家的味道（精选20篇）

有一种味道，是时间冲不淡，记忆抹不去，距离拉不远的。

我想，如果一个人走遍了大江南北的风风雨雨，吃遍了酸甜苦辣，但最后这个人渴望的一定不是别处，而是自己家乡的味道。

在外的游子心心念念的家乡味道，也许只是妈妈的一碗面，奶奶的一碗清粥，却也就能让他们满足了。家乡的味道陪伴着一代又一代的成长，也送走了一个个在外打拼的人，他像一个绳子，仿佛顺着他，人们就可以回到故乡。

袅袅炊烟升起在清净幽蓝的天空，紧接着热油下锅，飘出一阵阵香味，勾引着人的味蕾让人想下去探索一番。虽然现在都用的煤气，但附近的老人仍是用木柴烧火，其实也别有一番滋味。

小时候，一到饭点我要干的第一件事不是洗手吃饭，而是在附近的胡同小巷里转一圈。这有什么可转的呢？自然是有的！我顺着路跑一圈，在每户人家停一停，就能闻到这一家做的是什么菜，如果做的是鱼，我是一定能猜出来的。转一圈再回去吃饭，姥姥总是笑着数落我，然后我就和她说，谁家啊做了什么菜。

在我看来，家乡的味道就是姥姥的鸡蛋面了，他是用鸡蛋和的面，弄成十几分薄的面饼再切成条，再切细就可以了。味道是不如外面的好吃但却是我最难忘的，也是最温暖的。在外面工作肯定会想吧。会想念姥姥的那碗面，会想念那升起的屡屡炊烟，怕会更想念那巷子里各家各户传出的菜香。

我，还会想念家。

那杨柳掩盖的小石桥通往我的家乡，那路边的银杏树树叶犹如一只只蝴蝶，那家里那棵梧桐树历经一年又一年，叶绿，花开，叶落。岁月荏苒，不少人已经老去，家人已经不在了，家乡的味道会可还是会永远不变的吧。

草葱的树木变了为枯黄的树木，来年又是这样。多年过后，是否还会是那个家乡那个味道呢？

想那家乡的味道，说到底是想家罢了。

小时，最喜欢的事，就是趴在厨房的窗户上，好奇地看着姥爷在厨房忙碌。土豆丝、豆角、丝瓜……但最喜欢看到的还是姥爷在立夏时分摘下的苦瓜。

苦瓜是一种很平常的蔬菜，但味道清苦，让许多小孩子难以下口。但我不知为何，却独爱苦瓜的清苦。尤其是苦瓜炒肉。虽与肉同锅，却让肉尝不到了一丝苦味，反而越发香甜。

每次到了炎热的夏日，最期盼的就是吃一盘姥爷亲手做的清炒苦瓜。刚一进家门，就见姥爷飞快地奔向厨房，为的只是想让我吃到一盘新鲜的苦瓜。倒油、开火、下锅、翻炒、出锅，一气呵成。把炒得翠绿晶莹、宛如翡翠的苦瓜端上桌，苦瓜上冒着热气，令我食欲大动。我胡乱洗了下手，就拿起筷子，连烫都顾不上，夹上一块就往嘴里放。于是，整个夏天的炎热就伴随着苦瓜的清苦消失得干干净净。

而今，夏天依然还是那个夏天，苦瓜还是那个苦瓜，只是少了一双摘下它的手。

成长的味道，有因得到礼物时的甜，有因受到批评时的辣，也有因被人冤枉时的苦……我走在成长的沙滩上，一路上留下了许多金黄色的脚印，这些脚印深深地印在我生命的长河中，随波逐流，无论前方有多大的巨石、险滩，也都不会抵挡住我前进的足迹。

成长的味道像稻谷，像水果，酝酿着醇厚的香甜。

我又开始削苹果。小小的刀，在手里灵巧地动着，泻下一道细细的、弯弯的皮，就像成长的道路一样。

在我很小的时候，曾学过奶奶削苹果，可那小刀在我手中却远没有在奶奶手中那么听话，只是在苹果上刻上了一道道杂乱的刮痕。可我依然是笑着，笑着。因为奶奶说过，只有长大了，才可以削苹果。在我的心里，削苹果已成为了长大的标志。

可后来，我却割到了手，疼痛感一下子侵袭了过来。当时不懂得控制情绪的我，更别谈什么坚强了，泪一下子涌了出来，在我脸上肆意地打转。其中有一滴泪落进了我的口中。长大，那是多么漫长，可我多么想长大!看着苹果上杂乱的刮痕和手上的伤疤，我想道，成长的味道，原来就和泪一样苦涩。

从此不再去碰苹果刀，因为我心里明白自己还小。直到那一天，我升了一个年级，心里想着：现在是不是长大了呢?于是在心里存放已久的念头再次萌发了，我又拿起苹果刀。这次没有再割到手，但由于自己的不熟练，在削皮的同时，也削去了不少苹果肉，剩下的，简直接近一个核。而我，却在那个苹果核里，啃出了点点甜味……

现在，我长大了。在无数次的尝试和锻炼中，苹果刀不再会不听我的话，削出的苹果，也不再会狼狈不堪。每一次，我都会削出长长的皮来，苹果也可以大致保留原来的形状，每次削苹果吃，嘴里都会弥漫着一股甜味。再想想以前，我总是会不由自主地笑出声来。我想着：成长的味道，原来和苹果一样甜。

