关于小雪节气的农谚或俗语(汇编20篇)
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113农历二十四节气之立秋的农谚
全文共 1201 字
+ 加入清单立秋的蕾,白露的花,十年就有九白搭。
立秋的蕾,白露的花,温高霜晚收棉花,温低霜早就白搭。
秋旱接伏旱,棉田还得灌。
棉田再旱,不能漫灌。
大背开沟,细水慢流。
追肥日期到下限,再向后拖不沾贤(指棉)。
氮肥追得多,贪青晚熟光发棵。
杈耳继续抹,边心统统掐。
边心全部捋,四门落上锁。
立秋管葱,快把土壅。
要吃葱,高里封。
吃辣葱,炕洞壅。
要想吃辣葱,得使炕洞壅。
六有壅,七月上,八月再看葱发旺。
草里的冬瓜,屋脊上的葫芦。
姜在地里长,土里要干爽。
立秋前,三四天,白菜下种莫迟延。
中伏萝卜末伏菜,立秋前后大白菜。
立秋种,处暑移,十年就有九不离。
立秋播种,处暑移栽,白露晒盘,秋分拢帮,寒露平口,霜降灌心,立冬砍菜。
立秋摘花椒,立冬打软枣。
七月七,生瓜梨枣都中吃。
立了秋,苹果梨子陆续揪。
立秋温度高,果梨灌浆饱。
立秋温度高,果子着色好。
果树保好叶,明年多结果。
立秋温还高,肥料大积造。
牲畜细心管,预防牛流感。
牲口棚里勤打扫,一年四季疾病少。
喂牲口,没有巧,牛栏马棚勤打扫。
立秋处暑温度高,喂鱼注意多投草(料)。
发现鱼病药早用,增产增收有保证。
七月菱角八月藕,九月才吃老鸡头(米)。
立秋不立秋,六月二十头。
六月底,七月头,十有八载节立秋。
早晨立秋凉飕飕,晚上立秋热死牛。
早秋丢,晚秋收,中秋热死牛。
立了秋,凉飕飕。
早上立了秋,晚上凉飕飕。
立了秋,把扇丢。
立了秋,扇莫丢,中午头上还用着。
立秋早晚凉,中午汗湿裳。
立秋早晚凉,中午汗还淌。
立了秋,枣核天,热在中午,凉在早晚。
立秋不立秋,还有一个月的好热头。
立秋反比大暑热,中午前后似烤火。
七月半,八月半,蚊子嘴,快起钻。
立秋三场雨,夏布衣裳高搁起。
一场秋雨一场寒,十场秋雨换上棉。
七月秋风雨,八月秋风凉。
立秋温不降,庄稼长得强。
立了秋,哪里有雨哪里收。
立秋雨淋淋,遍地是黄金。
立秋三场雨,秕稻变成米。
立秋有雨丘丘收,立秋无雨人人忧。
秋旱如刀刮。
春旱播种难,秋旱减一半。
立秋雨滴,谷把头低。
立秋雨丰,黍子返青。
三伏有雨好种麦。
七月不保墒,种麦打饥荒。
马吃夜里草,麦收七月墒。
秋不凉,粒不黄。
昼夜温差大,有利籽粒发。
麦到芒种,稻(早稻)到立秋。
立秋种荞麦,秋分麦入土。
立秋十日遍地红。
立秋十八日,寸草结籽粒。
立秋三日遍地红。
立秋三日见秫头。
立秋三日见秫秸。
七月七,掐着吃(早谷)。
立秋十日割早黍,处暑三日无青穆。
立秋温度高,红蜘蛛少不了。
遍地喷农药,火龙不见少,一场凉风没事了。
七月水连坡,来年蚂蚱多。
水面如镜,招来蝗虫。
今秋蝗虫产下卵,来年夏季出蝗蝻。
精耕细作除蝗害,荒地开垦能免灾。
高粱扛了枪,不怕水汪汪。
高粱不没头,就能获丰收。
站着不怕大水泡,遇风倒伏就坏了。
玉米天穗出,管理莫疏忽,追施攻粒肥,粒大棒子粗。
立秋锄晚田,地松籽粒满。
晚田晚田,三日两遍。
高粱扛了枪,一锄一成粮。
打了老叶耪一遍,高粱粒子眼瞪圆。
七月雨,八月旱,棉花桃子像鸡蛋。
立了秋,把头揪。
立秋才去头,晚了两三候。
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篇1:小雪节气谚语锦集
全文共 264 字
+ 加入清单夹雨夹雪,无休无歇。
小雪封地地不封,老汉继续把地耕。
小雪不耕地,大雪不行船。
小雪地能耕,大雪船帆撑。
小雪不封地,不过三五日。
小雪虽冷窝能开,家有树苗尽管栽。
到了小雪节,果树快剪截。
时到小雪,打井修渠莫歇。
小雪到来天渐寒,越冬鱼塘莫忘管。
小雪大雪不见雪,小麦大麦粒要瘪。
小雪封地地不封,大雪封河河无冰。
节到小雪天下雪。
小雪节到下大雪,大雪节到没了雪。
小雪封地,大雪封河。
小雪地不封,大雪还能耕。
小雪不把棉柴拔,地冻镰砍就剩茬。
小雪不起菜(白菜),就要受冻害。
小雪不砍菜,必定有一害。
趁地未封冻,赶快把树种。
大地未冻结,栽树不能歇。
篇2:芒种节气相关的农事农谚有哪些
全文共 3137 字
+ 加入清单芒种忙,麦上场。
夏季农活繁,做好收、种、管。
大旱小旱,不过五月十三。
五月十三,不雨直干。
吃了端午粽,寒衣不可送。
芒种芒种,连收带种。
机、畜、人,齐上阵,割运打轧快入囤。
推车不用教,全靠屁股摇。
两腿拉得宽,屁股摆得欢。
平路怕后沉,上坡怕前沉,下坡载重难驾稳。
小麦选种在田间,弄到场里就要掺。
选种忙几天,增产一年甜。
若要种子选得好,秆粗、穗大、籽粒饱。
秆黑粉,不抽穗;散黑穗,不长粒;腥黑穗,粒腥味。
麦收有三怕:雹砸、雨淋、大风刮。
麦在地里不要笑,收到囤里才牢靠。
麦熟一晌,虎口夺粮。
九成熟,十成收;十成熟,一成丢。
麦收九十九,不收一百一。
麦熟九成动手割,莫等熟透颗粒落。
黄熟收,干熟丢。
麦收要紧,秋收要稳。
紧收麦子慢收秋。
麦子夹生割,谷子要熟妥。
麦子争青打满仓,谷子争青少打粮。
生割麦子出好面,生砍高粱煮好饭。
杏子黄,麦上场。
枣花开,割小麦。
麦到芒种谷到秋,豆子寒露用镰钩,骑着霜降收芋头。
芒种前后麦上场,男女老少昼夜忙。
三麦不如一秋长,三秋不如一麦忙。
麦收有五忙:割、拉、打、晒、藏。
麦子入场昼夜忙,快打、快扬、快入仓。
麦松一场空,秋稳籽粒丰。
麦收时节停一停,风吹雨打一场空。
快割快打,麦粒不撒。
麦收无大小,一人一镰刀。
好手不压快刀。
手巧不如工具巧。
七分家什,三分行家。
把式把式,离不开家什。
