传统春节作文【精选20篇】

Chinese New Year starts with the new moon on the first day of the new year

and ends on the the full days later. In china,people regard Spring Festival as

the most important thing.People studied and worked throughout the year.No matter

how far and how busy, they must do their best to go back home.Thats a tradition

and now becoming a habit. During this time,transport is extremely busy.Although

the way is difficult,it cant reduce the urgent feeling of going home.I cant

describe this feeling,only the people that experienced it can

understand.Actually,on one hand,people miss their family,and they need to get

comfort in the family.On the other hand,getting together is a symbol of

blessedness and auspiciousness.People in other country dont have this

consciousness that going home is necessary.For example,American could celebrate

the Christmas in everywhere they like or with anybody.This diversity is

occasioned by different culture between two countries.

On Spring festivals eve,the whole family prepare the dinner.Of

course,dumplings is essential.In the

evening,family members always sit at the television and watch Spring

Festival Gala.At 0:00,people set off firecrackers and fireworks,at the same

time,children pay New Year,s call to old people.The old people give money to the

children as a lunar new year gift.Usually,people stay up late or all night.

On lunar New Years Day, the Chinese family eat vegetarian dumplings which

imply they will plain and neat in this year. People change their new

clothes,this stands for a new beginning.Next,people visit relatives with some

gifts.The second day is son-in-laws festival,the husband and married women

visit their side of the family.In a word,Chinese attach great importance to

Spring Festival.

中国有许多传统节日,但我最喜欢过年。每到新年，家家户户喜贴春联，敲锣打鼓，张灯结彩，送旧迎新的活动热闹非凡，每一个人脸上都洋溢着节日的喜悦。但你知道吗，过年为什么会有这些喜庆的活动呢？这里面有着一个美妙的神话传说故事，现在让我来讲给你们听听吧！

传说中，古时候有一种叫“年”的怪兽，它长着锋利的牙，尖尖的角，凶猛无比。“年”长年深居海底，每到新年的晚上，怪兽就会爬上岸，去袭击山角下的一个小村庄，吞食牲畜，伤害人命。村里人知道会来怪兽，把门锁的紧紧，可是不管怎样，“年”就会进来，偷吃村民的东西，伤害人畜，大家都害怕极了，但又无能为力。

这一年的除夕，人们正准备扶老携幼去避难。这时，一位仙翁走过来，他告诉村民“年”怕红色和响声，人们听了连忙准备了红对联贴在门上。晚上，“年”又来了，它一见红色，听到锣鼓声阵阵，吓得赶紧逃跑了。从此，村里太平了。以后每逢过新年家家户户都贴春联、贴年画、放鞭炮，这个习俗一直延续至今，还越传越广，逐渐成了中华民族最隆重的传统节日。

春节不止有传说，还有许多习俗呢！比如贴窗花、贴春联、贴年画、吃饺子，发压岁钱、穿新衣、放爆竹……其中，我最喜欢发压岁钱。因为，每到发完压岁钱，我都会跑到文具店，买新的文具，学新的知识。我还可以用压岁钱买很多的书籍和好玩的玩具。压岁钱还代表着长辈对我的美好祝福，它是长辈送给孩子的护身符，保佑我在新的一年里健康吉利。

我最喜欢热闹的春节了，你最喜欢什么呢？

又是一年春节到！突然就想起鲁迅先生的小说《祝福》的开场白：“旧历的年底毕竟最像年底，村镇上不必说，就是天空中也显出将到新年的气象来……”于是，挥之不去的有关儿时过年的记忆便如春潮般涌上心头，中华名族传统节日—春节。

儿时过年，越是接近年底，孩子们就越是兴奋，早早盼望过年，心情十分迫切，整天扳着指头盘算天数，怎么还不过年？心儿就像被猫抓似的，要的就是过年的那种喜气氛围。大人们越来越忙碌，忙着扫尘迹，忙着添新衣，忙着办年货，过年的气息，就在年前的准备中，一点一滴地流淌出来。

印象最深的还是从腊月二十三过小年开始，总会有两三个四、五十岁的妇女挎着个盖一块好看花布的小竹篮，在各村各家游走，里面放着一些印有灶王爷的画纸－－油印的、很薄，还有就是在祭拜灶王爷时用来烧的香，价格也很便宜，只要五角钱，对啦，在老人们面前千万不能说是买灶王爷，要说请，为这事我们小孩子可没少挨训。灶王爷那是谁？是天庭派到人间的使者，每年都要向玉皇大帝报告每家每户的善恶举动，玉皇大帝则根据灶王爷的述说来决定家家户户的吉凶祸福，为了祈求来年一家人都能平平安安、避免灾祸，家家都要多供奉瓜果点心，包些水饺来先让灶王爷先享受，好让灶王爷的嘴巴变甜一些，在玉皇大帝那里多说些好话，祈福来年风调雨顺，粮食缸满囤满。

