第一次包饺子作文初中记叙文通用20篇

这个星期天是腊月二十三日，也就是农历小年，我和爸爸妈妈一起包饺子。

在下午4点多，我们开始包饺子，接着我们分了一下任务：“妈妈赶皮子，爸爸包饺子，我摁剂子。妈妈事先和好了面，剁好了馅子。只见妈妈拿起一块面弄成了条状，一个一个的做成了剂子。下面是我的任务，我很努力的摁剂子，妈妈说：”摁剂子是赶皮子的基础，剂子摁的好，赶的皮子才会好看，饺子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看见妈妈赶的皮子又好看又漂亮。我全部摁完剂子后，我又试着赶了一下皮子，妈妈说：”边赶边转。“我只能转一下，赶一下。我又试着包了一下饺子。妈妈又说：”包饺子要多放馅子，那才好吃。“可我放馅多，馅子就掉了出来，放少了饺子又站不稳。我觉得饺子好难包，我还要多加练习。

我的爸爸下好了热腾腾的饺子，我尝了尝，很好吃。

哈哈我下次一定会包的更好！

初中的第一次月考成绩已经出炉，语文92分全班第一，数学98分居次席，英语100，综合91，第一次月考的反思。这看似良好的成绩，其中还藏着小小的遗憾，这些遗憾都是由疏忽大意造成的。

先说语文，除去作文扣的四分，其余的四分丢的真不应该，两道题回答不完整各扣一分，一道没加引号扣一分，一道“画蛇添足”扣掉一分。我如果能一丝不苟的去完成它们，语文成绩岂不是一个多么可观的数字？

数学的马虎更不应该，一失手成千古恨，把x的绝对值当成了x，虽说一个是对的，但把绝对值弄成个负数，简直心里后悔地像老鼠在挠。唉，只能怪自己太大意了吧。

历史部分更是大伤元气，司母戊鼎的历史地位如何一题，标准答案是世界上现存最大的青铜器，可我粗劣加工写成了世界上最大的鼎，这还不算，我在后面加上了四个字——用于祭祀，本该扣一分，因为它们四个又扣掉一分。

生物别提，43分，要不是历史的的顽强抵抗，综合否则失守90分，生物课代表没戏了。

月考的一系列失误，由于马虎失分的多，把自己会做的做错，不后悔才怪呢！以后类似的错误不要再犯，无论做什么马虎总会耽误大局。第二“画蛇添足”让我吃亏不少，复习资料的时候，要把每个知识点弄清、搞明白，每天学过的知识要及时温习。温故而知新，可以为师矣。

月考，其实并不是多么难，认真、细心的态度会造就一切。

我是一名初中一年级的学生。从进入初中校园开始，我发现我现在的生活学习思想等方面都发生了非常大的变化，是如此的不同了。

在学习上，面对如此繁重的学习，我学会了如何合理的安排时间，合理的规划时间。每天不管老师布置多少的作业，我都会按时的完成，做到当日事当日完成的好习惯。每次如果遇到不懂的问题，我都会虚心的向老师同学请教与讨论，做到“知之为知之，不知为不知，是知也”。这样，我们才能更好的学习，同时也能够减轻学习上的一些负担。

在生活上，我学会了独立和坚强。现在的我不能完全依赖父母，不能轻易的掉眼泪，不能再当温室里的花朵。我要学会当一棵坚强的松柏，学会克服一切困难。同时，我也要有一颗自信心。

在思想上，我成熟了许多，对自己的未来也充满着希望。开始，我的学习目标是进全年级前50名，每名学科成绩只要及格就好。我开始以为这个目标会很容易实现，但是，最后我发现我错了，从我通过这么多次考试中，我没有实现过这个目标，同学之间的竞争非常激烈。但是，我没有气馁，我学着去自我反省，发现可能是自己的学习方法的问题，我更加的努力了，也改变了自己的学习方法，我也相信，通过自己的努力与坚持，自己的目标一定会实现的。

在学校里，总少不了老师的关心，同学的帮助。老师无时无刻都在关心我的身体与学习，一直都在为我们操劳，我要对老师说“您辛苦了!”同学总在我们困难的时候来帮助我们，在我们伤心地时候说一些体贴的话来安慰我们。我相信在我们一定能成为一个互助互爱，有凝聚力的班级。

在学校的这半年来，我有了不少的改变，尤其是我的一些缺点。我的缺点是：内向拖拉等。我会尽力的改掉我的缺点，努力学习，上进。争取做一名优秀的学生，让我的初中生活变得丰富多彩。

