过年包饺子的作文（精选20篇）

饺子，是中华传统美食之一，历史悠久，每逢过年过节，家家户户都会包饺子，我们家也一样。

今天我们早早的就去市场买好了材料，有瘦肉，饺子皮，还有白菜还有……将这些材料剁碎，忙得不亦乐乎。只见妈妈拿着一个盆子，将瘦肉和白菜放里边，然后再将三个鸡蛋打碎调匀。

我信心满满地拿出一块饺子皮，然后再将馅儿放进一边儿，先用手沾一点水。我包饺子包的快，但是妈妈也不输于我，于是我向妈妈下了战书，比比谁包的快。我话也不多说，直接就开始包了，我一连包了好多个呢!

但是妈妈好像一个都还没有开始包，我心想，妈妈这次输定了!于是我的速度就慢了下来，可是过了几分钟，妈妈包的比我还多了，于是我就匆匆忙忙的使劲儿包，可谁知我包的那几个都散了，妈妈见状，说：“谁叫你匆匆忙忙的包啊?包饺子本来就是一件技术活!不然那肉馅就像一个不听话的孩子，等你把左边捏好，馅就从右边跳出来，等你把右边包好，馅就从左边跳出来。因为你的馅放的过多，又没有捏紧所以都散开了。”听了妈妈的话，开始慢了下来，又把饺子捏紧，果然包的更好了呢。原来包饺子也有道理的呀!

这次包饺子，我体验到了很多乐趣，它仅让我明白做事要仔细，也让我知道凡事都不能马虎，这样才能做好每一件事。希望下次再来包饺子!

每个人都会有第一次的成功，并且第一次感受到成功的喜悦，从而为自己感到高兴、自豪。而让我第一次感受到成功的事情是包饺子。

有一次，我看见妈妈在包饺子，包得十分好看，我对妈妈说：“您能教教我吗?”妈妈说：“当然可以呀!”我让妈妈给我示范一下，只见妈妈先拿起小勺子，挖了一点馅放在饺子皮上，然后把它紧紧的靠着边捏合，一个饺子就做出来了。我对妈妈说：“这么简单呀，看我的吧。”妈妈微笑着说：“看花容易绣花难，那你试试吧。”

妈妈刚说完，我就拿起饺子皮，学妈妈的样子，挖了一点馅，放在饺子皮上，然后把饺子皮折起来，用劲地捏呀捏。啊!我做的饺子竟然成了“鸡蛋”了。唉，我叹了口气，没信心再包下去了。这时妈妈说：“失败是成功之母，不要灰心，好好得学，准会成功。”听了妈妈鼓励的话，我又来了精神，于是让妈妈又给我演示了一遍。

这次，我认真地看着，不懂得地方不断询问妈妈。等都弄懂后我有开始包了起来。我把左手指合拢弯曲一点，饺子皮放在手上，然后把馅放在皮的正中间，再用右手帮忙吧对边合上，用劲把边捏紧。“哈、哈!”这下成功啦，看着自己做好得饺子，我兴高采烈地跳起来。

我终于尝到了成功的滋味，真是让我回味无穷呀!

我们中国有很多历史悠久的传统节日，比如纪念屈原的端午节、张挂彩灯的元宵节、吃饼赏月的中秋节……可是我最向往的传统节日还是全家团圆的春节。

春节在农历的第一天，是节日之首，一直是中国人民最向往、最隆重的传统节日，它象征着这一年的团结和兴旺，寄托着对未来新的希望！我之所以那么喜爱春节，是因为感受到春节那浓浓的年味，享受到家的温暖。我可以和爸爸妈妈一起欢声笑语地贴春联、“福”字，和众多亲戚一起吃那可口的年夜饭，和我的玩伴们一起放着美丽的烟花、鞭炮，和家人一起坐在电视旁看精彩的春节联欢晚会，等着辞旧迎新的时刻，我更期待过年时，长辈给的压岁钱……能在春节做的乐事太多，真令人向往呀！我最难忘的是全家合作包饺子的情景。

大年三十全家人一起吃午饭，就为年夜饭忙活开了。全家一起包饺子啰，奶奶己经为我们早早准备好了饺子馅和面团。你看那肉馅，有红有绿，香喷喷的。还有那面团，白白胖胖的像个小胖墩。我是第一次擀饺皮，得好好学两手啊！妈妈把面团搓成一长条，然后切成一个个小块，教我擀皮子。只见她一只手捏着饺皮转，一只手推擀面杖，两手开工，饺子皮终于变成圆嘟嘟的了。这事看起来简单，真正做起来可不容易哦，你看，我擀的皮子一会是扁扁的，一会厚得像鸡胸脯似的，一会又像营养不良的小瘦子，着实是在考验妈妈包饺子的功夫呢！

