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最深刻的记忆作文汇集20篇

你会在考试的时候写出零分作文吗?下面是小编整理的最深刻的记忆作文,欢迎阅读。

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鲸的记忆作文800字

全文共 957 字

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我永远记得,千米深的海水是黑色的。

我是日本海的鲸鱼,忍受捕鲸船的虎视眈眈,抗拒联合国的违心拯救,在冰冷矛盾的海水中压抑沉浮。时而吞进充斥着塑料味的磷虾群,间或喷出弥漫石油气的废水雾。愚蠢的藤壶希望我带他们远游,狡诈的鱼群要求我给他们保护。

直到一天,期待已久的坚硬钩枪刺穿我的皮肉,拉扯我的血骨。耳边响起了汽笛的轰鸣和久违的欢呼,黑蓝的大海氤氲着汹涌的暗红。与无数垃圾一起,我游向光明的海面……

我是一只金鱼,大概是的,不过我也记不大清,思考这东西没什么意义。以前我的水晶豪宅里有过一只室友,但是他后来去了房顶上,约莫是离家出走了。我不是很懂这个伙计,明明日子过得这么舒坦,人类还来服侍我们,咱有这七秒钟的记忆怎么也不会感到觉腻啊。

当然,百无聊赖之时我也会观察豪宅里透进来的光,多美啊!那光流转着,穿过玻璃,碎落在透明的水中,化作水纹间七彩的宝石。这一定是世界上最美的水了——我一直这么认为。

这天又是人类给我换水的享受时间。他将我暂时移居到了厨房。在我无聊地穿梭游弋时,鳃间忽地充斥着腥臊的气息。那是来自同类的年轻而又衰败的气息,那是死亡!那只草鱼泛白的瞳孔木木地定在我身上,像是要毫不留情把我摁在犬牙交错的钉板上,切开皮肤,直入筋骨。它像是拔去了输血管的垂危老人,剧烈地鼓动着鳃帮,充满了血丝的尾巴在大理石台面上胡乱地抽打。“嘣”的一声,草鱼的眼睛暴得充血。我惊得一头扎进了人造沙里,鳃片都在发干。水波激荡,听上去像在尖叫。

赤红的火苗一蹿一蹿地舔着锅底,映得那草鱼的眼睛更加腥红。我可能,不,我一定见过那双眼晴。

待我回过神来时,我已被放回了餐厅储物柜上。人类在宴请宾客,他们分食着那只草鱼的尸体,脸上带着狞笑和隐隐的戾气。我开始感到害怕,那神情我从没见过,却那样熟悉,那样令人心悸。灯光太亮,水太清,我无法闭上眼睛,我宁愿我看不到。水中漂白剂的味道刺进了我的内脏,生生地痛。

终于我能离开这令我恐惧的厨房了。

人类小孩带我去学校参加活动。天是残缺的,被高楼大厦切割成了不规则形,之间穿梭着几股化工厂的烟流。

途经一条渠,水也不浅,是彩色的——装饰着塑料瓶和塑料袋。忽然间我和人类这种神秘的艺术行为看对了眼,我和这条渠散发着同样的腐味儿。奋力一甩尾巴,我纵身跃入渠中,体内冰凉的血液忽地沸腾起来。水是黑的。

那是一只鲸的救赎。

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篇1:记忆中那道痕初二作文700字

全文共 782 字

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暑假似乎是我的多难日,我生于暑假,苦于暑假,还记得三年前那些疤,今又添一新痕。

我家养过很多狗,但几乎每条狗在半年左右就会被送走。叮当是我养过时间最长久的一条狗。不过一年不到,他便从可爱软萌的小奶狗长成了威风凛凛的大金毛,长大后的它褪去了幼时的懵懂无知,变得不像曾经那样乖巧。我那道新痕便是那时留下的。

那天我心血来潮,看见叮当被绑在柱子上,不可以四处撒欢儿,我就央求爸爸解开绳子,让我牵着走走。爸爸怜爱地摸摸我的头,答应了。

可是,意外来了,我才陪它走了几步,它突然猛地从台阶向下冲,没办法,我只能跟它一起向下。我本想着在手中暗暗使劲,将它拉回来。由于家中地基太高,我的脚下渐渐不稳,快到平地时,它突然发了疯的,拽着我使劲儿乱窜,我使不出劲,吃力地揪着绳子,“嘭”一声摔在了地上。

犹记得三年前,脸上全是伤,皮也破了,却不是那么疼。而今,却疼的不行。爸爸正在切菜,连忙飞奔而来。我咬着牙支撑着手臂,努力地坐起来,站立起来,才感觉好一点。爸爸扶着我,两道黑眉拧在一起,鼻子皱皱的,像只发怒的公牛。他焦急地吼道:“让你牵狗,我真是不该答应你,看!怎么办,走,我们去买药。”他很生气,愤怒地打了叮当几下。

爸爸扶着我上车,带我去看医生。车子骑的很快,我的头部有些发晕,望着天边,蓦然发现夕阳已经红了,如血一般,却比不得父亲跳动的那颗心!

爸爸看着我消毒、上药,浑身上下一共伤了六处。两只手掌是石子擦伤的,脚背上被磨掉一层皮,左膝,汤圆大小的淤青,右膝,一块宛如婴儿拳头大小的伤痕。

回家后,他看着我身上的伤口说:“孩子,别怕,没关系的。”然后,他有些沉默了。我坐在大堂门口,看着他突然转身走出门外,鲜红的血光罩在他的身上,年老的痕迹如此清晰。爸爸收拾了叮当,狠狠地收拾了它。

我知道,这不是叮当的错,不是爸爸的错,而是我的错。只是在我的记忆中已不再是一个错误,而是一个父亲的爱的表达。

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篇2:记忆中的风景作文

全文共 555 字

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巧得很,今年我上初一。我妈妈是老师,跟我正好在一个学校。前几天还带领着我们初一所有的学生,学跳广场舞“小苹果”。她在台上教,我们在台下学。她的声音洪亮,清脆,甜美。我们的动作协调,富有弹性,充满着青春的活力。

我是一个寄宿生,由于学习的紧张,早上经常六点四十几才起床。因为我们七点钟就开始早读,所以我经常是还没有吃饭,便直奔教室。细心的妈妈,不久就发现了我不吃早饭。一天,第一堂课刚下课。我的几个同学便告诉我,我的妈妈在门外。

我的妈妈在门外?在门外干什么?我怀着疑问,走出教室,看到妈妈手中有一个东西。她用一只手遮着杯口。杯子里是什么?我更加疑惑了。走近,听见她说:“怎么不去吃早饭呀?饿不饿,这是豆浆。刚刚我没课,帮你热的。”那是我的心里,不用猜也知道,当时一定是非常感动。

