我的拿手本领作文(经典20篇)

张家赫

今天是星期天，我想给我的妈妈做一道有营养的午饭，做什么呢？就做海参蒸蛋吧！

我先准备材料：盐，鸡蛋，海参，温的白开水。材料准备好了之后，再把海参洗一洗，海参黑黑的，身上长满了刺，用水泡大了之后软软的，好像一条大的毛毛虫。接着我把它切成小块，在碗里打三个鸡蛋搅拌均匀，但是我不小心把一个鸡蛋掉到了地上，我感觉做饭太不容易了，做饭是容不得半点马虎。把切好的海参放在搅拌好的鸡蛋里，在放上水，放上盐，最后放锅里蒸十五分钟。过了十五分钟后，新鲜的海参蒸蛋做好了，爸爸妈妈都夸我做的好，我自己也尝着好吃。

这次我不但学会了做饭，而且懂得了只有勤劳才有收获。

在长度王国里，有很多长度单位，其中最受欢迎的就是米和厘米了。

可是有一天，米傲慢地对厘米说：“我的本领最大，测量教学楼，篮球场，操场……哪一项里的开我？”厘米一听，不服气地说：“我可以测量垫板，描红本，自动铅……他们全都靠我。”

可是长度王国的人都认为厘米可以代替米。于是米很生气，赌气离开了王国，出去流浪了。米一走，厘米整体累得气喘吁吁。比如有一天，厘米到工地里帮工人们测量长度，工人们报了一串数字：3米=（）厘米，5米=（）厘米，10米=（）厘米，105米=（）厘米。厘米想：这些题太简单了，我都可以答出来得。可是直到工人们报到了30980米=（）厘米，厘米想了好久，终于想出来。

这时，厘米想起了好朋友米，想：如果米在就好了，测量就不用我这么累了！此时，流浪的米也想念起了厘米，他决定结束流浪的日子回到长度王国。米一回到长度王国和厘米互相到了歉，他们准备一起合作。米和厘米一起给小朋友量身高、有一位小朋友的身高是108厘米，米先量了一次，接着厘米连着量八次，一会就量出了这位小朋友的身高。他们非常开心，明白了其实大家都有各自的本领，都很重要。

从出生到现在，我学会了许多本领：溜冰，打字，画画，叠纸鹤。其中最使我难忘的是学自行车。

在一个周末的上午，爸爸妈妈在家的附近的公园里教我学骑自行车。我用手紧紧抓住扶手手，爸爸在后面帮我推。爸爸说：“三二一，可以开始骑了。”我的脚踏在踏板上，我向前一蹬，自行车就向前骑了过去。由于中心不稳，无法平衡，导致自行车翻到了。我一点都没哭，爸爸在旁边鼓励我说：“失败是成功之母。”我笑了笑，在心里想，如果不站起来，那么就学不会骑自行车了，我应该努力学习，坚持不懈，争取把这个本领学会。第二次我骑自行车的时候，我已经吸取了上次的教训了。开始骑自行车了，开始的时候还有点慌，到后来越来越快，越来越稳。到最后我取得了胜利，我在心里想，原来只要坚持，就会有收获。最后我开怀大笑了，爸爸也是笑的不停。

原来不放弃，就是胜利娜!

哇！好香的味道！星期五放学一回到家中，便闻到了母亲做的饭菜的香味。

一阵阵香味从厨房飘来，我们的肚子都饿得受不了了，立刻坐下来好好的品尝。母亲的拿手好菜有很多，可我最喜欢她做的可乐鸡翅，这一道菜她每一个星期都会做，而我们也从来吃不腻。

我让母亲教我做这一道菜，母亲毫不犹豫地答应了。她先是拿了几只鸡翅来，在鸡翅的正反两面都划上几道口子。我不解地问道：“这样划开干嘛呀？”妈妈笑眯眯地回答道：“划开之后鸡翅就能更加入味了，让鸡翅更香更嫩一些。”之后倒了一些酱油和黄酒放在一旁腌制。

