包粽子的作文优秀作文实用20篇

“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”一年一度的端午节又到了，家家户户忙着包粽子。我家也不例外，还没到端午节，趁着周末，已经开始包粽子啦。

今天一早，妈妈从菜场买回粽叶、蜜枣和糯米，一切准备就绪，只欠东风了。妈妈请来了素有包粽子高手之称的大舅母。我高兴地问：“舅母，带徒弟吗?”“你想学，好啊!”开始包粽子了，我又蹦又跳，好高兴呦!这可是我第一次包粽子。大舅母拿出一根长长的铜针和一个小小的酒杯。

咦，带这些干啥呢?我疑惑不解。

妈妈看出了我的心思，给我做了解释。原来，我们家包的是穿棕，铜针是用来穿粽叶的;而那个小酒杯则是用来灌糯米的。我搬来小椅子，坐在大舅母的身边看她包，只见粽叶在她的手中灵活地翻转着，不一会儿，一个粽子就完成了。

我看了觉得非常简单，便也拿起盆中两片碧绿碧绿的棕叶，卷成蛋筒形，然后用酒杯装上白得像珍珠一样的糯米，装进“蛋筒”内。可是，刚倒进去，米就从底下漏了。这时，舅母见了连忙说：“你这样不对，棕叶要卷成锥形，底部不能有洞，才能装米。”

我听了不由得伸了伸舌头：“真是看花容易绣花难啊!”舅母边做示范边说：“不难不难，你看，要把棕叶的上端往下移一移，用手按住，再用另一只手向里面灌米、放枣。”我照葫芦画瓢，两只手笨拙地操纵着粽叶。“下面是最难的地方，听清楚了，要用剩下的粽叶把上面的口封起来，不要让米‘逃’走，再用一个粽叶将四周围住，还要余下一段叶子，然后用针从粽子的中间戳过，把余下的叶子穿过针眼儿，再把针向下按，最后连粽叶尾巴一起拔出。这样，一个粽子就算好了。”说到这儿，又一个粽子在舅母的`手中诞生了。

“不过，我要提醒你，拔叶子的时候要小心，不然，叶子是要断的!”

我这只“菜鸟”在大舅母的耐心指点下，费了九牛二虎之力，总算包出了第一个粽子。看着自己的杰作，我开心地笑了。没想到包一个小小的粽子，还有如此的学问!真是生活处处皆学问呀!

端午节当天，我决定和奶奶学包粽子。在我的央求下，奶奶终于同意了。

奶奶先告诉我，包粽子需要准备的材料是糯米、粽子叶、米草，包粽子的步骤虽然不多，也不难，但一定要有耐心才能包得好。接着，奶奶给我一片粽子叶，一边示范，一边教我包粽子。

首先，奶奶把粽子叶卷成一个圆锥形，里面是空的，可以放米。这一步并不难，我做好了。接着就是放米，只见奶奶用勺舀了一些米，倒入“漏斗”中，并轻轻拍打“漏斗”底部，这样做是能让米充满粽子底部。这一步比第一步更简单，我做得很好。第三步比较复杂，也比前两步更难。只见奶奶把粽子多余的叶片从两边折往中间，封住米，然后把上面的叶片盖下来压紧，并捏住其余部分往右边绕半圈，用拇指和食指捏好，不让米撒出来。这一步我失败了好几次，不过，在奶奶耐心地指导下，我终于做好了。最后一步，也是最难最关键的一步——绕绳子。奶奶告诉我，绳子要先绕顶部的两个角，再绕粽身，最后中间打结。说着，她还耐心地演示给我看。这一步看着简单，可我却总是做不好：不是绕太多圈绳子不够绑，就是绑得太用力，把米草弄断……

不过，奶奶很有耐心，一遍又一遍地示范给我看，还手把手地教，我终于自己包成了第一个粽子。虽然不怎么好看，但是我亲手包的，心里感到很开心。

我终于学会了包粽子，过了一个别样的端午节。

导语：端午节吃粽子也是这一天的一个特色，小编觉得妈妈包的粽子最好吃，下面是yuwenmi小编为大家整理的有关端午节的作文，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

Zongzi is an essential food of the Dragon Boat Festival. It is said that people ate them in the Spring and Autumn Period (770-476 BC). In early times, it was only glutinous rice dumplings wrapped in reed or other plant leaves and tied with colored thread, but now the fillings are more diversified, including jujube and bean paste, fresh meat, and ham and egg yolk. If time permits, people will soak glutinous rice, wash reed leaves and wrap up zongzi themselves. Otherwise, they will go to shops to buy whatever stuff they want. The custom of eating zongzi is now popular in North and South Korea, Japan and Southeast Asian nations.

