过年包饺子的作文【精彩20篇】

春节到了，大家一定都会买爆竹、看春晚、吃年夜饭，有许多春节趣事发生。

今年，俺们家也买了几捆鞭炮，准备春节把这些鞭炮点燃。但这些鞭炮，还惹来了一些趣事呢。爸爸上班走后，家里还剩下一捆鞭炮，怎么办呢？奶奶年龄大了，手脚不灵便，俺平常也只让爸爸放鞭炮，从来没有亲身体验过。可是，家里只剩俺和奶奶了，放鞭炮的任务，只能俺承担了。

有的在楼梯的窗户前放鞭炮，有的在院里挂在树上放，还有的用棍子把鞭炮挑出去放。十分方便，俺们家在五楼，所以在楼梯的窗户外放了。俺带着那捆鞭炮走到楼梯的窗户前，犹豫了一下，因为鞭炮那药捻子十分的短，可以说是一点就着。奶奶鼓励俺：“试试吧，不试一试怎么知道自己不行？”对，不试怎么知道自己行不行？俺怀着紧张的心，点燃了鞭炮。但由于平常点燃小炮时，俺常常看着药捻子上的火花一点一点的把炮引着。这次惨了，点燃药捻子后，俺没有及时把缠鞭炮的棍子放出窗外，谁知一点就响，顿时，楼道里浓烟滚滚，鞭炮霹雳啪啦，震耳欲聋，俺才猛然回过神来，可惜已经晚了。“快！快！快扔出窗外！”奶奶着急着说，并一只手捂着耳朵，一只手拽着俺的手，想帮俺把鞭炮放出窗外，可已经无济于事，俺内心的恐惧充满了全身，俺丢下鞭炮，穿过浓烟，撒腿就往楼上跑。俺跑回家门口，回头一看，奶奶从烟雾里钻出来，俺急忙伸出手，拉着奶奶，和奶奶身后的浓烟一起进了家里，随机紧紧地把门关上，任凭鞭炮自由自在的放声“歌唱”。响声过后，等浓烟散去，俺和奶奶才下去查看。刚才那一条“长龙”已经粉身碎骨。

不知为什么，俺感觉十分好笑，现在想起还历历在目，记忆犹新，那一幕幕的特写，时时在脑海里浮现，让俺禁不住哈哈大。

星期天妈妈要带我到乡下看望外婆，我一听开心极了。因为外婆家不仅美丽的风景，而且外婆会做好多好吃的食物，每次都让我大快朵颐。

星期天一早，我们就到了外婆家。我问外婆：“今天做什么约我吃啊?”外婆拿出刚买的饺子皮和饺子馅说：“今天我们包饺子!”我一听开心极了。

接着外婆和妈妈就开始包饺子了。看着她熟练的动作，我心里痒痒的，说：“我也来学着包吧。”妈妈说：“好啊!”于是，我先拿了一个皮儿，放到左手上。然后用小勺盛了一点馅放到皮儿上。呀!盛多了，馅都“躺”到皮外了。我赶紧用小勺蒯回了一点放回盆里。然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边。这样，一个饺子就诞生了。我把它放在了盖帘上一看，妈妈包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了好多馅。而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便“趴”了下去。妈妈笑着说是因为馅搁少了。这回，我包之前皮上多放了点馅。结果，包的时候手指一捏，馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。终于这次，我也能熟练掌握馅多少的技巧了，饺子也像妈妈包的那样鼓鼓的，能骄傲地“站”在那里了。

中午，吃着自己包的饺子，心里别提有多开心了。

“今天可真高兴呀，大年初一头一天呀…… ……”我唱着这首歌，慢慢地向奶奶家走去。

中午，奶奶早已做好了一桌好菜，我一到，就开饭了！大家都大口大口的吃了起来，象一群饿狼一样。不一会儿，桌上的菜都所剩无几了。本人自认为大人们会带我和我表哥下去放炮，可没想到的是 ，他们吃完饭后居然又说了起来，我和我表哥觉得无聊，可又没人带我们下去，没办法，只好自己下去了。