接着，妈妈拿起她那本被翻得破旧不堪的食谱，我凑过去望了一眼，只见那食谱密密麻麻地记了一页又一页，有我喜欢的各种菜色，顿时我的心涌上了一股暖流。

约莫过了15分钟，妈妈把油倒入锅中，把鸡翅像下饺子似的全部放入了锅内，然后不停的翻面，以免烧焦。等到鸡翅的颜色变得有点焦黄，再把鸡翅捞出来，把锅内的油倒掉。最后，压轴的来了，母亲叫我拿出一瓶可乐倒了一部分在锅中。

倒可乐也是有技巧的，不可倒太多，那样需要烧的时间过长。可也不能倒太少了，不然可乐的味道就少了，妈妈告诉我说，最好倒在刚刚淹没过鸡翅的位置。

开小火慢慢煮，直到可乐渐渐少去，妈妈说：“下一步你可以放一些生姜和大蒜用来调味。”最后一步就是装盘了，装盘也是非常有讲究的，一个菜的卖相也十分重要，我妈妈喜欢把鸡翅摆成一朵太阳花的形状，可以让一道简简单单的菜顿时变得“秀色可餐”，我也不甘落后，学得有模有样。

我迫不及待地夹了一只往嘴里送，那味道简直堪称是一绝。

每个母亲，都有几道拿手好菜，她们把深沉的爱藏在为儿女精心烹制的这道菜中。

我最拿手的本领是滑冰。

记得一个周日的下午，爸爸带我去三里屯附近的冰场滑冰。我换上合适的冰刀后，感觉还真有点不适应呢！这是我第一次到冰场滑冰，我的心里有点兴奋，也有点紧张。我小心翼翼地站起来，爸爸我一旁指导我，教我动作要领，身子要半蹲，双腿要弯曲，重心在脚上，保持身体略向前倾，手臂随着脚步有节奏地摆动。

我扶着栏杆站稳后，调整好姿势，按照爸爸说的动作要领，慢慢地开始滑了起来。开始，我掌握不好平衡，滑几步就摔一跤，后来甚至把我的裤子膝盖摔出了一个洞。爸爸要我重心再低一些，上身再向前倾。我慢慢地找到了感觉，能滑多半圈了。这时，我看见几个小朋友从我身边飞快地滑过，动作可漂亮啦！我很羡慕他们，于是，我也加快速度，刚没滑几步，就听“砰”的一声，我坐到了地上。我坚强地站了起来，滑到边上，爸爸对我说：“你刚才是不是着急了呀？你别看那些滑冰快的小朋友，他们也是经过刻苦练习才变成高手的。任何成绩都是刻苦练习的结果啊！”听了爸爸的这番话，我又开始在滑冰场上一圈一圈地练习。最后，我也能像他们那样滑的比较熟练了。

这真是一个有意义的下午！我不仅学会了滑冰，还懂得了一个道理：每一样本领都是刻苦练出来的。

邹可欣（红星路小学）指导老师：唐老师

虽然我只是三年级的小学生，但是，我会很多本领：弹古筝，跳舞，画画……其中我最拿手的要数滑旱冰了。

有一次，妈妈带着我和哥哥一起去溜冰场溜冰，我怀着忐忑不安的心情来到了溜冰场。一到那儿，我看着在冰上自由自在滑冰的一些大人和小孩，我也不禁激动起来，我迫不及待地对妈妈说：“妈妈，快点儿，帮我拿一双溜冰鞋，我想快点去溜冰！”妈妈把鞋拿过来后，我赶快穿好鞋，连走带跑地进入了溜冰场，哥哥看我进来了，疑惑地问：“难道你会溜冰？”我故作正经地说：“我会呀！”其实我心里别提有多害怕了，可是没办法，泼出去的水再也收不回来了呀。我只好努力地去练习，决不能在哥哥面前出洋相。可是我连最基本的动作都不会，怎么溜呀！我心想：算了，我还是不学了吧。

这时妈妈正好走过来，她似乎看穿了我的心思，温柔地对我说：“可欣，我知道学溜冰是很困难。但哥哥是怎么学会的呢？只有经历风雨才能见彩虹呀！”我听了，活动了一下后，立刻打起精神，就开始溜冰了，尽管又摔了许多次，摔得很疼，但我还是忍着痛站了起来，继续溜，最后，我终于学会了。看着妈妈脸上露出的欣慰的笑容，我也开心地笑了。

