我的拿手本领作文【最新20篇】

暑假放假的第一天，我对妈妈说：“今天我来炒花生给大家尝尝”，看看我的手艺。我先把花生冲洗干净，各种调料都准备齐全，不要在炒的时候手忙脚乱？妈妈看了我笑眯眯的，孩子你真棒！

我首先把液化气的火开到最大最旺的时候，锅子发烫而且还冒出浓烟来了，我立刻把花生倒入锅里放一点水，满满的一锅。便翻来覆去地炒，炒得我小手臂酸的伸不出来，我心里无比紧张。恐怕我烧不好，还要被哥哥在闹笑话。炒了一会，锅里放了一点盐，花生立马就变了颜色，妈妈说：“放一点盐，就可以盖一盖锅盖，火力调到最小多烧一会 。”过了一会儿，整个厨房间已经有一股五香花生的味道腾飞出来，打开锅盖一看，原来花生已经熟了，我高兴的都要蹦跳了起来。我拿了一粒尝了尝，味道真的不错。原来烧菜炒花生这么简单。只要放点盐、味精和香料就可以了。

哇，我第一次炒花生就成功了！

鸭妈妈看着小鸭整天在池塘里无所事事就对小鸭说：“你己经长大了，该找个老师学点本领了。”

小鸭决定向公鸡伯伯学打鸣。于是，小鸭找到了公鸡伯伯，他问：“我能向您学打鸣吗?” 公鸡伯伯高兴地答应了。早上，天刚亮，公鸡伯伯就来到了草丛里，昂首挺胸地站着，通知所有人：天亮了，该起床了! 这时，小鸭还在呼呼的睡着大觉。小鸭心想：这么早，我才不干呢!小鸭闭着眼睛走了。小鸭又看到小兔姐姐正在跑步，觉得挺有意思。小鸭又看到小兔姐姐跑得满头大汗，心想：这么累，我才不学呢!于是，小鸭一摇一摆地走了。

小鸭来到草坪上，无奈地叫了三声：嘎——嘎——嘎。这是一个怕苦、怕累、又懒惰的小鸭，大家不要向他学习哦!

别看我个子小小，我的拿手绝活在咱班里几乎没人能及。你猜是什么绝活？当然是舞蹈呀。

我跳起舞来，十分入迷，舞姿非常优美，傣族舞跳得就像一个美丽的姑娘和一群翩然起舞的开屏孔雀在快乐地舞蹈。坐在一旁的家长赞叹道：“这个小女孩舞跳得真好，要是我们的女儿也有她那么好该多好。”我听了，心里美滋滋的，跳舞再怎么累我也无所谓了。

要问我怎么练出来的，七个字：“坚持不懈加努力”。我从五岁那年开始学舞蹈，一直学到今年，从来不间断。五岁那年，我的基本功很差，舞蹈跳得乱极了，拍子合不上，动作不合谐。但是，我不信我跳不好舞，于是听音乐跳舞、练基本功成了我的家常便饭。在练的过程中，我曾经伤过筋，但我并不放弃。因为小时候的锻炼，我现在功底很好，还得过“小小舞蹈家”的奖状呢！现在又成了艺术团“小小迷彩兵”的队员了。还经常到电视台、歌剧院等地方演出。

对于舞蹈，我会一直坚持下去。我要让这个绝活陪着我成长。

“五月蚕老枇杷黄”，又到了塘栖古镇枇杷成熟的季节。一颗颗饱满而又味美的果实呈金黄色，不断诱惑着来往的人们。在这季节里我最拿手的就是爬树采枇杷，低处的枇杷容易被人们采摘，剩下的都是一些歪瓜劣枣，无人光顾。想吃到又大又甜的“黄金果”，就要学会攀爬的绝活。

