过年包饺子的作文（精彩20篇）

春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。

清晨，我睁开眼，迷迷糊糊的看见我的老爸老妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢？我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢！”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”

于是，我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。

妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包了。

我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包的饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。

今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。

最恋那碗莲藕排骨汤

新年的脚步越来越近，“就地过年”成了新时尚，虽然就地过年既安全又可以节约一笔钱，但是，我内心深处还是很想家，想亲人，想母亲做的美食，特别是那碗只有过年回家才吃得上的热气腾腾、香气扑鼻的莲藕排骨汤，是思乡时最深的慰藉。

记忆里，我们每年回家，最开心的莫过于母亲，天还没亮，她就迫不及待地起床生煤炉子、洗陶吊子，然后赶到菜市场，挑选几根她认为最好的排骨和最新鲜的莲藕，放进陶吊子里，在炉火上精心煨制。

中途不用揭锅看，母亲自有她的煨汤心得，待莲藕排骨汤特有的浓香弥漫小巷、路过的人们情不自禁深吸口气说“好香啊”的时候，母亲才信心十足地揭开盖子。俗话说，“吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香”。此时，莲藕的清香混合着熟透的肉香直达肺腑，眼里心里都是幸福的温暖。

开吃前，母亲总要拿起筷子完成一套颇有仪式感的品尝过程，将筷子在她认为最干净的胳肢窝里擦擦，然后小心翼翼夹起一块莲藕细细品尝，“嗯，蛮粉!咸淡正好!”汤浓香、藕粉糯、肉烂熟，说明这吊汤食材上乘、火候到位，母亲这才露出满意的笑容。

湖北的冬天虽然不像北方那样零下十几度或几十度，但照样寒冷，因为我们很少有安装暖气的，北方人回家脱衣服，湖北人回家则裹得像熊猫一样傍着火炉边搓手边瑟瑟发抖，而炉上那锅咕咕冒着热气的莲藕排骨汤，是母亲为孩子驱赶寒冷的不二法宝，也是邻里关系亲如一家的秘诀。

小时候，因为爷爷奶奶过世得早，我们姐弟仨多亏了隔壁的奶奶帮着照看。家里每次煨汤，母亲情愿不吃，都要添上一碗堆得冒尖的汤送给隔壁的奶奶吃。母亲说，老人的口是金口，越吃越有。

长大后，我也曾学着煨莲藕排骨汤，但总觉得没母亲煨的汤香甜，母亲传授过煨莲藕排骨汤的经验，除了用陶吊在炉火上文火慢熬，选材也十分重要，排骨不一定要正排，猪脊骨、边排都是可以的，但莲藕一定要选九孔的，母亲说，只有湖北才能种出九孔的莲藕，也只有九孔的莲藕才能煨出最浓最香的莲藕排骨汤。

买排骨的时候，我们都不喜欢排骨下边那一点“肥泡子肉”，但母亲说，那才是一坨正宗的好肉，里面包裹着脆骨，煨熟后脆骨嚼得嘎嘣响，软烂的肥肉吸满了汤汁，吃上一块，味蕾极尽享受。

湖北冬天的街头，也有卖莲藕排骨汤的，一般是做小炒或早点的生意搭着卖，老板很大方，五块钱一大碗，洒上一点胡椒和几粒葱花，一碗吃下去，额头汗津津，周身透满温暖。

异乡冬天街头的驱寒美食也有很多，涮羊肉、蒸米糕、烤红薯……但我最恋的，还是母亲那碗莲藕排骨汤。

大寒节一过，母亲便早早地将湖北的九孔莲藕寄了过来，收到快递时，莲藕上还留着一层褐色的泥巴，母亲说，这样的莲藕保鲜，可以存放很长一段时间都不会坏。

待到大年三十，上菜市场买回新鲜的排骨，照着记忆中母亲传授的方法，精心煨上一锅香气浓郁的莲藕排骨汤，然后邀请同事一起品尝，大家吃的吃，录的录视频，我也要打开手机视频，边吃，边笑着与母亲交流煨汤心得。

这个春节，一定也过得十分有意义呢!

春节到了，各家各户都要包饺子、吃饺子。我家也不例外。这不，12点的钟声响了，妈妈拿着面板急匆匆从厨房里跑出来，说：“快来帮我包饺子，谁不包，谁就别想吃饺子 。”妈妈的这句话可把我给吓坏了，我急忙把电视机关掉，手忙脚乱的行动起来。爸爸也赶忙凑了过来。

开始包饺子了，妈妈把分工的权力交给了我，我一听，兴奋地说 ：“爸爸有力气，负责揉面，揪面块，摁面块;我嘛，就自告奋勇了，承担最累的活——擀饺子皮 ;妈妈当然是高级技工——包饺子。”“开始!”妈妈一声令下，我们各忙各的。别看我小，可擀皮的技术一级棒 。我右手持擀面杖，左手拿皮，只见擀面杖在我的手中上下滚动，左手却让面皮不停地在手中左转左转，看得爸爸、妈妈眼花缭乱，自然是赞不绝口了。你再看，爸爸那狼狈的样子，就知道他做这样的事太不情愿了 。妈妈包饺子的任务可真够呛，爸爸揪的面有大有小，有长有短 ，所以我擀的皮也就有大有小，有薄有厚。妈妈也得随机应变。放的馅也有多有少，自然饺子也就有大有小了。

经过全家人的奋斗，饺子终于包好了。妈妈把饺子放到锅里，煮了一会儿，热腾腾的饺子就上桌了。吃着自己亲手包的饺子，我的感觉好爽啊!