一次课上，语文胡老师让我们玩了个游戏——写上生活中必须的五要素，我写了“亲情、家人、朋友、快乐、学习”老师给的五个词语。

老师说：“划掉一个词语！”我考虑到了“学习和快乐”，我想，我这个年龄最重要的事是把学习搞好，我只能划掉快乐了。老师的声音再度响起：“再划掉一个词语！”现在我只能断然地选择“学习”了，因为朋友、亲情和家人更重要。我在心里祈求道：请老师别在说“划掉一个词语了”。但老师还是重复了一遍刚才的话。我好想哭呀，朋友、亲情和家人，都不能丢呀！如果非要划掉一个，那么，我只好划掉一个“朋友”了。因为没有朋友可以再交，而亲人和家人没有了怎么办呢？于是我划掉了“朋友”，可好运还是没有到来！老师用不容商量的语气说：“请同学们再划掉一个词语！”我像一只散了气的气球，趴在了桌上。毫无头绪了，必须得划掉一个。我无奈地选了“亲情”，因为家人是亲情的基础,没有家人就更不可能有亲情。

顿时，我的情绪十分激动。我很感谢老师！因为他让我懂得了，要珍惜这个完整的家，我第一次感到家的重要。

长这么大，第一次受重伤是在今年放暑假前的某一天，我们考跳箱，才会发生让我永生难忘的事。

回想起平常我跳箱时，都很厉害，那一天居然都跳不过，第三次跳过去时，竟然爬不起来，而且还听到我手发出了喀喀的折断声， 我只知道手好痛好痛，强忍着眼泪，老师立刻叫一位同学陪我去保健室，护士阿姨马上帮我用板子撑住手，看到妈妈，我好想哭喔!真痛。

妈妈连忙带我去医院挂急诊，医生看了就说要住院进开刀房，把断掉的手接回去。在急诊室等到下午四点才进去开刀房，当我醒来手上多了一大支的石膏，手好重，而且也好痛，还好隔天就能出院回学校上课了。

上了石膏好不方便，天气热手好痒又捉不到，那种感觉好痛苦，而且也不能跑不能跳，天啊!简直要命哦!整个暑假都不能游泳，也不能去玩，好不容易一个月过去了，医生说可以把石膏拆掉，我好高兴，终于要解脱了，没想到医生竟然告诉妈妈半年内不可以做激烈的运动，也包括我最爱的篮球，我听了简直大失所望!

唉!怎么受个伤就这么严重，经过这个恐怖的经验，我想以后要我跳箱时，可能我还会怕呢!不过种归一句话，就是要好好保护自己，不要让意外发生。

在我们的人生经历中，总是有着许许多多的第一次，而第一次却总是令人难以忘怀。有的第一次是开心的；有的第一次是痛苦的；而我的第一次让我领悟到了这样做不对。

记得有一天，我随着妈妈一起去菜市场买菜。那时的我总是觉得嗓子疼，很想吐痰，可是又吐不出来，而且这里也不准随地吐痰。这痰可把我折磨透了。弄得我不敢说半句话，而且又不能吞口水，我看到了我最喜欢的核桃。妈妈就笑着问：“乖女儿，你喜不喜欢吃核桃？”我点了点头，可妈妈半天没领悟过来。便说不买了，我看着核桃都快流口水了，可妈妈不懂意思。我便气急了，把痰随地吐在了地上。妈妈看见了，便批评我，叫我不能乱吐痰，妈妈便说：“如果全中国那么多人，都随地吐痰，那么要垃圾桶干嘛？那不就成了一团乱，那细菌不就更多了，人的身体不就会感染吗？吐痰就像学习一样，如果不遵守制度，想怎么样就怎么样，那不就成了社会中的“烂仗”，学生中的坏孩子。所以，要遵守制度，不要成为坏孩子，你知道了吗？”然后，我红着脸点了点头。

通过那天的这一件事情，让我明白了一个道理：无论做什么事情，都要遵守制度。

寒假的一天早上，我到补习班上课，因为没吃早饭所以妈妈给我5元钱要我自己到小区的煎饼店买早餐。我运气真不错，竟然没人排队，现在是上班高峰期，平时这个时候都会排很长的队。不用排队第一个买早餐的感觉真好啊!不过，还没等我的煎饼做好，后面已经陆续有人排上来了。