一个晴朗的日子里，我邀请小伙伴一起去奶奶的枇杷园采摘枇杷。我们挑了一棵长满果实的枇杷树，开心的一边采一边吃。没多久低处的枇杷就被我们装进了篮子&肚子里了，再想采到成熟的枇杷就要向树冠进军。我手脚并用爬上了树干，站在一根牢固的树杈上，我的双手如啄木鸟的爪子死死的抓住树干。固定好身体后，向下看去，发现小伙伴皱着眉头在树下徘徊。“上来呀，上面能采到更多的枇杷。”我朝下喊道。她也学着我的样子，迈开脚步向上爬，可是爬了一步就停在半空不动了，不知该如何继续。小伙伴沮丧地说：“哎呀，上不去啦，我就在下面看看吧。”我敏捷的跳下枇杷树，安慰道：“来来来，别灰心，我教你怎么爬上去。”不管她是否同意，就开启了我的“林氏课堂”。

首先，我教她怎样手脚并用协调攀爬。双手先够到高处牢固的树杈，左脚踏在树干粗糙的地方，也可以充分利用树结、树枝、树洞等脚可以蹬住的地方，一起发力。右脚寻找一个牢固的落脚点，一般是树干低处的树杈。当右脚踩稳当后左脚才可以跟进。反复前面的动作就能够轻松爬上枇杷树了。然后，我告诉她怎样安全的爬上高处采枇杷。爬树时我们的手脚共有四个支撑点，要做到始终有三个支撑点是稳固的，剩下的一个点可以移动或者采摘。千万不能为了采到枇杷而冒险留下两个支撑点。

在我反复说教下，最终我俩舒服的挂在树杈上，美滋滋地品尝着更大更甜的黄金果。我的爬树绝活，其实是为了满足吃货的本性而锻炼出来的，奶奶家五月的枇杷园是我攀爬的训练场，也为自己拥有这项本领引以为傲！

我有许多本领，其中最特别的一个是把公交车站点从头背到尾。

不知从什么时候起，我迷上了公交车，我家门口就有公交车，爷爷经常带我去坐，所以我对公交车产生了极大的兴趣。我坐过4路、35路等，所以我能把他们一个不落背下来。随着到过的地方越来越多，我又拓宽了公交车的视野。后来由幼儿园升到小学。年级越来越高，我几乎没时间坐公交车了。但我对公交车的兴趣一如既往。于是我经常看济南市地图，把自己坐过的、没坐的公交车站点从头背到尾。

我谈起公交车来就像流水一样滔滔不绝，我还能把许多公交站牌倒背如流，并时常与爸爸妈妈比赛。每次出门坐公交车，妈妈总说，带着我像带了济南市地图，真方便！遇到有人问路，妈妈也总让我回答，我也总能告诉人家两种方案：省钱和省时。我这个本领挺有用的吧？

以后，我还要多背公交车，多背公交站点，用我的本领为更多的人服务。全运会在济南召开，我的本领到时就能有更大的作用了。

陈梦洁

我学本领——溜冰。

一天，我早早地把作业做完，于是我把溜冰鞋下楼去，我坐在长椅上穿上溜冰鞋，我刚想站起来，但轮子太滑，我像劈柴一般无法站立，样子怪好笑的。我还是一次次地扶着栏杆慢慢地滑，过了一会儿，我滑得比之前顺畅了，打算放开栏杆试试。“哎呦！”我摔了一大跟头我心想：在难我也要学会，因为我太喜欢这双溜冰鞋了。我在一次的开始滑了起来一次摔倒一次次起身，终于有了起色，我高兴地大叫了一声：“啊，我成功过了！”我立即跑回家告诉爸爸和妈妈这一个消息。只要用心学会一样东西就会成功的回报，不用心学习一个东西就不会有成功的回报。

我学会溜冰的本领了，很高兴。

前段时间，适逢母亲八十岁生日。按照家乡的风俗习惯，凡整十岁的生日都要热热闹闹地庆祝一番。我们做儿女的也没能免俗，邀请了亲戚们前来为老太太祝寿。

为了达到父亲“简朴低调有意义过生日”的要求，我们严格控制参加祝寿人数，只邀请亲戚不邀请朋友，且不收任何人的“份子钱”。拜寿、切蛋糕、唱生日歌、致贺词、合影、子女献歌等场面热热闹闹，母亲很是高兴。

