北方小雪节气吃什么食物（汇集20篇）

季节轮回，一年二十四节气流传，转眼间小雪节气在叶黄水寒中姗姗而来，每年的11月下旬是我国的小雪节气，小雪节气的来临标志着冬季的开始。这时候天气逐渐严寒，开始降雪，但雪量会比较小，所以得名小雪。

小雪过后，我们家都会收到一份精美的礼物——外婆家寄来的腌好的蔬菜。三罐蔬菜整整齐齐地放在箱子里。看到这些，我都会浮想起外公外婆辛苦地腌菜的场景：清早就把蔬菜从地里摘回来，清洗干净，放在太阳下晒上一天，晚上收回来，装进坛子里，一边装，一边撒上一层盐。坛子装满后，盖上坛盖。坛盖与坛腹接合处密封，使坛内的蔬菜与外界隔绝，避免氧化。腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就酸了。其他的都是越久越好，有的甚至放上一年。放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。

“小雪腌菜，大雪腌肉。”看着外婆寄来的腌菜，我仿佛又回到了老家，依偎在外婆暖暖的怀里。

“小雪”，是我国每年传统的24个节气之一，时间在11月22日或23日。他排在第20位，比较靠后，意味着冬天已经到来，而且气温会越来越低，天气越来越冷，部分地区甚至开始下雪了。

在这个节气里，虽然南方与北方都进入了冬季，但是在很多方面都存在较大差异。比如，天气和衣着方面，在北方很多地方都开始下雪了，人们穿的衣服也比较多、比较厚，有的甚至已经穿上棉衣和棉裤了;而在南方，人们穿的衣服相对会少一些。就以珠海为例吧，我看见满大街的行人，穿着各不相同，有的穿短袖、短裤、裙子和拖鞋，有的只穿一件长袖和一条单裤，有的则多穿了一件外套和偏厚一点的裤子，还有的可能已经穿上保暖内衣裤了。总之，穿什么和穿多少都是因身体状况而有所不同。又比如传统习俗和饮食文化，在北方，人们开始制作腊肉、腊肠、腌白菜等;在南方，人们通常会吃糍粑、喝刨汤过节。除此以外，南方与北方在农作物生产方面也有着较大差异。当然，这些差异并不影响南方和北方的人们共度节气，反而更体现了各地区、各民族独特的文化色彩。

说到“小雪”这个节气，就不得不想起我之前背诵过的那些与雪有关的诗句。比如，唐代诗人柳宗元所作的《江雪》这首诗里面写道：“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”唐代诗人刘长卿在《逢雪宿芙蓉山主人》这首诗中写道：“柴门闻犬吠，风雪夜归人。”宋代诗人王安石在《梅》一诗中写道：“遥知不是雪，为有暗香来。”这些诗句除了反映这个节气的特点外，还生动形象地描绘了一幅幅人物画、山水画和花鸟画，描绘了冬天特有的美。

二十四节气是老祖宗传承下来的经典，什么时候都不会过时，所以我们要一代一代传承下去，把传统文化继续发扬光大。

每天早晨起床后的第一件事便是扯下昨天的一页日历看看今天是什么节气，“明日小雪”四个字豁然出现在今天的日历上，我像触电一样惊叫起来，怎么不知不觉间就小雪了呢?往年的这个时候似乎已经地冻三尺了，而今年却到现在仍没有一点冻意，并未落下一片雪。好像这秋天也经不住人间的盛情挽留迟迟不愿意离去而阻挡了冬天的脚步。

昨天接到办公室通知说今天总部在我们这里召开“产品招商会”，于是草草的吃完饭约了早已找好的几个客户参加会议，出门看见天空阴沉着。我们几个人到了会议室寻了靠窗的座位坐了，接下来便是老师不知道磨叽几千遍的产品功能介绍…….。我无心听她的产品介绍，两眼直直的盯住窗外灰蒙蒙的天空，忽然我惊奇的发现天空中飘飘洒洒地落起了雪花，不一会儿就纷纷扬扬起来。顷刻间，窗外便成了一片白茫茫的世界。

难道这雪也是上苍赋予了什么灵气儿?知道明天是“小雪”节气，也特意相约而至?或许是提前一天来到人间向人们报到：小雪来了，小雪带着冬天来了。

我再也坐不住了。我喜欢雪，喜欢下雪的那一刻，我谎称有事溜出了会议室，在院子里漫步起来，我仰望这天空，看那雪花在空中上下翩飞，宛如那美丽的少女在翩翩起舞。那雪花时而落在脸上时而落在唇边，凉丝丝甜滋滋。

我喜欢雪，喜欢她的宁静。她总是悄无声息的来，从不扰天地。不扰人，像成熟的少妇一样，她会轻轻地来到你身边，然后偎依在你怀里，呢喃着，轻诉着。

我喜欢雪，喜欢她的素洁。她总是一身干净的素装，落在哪里，哪里就是一片洁白。

我喜欢雪，喜欢她的多姿多彩的身影，我想象它们在昏黄路灯下张舞的妖娆，我想象它们对视柳枝低垂的诧异，我想象它们伏在巍巍峻岭上的湛静，我想象它们躺进绚烂的迎春花朵的妩媚…是的，这迟来的雪啊，你是隆冬的精灵，寒梅的报幕员!秋已去，冬已来耶!