通过这件事我明白了：世上无难事，只怕有心人，坚持就是胜利。

每个人都有自己的拿手本领，比如：画画、弹琴、骑自行车……但是，我的拿手本领是写毛笔字。

那么请让我给大家介绍一下我是怎么练好毛笔字的。首先，我先买来毛笔、墨汁、宣纸等写毛笔字的工具，我整理好这些工具，然后再掌握好练毛笔字的姿势，就开始写了，我从最简单的字开始练起，“一，二，三————“。我努力的练习，一张不行两张，两张不行三张，每一张写完感觉不好，就在心里暗自鼓励自己：只要努力的练习，下一张一定会更好，就这样，我仔细的练着，一直练了好几个星期。

有一天，我的邻居小妹妹，说她也会写毛笔字，她说：“我们比一比吧！”我说：“好啊，小妹妹。”我想：小妹妹肯定写的字比我的差点，因为她比我小，所以我就痛痛快快的答应了，我们两个开始写了，过了一会儿，我们俩都写完了，我拿过去和她的一比，真没让我想到，小妹妹居然写的毛笔字比我写的好看，我很伤心，我就回家了，回到家里，我问妈妈为什么小妹妹比我写的毛笔字要好看，妈妈笑着说：“谁都能写好看，就看坚持不坚持，有的孩子坚持练，有的孩子练几张就不练了，什么本领都是刻苦练习得来的，铁棒磨成针，功到自然成。”

我听了妈妈的话，就回房间了，回到房间里，我就开始写起来了，别的小朋友在外面玩，我就在房间里刻苦的练字，就这样每天坚持刻苦练字，练了几个月，我把小妹妹叫来，充满信心的对小妹妹说：“小妹妹，我们再比一比写毛笔字吧。”小妹妹也答应了，于是就开始了，我几分钟就写完了，这次我超过小妹妹了，我真高兴，我就开开心心的回家了，我一路上都笑嘻嘻的，回到家里，妈妈问我什么事你那么开心，我就把这件事告诉了妈妈，妈妈说：“看来你是真的刻苦练习了。”(原创投稿 )

我要谢谢妈妈说的这一句话，没有这句话，我就练不好毛笔字，就没有成功，我要谢谢我的小伙伴，没有她们的支持我就没有信心，没有了信心就没有了成功。

瞧，这就是我练毛笔字的过程，你们也要记住：“没有刻苦练习就没有成功”这句话，你们拿手的本领是什么？一起行动起来，写一写吧！

我的拿手本领是滑旱冰，能滑得快，还能玩出各种花样。

我看着人们在广场上穿着滑冰鞋自由地滑着，于是，我也想滑，就叫妈妈买了滑冰鞋。

我是这样学滑冰的，先学穿着滑冰鞋站稳，再学怎样滑，然后试着不要人拉慢慢滑，接着滑快些，最后玩花样。学的过程中，我有许多趣事，有一次，我在练习倒滑，谁知后面有一个香蕉皮，害得我摔了一个四脚朝天，引来了旁边小朋友的哈哈大笑;又有一次，我滑上楼梯时，我不小心脚一滑，滚下好几级楼梯，吓得妈妈边喊边跑来拉我;还有一次，我滑着滑着绊倒了别人，让别人和我一起摔跤，让我被别人骂了一顿，还撕破了裤子。为滑旱冰我不知留下多少伤疤，但是这些我都不放在眼里，仍然继续练着。果然功夫不负有心人，我不仅滑的速度快，而且会滑“雄鹰展翅”，“金鸡独立”，会滑旋转360度，还会打翻叉来站稳。有一次我约了几个同学来广场滑冰，我们比谁滑得快，“三、二、一、开始”，我们飞快了滑着，谁也不甘落后，当快到终点时，我们竭尽全力往前滑，结果我第一，他们都不服气，于是我们又比了几场，我还都是第一。他们输得心服口服，之后，我们又比各式各样的花样赛，我都是数一数二的。

通过滑冰，我觉得它不仅可以煅炼身体，还可以放松心情。

今天是五·一劳动节，我想到平时都是爸爸妈妈为我做饭，好让爸爸妈妈休息一下吧，我决定给爸爸妈妈做一次饭，我把我的想法告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。

