我的拿手本领作文【汇编20篇】

我的拿手菜是炸扣肉，这道菜对于现在家庭已不是少见的菜了，但对于小时候我们农村的小孩，却是罕见的，是难得吃上一次的，农村里喝喜酒或办丧事时，一桌菜往往有10种菜左右，其中必定有一种是扣肉的，就在这时，无论爱不爱吃肥肉(扣肉中多半是肥肉)，都能吃上一两块扣肉，因为这毕竟是难得的一次机会。平时，我们是没机会吃上扣肉，一来没钱买，二来也不会做这道菜，由于这道菜色、香、味俱全，所以每次这道菜一上桌，一下子就被夹完了。近来，人们的钱袋渐渐鼓起来了，我家也不例外，我爸以前跟别人学过几样菜，其中有一道菜就是炸扣肉，于是，我家不只是在办喜事或丧事时才得尝这道菜了。渐渐地我也学会了做这道菜，而且做成之后的色.香.味也并不逊于我爸做的。这道菜便成了我的拿手菜。下面我就介绍一下这道菜的做法。步骤是：

(1)买回肥瘦.带皮的猪肉和葱.八角.五香粉.酱油.米酒等原料。

(2)刮干净猪皮上的毛并且戳一些小洞，然后烧开大半锅猪油，接着把这几块猪肉放进锅里炸。

(3)约摸炸了十二、三分钟左右就停火，把猪肉捞出来凉干

(4)炸好的猪肉凉了之后，就把它切成一片一片，把适量的五香粉.酱油.米酒拌混一起做成扣肉的配料，再把数根葱(不用切)放进做好的配料中拌混，最后拿起配料中的葱，手出力地捏出葱的汁擦到那一片片扣肉上，这样就可以把上好配料的扣肉放进锅里面蒸了。

(5)约摸蒸了四五分钟后就取出。这样，美味可口的扣肉就做成了。

大家学做这道菜时，千万别把第(4)、(5)个环节漏掉，因为还未上过配料的，又未蒸过的扣肉有一股焦味，没味道，而且肥肉部分吃来很容易使人腻，所以，这时不要心急，嘴馋马上吃。应该上好配料蒸过之后吃才可口，这时你会吃一片想一片，同时也不觉得肥肉的可恶了。

[我的拿手菜作文

一天，铅笔，橡皮，转笔刀，铅笔盒，几个文具在一起说谁的本领大。铅笔不服气地说：“主人写字需要我，你们有什么本领？”橡皮也不服气大声的说：“铅笔写错字，没办法擦掉字！”转笔刀肯定也不服生气的说：“铅笔断了，需要我转。”铅笔盒调皮的说：“你们一定需要我，不然你们住哪里？”

主人用他们的时候，铅笔写错了字，橡皮当然不和铅笔合作，主人只好硬着头皮写字。一会儿铅笔断了，转笔刀也不合作。铅笔要回铅笔盒，铅笔盒不理他。铅笔就被扔到了地上，铅笔知道自己错了，马上赔错。四个好朋友又重新团结，但是书本越来越多，主人只好买越来越大的书包。

这样，橡皮，铅笔转笔刀还有铅笔盒四个好伙伴可不好受，因为书本太多了，四个好伙伴的空间越来越少，但是最后还是坚持住了。

一根树枝非常容易断，十根树枝不容易断，这句话也许就是关于团结的力量吧。

我会画画、会游泳、会做饭呢！我的本领还有很多，我今天就讲到这些。

一开始，我的画儿在班上算是画得难看的，没脖子没耳朵的。后来妈妈给我报了一个画画班。吴蓉、何宛凝都在那儿学，这样就使我不害羞了。颜老师教我教得很细心。有一次颜老师叫我们画圣诞节的晚上，我们画得很认真，我画了许多建筑物，还画了圣诞树……，画完以后，我感觉画得很好，就这样，我的画越画越好。

一说到游泳，那可是我最喜欢的运动，但我以前是我不喜欢的运动。记得小时候，我哭着喊着都不肯下水，后来在爸爸鼓励下才肯跳水，游着游着，我的胆子越来越大，水里又没妖怪，我怕什么呀！我尝试着到深水区，但我不得不戴上游泳圈。后来妈妈又给我报了一个游泳班，是戴老师叫我的。练着练着，我就成了我们班的示范品了，因为我游地太好了。