小时候过年，可以跟着大人们赶赶集，洗洗澡、理理发整个焕然一新，给男孩儿买个泥老虎，给女孩儿买朵花带，捏个糖人，粘个糖葫芦。接下来新年的脚步就越来越近了，周围响着零星的鞭炮声，那是孩子们从那串长长的鞭炮上偷偷取下来的几颗，几个顽皮的孩子聚在一起找来一个破旧的茶缸，最好是底下有洞洞的，把单零零的一个炮扣在下面，捻子露在外面，然后找一根长长的干柴，杵到旺旺的炉火里点燃，带着火苗点燃了炮捻，然后迅速逃离，转身时那个旧茶缸已被气浪抛到半空，招来一片天真无邪笑声。这时大人往往会嗔怒孩子一些注意安全的话，而淘气的孩子们则早已一溜疯跑到别处去表演下一个精彩节目。乡村里处处弥漫着浓浓的年味，左邻炖鸡，右邻煮鸭，家家户户炒花生瓜子、炸丸子炸果子、蒸起白面饽饽一笼屉接一笼屉，预示着来年的日子会芝麻开花－－节节高，就这样炖着、煮着、炸着、蒸着年就到了。

中国人没有谁不看重春节的，尤其是在写春联和贴春联上。过去街上很少有出售春联的，一般都是自己买来红纸、墨汁、毛笔，带上一包价格稍贵的香烟，在村上找一个会写毛笔字有学问人，根据需要给写几幅大吉大利的春联，春节祝福语《中华名族传统节日—春节》。年三十中午以前一定要贴在门楣上，给人以万象更新，大地回春的喜悦感，使新年的味道越来越浓，那种浓浓的年味，才叫有滋味。

过年了，可以穿上盼望已久的新衣，可以和伙伴们一起到大门外已经收获的田野里尽情嬉戏，可以无拘无束地疯玩，可以不再要写作业上学，可以晚睡晚起，可以得到望眼欲穿的压岁钱，可以得到劈啪作响的小鞭炮，可以吃上平时看着直咽口水的好吃的东西，米花糖、年糕、炸果……一大堆零食将肚子撑得饱饱的。

小时候，不知道为什么，好像过年就应该下雪，不下雪就不叫正意义上的过年。过年的时候下雪，白皑皑的雪地衬着红彤彤的对联，那一缕淡淡的墨汁飘香，真是沁人肺腑。奶奶则喜欢贴门神，白脸儿是秦叔宝，黑脸儿是尉迟恭，再放着几个小花炮，说不出来的热闹。大年初一清晨家家户户都要燃放鞭炮，叫做开门红。

如今年复一年，随着“爆竹声中旧岁除，总把新桃换旧符”。

30多年来，我们见证了改革开放的风雨历程，真切感受到祖国翻天覆地的变化，深深体会到现代的生活天天都如过年般的富足与幸福。现代城市里，商业社会的快节奏早已冲淡了人们对新年的憧憬。过年的东西都是现成的，走在街上，满眼望去，皆是商家贴出的各色花花绿绿的商业广告和春年节期间的优惠活动告示，熙熙攘攘的人群潮来潮往。商场里的年货琳琅满目应有尽有，随用随买。家里的清洁卫生提前联系了家政公司，年夜饭也是早在酒店预订，省时省心省事！可是却缺少了小时候对“年”的那种期盼，丝毫感觉不到曾经记忆中的年味，曾经的激情，带给孩子们更多、更美好的欢乐，留恋起儿时那热热闹闹的年了，无法挥去那份乡情与童年色彩斑斓的梦。春节将至，实际上我是更希望这一中华民族的传统节日，能够延续我们记忆中的传统风格。

[中华春节传统节日的作文

今天是20xx年的最后一天，妈妈早早的就叫我起床。我起来之后，我看到爷爷在院子里扫雪，我也拿上小铁锹，去帮忙。扫完后，我觉得没意思，便看起了电视。

中午吃完饭后，爷爷说：“等你爸爸妈妈回来，我们就去贴对联吧。”我开心地答应了。不一会儿，爸爸妈妈便回来了，我们高兴地拿上对联到门口贴对联。外面的天气真冷呀！手冻得连胶布也拿不了了，我们费了九牛二虎之力才把对联贴好。我望着红红的对联，心里真高兴！

奶奶和妈妈忙着捏饺子，一个个饺子从他们的手中跳出来。时间过得真快，不知不觉中就到了晚上8：00。。我们全家一边吃着团圆饭，一边收看中央电视台正在播放的春节联欢晚会。节目可真精彩呀！有幽默逗人的小品，有精彩的魔术表演，还有动人的歌舞表演…

随着主持人的倒计时，新年的钟声终于敲响了。我和爸爸妈妈一起到院子里放鞭炮，鞭炮噼噼啪啪地响，好热闹。

初一过后，我们到处走亲戚，送礼品，挣了不少的压岁钱，我高兴极了。

中国的传统节日有很多，其中，我最喜欢过的节日就是春节了，因为春节能挣到好多好多的压岁钱。小朋友们，你们喜欢过春节么？

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”每当我读着这句诗，就会想起春节这个快乐的节日。春节，农历正月初一，是我国千百年来流传下来的传统节日，也是我们一年之中最重要的节日。

它是一个“总把新桃换旧符”的日子。春节前一天即除夕，人们在这一天会把贴在门前两边的旧春联撕掉，贴上新的鲜红色的春联，预示着除旧迎新，希望在新的一年里红红火火，一切都比去年过得更好!

