妈的样子，拿起一个擀好的饺子皮儿，把它摊平放在我的手心上。然后撒一些面粉在它的背面，再用勺子舀起一些红萝卜肉馅儿放在饺子皮儿上，最后再把饺子的两头一对折，捏一捏，一个又胖有圆的饺子就诞生了。我又照着这样，包了好多个饺子。二姨妈说：“我们家宝宝包的饺子看起来还挺不错的嘛，第一次学就能包的这么好！”我开心地笑了！

饺子下了锅，煮熟了。吃着我自己亲手包的饺子，别提心里有多高兴了。

星期天，妈妈说要包饺子，我一听拍手叫好。因为以前我帮奶奶包饺子，现在想在妈妈面前露一手，看看我的手艺高不高。

妈妈把提前准备工作做好：调好馅、和好面、帮我把围裙穿好，妈妈把和好的面搓成细条，在切成一块一块的。我强烈要求擀皮，我先拿出一小块面，妈妈提醒我说要把边擀的薄一些，中间擀的厚一些。我试了试，很快擀好了一个圆形饺子皮。擀了一会，我又要求包饺子。妈妈教我包“元宝饺子”。先包成和普通饺子一样，再把它的两个边对折，就成了“元宝饺子”，我试了试，果然成功了。我还发挥创意包了“大雁饺子”、“红枣饺子”。开始我放的馅少，就像一个个无精打采的“小娃娃”，后来我多放些馅，就像一个个精神饱满的“士兵”。

饺子包好了，我试着把火打开，按着妈妈的指点把饺子溜着锅边下了进去。不一会，热气腾腾的饺子出锅了，我和妈妈吃着香喷喷的饺子，嘴里填的满满的，心里美极了。

今天我帮妈妈包饺子，不但帮妈妈减轻了负担，而且学会了许多包饺子的方法，大家想学包饺子就可以找我啦。

今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：“妈妈，为什么要买这么多菜呢？”妈妈回答说：“今天的食材是用来包饺子的。”我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。

猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的，妈妈回家把香菇、白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。

过了一会儿，可以包饺子了。我问妈妈怎么包？妈妈说：“等我先把需要的东西准备好。”妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来装了水的碗。我一脸疑惑：“妈妈，这水是用来干嘛的呀？”妈妈说：“你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。”只见妈妈拿起一块饺子皮摊放在左手中，右手用筷子夹起一点馅，把馅放在饺子皮中间，再用右手沾了点碗里的水，轻轻在饺子皮的周围划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊！

我也学着妈妈的样子包起来。我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：“饺子皮破了怎么办？”妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈“补”好的饺子又恢复了原来的样子。

这次，我还学会了包玫瑰花饺子呢，也是和妈妈学的。有没有同学想学包饺子的，可以拜我妈妈为师哦！

妈妈简直就是一个魔术师，真让我大开眼界！包饺子真有趣，期待下一次的包饺子活动。

大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。中午又像往年一样要吃饺子。外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺。我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。

我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过，这回我可得大显身手了。我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。

我心里十分得意：嘿嘿，没学就会，天才啊!正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。这可让我为难了，怎么办才好呢?我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。

正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗?”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊!

我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!

晚上，妈妈拿了一大袋面粉、一斤韭菜和两斤肉回来。我问妈妈：“妈妈，你今天想做什么好吃的?”妈妈笑着回答：“今天教你做饺子!”耶!我跳了起来。

我们来到了厨房，先醒面，妈妈给我示范了一下。可是我也不懂，水倒太多了，所以还是妈妈来。我疑惑不解地问：“这是用来干嘛的呀?”妈妈说：“是用来做饺子皮的。”

面粉醒好了，可以开始做馅了。我先把韭菜切好，然后把肉切成肉末。然后放在碗里，加两勺盐，一勺味精，开始用手捏呀捏，等到捏的差不多的时候，就可以做了!

