我的拿手本领作文(汇编20篇)

每个人都有自己的本领，我的本领就是下跳棋。要说起我是怎么学跳棋的，那还有一段经历。

记得上一年级的时候，有一天晚上妈妈见我没事干，于是就问我：“要不要我教你下跳棋呀？”“要。”我高兴得跳起来。

妈妈把玻璃跳棋拿出来后，首先告诉我，下跳棋最常见的是“双人十子跳棋”法，方法有很多种，可以单跳，也可以空跳和多跳。妈妈一边对我讲解下跳棋的规则和方法，一边示范给我看。妈妈讲解完后我觉得很简单，于是就要求和妈妈下一盘。不一会儿，我就被妈妈“杀”了个落花流水。连下了三盘，我都输了。我有点气馁了，对妈妈说：“想不到下跳棋这么难，我不想学了。”妈妈看着我笑着说：“干什么事情都要坚持，只要坚持，再大的困难也能克服。下跳棋也一样，只要天天练，你一定能赢我。”

从那以后，我一有空就跟妈妈下跳棋，棋艺也越来越高了。现在妈妈都不是我的对手了。妈妈教会了我下跳棋，也让我明白了“世上无难事，只要肯登攀”的意思。

每个人都有许多本领，有的人喜欢唱歌，有的人喜欢画画，还有的人喜欢跑步，而我却喜欢骑自行车。

每当我看到电视上人们玩自行车，就觉得很酷。他们有的可以不抓把手，有的可以在自行车上倒立，还有的可以骑着自行车冲上二十米高的山顶。我一而再再而三的请求爸爸给我买自行车，终于让爸爸烦得受不了了，于是就给我买了一辆自行车。刚开始我觉得骑自行车很简单，可是自行车却跟我有仇似的，一点也不听我的话，让我连摔了几个跟头，把我摔得鼻青脸肿的，但是我不想放弃，一定要学会它！我再次骑上自行车，告诉爸爸一定要抓住我，骑着骑着，忽然觉得轻了许多，回头一看，原来爸爸已经放手了，原来我已经掌握了平衡，就这样我学会了骑自行车。

通过这件事情我明白了看起来简单的事，其实并不简单，只有克服心里的恐惧才可以成功！

指导：阳泉卓尔教育培训学校

我学会了一个本领，“煎荷包蛋”。

我是先看妈妈做了几遍，我再试着做了几个，就学会了。

在做的过程中，我有时打蛋的时候，那个蛋液都喷出来，而锅里没有没几滴蛋液。还有在放盐的时候，有时盐放了一勺，有时盐放了一点儿一点儿。吃的时候要不就是太咸要不就是太淡。还有放油时，只要放一点，然后把油在锅中转，直到全部布满油的时候就可以放鸡蛋了。有时候我是鸡蛋打的太用力了，在锅外就破了。

经过多次尝试，煎荷包蛋我可以把蛋液安稳的放进锅中，盐放的刚刚好，油放的不多不少，这样的荷包蛋才会好吃。最有趣的就是家里的鸡蛋都被我煎荷包蛋给煎完了！

森林里，一只小熊快乐地玩耍着。这时，一只老鹰从小熊的头顶飞了过去。小熊抬起头，看着天空中飞翔的老鹰，心里想：我要是也能在天空中自由自在地飞该有多好啊！

小熊想到这里，便下定了决心要学习飞翔。小熊走着走着，便来到了一座高山的悬崖边，小熊看着山下面，它犹豫了，跳还是不跳呢？飞翔的愿望战胜了内心的恐惧，它闭上双眼，一抬脚便跳了下去。起初，耳边的风声让小熊觉得自己真的在飞，可是当它睁开双眼，看到自己在空中翻滚时立刻清醒了，可是哪里还来得及，“啪”的一声，他重重地摔在了悬崖底下。

小熊一边揉着屁股，一边哭着，也不知道哭了多久，终于自己停了下来，它看了看自己，心里后悔地想：没有翅膀的我怎么能在空中飞翔呢？这疼痛让小熊若有所悟，是啊，寸有所长，尺有所短，每个人都有自己的长处和短处，我要充分发挥自己的长处，不要盲目地羡慕别人的长处。