回到现实中来，我手中的苹果刀依旧在不停地动着，动着。其实，在我成长的道路中，又削过多少类似于这样的“苹果”，又尝过多少像眼泪那样的苦和像苹果那样的甜啊!手中的苹果只削了一半，接下来那一半会是怎么样，我不知道;我以后的

成长道路会怎么样，我更不知道。或许，会有更多的甜，也会有更多的苦……

但我不管，也不怕。因为，这就是成长，这就是成长的味道。

秋天到了，院子里的桂花开了，银杏树的叶子远看还是绿的。走近一看，却又微微带上了一点儿黄色。

我趴在窗边，诵读着与秋有关的诗句，细细品味着秋天那独有的味道。

细细的雨丝，合着桂花淡淡的香味，拍打着窗户，令人有点儿冷。我不得不穿上一件外衣再出门。

我打着伞，走在滑滑的小路上。看着那一个又一个的小水坑，我不由得想念起了远在美国的同学。

雨停了，我收起伞，在小路上转了一个圈，继续走着。一阵风吹来，我忽然想起了我最喜欢的那两棵银杏树，赶忙跑去看它们。一片叶子落了下来，我从地上拾起它来，看着它——它就像是凝固了的秋天——将秋天印刻在了我的脑海里。

秋天的味道，是秋天独有的，也是我最爱的。虽然“自古逢秋悲寂寥”，但“我言秋日胜春朝”。

过年，总是有浓浓的年味，浓浓的亲情。久别重逢的亲人们欢聚一堂，如此快乐，如此温馨。

春节的年味，是那香喷喷的年夜饭。大年夜，几乎所有家人们都在准备这丰盛的晚餐。小孩们高兴，大人们也忙乱。大伙围着桌子纷纷坐下，一边享用这丰盛的年夜饭，一边谈新叙旧，敬酒祝福。老一辈的祝晚辈学习进步，学业有成，晚辈祝长辈们身体健康，万事如意。

春节的年味，是弥漫在空气中的火药味。因为老家并没有禁鞭，所以每当过年时，我都会和家人们一起买各式各样的鞭炮。当然，我最喜欢的是刮炮。我或是将刮炮点燃，丢到小沟里，看着爆炸那一瞬儿溅起的水花；或是用刮炮摆出各种阵形，感受连环爆炸的惊险与快感。无论怎么玩，鞭炮总是给我带来喜悦。

春节的年味，是庙会中特色小吃的飘香。冰糖葫芦、绞绞糖、狗不理包子……琳琅满目，应有尽有，令人大饱口福。不仅是小吃，我还见到了许多中国文化。一个个小泥人生动形象、栩栩如生，都是神话人物或三国名将。一张张脸谱五颜六色，传承经典。爷爷只是想看一下快板。而这一看，就舍不得走了。爷爷摆出一副艺术家的姿态，一边打快板，一边选快板。先是一个独自打，后是店员一起打。旁边的人们便成了观众，特别热闹。

春节已过去了。但仔细回味一下春节的年味，依旧这么浓。

五月因天气有点热，所以，我早早就起床来，偷偷的伸出头来看着在厨房小心翼翼动作在煮粥的妈妈，突然，妈妈说：大懒虫起床啦！去刷牙，刷完牙吃早饭，吃早饭前呢，我连忙说：早饭前喝杯温水，有利用于肠胃消化，妈妈笑咪咪对着我笑，刷完牙急忙出来吃饭，妈妈说：瞧你这样子像饿几万年似的，今天吃的是瘦肉粥，我刚第一口我哭了里面有一股味道，妈妈赶紧说怎么了，怎么了，哭了更大声，为什么哭了看了看妈妈的头发，才发现妈妈的头发白了好多，回想小时候，也是这样的画面，我小时候总是赖床，所以才叫我小懒虫，妈妈总是做好瘦肉粥才叫我起床，那时吃妈妈做的粥有一股味道，记得第次吃时对妈妈说：妈妈为什么你做瘦肉粥总是有一股奇怪味道，而且其他的人做的都没有这种味道，妈妈说：傻孩子那有什么奇怪的味道，其他的人做的也是一样，只不过他们少放了材料而已，那时我懵懵懂懂的，不过我也没放弃我心中所想的，而是莫莫记住了了这个味道，直到记到现在才知道那是一股什么味道，是一股妈妈对我关爱味，也是爱的味道。

从妈妈的小心翼翼，把这些材料切的细小细小的，耐心的煮粥看着时间，害怕粥煮糊，而每天吃早饭前都提我要喝水。

我庆幸我的味蕾没有忘记那股味，也庆幸长大后的我找到了那股味道，也庆幸我明白了那股味道那就是爱的味道，也就是——妈妈的味道。

屋外，北风呼啸，鹅毛大雪从天而降。大雪纷纷扬扬，街头，空无一人……

小时候，他陪我玩，陪我闹。时光如同白驹过隙，转眼间，我上五年级了。但我逐渐发现，他，变了，他变得越来越严厉了。我凡遇小错，就叨叨不停；偶犯大错，就大发雷霆。日复一日，我的耳朵都快生茧了。无奈，我只能刻意疏远他。

他似乎也察觉到了什么，并不再像原来一般了，态度变得愈发恶劣。渐渐地，我们之间便有了一道隐形的屏障。彼此间也日渐疏远了。

一天得知，由于工作的变动，父亲被调到30公里外的地方工作。我心中暗喜：以后再也不必每天听到他的絮叨了，但是，事与愿违，父亲坚持每晚回来辅导我作业，第二天再早早出门。我心里的抵触，如豆芽般迅速生长。