五月里的一天，奶奶忽然想包顿饺子给家人吃，我一听，心里特别激动。我想：“我也该学着包饺子了!”我便请奶奶教我包饺子，奶奶爽快地答应了。

奶奶早就买好了饺子皮，并和好了饺子馅儿。她把这些东西都端到了桌子上，另外还端来了一碗水。

开始包饺子了。只见奶奶不费吹灰之力就包出了一只饺子。那饺子可真漂亮啊!我也迫不及待地行动起来。我学着奶奶的样子，我首先用右手撕下一张饺子皮儿摊在左手手心里。然后，我用右手举起筷子，从馅儿碗里夹起一些馅儿放在饺子皮上。接着，我又用右手食指沾了一些水抹在饺子皮边缘上。最后，我把饺子皮儿对折了两次，再把角粘在了一起。

哈哈!我包出一只饺子来了!我心里一阵激动。可是再看看我的饺子和奶奶的饺子，我发现自己的饺子样子十分丑陋，活像一个饿瘪了肚子的丑娃娃。我的笑容一下子不见了。奶奶看出了我的心思，笑呵呵地说：“第一次包成功了，不错的呀!只要注意多放点饺子馅儿，样子就会好看多了!”

听了奶奶的话，我又重新包了起来。这次，我把馅儿放得足足的。我想：“这次一定会很成功的吧!”等我包完后，一看，饺子的“肚皮”竟然裂开了一道缝，宛如一个开肠破肚的可怜娃娃。我忍不住笑了。

经过几次的失败，我终于能够包出像样的饺子了。后来，我跟奶奶一起包出了好多饺子。

饺子出锅了，我看着自己包出的饺子，心里乐开了花。

在老家过年，有浓浓的年味，一家人都在一起说说笑笑，和和睦睦的。今年，妈妈带我回老家过年，我一想到过年有好吃的，就迫不及待＂飞＂回老家。

过年，首先从准备年货开始，可在我的老家，自己家里喂的有鸡、牛，到集市上去买一些饮料和其它的蔬菜就可以了。每家每户都要剪窗花，贴门帘，大街小巷都蔓延着幸福和快乐的气息。

在我的家乡，除夕夜当然里少不了主食啊，那就是汉阳镇最著名的蒸盆子，里面有萝卜汤还有炖肉，最好吃的就是蛋饺子，这种饺子的皮是鸡蛋做出来的呢！还有午餐肉，丰盛的不得了。

一家人坐在餐桌前一边吃饭一边聊天，外婆他们满脸笑容。我们小孩子也有自己的话题，一边商量收多少压岁钱，一边狼吞虎咽，大家都开开心心，炉子里的火越烧越旺，这表示新的一年大家平平安安，日子一天比一天开心。

吃完饭，大家都坐在电视机前收看春节联欢晚会。到了晚上，我们都围在院子里放烟花，那璀璨夺目的烟花将这片悄无声息的天空惊醒了。

放完了烟花，就到了我们小孩子最开心的环节，那就是发压岁钱，外婆、外公，小姨和舅舅他们一人给我一个，一数，总共有一千五百元，真是发财了！我笑的合不拢嘴，妈妈还笑我是小财迷呢！

大年初三，我们一家人就要去祭祖，鞭炮声响彻了小镇，我们小孩子吓得跑到了大人们身后，在新的一年中，我想，我们大家一定会财源滚滚。

到了正月十五，我们一家人就开始做甜甜的汤圆，汤圆，象征着来年团团圆圆。我最喜欢吃芝麻味的汤圆了。

在老家过年真好，以后我还要在老家度过一个又一个快乐的新年！

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。

大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。

清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

记得三年前的新年，我和妈妈还有外婆在厨房，干着同一件事。是什么呢?当然是在包饺子!

刚开始，我还不会包饺子，只能坐在旁边看，到最后的熟能生巧这一些过程是怎样的呢，让我来说一说吧。

包饺子的时候，看着大人们把面变成一片一片的，再把馅儿放进去，然后把面片封上口，再把封口那里捏成波浪形，这就可以放进锅里煮了。

我一次又一次的看着，想：“我看都看会了，包饺子很简单嘛。”妈妈看着我说：“儿子，来包一个。”我跑了过去，学着妈妈的模样，包起饺子来。

看着简单但是做起来难呐。你看又一个饺子露馅儿了，妈妈看了说：“儿子，妈妈来教你。”于是，妈妈又给了我一张面皮说：“来，跟着妈妈包。”于是，妈妈做一步我也跟着做一步。

到了装馅的时候，我才知道了为什么我包的饺子老是露馅儿，原来我每次放馅的时候，都要用一大勺来包饺子。经过妈妈教导我终于学会了适量放馅，这样饺子就不会再次大开花了，妈妈教我人生中包的第一个饺子出炉了。