在一旁的爸爸迫不及待地要教我包饺子。嘿，爸爸可是包饺子高手。他摊开大手放好饺皮，另一只手用筷子往饺子皮里包上馅儿，随即用虎口一按，一个漂亮的饺子就成形了，又快又好看。不知不觉几个小时过去了，面团和馅儿变成了满满一大盆饺子。看着这些“战利品”，我们每个人的脸上都露出了胜利的微笑。

吃完了年夜饭，一家人围坐在一起看春晚，欢笑声中等待新年的钟声，忙碌又快乐的除夕之夜，拉开了喜庆的节日——春节的序幕！

今天，晴空万里，我们在小桔灯学校做了一次有意义的活动——包饺子。我们已经提前分好了组，我在第一组。

开始包水饺了。因为这是第一次包水饺，所以大家都有些手忙脚乱。在老师耐心地指导和帮助下，同学们开始认真地做起来。首先我们揉面(我们带来的面是提前和好的)，大家挽起袖子，挥舞着手笨拙地揉起面来。

我费了九牛二虎之力才把面揉成了一个光滑的馒头似的圆面团，然后用手掌在圆面团的中间按了一个坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮变得越来越薄。接着就把按薄的皮弄破，做成一个零的样子。我把那个零越弄越大，最后再从一个地方断开，这个大大的零就变成了一根像蛇一样软乎乎的长条。

我把它放在面板上越搓越长，等到把这条小面蛇搓得和大拇指一般粗细的时候，就把它掐成一小块儿一小块儿的。我把小面团按扁了用擀面杖擀成饺子皮，再把馅儿包进去就完成了。

开始的时候由于我们都不会做，包出的饺子五花八门，有的胖乎乎的裂开了嘴，有的瘦瘦的里面没有多少馅儿，还有的怕漏出馅来用了两个饺子皮叠在了一起。功夫不负有心人，在我们耐心的学习和互相帮助下，最后终于做出了有模有样的饺子。就这样，我们做了很多这样的水饺。

过了一会儿饺子包完了，老师开始给我们煮饺子吃。同学们兴奋极了，拿着自己的筷子和碗，瞪大双眼非常期待地看着烧水的电饭锅。终于开锅了，老师把热气腾腾的水饺盛到了我们的碗里，我们终于可以吃上自己包的饺子了!我们津津有味地品尝着自己的劳动果实，心里有说不出的满足。

我喜欢这次活动。

春节对中国人而言是最为重要的一个日子，因为这个节日不仅寓意着平安喜乐，更是一家人团聚一堂的美好愿景，因此一说到过新年，中国人的心中便会不由自主的涌动出一种幸福感和满足感，而这种情感是中华民族世世代代传承下来的，所以它是与生俱来的，是天经地义的。当然，对于国人而言，春节除了带有浓厚的民族情怀之外，更重要的是加强了人与人之间的血缘亲情，而这种爱的纽带除了链接家人朋友之外，更是紧紧的把海外同胞，把边防战士，把坚守在各个岗位上的工作人员捆绑在了一起，所以说春节是我们最为重视的一个节日，也是我们最为有意义的一个节日。

因此在春节之际，不论你身在何方，不论你身处何种境地，只要一提到过年这两个字眼，似乎一瞬间就把所有的烦恼，所有的委屈，所有的不甘，所有的不畅都抛之脑后了，因为在你心中总有一个声音对你说：没事的，一切都会好起来的，你还有很多爱你的人在守护着你，在等待着你，在思念着你，在期盼着你，所以请不要难过，也不要悲观，勇敢的回到“家”这个温馨的港湾里去吧，在那里，你只会感受到浓浓的爱意，只会享受到真挚的幸福。

当然了，春节除了例行的大扫除、贴春联等传统习俗之外，最为重要的便是各种事情的准备了，而忙忙碌碌了一年之久，在春节这个放松又惬意的日子里，家家户户都恨不得把所有疲惫都扫光，把所有美味佳肴都搬上桌，把所有亲朋好友都访过，把所有娱乐项目都玩遍，真正是开心的不得了，快乐的不得了。当然，我家也是如此，一大早我的母上大人便像个花蝴蝶一样在厨房转了起来，她一会洗这个，一会切那个，一会拿这个，一会煮这样，一会蒸那样，整个人恨不得把一双手当成十双手来用，真正是手忙脚乱的不行。

不过看着母亲这忙碌的身影，我们心里只有甜蜜和幸福，因为这忙碌的身影里面充斥着浓浓的关怀和爱意，这种感情和感受让人心里觉得踏实，觉得安心，更加觉得幸福。总之，过年就会有一种心里的慰藉之感，只要一回到家，顿时就感觉所有的疲惫，所有的伤心都没有了，我想这大概就是家的力量，是爱的力量吧。