“小伙子你先买吧。”“没事，老人家，你先吧。”我回头一看，原来是一个大哥哥和一个老爷爷同时在我后面排队了，在互相谦让呢。“老人家还是你先买吧，我还要帮我朋友带，要做五份呢。”“没关系，我不急，你们要上班，还是你先买吧。”我的煎饼做好了，我付了钱就赶去上课了，所以也不知道最后到底是谁先买了，但不管是谁，我都挺感动的，很久没有见过这种互相礼让的场面了。

现在的社会，尊老爱幼的现象已经越来越少见了，有些年轻人忽视老人，不尊敬老人，而有的老年人倚老卖老，不懂得体谅年轻人。孟子说过一句名言：“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”。可见敬老爱幼是中华民族的传统美德。反省我们自己，在日常生活中我们在这些方面又做得怎样呢?

尊老爱幼是每一个人都应该去做的，如果每个人都能像我遇到的那个大哥哥和老爷爷那样互相体谅，做到孟子说的“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，那么这个社会将会更加美好。

希望我们大家能够从现在做起，从自己做起，从身边平凡的小事做起，做一个尊老爱幼的模范，将我们的光荣传统发扬光大。

今天早上，天气晴朗，阳光明媚。妈妈说：“今天晚上吃饺子”我听，一蹦三尺高，连声叫好。长这么大，我吃过许多饺子，可从没自己亲手包过一次。所以，我要跟妈妈好好的学一下包饺子，包出可口的饺子。

今天正好是周末，妈妈不用上班。这天一大早，我和妈妈兴致勃勃地就去金城超市购买包饺子所需要的材料。一来到金城超市，就看见金城超市的商品琳琅满目，看得我眼花缭乱。超市里有青菜，有鱼，还有番茄，南瓜……妈妈挑一些香菇，虾米，木耳，一块萝卜和妈妈单位的一块肥猪肉等等一些包饺子的包饺子的材料，付钱以后，我们高高兴兴地就回家。

回到家，我和妈妈先做以下包饺子前所需要的准备：我们先把香菇，虾米，木耳，萝卜，油，辣姜和猪肉剁碎，把他们搅拌在一起。这样，包饺子的馅就完成。我们准备一碗水和一袋饺子皮，就这样，包饺子的准备就已经完成。一切准备就绪，接下来可以包饺子。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸一下水，沿着饺子皮的边缘擦半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏几下，就这样，一个像模像样的饺子就在妈妈的手里诞生。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看就十分想吃。看着妈妈手中那一个像模像样的饺子，我也想跃跃欲试，心里在想：我一定要比妈妈做的更好！说做就做，我也想妈妈那样子做，可是，我做出一个饺子，很不像样，活像一个四不像的怪物。妈妈看，便哈哈大笑起来。我不甘示弱，便继续做起来，做好多个后，有志者，事竟成，我终于做出一个像模像样的饺子来。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“雨欣，你终于学会包饺子！”

经过我坚持不懈的努力，终于学会包饺子。尝到亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白一个道理：世上无难事，只要肯登攀！

“人生有许多第一次，但第一次总是艰难的。只要你付出了努力，就会有回报。”是呀，如果我没有了第一次，就不会包饺子了。今天，我就和妈妈一起包了一次饺子。

首先，妈妈先和面。把面搓成长长的，用菜刀把它切成一段段的，对我说：“你先把它搓成圆的，再把它压扁。这样，饺子皮就扞好了。”说完，我就和妈妈一起干起来。不一会儿，饺子皮就扞好了。紧接着，妈妈开始做馅。只见妈妈先把韭菜洗干净，再把它切碎，然后把肉和韭菜拌匀。这样，馅就做好了。

开始包饺子了，我先学着妈妈的样子，拿来筷子。夹了一些馅，放在饺子皮上，然后一合上。可是左边一合上，馅就从右边跑出来了;右边一合上，左边的馅又跑出来了。似乎在与我作对。这时，妈妈走过来，对我说：“馅应该放少些，看我包一个饺子吧!”说完，妈妈拿起饺子皮，往上面放了一点馅，然后一合上，最后做了一个花边。三下五除二，一个饺子就立起来了。我吸取教训，这次，我少放些馅。可是，我包好的饺子根本不成样。妈妈的立在那儿，我的却躺在那儿。真是天壤之别!此时，我才知道，馅应该不多不少。

过了好一会儿，饺子终于包好了。看一看饺子，妈妈的饺子十分好看，而我的却挺着“将军肚”。

中午，妈妈把饺子烧好了。我尝着饺子，心里乐滋滋的。朋友们，你可知道，我当时的心情?