我喜欢雪，喜欢她的无私，她总是来到人间，她落在大地上，把人间的一切丑恶掩盖起来。她落在我心里，融化了我心里的一切烦恼。

身旁不时传来行人走路脚踩积雪的“吱吱”声。

我只顾欣赏着雪，全然忘记了身边的汽车。

小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。

十月里来小阳春，下场大雪麦盘根。

小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

小雪不砍菜，必定有一害。

葱怕雨淋蒜怕晒，大堆里头烂白菜。

要想白菜不烂，经常翻垛倒换。

鱼生火，肉生炎，白菜萝卜保平安。

萝卜赛人参。

胡萝卜，是一宝，营养丰富产量高。

萝卜青菜，各有所爱。

常吃萝卜常喝茶，不找医生把药拿。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

萝卜挑上街，药铺不用开。

三天不吃青，心里冒火星。

趁地未封冻，赶快把树种。

大地未冻结，栽树不能歇。

小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。

到了小雪节，果树快剪截。

初冬积肥原料广，烂叶碎草挖坑塘。

要相庄稼长，粪筐不离膀。

拾猪粪，靠墙多

拾羊粪，上山坡

要拾狗粪柴禾窝。

攒得脏，吃得香。

要吃香的，就得攒脏的。

要种好田，屎尿不嫌。

臭了屁股，香了嘴。

扫帚响，粪堆长，增产卫生两相当。

门前没有三大堆，要说增产是胡吹。

门前不断土，囤里不断谷。

冬天攒下粪，粮食撑破囤。

积肥堆成山，粮堆没有边。

积肥全靠零工夫，早晚时间别耽误。

一年庄稼两年种，闲时积肥忙时用。

农家肥，养分全，施一季，壮一年。

节气到冬天，畜棚栏圈要堵严。

地未冻，快平整。

时到小雪，打井修渠莫歇。

小米

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米，颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。

小米具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效，是脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、产后虚损、食欲不振等患者的良好康复营养食品。

除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为9小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

油菜

油菜为十字科草本植物油菜的嫩茎，颜色深绿，帮如白菜。油菜是我国主要的油料作物和蜜源作物之一，现有四个品种：一是矗立生长的油菜，二是铺地生长的塌棵菜，三是以肥嫩花苔为特征的青菜苔，四为全株型小的鸡毛菜。

油菜适应性强、易栽培、生长期短、产量高，为全年应市的家常蔬菜。

油菜的营养成分可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，含有丰富的脂肪酸和多种维生素，含有钙、磷、铁、胡萝卜素，其中维生素c比大白菜高30多倍，此外，还含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等成分。

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用，孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，均可通过食用油菜来辅助治疗。油菜可降低胰腺癌发病的危险，还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。

平菇

平菇为侧耳植物侧耳的子实体，由菌丝体和子实体组成。菌丝体为营养器官，白绒毛状，可分解基质，吸收营养;子实体为食用部分，菌盖覆瓦状丝生，幼小时灰色，菌肉白色，肥厚柔软，长柄侧生。人们以平菇为菜，历史悠久，唐宋时期，它是宫廷菜，现在它一直是人们餐桌上的家常菜。

平菇含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、粗纤维、甘露醇、山梨醇、钙、磷、铁。还含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍;平菇含脂肪较少，含有丰富的维生素类以及钙、磷、铁等矿物质。

平菇性微温味甘，对更年期综合症有明显调节作用，还能抑制癌细胞生长和繁殖。平菇中人体必需氨基酸含量高，蛋白质含量高，是滋补身体的佳品，常食平菇可改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经。

草鱼

草鱼又名鲩鱼，为鱼纲鲤科，体长略呈圆桶形，腹圆无棱，尾部侧扁。体呈茶黄，背部青灰，腹部灰白，胸、腹鳍灰黄，其他各鳍较暗。生活于江河湖泊中下层及近岸多水草处，多在水较深处越冬，以水草类为食料。

草鱼在我国南北平原各地区、各水域都有分布养殖，是我国淡水养殖的重要鱼种之一。由于草鱼肉质松厚，味道好，所以很受食用者的欢迎。

草鱼秋季最肥，营养价值与青鱼相似。含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸，以及钙、磷、铁等成分。草鱼具有暖胃和中、平肝、祛风、治痹、截疟的作用，可用于胃寒冷痛、食少、体虚气弱、疟疾、头痛等症。草鱼有补气血之功，可做滋补食疗品，尤其草鱼头蒸食之，更有食疗功效。

武昌鱼

1956年，因毛泽东的“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使得武昌鱼声著华夏，名扬五洲。

武昌鱼是我国淡水鱼中“四大名鱼”之首。头圆、背厚、肉细、背鳍短，俗称团头鳊。武昌鱼两侧各有十四根肋骨，比其他鳊鱼多一根，喜欢生活在涧流之中，主要产于武昌一带江河中，以樊口附近水面所产最优。“武昌鱼含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等成分。

武昌鱼有调胃气，利五脏，补中气、利小便、催乳，消炎的功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

橙子

橙子为芸香科常绿果树甜橙的果实，分甜橙和酸橙。酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主，通常所说橙子也是指甜橙。橙子的果实圆或长圆形，橙红或橙黄色，果皮较厚，不易剥离，瓤瓣也不易分离，吃的时候需要用水果刀沿着果心中轴分割切瓣，撕皮取肉，或从中间切开四瓣取肉，这是与柑橘的最大区别。

甜橙果实含糖类、维生素、钙、磷、铁，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，其主要成分为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇。

橙子中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。而丰富的维生素C、P及有机酸，对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用，可增强机体抵抗力。

橙子具有疏肝理气，促进乳汁通行的作用，可以治疗乳汁不通所致乳房胀痛或有结块之症。橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。甜橙果皮煎剂具有抑制胃肠道(及子宫)平滑肌运动的作用，从而能止痛、止呕、止泻等;而其果皮中所含的果胶具有促进肠道蠕动，加速食物通过消化道的作用，使粪脂质及胆甾醇能更快地随粪便排泄出去，并减少外源性胆甾醇的吸收，防止胃肠胀满充气，促进消化。橙子对酒醉不醒者有良好的醒酒作用。