小朋友们，你读了这篇有趣的童话故事，明白了什么道理呢？你会像小熊学习吗？

森林里有许多小动物，其中有个顽皮活波的小猴子，它叫强强。

在一个阳光明媚的早晨，强强特意起了个大早，它决定找小动物们学本领。它刚出来，就看见了小刺猬，小刺猬背上的刺扎着许多水果走了过来。强强在心里嘀咕：“哇！那么多水果，好想吃呀！”它流着口水说：“刺猬弟弟，你真厉害，我也想和你一起采果子，行吗？”小刺猬迷茫地说：“可……可你身上没有刺，最多也只能采3个或5个果子呀！”“啊？你是用身上的刺采的果子啊！”小猴子丈二和尚摸不着头脑，挠挠头走了。

强强没走多远，就看见了一只小鸭子在水里游泳，只见它游着游着，突然把头往下一钻，就抓到了一条鱼，狼吞虎咽地把鱼吃掉了。强强想：咦！天天在水里玩也不错，既能玩水又能享受美食！于是它说：“鸭子哥哥，我能和你一起学游泳吗？”“你吗？可是你脚上没有脚蹼，怎么游泳啊？”强强垂头丧气地说：“原来你们是用脚蹼游泳的呀！”它只好灰溜溜地走了。

“唉！唉……”强强失望又伤心地叹气，“我什么也学不到，呜呜！”“强强，你为什么哭呀？”强强左右望了望：“猫哥哥，我没有本领，你能教我吗？”“噢！那我可以教你爬树啊，怎么样？”“我行吗？”“当然可以呀！”“好吧。”强强半信半疑地答道。经过了许多天的刻苦训练，小猴子强强终于学会了爬树。

强强开心极了，自从学会了爬树，它天天在树上上窜下爬，除了吃喝拉撒睡，一刻也不消停，让朋友们眼红死了。

“咔嚓咔嚓……”听，你一定好奇这是在干啥？哈哈，我这个“小厨师”正在厨房忙着切菜呢。今天，我要露一手我的拿手绝活—五彩苦瓜。

首先，我们需要苦瓜，那是肯定了，然后是鸡蛋、香菜茎、辣椒、胡萝卜，这样这盘菜的颜色就会很鲜艳。刚才就是我正在切苦瓜，切完苦瓜之后，我又拿起一个鸡蛋“咔”的一声，鸡蛋裂了一条缝，我把手伸进蛋里，让蛋黄蛋清流到碗里，开始搅鸡蛋。

好了，一切准备就序，开始下厨！

我先打开了煤气灶，“吱”的一声把我给吓了一大跳，接着，我又去打开那个笨重的“老家伙”—油烟机。油烟机开始唱起了好看的戏曲。我把香得不能再香的油倒进锅里，然后倒啥呢，苦瓜！我又把切好的苦瓜倒进锅里，“刷”的一声，油蹦了出来，正好跳到我的手上、身上。哎呀！我怎么这么丢三落四呢，到现在围裙还没围上呢。我抓过围裙往身上一套，继续！这时，我把蛋倒进锅里，“沙沙沙”不停地翻炒着，“香菜茎、辣椒、胡萝卜”我吩咐妈妈给我拿来，然后我依次倒进锅里，再炒两下，加入盐、味精。

成了，起锅，我把炒好的苦瓜倒入盘中，一切就OK了。

我和妈妈品尝着我的杰作，不时地发出赞叹：“真是太好吃了！”

在一片森林里，到处绿草茵茵，动物们要举行“动物大比拼”。

小猴想向小兔学写作文，小兔说：“开头很难，后面就很好写。只要努力，就能写好。”小兔写的作文写得形象生动，小猴写得乱七八糟，小猴觉得很烦躁，他就不写了。

小猴又去找小鸡，小鸡刚巧在吹喇叭，吹得悦耳动听，小猴也跟着吹，吹得一点儿都不好听。小猴又不想学了。小鸡告诉他说：“你看我吹得多好听，只要坚持就会吹得很好的。”小猴说：“我不是这块料，我不想学了。”