直到有一天……

那是一个风雪交加的冬夜。打开窗户，北风呼啸而来，刮在人的肌肤上，就像锋利的刀片一般。外面气温跌至冰点，路上满是积雪，汽车完全不能行驶。

正在奋笔疾书的我，看到这种情景，心想——父亲这下一定不能回来了！于是我按捺住激动的心情，故作镇定地问道：“妈，你说这天气这样，爸能回来吗？”母亲也不知如何回答。这时门外传来了一阵敲门声。

我放下手头的作业，去开门，我简直不敢相信自己的眼睛——屋外，俨然一个雪人站在我的面前。定睛一看——是他！只见父亲浑身冻得直打哆嗦，身上落满了积雪，脸被风吹得只有一丝血色，嘴唇也微微发紫，他站在屋外不停抖落着雪，当他脱下帽子的一瞬间，我竟发现他的头发中夹杂着些许银丝。当他看到我出门迎接他时，他笑了。望着他的笑容，我不免感到心酸和内疚。

事后得知父亲为了能够赶回来，竟骑着电动车跑了一个多小时。这消息如狂风般冲击着我的内心：我真的应该那么对他吗？

第二天早晨起床，我发现床头多了张纸条：孩子，我们对你严格要求，是为了你以后能有更多选择的权力，而不是被迫谋生……

原来，父亲是这么爱我的！我居然不懂他，一年啊，整整一年啊……

又是一个冬季，看着窗外纷飞的大雪，想起父亲雪人般的模样，我的眼眶渐渐湿润了……

我的童年生活是一幅多姿多彩的画卷，乡下风景便是这幅图画的背景色；童年又仿佛是一列火车，它托运的每一节车箱里，都是我天真烂漫的美好童年往事。但火车总要开动的，我只能呆呆地望着，美味的童年生活随着时间的流逝渐渐远去。我没有办法让童年永远停滞不前，所以我要用笔，把美味童年刻下来。

“土”烧烤

在乡下，我们对丰盛的饭菜并不感兴趣，而我们小孩情有独钟的是“土”烧烤。说他“土”，它的确很土，烧烤架只是找几块土砖，再加上几根生锈的铁丝搭成的；而烤串材料，就奢侈一些，是精心准备的牛肉或猪肉，然后用削尖好竹签串成的。烧烤前，我可忙得不可开交，一会要去切肉，一会要生火，还要照顾我的顾客—表弟和弟弟。有时外婆不“赞助”我们柴火，我们便只能到后山拾柴，拾柴虽然看似简单，但一不小心，就可能被刺给刺伤，或被蚊子咬上一口。几乎每次烧烤时，我们都是“伤痕累累”。开始烧烤时，我想应该是我的厨艺不咋地，也许是没控制好火候，烤出来的肉串不是冒着烟，就是黑乎乎的。虽然看起来样子很丑，但味道却是数一数二的，算得上是“外黑里嫩”。并且我的肉串还挺受欢迎的，表弟他们那模样就像“难民”似的，争抢着吃，狼吞虎咽。

挖蕨

每当春雨过后，山里的蕨如雨后春笋般从土里钻了出来。我们这些“馋猫”也纷纷行动了起来，捉起袋子就往山上的平地冲去。

蕨都长在松软的泥地里，但山上很多地都很硬，蕨都长不出，通常我们寻了半天都找不到。我只得向外婆求助，我问过外婆，才知道蕨都长在向阳地块，特别是后山那块空旷的坟地边。可能是我太迷信了，每次在别人家坟边采蕨时，我总要放下袋子，礼貌地在坟前拜拜，还对表弟他们说：“别人东西不能白拿，你们也试试！”可能是我们“感动”了祖先，所以每次采蕨行动都是满载而归。

乡下，还有我许多的美好回忆，推独轮车，坐渡船，挖陷阱……数不胜数。乡村童年生活，似一首歌，吟唱着欢快的旋律，似一个笔记本，记录着我们疯玩时的情景，似一块醇香的巧克力，在我记忆里久久盘旋回味！

