介绍家乡美食的作文怎么写(经典20篇)

“北国风光，千里冰封，万里雪飘——”在这粉妆玉砌的世界里，我的家乡松原也别有一番趣味，她用自己独特的方式，展示着这个年轻城市的魅力。

吉林的雾凇堪称世界奇观，松原的雾凇也绝不逊色。那天，我站在松花江畔，放眼望去，只见松江两岸的树木，一夜之间变得银白一片，树木枝叶上都凝霜挂雪，披银缀玉，好似天公馈赠的“奇树”。你瞧，那棵棵柳树宛如玉枝垂挂，那簇簇松针恰似银菊怒放，琼枝玉叶，婀娜多姿。嘿，再仔细端详，那边的枝条多像是一串串的冰糖葫芦啊！没有吉林松花湖畔的壮观，但我也被带进梦幻的世界里：我似乎成了一位“银童”，一会摸摸树爷爷的白胡子，一会拍拍雪娃娃的肩膀，小鸟叽叽喳喳地告诉我松花江上的故事。我享受着这清凉、寂静、绝美的境界，舒服极了。

我们松原的冬天最值得一提的还有被称为“吉林八景”之一的查干湖冬捕。每年腊月冬捕的第一天，各地人们纷纷慕名前来，欣赏这将2000米长的大网通过相隔60多米的冰洞，用传杆、扭矛和走钩在50多厘米厚的冰层下慢慢舒展成一个硕大的“包鱼围”的一幕。几个小时后，随着马拉绞盘的转动，一张张大网从冰洞缓缓而出，一会儿的工夫，一条条胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼……争相跃出冰洞，转眼之间就在湖面上堆起一座座高高的鱼山。人们欢呼着，．跳跃着，从壮观的捕鱼场地到热闹的买卖场地，分享着家乡的水特产。2006年12月30日，查干湖冬捕以规模最大、单网产量10.45万公斤的成绩被载入吉尼斯世界纪录，2009年1月3日又以单网产量16.8万公斤的成绩刷新了吉尼斯世界纪录。这应该是松原人民的骄傲！

春节期间，松原江滨公园的冰灯展会成为我们当地节日文化的一部分。大型的冰雕门气势宏伟，光彩照人。漫步园内，整齐的红灯笼在这银色的世界里就像是丰收的果实，让人越看越喜欢。多彩的闪灯就像顽皮的孩子，撩拨着喜庆的气氛。我四处走走，哇！好美呀！这里到处是形态各异的冰雕：有的是动物形状的，都是龙、马、猴子等十二生肖动物。各具情态，惟妙惟肖。有的是植物标本，就是把一些花或者草封在冰块里，供人欣赏。花草在这透明的“冰箱”里依然很精神。这里还有很多高大冰雕，像手拿佛珠，面带笑容的如来佛，像手拿宝瓶的观音，像北京的天坛，吉祥的大熊猫，它们的雕刻更是巧夺天工，让人们赞叹不已。大人们在冰雕前拍照、谈论，小朋友们在冰雕中间追逐、嬉戏，沉浸在这欢乐、祥和的冰雪世界中。

我站在这个冰雪的世界，想象着她脱下银装换上绿装，想象着一排排高楼拔地而起，想象着一个个喜讯在人间传播……哦，松原——我可爱的家乡。无论是现在还是将来，我都会以她为骄傲和自豪！

我的美丽家乡在慈溪，在我们这里，拖鞋，杨梅是当地的特产。今天让我来讲讲杨梅吧。

杨梅树喜欢在山高谷深的地方成长，当然，杨梅也长的快，更好吃。杨梅生长在 6 月 20 日 左右，每当这时候，杨梅熟了，我就跟外公去山上摘杨梅(外公自己种的杨梅树)。一路上，我高兴极了，蹦蹦跳跳，差点被石头绊倒，外公问我有没有事，我说：“只要能摘到杨梅，一点皮肉伤算不了什么。”外公夸我真勇敢。

来到上林湖，人山人海，全都是买杨梅的和卖杨梅的。我们一步步登上山，累的我满头大汗，连衣服都湿透了。遇到难走的地方，我总是要外公拉一把 …… 来到山上已经是中午了，外公叫我看管杨梅，由他摘杨梅。我看管了一会儿，觉得没趣儿，就偷偷摘了一个，你看它圆滚滚的身材，咬一口酸里带甜。它不是真的黑，而是太红了，所以红得像黑，一阵热风吹来，让人心旷神怡，那一个个大弹珠似的杨梅像小姑娘咧着小嘴微微笑。

啊!美丽家乡的杨梅，我为你感到自豪!