我先把粉膜切下一块，揉成了一个圆圆的小球，然后使用面杖，擀圆起来。可我并不能让它圆起来，所以妈妈教我：“如果你哪边凹进去了，就多揉揉!”听着妈妈的解释，我终于把它给揉圆了。

开始包饺子了，我看着妈妈包，一心认为很简单，立马拿起一块面皮，包了一个。可惜这个饺子太大，看起来又软，这才知道有多不容易。于是，妈妈又教我一个方法，她说：“把饺子边的`缝捏紧。如果看起来松松垮垮，就绕一圈捏紧，这样看起来小一点，也显得很有精神。”我按妈妈的方法，果然好了许多。饺子做好了，放进冰箱，让它速冻。

第二天起来，早饭就是饺子，吃着自己包的饺子，香喷喷的，心里美滋滋的，以后我还要学会独立做饺子。

经过这次包饺子，我知道了做饭也不是容易的事，要学会做饺子，还真不容易。我一定要多跟爸爸妈妈学习做饭。

白胖子，爱吃肉，放在水里浮起来。你知道这是在说什么食物吗？没错，就是饺子！饺子又称“冻耳”，看起来不像苍白的掉下的耳朵？其实这是个夸张比喻，不吃饺子耳朵不会掉的！

这天是星期天，妈妈在家休息，大清早她就从菜市买回了饺皮，准备给我包我喜欢吃的饺子。

首先要准备饺子馅，妈妈准备了猪肉、豆角、小葱。然后再加入盐、鸡精、料酒……这是一个复杂的程序，妈妈在厨房忙得不可开交。

接下来就准备包饺子了！我也加入了妈妈的行列，妈妈说：“你不要帮倒忙！”我笑着说：“不会的。”刚开始在妈妈的监督下，我还包得中规中矩，但之后，还是江山易改，本性难移。我打起了小算盘，就照着记忆中的模样包起了小笼包子和馄饨，最后一个，我决定包春卷，放馅后卷起来，怎么又像油条？

“嘿！甩卖甩卖！带馅的饺皮油条，全球只此一家！”

“走、走、走，不要浪费饺皮了！”妈妈在一旁大叫道。“晚上就把你包的烧给你吃，平日吃得开心，包起来不简单吧！做什么事都要有耐心。”妈妈下了逐客令，我只好灰溜溜地“滚”出了厨房。

哎，忙得累死了！不！确切地说，是玩得累死了！也应该奖励下自己了！我顺手拿起了一杯奶茶，泡好后，吸上一口奶茶，椰果有嚼劲，这种香滑的感觉，再想着来几个我包的各式各样的“饺子”，用一个字来形容：爽！

春节里有很多习俗，每个习俗都会给我们带来欢乐，在所有习俗中，包饺子是我最喜欢的习俗。

大年三十的下午，我们包饺子。我们先准备材料，有擀面杖、蔬菜、猪肉、面粉，还有装馅的盆子、放饺子的盆子。

这些工具准备好之后，就进入了做水饺的第一步的工序：剁饺子馅，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的东西，然后和剁碎的猪肉馅混合起来，变成蔬菜猪肉馅。

下一个工序是和面，爸爸在面粉里放了一些水，然后开始和面。不大工夫，面就和完了。

接着做饺子皮，爸爸把和好的面分成一块一块的，然后捏成一个个小圆球似的，再用上擀面杖，没过多久，薄薄的饺子皮终于出炉了，像块面饼。

做饺子的最后一道工序是包饺子，爸爸小心翼翼的把饺子皮拿起来，用筷子把盆里的馅放入皮里，最后把饺子皮“合拢”，这样，一个饺子就完成了。爸爸把一个个饺子放入放饺盆里。这一个个饺子就像一颗颗元宝。

如果想要吃到水饺，就得再煮一煮。爸爸先在锅里加水，加热几分钟后，水烧开了，爸爸就把水饺放入锅内。煮了几分钟后，香喷喷的水饺就出炉了。我尝了一个，真好吃。爸爸、妈妈和外婆也争相抢着吃，一家人脸上露出了笑容。