不管怎么样，鼠年都如约而至了，但愿每个人的新年都欢欢乐乐的，也祝愿开心鼠于每个人，幸福鼠于每个人，钱财鼠于每个人，新年快乐。

在我们北方，最著名的就是包饺子了，饺子的种类繁多，有：酸菜猪肉的、羊肉芹菜的、牛肉萝卜的、韭菜鸡蛋的、玉米香菇猪肉的、白菜猪肉等等，依照个人口味来做。不用说，你肯定吃过饺子，可你包过吗?包饺子是件挺难的事，如果没有做过的话，那就跟我一起学习一下吧!请注意以下几个要求：

1、必须要用上等的面粉。(因为这样包出来的饺子皮，才有着光亮柔滑的表面、洁白如钻的“皮肤”。)

2、面要揉得不硬不软、恰到好处。

2、如果包肉馅的饺子，最好用新鲜的肉，而且要肉多菜少才好吃。

3、提前先把肉剁碎，用调料拌好：油、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱、姜等，30分后加入剁碎的菜，搅拌均匀。

4、饺子一定要包紧，不然在煮的过程中会爆开。

5、煮饺子要注意火候，先盖上锅盖煮开后，再打开锅盖煮两三个开即可。

好了我们已经把准备工作做好了，现在我们开始包吧!

先把已经揉好的面团分成大小基本相同的小块，把每个小块面团擀成薄薄的饼，这就是所谓的饺子皮了;在饺子皮中放入适量的拌好的饺子馅，把重叠的饺子皮边捏紧后，这样一个饺子就包好了，等全部包好后就可以放到已经烧开的水中煮了，在水中少放点盐，据说这样饺子就不会粘在一起了。

热腾腾的饺子出锅了，沥干水后盛入盘中，快来品尝一下自己的杰作吧，请你一定要告诉我们味道如何阿!

关于饺子的文化还很多呢!我们了解到的只是其中的一角。听听下面的饺子由来的故事吧。传说是这样的：

东北有一个小村庄，人们过着平静又快乐的生活。可是，有一年山洞里，出现一只凶猛无比的大怪兽，有时叼走了小孩，有时吃掉了牲畜，村里的人成天提心吊胆，日子再也不快乐了!这年除夕村里来了一个外地人，名叫努尔哈赤，是个武艺高强，又爱打抱不平的人，他了解这个情况后，独自前往大怪兽出没的地方。经过几番搏斗，终于刺死了怪兽。大家把它的肉剁碎，包在面皮里，煮来吃掉，发泄了心头的愤恨。从此以后，每年除夕，村里人都要用面包肉馅，做成食物来吃。到了今天，饺子这种食物己不限新年才能吃，只要我们想吃，随时都可上饺子馆去，当然，也可以在家里自己包饺子吃。

我国的传统节日可真多啊！有春节、元宵节、中秋节……其中，我最期待的节日是春节，而且春节还是中国人最热闹最重大的节日。

每年过春节，我们全家都要回老家跟爷爷奶奶一起过。平时，老家也很冷清，但是过年就不一样了，家家户户张灯结彩，贴春联，到处都洋溢着浓浓的节日气氛。我们家就更热闹了，叔叔全家也都回来了，平时不常往来的堂兄弟齐聚一堂，嘻戏打闹，别提有多开心！

除夕夜，我们一大家子围坐在一起，一边吃着丰盛可口的年夜饭，一边欣赏着精彩绝伦的联欢晚会。大人们举杯畅饮庆祝春节的到来。而我也兴奋地跟他们讲起关于“年”的传说。从前，每到过年，有一个叫“年”的怪兽就会跑出来吃人，但有人知道它怕红红的和声响大的东西，于是一到过年，人们就放爆竹，贴春联，这样就把年兽给吓跑了，所以把这个时候就定为“春节”。

但过年为什么要吃年糕呢？我挺好奇的。妈妈告诉我：“年糕，年糕，表示年年高升”。原来还有这个寓意，真有意思！

过年的习俗还有很多，压岁钱、守岁、祭祀、拜年……

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。春节，你带给我们多少快乐，我喜欢你！

冬至来临，有这么一句谚语“冬至不端饺子碗，冻死耳朵没人管”。饺子是中华传统美食之一，历史悠久，过节过年时家家户户都会吃饺子。我们学校开展了冬日风情颂的大型活动，活动的有一个项目就是——包饺子!