暑假里，发生了很多事，但我记忆最深就是包饺子的那件事。

那天，家里没有人，我肚子又饿了，唉，只好自己做了。我先看了冰箱，竟然什么都没有，只有一点和好了的面，还有一点馅。我很苦恼，心里想：怎么办啊？突然心里想了一个办法：就包饺子吧。

我先把和好的面和馅拿了出来，又从面袋里拿出了点面粉，就开始做了起来。我小心地拿起了刀，慢慢地切了一点。然后搓圆搓长，在上面撒上面。小心翼翼地拿起刀，心里想：是竖着切，还是斜着切呢？算了，还是斜着切吧。然后斜着左斜一刀右斜一刀地切了下来，切完，把它们揉成圆球。然后，双手拿着擀面杖。开始擀的时候，擀得特别薄，又特别大，跟薄饼似的，这时想起妈妈以前告诉我转着擀会容易些。可是我不会那样,只好按原来的样子擀了。我拿着似薄饼的饺子皮，开始进行下一步：包馅。

我先拿着饺子皮，用筷子夹起馅，小心地放在饺子皮上。把皮对折，上沿对齐，两手使劲一挤。因为用力过猛，所以挤破了饺子皮，馅像个淘气包，从皮里探出头来，好像对我说：“里面太挤了，还是外面好。”我又拿起一个皮包起来，我包好了第一个，第二个----

包好以后，水也开了，把饺子放进去，几分钟后，香喷喷的饺子就出锅了。

吃着自己包的饺子，可真香啊！以后一定要努力，做出更美味的饭菜。

在人生的道路上有许多的第一次，第一次滑旱冰，第一次骑单车，第一次……我最最难忘的是第一次包饺子。

那时我7岁。一次我看见别人在吃一种像月亮一样的半圆的东西，看到他们吃时陶醉的表情，我觉得这就是世上最美味的东西。

回到家问妈妈才得知那叫“饺子”。刚好那一天是国庆节，妈妈打电话叫上爷爷、奶奶、阿姨和弟弟，一起到我家包饺子吃团圆饭。

妈妈让我自己动手包饺子。我心里有种说不出的喜悦，好像一蹦要蹦上天一样开心。妈妈拿来饺子皮，把肉切成碎碎的，再把胡萝卜切好，往肉里加点生粉，这样肉感更鲜美。

我小心翼翼地拿了一张饺子皮，把饺子皮平平地放在手上，弯下腰，用筷子夹了一大块肉，把饺子皮对折，可是怎么折也折不好。没办法，只能捏了，可是我捏左边，右边的肉跑了出来，我捏右边，左边的肉又伸出头来，似乎想看看外面的世界有多精彩，这也太麻烦了吧！我有点不耐烦了。我做事一向喜欢干脆利落，干脆两边一起捏，中间的肉像导弹一样往外喷，喷得我满脸都是。突然门开了，视力一向不好的奶奶来了。奶奶一来就冲着我大喊：“你这熊孩子，没事儿玩泥巴干什么？你真是有味唉……”我的奶奶，这是肉，不是泥巴，您眼睛不好又何必费口舌呢？妈妈告诉我，肉要放少一点，在饺子皮的外面一圈先抹上水，再对折。我按照妈妈的方法试了试，果然简单了许多，真是老妈有经验。

等人都到齐了，妈妈打开了火，旺旺的火火烧了起来，做了两种饺子：煎饺子和蒸饺。饺子熟了，大家围坐在一起，吃着热腾腾的饺子，心里格外高兴，格外温暖。

这次包饺子经历让我明白了：世上无难事，只怕有心人。

第一次自己下厨每个人一生都会有许多第一次：第一次学走路，第一次上学，第一次骑自行车……

这些第一次往往会给人留下深刻的映象，使人留恋。寒假的午后，烦燥的电视还在放着无聊的广告，我有些昏沉，一把按下关闭键。忽然，脑子里闪过一个新奇的想法，为什么不自己试着下厨做菜呢？正好，我也饿了，于是，就马上开始实施起来。我决定从最简单的烧米面开始，根本不知道要怎样做的我，是好一步一步摸索了。于是，我把煤气打着，把炒锅放上去，往里面加了一些水。记得妈妈过告诉我，要把水烧沸才能把面放进去。