家乡的美食课真不少，样样让你吃了忘不了。其中最让我忘不了的美食就是抄手了。

用一张三角形的皮儿，在角上放上点儿肉，用筷子把那个角给裹起来，然后在两边蘸点儿水，再挽一个圈捏好，一个别致的抄手就成了。

一碗热气腾腾的抄手端到面前时，准让你直流口水。股股香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。碗里那绿油油的“海草”和自由自在的“鱼儿”一起在汤里摇摆不停，象一位位仙子在舞蹈，象一朵朵盛开的白莲……让人越看越想吃。

先尝一口汤，汤辣辣的，十分鲜美，真是好喝极了！汤从喉咙一直滑下去，象坐滑滑梯似的。我一连喝了几口，哇！极品！我被香味笼罩得忘乎所以。我轻轻地夹起一条小鱼——抄手，先轻轻地咬了一口皮儿，那皮儿又香又滑真香啊！我又吃肉馅，肉可是我的最爱哦何况这肉馅虽不大，但异常鲜嫩。我一口就把“小鱼”吃了下去，我被这美味神深深地陶醉了。又一条“小鱼”被我夹起来，它顺着我的喉咙一下子滑了下去，舒服极了！不一会儿，碗里的“小鱼就被我解决光了。吃完后，我满头大汗，脸红扑扑的，一个劲儿地”冒烟“。

你一定忘不了这美味了吧！如果有机会一定要来尝一尝峨眉的抄手哟！

我的家乡在河南省北部的一个县，叫浚县。浚县是一座历史悠久的古城，到今天，浚县县城的古代城墙依然耸立在那里。浚县大坯山石佛像高大无比，可以和四川乐山大佛一比高下，可我现在不说浚县的风土人情，也不说浚县的风景秀丽，而来说一说浚县的特产之一 -—枣。

我奶奶家在浚县县城旁的一个小村庄，叫浚县善堂乡酸枣庙村，这里以前到处都是枣树，，可是一些人把一部分枣树砍了，现在只有几个大枣园了。听奶奶说，酸枣庙村之所以叫酸枣庙村，是因为从前，有一个人，因为县城生活费用高，所以带着家人、朋友到县城外面开垦荒地来种粮、生活。来到了酸枣庙村这个地方，看到了一大片枣树，这时正是中午，大家跑到枣树下，品尝着枣，有点酸，但十分好吃，所以大家在这里建房舍，开始了新的生活。后来，县城里的穷人听到了这个消息，都闻讯赶来，慢慢地，人多了起来，变成了一个村庄。因为村里的人要和城里人交易，所以村里的人和城里人开办了一个庙会，这个庙会主要是交易一些特产和一些日用品，所以十分热闹。小庙会基本上两个星期一次，大庙会则是一年一度，十分热闹。

家乡的酸枣十分好吃，刚吃的时候有点酸，慢慢地就越吃越甜，越吃越甜最后就慢慢地散出了一种枣的清香。

家乡的枣令我回味无穷，这就是我的家乡！

刘奕

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。说起传统美食，那就多了，下面我来为大家介绍一下吧！

我们这里，有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的酿豆腐，有香气四溢的酿苦瓜、美味的酿茄子，还有让人垂涎三尺的盐焗鸡……

其中，传统酿豆腐是最好制作的。先在豆腐块上挖个洞，再把肉放进去。然后拿去蒸，最后去煎。等把制作好的豆腐端出来后，你可能已经等不及了。放在面前的豆腐，看着那金黄金黄的颜色，那美味多汁的肉，你就会马上把它夹起来，一口吃掉。滚烫的豆腐在嘴里滚来滚去，吃了下去，嘴里还满口留香。这时，你会忍不住再来一块！关于豆腐，还有一个传说，它讲的是古时候中原人包饺子的习惯。当时中原人迁徙到岭南没有麦子包饺子，所以逢年过节便会酿豆腐来吃。