不知不觉，晚上就到了，吃过晚饭，春晚就开始了！

10点后，本来热热闹闹的家，一下子，变得冷冷清清了：爸爸去工作了，姑姑带着表哥去他的奶奶家了，妈妈回家了。家里就只有我、奶奶、爷爷三个人了。但好的是有春晚，它可以让我不无聊，而 且还可以消磨时间。我今天要守岁到十二点，春晚正巧也是十二点放完。这样我就可以一边看春晚一边守岁了！

过年真好啊！不但有好看的节目，还可以吃好吃的东西！

我几天都没吃饺子了，奶奶说：“今天我们包饺子吧。”我高兴的欢呼起来说：“好吧。”

接着我和奶奶就去超市买了韭菜，买完韭菜，我就和奶奶回家择韭菜，不一会就弄完了，我又帮助奶奶洗韭菜。我洗完韭菜，奶奶就剁韭菜。剁完韭菜，奶奶又剁馅。然后把韭菜和肉放进盆中，奶奶又说:“还要放各种调料。”说着就放了盐、鸡精、味精……最后又放了一个鸡蛋。我问奶奶：“为什么要放鸡蛋?”奶奶说：“放完鸡蛋味道会很鲜美。”说完后奶奶就让我把饺子馅搅拌均匀。

奶奶先擀了几个饺子皮，我说奶奶：“你别擀了，让我来擀。”奶奶说：“谢谢，不用了。”可是最后我还是抢着擀面杖来擀。没想到最后饺子皮粘到了案板上。可是奶奶还是把饺子皮拿下来了。把它揉了一团，她来擀。我又说:“那我包饺子。”说着我就把一个饺子皮拿在手里来装馅。我捏了一个又一个奶奶就是不满意。我说:“为什么你就是不满意?”奶奶说：“因为你包的没有状态。”我知道了。在奶奶的帮助下我包了一个形状漂亮的一个饺子。最后我越包越好，包了好几个形状美丽和漂亮的饺子。

今天我学会了包饺子。也懂得了只要努力，什么事情都能学会。

家长朋友们：

伴着新春的脚步，幼儿园20__年工作已接近尾声，我们又将一起迎来了充满希望的20__年。在此，感谢家长对我园工作的大力支持!为让您和孩子度过一个安全、愉悦、有意义的春节，我们对幼儿春节期间的生活提出以下指导意见。

一、安全教育要牢记。家长要全面做好孩子的安全保护和安全教育工作。教育孩子不玩家中的插座、开关、打火机、尖锐或易吞服的物品;家中药品妥善保管，煤气阀门及时关闭，热水瓶放在孩子不易碰到的地方;孩子外出要有家长陪同，注意交通安全，让孩子牢记家人的联系电话和住址;教育孩子不独自燃放烟花爆竹，远离烟花爆竹燃放区;记得登陆“济南市安全教育平台”进行相关安全知识的学习，圆满完成安全学习任务。

二、良好习惯要保持。每天看电视、玩电脑时间不超过2小时，坚持早睡早起锻炼身体，晴朗天气多安排户外锻炼活动，每天保证孩子足量饮水;饮食方面注意荤素搭配，鼓励孩子多吃蔬菜和水果，提醒饭前便后洗手;鼓励孩子自己的事情自己做，自己穿衣、吃饭、自己整理玩具、书籍等，让孩子承担力所能及的家务，培养孩子的家庭责任感。

三、丰富生活多体验。春节期间带孩子准备年货，走亲访友,感受节日喜庆气氛，了解中国民俗文化;利用走亲访友时间，鼓励孩子自信大方地与人交往，养成活泼开朗、热情大方的性格;支持孩子的探究活动，带孩子去图书馆、书店、美术馆、科技馆、市区公园等，在亲子互动中让孩子感受您更多的关爱。节日期间，把家中有趣的事情、孩子的良好表现、旅游中的所见所闻等用文字和照片记录下来,制作一本亲子图画书，开学带到幼儿园来与小伙伴一起分享。

四、贴心服务过春节。在教育部颁发的《幼儿园工作规程》中指出：“幼儿园在当地中小学寒、署假期间，以不影响家长工作为原则，工作人员可轮流休假。”我园教师将在中小学寒假期间轮流休假。济南市中小学寒假放假时间为20__年1月25日(腊月十六)—2月22日(正月十五)。为解决双职工家庭没人照看孩子的实际困难，我园将在此期间安排教职工轮流值班，做好留园幼儿的保教工作。留园时间为：春节前1月25日(腊月十六)—1月29日(腊月二十)一周，春节后2月15日(正月初八)—2月19日(正月十二)一周，

