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743作文
135我学会了炒菜本领
全文共 508 字
+ 加入清单每次妈妈下班了,都很疲累,但是,还要帮我们煮饭、炒菜。我看到妈妈在厨房里,汗珠慢慢地流了下来,我看到这里,我就想帮妈妈煮饭、炒菜。我就对自己说:“我一定要帮妈妈煮饭、炒菜,这样妈妈就不会在劳累了。”我说做就做。我把家里面的豆角,拿到了厨房里的桌子上,叫妈妈教我摘豆角。妈妈在教我摘豆角的时候,厨房里虽然很热,但我还是愿意在这里,时时用毛巾擦着汗珠,摘完之后,妈妈洗菜,我刷锅。一会妈妈教我学切菜,妈妈告诉我切菜要小心:切菜的时候,一定要小心手指头,手指头往里弯。我切完菜后,又切了一点葱、姜末。拧开炉子,先把锅子里的水珠烧干,再倒上油,油熟了以后,先放上葱、姜末,再放上豆角,翻一翻,再放盐,一定要适量地放!然后再均匀地翻几遍,妈妈说如果看到没有水,就再加上点水,不一会的工夫,豆角就炒好了。我把豆角放到了盘子里,拿了一双筷子,自己尝了尝,“真香呀!”我叫妈妈也来尝尝,妈妈也拿了一双筷子,尝了尝,说:“真好吃!”我高兴极了。以后,妈妈都不会那么的劳累,那是因为我也学会了炒菜。
“真香呀!”我叫妈妈也来尝尝,妈妈也拿了一双筷子,尝了尝,说:“真好吃!”我高兴极了.以后,妈妈都不会那么的劳累,那是因为我也学会了炒菜.
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篇1:我学会了炒菜作文800字
全文共 823 字
+ 加入清单一天,我在房间里做作业,这时,只听“隆”的一声,妈妈走了,房子里冷冷清清,连蚊子飞过的“嗡,嗡”声音也听以。中午,妈妈还没回来,于是我准备自已炒菜。
来到厨房,我从冰箱拿出鸡蛋,蕃茄和碗。我拿着蕃茄,打开水龙头,水“哗啦哗啦”地流了下来。我把蕃茄放进水里,感觉到一阵阵冰凉冰凉的。过了一会儿,我关掉了水龙头,我左手拿抹布,右手拿着红色的蕃茄,把蕃茄身上那一滴滴的水珠擦干净,然后正想要把它们切片的时候,突然想起了妈妈说过:“蕃茄的皮上可能会有农药,吃了对身体有害!要去皮。”我拿起刀在蕃茄的底部切一个“十”字,我把水放在欣锅里烧开。过了一会儿,我打开盖子,只见水开了,浓烟滚滚,薄薄的烟雾像一层轻纱笼罩着厨房。顿时,我感觉呼吸越来越困难,快要喘不过气了,于是马上把煤气炉关上,然后我就小心翼翼地把蕃茄放在滚烫的水里,生怕被四处飞溅的水烫到,迅速地把盖子盖上。过了几分钟,我把蕃茄捞起来,放在盘子上,然后就把蕃茄那红色的“衣裳”脱掉了。开始切蕃茄了,脱皮的蕃茄滑溜溜的,就像一位淘气的娃娃。我右手拿起菜刀,左手按着蕃茄,我刚切害一半,蕃茄就滑走了。我拿起另一半,刚想切,蕃茄又溜走了!我生气极了,一手把那半弄碎,然后怒气冲冲地想:“不切了!蕃茄切了干什么呢?放进锅里不一样可以吃吗!”于是,我把蕃茄仍进锅里,把手洗干净,怒气冲冲地来到大厅,坐在沙发上,吃着薯片,津津有味的看起电视。
我突然想起以前妈妈说过的话,做事不能半途而废,要多思考。蕃茄虽然切得不整齐,可是,最后还是切完了,我打开煤气,火苗像跳舞的精灵一样,然后我把蕃茄放在烧红的铁锅里,再放入金黄的菜油,我看见了一滴滴油飞溅出来。我还没来得及挡住,我手上已经起泡了。这时眼泪在我的眼眶里不停地打转,我张大嘴巴,正想大哭起来,但是马上停住了,忍着眼泪,没有让它流出来。
不一会儿,蕃茄炒蛋就新鲜出炉了,虽然在过程中经历了放多困难,但是,看着香喷喷的蕃茄炒蛋,我心满意足了,真是一分耕耘一分收获呀!
