我的拿手好戏优秀作文开头结尾（最新20篇）

我的拿手好戏是做菜，我会做许多菜，比如炒青菜，西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

今天是星期天我正好没什么事，于是决定做一道我最拿手的菜，让家人品尝一下，也顺便改善一下伙食，我去菜市场买回来了排骨，我便在厨房里忙活了起来，我先把排骨洗干净接着开始调味，我现在盆里倒入适量的五香粉，小许盐和少许味精，接着把排骨倒入这个盆里腌制一小时，让排骨更好入味，在这一段时间里我把面粉调成糊状，我用筷子将排骨一一加进装面糊的碗里，给他们裹上面糊，这样准备工作就完成了

现在要油炸排骨了，我把炒锅放在煤气灶上，然后开大火把锅烧热，倒入，小半锅油，等油烧到七八分热调成小火接着，我就把排骨一一加入锅中，顿时锅里的油沸腾了，吱吱吱的声音不停在耳边响起，排骨在锅中有不断的变化，表面那层白色的面糊慢慢的变了颜色……

家人早已等不及了，一个个贪婪的望着盘子里有炸排骨，活像一只馋猫，口水都要流下来了，我美滋滋的对大家说，快来尝尝吧，爸爸首先，举起了筷子，加了一块排骨，他毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说女儿，你做的真好吃，大家听了纷纷来品尝，妈妈说女儿你这排骨色泽鲜亮，让人看了胃口大增，比上次夹的更好了，奶奶也笑得乐开了花，竖起大拇指点头说孙女儿不错呀，你跟谁学的?“嘻嘻我不告诉你”

一份耕耘一份收获就经过辛勤劳动才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。

我的拿手好戏是弹吉他。弹吉他为我带来过许多荣誉和骄傲，但是，这个拿手好戏可不是天生的，而是苦练得来的。

小时候我经常坐在电视机前，看到明星胸前背着一个东西在唱歌，手还一直在那个东西上动来动去。我问妈妈，明星手里拿的是什么?妈妈说那个东西叫吉他，是一种乐器，能够谈出十分动听的声音。

“妈妈，那你给我买一把吉他吧，我也想站在这么多人面前表演!”我兴奋地说道。

“你可不能半途而废啊，不然以后你想学什么，妈妈都不带你学了。”

“我一定不会的!”我回答道。

就这样，妈妈给我买了一把吉他，还给我报了一个学习吉他的课外课。第一节课老师就教我们认识吉他，告诉我们哪个是一弦那个是六弦哪个是品珠等等。第二节课教我们如何弹一到七的音，并教我们弹小星星这首曲子。

就这样，上了七八节课，我问老师：“老师，我看电视机前的明星都会拿着吉它手扫来扫去的，我们什么时候选那个呀?”老师回答道：“那就扫弦要到中级班才学。”

我不禁打起了退堂鼓，心想每天训练这么辛苦，过两个月我就绝对学不下去了，到中级班还有半年呢，我又转念一想：如果放弃了，那我以后就再也不能学东西了，最重要的是我这两个月的辛苦就白费了，我一定要学下去。

从此以后，我每天苦练基本功，固定每天弹两个小时的吉他，几乎每天都会把手上的皮给磨破。我的基本功渐渐变得很扎实，什么都比别人快很多了。

扫弦以后老师变得特别重视我，带我参加琴行一年一度的演出，还让我当主唱。我感到十分自豪，学吉他给我带来了荣誉，更重要的是他告诉我我一个人生道理，只有努力才有可能获得成功。

“佳熹，送一幅画给我吧！我可真佩服你！”同学们总会这样赖着我。

我是一个很闹腾的人，画画这种安静的活动对我而言实在是风马牛不相及。实际上，画画却是我的拿手好戏，说起这其中的缘由，那故事可就多了……

我们这群“00”后，大部分是忠实的动漫迷，除了一波三折的故事情节吸引人之外，我更佩服的是那画手笔下的画稿。看得多了，看得久了，便也想成为一位漫画高手，于是“临摹”便成为我自学画画的第一步。刚开始，我只会是单纯的选择容易上手的图片，借此消遣无聊的时光。神奇的是，这竟然成为了我的业余爱好。随着功底的增加，简单的图片已经越来越不能满足于我的胃口，于是，我选择了画技复杂的“临摹”，这也促使我对画画的感情愈加深厚，随手便能快速“变”出一幅临摹画。

