挖野菜作文（汇编19篇）

星期天下午，天气晴朗，妈妈和刘子睿妈妈相约带着我们两位小朋友一起去郊外挖野菜，一路上我和刘子睿叽叽喳喳，可开心啦！

到了郊外，迎面扑来了泥土的芳香，山坡上各种各样的小野花开了，小草也从地里钻了出来，冒出嫩绿的新芽。妈妈告诉我：“我们挖的野菜名叫荠菜，寒冬季节它趴在地上，叶片呈紫红色。春天一到，它马上返青。嫩绿细长的叶子平平地贴着地面，再过一段时间它就会开出白色的小花。”我听了妈妈的话，就开始找啊找。过了一会儿，我发现了一棵荠菜，但是看着又不像，就跑去问妈妈。妈妈告诉我这棵虽然和荠菜长得像，但不是的。于是我又去找，又发现一棵，妈妈告诉我这棵是的，我可高兴了。

时间过得真快，太阳公公悄悄地下山了。妈妈和阿姨的篮子里满是荠菜，一棵棵荠菜嫩绿、饱满，看着好新鲜。妈妈告诉我：“今天晚上就用荠菜包饺子。”我仿佛看见一盘饺子就在我的面前，馋得我直流口水。

星期天，我和妈妈、外婆去田野摘野菜。

虽然早上雾蒙蒙的，但是到了下午天就变好了，我们到了外婆的蔬菜大棚里，开始挑荠菜。起初我不知道荠菜长什么样子，忙活了半天却只忙活出了一些草，我很气馁，心想：“这么难，要不我先回去吧！”妈妈想是猜透了我的心思，对我说：“怎么啦？想打退堂鼓啦！”外婆也转过脸来看着我。我支支吾吾地说：“才……才没有呢！”妈妈语重心长地对我说：“你记住做任何事都要持之以恒，绝对不能做到一半就停歇。”听到妈妈这样说，我顿时羞红了脸。我郑重地对妈妈说：“好，我继续！”妈妈告诉我，如果你不知道荠菜长什么样子，就去闻闻它的味道，普通的草是没有荠菜这个香味的？终于我们挖了一大篮野菜回去了。

这次的挖野菜活动，我不仅认识了野菜的样子，还知道了做事情不能半途而废，一定要持之以恒的道理。

今天，天空万里无云，我们一家子决定去乡下挖野菜。

“疯狂理发师”

我一看见野菜地，就立刻跳了下去。但是我是一个小迷糊，于是便两手各执一把小铲子，不管是野菜还是杂草，我都纷纷铲起扔进了篮子里。我嫌麻烦，就干脆把小铲子一扔，改用手拔，一拔就是一大把。挖累了，我抬头一看，“方圆几十里”都被挖了个干净，地球妈妈的那一头绿油油的秀发都被我理了个干净，我真是一位“疯狂理发师”啊。

“细心的老妈”

老妈一看菜地很脏，就先把鞋套套在脚上才下去。她站在地上双眼就像雷达似的，不放过一棵野菜。突然她发现了一株，慢慢的蹲了下来，用小铲子把四周的给土松了一遍，伸出白白净净的手轻轻一拨，然后把野菜给拾了起来，又用手把野菜上的灰给掸干净，露出了会心的微笑，小心翼翼地把野菜放进了袋子里。

“懒惰的老爸”

爸爸一下去，左看看，右转转，半天只挖了一棵，于是我就指责他：“爸爸你是不是在偷懒呀？”“没……没有。”爸爸吞吞吐吐地说。为了证明给我看，他就像我一样不管三七二十一胡乱拔了一通。没拔一会就开始抱怨：“好累呀！太热了！”他立马找了一个阴凉的地方，用草帽一遮，呼呼大睡起来，嘴里还“吧唧，吧唧”的，不知道又在做什么“黄粱美梦”呢。我在他耳边大声喊：“起床了！”，爸爸一个鲤鱼大挺坐起身来，说：“我没偷懒！”我说：“爸爸快起来拔了。”爸爸赶紧转移话题，问：“咦，我的那么多菜到哪里去了？是不是你拿了？”我在心里想，哼！自己没拔多少还赖给我，真是狡猾的爸爸。

这就是我们家的挖野菜姿势大观园，只要用心观察，做生活的有心人，就能发现各种大观园的神奇之处。

春天来了，万物复苏，苦菜都探出了头。我写完作业，就随着姥姥一起去挖苦菜了。

起初，我不知道苦菜是什么样子，后来，姥姥跟我讲了一下苦菜的样子。苦菜的叶子上有很多锯齿，还有点扁，叶子比较粗糙，像有一层沙子似的。

姥姥讲得面面俱到，讲完，我便迫不及待地拿起小刀向苦菜砍去。苦菜挖起来很费劲，但是，我一会儿就发现了省劲方法：只要把刀插进土里一转，就把苦菜的根给断了，然后再拿起来就行了。突然，姥姥喊道：“快看，是蒲公英。”我顺着姥姥指的方向望去，只见一株又大又奇怪的草。“这是蒲公英，”姥姥说，“吃了蒲公英可以消炎。”蒲公英也有一点儿锯齿，不过不太明显，而且蒲公英长得很高，一点儿都不像苦菜。

该回家了，我恋恋不舍地离开了这片绿色的海洋。

晚上，我吃着自己挖的苦菜，感觉格外好吃。

星期六那天，春光明媚，我和外公、外婆一起去乡下玩，写挖野菜的作文。好久没吃到野菜了，于是，外婆和外公决定带我一起去菜地里挖野菜。来到菜地里，我看到菜地早已经脱去它厚厚的冬衣，换上了新装。青的小草，绿的菜，各色鲜艳的野花，都像赶集似的聚拢来，好一派生机勃勃的春意啊！