晚上，众亲戚散去，我们姐弟三人围坐在一起陪父母亲吃晚饭。已是八十二岁高龄的父亲不顾我们的阻拦，再一次亲自下厨。没过一会儿，父亲的“拿手菜”被端上了桌。不用看，我们姐弟三人都知道那盘精致的“拿手菜”肯定是韭菜炒小藕。夹起小藕吃了两筷，味道虽然不如父亲年轻时做的那般可口，但父亲的良苦用心却让我们的心灵受到了震撼，泪水不知什么时候已经在眼眶里打转，父亲和他的“拿手菜”的故事又再次浮现在我们的脑海中……

记忆中父亲第一次做“拿手菜”，是在姐姐正式参加工作那天。虽然时间久远，但当时的场景却是历历在目。

那天，是姐姐从泰兴师范毕业到工作单位正式报到的第一天。傍晚，做教师的父亲拖着疲惫的身子回到家。刚放下学生们的试卷，猛然看到母亲正在厨房里为女儿张罗着“庆功晚宴”，父亲好像突然想起了什么，跨上自行车就出了家门。我们都以为父亲肯定是去学校拿什么东西，却没想到他去了菜场，买了韭菜和小藕回来。一到家，父亲就招呼我们姐弟三人拣韭菜，他则认真地切藕片。

母亲有点好奇，问他在忙活什么。父亲把头一抬，神神秘秘地说：“我要为闺女做一道‘拿手菜’”。

话一说完，就自顾自地忙去了，倒把母亲楞了半天——也难怪，平时父亲忙于教学工作，对家务事一窍不通，更别提做饭烧菜了。用母亲的话说，她一顿不烧，父亲就一顿没得吃。现在父亲突然说要烧个“拿手菜”，母亲能不感到惊讶和难以置信吗?

天黑的时候，父亲的“拿手菜”上桌了，母亲宣布开饭。大家围坐在一起庆祝大姐顺利参加工作。

我心生纳闷，倒要看看父亲烧了一盘什么宝贝“拿手菜”。不看不要紧，一看有点失望，不就是一盘普通的韭菜炒小藕嘛。父亲似乎看出了我们的失望，语重心长地对我们说：“你们知道我为什么要单独做这道菜吗?你们看，韭菜是青色的，小藕又叫莲藕。青代表清白，莲代表廉洁，所以我的意思就是希望你们大姐她走上工作岗位之后清白做人，廉洁做事。当然，对你们大家的希望是一样的。”那年我还在读高中，弟弟在读初中。我们虽然还小，父亲的厨艺虽然不怎么样，但是我们大家吃那盘“拿手菜”却吃的津津有味。

从那以后，我和弟弟以及我们姐弟三人的孩子大学毕业、正式工作以及每年生日的那一天，父亲无论多忙，都要赶回家中和我们一起吃饭，都要端上那盘“拿手菜”。我们姐弟三人知道，父亲是在时时刻刻地提醒我们，一定要清白做人，廉洁做事。人们常说一个幸福的家庭必定要立家规、正家风、严家教，我想，我家的好家规可能只需一盘“拿手菜”就足够了……

小猴和梅花鹿是一对好朋友，他们常常在一起玩。

一个阳光明媚的早晨，梅花鹿和小猴吵架了。他们都说自己的本领大。这时大象过来了，大象好奇地问：“你们两个人为什么要吵呢？”

小猴抢着说：“我们在这里论谁的本领大。”

大象哈哈一笑，说：“我知道了，原来你们在争论谁的本领大呀，不如这样吧，你们谁能摘到岸上的果子，就算谁的本领大。”