饺子是中国的传统食品，包饺子是中国的一种传统习俗，而如今，每当过年的时候，家家户户都会做水饺来欢度新年。每个人也从吃饺子中体会到了家庭的和谐与幸福。

元旦节快到了，学校提前庆元旦，是在星期五的下午。星期四这天，老师说要来包饺子，每个人很兴奋，大家都高兴的又叫又跳，老师又让大家安静下来说：“好啦！包饺子要带饺子皮、饺子馅、电磁炉、插排、餐具等。”老师话还没说完，同学们又议论开来，老师又说安静，表现不好的明天就不参加啦！同学们听到这句话，立马坐的笔直，后来老师又讲，家长也可以来参加。我听了，觉得我妈妈不会来因为她很忙。

晚上，我上完补课班回到家，妈妈跟我说，明天庆元旦包饺子她也去，我很开心。第二天上午很快过去了，到了中午，大家都很兴奋，因为很快就可以包饺子了。不一会儿，一个家长进来了，然后陆陆续续有家长进来。我在这边看啊看，妈妈还没有来，我都有点着急了。妈妈终于来了，还带了好多肉馅。开始包饺子了，我拿了一个饺子皮，放了一点儿饺子馅，两边捏紧。过了不久我就包了好几个，有家长帮忙真的好快。一会儿桌子上就放满了饺子，老师左看看右看看大家包的饺子，时不时还跟某位家长聊上几句。

老师说可以下饺子啦。我们正等着开水，一个不好的消息传来，停电了，那不就煮不了饺子了吗？不，我要吃饺子。后来老师好不容易才找到下饺子的地方，那里便排起了长长的队伍，每个人手里都是拿碗筷等待饺子出炉。我希望快点到我，没过多久就到我啦！我把碗递过去，那一个个热腾腾的饺子好香啊！我咬了一口，吃到嘴里暖暖的，香香的，很快那碗饺子就被我吃完了，直到吃撑为止。

元旦过的好开心，可以和老师、爸爸妈妈一起包饺子，吃饺子，一辈子也忘不了。

吕歌

今天下午，小桔灯老师教我们包饺子。

先揉面，揉面的时候我才发现面根本不听使唤，但费了九牛二虎之力最后我还是把面揉成了光溜溜的面团，然后用刀把它切成一小块一小块，搓成长长的条，切成一个个剂子，用力摁扁了，擀成薄圆片，再把馅给包进去，用手捏严实就好了。看看盖帘上的饺子，有的合不拢嘴，有的垂头丧气，有的挺着将军肚，有的像花盆，有的像向日葵……真是奇形怪状，五花八门，令人忍不住笑得合不拢嘴。

老师把包完的饺子放在锅里煮，煮好了以后，盛到碗里，我们就可以大饱口福了。

哈哈，看了你们也流口水了吧？那就也到小桔灯来学作文吧！

星期天的上午，我们在姥姥家包饺子，我，我的姥姥，我的母亲和我的姐姐。

本来，我是不愿来的，我手笨，包出来的“杰作”都惨不忍睹。不是这边开，就是那边裂，要命的是我每次只能是自己的“杰作”，不是这边开，就是那边裂。最后我只能自己吃自己的“杰作”。本来这次我打算不包了，坐享其成，可妈妈却说：“你和姐姐快来包饺子”。我想反驳，可在母亲一番“狂轰乱炸”之后，闭上嘴，呜呜，如意算盘被炸的连渣都不剩了。

无奈，我只得铤而走险了。

饺子皮，馅儿全都准备齐全了，今天的饺子还是那么难包，还是皮那么薄，馅那么粘，让我无从下手。

唉，悲哉，苦也！苦学无涯何时是个头？心情不好，手也更“巧”。饺子也包得更“出色”了。皮中透馅，馅中带皮，这一切使人联想到一样东西——垃圾堆。

后来发生了分歧：包到一半时，姐姐却惊呼道：“糟了，我忘记洗手了！”，妈妈却说：“没事，淡定，你包的认得出，煮熟了给你弟弟吃。”那一刻，我很无语。想大喊一声：“妈，我到底是不是你亲生的？”，我实在气不过，和妈妈吵了起来。妈妈说：“饺子包不好，还想要吃好的饺子？”