接下来，小猴跟山羊伯伯跑步。山羊伯伯是跑步高手，，像离弦的箭一样向前冲，小猴跑了一会就累得满头大汗，小猴又不想学了。

到了“动物大比拼”的时间了，小兔写的作文很好，小鸡吹喇叭也吹得很好，山羊伯伯跑步很快，他们都得了金光闪闪的奖牌。小猴因为没有耐心，半途而废，所以什么都不会，他惭愧地低下了头。

这个故事告诉了我，半途而废是学不到本领的。

每个人都有自己的本领，我也不例外。

我的本领是下棋，其中最拿手的是五子棋。记得很小的时候，刚学着下五子棋的时候，爸爸经常一边摆放棋盘，一边叮嘱我：“记住啊，不管横、竖、斜都可以，只要能把五个棋子连成一条线就行。”那时候，我总是输。输了之后，就噘着小嘴不高兴。每当这个时候，妈妈就会在一旁安慰我，说：“不要着急，功夫是练出来的！慢慢来。”我用心一想，这倒也是。有谁是天生就会下棋的呢？从那时起，每次输了棋之后，我也不生气了，只是一遍遍地缠住爸爸再下。就在这个过程中，我的棋艺水平一天一天地提高着。终于几个月后，我偶尔也能赢几局了。

有一次，我和爸爸下五子棋。趁爸爸不注意的空隙，我把两个地方排成了三个棋子。结果，爸爸看了好长时间后，只好惭愧地说：“我认输。”回头看看一直在旁边观战的妈妈，我俩笑了。

爸爸有时候问我：“你怎么一下子这么厉害？后来居上啊！”而我每次的回答都是一样干脆明了：“功夫是练出来的。”

后来，在爸爸和妈妈的指导下，我又先后学会了跳棋、中国象棋、国际象棋等。在周末的时候，只要有时间，我就会和爸爸下几盘。在天长日久的练习中，不仅我的棋艺大有长进，而且下棋的经历也磨练了我的意志。

下棋，真的给我的生活带来了许多乐趣。

我的本领可多了！我喜欢跳舞、唱歌、画画、阅读、下跳棋，但是我最喜欢跳舞。

我跳的是拉丁舞，它可以跳出人的气质，可以使自己的身材匀称苗条，初学拉丁舞时我学得还不错，老师经常夸我动作到位，可是后来难度大了些我就有些跟不上了，舞蹈老师又要我到基础班再补 练一些基础动作，可是有些同学竟然嘲笑我笨，当时我都伤心的掉眼泪了，但是我暗下决心——你们不要嘲笑我，我一定练好给你们看，之后我就坚持下苦功经常练甚至天天练。真是功夫不负有心人，直 至到现在我终于跳得像模像样了。

我都得到舞蹈老师的夸奖了，我很开心。我会再接再励天天练习我的拉丁舞。

有一座大森林里，有一只机灵的小猴会爬树，有一只跑步很快的小鹿，他们总是爱比本领。

有一天，碧空如洗，万里无云，四处百花齐放。那天特别炎热，小猴和小鹿玩得又累又渴。他们到河边喝水。小猴说：“我们来比本领吧。”小鹿回答：“好啊。”小猴抢先说：“我会爬树，我本领大。”小鹿不服气地说：“我跑得快，我本领大，他们吵得面红耳赤。”大象见了，连忙说：“不要吵，不要吵，有话好好说。”小猴和小鹿异口同声地说：“大象，你说我们谁本领大。”大象看看他们，又看看小河对岸的果树。说：“你们谁先摘到果树上的果子，谁就本领大。”

小猴和小鹿来到小河边，小猴急得挠挠脑袋。心想：虽然我会爬树，但这条小河我可过去，我竟不会游泳，又不会潜水，该怎么办呢？小鹿急得直跺脚，心想：虽然这条小河容易过，但那又高又大的果树，我可爬不上去！I上猴灵机一动，说：“小鹿我们合作吧！”小鹿让小猴坐到背上，再跳到河对岸，小猴爬到树上，一把摘下苹果。