哈密瓜

哈密瓜主要产于新疆、甘肃等地，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

哈密瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。哈密瓜能清热解暑、生津止渴、除烦利尿，可用于暑热烦闷、食少口渴及热结膀胱、小便不利等病症。哈密瓜中含有可以把不溶性的蛋白质转变为可溶性蛋白质的转化酶，对肾脏病人有益。哈密瓜的瓜蒂具有催吐作用，能催吐胸膈痰涎及宿食，内服适量，可致呕吐以救食物中毒。

小雪节到下大雪，大雪节到没了雪。

小雪封地，大雪封河。

小雪地不封，大雪还能耕。

小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。

小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

小雪不砍菜，必定有一害。

趁地未封冻，赶快把树种。

大地未冻结，栽树不能歇。

夹雨夹雪，无休无歇。

小雪封地地不封，老汉继续把地耕。

小雪不耕地，大雪不行船。

小雪地能耕，大雪船帆撑。

小雪不封地，不过三五日。

小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。

到了小雪节，果树快剪截。

时到小雪，打井修渠莫歇。

小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管。

小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。

小雪封地地不封，大雪封河河无冰。

立冬踟蹰走了，小雪旖旎而来。经年的岁月，不觉已是到了深冬。轻轻放下那些秋天中积攒的缠绵与不舍，心里仿佛空明了许多，渐渐幻化成了一片蔚蓝的心海，宛若一下子远离了俗世的烟尘，从此拥有一片安宁，心头漾着一片温柔。于是，在这个冬雨迷朦的小雪时节，眺望着远处云水相依之处，痴想着在这个季节里能等来一场小雪。

于是，我祈祷着观音圣瓶里的圣水能穿越千年，来到这江南的云霄，化着一场雪。哪怕是极小的，哪怕是轻轻地来，哪怕是悄悄地去。只要那雪柔柔的，淡淡的，悄无声息，款款而来，轻盈雅致，缠缠绵绵，就足够了。大地有小雪，淡妆若丽人。设若那场相思的小雪真的如约而至，天宇中没有风，任凭一片片晶莹洁白的精灵，挥洒山原村野，飘落房前屋后。好柔弱的一场小雪啊!袅娜地在空中飘舞着，轻轻地落在大地万物上，薄薄的，淡淡的一层。宛如素装的少女身披纯白的衣裙，亭亭玉立，玉树临风;又如健康的处子的皮肤那样温润细腻、灿烂晶亮。

室内，暖意融融。于是，捧一杯香茗，水汽氤氲。淡若薄雪的心情慢慢地滋生一种别样的景致。浓浓的茶味萦绕居室，在这一盏茶香里，捡拾起几缕经年岁月里的忧伤，用内心的温柔将它填满抚平。慢慢回想从前的那些故事，想那亲历过的一场场杏花雨，想那些年错过的一场场雪，想自己经年的岁月里曾经有过的收获与惊喜，想那一场执念，想红尘远去的孤客，想水岸的蒹葭、荇菜，想锦瑟年华里最妩媚的风情。唯独不去想流年中的那些失落与无奈，不去回味世间相濡以沫随风而去的心酸，不去感叹红尘繁华落尽成殇的痛苦。只看寒菊冰清，只看冬梅玉洁，只看朵朵白雪开成六角的娉婷，只看这些纯洁的精灵在天地间翩跹。

生命的过往里，总有一些随意而又坚定的守侯与等待。正如此刻，我在这多雨的深冬里等一场小雪，想透过飘舞的雪花去看那些度过的时光，去看生命的过往中，点点滴滴的积累是否已被岁月的风沙掩埋。想透过那一片片晶莹去看唐诗宋词里留着的雪韵，平仄出了怎样的清丽词牌。雨仍在窗外潇潇地下，风仍在窗外凄厉的刮。我痴痴等待的那场小雪，现在还没到来。我不知道，那场想要的小雪能不能沿着冬天撒下的一地枯黄，旖旎而来。流年岁月里飘摇过的一切，布满了这个寒冷的季节，而我不知能否在这江南的雨巷里邂逅那一场小雪。

秋已走得很远了。在这个冬天里，我心已素闲。如今，小雪时节里，我撑一把雨伞，雨中行走，等一场小雪，等一幅水墨，等一幅丹青。情深意重里，不知不觉，密密麻麻的心事被染成了梅香。带着这缕清芬的梅香等着邂逅那场小雪，等着看它淡淡地来过，又悄悄地而去。不知不觉中，我的魂灵已化作了那场淡淡的小雪。

今天是小雪节气，农谚云：小雪不见雪，来年长工歇，小雪雪漫天，来年必丰产。小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。

这个季节宜吃温补食品，如羊肉、牛肉、鸡肉等，还应多吃益肾食品，如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

小雪节气吃什么

1、全麦面包

研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂。吃复合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原则。微量矿物质硒能振奋情绪，全麦面包等全谷类食物也富含硒。鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。

2、香蕉

当人体脑内5-羟色胺含量减少时，会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质，适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。但脾胃虚寒的人不宜吃。

3、菠菜

叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状。菠菜中富含叶酸，芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸。另外粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。

4种温补炖汤

一、海参当归汤。海参营养丰富、当归补气血，经常喝海参当归汤，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况，具有不错的固本补气、补肾益精的功效。

详细做法：

1、用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏;换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了;烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

3、加入百合、海参，一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒粉调味即可食用。

二、红枣煲鸡汤。

众所周知的鸡汤，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。熬鸡汤的时候可以适量加入阿胶、红枣等料强身健体的材料。

三、粟米香菇排骨汤

材料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。

具体制作方法：

1、排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。

2、水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可。

四、萝卜羊肉汤。此汤祛痰解热，口味鲜香，微甜浓郁。

材料：红皮萝卜500克、羊肉50克、香菜25克、

具体制作方法：将羊肉洗净切成片，放入开水锅中熬煮20分钟后，放入洗净切成片的萝卜，用微火熬煮九成熟时，放入洗净的香菜段、精盐5克、味精3克、米醋10克、料酒5克熬煮即成。

1.今年大雪飘,明年收成好.