我的本领还有很多，我就不依依讲了。

有人说：“要想秀，吃土豆。”什么红烧土豆、酸辣土豆、青椒土豆丝……可我却最喜欢孜然土豆，孜然土豆是妈妈的拿手好菜。

从我记事起，不知吃过多少次妈妈做的孜然土豆。可每次吃的时候，都能吃出不同的味道。学前，妈妈讲童话故事，让我们吃着孜然土豆；上了学，妈妈讲饮食文化，让我们品尝着孜然土豆。

记得有一次，刚过完年，我觉着自己胖了许多，就称了称。不称不知道，一称吓一跳，我的妈呀，体重增加了10多斤。吓得我大喊大叫：“妈妈快来呀！这可咋办？我都成胖猪了！”妈妈说：“好办，就这么办。”说着话，妈妈进了厨房里。过了好一会儿，妈妈手里端着金黄金黄的孜然土豆出来了。妈妈说：“你不听话，这一寒假，你吃了多少肯德基或麦当劳做的鸡翅。那些鸡翅都是油炸食品，吃了容易上火不说，还容易增胖，我做的孜然土豆就不同了，是用上好的土豆和孜然烹制而成，不容易上火，而且减肥效果也不错，不信你吃段时间试试！”

果真，我吃了一段孜然土豆，体重又回复了原来的状态。我高兴得不得了，就缠着妈妈要她传授孜然土豆的做法。还美其名曰：“授人以鱼，不如授之以渔。”妈妈就把她的“独门绝技”——孜然土豆的秘方传授了我。经过一段时间的实习，我也出师了！

同学们，羡慕吧？喜欢吧？如果有空，请来我家做客，品尝一下我的手艺——孜然土豆，期待你们的早日到来！

这天，森林召开了“谁的本领强”的比赛。

赛前准备时，大家都不看好乌鸦。美丽的孔雀对他说：“你看看你，那么的丑，声音又不好听，还来参加比赛，真是浪费资源。”乌鸦回答到：“谁怕谁，走着瞧。”

比赛正式开始。一号选手孔雀上台向大家介绍自己，并且展示了一次孔雀开屏给大家看，让大家大饱眼福。

二号选手是大象，他先介绍自己后，用象鼻把一根浸过水的圆木举了起来，并且说：“大家好好看看，这就是力量，请大家给我投一票，谢谢。”说完，就把这根圆木搬走了。

三号选手是一只百灵鸟，上场先给观众唱一首优美的乐曲，唱完了就对观众说：“怎么样，我刚才唱的歌曲好听不，好听就给我投一票，谢谢。”

就这样，这些动物个个都说自己有什么独特的本领，直到三十二号选手上场。

三十二号选手就是乌鸦，他看到前面那些选手有各种各样的本领，他有点不想上了，他怕大家笑话他，但最后他还是鼓足勇气上台了。

乌鸦上台以后，对大家说：“我没什么本领，但我有一点，那就是孝顺的美德。我们年幼时父母养育我们，当父母年老了，我们就应该孝顺他们。于是，我每天都去外面找好吃的回来一口一口地喂给我年迈的父母亲。”听乌鸦说完，大家都在沉思：我为什么没做到孝顺父母呢？

到了投票时间，大家都把票投给了乌鸦，因为他孝顺父母，懂得爱护老人。

是啊！乌鸦反哺，懂得感恩，成为世间的美谈。可在现实生活中，又有几个人能够做到呢？

春天到了，万物复苏、百花齐放。小草从泥土里探出了头来；柳树姑娘对着湖面美滋滋地照镜子；花儿对我们绽开了笑脸，感激似的聚拢在一起。春天不仅装扮了大地，还装扮了我的家。妈妈在网上买了很多小“多肉”回来种植，想把家里也打扮的漂漂亮亮。

植物一到家，我和妈妈就迫不及待地拿出来种植。我先看妈妈示范了一遍，妈妈只用了不到3分钟，一个粉红色的多肉花儿就立在我们面前，活像一个粉红小天使在和我打招呼呢！我想：这么简单，我一定能把它种好。