篇2:我学会了炒菜四年级作文
全文共 631 字
+ 加入清单星期六,我正津津有味地看着《小当家》。妈妈走过来,笑眯眯地说:“孩子,你什么时候对炒菜感兴趣了,是不是给我们露一手呀?”我说:“有什么难的,我现在就做。”
说做就做。我毛毛糙糙地到厨房弄起来。经过苦思冥想后,菜单给做出来了:弄一个西
红柿炒鸡蛋吧。可以开始做了。我开了火,锅里的水还没干,一倒油,油噼啪作响,象放鞭炮一样,油珠子飞溅在我的手背上,烫起了小泡泡:“哎呀!妈妈,爆炸了,我怕,我痛!”我尖叫着。妈妈走进来,用刚才我丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上,一会儿就没有那么痛了。我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中,由于火太猛,时间太久,鸡蛋糊了,烟雾弥漫了整个厨房。我的泪珠子掉下来了。妈妈走进来,对我指手画脚地教导起来:“孩子,锅干了才倒油,炒鸡蛋时火要用微火,而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次,等油微黄就放鸡蛋,用铲子来回翻炒。炒好了鸡蛋,就炒西红柿,炒西红柿时放点糖、盐,然后把鸡蛋倒入稍微再煮一下,就可以把热气腾腾的菜起锅装盆子。看着鸡蛋黄中带红,颜色对比鲜明心里自然特别欢喜。
这时,门开了,爸爸走了进来用黄鼠狼给鸡拜年的语气说:“呀,孩子,你怎么做起厨师来了!煮什么好吃的,端出来大家尝尝。”妈妈一尝,皱皱眉头:“太咸了,放太多盐了吧。”我抓抓鼻子,摸摸后脑勺,笑着点点头。爸爸只顾着吃,一边夸:“不错,不错。”大概是肚子饿了吧?不过,这对“厨师”也是种安慰呀!
这样,我会做一道菜了,也明白了一个道理:无论做什么,都要多动手,多动脑,才会成功。
篇3:我学会了炒菜心
全文共 594 字
+ 加入清单做家务是一种劳动。我最爱帮妈妈做家务,特别是炒菜心。
傍晚做饭的时候,我走进厨房,看见妈妈在炒菜心。我也想学炒菜心,可是不会炒菜心。妈妈这是好像看出了我的心思,就拍了一下去的肩膀说:“来,妈妈教你炒菜心。”我高兴得跳了起来。于是,妈妈就像指导老师那样指导我。我就像实习生一样亲自下厨。
我首先把菜心拿出来,放在旁边,再把菜心放在水盘里,然后把菜心一条条的洗干净,从内洗到外。菜心洗干净后,我倒掉脏水,又重洗一次,再把菜心放在水盘里浸泡30分钟。接着我把锅洗干净,30分钟过后,我迫不及待地伸出双手把菜心捞进篮子里。锅烧热了,我就放一点花生油倒进锅,再小心翼翼地把菜心放进锅。锅里的油好像在挣扎得欢蹦乱跳起来似的,哇,我的手好痛。我一看,红彤彤的,原来是被油炸到了手。我顿时痛得哇哇大叫起来,欢乐的泪水从我眼里夺眶而出。当时我心里既难受又兴奋。这种新鲜的滋味,真是难以言表。然后我又继续炒菜。
不一会儿,我闻到了一股股香喷喷的味道。菜心就快炒熟了,我细心地放了一点盐,两三粒味精,再倒一点酱油,炒几下就熟了。我高兴地拿盘子来,把菜心慢慢地铲上盘里。我把炒好的菜心放上饭桌。妈妈拿起筷子尝了一口,惊讶地说:“你炒得很好吃。”我高兴地笑了。
今天,我学会了炒菜心。可真不容易。看来做妈妈的也不容易,每天都要做家务,还要教育孩子。所以,我除了为妈妈做一部份的家务活,还要对妈妈您说一声:“妈妈您辛苦了。”
篇4:我学会了炒菜
全文共 442 字
+ 加入清单每当看到妈妈炒菜的时候,我就想:如果我也能像妈妈那样,做出各种美味可口的佳肴,那该多好啊!