2.江南三足雪,米道十丰年.

3.冬雪消除四边草,来年肥多虫害少 .

4.大雪半溶加一冰,明年虫害一扫空.

5.冬季雪满天，来岁是丰年（粤）

6.冬雪消除四边草，来年肥多害虫少（苏）

7.冬雪是个宝，春雪是根草（苏、晋、粤、贵）

8.大雪河封住，冬至不行船（黑）

9.瑞雪兆丰年

10.霜前冷,雪后寒.

11.落雪勿冷,融雪冷.

12.冬有大雪是丰年.

13.冬有三白是丰年.

14.雪落有晴天.

15.大雪兆丰年,无雪要遭殃

16.大雪不冻倒春寒（桂）

17.落雪见晴天，瑞雪兆丰年（晋）

18.今冬大雪落得早，定主来年收成收（川）

19.冬雪回暖迟，春雪回暖早（浙）

20.雪后易晴.

21.冬有三天雪,人道十年丰.

22.雪姐久留住,明年好谷收.

23.大雪晴天，立春雪多（冀）

24.大雪不寒明年旱（冀）

25.大雪下雪，来年雨不缺（皖）

26.寒风迎大雪，三九天气暖（冀）

27.大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）

28.大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）

29.今年的雪水大，明年的麦子好（甘）

30.大雪纷纷是丰年（川）

31.先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）

32.先下小雪有大片，先下大片后晴天（鲁）

33.沙雪打了底，大雪蓬蓬起（赣）

34.落雪是个名，融雪冻死人（赣）

小雪，二十四节气之第二十节气，冬季第二个节气。在今年11月22日，太阳到达黄经240°，表示开始降雪，雪量小，地面上无积雪。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

小雪养生调理仍以“秋冬养阴”为主旋律，可适当进补，滋养肺肾，起居劳作切勿过度耗伤。

早卧晚起待日光

随着冬季的脚步走近，自然界阳气趋于潜藏，万物活动趋向休止。人与天地相应，随着气温逐渐下降，人体气血由外向里收敛，精、气、神趋向伏藏，机体新陈代谢变慢。小雪时节，太阳直射点继续向南移动靠近南回归线，日出时间继续推迟，日照时间持续变短。

“冬三月，此谓闭藏……无扰乎阳，早卧晚起，必待日光……逆之则伤肾”。起居养生亦当顺应四时变化而养“藏”，适当调整作息时间，早卧晚起以助阳气闭藏、精气充养。老年人精血易亏，小孩脏腑娇嫩，均经不起熬夜耗伤，建议早睡，于22:00前上床。年轻人虽气血充盛，但学习、加班、娱乐、聚会等活动较多，经常晚睡熬夜同样耗伤精血，损人正气，易致肾气亏虚，身体痿弱，为日后各种疾病种下病根，故也建议早睡，尽量于23:00前卧床休息。冬季本来就是一个静养藏守的季节，有效的休息当是这个季节调养的重点。这里建议“晚起”并不等于提倡“赖床”，需以日出时间作为尺度。而素有心脑血管疾病的人群，清晨起床应当及时穿上外套保暖防寒。因为早上气温偏低，骤然受到寒冷刺激，会引起机体外周血管收缩，血压升高，大大增加了心脑血管疾病的发作风险。

常吃含叶酸的蔬果抗抑郁

在小雪节气里，要保持愉悦心态，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。

此外，小雪时节，要常食菠菜、猕猴桃、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，因为这些食物中都含有叶酸，可以帮助抵抗抑郁。

小雪养生粥黑芝麻红枣粥--补肝肾、润肤

很多人小时候都喝过黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香让你总有种被幸福包围的感觉。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

适当吃“苦”把肾补

大地之水必有源，参天大树必有根，肾乃先天之本、生命之根，肾与冬气相应，因而冬季最宜养肾以固精敛阳。《黄帝内经》曰：“肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之。”中医认为苦味入心，于阴阳属阴，在五行属火，因而苦味属阴火，苦味之品能使心火下济于肾水，能坚肾阴，以达到阴阳互交、水火既济的平衡状态。

苦味之品分两类，一类苦温，如红茶、杏仁等，火能生土，因而苦温之品能温脾土而具有燥湿健脾之功;一类苦寒，如绿茶、莲子芯等，能清心与小肠之燥热、邪火。冬天阳气趋于内敛，阳旺于内，平素体格强健或辛辣肉食较多之人，可能容易出现口舌生疮、口干口渴、咽喉肿痛、心胸烦热、小便黄赤、失眠多梦等内热上火的症状，此时可适当饮用绿茶，食用柚子、西柚、慈菇、苦瓜、苦苣、莴笋等食物，有助于清热泻火、利尿润肠。而素体手足不温、畏寒喜暖、大便稀溏、小便清长之人体质偏于虚寒，则不宜过多食用此类苦寒之品，否则容易加重阳气虚衰。红茶、杏仁、艾叶、白豆蔻、陈皮、远志等苦温之品，既能温脾燥湿又能温肾坚阴，可于茶饮、食疗当中加以搭配。