正当我陶醉之时，只见外婆已经拿着一把剪刀，在地里仔细地找啊找，剪呀剪，外婆剪下了一棵又一棵，我还以为是草呢。这时，外婆拿起那些小小的绿绿的“草”向我介绍：“这可不是草，是野菜，别看它长得难看，待会儿我们回家做道菜，保准鲜得不得了。”我不会挖野菜，就提着篮子，只要一看到谁挖到野菜，我就立马跑过去，把这些野菜小心地装进篮子里。这片地里的野菜真是又多又好，不一会儿，我们就挖了满满一篮子。

晚上回到家，外婆果然用我们挖来的野菜，做了一道野菜嵌肉。还没来得及等到开饭时间，循着厨房里的香味，我就迫不及待地尝起了这道菜，刚咬下一口，立刻满嘴生香，真像外婆说的那样鲜香无比，让人回味无穷。

这小小的野菜，竟给我带来了这么大的收获和快乐，下次我还要来挖野菜。

星期六，太阳当空照，大地暖洋洋，爸爸妈妈带我去农庄玩耍，我兴奋得手舞足蹈。

我们来到了一座漂亮的农庄，那里的空气中弥漫着泥土的味道和山花的芬芳。爸爸挥舞着渔具开始垂钓啦！我和妈妈却在池塘边的田埂上采摘起野菜来。

田埂上生长着形形色色的野菜，看得我眼花缭乱。妈妈告诉我，这些野菜的种类繁多，有的可以入药，有的可以食用，还有的是有毒的，所以我们要先学会区分。

妈妈教我认识了一种方言里叫做“水燕子”的野菜。这种野菜可以做成粑粑，吃了能祛除风湿。我和妈妈精心挑选绿油油的鲜嫩的“水燕子”。我四处搜索，小心翼翼地把野菜轻轻地采摘下来，生怕弄坏它那娇嫩的身躯。野菜生长在大自然的怀抱里，呼吸着清新的空气，吮吸着大地的甘露，那样生机勃勃，一团团，一簇簇，似乎怎么也采不完，我们越采越多。后来，我发现一个神奇的秘密，哇，我和妈妈采野菜的手指居然变颜色了，还粘乎乎的，就像帮奶奶择过空心菜一样。

再去瞧瞧爸爸，他不知不觉已经钓上了三十多条大鲫鱼，我们满载而归。

回到家里，妈妈煎了几个香气扑鼻的野菜粑粑给我吃，嗯，真好吃呀！

春天到了，也是蒲公英刚刚开放的季节，蒲公英像一个白色的球，微风一吹，蒲公英的种子就连着白色的“毛毛”一起吹走了，眼前的美景让我回想起那天一家人采野菜的情景。

蒲公英是一种药用价值极高的野菜，主要生长在山坡草地，路旁，田野……五一到了，正值蒲公英开放，我们一家子决定去乡下采蒲公英。“采蒲公英有什么难的，我可以采许多！”我得意洋洋地想着。我们来到一条曲折的小路上，路旁是一个个下坡，感觉像森林一样，我问妈妈：“蒲公英在哪儿？”

妈妈指着山坡下说：“就在这个坡下面，你走下去看看。”我一看，这个坡十分陡，走下去时要慢慢的，非常小心，不然很容易摔倒，我担心妹妹下去会摔倒，就让她在上面看着，我鼓起勇气、慢吞吞的走了下去，走了几十米，只看见远处有一团一团的三叶草，连一朵蒲公英也没看见。继续往前走了走，我在坡上看到了许多带刺的叶子，我想：绿色的叶子……这一定是蒲公英！哈哈，我的运气还不错哦，居然一下子就找到蒲公英了！我激动的跑过去把它摘了下来，拿回去给妈妈看。

可妈妈却摇了摇头，说：“这不是蒲公英，蒲公英没有刺。”听了妈妈的话，我有些气馁，这么长的路，要到哪儿才能找到蒲公英啊。“不能遇到这么点小挫折就放弃了呀！”妈妈鼓励我。是啊，我可不能放弃，遇到一点小挫折就要放弃，这还是我张展赫的作风吗？我把袋子交给妈妈，用鹰一样的眼睛寻找蒲公英，一个小时过去了，我还是一无所获，虽然我已经有些累了，但不放弃寻找，我的字典里可没有“放弃”这两个字。终于，在不远处的山坡下，我看到了一朵小小的蒲公英，我小心翼翼的把它摘下来，送给了妹妹，妹妹看着蒲公英笑开了花，看到她的笑脸，我也笑了。

每年春天，我都会想起家乡的野菜。尤其是这个周末的下午，当我在涧河畔的公园里散步，不经意间发现草坪上的几株荠菜时，怀旧的思绪，浓郁的乡愁，立刻淹没了全身的每个细胞。

我一直认为，在那些清贫的岁月里，野菜是造物主对乡下孩子特有的恩赐，更是给我们带来无限童趣与纯情记忆的朋友。东风吹来满眼春，此刻若在故乡，他们早已在春风中折射着墨绿油亮的光泽，摇曳着袅娜多姿的身段了。我的久违的老朋友们，我怎能不忆起你们呢？

旧时老家的民谣里说：“富正月，贫二月，青黄不接三四月。”到我们儿时，虽然不像民谣中说得那样艰难，但日子过得并不宽裕确是实情。这不，忽如一夜春风来，簇簇野菜道边开，我的老朋友们赶来救急了。