他们连忙跑到河边。到了岸边，小猴和梅花鹿可就犯了难了。小猴不会游泳，梅花鹿不会爬树。于是小猴便对梅花鹿说：“我俩合作吧。”梅花鹿心里暗暗窃喜的说：“那，那好吧。”

于是，梅花鹿驮着小猴过了河，小猴帮助梅花鹿摘果子。

看着他们俩齐心协力的摘到了果子，大象高兴的说：“看，你们只有一起合作才会摘到果子，你们各自都有各自的本领。”

一天，五辆车在路边开大会，小汽车，自行车，电动车、公共汽车和摩托车都到齐后，大会立刻开始了。

自行车咳嗽两声道：“电的世界里没有我，汽油的队伍中也看不到我，不管怎样，我是你们所有车的老大哥，没有我，哪能发展到现在你们的存在？”

“哼，你能算老几？我电动车才是老大，你看，小主人每次骑我都不用像骑你那么费力，而你骑起来‘吱呀吱呀’的，谁受得了？自行车老大爷，你还是去车库里养老吧！”电动车嚣张了起来，而自行车气得满脸通红，到一边儿去生着闷气。

正当电动车得意之时，摩托车在众目睽睽之下绕着路面飞驰了过来，发出了巨大响声，大家的目光一下子被吸引了过来，都纷纷不看电动车了，电动车欲要争论，摩托车说：“又想跟我争论了？没门！现在青年小伙都爱骑我，你见过哪个小伙儿求婚的时候骑电动车，基本上不都是骑摩托车去求婚的吗？”电动车还是不服气：“可你这样不安全啊！”

这时汽车挤了进来，露出一颗灿烂的大门牙：“哈哈，说到安全，少不了我！我不仅很安全，还很舒适，坐椅是皮的，还有暖风和空调样样不缺，冬暖夏凉，主人坐在我怀里，可没有被风吹过的时候，时不时，还可以打开音箱听音乐呢！舒适度可谓是百分之百哦！”摩托车带着一肚子的气，瞬间功夫离开了会场，只留下一道尾气……

一向沉默的公共汽车说：“大家天要再争吵了！这样每个人都不会开心，大家不仅要看自己的优点，别人的优点也要欣常哦！欣常是一种美德。”

不一会儿，不同的人来到了他们身边，“哄哄”，“滴滴”……所有的车高高兴兴地回到了自己的工作岗位上。

(1) 我们当前的任务是学习知识，练好本领。

(2) 从小学好本领，长大了建设国家。

(3) 小英雄雨来游泳的本领非常高。

(4) 他一箭双雕的本领在草原人家中非常出名。

(5) 有真本领的人走到哪儿都吃香。

(6) 我们现在要努力学好本领，将来在事业上大显身手。

(7) 他把昆明的自己的本领说得天花乱坠。

(8) 人的本领不是天生的，是在实践中学来的。

(9) 我们都佩服他耳听八方的本领。

(10) 他层出不穷的使出了自己的看家本领也没能够取得最终的胜利。

(11) 老中医王大夫真有起死回生的本领，经过抢救和细心治疗终于把病人救过来了。

(12) 解放军战士百炼成钢，练就一身杀敌本领。

(13) 我们要苦练杀敌本领,敌人胆敢来犯,定叫他头破血流,有来无回。

(14) 这位武术教练的本领确实很高强。

(15) 人人都知道他的射箭技术十分高明，的确有百步穿杨的本领。

我觉得，独立自主也是一种本领。

放学了，我走出校门，常常会看到这样的一道“风景线”：一个个放了学的小同学走向自己的家长，将书包从肩膀上拿下，交给他们。而家长也没有什么“怨言”，从孩子手中接过书包，拉着孩子的手走回家。这时，我就会想，难道那些小同学就不会自己背书包吗?答案十分明确，他们自己会背书包。那么，为什么他们还是让家长来背书包呢?那还不是那些小同学养成了习惯，养成了一颗依赖大人的心，不会独立自主。我们现在就要养成独立自主的好习惯，不要依赖大人，因为独立自主也是一种本领。

我在报纸上看到这样的一个真实故事：复旦大学一个上海籍的本科生居然在从学校回家的途中迷路了，后来是由巡警把他送回了学校。听他父亲说，他从上小学开始就一直是由父母接送的，迷路那天是他生平第一次独自“出远门”!这个故事难道还不证明了我们处处依赖父母，养成了软弱、无能、任性的坏习惯吗?难道我们就不应该自主管理、自己的事情自己做么?