因为我平时常常留意妈妈是怎样做饭的，日积月累，我觉得我可以做出一道独一无二的菜，我暗暗的高兴。

我做好饭，就准备做一条清蒸福寿鱼，我先把鱼肚子切开，取出鱼肠和鱼鳃，由于不是经常做，一不小心就被扎了手，想不到做饭还真不容易。接着我又准备好需要的调料和所须的菜，切好姜和葱，先热了热锅，再加一些水，把鱼放在盘子上，盖上锅盖，开大火，蒸了大概十分钟，再打开锅盖，我想到妈妈原来没有加蚝油和鸡精粉，今天我想加入少量鸡精粉，和一些蚝油，因为这样比较鲜甜，再加入葱花、姜，然后再蒸几分钟，一条香喷喷的福寿鱼，就蒸好了。

我把这一道好菜端到饭桌上，爸爸妈妈闻到香味不时的说：“啊！保证好吃。”当时我特别高兴，因为我第一次做饭竟然成功了。这次饭我吃的特别香，因为这是我煮的菜。这是我一手绝活了。

我会做许多菜，比如煎鸡蛋、包饺子、煮面条……但我最拿手的是做蛋挞。

我和妈妈先来到了烘焙专卖店，这里都是卖烘焙原料的，看得我眼花缭乱，直流口水。烘焙原料各种各样，有蛋糕粉、奶油、面包粉、糖粉……等等。烘焙专卖店十分大，我们找了好久才找到需要的蛋挞皮。蛋挞皮买回来了，我们要开始准备其它需要的材料了：两个鸡蛋，一盒牛奶（酸奶也可以），两勺白糖。

材料准备好了，就可以开始制作了。先把鸡蛋打在碗里，开始打散。在打散的蛋液中，加入牛奶和白糖，继续搅拌。当看到混合液中出现许多小气泡时，就说明搅拌好了。把搅好的蛋液倒在一只只蛋挞皮里，放进烤箱。经过十五分钟的烘烤，美味的蛋挞就做好了！如果想做水果蛋挞，可以在烘烤到十分钟时，往蛋挞里添加提前切好的水果粒，继续烘烤五分钟就可以了。

吃着自己亲手烘烤的蛋挞，很香很甜，皮酥馅儿软，我的心里美滋滋的！这就是我的拿手菜甜品蛋挞！

昨天中午，我即兴大显身手，准备做一道自己的拿手好菜——番茄蛋汤。

主要材料有：番茄、鸡蛋。

次要的材料有：葱、醋、酱油、香油、盐。

我先把小小的三个番茄洗得干干净净。接着用刀把它切成一块一块，用剪刀把葱剪成一断一断的，并放在小碗里，之后打碎鸡蛋，倒在小碗里，放一丁点儿盐，再用筷子来回甩动，把蛋黄、蛋清匀开来。

然后把切开来的葱放入一个较大的碗里，在大碗里加上两、三滴香油和醋，酱油就要稍稍放多一些。

准备工作做完了，我便在锅里放上水，盖好锅盖，点燃煤气，等水烧开。

水烧开了，我揭开锅盖，把番茄轻轻地放下去，放的低一些水就不会溅上来，也不可以碰到锅的边缘，小心烫伤哦！

过了半分钟左右，我把打好的鸡蛋放入锅中，绕着两边一圈圈地倒，让锅里的每个地方都有蛋。一放下去，黄澄澄的蛋就立刻变成了蛋花，蛋马上就熟了。

过了一会儿，全部熟了，我便把煤气给关紧，把煤气灶开关给关闭。把锅炉里番茄连蛋汤一起倒入那个大碗里。一碗热气腾腾的番茄蛋汤就大功告成！

我和妈妈一起品尝了我自己做的菜，妈妈连声说道：“不错不错，这蛋打得比我还好，颜色均匀，色彩搭配丰富，有红有黄有绿，嗯，蛮好喝的！”

得到了妈妈的赞扬，我洋洋得意，心里美滋滋的。

经过又一次新的做菜，我觉得做菜也没什么难的，只要勇于尝试，不偷懒，总会有收获的。

在德国的一个小镇上住着利达和海奈兄弟俩，他们非常勤劳、善良。但是他们的父亲偷东西本领很是高强，兄弟俩苦恼极了，绞尽脑汁想让父亲不再偷别人的东西，一起商量起来。

接着他们去找父亲，对父亲说我们能二次赢了父亲，就让他从此以后再也不去偷别人的东西。

父亲听了他们的提议，不思索地答应了。心想：“这两个小子，怎么可能是我的对手?”又接着说：“你们能拿到鸡刚下的蛋，而又不让母鸡发现吗?”