还有一种很好吃的菜，叫梅菜扣肉，据说它与盐焗鸡、酿豆腐，同时被称为“客家三宝”。

我的家乡有很多好吃的菜，等你们来哦！

My hometown Nanchang City , capital of Jiangxi province, southeastern China. An old walled city on the right bank of the Gan River, it was founded in 201 BC. In AD 959 it became the capital of the Southern Tang dynasty. At the end of the Mongol period it was a battleground between the founder of the Ming dynasty and local warlords. In the early 16th century a rebellion was launched against the Ming regime. Nanchang suffered severely during the Taiping Rebellion (1850 – 64). In 1927 it was the site of revolutionary activities of the Chinese Communist Party. Since 1949 it has become industrialized; its products include textiles, milled rice, and automotive parts.

家乡的桥，有许许多多，比如桐沟桥、东关桥，还有许多小桥，我最喜欢的就是金水湖大桥，它雄伟壮观，代表着灵宝经济腾飞，代表着灵宝的明天更美好，下面我就给你说一说我们的金水湖大桥。

我们家就住在金水湖旁边，这个桥横跨涧河水面贯穿着310国道，连接东、西、南、北，是家乡通向四面八方的大桥，大桥是由一个个巨大的桥墩组成的，深深地插入金水湖中，稳稳地托住了这座像一条巨龙的水泥桥。桥的高处挂着“物华天空，金城灵宝，人杰地灵，苹果之乡”16个大字，更加突出了大桥的文化气息。

金水湖晚上，五颜六色霓虹灯映衬着大桥的美丽，更是家乡一道美丽的风景线。我们站在大桥，俯视河面。欢腾的河水，像一条条缎子向南向北跳动，在夜空中像一条龙，使人心旷神怡。

勤劳智慧的灵宝人建造的这痤雄伟的大桥，我真为我们家乡灵宝的金水湖大桥而自豪，我爱你，更爱灵宝。

我的家乡，群山连绵，虽然都不是很高，但也十分壮观。家里的柴用完了，奶奶就会上山去砍柴，这时候，如果我也在，我就会让奶奶带我上山，因为，在那里，有小花小草，有水库，有小笋……

一大清早，奶奶就带着我上了山，晨曦中的山显地格外美丽，太阳露出半边脸，照得山上的植物都生机勃勃，水库也是波光粼粼的，好像洒上了一层金箔。四周是茫茫的雾海，细小的山尖，把薄雾戳出了一个洞。脚下大片的鹅软石也在蠢蠢欲动，想要出来看一看，在这山上，我最喜欢的就是水库了。水库虽被群山围绕，但也自己不停地流动着，好像这就是属于它的。奶奶说，这个水库是在她年轻的时候，村里人自主开发出来的，他们从别的地方运来水，放在刚建好的水库里，不知道运了多少次，这个水库终于能为村里的各家各户提供了生活用水。我喜欢它，不仅是为了它来之不易，还因为它能给我们这些孩子带来欢乐，夏天到了，我们会到水库里游泳，有的虽然不会游泳，但也心里痒痒，就带着游泳圈下了水，这水被太阳也晒得有点热，不过，在水里面穿来穿去，是夏天我们最高兴的事。这可是背着大人们的，不然，他们绝对不同意我们下水，如果，刚游到尽兴时，有人来了，大家就会轻手轻脚地在水库旁的大树后躲起来，大人没有找到，就会嘀嘀咕咕地回去，大家又可以去玩水了。

山上还有一样美味--笋，雨后春笋，长得特别快，没几天就长到几十分米长了，我带着小镰刀，去山上挖笋，爷爷说，哪里的土松了一点，哪里就可能有笋，按照爷爷说的话，我就会挖到许许多多的笋，回家就能吃到一次春笋大餐，想想都觉得谗了。

家乡的山，家乡的水库，家乡的笋，有这么多好东西，我怎能不喜欢家乡呢??