终于轮到我大展身手了。我先拿出一些用来排水的陶粒，这些陶粒有的和黄豆差不多大小，有的比黄豆还小。它们铺在花盆的最底层，原本空荡荡的杯子里多了一层小黄毯子。然后，我拿出一大包培养土，小心翼翼地撕开，准备倒下去。刚才妈妈种的时候，一包正好倒满一个小花盆，心想这也太简单了！我大刀阔斧地倒了下去，结果中途手一松，哎呀！土全洒在外面了，这可怎么办？好好的土全被我浪费了，我怎么能这么马虎呢！但我一点也不气馁，继续种植。这次我更加小心了，眼睛目不转睛地盯着培养土和花盆，生怕又犯错。我一手里拿着培养土慢慢往下倒，一手间隔着摇动小花盆，让培养土紧实、均匀地铺开。呀！终于倒好，我都不禁想到花种好后会多么美丽了！接着，我用小勺子在培养土里挖了个小洞，再把一朵紫色的多肉插进去。哎！可能是我用力太大了吧，两片花瓣被我扯断了，小“多肉”微微哆嗦了一下，好像在对我说：“好疼呀！好疼呀！”最后，我给它浇上水，多肉不喜欢很潮湿的环境，浇一点就行。我的“多肉”小宝贝终于载好了。我把载好的“多肉”放在架子上，它小小又萌萌的，我希望它能快快长大！

今天，我又学会了一项新本领，你们呢？如果有，就快来和我分享吧！

星期天，天微微亮，我还没睡到自然醒，就被一阵吵闹声吵醒了。原来五根手指早早地起来在比谁的本领大。

只听到大拇指神气地说，“在我们五个里就数我最粗最壮最有力气了，你们四个谁也比不过我。而且老师夸你们的时候总是竖起我来。”说完以后，它非常得意，以为自己是最厉害的。这时，中指不服气地说：“为什么是你最厉害呢？我可是咱们队伍中最长最细的了，凭什么说你最厉害，我才是高富帅。”其它手指又争论了起来。无名指说：“我可是最神秘的，谁也不知道我的名字，而且帅哥美女们最爱把金灿灿的首饰戴在我的手上，你们有我美吗？”食指说：“我可是最重要的，写字、吃饭都得靠我，我才是最厉害的！”拇指和中指说：“没有我们的配合你一点用处都没有。”只有小指没有发话，因为在它们五个中它是最短小的，中指挑着舌头尖刻地说：“你是最没用的，我要把你赶出去！”说完，就立刻把小指赶了出去。

手掌妈妈发现少了一个孩子，就问最调皮的中指，说：“中指，小指到哪里去了？”

“妈妈，小指已经被我赶出去了”

“你为什么把它赶出去？”

“因为它是没有用的呀。”

“什么？你竟然说小指是最没用的？因为她的小巧用处可多呢，它可以钻进小小的洞里，拿东西的时候，不废一点力气，快点把小指给我找回来。再说，只有我们攥起拳头的时候力量才是最强大的。缺了你们哪一个，我的拳头也不会攥的结实。所以，你们五个谁也离不开谁。”一场争执就这样被手掌妈妈平息了。

这个故事让我明白了，众人拾柴火焰高，作为大拇指班的同学更应该友好团结，互相帮助。

最近，动物王国里的狮子王宣布要举行一个才艺表演，皮皮听到了这个消息很有想法，于是它就准备去找好多人学各种各样的本领。

他听说在动物王国里有一位大名鼎鼎的作家叫跳跳，就上门跟这位大作家跳跳学作文了。皮皮来到了跳跳的家，一进跳跳家的家门说：“您就是大作家跳跳吧！请问您能不能教我作文呢？”“可以是可以，但是作文可不好学，很辛苦的！”跳跳说。皮皮胸有成竹地说：“您放心吧！我肯定能学好！”结果它只写了一天就练得手都酸死了，觉得学写作文一点意思都没有，简直是在浪费时间。

就在皮皮后悔的那一刻，他听到了一阵优美的乐曲声，往外一看，原来是一只喜鹊在吹喇叭。“哇，吹喇叭多有意思呀！还能吸引很多粉丝呢！”皮皮立即放下笔，头也不回地从窗户跳了出去找喜鹊去了。

于是它又跟喜鹊吹喇叭，可是他努力了半天只能吹出难听的声音，还把嘴给吹肿了，像两根香肠似的……皮皮失望极了，觉得自己不是吹喇叭的料。

就在这时候好像有什么东西与皮皮擦肩而过，皮皮睁大了眼睛，原来是在飞驰的小鹿！它又有希望了，心想：我跟小鹿一样灵活，跟小鹿学跑步肯定行！他立即跟上小鹿说：“小鹿，小鹿，你等我一下，你能不能教我跑步呀？”“当然可以，不过跑步要天天跑，很累的！”皮皮说：“没关系，我不怕！”后来它天天跑步，可是才跑了两三天腿就肿了起来，脚底也磨出了血泡，于是决定不学了。