我暗下决心，就不信这个邪了，一定要包好。于是我向姥姥请教，认真学习模仿，一次次的反复练习，终于包成了固体状。接着一个，两个……一个又一个饺子从我手中诞生，饺子看着也像那么回事儿了，手法也越来越纯熟，速度也变快了，我的包饺子的速度和水平也得到姥姥的肯定。于是，得意之下，我又跑去向妈妈炫耀，妈妈也很惊讶，因为我的进步简直可以用“突飞猛进”来形容，妈妈只得说道：“看来只好让姐姐自食其果了。”

我高兴极了，开心的又蹦又跳，姥姥也笑了，脸皱成了个包子，但这是一个喜悦的包子，好像我和她的笑容结合在一起，就是全部欢乐。

过年啦！过年啦！祝大家新年快乐！

晚上，我们全家人在厨房里快快乐乐地包饺子。我提示：“妈妈，我想把硬币包在饺子里！”妈妈听了很兴奋：“嗯，这个意见不错！今晚谁吃到硬币，今年谁就最幸运！”

我和妹妹在一旁，你推我挤的。我小声地说：“今天你休想吃到硬币！”妹妹不服气：“我吃不到硬币你也休想吃到！”我说：“那就来比比吧。”妹妹得意地说：“比就比，谁怕谁。”

妈妈把硬币包在了饺子里面，妹妹偷偷摸摸地，在那个饺子上点了一点。作为记号。爸爸在厨房里煮饺子，我、妹妹和妈妈坐在房间里面，吃糖果，看春节联欢晚会。时间慢慢过去了，我和妹妹耐心等待着饺子。

没过多久，爸爸从厨房里端出一碗香喷喷的饺子。我和妹妹见到饺子，拿起筷子去吃到那个饺子。妈妈刚夹一个饺子，就被我们吓着了，说：“吃这么快干嘛？还有很多呢！不着急，慢慢吃！”不到十分钟，那一碗饺子就被我和妹妹吃完了，妈妈吃都不敢吃。第二碗饺子上桌了，我和妹妹都快吃撑了，我放弃吃饺子了，妹妹和我一样。

妈妈夹了一个饺子，咬了一口一看，有硬币！妈妈欢呼起来：“我吃到硬币啦！”我和妹妹伤心极了，不应该吃那么快。

看来，今年妈妈最幸运了！

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

我很喜欢吃饺子，可饺子是怎样包出来的呢？我不得而知，终于有一天，妈妈一大早就去买菜了，过了一会儿，妈妈手里便拎着一大一小的袋子回来了，那个白色的小袋子里装的是什么呢，我好奇地问妈妈，妈妈说：“这是饺子皮。”哦，原来是我爱吃的饺子，“今天晚上，我们包饺子。”我高兴得一蹦三尺高。

下午，妈妈要包饺子了，我连忙对妈妈说：“妈妈，让我和你一起包吧！”妈妈用怀疑的目光看了看我，说：“你行吗？”我想：包饺子又不是一件很难的事！于是，我又说：“妈妈，你女儿心灵手巧，肯定没问题。你就让我试一回吧！”妈妈没办法，只好答应了。

开始包饺子了，我学着妈妈的样子，先拿了一张饺子皮，摊在桌子上，再用筷子挑了点肉馅放在饺子皮上，接着又用筷子蘸了点水，把饺子皮的四周弄湿，然后把饺子皮对折，用力一按，一个饺子就包好了。我看着自己包好的饺子，正得意洋洋，突然发现饺子的“肚子”破了。真是出师不利啊！怎么办呢？对，我再拿一张饺子皮把破的地方补起来。妈妈见了，忍不住笑了起来，“傻孩子，饺子破了，是因为你放的肉馅太多了，补是没有用的。”哦，原来是这样。在妈妈的指点下，我又重新包了一个，果然成功了。我看着自己包的饺子，虽然没有妈妈包的那么漂亮，但我依然兴奋不已。接着，我又包了好几个，妈妈表扬我包的饺子，一个比一个好看。我的心里像吃了蜜似的。