不仅仅是人，有些动物的父母也是十分“宠”它的孩子的。在《古今谭概》一书中有一个寓言故事，翠鸟为避免灾祸，开始把窝筑在树的高处。孵出小鸟以后，它很喜爱，生怕小鸟从高处的窝里掉下来摔死，于是把窝向下移了移。等小翠鸟身上长出了羽毛，非常漂亮，它更是加倍喜爱，越发怕小翠鸟摔下来，又一次向下移动鸟窝，移到离地面很近的树杈上。这样，翠鸟放心了，然而当路过树下的行人发现小翠鸟时，稍一举手便把小翠鸟掏走了。

德国诗人、剧作家、自然科学家和思想家歌德曾经说过：“我们虽可以靠父母和亲戚的庇护而成长，但是无论怎样，归根结底人类还是依赖自己。”同学们，父母现在是我们的保护伞，现在天塌了有父母来顶，我们现在可以依赖大人，但是将来呢，以后呢，我们还能依赖父母吗?答案是否定的。“自己的事情自己做”，这句话谁都理解，这句话大家都挂在嘴边，但是，又有多少人是做到的呢?所以，我们现在就不能依赖父母，要学会独立自主，因为独立自主也是一种本领!

动物界里许多动物都要奇特的本领，啄木鸟就是其中之一。

最奇妙的是啄木鸟的舌头，它的舌头很长，从上颚后部生出，穿过右鼻孔，分叉成两条然后绕到头骨的上部和后部，经过颈部的两侧、下颚，在口腔中又合成一条舌头，这样的舌头像一条橡皮筋，能够射出喙外十厘米。自然，这条长舌头主是为了把虫子从洞中勾出来，但是在每次啄木之前舌头收缩的话，就能吸收撞击力，也是一个很好的缓冲装置。它长着一个又硬又尖的长嘴，敲击树干笃笃作响，通过声音能准确寻找害虫躲藏的位置，实行“手术”时，嘴好像一把凿子，啄开树皮，凿出洞来直接插进木质内虫子的巢穴。

如果巢穴通道弯曲或虫穴很深，啄木鸟的长舌头够不着，，它就会用一种声波骚扰术。它测知虫穴部位之后，用哽喙重敲击，或下，或上，或左，或右，使树干空隙发生共鸣，躲在里面的小虫感到四面受敌，就四处逃窜，这就使啄木鸟有了搜捕机会。

啄木鸟还有许多本领呢，让我下次再给你们讲吧。

说起我老爸最拿手的一道菜，那应当要数“萝卜鲫鱼汤”了。这道菜不但味道鲜美，还让我学到了不少知识，真是让人回味无穷啊！

大家一起来看看这道菜是怎么完成的吧！老爸把所有的材料都准备齐全后，就开始下锅了。首先是把鲫鱼先下锅炸，老爸说炸过的鱼，不但可以去腥，而且外脆里嫩，肉质会更加鲜美。不久香气就扑鼻而来了，随后老爸又往锅里加入了一些调料和配料萝卜丝。提到这个配料，老爸还告诉我说：“冬天的萝卜鲫鱼汤是最美味的。”我问为什么？老爸说因为冬天的萝卜特别甜。看我一幅懵懂不知的样子，又继续给我解释道：“因为萝卜里含有淀粉，淀粉不甜，也不溶解于水。但在低温环境中，萝卜有抗冻的应激性，淀粉在淀粉酶的催化下水解成麦芽糖，再经过麦芽糖梅变成葡萄糖，这样萝卜的含糖量也就增加了，所以冬天的萝卜吃起来就更加甜美。”我不禁想到：原来一道简单的菜里还有这么深奥的学问呢！