一星期前左右,我正在吃饭。看着一桌子的美味佳肴,我对妈妈说:“有水果吗,榴莲有吗?。”“没有。”我有些失落。第二天我已经忘了这件事。正埋头苦干着作业,忽然有敲门声。我打开门,有一个人手里拿了一个袋子。我正疑惑,妈妈来了。她说:“我的,我的!”她将袋子拿到桌上。对我说:“看,这是你要吃的榴莲。”我顿时感动极了。

你是我最了解的人,你是我最珍贵的人;你是我的知心人,你是我终生的朋友。你是我记忆中最美的风景,你是我的妈妈,美如一道精彩的虹。

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篇3:记忆中那难忘的一幕作文600字

全文共 648 字

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去年,我和姐姐上街吃了一顿肯德基,肯德基的味道我已忘了,可在肯德基店里看到的那一幕我却久久忘不了。

刚进门,我和姐姐各点了一份套餐,正津津有味地吃着。“不好吃!”突然身后传来一声大叫把我吓了一跳。回头一看,原来是一个四五岁的小男孩在吵。他穿得很讲究,脸圆嘟嘟的,很胖。他的爸爸正陪着笑哄他:“好孩子,爸爸再去给你买一对鸡翅。”爸爸买完回来,妈妈一会儿拿鸡翅,一会儿拿汉堡,一会儿拿薯条,嘴里不停地问:“乖宝宝,吃这个好吗?”“汉堡不好吃,薯条也不好吃不吃不吃!”孩子边说边摇着手,妈妈生气地说:“我的小祖宗,你到底要吃什么?”小男孩听了妈妈的责备,突然又大哭起来。爸爸连忙大声责怪妈妈:“孩子才多大,你就跟他发火,要吃什么,咱们给他买就是了!”妈妈忙着急地说:“哦,好孩子,妈妈不对,别哭,我记得你爱吃外带全家桶,妈妈现在就去买。”我吃了一惊,心想:天下哪有父母这样疼爱孩子的,这不是疼他,是害他呀!过了一会儿,那男孩又吵了起来。他的爸爸妈妈在旁边一时不知所措。“我要吃圣代!”“真的!好好,妈妈给你去买。”说着,妈妈又去买了。周围的人纷纷议论:“这孩子真让父母给惯坏了。”“天下哪有这样的父母!”“这孩子分明就是一位小皇帝嘛!”今天,这位小男孩起码花了一百多元。看着这样的情景,我不禁想起了老师常说的那些贫困地区的孩子,我们现在的生活已经太幸福了,怎么还要挑三拣四呢?这个孩子对父母没有一点尊重,丝毫没有感恩之心,长大了…我不敢往下想了。

难忘的一幕如同一根钢针扎在我心中,警示我不做这样的孩子。

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篇4:记忆深处的声音作文800字

全文共 872 字

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清脆的声音总在耳边响起,“嘀嗒嘀嗒”两声却如春风化雨一般深印在我的脑海里。至今都还难忘那次激动人心的经历。

那是一个阳光明媚的上午,妈妈有事先出去了。可爸爸呢,太阳都晒屁股了,他这个大懒虫却还躲在被窝里睡觉,不管我怎么呼喊,就是装作没听到。没办法,肚子在咕咕地发出抗议,我只得自己动手丰衣足食啦。

说做就做,我首先准备煮饭。因为我是一个从未煮过饭的人,所以煮饭对我来说并不容易。我模仿大人的样子,先把电饭煲清洗一遍,想着多放点水,否则会有锅巴。那好,我舀了三大勺水,两勺米放入锅里,然后清洗几遍,调好时间蒸应该就大功告成了。“啊,煮饭的过程可真是有点复杂啊。”过了许久,“嘀嗒嘀嗒”,饭好了,我满怀希望地打开锅盖一看。咦!香喷喷的米饭跑哪去了?怎么只见一锅湿漉漉的稀饭?哦,我想一定是因为我水放太多了。没事,重新再来,我相信自己会成功的。

于是,我就把没煮好的饭倒入盆里,毕竟不能浪费粮食呀。然后把锅重新洗了一遍。这次不能多放水了,我可不想喝白米粥,应该多放点米,于是这次我放了满满三大勺米,只放了一勺水就开始蒸了。耐心地等待米饭的出锅。很久以后,“嘀嗒嘀嗒”,米饭重出江湖。我wǒ期待地打开锅瞧一瞧,啊!为什么又变成硬邦邦的石头块了,怎么会这样呢

这样不行那样也不行,我有点气馁了,“到底怎么办,是继续尝试呢,还是放弃呢?实在不行就点外卖吧,可毕竟努力了那么久啊,努力总不能白费吧。”苦恼的我丧气地坐在地上,脑子里仿佛有两个声音;一个让我放弃,一个叫我继续坚持,我却还是不知道怎么选择。一分钟,两分钟,十分钟……我仍与冰凉的地板为伴。在放弃的边缘挣扎,心简直乱极了。突然,我灵光一闪,既然每样东西放多了都失败,那为何不放均匀点呢?

嗯,没错。这次我先往锅里放了二勺水和二勺米,清洗后再蒸。我不耐烦地弄完这一项程序。等蒸好了,紧张的打开一看,哇塞,有种“十里飘香”的味道。没想到,我竟然成功了!真是“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”。

通过这次煮饭的经历,让我很激动,也让我明白了无论做什么都要坚持,坚持才能胜利。“嘀嗒嘀嗒”两声给我留下了极其深刻的印象。

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篇5:记忆中的老屋作文600字

全文共 787 字

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常听奶奶念叨屋前的那口井,那里的井水冬暖夏凉,养育了一方故乡人。每每回乡,奶奶是去寻找她儿时的记忆,而我却是去寻觅那老井带给我的乐趣。

那口井是用青砖砌成,没有华丽的外表,却安静地守护着乡邻们。井边的一年四季都是热闹非凡,络绎不绝的。妇人们有的打水,有的洗衣,说说笑笑很是惬意。瞧,还有几个孩子也来凑热闹,帮着大人们一起踩被褥呢!水花声,聊天声,嬉闹声不绝于耳,汇成了一曲欢快的交响乐,在村子上方久久回荡。