本以为可以难倒弟兄俩呢，没想到聪明的儿子轻而易举就成功了。

原来，他们在鸡窝的底部开了个洞，鸡蛋从洞里掉出来，于是他们接住鸡蛋。

“我输了。”父亲悻悻地说，“好吧，你们从我这儿牵走拴着铃铛的羊。”

父亲说完骑到驴背上，手中牵着一只系了铃铛的山羊。他们悄悄地跟在父亲的身后，等待恰当的时机。

当父亲正走神时，他们飞快地摘下山羊身上的铃铛，再把它系到驴的尾巴上，然后割断系着山羊的绳子。他们牵走了山羊，却没有发出任何声响。

当父亲回过神来，已经太晚了!“哼，我竟然输给了小孩子，不干了，再也不干了!”父亲自言自语地说。

听到父亲的话，兄弟俩更开心了。从此以后，父亲再也不偷别人的东西了，勤劳地劳动，快乐地生活着。

这个故事告诉我们，做人不能以为自己很厉害，再厉害的人也会有输的时候，还是要脚踏实地。同时也告诉了我们要像故事中的两个儿子一样，在遇到难题时要勇于思考，不能退缩，胜利是属于爱动脑子的人的。

从古至今，每个人都有自己的闪光点。

居里夫人有着一颗坚定不移的心；武则天虽身为女子，但却有着一颗政治头脑；毛泽东读书特别多，所以他能利用他的才干和谋略成立新中国。同样，我也有自己的“拿手菜”书法。

人人都说字如其人，所以说写一手好字对我们特别重要，我从小就知道字就是我们的门面。从小爸爸妈妈就教育我握笔姿势，并给我买字帖让我练习，每当我写字不好时他们就会给我适当的“矫正”。

写字要有正确的方法，首先，握笔姿势要正确，笔尖和手指要有一定的距离，身体要坐端正，写字速度要适中，心无旁念，一笔一画、横平竖直，注意字体结构，比例要协调，切忌写的过快张牙舞爪、龙飞凤舞。

有一次，我参加学校举行的书法比赛，我在比赛的前一个晚上练习稿子，每当有不工整的字，弃掉重新写，直到满意为止，功夫不负有心人，我终于完成了一份令我满意的稿子。凭它，我获得了书法比赛的一等奖。

字，就是我的门面，书法就是我的“拿手菜”！

森林里要举办一年一度的“才艺大比拼”了。小动物们都纷纷去报名，只有小猫还在家里看电视。小动物们告诉小猫比赛的事，它才慢吞吞地到森林里报了名。回家的路上，小猫决定先去学本领。

小猫一路走去，看见小鸟在天空自由自在地飞，便对小鸟说：“我可以跟你学飞行吗？”“当然可以”小鸟边说边帮小猫做了对翅膀。小猫带上翅膀，爬到一棵树上往上跳。它以为这样自己就可以飞起来了，觉得非常兴奋。“噗通”一声，小猫掉到了地上。这样来回了好几次，都没有成功，它只好放弃了。小猫继续往前走，遇见了一只大公鸡。于是，它又跟着公鸡学打鸣。可不到三天，它就累得筋疲力尽，连眼睛都睁不开了。小猫又放弃了。日子一天一天地过去，比赛开始了。小动物们个个满载而归，只有小猫却一点奖品也没有。

最后，小猫知道了，世界上没有不劳而获的事。只有努力付出，才有一定收获。坚持不懈才是最棒的。

和朋友一起吃饭，满桌子的美味佳肴，却有朋友叹气：“真想吃妈妈做的红烧肉啊！”便有其他的朋友应和，我们都来说说妈妈的拿手菜吧。

大家一致赞同，气氛便马上热烈起来。

第一位朋友说，“其实，妈妈的厨艺很一般，不过，做的红烧肉却非常好。妈妈做的红烧肉很特别，肉要切丁，入锅里加水，烧干后，肉变得很酥，最后加醋、糖和香葱，每次吃的时候，不光把肉吃得干干净净，连盘子里剩下汁也浇进米饭，吃得香喷喷的。”