我的第二家乡是温州，这是我成长的地方。温州是一座沿海港口城市，也是一座经济发达的城市。我的家在三洋湿地，它被称为“南仙垟”，连绵13平方公里，河道纵横，星罗棋布，正如“小桥流水人家”，还自古盛产“瓯柑”和“黄菱”。三垟湿地位于温州瓯海区梧埏片，其北部主要为城市中心区，东部隔大罗山与瓯海永强片相连，西部以南塘大道为界，南部隔高速公路为温州市高教园区，面积13平方公里。三垟湿地水网密布，纵横交错的河道将其分割成大小各异的160 余个岛屿，水域面积占总面积的56％，东南被茶山环绕，峰峦叠翠，山环水绕，自然风光秀丽，被称为“浙南威尼斯”。

温州山、江、河交融，旅游资源得天独厚。如著名的雁荡山，楠溪江和江心屿。江心屿在瓯江中游，犹如银丝中一颗闪亮的珍珠。江心屿风景秀丽，历史古迹，人文景观丰富，历来被称为“瓯江蓬莱”。著名诗人李白、孟浩然也为之感叹，许多文人墨客留下竟有800多篇诗词。如屿中江心寺门前的对联：云朝朝朝朝朝朝朝朝散，潮长长长长长长长长消。屿上有东西两塔，东塔顶上有一棵参天大树，据说是是一只小鸟叼来的一根小树籽，把它插在了东塔顶上的小洞中，没过多久，竟然长出一颗树。

温州还有许多好地方，希望你能亲自参观。

爷爷：

您好！

收到您的来信我真高兴，看到您所述的城市真是美丽极了！有时间我真想去游玩一番。

爷爷您知道吗——盐城现在的变化也很大哦！让我为您介绍介绍吧！盐城城南新区新建了一座内港湖，那里白天人来人往，柳树挥动，鱼儿在水中嬉戏，仿佛人间天堂。夜间华灯四射，人们或三五成群，或两人结伴，或一人独步于内港湖边游戏散步，呼吸着清新的空气，欣赏着美丽的风景。

距内港湖东北方向还有一个风景如画的地方——盐渎公园。它是天然的氧吧，这里常年青枝绿叶，花团锦簇。这里有温馨的小桥流水，还有惊险刺激的石门踩浪；这里有神秘的湖中小岛，还有惊心动魄的喷泉瀑布，这里有充满童趣的游乐场，还有神奇惊险的五环桥、钢绳桥、石柱桥......这些游乐项目可以锻炼我们的平衡性、灵活度，培养我们遇到困难不退缩的精神。真的好好的感谢设计的叔叔阿姨，为我们提供了这们好的游乐场所。每天清晨还有许多爷爷奶奶、叔叔阿姨来这里跑步、跳舞、打太极，晨光下好一幅美丽的画卷！

爷爷等您这次回来，我一定带您好好游览美丽的盐城——我的家乡！

祝您身体健康！

孙子：夏伟杰

你听过“草满大泽”这个词吗?没错，这就是我的家乡——芜湖。“人间处处皆美景”这句话你一定听过，我的家乡就是这样一个地方。

家乡的美景就像是一幅画。山水之间，哪儿最能展现出家乡的美?当然要数那五彩缤纷的丫山花海石林了。

在长江南岸的游客和居民，都会忍不住的来到这里，因为这里实在是太美了，花海，石林……处处都诗情画意。

进入花海石林，看一看，眼前国色天香的美景立刻就会让你陶醉。一簇簇牡丹花迎风怒放，不同色彩，不同形态。一朵朵，一片片牡丹花点缀着山林石海，传来一阵阵芳香。我的脚仿佛被磁石吸住了，一步也不想走了。

走进丫山的石林，会发现自己已经进入一块块石头中间，怪石嶙峋，形象逼真，任你去想象。像犀牛望月，像鲤鱼跳龙门，又像熊猫戏竹……这些石头真是惟妙惟肖，妙趣横生，忍不住就把手在这块石头上摸一摸，那块石头上摸一摸。