它是一个吃团圆饭的日子。在这一天，不管路程多远，旅途多么劳累，出门在外的人们总会纷纷从四面八方赶回家里，一家人团团圆圆地吃一顿幸福的团圆饭，辛苦了一年的人们都在这一顿幸福的团圆饭中得到彻底的放松，一家人互相祝福，举杯畅饮，诉说着去年的收获，憧憬着新年幸福，在喜气洋洋的欢乐气氛中迎接新的一年!

它是一个令小孩子欢天喜地的日子。在这一天里，每个小孩都会得到大人给的压岁钱，代表着大人对小孩的祝福。希望小孩子在新的一年快乐成长，学习进步。晚上，小孩子在家门口燃放烟花鞭炮，当五彩缤纷的烟花在夜空中美丽地绽放，点亮整个寂静的夜空，这是一幅多么美丽的图画啊!

我仰望着美丽的夜空，觉得春节这一天是多么的美好，多么的令人难忘啊!

中国有很多传统节日，比如春节、清明节、端午节……但我印象最深的就是中秋节啦!

中秋节论吃，当然少不了吃月饼了。我这个人吃月饼很挑，从来就只吃豆沙，蛋黄馅的。小时候我吃月饼就只挑一个月饼，如果是豆沙、蛋黄的，那我就美美的吃下去，但如果是五仁的，我就会毫不犹豫的给妈妈吃。

中秋节说到吃月饼，怎么少得了赏月呢?中秋节的月亮是一个玉盘，十分圆润，同时也表示出中秋节的含义：“团团圆圆”。“嫦娥奔月”这个故事大家都耳熟能详，我呢，一边吃着月饼，一边看着月亮，一边听着妈妈讲着嫦娥奔月的故事心想：后羿在中秋节这一天想必会思念月亮上的嫦娥吧，而住在月宫中的嫦娥也会怀抱玉兔怀念曾经呆过的人间吧!

小时候的我就是那么幼稚，月亮也是那么纯净，慢慢的，我长大了，再次等到中秋节，再次去赏月，坐在阳台上看着一阵风把月亮推出云层，心里不再是嫦娥奔月，而是不自觉的浮现出奶奶和蔼可亲的面容，我遗憾没有好好珍惜与她的时光，没有好好孝顺她，就这样永别了。一阵冷风把我带到了现实，我又抬头望望月亮，今年的月亮看上去似乎又带了一丝丝伤感。

中国古代人总是喜欢借月亮抒发感情，我不但喜欢月亮，也喜欢中秋节的含义：团团圆圆。

“噼噼噼，啪啪啪”……大街小巷不时传来这种响亮地声音。噢，原来是要过大年了，也就是我们中国的传统佳节——春节。此时让我想起了已经学了不久的古诗：爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

在大年三十，我们要做的事情可多了：妈妈去超市买了鱼啊、肉啊、虾啊、零食啊……，那爸爸呢，就爬上了梯子，把春联和门神贴在门上。那咋们俩兄弟呢，就一起玩我叔叔买来的烟花。爷爷和奶奶呢，一个做馅，一个包这个馅儿……，全家还要吃一顿丰盛的年夜饭，还要守岁，并迎接新年的第一天——春节。

到了晚上，我们刚吃过年夜饭，就上楼看春晚。可爸爸却是嘴上功夫，一把就把妈妈的手机“抢”了过去，左一手右一手地开始抢起红包。妈妈就坐到了床上，静静地看着一个个精彩的春晚节目，我和哥哥呢，一会儿跑到楼下放鞭炮。一会儿跑到了楼上玩玩五子棋。其它人呢，围成了一桌打麻将，多么热闹、开心的一天啊!

美好的时光总是短暂的，时间就不知不觉地从我们的欢声笑语中度过，真希望天天都能过大年!

端午节是我们国家的传统节日，据说端午节是为纪念屈原的，唐代的文秀说的正是这样的“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”。我喜欢端午节是因为这一天可以吃到我最喜欢的粽子，还可以看赛龙舟比赛，这对于小朋友来说是最开心的了。

端午节是每年的农历五月初五，有着特殊的意义，端午节又称“端阳节”、“五月节”、“艾节”、“五日”……端午节小孩子们都会佩带香囊，端午节大家都会在家里团聚，一起吃粽子，在这一天，我们都很开心。

前年，奶奶还在家里自己做粽子，我在旁边看着，闻着极香的糯米味、搅拌着盘里的豆沙，我迫不及待的想要吃到这美味的粽子，奶奶说：“看你馋的，等好了再吃，生的可不能吃，再等一会吧!”我听了一脸不高兴，吃不到了，“好了之后，先给你吃。”小时候，我一听到有人大声叫喊：“卖粽子了，一元一个，绝对是纯手工，”我就吵着让奶奶给我买，奶奶没办法，只好给我买我拿着粽子十分高兴，不知怎么，长大之后一听到那个叫卖声，我还是那么幼稚吵着让妈妈给我买。

我只是认为，粽子是一种吉祥和安乐的象征，认为它是中国传统文化的继承，端午节还要赛龙舟，说起赛龙舟我是很在行的，赛龙舟在我国南方是很流行的，它最早是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活，直到20__年广州亚运会正式比赛项目。

我喜欢端午节，不仅因为可以吃到我喜欢的粽子，因为我觉得我们还应该向屈原致敬，为他对国家做出的贡献。以后我也要好好学习，做一个对国家对社会有用的人。

黎明将近，东方渐渐露出了灿烂的晨光，晨光中呈现了崭新的__，湛蓝的天空，洁白如雪的云，小鸟欢快地歌唱，花儿伴着小鸟的歌翩翩起舞过年咯!周围洋溢着春节的气息!道洁净，各大商铺张灯结彩，家家户户贴上了喜庆的对联，人们脸上荡漾着快乐的笑容。