今天，天空格外地蓝，阳光格外的明媚，白云格外的柔软，我们一听老师说：“各班可以回教室包饺子了!”我们便高兴地一蹦三尺高。回到教室，同学们洗完手后，就开始了包饺子。张老师先在讲台上示范，她先拿起一张饺子皮，平平地摊在手心上，然后夹起适量的肉馅放在饺子皮的中央，沾上水，捏了三两下，一个饺子便成形了。这个饺子在地上立得稳稳地，好像一个金元宝。有同学拿了一张饺子皮试了一下，包出来的却是一个像枕头似的东西，立都立不住，跟张老师做的那个饺子简直就是天壤之别。张老师一步一步地教我们，先把饺子皮摊在手中，舀一勺肉馅，在饺子皮的外圈抹上一层水，再将饺子皮对折，左边向前面折一下，再折一下，右边也按着刚才的方法做。我学着张老师的样子做，先把饺子皮平摊在手中，舀了一勺的肉馅，放在中间，在饺子皮的边沿抹上水，小心翼翼地折了几下，没有粘得很牢，我又使劲把饺子皮捏拢，一个饺子就做好了。我左看看右看看也不像个饺子，有修改了一下，交给了老师。后来，我越做越熟练，拿起饺子皮，放点馅，蘸上水，轻轻地捏了几下，就可以做出一个饺子了，真可谓是熟能生巧!包饺子结束了，看看我们的饺子，有的长得十分好看，像个威风凛凛的大将军，有的馅料加的不够，像是泄了气的皮球。

经过一番时间的等待，饺子终于出锅了。一层云雾缭绕在食堂里，阵阵香气扑鼻而来，让人垂涎三尺，闻着就很满足。同学们争先恐后的领饺子，自己做的饺子就是和平常的不一样，分外的好吃!

这次的包饺子活动，不仅让我们尝到了美食，感受到了动手制作的乐趣，还让我们知道了劳动的快乐!

再过几天就是新年了，家家户户都在为春节准备着，我家也不例外。除了做卫生、贴窗花，每次小年的时候我们家都要吃饺子，但想吃可不容易，因为我们家都是自己包。

2019年是猪年，当然得吃猪肉馅饺子，所以奶奶早早就跑去买猪肉和饺子皮。上午我去上围棋课，回来时己经12点了。奶奶说吃过午饭，睡过午觉，下午我们来包饺子！这时我高兴地“跳”了起来。

下午两点，包饺子“大战”正式展开。我们把手洗的干干净净的，看起来没有一点细菌之后，就开始包了。因为我不会包，在一边玩的无聊，就用面做了一把短剑，我奶奶看见了，笑着把它放在盘子上，然后对我说：“你做的“饺子”放在这个盘子里，等会儿自己吃。”奶奶有点瞧不起我做的“饺子”，我有些失落，动作也慢了下来。爸爸见我不会包，就教我包。我看一遍流程后，大概明白了一点。于是，我按照爸爸教我的方法，包了起来。

我把饺子皮放在左手上，用勺子舀了一大块肉放上，把饺子皮两边一按，一个饺子就包好了。我自信满满地给我爸看，“包的比刚才好多了”，他说。

听到了这句话，我按照刚刚那样，继续照葫芦画瓢，我一口气就包了10个。这时爸爸说话了：“怎么样？会了吧，我教你的好用吧！”我心里十分高兴，但我没有回答他，只是点了点头。包饺子看似很简单，实际做起来很难，但只要掌握了其中的窍门，一切都会水到渠成。

一个小时很快就过去，饺子皮包完了，奶奶数了数，有100多个，看着整整齐齐摆在盘子里的饺子，我心想：“过年的时候一家人开开心心聚在一起，也许这就是团圆的意义吧……”

过年了！过年了！小孩子真开心，鞭炮吸引着我们，我和弟弟策划着……

于是，我第一次到小店买东西。我用几元买了：扔炮、划炮和取火石。回来后，我请小舅舅教我：“用炮在一张又粗糙又黑的纸上一划，炮头有了火就往外扔。”第一次，我轻轻在纸上一划，火没来我再划了一下，只见出现了一个小火苗，又突然不见了，那炮头出现了火，我用力一扔，爆竹在空中爆炸了。我知道了古人类发现了磨擦起火，发明了火药，才有我们玩的爆竹，我们要感谢古人类发明这些东西。后来我渐渐会玩了划炮，可我的衣服上也弹了几个小洞。

过年还有一件令我开心的事。就是我和弟弟玩起了看谁的石子扔的远。第一次，在同一个起点，他拿了大石子，我拿了一个小石子用力扔向河，石子掉进了河，溅起了美丽的水花，发出了“叮咚”，我的水花比弟弟远，弟弟不服气地说：“你的力气大、石子小当然扔得远，你换个大的再后退四步一起扔。”我答应了，换了个大的后退了四步，弟弟拿了个小的，站在原地，第二次，我们一起扔，我还是依然赢了。我对弟弟说：“不是石子小不小的问题，而是你力气大不大的问题，你想要超过我，要改掉挑食的坏习惯。”弟弟听了这话后，再也不挑食了。

过年真开心，在玩的过程中，我学会了许多本领和知识。我的一句话改掉了弟弟让舅舅、舅妈头痛的坏习惯。

星期六，我写完作业，看到爸爸妈妈上班非常辛苦，我决定学着给他们包一顿饺子吃。

妈妈听了我的决定后，嘴边挂着微笑说：“好，我去给你买饺子皮。”饺子皮有了，在妈妈的帮助下，我调好了饺子馅。万事俱备，就差包了。说实话，此刻的我还有点小激动呢!