直到有一天……

“咦？桌上怎么摆了这么多画，是美术老师送给你的画吗？”正在整理房间的妈妈一脸疑惑的问我，随手拿起一张A3大画稿。

我暗自窃喜：“是啊，我就是那位美术老师！”说出这句话时，我的兴奋早已溢于言表。

“天呐，美术老师，你可真厉害，改天我送你去专业的机构‘进修’！”妈妈吃惊地答道，啧啧称赞，“没想到我女儿竟然是未来的梵高！”

就这样，我像埋没在沙漠中的金子，一阵风后，便开始发光！

“佳熹，你的这幅作品如果上色，会更好看！”画画老师指着我的一幅《猫》，若有所思地说着，我想了想，不解地问：“是用马克笔吗？”

“不，彩铅会显得更加细腻，作品才会更加生动形象，但是也需要深厚的功底，你可以的，试一试！”老师微笑的说着。

画稿里的作品越来越多，画作的难度系数也越来越高，我在探索彩铅路上越走越远……

一步一步的坚持，我的爱好早已变成了拿手好戏。平日里，我会将画作送给朋友作为小小礼物，偶尔还会画个漫画逗逗趣儿，生活充满了无限的乐趣。画画，让我懂得了坚持与收获！这个拿手好戏，是我最骄傲的幸福源泉！

素描，我不得不承认它是一个很枯燥的东西，但对我来说，它不仅是我的拿手好戏，更是我的一项技能，是我的一个朋友。

从第一次画素描前说起吧，杂志上，画室里，身边到处都是别人的素描作品，一个个明暗分明，栩栩如生，让人难以分辨是照片还是画作。

记不清是中班还是大班的时候，那时我就十分羡慕那些哥哥姐姐们，所以我央求过妈妈让我去学素描，妈妈的答复是先从最基本的学起。

到了四年级的时候，那是我第一次正式的练习素描，一上来，就遇到了各种问题：排线排不好，物体外轮廓看不清楚等等。而身边都是初一，初二，甚至高中的学生，他们都以异样的目光看着个子矮矮的我，我也没少挨老师的批评。很多时候我甚至是含着泪，在别人不屑的眼光下画下去的。不过，我没有忘记我的初心，一定要把素描学好。

那年寒假，我吃饭的时候在想如何画，休息的时候在想怎么排线，甚至会拿着木棒在盈盈雪地上画起来。

眨眼间，我都已经学了两年了，别人用四年学会的东西，我竟只用了两年，现在回看我的素描，不管是成角透视，近大远小，静物等等，往往我画出的都是速度快，质量高的作品。

记得有一次画一个玻璃杯，要知道玻璃杯是透明的，里面剩的是水，而且倒映在上面的东西也要画出来。普通班里的同学都被这“恐怖”的玻璃杯难倒了，要么把杯子画得像铁罐，要么找老师求助。我注视着这一切，心里却胸有成“杯”，连忙在纸上舞动起铅笔来，甚至连橡皮都没用几下，这杯子便鲜活起来，银亮起来，真实起来，我竟然还没有注意到我旁边已经围了一圈人。，他们都纷纷问我是如何画出来的，有没有什么秘籍？

现在我可以极为自信的回答他们，素描，我的拿手好戏练成秘籍就是我对它的热爱，坚持不懈。

早上五点半闹钟在大厅里回荡的时候，我听到了你冲下楼的声音，我知道你又在忙了。

我已经习惯了这个时候听到楼下砰砰的声音。我可以想象你优雅地用手挥舞着扫帚。六点，我起床刷牙洗脸。你一直站在我身后，捧着我最爱的牛奶。我总是慢慢拿着它，从你手里拿到我手里。我一直想告诉你，“妈妈，你的手真美。”但是，我不善于表达自己，也不知道怎么跟你说。

六点半，该去上学了。你带上外套，用粗糙的手给我穿上。不知道为什么，是因为看到了你的手吗?我骑着自行车飞走了，回头看了看。有时手在朦胧的雾中挥动...

在学校，想想你的手。你应该在洗衣服。你应该在洗碗。也许你已经在为家人准备晚餐了。你勤劳的手，何时停止?

“喂，__X，你妈来了。”我妈妈?我跑出教室，你站在我面前，手里拿着一件蓬松的大衣说:“天冷，我给你带了件衣服，不然你会感冒的。”喂，你用你的大手帮我戴上。一股暖流从你的手掌中浸湿了我的全身。我现在受不了了。我握着你的手对你说:“妈妈，你的手好美!”