【参考译文】

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。

据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

端午节快到了，外婆特地托人从老家捎来了她包的粽子，这可把爱吃粽子的我高兴坏了。

记得小时候，爸爸妈妈工作忙，外婆一手把我带大。外婆包的粽子是我最喜爱的美食之一。清明节后，我天天盼望着门口池塘里的柴叶能快点长大。一到勉强可以包粽子的时候，我就会缠着外婆要粽子吃。外婆就会乐呵呵和我一起去采摘柴叶，然后放在家中的大锅里蒸煮，外婆说这是清洗消毒。接下来开始洗米，米要先泡一会儿。趁着这个空当，外婆会找些白线，准备一些蜜枣或者鸭蛋黄包在粽子里。

准备好了这些之后，我就跟外婆一起学包粽子。外婆的手很灵巧，一会儿工夫，一个棱角分明的粽子就包好了，看得我有些眼花缭乱。在我的要求下，外婆会不时地停下来手把手地耐心教我，可是我手太笨了，不是撒了一桌子的米，就是包出了奇形怪状的东西来。我真的好羡慕外婆的灵巧手艺喔。一旁的外公早就准备好滚烫的开水，下锅后的粽子不一会儿就香味扑鼻，馋得我快流口水了。除了享受美食，外婆还夸我从平时的小尾巴一下子成长为她得力的小帮手了，我的心里更是美滋滋的。

渐渐地，我长大了，不再跟外婆生活在一起。回老家看望外公外婆的机会也变少了，他们的身体也不如以前那样健壮了。当我再次看着这些熟悉而香喷喷的粽子时，我的眼睛模糊了，脑海里顿时浮现出一头白发、满脸沧桑的外婆在包粽子的模样。不管她老人家多忙碌和不方便，都没有忘记我最爱吃的粽子。

吃着外婆包的粽子，感受着她的浓浓爱意在我心中流淌。

今天是公历的五月二十八日，农历的五月初五，是我国的传统节日——端午节。听妈妈说：“端午节又称端阳节，这一天要吃粽子的。”说完就去买粽子了。

过了一会儿，妈妈买回来一袋粽子。我迫不及待的去吃粽子，我看到了粽子是三角形的，表面是用绿色的竹叶包着，我逐层剥开，越往里面叶色越黄，里面就是一个白白的、胖胖的大粽子。这种味道真香啊，真是香气扑鼻呀!我还没吃到粽子就被粽子迷倒了。终于可以吃粽子了，咬一口粽子，嘴里感觉甜甜的、粘粘的、软绵绵的，就像是吃了棉花糖一样，舒服极了!里面还有两个大枣，枣比蜜还甜!就这样我把粽子全都消灭了。

啊，这个端午节我过得真爽!

每年的农历五月初五为端午节，是我们中国民间的传统节日，又称端阳节、重五节……

那么你们知道端午节是怎么起源的吗?如果不知道的话，那就让我来介绍一下吧!传说，在战国时期有一位楚国人很有学问，他的名字叫屈原。屈原是在楚王身边做官的.，一心想使自己的国家富强起来，可是昏君楚王却听信奸臣的话，把屈原削职流放。在流放中，屈原听说楚国都城被敌人占领，百信遭难，悲愤极了。于是便在五月初五写下绝笔作《怀沙》，然后抱石投汨罗江而死了。人们得知这个消息后，都出来寻找屈原的尸体，可就是找不到，后来人们害怕鱼儿把屈原的尸体吃了，便用米包成粽子扔进江里喂鱼，所以后来在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。从此以后人们便把每年的五月初五定为“端午节”。

听了这个端午节的来历后，大家是不是也和我一样特别感动呢?端午节是一个有趣的传统佳节，所以，我喜欢过端午节。、粽子的来历三年级日记

早上起来，妈妈说：“该吃饭了”!我看见桌上放了一盘热气腾腾的粽子。

我问妈妈，今天为什么要吃粽子呢?妈妈说：“端午节到了”我问妈妈什么叫端午节呀?妈妈告诉我“人们为了纪念屈原，在每年农历的五月初五都要包粽子吃。”我一边吃粽子，一边听妈妈继续说，现在有好多种粽子，有肉粽子，水果粽子，甜粽子。不但粽子的种类多，而且样式也很多，可供人们选择。

我听了妈妈的话，知道了端午节的来历，心里很开心。

粽子的来历三年级日记

今天是端午节，我和妈妈的早饭是粽子。我一边吃粽子，一边问妈妈：“端午节为什么要吃粽子呀?”妈妈就给我讲了一个关于屈原的故事。

战国时期的一天，秦国打败了楚国。爱国的屈原觉得国家要灭亡了，理想实现不了，活着还有什么意义呢?然后，屈原就抱着一块大石头跳入大河。大家划着一条条船，把一个个饭团扔入大河里。人们希望鱼儿不去吃屈原的尸体。