留园期间每日作息时间与正常入园时间相同。2月23日(正月十六)正式开学。

家长朋友们，崭新的20__年正向我们招手，幼儿园全体教职员工做好了充分准备，在爱的春天里敞开怀抱，迎接每一个健康成长的孩子!值此新春佳节来临之际，济南市市中区七贤中心幼儿园全体教职工诚挚的祝福您和家人在新的一年里平安吉祥!阖家幸福!

The Spring Festival, Chinese New Year,is the most important festivalfor all of us. All family members get together on New YearEve to have a big meal.At the same time, everyone celebrates to each other.At about 12 oclock,some parents and children light crackers.The whole sky is lighted brightly. We may watch the fireworks excitedly.How busy it is!

On the first early moring of one year, many senior citizen get up early and they stick the reversed Fu or hang some couplets on the front door. Some houses windows are sticked on red paper cutlings.The Chinese New Year lasts fifteen days. So during the fifteen days, we always visit our relatives from door to door. At that time, children are the happiest because they can get many red packets form their parents,grandparents, uncles, aunts and so on. The last day of the Chinese New Year is another festival. It names the Lantern Festival. So the Chinese New Year comes to the end.

在今年的春节里，令我印象最深的就数包饺子了。

过了除夕之夜，我就十岁了，可是我却从来没包过饺子，吃过早饭，妈妈说，今天妈妈教你包饺子，我特别兴奋，心想：学会包饺子，以后想什么时候吃，就什么时候吃。接下来，妈妈教我怎么包饺子了，先把片放在左手，然后用右手把菜放到片里，如何把饺子包住。妈妈用亲手示范，我一边看，一边学，费了九牛二虎之力，总算把饺子包到一起了。

我的第一个饺子，真是惨不忍睹，因为捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二个呢，因为放多了馅，包好后，竟然把馅露出了一大截？？。哎，再看看妈妈包的，个个挺着大肚子，活像打了胜仗的大将军。我不禁更气馁了，妈妈一看我这模样，连忙安慰我说：“功夫不负有心人嘛，加油！”在妈妈的鼓励下，我重新振奋了起来，再加上我仔细地观察了妈妈的手法，掌握了包饺子的技巧，很顺利地包出了象样的饺子。

好不容易，饺子煮好了，心中充满了期待，当夹起一个自己包的饺子时，心里就象吃了蜜一样甜。

饺子，不仅味道香，吃着好吃，还象征着幸福和团圆。我心里浮现出了一幅画面：在一轮弯弯的月亮下，一个团圆的吉祥之夜，在这个充满爱的家中，吃着饺子，享受着爸爸、妈妈的关爱，我感到无比幸福？？

亲爱的家长朋友：

您好!

随着春节的临近，幼儿园本学期的工作将接近尾声。在这学期中，您和幼儿一起感受了幼儿园的学习生活，也和我们一起见证了幼儿成长路上的每一个“闪光点”，而且对我们各项工作的开展给予了支持与配合，在此，谢谢您了!