最后才艺比赛中，跳跳成为“作文大王”，小鹿获得“运动健将”，喜鹊是大家羡慕的“演奏家”，可皮皮一无所获，什么荣誉也没有得到。

每次妈妈下班了，都很疲累，但是，还要帮我们煮饭、炒菜。我看到妈妈在厨房里，汗珠慢慢地流了下来，我看到这里，我就想帮妈妈煮饭、炒菜。我就对自己说：“我一定要帮妈妈煮饭、炒菜，这样妈妈就不会在劳累了。”我说做就做。我把家里面的豆角，拿到了厨房里的桌子上，叫妈妈教我摘豆角。妈妈在教我摘豆角的时候，厨房里虽然很热，但我还是愿意在这里，时时用毛巾擦着汗珠，摘完之后，妈妈洗菜，我刷锅。一会妈妈教我学切菜，妈妈告诉我切菜要小心：切菜的时候，一定要小心手指头，手指头往里弯。我切完菜后，又切了一点葱、姜末。拧开炉子，先把锅子里的水珠烧干，再倒上油，油熟了以后，先放上葱、姜末，再放上豆角，翻一翻，再放盐，一定要适量地放！然后再均匀地翻几遍，妈妈说如果看到没有水，就再加上点水，不一会的工夫，豆角就炒好了。我把豆角放到了盘子里，拿了一双筷子，自己尝了尝，“真香呀！”我叫妈妈也来尝尝，妈妈也拿了一双筷子，尝了尝，说：“真好吃！”我高兴极了。以后，妈妈都不会那么的劳累，那是因为我也学会了炒菜。

“真香呀！”我叫妈妈也来尝尝,妈妈也拿了一双筷子,尝了尝,说:“真好吃！”我高兴极了.以后,妈妈都不会那么的劳累,那是因为我也学会了炒菜.

“授人以鱼不如授人以渔”这句话出自《老子》。说的是传授给人既有知识，不如传授给人学习知识的方法。道理实在很简略，鱼是目标，钓鱼是手;鱼是成果，渔是方法。一条鱼能解一时之饥，却不能解久长之饥，如果想永远有鱼吃，那就要学会钓鱼的方法。

在教学中我们都会讲这样的话，可讲着讲着，就匆匆忘却了它的基本。在应答各种测验的繁忙中，在迎接各种教改的凌乱中，我们迷失了方向。曹刿说“肉食者鄙”，我们非“肉食者”，何以也“鄙”到这种水平?

前天学了魏书生老师的案例，才忽然觉悟，魏老师的带班和教学不都是“授人以渔“的实践吗?魏老师带班，凡学生能管的班委不管，但凡班委能管的班长无论，凡是班长能管的班主任不论。在教学上，凡是学生能讲出来的老师不讲。这不恰是以学生为主体，老师为主导的典型吗?这不禁得使我想起“勤快母亲勤子女”这句话来。凡事都要让学生在实际中学习，学习做事情的方法，这才是先生职业的正道。

教育是一项关乎民族兴亡的大事，需要不断的摸索。

“授人以鱼不如授人以渔” 强调了方式的主要性。还有一句话叫“授人以渔不如授人以欲”!教育的最高的境界应该是超出办法论，应当是“授人以欲。”我们用三个小故事来解读“授人以欲。”

第一个故事。一位游人旅行到乡间，看到一位老农把喂牛的草料放到一间小茅屋的屋檐上，不免觉得奇异，于是就问道：

“老公公，你为什么不把喂牛的草放在地上，便利它直接吃呢?”

老农说：“这种草草质不好，我要是放在地上它就不屑一顾;然而我放到让它委曲可以够得着的屋檐上，它会努力去吃，直到把全体草料吃个精光。”有些知识并非学生很愿意去学，我们该怎么做呢?

美国著名心理医生基恩博士常跟病人讲起小时候他阅历过的一件触动心灵的事：

一天，几个白人小孩正在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园，白人小孩一窝蜂地跑了过去，每人买了一个，乐不可支地追赶着放飞在天空中的颜色明丽的氢气球。

在公园的一个角落躺着一个黑人小孩，他爱慕地看着白人小孩在嬉笑，他不敢从前和他们一起玩，因为自满。

白人小孩的身影消散后他才怯生生地走到老人的货车旁，用略带请求的语气问道：“你可以卖一个气球给我吗?”老人用慈爱的眼光端详了一下他，平和地说：“当然可以，你要一个什么颜色的?”小孩鼓起勇气对她说：“我要一个黑色的。”脸上写满沧桑的老人惊愕地看了看小孩，旋即给了他一个玄色的氢气球。

小孩开心肠拿过气球，小手一松，黑气球在大风中徐徐升起，在蓝天白云的烘托下构成了一作别样的景致。

老人一边眯着眼睛看着气球回升，一边用手微微地拍了拍小孩的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的色彩、外形，而是气球内布满了氢气。一个人的成败不是因为种族、出生，要害是你的心中有没有自负。”那个黑人小孩便是基恩。

教育工作中，你是否在孩子们心中播下自信的种子?你是否激发动学生学习的热忱?