弱水三千只取一瓢，姹紫嫣红独守一色，风尘百味只爱此一物。

一一题记

饭香

厨房里，火光四射，一阵噼里啪啦声抑扬顿挫，年逾花甲的奶奶，已是两鬓斑白，手臂上带着一双花色的袖套。

一手扶锅柄，一手掌勺。时不时地翻炒两下，加调料，将锅盖盖上。一系列动作做地行云流水，这就是大厨的技术！

一盘盘诱人的菜肴陆续出现在桌面上，小院里顿时洋溢着五味杂交的饭香、菜香。饭香味染上了我们的衣服，更是让奶奶的袖套充满了饭菜香味，这是奶奶的辛劳与爱的熏陶。

桂香

又是一年金秋，丹桂飘香的时节。一个背部微弯的身影赫然立在桂花树下，手上的一个竹篮子套在了？套上。

一只皮肤黝黑，满是条纹的手不停地在桂树上穿梭。等差不多釆集了一篮后，放下篮子。然后，双手抱住树干，猛烈地摇晃起来。

一时间，满树的桂花翩然落下。奶奶的发间，衣服，袖套上都落上了桂花。院子里充斥着满满的桂花香味。

奶奶将桂花整理好，做出了香喷喷的桂花糕。桂花糕是我们一家人都爱吃的点心。奶奶的袖套上充满了浓郁的丹桂香，一如奶奶对我们的爱，是那般浓。

皂香

“刷一一刷一一”刷子与衣服的摩擦声，在院落里回荡。冰冷的水已将奶奶的手冻得通红，冰水穿过奶奶的手将一件件衣服，袖套洗干净。

奶奶将一件件衣服，一对对袖套晾晒在院内，空气内充满了皂香味。看着一件件干净的衣物，一抹笑容在奶奶的脸上呈现。

奶奶的袖套飘着皂香，是她的辛苦结晶。

阳光穿过桂花的树叶，洒下了斑驳的光斑。微风轻拂，袖套在风中舒展开来，一如奶奶的温柔……

袖套的味道充斥着我的鼻息间，无时无刻，无处不在……

阅历尚浅，未尝尽世间滋味；枕书抚卷，已识遍天下味道。甚少下厨，调不精酸甜苦辣；极久沉思，悟不透人生百味，中国文脉，在诗书卷里酿起千百文人墨客的百味人生，在已足够浓郁足够香醇的千年酒坛里传递天下味道。

我被引到了一家陈设简陋却藏书丰富的书店里，朦胧的香气指引我抽下一本《诗经》，就像让在地底尘封多年的酒坛重见天日般小心翼翼打开它，就像模糊了千年的时光醉里梦里嗅到了松软泥土的芬芳。大概是为了自娱自乐吧，丰足土地的人民描绘了一个个美好却隐约的姑娘一段段撩人心扉或断人肝肠的故事。将它们混在黄金的麦穗上肥沃的土地里，于是《诗经》的香气便随时光更替万物轮回传下来了，弥漫在古老书店的最深处。

我轻轻合上书，换了本《苏轼诗选》。打开书的一瞬间，清淡，柔和，冷落混着几份洒脱几份放逐的淡泊扑面而来，我知道，这味道的主人也知道，这是山高路远处，僻远避世处，一个灵魂的遗香。再一次清吟“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟草任平生”吧，再一次浅唱“殷勤昨夜三更雨，便得浮生一日凉”吧，甚至那残红青杏，都饱含着香啊，我捧一掬清酒——在东坡埋下的那一坛，浓烈的香甜已随辉煌的时代散尽了，有点辣有点淡的味道，正悄然亲润了一代代人的心田。

书店的老板撇了我几眼，我才发觉已近黄昏了，容不得多想，我连忙抽下曹公的《红楼梦》，埋头于那迷住了无数人的苦涩中去了。大清的江山下，文脉的酒坛已不淡不咸了，此刻跳出一股“谁解其中味”的苦，就像清水中滴落了一滴墨汁般，看似柔和实则至苦的味道浸润了整个中华文坛，品完这杯苦茶，回味着充斥满口腔的涩，如哽在喉，这便是“落了片白茫茫大地真干净”罢！

甜味、香气、苦味，不胜枚举；浓酒、清酒、涩茶，诸如此类。若世人难以想象出这些味道混杂在一起是何等拙劣，就应该顺着中国的文脉，一品这沉淀了酝酿了斟酌了万年的味道，是何等美妙、何等香醇。

从小到大，妈妈给我做过无数次美味佳肴：烤排骨、藕饼、苦瓜炒蛋、母鸡汤……其中，我最喜欢的就是青菜烧豆腐。

青菜烧豆腐——一听到这菜名，我的口水就会“哗哗”地直往下流。想想看：冬日里，白花花的一个大瓷碗，里面交织着淡绿和洁白，香气和热气扑面而来，深吸一口，那滋味是幸福、温馨与感动。

冬日的一个夜晚，我下了辅导班，刚从寒风中回到家，就被一种奇特的鲜香所吸引。我饥肠辘辘尚未吃过晚饭，闻香后立刻冲进厨房里看妈妈给我做了什么好吃的。只见妈妈端着菜走进餐厅，兴冲冲地对我说：“宝贝儿，今天妈妈好不容易钻研出了一道新菜品，来尝尝吧！”她一脸期待地看着我。我看着诱人的青菜烧豆腐，吞了吞口水，迅速地夹起一块白嫩的豆腐，可是俗话说的好——“心急吃不了热豆腐”，豆腐滑溜溜的，“扑通”一声又掉进了碗中。我不甘心，急吼吼地又夹起它，它像是和我作对似的，就是不肯听筷子的指挥。

我有些生气，只好慢慢地把它夹稳，再缓缓地把它送入嘴中。只需这么一口，豆制品的鲜味就令我难以忘怀，不仅鲜嫩，简直是入口即化，美味极了。我舔舔嘴巴，又吃了好几块才肯罢休。妈妈在一旁关切地问道：“味道如何？”我连连称赞，夸得妈妈脸上泛起了红晕，又催促我道：“再尝尝青菜呀，还有菜心呢！”

我又拿起筷子，轻轻一夹，夹起一棵青翠的小青菜。我心满意足地咀嚼着，脆嫩的青菜瞬间化成了菜汁儿，爽口咸香。接着，我又挑出一棵肥硕的菜心，贪婪地塞入嘴中，那菜心又软又糯，热乎乎的让人感觉十分舒服。我陶醉在这一碗“人间美味”中，无法自拔。一番狼吞虎咽、风卷残云后，我终于吃完了，但又咂咂嘴，觉得不够，于是又端起碗来喝了几口热乎乎的菜汤——哇，真是可口极了！我挺着圆圆的肚子，心满意足地舔了舔嘴唇。