首先登场的是荠菜，这也是最受乡亲们喜爱的野菜。不但营养丰富，味道鲜美，而且适应性极强。房前屋后，田间地头，井台边上，甚至是瓦砾堆上，随处可见他们的身影，似乎只要有块空地， 他们就能扎根生长，全然不介意土壤是否肥沃，水分是否充足，那种坚毅顽强的生命力，不由得让人生出几分敬意。做出的荠菜鸡蛋馅饺子，更是难得的时令美味，鲜香扑鼻，回味悠长，令人赞不绝口，久久难忘。而这，不正是我的荠菜朋友对大地母亲的感恩和回报么？

绿油油、肥墩墩的面条菜也很值得一提。像这样的大好时节，放学后和小伙伴们一块儿，挎个篮子，带上铲刀，随便到哪个田埂地头，蹲下来小心寻挖，很快就可以挖上一满篮子。择好淘洗干净，放在沸水锅中淖一下，稍显毛糙的面条菜立刻变得光滑细腻起来，拌上香油、食盐、葱姜蒜等佐料调好，在面条煮到九成熟时倒入搅匀，不大一会儿，清香醇厚的气息便氤氲开来了，很能刺激人的食欲。

最奇特的要数茵陈。农谚里说得好：“三月茵陈四月蒿，五月割了当柴烧。”阳春三月是吃茵陈的最佳时节。这时的茵陈色泽灰绿，全体密被白色茸毛，绵软如绒，故又称绵茵陈，性味苦辛、微寒，不但能够做菜，还能起到清湿热、利胆保肝、降血脂、降血压和抗菌等作用，具有很高的食疗价值。淘净后拌上面，均匀地摊在铺了干高粱叶的篦子上，用大火猛蒸，半个多小时后，一篦子松软嫩润、辛香可口的茵陈蒸菜就做好了。母亲总会提前把大蒜、青椒、生姜捣烂后加水调匀，再放入油盐，给我们做好调料。往往是蒸菜还没盛好，我便迫不及待地夹上一筷子，再蘸一下调料，往嘴里一送，味道真是好极了。回想起来，那是种蒸菜的辛香与调料的清香、香油的醇香相融合的味道，让人越吃越爱吃。

这还只是地面上长的一部分野菜，树上还有香椿芽、榆钱、槐花，河坝里还有水嫩鲜脆的菱角，都被我们做成调剂生活的各类美味。回想起来，故乡的野菜真是丰富得很啊！是他们让乡下孩子清贫的生活充满了乐趣，让我们融入自然，感悟生活，热爱生活，更重要的是，使我们养成了淳朴坚毅的品性。他们不愧是我们可敬的朋友，无言的导师。庄子说：“天地有大美而不言”，不正是对他们最好的注解么？

现在，儿时的伙伴们都去了南方打工，乡亲们的物质生活有了显著改善，但村里却更加空寂了。只有这些可爱的野菜，仍在坚守着这片寂寞的土地，仍在为故乡奉献着春意，只是很少会有人去采挖他们了。有时我就想，如果没有农村生活的体验，没有与大自然长期的亲密接触，尤其是没有野菜们的陪伴，我的人生将是多么的残缺，将会缺失多少美好的记忆。这种记忆，在这个日益浮躁与冷漠的世界里，愈发令人倍感温馨。

今天是星期六，我早早地起了床，跟着妈妈到田野里去挖野菜。

一走进田野，我就惊奇地发现春天来了，他从青青的小草中来了，他从潺潺的流水中来了，他从拂拂的微风中来了，他从世人欣悦的笑声中来了。

妈妈告诉我有锯齿边儿的是野菜。于是我们就分开了，我一手拿着铲儿，一手拿着袋子，眼睛睁得大大的，在四处张望，发现一片，我就蹲下身来，先用铲子挖一下，再用手拔一下，最后放进袋子里。一会儿功夫，一大蓝野菜就出现在我的眼前。

我兴冲冲地拎着袋子跑到妈妈面前。妈妈打开袋子苦笑了一下，我忙问：“怎么了？”妈妈说：“你挖了好多野草呀！“我的脸一下子红了起来，原来挖野菜也有这么多学问啊！真是不登高山不知山之高，不临深溪不知地之厚呀!

今天真开心啊！

今天，妈妈说要带我去四宝山挖野菜，我高兴地跳了起来。我赶快吃完饭，准备好了一个布袋子和小铲子。妈妈也准备好了，现在是万事俱备，只欠东风了!

经过了二十分钟，我们终于到达了四宝山。原来挖野菜也不是我想象的那么简单啊!因为野菜没有长在平地上，而是长在了斜坡上，一不小心就会溜下去。我跟妈妈说好了，我挖苦菜给兔子吃，她挖“溜溜嘴”。大家不知道溜溜嘴是什么吧!它就是一种野菜，蒸着吃很好吃。

一开始我跟妈妈在一起挖，我看见了一颗很大的苦菜。我跟妈妈说，她用眼睛瞟了一眼，说：“这不是苦菜。”，说完又挖了一颗苦菜给我对比。只见，那种不知名的菜叶子比较圆，发白。苦菜叶子比较尖，发紫。“奥，我明白了。”我对妈妈说。说着，我看见了好多苦菜，赶忙过去挖，因为溜溜嘴很少，妈妈又挖的快，所以我落在后面了，还帮她挖了几颗她没看见的溜溜嘴。我感觉过了很长时间了，我不停地挖。看看袋子里面却那么少，我就向妈妈喊到：“妈妈，我挖了这么长时间，还不知道够兔子吃一顿的吧。”说完，我又给她看了看我的成果。一会儿，我们就满载而归了。

今天，我虽然很累，但非常充实。明年，我还要来挖野菜!