第二位朋友说，“我从小就有一怪病，吃不得肉，瘦肉还好，肥肉根本碰不得，连包的饺子、馄饨，凡是带肉馅的食物，统统拒绝。可有一次回家，桌子上竟多一盘红烧猪蹄。爸妈挨个儿鼓动我尝尝，不得已，便去挑瘦肉吃，没想到入口又香又糯，口感醇厚。看我吃的满口流油，妈妈便很得意。后来，这道红烧猪蹄便成了妈妈的拿手菜。每一次回家，妈妈都做给我吃。”

第三位朋友说：“我妈妈最拿手的，不是菜而是面条——“糊涂

面条“。”大家便笑。

他却正色说，““糊涂面条“其实是北方最常见的一种面食，做法也很简单，先在锅里放进泡好的黄豆、花生米，再切几片姜，让它慢慢熬。等锅里的豆煮熟了，即可下面、放盐，不要加酱油味精等佐料，只等面熟，用勺倒点香油，在火上烹熟，把葱花放进去，再放香菜，一锅味道纯正的糊涂面条就做好了。”

他接着说，“所以“糊涂面条“从此以后便成了妈妈的拿手菜。如今，生活虽然好了。但他觉得，吃什么都不如妈妈的“糊涂面条“滋润爽口。”

所有的朋友，都感动了。

有一位朋友说，“让我们为妈妈的拿手菜点赞！”

有一句谚语说得好：上帝不能亲自到每一家去，所以他创造了母

亲。每个母亲，都有一道拿手菜，她们把深厚的爱，藏在为儿女精心烹饪的这道菜里。

妈妈的拿手菜是一道消解世事无常、人生沧桑的密码，是人生的盛宴。

春天到了，万物复苏、百花齐放。小草从泥土里探出了头来；柳树姑娘对着湖面美滋滋地照镜子；花儿对我们绽开了笑脸，感激似的聚拢在一起。春天不仅装扮了大地，还装扮了我的家。妈妈在网上买了很多小“多肉”回来种植，想把家里也打扮的漂漂亮亮。

植物一到家，我和妈妈就迫不及待地拿出来种植。我先看妈妈示范了一遍，妈妈只用了不到3分钟，一个粉红色的多肉花儿就立在我们面前，活像一个粉红小天使在和我打招呼呢！我想：这么简单，我一定能把它种好。

终于轮到我大展身手了。我先拿出一些用来排水的陶粒，这些陶粒有的和黄豆差不多大小，有的比黄豆还小。它们铺在花盆的最底层，原本空荡荡的杯子里多了一层小黄毯子。然后，我拿出一大包培养土，小心翼翼地撕开，准备倒下去。刚才妈妈种的时候，一包正好倒满一个小花盆，心想这也太简单了！我大刀阔斧地倒了下去，结果中途手一松，哎呀！土全洒在外面了，这可怎么办？好好的土全被我浪费了，我怎么能这么马虎呢！但我一点也不气馁，继续种植。这次我更加小心了，眼睛目不转睛地盯着培养土和花盆，生怕又犯错。我一手里拿着培养土慢慢往下倒，一手间隔着摇动小花盆，让培养土紧实、均匀地铺开。呀！终于倒好，我都不禁想到花种好后会多么美丽了！接着，我用小勺子在培养土里挖了个小洞，再把一朵紫色的多肉插进去。哎！可能是我用力太大了吧，两片花瓣被我扯断了，小“多肉”微微哆嗦了一下，好像在对我说：“好疼呀！好疼呀！”最后，我给它浇上水，多肉不喜欢很潮湿的环境，浇一点就行。我的“多肉”小宝贝终于载好了。我把载好的“多肉”放在架子上，它小小又萌萌的，我希望它能快快长大！

今天，我又学会了一项新本领，你们呢？如果有，就快来和我分享吧！

5天的军旅生活终于熬完，我们回到母校，我们做完了军训汇报表演，同学们个个就都迫不及待的往自个的家里冲，我刚回到家的楼下，我远远就闻到了香喷喷鸡翅、牛扒香味，真是香极了，几天的劳累辛苦早就忘得干干净净了，我还没等爸爸踏上第一楼的楼梯口，就几个箭步冲回四楼我家里了。