食物，是每个人每天都必须要吃的，但是，食物的口味是不一样的，每个人都有每个人最爱吃的食物。下面就谈谈我最喜爱吃的食物是什么样子的吧。

我最喜受吃的食物是——青菜，青菜本来是一种对人体有益的绿色食品。因为，有很多的青蛙和鸟类来不停的吃青菜上的害虫，这样本来是可以保护青菜对人体的有益性。但是，现在有很多农民为了让青菜早一点成熟，以及减少青菜病虫害的损失，在青菜上播撒大量的农药和化肥，这样，增加了青菜的农药残留，这样会对人的身体产生一定危害，因此，我们在吃青菜时，一定要将青菜放在水里浸泡一段时间，泡去蔬菜的农药残留。不管怎样，我还是很喜爱青菜的，因为，青菜含有胡萝卜素、维生素C和多种矿物质等能增强人体免疫力的原素。

现在，有很多儿童喜欢吃肉，其实，蔬菜对人体的好处还是很大的，多吃肉类，可能会引起肥胖症，也会增高人的血压、血脂。因此，多吃一些像青菜这样蔬菜还能减少肥胖的产生哦。

青菜有很多做法，它还可与荤菜搭配，不管怎样做，青菜都非常清爽可口，所以，我一直认为青菜是一种人间美味。

没错，这就是我最喜爱的食物——青菜。

“嗨呦，嗨呦……”一大清早我就从睡梦中被吵醒了，我循声望去，只见爷爷在院子里正吃力地用一个大石锤捣着糯米。“这是什么情况?”我急忙穿好衣服向院子跑去。

我气喘吁吁地跑到了爷爷奶奶身边，指着那个大石缸和大石锤好奇地问道：“爷爷奶奶，你们在干什么，这个石缸和石锤又是什么呀?”爷爷擦了把汗说：“今天是小雪，我们要打糍粑。俗话说‘十月朝，糍粑碌碌烧。’我们将用这些糍粑来祭祖。”奶奶又接着说：“这个大石缸叫做石臼，而这个大石锤叫做杵，现在你爷爷是在舂米。”原来举着一根杵，不断地往石臼里面捣米是叫舂米呀!我看到爷爷不断地来回弯腰，这么冷的天还浑身冒汗。可想而知舂米是件多么费力的差事，我真想帮帮爷爷，可惜我根本没法举起杵。

过了许久，爷爷已经将糯米舂得比较烂了，此时奶奶将石臼中的糯米翻个身，让爷爷再舂几下，这样反反复复，在爷爷奶奶的默契配合下，糯米变得细腻柔滑。奶奶赶紧将这些舂好的糯米端到八仙桌上，在桌上揉一揉，然后在用手拧成一个个圆球，用手掌在圆球上用力往下按，直至按成圆饼状才算好。我见状，觉得好玩，也去按了几个，可谁知这些圆球不是黏在我手掌上，就是被我按成了有好几道裂痕，还是溜之大吉吧!我跑到了石臼旁，见石臼的纹理上还粘着些糯米，就用手挖出这些糯米，放进嘴里津津有味地吃了起来。

这糍粑就是小雪的传统美食，你要不也来一块尝尝!

昼渐短，夜渐长。温度骤降，清晨下霜。在这个时候，冬天，算是真正地到来了。如诗所绘，“太行初雪带寒风，一路凋零下赣中，菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。”

到了小雪，北方开始下起雪，细细绵绵，漫漫扬扬，安静下了一夜后，在树枝上积了一层薄薄的雪。北方从小雪开始，昼夜温差便变得很大，夜里可能达到零下，白天可能零上几度或是十几度。

相比起来，南方就是比较暖和的了，温度不会低于零度，也不会有飘雪，但南方清晨的霜，很美，很浪漫。早晨阳光刚醒，植物茂盛的叶子上铺满了薄薄一层霜，能看得清，一粒一粒很小。远看啊，还真很像下雪的样子，叶子上面雪白雪白的。近看呢，闪着金光，散发着太阳的温暖。中午的太阳依旧很暖和。

北方，大多叶子凋零。但“东篱”却“梅暗动”。梅花在初春开放，小雪时节，开始快速生长，在寒冷中长出花苞，然后就是等待，等过严寒，便等到了春天美丽的绽放，其实小雪也是个生机勃勃的节气。

南方此时，秋日的菊开始凋零。如《楚辞离骚》：“萎绝其何伤兮，哀众芳之芜秽。”

说到节气，就不得不说说美食了，不同的地方有不同的习俗，各个地方的人们也都开始准备着热腾腾的过冬美食。南方尤其讲究。

湖南一带，有农历十月吃糍粑的习俗。最早，糍粑是用来祭祀的，后来因圆圆的外形，大家有赋予了它圆满的寓意。在东南地区，糍粑又叫年糕，也是有着年丰寿高的美好寓意。在小雪前后，人们喜欢爆炒糍粑，粘粘的糯米浆倒在糍粑上面，金黄色的颜色，糯米的香味，弹润的口感，一口咬下，暖意袭来，可谓是冬季佳品。

南方人这个时候也开始做腊味了。广州人尤其钟爱腊味，他们做腊味萝卜糕，腊味煮香芋，很巧妙地把腊味和糕点融合在了一起。我每次看到餐桌上的腊味，都会意识到冬天的到来，感受到暖意，也觉得那喜气洋洋的“年”也快到来了。

一年二十四个节气，唯独小雪最为神奇，它带来了寒冬，也带来了暖意，它带着南北方的差异。看，多神奇。南夏温存，北冬雪飞。

1、吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

2、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

3、腌制腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

4、品尝糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

“小雪”对一般人来说，可能只是个普通的节气，但对我而言却有着特殊的含义，因为我就是在“小雪”出生的。

儿时，最盼这一天，因为有蛋糕，有派对，有祝福，有礼物;然而，奇的也是这一天，明明叫“小雪”，却从来没下过雪。终于，在我幼儿园大班时，妈妈趁着沈阳出差的机会，给了我一个真正的“小雪”生日。

一下飞机，我就被眼前的景象折服了。漫天飞舞的雪花，好像一个个白色的精灵飘落人间，我伸出手，接住一位美丽的精灵，不禁感叹道：“哇，真的是六边形的，好美!”路边的车，树，房顶，到处银装素裹，一片白色的世界，仿佛进入了《冰雪奇缘》里的童话世界。我兴奋地在雪地上飞奔，感觉像踩在面粉上一般，舒服极了。妈妈告诉我：“冬天的雪就像是给庄稼盖上了一层棉被，北方有谚语，‘小雪不见雪，来年长工歇’，所以“小雪”这天下雪是吉兆，瑞雪兆丰年。”原来雪不仅美，更有这么重要的作用啊!