为了让幼儿度过一个美好的假期，获得丰富的体验和增强社会交往能力，以快乐的心情迎接新学期的到来，请家长在幼儿的学习、生活、安全等方面配合如下：

一、学习篇：

1.记录假期有意义的事情2-3件(幼儿说家长记或用图画表现)。

2.每天坚持给幼儿讲一个故事，增长幼儿知识面。

3.每天陪幼儿阅读15分钟，重点培养阅读兴趣和看图说话能力。

4.指导幼儿收拾自己的玩具、图书，并能持之以恒。

二、生活篇：

1.请您和幼儿一起制订合理的生活作息时间表。

2.在开学的前一周，要根据幼儿园的作息时间，调整生活节奏。

3.督促幼儿每天早起早睡，并坚持到户外参加体育锻炼活动。

三、安全篇：

为确保幼儿假期生活平安，特制定假期安全提示如下，请您配合：

1.牢记家长手机号码及家庭电话，知道家庭地址。

2.遵守交通法规，文明走路，文明乘车。

3.物品安全：不触摸电器、煤气、药品、刀子等尖锐危险的物品;注意防电、防火、防毒等方面的教育，并禁止幼儿燃放鞭炮，掌握基本的自护自救知识。

4.饮食安全：勤洗手;注意不暴饮暴食，不喝凉水。

5.活动安全：不玩危险的游戏，不在危险的地方玩耍。

6.自我保护：不随便与陌生人接触;不私自外出。

新春佳节来临之际，山化幼儿园全体教职工给您拜年啦!祝您猴年大吉、万事如意、阖家幸福!

大年初一，在外婆家里，可真是热闹非凡，这是怎么回事呢?

原来，好不容易聚齐的一家人，正围着桌子包饺子呢，分工可清楚了。

外婆负责揉面粉，揉成一条长长的，然后捏一点下来，搓成一个小球，那个动作可真麻利。妈妈则负责擀皮，把外婆搓好的小球用擀面棒擀成饺子皮，妈妈擀的又平又圆。我看着看着就觉得还蛮简单的，也动手试了起来，可是，没想到，我最后擀出了个“丑八怪”啥都不像，经过一次又一次的努力，我终于擀的又平又圆了，就向外面买来的一样。大姨负责包饺子。我照着样子也包了起来，我包好了一个饺子，可总觉得包的太难看。

接下来，我再把饺子皮的边上做了花纹，这可是一项大工程。我压、我捏、再固定……好不容易花纹做好了，却把中间饺子皮弄破了，只好把两边的花纹包在一起。饺子做好了，却什么也不像了。这包饺子看上去是一件非常简单的事，做起来其实非常难。但我依然感到很快活，因为这是我依靠自己的能力，独立完成的饺子。

饺子完好无损的出锅了。喜滋滋地品尝着自己亲手包的饺子，感觉味道比店里卖的饺子好吃很多倍。

包饺子，我不仅品尝到了自己亲手制作的饺子，收获了欢乐与知识，更让我明白了“付出才有收获”这句话的真正意义。

终于大年三十了，我盼望的大年终于来了。我一大早就起床了，穿上漂亮的新衣服，新鞋子，还带了一顶红色的小帽子。感觉好极了。

中午我们来到姥姥家，姥姥给我们准备了许多好吃的水果和小吃。今天最有意思的就是我们一家人包饺子了。姥姥还准备了几个一角的钱币，说谁要能吃到钱币就发大财了。我也要吃出几个钱来发大财。可妈妈告诉我姥姥是在逗我。

我想过年可真好，有许多好吃的呢！不过最有意思就是包饺子，今年包饺子的时候，看见妈妈姥姥擀面皮擀得很好，我都不会。只会包几个小饺子，包的还不是很好。但是大家都夸我包的不错。包饺子真有意思，明年过年我一定早早来帮姥姥包饺子。

每逢过年，都有很多约定俗成的习惯要遵守，俗称年禁。因为正月是一年之始，人们往往将它看作是新一年运程的兆示期，因此过年的时候“禁忌”特别多。

大年初一不能扫地，是怕因此带走了财气。但是现在的大年初一都是全家人团聚，再加上拜年的人们进出不断，吃花生、嗑瓜子、吃水果、抽烟，剥下的皮、壳、渣、纸屑、烟头满地都是，不扫不行，于是人们就想出个变通的办法——改往外扫为往内扫，象征财宝进门，扫好后装在垃圾桶或纸篓里不倒掉，财宝便留住了。

至于大年初一不能扫地，也只是其中一个习俗。大年初一是新年第一天，中国人凡事都喜欢好彩头，扫把又是倒霉的代名词。想想我们平时，比较喜欢说扫把星扫把星什么的。所以这一天首先不能动扫把。

至于倒垃圾呢，以前在农村，生活条件不是很好，过年比较冷加上年味厚重，相信大部分人都是走到街上集上聊天逛街去了，也很难说一天都在家产生生活垃圾。加上房子空间大，有点垃圾也不会太占地方，新年第一天，应该放松享受，不会去做琐碎的家务事了吧?