柳树飘扬起柔软的发丝，上面有了一些小小的芽，这是春来了的迹象！

春天来了，野菜肯定是不可缺少的主角。周末，我挎着篮子，拿着小锄，和妈妈一起向着田野进发了。一路上鸟儿叽叽喳喳，听起来快活又轻松，被只能轻轻地把衣角吹起一点的春风带到每个角落，连路边刚钻出来的小草都追着乐曲使劲挺了挺身。

我开启了地毯式搜索，两只眼睛瞪得大大的。其实根本不用这样，但我非常期待我将要发现的第一棵野菜。妈妈说，只挖荠菜和苦菜，别的先不要。而我只要荠菜，它比苦菜好吃多了。扒开草丛，哈！我找到一棵荠菜！可别以为那些野菜的全是荠菜，它可狡猾着呢，有时候一丛一丛的，有时候混在和它长得差不多的野菜中。你随便翻翻草丛，没准那里也有。鲜绿的一般藏在草丛里，长得大点，但看着瘦。还有灰紫的，长在裸地上，三五成群，圆圆地摊在地上，像朵花。

我这对火眼金睛，虽说比不上孙大圣的，但分辨荠菜的能力可不不容小觑。我扒开草丛，准备弄点色新的荠菜。哎呀，还真有呐，而且很大，它好像跟我说：“你好啊，我被发现了，我藏在这里暖和着呢。”可不，变红了的太阳照下来，暖洋洋的。

经过一次大扫荡之后，我手上的篮子已经吃撑了，满当当的荠菜在里面挤呀挤，我和妈妈满载而归。

路边的小河哗哗流着，柳条划过水面，荡起一圈圈涟漪。河底毛茸茸的植物给鱼儿铺了层毯子，躺上去肯定很软。“妈！你看，鱼！”我激动不已，整个冬天河里结冰，现在看到这鲜活的小生命摆动着尾巴与同伴在水里无拘无束地捉迷藏，我心里是多么快乐！

阳光照着大地，所有的生命都生机勃勃。春天就像一支引人奋进的歌！

今天，妈妈们带了我和诚诚一起去田野里，挖野菜。

我们问了对野菜生活环境熟悉的人，他说：“马兰以前河边有，现在很少；荠菜一般田里有。”于是我们赶紧去田边找野菜。

来到田间，我们细细寻找，没有荠菜，没有马兰，没有棉菜，没有一样野菜的踪迹。正当我们垂头丧气的时候，妈妈们大声喊：“快来！快来！这里有新野菜。”“来了！来了！”我一边加快了脚步一边问：“什么新野菜？”我跑到妈妈们跟前，只见阿姨手中拿着一株植物说：“是野苜蓿。”我仔细观察了野苜蓿的长相并记在脑子里，接着我蹲下身子去找野苜蓿，左手抓住野苜蓿的叶子，右手拿着剪刀一剪，咔嚓一声，一株野苜蓿就到了我手里。我小心翼翼地将它放进收获袋，心里满是开心地喜悦。

过了几分钟，妈妈在下面发现了一大片棉菜。棉菜也是野菜。我飞快跑了下来说：“我来帮你，一起挖。”后来我就剪了两朵棉菜，棉菜不好剪，我又跑回去找野苜蓿了。在野草的深处，我找到了马兰，兴奋不已，真是功夫不负有心人啊！其它人不敢相信，反问道：“真的吗？”我坚定地回答：“当然是真的了，快来快来！”大家都围了过来，阿姨说：“只要把马兰的茎剪下来，就可以了。”挖来的野菜，我们都放进了收获袋里，满满的两小袋。

这一次挖野菜真开心，不光可以收获快乐，还可以增长我们在课本里学不到的知识。

我的故乡在一望无际的鲁北平原上，这是渤海湾苦涩海水退去后留下的土地。几百年过去了，这片土地还保留着出世时的盐碱，每当二月开河，大地解冻，远远望去白花花泛着一片盐花。但一场春雨过后，软绵绵的土地上一夜间冒出一簇簇的野菜。把大地染成娇嫩的青绿色。

二十多年前，初春的农村青黄不接，农人们粮食尚且短缺，更不要说新鲜蔬菜。这时节，母亲便领了我们，提了竹篮到坡里挖野菜，挖回家有嫩生生的曲曲菜，灰灰菜，扫帚菜，阳沟菜等。

把它们掺在粮食里充数，或是蒸着吃，煮着吃，都有原野的清香，真是既节约了粮食，也改善了一个冬天寡淡的口味。

母亲最早教我们辨认曲曲菜：它有长条的带齿轮的叶片，带了微弱的苦涩，却越嚼越香，像一颗袖珍版的小油麦。曲曲菜总是一小片一小片聚集在一起生长，那是一朵花的种子被风吹到了这里散播后长出来的，是一奶同胞的兄弟姐妹。那时候菜油还是稀缺品，大部分的农户吃的是猪油。心灵手巧的母亲便用猪油炝了锅，调了面，做一锅野菜粥。我们姐弟几个总是手臂支了饭桌，托着一大海碗的粥，一边喝一边听故事。母亲说那时候的我们简直是“粘粥罐子”，一碗一碗喝不够。村子里也有饮食不讲究的主妇，直接把野菜，黄豆，麦子米放在一锅清水煮，这样的做法口味是寡淡些，但清香和维生素也是有的。不管哪种食用方法，一锅野菜粥，一篦子馏开口的红面馒头，一叠腌萝卜条便是农户晚饭的标配。