同样是“小雪”这一天，我们宁波刚刚入冬，而东北已经是一片冰雪世界了。想到这里，我不仅感叹我们祖国幅员辽阔，气候迥异。

小雪和雨水、谷雨、寒露、霜降等节气一样，都是直接反映降水的节气。小雪一般落在公历11月22—23日，这时太阳黄经到达240°，今年小雪交节是11月22日23时25分。

古人称“雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞”，这时由于冷空气南下，中国北部温度会逐日下降，使气温降到0℃以下，于是降水就变成了雪，但雪量还比较小，所以称“小雪”。

先看唐代诗人元稹的《咏廿四气诗·小雪十月中》：

莫怪虹无影，如今小雪时。阴阳依上下，寒暑喜分离。

满月光天汉，长风响树枝。横琴对渌醑(美酒)，犹自敛愁眉。

古书上说，小雪的三候为“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬”。诗的前二句即是说“虹藏不见”，三、四句指“天气上升地气下降”，由于阳气上升，阴气下降，导致天地闭塞不通，所以到三候万物失去生机而进入冬天。

所谓“小雪十月中”，即小雪为“十月中气”，是农历十月的标志。十月是冬季的第一个月，又叫“孟冬”。冬天是闭藏的季节，按易卦的解释，十月为“坤”，是个全阴的月份，但中国传统文化并不孤立看待这个“全阴”，古人认为，十月虽然全是阴，但暗含一点纯阳，所以反称十月为“阳月”。

从十月的实际气候来说，由于夏秋贮存的地热还尚未散尽，虽然气温逐日下降，但地表一般还不会特别冷，在晴朗无风之时，甚至还会出现温暖舒适的天气，所以民间有“十月小阳春，无风暖融融”的谚语。

宋代诗人戴复古有《海棠》诗，就写出了这一情景：

十月园林不雨(降)霜，朝曦赫赫似秋阳。

夜来听得游人语，不见梅花见海棠。

北方农谚称“小雪封地，大雪封河”，一到小雪，农民已经没有什么田野作业了，顶多做一些蔬菜贮藏、副业生产等活动。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时享受美食。

至于江淮地区，“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，也是秋尽冬来的景象了。

可是，中国领土太大了，比如在岭南，小雪时仍然很温暖，诗人对那里的气候是怎么描写的呢?看唐人张登的《小雪日戏题绝句》：

甲子徒推小雪天，刺梧犹绿槿花然。

融和长养无时歇，却是炎洲雨露偏。

瞧，按干支推导节气，此节气徒称“小雪”，因为不但没有雪，而且刺梧桐叶犹绿，朱槿花如火燃，风光融融，适宜养生，毕竟是南国炎洲啊，老天的雨露都偏向了这里!

小雪时间为每年的11月份22日23日，视太阳到达黄经240°时为小雪，也是天蝎宫和人马宫的分界点。

《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《二十四节气解》中说：“雨为寒气所薄，故凝而为雪，小者未盛之辞。”

小雪时节，望文生义，表示降雪开始的时间和程度。民间曾有：十月立冬小雪涨，斗指己，斯时天已积阴，寒未深而雪未大，故名小雪。此时我国北方地区会出现初雪，虽雪量有限，但还是提示我们到了御寒保暖的季节，所以在这个节气里，大家一定要学会自我调养。

运动养生：宜舒缓不宜剧烈运动

进入“小雪”节气，运动方面也应注意适当调整，小雪养生宜静养，故不宜进行剧烈的运动，避免扰动阳气。冬季最好的运动健身时间是上午9点到12点间，因为此时的室外温度和人体自身温度都比较适合，人体各种生理功能都处于最佳状态，体力比较充沛，容易进入运动的状态。而运动的方式可选择运动量相对较小的，如广播体操、太极拳、八段锦、散步、慢跑等。打八段锦就是非常适合秋冬保健的养生操。常练八段锦可柔筋健骨、养气壮力，具有行气活血、协调五脏六腑之功。

起居养生

小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。

精神调养胜服药

小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症。现代医学研究发现，季节变化对抑郁症患者有直接影响，因为与抑郁症相关的神经递质中，脑内5一羟色胺系统与季节变化密切相关。春夏季，5-羟色胺系统功能最强，秋冬季节最弱，当日照时间减少，引起了抑郁症患者脑内5一羟色胺的缺少，随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。

为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素，所以在此节气中要注意精神的调养。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”。我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外，故抑郁症患者冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。

饮食养生

多吃果蔬补充维生素

冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快，所以多吃果蔬补充维生素在冬季养生就显得各位重要。像富含维生素A的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强;富含维生素C的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外可多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑，这些水果可补充人体的津液。

饮食养生

不要等到口渴再去补水

北方冬季气候干燥，喝水要充分。可能有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但通过皮肤非显性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人体一天排出的水分约在2500毫升左右。要主动喝水，即不渴时主动喝，别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜。

多食辣味以御寒

辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。吃辣椒时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。