我很不耐心地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想着，锅里的水终于冒泡了。我松了一口气，急忙把面小心翼翼地扔进去，但这面就是不松，还黏在一块，喂，你们关系也太好了吧。我愤愤的想着。我急了，用手伸进去，“呼，烫死我了。”可怜的我的手指被烫了一下，急忙用冷水冲了一下，哎，真笨，应该用筷子的！面总算是被分开了，接下来是要干什么呢，我想了想，放调料嘛。于是，我把附送的几包调料一股脑儿倒进了正在冒泡的锅子里。我用筷子轻轻拌着，看着锅子里的水由透明变白，由白变红，再由红变紫。

“应该差不多了吧！”我自言自语的说道，准备出锅，又转念一想，会不会不熟啊，不行不行，再烧一会儿好了。不一会，锅盖就“啪啪”地跳起舞来，还不时喷出水来，我吓了一跳，急忙把火关了。“哈哈，终于可以出锅了，等等，再加些鸡精吧，让面更鲜些。”于是，我掏出鸡精往里面散了一通，便把面捞了出来。“哈哈！”看着眼前第一次做出来的面我笑了，看着碗里的红色，我猛然想起，啊，我不会吃辣的！不过，是自己做的，我一定要吃下去。结果导致我吃一口喝一口水，把两杯水喝光才把面吃完，但我还是觉得很开心。每个第一次，也许都是辛酸的，但是，没有酸，哪来甜呢？

真好！我们马上就要去“少年军校”夏令营，这可是我人生中第一次夏令营，我想我会好好珍惜的。出发的前一天晚上，我们在家精心准备着夏令营时所要的一些生活用品。

出发的中午我们满怀兴奋地来到了出发的地点，没过多久就来到了璧山的部队上。教官为我们安排了住处，我们各自挑选自己的床把东西放好。然后出来准备接受五天的训练。但是，事实并不像想象那样美好，第二天的早上，先是天空乌云密布顿时电光一闪，雷声响起。后来大雨就一直下。第二天的中午，吃过午饭，雨还是在下，而且越来越大，我们被迫转移到了楼上，等着雨停的那一刻。这时，教官问有没有愿意帮忙。我也想为大家贡献一点绵薄之力。于是就自告奋勇去帮忙。我们被叫去帮忙搬运东西，那时的水已经快到我的胸口了，过了一会大部队来了，教官叫我们先回去休息一下，还带了一句：“谢谢”。这时我的心里很高兴，我终于也当了一回解放军，但我做的事雨真正的解放军叔叔做的比起来，只是浩瀚的大海中的一朵小小的浪花。过了几分钟，我们又再次转移，这次是要到比较高的地带。因为水有点高，许多个子矮的人都要战士背过去，我坚持要自己过去。

让解放军叔叔多点时间去救另外的人。在上面没有待多久，又转移了，这次我们又到了坦克营。这时我第一次与坦克亲密接触。人员是疏通了，可还要排水，战士们还来不及休息又要去工作，知道晚上才回来；许多战士已经累得不行了。要知道他们可连午饭也没有吃，因为洪水，我们的夏令营就结束了。临走前，我们许多男生向解放军战士敬个礼说，解放军叔叔辛苦了。我们上了车，看着解放军叔叔的身影远去，远去。。。。。。

这次夏令营我感到，事情不是都是那样顺利。也感到解放军叔叔为了人民服务的那颗赤热的心。

[第一次夏令营初中作文

无限向往的未来的我们，就如一颗种子，向往着破土而出;无限向往未来的我们，就如一匹骏马，向往追逐远方我们在成长，也对未来有了思考，这几年的初中生活给我带来了许多收获。

那一年，怀着好奇

刚到初中，并没觉得有多么困难，就如小树一般，无时无刻不欢乐。第一年，同时也是第一次，我认识到这三年将不再平凡，不再如以往，而是充满了未知和神秘。一天一天的过去，以往的神秘感渐渐消逝，取而代之的是该如何做好自己，这个想法每天围绕着我，伴随我，激励着我，让我对自己更加严格。

那一年，怀着目标

上了初二，对初中有了更多认识，同时，也对未来有了一定目标，导师曾说过：“现在确定一个目标，还不晚，现在还有时间，可以为了这个目标去拼搏。”在导师及同学的影响下，我变得更加刻苦，也对自己的目标有了看法，我带着这个看法，目标，开始了奋力的追赶，也让自己曾一度陷入了一个低谷，那时，我曾迷茫，不知所措，在父母及导师的开导下，重回道路。