儿时的我,总是热衷于打水。在别人看来特别平常的事儿,我却深深着迷,一泡就是大半天。我不厌其烦地重复着同样的动作,享受着它独有的快乐。还记得第一次打水,我伸长脖子往井里看,那一潭清水波光粼粼,轻轻荡漾,真让我迫不及待。我学大人样取水,可我居然一下子就栽了。看似轻易而举的一晃一摇一拉,在我这儿变得困难重重。任凭我怎么使劲摇晃,都无济于事,吊桶像跟我作对似的倔强地浮在水面上,就是滴水不进。拗劲上来了,我就跟它干上了。一次又一次,一遍又一遍,我终于找到了破解之道。我一手紧攥吊桶的绳子,还不放心地在手腕上绕上几圈,然后两手捧起吊桶,倒着用力砸向井水。只听“扑通”一声,整个桶沉入水中,迅速灌满了水。这扑通声是多么美妙啊,成就感顿时溢满胸膛。我顾不上吊桶的重,呼哧呼哧地往上拉。即便双手被绳子勒出红痕,我这打水的热情也不会消退。

我极少去老屋,有一次我如获珍宝。那是一只十分小巧精致的打水桶,我见了爱不释手。原来是太婆见我痴迷于打水,找人为我量身定做的。大小合适,绳子是她亲手编织,不伤手。我用它打水,一点儿都不费劲。其实我也不知打上的水有何用,只是洗洗手,冲冲脚罢了。但就是喜欢那感觉,喜欢看着水倒在干燥的地面上,勾勒出一幅幅抽象画,那画面至今仍萦绕在我的脑海中。

也许随着太婆的老去,我不太会去老屋了。可那只小吊桶,那清澈的井水,那清脆的扑通声却真真切切地珍藏在了我记忆里。

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篇6:定格在记忆中的画面

全文共 702 字

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如果时间和画面可以停留,那么请让我的记忆定格在那个温暖的午后。

蜜色般的阳光透过斑驳的树枝密密地洒在姥姥门前的青石板上,留下一块又一块阴影。

悄悄地推开那扇朱红色的大门,“吱呀――吱呀”的声音便从姥姥的卧室中传来,穿过花圃,穿过草丛,钻进了我的耳朵,好像上个世纪的老收音机在低吟浅唱着一个很老很老的故事。

“姥姥――姥姥――”我的声音打破了这份午后的静谧,许久未有人回应,我以为姥姥在藤椅上睡着了,于是我便兀自穿过那条狭长的小道,想去看姥姥。原想破门而入,但却被眼前的景象迷住了眼。

我的姥姥,这个温婉的江南女子,在操劳了大半生后,此刻,竟坐在了尘封已久的梳妆镜前。

曾记得,姥姥的抽屉里有一本泛黄的相册,里面是她年轻的照片,照片中的女子年轻,文秀并且高贵,依稀可以看出,那是的姥姥喜欢穿蓝底碎花的衣裳,整齐的刘海,长长的麻花辫被一根红绳绾着,温顺地贴在胸前,照片中的她甜甜地笑着,于是,整个江南的水便荡漾在她的酒窝里。后来,姥姥从山软水温的南方被孤身一人送到了陌生的北方,提着婚礼的裙裾,随着轿子伴着唢呐,穿过这条通道,开始了以后风尘仆仆的生活,也是自那以后,姥姥遍盘起了她漂移的长发,每天早晨只是简单地梳理几下遍完事。

可如今,年过半百的姥姥却坐在久违的梳妆镜前,静静地放下了长发,头发比年轻时断了许多,乌黑的头发经不住岁月的淘洗,花白了很多,姥姥也不在意,拿起木梳,缓缓地梳了起来,一根脆弱的银发在她指尖飘落,撒了一地温柔,恍惚间,我似乎看见了一个风华绝代的女子正向我走来。

没有惊扰陶醉其中的姥姥,我缓缓转身,这幅唯美的画面却定格在了我心底里最温暖最湿润的地方,因为,这是一个女子对美好生活的真挚而纯真的渴求。

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篇7:记忆深处的淡淡清香作文800字

全文共 942 字

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学校的白莲开了,那股清香,一下子撞开了我记忆深处的某一扇门。那记忆深处的淡淡清香,在我心弦上萦绕着,久久不散……

那天,妈妈没收了我的手机,我气得又蹦又跳,但也只是能干着急。妈妈用居高临下的眼神冷冷地看了我一眼,然后就出门了,我马上把锁一拧——把门倒锁了!我看着桌子上一瓶香水,散发着阵阵淡淡清香。啊,那应该是妈妈那瓶心爱的香水吧?一个不好的念头从我脑海里闪过:你没收了我的心爱之物,那我收了你的心爱之物,也无妨吧?我兴奋了起来,打开抽屉,把香水藏到抽屉最里面。一种报复的快感从心底油然而生。嘿嘿,这样一来就公平了吧?

过了几天,妈妈才过来问我:我的香水不见好几天了,你有看见吗?她清澈的眼眸里满是着急,细细的眉毛皱在一起。我嘴角不禁往上一扬,妈妈不解地问:“你笑什么?”我一抬头对上了她的眼眸,是多么美丽。我的心一软,跑回房间把香水还给了妈妈。不久,她身上又散发着淡淡的清香。

妈妈很臭美。每次上街,她必定梳妆打扮一番,还喷下香水,才踏着高跟鞋上街。但是那一次,我看见了一个不一样的妈妈。

那天,我把整个语文资料袋落在家里了,一想起老师说过忘记带作业的当欠交处理,我的心就不寒而栗。英语课上我的心一直在焚烧着。外面的阳光很灿烂,声声蝉鸣,淡淡花香。但是我太难受了,下一节课就是语文课,怎么办呢!

突然老师停止了讲课,他看着教室外的一个身影,同学们先是看了看外面,然后回头看着我,嗯?看我干嘛?我立刻看了看教室外面:那个身影很熟悉,是妈妈吗?我半信半疑地走了出去。还真的是妈妈!她的头发乱蓬蓬的,还穿着睡衣和拖鞋,脸上满是担心。我的嘴动了动,没有发出声音。她把一个沉甸甸的袋子交到我手中,温柔地说:“忘记带作业了吧?下次要长点心啊!”

平时光鲜靓丽的妈妈,为了急着给我带作业,竟然忍心让自己这副狼狈的模样上街?我张开双臂抱了抱她,匆匆说了声“谢谢”就冲回教室。妈妈站在教室外面微笑着看着我。我的鼻子酸了,但是我忍住了感动的眼泪,因为妈妈不喜欢我哭。对,我要忍住。妈妈微笑着摆了摆手,转身就走了。我把袋子放入抽屉,那股清香从我心中飘出,久久不散。噢,这么多年我终于懂了,那淡淡清香并不是香水的气味,那是母爱的清香。

很多人总是觉得妈妈不爱自己。那他不妨打开自己的记忆之门,去寻找记忆深处的淡淡清香吧!