我刚回到家里，我妈妈正好从厨房里面走出来，手里端着金黄金黄的、而且脆脆的鸡翅，色香味俱全的牛扒，别人不知道，还以为我妈妈是从肯德基买来的了，其实是妈妈的拿手菜之一！妈妈看到我，首先是惊讶，然后是高兴，把我紧紧的抱在怀里，妈妈一个劲的问我军训怎么样？减肥减下来了吗？饭菜怎么样？吃饱了吗？我顾不得妈妈的问候，拿起一个鸡翅，就往嘴里面塞，等我把嘴塞得满满的满满的，爸爸正好也上来了，妈妈的问候也问完了，我赶紧左手拿鸡翅、右手叉牛扒，好好慰劳慰劳我的肚子。我妈妈做的鸡翅，可以同肯德基相比美味，款式有过而无不及，而且很快就会增肥。我妈妈说：“肯德基或麦当劳做的鸡翅是用油炸的容易上火，容易增胖，我妈妈的倒不一样，是用自制的香料调制，然后用微波炉烤熟，不容易上火，而且增肥度比肯德基和麦当劳少得多。

我妈妈除了会做鸡翅，还会做老味肉，我妈妈做的老味肉，爽口、嫩滑、美味可口，真是令人回味无穷，我经常叫妈妈帮我做老味肉吃，我妈妈幽默地说，如果你还吃那么多肉，你就快变成猪八戒二代了，我也总是幽默的回答妈妈，我

变成猪八戒二代，那你就是猪八戒二代的妈妈，嘻嘻！

正因为妈妈的拿手菜太多了，才让我吃的那么肥那么胖，你看，今天，我妈妈又给我做拿手菜了，鸡翅和老味肉，羡慕吧！喜欢吧！如果有空到我家尝尝，期待你地到来！

一天早上，小白兔对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，我想去学本领。”妈妈笑眯眯地说：“好的。”妈妈的心里其实是高兴的不得了，她为她所有的勇气与积极感到骄傲。

于是，小白兔兴高采烈地跑到黄莺老师那，急切地说：“黄莺老师，您的嗓音可真好听，我想跟你学唱歌!”黄莺勉强地回答：“好吧!”第二天一大早，白兔就到黄莺家拜师学艺了。小白兔刚开口唱了第一句歌词，黄莺就不耐烦地说：“我不教你了,你唱得难听死了。”小白兔听了就伤心地走了。

走呀走，他看见松鼠哥哥正在树上爬树,就对松鼠说：“松鼠哥哥,你能教我爬树吗?”“好的”松鼠爽快地答应了。于是，小白兔就跟着松鼠学爬树，刚爬了一会儿，小白兔就摔了个大跟头，他一屁股坐在地上，叹了一口气说：“我怎么不像松鼠哥哥那样灵敏呢?”

回到家，小白兔自言自语地说：“我该学什么好呢?”

不久，森林里举行了一场跑步比赛，小白兔的妈妈帮他报了名。比赛开始了，小白兔遥遥领先，跑在所有参赛队员的前面，获得了第一名。

小白兔手捧冠军奖杯，高兴得又蹦又跳……

狮子王要召开动物本领会，评选谁能当上本领之王。

于是，有许多动物听说后，都来参加了。

首先，小兔第一个上场说：“我的本领最大，小朋友们都喜欢我，说我可爱，而且，我的衣服很多呢！你们看，有白色、黄色、黑色，还有灰色，更特别的是，我有个三瓣觜呢！叫着，叫着就叫成了桑巴了，我跑的特别快，连大水牛都追不上我呢。”

这时，小松鼠过来说：“哈哈！我比你们哪个的本领都大，看，我的尾巴象降落伞，还很灵敏，每一次爬上树，谁也追不上我，怎么样？”

轮到蚂蚁过来了说：“我不仅能预测天气的变化，大风大雨来了，我们就知道搬家，而且哪里有甜食，马上可以搬走。哈哈你们是比不上我的。”

苍蝇嗡嗡地飞过来说：“听说了吗？苍蝇不叮无缝的蛋，主人的食物，我可是第一个去品尝的，并且我还跟主人捉迷藏呢，主人打不到我呀！哈哈哈！比不过了吧？”

