我的拿手本领作文(汇编20篇)

我虽然是一个男生，但我却会做很多道菜。原因是因为我很好吃。

非常喜欢吃尖椒鸡，在餐馆里经常看厨师翻炒。就有了一些基础常识，于是回到家后，我便在网上搜了一些方法，试着翻炒。在我艰苦卓越的奋斗下，大概能炒出这道菜了。我先将鸡肉切成数小块，将切好的小块放入一个玻璃碗中。放入少许的水，放下料酒、调料盐、胡椒粉和淀粉抓匀。进油锅里，小火炸至。直

到鸡肉两面金黄时，即可捞出。切好姜蒜和朝天椒，在锅中放入蚝油后，放下姜蒜和鸡肉。当气味儿出来时，即可放下鸡精、味精、十三香和八角。然后放下朝天椒。香喷喷的尖椒鸡就做好了。鸡肉外酥里嫩，美味无比。没想到自己也能大摡的做出美食，心里还是得意洋洋的。

有一次我的好朋友来到了我的家，听说我会做尖椒鸡。有一点不相信，因为他不会做。我十分得意，做的时候就忘记了许多步骤，味道并不理想，于是他便认为我是在吹嘘。我便重新拿起菜勺，认认真真的再给他做一次。吃完改造的尖椒鸡他赞不绝口。

我从做尖椒鸡知道了，做事不能够太骄傲，必须踏踏实实地做事。

哇！好香的味道！星期五放学一回到家中，便闻到了母亲做的饭菜的香味。

一阵阵香味从厨房飘来，我们的肚子都饿得受不了了，立刻坐下来好好的品尝。母亲的拿手好菜有很多，可我最喜欢她做的可乐鸡翅，这一道菜她每一个星期都会做，而我们也从来吃不腻。

我让母亲教我做这一道菜，母亲毫不犹豫地答应了。她先是拿了几只鸡翅来，在鸡翅的正反两面都划上几道口子。我不解地问道：“这样划开干嘛呀？”妈妈笑眯眯地回答道：“划开之后鸡翅就能更加入味了，让鸡翅更香更嫩一些。”之后倒了一些酱油和黄酒放在一旁腌制。

接着，妈妈拿起她那本被翻得破旧不堪的食谱，我凑过去望了一眼，只见那食谱密密麻麻地记了一页又一页，有我喜欢的各种菜色，顿时我的心涌上了一股暖流。

约莫过了15分钟，妈妈把油倒入锅中，把鸡翅像下饺子似的全部放入了锅内，然后不停的翻面，以免烧焦。等到鸡翅的颜色变得有点焦黄，再把鸡翅捞出来，把锅内的油倒掉。最后，压轴的来了，母亲叫我拿出一瓶可乐倒了一部分在锅中。

倒可乐也是有技巧的，不可倒太多，那样需要烧的时间过长。可也不能倒太少了，不然可乐的味道就少了，妈妈告诉我说，最好倒在刚刚淹没过鸡翅的位置。

开小火慢慢煮，直到可乐渐渐少去，妈妈说：“下一步你可以放一些生姜和大蒜用来调味。”最后一步就是装盘了，装盘也是非常有讲究的，一个菜的卖相也十分重要，我妈妈喜欢把鸡翅摆成一朵太阳花的形状，可以让一道简简单单的菜顿时变得“秀色可餐”，我也不甘落后，学得有模有样。

我迫不及待地夹了一只往嘴里送，那味道简直堪称是一绝。

每个母亲，都有几道拿手好菜，她们把深沉的爱藏在为儿女精心烹制的这道菜中。

很久很久以前，在一片神秘而葱绿的原始大森林里住着许多现在已经绝迹的动物，它们很多。那时候，动物的足迹比绿树高山还要多。

老虎妈妈生了一个孩子，它很愚笨，什么也学不会，食物要妈妈给它捕捉，事情要妈妈去解决，小动物们个个都嘲笑它。它真想找个小动物来帮忙，教它学会一些本领。但是小动物们都不肯教它，只有大花猫肯诚心诚意地教它。小老虎就高高兴兴地跟大花猫学本领了。