吃饭前喝碗热粥或热汤

寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

零食首选坚果

坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提醒的是，坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过一小把。

红色食物防感冒

红色食物都含有天然铁质、蛋白质等多种营养元素，有着免疫力提高等有着重大作用，所以，冬季多吃红色的食物，是预防感冒的首选食物。除了红色的水果蔬菜，其次就是含有血红素的肉类食物可以归结为红色食物。蔬菜类比较有代表性的就是西红柿，胡萝卜，红辣椒等。红色水果有红枣、山楂、石榴等。

多吃酸性食物防静电

饮食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多饮水，同时补充钙质和维生素C，维持人体正常的电解质平衡，可减少静电产生。此外，多吃白萝卜、卷心菜、白菜这类“白色食品”，都可以维持人体的电解质平衡，减少静电的产生。

常喝大麦茶调理肠胃

大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、保五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用，可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。

适量补充蛋氨酸

蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必须的甲基，寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，合成的肌酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、叶类蔬菜等。

多吃黑色食物补肾

中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。冬季进补还要“跟着颜色走”，多吃些黑色的食物。其实，所谓黑色食物，主要是指含有黑色素及带有黑色字眼的粮、油、果、蔬菜、菌类食物。研究显示，食物营养与食物色彩的关系非常密切，食物色彩越深，食物的营养价值就越高。应适当多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。

立冬后十五日，斗柄指亥为小雪，此时太阳运行到黄经二百四十度，天地阴气厚积，寒冷未深，雪也未大，所以得名。

我国人民懂得酿酒，早在夏朝就开始了。(战国策·魏策)中记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”《世本》(战国时赵国史书)中则记载“少康作林酒”。到了商代，农业逐渐发达，酿酒的原料更加丰富，饮酒的风气也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、辈、基、壶、I&等等，都是酒器。《尚书·微子篇》记载：“殷邦方兴，沉酗于酒”“我用沉酗于酒，用乱败厥德于下。”及至周朝，周公将卫地封给殷朝的遗民康叔，特地作《酒浩》一文作为劝勉。可见殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法，使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职，专门掌管与酒有关的政令。

(礼记·月令)曾列举酿酒要点：“孟冬乃命大酋，林稻必齐，曲萦必时，湛饎必洁，水泉必秀，陶器必良，火齐必得，兼用六物，酒官监之，毋有差贰。”所谓林，就是现在的高粱。饎，就是黍与有粘性的稻子。湛饎，是指煮稻黍为粥，等凉后再加酒曲，然后盛在瓦器里酝酿。由文中可见，当时酿造白酒、黄酒的技术已经很成熟，还注意到火候、水质和盛酒器物对酒质的影响。

有种舌用酉叫作酸，人们把它当做日常饮料，卖酒的人大多悬旗兜售，量酒的器皿则用干概(即有横木的升，酒超过升口，就知道酒已经打满))。酿酒的季节，可从《诗经·国风》中推知：“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”可见酿酒多在冬季，因农事已毕，谷物收获，而岁末祭祀报赛，酒的用途也就比较广了。

近代各地民间酿酒大多仍按照这个时间。浙江安吉人冬后，家家酿制林酒，称之为过年酒。平湖一带农历十月上旬酿酒贮存，称之为十月白，用纯白面做酒曲，并用白米、泉水来酿酒的，叫作三白酒。到春月在其中加人少许桃花瓣，又称之为桃花酒。江山一带在冬季汲取井华水酿酒，藏到来年春天桃花开放时饮，称之为桃花酒。杭州冬月有民谚道：“遍地徽州，钻天龙游，绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹，龙游人做纸马，而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒，长兴在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。

小雪节气到“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3～4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。

小雪节气，南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有霜枝”，已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下，比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少，即使隆冬时节，也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上，所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”，却不见地上“碎琼乱玉”。然而，在寒冷的西北高原，常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上，一些高寒地区全年都有降雪的可能。

二十四节气中的“立冬”转眼已过，“小雪”(22日)将至，岭南却是一派温暖景象，广东三次入冬天不成功，这周广州气温直破30℃大关，小伙伴们挥汗如雨，夜夜喊着“开空调、赶蚊子”。这样的天气，还能延续秋冬传统的养生方法吗?

在南方医科大学中西医结合医院中医科彭康教授看来，气温是反映季节重要指标，但此外，日照等周围环境的变化也向我们释放着季节的信号，“你感觉，夏季30℃的天与现在是一样吗?有这么干燥吗?”所以，彭康说，大体上，我们还是应遵循古人“秋收冬藏”、“秋冬养阴”，只是在程度上因地制宜去调整。

1.饮食：牛、羊肉可吃，但要看体质、把握度

在饮食方面，小雪时节，宜吃温润益肾的食物，孙思邈《修养法》中云：宜减辛苦，以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、山药、栗子、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆等。同时也可配合药膳进行调养，如党参枸杞粥、益智仁粥、香菇枸杞牛肉煲、杜仲牛膝汤等，都是不错的选择。

鉴于目前岭南天气暖和，彭康建议，牛肉、羊肉等温热之品得慎用，以免燥热伤阴，“不同体质的人，可以根据需求去把握，比如寒凉体质，适当吃些牛羊肉无妨，但阴虚燥热的人，则应避免”。同时，可适当增加日常鱼肉蛋白类，还要多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等新鲜蔬果以补充维生素。