以前的迷信!不要相信这些旧社会的迷信,城市的年轻人大多都不相信这些了,现在我们生活的环境本来就已经染了,保持家里清洁卫生给自己一个良好的生活环境才是最重要的,家里卫生了身体才会健康,身体健康了自然有本钱去为事业奋斗,财运自然就来了.有的迷信的东西你非要去纠结自然就有心结,那我告诉你吧,实在要信,也是信则有不信则无,不管这些迷信说法成不成立,只要你不信,就不会有损失

俗传农历正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。

此外，大年初一这天一般不倒垃圾。即使垃圾成山，也不能拿到门外丢，而要集中在一起，这是认为把家中的东西拿出去，就是把家中的福带出去。所以即使是垃圾也要留在家里。

北方人过年都要吃饺子，年夜饭饺子不能缺饺子，可是我生活在南北方组合的家庭里，爸爸是南方人过年呢只吃米饭，不包饺子，所以家里一直都没有吃上饺子。初八妈妈说：“今年还没吃上饺子呢，好想吃饺子，但是我还要上班呢，哎没时间包了。”

妈妈上班去了，爸爸说：“大雨咱们爷俩给你妈妈包顿饺子吧!”我积极的响应好!好!好!说干就干。爸爸领着我去菜市场买菜。买了两斤绞肉、一斤韭菜，高高兴兴的回家了。

爸爸和我一起择了韭菜，把韭菜洗干净切碎和肉拌到一起，调上姜、葱然后放入适当的盐搅匀，饺子馅就拌好了。爸爸拿了一个的铁盆子用量杯舀了两勺面，开始加水和面，但是爸爸把水加多了面很稀揉不到一块，爸爸不好意思的对我说：“我也是第一次和面，练一练就好了。我们不行再加点面粉吧!”最终本来只想和两碗面结果和了四碗面才把面和好。然后把面从盆子里弄出来一部分，把面揉一揉，搓成条状，用刀切成一个个小块的面团，把小面团一按变成小圆形用擀面杖干成大圆形，再将里面包上韭菜肉陷儿左右捏、上面捏，就成饺子了。我和爸爸忙活了一下午饺子终于包完了。妈妈快下班了，爸爸赶忙把饺子放到放进开水锅里，过一会儿饺子就熟了。

妈妈回来时闻见饺子的香味来到饭桌边看见许多爱吃的饺子妈妈开心极了。

过年可真快乐呀!我和表弟表妹玩得很开心，家人都团聚在一起，老人笑开了花。

我喜欢玩各种各样的烟花，

烟花绽放在天空真是五彩缤纷，叫人眼花缭乱。给我留下深刻印象的是响炫花，因为它玩起来没有什么危险，我还给它起了个名叫“臭屁虫”因为点着后它在地上发出的

声音像在打屁。还有冲天炮这个有点危险，我没有怎么玩，因为老师说不要玩危险的鞭炮，注意安全，所以我就只玩一些我可以玩的， 其余的都要爸爸玩，我在旁边看。

过年真好啊!我喜欢过年，要是每天都是过年多好，哈哈。那是不可能的，那我就不能上学，学不到知识，我还是希望快点开学，这样就可以看见我的老师和同学了，真想大家了。

过年了！我好高兴，想着年夜饭中那些山珍海味，我口水都流了出来。又想到那些压岁钱，可以买那么多好东西，我更飘飘然了。想着想着，康晨，快来！，爸爸在厨房里叫我了，我兴奋地跑过去，问：爸爸，有什么好吃的吗？爸爸拍拍我的脸，说：小肥猪，就知道吃，口水擦擦！今年我们的年夜饭是饺子。我们自己动手，每人都吃自己包的饺子，怎么样？到时你没有可别哭哦！我生气地说：包个饺子有什么难，看我的！于是，一场包饺子大赛开始了。