除夕早上，我的兄弟姐妹的手就开始“痒痒”了，迫不及待地买了些炮出去放。放着放着，我们就开始嘀咕了：这么点鞭炮怎么够放呢。于是急匆匆地跑回家里，正准备再偷偷拿一些时，被外婆发现了：“你们不是已经放过鞭炮了吗?晚上到底还放不放了!”哎!大人就是这么唠叨，我们只好作罢。我只能垂头丧气地出去玩。

晚饭时舅舅和舅妈带着弟弟也来外婆家吃年夜饭了。餐桌上的饭菜真丰富，看得我眼花缭乱，真让我垂涎直滴，不知先吃哪个好。大家一边吃着一边说着祝福话，不时发出欢乐的笑声。气氛非常融洽，真叫合家欢乐呀!

吃完晚饭后，我们大家一起坐在电视机前观看春节联欢晚会。随着夜色的，外面的鞭炮声也断断续续地响起来了，这响声向人们传递着欢乐

十二点的钟声敲响了，我们拿着鞭炮冲出了，汇入了今晚最激动的时刻。此刻鞭炮声是此起彼伏，震耳欲聋。五彩缤纷的烟花在天空上相互交错，流光溢彩。天空仿佛都被染色了，我们欢跳着，跑着，笑着，沉浸在一片欢乐的海洋里，在这举国欢庆的时刻让我们共同祝愿我们的祖国繁荣富强，祝愿我们的明天更加美好!

中华文化，这是一门多么深邃的文化;中华文化，这是一门多么传奇的文化。我以为，它不像西方文化那样简单，它也不像印度文化那样以神为本，它所撰写的，涵盖了一个人从小到大一切该尽的礼仪与义务。

我的父亲是一名军人，他已有二十六年的光阴在部队里为国家出力。父亲酷爱读书，从小就教导我，长大后要做一个男子汉大丈夫，做顶天立地的人。父亲很爱古典名句，常常能说出很多名言警句。

我的语文老师是一位作家，他上课时是我们的老师，下课时是我们的朋友，他重新书写了我对“师生平等”这个概念的认知。他也会偶尔批评我们，但你能体悟出来的不仅仅是老师对我们那一丝丝浓重而深沉的爱，还有藏在一句句批评中含有中华文化精髓的道理。

同样在书中、在课本中，我也明白了许多，如：自古忠孝两难全。这句话在我的眼里不仅仅是一个忠孝两难全的道理，还是一个在大小利益面前，在国家与个人利益之前，你要放弃个人的利益，去为国家出力。这也就是我们常说的：舍小家而保大家吧。

《岳飞传》中的典故也铭记在我心中。从岳母在岳飞背上刺了“精忠报国”四字，到岳家军抗金，给百姓带来一段时间的安居乐业，到懦弱皇帝连发撤兵令让岳飞撤兵，再到岳飞死于奸贼秦桧之手。这本书，不只是一本书写南宋历史，书写岳飞一个人的故事，而是有力地抨击了当时南宋社会统治的黑暗与昏庸，抨击了当时皇室的懦弱与无能。虽然说，虚伪和无能是两回事，适应时代，方可生存，但不是一切都可以用一时的懦弱与放弃而得逞的。一时的让步，可能会将你推入深渊。

大丈夫生来为保护国家，为富国强兵而活，为精忠报国而活，所以顾炎武说：“天下兴亡，匹夫有责。”这是中华文化传承的一个重要标志，也是我们处于安定时期该记住的话。

寒假，是喜庆团圆的假期，大家一起收拾卫生、买年货，到处喜气洋洋。在这个欢乐的过程中，我又增添了许多有趣的见闻。

活到老学到老

太姥爷是一位退休语文老师，他一生最大的爱好便是学习。现在已经94岁的太姥爷仍然坚持每晚8点看央视新闻。过年的时候，太姥爷也中断，一边看新闻，一边评论和分析。几年前，他还可以写动字，但手不行了。现在家里还有太姥爷的许多本笔记，随着岁月的流逝，纸张已经泛黄，可那清秀的字体记录着太姥爷的勤劳好学精神。

那时人那时事

出生于1925年的太姥爷虽然没有抗战经历，但也经历过被日本人包围的恐惧。每年大年初三，我们欢聚在一起，太姥爷总会给我们将抗战时期的故事。太姥爷说，当年日本人占领山东时，看着哪个人像共产党，就抓走拷问。有一次太姥爷在家门口挖土玩，日本人以为他在挖什么情报，就抓走了太姥爷，那时他才十几岁，怎么问都说不知道，日本人见他太小，就放了他。其实他爸爸真的是共产党，多亏他守住了秘密。

一家人大团圆

大年初三，我们一大家子欢聚在太姥爷家。今年从外地回来的亲戚多，我们就决定举行家庭联欢，一个人表演一个节目，这下姨姥们大展身手。小姨姥围了一个大红围巾，站在凳子上唱歌。三姨姥给小姨姥伴舞，她跳着不正宗的广场舞，围着小姨姥转来转去，其他人在下面跟着节奏拍手，叫好。