手快不如工具快,老汉能把青年赛。
心巧不如手巧,手巧不如家什巧。
要酿好酒需好曲,巧手还得好工具。
战士爱武器,庄稼人爱农具。
小小轴承黄豆大,千斤百斤它不怕,运转工具安上它,好像跨上千里马。
工欲善其事,必先利其器。
磨镰擦锄,不误工夫。
磨刀不误砍柴工。
面朝黄土背朝天,腰酸腿疼割得慢,收割机过去一大片。
打轧机械转速高,检查调试必须搞。
润滑点,注机油,固定零件要牢靠;磨损变形要修换,试验运转要良好。
脱粒机,效率高,安全操作要记牢,填入麦秸要注意,扎好袖口站立好,两侧喂入危险大,一不小心把手咬,均匀填入别成捆,谨防机子吃不消。
机械要戴防火帽,防止火星把麦烧。
夜间照明要注意,千万不能明火照。
机器起动在场边,远离麦垛为最好。
轧麦头遍先慢速,二遍车速再提高。
回转半径要适宜,车速过快会翻倒。
场内防火铭记心,灭火设备不可少,
湿麻袋,大水缸,沙土铁锨准备好,
有备无患就主动,麦场操作安全保。
脱粒机,好又快,一天能打百麻袋。
联合机械收麦强,代替收割和轧场,
东征西进流动战,南北收割跨区忙。
快收快种抢时节,丰产丰收夺米粮,
农业出路机械化,万机联合创辉煌。
麦捆根,谷捆梢,芝麻捆在正当腰。
小麦虽丰收,就怕收中丢。
一步丢一棵,一天丢一垛。
小麦不进场,不敢说短长;小麦进了场,也难说短长。
田里看年景,场里看收成,仓里定输赢。
拉到场里一半,收到囤里才算。
麦入仓,谷入囤,豆子入库才放心。
芒种三日打麦场。
忙不忙,先打场。
有风没风,堆到当中。
会扬场的一条线,不会扬的一大片。
冷装豆子热装麦,不冷不热装芥菜(泛指菜种)。
湿麦进仓,烂个净光。
霉烂病虫能生灾,入到囤里还得晒。
夏种无早,越早越好。
夏种晚一天,秋收晚十天。
夏季田,早一宿,高一拳。
五黄六月去种田,午前午后差一拳。
麦不让场,豆不让墒。
豆不让宿,麦不让晌。
割麦种豆不用犁,有雨抓紧耩地皮。
麦播一月,豆种一时。
麦子割倒还未运,遇雨种豆不用问。
麦茬无早豆。
豆不隔宿。
晚种一宿,秸矮二指。
晚种一天,秸矮粒扁。
豆子播上大雨下,不管黑白快套耙。
豆子就怕急雨拍,抓紧划搂莫懈怠。
豆勒脖,一个豆粒打不着。
豆子当宿就翻身,再下大雨就无损。
要吃豆腐,泥里咕嘟。
阴种豆子晴种棉,种菜宜在连阴天。
高地芝麻洼地豆,沙岗坡上种绿豆。
浅播豆,半边露。
埋麦露豆,提耧耩谷。
埋麦露豆晒芝麻。
提耩谷子,按耧麦,皮上豆子播下来。
种子要齐,下种地皮。
五月冷,一棵豆子收一捧。
槐花稠,豆子收;槐花稀,豆子秕。
槐连豆,打滴溜,今年不收明年收。
收扁豆就收黄豆。
沤了麦子收豆子,沤了豆子收麦子。
大豆锄瓣,豇豆锄蔓。
大豆锄芽,荞麦锄花。
芒种黍子夏至麻。
春谷宜晚,夏谷宜早。
芒种谷,赛过虎。
芒种不种高山谷,过了芒种谷不熟。
播夏谷,抢时间,不用耕,不用翻。
耕耕不如耪耪,耪耪不如快耩上。
能种当时,不种二犁。
耩地深又暄,就怕大雨灌。
麦前没串,麦后紧赶(玉米)。
水源能保险,可以提前串。
玉米地里带豆,十年九不漏,丢了玉米还有豆。
南京到北京,都耩隔耧青。
端阳好插秧(晚稻),家家谷满仓。
芒种插秧谷满尖,夏至插的结半边。
芒种打火(掌灯)夜插秧,抢好火色多打粮。
栽秧割麦两头忙,芒种打火夜插秧。
老乡种西瓜,头刀不结瓜,二刀结小瓜,三刀结大瓜。
芒种有雨豌豆收,夏至有雨豌豆丢。
麦子去了头,高粱没了牛。
五月栽薯(夏地瓜)盘大墩,六月栽薯一把根。
麦收前后浇棉花,十年就有九不差。
麦收前后浇棉花,促棵健长把架搭。
棉花灌在麦收时,十年就有九适宜。
麦前蹲苗,麦口浇花。
得不得,麦芒水。
棉花常规措施有五手:追、浇、锄、治、修。
麦子上了场,棉花别没娘。
光忙麦,不管棉,麦子入囤棉攥拳。
不治蜜,光忙场,棉棵就像“屎克螂”。
管粮不管花,麦后棉“烫发”。
苗蚜治不下,伏蚜积疙瘩。
棉花卷成蛋,收成减一半。
棉花不治虫,结果一场空。
棉花不治虫,有苗没有铃。
棉花果枝见花蕾,后边紧跟脱裤腿。
芒种现蕾,带桃入伏。
灭虫先灭娘,擒贼先擒王。
高压灯,诱成虫,棉田卵量减五成。
杨柳枝,诱虫蛾,虫未出腹就消灭。
割麦后,快灭茬,棉铃虫蛹回老家。
玉米螟一代明显,二代阴险,三代就怕赤眼卵(蜂)。
防治玉米螟,一代虫等药,二代药等虫。
防治玉米螟,喇叭口施药效果灵。
蚂蚱蚂蚱,剩个楂楂。
有肥没有水,庄稼干噘嘴;有水没有肥,庄稼饿肚皮;有肥又有水,庄稼有吃有喝抖神威。
有收无收在于水,收多收少在于肥。
不怕施肥远,就怕施肥浅;不怕施肥浅,就怕埋不严。
棉花不打杈,光长柴禾架。
杈子不去掉,好像氓流把兜掏。
旱耪田,涝浇园。
中耕松土渐加深,蕾期达到三四寸。
苹果树,要夏剪,疏枝、扭梢、枝盘圈。
夏季修剪桃摘心,三次摘心增千斤。
麦上场,牲口忙,拉麦子,轧麦场,耠麦茬,送公粮,春田耠耘除草荒。
麦秸氨化好,牛羊没个饱。
氨化麦草,营养提高,气味浓香,牛羊之宝。
二十四节气之芒种时节常识介绍(点击图片进入下一页)
芒种忙,麦上场。
夏季农活繁,做好收、种、管。
大旱小旱,不过五十三。
五月十三,不雨直干。
吃了端午粽,寒衣不可送。
芒种芒种,连收带种。
机、畜、人,齐上阵,割运打轧快入囤。
推车不用教,全靠屁股摇。
两腿拉得宽,屁股摆得欢。
平路怕后沉,上坡怕前沉,下坡载重难驾稳。
小麦选种在田间,弄到场里就要掺。
选种忙几天,增产一年甜。
芒种农事