第三个故事。一个叫亨利的青年，站在河边发愣。这天是他30岁诞辰，可他不知道自己是否还有活下去的勇气。由于亨利从小在福利院长大，身体矮小，长相也不美丽，讲话又带着浓厚的乡土口音，所以始终自大，连最一般的工作都不敢去应聘，没有工作也没有家。

就在亨利彷徨于生死之间的时候，他的挚友约翰兴冲冲地跑过来对他说：“亨利，告诉你一个好新闻!我刚从收音机里听到一则消息，拿破仑曾经丧失了一个孙子。播音员描写的特点，与你绝不相差!”“真的吗?我竟然是拿破仑的孙子!“亨利一下子精力大振，联想到爷爷曾经以矮小的身材指挥着千军万马，用带着土壤芬芳的法语发出森严的命令，他顿感自己矮小的身材同样充满力气，讲话时的法国口音也带着几分高尚和威风。

就这样，凭着他是拿破仑的孙子这一“漂亮的谣言”，凭着他要成为拿破仑的强烈愿望，30年后，他居然成了一家至公司的总裁。后来，他请人查证了自己并非拿破仑的孙子，但这早已不重要了。

能力过人而年薪超过百万的查尔斯说：“我以为我拥有的最大财富是可能激起人们工作的热忱。”“激发人们工作的热情”不正是“授人以欲”吗?

“授人以鱼，不如授人以渔;授人以渔，不如授人以欲。”这应该成为我们教育下一代的一种思维观点。“欲”就是植根于心坎的兴趣、愿望和为之而尽力的激情，它时刻影响着人的行动。某位有名教育家说："假如一个老师有能力把学生的学习兴趣调动起来那他就胜利了一半。“兴趣是最好的老师”。在中、小学特定的教育阶段，针对的是一群无邪活跃、任性而为的孩子。他们好动，容易分心，情感不稳固，轻易发生畏难、消极的心理。那么如何对他们进行吹糠见米的教学，吸引他们去学习知识，造就兴趣是最为重要的。不爱好，没兴趣，在这种心理下哪怕成年人都很难去学习，何况是群稚气未退、懵懵懂懂的孩子们!在中、小学的教学进程中，我们要不断地考虑并追求学生学习兴趣培养的道路。

脑筋不是一个被填充的容器，而是一把须要被点燃的火炬。我们明白了这个“授人以‘渔’，不如授人以‘欲’”的情理，就要把学生看做是学习的建构者，摈弃学生是常识容器的过错理念，擅长培育学生的学习兴致和豪情，让学生变被动为主动，一直晋升学生自动探究的欲望和才能，咱们的教养就会起到事半功倍的后果，我们的教导才会充斥赌气跟活气。

一天，小鸭出来散步，看见空中的小燕子在飞来飞去，它心里羡慕极了。小鸭也准备学飞但又不知道谁教它，它从早上想到晚上，它想啊想啊就睡着了。

第二天，小鸭又出来散步，它一边走一边想，谁教我飞呢?我该叫小燕子姐姐教我吧!

小鸭去找小燕子姐姐，找啊找啊，发现小燕子在睡觉，就去找雄鹰大哥。刚巧雄鹰在空中飞来飞去小鸭看到就叫雄鹰大哥，雄鹰大哥就飞下来，小鸭高兴地说：“可以教我飞吗?”雄鹰回答道：“可以啊。只要上上下下地练飞就可以了。”

小鸭一年一年地练再怎样练都是练不会，小鸭想：我还是不学飞好了，学飞太难了。

就这样小鸭再也不会飞了，它只能眼睁睁地看别人飞了。

我在这个暑假里，学习了一样新的本领，那就是“游泳”。说起游泳，那可有大学问呢!