于是,我便常常缠着妈妈教我炒菜,今天妈妈终于答应我了,晚上要教我学做一道菜。到了晚上,我穿好围裙,走进厨房,准备学炒菜。妈妈对我说:“你就炒一个苦瓜炒蛋吧,我在旁边看。”妈妈拿出了一根苦瓜和三个鸡蛋。我先把苦瓜洗干净,然后把苦瓜里的馕去掉,再小心地把苦瓜切成薄片。接着,我把鸡蛋敲开,倒进碗里,拿着两根筷子用力地搅打鸡蛋,一直打到蛋清和蛋黄完全融合在一起。准备工作终于完成了。
下面开始正式炒菜了。我点燃煤气灶,往锅中倒入一点油,等油温稍热,先把苦瓜倒进去,拿着铲子翻炒,炒得差不多的时候,撒入一点点的盐,再把打好的鸡蛋围着锅内圈慢慢地倒下去,让鸡蛋和苦瓜完全粘合在一起,最后放入一些鸡精,一盘苦瓜炒蛋就做好了。妈妈尝了一口,对我竖起大拇指说:“味道还不错,我的女儿真棒,下次学做其他菜哦!”
今天,我终于学会了炒菜,吃着自己炒得香喷喷的菜,心里别提有多美了,我这才明白:自己劳动的果实才是最美的。
篇5:我学会了炒菜作文
全文共 576 字
+ 加入清单下午,我放学回家补习班,就看见妈妈在炒菜。我想:妈妈每天都要上班,回到家里还要洗衣服,做饭,多辛苦哇!我都13岁了,怎么不能为父母承担一些家务活呢,减轻父母的负担呢?我不能再当饭来张口,衣来伸手的小公主了!
于是我放下书包,对妈妈说:妈妈,我已经长大了,该帮父母做点事儿了,让我来炒菜吧。妈妈抚摸着我的头说:孩子,妈妈不累,你去写作业吧,这些事儿让我来做就可以了。我央求妈妈说:不,我要做嘛!经过我的再三请求,妈妈终于同意让我炒菜了。
我高兴地来到厨房里,看见菜板上有半边鸡肉,便想出了个好主意。我切好鸡,打开炉具,在锅里放上油,等油烧了一会儿,再把鸡放到锅里,用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐,一会儿放味精,只要是调味品,我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝,才知道又咸又辣,难吃极了!于是,我把炒鸡的经过告诉了妈妈,妈妈笑着对我说:傻孩子,放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定,不是什么调料都往里放的。奥,原来是这样。我若有所思地点点头。按照妈妈教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时,爸爸下班回来了,我给他们夹了我炒的鸡,爸爸吃了一口,高兴地伸出大拇指说:盼盼炒的鸡真香!妈妈也夸我:盼盼张大了,会做饭烧菜了,能做家务活了!我的心里甜滋滋的,这才明白,劳动是最光荣的!
通过这次劳动,我体会到父母平时是多么辛苦,我们应体贴和关心他们!
篇6:我学会了炒菜
全文共 294 字
+ 加入清单假期里,我学会了炒菜。我这才知道原来炒菜也不是容易学的,要专心致志,不能一心二用。要不然时间长了,菜就会变黄,不好吃了。下面就请大家听听我是怎样学炒菜的吧!
首先,我请外婆指导我。然后把准备好的青菜洗好,把坏的挑出来扔掉。再把煤气炉打开,放上锅,再倒一些油,就可以开始炒菜了。炒菜过程中,可以适当的加一些水。而且,还要加一些盐,有必要还可以加一点点味精调味,这样会更美味。最后,不断翻炒后,把菜倒进碟子里,就大功告成了!
通过这一次学习炒菜,我懂得了看上去虽然很简单的事,做起来却是很难的,不过通过努力学习就一定能学好!就像学炒菜一样,我不但学会了炒菜还学会了炒菜时要专心致志,不能一心二用!