那一年，正在拼搏

有人说，初中的三年很无趣，每天只能在学习中度过，我却不这么想，有一句话说得好，“在欢乐中学习，在学习中欢乐。”虽然这最后一年很艰苦，可在这艰苦上，我们也体会到快乐，与同学一起拼搏，一起考取同一所高中，未尝不是一件快乐的事。在最后的一年，感悟良多，不仅学习是重要的，更重要的则是友情。

三年很短，仿佛一眨眼就过去了，但也是这三年让我收获了友情、知识、以及父母、导师的关心，也让我对未来有了更多的向往。向往未来的我们，就如一颗种子，正拨地而起，不论何时，向往着未来的我们，就如骏马，奔向远方，不再回头。

一见到那一串串带着白霜，颗粒饱满，圆润晶莹的葡 萄时，我便想起了暑假里发生的一件痛苦的事。

那是一个盛夏的傍晚，大地热德像蒸笼似的。正当我 热得汗流浃背时，突然发现桌上的一大串紫葡萄，令人垂 延三尺。我趁四周无人，拿了一串狼吞虎咽地吃了下去。

之后，又和爸爸 妈妈 一起看电视去了。一会儿，妈妈说：

“我去洗些葡萄来。”

“妈妈，我来帮你!”我说。

妈妈看了看葡萄，问我：“你吃了吗?”我的脸一下 子像发了烧似的，心怦怦跳个不停，吞吞吐吐地说：

“我……没……没吃呀。”

“那我就放心了，要知道这葡萄都是从集市里买回来 的，上面有农药，没洗就吃会坏肚子的。”妈妈边说边麻 利地将葡萄洗好。

“什……什么……这葡萄打了农药?”我楞楞地站在 那里，心想：天呀，我连洗都没洗就不顾三七二十一地吃 了下去，要是中毒了怎么办?当我不知该怎么办好时，妈 妈叫道：“快来吃葡萄呀!站在那干什么?”我表情极不 自然 地吃着葡萄，边吃边琢磨着，仿佛我吃下的这些葡萄 十分苦涩，像吃的全部是农药。

晚上，我睡在床上，还在想着这件事，不知该怎么办 好，翻来覆去怎么也睡不着。想着想着，便迷迷糊糊睡着 了。

早上，我被一阵疼痛惊醒了，一骨碌溜下了床，爸爸 妈妈急忙送我去医院，经检查，是食物中毒，要是再送晚 点，恐怕就要在医院待上几天了……

一想到这件事，就让我感到痛苦不堪，觉得自己好 傻，但这件事是我明白了一个道理：只要做错了事，一定 要及时承认，不然会产生严重的后果。

就要自己烧一盆菜了，我又激动又紧张。激动是因为这是我第一次烧菜，紧张是因为我没有挥“铲子”的经验。不过还好，我也有一些在旁“观看”的经验，大胆一试吧！

烧菜的第一步当然是准备食材，需要备好土猪肉、小葱、老酒、盐，还有油。材料准备好了，那菜刀就快点“舞”起来吧。

我先把土猪肉切成一片片的薄皮，我小心翼翼地把刀切了下去，生怕切到自己的手指，慢悠悠地把肉分成了一片一片的“卡牌”。切到了一半的时候，老妈拿过菜刀，拿起一块肉，从中间断开，指着纹路对我说：“你看，这纹路是横着的，所以要竖着切，不然会塞牙缝的。”哦，原来切猪肉要和纹路“逆向行驶”啊！慢慢进入了状态，我切肉越来越熟练了，不一会儿，一块块的土猪肉全被我搞定了。

切完了猪肉，下面就轮到小葱挨“宰”了。我把要切的小葱堆在一起，一刀一刀地切了下去，心想：这切下去小葱的“吱吱”声，也许就是它的呻吟吧。才下去了几刀，老妈又把我叫住了，嘿嘿，看来她又有“秘诀”要教给我了。只见她在中间切了一刀，又将小葱折叠起来，才一刀一刀地切下去。哦，原来这样可以切得更快呀。这些食材也不过十分钟就切好了，接下来就开始炒肉了。

我心中的指钟开始摇晃，犹豫着要指向“简单”还是“困难”。“叮……”指针最终还是停在了“简单”，我想：这个应该不难吧。我一手提着油，尽量往后退，慢慢地把油一点点倒进锅里，另一只手护着头，生怕油会溅起来，可是油却像无风的水面一般平静。我用手拍了拍胸膛，在心里呼了一口气，幸好有惊无险。