看到你一脸惊讶，然后满眼泪水。我紧紧地抱着你。“妈妈，你的手真美，真的，真的……”

我真的想牵着你的手，永远。

小时侯，你问我最怕的一件事那就是唱歌，可能天生嗓子不好，五音不全，怕唱得太难听，怕别人笑话，所以在我的记忆里我的童年几乎没有歌声。

随着年龄的增长，知道了歌星，班里有些同学天天哼着那些流行歌曲，我是多么的羡慕。可是我还是张不开嘴，随后这一件事改变了我的自卑。妈妈坚持让我学钢琴，我就这样坚持了几年。上钢琴课也要唱歌，不得已只好豁出去了，老师的教导和纠正，把我着五音不全的嗓子调教得还算不错。总之是五音皆全呀，这让我找到了应有的自信，反正敢开口唱歌了，而且班上有些同学居然觉得我长得好，这让我的新起伏跌荡了一番。

从此我就喜欢上了唱歌，我也像同学们一样，天天哼着小调，就连扫地，劳动都在唱歌。洗澡时，卫生间里都会回荡我的歌声，我把那个小小的房间，也当成了练歌房，写作业时，心情好时，哥也不会离口呀。所以我们家天天像在开演唱会一样，可是爸爸妈妈也没什么意见，每次还说我有明星的风范呢，妈妈有时还跟我学唱歌呢，我终于可以自由自在的唱歌了。

小时侯，我渴望唱歌，哪怕只是唱给自己听，长大后，我渴望歌唱，哪怕只有几个人欣赏我。现在我渴望唱歌，希望站在属于自己的舞台上大声的歌唱，我希望有人能欣赏我的声音。我渴望飞向音乐的殿堂，那只属于我的天地，我渴望像鸟儿一样自由自在的的歌唱，不受束缚，我渴望保留我纯净的声音唱歌给人们听。也许我唱得并不是很好。只要有人欣赏，那我就有唱歌的欲望，唱歌对我来说是休息，每天身心疲惫的我，只要唱几句，就会很舒坦，唱歌对我来说是消气，每次生气的只要唱几句，就会雨过天晴。

我渴望唱歌给所有人听，听到属于我的声音，属于我的歌。

这是深夜了。那个人在灯下，熟练地取出所需的颜料，用铅笔划在纸上些许轻盈的线，再娴熟地用画笔又涂又染。这人便是我。这就要谈起我的爱好，也是我的“拿手好戏"——绘画。

要知道，几年前，我可不是这样的。那时我还对此是可谓“一窍不通"呢。那时，每逢出门就会看到一家敞着门的画室。常是出神地向里头仔细看，看那些大一些的哥哥姐姐，是那样专注地，坐在那里，平视着画纸，那似乎有自己的生命的手握着笔，笔下便伸出道道曼妙的线，多少条线，朝着多少条不同的方向延伸开去，组合排列成形状，又组合起形状成为一幅让人十二分满意的画作。再向里看，甚至有比我更小的小朋友，几乎也是如此一般。

我可羡慕了，求着母亲帮我报名，母亲便答应了下来。终于，我加入了他们当中，这可是我每天梦寐以求的事情!

老师要同我测测水平：画大公鸡，我把它画得像一只独眼怪物;画地鼠，我画成了一滩泥水;至于鲸鱼，那便是一团蓝色的泡沫。于是老师不得不从简单的形状教起了。

我学了不久以后，就倍觉无聊。每天只是重复一项任务——“画”，画起画来也心不在焉，望着窗外，只盼时间一到。

被母亲觉出来了，即是一顿叱责：“你还想画吗?如果不想画就不要浪费钱!”我忽想起我曾经是多么的热爱它，狂热地。我哭了，默默背过身去。我又重拾了起来我曾经的梦。

这一拾，便是二三年，我再没有过在这方面精神上的迷茫和困顿，因为我的目标是坚定的。我，就这样，同一根线，那样地孤零零的而歪歪扭扭的一根线，画到了一幅中国画。那是一大张，上面隐约闪着金光。

我如愿以偿，一次又一次获得成功的喜悦，乐在其中。我的目标已不是一般的“画好”了，而是要展示美的韵味。

我之所以现在频繁的被老师布置绘画并上交，以及在写生活动中获奖，拥有这些收获，以至于让绘画成为自己的“拿手好戏”，我想我应当感谢两个人：我母亲和当年没有放弃的我自己。