去年过年的时候，我又和妈妈外婆站在厨房里包饺子，这一次我的饺子绝对不会像以前一样大开花了。

我熟练地将面团变成面片，然后我把馅放在面里，再把装着馅的面片封上口，把封口的那一面变成波浪形，最后把完成的饺子放进锅里，等待着饺子出炉。

直到今天我回想以前的大开花饺子，我不禁大笑起来。

我会做许多事情，有打篮球、踢足球、溜冰等。可我最喜欢做的是包饺子。

有一次，我睡得正香。突然，一阵剧痛，我慢慢地睁开眼睛，看见妈妈正在使劲地捏我的脸，我龇牙咧嘴地问：“您干什么呀！痛死了！”妈妈直接把我拉进洗手间，用手指着我，好像是叫我赶紧刷牙。

完了之后妈妈又拉我去菜市场买菜，妈妈有和小贩讨价还价的经验，一下子就买到了许多菜，有菠菜、青菜、酸菜等。回到家后，我问妈妈：“妈妈，买这么多菜做什么？”妈妈二话不说，开始包起了饺子。我想：妈妈这么辛苦，我去帮帮她吧！

我跑到厨房，跟着妈妈一起包饺子。可是，我怎么也包不好，包出来的饺子就像个四不像似的。当我打算放弃的时候，妈妈亲切地对我说：“别着急，凡事都有第一次，你照着我的动作来做就行了。”我学着妈妈的样子，先把酸菜放进肉里搅拌，接着舀起一勺肉裹进饺子皮里，然后把饺子包起来，再把饺子皮的边缘捏一捏，最后，一只完整的饺子就这样“诞生”了。我把刚才包的饺子和现在的饺子对比了一下，果然，现在做的比刚才做的好了很多。饺子全都做好了，我把它们放进锅里蒸煮，然后等待着开锅。

吃饺子的时候，我拿到一个非常硬的饺子，当我把它的饺子皮取出来的时候，有一个硬币掉了出来，原来是幸运硬币，我高兴得跳了起来。

经过这件事，我知道了妈妈平时做饭真的很辛苦，我要学会做饭，以后每天做饭给妈妈吃。

倘若你问一位古人，一年中他最期待什么日子。我想他多半会说过年。 If you ask an ancient man, what day he is most looking forward to in the year.I think he would say the New Year.

“续明催画烛，守岁接长筵。旧曲梅花唱，新正柏酒传。”“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”寒来暑往，历经忙碌的春耕夏种秋收冬藏的人们顺应天地自然的规律，在万物的一片寒冷肃寂中停顿下来，祭天祭地祭鬼神，贴春联送福字放爆竹，感铭旧日的和平安康，祈求来年风调雨顺。会亲走友拜尊长，吃年夜饭分压岁钱贺大年，亲人团聚的圆满与欢快，新正的殷殷祝福与期盼，维系的是人世间的温暖与真情。 "Continue to clearly urge the candle, keep the old age, the old song plum, the new Zhengbai wine.", Spring Breeze Sending the Soviet Union. Thousands of households and ten thousand households always change the new peaches. "The cold and silence paused, sacrificing the heavens to sacrifice the ghosts and gods, and sent the spring to send the blessing character to put the firecrackers.You will go to friends to worship the long -term dinner, the New Years Eve, Qian He Da Nian, the success and joy of the reunion of loved ones, the new wishes and expectations of Xinzheng, and the warmth and true feelings of the world.

可以说，过年，成了中国人的信仰。它是古时人怀揣着一颗谦卑虔诚的心，在这个辞旧迎新的盛大仪式里，感顺天理维护人伦。它也成了一个人重新安顿自己再出发的时间驿站，不然，为什么一过完年，我们竟都有仿若天地风霜尽，乾坤气象和的感觉? It can be said that the New Year has become the belief of the Chinese.It was a humble and religious heart in the ancient times. In this grand ritual of the old and welcoming the new, it was obedient to the heavens to defend the people.It has also become a time station for a person to re -settled and set off. Otherwise, why do we all have the feelings of the sky and the earth after the years, the feeling of the weather and the weather?

世易时移，现在过年几乎只成了吃年夜饭，放春晚，抢红包，拜新年的一个简单流程，没有了我所期待的“儿童强不睡，相守夜欢哗”的愉快，和想象中“小大易新衣，相成未明时”的惊喜。但是每每看到电视里展播的堪称一年一度地球上最壮观的迁徙——中国春运镜头时，我总是深受震撼。或许有些东西，是任形式的变化，时间的流逝也改变不了的。寒假一开始，我不也期盼着，在外地的表姐表哥能早点回来，和我一起胡侃海聊打打闹闹过新年吗? The world is changed, and now the New Year has almost become a simple process of eating New Years Eve dinner, putting red envelopes, grabbing red envelopes, and worshiping the New Year.The joy of "children who do not sleep, keep the night in the night", and the surprise of the imagination of "Xiao Dayi New Clothing, when they are unknown".But whenever I see the TV show on the TV that is the most spectacular migration on the earth, I was always shocked when the Chinese Spring Festival was shot.Perhaps some things are changes in any form, and the passage of time cannot be changed.At the beginning of the winter vacation, I dont look forward to it. Can my cousin and cousin in the field come back earlier and have a lot of New Year with me Hu Kanhai?