油热好后，我用菜刀一股脑地把肉全放了进去，锅里顿时响起“吱吱”的声音，再加上菜铲的“锵锵”声，就好像在演奏一首“厨房交响曲”。才不到一分钟，肉的一面就熟了，我赶紧撒上胡椒粉，再来给肉片翻一个身，然后放了少许盐。这时，一颗油珠像导弹一样“飞”了过来，以迅雷不及掩耳之势溅到了我的手上，顿时我痛得“哇哇”大叫，使劲地揉着，直到不痛了才肯松手。

接着，我使劲地用菜铲翻来炒去，这个仇报得可真起劲。肉从棕色变成了金黄色，哈哈，就快要大功告成了，我一下子把葱全撒了进去，再翻炒一会儿就收锅了。咦，油怎么好像比原先倒的还多了一点儿？问了老妈才知道，原来是从肉里面煎出来的，怪不得会越炒越多。倒掉多余的油，一碗香味四溢的炒肉片就新鲜出炉了。

开饭了，我夹起一片肉，含在嘴里，顿时一股无法形容的香味流淌在舌尖，香在心头。嗯，果然还是自己烧的菜好吃，我津津有味地大吃特吃起来。不一会儿，这盆肉就全被我的“舌尖风暴”卷席光了。我咂咂嘴，想着：要是再来一盆该有多好！

这一次烧菜让我既学到了本领，又让我尝到了美味的猪肉片，一举两得，真想再来一次！

[第一次做菜初中作文

人生有许多第一次，如：第一次骑自行车，第一次走路，第一次包饺子……这次我要写的就是第一次洗碗。

在一个星期六的中午，我们一家人在吃面条。过了不久，我和妈妈还有爸爸都吃完了，只剩下了妹妹一个人在吃面。忽然，爸爸对我说：“小贝，看你那无聊的表情，我都想笑了，不如来洗碗吧！”妈妈也在一旁答应。原本正在发呆的我，心想：反正闲着也是闲着，不如就试试吧。我连连答应。“先要把锅冲洗一遍，把锅里的面条冲干净。倒上洗洁精，用刷锅的东西把锅洗一遍。再来洗碗，洗碗时用锅里余下的洗洁精来洗，洗完后再来冲洗干净。”我连声答应，心里却一点也没听懂，反正就只要把它们洗干净就行了。我开始把锅里余下的面条给洗干净，可偏偏就有些面条偏偏不听话，死死地“抱”住了锅，任凭水怎么冲洗，也不掉。我只好用我的绝招：锅铲子。我拿起锅铲，对着不听话的面条发出猛攻，不一会儿它们就全军覆没了。我将那些面条倒进厕所，放入洗洁精，拿起刷锅的东西，慢慢地刷洗起来。每个地方都被我刷的很干净，我很高兴，连忙又洗起了碗，我用锅里残剩的洗洁精又慢悠悠地洗了起来。开始我以为把碗洗完后，还要把它冲干净，可每次一冲干净，又被锅里的洗洁精给沾到了，我只好再冲一遍。可每次都会沾上，所以又要冲洗一遍。爸爸见我很久没洗完，就过来看，谁知我还在傻乎乎地冲洗呢。爸爸笑着对我说：“我就知道你会这样，傻孩子。”说完爸爸就先把剩下的碗洗干净，然后对我说：“小贝，你看啊，先把碗洗干净后，再来把剩下的泡沫洗掉才行。正好妹妹也吃完了，你来洗一遍她的碗。”我按照爸爸说的来洗，这次果然好多了。

通过今天的事情，我知道了如果生活中没有第一次，那又如何学会这件事呢，只有敢于尝试，才能够学会生活的技能。

在我们成长的过程中，第一次的经历真是数不胜数。我也不例外，我经历的第一次也很多，但那一次，最让我难以忘怀。

大概是一年过春节的时候，我们北方人的习俗就是吃饺子。看着大伙一起包饺子，我随着好奇心的驱使也来凑会儿热闹，帮大家伙儿一起包饺子。

别人递了一个面皮给我，叫我包一个试试看。我心想：不就是包个饺子吗？有什么了不起的，我也会包呀，不信我包给你看。我手拿着面皮，也学大伙一样去包饺子。只见他们左手拿着面皮，右手用筷子一夹，馅就直往面皮上坐。之后，他们就直接把面皮对折，最后，在边缘上按几下，一个可爱的小饺子就这样横空出世了。大伙们包饺子的速度简直快如闪电，以我这速度跟他们比，真是小巫风大巫了。