每个人都有属于自己的拿手好戏：唱歌、画画、做手工……而我的拿手好戏，便是跳拉丁舞。

我是从两年前开始跳拉丁舞的，当时并不觉得跳拉丁累，只是单纯觉得好玩而已。等开始学之后，才发现自己错了。

开始的时候，最基础的基本功便将我折磨得不行，开开心心地去上课，然后红着眼睛回来。每一天都是折磨。

到后来，便是一个个艰难的动作，抬手，旋转，立稳，一次次重复，失败了一次又一次，再爬起，继续跳，就算如此，还是没少挨打。

练站姿，抬头，挺胸，提裙；练手位，一举便是几十分钟……种种困难将我击倒，可我依旧坚持。

一晃一年便过去了，我去参加了我人生中第一场锦标赛。会场人很多，很吵。舞台旁有一个很大的银幕。我的手心沁出汗珠，心“怦怦”直跳，非常紧张。

轮到我上场了，依旧是熟悉的动作，提裙，抬头，迈步。和周围整齐划一的动作比起来好似有些格格不入。当然，那时并未想到这是一种与众不同。

我深吸一口气，暗暗数着音乐的节拍，跳着跳着便忘我了，旋转，迈步，后退。一个个动作一气呵成，最后还加上了一个之前死也不想加上的旋转。

最后也不负众望取得了好成绩，便开始庆幸当初自己坚持了下来，没有选择放弃。这时，心中漾起一抹甜，属于成功的甜，甜入骨髓。

这就是我的拿手好戏，你的呢？

每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长唱歌、有的人擅长跳舞、也有的人擅长滑冰。当然我也有擅长的是，那就是烘焙了。

我在上三年级时就对烘焙产生了极大的兴趣。虽然家里这没有那没有的，但是我还是想方设法的用别的材料代替。比如没有柠檬，我就用白醋代替。没有烤箱，我就用电饭煲来做。最艰难的是打发蛋白了，因为没有打蛋器我只能用手打，可把我累坏了。终于经过我的不懈努力，我终于学会了做蛋糕胚。

妈妈看我这么努力坚持做蛋糕，开始大力支持我。家里有了烤箱、打蛋器、奶油和低筋面粉。我开心极了，每天放学回家直奔厨房开始学习涂奶油。不是涂的太厚，就是太薄。终于，我做蛋糕越来越熟练，也越来越好吃。什么海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕都不在话下。家里过生日从不用去买，我在家自己就可以做。蛋糕才只是第一步。我又开始学习做松饼，香甜可口的松饼妹妹们吃的可开心了。我心里也美滋滋的。

现在我在学习做小西饼，小西饼的制作比较其他甜点较为简单，但仍有很多须要留意的地方，也许你稍有疏忽就会影响饼干的口感。而且小西饼有很多种做法，每个都不同不像蛋糕其实都是那几个做法。因此我只能更谨慎小心。

现在家里想吃什么甜点都不用买，只要让我这个“烘焙大师”出马一切不成问题。你想学习烘焙吗？那就来找我吧！

田子涵

十八般武艺，样样都是好戏。我的拿手好戏就是捏泥人。

周末，一些邻居到我家玩，因为我家也没有什么合他们心意的玩具，所以就由我来在他们面前表演捏泥人。我之所以会练成捏泥人的拿手好戏，是因为小时候我跟我哥哥喜欢到处乱跑，有一次掉到了泥坑里，这就让我对泥产生了兴趣，之后我就经常坐在泥坑里玩，这让爸妈很是担心，爸爸妈妈为了让我不再到处乱跑，就买了一些泥放在家里给我玩，久而久之，便练成了捏泥人的拿手好戏。

到我表演了，我先选好不同颜色的泥，再开始捏，一个逐渐成形的泥人展现在我们面前，我又把泥人拿出去晾。

一会过后，晾好了的泥人被我拿进来，伙伴们看这栩栩如生的泥人，不禁对我很是佩服。再让我把颜料往上一涂如画龙点晴，栩栩如生的泥人像是活过来了一样。这真是一个非常成功的表演。

这就是我的拿手好戏。

每个人都有自己的特长，我也有自己独具特色的拿手好戏呢！

从小我的舌头就不太灵活，不能像妈妈一样“卷花舌，”我的身旁有很多人都会弹舌，虽然我也尝试过弹舌，但都以失败告终。这让刚开始学弹舌的我很气馁，本来呀，我都想放弃了的，谁知道在一旁的妹妹对我下了一份战书，还声称自己肯定比我更快学会。切！我才不会认输呢！