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篇8:记忆中的风景作文

全文共 804 字

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小学同学,让我明白了快乐是什么,让我明白了顽皮是什么,让我明白了搞笑是什么。他们是我童年时伙伴中的一道亮丽风景线。

记得六年级最后一次春游。前一个早上,班主任章老师走进来说:“明天春游,这次我们去天都城。”话音未落,我们就像炸开了锅,开始讨论。讨论中……

春游早上,我们早早的来到学校,一进教室,我们第一件事就是看看别人带了什么,东窜一下西窜一下,看到好吃的,连忙拿过来,并说:“我们有福同享,有难同当,对吧!”拿到之后赶快开溜……

懒洋洋的太阳两手一举,伸了一个懒腰,打了一个哈欠,好像在责备我们的坏习惯。那阳光透过玻璃,悄悄的飞进我们的教室,隐藏在教室的每一个角落,整个教室都暖洋洋的,充满温馨。

我们到了天都城,一座高大辉煌的城堡呈现在我们眼前,让我们不由地两手捂住嘴,一股惊吓的表情,大声尖叫着。然后章老师说:“我们在门口拍个集体照,留个纪念吧!”我们迅速排好队,章老师让我们在心里想一个词,一会儿喊出来。而我们呢?一听到这个,马上开始“奸笑”,或许那时我们每一个人都在想:“哈哈,这次让我大声‘骂’他(她)吧!”章老师一说“开始”,我们就大声喊。喊什么呢?你们还记得吗?告诉你们吧,我们喊:“西瓜、茄子、耗子、疯子、王老吉、上好佳、鲈鱼、黑锅……”

我们在天都城干过的事有:假日小队就是冒险小虎队——爬山,当一回驾驶员——玩碰碰车,头发受罪——被别人喷成洋娃娃。

时间有限,欢乐无限!就这样,我们最后一次的春游画上了圆满的句号。

在车上时,我坐在窗户旁边,看着昏黄的天空,灰色的云,好像应景似的要下雨了。难道天空也知道我们明天即将分离?快下了,已经下了,雨滴重重地敲击着窗户。当时的这一切在我的眼里成了一处让人记忆深刻的风景。想到我们就要分离了,我的眼角泛起了一滴“雨”,打湿了我的眼睛。

雨滴重重地敲击着窗户,班车缓缓地行驶在即将离别的小路上,这就是我记忆中的风景。这班车也是我和小学同学的末班车,不会再出现了。

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篇9:有关记忆高三作文

全文共 772 字

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在偌大的一个校园中,我们经历了太多的喜怒哀乐,我们演绎了太多的悲欢离合。有人哭,就一定有人笑。我笑,我们却不会笑。在过多的无奈中,人们考虑最多的一个词大概就是郁闷了吧?毕竟这是个男女通杀的词。

--曾经说过:青春是一道明媚的忧伤。这是一句能让无数小女生为之倾倒的话。当然他也有一定的正确性。我们每天按部就班地坐在课桌旁,适时地进行三点一线的生活。自己就如做在飞快行驶的车上,看着身后的时间快速穿流。你想抓住,你想挽留。却发现自己的手中已经有了一支的圆珠笔。

对生活有感觉的人都会偶尔因为想到日子就这样波澜不惊地逝去而微带感伤,感伤使我们严肃。使我们更加严肃地挣扎于习题之中,使我们更加严肃地活着。有是时候我们会累,就不禁想到从前。就如南拳歌中所唱:眼看着时光溜走想回到小时候。然后就把自己置身于记忆之中。回忆每一个曾经充满阳光的贝壳,回忆某个夏天,回忆某杯果汁,回忆某年某月某人。

把自己置身于记忆之中是可怕的一件事情,记忆回削弱你的意志,会麻痹你的心灵,当你感觉自己头顶开出一朵妖冶的花时。你才被告知,那是--。于是开始竭力逃走,但才发现自己已深陷其中。两个朋友也许可以将凝固的记忆交换,一对情侣也许可以自由地打情骂俏,但迷失在远方的灵魂,如何找到一个安稳的归宿?当黑暗中的光明照到你的眼睛时,你以为它抚摩着你的全身。当光明中的黑暗降临到你的额头上时,你却以为它覆盖了你的生命。这是很有哲理的一段话,而记忆也如同这话中的黑暗一样,覆盖着你的生命。时间会刺破青春表面的文饰,它会在美人的脸上掘深沟浅槽,它会吃掉稀世之珍,天生丽质。什么都逃不过它那横扫的镰刀。也许我们真正长到后才会发现。当初的一切,竟然是如此无用。

迷失在记忆中不并可怕,真正可怕的是明知道自己身后有亮光却不循过身去,寻找亮光。青春的我们是如此倔强,一如既往。

现实,时间,记忆。

在哪里?

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篇10:留在记忆里的芬芳

全文共 766 字

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“来喽来喽!香椿做好喽!”爸爸手中仔细地端着一盘香椿,一阵芬芳扑鼻而来。

在老街住的时候,爸爸在院子里的墙根底下种上了几棵香椿树。香椿树长得真快啊,几年后香椿成了我家一年四季必不可少的美味。每年开春,香椿冒芽,爸爸会赶着时间把头一拨鲜嫩的香椿嫩芽摘下,洗净,码齐,在水里轻轻一焯,装盘,再把鲜红的干辣椒油,浇在香椿上,一拌,那香椿淡雅的清香,就氤氲满屋了。爸爸说:“这香椿可是积攒了一冬天的营养,它可是春天最鲜美鲜物啊!”这时,我自会急不可待地端起盘子,一扫而光。所以,这油泼香椿芽,便是我记忆中一抹弥足美妙的芬芳。

再待几日,香椿长大了,暗红中带着绿意的香椿叶让高大的香椿树生机勃勃。这时的香椿,便可大把撸下,炒香椿鸡蛋吃,香椿油嫩,鸡蛋香滑,黄绿相间,香味互融,实在是美味。

深夏,虽然万木葱茏,但是香椿却开始衰老。虽然不再鲜香,不再油嫩,但是经历了岁月的浸淫,香椿自身独有的味道却展现的淋漓尽致!有一点鲜、也有一点老、甚至有一点苦,就像饱经风霜的人散发出来的气质。这时爸爸会掐一些香椿叶的叶尖回来,把它们冲洗干净,焯熟,加盐,腌几日,这些腌香椿,可直接当咸菜配饭吃;也可剁成沫,拌凉面吃。腌制的香椿,虽没了嫩芽时的香嫩细腻,却多了几分筋道,嚼劲。用它做配菜,让我食欲大增。这些我家独有的美食可以一年四季伴随着我。