包饺子——看似简单，却也不是一件容易的事。

花中闻出境界，雨中听出歌声，饺子里藏着问候，面团里揉出色彩。

“嘿呀嘿！”姥姥教我两手握紧拳头，不停地按压着面团，浇上才榨的菜汁，似一朵朵彩云一般，马上戏法变出来，我和姥姥又揉起“胖子”来，揉“胖子”也有个三光政策——面光、手光、盆光。姥姥似在揉一块泥巴，我则像塑一座大厦。

此时的“胖子”健身成功啦！只见姥姥手拿菜刀一边“嗒嗒嗒”剁着一块块小“香肠”，一边翻转着那长面条子。我看了又是害怕又是想，剁了几下子，只好放弃了。不过精彩的还在后面呢！我学会了姥姥的看家本领，擀饺皮。细长的木擀面杖前后均匀滚动，左手用力压，右手左右磨，不久一片片彩皮子近在眼前。

万事俱备，只欠东风。姥姥一手托着一张皮，一手夹起馅儿，先对折上两边的皮，用手向怀里使劲捏出一个小角，再向一个方向打折，轻轻打折，弄出一个个小酒窝，最后在长条饺子的“背脊”上用劲按一按，似个小月牙令人馋涎欲滴。

虽然传统包法，包的是馅儿，折的是诚意。而我还是更喜欢玫瑰饺子——大大方方，把馅露出来。

我将四块皮依次梯式平放，挑起馅儿一字排开，轻轻对折，用劲一捏，再把祝福与欢乐卷进又薄又圆的饺皮中，若嫌肉少，还可以添点馅在“花骨朵”里呢！这时忙着拍照的妈妈也加入进来，我们用红色的胡萝卜汁、紫色的紫薯汁、绿色的菠菜汁染出了各色各样的彩玫瑰：红配绿、紫配绿……

城里的饺子是月牙形的，象征着捏“福”；贫困人家的饺子如元宝，象征着来“财”；乡下的饺子是“麦穗”形的，象征着五谷丰收；而姥姥包的肥鼠饺子，在一个个的早晨江湖救急，送来的是句句问候。

蒸、煮、煎饺子，品传统手艺，呼出了节日与祝福，尝玫瑰饺子，尝出了欢乐与倒不尽的情意。

今天妈妈说要给我做好吃的饺子，我高兴地手舞足蹈，对着妈妈又亲又吻。对于我这个“小吃货”来说，这可是最好的奖赏。说实在的，尽管上周刚吃过饺子，可感觉有好几个月都没吃了呢。看着妈妈准备好的饺子馅儿，我的口水都要流出来了，瞧，我这个“小吃货”，见了饺子就像小兔子见了好吃的胡萝卜似的。

看着妈妈慢悠悠的包着饺子，我急得像热锅上的蚂蚁，急急忙忙洗了洗手，也帮着包了起来。我首先把饺子皮放在手心里，然后用筷子夹起陷儿放在饺子皮中央，接着用手将饺子皮重叠两次，最后再捏紧，就做成了一个像金元宝似的饺子。就这样，一个、两个、三个……

不一会儿，我和妈妈就包了几十个饺子，它们整整齐齐地排在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。不过，在这士兵队伍里，我包的饺子长得似乎很是显眼，也许、可能、因为它们都不太漂亮。

饺子包好了，妈妈立刻烧水煮饺子，水开了之后，妈妈就小心翼翼地把一个个肉嘟嘟的饺子“请”进了锅，盖上锅盖，大约十分钟左右，妈妈揭开锅盖，香味顿时布满了整个厨房，饺子们像一只只“小白鸭”在水中翻滚着，那热气腾腾的场景让我馋得直咽口水。