在学习中，我经历了很多事情，当中最难的就是憋气了。还有的是划水……在憋气时，我整整花了2个多小时。一开始，我练憋气时，把头伸到水下的时候就会感到一种下沉的感觉，这样的感觉使我我很害怕，所以，我不敢下去，但是，妈妈的鼓励让我不得不学憋气，我只好恭敬不如从命了。妈妈给我计时，我第一次憋的时候，刚一伸下去就马上把头伸上来，后来，妈妈教导我说：“练憋气，首先应该在把头伸下去的时候，深吸一口气，在水里的时候憋住就行了。”我听了按照妈妈的方法先深吸一口气，然后往水里伸。就这样我学会了憋气。之后我就开始学习“划水”了，妈妈教我怎样划水，怎样让自己的身体浮起来……

在妈妈的教导中，是我学会了游泳。

今天，天气晴朗，清风送来凉爽，小兔因为没事干，在树林里逛来逛去。

忽然，小兔听见一首动听的曲子，是谁在唱歌呢？小兔一抬头，看见百灵鸟站在枝头唱歌。小兔说：“百灵鸟，你的歌声真好听，你能教我唱歌吗？”百灵鸟看了看小兔，点了点头，同意了。百灵鸟教兔子如何唱歌，小兔学了一会儿，觉得很累，就找个借口离开了。

小兔来到小河边，河水清清，欢快地弹琴，看到小鱼在水里快乐地游着，小兔说：“小鱼，你是游泳高手，能教我游泳吗？”小鱼看了看小兔，就答应了。小兔一跳进水里，就沉下去了，差点被水淹死，于是，小兔又找了个借口离开了。

小兔来到大象身边，看见大象正在吸水，非常好玩，小兔说：“大象，你的鼻子真厉害，你能教我吸水吗？”大象看了看小兔，甩甩鼻子，表示愿意。小兔学了一会儿，觉得鼻子进水很不舒服，就找了一个借口离开了。

最后，小兔一个本领也没学到。

《我学会了跳绳》

上幼儿园的一天，妈妈对我说：“哎呀!你都5岁了，也该学学跳绳了!好为1年级打基础!”听完妈妈的这番话，我想：跳绳肯定很简单，一天两天就可以学会。

没过几天，妈妈便买了一根我最喜欢的粉红色的跳绳。跳绳两头是深红色，中间是浅红色，中间还穿着透明的小珠子。哇!这也太好看了吧!我一定会学得更快的!

我迫不及待地拿起跳绳，妈妈说：“把绳子放在脚跟后面，然后甩到前面，靠脚尖这个位置时，再一跳，然后多重复几次。”这个动作很简单嘛!我顿时充满了信心。只听妈妈一声“开始”，我胳膊一抡，把绳子一甩，到了脚尖前，我的绳子停了下来，过一会儿，我才反应过来，慢悠悠地把脚越过去。我不服气，又试了几次，但结果却大同小异我生气地把绳子往下一扔，嘴里说着：“哼，我再不练这破绳子了!”

后来几天，我一直没碰过绳子。一天早晨，只听妈妈说：“你看你，跳绳都学不好!”切!我还不信这个邪了!难道我会比别人差吗?我拿起绳子，一甩，一跳，我竟然能连着跳了。后来，我每天晚上都到院子里练习，从不连贯到连贯，从四个到十几个，我越跳越好了!

一年一度的运动会来了，我选择了跳绳这个项目。只听裁判员一声“开始”，我用手腕使劲甩着绳子，脚也跟随频率跳着，地面上传来“啪啪”声音。“结束了!”裁判员说。没过多久，成绩出来了!我竟是全校第一啊!

通过学跳绳的经历，让我明白了，只要坚持就会胜利的道理!

一天，天气晴朗，太阳公公早早的起了床。鸡妈妈对小鸡们说：“孩子们，你们已经长大了，应该学习一些本领了。”于是，鸡妈妈带着小鸡们来到了野外草地上。

鸡妈妈说：“我带你们来野外，就是要教你们捉虫子的。”说着，鸡妈妈就教给了小鸡们捉虫子的方法。

小鸡们按照妈妈的办法去做，可是一条虫子都没找到，鸡妈妈却找到了许多虫子。小鸡们着急的问妈妈：“我们怎么找不到虫子呀？”鸡妈妈说：“虫子都躲在草丛里呢。”

小鸡们又按照妈妈的要求去找，它们很有耐心的用爪子扒开草丛，仔细的寻找。果然，它们找到了一条又一条的虫子，津津有味的吃了起来。

天都快黑了，它们还在捉虫子。突然，一只老鹰飞了过来。鸡妈妈赶紧让小鸡们躲到翅膀底下，一边对老鹰说：“你要是敢下来，我就啄你。”老鹰在空中盘旋了一会儿，乖乖的飞走了。