记忆中的芬芳,是一棵一棵挂满嫩芽的细瘦的香椿树,在风里雨里,等我回家;记忆中的芬芳,是一碗一碗的芳香扑鼻的香椿拌面,在闷热的午后,赐我一方清凉;记忆中的芬芳,是我的父亲用他的巧手为我们的生活添上了一缕缕清香……

前几年搬家了,记忆里那美好的味道也越来越淡了,有时也想解解馋,却只能吃到市场里买的,虽然是一样的香椿,却总觉得少了一丝滋味。没有了看着香椿芽长大时的期盼,没有了你分我享摘香椿时的热闹,香椿的滋味也就大打折扣了。

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篇11:记忆中的美食作文1000字

全文共 1497 字

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从小,我便很喜欢吃焖罐肉,但那是我一年到头吃不到几次的美食,因为那是老家的菜。

老家是山区,为了能改善生活,家家户户都会养猪,养了一年的猪到了过年前会宰杀,然后储存起来供来年食用。但是新鲜的猪肉放不久就坏了,为了方便保存,人们便“发明”了焖罐肉。

去年回老家,我有幸看到了姥姥制作焖罐肉的全过程。姥姥将买好的猪肉清洗干净,在肉上均匀地抹些许盐,并放入盆中腌制数天,再将肉放到室外晾晒以便能去除水分。嘴馋的我,已经是迫不及待了。两天后,只见姥姥麻利地将一长条肉切成一个个“小胖子”,再将一个个“小胖子”放入锅中,只见他们逐渐变得金黄,我的口水也是“飞流直下三千尺”。姥姥不停翻炒,待到从肉中脂肪中炒出的油已经漫过肉,姥姥便连肉带油放进一个陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道别。

若你真想品尝焖罐肉的真正的美味,要静等些日子才好,姥姥说刚炒好的肉口感和味道不好,等肉在罐中封存一个月后,味道才是最好的。开罐的日子终于到了,只见姥姥打开罐盖,一阵浓郁的肉香铺面而来。姥姥把肉连着油一起舀起放入锅中,“呲啦”一声油炸开了。姥姥不慌不忙的将多余的油倒出来,再加入姜片和萝卜等食材一起翻炒片刻,加些开水用小火慢炖,从那袅袅的蒸汽中便能闻到那香味。30分钟后,肉香味弥漫整个屋子,全家人的目光好似都聚集到了厨房。撒上切好的蒜苗,大火收汁后便可以起锅了。金黄的焖罐肉、雪白的萝卜、翠绿的蒜苗构成了一副垂涎欲滴的画面。“近水楼台先得月”,我便抢先夹了一块焖罐肉,热汁便从肉中喷出来了,我连忙放下筷子。姥姥看到我狼狈的样子,便笑了出来,我也笑了。一老一小的笑声让家乡那本来寒冷的冬天变得温暖。

记得母亲有一次在菜场特地买了带皮的猪肉,准备想用家乡的传统的方法做一次焖罐肉。虽说技艺没有姥姥那样的熟练,但是成品的样子与姥姥做的差不了多少。数天后,全家人都迫不及待的想尝尝母亲的手艺。但是口感与味道远没有姥姥做得好。母亲觉得自己做的没有错,但是全家人都很纳闷为什么味道和口感会差这么多。

后来才得知,焖罐肉做好后是要放到约1个月才是最好吃的。原来经过热油罐闷、封存后口感与味道才是最好的。

可能有一些东西就像焖罐肉一样,需要等待,需要沉淀才能发挥出其应有的作用。陈酒比新酒口感更好,味道更香。知识不经过沉淀,无法真正地应用到生活中去造福人类,造福社会。这是闷罐肉教给我的哲理。

了解了焖罐肉制作过程的我,觉得这实在是太麻烦了。仅仅为了保存就要费这么大的力,为什么现在的人们还这样做,冰箱不是更简便吗?那时,我的答案是,这是传统。

随着思想逐渐的成熟,我又想起了那个问题,我也觉得那时的答案,太肤浅了。有一些不好的传统,我们应该去舍弃,比如一些繁琐的礼节,而且这种舍弃,是从潜意识中发出的。但是为什么人们丢弃那么多东西,却始终没有丢弃制作焖罐肉这种看似十分复杂,十分繁琐的古老做法呢?这个问题一直埋藏在我的心中,久久没有解开。

后来,我去查阅资料,科学探究焖罐肉为什么放几个月都不会坏,才得知盐可以使微生物与细菌脱水并死去,而放入陶罐中的肉与外界的空气接触的甚少,从外界照射的光也不会照射到肉上。油也保存了其香味与口感。经过高温炒熟的肉类含有的细菌可以说是少之又少。所以焖罐肉存放几个月后,口感与营养依然鲜美。这可能就是古人的智慧吧。有一些传统我们是不能抛弃的,因为这里面有古人的智慧和经验。随着工业时代的到来,我国的一些传统工艺濒临失传,而传统工艺又是我国作为文明古国的一个名片,所以保护传统工艺显得尤为重要。

记忆中的味道在我的记忆中、在我的味蕾中、在我的血液中存在着。

愿在将来,还能品尝到焖罐肉,还能记起那存于记忆中的味道……

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篇12:那记忆犹新的几分钟

全文共 660 字

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田殷

在我们的生活中有许多个“几分钟”,或许是开心的,或许是伤心的,或许是感人肺腑的,或许是痛恨无比的。

今天,我又被我的大喇叭——妈妈叫醒了。吃完早餐后,妈妈笑着对我说:“今天会下雨,你应该把伞带上!”我看了看外面,万里无云,一点儿下雨的样子都没有。于是,我漫不经心的对妈妈说“算了吧,天气好着呢。”说完,我就去上学了。

到了学校,我发现大家都带了雨伞。我心里稍稍有点后悔,但是看到太阳公公依然在对着大地微笑,心里又踏实了许多。

几个小时过去了,放学的时间到了,突然天空乌云密布,太阳公公也躲到乌云里去了。我望着乌云压顶的天空,不禁后悔起来:“早知道就应该把伞带过来了。”一群蜻蜓在我周围飞来飞去,好像是在安慰我。不一会儿,一道闪电“咔嚓”一声劈了下来,紧接着雷声也大吼了起来,片刻大雨便倾盆而下。正当我不知所措的时候,忽然发现前面好像有个人在人群中逆流而上,我看不太清楚。过了一会儿,这个人离我越来越近了,“妈妈!”我大声喊道。她二话不说,递给我一把伞和一件外套。我愣住了,妈妈的头发不知是汗还是雨水,已经湿透了,她递给我的外套是干的,但是她自己身上的衣服就像刚从水里捞出来似的。“叫你早上不带伞,好了吧,身上都湿了吧!”妈妈说道。我挠挠头,不好意思的对妈妈说:“我下次再也不这样了。”说着便套上外套,撑起伞与妈妈一起回家了。走着走着,我总觉得这干外套里面装着点东西,那就是温暖和甜蜜。