篇7:特别的作业_我学会了炒菜作文400字
全文共 445 字
+ 加入清单星期天,我看见妈妈在炒菜。我对妈妈说:“妈妈,让我来学炒菜,好吗?”妈妈看着我充满信心的样子,就答应了。
首先,我往锅里放了些油,然后放入妈妈切好的葱和姜,再放入妈妈切好的肉片,我用铲子把肉片翻过来翻过去,不一会,肉片的颜色变了我按照妈妈教给我的方法,放了少许的盐和酱油。我用小火焖了一会,接着把准备好的土豆片放在锅里,跟肉片一起炒,然后就盖上了锅盖。过了两分钟,我打开锅盖,用筷子夹了一片肉看还没有熟,我又把锅盖盖上去,听妈妈说要多焖一会,味道才会进去,我在厨房转来转去,心想土豆和肉片怎么这么难熟呀,唉!平时看妈妈做饭挺容易的,怎么轮到我做饭就难呀。真是看花容易绣花难。忽然,我闻到了什么味道,正巧妈妈走过来了,把锅盖打开,已见土豆和肉片都熟了,但是有一点糊了。妈妈立刻说:“宝贝,没事的,第一次做饭,已经做的这么好了,已经不错了。”听了妈妈的话,我也没有那么悲伤了。
吃饭的时候全家人都夸我长大了,我觉得这次的饭比以前做的更好吃更香,因为这是我的劳动成果。同时也体会到妈妈每天做饭的辛苦。
篇8:我学会了炒菜第四单元作文
全文共 456 字
+ 加入清单今天我们语文课上学习一篇课文《可贵的沉默》,让我感到很羞愧,因为我也不知道妈妈的生日,我也很少帮妈妈做事情。我想双休日帮妈妈做家务,让妈妈体验有我这个女儿的快乐和幸福。
星期六快中午的时候,该做饭了,我对妈妈说:妈妈,我老吃你做菜,今天我也想学会做菜,以后做给你吃,好不好呀!妈妈同意了,于是教我怎么炒菜。
妈妈让我先把菜洗干净,然后先切肉,把肉切成片,我把肉切的一块厚一块薄,妈妈在一旁鼓励说:真不错!比我第一次切的好。在妈妈的鼓励支持下,我把茄子、辣子、西红柿也切成了片,把葱姜切成碎片。然后把油倒进锅里,烧热,先放肉炒,把肉炒的变了颜色,放上盐、酱油和切好的葱姜炒,再放茄子、辣子、西红柿,翻炒几下,盖上锅盖焖上5分钟,菜就熟了。
把炒好的菜装进盘子里,看着颜色很好看,闻一闻真香,不知道味道怎么样。让妈妈先吃,妈妈挑了一筷子菜尝了尝,咂咂嘴说:吃闺女做的菜就是香呀!我赶紧吃了一口,嗯!吃自己亲手做的菜,感觉就是不一样,虽然菜炒的没妈妈炒的好吃,但是吃着自己亲手做的菜,感觉真不错哦!
[我学会了炒菜第四单元作文
篇9:写事作文300字我学会了炒菜
全文共 391 字
+ 加入清单寒假里,我要多学一些生活的本领。今天早晨我就学会了一招——炒菜。
首先,我在爸爸地帮助下,把菜洗干净,因为我个子有点矮,够不到水池。所以只好让爸爸帮忙。我负责切菜,把白菜切成长条,然后用刀把菜收到盘子里。我发现:收菜的时候,菜刀与菜板的夹角应该是45度比较好,这样就不容易伤到手指。切完菜,我把锅刷净放在火炉上,打开抽烟机和火炉。等到锅里水煮正干后,放入两勺油。等到锅里微微地冒出一点烟时,将葱花快速放进锅里。我发现锅里发出“滋——滋——砰——砰”声音,吓得我的心怦怦地乱跳,我的脸都红了。“快放菜!”爸爸提醒我。我很快把菜放进锅里,接着赶紧用炒菜铲翻动锅里的菜。然后放上酱油、醋和盐。仍然要不断地翻动,防止糊锅。大约过了10分钟,我闻到了香香的菜味儿,我的菜炒好了。盛在盘子里,放在餐桌上。
爸爸、妈妈每人夹了一口,放在嘴里,慢慢地品味。看到他们那种享受的样子,我心里有说不出的高兴。
篇10:我学会了炒菜心
全文共 593 字
+ 加入清单做家务是一种劳动。我最爱帮老妈做家务,特别是炒菜心。
傍晚,我走进厨房,看见老妈在炒菜心。我也想学炒菜心,可是不会炒菜心。老妈这是好像看出了我的心思,就拍了一下去的肩膀说:“来,老妈教你炒菜心。”我高兴地欢蹦乱跳起来。于是,老妈就像指导老师那样指导我。我就像实习生一样亲自下厨。
我首先把菜心拿出来,放在旁边,再把菜心放在水盘里,然后把菜心一条条的洗干净,从内洗到外。菜心洗干净后,我倒掉脏水,又重洗一次,再把菜心放在水盘里浸泡30分钟。接着我把锅洗干净,30分钟过后,我迫不及待地伸出双手把菜心捞进篮子里。锅烧热了,我就放一点花生油倒进锅,再小心翼翼地把菜心放进锅。锅里的油好像在挣扎得欢蹦乱跳起来似的,哇,我的手好痛。我一看,红彤彤的,原来是被油炸到了手。我顿时痛得哇哇大叫起来,欢乐的泪水从我眼里夺眶而出。当时我心里既难受又兴奋。这种新鲜的滋味,真是难以言表。然后我又继续炒菜。