除了做粥，母亲还用野菜蒸菜团子，把新鲜的野菜洗净切碎，掺了面粉或棒子面粉，团成团，放在篦子上清蒸即可。这时候已经到了春耕时节，为赶时间春播，农人多半中午不回家的。在给他们送往地头送的饭菜里，经常是冒着热气的野菜团子和几块咸萝卜干。这样的饭菜他们也是高兴地，也是生机勃勃的。

天气一天天回暖，农人地里自种的蔬菜长起来，野菜才暂时退出了饭桌，变成了家禽的饲料。母亲擅长饲养家禽，每年都要养五六只鸭子和十几只母鸡。她是非常疼爱这些鸡鸭的，每天黄昏她都亲自赶它们回家，点了数才放心。这时我们都已经上学，挖野菜的任务就都落到母亲身上，母亲在干完农活都要挽一篓子的野菜回来。无论中午太阳多么毒辣，晚上光线如何模糊，遇到风雨时归家多么急切，她是从不空手的。回家后母亲第一件事就是蹲在地上剁野菜，把碎碎的野菜掺了麦麸或棒子面搅拌，喂鸡喂鸭。她的手从春天野菜发芽到深秋庄家凋落都是绿色的，那是一天天挽菜或侍弄庄家留下的。剁菜用的案板也由于经年的菜汁浸染，绿色再也褪不去了。母亲养的鸡鸭肥壮高产，每个早晨都能在鸡窝里拾出10来个鸡蛋，在鸭子栅栏里拾出五六个青壳的鸭蛋。母亲把鸡蛋擦干净，赞起来，拿到集市上去卖，同时买回家里的油盐，香皂，我们的铅笔，作业本等。鸭蛋腥味较重，在农村并无多大市场，母亲便洗净腌在瓦罐里，二三个月后，我们餐桌上就有了流油的咸鸭蛋。

到了夏天，麦子收割后的田地里种了玉米，随着玉米一起疯长的是大棵的马笕菜。马齿笕在中药里清热解毒、凉血消肿 ，治疗急性痢疾最有效，在大酒店里也经常见到他们影子，我的出身城市的朋友以为他们是珍贵的中药材。可在我故乡，玉米地里，大豆地里，甚至田间地头，房前屋后，它太普遍太泛滥。母亲总会在估算好未来几天无风无雨的日子里，挽回一篓子的马笕菜，洗了放大锅里煮。马笕菜在滚烫的开水中由碧绿色变成暗红色，却也脱去土腥味留下醇香。母亲找来梯子，吩咐我们在地上扶稳，她便放心地爬上爬下，把煮熟的马笕菜平摊开晾晒在房顶上。这个过程中叶片极容易脱落的，只剩下马笕菜的茎能收存起来，所以这一篓子的新鲜野菜最后只能得到一小篮子。到了冬天以萝卜咸菜度日的时候，母亲便泡开了干马笕菜，细细切碎，拌了粉条，豆腐，还有少许五花肉包成包子。那些青春发育期的日子我的食量惊人，经常在晚自习回家后饥肠辘辘。这时候锅里篦子上经常为我留着这样的包子，咬一口，香气顺着热气升起来，好吃极了。那时艰难岁月里难以遗忘的记忆，包含一个母亲细腻的爱，也是一个普通农妇生存的智慧。

家乡有一种叫黄金菜的野菜，叶片细小多汁，像多肉植物。它们天生适合生长在盐碱的土地里，看一块土地的盐碱度，只要看黄金菜的长势就知道大概。在远离村子的大荒场里，一望无际的黄金菜在这里自生自灭，生生不息。借了夏天的雨水，一棵黄金菜能长到一米多高，铺散出一大抱。到了秋天结出一层红色的种子，远远望去丛林尽然，一片苍凉。农人们忙完秋，便开始四面八方聚集来收割这些熟透的黄金菜，我们叫做拾草。它们在农人院子里剁成草垛，做为冬天取暖或做饭的柴火。而他们的种子早已遗落在生前的土地上。春风吹又生，明年的春天又挤满了憨憨嫩嫩的叶片，开始又一茬宿命的轮回。

有一次超市里，我看到久违的曲曲菜。他们三五颗一小把，包在保鲜膜里，价格不菲。从宽大肥美的叶片看，是人工施肥浇水的产物。我买回一把，学着母亲当年的样子，油盐炝了锅，调了面芡，却怎么也尝不出应有的清香，那是混合了大地和春天的香气。我不甘心，又把剩下的和了面蒸菜团，依然不是当年的味道。我恍悟：卑微野菜只能生在贫瘠的田野里，任凭风风雨雨，兀自生生灭灭，才能沉淀出岁月的苦涩与清香交融的真滋味，一如我那卑微的父老乡亲，一如我那此时蹲在地上剁菜喂鸡喂鸭的母亲。

[故乡的野菜作文例文

周日上午，妈妈神神秘秘地对我说：“今天我要带你去做一件事，你没有做过，但是一定会很喜欢。”说完，她带上两把剪刀、一个布袋和一个塑料袋，我们就出发了。

我们大约走了五分钟，来到虞山公园，我十分疑惑地问妈妈：“你带我来这里干什么呀？这里我来过好多次了，你不是说带我去做一件新奇的事吗？”妈妈继续卖关子：“你跟我来。”我们来到公园里的一处小树林中，这地方我以前来练习过跳高，这时，妈妈才宣布今天我们要做的事是挑野菜，她说现在的野菜鲜嫩可口、富有营养，对身体有好处。我朝地上望去，哇！一大片碧绿的马兰头呈现在眼前，它们正舒展绿色的叶瓣儿，懒洋洋地晒太阳呢！好一片绿意盎然的景象！