开始包了，我取过一片饺子皮，摊在左手的手心里，挖了一大勺馅放在皮的中间，可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边，它就从右边滑出来;我捏住右边，它又从左边探出头来。忙活了半天，我才把一个包好了，一看，呀，太丑了!

现在，我得出了经验：饺子馅不能放太多。这次，我给饺子皮上放了一点馅，果然，轻轻松松就捏住了。可是，这个饺子就像一个没吃饱饭的老头，肚子干瘪，摇摇晃晃的。我又得出了经验，饺子馅不能多，但也不能太少。这次包的时候，我挖了一小勺馅，感觉还是有点多，就用手去掉了一点。说也奇怪，我毫不费力地捏了几下，饺子就成了一个雪白的“银元宝”。哈哈，成功了!高兴之余，我又继续包，一个、两个、三个……

饺子终于包好了，我的手发困，胳膊发酸。看来，包个饺子也是不容易的呀!

俗话说：“民以食为天”。我国的饮食文化源远流长，今天，咱们就来说说——饺子。

家乡的饺子真是那个绝啊!

饺子色绝。薄薄的饺子皮内有许多“小精灵”——绿色的韭菜如翡翠一般、黄色的鸡蛋像珍珠，融在飘香四溢的红褐色肉沫当中。一看就让人垂涎三尺。

饺子形绝。饺子的形状是千变万化的。有的像老鼠，有的像元宝，还有的饺子像扇子，有一次姥姥还给我包了一个太阳花饺子。各式各样的饺子，让你看的眼花缭乱，真不忍心咬一口。家里来了客人，主人就把提前准备好的饺子馅儿端出来，接着包饺子的人就在手里灵活地摆弄饺子皮了，把如玉一般的饺子馅放在饺子皮上，把轮廓仔细延边捏好，一个饺子就做好了。

饺子味绝。煮好的饺子，根据自己的喜好，放上山西的老陈醋、红红的辣椒，咬上一口，香喷喷的饺子馅会从你的口中溢出来。再细细品尝，鸡蛋味、韭菜味、肉香味，让人回味无穷。

饺子在过年过节时是必不可少的待客食物。它象征着吉祥、平安、幸福。饺子的起源非常久远，春节吃饺子，以示辞旧迎新。各地的风俗也不一样，有些地方，在饺子里包上蜜糖，象征着生活甜甜蜜蜜;有些地方，在饺子里包上铜钱之类的东西，象征着来年的日子财运亨通。

家乡的饺子色香味俱全，家乡的饺子文化源远流长。

有的人喜欢元宵节，有的人喜欢清明节，还有的人喜欢端午节。而我最喜欢的是春节。

早上，我穿好新衣服就去给奶奶拜年，万万没想到，奶奶给了我两百元压岁钱。我开心得不得了，连连说着：“谢谢奶奶，谢谢奶奶”然后我们一家人出去拜年。每进一家门第一句话就是“过年好”，双方都说着祝福的话，也不知道走了多少家，反正我是收获满满，不仅得到许多糖还收获了很多红包。

转眼到了中午，我的姑姑、姐姐、哥哥、弟弟、妹妹都回来了，妈妈和奶奶准备了丰盛的团圆饭，有糖醋排骨、红烧鱼、大虾我们吃过饭后，下面就是领红包的环节了。兄弟姐妹们一起排着队，领完红包以后，我们站成一排说：“谢谢姑姑！”嘻嘻，你们猜我领了多少元？对，我领了一千多元。

晚上，吃完饭后，我们一家人一起去自家院子里放鞭炮。我放的是什么呢？其实我也不知道，它有一根细细的杆，可以用手握着，打火机点着以后喷出的火花是五颜六色的，非常漂亮，而且也不怕烧着手。

春节真是太快乐了，我真希望下一个春节赶快到来。

漫长的一星期学习快结束了，终于盼来了最后一天的班队活动课—包饺子，我们每个人的脸上洋溢着欢快兴奋的笑容。我们大家各自准备好了包饺子的工具，比如：电磁炉、饺子皮、肉馅等，还有好多东西要准备，我们大家都期盼着包饺子这一刻的到来。