饺子煮好了，妈妈将中间的饺子用汤勺捞起来盛到我碗里，然后递给了我，我拿起筷子，迫不及待地夹了一个放进嘴里，没想到……我大叫了一声“啊”，这一声尖叫连鸟儿都吓得从树上飞走了，妈妈惊住了，连忙问“怎么了，哪里不舒服吗？”我露出舌头说“饺——子——太——烫——了！”说完，妈妈不禁大笑起来。这时，我才体会到了这一句话：心急吃不了热豆腐。

过来一会儿，舌头感觉不那么痛了，我这个“小吃货”又跑到厨房里“偷”吃了。这下，我可不比之前，我先用吹吹，让饺子降温，我一口咬下去，两眼直放光，回味似的说“啊，真的太——太——太好吃了！”

这一次，虽然我包的饺子长相不真么样，有点甚至还露出了“将军肚”，但我依然很开心，因为我用双手做出来了美丽的饺子，我也去切切实实地感受到了劳动的快乐。

今天下午，姐姐提议吃饭子我一听，可高兴了！没等我来的及高兴，姐姐又说，还要帮她一起包饺子我一听，叹了叹气。

姐姐把擀面杖递给我说：“你先擀一个面皮。”说面完她就把切好的面皮放在了我面前，我却不知从何下手。姐姐给做起了示范我也学着姐姐的样子，掉起了面。可因为力度太重，面皮贴到了擀面轴上，我使出吃奶的劲儿好不容易才拽下来捏在一起，又重新擀了起来，可是它好像在跟我玩似的，又粘到面上，真是气死人了！我费了好大的劲才把面拿下来，可是就是擀不圆，我气坏了，把面弄得到处都是。这时表姐回来了，看我这副模样，和姐姐相视笑，姐姐说：你还是去包饺子吧！”

瞧，我捏住饺子的其中一边，结果那边的馅冒了出来；捏住那边这边的馅却露了出来，两边一起捏，这下，馅不露了，肚皮却破了，我赶紧又拿一张面皮补了上去，终于包好了一个饺子。我把饺于有被在了面板上，一看，姐姐的包饺子像个个打胜仗的大将军，而我的，像一个胆小的小兵。饺子终于包好了！

吃着自己包的饺子，觉得格外香！

今天，我们家要包饺子吃，妈妈一个人和面、擀皮、包饺子需要很长的时间，所以我决定和妈妈一起包饺子。

首先，妈妈把面搓成长条，然后切成面块儿，妈妈又撒了一些面粉，然后把它按扁一些，再用擀面杖把它们赶成皮儿，如果擀皮的时候太用力面皮就会贴在擀面杖上面，需要把它拿下来再擀，如果擀皮太薄的话就需要搓成原来的样子，再次擀皮。

面皮擀好以后，妈妈左手托着面皮儿，右手挖饺子馅放在上面，妈妈左手一捏，右手一捏，一个饺子就做成了，我学着妈妈的样子撒些面粉，再把它按扁，擀成皮儿，我拖着面皮儿挖点馅儿，再把它捏成饺子，这时候左边露馅儿啊，我立马从右边儿捏下一点儿面贴在左边，就这样捏了几次，不一会儿，我的饺子已经不成样了。

后来，虽然经过了妈妈的修改，我包的饺子仍有瑕疵，不一会儿饺子包好了，妈妈把水烧开，把饺子下在里面，一会儿热气腾腾的饺子出锅了，吃到我包的饺子，觉得很香，还是挺有成就感的啊。

妈妈要到外地出差几天，对于不会做饭的我来说，这几天很难应付，而妈妈又不想让我点外卖，说那些都是垃圾食品，于是只要提前给我包饺子，放在冰箱里冻着，让我到时候热一些就好了，这样就能吃好几天了。