小猫就认真地教起小老虎。首先教它捕捉食物，再教它一些生活上的小常识和本领，一个动作和知识要教好长时间呢！就这样过去了四天，老虎终于学会了小猫所教的全部本领。学完后，老虎咧开嘴，龇着牙，向小猫扑去，可大花猫轻轻一跃，就到了树干上，老虎很生气地在树下等着，看着大花猫。大花猫说：“我早就知道我给你教完本领你就会吃我，但是我还有一招没教给你，那就是爬树。”

所以直到现在，老虎还是不会爬树。

这个骄阳似火的暑假，妈妈帮我报了游泳班，这样，我既能学到本领，又能清爽一夏。

学游泳首先学的是闭气，然后学的是蹬腿。这两个动作因为已经学过，所以我很快就学会了。但是接着学的划手和换气这两个动作学起来就有点困难。刚开始学划手，我以为很简单，以为只有双手往外拨就可以了，但原来不是的。原来双手要五指并拢，同时向左右两边划开，再从中间收回，才算是一个很好的划手。在教练多次纠正和指导下，我最终还是学会了划手。最难倒我的就是换气了。刚学换气时，把握不了节奏和技巧，所以呛水，喝水不断，难受极了。每当这时我都会想放弃。但是我又想起妈妈平时对我的教导：遇到困难不要轻易放弃，要学会坚持。所以最后我还是坚持了下来。最后环节是把所有分解学来的动作全部连贯起来，先闭气漂浮起来，然后蹬两下腿，接着划手的同时抬头换气，一气呵成，完成一个循环。不断重复这个循环，就学会了游泳。

在我的不断努力练习下，动作越来越熟练，终于学会了游泳这个本领。现在能像小鱼一样自由自在的游泳，感觉好极了。

今年暑假，妈妈给我报一个轮滑班，让我学习滑冰。每次滑冰前我都要认真地戴好护肘和护膝，还有头盔，它们能保护我的身体不被摔伤。刚开始时，我穿上冰鞋连站立都不会，经常是站着站 着就摔倒了，摔得我屁股疼死了。后来教练按着我的双脚让我原地踏步，然后慢慢练习走路，不知摔了多少跤我终于学会了自己走路，也从初级班升入了中班，开始练习Ｓ弯等高难度动作，现在我已经 学会了一些简单的花样滑冰，我的心里真高兴啊，我终于又学会了一样新本领。

在一天早晨，公鸡像平常一样打鸣，却把呼呼大睡的小花猫吵醒了，小花猫气冲冲地跑去找公鸡理论。小花猫说：“你这可恶的大公鸡，都不让我睡觉了，整天就知道打鸣，不像我，还可以帮人们抓老鼠呢！”大公鸡反驳道：“我给人们打鸣，是为了叫人们早起，你抓老鼠是为了你自己。”小花猫一听，鼻子都气歪了，跟大公鸡说；“要不我们交换工作，比一比本领。”大公鸡一口答应说“好！”

到了晚上，夜深人静，大公鸡因为晚上看不见东西，走起路来跌跌撞撞，好不容易才走到米仓。一进去，就听到老鼠的声音，大公鸡飞快地扑过去，结果扑了个空，撞得鼻青脸肿，老鼠在一旁嘲笑地说：“大公鸡真笨啊！”老鼠毫无惧怕地跳到大公鸡身上咬了一口，痛得大公鸡哇哇大叫起来，只好狼狈地走了。

到了第二天早晨，太阳升得老高了，小花猫才懒洋洋地起来，伸了个懒腰，慢腾腾地爬到了屋顶上放声大叫，人们是醒了，可小孩上学迟到了，大人上班也迟到了。人们还不停地责备：“这只小懒猫，不会就别逞能，害得我们迟到。”而猫叫得嗓子都哑了，都没能讨个好，只能筋疲力尽地走了。自从猫和公鸡交换工作后人们怨声载道。

一天，大公鸡又和小花猫相遇了，大公鸡一见面就一脸歉意地说：“小花猫，我不应该反驳你。”小花猫也十分抱歉地说：“我也不应该说你的。”它们两个互相理解后，换回各自的工作，最后成为了人类的好帮手。