初秋的雨来去匆匆,雨过天晴,彩虹也露了出来,刚刚下雨时妈妈来接我的那几分钟流露出来的对我的关心爱护,我记忆犹新。啊,一切都是那么的美好……

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篇13:《过年:中国人的集体记忆》作文800字

全文共 804 字

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过年啦,过年啦!”大家都快乐的忙碌着,家家户户不是挂上了红灯笼,就是贴上了红艳艳的吉祥春联,一派喜气洋洋。连天公也转悲为喜,露出灿烂的笑容。

大年三十,爸爸妈妈忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全,还有各种蔬菜。快看,我家的烹饪大师——“向大厨”(爸爸)来了。只见他右手拿着炒锅,左手拿着勺子,走进了厨房。先炒蒜末,然后放入木耳,最后把银耳放进去抄。顿时,厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声,同时也飘散出了阵阵清香。爸爸把各种各样的肉

变着花样做出各种各样的菜。傍晚,我们开始吃年夜饭 ,大家围坐在桌子前,斟上满满的一杯酒,互相祝福。桌上的菜可丰盛啦,满桌的美味佳肴,热气腾腾。瞧!

有香味扑鼻的红烧鸡,有圆滚滚的鱼丸子、肉丸子,应有尽有。最引人注目的,还是我们家的“大厨师”爸爸烹调的“醋溜墨鱼”。你看,那用刀切成的一片片的墨

鱼片,炒熟了,浇上香气扑鼻的醋溜汁,又香又好吃,吃上一口,让人感到舍不得吞下去。我倒了满满的一杯鲜橙汁。我站起来,高高地举起杯子:“祝外公外婆健康长寿!牛年平安!再祝爸爸妈妈牛年大吉大利!挣更多的钱!给我买更多的……”我话还说完,长辈们都笑翻了天。

我们拭目以待的春节联欢晚会又开始了。那优雅的舞姿,那嘹亮的歌声,还有那逗人的小品……着实把我们吸引住了。电视机里的演员载歌载舞,电视机前的我们为他们鼓掌叫好,一直继续到深夜才停止。

就在零点的钟声敲响的前一刻,数不清的礼花在夜空中绽放,五彩缤纷的礼花把古丈山城变成了一个“不夜城”,天空如同白昼般亮丽。礼花像一朵朵五彩斑斓的鲜花,把天空装扮得绚烂多姿。四面八方轰然炸响的爆炸声,震耳欲聋,就像春雷撼动整个大地。春天离我们不远了。

大年初一早上,我被鞭炮声吵醒了。呀,该起床了,我赶紧穿上妈妈买的新衣服,和爸爸妈妈一起去给外公外婆拜年,祝外公外婆过年好,身体健康,外公外婆高兴极了,给了我一个大大的红包,同时也祝愿我好好学习、天天向上。

啊,过年真快乐!

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篇14:记忆中的快乐高三作文600字

全文共 553 字

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暑假发生的事情,有的令人沉思,有的令人兴奋,有的令人高兴。他们就如天上的繁星一样,有如海里的珍珠一样……那我现在就摘一颗最亮的星星,拾一颗最大的珍珠,讲给你们听吧!

骄阳似火的夏天我和爸爸妈妈一起去连云港玩。

我们先去了连云港的连岛风景区。我们坐着小火车前往沙滩。在海边更衣室里,大家换好衣服,穿着救身衣就下海了。我跟哥哥看见了那一望无际的大海,拔腿就向大海跑去。我跟哥哥玩了一个游戏。我们一起在水下拾贝壳,谁拾的多就获胜。我迅速潜入水中,可是海水非常浑浊,什么也看不见,我只好用手在沙子里乱摸。突然,我的手好像碰到了什么东西,我用小铲子把它铲上来一看,我才发现原来是一只寄居蟹。我高兴地拍手叫好。后来,来了一阵大浪把我刚到手的寄居蟹又打到海里了,我突发奇想,想到了一个好游戏。

我把哥哥拉了一把,他扑通一声倒下来,他用舌头舔了舔嘴唇上的海水说到:“哇,这海水真咸呀!”于是,我们俩站在海水中任由海浪尽情地拍打着我们,谁先被海浪打到就算输。突然一阵大浪以排山倒海的气势扑向我们,一浪接一浪,海浪越来越高,已经把我快吞没了,哥哥还露出个头。这时又来了一阵大浪,把哥哥也打到了,可是哥哥又重新站起来了,还把我也扶起来了。虽然我们都被打倒了,但我们并没有放弃。

从这次游玩中,我懂得了干什么事情都要有毅力,玩游戏也一样。

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篇15:记忆名山话仙都作文_情感作文1600字

全文共 1501 字

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东海之滨的福鼎市太姥山,人们称之为:海上仙都。她的名气越来越大,中外游客前来参观览胜的可谓是:络绎不绝、与日俱增。而且许多人都赞不绝口,说是:踏遍青山人未老,风景这边独好。

太姥山的风景到底有哪些独到之处,与众不同呢?那就需要到实地去走一走看一看,身临其境才能了解全貌,知道其“庐山真面目”。于是我一家人自驾小轿车,于二00九年夏季的一天,从厦门出发直驰慕名已久的仙都太姥山。我虽已年近八旬,也逞强同车同往。一路走去,可是千里跋涉,劳累极甚。经过泉州、莆田、福州、宁德各市县,车行千里,在西落太阳的暮色时分到达目的地——太姥山。我们一行五人住进了十分漂亮的温馨的“玉湖滨馆”。这里也是闽东财政干部培训中心,内部设施齐全,环境十分优美。由于过度疲劳,当晚只有吃饭、洗澡、睡觉而言。真是好睡呀,一觉天亮。虽然不是春天也似春天,有“春眠不觉晓,处处闻啼鸟”之感啊!