不一会儿,我闻到了一股股香喷喷的味道。菜心就快炒熟了,我细心地放了一点盐,两三粒味精,再倒一点酱油,炒几下就熟了。我高兴地拿盘子来,把菜心慢慢地铲上盘里。我把炒好的菜心放上饭桌。老妈拿起筷子尝了一口,惊讶地说:“花,你炒得很好吃。”我高兴地笑了。
今天,我学会了炒菜心。可真不容易。看来做老妈的也不容易,每天都要做家务,还要教育孩子。所以,我除了为老妈做一部份的家务活,还要对老妈您说一声:“老妈您辛苦了。”
篇11:特别的作业_我学会了炒菜作文400字
全文共 494 字
+ 加入清单星期六,我正津津有味地看着《小当家》,妈妈走过来,笑眯眯地说:“孩子,你什么时候对炒菜感兴趣了?是不是给我们露一手呀?”我说:“这有什么难的,我现在就做。”
说做就做,我毛毛躁躁的到厨房弄起来,经过冥思苦想后,菜单给我做出来了:弄一个西红柿炒鸡蛋吧。开始做了,我开了火,锅里的水还没干,一倒油,噼里啪啦作响,像放鞭炮一样,油珠子飞溅到我的手背上,烫起了小泡泡:“哎呀,妈妈,爆炸了,我怕,我痛。”我尖叫着,妈妈走过来,用刚才我去掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷上,一会儿就没那么痛了,我急忙把刚才打好的鸡蛋倒入锅中,由于或太猛,时间太久,鸡蛋糊了,烟雾弥漫了整个厨房,我的泪珠子掉下来了,妈妈走过来,对我指手画脚的教导起来:“孩子,锅干了才倒油,炒鸡蛋时火要用微火,而且还要用锅铲翻炒。”我按照妈妈说的做法再做一次,等油微黄就放鸡蛋,用铲子来回翻炒,炒好了鸡蛋,就放西红柿,炒西红柿时放点儿糖、盐,然后把鸡蛋倒入锅中,稍微再煮一下,就可以把热气腾腾的菜起锅装盘子了。看着鸡蛋黄中带红,颜色对比鲜明,心里自然特别喜欢。
这样,我会做一道菜了,也明白了一个道理:无论做什么,都要多动手,多动脑,才会成功。
篇12:我学会了炒菜
全文共 499 字
+ 加入清单我从小就大心里就喜欢烹饪,也特别喜欢看别人制作美食的过程,所以生活中经常看妈妈做菜,怎么样才能做出特别美味的佳肴。今天,我看着妈妈做菜,决定这次看完妈妈做菜,自己也来学着炒一盘菜,给爸妈尝尝我的手艺。
妈妈今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些绿豆面放热水里浸半个小时。在这半个小时里,妈妈把几片肥猪肉放进锅里煎出一些油,再把切好的菜放进去翻炒,又把切好了的大葱一块一块放入锅中继续翻炒好几分钟。再放入调味料:三勺白糖、二勺盐和少许的味精,再加入少量的料酒。大火炒上一分钟,这时候绿豆面也浸好了,最好放绿豆面进锅中,熬上个几分钟,这道美味佳肴就出来锅了。这个做菜看气来做是非常简单,但是自己做起来就十分困难了!我也照着妈妈系好了围裙,装模作样起来,妈妈和爸爸坐在椅子上翘着二郎腿观看我“精彩的表演”——我怎样做好这道豆面羹呢?我首先打开煤气,摆好锅,浸好豆面,煎好油,切好配菜。我学着妈妈的步骤炒起来。前几个步骤都很顺利,但就在放料酒不小心把醋当成了料酒倒了进锅。
出锅了!我做的菜终于出锅了!但是因为错把醋当成了料酒,这道菜变成了酸豆面羹了!失败仍是成功之母,所以我会继续努力,炒出美味佳肴的。
篇13:我学会了炒菜
全文共 381 字
+ 加入清单一天,爸爸妈妈不在家,我想这正是我学做家务的好机会,我想就给爸爸妈妈做他们最喜欢吃的菜——炒黄瓜片。
我学着妈妈的样子,先把黄瓜洗干净,然后放到菜板上切片。咦!奇怪了,平常刀在妈妈的手里是那么好用,如今在我的手中却不听使唤了,我右手握紧着黄瓜,尽量使刀平稳,小心翼翼地切起来,好险!刀从我手背上掠过,只蹭破了一点皮,真是费了九牛二虎之力,才把黄瓜切完了。但摆在我面前的却是一堆又厚又大的黄瓜块,并不是黄瓜片。
然后,开始第一道工序,我打开煤气灶,把油倒在锅里,油开始冒白沫,我便赶紧把黄瓜片投到锅里。“吱……”一种尖锐的声音把我吓到了一边,我用颤抖的手,侧着身子赶紧搅拌,然后把每一样佐料都放一点,放完后,再炒一下,便盛了起来。当我把自己的“手艺”送到嘴里品尝时,又赶忙吐了出来,哇,一阵怪味真难吃!