等香喷喷的菜都上桌以后，我们全家人开始品尝这看似普通实则不普通的萝卜鲫鱼汤了，好像味道的确更鲜美了。我爱这道菜，更爱这道菜里所表达的不平凡的美味！

我的拿手绝活是包饺子，但这个成为绝活还有一段不同寻常的经历呢！

去年初一，爸爸叫我来包饺子。我心想，不就是包饺子吗，有什么难的，我要让他见一见我的真本事，于是，我满口答应。

爸爸刚擀好饺子皮，我便迫不及待地开工了。我左手拿皮，右手拿筷子，夹了许多肉馅，费了九牛二虎之力，才把饺子合拢，包好了一个饺子。突然，我发现饺子有个地方破了一个小洞洞，我连忙拿来一块皮来补。不料，又有一个地方破了一个大洞洞，又来补，可是这一次怎么补也补不好了，饺子也成了个“烂包子”。 我非常无奈，便向爸爸“诉苦”，爸爸听了又看了，禁不住哈哈大笑。我见他笑，心里很不是滋味，便又哭又闹 “我不干了，我不干了，太难了。”爸爸听了，连忙止住笑，说：“我不该笑话你，你的饺子馅儿放多了，皮边没沾水，所以包不好。”

第二次，我的馅倒刚好合适，可水又沾多了，饺子紧紧“吻着”我的手，我只好去请教爸爸这位“大仙”。爸爸知道后，语重心长地说“做事不能急，你的水沾多了。”我知道他是让我水沾少一点，按他说地做，果然做好了。

渐渐地，我越做越好，现在，我已经能把饺子做成足球、小白兔、小飞机、小花……。所以，包饺子就成了我的拿手绝活。

[我学会了话题作文多篇

一天早上，小白兔对妈妈说：“妈妈，我已经长大了，我想去学本领。”妈妈笑眯眯地说：“好的。”

于是，小白兔兴高采烈地跑到黄莺老师那，急切地说：“黄莺老师，您的嗓音可真好听，我想跟你学唱歌！”黄莺勉强地回答：“好吧！”第二天一大早，白兔就到黄莺家拜师学艺了。小白兔刚开口唱了第一句歌词，黄莺就不耐烦地说：“我不教你了，你唱得难听死了。”小白兔听了就伤心地走了。

走呀走，他看见松鼠哥哥正在树上爬树，就对松鼠说：“松鼠哥哥，你能教我爬树吗？”“好的”松鼠爽快地答应了。于是，小白兔就跟着松鼠学爬树，刚爬了一会儿，小白兔就摔了个大跟头，他一屁股坐在地上，叹了一口气说：“我怎么不像松鼠哥哥那样灵敏呢？”

回到家，小白兔自言自语地说：“我该学什么好呢？”

不久，森林里举行了一场跑步比赛，小白兔的妈妈帮他报了名。比赛开始了，小白兔遥遥领先，跑在所有参赛队员的前面，获得了第一名。

小白兔手捧冠军奖杯，高兴得又蹦又跳……

从出生到现在，我学会了许多本领：溜冰，打字，画画，叠纸鹤。其中最使我难忘的是学自行车。

在一个周末的上午，爸爸妈妈在家的附近的公园里教我学骑自行车。我用手紧紧抓住扶手手，爸爸在后面帮我推。爸爸说：“三二一，可以开始骑了。”我的脚踏在踏板上，我向前一蹬，自行车就向前骑了过去。由于中心不稳，无法平衡，导致自行车翻到了。我一点都没哭，爸爸在旁边鼓励我说：“失败是成功之母。”我笑了笑，在心里想，如果不站起来，那么就学不会骑自行车了，我应该努力学习，坚持不懈，争取把这个本领学会。第二次我骑自行车的时候，我已经吸取了上次的教训了。开始骑自行车了，开始的时候还有点慌，到后来越来越快，越来越稳。到最后我取得了胜利，我在心里想，原来只要坚持，就会有收获。最后我开怀大笑了，爸爸也是笑的不停。

原来不放弃，就是胜利娜!