第二天,东方破晓,大家越发精神,很早就起床了,我洗刷完备,倒杯温水,边喝边走出卧室的阳台,踱了几步,就在阳台的椅子上坐下来,欣赏周围的风景。啊!低头俯视却是一个非常美丽的“湖”,这就是着名的玉湖。湖水荡漾,湖光如玉,湖岸绿树、鲜花倒影在湖中,千姿百态,气象万千。举头望高,右斜一眼:白云绕绕,云雾中的若现若隐的巨大的岩峰实是壮观。这时候的我,恨不得立即飞登上去,尽观其景,饱览眼福。于是大呼儿女、孙女们立刻吃早餐,爬山游览。这天是阴天,我们一行在雾色茫茫之中登高前进。尽管是:路漫漫,雾蒙蒙,我们也十分乐意,而且精神饱满。为了顺利起见,我还买下一条拐杖,借力攀高。我们走出玉湖滨馆正大门右转弯向上直走。这是一条坡斜路宽的登山游览之道,时而走梯阶,时而走斜路,几经左拐右转,终于登上了三面临海,一面依山,气势雄伟,景色秀丽的太姥山岳。果然这里尽是险峰、怪石、异洞,加上山峦高耸,云雾缭绕,不愧是一副绝佳的画面。所以古人称武夷山“东方奇秀”,太姥山为“海上仙都”。

据介绍太姥山原名叫才山,尧帝时,有一老妪以“绿雪芽”名茶,治好许多小孩疾病,人们感激她,尊称她为“太母娘娘”,死后葬于此山,故改名为“太母山”。汉代,大臣东方塑有一日行至太母山下,见此山巍峨壮丽,拔类超群,就偱路上山,一路只见险峰罗列,怪山嵯峨,云雾飘渺,变幻莫测,如入“仙境”一样。又迨至摩宵峰巅,极目远眺,海天一色,气象万千。回京后奏明汉武帝,封为全国三十六个名山之首,并改太母山为“太姥山”。

太姥山风景区,已列入我国第二批国家级风景名胜区之一。其中包括太姥山岳、九鲤溪瀑、冷城古堡,福瑶列岛、晴川海滨、瑞云畲寨六个游览区。总面积300多平方公里。我们这次游览的只是画龙点睛,取之精华而行之,仅仅游览其主体的“太姥山岳”。太姥山岳包括国兴寺、葫芦洞、一片瓦、香山寺、“九鲤朝天”、白云寺、天门寺七个景区。特别值得一提的是这里岩洞多达一百多个,着名的有葫芦洞,将军洞,七星洞,白马洞,莲花洞,蝙蝠洞等。洞大洞小不一,洞高洞低不均。葫芦洞形似葫芦,洞室宽大,可容千人;回音洞,暗道狭窄,漫长曲折,小到人行唯艰。有的洞穴是洞连洞,洞套洞,洞内石景连绵,暗泉明瀑,景色迷人,妙趣无穷。这样走不完的繁多的岩洞,实是少见。一线天、一片瓦,夫妻峰、十八罗汉峰、金龟爬壁、金鸡报晓、仙人锯板、金猫扑鼠、金猴照镜、二僧谈经、双象驭印、九鲤朝天等景观,无不形态逼真,惟妙惟俏。旅游者应倍加关注,留神欣赏。总之,所到之处,纵观其景,真是:峰岭重叠,怪石嵯峨、谷深岩峭,洞穴棋布,山高峦延,云雾茫茫、奇花异树、多姿多彩。当时,我也即兴作一首:

海上仙都太姥山,

高峦幽谷雾茫茫。

岩洞繁多路迷漫,

云绕群峰尽奇观。

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篇16:高一爱的记忆作文600字

全文共 654 字

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爱就像清晨的阳光,温暖在我的心里;爱是午夜的月光似水,静静地在水中闪耀。也许,爱不需言语,只要一个动作,一个眼神,便让你铭记于心。

母亲,是一个伟大的角色。从我们呱呱坠地的那一刻,她们便担起了照顾我们的重担。

5岁那年,我经常生病,妈妈总是背着我在家和医院间往返。

记得有一次,我扁桃体发炎并且发高烧,住院了。妈妈便天天穿梭在医院中,替我拿药陪我输液。妈妈的脸上憔悴了许多。当时,我的嘴很刁,妈妈将医院的饭菜送来,一口一口地喂我,可我却吃一口吐一口。

“怎么了,是哪里不舒服吗?”妈妈见我不吃饭,摸着我的额头焦急地说。

“我哪都不难受,就是这饭不好吃,我吃不下去。”我嘟着嘴说。

“那妈妈回家给你重新做一份可口的饭菜,你乖乖地待在这等妈妈,好吗?”说完,妈妈便转身走了。

过了一会儿,天下起了小雨。妈妈抱着饭盒来到了病房,我看着妈妈的模样,我呆住了,那个模样是多么狼狈呀,她的头发凌乱地披在身后,脸上全是雨水,她的妆容全花了,淋湿的头发有些都粘在她脸上。

天呐,这还是我那个爱打扮的妈妈吗?此时,她早已忘记了这些细节。她将还热乎乎的饭菜端到我面前,我吃了几口,便递给妈妈,让她也吃一点,她摇摇头,示意她不饿。我哭了,连忙投入妈妈怀中,任意地将眼泪流出来。妈妈也哭了,她紧紧地抱着我,久久不愿松开。

妈妈,你给我的这些记忆通通记在我脑中,让我历历在目。

每个人都有一个伟大的母亲,她们的每个言行举止,都包含爱意,请珍惜这动作吧,因为这些会成为你脑海中最珍贵的记忆,它们叫作---爱的记忆!

山泉无声,爱亦无言。母亲的爱,我终身难忘。

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篇17:童年的记忆六年级

全文共 540 字

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“妈妈,好妈妈,我想吃樱桃。”电视中的小女孩撒着娇,央求着。看着她可爱的小脸我不禁想起了自己小时候的糗事。

早晨,我哼着小曲儿蹦蹦跳跳地和妈妈去买菜。“大樱桃,18元1斤,不甜不要钱……”前面一辆大卡车上堆满了樱桃。红红的、亮亮的,好像要冒出水来,我的口水“哗”地流了下来。“小馋虫!”妈妈笑着用手戳着我的额头说。便给我买了些樱桃,我尝了尝。呀!甜甜的,真是太妙了!

中午,妈妈去上班了,樱桃不知被她藏哪了,家里就剩我一个人。翻箱倒柜,我终于找出了樱桃,不管三七二十一,两眼放光,抓起一把拼命往嘴里塞,猛嚼了两口,味道不对。“啊——”高分贝的惨叫在屋里回荡。这是啥东西呀?辣死我了,辣死我了……我拿起热水瓶倒了一碗白开水。“噗!”水又喷了一桌,没想到喝了热水更麻了。眼泪,那是“刷刷”地流啊,我吃的居然是辣椒!