他们回到岸上，把苹果给了大象，大象笑着说：“你们为什么要把苹果送给我？”他们说：“你让我们明白了一个道理，团结就是力量，而且不能骄傲。”

从此，小猴和小鹿再也不说自己本领大了。

王艺涵

今天我又学会了一道拿手菜，我会做的菜有西红柿炒鸡蛋、白菜炖粉条等菜类，不过我最拿手的菜是可乐鸡翅。

今天是星期六，早上我和爸爸吃饭的时候，我便自告奋勇的对爸爸说：“爸爸，我今天要学会一个拿手菜，因为元旦快要到了，我要自己做一道好吃的菜，我想学做可乐鸡翅。”。爸爸同意了，然后我就和爸爸一起买了做菜的原料。

我想做的菜是可乐鸡翅，然后我就跟爸爸学习这道美味的菜了，材料有鸡翅、可乐，配料主要有葱、姜、油、盐等。第一步是将鸡翅洗干净，然后在烧开的水中稍微煮一下，把其中的血水去掉，爸爸说这个步骤可以去掉，只要洗干净也行；第二步，往炒锅里放一点油，等油稍微热一点，放入葱、姜烧出香味，放入鸡翅开始翻炒一会；第三步，倒入可乐，以没过翅中为宜，再放入少许开水；第四步，大火烧一阵后，再以小火慢炖；第五步，鸡翅是很容易被煮烂的，但我喜欢煮到汤汁粘稠，再放入适量的盐就可以出锅了。如果喜欢吃辣的，在放入可乐时可以放一些干辣椒。

今天这顿饭真是太好吃了，爸爸、妈妈也跟着说今天的做的鸡翅非常好吃，我开心的笑了。我准备以后爸爸、妈妈请客人到家里吃饭的时候，我一定给他们做这道我的拿手菜—可乐鸡翅。

这就是我的拿手菜可乐鸡翅。

一天，索玛森林贴出了要举办森林运动会的告示，小猴子连忙过去看了看，运动会的项目有跑步，钓鱼，飞翔，爬树等，小猴子想：我得学点本领，好在运动会上一鸣惊人。

小猴子来到小河边，看到好多可爱的小袋鼠在练习跑步。他跑过去对袋鼠妈妈说：“袋鼠妈妈，您能教我跑步吗？”袋鼠妈妈说：“好呀，我这就教你怎么跑步。”小猴子练习了一会儿就累得气喘吁吁，他想：这跑步也太累啦，我还是学些比较轻松的本领吧。

小猴子一回头，看到几只小猫悠闲地在小椅子上钓鱼，小猴子高兴地说，“这个简单，坐在那里就可以学会，我要学我要学。”可是没过一会儿，小猴子就跳起来说：“真无聊，坐得屁股都有茧子了，不学啦！不学啦！我要找燕子姐姐去学飞翔，在天上飞来飞去多神气呀！”

小猴找到燕子姐姐说：“燕子姐姐，你教我学飞翔吧，好吗？”燕子姐姐说，“猴子弟弟，你没有翅膀是不能飞翔的，你还是回家练习爬树吧，爬树才是你的强项。”猴子听了说：“谢谢！”

过了几天，森林运动会如期举行，小袋鼠们如箭一般地冲到终点，小猫们各自钓上了几条大鱼。突然大家都仰起了头，原来是小猴子上场啦，只见他灵活地在几棵树上荡来荡去，“嗖嗖”地几下就蹿到了森林里最高的柳树爷爷身上！