下午终于到了，当老师还没一声令下说“开始”的时候，同学们已经快速地卷起袖子，带上手套，嘿!还别说呢!真像一个小厨师的样子。我们已经迫不及待地包起了饺子来。包着包着我们组的肉馅就被祝勇乐和胡超杰的“大肉饼”给包完了，我只好向同学借了点肉馅来，可是，没一会儿功夫，饺子皮又没了，我们只好重新做饺子皮。首先拿一把面粉放在手心里，在掺一点水，不停地揉，它会渐渐地变成球形，然后就压扁，看又做成了一张饺子皮。正好水烧开了，我们把饺子一个一个地放进去，过了六分钟左右，饺子烧好了，我边拿着盘子边指着饺子说：“新鲜的饺子出炉了，快来买啊!”顿时引的全组同学哈哈大笑。

在笑声中，我轻轻地咬了一口饺子，鲜美的肉一下子溢出来，在牙齿之间荡漾着，柔滑的饺子真是美味极了!

时间过得飞快，眼就到了放学的时候了，短暂的包饺子活动，给我们带来了无限的快乐，同时让我们又再次经历了自己动手的美味佳肴，太有意思了!

十里不同风，百里不同俗。我的家乡的春节习俗，就与其他地方有所不同。我的家乡有一句口头禅：吃了腊八饭，就把年来办。就是说，腊八饭一吃人们就迷了，只要是上街，见什么东西都往家里买。

我的家乡有一句民谣：“二十三，糖瓜粘”指的是腊月二十三祭灶，有“官三民四船家五”的说法。

过了二十三，家家都必须大扫除一次，还要把鸡，肉，鱼，青菜，年糕什么的都预备充足——这是因为店铺多数正月初一到初七关门，到正月初八才开张。

我的家乡还有一个民谚：“二十四，扫房子”。举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。

我的家乡还有民谚称：“腊月二十五，推磨做豆腐。”据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。南宋朱熹在其《豆腐》诗中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。

俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”，这一天主要筹备过年的肉食，杀猪。

我的家乡腊月二十七的习俗。“宰年鸡、赶大集。”家家户户，大街上全都热闹了起来。

腊月二十八的民谣，“二十八，把面发”，“二十八，打糕蒸馍贴花花”。我的家乡，每到春节前夕，一般的家庭都忙着制作糕饼等食品，既可当礼品，也可用来款待到访的亲友。年糕是一种象征吉利的春节必备佳品。因名称与“年高”谐音而具有“年年高升”的意思。

腊月二十九这一天，家家都要上坟去祖祭祖。这死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。

大年三十男女老少都穿起新衣，重头戏是贴春联，在门上贴上红红的对联，屋里贴好各色的年画。我在一旁看看热闹，有时还插嘴评论几句，这时爷爷会用一句“童言无忌”赶走我。晚上全家人坐在桌子上吃一顿团圆饭，吃晚饭，春节晚会开始的时候，家家户户也都开始包水饺了，包完水饺，就一起围坐在电视前看春节联欢晚会了，小孩子们都要等到晚上十二点时，领到了红包之后才肯睡觉。

大年初一，放过“开门炮仗”后，人们穿上漂亮的衣服，出门去走亲访友相互拜年。

正月初二，是女儿回娘家，如果家中有多个女儿的，女儿都必须在同一天归来。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切的思念。

据说：初三晚上是「老鼠娶亲」的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈(也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见，无法娶亲，以减少其繁殖的速度)，称为「老鼠分钱」，表示和老鼠共享一年的丰收。

正月初五，俗称破五。一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年道贺。一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。

正月初六，大家起得十分早，这天，你会看到大大小小，不同颜色的旗子，这是护送“老爷”的旗子。旗子是以前“老爷”留下的，十分有价值。

正月初七，传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。

民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。又传说初八是谷子的生日。

正月十五元宵节又是家乡春节期间的一个重要节日，家家都要吃元宵。处处张灯结彩，整街像是办喜事，红火而美丽。这天月晚，大家会到庙里去看别人演戏，灯火越亮，观众就越多。

春节直到正月十五结束，春节过去之后，天气逐渐变暖，孩子们开始上学，大家又开始为新的一年忙碌起来。今天我们还可以看到人们把象征吉利的“春”“福”等单字当作装饰品挂在门上或墙上，有的人家，还特意把这些单字倒贴，那是因为“倒”与“到”谐音，表示“春到”、“福到”的意思。

星期天，老师布置了一个特殊的任务。那就是包一次饺子。这个任务来得有点让我防不胜防。

说干就干。我和妈妈一起上街买了一些饺子皮，饺子皮有了，现在要做一些饺子馅。我喜欢韭菜馅的饺子，所以妈妈就就找了一些韭菜，妈妈说：“吃饺子只包韭菜，不好吃。要再加一点鸡蛋。”妈妈又说：“算了，你在旁边看着吧，做完了你在包。”于是，我听了妈妈的话，过了一段时间。饺子馅终于做好了。