倘若你问我：一年中，你最期待什么日子?是生日，暑假，圣诞节，还是无法预料但充满惊喜的某一天?我依然会毫无悬念地回答你：过年! If you ask me: What day do you look forward to?One day? I will still answer you without doubt: New Year!

2020的这个年，估计注定要被不断地诉说! 2020, it is estimated that it is destined to be continuously explained!

由于众所周知的原因，全国人民一起禁足，非诚勿扰!团圆饭吃不成了，春晚没心思看了，发红包的激情减退了，拜大年的机会也没了。有的只是疫情疫情疫情!连空气也散发着惶恐的气息。 Due to well-known reasons, people across the country are banned together.The opportunity to worship the New Year is gone.Some are just outbreaks and epidemics! Even the air exudes a panic.

这个年，我和我的那间被称作卧室兼书房的地方相依为命，除了吃喝拉撒，我们几乎寸步不相离。楼下小区成了我抵达不了的远方，它是实实在在出现于眼前的一个可望而不可即的诱惑。 In this year, I and my room called the bedroom and study room depended on each other. In addition to eating and drinking Lazar, we almost separated.The community downstairs became a distant place where I couldnt reach. It was an exact and indispensable temptation that appeared in front of me.

当我坐在窗前对窗外那株三四年没开过花的桂树的枯叶作第九次或第九十次研究的时候，我终于知道，曾经极度盼望的不用上学的日子真的也是可以使人发疯的。无聊是最严重的事态。重复无聊是最致命的打击。因为在下一个钟头，下一刻钟，下一分钟，你都不知道该干什么。拿来关注的，无非就是刷着手机，看着纷拥而至的消息，哪里航班取消了，哪里封道了，哪里的确诊人数又增多了…… When I sit in front of the window to make the ninth or ninth or ninth of the dead leaves that have not been bloomed in the window for three or four years.At the time of this study, I finally knew that the days when I was extremely hoped to do not have to go to school can really make people crazy.Boring is the worst situation.Repeat boring is the most fatal blow.Because at the next hour, the next minute, the next minute, you dont know what to do.What is concerned about is nothing more than brushing the mobile phone and watching the news that embraces it. Where is the flight cancellation, where the road is closed, and where the number of diagnostic people have increased ...

极度憋屈过年中! Extremely flexion in the New Year!

专家说，疫情源于某贩卖宰杀野生动物的菜市场。原来，这是一场来自舌尖的沦陷。全中国人，在为那些甘心作了酒囊饭袋的无厌无德无知无识无法无耻之徒买单。“祸莫大于不知足，咎莫大于欲得”，人类最大的灾祸是不知道满足，最大的罪过是贪得无厌。当欲望过度滋长后，人的行为就变成毫无节制的掠夺和肆意狂妄的侵占，但最终遭殃的，还是我们自身。正所谓“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋畋猎令人心发狂，难得之货令人行妨。”先哲之言亦犹在耳。或许，这次过年禁足，也是天道自然规律对我们的一次警告和惩戒。希望它能成为一面镜子，在惨痛的教训面前让我们看清自己。 Experts say that the epidemic is derived from a vegetable market that sells wild animals.It turned out that this was a fall from the tip of the tongue.The whole Chinese people pay for those who are willing to make wine pockets and rice bags."The disaster is greater than that of the unsatisfactory, and the blame is greater than the desire." The biggest disaster of human beings is that they do not know satisfaction. The biggest sin is greedy.When the desire is excessively grown, human behavior becomes unrestrained plunder and wanton arrogance, but it is still our own.As the so -called "five colors are blind, the five sounds are deaf, the five flavors are refreshing, and the hunting is crazy, and the rare goods are good."Perhaps this New Years ban is also a warning and disciplinary law of the natural law of Tiandao.I hope it can be a mirror, let us see ourselves in the face of painful lessons.

倘若你问我：最讨厌过什么样的日子?我会毫不犹豫地回答：2021过年时! If you ask me: What kind of life is the most annoying life? I will not hesitate to answer: 2021 New Year!

今天是星期天，我和妈妈突然特别想吃饺子。嘻嘻，说起饺子，我最爱吃的要属白菜馅啦!

我们先去了超市购物，买了一棵白菜，一些粉条……回到家里，我帮助妈妈把白菜洗干净，用刀切碎，然后用盐腌上。再把粉条洗干净，泡在水里，过了20几分钟后，把粉条捞出来切好，和攥好的白菜一起放在一个盆里，放上少许的植物油、鸡精、酱油、葱花，最后再放上一点香油调味，搅拌均匀后，馅就拌好啦!

紧接着，妈妈开始和面，和好了面，在面板上撒上了一些面粉，把面粉放在上面。我负责擀饺子皮，而妈妈负责包饺子。“一二三”，开包啦!

不大一会儿，我就把饺子皮都擀好啦，看着妈妈动作敏捷地包着，包出来的饺子一个个白白胖胖，小巧玲珑，非常可爱。不错，自己动手才会丰衣足食，我只是会擀饺子皮还不够，我今天也要学着包饺子。于是，我开始学着妈妈的样子做起来，可是，渐渐地我发现包饺子是有一定的难度的!我先用左手拿起一张饺子皮，右手拿着筷子夹了一些馅放在面皮上，然后把面皮合起来，一捏，哟!馅放得太多了，左边刚捏上，右边就露馅了，没包成功!没关系，再试一次。我又拿起了一张饺子皮，少放了一点馅，一点点捏住，瞧，虽然它肚子有点瘪，但是一个可爱的饺子诞生啦!我高兴地把它放在盖帘上，继续包下一个饺子。

在我和妈妈的共同努力下，终于把全部饺子都包完了。煮熟后，咬上一口，一股清香味迎面而来，好吃极了!