看过了五光十色的牡丹花，又看过了形态各异的怪石，便走进石林迷宫，攀壁而上，地势时而平坦，时而陡峭。天坑上的泉水往下涌，有时溅出的水珠撒到我脸上，凉丝丝的，舒服极了。上了天桥，习习清风扑面而来，四周似乎被云雾笼罩，我们仿佛置身于仙境。俯瞰脚下的石林，石林中牡丹丛生，我们无不惊叹，这真是大自然的鬼斧神工，如仙境一般。

我们沿着路向下走，大大小小的溶洞出现在我的眼前，这里终年流云飞霞，百花盛开，小鸟鸣唱。我们沿着石梯进入洞中，顿时觉得凉丝丝的，清爽无比。放眼望不到头，四周玉柱垂立。洞内的钟乳石十分壮观，像飞龙腾空，像玉笋朝阳……洞内泉水綜綜，欢悦之声不绝于耳……

我们离开了溶洞，来到了山顶之湖——南陵湖。若不是亲眼到，我才不相信山上会有湖。

奇秀山水灵石 古朴山里人家

壮观花海石林 神秘天坑暗河

正如诗中说，丫山花海石林真是人间仙境啊!让人流连忘返。

亲爱的李天佑同学：

你好！

以前，我们在ET思维训练营相遇，我们恰好在一个学校，你六年级了，还有一年我们就不能见面了。今年寒假，我欢迎你来我的家乡做客。

我的家乡就是景色美丽的鱼米之乡南京。这里有很多美好的景点，我家楼下就是漂亮的莫愁湖。一年四季美景依旧：春天，樱花和海棠开了，樱花白色的、嫩嫩的花儿落下来，在地面上如同几堆白雪。夏天，荷花开了，它们在荷叶这个大圆盘之间竞相开放，争奇斗艳。正所谓“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。秋天，菊花开了，“飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来”。菊花在这时散发出自己迷人的香味。冬天，腊梅开了，不惧寒冷的它们在冬天迸发出自己的色彩。“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”

哦，对了，端午时，莫愁湖还会举行赛龙舟呢。每到这时，我总会贴在窗台上，看选手们各就各位，争先恐后地划着。每当冠军产生，我就在窗台上为他们祝贺，等待下一轮比赛。

南京还有很多小吃，小笼包就是一大特色。咬一小口，一吸，汤汁涌入口中，十分鲜美。再咬一口馅肉，一定让你赞不绝口！

听了我的介绍，你一定很想来吧！来吧，来我的家乡，我会热烈地欢迎你！

祝你生活愉快！

你的好朋友张墨言

我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜诱惑人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉………但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。

烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。

相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。

烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。

烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。

如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。

我的家乡位于四川达县，那里山清水秀，物产丰富，很多特产享誉全国，名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。

你一定吃过很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚，它的栽培历史可有很多年了，其品质优良，果形美观，香气浓郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说，您一但吃了我们达县的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧！

接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产，也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉，灯影牛肉是四川达县的传统名食，牛肉片薄如纸，色彩红亮，味道麻辣鲜脆。细嚼时，回味无穷，香味四溢。它的滋味是我们达县特有的，吃过一次后，你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味，看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼，这种牛肉，是因为牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中，稍稍烫一下，蘸点调料，放入口中，那滋味，别提有多好。怎么样，口水流出了吧！

我的家乡还有很多特产，如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。

我喜欢我的家乡，更喜欢家乡的特产。

每个地方都有自己的独特美食，在我有家乡，众多的小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。它的制作方法是：先拿温水将绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适的比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。吃的时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香的气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒的香味。

凉粉的口感极佳。当你将凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆的常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名的美食。

如此好吃的食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我的家乡品尝吧！

说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。

首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。

灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。

不同国家，不同地区的人们都有着独特的饮食文化。我的家乡也是如此，我的家乡是云南省历史文化名镇之一的宝丰古镇。宝丰历史悠久、地灵人杰，历史上曾是产盐的富庶之地，繁荣的历史文化造就了宝丰独特的饮食文化。