这次比赛，小猴子真的做到了一鸣惊人，同时他也明白了很多。

如果问我都会做什么，我的本领赤手空拳多了，比如：会画画、会电脑、会轮滑、会照相、会吹笛子。其中学的是吹笛子。

你可不要觉得吹笛子是件容易的事，如果要吹出优美动听的曲子必须要下些苦功夫。我刚拿到笛子的时侯特别兴奋，爱不释手，甚至睡觉都要把它放在枕边。到了第二天我去学的时侯才发现吹笛子并不是想象中那么好学，我的脸憋得像一个熟透了的柿子才吹出一个刺耳的声音，我的两个腮帮累得酸疼才吹出音阶。学了几天我就不想学了，实在太单调、太辛苦了。练习的时侯我就经常糊弄，结果很长时间我都没有进步。一次在学校联欢会上我听到了一个高年级同学吹笛子，那优扬悦耳的笛声深深吸引了我，打动了我，我也要象他吹得那么好！于是我开始加倍努力练习，我的进步飞快，现在我已经能吹出完整的曲子了，并且喜欢上了吹笛子。

从这件事我知道做什么事，只有坚持才会成功，否则一事无成。

看着别人骑自行车，我羡慕极了，心想要是有一天，我也学会骑自行车，该多好呀！

一天，表哥来我家玩。我央求表哥教我骑自行车，表哥拿我没办法，只好带我去公园学骑自行车。

表哥对我说：“骑自行车其实很简单，只要你扶着车把，再蹬上去，还要克服恐惧的心理，这样就行了。你先自己骑骑看，我在后面扶着你。”太好了！扶着车把，我心里像吃了蜜一样甜。我坐上车座，心里像揣了只兔子怦怦直跳，车把时而向左，时而向右，好像喝醉酒似的。我尽力抑制自己紧张的心情，让自己平静下来，一会儿工夫，我便掌握了平衡的技巧。心想：骑自行车原来这么简单，表哥见我骑得这么好，把手放开了，我一不留神，摔了四脚朝天。我一骨碌爬了起来，感觉一阵疼痛，提起裤管一看，原来擦破了皮，我心里打起了退堂鼓。表哥明白我的心思，对我说：“坚持就是胜利。”

“对坚持就是胜利。”我下定决心，无论如何一定要学会骑自行车，勇敢地向前蹬去。这时，眼前有一块小石子挡住了去路，我又重重地摔倒在地。“坚持就是胜利。”我毫不犹豫地站了起来，跨上了自行车，再也不敢大意，小心地骑着，经过一次又一次地摔倒又爬起，没过多久，我学会了骑车。表哥向我竖起了大拇指。

我真的非常高兴，我不仅学会了骑自行车，更加懂得了“坚持就是胜利”的道理。

210班梁靖雯

在一个平静的森林里，住着老虎一家。一天，老虎就跑出来跟虎妈妈说：“妈妈！今天我想自己去找食物吃”虎妈妈就说：“孩子，现在你还小，还不能自己出去找食物吃”。

小老虎想，我是老虎为什么不可以自己出去找食物吃呢？

于是，小老虎就偷偷地自己出家门去找食物了。一只小松鼠看见了，就跑到森林里大叫说：“老虎来了怎么办！怎么办呀”？

小老虎听见了就说：“今天谁也跳不出我的手掌心，有谁不怕我就和我比一比啊！”

说完，小老虎和小兔子就打起了比赛。一开始小兔就跑起了比赛，而小老虎就在小兔子后面跟着。

可是，小兔子在跑了几个转弯的地方，小兔子就不见了。小老虎说：“我不比这个我要比其他的”。

一只小象说：“我要和你比力气”。小老虎说：“你来呀，我不怕你。”于是小象和小老虎打起了比赛，一开始小象就冲了上来，小老虎就被吓得逃走了。

小老虎一回到家就跟：“妈妈，妈妈，我自己是老虎，别的动物为什么都不怕我呢”？妈妈说：“每个小动物都有自己的本领，就像你一样，也有自己的本领呀”。

爸爸的本领是切菜，有一次，爸爸看见妈妈在切豆腐皮，妈妈一刀一刀的切了又切，爸爸问妈妈：“让我试一试好吗？”妈妈想了一会儿说：“好吧，但是千万别切到手啊！”