这个故事告诉我们：尺有所长，寸有所短，各有各的长处，不能只看别人的短处，取长补短才能把事情做得更好。

我会做许多菜，比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

今天是星期天，我正好闲在家里，决定做一道我最拿手的菜，让家人品尝一下美味佳肴，也顺便改善改善伙食。我去菜市场买回了需要买的菜——排骨。一到家，我便在厨房里忙活起来。买来的排骨先要洗干净，我接了半盆的水，将排骨倒进去，然后把排骨每个部位洗干净。要开始调味了，我先在碗里倒入适量的五香粉，少许盐和少许味精，接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时，让排骨更好入味。趁这段时间，可以把面粉调成糊状，等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。这样，准备工作便一切完毕了。

现在要炸排骨了，我把炒锅放在煤气灶上，然后开大火，使锅里的水蒸发掉，看见水成了白烟，立即倒入小半锅油，等油烧到七八分热。我就把排骨一一夹入锅中。顿时锅里的油沸腾了，“哗啦啦，哗啦啦”的声音不停在耳边响起，而排骨也在油中不断翻身，表面的那层白色面糊慢慢变着颜色，四周白泡不断。油逐渐少了，我不得不用筷子为排骨翻身，很快排骨便炸得金黄灿烂。那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。我用漏勺把排骨捞了出来，并装盘。

家人早已等不及了，一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨，活像一只只馋猫，口水都要流下来了。我笑容满面，对大家说：“快来尝尝吧！”爸爸首先举起筷子，夹了一块排骨，他先闻了闻，接着毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说：“女儿，你做的排骨真好吃。”大家听了，纷纷夹了一块来品尝。妈妈说：“女儿，这排骨色泽鲜亮，看了让人胃口大增，比上次更好吃了。”奶奶也乐开了花，竖起了大拇指，点着头说：“孙女，不错呀，外香里嫩，你跟谁学的？”我笑嘻嘻地说：“这个嘛，保密！”大家喜笑颜开，没有多长时间，排骨全吃光了。

一份劳动，一分收获，只有经过辛勤劳动，才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。

一天，天气晴朗，阳光明媚。乌鸦睡醒了，他往窗外一望，只见老鹰正在高空中周旋着，多么威武呀！他想：我也该像鹰先生那样学手本领才行呀。于是，他出了门，对着老鹰说：“敬爱的鹰先生，您多威武啊，您的身体那么壮，飞得又那么高，与您相比，我真是自叹不如啊，您能教教我您的飞行本领吗？”老鹰被他赞得自豪极了，便答应了。

第二天，乌鸦就正式和老鹰学飞了。老鹰告诉他：“要想飞得高呢，其一，身体要强壮；其二，要灵活运用，也就是要学会用气流来借助飞行的速度以及高度。”乌鸦一听，点头称是。于是，乌鸦每天都锻炼身体，每天都练习飞行。渐渐地，日子一天一天地过去了，可乌鸦还没有学会，他懈气了，干脆辞别了老鹰。

这不，又有一天，他遇上了百灵鸟。百灵鸟正站在枝头唱着歌，乌鸦听得入了神。百灵鸟唱完一首后，想休息一会儿，这时，乌鸦说道：“亲爱的百灵鸟小姐，您的歌声真好听，您能教教我吗？”百灵鸟毫不犹豫地答应了。这天，百灵鸟便开始教乌鸦唱歌。百灵鸟唱了一段后，乌鸦便开始唱了。他“啊啊啊”地叫个不停，连嗓子都快喊破了，可就是没有长进。他觉得自己不是唱歌的料，又离开了百灵鸟。

乌鸦觉得学本领太难了，并发誓从今以后不再学了。就这样，他两次半途而废，信心就全没了，他仍旧按着老样子过生活。

花浩繁

今天晴空万里，小熊想了想说：“今天试一试独轮车。”

于是，他起了床伸了一个大懒腰，就拿着独轮车来到了一望无际的草原上，他慢慢地坐了上去，眼睛死死盯着前方，嘴闭的紧紧的，生怕打一个喷嚏就摔下来，而且小熊的手伸得直直的保持平衡，太阳公公笑的合不拢嘴，好像在鼓励小熊。