从此，青菜烧豆腐就成了我最喜欢的一道菜，也成了我妈妈最拿手的一道菜。

吃完后，我抬起头，看到了妈妈那高兴的眼神。妈妈露出了甜甜的酒窝，幸福地笑出了声：“你如果喜欢吃，我以后每天都做给你吃！”我撒娇般地依偎在她身旁。在我心中，青菜烧豆腐冒出的那浓浓香气，不仅仅飘出了美味，也飘出了妈妈的那一份伟大的母爱……

又开始削苹果了，苹果刀在手里灵巧地动着，落下一道长长的皮，如同我成长的道路一样……

小时候，曾学过妈妈削苹果，可那刀在我手中远没有在妈妈手中那么听话，唯在苹果上刻下了一道道杂乱的划痕。那么糟糕，我依旧兴致不减。因为妈妈说过，只有长大了，才可以削苹果。在我的心里，会削苹果已成为了长大的标志。

后来，削苹果割到了手，当时不懂得控制情绪的我大哭起来，看着苹果上杂乱的划痕和手上的伤痕，我想：成长的味道，原来就和眼泪一样苦涩。

从此不再去碰苹果刀，因为“自己还小”的事实已在我心中深深地扎根。直到那一天，我上了五年级，心里便想着：现在高年级了，是不是长大了呢?我又拿起了苹果刀。这次没有再割到手，但在削皮的同时，也削去了不少苹果肉，剩下的几乎接近核了，但我却在那个将近核的地方吃出了点点甜味。

现在我长大了。在无数次的尝试后，苹果刀开始渐渐地听从我的安排，削出的苹果，也不再狼狈不堪。每一次，我都会削出长长的皮来，削出的苹果也可以大致保留原来的形状，每次削苹果吃，嘴里都会弥漫起一股甜味。原来，成长的味道和苹果一样甜。

每当削苹果的时候，我总会想起那天妈妈说的一番话。那天，我和妈妈一起去超市买东西。出发的时候，万里无云，那毒辣的阳光照耀着大地。但是，在快要到达的时候，突然下起了雨，我和妈妈只好到屋檐下躲雨。我看着雨说：“这天气太讨厌了，早知道就不出来了。”这时，妈妈对我说：“天气的变化，就像削苹果一样，你永远都不知道你接下来会削成怎么样，而你也永远不知道下一秒天气会变得怎么样，所以，不要抱怨。”过了一会儿，雨停了，太阳从云里露出了半张脸，而妈妈的话，深深地刻在了我的心里。

手中的苹果刀依旧在不停地动着，动着，在我成长的道路中，又削过多少类似于这样的“苹果”，又尝过多少像眼泪那样的苦和像苹果那样的甜的呢?手中的苹果只削了一半，接下来那一半会是怎么样?我不知道。我以后的成长道路会怎么样?我也不知道。或许，会有更多的甜;又或许，会有更多的苦;也或许，苦甜参半……

但我不怕，因为这就是成长的味道，五味杂陈。

不止一次听爷爷说，这酒啊，是世界上最好的东西，辛辣的味道在嘴中久久萦绕，我总觉得苦涩。因实在不懂这晶莹的液体中到底有怎样的一番奥秘，他每次喝酒都怂恿我尝一口。所以在年少时，爷爷对酒的痴迷，被我理解为是一个酒鬼对酒的不离不弃。

直到上了中学，在课堂上开始接触那些被文人赞美过的酒，那般阳刚豪放，带着些野性，却也会透露出些许无奈。如此，才算稍稍改变了我对酒的理解。

或许，酒在文人的世界里，充当了灵感、勇敢、烘托的作用，又或许酒和文学本就是一体，可我却还是不能理解爷爷的醉酒。

农村的夏夜，多半是凉爽且安逸的，一天的农忙过后，便是最惬意的时光。爷爷是很能喝酒的，我不知道他能喝多少，只记得他每晚用花生米和猪蹄下酒，且喝且谈天，那种举杯时的欢悦，都被爷爷用品咂声代表。爷爷说，高兴时不能喝劣酒，那样会坏了心情。所以每个夏夜，小院都被爷爷的酒香所缭绕，在那种月光朦胧的夜晚，我也跟着小试一口酒，是很有诗意的。

问爷爷喝酒的感觉是什么，又美在哪里，爷爷总是摆着手叫我不要问，他说，这种感觉，就连他自己也说不清。他担心说错了，毁了这喝酒的气氛。

可最后，还是拗不过我，爷爷才缓缓说，大概就是在举杯的一刹那，心里就体会出它的美味，精神上便陶然了。我想那陶然也大抵是在喝酒那一剎那，杯在口的一刻。醉了，困倦了，或者应当休息一会儿，也是很舒适的，却未必能说酒的乐趣就是在此。

爸爸很少喝酒，随着年纪的增大，言语行事添了令子女心酸的谨慎。爷爷和爸爸之间，有着男人和男人间永难消除的隔阂。那种客气叫人深深体会到无奈的沧桑，也只有在爷俩都喝了点酒后，他俩才会像爷爷年轻爸爸幼小的时候那样亲密，搂来搂去。我享受着此时自己受宠的幸福、他俩年华的重温和喜悦。

我有时会想，陶渊明之所以把那些诗集定名为《饮酒》，而文中却丝毫不提饮酒之事，大概也有他自己独到的见解。而我又粗鄙地认为，隐居时带给他的欢乐，等同于饮酒时带给他的欢乐，都是在饮时感到畅爽，快乐。大抵就是这一瞬间，陶渊明便有了隐居的念头。