彭康谈到，最近门诊遇到不少因干燥而引发不适的患者。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咳，谓之“燥咳”。鼻乃肺之窍，鼻干燥于秋之后尤为常见，喉、咽也分别是肺的门户和肺气之通道，秋冬干燥，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。某些中药具有滋阴润燥、灌溉脏腑的功效，来弥补秋燥对身体的伤害，减少甚至避免干燥的发生。药物有西洋参、百合、玉竹、沙参、麦冬、天冬、黄精、桑葚等。秋季养生以肺为先，故饮食以滋阴为宜。要少食辛辣之品，如辣椒、生姜、生葱等。肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛辣味的食品是要防止肺气太盛。中医认为“金克木”，即肺气太盛会伤肝，故在秋天要增加酸味的食品，酸味入肝，可增加肝脏功能，以抵御过剩的肺气侵入。根据中医这一原则，秋季人们一定要控制食用辛辣食物，以达到滋阴、润肺、防燥的目的。适合秋季使用的食品有很多，如山药、白扁豆、藕、黄鳝、栗子、胡桃、花生等。

2.起居：早晚温差大，切莫太贪凉

虽然白天温度不低，但毕竟已过立冬，将要到“小雪”节气，彭康提醒，大家穿衣起居都不可太贪凉。

彭康建议，在起居方面，小雪时节宜早睡晚起，必定要到天亮才起床，以养阳气。小雪意味着天气转冷，因而要做好防寒保暖工作，特别是老人与小孩，出门要添加衣服，夜间注意添加衣被，但也要注意保持室内空气流通，减少流感等疾病的发生。另一方面，可以时常晒晒太阳，尤其是老人及小孩，中医认为晒太阳能起到壮人阳气、温通经脉的作用，而小雪属坤卦，坤为地，地本至阴，但无阳则不能生成万物，故晒太阳更有助于人体阴阳气的调和畅达。

3.运动：不宜剧烈运动，避免扰动阳气

进入“小雪”节气，广东省中医院肝病专科池晓玲教授提出，运动方面也应注意适当调整，小雪养生宜静养，故不宜进行剧烈的运动，避免扰动阳气。

冬季最好的运动健身时间是上午9点到12点间，因为此时的室外温度和人体自身温度都比较适合，人体各种生理功能都处于最佳状态，体力比较充沛，容易进入运动的状态。而运动的方式可选择运动量相对较小的，如广播体操、太极拳、八段锦、散步、慢跑等。打八段锦就是非常适合秋冬保健的养生操。常练八段锦可柔筋健骨、养气壮力，具有行气活血、协调五脏六腑之功。

4.情志：调养情志，多晒太阳

秋冬季节，日照相对减少，阴雨天增多，人情绪会随之发现变化。广东省中医院肝病专科池晓玲教授建议，在精神方面，应思想清净，畅达情志，保持乐观的心态，使精气神内守而不失散，保持人体形神合一的生理状态，可以经常听听音乐，会会朋友或参加一些户外活动来调节情绪。

做好小雪节气的“调情志”养生，要多晒晒太阳。晦暗天气更要捉住太阳出来之时多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定，中医也认为晒太阳能助发人体的阳气，以改善冬日自然界“阴盛阳虚”所带来的影响。

做好小雪节气的“调情志”，还可多吃些气味芬芳的水果，如香蕉、菠萝等。因为香蕉、菠萝本身可帮助大脑产生5-羟色胺，这也符合中医芳香可开窍醒神的理论。此外，深海冷水鱼类，尤其是肉食性鱼类，如马哈鱼、金枪鱼、鲭鱼、鲱鱼等，以及种子食物，如南瓜子、核桃、亚麻子、大麻子、芝麻、葵花子等，皆是Ω-3脂肪酸含量高的食物，其5-羟色胺含量也相应较高，因此也是改善情绪的食物。同时，吃复合性碳水化合物也能改善心情，效果虽慢但更合乎健康。微量元素硒元素能振奋情绪，全麦面包等谷类食物含有丰富的硒元素，鸡肉、海鲜等也富含硒。调整好每日饮食、适当补充这些营养物质，可以使您精力充沛、心情愉悦。

专家表示，《黄帝内经》云：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑”，通过调整饮食起居习惯，一般能够起到秋季防燥养生的目的，当然如果因为调摄不慎或气候突变而出现了较重的病情，应及时就诊，接受正规的专业治疗。

1、落雪勿冷，融雪冷。

2、雪落有晴天。

3、大雪兆丰年，无雪要遭殃。

4、今年大雪飘，明年收成好。

5、小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

6、大雪不冻，惊蛰不开。

7、正月寒死龟，二月寒死牛，三月寒死播田夫。

8、江南三足雪，米道十丰年。

9、立冬之日怕逢壬，来岁高田枉费心。

10、冬雪消除四边草，来年肥多虫害少 。

11、冬有三白是丰年。

12、冬至有霜，腊雪有望。

13、小寒胜大寒，常见不稀罕。

14、数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

15、小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

小雪不耕地，大雪不行船。

小雪地能耕，大雪船帆撑。

小雪不封地，不过三五日。

小雪地不封，大雪还能耕。

地不冻，犁不停。

早晚上了冻，中午还能耕。

趁地未冻结，浇麦不能歇。

浇后再划搂，保墒增温防裂口。

麦无二旺，冬旺春不旺。

冬旺不理想，春旺粮满仓。

麦子若冬旺，耘磙一齐上。

大雁来，拔棉柴。

小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。

十月里来小阳春，下场大雪麦盘根。

小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

小雪不砍菜，必定有一害。

葱怕雨淋蒜怕晒，大堆里头烂白菜。

要想白菜不烂，经常翻垛倒换。

鱼生火，肉生炎，白菜萝卜保平安。

萝卜赛人参。

胡萝卜，是一宝，营养丰富产量高。

萝卜青菜，各有所爱。

常吃萝卜常喝茶，不找医生把药拿。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

萝卜挑上街，药铺不用开。

三天不吃青，心里冒火星。

趁地未封冻，赶快把树种。

大地未冻结，栽树不能歇。