爸爸嘴里答应着拿起刀开始切了起来。看着妈妈切的非常熟练，可是爸爸切的不是大小不一，就是长短不齐，忙了半天，才切完了豆腐皮。爸爸心里可高兴不起来，爸爸什么时候才能切的和妈妈一样好呢？

妈妈看爸爸不高兴，就安慰爸爸说：“世上没有一件事一次干好的，你多练习几次就好了。”

过了几天，爸爸看见妈妈下班买了芹菜回家，爸爸对妈妈说：“爸爸来洗菜切菜好吗？”妈妈同意了。爸爸先把芹菜叶摘了，然后把它们一根根的洗干净，水有点凉，爸爸的手都冻红了。洗完芹菜爸爸开始切了，爸爸吸取上次的教训，每切一下都要仔细的观察，让他们尽量长短一样，爸爸终于切完了芹菜。

晚上吃饭时，爸爸吃上了自己切的芹菜，觉得今天的炒芹菜格外的香。爸爸深深体会到了劳动的快乐，爸爸有学会了一项新本领。

每当我肚子饿得咕噜咕噜叫时，总是回想到爸爸做出他的拿手菜——炸鱼。一阵阵的香味从厨房传了过来，把正在专心写字的我给吸过去了，不知不觉中我走进厨房，在一旁看爸爸炸鱼。

爸爸先把油倒进锅中，接着把鱼裹上粉后，放进锅子里，让兴奋的油在锅中里飞舞着。最后只要等鱼炸得金黄把鱼夹起来，就大功告成了。不过要记得把油甩掉，而且盘子上要铺上一层卫生纸，可以把炸鱼里的油吸走，也可以让盘子上不油腻，比较好清洗，真是一举两得。

裹粉油炸成金黄色的鱼，加上一点胡椒盐，四溢的香味，闭上眼睛闻起来，好像身边有一群鱼游来游去，真是赏心悦目，大家就像饥饿的小猫，早已垂延三尺、食指大动了。吃进嘴里，哇!外酥内嫩，鱼儿在味蕾中游来游去，真是美味极了!不到三十秒的时间，一盘美味可口的炸鱼，已经清空了，真是人间美味，而且吃进嘴里有种轻松自在、快乐幸福的感觉，色香味俱全。

美味的料理，也要搭上厉害的厨师。爸爸就像魔法师，轻轻一点、一碰，美味的佳肴就会出现在眼前，美味的滋味深深留在我的脑海里。

一天，小白兔和小猴遇到了一起，都说自己的本领大。正巧前面有一棵大树，树干粗壮，枝繁叶茂，小猴说：“我们比赛爬树，看谁先爬到树顶上。”“好！”小白兔一口答应。他们来到树底下，“开始！”小猴一声令下，随即敏捷地一窜，手脚牢牢抓住树干，“蹭蹭蹭”往上爬，一眨眼就到了树顶，得意地朝下张望。小白兔呢，抱着树干，一步步艰难地往上挪，不小心没抓紧，一下子摔了下去。“哈哈哈……”小猴笑得前俯后仰。“笑什么，这次算你赢了，咱们再来比跑步！”小白兔揉着摔疼的屁股，不服气地说。“好啊！”小猴满不在乎地从树上跳下来。

小白兔用石头在地上画了一根线：“以这里为起点，谁先跑到我家，就算谁赢。”“好的，快开始吧！”小猴迫不及待地说。“预备，开始！”这次是小白兔喊口令。话音刚落，小白兔就像一支离弦的箭冲了出去，把小猴远远甩在后面。小猴不甘示弱，使出吃奶的力气紧紧追赶，但他怎么是小白兔的对手呢？小猴跑得气喘吁吁、大汗淋漓，还是连小白兔的影子都没看见。原来，小白兔早就跑到家门口了，正悠闲地坐在椅子上等着小猴呢！

小猴难为情地对小白兔说：“对不起，我不该嘲笑你，原来你的本领也不小哇！”“没关系。”小白兔说，“每个人都有自己的长处和短处，要正确认识自己和看待别人。”两个好朋友手拉着手，快快乐乐地去玩耍了。