“——嘚——”奇怪，我的儿字怎么都弹不出来啊？难道是我的口型有问题？不会吧？我明明是按照上面的标准要求来的。这已经是我学弹舌的第一个星期了，为什么我学弹舌就那么难啊？”我的舌头又不是和别人不一样”我悄悄地对自己说。

再试一次吧，如果再不会的话，我——就不学了。“嘚儿——”我，我这是会了吗？我会弹舌了？太好了！

学全弹舌的我，实在忍不住去妹妹那里炫耀，“妹妹，我学会了弹舌！”妹妹翻了翻白眼：“我才不相信你学会了，连我都不会，你怎会呢？我才不信你呢！”“我就知道你不信，所以啊，我特地过来表演给你看呢。”

“把舌头放平，最后一步，也是最重要的一点，就是你的声音一定要从嗓子出，听！‘嘚儿——嘚儿——’”“好厉害呀！”妹妹向我投来了赞许的目光。

嘿嘿！那当然，我毕竟练了这么久呢！

在古色古香的书房里，淡淡的墨香夹杂着宣纸的清香充斥着整个房间。我自如地大笔一挥，写下了两个大字——“书法”。

我的思绪又被桌上的笔墨纸砚拉到了那一天。那年我九岁，正是活泼贪玩的时候，可就是“书法”这两个大字让我体会到了书法的韵美，一下子坚持了三年。那天，我和爸爸路过书法院，看到一位须发雪白、道骨仙风的长者，他手握毛笔，洋洋洒洒、龙飞凤舞般地写下了“书法”二字。我大大的眼睛里充满了急切的渴望，也就是此时，学习书法的念头从我的心田里萌发了。于是，我央求爸爸给我报了一个毛笔书法班，这一写就是三年。

如今，我的字已经写得十分出色了，在同学之间也算小有名气了。每到书法课，仿佛就是我的主场。宣纸仿佛一个叱咤风云的“战场”，毛笔是“武器”，墨汁是“装备”，砚台是“战营”，那一撇一捺就是冲锋陷阵的“士兵”。而我，则是整场战斗的“总指挥”，往往使其它“指挥官”望尘莫及。

又是一节书法课。我的座位四周，里三层、外三圈地围着一群“狂热粉丝”。这时，我们班的搞笑大王发话了：“你们看我‘师傅’写的字多好。羡慕吧！嫉妒吧！”同学们哄堂大笑，我也抿着嘴巴窃喜。我回敬道：“为师的乖徒弟呀，愣在这干嘛？还不迅迅去练习！”他也不甘示弱：“师傅，徒儿不知从何下笔呀，你给我做个示范呗，大家说好不好？”“好，我们正好可以一饱眼福啊！”在大家的欢呼声中，我拿起了毛笔，蘸了蘸墨汁，定了定神，头脑中飞速地设计着前几个字的结构，酝酿着如何运笔让字更美观。片刻过后，我用力地握紧毛笔，左手按着宣纸，镇定自如地写着。我认真淡定，各个笔画安排合理，笔锋到位。“哇！真是王羲之转世啊！”周围又聚拢了不少观众。我不为所动，目不转睛地看着笔尖，横平竖直点有力。很快，一首古诗整齐美观地跃然纸上，掌声和惊叹声连绵四起。

即使周围荣誉不断，但我知道一定要更加努力地练习，把毛笔这门拿手好戏发扬光大，做到无人能敌，成为书法界的“东方不败”。

我爸爸有时会问我一些令我奇怪的问题：“对了，你有你的拿手好戏吗？”突然，我惊住了，支吾了一下，然后说：“还没想好。”“吧”的一声，我就“逃”回了房间，因为我怕爸爸因为我没拿手好戏而说我，所以有些害怕，爸爸突然冒出一个这样不好的行为：强迫我学拿手好戏。这样的行为，使我失望不已。

到了第二天，爸爸要我在家练字，虽然10页字一天练完不算很多，但对于我来说却是一个不幸，因为我不喜欢可爱的爸爸去做强迫我的行为，所以我在练字的这几天里，一直在找我的拿手好戏，时间一天一天的过去，我还没找到我的拿手好戏，而我的字越练越烂了，越练越没兴趣了。在这练字的几周里，非常想画画。