星期六，我写完作业，走出了自己的房间，看见妈妈和奶奶正在包饺子，我对妈妈说：“我能不能加入到你们的包饺子大军团。”妈妈说：“可以呀，你先把手洗干净，再来包饺子。”

我按照妈妈的指令，把手洗的干干净净的。加入到了包饺子军团，我看见奶奶在擀饺子皮，妈妈在包饺子。我学着妈妈的样子，首先拿一个饺子皮，放在左手上，拿起一个小勺子，然后挖了一点饺子馅，呀！馅放的太多了，饺子馅都流淌在了外面，我连忙拿勺子把一些馅挖回了碗里，接下来我把饺子皮对折了一下，又把饺子皮的外角给一个一个捏成波浪一样的花纹。我的第一个饺子就包好了。

但是，我和妈妈包的饺子一比，妈妈的饺子就像精神饱满的大将军，而我包的就像一个邋遢的小老头。我好羡慕妈妈包的饺子呀！

这时我就问妈妈：“为什么你包的饺子这么有精神，而我包的特别没有精神。”妈妈告诉我：“因为你放的馅太少了，要放的馅不少也不多。”我听了妈妈的话，又重新拿了一个饺子皮，按照妈妈刚才教我的方法重新包了一个饺子，这次成功了，后来，我包的饺子越来越好，好开心啊，我终于学会了包饺子。

包完饺子，妈妈把我们包的饺子一个个下到了锅里，不一会饺子煮熟了，刚端上桌，我就迫不及待的用筷子夹了一个，放到嘴里。“好烫呀！”我大声叫到。妈妈说：“心急吃不了热豆腐。”我又夹了一个，吹了吹放到了嘴里，真好吃。

我喜欢包饺子，自己包的饺子特别好吃。

“过年咯！过年咯！”我们这些个孩子叫道，过年最开心的还是我们，吃年夜饭、穿新衣服、放鞭炮，还有红包呢！

大年三十晚上，我们开始吃年夜饭了，妈妈、爸爸，还有表哥把菜端上来，菜的香味真的很有吸引力，我都忍不住想尝尝，谁知道妈妈看穿了我的心思，便说：“盈盈你可不能动这些菜哦，要打家都到齐了才能吃年夜饭！”“哦”我心不在焉的应着。终于大家都到齐了，一看，哇！好丰盛啊！看着满桌的大鱼大肉，我满心欢笑的和大家吃了起来，外婆说：“祝盈盈鲤鱼跳龙门！”说着便把鱼肉夹道了我碗里，我对妈妈说：“你太瘦了，要增肥，那么这猪肉便非你莫属了！”说完便夹进了妈妈的碗里，这句话引的大家哈哈大笑！

吃完饭后，我、哥哥、爸爸便到院子里放起了鞭炮，爸爸还有哥哥走过去点火，胆小如鼠的我，只有躲在后面看了，一点着，爸爸和哥哥连忙躲开，只听到“噼里啪啦”的响声吓我一跳，然后我们又来访烟花，可真漂亮啊！

放晚鞭炮、烟花，接下来就是看春晚了，在看晚会的时候，外婆手里拿着红包，她递给我一个，我甜甜的说：“谢谢外婆！”我打开一看，哇！二百元，我真开心啊！

我这样三十晚上就这样快乐的度过了！

每次吃饺子，都是爸爸擀面，妈妈包饺子，我只会把团压扁，每次我看见煮好的饺子，我都羡慕的不得了。我就暗暗下决心：“我一定要学会包饺子。”

我先拿了一小块面，压扁，然后手一边转饺子皮，一边用擀面杖着饺子皮，我试了好几次，不是没劲，就是劲太大了，总之有一点不对劲。结果包的不是太薄，就是太厚了，不是歪了，就是斜了，哎，惨不忍睹的饺子皮，我就有点失望了，爸爸说：“什么事都要有耐心，要善始善终，不能半途而废，要认真去做每一件事情，才能学成这个事，不然一事无成，将来也成不了成功者，你只要坚持努力，就一定会成功的。”爸爸的话鼓励了我的勇气，我就用心去做，重新开始做。

我认真的重做，不一会儿，包的饺子一个比一个好看，饺子刚出锅，清香扑鼻，我吃着对妈妈说：“我会包饺子了！”才刚咬了一口，哇！真香！吃了一口，心里甜滋滋的……

曹王的实践活动已经过去了，但是我们的心还没有回来，包饺子、真人CS、水管接球、电子钟制作、珍爱生命……每个项目都给了我们一个美好而又快乐的回忆。

最令我难忘的就是包饺子了。我在家里跟外婆学过包饺子，但是没有做过饺子馅。这次包饺子使我学到了更多包饺子的方法。这次包饺子是要分工合作的，王睿扬切菜，仲亿做韭菜炒蛋。我、徐沁怡和马乔云还有这个小组的其他人来包饺子。

不一会儿，韭菜鸡蛋饺子馅做好了，真香啊!我们开始包饺子了。饺子皮是梯形的，一条边长一条边短。我把饺子皮摊开，然后又挑馅，可是，馅儿好像是在和我作对，一会儿少了，一会儿多了。看来，包饺子也没有那么容易哦!开始包了，我从短的那条边开始，向长的那条边卷了两次，再一卷一捏，一个漂漂亮亮的饺子就做好了。接着，我又像这样做了好几个饺子。

饺子包完后，就开始下饺子了，我在一旁默默地看着下锅了的饺子。

不一会儿，饺子就出锅了，我看着热腾腾的饺子，口水都要流出来了，赶紧用筷子夹起一个放进嘴里，真是好吃啊!