我的拿手菜，当然就时是煎年糕啦！我也很喜欢吃年糕。

过年的时候我特别忙，你问我忙什么？我当然在忙着煎年糕咯！因为我煎的年糕太好吃了，爸爸、妈妈、奶奶、伯伯、伯娘，都叫我煎年糕给他们吃，有一次，我在且切年糕，不小心切到了手指，全家人忙来忙去的。一会儿给我送水，一会儿给我贴胶布，搞得他们气喘吁吁，逗得我哈哈大笑。

还有一次，我一回到家，屁股刚挨到沙发上，妈妈就叫我这个“大厨”给她煎年糕。我的年糕很有特色，外面有点硬，里面是软的，所以家里人都喜欢吃，煎完以后我会按客人（也就是家里人）的要求把年糕切成爱心、星星、圆形、三角形等形状在再拿给他们，这样既好看又有食欲，这也是我煎年糕的特点之一。就连身在“异乡”的姑姑也给我打电话，叫我把煎好的年糕寄去加拿大。哦，我晕！忙都忙死了，为什么在家里当“大厨”那么难哩？唉！没这个福气当了。

泰山不是堆的，火车不是推的，牛皮不是吹的，只要吃过我老爸做的菜，没有一个不说好，有老爸在，平平无奇的家常菜经过他的“魔法厨房”也成了美味佳肴，色香味俱全，令人垂涎三尺，回味无穷。

第一道拿手菜——辣子鸡，老爸精心挑选一只大公鸡，去毛剁块，把鸡肉放进油锅里炸成金黄色，然后剔除鸡骨，用辣椒酱、虾膏、葱姜等配料炒制，一道又香又辣的辣子鸡出锅啦！

第二道拿手菜——糖蒜烤鱼，买回条草鱼，先去鳞，再挖肠，清洗干净，加入酱油、生抽、醋、盐、葱腌制一会，放在烤架上，鱼颜色越来越深，味道越来越香，最后将捣碎的糖蒜涂在鱼身上，吃一口酸甜可口，咬一口外酥里内，入口留香，那滋味……啧，钻进全身的每一个细胞。

最后一道最讨人喜欢——“幸福杂烩”，这是老爸为我和妹妹自创的保留菜，我美其名曰“幸福杂烩”。老爸从早就做足了准备：熬鸡汤、炸丸子、煮豆腐、炖牛肉……十几道工序，道道精细，全是幸福的味道。老爸说“幸福杂烩”只为家人准备。

老爸的拿手菜，不仅美味，还装满了爱。

我的拿手绝活是包饺子，但这个成为绝活还有一段不同寻常的经历呢！

去年初一，爸爸叫我来包饺子。我心想，不就是包饺子吗，有什么难的，我要让他见一见我的真本事，于是，我满口答应。

爸爸刚擀好饺子皮，我便迫不及待地开工了。我左手拿皮，右手拿筷子，夹了许多肉馅，费了九牛二虎之力，才把饺子合拢，包好了一个饺子。突然，我发现饺子有个地方破了一个小洞洞，我连忙拿来一块皮来补。不料，又有一个地方破了一个大洞洞，又来补，可是这一次怎么补也补不好了，饺子也成了个“烂包子”。 我非常无奈，便向爸爸“诉苦”，爸爸听了又看了，禁不住哈哈大笑。我见他笑，心里很不是滋味，便又哭又闹 “我不干了，我不干了，太难了。”爸爸听了，连忙止住笑，说：“我不该笑话你，你的饺子馅儿放多了，皮边没沾水，所以包不好。”

第二次，我的馅倒刚好合适，可水又沾多了，饺子紧紧“吻着”我的手，我只好去请教爸爸这位“大仙”。爸爸知道后，语重心长地说“做事不能急，你的水沾多了。”我知道他是让我水沾少一点，按他说地做，果然做好了。

渐渐地，我越做越好，现在，我已经能把饺子做成足球、小白兔、小飞机、小花……。所以，包饺子就成了我的拿手绝活。

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