妈妈的厨房手艺非常好最新六篇

妈妈的厨艺，是我童年的味道。小时候，爸爸整天在外奔波忙于工作，我是妈妈一手带大的，对于妈妈的厨艺，我再熟悉不过了，对于那种童年的味道，更是难以割舍，那种独特的味道，在哪里也无法品尝到。

我妈妈的老家和奶奶家相隔千里，所以妈妈烧的菜综合了两地的口味，很特别。外观上虽不如大饭店的那么漂亮，但在我心里已经是一件艺术品了，一看就让人食欲大增了。

我最爱妈妈烧的土豆片，原材料就是土豆加葱，再简单不过的材料了，但在妈妈的手里，一会儿工夫，几个土豆就变成了一盘色香味俱全的美味大餐了，很多来我家品尝过的同学都觉得好吃，还说回家要学着做呢。

一次我来到厨房“偷师学艺”，只见妈妈先将土豆去皮，洗净后切成薄片，切好的土豆片还要冲水洗净，再放到锅里蒸，还要把备好的葱洗净切碎备用，土豆蒸熟后取出，点火加热，等锅烧的很烫的时候往锅里倒入油，迅速把蒸好的土豆片倒入，不停地颠动锅，让土豆均匀受热，见土豆片均匀的上油后再放入适量的盐，生抽，最后撒上备好的葱花和胡椒粉，再迅速炒匀后出锅。一道美味的土豆大餐出炉了!立刻一阵香味扑鼻而来，我的口水都快流到下巴了!看着这一盘金灿灿的土豆，还有那一颗颗绿色的葱花，让我联想到：在一片金黄的土地上，有许多勤劳的农民在劳动呢。那点缀的颗颗葱花就像那一棵棵幼苗!土豆上的油在灯光的照射下闪闪发亮，又让我想到：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”夹上一片放入嘴里，糯糯的，甜甜的，有土豆的香味，葱的清香再加上胡椒的香味，它既带有我们宁波的清淡，也略带有一点点北方的辣味(胡椒)，很特别吧，吃着吃着，都舍不得放下筷子了。听了我的介绍，你们是不是也想尝尝呢?那就来我家作客吧。

妈妈虽然在宁波呆的时间不长，但她海鲜也做得很不错哦，像葱油海瓜子，就是她的拿手菜，每年回家过年，妈妈总要炒上一盘让我解解馋。

我吃了老妈十多年的菜了，一点都不厌倦，因为我妈还经常搞创新，不停地超越自己。我经常问她：“妈，你做菜为什么这么好吃呢?”她总是笑着说：“做菜就和你学习一样，要用心做，不断地总结经验，自然就不难了。”这是我感受最深的，也是让我受益匪浅的一句话!

我不喜欢那些所谓的山珍海味，只喜欢妈妈烧的菜，这是童年的味道，故乡的味道!妈妈的厨艺虽不是最美味的，但在我心里是最好的。一盘菜，一碗饭，包含了妈妈对我全部的爱!

夏天，最热的地方是哪里呢？就是厨房，这里空间狭小，又闷又热，人一走进去就大汗淋漓。油烟弥漫，会不时蹿到你身上，钻进你鼻孔，让你感到浑身不舒服。

但有个人却整天在这里忙碌，毫无怨言，她，就是妈妈。除了上班，人生中大半时间是在这小小的空间里度过的。

这天，妈妈照常来到厨房，洗菜，淘米，忙半天。菜洗好，开始炒菜，火一点儿一点儿旺盛，妈妈将茶油倒进锅里，不一会儿，茶油冒出“嗞嗞”的声音，还不时有油渍飞出来。妈妈将蔬菜倒进去，顷刻，油水四处飞溅，妈妈吓得急忙倒退几步，可依然有几滴油落在她手上。她顾不上，用铲子不停翻炒。一个菜炒好了，又炒另一个菜。只见妈妈额头的汗如雨点般滑下来，可是她顾不上擦。