菜虽然做得不好吃,但因为是第一次做菜,爸爸妈妈回来后还是表扬了我。
篇14:我学会了炒菜初中作文
全文共 1149 字
+ 加入清单一大清早,我早早的从睡梦中醒过来,一直期待着中午的到来,今天一定要学会炒菜,因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜。如果有一天爸爸妈妈不在家,我可不会饿坏身子,自己照顾自己,你瞧,我能干吗?
八点……九点……十点,炒菜的时间终于盼到了。我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜,放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶,我专心致致地洗掉菜叶上的脏物,妈妈站在一旁,说:“菜要洗干净,然后学我的样切菜。”听了妈妈的话,我认认真真地洗了好几遍,终于把白菜洗干净了。
于是拿来菜刀切菜,一开始以为切菜肯定是件容易的事,我把菜切得长长短短,东倒西歪,切得乱七八糟。妈妈说:“要做好一道菜,切好菜也很关键,有的可以切成条型,有的可以切成块型,有的可以切成片状型。但一定要做到菜的形状要均匀。你怎么不动动脑,要想做好一件完美事必须先考虑考虑。”我听了后,感到羞愧万分。心想:我要专心的切菜,不要胡思乱想。
炒菜开始了,我洗好铁锅,小心翼翼地打开煤气,旋转了一下,又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关,湛蓝色的煤气开始燃烧了。我凭自己的记忆看到过妈妈以前怎么炒菜,先是放油,于是我顺手拿来金龙油倒在锅上,想不到锅里的水还没有全干,水碰到了油,只听“啪啪啪”地溅上油来,过了一会儿,油熟了,我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐,我也照样放。盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来,吓了我一跳,我想:真像鞭炮声啊!我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。“嚓……”盐“断气”了。声音越来越轻了,我的心渐渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊,可是菜老是跟我的铲子作对,妈妈走过来,看出了我的心思,夺过我手中的铲子说:“你看,要从锅底部往上翻菜。”我边听边又夺过妈妈手中的铲子,铲子铲子,你听听我呀,嘴里喃喃自语道,慢慢地慢慢地,我熟练起来。妈妈叫我放一点香料,这样做出来的菜有香气,最后我盖好锅盖,等待锅上冒白烟。
名师点评:
这篇文章叙述了自己第一次炒菜的全过程,从洗菜到炒菜每一步都做了详细地描写,加入了我的神态、动作描写,使文章更生动。文章有详有略,言之有序,内容生动具体,不失为一篇佳作。
我等啊等,一会儿去看看还没有冒出白烟,像是热锅上蚂蚁急得我团团转,盼啊盼,终于有点白烟冒出来,我迅速打开油烟机,然后打开锅盖,一缕缕白烟都被油烟机吸了出去。我放了一点鸡精,铲了铲,拿来盆子,使出九牛二虎之力,把锅里的菜倒入盆子,给妈妈尝了一口,“哇!好鲜美啊!我的女儿会炒菜了。”妈妈夸赞道。
吃饭的时间到了,我特意叫爸爸也来吃我炒的菜,爸爸也夸我炒得味道好。听了爸爸妈妈的夸赞,我心里像吃了蜜一样甜。
虽然我炒菜比不上饭店里厨师的手艺,但我学会了炒菜的基本步骤。下次妈妈不在家,我还想下厨炒自己喜欢吃的菜。我学会了炒菜,今天的收获可真大啊!
[我学会了炒菜初中作文
篇15:我学会了炒菜
全文共 720 字
+ 加入清单(高瑞琳)
以前,我一直不敢进厨房,因为厨房里面的火苗总是冲我“滋滋”叫,浓烟也呛得我喘不过气儿来。
有一天中午,妈妈正勤劳地做着午饭,我捂着被子远远地待在一旁看电视。坐在身旁的哥哥嘲笑我说:“连做饭都不敢,胆小鬼!”说着,便拉下眼睛,对我做鬼脸。我不服气地回了一句:“哼,你等着瞧吧!”“好啊,两天后,我来看你的杰作!”