到宝丰一定不能不品尝各种美食。豆腐肠、酥肉、油粉、卷粉、驴打滚、饵块……不胜枚举，走在小吃一条街上，不但能大饱眼福更能大饱口福。

每年冬季绝对是我等吃货的狂欢节，因为又到杀年猪的时节。各家各户猪圈里的大肥猪早就养得白白胖胖。一大早我家就聚集起许多亲朋好友，爸爸早早烧好一大锅开水等着杀猪呢。大人们把大肥猪从圈里拉到案板上，三下五除二，大肥猪已被切割开来。前腿、后退、内脏、五花、里脊都一一分开放在一处。后腿会拿来腌制火腿，前腿肉会拿来灌制香肠。猪大肠也不会弃之不用，很快就会变成宝丰最有名气的美食——豆腐肠。

豆腐肠顾名思义就是用豆腐灌制的肠子，其主要原料有豆腐、猪血、肥膘肉等。先把猪大肠清洗干净，泡在清水中备用。豆腐捏碎，肥膘肉切成细条，倒上猪血，加入草果面、火硝、白酒、盐等调料用力搅拌，这可绝对是个体力活，几十斤豆腐加上十多斤肥膘肉这么用力揉啊揉，跟和面似的，阿姨们的额头都渗出汗珠了，可她们的脸上却看不到疲倦，想来是憧憬着十多天后美味的诞生吧。

接下来就是灌肠子的浩大工程了，五六个妇女铺开一张宽大的塑料布，支上灌肠机就开始灌豆腐肠。她们一个负责往机器料口里加拌好的豆腐，一个负责把猪大肠穿在机器的出料口上，一个大力士负责压机器的杠杆，其他人有的用针戳肠子放气、有的用抹布把肠子清理干净、还有得把细麻绳剪成段……好一派热火朝天的劳动场面。很快一根红润饱满的大肠就灌好了，接下来把它绑在椽子上，挂在一个阴凉通风的地方，把美味交给时间，十几天后才可以享用。

经过十天半月的等待，享用美味的时刻到了。切下一段豆腐肠在锅里煮上四五十分钟，切成薄片，外表乌黑的豆腐肠内里竟是粉嫩的红色，何其诱人。夹一片放入口中，豆腐的鲜嫩、猪油的肥美伴着各种佐料的味道让人食欲大增。豆腐肠还可以炒着吃、用来烧烤也不错，切成丁还可以做面条的哨子汤……

我的家乡的豆腐肠的确不错吧，有空你一定要来尝尝。

幸福是家乡旧貌换新颜的欢畅。就拿我们说六安来说吧，皋陶故里的一颗明珠——九墩塘公园如今早已成为人们茶余饭后休闲娱乐的好地方。可是在三十年前，你知道是怎样的吗？那时，解放路还只是一条狭窄的水泥路，九墩塘只是杂草丛生的一处小水洼罢了。现在的情况却大不一样了，白云商厦拔地而起，“百尺长虹横水面，一弯新月出云霄。”漫步桥上，看风扶细柳，云卷云舒，在这周围大厦的掩映下更别有一番情趣。还有月亮岛，中央森林公园，把六安点缀得分外妖娆。这不，六安最近还荣获“国家园林城市”的光荣称号。看到六安日新月异的变化，我心里甭提有多高兴了，我为自己是一名六安人感到骄傲。

幸福是什么？幸福是人民的生活过得越来越美好的那份心情，是祖国被建设得越来越美丽的那份自豪！朋友们，我们是二十一世纪的主人，建设祖国的重任担在我们的肩上，我相信，在我们辛勤地创造下，祖国一定会越来越强大，人民一定会越来越幸福﹗

我的家乡——濮阳，是一个杂技之乡，龙的故土，它也是个“美食天堂”。有白吉馒、壮馒、清丰猪蹄、羊肉汤……而我最喜欢的小吃是羊肉汤。羊肉汤也分好多种，我最爱的是白堽羊肉汤。

在我家的街口有一家百年的白堽羊肉汤馆，赫赫有名，因为离的近，所以我一周基本上都去那里喝一次。

一进店门，一股浓浓的羊肉香味儿扑鼻而来，看见位置剩得也不多了。坐在椅子上，等待着我的羊肉汤。一碗碗羊肉汤从我身边“走”过，那冒着热气的汤，散发着香气。

来了！一大碗羊肉汤摆在我的面前，汤上飘着一些羊油，汤呈奶白色。用勺子搅一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隐忽现。