我最终喜欢上了模仿和怀念爷爷喝酒的方式：冬雪轻盈铺满暮色弥漫的`老院子，茅檐矮墙上干枯的蒿草在寒风中瑟瑟发抖。关好所有的门，门扇吱吱呀呀地推开了一天的纷乱和疲惫。爷爷从自己脏兮兮的锡壶里倒满一茶碗白酒，先用火柴点着纸条，再用纸条引燃茶碗里的酒，淡蓝飘渺的火苗恍恍惚惚。辛劳了一天的爷爷，对着做完了饭又在昏黄灯光下做针线活的奶奶，哼上一段不着调的京戏。独自坐下来，像个盘踞自己领地的王，自由辗转在寥寥菜碟间。

说到底，酒到底是什么东西，或许是定在了品酒人的意境里。世俗的人，喝到的酒也是世俗的，这样的酒里，缺少了原本的醇香，取而代之的，是算不尽的利益;而清高的人，喝到的酒自然也是清高的，这样的酒里，不搀丝毫杂质，浓郁的醇香，让人陶醉。

而我也固执地相信，爷爷的酒，是甘甜且香醇的，我的嘴实在没有品出来，只好用心品尝了

“嗯？”我从迷糊中支起身子，头晕的原因只是因为刚才的梦吗？我不知道，但我在看到闹钟的那一刻，我知道，要迟到了。

“啊，啊，啊，老妈，你为什么不叫我起床啊！”我慌乱地脱掉睡衣，对着客厅大喊，但回答我的只是老妈出门忘关的外屋木门的吱呀声。

我慌忙把昨晚写完的作业扔进书包，把外套披在身上，经过餐桌时，胡乱拿了块面包，塞进口里，然后靠在沙发上穿鞋。

“阿志，阿志，快迟到了，怎么搞的，第一天上班就想迟到啊？你的这个职位要看住喽！”对门那边家人开门了，哦？隔壁那位小夫妻，女的还在给男的穿西服外套，男的一只手系着腰带，一只手整着自己的领带，看来他好像也要迟到了，我艰难地咽着面包，边开着铁门想着。

但是人生意外实难预测，正当我扭了锁最后一下，正欲推门而出之时，犹如北京天坛广场上砸了一口破锅，马蹄子踢到了锁，“咣”的一声巨响，直震得我手臂发麻。原来我推门的那一刻，对门阿志也推开了门，可能是因为走道太窄，我们俩脑子在那一瞬间都想推门儿的缘故罢，碰撞在所难免，把别人的门撞得那么重，对方情况又那么急，听说在急的时候人什么事都干得出来……我缩着脖子等着一句粗口或一巴掌或是一掌推开，但阿志的行为却着实让我在那种焦急的情况下停了下来，凝不住自己的心神。

阿志马上往后退，把开门的空位留给了我，并一边说着“给你添麻烦了”，一边朝我鞠躬致歉，并在我如机械般呆滞地锁好门，站在电梯口等电梯时，才从门里出来。

在这个过程中，他的妻子两次想说些什么，但身材高大的他沉默地用手制止了妻子，仿佛时间在他看来还有很多。

是的，虽然我俩一起坐电梯下楼，但我因为内心的惭愧和对他富有教养的行为所震惊得无法作出反应，我只能沉默不语。

走出电梯，我们跑向相反的方向，但他身上的一种味道却始终伴随着我，让我纳闷这味道是什么牌子的，哦，我明白了：原来是教养牌。

这就是教养的味道：克制自己，宽容别人。

家是我们人生的起点，也是我们成长的避风港。 家的味道不必须有玫瑰的芬芳，也不必须有百合的清香。

家的味道像父亲身上那阳光般的味道，耀眼的暖暖的。家的味道像母亲身上那月光般的味道，明亮的柔柔的。家的味道像孩子身上那星星般的味道，调皮的懒懒的。

家的味道在客厅茶几上的果盘里，在卧室那拽地的窗帘上，在厨房的那些瓶瓶罐罐里，在卫生间那铮亮的浴缸上，在阳台的那盆盆红花绿叶上。

家的味道在爸爸亲手烧制的红烧肉的香味上，就是你吃遍了山珍海味都不如那鲜味，那香味。家的味道是妈妈为你洗涤干净，铺的整齐的衣服被褥上，就是你坐飞机住宾馆都没有那被太阳晒过的那甜味，那暖味。家的味道就是孩子看着动画片笑得那前俯后仰的样貌，就是任何剧情都不如他吸引你的目光!

家的味道就是病中的妻子的双手，有丈夫手心传来的那淡淡的烟草味的温暖。家的味道就是妻子默默地，给电脑前的丈夫不停地往杯子里续着热水。家的味道就是孩子悄悄地早起买回早点。

家的味道就是你光着脚丫走在地板上，家的味道就是睡懒觉起床后没洗的脸，没梳的乱发，家的味道就是亲友相聚后桌子上得那一片狼藉。

家的味道就是晨有清逸，暮有闲愁。家的味道就是春有百花秋望月，夏有凉风冬听雪。 家的味道就是吃喝拉撒睡，油盐酱醋茶，那平淡无奇的居家日子!

父亲的味道，母亲的味道，孩子的味道，亲友的味道，都是家的味道。是时时刻刻牵动你的神经的味道，是烙在你身体里的味道!