寒假见闻让我感受到了亲情的温馨，能有这样的亲人，我感到十分幸福。

本次美食节，在展示国内各地菜系的同时，更是重点体现了以鲁菜和中国北方餐饮文化、产品为主的风格，其主题贯穿于中国饮食文化的博大精深。基于此，引发了笔者对中华美食在传承和发展中的点滴追溯及退想。我们知道，美食，连着人类的味蕾，连着人类的趣味，连着人类的精神，还连着人类的文化。在现实生活中，我们的一日三餐，可以说每个人心中所思所想的就是一顿精致的美食，一分既满足食欲又回味无穷的情致。世界上没有那个民族不钟情干饮食，也就是说，没有人能抵御美食的诱惑，也没有人能轻易改变自小养成的饮食习惯，从这个意义上说，“舌蕾”是人类身上最开明和最讲原则的器官。由此想象，人们花在饮食上的心思如果可以量化，那一定是个叹为观止的数字。时下，“时尚”一词颇为时尚，人类的生活起居和思想精神都可以被某种时尚引领而去，可唯独餐桌上的“民族精神”依然在发展延续，始终保持着一贯坚守的民族饮食文化，而且在几十年的发展过程中历经不衰，仍在发扬光大。

追溯中华民族的饮食历史，发展传承至今，中国人在传统饮食习俗上，依然是以植物性食物为主的。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。肉少，并不是国人不爱吃肉，这一习俗的养成主要原因是祖先以农业生产为主，生活饮食也是种瓜食瓜，种夏食豆。但在不同阶层中，食物的配置比例也不尽相同，因此古时人们将当权者称为“肉食者”。以热食、熟食为主，也是国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术的发达有关。烹调就是一种将各种食物的味道中庸调和的技术，中国人烹调技术的精致闻名于世。据古书记载，南北朝时，梁武帝萧衍的厨师，就能将一个瓜变出10多种式样，口味各异：另外我国豆制品的种类和口味繁多。也体现出中华民族在饮食方面的天赋和想象力。

在饮食习惯上，中国人喜欢聚食制。从许多地下文化遗存的发掘中可见，聚食是有悠久历史的，而且一直延续至今。通过许多文物考证，我国古代的炊间和餐厅也是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，在火上做饭，就餐者围火聚食。这种习惯培养和强化了中国人重视血缘关系的家庭观念，同时也影响了国人烹调技艺的相互借鉴，在各地菜系的互相吸取中得以改进和提高，为中华美食文化的代代传承注入了活力。

各地菜系唱响餐饮新曲

中国地方菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，随着各个地方各具特色、风味不同的地方菜的形成。在餐饮界划分菜系仍有继续增加的趋势。不过，从总体上来说，我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。从菜系的命名看，虽以省命名，但是它的影响所及则远远超出省的界限，凡在饮食习俗方面都受其影响，品味、烹调都一般相同，这就是菜系的范围。当然在一个菜系之内，还有不少流派或分支，同时还有各种风味、不同花样的美食和小吃，这只不过是“大同”之中的“小异”，在丰宦多彩的烹坛上演着餐饮业繁荣的新曲。就鲁、川、粤、苏四大菜系而论，鲁菜的范畴除山东外，还有华北平原、京津地区、东北三省以及晋陕都是山东菜的口味和食俗的地域，目前基本成为北方菜的主菜系;川菜则是以天府之国为中心扩展至长江中上游、两湖、云贵一带的广大地区;粤菜主要是珠江流域，闽贵也都受影响;苏菜又叫淮扬菜，为淮河、长江下游的广大地区，以及沪、杭、宁等城市亦属这一范围。

但是，现在我国传统的以地方划分的菜系，正在悄悄地改变，各个地方的菜种随着商品经济的发达，人口流动的增多以及经营餐饮业人员的南上北下做生意，各地餐饮市场汇演了一出出南腔北调的大戏;而各地的饮食习惯似乎也在改变，人们的口味也变得越来越“宽容”。如四川火锅、沙县小吃、兰州牛肉面等地方美食或名小吃，便把当地的风味和特色带到全国各地，这种各地菜系和名吃大显身手的饮食文化大融合，形成了国内餐饮业大交流的新局面。

湘菜杭菜香飘大江南北

在我国餐饮界，除四川、广东、山东、江苏四大菜系之外，近年来随着我国经济的迅猛崛起，一些地方菜中的“后起之秀”也在大江南北找到了各显神通的用武之地。如近年来在各地快速拓展市场的湘菜和杭菜，便是明显的例子。

据有关资料显示，早在西汉时期，湘菜的烹调技术就达到了一定的水平。考古学家在长沙马王堆汉墓出土的一批动物骨骼和一套竹简菜谱考证，当时的劳动人民就已利用数十种动植物烹制出一批美味佳肴，烹调方法竟有十几种之多。今天湘菜的一些传统烹调方法工艺多由此继承而来，如果仅从西汉这个时期算起，湘菜的发展历史至少已有2100多年。经过历代的演变，湘菜的烹调技术正逐步成熟。

湘江流域的菜肴以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系中的主要代表，以制作精细、用料广泛、品种繁多深得人们喜爱。辣肉菜和烟熏腊肉，是湖南菜的共同风味。以辣味强烈著称的朝天椒，全省各地均有出产，是制作辣味莱的主要原料。腊肉的制作，历史悠久，在我国相传已有2