现在轮到炒我最喜欢吃的肉了，一块块肥肉入锅，“嗞嗞”的声音就像交响乐，烧了一会儿，肉汁就出来了，厨房里就被肉香笼罩，看着就想尝一口。

一家人围着桌子吃饭，平时已经习惯了吃妈妈炒的菜，所以，吃菜时心里并没太多想法。

可是今天，我吃着桌子上的菜，心里感慨万千：这些美味佳肴都是妈妈用辛苦的汗水换来的。夏天这么热，每天都是三十几度，即使站在客厅里不开着空调都热得难受，何况是在小小的厨房里，还烧着火，油烟滚滚，那是什么滋味。

我这样想着，大家已经吃好饭，妈妈又走进厨房，开始忙碌……

星期五放学回家的途中，妈妈神神秘秘地塞了两个鸭蛋给我，并笑眯眯地说道：“快尝尝你老妈的手艺，顺便提点意见。”

我伸手接过，仔细端详了一番。原来啊，这并不是普通的鸭蛋，这个蛋内一反常态的竟有些糯米在里面躲着。我迫不及待地敲开了蛋壳，里面的糯米晶莹剔透，还掺杂着一些腊肉、青豆，一股浓郁的香气扑鼻而来，令我食欲大增。

一口下去，糯米的香气在齿间留香，一口接着一口，咬到最后一口的时候，发现下面还有一个蛋黄，咬下去，“吱——”的一声，黄油就冒出来了，真是太满足了。

“哇，好吃！”我惊叹道，“你怎么做的，快教我！”“好呀，我们晚上回去做。”妈妈也兴奋地说，“这就叫糯米蛋，鸭蛋营养丰富，搭配各种食材，含有我们人体所需要的各种氨基酸！是早餐或者点心的最佳选择！”

回到家，果然桌子上还摆着各种各样的制糯米鸭蛋的食材。我放下书包，一头扎进厨房，与妈妈一同享受这一份乐趣。

首先，妈妈将桌上的咸鸭蛋洗净，晾在一旁。再将糯米浸泡在水中，浸泡数分钟后，又将准备的食材一一拌入糯米中，里面的料很多，有腊肉、青豆、玉米等。妈妈一边放一边说：“放入这些食材后会使糯米蛋更香，更加让人回味。”

我看整个程序中，将蛋清与蛋黄分开，这可是个技术活。要将鸭蛋较尖的那端打碎，留一个圆圆的小洞，既便于让鸭蛋清倒出，又方便将提前准备的糯米放入。这个洞不可太大，也不可太小，十分讲究。如果太大，里面的蛋黄就会流出来，也不美观；太小的话糯米又灌不进去了，所以适中才是最好的。

妈妈拿起一把小锥子，给我做了个示范，利落地在鸭蛋壳上敲了个小洞，于是我便负责将糯米填入蛋壳，我小心翼翼地，生怕把壳捏碎了。“放入的糯米也要适量，不可塞得太满，否则在煮的时候，那糯米便会淘气的从蛋壳中溜出来。”妈妈补充道。

这一系列繁琐的过程终于好了，妈妈的“宝贝蛋”终于可以下锅了。妈妈将糯米蛋整齐地排列在蒸笼内，并在锅底放上一小锅水，再开中火约莫煮二十分钟。切记，大火是不行的，心急可吃不了热豆腐哦。

妈妈的糯米蛋终于出锅了，我心急地打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，我贪婪的大口吸入鼻中。

我一边喊着烫，手却怎么也放不下这糯米蛋，终于剥好了，吃了满满一大口。

妈妈的糯米蛋是我最回味的美食，以前在别处也吃到过，但是不能和我妈妈做的相媲美。

我想，这糯米蛋只有是妈妈做的才最香的，这就是妈妈的“宝贝蛋”。

“呼——”窗外的风一直吹个不停，窗帘跳舞似地在摆动。风拂过我的脸颊，感觉有点冰凉。

我本该是去上奥数课，瞌睡睡过头了，妈妈也没叫我。等我醒来，立刻整理好被子，穿上衣服从床上跳了下来，准备去找妈妈。走到厨房门口，我看见妈妈瘦弱的身子上只披了一件单薄的睡衣，腰上系着一条围裙，在厨房里忙来忙去。顿时，我感到特别心酸。妈妈每日为家里操劳着，我却很悠闲，每天早上想睡到多久都行，一点儿也不管妈妈的身体和家里的事情。