芒种即表明小麦等有芒夏熟作物成熟和耕种的最忙季节,是农历二十四节气的第9个节气。芒种后我市进入初夏梅雨季节,雨量充沛,气温显著升高。常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。正常年份我市6月中旬开始入梅。芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理和全面进入夏收、夏种、夏培的“三夏”大忙高潮。主要农事有:一是及时抢收小麦、蚕(豌)豆等在田夏熟作物,做到丰产丰收颗粒归仓。二是上、中旬重施玉米摆果肥,做好壅根防倒和防治玉米螟工作。三是中稻秧田喷施起身药,中、下旬移栽;直播稻和抛秧稻防治稻象甲,早栽大田防治二化螟、叶瘟等病虫害。四是棉花中耕松土除草搞好蕾期管理,防治盲蝽象、棉蚜虫、红蜘蛛等害虫,追施有机肥争取多结桃;整修棉田排水系统,防雨涝。五是上、中旬抢种夏大豆、花生、春大豆追施花荚肥。春山芋追肥,中耕除草,培土补苗;扦插夏山芋。施好薄荷刹车肥。六是播种豇豆、苋菜、小白菜等蔬菜;加强茄瓜豆类蔬菜的田间管理,防治病虫,采收上市和留种工作。七是加强禽畜夏季防疫,成鱼饲养管理,桑田夏伐施夏肥,检修江海堤防工程和排灌机具,注意防汛防旱等工作。
篇3:小雪节气日记
全文共 411 字
+ 加入清单“嘿呦……嘿呦……”伴随着沉稳有力的号子声,捣糍粑井然有序地进行着。在大人们不断的锤起锤落下,热腾腾的糯米饭不一会就捣成了粘糊状。空气中弥漫着浓浓的米香。孩子们手里拿着捣好的糯米团子,一边津津有味地吃着,一边绕着石臼奔跑着,嬉戏打闹着。
在我的印象中,小雪还和家人有关。在这一天,一家人会相聚在一起。我和爸爸妈妈会回到农村老家,和爷爷奶奶团聚。奶奶总会炖一锅热腾腾的莲藕排骨汤,我们一家人围坐在一起,边喝汤边聊家常。和家人在一起总是那么温暖,哪怕面对困难,有了家的温暖,就不会感到害怕、迷茫。爷爷曾告诉我:小雪分为三侯,第一候为虹藏不见,二候为天腾地降,三候闭塞成冬。天地闭塞,大地被寒冷包裹着。大家都已经为过冬做好了准备:捣糍粑、晒鱼干,贮藏蔬菜。小动物们也不例外,纷纷躲在家人的怀抱中,感受家人的温暖。
2006年的时候,“二十四节气”被列入第一批非物质文化遗产代表性项目名录,我为祖国感到骄傲,为劳动人民的智慧赶到骄傲。
篇4:大寒节气天气农谚24节气
全文共 956 字
+ 加入清单节气和农业有着紧密的联系,有时农民通过节气当天的天气情况可以准确地预见作物的丰收情况。那么关于“大寒”有哪些农谚呢?1.“大寒不寒,春分不暖”这句谚语的意思是:大寒这一天如果天气不冷,那么寒冷的天气就会向后展延,来年的春分时节天气就会十分寒冷。
2.“大寒见三白,农人衣食足”这句谚语的意思是:在大寒时节里,如果能多下雪,把蝗虫的幼虫冻死,这样来年的农作物就不会遭到虫灾,农作物才会丰收,农人们就可以丰衣足食了。
3.“大寒猪屯湿,三月谷芽烂”、“大寒牛眠湿,冷到明年三月三”、“南风送大寒,正月赶狗不出门”从民间流传的说法来看,寒宜冷不宜暖。大寒暖,则对农业生产不利,这方面的谚语有很多,谚语表明:大寒节气天气暖湿,预示阳历2-4月份的低温阴雨严重,对春耕作物生长产生不利影响。
4.“大寒日怕南风起,当天最忌下雨时”“大寒”当天的天气曾经是农业的重要指标。只要这一天吹起北风,并且让天气变得寒冷,就表示来年会丰收,相反,如果这一天是吹南风而且天气暖和,则代表来年作物会歉收;如果遇到当天下起雨来,来年的天气就可能会不太正常,进而影响到作物的生长。
谚语
光增产,不节约,等于买了无底锅。
光增产,不节省,好像口袋有窟窿。
劳动吃饱饭,挨饿是懒汉。
奔小康勤劳致富,家家都有小金库。
人勤搬倒山,人懒板凳也坐弯。
懒牛屎尿多,懒人明天多。
早起三日顶一工,早起三年顶一冬。
靠天越靠越荒,靠手粮食满仓。
靠天吃饭饿断肠,双手勤劳粮满仓。
多逛地头,少逛街头。
十个懒汉九个馋,有事没事把亲串。
吃饭穿衣看家底,推车担担凭力气。
量体裁衣,看锅吃饭。
夏不劳动秋无收,冬不节约春要愁。
兴家好比肩挑土,败家犹如浪淘沙。
打长谱,算细帐,过日子,不上当。
小寒大寒,杀猪过年(春节)。
过了大寒,又是一年(农历)
小寒大寒,冻成一团。
该冷不冷,不成年景。
大寒到顶点,日后天渐暖。
小寒不如大寒寒,大寒之后天渐暖。
五九、六九,沿河看柳。
冻不死的蒜,干不死的葱。
欢欢喜喜过新年,莫忘护林看果园。
春节前后闹嚷嚷,大棚瓜菜不能忘。
禽舍猪圈牲口棚,加强护理莫放松。
春节前后少农活,莫忘鱼塘常巡逻。
大寒过年,总结经验。
节前节后多商量,想法再把台阶上。
节约过新年,不能狂花钱。
年好过,春难熬,盘算好了难不着。
好过的年,难过的春。
日子要过好,一勤二节约。
勤是井泉水,俭是聚宝盆。
篇5:2024关于处暑节气的农谚汇总
全文共 354 字
+ 加入清单处暑就把白菜移,十年准有九不离。
处暑移白菜,猛锄蹲苗晒。
处暑栽,白露上,再晚跟不上。
处暑栽白菜,有利没有害。
处暑栽,白露追,秋分放大水。
种菜不拣苗,到老长不好。
七月半,栽早蒜。
七月十五,早蒜入土。
七芫,八菠。
芫荽不热不种,不冷不弄。
处暑拔麻摘老瓜。
山上萝卜不怕旱,夜流露水阴到根。
斗地打石粮。
树上三千元,树下吨粮田。
十棵枣树得饱暖,百棵能收一万元。
叶是加工厂,叶茂枣子强。
叶子长得强,枣子灌满瓤。
今秋叶子保得好,明年就能多结枣。
今秋叶子落得早,明年结果少又小。
涝梨旱枣。
涝梨旱枣水栗子,不旱不涝收柿子。
乐陵小枣天下知,营养丰富拔金丝。
周尹(庆云县后张乡周尹村)枣树两搂粗,罗成
(相传)拴马于此树,燕王扫北人藏躲,一群百姓得保护。
处暑见红枣,秋分打净了。
处暑花红枣,秋分打尽了。
七月枣,八月梨,九月柿子红了皮。
篇6:24节气之清明的农谚谚语
全文共 2514 字
+ 加入清单导语:中国汉族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。下面是小编整理的清明节谚语,欢迎大家阅读!