000多年的历史。湘菜菜系中一些著名的传统菜，始终保持用料广泛、切配精细、烹饪讲究的特点，以达到品种繁多、不断创新之目的。而湘菜的特点油重色浓，主味突出，既注意内涵的精华，又讲究外形的美观，使色、味、形、器得到和谐的统一。这些，则是近年来广受消费者欢迎，湘菜能够在各地“开花结果”的原因。

杭菜以其材料丰富、选料严谨、注重本味、清新爽润、色香味俱全而被人津津乐道。“杭菜”在国内饮食界最早提出了“兼容并蓄，博采众长”的口号，而杭州菜之所以能打破地域限制，跳出地方菜各自禁锢的框框，有其历史文化渊源。杭菜素有“南料北烹”之说。南宋建都杭州以后，北方的厨师也来到杭州，采用南方的丰富的原料运用北方的烹调方法，或采用北方的原料运用南方的烹调方法，制作出一道道美味可口的菜肴。南北烹饪技术融会贯通于一体，使杭菜独树一帜。

杭州能够独立潮头并能迅速红遍大江南北，除了它的菜肴具有鲜明特色外，更在于杭州菜馆在经营规模、装修档次、经营服务、价格定位等方面的优势。曾有上海媒体这样评价一家入沪的杭菜馆：“它带给我们的不仅是餐饮上的规模大、用餐氛围的新奇和菜肴上的价廉物美，而且还带给我们全新的一种餐饮经营模式、一种理念和一种餐饮的革命。”因此，杭菜菜馆每开到一个地方，便会受到当地消费者的热烈追捧，甚至出现排队等候、凭号就餐的火爆场面。尤其是一批新涌现的餐饮品牌和众多“老字号”菜馆互竟互荣，共同演绎了杭州餐饮的辉煌。

清明节，我和妈妈、弟弟等人游渣滓洞、白公馆。

首先，我们来到松林坡。听导游阿姨讲，松林坡是罗世文伯伯和车耀先伯伯的坟墓之地，而且，他们是合葬在一起的。这是为什么呢?这是因为党反动派把罗世文和车耀先的骨头放在了一起，解放后，解放军叔叔们不知道谁是车耀先的骨头、谁是罗世文的骨头，所以就把他们合葬在一起。听完了导游阿姨的介绍，我和弟弟一起拿了几束美丽的鲜花放在了他们的坟墓上。大人们还表扬了我们呢。

然后，我们来到白公馆，导游阿姨说：“白公馆原来是军阀白驹的别墅，1938年起被党特务机关花三十个大洋买下了，当作秘密监狱，把卧室、书房改成了地牢或牢房，把饭厅改成了办公室，把客厅改成地面……”我和弟弟争先恐后地跑进去看。在这里我们还看到了最小的烈士，他叫小萝卜头。小萝卜头真名叫宋振中。由于从小在监狱长大，营养不良，头大身子小，所以叫小萝卜头。他遇害时年仅9岁，但是，他在敌人的监狱里被关押了8年。他是在敌人的监狱里长大的，不知道外面的世界是什么样。但是他懂得了谁是坏人，谁是好人。

最后，我们到了渣滓洞。渣滓洞是党反动派囚禁、屠杀共产党员和进步人士的集中营。渣滓洞原为人工采煤的小煤窑，因煤少渣多而得名。因为它地形隐蔽，被党特务机关改造成秘密监狱。在这里，我们看到了坏蛋们审讯革命先烈们所用的各种各样刑具。尤其有一个叫老虎凳的刑具，是让烈士们坐直在凳子上，然后拿砖垫在脚下，垫几块砖的时候烈士们可以坚持，可是垫多了，有的烈士昏倒，有的烈士甚至死了。在这样的环境下，烈士们没有屈服，还在斗争。我们在女牢二室看见了一些铁器。这些东西是新修整渣滓洞的时候发现的，他们是大屠杀之前准备越狱的工具。

革命先烈们用鲜血换来了今天美好的幸福生活，我们要好好珍惜，努力学习。

俗话说：“离家三里远，别是一乡风。”我的家乡绵竹，过端午节也有独特的风俗呢。

在我们这儿，人们管端午节叫“端阳节”。这一天，人们会买些香包挂在身上或放在车里、家里。香包里包着艾草等草药和香料，据说可以用来驱虫、驱蛇。香包的式样各种各样，有元宝形，有长方形，有正方形，甚至还有粽子模样的。有的上面还会绣个“福”字。

和许多地方一样，端阳这天，大家会在门前挂上艾草或菖蒲，用来驱虫、辟邪。据说端午这天，百草皆为药。所以一大早，老人们就出门去，从赶早场的农民手中买回艾草、菖蒲、九节风、金银花等各种草药熬汤，一直熬到中午。将熬好的草药汤倒进澡盆，再掺入适量冷水，就叫家中的小孩进去泡澡。据说端阳节用这种草药汤洗澡，可以祛毒，还可以洗掉霉运，往后就会拥有好身体、好运气了。

泡完澡，就到了端阳必不可少的环节——吃粽子!打开用竹叶包裹的粽子，一阵清香扑鼻而来。米饭因为有竹叶的包裹，变得异常香甜。粽子还不止一种味道呢!有的里面还包着红枣，有的里面还包着豆沙，有的里面还包着葡萄干……喜欢什么味道就吃什么味道，让人不亦乐乎!若你还觉得不够味，可以加上一些我们绵竹产的玫瑰酱。这样的粽子吃进嘴里，甜腻腻的，竹叶的清香加上玫瑰的芳香，令人回味无穷。

端午这天，我的家乡虽然没有赛龙舟这样激烈的赛事活动，但我们的端午节绝对是最悠闲最自在的。我喜欢家乡的端午节!