我们这次包的饺子非常好吃，同学们团结合作，真像一家人啊!通过这次去曹王的实践活动，我们的收获可真不少啊!我希望这样的活动可以更多一些。

我相信每一个人都一定会包饺子，当然我也会包饺子。但是我包饺子的经历是很难的。

星期天的中午，我和妈妈一起坐车去姥姥家。到了姥姥家，姥姥问我和妈妈：“你们两个今天中午吃什么饭？”我说：“什么饭都可以。”妈妈说：“李威龙，今天中午我们吃饺子，可以吧？”我说：“饺子就饺子吧，但是一会包饺子的时候，咱俩一起包。”我心里想：一会儿我一定要包个大饺子。妈妈说：“好吧，顺便测一下子你。”

姥姥知道我们要吃饺子后，就立马从冰箱里拿出猪肉还有做饺子要用的材料。之后姥姥剁菜用的板子放在了地的上面。然后她把猪肉和材料混在一起，之后就坐在板凳上，拿起刀一下一下的剁了起来。

饺子馅剁好之后，因为我不会用木棍做饺子皮，所以我只能让妈妈来做饺子皮。妈妈把饺子皮做好之后，我就迫不及待的把饺子馅和饺子皮给放在桌子上。因为我不会包饺子，所以只能模仿着妈妈的样子来包。妈妈把饺子皮放在手心，然后再把饺子馅放在饺子皮的中间，最后用手一下一下的捏着饺子皮。这样就包好了一个饺子。可是我包的每一个饺子馅都会跑出来，它每跑出来一次，我就按一下，我把这边按住了，那边又跑了出来，所以我每包一个饺子，它的馅都是在饺子皮的上面，没在里面。看见这一种情况我心想：这是怎么回事呢？

妈妈看见我包的饺子后说：“你别包了，你看你包的饺子馅全部都跑到饺子的上面了。”我说：“我也想包，但是我不会包饺子。”妈妈说：“不会包饺子，你还要包饺子，刚好趁这个机会教你怎么包饺子。”之后妈妈把饺子馅放在手心上，然后又把饺子馅放在饺子皮的上面，然后用手一捏。我跟着妈妈的步骤一步一步的学，最后终于学会了。

包饺子这一门技巧，看上去十分的简单，但是真正的包起来是十分的难的。

每年放寒假，我最期待的就是春节的到来。

春节也叫过年，是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日，也是中华民族最重要的传统节日之一。相传古时候有一种叫“年”的怪兽，它形貌狰狞，生性凶残，每年除夕就会到附近的村庄里去找吃的，给村民带来了很大的灾难。后来，人们用贴红对联，放爆竹的方式，驱赶了“年”兽，从此就有了“过年”的习俗。

除夕这一天，全家人都会早早地起床，大家分工协作，为晚上的团年饭做准备。妈妈和外婆一大早就会在厨房里忙着准备各种美味的饭菜;爸爸会把家里家外再次打扫和整理一番;最忙碌的就是我了，吃完早饭后，我先急不可耐地去拆开妈妈提前准备好的各种糖果糕点，把它们整整齐齐地摆放在桌上的果盘里，我往往是边摆边吃，把自己塞得饱饱的，连中饭都不想吃了。然后，我会和爸爸妈妈一起贴年画，贴对联，给家里装饰上美丽的鲜花和红彤彤的中国结。

这个时候，我们会热火朝天地讨论起装饰物的摆放位置和角度，爸爸妈妈总是会听取我的意见，这让我觉得很开心。一番忙碌之后，家里已经是窗明几净，温暖如春了。爸爸准备了一些供品和纸钱出门祭祖去了，而我则悠闲地躺在沙发上看电视，每年除夕，我们必看的是央视的春节特别节目《一年又一年》。看着节目里祖国各地、天南地北的人们用不同的习俗来迎接新的一年，闻着厨房里飘出的阵阵香味，真感觉空气中都是满满的年味!

准备开始吃年夜饭啦。听妈妈说，以前吃年夜饭之前要放爆竹，可惜现在为了环保不能燃放了，我觉得这虽然少了一份热闹，但收获的是干净整洁的环境，是一件好事。我们家的年夜饭很丰盛，有很多菜品都是平时没有吃过的，这是因为妈妈会在过年时特意学习菜谱，研究一些美食的做法。吃年夜饭的时候，我们一家人会互相敬酒，互相祝贺，大家边吃饭边聊着天，真是其乐融融!