晚上，小熊骑着独轮车回家去，一个小石子在小熊的车下，小熊没有看见就摔了一跤，小熊疼得哭了起来。

第二天，表演开始，了小熊的表演开始了，这次表演成功了。小动物于是以热烈的鼓掌祝福小熊。

基层是一个大的学习舞台。向星燚是这么想的，也是这么做的，刚到村里落下脚，他便收起了象牙塔里的光环，抛开了大学生的虚架子，俨然成了一名虚心求教的“小学生”。他认真地跟村委支书杨国华和主任李德喜了解村情民情和风俗习惯;他“钻牛角尖”地纠缠着村干部请教农村工作方法;虚心跟村里致富带头人学习致富经验;走进地里向群众学习农业种植技术;主动学习现阶段党和国家农村工作的一系列方针政策……短短一个月的时间，向星燚基本掌握了全和村的村情民情，学会了基本的农村工作方法和庄家种植知识。同时，为了给自己充电，他积极参加了县里组织的自主创业培训班，结业后便组织村民群众进行个体创业、现代养殖业技术培训，先后共培训了320余人次，提升了群众自主创业能力和种养殖技术水平，向星燚这朵青春之花也开始绽放起来。

一天早上，小白兔对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，我想去学本领。”妈妈笑眯眯地说：“好的。”

于是，小白兔兴高采烈地跑到黄莺老师那，急切地说：“黄莺老师，您的嗓音可真好听，我想跟你学唱歌！”黄莺勉强地回答：“好吧！”第二天一大早，白兔就到黄莺家拜师学艺了。小白兔刚开口唱了第一句歌词，黄莺就不耐烦地说：“我不教你了，你唱得难听死了。”小白兔听了就伤心地走了。

走呀走，他看见松鼠哥哥正在树上爬树，就对松鼠说：“松鼠哥哥，你能教我爬树吗？”“好的”松鼠爽快地答应了。于是，小白兔就跟着松鼠学爬树，刚爬了一会儿，小白兔就摔了个大跟头，他一屁股坐在地上，叹了一口气说：“我怎么不像松鼠哥哥那样灵敏呢？”

回到家，小白兔自言自语地说：“我该学什么好呢？”

不久，森林里举行了一场跑步比赛，小白兔的妈妈帮他报了名。比赛开始了，小白兔遥遥领先，跑在所有参赛队员的前面，获得了第一名。

小白兔手捧冠军奖杯，高兴得又蹦又跳……

我是一个活泼开朗的女孩儿，平时喜欢练毛笔字，它可是我的一个拿手绝活儿！

记得在我第一次进入青少年活动中心书法班时，我就下定决心要把毛笔字练好。那时候，我才只有8岁。因为是刚刚接触毛笔，所以我的心情无比兴奋，激动，好想迫不及待地学会写！但这可不是一件容易的事，老师告诉我们，要想把这件事做得好，必须要下很深的功夫！特别是在练字的时候，一定要静下心来，握笔放松，把每一笔都写到位。这样写出来的字才会好看。

于是，我照着老师的话去做。可是，我发现，不管怎么写，我的横、竖、撇、捺每一笔都是非常难看！晚上，我在家里，把样本左看一遍，右看一遍，仔仔细细地把每一个笔划都看了，然后，再照着样本练。终于，我写出来的字有了一部分的提高。

有一次，我差一点就放弃了练毛笔字。那是在一个晚上，有一个字我怎么也写不好，于是我很不耐烦地对妈妈说：“我不想写了！”说着，我摇了摇头。妈妈见我的态度坚决，有点恼火地冲着我说：“不管怎么样，你都不能以这种心态继续下去，练毛笔是对你以后有所帮助的呀！”听了妈妈不断激励我的话，我才走到了今天。

现在，我写的毛笔字有了很大的进步。写毛笔字就是我的一项拿手绝活！

潘煜疆

我的拿手菜是糖醋里脊，它需要的材料有里脊肉，淀粉，面粉，鸡蛋清，番茄酱，糖，盐，醋，耗油等。

首先把里脊肉切成长条状后，以淀粉面粉以二比一的比例，搅拌均匀。把鸡蛋黄用饮料空瓶吸出，然后把鸡蛋清倒入搅拌均匀。锅中倒入适量的油，五分热，将拌好的里脊倒入锅中，让里脊翻滚，炸成金黄色。