我们中国有许许多多的传统节日：中秋节、端午节、元宵节、春节、七夕。我最喜欢的就是春节啦！

一到春节，出门在外的人们都会回到老家，和亲人团聚。我们也回到了外公、外婆的身边。除夕那天晚上，外婆准备了许多丰盛的食物，让我这个小贪吃大饱口福了。大家围坐在餐桌边，谈着趣事，说着祝福的话，可温馨了！吃完团圆饭，我们就围在电视机前看春晚，真有趣。还不到12点，五彩缤纷的焰火就迫不及待地照亮了村子里的夜空，真美呀！12点一过，村子里鞭炮声此起彼伏，噼里啪啦地真好听！

初一早上，我早早地起了床，跟大姐姐小姐姐去拜年，家家户户都准备了各种各样好吃的，我们还参加了游园活动。游园活动可丰富呢，有：投篮、猜字迹、盲人敲锣、拔河、套圈……晚上，村子里又举行了文艺晚会，大家在一起看高甲戏、听歌、欣赏舞蹈，每个人的脸上都挂着开心的笑容。

这就是我喜欢的春节、热闹的春节、难忘的春节！

江涵韵

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”我相信小朋友们一定听过这首古诗，它描写了春节的热闹情景！

过年啦！过年啦！妈妈和我一起去超市购买年货，我们买了很多蔬菜，有白菜、萝卜、生菜、土豆、生姜……又买了许多糖果、瓜子……爷爷买了春联、窗花、福字、门神……其中一副春联是这样的：

横批：猪年大吉上联：天好地好春更好下联：猪多粮多福愈多。

大年三十晚上我和妈妈在包饺子，一边包一边看春节联欢晚会，妈妈说：“我们在饺子里包硬币吧！”“为什么呀？”我问妈妈。“因为谁吃到包有硬币的饺子谁就会财源滚滚。”妈妈说。我大年初一吃饺子的时候竟然吃到了硬币，心里甭提有多高兴了！吃完饺子后我去亲戚家拜年，收到了许多的压岁钱。

我很喜欢春节！

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。人们度过冰天雪地的寒冬，祈盼着惠风和畅的春天。当新春来临之际，万象更新，草木皆醒，人们自然充满着喜悦来欢迎这场盛宴。

春节象征着阖家团圆，家家户户张灯结彩，和家人们欢聚一堂，大人们依旧忙得不亦乐乎，多人挤进一间厨房，各自准备各自的拿手好菜，简直是八仙过海——各显神通。小孩子都不再是小孩子逐渐懂事的少年秀出自己的一手好字，“玉猪如意乐辞旧，金鼠祥瑞喜迎新”各体对联和福字都展上了门窗。往街上一扫眼，全是红火一般的喜庆。

不知是谁一声招呼：“开饭啦!”才知饭菜早已上桌，随着头顶的灯光亮起，各道佳肴都被照得油光发亮，五色俱全，极其诱人。“干杯!”十几只杯碰在一起的响声，意味着互相祝福来年心想事成。

晚霞渐渐晕染整个天空，泄出璀璨的橙光。夕阳从山涧坠落，留下丝丝红纱似的余晖。天色逐渐暗淡，很快便深沉似海，空旷的夜幕夹杂着点点茫星，暮色苍茫，月明星稀。

然而地与天恰恰相反，灯火通明，人声鼎沸。走进熙熙攘攘的街市，伙伴们提着自制的纸灯笼，上面画着龙凤共舞，纯白玉兔，金鸡独立等彩画。街市上的店面比想象中的更多，更紧密。若是远观，必定繁华一片。小摊上摆放着琳琅满目的小玩意儿，玩具枪。迷你弓箭。布织布熊……当然这些都是小孩儿爱玩的。其次还有晶莹剔透的颈链手环，小如红豆的颗颗珍珠。中国结非常引人注目，鲜红欲滴，气魄大方。满下巴长胡子的老爷爷在画糖人儿，小孩见了准馋。家乡有特色的小吃：肉圆。小炒年糕。混沌和裹饼。阵阵鲜香在空中绕着小圈，像施了魔法似的飘进每个人的鼻腔里，惹得人们一定要去尝尝才好。

远处有几位少年，围成一圈放烟花，手中舞动仙女棒，灿烂的火花如此耀眼，充满了少年们纯粹无邪的眼眸。他们沿着小溪奔跑着，挥洒着手中的闪耀，千万光斑撒进小溪，仿佛星星与月亮坠入溪中，使得小溪也拥有了无限光辉。

不觉中已入深夜，随着新年即将到来，人人都仰望高空，像是在祈盼，像是在回忆留念。当新年钟声敲响，跨越了旧的一年，向它道谢。辞别。以自己崭新的一面奔向新年，改过与奋斗，属于自己的，拥有的一切美好事物都会如愿重收于囊中。