吃完年夜饭，收拾好碗筷后，我们开始坐在电视机前看春晚了。我非常喜欢春晚，因为它里面有很多好看的歌舞表演，更加增添了喜庆的节日气氛。整个晚上，最激动人心的时刻就是领压岁钱了，大人们把压岁钱放在我的枕头底下，在传说里这是为了驱赶一个叫“岁”的怪兽，而现在则蕴含了“岁岁平安”的美好寓意。除夕晚上，家家户户都灯火通明，很多人会坚持熬夜“守岁”，迎接新年的到来，而爸爸妈妈总是叫我早点睡觉，第二天好早些起床去拜年。

最近几年，我们会利用春节假期出去旅行，增长见识，在外地过年虽然没有在家里那么有年味，但是春节给我带来的快乐心情是不变的。我爱这欢乐祥和的中国年!

大年三十，新的一年即将来到。家家户户合家团圆，我们家也不例外。

今天，许多亲戚朋友来我家过年了。一见客人来了，妈妈便摆出了早已准备好的零食与瓜子等食物来招待客人们，我则有礼貌的向客人们问新年好，客人们在客厅一边看电视，一边吃各种各样的食品。房子里十分热闹充满了过年的气息。

吃中饭了，大家围坐成一桌，热热闹闹地吃了起来。菜十分丰盛有香喷喷的红烧肉有味香肉嫩的红烧鱼，有自己种的大白菜，有细长的鱿鱼丝，还有那金黄诱人的南瓜饼……一家人坐在一起有说有笑，吃的我肚皮都快撑破了。大家都夸妈妈的手艺好。妈妈的脸顿时变得像桃子一样红。

吃完中饭大人们有的打牌，有的打羽毛球。小孩有的看电视，有的玩游戏。大家都不亦乐乎！

晚餐后，客人们都回家了。剩下我们一家人看春晚，听着美妙的音乐。与家人聊天说笑真好！不知不觉中快到0：00了，我们一起随着主持人倒计时：10、9、8、7、6、5、4、3、2、1、0！新年的钟声敲响了。我们来到空地上放鞭炮。

啊，过年真好！真希望天天都是过年。

我最喜欢过年了，因为有许多好事、习俗和好吃的，你也一样吧？

春节我喜欢放鞭炮，有：拉鞭、扔鞭、小糖果、小蝴蝶我愿意放，据说是为了驱赶年这个大怪兽。从前有叫年的怪兽，经常在三十晚上从深海里出来，残害人们和牲畜，于是人们在三是早晨赶着牲畜跑深山里去了。这一年来了一位老爷也要为人们驱赶年兽，人们给他准备红纸、蜡烛和竹子。夜晚，老爷爷把家家户户的门上贴上了红纸，点燃了蜡烛和竹子。灯光、红色和喧哗声响这三种容易吓跑年兽。为了纪念这位老爷爷，这种风俗代代相传，而年三十晚上便被称为除夕，春节是为了报喜。现在家家户户放得鞭越来越多，礼花也越来越大。我也在这天穿上了妈妈给我买的新衣服，拿出了爸爸给我买的我最喜欢的礼花，和小朋友一起比赛放鞭炮，小朋友们开心的笑了。大人们也拿起了大花炮，鞭炮声、喧哗声和笑声混成一团。让人感到特别舒心。

鞭炮声声辞旧岁，在鞭炮声中新的一年又开始了。祝大家新年快乐啊！

春节是每个人所盼望的，然而我也不例外。 The Spring Festival is what everyone is looking forward to, but I am no exception.

清晨醒来，又听“轰”的一声，爆竹如同飞箭一般窜上了云霄，以听“轰”的一声，爆竹炸了，碎屑在阳光的照耀下熠熠生辉，宛如一只只金光闪闪的蝴蝶从天空飘落下来。用打火机点燃引线，鞭炮便苍劲有力地响了起来，“噼哩啪啦”，四周洋溢着浓浓的节日气氛，每个人的心头也都美滋滋的，好不快乐。

年夜饭是每个吃货都喜爱的，丰盛的一桌大餐让人垂涎三尺，美味的糖醋排骨，香喷喷的炸年糕等众多美味佳肴，使每个人都阻挡不了美食的诱惑，一家人其乐融融，围着桌子坐了下来，拿起筷子，我首先夹了一个排骨塞进嘴里，丰满的汁水在牙间环绕，舌头贪婪地吮吸着，真是一个小吃货。

吃完年夜饭，我们一起收看了春节联欢晚会，优美的歌声让人心情舒畅，搞笑的小品也让人开怀一笑，精彩的联欢晚会加上香气四溢的菜肴，使整个屋子都充满了“年”的味道。

当然，贴春联也是必不可少，我先将春联拿出，在反面粘上胶水，恭恭敬敬地巾在大门的两侧，我再上横幅“马到成功”，寓意在新的一年一帆风顺，万事如意。贴“福”字更是讲究，将“福”贴倒了，人们见了总会说“福倒”了，代表福气到了，新的一年，新的开始，要好好把握。

自然，走亲访友和收红包也是必须的，每得到一个红包，看到里面几张红钞票，心中就激动万分，在这里，我恭喜发财，新的一年“一鸣惊人，二龙戏珠，三阳开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七窍玲珑，八面威风，九九归一，十全十美!”