【清明节农谚】
棉花播种深和浅,灵活掌握莫呆板。
墒足地实宜播浅,墒差地暄浅落干。
墒小种深,墒大种浅。
湿耩浅,浅了收花,深了白瞎;干耩深,浅了白瞎,深了收花。
过深难钻,过浅落干,墒足地平,两厘米半。
千耩深,湿耩浅,不干不湿耩中间。
干砘湿,湿砘干,不干不湿一溜烟。
表土墒赖,深播浅盖。
墒情欠好,水种包包。
浅耠深放,出来苗旺。
浅了漂,深了酵。
浅沟、压种、厚盖土。
墒情太差,莫把耧插;宁晚几天,也要浇灌。
地膜真不赖,盖棉又盖菜。
棉种播下急雨拍,抓紧划锄快揭盖。
地板揭不开,芽子出不来。
清明断雪,谷雨断霜。
清明断雪不断雪,谷雨断霜不断霜。
风小无云天晴朗,明天早晨要出霜。
清明
清明前后怕晚霜,天晴无风要提防。
麦怕清明霜,谷怕老来雨。
拱棚瓜菜盖草苫,果树园里要熏烟。
麦田浇后快松耪,保墒增温能防霜。
过了“寒食”,还冷十日。
“寒食”莫欢喜,还有十天半月冷天气。
雨淋坟头钱,春苗出齐全。
淋透扫墓人,耩地不用问。
清明有雨麦苗肥,谷雨有雨好种棉。
清明有雨春苗壮,小满有雨麦头齐。
清明前后雨纷纷,麦子一定好收成。
清明湿了乌鸦毛,今年麦子水里捞。
清明雨渐增,天天好刮风。
关门风,开门住,开门不住过晌午。
大风不过晌,过晌呼呼响。
大风不过晌,过晌刮得狂。
夜里起风夜里住,五更起风刮倒树。
夜间星稀,明天风起。
今夜星繁又明亮,明天风小好太阳。
北风吹过头,南风来报仇。
北风吹到底,南风来还礼。
关门风,闭门雨。
春天大风翻,百日下满湾。
春天一场风,夏天一场雨。
春刮东南夏刮北,秋刮西北不到黑。
春天风多,夏天雨多。
春雾狂风,夏雾热,秋雾连阴,冬雾雪。
要知今年何风多,不妨看看老鸹窝。
三月三,小麦没砖。
三月八,麦子地里没老鸹。
三月三,没老鸹。
三月十五没老鸹。
春分后,清明前,满山杏花开不完。
三月里,三月三,杏花桃花开满山。
桃花开,杏花败,李子梅子长上来。
桃花开,杏花败,柿子开花杏下来。
三月里,桃花雪,各样果子收不多。
头遍晚,二遍赶,三遍、四遍间隔短(浇水)。
清明到,麦苗喝足又吃饱。
清明喂个饱,瘦苗能转好。
清明不上粪,越长越短劲。
麦吃两年土,只怕清明饿了肚。
施上尿素两三天,才能开始把水灌。
尿素追下三四天,再行浇水也不晚。
春分早,谷雨迟,清明种棉正当时。
寒食撒花,谷雨种瓜。
清明高粱谷雨花(棉),谷子播种到立夏。
清明高粱谷雨谷,立夏芝麻小满黍。
清明前五天不早,清明后五天不晚(高粱)。
高粱早播秸秆硬,谷子早播多发病。
大麻种在清明前,叶大皮厚又耐旱。
三月八,点南瓜。
过了三月三,南瓜葫芦地里钻。
清明种瓜,立夏开花。
清明种瓜,船装车拉。
祭罢祖,就种瓜。
稙黍稷,晚棉花,十年就有九年瞎。
早黍稷,晚地瓜,十年就有九年瞎。
芝麻晚了一包叶,棉花晚了桃不结。
早花桃,迟花苗。
早播早出苗,早苗早结桃。
棉花种得早,桃子从脚结到脑。
霜前播种,霜后出苗,躲过冻害,多结棉桃。
春天早下种,秋天早动镰。
晚深耕不如早下种。
早种强似晚上粪。
能种当时,不种二犁。
早种八分收,晚种三分丢。
天寒地瘦不早种,天暖地肥早下种。
先平原,后山川,背阳山丘宜播晚。
阴阳坡,差得多。
山上山下,差异很大。
山前朝阳地发暖,春种宜早秋宜晚。
向阳早种向阴晚,秋天来个颠倒颠。
热不耩沙,冷不耩碱。
热不耩岗沙,冷不耩碱洼。
棉花喜向阳,玉茭沟地长。
棉花喜向阳,阴湿不能长。
谷种黄墒麦种泥,小墒正好种玉米。
耩谷没牛蹄,谷熟籽粒秕。
种好粮满仓,种赖一把糠。
沙地花生淤地麦,碱地棉花也不赖。
土地补沙,多种棉花。
棉花性属火,沙溜地最妥。
沙土棉花胶土瓜,石子地里长芝麻。
洼地种秫秫(高粱),十年九财主。
洼地种高的,有吃有烧的。
洼地种高粱,十年九年强。
洼地种高粱,家里多修仓。
平地种蔬菜,洼地种高粱。
高地芝麻洼地豆。
洼地种子,十年九不眼子。
茬口调得顺,粮食打满囤。
倒茬如上粪。
豆茬种谷子,准备闲屋子。
豆茬种谷,必定有福。
芝麻茬种了瓜,大马车往家拉。
苜蓿地里种西瓜,吃得人们笑哈哈。
谷种豆,吃肥肉;谷后谷,蹦着哭。
商量不商量,豆茬种高粱。
绿豆茬,要发家,荞麦黑豆是冤家。
豆见豆,必定瘦。
重茬谷,守着哭。
油见油,年年愁。
瓜茬瓜,永不发。
重茬瓜,没钱花。
瓜茬种瓜,种了白搭。
不怕瓜重茬,就怕重茬瓜。
重茬花生,蒂落叶空。
豆茬不种棉,种棉收僵瓣。
豆茬种花,十年九瞎。
葱韭蒜,不见面。
蒜见蒜,空一半。
辣对辣,叶不发。
西瓜种西瓜,十年种一茬。
棉花虽不怕重茬,重茬久了就要瞎。
要想发,种杂花。
要想富,地里开个杂货铺。
高粱地里带黑豆,一亩多收一石六。
上八斗,下八斗,不收上头收下头。
棉花地里带芝麻,哪里没苗就留它。
地温稳过一十三(℃),棉花播种莫迟延。
清明后,谷雨前,十有八九保安全。
清明谷雨紧相连,南坡北洼快种棉。
清明后,谷雨前,又种高粱又种棉。
谷雨前,先种棉;谷雨后,种瓜豆。
谷雨前,好种棉。
种早难保苗,种晚难保桃,适时播种最牢靠。
播早弱,播晚旺,适时播种棉苗壮。
播早烂籽,播晚高腿,不早不晚,桃花扭嘴。
枣芽发,种棉花。
枣芽冒疙瘩,开始种棉花。
枣芽发,好种花;枣芽冒一寸,种棉不用问。
椿芽一大把,赶快种棉花。
荷叶铜钱,下地种棉。
柳绒落,种棉准不错。
清明花,大车拉;谷雨花,大把抓;小满花,不归家。
盐碱土地温度低,播到立夏不为迟。
棉花最晚,不到小满。
雨种豆子晴种棉,种菜最好连阴天。
生地瓜,熟地花。
生地芝麻茄子熟地花。老茬种花用车拉,老茬种棉结白莲。
麦茬黍,黍茬麦,老茬棉花开不败。
花地花,麻地麻,芝麻不宜种重茬。
转转茬口,多收一斗。
茬口不换,丰年变歉。
新种一年发,连种三年塌。
谷茬种棉花,气死两邻家。
谷茬种棉花,十年九不差。
今年棉花明年稻,水旱轮作产量高。
高粱豆茬喜种麦,玉米谷地喜种棉。
种种红薯种种稻,水稻红薯两相好。
豆茬庄稼肥上肥。
黑豆茬,种谷发。
种花三日晴,不用问老农。
收不收,三个大日头。
钻热被窝(播时天好)睡热炕(播后天好),棉苗出土快又旺。
播种之前,要看地看天。
芽子催得欢,播种要看天;天暖地温加班干,天寒地凉酌情延。
棉种拌上呋喃丹,控制棉蚜五十天。
浸种用上多菌灵,能防枯萎、黄萎病。
沙灰搓种,下种散楞。
棉花头大脖子软,顶土费劲出土难。
篇7:2024小暑节气的作文:小暑农谚
全文共 313 字
+ 加入清单小暑小禾黄。
小暑吃芒果。
小暑温暾大暑热。
小暑过,一日热三分。
小暑南风,大暑旱。
小暑打雷,大暑破圩。
小暑惊东风,大暑惊红霞。
六月初一,一雷压九台,无雷便是台。
大暑小暑,有米懒煮。。
天旱防备雨涝,雨涝防备天旱。
既抗旱,又防涝,旱涝丰收两牢靠。
睡了一觉,由旱变涝。
小暑大暑,灌死老鼠。
六月年景如翻饼。
年年防涝,月月防盗。
防汛工作早张罗,水到不致荒手脚。
事先不挖沟,暴雨无处流。
暴雨下满湾,冲垮堤和堰。
雨前不疏沟,大雨沟外流。
沟水外漫,淹了农田。
预先不清淤,水到来不及。
河道淤浅,水来外漫。
沟旁没有树,水到堤难护。
千里之堤,溃于蚁穴。
人怕引诱,塘怕渗漏。
河堤再坚硬,老鼠能挖洞。
河道决口似瀑布,千人万人难挡住。
伏天热得狠,丰收才有准。
篇8:关于小雪的节气谚语
全文共 545 字
+ 加入清单1.今年大雪飘,明年收成好.