第二步，重新换油，将番茄酱，糖，少量的盐和醋在碗中搅拌均匀。把挑好的番茄汁倒入油锅，不停搅拌，炒至充分红透的颜色。

第三步，将里脊条倒入，用糖醋汁充分包裹。将淀粉水倒入，然后一直翻炒。一道香喷喷的糖醋里脊就出锅啦！

我让爸爸妈妈尝了以后，直夸我的手艺棒。这就是我最喜爱的糖醋里脊，也是我的拿手菜。

有三只鸭子，分别叫小白、小黑和小灰。它们发现每种动物都有自己的本领，而自己却没有，于是它们决定去学本领。

它们先来到池塘边，发现一只青蛙正在放声歌唱，便齐声问：“青蛙哥哥，你能教我们唱歌吗？”“当然能啊！”青蛙说，“你们像我一样张开嘴巴，大声歌唱。”青蛙唱一声，它们也跟着唱一声。可是它们唱的实在太难听了，只好放弃。

它们又看见天空飞翔的小鸟，心想：“我们也有翅膀，为什么不能飞呢？”于是它们又向小鸟学飞翔，可无论怎么学，都飞不高，它们伤心极了。

一只白鹅看见了，问它们在难过什么？三只鸭子把自己学本领的事告诉了白鹅，白鹅听后笑了笑，说：“每个人都有自己独特的本领，而你们的本领就是游泳呀！”三只鸭子恍然大悟。

第二天，鸭子们来到一条小河，河水清澈见底，它们游到小河中间，深深地吸了一口气，一下把头钻进水里，尾巴朝上，开始练习憋气。虽然失败了一次又一次，但它们没有放弃，仍然坚持不懈地练习，最后它们终于学会了憋气。

从此以后，鸭子们每天都在水里和小鱼小虾玩耍，酣畅极了！

《我学会了骑马》

我会舞蹈，游泳，滑雪……但最令我难忘的是我学会了“骑马”。

去年暑假时，我的日思夜想的妈妈从国外出差回来了，她带我去动物园学骑马，我怀着忐忑不安的心来到动物园，既想像电影里的战士一样在马背上驰骋，又害怕马儿不听话会把我摔成个“狗吃屎”，我颤颤巍巍地骑上马背，不断地在心里祈祷：不要摔下去，不要摔下去，不要摔下去!马儿刚往前踱了几步，忽然它好像被电击了一样，全身抖了起来，差点把我摔下马背，我定了定神，重新坐稳。马儿似乎也适应了我，慢悠悠地走了起来，我也重获了信心，渐渐的，我开始嫌弃它的步调太慢，就用手轻轻地拍打起它的屁股，示意让它走快点，结果它好像被我突然的拍打惊吓到了，后腿一抬，身体一侧，我顿时身体一空，重重地摔在了地上，遍体都是伤，还好那里有医生，不然就要送到医院去包扎了。妈妈看我遍体鳞伤，心疼地劝我说：“孩子，我们别学了吧，太危险了。”我的内心也顿时涌现出了放弃的念头。

但是老师从小教育我，做事情不能半途而废，我拍拍了身上的灰尘重新站了起来，再次坐上马背。这次妈妈请教练给我换了一匹性情温顺一点的马，我跨开长腿，把腿跨在马背上，等坐稳后，再抽它屁股，马儿立刻慢慢地走了起来，怕又一次摔个“狗啃泥”，这次我抓紧缰绳，小心翼翼地掌握着节奏，慢慢的我和马儿都互相适应了彼此，我又更用力抽了一次，马儿的步伐也加快了。这匹马可真让人舒服呀!跟骑车一样，可以任由自己控制快慢，我慢慢适应了马慢跑的状态，但是由于太累，眼皮都盖下来了，我每次打瞌睡，就伸手扯一下头发，让自己保持精神的状态，我心理暗暗想：“哎!骑马可真不容易，什么时候才是个头啊。”但一想到我以后骑着马在赛场上奔跑的帅气模样，我就立刻精神起来。

骑马是一件非常累，非常苦的事。我非常希望能学会这项技能，让我成为与众不同的孩子。在此过程中，我遇到了很多的困难，但是都被我克服了下来。

我在马场不知慢跑了多少圈，妈妈再次成为了我成功路上的“绊脚石”。妈妈看我那么辛苦，不由分说就拦住我的马，不准我再练习。我只好说了许多道理给她听，慢慢的，她被我打动了，只好同意了。