我请教妈妈：“马兰头应该怎么挑呀？”妈妈边说边示范：“挑马兰头有讲究，你先拎住茎叶，把它轻轻提起，再用剪刀在它红色的根部咔嚓一剪，一棵完整的马兰头就挑好了。”按照妈妈说的办法，我尝试着挑起来。可我剪出的却是零碎的叶子。妈妈凑上来手把手地教我，慢慢的，我掌握了技巧，能完整地剪下一棵马兰头了。眼看着袋子里的马兰头一棵一棵地增多，而草地上的马兰头一棵一棵地减少……虽然蹲着很累，可我们一边挑一边聊，乐而不疲。转眼到了吃午饭的时间，我和妈妈拎着一大袋马兰头满载而归。奶奶将我们挑的马兰头拣干净，放入锅里，烹调出一盆美味，我和妈妈品尝着自己挑的野菜，都觉得格外鲜美。

这是一个难以忘记的事，又是一个哭笑不得的趣事！下面就让我讲这个故事吧。

上个星期五，我的班主任刘老师神秘的告诉我们小一个激动人心的事，那是什么神秘的事呢？哦！原来扬州晚报的大们带我们小去凤凰岛挖野菜。还没等刘老师把话说完我们小全部举手想参加实践活动。但是万万没想到刘老师居然选我、阮雪和蔡苏丹！我想是因为刘老师相信我们，所以才选我们。我一定不会辜负刘老师对我们的期望！

我盼呀，盼呀终于盼到了这一天。爸爸把我带到新闻大楼，大们把我们小带上旅行车。我们就开往凤凰岛。在路上，大们自我介绍，然后在选俩人做陆老师的小助手。很荣幸，我被选上了。我要认真的当陆老师的小助手，不能让路老师操心。一路上我们上了许多开心的歌，就这样，我们彼此的认识了。

到了凤凰岛，我们这些小助手就像老师一样，帮老师整队。使陆老师兴高采烈的在最后走。到了挖野菜的地方，我们手忙脚乱的拿挖野菜的工具。 在挖野菜时。我挖了许许多多的野菜，想带回家吃个野菜会了。当我挖出第一棵野菜时，我想起了爸爸教我挖野菜的技巧和方法，眼睛先看准野菜的方位和它的根部。好似警察叔叔正在瞄准小偷一样，一个也不放过。用我勤劳的左手，先捏住野菜的下半部，在用右手拿住小铲锹，使劲的望泥土里挖出野菜的根，就这样接二连三，毫不松懈，一口劲的往下挖，挖的满头大汗。转过头来，看看我的劳动成果，( ⊙o⊙ )哇！心里美滋滋的！比吃了蜜还甜！我在看看别人的野菜。O(∩_∩)O哈哈~，挖的没我多。就这样时间一分一秒的跟我说( ^_^ )/拜拜了！到了5：00我们也要集合了，到了门口我们合影过之后，司机就把我们送到新闻大楼，家长来接。回家后，我给多年以来我们家的挖野菜专家爸爸鉴定后，让爸爸哭笑不得的说：“这不是野菜，是野草！”

[挖的不是野菜,是野草小学作文

我的故乡在一望无际的鲁北平原上，这是渤海湾海水退去后留下的土地。几百年过去了，这片土地还保留着出生时的盐碱，每当二月开河，大地解冻，远远望去白花花泛着一片盐花。但一场春雨过后，软绵绵的土地上一夜间冒出一簇簇的野菜。把大地染成娇嫩的青绿色。

二十多年前，初春的农村青黄不接，农人们粮食尚且短缺，更不要说新鲜蔬菜。这时节，母亲便领了我们，提了竹篮到坡里挖野菜，有嫩生生的曲曲菜，灰菜，扫帚菜，阳沟菜，婆婆丁等。

把它们蒸着吃，煮着吃，或掺在粮食里充数，都有原野的清香，真是既节约了粮食，也改善了一个冬天寡淡的口味。

母亲最早教我们辨认曲曲菜：它有长条的带齿轮的叶片，带了微弱的苦涩，却越嚼越香，像一颗袖珍的小油麦。曲曲菜总是一小片一小片聚集在一起生长，那是一朵花的种子被风吹到了这里散播后长出来的，是一奶同胞的兄弟姐妹。那时候菜油还是稀缺品，大部分的农户吃的是猪油。心灵手巧的母亲便用猪油炝了锅，调了面，做一锅野菜粥。我们姐弟几个总是手臂支了饭桌，托着一大海碗的粥，一边喝一边听故事。母亲说那时候的我们简直是“粘粥罐子”，一碗一碗喝不够。村子里也有饮食不讲究的主妇，直接把野菜，黄豆，麦子米放在一锅清水煮，这样的做法口味是寡淡些，但清香和维生素也是有的。不管哪种食用方法，一锅野菜粥，一篦子馏开口的红面馒头，一叠腌萝卜条便是农户晚饭的标配。

除了做粥，母亲还用野菜蒸菜团子，把新鲜的野菜洗净切碎，掺了面粉或棒子面，团成团，放在篦子上清水蒸。这时候已经到了春耕时节，为赶时间春播，农人多半中午不回家的。在给他们送往地头送的饭菜里，经常是冒着热气的野菜团子和几块咸萝卜干。这样的饭菜他们也是高兴地，也是生机勃勃的。