2.江南三足雪,米道十丰年.
3.冬雪消除四边草,来年肥多虫害少 .
4.大雪半溶加一冰,明年虫害一扫空.
5.冬季雪满天,来岁是丰年(粤)
6.冬雪消除四边草,来年肥多害虫少(苏)
7.冬雪是个宝,春雪是根草(苏、晋、粤、贵)
8.大雪河封住,冬至不行船(黑)
9.瑞雪兆丰年
10.霜前冷,雪后寒.
11.落雪勿冷,融雪冷.
12.冬有大雪是丰年.
13.冬有三白是丰年.
14.雪落有晴天.
15.大雪兆丰年,无雪要遭殃
16.大雪不冻倒春寒(桂)
17.落雪见晴天,瑞雪兆丰年(晋)
18.今冬大雪落得早,定主来年收成收(川)
19.冬雪回暖迟,春雪回暖早(浙)
20.雪后易晴.
21.冬有三天雪,人道十年丰.
22.雪姐久留住,明年好谷收.
23.大雪晴天,立春雪多(冀)
24.大雪不寒明年旱(冀)
25.大雪下雪,来年雨不缺(皖)
26.寒风迎大雪,三九天气暖(冀)
27.大雪不冻,惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)
28.大雪兆丰年,无雪要遭殃(苏、浙、鲁、湘、粤)
29.今年的雪水大,明年的麦子好(甘)
30.大雪纷纷是丰年(川)
31.先下大片无大雪,先下小雪有大片(豫)
32.先下小雪有大片,先下大片后晴天(鲁)
33.沙雪打了底,大雪蓬蓬起(赣)
34.落雪是个名,融雪冻死人(赣)
篇9:秋分节气的农事农谚
全文共 1807 字
+ 加入清单白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。
适时种麦年年收,过早过迟有闪失,
先种淤地后种沙,七天出苗正合适。
晚秋作物继续管,随熟随收不能迟。
棉花进入中喷花,四至六天一次拾,
中喷棉花质量好,单存留种正适时。
菠菜小葱要种上,白菜浇水把肥施,
冬暖大棚膜罩好,种植黄瓜西红柿。
青贮秸秆继续搞,牲畜配种机莫失。
养鱼饵料不能减,莲藕采收推上市。
秋分秋分,昼夜平分。
二、八月,昼夜平。
八月十五雨一场,正月十五雪花扬。
八月十五云遮月,正月十五雪打灯。
夏忙半个月,秋忙四十天。
秋忙秋忙,绣女也要出闺房。
白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。
秋分见麦苗,寒露麦针倒。
勿过急,勿过迟,秋分种麦正适宜。
秋分麦粒圆溜溜,寒露麦粒一道沟。
适时种麦年年收,种得晚了碰年头。
早谷晚麦,十年九害。
麦子早下种,十年九收成。
早黍晚麦不归家,种麦“早”字要狠抓。
麦种八月土,不种九月墒。
适时早播老经验,适时晚播也增产,看种看地又看天,“适时”二字要把关。
肥少旱田,适早保险;肥足能灌,酌情播晚。
过早温高苗猛窜,病重虫咬苗难全;过晚很难保穗足,管理再好难高产。
秋分前十天不早,秋分后十天不晚。
淤土秋分前十天不早,沙土秋分后十天不晚。
秋分种高山,寒露种平川,迎霜种的夹河滩。
淤种秋分,沙种寒。
淤地种好麦,明年豆更强。
秋分到寒露,种麦不延误。
白露秋分菜,秋分寒露麦。
分前种高山,分后种平川。
麻黄种麦,麦黄种麻。
种麦泥窝窝,来年吃白馍。
种麦泥流流,来年吃馒头。
要吃面,泥里拌。
要吃馍,泥里拖。
种泥不种水,种水种不归。
犁沟种不如贴茬耩,贴茬耩不如犁铧响。
得种就得收。
麦收八、十、三场雨。
八月有雨好种田,十月有雨麦墩盘,来年三月透地雨,穗足粒多保丰产。
瓜茬种上麦,馍馍吃不败。
麦种深,谷种浅,荞麦芝麻盖半脸。
谷耩浅,麦耩深,芝麻只要隐住身。
二指浅,四指闷,种麦三指正当心。
二指浅,四指深,三指准。
中指二纹,不用问人。
两三厘米浅,六七厘米深,四五厘米准。
麦种晒和扬,粒实出苗壮。
扬一扬,秕粒剔除种子强。
麦种用水漂,瘪粒能除掉。
药剂拌种,防治病虫。
发芽试验早做好,下种数量可参考。
小麦精量播种机,深浅宽窄能调剂,下种均匀省良种,苗子出来壮又齐。
稀豆稠麦,收不会坏。
稀麦稠豆,没啥来头。
麦稀两手空,稠麦好收成。
早麦要稀,晚麦要密。
七宿麦子八宿谷,十二宿上看秫秫。
麦出七,豆(春)出五,高粱十天才出土。
豆三(夏)麦六菜(秋菜)一宿。
麦子不出芽,猛使砘子压。
秋分稻见黄,大风要提防。
晚稻蒂子松,经不起一阵风。
稻黄一月,麦黄一夜。
秋分收春豆。
豆收旁秸麦收齐。
荞麦四个一十八,七十二天就归家。
青十八,红十八,白十八,黑十八,七十二天收回家。
秋分收花生,晚了落果叶落空。
秋分棉花白茫茫。
秋分不着“喷”(拾第一次花),到老瞎胡混。
时到中喷花,留种莫拖拉。
棉种留中喷。
中喷花,大把抓,留种顶呱呱。
要想来年长好棉,中喷花要田间选。
种棉不选种,必定减收成。
一要质,二要量,田间选种不上当。
一年纯,二年杂,三年就退化。
一年纯,二年杂,三年四年不像啥。
棉花要摘好,不能满地跑。
棉花要摘多,一棵挨一棵。
膘要肥,体要壮,耕耙拉运才顶戗。
饥无劲,饱无劲,不饥不饱才有劲。
宁拉十步远,不拉一步喘。
马是拉欢不拉窝,骡是能拉又能坐。
骡怕前沉,牛怕后沉。
压牛吊马撅搭骡。
先松后紧,越使越稳。
人方便,牛下肩。
冬不揭鞍,夏不去衔。
秋分节到温度降,鱼塘投饵要减量,投喂水旱各种草,嫩绿新老均匀上。
多施肥料培水质,一肥二活三要爽,鱼病防治莫粗心,综合防治高产量。
大兜上缝小兜,好坏棉花分开收。
拾时大掺,回来再捡。
要想棉花卖上价,拾花莫要揪疙瘩。
早割豆,午拾花,摊开布单砍芝麻。
僵固瓣,眼睫毛,全部摘净效益高。
勤拾花,不留羊尾巴。
精收细摘,朵絮归仓。
拾不完的棉花,抖不尽的芝麻。
天气要变,摘花莫慢。
棉花不入垛,收成不敢说。
一年辛勤盼个秋,棉花拾净才说收。
地里看年景,棉垛看收成。
如若地里丢,丰产没丰收。
该收不收,必定得丢。
不怕不丰收,就怕手下丢。
公路上晒花最不妥,妨碍交通易着火。
砘子响,地瓜萝卜长。
秋分种,立冬盖,来年清明吃菠菜。
秋分种小葱,盖肥在立冬。
生姜老的辣,甘蔗老的甜。
姜越老越辣,藕越老越粉。
葱辣眼,蒜辣心,芥茉辣着鼻子亲。
葱辣鼻,蒜辣心,辣椒辣嘴唇。
天旱香瓜甜,枣子结得圆。
涝栗旱枣,吃了叫好。
旱枣子,涝栗子,不旱不涝收柿子。
八月中秋正卸梨。
梨行卸了梨,柿子红了皮。
苹果栗子为上果,乌枣李子更值钱。
秋分牲口忙,运耕耙耢耩。
篇10:2024小雪节气吃什么
全文共 991 字
+ 加入清单今天是小雪节气,农谚云:小雪不见雪,来年长工歇,小雪雪漫天,来年必丰产。小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗光照较少,此时容易引发或加重抑郁症。
这个季节宜吃温补食品,如羊肉、牛肉、鸡肉等,还应多吃益肾食品,如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。
小雪节气吃什么
1、全麦面包
研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂。吃复合性的碳水化合物改善心情,效果慢但更合乎健康原则。微量矿物质硒能振奋情绪,全麦面包等全谷类食物也富含硒。鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。
2、香蕉
当人体脑内5-羟色胺含量减少时,会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质,适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。但脾胃虚寒的人不宜吃。
3、菠菜
叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸,芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸。另外粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
4种温补炖汤
一、海参当归汤。海参营养丰富、当归补气血,经常喝海参当归汤,可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况,具有不错的固本补气、补肾益精的功效。
详细做法:
1、用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、加入百合、海参,一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒粉调味即可食用。
二、红枣煲鸡汤。
众所周知的鸡汤,它能缓解感冒,改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力,远离各种疾病。熬鸡汤的时候可以适量加入阿胶、红枣等料强身健体的材料。
三、粟米香菇排骨汤
材料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。
具体制作方法:
1、排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
2、水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可。
四、萝卜羊肉汤。此汤祛痰解热,口味鲜香,微甜浓郁。
材料:红皮萝卜500克、羊肉50克、香菜25克、
具体制作方法:将羊肉洗净切成片,放入开水锅中熬煮20分钟后,放入洗净切成片的萝卜,用微火熬煮九成熟时,放入洗净的香菜段、精盐5克、味精3克、米醋10克、料酒5克熬煮即成。
篇11:关于雨水的农谚二十四节气
全文共 677 字
+ 加入清单导语:随着雨水节气的到来,温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。下面是yjbys作文网小编为您收集整理的谚语,希望对您有所帮助。
低产变高产,水是第一关。
黄河水可用不可靠,来水赶快把麦浇。
黄河水可用不可靠,来水快把白茬浇。
水来蓄满塘,用时不慌张。
蓄水如囤粮,水足粮满仓。
水满塘,粮满仓,塘中无水仓无粮。
水是庄稼血,肥是庄稼粮。
水是庄稼血,没有了不得。
水是金汤玉浆,灌满粮囤谷仓。
庄稼一枝花,全靠肥当家。
种地不上粪,等于瞎胡混。
雨水节,雨水代替雪。
雨水非降雨,还是降雪期。
春雨贵如油。
七九河开,八九雁来。
七九六十三,路上行人把衣宽。
七九八九雨水节,种田老汉不能歇。
雨水到来地解冻,化一层来耙一层。
麦田返浆,抓紧松耪。
顶凌麦划耪,增温又保墒。
麦子洗洗脸,一垄添一碗。
麦润苗,桑润条。
种地别夸嘴,全凭肥和水。
粪大水勤,不用问人。
有收无收在于水,收多收少在于肥。
人靠地养,地靠粪养。
会耕会耪,无粪不长。
粪是庄稼宝,离它长不好。
待要庄稼好,底粪要上饱。
地里铺上粪,家里座上囤。
春天粪筐满,秋天粮仓满。
春天比粪堆,秋后比粮堆。
雨水到来地解冻,化一层来耙一层。
麦田返浆,抓紧松耪。
顶凌麦划耪,增温又保墒。
麦子洗洗脸,一垄添一碗。
麦润苗,桑润条。
种地别夸嘴,全凭肥和水。
粪大水勤,不用问人。
有收无收在于水,收多收少在于肥。
低产变高产,水是第一关。
黄河水可用不可靠,来水赶快把麦浇。
黄河水可用不可靠,来水快把白茬浇。
水来蓄满塘,用时不慌张。
蓄水如囤粮,水足粮满仓。
水满塘,粮满仓,塘中无水仓无粮。
水是庄稼血,肥是庄稼粮。
水是庄稼血,没有了不得。
水是金汤玉浆,灌满粮囤谷仓。
篇12:关于谷雨节气的民间农谚谚语
全文共 384 字
+ 加入清单谷雨麦挑旗,立夏麦头齐。
谷雨麦怀胎,立夏长胡须。
谷雨打苞,立夏龇牙,小满半截仁,芒种见麦茬。
田等秧,谷满仓;秧等田,丰收难。
早黍晚麦不归家,从来不收晚地瓜。
谷喜岭,稻喜洼,地瓜最喜高地沙。
谷耩浅,麦耩深,芝麻只要隐住身。
谷锄马耳豆锄瓣,苗未出土就锄棉。
月季花落只去蒂,花朵随开无停滞。
棉花播下就锄地,增温保墒地通气。
棉田多锄地温升,棉苗病害能减轻。
纵剩树皮一窄条,加强管理死不了。
要想水果挂得好,还得蜜蜂把花咬。
骡马莫往树上拴,霎时树皮啃一片。
横毁树皮一整圈,不过几天就打蔫。
条锈成条叶锈乱,秆锈是个大紫斑。
娘无奶,儿不长;田无水,稻秧黄。
春风不吹花不开,田里无水秧难栽。
深栽茄子浅栽烟,想吃红薯地皮沾。
棉花种在谷雨前,开得利索苗儿全。
谷雨有雨棉花肥。
谷雨有雨好种棉。
谷雨种棉花,能长好疙
过了谷雨种花生。
沙山花生土山粮。
高地芝麻洼地豆。
谷雨栽上红薯秧,一棵能收一大筐。
篇13:小满节气的农谚有哪些
全文共 623 字
+ 加入清单在描写小满时节农家生活情状的古诗中,宋代欧阳修的《归田园四时乐春夏二首(其二)》是最著名的一首。诗中写道:
南风原头吹百草,草木丛深茅舍小。
麦穗初齐稚子娇,桑叶正肥蚕食饱。
老翁但喜岁年熟,饷妇安知时节好。
野棠梨密啼晚莺,海石榴红啭山鸟。
田家此乐知者谁?我独知之归不早。
乞身当及强健时,顾我蹉跎已衰老。
意思是说:夏季的南风吹动了原上的各种野草,就在那草木丛深之处可见到那小小的茅舍。近处麦田那嫩绿的麦穗已经抽齐,在微风中摆动时像小孩子那样摇头晃脑娇憨可爱;而桑树上的叶子正长得肥壮可供蚕吃饱。对于农家来说,他们仍盼望的是当年的收成如何,为能有个丰收年而高兴,至于田园美景和时节的美好他们是无暇顾及的。诗的最后四句诗人以议论的方式发出了历尽沧桑的感慨:我既然看到归隐田园是这么令人神往,然而我自个知道归隐得太晚了,当身体强健之时就应该隐退的,可是看看现在,岁月蹉跎,自己已经衰老了。
干热风,风热干,要有条件三个三(湿度低于30%,气温高于30℃,风速大于3米/秒)。
热干风,风干热,三管齐下就是祸。
树木成了林,沙窝不起尘,能防干热风,小麦高产稳。
提纯复壮,单打单放。
串种技术严,苗足苗齐是关键。
串种技术严,苗子难保全,株距难掌握,割麦不方便。
串种时间要把关,低产麦田早,丰产麦田晚,一般麦收前十天。
割前一日串,玉米也增产。
麦前就把玉米套,麦后遇雨抗芽涝。
麦后才把玉米耩,大雨来临就够呛。
麦后才把玉米播,遇上暴雨就啰嗦。
篇14:2024小雪节气民俗:腌菜腌肉好越冬
全文共 1973 字
+ 加入清单小雪是个降水类节气。俗话说,节到小雪天下雪,小雪时节不耕地。小雪期间,田里的农活已经不多了,人们就修补农具,做好牲畜的御寒保暖工作,为来年开春做准备。
不过,这时天气还不算太冷,早晚上了冻,中午还能耕,有的农人就继续给小麦浇水,做好小麦越冬工作。
小雪的相关习俗大多与吃有关。这也好理解,因为马上就要进入食物匮乏的冬季,因此必须做好越冬准备。
忙腌菜,过年正好吃
南方地区,小雪节气开始要准备御寒衣物、手炉、汤婆之类,同时房内挂棉帘防寒。南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,延长蔬菜肉类的存放时间,以备过冬食用。
因此一到小雪节气,人们上菜场就比较关心有没有可以腌制的菜。这时,萝卜、雪里红、青菜都长得很好,勤快的主妇们把它们买回家腌,然后曝晒七八个晴日。食用时用滚开水烫,烫上两三次就可以吃了。
这个习俗古已有之。清人著作《真州竹枝词引》中记载:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州在今天江苏仪征。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌菜、腌腊肉呢?专家解释,如果天气热,腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后,气温基本就呈直线向下的状态,不太会反弹,天气变得干燥。当年,这些东西做好后,刚好就到了快过年的时候,可以拿出来当做年货,慢慢地便成了风俗。