我正准备悄无声息的走开，可妈妈这时一下子转过身来，看见了我说：“宝贝，起床了呀！赶紧去刷牙，准备吃饭！”我本想帮妈妈做饭，可妈妈叫我去刷牙。

来到洗手间，我拿起牙刷开始刷牙。洗漱完后，我又来到厨房准备帮妈妈盛饭。走进厨房时，妈妈并没有注意到我。我看见妈妈一边顾着在煮的鸡蛋，一边炒着锅里的白菜。鸡蛋煮好了，她连忙把它捞起来放入盆里，白菜炒好了，她又赶紧把它铲起来放入盘子里。这一连窜的动作，看得我目不暇接，也让我的泪水在眼里打转。开始吃饭了，这顿饭跟平常的饭不一样，因为这顿饭中充满满了浓浓的爱。

妈妈，每天为我们这个家操劳着，谢谢您！

黄昏的日光照在我家的阳台。在我家的厨房总会有个熟悉的身影，她为这个家庭付出许多，每日为我做饭。

她是我的妈妈，身材中等，面容清秀，脸像苹果一样红，他总是微笑面对别人。下午，我放学回到家中，已经很疲惫了，一屁股瘫坐在沙发上。这时，看见妈妈穿着一件厨衣，在厨房里切菜，切菜声沙沙作响。看见妈妈每切一刀，我都惊心动魄，生怕她误伤到自己。我来到厨房，看见妈妈往锅里放了点油。噼里啪啦，油溅得到处都是，也溅到了妈妈手上。六月的天气，使得厨房的温度更高，妈妈脸上的汗水像一条条小溪往下流淌。妈妈看见站在一旁的我说：“还傻站那儿，快去写作业，不然明天没完成作业，老师会批评你的。”我走进了书房，就在那一瞬间，我感受到妈妈仿佛渐渐老去，身子也清瘦了许多。

厨房里炒菜的声音一直回荡在我耳边。妈妈她在厨房里那熟悉的身影，永远不变。

写完了作业，我闻到了阵阵的菜香味。随着味道我来到了餐桌，看到餐桌上有我最喜欢吃的菜。妈妈也从厨房出来了，我看见妈妈的厨衣上已溅满了油，脸上铺满了汗水，亮亮的。她解开厨衣，对我说：“快吃呀！再不吃就凉了。”我吃着这热腾腾的菜，心里暖暖的。妈妈连忙给我夹菜，“快吃，这个有营养。”听着妈妈的催促，我又感受到了妈妈对我的爱护和关心。

站在厨房里为我煮饭的人永远只有一个，那就是我的妈妈。看似平凡，可是却包含着妈妈对我无限的温暖与爱。

看着妈妈在厨房忙碌的身影，望着厨房里普通的厨具，我真想帮厨房变身!

我念着咒语，变出一个十全十美的厨房。厨房里也包括餐桌。厨房里的设施可奇妙了。有高智能的机器保姆来任你的料理助手;有多功能橱柜;有有趣的餐桌……

先说厨房吧，煤气灶有三个煤气口，下面分别排列了三个按键，第一个按键是红色的，你只要在它上方挥挥手，就会有火苗窜出，也可以控制火苗大小。第二个按键是蓝色的，你在心里默念食材的名称，就会出现一块屏幕，上面显示着食材的价格，你把钱放在上面，就会出现你想要的食物啦。第三个按键是绿色的，你想出现家里的各种锅，只要一想就会出现。煤气灶左边是水池，机器人洗好菜，流下的水就会流进一个大桶里，大桶里的水可以用来冲厕所，这样就不会浪费水啦。地板会把你不小心掉下的菜叶清理干净。

厨房旁边是餐桌，餐桌也十分神奇。餐桌边上有三个按钮，第一个按钮可以将餐桌变形，变成三角形、正方形、圆形。第二个按钮可以将餐桌换材料，换成木材的、水晶的、石块的.。椅子边上也有两个按钮，第一个按钮是控制高矮的，第二个按钮是控制硬软的……

你猜，妈妈喜欢这个新厨房吗?