开始觉得这是我的拿手好戏，因为我发现练字本里的可爱人物，美丽景色，我都会用剩于时间画画，所以我开始对画画有兴趣，慢慢地，我觉得自己的画非常好看，但爸爸就不以为然，因为爸爸的画画技术特好，所以我觉得我是没法跟他比，因为他三下五除二的就完成了一幅风景画。虽然不能跟爸爸比，但我一定能赢他的，加油！

这就是我的拿手好戏——画画。

我的拿手好戏是打乒乓。

一开始接触乒乓得时候连拍子都拿不稳，接球的时候长要把拍子和球一起给丢出去。妈妈问我为什么要打乒乓球，我接触乒乓球是因为打乒乓球不会太累，不像踢足球，打篮球那样跑来跑去要流很多汗。打乒乓球还可以锻炼手臂。

我会一点时时常跟别人单挑，屡战屡败，屡败屡战，打乒乓球的时间长了，有了一点经验，经常看别人打偷学技巧渐渐地就会了。只要从一开始的一直输给别人，到现在都可以战胜一群人了。

一天放学过后，我和许多同学约一起去打乒乓球，我对全班第一口出狂言：“位同学明天放学我找你单挑，你不来你就是懦夫，到时候同学们过来看看我怎么打的，他屁股尿流。”

之后我回去已经做好了充分的准备挑战他。

时间飞快流逝，一转眼就到了我和他决战的时候了，我们各自走在台前，他开始发球了，他一个旋球打过来，这球好像有魔力一样，你碰到我的拍子就自动的飞了出去，我心里很是惊呀：难道这就是第一名的实力吗？球都接不稳。最后都对居第一名展示了他的真正实力……最终以1：10我赢得这一球还是他故意让给我的。

虽然这不是正规的比赛，但让我知道了：，人不要太醉，以为是约了许多人就很了不起。做人也是一样，不要太骄傲自满，否则下场会很惨。之后我被当出了丑，这同学们都笑话我：打都打不过还挑战。这次的比赛我输得心服口服。

每个人都有自己的拿手好戏，有书法、变魔术、包饺子，我最擅长的拿手好戏就是——跳舞。

小时候我看见那些大哥哥，大姐姐在舞台上跳出了许多优美的舞蹈，目不转睛地看着，真的不想离开这里，我从四岁起，就要求妈妈把我送到舞蹈班去跳舞，之后，我就开始了漫长的跳舞旅途，小时候，跳舞经常遇到很多困难，遇到了疼痛，有时我还想放弃，可我没有，我一定要坚持自己的目标。

长大了，我每次周末都很忙碌，又铺奥数、语文、书法、跳舞，但每天也过得非常的开心，来到跳舞班，我就会不停的练习，被老师称赞过，也被老师表扬过。

有一次我来到跳舞班跳舞，老师今天在教新的动作，每个人都学得非常认真，每个人做的动作都很标准，美丽优雅，时间很快都过去了，老师让我们自己跳给他看，指点我们的错误，在跳舞的途中，我跟着音乐，在那翩翩起舞，跳出了这首乐曲想表达的情感，跳完舞之后，被老师表扬了一下，我非常的开心，老师让我在教一下其他同学。

我一心一意的教同学们怎样跳舞，怎样发挥，时间像流水一样，转瞬即逝，这一天很快就过去了，真的好想永远的留在这一天！

你知道我的拿手好菜是什么吗?是红烧肉?不!是糖醋排骨?不!是可乐鸡翅?不!告诉你吧，是鱼香肉丝，不信?我做给你看。

要想做鱼香肉丝，需要的材料如下：一根胡萝卜，两只青椒，一些肉丝，生抽、生粉、蚝油、糖等。

一开始，我将肉丝腌制长达十分钟，等肉吸进足够的酱油等作料变成酱紫色时，就可以操作了。我打开煤气灶的开关，在锅里放少许蚝油，锅里便“滋滋滋”地炸开了，好像唱着激动人心的交响曲。我知道肉丝必须要“翻身”了，就用铲子轻轻往左面翻了一下，然后往右面翻了翻。那肉被油包围着，追赶着……我觉得肉似乎很自豪，因为旁边的油如同手掌一样，在为它们喝彩!也许肉禁不住油的煎熬，好似投降了：“快，快请青椒和胡萝卜登场吧!”