小鸡们的收获真不少，不仅学会了寻找食物，还学会了勇敢。它们高高兴兴的回到家，把这件事告诉了爸爸，爸爸称赞说：“孩子们真是长大了！”

[四年级学本领话题作文

我最喜欢吃妈妈做的红烧牛肉，感觉这道菜在哪吃都没妈妈做的好吃。

妈妈在挑材料上就特别认真，牛肉要特别新鲜，这道菜还要加两个主角：１。粉丝，这种粉丝得要煮不烂，煮出来的颜色是金黄透亮的感觉。２。调味包，这种调味包是奶奶自制的，先把纱布剪成一小块，跟手掌大小就足够了，放一点胡椒，把它包好，系一个结，不要系太紧，到时不好打开；也不要系太松，到时把胡椒都融到牛肉里面，就不好挑出来了。

做红烧牛肉首先要炖，炖的牛肉越松越好，炖完以后把它放凉，放入冰箱，第二天晚饭之前拿出来，化冻，把粉条准备好，先焯一下，这样能让粉条在和牛肉一起煮的时候熟的更快一些，接着，把牛肉放入小沙锅里煮，煮到温了的时候，把粉条放进去，中火8－10分钟，啊，香喷喷的红烧牛肉粉丝就大功告成了。

每次，只要有红烧粉丝这道菜，我都不吃饭，朝红烧粉丝进攻。

这就是妈妈的拿手菜，也是我最喜欢吃的菜。

其实妈妈还有一道拿手菜，那就是炒通心菜（又名：抽筋菜，空心菜），这道菜味道也不错，只是我喜欢吃荤，不喜欢吃素，所以，我既喜欢吃红烧牛肉粉丝，又喜欢吃炒通心菜，如果经常吃通心菜，晚上睡觉会抽筋的。

妈妈还有很多很多的拿手菜，我就不一一介绍了，我只告诉你们菜名吧：炒海瓜子，红烧鱼，蒸螃蟹……我都喜欢吃。

妈妈，我爱你的拿手菜！

今天是五·一劳动节，我想到平时都是爸爸妈妈为我做饭，好让爸爸妈妈休息一下吧，我决定给爸爸妈妈做一次饭，我把我的想法告诉妈妈，妈妈爽快的答应了。

因为我平时常常留意妈妈是怎样做饭的，日积月累，我觉得我可以做出一道独一无二的菜，我暗暗的高兴。

我做好饭，就准备做一条清蒸福寿鱼，我先把鱼肚子切开，取出鱼肠和鱼鳃，由于不是经常做，一不小心就被扎了手，想不到做饭还真不容易。接着我又准备好需要的调料和所须的菜，切好姜和葱，先热了热锅，再加一些水，把鱼放在盘子上，盖上锅盖，开大火，蒸了大概十分钟，再打开锅盖，我想到妈妈原来没有加蚝油和鸡精粉，今天我想加入少量鸡精粉，和一些蚝油，因为这样比较鲜甜，再加入葱花、姜，然后再蒸几分钟，一条香喷喷的福寿鱼，就蒸好了。

我把这一道好菜端到饭桌上，爸爸妈妈闻到香味不时的说：“啊！保证好吃。”当时我特别高兴，因为我第一次做饭竟然成功了。这次饭我吃的特别香，因为这是我煮的菜。这是我一手绝活了。

我会做许多菜，比如煎鸡蛋、包饺子、煮面条……但我最拿手的是做蛋挞。

我和妈妈先来到了烘焙专卖店，这里都是卖烘焙原料的，看得我眼花缭乱，直流口水。烘焙原料各种各样，有蛋糕粉、奶油、面包粉、糖粉……等等。烘焙专卖店十分大，我们找了好久才找到需要的蛋挞皮。蛋挞皮买回来了，我们要开始准备其它需要的材料了：两个鸡蛋，一盒牛奶（酸奶也可以），两勺白糖。

材料准备好了，就可以开始制作了。先把鸡蛋打在碗里，开始打散。在打散的蛋液中，加入牛奶和白糖，继续搅拌。当看到混合液中出现许多小气泡时，就说明搅拌好了。把搅好的蛋液倒在一只只蛋挞皮里，放进烤箱。经过十五分钟的烘烤，美味的蛋挞就做好了！如果想做水果蛋挞，可以在烘烤到十分钟时，往蛋挞里添加提前切好的水果粒，继续烘烤五分钟就可以了。