现在是最重要的环节。那就是包饺子，我是第1次包饺子，还不怎么会，妈妈先包了几个后，我学着妈妈的样子也包了起来，刚开始包的时候，一会漏了馅，一会皮被我弄破了个口。我有点失去信心，不想再包了，可这个时候妈妈对我说：“做事不要半途而废，只要你肯努力，就一定会做好。”我听了妈妈的话，又鼓起了勇气，继续包，终于我包出了一个像样的饺子。我很开心，继续包了起来，一个，两个，三个……就这样，不知过了多长时间，我包了30多个。妈妈也包了很多。妈妈说：“够了，不用再包了。”

现在轮到煮饺子了。这个很简单，就是在锅里烧一些水，然后把饺子丢进去，煮一会儿就好了。

妈妈帮我把这些饺子盛了出来，我拿着一个饺子尝了一口，有点难吃，但是我依然很高兴，因为我学会了包饺子。

经过这件事情，我懂得了一个道理：做事不要半途而废。

又一个新年将至，我想起了多年前快过年时，发生在我父亲身上的一件事。

x世纪x年代，农村刚开始实行家庭联产承包责任制。我的老家离集市很远，乡亲们要买个针头线脑得赶二三公里山路，父亲脑子灵活，决定在老家开一家杂货店。

开春后，父亲卖了一头猪，攒了200元，办执照，购点油盐酱醋，积蓄所剩无几了。父亲是个极爱面子的人，从不轻易借钱，等他艰难地借遍亲朋好友后，才想到乡里的信用社。信用社有个与父亲年龄相仿的人，他叫张本元，父亲一辈子叫他“张主任”。父亲找到张主任，说了开店进糖缺钱的事。张主任与父亲商议了几句，然后办了手续，签好字，按上手印，父亲便拿到了200元。父亲靠着信用社贷来的200元，购入100公斤白砂糖，剩下的钱买了一些红砂糖和饼干之类的。

小店终于在一个初春的薄雾中开张了。农忙时父亲在田里忙活，母亲坐店;农闲时父亲挑着货郎担，早出晚归，走村串户。父亲沉默寡言，货郎担里却货真价实，卖得最快的还是白砂糖，一天要卖几公斤。两个月后，父亲算了笔账，贷的200元进的糖卖出后净赚45元，当然父亲没有把“脚力钱”算进去，父亲很高兴，凑上200元去还贷，并特意捎上一包白砂糖、一包红砂糖。张主任说：“你的心意我领了，但这两包糖我不能收。”父亲急得脸通红，一个劲儿地劝张主任：“天热了，泡泡水喝吧。”张主任没办法，只得收下两包糖，父亲把还款手续办完后，张主任塞给父亲1.5元(当时白砂糖每公斤1.4元)，父亲急得脸红脖子粗，说什么也不肯要张主任递过来的钱。

时间过得飞快，父亲的小店一天天红火起来，乡亲们都喜欢到小店买东西，偶尔也有赊账的。年底，节日的气氛一天天浓起来。父亲到集上调年货，张主任碰到父亲，说：“我家老大从市内买了一些软糖，适合老年人，不伤牙齿。”那时的市面上软糖稀贵。张主任递给父亲一个小包裹，父亲高兴地收下了，就好像是走亲戚时收到的馈赠。父亲回到家里，小心翼翼地打开包裹，里面真有几颗软糖，可除了软糖，里面还藏着1.5元的钞票。父亲想起来了，这是张主任在还那1公斤糖的钱。望着那两张钞票，年迈的父亲眼睛湿润了……

晚上我和哥哥到天台上方鞭炮。旭哥拿着打火机点鞭炮，鞭炮“啪啪啪”，很好玩。有一个最大的鞭炮，一下子冲到天上去，在天空中绽开，有红色，有绿色，有蓝色，有粉色，好多好多颜色，好漂亮啊。还有三个稍微小一点的，他们在地上嘭出火药。我们拿着长长红红的爆竹，对着天空喷火，有三个失败了，有一个成功了，烟花嘭出来了。后来我们又玩了一种长长的鞭炮，点火的时候不小心烧到我的手。

我们玩得很开心。我们玩了短的还有长的，玩完我们就下楼了，看了一会电视，就洗澡睡觉。过年真好。

过年啦!过年啦!大街小巷到处树上挂满了红通通的灯笼，灯笼有大有小，有发红光的灯笼，还有对联贴起来，有的叫“一年四季春常在，万紫千红永开花。”横批：喜迎新春。还有许多对联的句子，都表示吉祥如意，欢度春节，再看看有些人都忙着挂灯笼，贴对联，有的人对贴联的人说：“要贴好看一点，别贴歪了，要直一点!”小朋友和大人都穿着新衣服，每个人见到自己的家人和朋友都要说声：“新年快乐!”高兴的连小狗都摇着尾巴汪汪叫。除夕晚上，大家开始吃年夜饭，我们来到饭桌上，就看见有五花八门的菜，有翡翠龙眼，糠醋排骨，红烧鱼，鸡蛋炒韭菜，蛋炒饭等，还没到时大家吃饭，我就狼吞虎咽的吃起来，怪不得妈妈总说我是小馋猫，我也不管妈妈说什么来着，反正是过年嘛!大家要过的开开心心，出要吃得高高兴兴，你说呢?哈哈!