天气一天天回暖，农人地里自种的蔬菜长起来，野菜才暂时退出了饭桌，变成了家禽的饲料。母亲擅长饲养家禽，每年都要养五六只鸭子和十几只母鸡。她是非常疼爱这些鸡鸭的，每天黄昏她都亲自赶它们回家，点了数才放心。这时我们都已经上学，挖野菜的任务就都落到母亲身上，母亲在干完农活都要挽一篓子的野菜回来。无论中午太阳多么毒辣，晚上光线如何模糊，遇到风雨时归家多么急切，她是从不空手的。回家后母亲第一件事就是蹲在地上剁野菜，把碎碎的野菜掺了麦麸或棒子面搅拌，喂鸡喂鸭。她的手从春天野菜发芽到深秋庄家凋落都是绿色的，那是一天天挽菜或侍弄庄家留下的痕迹。剁菜用的案板也由于经年的菜汁浸染，绿色再也褪不去了。母亲养的鸡鸭肥壮高产，每个早晨都能在鸡窝里拾出10来个鸡蛋，在鸭栏里拾出五六个青壳的鸭蛋。母亲把鸡蛋擦干净，赞起来，拿到集市上换钱，同时买回家里的油盐，香皂，我们的铅笔，作业本等。鸭蛋腥味较重，在农村并无多大市场，母亲便洗净腌在瓦罐里，二三个月后，我们餐桌上就有了流油的咸鸭蛋。

到了夏天，麦子收割后的田地里种了玉米，随着玉米一起疯长的是大棵的马笕菜。马笕菜在中药里清热解毒、凉血消肿 ，治疗急性痢疾最有效，在大酒店里也经常见到他们影子，我的出身城市的朋友以为他们是珍贵的中药材。可在我故乡，玉米地里，大豆地里，甚至田间地头，房前屋后，它太普遍太泛滥。母亲总会在估算好未来几天无风无雨的日子里，挽回一篓子的马笕菜，洗了放大锅里煮。马笕菜在滚烫的开水中由碧绿色变成暗红色，却也脱去土腥味留下成熟后醇香。母亲找来梯子，吩咐我们在地上扶稳，她便放心地爬上爬下，把煮熟的马笕菜平摊开晾晒在房顶上。这个过程中叶片极容易脱落的，只剩下马笕菜的茎能收存起来，所以这一篓子的新鲜野菜最后只能得到一小篮子。到了冬天以萝卜咸菜度日的时候，母亲便泡开了干马笕菜，细细切碎，拌了粉条，豆腐，还有少许五花肉包成包子。那些青春发育期的日子我的食量惊人，经常在晚自习回家后饥肠辘辘。这时候锅里篦子上经常为我留着这样的包子，咬一口，香气顺着热气升起来，好吃极了。那时艰难岁月里难以遗忘的记忆，包含一个母亲细腻的爱，也是一个普通农妇生存的智慧。

家乡有一种叫黄金菜的野菜，叶片细小多汁，像多肉植物。它们天生适合生长在盐碱的土地里，看一块土地的盐碱度，只要看黄金菜的长势就知道大概。在远离村子的大荒场里，一望无际的黄金菜在这里自生自灭，生生不息。借了夏天的雨水，一棵黄金菜能长到一米多高，铺散出一大抱。到了秋天结出一层红色的种子，远远望去丛林尽然，一片苍凉。农人们忙完秋，便开始四面八方聚集来收割这些熟透的黄金菜，我们叫做拾草。它们最终在农人院子里剁成草垛，成为冬天取暖或做饭的柴火。而他们的种子早已遗落在生前的土地上。春风吹又生，明年的春天又挤满了憨憨嫩嫩的小芽，开始又一茬宿命的轮回。

有一次超市里，我看到久违的曲曲菜。他们三五颗一小把，包在保鲜膜里，价格不菲。从宽大肥美的叶片看，是人工施肥浇水的产物。我买回一把，学着母亲当年的样子，油盐炝了锅，调了面芡，却怎么也尝不出应有的清香，那是混合了大地和春天的香气。我不甘心，又把剩下的和了面蒸菜团，依然不是当年的味道。我恍悟：卑微野菜只能生在贫瘠的田野里，任凭风风雨雨，兀自生生灭灭，才能沉淀出岁月的苦涩与清香交融的真滋味，一如我那卑微的父老乡亲，一如我那此时蹲在地上剁菜喂鸡喂鸭的母亲。

[故乡的野菜1500字作文

五月二十八日下午爸爸带我到野外挖野菜。

爸爸先领我到农田里找一种叫“黄金菜”的野菜，爸爸说：要把它的茎割下来，我说：“爸爸怎么割呀”？爸爸说：“要把它的茎抓到一起，再用刀把它割下来就行了。”我说：“知道了。”

爸爸又领我到小河边寻找一种叫“苦菜”的野菜，爸爸说：“要把它的根用刀挖出来，在放到桶里。”我觉得做什么事都要抓住关键部分。

回到家，看见全家人吃的非常香，我心里感觉很满足，最后，我明白了劳动最光荣。

很喜欢听爷爷讲从前老掉牙的故事，故事里的事对我来说可都是新鲜事------

爷爷说，上世纪七十年代以前出生的江宁人，对野菜的记忆是永远都忘不了的，像马齿苋、婆婆丁、水芹菜、榆钱儿……每个人能如数家珍说出一大串名字来。

那个年代，家家户户生活贫困，做饭的时候都将野菜和地瓜、南瓜等粗粮放到一起煮，记得一句话叫“一锅粥，半锅汤，还有半锅野菜香”，就是十分生动的写照。

那时候，爷爷家里兄弟姐妹多，粮食少，根本不够吃。为了填饱肚子，奶奶常常带着他们，每人背一个小竹篮，到附近的山上去挖野菜。

春秋季节去山里挖野胡葱，是当时特别好玩的事情。胡葱和小葱、大葱都不一样，它的根部很像大蒜，根藏得很深，但香味和辣味更重。而且，胡葱和各种草木混在一起，要找到它可不是件容易的事。因为要颇费一番工夫，所以能挖到胡葱就感到特别的高兴和满足。为了能挖到更多的胡葱，他们常常会满山跑，兄弟姐妹几个还互相比赛，看谁挖的多。回到家，奶奶会将它们洗干净，然后晾干，再用盐腌上。吃饭的时候，把它当咸菜吃。