没办法,趴在窗台上,把舌头伸出来晾着吧,看着太阳从我的头顶移到了西边,爸爸妈妈踩着夕阳回来了,看到我这般模样,哈哈大笑,我用哀怨的眼神看着辛灾乐祸的他们。

更让我欲哭无泪的是妈妈从桌上拿起一个袋子,里面都是樱桃,樱桃放在桌上,我居然没有看到。妈妈说这是洗了的樱桃,我扑过去就抢,妈妈说:“不担心吃到辣椒吗?”我愣住了,既而又开心地笑了!

现在想起这件事,我也会情不自禁地笑起来。

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篇18:珍藏的记忆作文

全文共 490 字

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阳光下,教室门前的空地上,我们在玩“老鹰捉小鸡”的游戏,嬉笑声在我们身边回荡。

突然,“砰”的一声,不知怎么的,高亮的脑袋撞在了我的脸上。我只觉得鼻子里一热,用手一摸,啊!血!我吓呆了,“哇”的一声大哭起来。同学们也立刻围了过来。不知道是谁报告了老师,吴老师跑过来。她扶住我的肩膀柔声说:“不用怕,别哭了,我看看,哦,是右边的鼻孔流血了,你把左手举过头顶,右手捏住鼻头,一会就好了。”说着,一边拿着我的手举过头顶,一边扶着我向水池走去。水池边,老师用手接水放在我的脑门上拍拍,又把我脸上的血污洗了洗,然后轻轻地说:“把手放开,我看看还流不流血了。”咦!真不流血了。老师不怕脏、不怕冷,亲手为我洗去脸上的血污,我怀着感激之情偷偷看了看老师。她正温柔地注视着我的脸,一边用面巾纸擦去我的眼泪和残留的血污,一边说:“我看看,噢,这儿擦擦,这儿也擦擦,好了,干净了!”

被带到办公室的我,喝着老师倒的一杯热茶,不哭了,不怕了,反而有一种幸福的感觉从心底涌起。我忽然记起一首歌中唱到“有一种笑容岁月里最美,就像那红梅傲雪绽芳菲”。老师,您的关爱将是我岁月了最美的回忆,是我永远珍藏的最美的记忆

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篇19:童年的记忆六年级

全文共 567 字

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童年,多么诱人的字眼,多么有趣的回忆,每当有人提起童年,那一件件往事总会浮现在我眼前。这些事情就像海边那各色各样的贝壳,在海水的陪伴下闪闪发光,散发着五颜六色的光彩,数都数不完。而如今我的手上还握着那一颗最闪光的贝壳,那也正是我最难忘的一件事情。

那是一个晴空万里的星期天,爸爸带我去湖边钓鱼。下了车,我们来到湖边,爸爸赶忙拿出鱼饲料,撒进水里。我疑惑地问:“爸爸,你这是干什么呀?这不是浪费鱼饵吗?”爸爸神秘地告诉我:“这是在引诱水底那些贪吃的小鱼。”接着,爸爸绑好鱼线,穿好鱼饵,把鱼竿交给我。

我双手握紧鱼竿,小心翼翼地把它放进水里,然后坐在岸边,等鱼上钩。几小时过去了,我流下了豆粒大的汗珠,不耐烦地说:“怎么这么久鱼还没上钩?大概鱼是不会来了。”爸爸说:“钓鱼要有耐心,不能半途而废,否则就钓不到鱼了。”

我按爸爸说的方法去做。过了一会儿,鱼钩颤了起来,鱼上钩了,我就赶紧一拉鱼竿,呀,不好,鱼跑了,真是条狡猾的鱼。爸爸看我又没耐心了,说:“只要耐心就一定会钓到鱼的,失败是成功之母。”爸爸帮我重新把鱼竿放进水里。过了一会儿,我终于,把一条大鱼钓起来了。

我终于成功了,高兴得合不拢嘴,感觉周围的小草都在向我微笑,花朵在对我点头,小鸟仿佛在为我歌唱。大概是因为这件事让我明白了“只要努力就能成功”的原因吧,让我直至今天仍然记忆犹新。

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篇20:舌尖上的记忆作文

全文共 754 字

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阳光不燥,微风正好。在这个错落着白墙黑瓦的小房子的山村,菜园中的各类菜正在疯长,又到了外婆最忙碌的季节——泡菜季,本地人俗称泡菜为“酸坛子”。

现在是清晨七点,为了给周末假期回来的宝贝外孙女准备一顿营养丰盛的大餐,外婆准备外出,寻找一种最新鲜的食材。外婆仔细搜寻着前几天刚成熟的小蒜,在当地人眼中,一坛合格的酸坛子是不能没有小蒜的,没有小蒜的酸坛子是没有灵魂的。

当然,一坛合格的酸坛子,可不止小蒜的功劳,各种各样红红绿绿的菜品,都是与小蒜并肩作战的好伙伴。菜品越多,越能使酸坛子味型丰富,越能塑造复合的味道。

酸豇豆,口感爽脆,酸甜开胃;酸萝卜,入口清爽,嚼劲十足;酸辣子,色泽诱人,酸辣可口;酸蒜苔,润滑鲜嫩,余味回甘。这些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因为饭桌上有了这些菜,外孙女就会多吃几碗饭,想到这些,外婆的嘴角就止不住的上扬,慈爱从她眼中溢出。

现在是配料时间,外婆掌握着一门古老的技艺,提取各种调料的精粹制做酸坛子母水。青花椒一钱,老姜三钱,小蒜四钱,大蒜两钱,盐五勺,糖两勺。加入烧开后又晾凉的井水,水的柔和质地能使香味散发的更淋漓尽致,不仅能让口感更清爽,还能为菜品提鲜。搅匀盐与糖后,酸坛子母水便制成了。

把新鲜菜品放入用开水烫过的陶瓷坛中。加入精心准备的母水,外婆小心翼翼的盖上的陶瓷盖子,在坛沿加入井水,一坛完美的酸坛子算是完成了。

时间是美食的挚友,接下来要做的便是等待,定时更换坛沿的水,期间可观察几次,闻到芳香的酸味时,便是大功告成了。

当外孙女狼吞虎咽的大快朵颐时,外婆总会露出一脸幸福又满足的笑容,“别急,慢着点吃,又没人跟你抢……”。

成长的道路上,有了酸辣可口的酸坛子陪伴,再寡淡的日子,也会变得富足温暖,而且有滋有味。外婆满足的笑定格在了脑海中,这家的味道也永远封存在了舌尖上的记忆里。

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