青椒和胡萝卜迫不及待地闪亮登场了。它们一加入，就为锅里增添了不少色彩，现在锅内简直是在开派对，形成了一幅五彩缤纷的图画：青椒碧绿碧绿的，胡萝卜橙红橙红的，肉紫红紫红的。

为了让菜与肉均匀搭配，我开始“秀”起了高超的厨艺，将锅360度旋转起来，时不时地向上甩一下，以显示出我是大厨范儿。里面的肉啊，胡萝卜啊，青椒们都在旋转跳跃，都上瘾了似的在叫：“哇哟!真爽!”

突然我一不小心甩出一片肉丝，幸好我及时用嘴“接住”，就当作品尝了一下。嗯，稍微有点甜，我便再加了一点盐，继续爆炒。

五分钟后，便大功告成了。这时的肉成了大家熟悉的棕红色，和身边的青椒、胡萝卜显得格外搭配，再加上一些佐料，哇!真是色香味俱全。

我拿起筷子，夹起一块肉轻轻放入口中，一咬，那包含在里面的汁水和佐料，都流露出来，真是“美味在口中，幸福在心里”啊!

这就是我的拿手好菜，怎么样?有谁敢来挑战吗?

同学们，你们有拿手好戏吗？我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆，这个其实很简单的，在网上照着视频学都能学会。我就是自学的。

首先，不论做什么菜都要先准备材料。做这盘孜然土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。接着就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就可以了。但是谨记，油一定要多一点，火不能开的太大。

而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应该是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎么看都不像盘土豆，怎么都下不了嘴。

我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给爸妈尝。妈妈尝了一口：“嗯……味道不错，就是颜色有点一言难尽。”“不过第一次做成这样不错了，再接再厉！”爸爸补充道。我听后，信心倍增，下定决心一定要做好这盘菜。果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，爸妈都很为我高兴。

学会做这道菜，我认为不只是我的功劳，还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做的如此完美！

601班 王思源

每个人都有自己的拿手好戏，画画、弹钢琴、唱歌、跳舞……我的拿手好戏是——烤蛋糕。关于这个拿手好戏，还有一段十分有趣的经历呢！

我最喜欢的甜点就是烤蛋糕了。每当我品尝着美味的蛋糕，就想：要是妈妈会做就好了。可是妈妈每天那么忙，偶尔做一次饭还会把一顿丰盛的晚餐变成令人“闻风丧胆”的黑暗料理。不如——我自己试着烤蛋糕吧！于是，我的蛋糕制作之旅开始了。

说干就干，我先上网查找做蛋糕的相关资料。由于没有烤箱，我决定用电饭煲代替。首先，我按照配料准备好了鸡蛋、白糖、 牛奶、面粉等食材。然后，我小心翼翼地将蛋清与蛋黄分开。“哎呀，不好！蛋清里面渗进了蛋黄！”我只好动用我的秘密武器——勺子，将蛋黄“抢救”出来。紧接着，我又把白糖分三次倒入，用筷子调了将近一个小时才勉强打发。下一步制作面糊。我把白糖、牛奶，色拉油和面粉按照顺序倒入蛋黄中搅拌均匀。因为没有经验，拿的容器不够大，面糊差一点就流出来了，好险呀！最后，我把打发的蛋清分三次倒入面糊，将面糊整个倒入电饭煲中。

时间在嗒嗒嗒的钟摆声中过去了。随着“叮”的一声，我满怀期待地打开电饭煲。妈呀！映入眼帘的却是一锅“鸡蛋饼”！我大失所望。我的蛋糕呢？我不甘心地尝了一口，嗯，“鸡蛋饼”的味道还很纯正，只是“形象”太差了。唉，我的第一次烤蛋糕以失败告终。

为了做好烤蛋糕，我开始总结失败的经验，终于找到了失败的原因：一、只有烤箱才能做出形味俱在的蛋糕。二、蛋清没有打发。三、加入的原料量不精确。

吸取了上次失败的教训，妈妈特地从淘宝网上为我选购了制作蛋糕的工具，这下我可是“整装待发了”，我又从“美食天下”中温习了一遍制作方法。万事具备，只欠开烤！我把做好的面糊倒进纸杯里，小心翼翼地放进烤箱，将时间调转到40分钟。没过多久，烤箱里面便散发出一股奶香，蛋糕也开始慢慢鼓了起来，颜色慢慢由淡黄转为金黄……蛋糕终于熟了！我迫不及待地打开烤箱，空气中那股香甜的味道更浓郁了。我顾不得烫手，掰下一块就往嘴里送。哇！好香啊！蛋糕外脆里嫩，咬上一口，唇齿之间弥漫着一股鸡蛋与牛奶混合的甜香味，比蛋糕店买的还要好吃。我把蛋糕分给家人，大家都赞不绝口。哈哈我的拿手好戏练成了啦！