我手里拿着面皮，心想：我要包一个大饺子，让大伙们吃到我的大大的“杰作”。于是我就拿起筷子，往那一盆多多的馅里一夹，筷子头几乎都是馅，我都已经想到了大伙们夸赞我的场景了。我把馅往面皮里一放，面皮里几乎都是馅。我也像大伙们一样，把面皮对折，再按几下。没想到，我的饺子馅都漏出来了。真是出师不利，而且大伙还嘲笑我，我心里很不是滋味。

失败是成功之母，我决定再尝试一次。这时，我静下心来，什么都不想，只专注于包饺子。我夹出适量的馅往面皮上一放，然后对折，在边缘按几下，一个可爱的饺子也出现了。我成功了，大伙都夸赞我包得好。我的心中乐开了花。

在这次包饺子的过程中，我不仅学会了怎么包饺子，还学会了：做事时要专注，不要想其它的事情，这样才能做好每一件事。

今天中午我们吃饺子，爸爸妈妈包的时候，我也学着包了几个。

包第一个时，我像爸爸妈妈一样放可多馅，然后从边上开始捏，结果越捏馅往出跑得越多，最后包成了馅包皮。我失望的抬头看看妈妈，她只是笑了笑，鼓励我继续包第二个，这一次我有了教训，只放了很少一点陷，结果轻而易举的包成了，可是我怎么看都不像个饺子，和馄饨没什么两样。

妈妈看我实在包得不好，就一步一步的教我，她一只手拿着雪白的面皮，另一只手拿着筷子夹馅，边包边讲，我跟着一步一步的学，，结果我终于成功了，包了一个像模像样的饺子，妈妈微笑着给我竖起了大拇指，让我自己好好地练习。我就按照妈妈刚教我的方法，一个一个的包了起来，不一会就包了十几个，看着我面前十几个排列整齐的“白皮将军”，别提我心里有多高兴。

不一会，饺子煮熟了，我专门从锅里挑出了我的十几个“白皮将军”，津津有味的吃了起来。

人生中会经历许许多多的“第一次”，有高兴，有难过；有成功，有失败……这些“第一次”都深深地烙印在我们的心灵深处。给我留下印象最深的就是那一次学包饺子。

在我还没有学包饺子之前，看着妈妈包饺子的时候，觉得没有什么难的，不就是在饺子皮里面放一些饺子馅，然后再把饺子皮裹着饺子馅对折，捏严，然后再用食指和大拇指把折好的饺子变成一个像香蕉的形状后，饺子就包好了。

可是，说着容易做着难，轮到我学包饺子的时候，不是饺子馅放多了，就是放少了，包出来的形状也不好看，而且饺子的口也捏不严，饺子下到锅里后饺子皮和饺子馅就分家了。这是我“第一次”尝到了失败的滋味。

我在心里暗暗下定决心，我一定要学会包饺子。于是，我就向妈妈请教，妈妈告诉我，饺子的口如果捏不严，那你就用手蘸一些面粉再捏，这样，饺子的口就再也不会捏不严了。妈妈还告诉我，饺子馅要适量放，不要太多，也不要太少。我学着妈妈教我的方法来包饺子，饺子的口捏严了，形状也好看多了，后面的饺子一个比一个包得好。当我吃着自己的劳动成果时，心情别提有多高兴了。

人生中的“第一次”虽然很难，但是我们都要认真对待，坚持不懈，相信这些困难就一定能克服的。

俗话说的好，万事开头难。做任何事都有第一次。我的第一次到现在我还是记忆犹新！

那是一个阳光明媚的星期天，我对奶奶说：“我想吃饺子。”奶奶答应了。

奶奶去菜市场买来白菜和肉馅。把白菜切碎后和肉馅搅拌在一起。然后再里面洒上酱油，香油，盐，十三香，鸡精等调料，香喷喷的肉馅就做好了。接下来，奶奶把面粉倒进盆里，加入水，过一会就用水揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做好了。

奶奶把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着奶奶麻利的动作，我也情不自禁地跑到奶奶身旁，学着奶奶的样子擀起来。

把面块都变成面皮之后就开始包饺子了。奶奶端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了奶奶做饺子之后，心里痒痒的，也做了起来。

我先把饺子馅王皮上一放，再学奶奶的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话的往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。

奶奶见了，笑了笑，就耐心的教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。

时间一分一秒的过去了，饺子包完了。桌子上的可爱的饺子是奶奶包的，丑陋不堪的是我包的。通过这件事，我懂得了世上无难事，只怕有心人！