加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。
等7—15天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。
十月朝,糍粑碌碌烧
在南方某些地方,还有小雪时节吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语称“十月朝,糍粑禄禄烧”,指的就是祭祀事件。
糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用黏米与糯米磨成粉,倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力,必须要几个人一起才能制作完成。
上面提到的“十月朝,糍粑碌碌烧”里,“碌碌烧”是非常形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。
十月豆,肥到不见头
小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
说到晒鱼干,一般要选大鱼,因为小鱼一晒没多少肉。买回鱼后,把鱼去鳞,若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开片,使卤水易于渗透,然后将鱼身剖腹,去掉内脏。将鱼清理干净后,一般不拿水清洗,那样鱼容易坏,如果想洗,洗后必须把水沥干、擦干。
然后,将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄,均匀抹在鱼的内外两侧,调料多少依自己口味而定。抹完后,便可以将其平放在一个相对较大的容器里面,在阴凉处进行晾置。4到5天后,将容器内的鱼上下翻个,以便调料均匀吸收。如此再过四五天,便可将鱼挂在阴凉通风处,想让鱼干到什么程度都行。
一般两三个月后便可取下来,剁成段,用保鲜膜包起来放入冰箱。
刨汤肉,美味迎新年“小雪杀猪,大雪宰羊。”包头农村的风俗习惯,每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。
少数民族也有类似习俗。小雪前后,土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
土家人所说的“刨汤肉”,指的是刚刚宰杀的猪,经过开水煺掉了毛。虽说已经是死猪了,但是,人们要乘着猪肉还没有完全冷却,也就是还没变成僵硬的肉块前,还是热呼呼,软绵绵的劲儿,即烹制做成各种美味的鲜肉大餐,就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”。这也体现出少数民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性。
篇15:芒种节气相关的农事农谚有哪些
全文共 811 字
+ 加入清单上联:画鼓朱旗,锦标竞夺;
下联:粉团角黍,绮序欣逢。
上联:艾叶如旗招百福;
下联:菖蒲似剑斩千妖
上联:艾叶吐幽芳,香溢四海;
下联:龙舟掀巨浪,气吞八荒。
上联:包粽子,举国欢宴聚亲友;
下联:赛龙舟,把酒吟诗慰圣贤。
上联:不畏汨罗河水深;
下联:甘冒东海浪涛激。
上联:端午池莲花解语;
下联:夏晨岸柳鸟能言。
上联:芳草美人屈子赋;
下联:冰心洁玉大夫诗。
上联:我为他哭屈落水;
下联:他为我辈壮升天。
上联:堂前萱草舒眉绿;
下联:石上榴花照眼红
上联:时逢端午思屈子;
下联:每见龙舟想汨罗
上联:青粽嘉旬称益智;
下联:赤符灵术善驱邪。
上联:千载招魂悲楚仕;
下联:万人抚卷叹离骚。
上联:念故人,万户千家包粽子;
下联:庆佳节,敲锣打鼓赛龙舟。
上联:画鼓朱旗,锦标齐夺;
下联:香罗细葛,纱服新成。
上联:节启朱明,榴图献瑞;
下联:辉增翠葆,艾绶翔华。
上联:结艾钗头轻战虎;
下联:夺标船首惯成龙
上联:榴花彩绚朱明节;
下联:蒲叶香浮绿醑樽
上联:榴裙萱黛增颜色;
下联:艾酒蒲浆记岁华
上联:龙舟竞渡,不忘楚风余韵;
下联:诗台抒怀,更忆圣哲先贤。
上联:绿艾悬门漆藻彩;
下联:青蒲注酒益芬芳
上联:门幸无题午;
下联:人惭不识丁
上联:汨罗沉没一流恨;
下联:湘楚长怀千古羞。
上联:难得钟情 两遭流放离骚赋;
下联:惟怀义胆 一佐报国厄运横。
上联:石榴映红日,千门喜庆;
下联:鼓乐催龙舟,万水欢歌。
上联:赛龙夺锦 鼓声催发健儿奋;
下联:端日弄波 浆拍浩汤舟队威。
上联:箬叶飘香,一粽尝来千古事;
下联:龙舟逐水,百桡划出四时情。
上联:日光端午 清明水底见重阳;
下联:天气大寒 霜降屋檐成小雪
上联:去秽除邪,千户门前悬虎艾;
下联:尊贤吊古,万人江岸喝龙舟。
上联:焚艾草饮雄黄清瘴防病别为邪崇;
下联:飞龙舟裹香粽奠忠招魂是效楷模
上联:清明思故人寄深情情思代代祭古魂;
下联:端午赛龙舟忆屈子子孙世世奠英灵
上联:报国遭谗两放逐,痴心不改九章出;
下联:汨罗滚滚万人泪,惟有离骚千古流。
篇16:小雪节气日记
全文共 1053 字
+ 加入清单立冬踟蹰走了,小雪旖旎而来。经年的岁月,不觉已是到了深冬。轻轻放下那些秋天中积攒的缠绵与不舍,心里仿佛空明了许多,渐渐幻化成了一片蔚蓝的心海,宛若一下子远离了俗世的烟尘,从此拥有一片安宁,心头漾着一片温柔。于是,在这个冬雨迷朦的小雪时节,眺望着远处云水相依之处,痴想着在这个季节里能等来一场小雪。
于是,我祈祷着观音圣瓶里的圣水能穿越千年,来到这江南的云霄,化着一场雪。哪怕是极小的,哪怕是轻轻地来,哪怕是悄悄地去。只要那雪柔柔的,淡淡的,悄无声息,款款而来,轻盈雅致,缠缠绵绵,就足够了。大地有小雪,淡妆若丽人。设若那场相思的小雪真的如约而至,天宇中没有风,任凭一片片晶莹洁白的精灵,挥洒山原村野,飘落房前屋后。好柔弱的一场小雪啊!袅娜地在空中飘舞着,轻轻地落在大地万物上,薄薄的,淡淡的一层。宛如素装的少女身披纯白的衣裙,亭亭玉立,玉树临风;又如健康的处子的皮肤那样温润细腻、灿烂晶亮。
室内,暖意融融。于是,捧一杯香茗,水汽氤氲。淡若薄雪的心情慢慢地滋生一种别样的景致。浓浓的茶味萦绕居室,在这一盏茶香里,捡拾起几缕经年岁月里的忧伤,用内心的温柔将它填满抚平。慢慢回想从前的那些故事,想那亲历过的一场场杏花雨,想那些年错过的一场场雪,想自己经年的岁月里曾经有过的收获与惊喜,想那一场执念,想红尘远去的孤客,想水岸的蒹葭、荇菜,想锦瑟年华里最妩媚的风情。唯独不去想流年中的那些失落与无奈,不去回味世间相濡以沫随风而去的心酸,不去感叹红尘繁华落尽成殇的痛苦。只看寒菊冰清,只看冬梅玉洁,只看朵朵白雪开成六角的娉婷,只看这些纯洁的精灵在天地间翩跹。
生命的过往里,总有一些随意而又坚定的守侯与等待。正如此刻,我在这多雨的深冬里等一场小雪,想透过飘舞的雪花去看那些度过的时光,去看生命的过往中,点点滴滴的积累是否已被岁月的风沙掩埋。想透过那一片片晶莹去看唐诗宋词里留着的雪韵,平仄出了怎样的清丽词牌。雨仍在窗外潇潇地下,风仍在窗外凄厉的刮。我痴痴等待的那场小雪,现在还没到来。我不知道,那场想要的小雪能不能沿着冬天撒下的一地枯黄,旖旎而来。流年岁月里飘摇过的一切,布满了这个寒冷的季节,而我不知能否在这江南的雨巷里邂逅那一场小雪。