我拿了一张饺子皮，再往里面放了些馅儿，然后捏起来，可是，饺子爆肚儿了，再看看爸爸，他已经包了两个饺子了，我更着急了，手忙脚乱的，妈妈笑着说：傻孩子，馅儿别放太多了。接着妈妈又做示范给我看。我想，不急，还是先学学吧。妈妈先把饺子皮放在手心里，然后夹了一块肉馅放在里面，再把两边捏拢，叠两个小褶就完成了。不难，我看后照做了，没想到看起来容易，要做好还真难。此时，爸爸已经包了十几个了，而且个个都直直的立在案板上，而我爸爸已经开口了：瞧你，怎么每个饺子都是奇形怪状的？下锅准成菜汤，能吃吗？仔细看看，也是，有的像小鱼，有的像小船，有的像包子妈妈说：不要灰心，熟能生巧嘛。我点了点头，又有了信心，继续认真地包起来，真的是一个比一个更好，我心里非常的高兴。

终于，饺子可以下锅了，当我包的饺子下锅时，它们就像一条条白色的小鱼游来游去，也没有哪只小鱼爆肚了。我欣喜若狂，大叫道：嘻嘻，是谁说我包的饺子会成菜汤啊？爸爸脸红了，抱歉地说：对不起，我把冠军让给你，行吗？耶，太好了，我是冠军喽！

今年的年夜饭，虽然没有我想象的那么丰富，，可是它却给我带来了无穷的乐趣。

进入腊月，家家户户便开始为“过年”而忙碌着，大人们谈论最多的话题就是“年货”，爷爷小时候更是掰着手指算计着还有几天“过年”。那时候，“过年”可是改善生活水平的惟一标志，只有在这时才可以吃顿吃顿丰盛的晚餐。

春节那天，家人早就在天亮前争分夺秒地赶到菜场，买一些平时“高攀不起”的菜，例如猪肉、鸡等。到了晚上，爷爷就等着自己梦寐以求的年夜饭，鱼是不能吃的，因为那时候人们讲究“年年有余”的风俗。爷爷最开心的时候，就是讨要压岁钱了，为了图喜庆，长辈们从并不宽裕的口袋里，抠出5角钱小心翼翼地递给了爷爷，爷爷度过了一年最快乐的一天。

衣趣

大年初一清晨，我被此起彼伏的爆竹声惊醒，一骨碌爬起来，瞥见枕边放着新的红羽绒衫、红袜子、红裤子，床前还有一双红鞋子。咦，怎么都是红的？我，堂堂男子汉，让我穿红色的衣裤？我正在发愁时，妈妈走过来，笑眯眯地说：“儿子，今年是你的本命年——羊年。今天是羊年第一天，你得穿得红红的。希望你红红火火、吉祥如意。”我恍然大悟，快速穿好衣物。啊，我成了“红孩儿”！我灵机一动，走到爸爸身旁，边作揖边说：“红孩儿给老爸拜年啦！祝老爸羊年大吉！事事顺心！赚钱多多！”爸妈目瞪口呆，我笑着解释道：“看我一身红，是不是红孩儿？红孩儿的老爸是牛魔王，我老爸恰好属牛，所以我就是名副其实的红孩儿！”“哈哈哈……”笑声在家中回荡，真有趣！

语趣

早饭后，我给村上一位百岁老人拜年。来到老爷爷家，只见他身穿红色锦缎中式棉袄，满面红光，在儿孙们的搀扶下坐上太师椅，笑吟吟地接待来客。我走到爷爷身边，笑着说：“爷爷新年好！”只见，他指了指桌子上的大蛋糕说：“吃了！吃了！”大家你看看我，我看看你，都笑了。我红着脸儿，大声地用方言说：“新年快乐！”他连连点头：“是六个！你们看这六个儿女个个都好，我开心啊！”大家哄堂大笑。怎么拜年这么难？我又接着说：“祝您长寿！”“对对！我经常吃素！”这时，在场的有的捧着肚子往下蹲，有的叉着腰前仰后合，有的拍着胸喘不过气来。我呢，也忍不住哈哈大笑。老爷爷看看这个，又看看那个，也咧开没牙的嘴开怀大笑。此情此景，不亦有趣？

王草的实践活动已经过去，但我们的心还没有回来。包饺子，真正的CS，用水管抓球，做电子钟，珍惜生命.每个项目都给了我们一个美好而快乐的记忆。

对我来说最难忘的事是包饺子。我在家和奶奶一起学会了包饺子，但是我没有包饺子。这次包饺子教会了我更多包饺子的方法。这次包饺子是分工。王瑞阳切蔬菜，钟毅做韭菜炒鸡蛋。我、许、马和一伙人都来包饺子了。