吃着自己亲手烘烤的蛋挞，很香很甜，皮酥馅儿软，我的心里美滋滋的！这就是我的拿手菜甜品蛋挞！

今天，老师教我们折小麻雀。我们都很高兴。老师给每人发了一张纸，然后就开始讲了。

首先，把纸对边相着折，就成了两个三角形，再把多余的部分往上折，用剪刀把折上去的剪下来。一打开就变成了一个正方形。你会发现正方形的中间有一条中心线。

接着，把三角形的两边往中心线上折，就变成了一个菱形，这样可真像一个冰其淋蛋筒啊。再把两边对折成了三角形，在最长的线上找出中心点，然后再打开，往上翻折，一直折到画中心点的位置。再对折。把折在里面的尖的部分往外拉，拉到一定程度，脖子就形成了。再把脖子的最顶头往下边压，一折，嘴巴就出现了，小麻雀的外形也出来了。

最后，画出它的眼睛、羽毛，一只栩栩如生的小麻雀就展现在我的眼前。

虽然这只小麻雀不是很漂亮，但是是我的劳动成果。我又学会了一项本领。

妈妈是一位“超级大厨”。之所以手艺如此好，是因为她曾经旅游了大江南北。其中，她的拿手好菜便是——蛋炒饭。

为了满足我这个“小吃货”无尽的欲望，妈妈一直在不停地变换花样地做蛋炒饭。迄今，我所知道的已经变换了五次。

最初，她炒饭的方法是通用的：先在油锅表层倒一层油，把白米饭倒扣进去，再打碎两个蛋，把它们的蛋黄、蛋清搅拌到白米饭里，炒的时候加少许盐、胡椒粉。大约十分钟后，一锅色香味俱全的炒饭便出炉了。

这样的吃法一直延续到我上小学，以致于把我吃成了一个名符其实的“小胖”。随着时间的变迁，单纯的炒饭已不能满足我。于是，妈妈开始推陈出新：第一次的改变是加了碎葱。之后第二次再加火腿肠丁。第二次的改变十分合我的胃口，一直伴我走过了小学六年。

时光荏苒，我小学毕业了。步入初中，将要面临周练、月考、期中期末考的我却没有丝毫紧张感。正是这错误的认知，致使我在第一次周练中严重发挥不佳。回到家，我一屁股坐在沙发上，用抱枕捂住脸，泪如涌泉般流淌下来。

见到我如此伤心，妈妈没有说话，一头便钻进厨房。待我平静了一会以后，她出来说：“祺祺！吃晚饭了！”我一下就闻到浓郁的蛋炒饭香。还不是平常的香，带有丝丝甜味。

上桌，我照旧系好餐巾，拿起小勺，大口大口吃起来。妈妈微笑着说：“慢慢吃！下面有惊喜哦！”我便转快为慢，一勺一勺细嚼慢咽。

吃掉大约三分之二的饭后，我的勺子戳到了一层软软的东西，哦，不止一层！我用勺子一挑一翻，原来是两张金黄泛油光的煎鸡蛋。

“妈妈希望你在以后的考试中渐入佳境，门门100！”妈妈略带微笑，语重心长地说。

我看着像“1”的勺子，再看看像“0”的两张煎鸡蛋，深深领会到妈妈意味深长的爱：“妈妈，我会努力的！”妈妈笑了，我也笑了，我们都笑出了开心的泪……

童年的故事，就像一颗颗亮闪闪的宝石，让我摘下其中的一颗与你一起分享一下吧！

记得那年我妈妈生病了，我就想，如果我给妈妈做饭吃，妈妈的病一定会很快的好起来。

先到这儿，我赶紧跑到厨房动起手来。然后打开冰箱把鸡蛋拿出来，又把碗拿出来，接着拿起鸡蛋在碗边轻轻的敲了一下，把蛋黄打进碗里，用筷子把鸡蛋搅匀了。接着又开始切葱花。这时，一不小心就把手切到了，我看也没看，用水冲洗了一下。就赶紧把西红柿拿出来洗干净，切成小块儿，然后就准备炒了。我先用小手把火小心翼翼的打开，倒上油。然后倒入鸡蛋汁，滋滋滋……我又拿铲子反复翻炒一下，金黄色的鸡蛋就做好了。我又把西红柿和葱花倒进锅里和鸡蛋一起炒了炒，两分钟后，我香喷喷的番茄炒蛋就完成了。

我把菜端进卧室，让妈妈尝了一下，妈妈笑着说：“真好吃！”我觉得我长大了，心里无比自豪。