我训练了一个多月，终于练成了骑马的本领。我在骑马场展示给妈妈看，妈妈看了连连夸赞，不禁感叹自己有一个这样能干的女儿。

通过这件事，我明白了，只要功夫深，铁杵磨成针，做任何事情都要坚持到底，不能半途而废。

我最喜欢吃妈妈做的红烧牛肉，感觉这道菜在哪吃都没妈妈做的好吃。

妈妈在挑材料上就特别认真，牛肉要特别新鲜，这道菜还要加两个主角：１。粉丝，这种粉丝得要煮不烂，煮出来的颜色是金黄透亮的感觉。２。调味包，这种调味包是奶奶自制的，先把纱布剪成一小块，跟手掌大小就足够了，放一点胡椒，把它包好，系一个结，不要系太紧，到时不好打开；也不要系太松，到时把胡椒都融到牛肉里面，就不好挑出来了。

做红烧牛肉首先要炖，炖的牛肉越松越好，炖完以后把它放凉，放入冰箱，第二天晚饭之前拿出来，化冻，把粉条准备好，先焯一下，这样能让粉条在和牛肉一起煮的时候熟的更快一些，接着，把牛肉放入小沙锅里煮，煮到温了的时候，把粉条放进去，中火8－10分钟，啊，香喷喷的红烧牛肉粉丝就大功告成了。

每次，只要有红烧粉丝这道菜，我都不吃饭，朝红烧粉丝进攻。

这就是妈妈的拿手菜，也是我最喜欢吃的菜。

其实妈妈还有一道拿手菜，那就是炒通心菜（又名：抽筋菜，空心菜），这道菜味道也不错，只是我喜欢吃荤，不喜欢吃素，所以，我既喜欢吃红烧牛肉粉丝，又喜欢吃炒通心菜，如果经常吃通心菜，晚上睡觉会抽筋的。

妈妈还有很多很多的拿手菜，我就不一一介绍了，我只告诉你们菜名吧：炒海瓜子，红烧鱼，蒸螃蟹……我都喜欢吃。

妈妈，我爱你的拿手菜！

郑妍盈

有一天，小猴和梅花鹿在草原里比谁的本领最大。

小猴说：“我的本领最大，因为我会爬树。”梅花鹿说：“我的本领才最大，因为我可以过河。”最后他们两个吵了起来。

后来大象过来了，说：“你们谁先摘到河对面的果子，就是谁的本领大。”小猴和小鹿听了都在想办法。小猴想：我会爬树，但我不会游泳呀。梅花鹿想：河我还是过得去的，但是我根本不会爬树呀。最后梅花鹿对小猴说：“要不我背你过河？”小猴接着说：“你背我过河，那我爬上树去摘果子。”梅花鹿和小猴说：“就这么办。”

最后他们都摘到了果子，大象看到了，说：“小猴，梅花鹿，你们两个的本领都很大。”小猴和梅花鹿说：“谢谢。”

王晨曦

每次我看见别人跳舞都很羡慕，于是我也要学跳舞，我便选择了拉丁舞。

学习后没多久，我以优异的表现从考级班进入了专业选手班，然而难度的增加，让我难以想象。一开始我还是跳得那么好，但是时间长了，我总是会出错，甚至忘记了某些动作，因此我有点担心。有一次，我们在跳教了好久的组合时，我们跳完，老师眉毛倒立，嘴巴向下撇，我们就知道肯定跳得不好。老师像没吃饱饭地说：“你们挑错的人站过来！”一大堆人走了过去，而我没去，老师突然大吼一声：“王晨曦，老师就等着你站过来，你为什么不过来？就你错的最多。”我顿时面红耳赤，脚下像踩了火似的，一步一步向老师走去。从那开始，每当老师教我们学新的步子时，我都会很认真仔细地听，并且认真去记，把这个毛病慢慢的洗掉了。但是有时还是会犯错误，但我相信只要我努力就一定能改掉。有句话说：“有志者，事竟成。”只要努力就会成功，这是我从跳舞这件事情懂得的道理。