第二天,我着急地向爸爸求助,把事情一五一十地告诉了他,希望得到他的鼎力相助。爸爸听后,爽快地答应道:“好吧,今天教你做一道菜,你自定。”我挑了一道最喜欢的菜——鱼香肉丝。
我先从冰箱里选好了材料:肉、大葱、泡姜和泡椒,打好作料。
然后,我拿了一个碗,放了一点水,再放了点豆粉进去,搅拌均匀,再加少许盐,一点鸡精,加一勺白糖,最后淋上一大勺醋,搅匀,作料就弄好了。
接下来,我把大葱、泡姜和泡椒切成段,然后切好肉丝,把肉丝和少许豆粉和盐和弄和弄好,准备工作完成!
下面到了我最恐惧的事情了——炒菜!我心里像有两个小人在打架似的,一个叫我不要白费力气,一个叫我坚持就是胜利!两个小人不相上下,始终没有结果。我突然想起那日的豪言壮语,“对!我不能退缩!”
我拿出口罩戴上,小心拿起打火机,伸到灶台前。我犹豫了一下,但还是点燃了火,我飞快地收回手,火燃了!耶!锅烧热后,我倒入油,烧热,然后倒入肉丝,里面发出一声巨响,我吓得一溜烟跑回了客厅。过了一会儿,我才蹑手蹑脚地靠过去。我把肉丝翻炒了几下,加入辅料,再翻炒了一会儿,再加入作料,再次不停翻,不停翻……这时,整个房间里弥漫着诱人的浓烈香味儿。
“当当!美味的鱼香肉丝出锅喽!”哥哥看着我的杰作,眼睛瞪得大大的,眼珠子都快掉出来了,眼眸中闪烁着佩服的光。
自那以后,我克服了恐惧,爱上了炒菜。
篇16:我学会了炒菜
全文共 472 字
+ 加入清单因为从小都是妈妈做饭、做家务,所以已经十二岁的我,至今都还没有下过厨房呢?今天老师布置了个任务,那就是每个人回家炒一道菜,明天分享炒菜的经验,于是我回家,变钻进了厨房。
此时,妈妈正在做饭,要炒土豆了,我忙说:“妈妈,教我做土豆吧。”妈妈先是一愣,然后问我,发生什么事情了,我就把事情的原委告诉了妈妈,妈妈便爽快答应了,于是妈妈指挥着,我就开始操作了。
妈妈先让我剥土豆,然后切成片,可是由于平时没有削过,我把土豆削得乱七八糟的,甚至把土豆肉也切下来了。不过,总算削好了土豆。然后将削好的土豆从水里拿出,放在案板上,切成片来。可惜我刀技尚浅,土豆被我切得大一片小一片的,不一会我就切完了。
妈妈看着我切的土豆,说切得很好,我知道妈妈是有意夸我的。于是妈妈再告诉我,放好锅,等锅热了,放点油,然后放土豆,等翻炒一下后,放盐、鸡精、醋等作料。我按照妈妈教的做起来,可是等我把土豆放在锅里后,由于没有及时翻炒,土豆糊了。
我看着自己炒的土豆成了黑色的,感觉很丢人,但是妈妈很高兴,还说很好吃。我现在了解了,妈妈做家务很累的,我以后要学着做饭,帮妈妈分担一些。
篇17:我学会了炒菜
全文共 416 字
+ 加入清单我上小学的时候,有一个星期天,爸爸、妈妈到地里干活去了。我在家里写完了作业,想起劳动课上学过炒菜,就决定今天中午的菜我来炒,给爸爸、妈妈一个惊喜。
说干就干,我先将芹菜摘去叶子和烂茎,洗净后切成约2厘米长的小段,又把肉、葱、姜切好备用,最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作,我还怕炒不好,又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。
十点半了,我开始炒菜,先小心打开液化气,看到锅烧热了,就倒进一勺油,等油开了就放进切好的肉,用铲子不停地搅拌,一会肉变色了,我估计快熟了就倒进葱花、姜沫。“嗤”的一声响,吓得我忙向后一退,看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就倒进芹菜段不停地搅拌。大约过了五、六分钟,芹菜炒成深绿色了,我想成了,就关闭液化气。加上食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝,又香又脆,就是有点淡,就又加了少量的盐,把菜盛到盘子里。
就在这时,爸爸、妈妈回来了,看到我炒好了菜,妈妈尝了尝,高兴地说;“不错,挺好吃,我女儿真是长大了。”我听了真高兴。
篇18:我学会了炒菜作文600字
全文共 585 字
+ 加入清单“小心点儿,千万别烫着手,记得还要加醋,等快炒好后再放盐。”“哦,我知道了!”