妈妈和好面要包的时候，我来了兴趣，也想学习一下怎么包饺子，妈妈自然是乐意至极，连忙来教我包饺子。我按照妈妈的示范包了几个饺子，可怎么都包不好，要不是露馅了，要不就是馅太少了，要不直接把面给戳烂了。妈妈瞬间没有了耐心，指责我浪费食物。我瘪了瘪嘴，凡事第一次不是都不会做的很好么。看着妈妈擀胶皮，我想要不换一下，擀饺皮看着简单很多。

妈妈很不相信我，但在我的强烈要求之下，她还是同意了。结果我的饺皮擀的虽然也不怎么样，但起码还能包，比包饺子稍微容易一点。我们包了很久才包完，我擀面擀的手都酸了，这才明白做饭真是不容易，尤其是和面擀面包饺子，不仅是个技术活，还是个体力活。

锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。经过学习包饺子，我也体会了做饭的不易，以后更要珍惜粮食了。希望大家也从小事做起，珍惜每一粒粮食。

那是一个散发着油菜花芬芳的下午，我回到家，就闻到从厨房里飘出的浓浓香味。我好奇地跑到厨房一看，原来是妈妈在包饺子。

我问妈妈可以包吗？妈妈说可以。我仔仔细细地看着妈妈包饺子的样子，学着妈妈的样子包起饺子。我先把一张饺子皮放在手里，然后往饺子皮里面放了点肉，就迫不及待地把饺子皮折起来，再把饺子皮重重一按，一个饺子就包好了。我把包好的饺子放在一边，可是我刚刚把饺子放下的时候，饺子就咧开了嘴。我很奇怪，不是已经把饺子包得很好了吗？饺子怎么还是咧开嘴了？妈妈告诉我，把饺子皮按起来的时候，要在饺子皮的边缘涂一点水，不然的话，饺子就会咧开嘴。

第二次，我吸取了教训，我在按之前先涂了水，再按，我感觉饺子已经不会咧开嘴了。可是，当我把饺子放在一边的时候，饺子又吐出了“舌头”。这下我更加奇怪了，我不是已经在饺子皮的边缘涂了水吗？这饺子怎么又吐出了“舌头”来了？就当我感到很奇怪的时候，妈妈说：“因为你的馅放太多了，所以饺子才会吐‘舌头’。”没想到，看着妈妈包得那么娴熟，一会儿一个，一会儿又一个，没想到，我自己包起来却如此艰难。

第三次，我把两个地方都改正了。我在饺子皮边缘涂了水，把馅放少了，我把饺子皮一按，饺子就没有吐“舌头”和咧开嘴了。我看见这些饺子圆鼓鼓的，整整齐齐放在那里，漂亮级了。跟妈妈的比起来，我觉得，自己包的更好看。

我吃着自己包的饺子，啊！自己包的饺子是世界上最好吃的。

冬至这一天，家家户户都要吃饺子，可大家知道冬至为什么要吃饺子吗？从前，有一个人叫张仲景，他是一个很有名的大夫，同时他也是个官。一年冬天天很冷，漫天飞舞着鹅毛大雪，连庄稼都被冻死了。张仲景告老还乡，走到家乡南阳时，他遇到了许多向南走的乡亲。他好奇的问大家为什么要离开家乡，乡亲们说：“今年冬天太冷了，很多人被冻病了，我们想去暖和的地方。”张仲景说：“我能治好你们的病。”于是，他就把羊肉和蔬菜等驱寒的食物剁碎，又用面皮包起来，在放在滚烫的开水里煮熟，分给大家吃。乡亲们吃完，果真病好了，于是他就给这种食物取名娇耳。经过漫长岁月的演变，娇耳就变成了我们现在吃的饺子。所以妈妈的妈妈说：冬至一定要吃饺子，否则会冻掉耳朵的！

今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅妈，还有妈妈一起过的。我们包了香喷喷的大肉萝卜饺子，热气腾腾的饺子一出锅，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14个。现在回想起当时美味的饺子，还余香萦口啊！