照湖南的规矩，过年差不多从腊月二十三日开始。

这天，是家乡过小年的日子，说是小年，不如说是过过年的彩排。晚上，天一擦黑，就听见一阵阵鞭炮声响起，每一年的这天吃睡觉之前都要放鞭炮，再烧些纸钱送灶王爷上天，干完这些才能睡觉。每当这一天晚上，村子里就会传出一阵阵参差不齐的鞭炮声，那声音直冲云天。这天还要把屋子整理好，准备迎接新年的到来。

腊月三十也就是家乡人口中的大年了，这天中午十二点，家家户户贴对联。晚上全家人坐在桌子上吃一顿团圆饭，吃晚饭，家里的男人们就去别人家拜早年，女人们在家里等待别人拜年。年三十晚，大家都坐在电视机前，看过年联欢晚会。到了十二点，大家都出来放花炮。放完才睡觉。正月初一早晨，人们穿上新衣，这时是小孩子们最开心的时刻因为这时要向爷爷奶奶爸爸妈妈要压岁钱了，收完了压岁钱，就一起出去拜年，到那家串串，到那家走走，拜完之后就在家里等待别人来拜年。白天，家家户户都在看舞龙灯。传说，把龙围成一个圈，让小孩站在里面，摸一摸龙的胡须，孩子的成绩就会很好。我一听说，就钻了进去，和别的孩子手拉手。

过完过年后的几天更不能闲着了，还要到别的亲戚家这样子来回走动，晚上还要请在村子里的长辈吃饭。过年之后的几天晚上村里开着路灯，小孩子们都出去放各种礼花。

这种日子一直持续到正月十五，这天必须要吃汤圆，晚上全村一起放礼花，各种各样的礼花在天空中呈现出来，给蔚蓝的天空添上了几笔彩色。过年直到正月十五结束，过年过去之后，天气逐渐变暖，孩子们开始上学，大家又开始为新的一年忙碌起来。

不知不觉又要进入春节模式了，每年我们都在说：过年没有小时候有趣了!可我们找寻的年味是什么?是新衣?是年夜饭?是拍一张全家福?还是一件渴望已久的玩具?

记忆中的年味，是挂在老房子墙上那本厚厚的黄历，喜庆吉祥的大红封面，白底黑字的每一页除了载有农历月、日和农时节气外，还写满了“今日宜忌、吉神凶煞”等，撕一张少一张。而除夕那一页早早就被心急的我做上记号，每天数着日头盼着过年。随着时间的推移，心情愈加迫切，新年便在撕去的一张张老黄历中，越来越近。

记忆中的年味，是年三十全家齐上阵，母亲负责用面和水熬浆糊，一个小盆，一根筷子，在煤球炉上细火慢熬，边熬边搅，熬好的浆糊会散发一股酸酸的气味，馋嘴的我总有忍不住尝一口的念头，结果自然是被母亲及时制止。刷浆糊要用一个高粱穗扎成的刷帚，沾上粘稠的浆糊往门框上刷，哥哥个子最高，负责贴春联，父亲则指挥哪一副春联该贴到哪个门上，我负责看高低，“左边低了，右边再高点……”贴春联的过程总是充满了欢声笑语。

记忆中的年味，不是除夕家宴上的大鱼大肉、山珍海味，而是一盆普通的凉拌什锦菜。每年，母亲都会为了年夜饭前前后后忙活好几天，杀鸡宰鱼，蒸馍馍、剁肉馅、煎蛋饺……

最后，在除夕当天，所有的食材都准备妥当，父亲就开始拌什锦菜，菠菜、粉丝在开水中烫熟，鸡蛋液在锅中煎成薄薄的一层，各种食材切碎后拌匀，上桌时配上一碗飘着红辣椒油的调料汁，一红、一绿、一黄，让人瞬间胃口大开。

记忆中的年味，还是老房道中放鞭炮点焰火时，四处飘散的硫磺味。那时物资还不怎么丰富，父母收入也不高，过年家里除了年三十的“封门炮”初一的“开门炮”初三的“送年炮”外，没有多余的鞭炮给孩子玩。我便“自力更生”，一大早起来，就去捡别人家没放响的鞭炮残余，房道里的孩子多，我们总爱比谁捡的最多。眼巴巴地望着别人家放完鞭炮后，我生怕捡晚了，被别的小孩抢先，赶快蹲下，把没有放响的鞭炮一个一个地捡起来，然后再拿着点燃的香燃放。过年那几天，矿区家属区的每一条街巷都是让我两眼发光的藏宝地，也是我从不曾忘却的欢乐场。

几十年过去了，人们的生活越来越富足，过年的方式也变得更丰富多彩。可不知从何时起，那些曾触动我全部感官的年味，渐渐消失了，就像记忆中的老房子，成了再也回不去的地方。

寻找年味，成了很多人想做、在做、却难以如愿的事情。从城市到乡村，从他乡到故乡，我们寻寻觅觅，四处游荡，即使看到了瑰丽璀璨的烟花，漫天飞舞的爆竹，却总感觉少点什么。

记忆中的年味，虽然已经消逝在历史长河中，可儿时的童真和一家人和和睦睦的亲情，却深深地刻在我的脑海中，从未消失，反而愈发清晰。或许，那份年味就是家人围坐的团圆热闹!