我的拿手菜是炸扣肉，这道菜对于现在家庭已不是少见的菜了，但对于小时候我们农村的小孩，却是罕见的，是难得吃上一次的，农村里喝喜酒或办丧事时，一桌菜往往有10种菜左右，其中必定有一种是扣肉的，就在这时，无论爱不爱吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一两块扣肉，因为这毕竟是难得的一次机会。平时，我们是没机会吃上扣肉，一来没钱买，二来也不会做这道菜，由于这道菜色、香、味俱全，所以每次这道菜一上桌，一下子就被夹完了。近来，人们的钱袋渐渐鼓起来了，我家也不例外，我爸以前跟别人学过几样菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在办喜事或丧事时才得尝这道菜了。渐渐地我也学会了做这道菜，而且做成之后的色.香.味也并不逊于我爸做的。这道菜便成了我的拿手菜。下面我就介绍一下这道菜的做法。步骤是：

(1)买回肥瘦.带皮的猪肉和葱.八角.五香粉.酱油.米酒等原料。

(2)刮干净猪皮上的毛并且戳一些小洞，然后烧开大半锅猪油，接着把这几块猪肉放进锅里炸。

(3)约摸炸了十二、三分钟左右就停火，把猪肉捞出来凉干

(4)炸好的猪肉凉了之后，就把它切成一片一片，把适量的五香粉.酱油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把数根葱(不用切)放进做好的配料中拌混，最后拿起配料中的葱，手出力地捏出葱的汁擦到那一片片扣肉上，这样就可以把上好配料的扣肉放进锅里面蒸了。

(5)约摸蒸了四五分钟后就取出。这样，美味可口的扣肉就做成了。

大家学做这道菜时，千万别把第(4)、(5)个环节漏掉，因为还未上过配料的，又未蒸过的扣肉有一股焦味，没味道，而且肥肉部分吃来很容易使人腻，所以，这时不要心急，嘴馋马上吃。应该上好配料蒸过之后吃才可口，这时你会吃一片想一片，同时也不觉得肥肉的可恶了。

[我的拿手菜作文

徐子涵

一天，我来到旱冰场学本领。

我穿上旱冰鞋，来到旱冰场上以后，在冰上滑来滑去，站都站不稳。我扶着栏杆走，上面还有我滑过的痕迹。我滑着旱冰，突然觉得滑得差不多了，就松开手，逐渐慢慢地独立地滑。一路滑得很好，引起我自信满满。眼睛光顾着盯着前方，没有注意到脚下凸起来的地方，一下子，我就摔了一大跤，我站了起来，揉着摔疼的屁股，继续滑了起来，慢慢我才意识到：光这样子的滑，滑着还是不会的。我停下了脚步，慢慢地观察到其他小朋友是怎样滑得非常好的。我按照他们的样子：身体向前倾斜，双手握紧，贴在背后，脚往前往后的走动。

就这个样子，我学会了一个新的本领，那就是滑旱冰。学本领是一种乐趣，也是我前进的动力。

崔顺涛

今天中午，妈妈让我学做一道菜青椒炒鸡蛋，我说道：“这种菜我还不会做”。妈妈说：“让我看看你做的菜和过程”。我就开始做起了准备，因为太骄傲，竟然不知道从什么做起，所以妈妈哈哈大笑的说：“你还是学着点吧”。妈妈先让我准备材料，我问妈妈准备什么材料呢？妈妈说：“有青椒、洋葱、鸡蛋、油、盐耗油等材料”。材料准备好了以后真准备问妈妈接下来该怎么做，忽然脑袋一转想到我见过妈妈怎么做菜，就依样画葫芦的做了起来。