今天早上,我起床洗漱完后,便闹着让妈妈教我学炒菜,我在妈妈面前晃来晃去,妈妈很无奈,只好答应了。经过一番深思熟虑后,我决定要学炒我最爱吃的菜——土豆炒肉。
妈妈带我去挑了三个大土豆儿,又切了一大块五花肉后,我们便开始了漫长的学炒菜旅程。我把土豆全部“脱”了衣服,它们在我的手中打滑,好像在说:“好冷呀,好冷呀!”我拿起菜刀,要去切开它们的时候,它们竟然又在桌子上打起了滚,可能是怕疼吧!这时妈妈告诉我要用手扶住,起初我担心切到自己的手,一直不敢下手,后来我找到了小妙招——把平面的朝下,这样既不用手扶,它们也不会打滑了。前两个土豆切的都很顺利,可第三个土豆坏掉了,所以我又重新切了一个。切完土豆后,我又切点肉、葱、姜还有蒜。
切完后,我走到煤气灶前,打开煤气,按照妈妈的指示等锅干了后倒入油,然后又放上了花椒,葱,姜和蒜。妈妈说要先炒肉,炒肉时要放点酱油,面酱,炒上一会儿后再加水炖一会儿,然后再加土豆儿。因为土豆儿吸的水分多,所以在途中,我加了两次水。出锅之前,我又加上了适量的盐,最后,我又把菜盛入了盘子中。
晚上我见家人们都十分爱吃我炒的菜,心里有一种说不出来的感觉,以前我总感觉炒菜是件十分简单的事,可当我真正做起来的时候,我才发现我想的是那么简单。我决定只要家人们爱吃我炒的菜,我就会做。
篇19:特别的作业_我学会了炒菜作文400字
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+ 加入清单每个星期三是我们学校的无作业日,这个星期三,徐老师给我们布置了一项特别的作业——炒菜。晚上我们准备了两道菜,生菜和梭子蟹。我先把菜洗干净,放到菜板上,准备切菜。我把生菜一片一片地放整齐,用刀切成一小段,把梭子蟹用力剁成一块一块的。一切准备就绪,开始炒菜了。我把锅洗干净放到煤气灶上,先打开油烟机,再打开煤气灶,把火打开竽锅里的水干之后,把油倒进锅里。油热之后,我把生菜倒进锅里,用锅铲把菜翻了一遍,放了一小勺盐,接下来用大火炒。不一会儿,一道菜就完成了。接着炒梭子蟹,我把梭子蟹放进锅里,可能是锅里油倒少了,还是因为我翻炒太慢了,梭子蟹烧焦了,我马上把火关小,倒上料洒和调味品,再打开火烧起来。不一会儿,梭子蟹的壳就红了,妈妈叫我用锅铲弄点汤喝尝下。
啊,真好吃世上无难事,只要肯登攀,我终于学会了炒菜,我有一点沾沾自喜。
我把菜端到桌上,爸爸夸我烧得好吃,我听了可高兴了,以后可以帮妈妈分担家务了。
篇20:我学会了炒菜200字作文
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+ 加入清单爸爸妈妈因为工作忙,把我交给外婆带,我一直都是外婆一个人带大的。自从我上小学后,外婆就更辛苦了。看见年迈体弱的外婆整天为我忙碌操劳,每天做家务活,做饭更是辛苦。于是,我想帮助外婆做些家务,减轻她的劳累和负担。
这个星期一的傍晚,外婆又在忙着做菜了。我看见她准备做菜,连忙上前去帮忙。外婆看见我来帮忙很高兴,就教我学她做。我看见她用刨子刨土豆,于是也学着她的方法,一手捏紧土豆,一手拿着刨子小心翼翼地顺着方向贴着土豆刨皮。土豆太滑了,一不小心就溜到了地上,我又捡起来继续刨,好不容易才刨好,一看土豆,就像被狗啃过的一样,坑坑洼洼的。不过外婆还是表扬了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干净,开始准备切土豆了。
外婆又开始教我切土豆了。只见外婆先把土豆均匀地切成片,然后在切成条。示范了过后,我也开始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住,然后用刀切片切条,好不容易切好了,一看,有的粗有的细,有的大有的小,真是好丑呀!外婆却说没关系的,我真不好意思哦。
为了安全起见,外婆教我先将油倒入锅里,再打火。等油烧热之后再把土豆倒入锅中,。外婆教我要不断地翻炒以免炒糊。炒一会后再倒入适量的水让它焖一下,再加一些味精、食盐等佐料,起锅之前我尝了一下咸淡,再铲到盘中。在外婆这个炒菜专家的指导下我很顺利地完成了这盘菜。
吃着这盘自己亲手炒的土豆丝,真是好吃极了。朋友们,你们是不是很想吃呢!
[我学会了炒菜200字作文