今天，我期盼已久的日子终于到了――爸爸掌勺做他拿手菜，真激动！

“好了。”爸爸说，“我要开始做菜了，我要做的是一道家常菜，糖醋白菜。”我在一旁兴奋的说：“我要学学，看你怎么做。”“好的！”爸爸答应道。

爸爸先把白菜一片一片地掰开，放在水里“泡泡澡”。过了一会儿，他把泡过澡的白菜抖了几下，放到案板上，准备切菜了，只见他“嚓嚓嚓”一连几下，就把白菜片切成宛如绣花针那样细丝，精湛的刀工让我叹为观止。接着，爸爸端锅坐灶上火，锅底渐热，便提起油瓶子，把黄灿灿的花生油倒进锅里，待油热了，把“绣花针”倒进锅里，不停地用锅铲翻炒着，一会放盐，一会放味精。突然，我看见爸爸把一勺白糖放进锅里，“爸爸放错了，放错了，那是糖！”我连忙叫道。爸爸看着我惊讶的表情，笑着说：“没错，没错，糖醋白菜就要放糖，一会还要放点醋呢。””

不一会儿，爸爸叫我拿盘子出来，他把锅里的菜倒进盘子里，再把罗勒叶装饰在上面，罗勒叶遇热后，刹时发出一阵阵芳香，勾人馋欲。我连忙拿起筷子，迫不及待地夹了几丝，放进嘴巴，“巴兹巴兹”地尝了起来。“嗯！真好吃，十分爽口，甜酸适度，好像酒店里做的一样，爸爸下次要手把手教教我，我自己也要学会做。”

听我说了这么多，你一定垂涎欲滴了吧！百闻不如一见，百见不如一尝，那就到我家来做客吧！

从前，老虎不是耀武扬威的，聪明伶俐的。而是看见别人的长处来学的。

一天，老虎看见小猫太太做她最拿手的鱼尾巴炒菜，看着老虎便走进了小猫太太的“美丽”小屋厨房。老虎兴致勃勃地对小猫太太说：：“美丽的小猫太太，我能跟你学你最拿手的鱼尾巴炒菜吗？”“当然可以！”于是老虎就学着小猫太太的样做，结果不堪设想，老虎不是把鱼尾巴炒焦、就是放太多的盐和油，总是忙得小猫太太手忙脚乱的。老虎就这么一天，什么东西也没学成……

终于有一天，老虎终于找到了一见多识广的本领强的猫先生，可是老虎想：上一次，我也遇见一为猫太太呀！结果学的不堪设想呀！跟他说是一定要问清楚才学，不让真是一败涂地！“听说你的本领很强，你就显示一下给我看！”“你拜我为师我会教你，并且显示一下的！”“好，一言为定！”一年很快过去了，老虎也学到了很多的本领，列如：捕抓猎物、跑步快等等……可是，老虎就是不会上树，学了一年又一年，简直是翻天覆地、翻江倒海呀……

就这样老虎就是不会上树。会耀武扬威、喧张称事罢了。

宁静的傍晚，我回到家，看见妈妈早已在厨房里忙的热火朝天，我放下书包，静静的看着妈妈做她的拿手菜---咖喱虾仁。

妈妈系上围裙，洗了洗菜，看着碗里的虾，皱了皱眉头。她先拿起一只虾，用大拇指上长长的指甲掐掉虾头，然后拿起剪刀依着纹路剪到虾的一排脚，最后两个大拇指向反方向一扳，一个完整的虾仁就出现了。瞧那剥下来的虾壳透明闪亮，没有一点残留的肉。过了好一会儿，妈妈剥好了虾仁，也准备好了配菜，一切准备就绪。

妈妈打开煤气灶，小心翼翼倒油，再把锅端起来摇了摇，妈妈随即拿起配菜向锅里一倒，平静的锅面，顿时涌上一层烟雾，妈妈又拿起虾仁一口气迅速倒了进去，妈妈拿起锅铲在锅里划了几下，淡淡的香气从锅里绽放出来，妈妈把虾仁炒了好一会，我迫不及待的说：“快放咖喱呀！”妈妈向我摆了摆手，“急不得，等等，味道会更好。”

又过了好一会，虾仁变成了一个个红通通的娃娃，妈妈这才拿起咖喱放进锅里，完美的和虾仁融为一体。

菜做好了，妈妈把盛满美味的咖喱虾仁的盘子端上桌，一个个红通通的虾仁躺在金黄色的咖喱里，我夹了一块放进嘴里，有一种说不出的味道，好吃极了。

妈妈告诉我，要做好一件事情，只有通过努力和认真的态度，才能有完美的结果。

我也好像领悟到了些什么……