一只手撑起了一片天，一颗心守护了一份情。

儿时的味道，莫过于楼下老李家的芝麻饼了。老李是平常爸爸叫的名字，而像我一样大的小孩子们，都亲切地叫他李叔。

李叔是个残疾人，第一次去买他的芝麻饼的时候，便看见他高挺的鼻梁，黝黑的肤色，棱角分明的一张脸透露着田野朴实的气息。只是，他左手的袖子空荡荡的，在风中轻轻摇曳。我有些害怕，手紧紧地抓着爸爸坚实的胳膊。他见我这样，抱歉的冲爸爸笑笑，又和蔼的伸出他蒲扇般巨大的右手，轻轻地在我头上摸了摸，笑着递给我一个刚出炉的芝麻饼。看着他和善的笑容，我也不再那么害怕，伸出手小心翼翼的掰下来一块，塞入嘴里。也许是他的笑容感染了我，也许是芝麻饼本来就香酥醇厚，这股味道瞬间就勾住了我的心头，久久难以忘记。

时光飞溅，五年时间悄然流去，芝麻饼仍然陪在我身边。这天，我来到李叔的小摊边，喊了一声：“李叔，来两个芝麻饼！”“好嘞！你先歇着！”他一边用自己宽大的右手用力揉着面团，一边回答道。他的声音依旧是这么洪亮，这么富含激情。他的手臂肌肉绷紧，一上一下的揉搓面团，汗水早已濡湿了头发，在清晨的曙光中闪着剔透的光。我不禁好奇的问道：“李叔，你咋不去买个揉面机呢？多省事。”他笑笑：“那玩意儿不经用，揉出来的面不如手揉的筋道，而且……”他又不好意思的笑笑“太贵了，舍不得呀！”我突然想到这五年来，他的饼永远是加量不加价，顾客少给个几毛他也是无所谓的笑笑。看着他那朴实的脸，灿烂的笑容，健壮的右臂，我想起有次问他，为什么不换个行当，他只是挠挠脑袋，笑了笑：“老顾客都舍不得这口，就是为了他们，我也要做下去。”

手里拿着金黄灿烂而又如圆月一般的芝麻饼，轻咬一口，一层一层在嘴里散开，每一层都薄如纸片，每一层都风味不同，芝麻在嘴里蹦跳着，在牙齿的挤压下爆出丝丝香味。闭了眼，还是熟悉的味道，有香，有甜，有淳朴，有真诚，还有一颗从不改变的心。

清晨的阳光洒下，那股味道又在巷子里飘起……

春天的味道并不是甜的也不是苦的，春的味道是那浸入心底，令人回味无穷的。

每当春风拂过枝头，每当大树长出新芽，我们就能品味出春天的味道，那种味道既能使空气变得新鲜又能使云朵变得更轻柔。在春天里就连河水也有着春的味道，每当第一缕阳光射入大地，绿叶倒映在水中，水中就会浮现出春的味道，这种味道是无比清澈的，没有经过任何物质的添加。春的味道还可以体现在口中，每当你捧起一杯清茶，茶里飘出来的清香就是春的味道。

春天到了，万物复苏，百花盛开，河边的柳树也有着它独特的春的味道，它的柳条长长的垂在地上，有些更长的还会飘在水中划着美丽的波纹，把水也染绿了。细细地去品味，你还会发现它的柳条上有一种迷人又芬芳的香味。只要刮来一阵风，空气中也会有着春的味道，那种味道并不像桃花那样香，也不像柳条那样迷人，它的味道是淡淡的，却有着浓浓的春意。

春天的味道不仅是绿的，更是热闹的，也是令人回味无穷的。当你走进无边的草原时，你会发现身边有着许多春的味道，小草、树、动物……更奇特的是，如果你躺在草地上，仰望天空，你会发现，天上的白云也有着春的味道，只要你细细地看，就会发现它每时每刻都在飘动。来到田野里，油菜花田迎面而来，它也有着独特的春天的味道，它的味道也有着独特的清香和迷人。还有田野里的果实，它也有着春天的味道，只不过它的味道还带着丰收的气息。

春天的味道无处不在，只是看你能不能品味出来了。

中秋，是个诗情画意的节日。李白的“床前明月光，疑是地上霜”，张九龄的“海上生明月，天涯共此时”，苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”都是千古绝唱。

中秋，是个香香甜甜的节日。酥酥松松的冰薄月饼，裹着一件芝麻衣，咧开嘴笑啦！白白嫩嫩的糯米糍粑，像个胖乎乎的娃娃，挺着圆圆的肚皮，乐开了花！要是咬上一口，那香香甜甜、软软糯糯的滋味儿准会让你忘不了！

中秋，是个合家团圆的日子。晚饭后，一家人总会围坐在院子里赏月、话家常。夜幕降临，圆圆的月亮娃娃漫步在深蓝的夜空中，露出她那圆嘟嘟、笑眯眯的脸蛋儿，向大地洒下皎洁的月光。庭院里，一簇簇金黄色小米粒似的桂花藏在浓密的绿叶间，秋风习习，香气扑鼻而来，下起香香的桂花雨。坐在树下的我们，听大人讲着嫦娥奔月、玉兔捣药的故事。

中秋的味道，是圆月，是家，是团圆。

菜饭不仅填饱了我们的肚子，还以它特有的香味，氤氲着家，给家带来了烟火气息和爱的味道。

爸爸每次做晚饭，赶上妈妈加班晚回家，都不给妈妈留饭，每次都吃得精光，甚至很多时候都吃撑了。我认为爸爸就是一个贪吃鬼，从来不关照妈妈。

可是，妈妈在家做饭时，赶上爸爸加班晚归，总是细心地给爸爸留饭菜。看，那金灿灿的鸡蛋，多么像天空中的小太阳；那脆生生、绿油油的青菜，叶子还在快活地舒展着，恰似妈妈张开的双臂。我知道妈妈总是把最好的爱留给爸爸，而爸爸却……