其实，别看挖野菜时挺好玩，等到吃野菜时就十分痛苦了。因为天天吃它，野菜的香味早已让人反胃。饭是榆钱或者是婆婆丁加上一点糙米做的饭，吃的是胡葱腌的咸菜，那种难以下咽的感觉真是让人难以忍受。而且还吃不饱，一会儿就饿。为了能吃饱饭，奶奶又变着法子，有时做野菜饼，有时做野菜糊。那时候，心中最大的愿望就是：如果有一天，能吃上一顿没有野菜的大米饭，该是多么幸福啊!

后来，分田到户之后，爷爷家里的生活渐渐好了起来，粮食不仅够吃，而且还有积余，再也不用满山遍野地去挖野菜了。每天吃饭，都像过节一样做一大桌子菜，鸡鱼肉蛋，样样都有。那种吃野菜的艰苦日子渐渐地离他们远去了------

可近几年，我告诉爷爷一个惊人的发现，爷爷故事中讲的野菜不知什么时候又悄悄地回到了人们的餐桌上了。在菜市场，卖野菜的摊点很多，品种也很全，很多人在买菜的时候，都爱挑选一些喜欢的野菜买回家。一碗榆钱饭，一碗香椿炸酱面，那样的清香，能渗到骨髓里。如果稍加留意就会发现，在街头巷尾，一些卖野菜饼、野菜馅饺子的店铺前，还常常会排起长龙。爷爷看到只摇头，感叹这世道变化太快!

没过多久，我家也加入到当中了，为了让爷爷、奶奶增加食欲，经常要变换口味。(爷爷有高血压，医生说少吃肉多吃蔬菜，最好是野菜——绿色无公害)妈妈时常买一些野水芹菜，洗净切碎做成馅，包成馄饨或饺子，咬到嘴里，浓烈的清香扑鼻而来，说不出的美妙滋味。有时，也会用小火煨一锅野菜粥，浓浓的菜汁裹着稠稠的米糊，清淡而滋味绵长。爷爷、奶奶吃的满口余香，还说野菜吃过后只有甜味怎么少了以前的苦味儿?我和妈妈在旁偷偷地笑-----

过去吃野菜，是因为穷，没有饭吃。现在吃野菜，却是由于生活富裕，让自己的餐桌重新回归自然，回归绿色。

改革开放三十年，一样的吃野菜，却是多么不同的两种境况啊!真的希望爷爷的故事只是昨天的故事，我相信明天的故事会更精彩!

周五下午放学回到家，我们一家和阿姨一家开车去挖野菜。大爷一边开车一边听我爸爸指路。不一会儿就进了村。刚进村我妈就拍着手喊：“路边的树林里有野菜，快停车!快停车!”可是大爷没停还往前开，我仔细一看路两旁有护栏根本就进不去。车又开了一会儿，就停在了路边，我们赶紧下车，急急忙忙的跑到地里去挖。我仔细一看除了野草以外根本就有野菜，但是妈妈手忙脚乱的在挖野菜，我就赶紧问我妈那种是野菜。知道后我就动手挖起来。

我也挖了不少野菜，再看妈妈已经挖了一大袋子了。我真佩服我妈妈这么快就挖了一袋子野菜，正在我挖的起劲时，一不小心被一个小刺扎着手了，我疼得“嗷嗷”地叫了起来。大人们都安慰我说没事。我才放心了。

在回家的路上，我和阿姨发现了一个草莓基地。我和阿姨都高兴地叫起来，喊着：“停车!停车!我们要下去买草莓。”但是大爷却没停车。回到家爸爸告诉我，大爷和别人约好了一起打乒乓球，所以为了赶时间才没停车。这也说明了他也是个讲信用的人。回到家妈妈很快就把我手上的刺用针挑了出来。我仔细一看那刺还不到一毫米长啊!

方梓萱

“啊，不在家？反正我不想一个人去，多孤单呀。”放下电话，我就闷闷不乐了。“那就约豆豆去呗。”妈妈在一旁建议说。是呀，黑豆都在家的！我高兴地蹦哒起来。

大约20分钟后，豆豆和他爸爸赶来和我们汇合。好啦，出发摘野菜！

到了山脚，我们抓住树干，一步一步的爬到了山上，奶奶看到前面有一片竹林，她说前面或许有水笋，于是奶奶领着我们去竹林里看看。谁知那竹林不仅没有水笋，还特别的扎人脚板。

走出竹林后，我有一点失望，可后来发现让我吃一惊，竹林后面有铺天盖地的水笋呢。我们顾不上惊讶，迅速弯腰拔水笋。奶奶又拆开一捆竹子，看了看说：“快来这里，还有呢。”我和豆豆迅速的跑了过去。啊哈，我先跑到！先到先得，我先把这里的竹笋拔光，豆豆只好垂头丧气的去其他地方搜寻了

拔完水笋，坐下来休息时，我和豆豆发现了两个蘑菇，惊喜得不得了。拿去问妈妈能不能吃，可妈妈说不能吃，我和豆豆才罢休

摘野菜之旅结束了，可我渴望再有第二次。