不一会儿，韭菜馅、鸡蛋馅和饺子馅都做好了，太好吃了！我们开始包饺子。饺子皮是梯形的，一边长一边短。我摊开包装纸，然后拿起馅料，但馅料似乎越来越对我不利。看来包饺子不是那么容易的！从短边开始，我朝长边卷了两次，然后一个接一个地挤压，做了一个漂亮的饺子。然后，我做了几个像这样的饺子。

饺子包好后，就开始煮了。我默默地看着煮好的饺子。

不一会儿，饺子从锅里出来了。我看着热腾腾的饺子，口水都快流出来了。我迅速用筷子夹起一个，放进嘴里。真的很好吃！

我们这次做的饺子非常好吃。学生们团结合作。他们真的像一家人！通过这次去王草的实践活动，我们收获了很多。我希望这样的活动能更多。

一天放学，我回到家，闻到了一股香味，我放下书包，顺着香气走进了厨房。只见正在包饺子，她那熟练的动作和包得圆鼓鼓的饺子使我的嘴巴成了“O”型。我心想：“要是我会包饺子，周末不在家的时候就不用饿肚子了。”想着想着，我便照着妈妈的样子包了起来。

我先拿起一张饺子皮，学着妈妈的动作，用左手托住，然后右手用勺子舀了满满一勺子馅儿放在皮中央，再把饺子两端沾几滴水，涂抹均匀，最后把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像一个调皮的小娃娃，从侧面伸出头来，我一看，赶紧把两头捏住，可一松开，皮就张大嘴。我急的满头大汗，不知如何是好。

正当我准备放弃时，走了过来，看了看满头大汗的我，又看了看我包得饺子，马上明白了，笑着说：“你一定是舀馅舀多了，最好是只舀半勺。再就是动作不熟练。没关系，失败不还都是成功之母吗？按我说的再做一次！”奶奶说的话给了我很大的信心，于是我按照奶奶说的要点又包了一个饺子，果然，我包得饺子圆鼓鼓的，还带着花边呢！我高兴极了，一连包了十几个饺子，我越包越好，渐渐地我包得饺子和妈妈的一样好了！我兴奋的说：“我会包饺子了！”

饺子煮熟后，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里有一种说不出来的高兴。

寒假生活丰富多彩，犹如一个调色盘，有红色，代表喜悦;有蓝色，代表希望;有绿色，代表生机……今天，就让我为大家讲一讲我的寒假生活调色盘里的红色吧。说起这开心事，还真不少，但最令我开心的事，就是包饺子啦!

小年的下午，奶奶做好准备工作后，就把我和妹妹叫过去帮忙。因为奶奶以前教过我包饺子的窍门，再加上多次的练习，我现在已经是个包饺子的“老手”了，我成了妹妹的“小老师”。我们配合的很默契，我和妹妹负责擀饺子皮，奶奶负责包。我和妹妹的速度越来越快，渐渐地，奶奶已经跟不上我们的节奏了，不一会儿，我们擀完了所有的饺子皮，可是奶奶还没有包完，哈哈，果然是“人多力量大”啊!接下来，我们就真正开始包饺子了，说起这包饺子可是“技术活”，奶奶实行“手把手教学制”：先在饺子皮上面放适量的饺子馅，再将两个角轻轻的对折，用左手食指勾住整个饺子，两只手的大拇指一按，一个小巧漂亮的饺子就完成了。嘿嘿，我可是心灵手巧的，以为这小小的工作难不倒我，可是不知道今天是怎么了，总是不顺利，不是饺子馅放多了，就是饺子皮没有按牢固，饺子馅包不住。哎，我连声叹气，真是出师不利啊--但是我并不气馁，一次次的失败，一次次的尝试，终于成功了，我终于包出了一个像模像样的饺子。