每次看到父亲心安理得地大吃大嚼，我的气就不打一处来！终于有一天，我再也忍不住了，趁着爸爸不在家，找妈妈评理：“妈妈，你每次都给爸爸留饭菜，可老爸却从来不给你留，爸爸太贪吃，太自私了！你对他的爱，他都视而不见。你以后也别给爸爸留饭菜了！”

“哦”，妈妈放下手中的活儿，抬起头来，明亮的眸子里放射出温暖的光芒，明媚的脸上绽放出幸福的笑容，“孩子，你知道妈妈胃不好，加班太晚回来，再吃晚饭，必定犯胃病。爸爸不给妈妈留饭，是怕妈妈看见美味的饭菜贪嘴，最后遭罪。”说着妈妈用手轻轻地抚着我的头，“你爸他工作劳动强度大，回来再晚也得吃东西，补充体力，否则，身体肯定吃不消呀！”

听了妈妈的话，我恍然大悟，原来在留饭菜的问题上，正体现了爸爸妈妈对彼此的关爱，而这也正是家的味道。

远方的味道是神秘的，是令人向往的，它仿佛在向我诉说着远方的壮阔山水，风土人情。

我妈妈是个旅游爱好者，一到寒、暑假我便做了妈妈的“小跟班”。我是个地道的“吃货”，每到一处除了吃还是吃。

去年寒假我跟妈妈来到了首都北京，初到北京给我的感觉是“大”，随随便便一个景点转一天都逛不完；北京给我的第二感觉是“挤”，大街小巷满满当当都是人。妈妈一下酒店便对我说：“儿子，北京是全国饮食文化的汇集地，我们要好好把北京都吃遍，吃透。”“耶！”我高兴得蹦了起来。

我们来到了老北京前门的青云阁，据说谭嗣同、蔡锷都常常光顾。一进门就闻到了一股浓郁的药材香味，走过去一看，原来是卤煮火烧的。我口水不争气的开始“飞流直下三千尺。”我兴奋的不得了，赶紧尝了一碗。碗里混着火烧和羊杂。我夹了一截羊小肠，细细的，放在嘴里咬，嫩嫩的，滑滑的，软软的，火烧也做得十分可口，据说是祖传秘方，经精心调制而成，难怪这么好吃。我一连喝了三碗，拍拍肚子说：“饱！”妈妈拍了拍我的头说；“儿子，你真是牛嚼牡丹！你知道吃东西也要有讲究，不能只吃它的味道，要细细品尝，尝出它的文化，这才是吃东西的最高境界！最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，普通人吃不起，所以他们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的……”妈妈开始滔滔不绝的向我介绍卤煮火烧的历史，我现在才知道吃也能吃出文化。

到了北京怎么能不品尝北京烤鸭呢！我们在当地人的指引下来到一家名叫便宜坊的烤鸭店，我们点了一份烤鸭，便找到了一个位置坐下。妈妈对我说：这一家店可以说是整个北京最老字号的烤鸭店。但是成为北京的“鸭头”也经历了不少风浪。据说它比北京另一家很有名的烤鸭店，全聚德还要早呢！当时呀，便宜坊生意兴隆的时候，全聚德的老板还在做小生意呢！但后来不知为什么？全聚德击败便宜坊，成为了北京的“鸭头”，便宜坊生意一落千丈。后来，便宜坊东山再起，再夺“鸭头”之位……这时，热气腾腾的烤鸭已经上到了饭桌，我迫不及待的尝了一口。哇！外酥里嫩，入口即化，鲜嫩多汁，不愧是北京烤鸭。虽然我们的北京之行还没到一半，但我已经想一直呆在北京不回家了。

北京行虽然已经结束已久，但远方的味道却令我魂牵梦绕！

清晨起来，一缕温暖的阳光斜斜的从窗外洒进我的小屋，在雨后的空气里，没有尘埃的浮扬，显得那么清澈透明。

阳光照在小木椅上，散发出淡淡的光泽，似乎那温暖的颜色开始流动起来，我的心情也跟着流动起来了。

这个时候，我嗅到了阳光的味道。

温暖、清澈、透明，萦绕在周身说不清道不明的舒适的感觉，是心情的放松，也是对生活的热爱。

小时候，我总是一大早跑出去，在海边玩耍。捧起一把细沙，阳光照过来，好像钻石般玲珑耀眼。水面静静的浮动，波光粼粼，一条条金链子，学着鱼儿的样子游啊游的。就是喜欢这种味道，是的，阳光的味道。

长大后，我常常高兴的对朋友们炫耀说看到萤火虫。我喜欢静静的依靠在院子里的大树下，和他分享我的快乐。一直以来，他都很开心的做我忠实的听众。当我慢慢的捧起双手，就看到，一个个可爱的萤火虫随着微风的伴奏翩翩起舞，我就要轻轻的哼唱着，这夏日的味道，这阳光的味道。

收衣服的时候，伸出手触摸阳光，烫烫的。我总会高兴的不得了，这是阳光在跟我握手啊！轻轻一嗅，衣服上的淡淡的香气传在手心，在空气中漫飞，我知道，这是可爱的阳光的味道。

院中，女孩站在阳光下，仰头看着太阳，五指张开在眼前，轻轻一嗅，这阳光的味道。

我喜欢，阳光的味道。