喝上一口汤，慢慢咽下，碰到我的味蕾，回味无穷，让你喝完一口还想再喝，吃上一块羊肉，没有一丝膻味，味道浓郁，入口即化，再在汤里放上勺着油辣椒，辣辣的。在冬天，喝上这样一碗汤，胃里暖暖的，实在是太享受了。再要一块烧饼，掰下来一小块儿烧饼，泡在碗里，一会儿，烧饼变软了，尝上一口，又辣又香，让你忍不住吃个精光。

看完我的作文，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去尝尝吧！

“名以食为天”，蒙古族的饮食文化有悠久的历史，它是民族文化的重要部分，也是中华民族古老文化的一部分，在长期的劳动发展过程当中，形成了他特有的饮食文化。

蒙古族的饮食大部分分为奶食、肉食、粮食三种。

奶食色白，象征纯洁，蒙古人以白为尊，称奶食品为白食，它又分为食品和饮料。食品有奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等；饮料有奶茶（又称蒙古茶）、奶酒等。一日三餐，他们较为注重早餐。通常是奶茶泡炒米，再加一点奶皮、奶豆腐，这绝对是一道可口逸人却不失典雅的好风景。当然，这是蒙古人们的感受。我曾与它们有过“亲密接触”，早餐是类似于充满豆渣的豆浆，口感粗糙却又带着独特的浓香，加上已经过长期发酵的奶皮，还真是别有一番风味呢！只不过，由于我太心急，一口下去，没等细细品尝，就已经被奶茶给烫死了。真是应了一句话：心急吃不了热豆腐。蒙古人名对奶茶那叫一个爱不释手，从不分饭前饭后，只要想喝或有客人来，立马上桌，一天都有。

除了奶食，还有肉食。它以羊肉、牛肉为主。羊肉的吃法可谓是五花八门，有“手把肉”，羊背子，烤全羊等。这些都是蒙古族的传统佳肴。《朴通事.柳蒸羊》里介绍：元代有柳蒸羊，于地作垆三尺，周围已火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳枝覆盖土卦，以熟为度。没错，这就是烤全羊。可你知道该怎样做出一只外皮酥香，味美肉鲜的烤全羊吗？方法其实很简单：把带白条绵阳头、蹄用特殊装置吊好，再将各种五颜六色、五花八门的调味料放入预先切好的切口和腹腔内，然后在表皮涂上一层食用油，再装入特质烤炉中烤制，大约烘烤三个多小时，便成功了。出炉后再配上酱汁，嗯～绝对是人间美味。

这简单朴素的烤全羊不知比那些山珍海味好到哪里去了。脑补一下：若在广阔无垠、绿草如茵的草原上，喝着新鲜的奶茶，吃着一只令人垂涎三尺的烤全羊，那有多么享受啊！

一个民族的饮食文化包括其饮食特点与习惯，这些特点与习惯又从不同角度反映着这个民族的血统、经济历史、生存环境，成为民族传统中不可分割的一部分。

“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，最后一口吃个光！”这是什么广告语？哈哈，被我给难住了吧？

这就是我的家乡（泰州）的美食——靖江蟹黄汤包。

热气腾腾的汤包，刚刚出锅，散发出诱人的热气。汤包的头顶有一个“小火山”似的顶，顶下有一道道褶子，就像美丽的蓬蓬裙。再下面就是个圆鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得夸赞的就是这“西瓜肚”了，先开个窗，将吸管插进肚子里，轻轻的一吸。“呀”那汤汁立刻在唇齿间流淌。好鲜美！迫不及待地赶紧迎接下一口，那滋味，真的是回味无穷哦！

汤喝完了，下面该吃了，准备好了吗？

用筷子，轻轻把他提起，在边缘上咬一个口子，倒进一些食醋。接着，连皮带肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鲜，皮的弹！太好吃了！真是“人间美味”——天下一绝！我基本上是连盘子里的残渣都不舍得放过的。

看了之后，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的话，一定要来我们泰州品尝这人间美食。

我爱家乡清澈的小河，我爱家乡郁郁葱葱的树木，我更爱家乡的美食！