接下来应该去放鞭炮，我首先放的是烟花，烟花的名称是“满天星”烟花一放出来，花炮升腾五彩斑斓，姹紫嫣红，只听一声“啪!”一朵朵美丽的礼花如同仙女撒下的花瓣，朵朵精致，绚丽多彩，一会儿像仙女散花，一会孔雀开屏，一会儿含苞欲放……天空顿时成了五彩缤纷的“花园”。多美的烟花，璀璨夺目，你能说这不是令人陶醉的景象吗?

过年啦!过年啦!迎来了大家的喜悦和祝福。

每到过年，放眼望去，大街小巷，红红火火，热热闹闹。在马路上最耀眼的就是一盏盏红彤彤的灯笼，而不是车水马龙的车，看见的车屈指可数，因为人们都到公园、庙会等地方去玩了。

我在老家过年的，潮汕的习俗有很多，所以过得分外热闹。除夕前大人们便忙碌张罗办各式年货了;添置新家具;购买年画、对联。尤其要买柑橘、青橄榄等水果象征着吉祥如意。过年前，男必新理发，女必“挽面”。

除夕日外出家人都赶回家团聚。也要祭拜祖先，大人跪拜完，就到小孩跪拜，一家都祈祷着。到下午就要开始沐浴更衣，之后，就可以吃上团圆饭了。饭后大人们就会给小孩子们红包，小孩子们拿上红包也不忘说一句“恭喜发财”。水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

正月初一早，不少舞狮班及秧歌队敲锣打鼓到各村各户来拜年，主人燃放鞭炮以迎。人们都放下手上的工作，出来凑热闹、看表演。一年只有一次，表演非常精彩，很多人都全神贯注、目不转睛地看着。晚上，还有很多文乐活动。可以看到潮剧、山歌剧、做皮影外，还有电影、猜谜……这些地方都人山人海，热闹极了。挤都挤不进去，什么也看不到。所以，我们一家就其乐融融地在家看春晚，聊聊天，喝上一口茶。小孩子们就在门外放鞭炮，“嘭”的一声，在天空中炸开了花，接着小火球就一个个蹿上天了，它们在夜空中尽情开放，绚丽多彩、五彩缤纷。真是美丽极了呀!中国的年真美啊!

今年的春节过得热闹、喜庆、祥和。渐渐进入尾声，真是令人念念不舍啊，祈望着明年的春节赶快到来。

今天是阴历年的最后一天，我们吃完午饭就开始调馅包饺子。

我和叔叔负责擀饺子皮，妈妈、奶奶和婶婶负责包饺子。我用的是两边细、中间粗的擀面杖，檊的饺子皮三尖葫芦头的，特别不好看。叔叔用的是粗细相同的擀面杖，我看叔叔檊得快，就觉着叔叔手里的擀面杖比我的好使，就和叔叔换了换。我又檊了一会儿，发现用这个擀面杖也是檊不好，就想：这应该是自己的技术问题吧!奶奶和妈妈一直鼓励我，说我檊的挺好的。

擀了一会儿，妈妈就放我的假了，还奖励我一小块面团玩。我先用面团捏了个小白兔，但是小白兔的三瓣嘴，我怎么也捏不好。费了半天劲我终于把小白兔的头捏出来了，妈妈一看，哈哈大笑：“你这是捏的骷髅吧!”奶奶也跟着笑了起来。

我捏小白兔不成功，但是捏帽子很成功。

我先把不透气的“帽子”穿透，然后把下面的卷起来就成了礼帽。“昊昊，这次你做的太棒了!”妈妈欣赏完我的作品后，赞不绝口，并且给我起了个外号，叫“王一捏”。看着我的作品，我们全家都快笑破了肚皮。

后来爷爷对我说：“昊昊，咱们拧个麻花吧!”“行!”说干就干，我和爷爷开始配合起来。一眨眼的功夫，一个简单的麻花成型了，我和爷爷一起看着这个麻花，哪有一点不足，我和爷爷就修改哪里，最后，自制的麻花终于诞生了。

我虽然还擀不好饺子皮，但是我从和家人一起包饺子的过程中享受到家庭的温馨和无限的乐趣!