仰望束束焰火射入空旷的天空，霎时，五彩斑斓填满整个视野，被其包围。如此耀眼的灿烂都源于辉煌璀璨的一时，都已确知。定有人会不负众望，横空出世。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这首诗让我想起春节。春节是一年当中最大的节日，是新的一年的第一天。每到春节，我会穿上新衣服，会收到很多很多的压岁钱，还有很多好吃的。这是我最喜欢的节日。

春节的习俗有：贴春联、看烟花、拜年、吃年夜饭、放鞭炮、逛花街……我最喜欢的是放鞭炮和看烟花。大年初一那一天我早早就起来了，吃完早餐，我带着弟弟妹妹去买鞭炮。我们跑到街上，看见有许多人。有的骑着马、有的挑着担、有的赶着毛驴、有的推着独轮车、有的悠闲的在街上溜达。到了商店，我看见货架上放着许多鞭炮。我们买了扔在地上会响的、放在地上会转圈的、一盒火箭，还有两盒火花。买好了就高高兴兴的跑回家。

吃完晚饭，我带着弟弟妹妹跑到家门口，一起放鞭炮。弟弟最喜欢玩扔在地板上就会响的。本来这种地雷是用手扔出去的。弟弟偏偏把地雷放在地上，用脚踩下去。把妹妹吓的跳了起来，弟弟幸灾乐祸的哈哈大笑。我和妹妹最喜欢看火花。火花非常漂亮，火花会变得越来越高。过了一会儿又消失了。

这就是我喜欢的春节。

我国的传统文化有很多，比如有春节、端午节、中秋节等许多节日。当然，我最喜欢的还是春节了。

春节也叫过年，它的来历是在太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，每隔三百六十五天窜到人们居住的地方伤害人类，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。由于“年”最怕红颜色和鞭炮声，因此每年年三十，每家每户都在门上贴上红纸，在院里放鞭炮，防止“年”溜到人们居住的地方伤害人类。

春节到了，年三十晚上，我和爸爸、妈妈、哥哥、姑姑一起在爷爷家吃团圆饭，饭后我们拿了许多烟花和鞭炮去放，有窜天鼠、鱼雷、二踢脚、黑旋风等。我们看到美丽的焰火从烟花里喷了出来，它们像一朵朵刚绽开的花朵，我和哥哥在一旁又蹦又跳开心极了，路边的人看见了，都停下脚步，羡慕地看着我们。

新的一年又到了，我们又长大了一岁。我应该更懂事了，让爸爸、妈妈少操点心，自己努力学习，争取一天比一天更棒！

The Lunar New Year occasion to the Chinese people. It lasts about the first

four days of the year, during which people do not work except for the workers on

duty. Students do not go to school, and shops are closed.

Several days before the new year, people begin to prepare. Farmers kill

pigs, sheep, cocks and hens. City dwellers buy meat fish and vegetables. Houses

are cleaned; couplets are posted on the doors. Colourful lanterns are hung at

the gate.

On the eve of the new year, each family has its members gatherd together

and eats a family reunion dinner. After the meal they watch TV until the clock

strickes twelve. Then every family sets off long strings of small firecrackers

and other fireworks to welcome the new year. On the first day of the new year,

almost everyone is dressed in his or her best. When

people meet on the way, they say to each other "Happy New Year". Friends

and relatives pay new year calls and gives presents to each other. Children

indulge themselves in games.

“春节到，人欢笑，贴窗花，放鞭炮。”在我国众多的传统节日中，其中我最喜欢过春节，因为春节既热闹又有趣。

过春节最让人难忘的是活动多。例如：逛花街、贴春联、拜神、包饺子、放鞭炮等。其中我最喜欢的活动是包饺子。大年三十的早上，妈妈早早去市场买面粉，买肉馅，还有各种各样的配菜。有白菜，有韭菜，有香葱，有玉米……回到家，妈妈一边加水一边揉面粉，快快得把面粉和好了，和成一个大面团，然后拿出擀面杖，把面团擀成一个个尺寸大小一致的饺子皮备用。接下来就轮到我大展身手的时候了，先拿起一片饺子皮，放在手心里，然后放一点准备好的肉馅，把饺子捏成各种奇形怪状的样子，有的像金元宝，象征财源滚滚，来年招财进宝;有的像一轮弯弯的明月，象征着月有阴晴圆缺，人有花好月圆;还有的像人耳形状，古时候人们为了纪念女娲抟土造人的功绩。各式各样的饺子，纷纷跳进开水中，成了一个个大胖小子浮出水面。

春节时我不仅喜欢包饺子，也喜欢放鞭炮。大街上摆着一家又一家，过年才有的小摊贩，摊贩上摆着各种琳琅满目的商品，最为引我注目的是鞭炮。有冲天炮，有沙炮，有仙女棒，还有小烟花等等。我一下子就选了我最喜欢的沙炮。迫不及待地拆开包装，拿出其中的一个小沙炮，趁小哥不注意的时候，往小哥的身后一扔，接着赶紧跑开。“嘭!”的一声，小哥吓得飞了起来，飞了好几步远。我在后面跟表姐笑得人仰马翻，捧腹大笑。太好玩了!

瞧!春节的活动真好玩啊!不仅全家团圆，还有那么多好玩的活动。