现在我已经熟练掌握了多种甜品的制作方法，烤蛋糕已经成为我的拿手好戏。每逢周末的时候，我就使出我的拿手好戏，给大家烤上一箱蛋糕。看着大家津津有味地吃着，我的心里别提有多美啦！

每个人都有自己的拿手好戏，如：下棋、唱歌跳舞，打球……而我的拿手好戏说难也不难，说简单也不简单，那就是炒菜。

周末表妹来我家时，到了吃饭时间，我给他们包了饺子，表妹她们只夸我包得好吃，问我怎么包的。

这要从疫情说起，疫情期间，我手机玩腻了，家里的书也都看完了，连出去玩都出不去。我就想：反正在家也是闲着，不如让妈妈教我做饭吧。我征求妈妈教我做饭，妈妈打算先教我包饺子。

首先拿出一袋面粉，将面粉倒进盆里，再加点水将面粉揉成面团。再拿出瘦肉，葱，蘑菇，玉米，胡萝卜，将瘦肉切成肉末，再将蘑菇，胡萝卜切成丁，最后把玉米掰成玉米粒，然后将这些食材混在一起。

妈妈将面团弄成面皮，再拿起汤勺打起一勺肉馅放入面皮，再将面皮对折，把外边按一按，一个饺子就做好了。我拿起一片面皮找妈妈的方法也做了一个，结果把面皮弄破了，妈妈看了看，说：“你这个馅放太多了。”说完就从新拿起一个面皮从新示范一遍。不一会儿，我也会包了。

表妹听了后，对我说：“姐姐，你以后做一些其他美食给我吃好不好?”我答应了表妹。

这就是我的拿手好戏，你的拿手好戏是什么呢?

每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是折纸。

有一次，我正在玩手机，一不小心翻到了一个视频，这个视频是关于折纸的。看着一张印满萝卜花纹的纸，被一个人折来折去，一会儿就变成了一个精美的篮子。我心中产生了一个想法：折纸居然这么简单，我也可以学一下。我说干就干，嚷嚷着妈妈给我买彩纸，妈妈说不过我，便只好答应。我拿着一张新的彩纸，学着视频上的动作。对折，展开，压，再对折，不一会儿，一个篮子在我手中产生了，我跟视频上的一对比，简直是一个天上，一个地下。她做的篮子，小巧玲珑，我做的篮子，稍微有点大了，这边没有翻过去。我的第一件作品失败，所谓，失败乃成功之母，我又拿出一张纸，学着视频上的样子，重新折，我发现原来是这个地方没有对称。现在好了，一个精美的篮子，在我手中产生了。原来折纸居然这么简单，接着我又做了漂亮的千纸鹤，可爱的小兔子，趾高气扬的大白鹅，一个个栩栩如生的作品在我手中诞生了，妈妈见了都夸漂亮。

学任何本领都不能半途而废，一定要坚持，所谓，有志者，事竟成。要努力，下决心。任何困难都会化解，成功就在下一个拐角处，我的拿手好戏——折纸，就是坚持不懈，学成的。

女人要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女人要长得很漂亮、高雅、有气质又很时尚;下得厨房就是女人要会做可口的饭菜。人的容貌是天生的或整容，而下的厨房，要后天学。我吃过妈妈做的许多菜，像：水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼。

我今天也想来露一手，看看菜谱，我翻了一遍又一遍，决定炒一道最为普通的菜：土豆丝。

我在冰箱里挑了几个大土豆，剥皮、洗净，再放在菜板上切起来。妈妈平时切土豆像小鸡啄米，“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来，这刀一点也不听我的话，好像专门要切我的手，费了九牛二虎之力终于切完了，可切得却：有长的、有短的、薄厚、粗细的全都有。

接着打开火门，放上锅，倒油，我心里害怕、紧张，拿油壶的手出了冷汗，还直哆嗦。锅越烧越红了，我咬紧牙，闭着眼睛、壮着胆，把油倒了下去，锅发出“兹——”的一声，吓得我退后几步。过了一会，油热了，我又把土豆倒了下去，锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。渐渐，声音变小了，我睁开眼睛，拿起铲子翻炒。最后放了一些盐，大功告成。

我尝了尝菜，心里有一种说不出来的高兴，顿时觉得5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜好吃。从这次后，我的拿手好戏就是炒菜了。