秋已走得很远了。在这个冬天里,我心已素闲。如今,小雪时节里,我撑一把雨伞,雨中行走,等一场小雪,等一幅水墨,等一幅丹青。情深意重里,不知不觉,密密麻麻的心事被染成了梅香。带着这缕清芬的梅香等着邂逅那场小雪,等着看它淡淡地来过,又悄悄地而去。不知不觉中,我的魂灵已化作了那场淡淡的小雪。
篇17:关于二十四节气雨水节气的农谚
全文共 481 字
+ 加入清单雨水,是二十四节气之中的第2个节气,位于每年正月十五前后(公历2月18-20日)。以下是小编带来的关于二十四节气雨水节气的农谚,希望对你有帮助。
麦田返浆,抓紧松耪。
顶凌麦划耪,增温又保墒。
麦子洗洗脸,一垄添一碗。
麦润苗,桑润条。
种地别夸嘴,全凭肥和水。
黄河水可用不可靠,来水快把白茬浇。
水来蓄满塘,用时不慌张。
蓄水如囤粮,水足粮满仓。
水满塘,粮满仓,塘中无水仓无粮。
水是庄稼血,肥是庄稼粮。
种地不上粪,等于瞎胡混。
人靠地养,地靠粪养。
会耕会耪,无粪不长。
粪是庄稼宝,离它长不好。
河水井水双配套,水到用时有保证。
春田肥料早运上,耙耢保墒不容停。
大搞棉花营养钵,适时早播还省种。
地瓜育苗早打谱,抓紧盘炕和挖坑。
果园认真来管理,剪枝刮皮把土松。
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篇18:关于二十四节气的农谚:白露
全文共 514 字
+ 加入清单干雾露阴,湿雾露晴。
喝了白露水,蚊子闭了嘴。
麦收十年早,谷收十年晚。
种麦种到老,还是早种麦子好。
今年麦子耩得早,来年麦子收得好。
别说白露种麦早,要是河套就正好。
抢墒地薄白露播,比着秋分收得多。白露麦,顶茬粪。 白露种高山,寒露种河边,坝里霜降点。
白露种高山,秋分种平川。
白露种高山,秋分种河湾。
白露种高山,秋分种平川,寒露种沙滩。
白露种高山,秋分种半山,寒露种平川。
白露播得早,就怕虫子咬。
麦种拌农药,不怕虫子咬。
麦种毒谷拌,不怕害虫犯。
麦种温水泡,不长黑包包。
选好种,晒得干,来年多打没黑疸。
选农药,仔细挑,防病、治虫、防鼠咬。
抢秋抢秋,不抢就丢。
谷到白露死。好谷不见穗,好麦不见叶。
谷怕连夜雨,麦怕晌午风。
头白露割谷,过白露打枣。
白露割谷子,霜降摘柿子。
白露谷,寒露豆,花生收在秋分后。
谷子上场,核桃满瓤。
谷子上囤,核桃挨棍。
枣红肚,磨镰割谷。
谷子老了吃米,高粱老了吃糠。
生砍高粱熟割谷。
高粱要欠火,谷子要熟透。
谷子未熟透,小米粒子瘦。
生割谷,饿得老婆孩子哭。
割谷要稳,收麦要紧。多打几遍场,多收一些粮。
穷豆秸,富谷穰,再打几遍还有粮。
太阳照门里吃新米,太阳照门外吃新麦。
门里吃米,门外吃面。
玉米成熟没有过,完全熟透粮食多。
篇19:小雪节气的习俗
全文共 1732 字
+ 加入清单1、腌制腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢?专家解释,如果天气热,腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后,气温基本就呈直线向下的状态,不太会反弹等。当年,这些东西做好后,刚好就到了快过年的时候,可以拿出来当做年货,慢慢地便成了风俗。
加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余乘鲜用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。
七~十五天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。
西部地区林茂草丰,几乎家家都烧柴草做饭或取暖,是熏制腊肉的有利条件。即使城里人,虽不杀猪宰羊,但每到冬腊月,也要在那市场上挑那上好的白条肉,或肥或瘦,买上一些,回家如法腌制,熏上几块腊肉,品品腊味。如自家不烧柴火,便托乡下亲友熏上几块。
2、品尝糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用粘米与糯米磨成粉,倒在一种用木雕模做的,模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。
农谚所说的“十月朝,糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言,“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。
3、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
说到晒鱼干,一般要选大鱼,因为小鱼一晒没多少肉,买回鱼后,把鱼去鳞,若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开片,使卤水易于渗透,然后将鱼身剖腹,去掉内脏。将鱼清理干净后,一般不拿水清洗,那样鱼容易坏,如果想洗,洗后必须把水沥干、擦干。
然后将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄,均匀抹在鱼的内外两侧,调料多少依自己口味而定,抹完后,便可以将其平放在一个相对较大的容器里面,在阴凉处进行晾置。四到五天后,将容器内的鱼上下翻个,以便调料均匀吸收。如此再过四五天,便可将鱼挂在阴凉通风处,想让鱼干到什么程度都行。一般两三个月后便可取下来,剁成段,用保鲜膜包起来放入冰箱。
4、吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
土家人所说的“泡汤肉”,指的是刚刚宰杀的猪,经过开水退掉了毛,虽说已经是死猪了,但是,人们要乘着猪肉还没有完全冷却,也就是还没变成僵硬的肉块前,还是热呼呼,软绵绵的劲儿,即烹制做成各种美味的鲜肉大餐,就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”,也许,这也是土着民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性吧。
这刨汤,是宰年猪时用猪内杂,如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状,加上适量的盐粉,再灌进洗净的小肠,然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类,用山泉水合锅而煮,做成刨汤火锅。三分猪血七分水,待到火锅水沸时,刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。
篇20:关于二十四节气的农谚:雨水
全文共 392 字
+ 加入清单雨水节,雨水代替雪。
雨水非降雨,还是降雪期。
春雨贵如油。
七九河开,八九雁来。
庄稼一枝花,全靠肥当家。
种地不上粪,等于瞎胡混。
人靠地养,地靠粪养。
会耕会耪,无粪不长。
粪是庄稼宝,离它长不好。
待要庄稼好,底粪要上饱。
地里铺上粪,家里座上囤。
春天粪筐满,秋天粮仓满。
春天比粪堆,秋后比粮堆。
有收无收在于水,收多收少在于肥。
低产变高产,水是第一关。
黄河水可用不可靠,来水赶快把麦浇。
黄河水可用不可靠,来水快把白茬浇。
七九六十三,路上行人把衣宽。
七九八九雨水节,种田老汉不能歇。
雨水到来地解冻,化一层来耙一层。
麦田返浆,抓紧松耪。
顶凌麦划耪,增温又保墒。
麦子洗洗脸,一垄添一碗。
麦润苗,桑润条。
种地别夸嘴,全凭肥和水。
粪大水勤,不用问人。
水来蓄满塘,用时不慌张。
蓄水如囤粮,水足粮满仓。
水满塘,粮满仓,塘中无水仓无粮。
水是庄稼血,肥是庄稼粮。
水是庄稼血,没有了不得。
水是金汤玉浆,灌满粮囤谷仓。