第一步：先把青椒掰成小块，然后把洋葱切成小块，把鸡蛋打进碗里搅匀。第二步：开火后往锅里倒上油先炒鸡蛋，炒熟后把鸡蛋盛出来。第三步：往锅里倒上油，油热了以后倒入洋葱放一点点酱油，炒出香味后把准备好的青椒倒入锅里翻炒，放入盐和耗油，翻炒2分钟倒入鸡蛋一块翻炒一下就好了，一盘美味的青椒炒鸡蛋就出锅了。

今天我们家里的人都吃了我炒的菜，吃后都夸我做的好吃。

从前，有一猴欢欢想去学本领。于是，它决定去兔子哥哥那里学写字。

“兔子哥哥，兔子哥哥，你在家吗?我是欢欢，我想到你这儿来学写字，好不好嘛!”小猴欢欢焦急地说。“你进来吧!”小猴欢欢心想，学写字肯定不累。哪想到，欢欢只学写了几个字：你、和、貌和前。它说：“手臂太酸了，不学了，太苦了。”因为它的注意力又被一阵喇叭声吸引住了。欢欢悄悄地跑出兔子哥哥的家，寻找那阵喇叭声。

小猴欢欢总算找到了，原来，那喇叭声就是鸡妹妹吹得。欢欢对鸡妹妹说：“好妹妹，教教我吹喇叭吧!”“好吧，你先吹‘1、2、3、4、5’。”欢欢吹了好几次了，还没有学会，它说：“快没气了，我想吹一首《森林之歌》，原来也这么难啊!不学了，不学了。”

欢欢又跑了一点路，看见花鹿姐姐在跑步。欢欢想了一想后，自言自语说：“对呀，我可以学习跑步。”于是，它对花鹿姐姐说：“姐姐，你教我跑步吧!”“好”，花鹿姐姐爽快地答应了。哪想得倒，欢欢已开始学得特别认真，后来，他就落在后面了，边跑边气喘吁吁地说：“太、太、太累了，我的腿酸、酸死了。不学了，不学了。”欢欢又一次放弃了。

在某年某月的某一天，小猴欢欢在广场上看到了兔子哥哥、鸡妹妹和花鹿姐姐。欢欢走近一看，兔子哥哥的脖子上挂了一个金牌，上面写着：上海市作文比赛特等奖。鸡妹妹的奖牌上写着：吹喇叭比赛《春天来了》一等奖，还有花鹿姐姐的奖牌上写着：中国田径运动会跑一千二百米第一名。而小猴欢欢的脖子上却空空如也，欢欢心想：原来做什么事心里只要想着两个字——坚持。因为坚持了，就一定会有收获!

有一天，乌鸦奶奶对小乌鸦说：“小乌鸦，走，咱们的声音太难听了，我领你去像百灵鸟拜师，去学唱歌去。”于是，老乌鸦和小乌鸦找到了百灵鸟，老乌鸦说：“我们乌鸦的声音太难听了，所以我想让您叫我们小乌鸦学唱歌。”百灵鸟难为情的说：“好吧。”于是，百灵鸟收下了小乌鸦。

第二天，百灵鸟开始叫小乌鸦学唱歌了，小乌鸦学得非常认真，可是它怎么也学不好，于是，百灵鸟去到医院给小乌鸦检查身体，医生问：“它怎么了？”百灵鸟说：“我怎么教它学好听的声音，它都学不会。”医生说：“它的声音就是这样的，改变不了。”百灵鸟只好把小乌鸦送回了家，对乌鸦奶奶说：“它的声音改变不了。”于是，乌鸦奶奶垂头丧气的叹了口气。

通过这件事，它明白了一个道理，做什么事都要去认真做，但是如果改变不了，那就不要太勉强。