最后蚊子上来说：“你们看，我的本领最大，人类都讨厌我，我常常送红包给他们，大包，小包都有，我整天在他们眼前晃悠，把他们气得半死，他们怎么赶，也赶不走我。怎么样，我的本领比你们都强吧？”

这时，狮子王听了这些动物的叙述之后，这下可为难了它了。它觉得这些动物各有各的闪光点，实在搞不清楚谁能当本领之王。它摇一摇头说：“还是请小朋友们来评比吧！”哈哈！故事到此结束，小朋友们！你们觉得谁是动物之王呢？

我的拿手菜是炸扣肉，这道菜对于现在家庭已不是少见的菜了，但对于小时候我们农村的小孩，却是罕见的，是难得吃上一次的，农村里喝喜酒或办丧事时，一桌菜往往有10种菜左右，其中必定有一种是扣肉的，就在这时，无论爱不爱吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一两块扣肉，因为这毕竟是难得的一次机会。平时，我们是没机会吃上扣肉，一来没钱买，二来也不会做这道菜，由于这道菜色、香、味俱全，所以每次这道菜一上桌，一下子就被夹完了。近来，人们的钱袋渐渐鼓起来了，我家也不例外，我爸以前跟别人学过几样菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在办喜事或丧事时才得尝这道菜了。渐渐地我也学会了做这道菜，而且做成之后的色.香.味也并不逊于我爸做的。这道菜便成了我的拿手菜。下面我就介绍一下这道菜的做法。步骤是：

(1)买回肥瘦.带皮的猪肉和葱.八角.五香粉.酱油.米酒等原料。

(2)刮干净猪皮上的毛并且戳一些小洞，然后烧开大半锅猪油，接着把这几块猪肉放进锅里炸。

(3)约摸炸了十二、三分钟左右就停火，把猪肉捞出来凉干

(4)炸好的猪肉凉了之后，就把它切成一片一片，把适量的五香粉.酱油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把数根葱(不用切)放进做好的配料中拌混，最后拿起配料中的葱，手出力地捏出葱的汁擦到那一片片扣肉上，这样就可以把上好配料的扣肉放进锅里面蒸了。

(5)约摸蒸了四五分钟后就取出。这样，美味可口的扣肉就做成了。

大家学做这道菜时，千万别把第(4)、(5)个环节漏掉，因为还未上过配料的，又未蒸过的扣肉有一股焦味，没味道，而且肥肉部分吃来很容易使人腻，所以，这时不要心急，嘴馋马上吃。应该上好配料蒸过之后吃才可口，这时你会吃一片想一片，同时也不觉得肥肉的可恶了。

[我的拿手菜作文

我的拿手绝活是包饺子，但这个成为绝活还有一段不同寻常的经历呢！

去年初一，爸爸叫我来包饺子。我心想，不就是包饺子吗，有什么难的，我要让他见一见我的真本事，于是，我满口答应。

爸爸刚擀好饺子皮，我便迫不及待地开工了。我左手拿皮，右手拿筷子，夹了许多肉馅，费了九牛二虎之力，才把饺子合拢，包好了一个饺子。突然，我发现饺子有个地方破了一个小洞洞，我连忙拿来一块皮来补。不料，又有一个地方破了一个大洞洞，又来补，可是这一次怎么补也补不好了，饺子也成了个“烂包子”。 我非常无奈，便向爸爸“诉苦”，爸爸听了又看了，禁不住哈哈大笑。我见他笑，心里很不是滋味，便又哭又闹 “我不干了，我不干了，太难了。”爸爸听了，连忙止住笑，说：“我不该笑话你，你的饺子馅儿放多了，皮边没沾水，所以包不好。”

第二次，我的馅倒刚好合适，可水又沾多了，饺子紧紧“吻着”我的手，我只好去请教爸爸这位“大仙”。爸爸知道后，语重心长地说“做事不能急，你的水沾多了。”我知道他是让我水沾少一点，按他说地做，果然做好了。

渐渐地，我越做越好，现在，我已经能把饺子做成足球、小白兔、小飞机、小花……。所以，包饺子就成了我的拿手绝活。

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