吃着我们的劳动成果——一盘盘热腾腾的饺子，我们开心的笑了，觉得今天的饺子格外的好吃，成功所带来的甘甜是替代不了的，这次包饺子的经历让我明白了，有付出就一定会有。

包饺子喽，包饺子喽，我兴奋的大喊，原来是老师布置还有一个作业，那就是让我们包饺子。

我和妈妈先去超市买了材料，买的.材料有韭菜鸡蛋等，还有一些佐料。

我先把韭菜切成一小块一小块的，不过这是我第1次切韭菜，所以韭菜切的有的像三角形，那个像正方形，有的则像梯形。打麻将过来教我怎么切，然后我越切越熟练，最后，妈妈都夸奖我了。开始搅拌机干了，我打了8个鸡蛋在碗里叫成了黄色的混合液体，然后把它倒入锅内，放上油，翻炒几下，然后倒到碗里。再用刀把鸡蛋切成碎碎的和韭菜放在一起，搅拌均匀，撒上一点鸡精等佐料。

开始包了，我先用勺子挖了一勺放在原液上，然后卷成一卷儿，没想到他就露馅儿了，妈妈说不要急，慢慢来，我来教你。于是我像妈妈一样把饺子皮放在手掌心上，往里面放一点馅儿，然后一卷两头印尼，然后再往上卷一下，再捏一下，一个金元宝就大功告成了！看着我自己包的饺子，我兴奋了，来了兴趣妈妈我要包一个三角形的，于是我尝试着包了一个三角形的饺子，我高兴极了。脑子里忽然闪过一个灵感，在里面放一个花生豆，谁知道谁就刷碗，哈哈。于是往往一个饺子里包了一个花生。不一会儿我们就包了许多许多的饺子。妈妈把它们放到锅上，蒸了15分钟后，拿出来我的鼻子瞬间被那香气给迷住了啊，真香啊。

中午吃着自己做的饺子，心里美滋滋的。

喝过腊八粥，年味就越来越浓了。腊月二十三祭灶，二十四掸尘，新年的脚步更近了，蒸年糕，磨豆腐，炸圆子，做炒米糖，家家户户忙着置办年货。

炒米糖可是每家必备，条件好点的人家，还能做上花生糖、芝麻糖、花生酥，甚至是奢侈的浇切片。

入冬不久，精选粳米或者糯米，煮上满满一大锅饭，先在家里晾上一两天，然后用竹匾晒干，再细细搓碎，俗称“晒阴米”，进进出出足足需要半个月的时间。

腊月过半，糖坊师傅就忙碌起来。隔壁邻居是一方姓兄弟，祖传米糖手艺，张家请，李家邀，很是吃香。

做炒米糖程序繁杂。铁锅里放些细砂炒米，并用竹筛子筛净。接着把糖稀倒进锅里加热，还加点香油，然后把砂糖倒进锅里，边加热边用铲子在大锅里使劲搅拌。方师傅不时用铲子铲起来看看糖稀的色泽、“老嫩”程度，等到糖稀熬到铲起来成线时，糖稀也就熬好了。

接下就把炒好的炒米，快速倒进热锅里，跟糖稀搅拌均匀，然后把热气腾腾的原料铲到正方形木头模子里，用“滚子”在模子里使劲来回滚平，边边角角都要压实压平，快速拆下模板，“啪”的一声，案板上赫然呈现一大块方形米糖。

方师傅把整块米糖快速用刀切成条状，随手一划，米糖整齐划一，均匀有序。接着麻利地切成片状。有时我们也来帮忙切米糖，真是“看人家吃豆腐牙齿快”。刀切炒米糖，不仅是体力活，更是一门技术活。刀要快且不用说，要看准火候，用力均匀。切早了，炒米糖容易粉碎，溅得满地都是;切迟了，炒米糖硬了，就切不动了。

此时，站在一旁的小屁孩早就等不及了，抢过两块碎片塞进嘴里，热乎乎的，炒米糖有点粘牙。过一会再吃，脆脆的，嚼起来咯嘣咯嘣的响。

汪曾祺先生曾在《炒米和焦屑》中写道：“炒米是各地都有的。但是很多地方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了，咯咯地嚼着。”

如今，炒米糖越做越精致，花样也越来越多，大街上、超市里，随处可见，但找不到儿时过年吃的炒米糖了。

浓浓甘甜，甜不过当年炒米糖的味道。淡淡清香，香不过儿时过大年的滋味。