现在的端午节，人们赛龙船，包粽子，放风筝，挂艾草……我最喜欢吃粽子，因为我的外公会包，肉粽和蛋黄粽，还有豆沙粽。

其实，在屈原的故事发生之前就有端午节了。后来，屈原跳河的那一天正好是端午节。于是，人们就把端午节变得更隆重了。

今天，人人都过端午节，是为了记念伟大的屈原。

今天上午，我跟妈妈在家里学包粽子，之前的准备是；一碗调好料的糯米，一些粽叶，一些绳子。

妈妈拿起两张粽叶把叶子圈起来变成一个漏斗形，一个小洞也不能有，接着把糯米装进去，往里面弄上点水，再把口封住，最后用绳子把它紧紧地绑好就OK了。

我看了以后已经急不可待了，立刻抽出两片叶子要圈起来，可我左圈右圈都圈不起来，只好让妈妈帮助我圈，我把一大勺的糯米倒进去，也弄上了点水，在我要封口时“沙——”“啊哟！我的粽子”我大叫一声米全撒了，妈妈见了直摇头，连声说不行，妈妈又给我示范了一次，说“好了”，我又开始包，经过几次的失败，我终于包好了。妈妈把包好的粽子放进锅里煮，煮了一晚上，我们吃了好几个，味道太好了。 ?我以后要多练习包粽子，你会包粽子吗？

端午节快来了，我和外婆在家里包起了粽子。

先得做包粽子的准备。我们先去采粽叶，到了草坪旁边的河边，看到了一片绿油油的芦叶。微风吹来，一片片芦叶轻轻摇曳。外婆指着一片大芦叶对我说，乐乐，摘芦叶要摘那种宽宽的、长长的，这样的叶子包出来的粽子才能大。外婆又指了指旁边的小棕叶说，不要睬这种小的粽叶，也不要踩那种被虫子咬了的粽叶，这样的粽叶包出来的粽子既小又容易破。我点了点头，仔细观察粽叶，专拣大的采，采了一片又一片，凑近闻一闻，还有粽叶的清香呢！

听外婆说，包粽子最讲究的就是里面的糯米和配料。我们先将糯米洗净，又把粽叶放在水里煮，剪去棕叶的根，浸泡在凉水中。最激动人心的包粽子开始了。外婆是包粽子的好手，她从容地拿起了四张粽叶，把粽叶从高往低排列在手心，然后外婆用右手拎住棕叶的一角往里一绕，一个倒圆锥形就出现了。外婆用勺子舀起了一大勺糯米，倒进了圆锥形里，用手指压了压，又夹起腌渍过的两块五花肉铺在糯米上。我想，一个粽子是不是就快包好了？谁知外婆又舀了一勺米放在肉上。我问外婆为什么要让肉在糯米中间，外婆笑着说：肉在中间，可以让肉香在糯米中弥漫开来，粽子才好吃。哦，原来是这样。

到了我一试身手的时候了。我先拿起一片粽叶，照着外婆的样子，顺势一绕，出现了一个三角形，放米，放肉，虽步骤跟外婆一样，但效果却不尽人意，包了几遍都没成功。外婆对我说：乐乐，我来给你示范一下，你跟着我学。接着外婆做一个动作，我就做一个动作：外婆用手绕，我就用手绕；外婆放米，我就放米；外婆放肉，我就放肉；外婆折角，我就折角；外婆捆线，我就捆线。我看着手中的粽子跟外婆的比了一比，发现我包的粽子只有三个角，外婆包的粽子却有四个角。外婆拿过了我的粽子，看了看，脸上的笑容更灿烂了说：乐乐，你第一次包就包得这么好，下次一定会超过我的。你再包一个试试。我又拿起一片粽叶，按照刚才的步骤，又包了一个小粽子。这一次，我很顺利地包好了一个粽子。

最后外婆包了很多大粽子，而我却包了很多小粽子。粽子煮熟之后，我迫不及待地尝了一个小粽子，味道还真不错。糯米的香软和五花肉的肉香，让我满嘴留香。

端午节是我国重大的节日之一。端午节的主要习俗是吃粽子、赛龙船、挂香包、系五丝绳等。

端午节这天，妈妈就教我包粽子。包粽子看起来很简单，但是真正做起来谈何容易呀!在动手之前，我的确觉得简单。我把糯米和豆子泡在水里，妈妈告诉我直到泡软了为止。我又把花生、果肉、大红枣跟糯米搅拌在一起，就变成了粽子的馅儿。然后我把馅儿弄成三角形的，拿起两三片竹叶，笨手笨脚的把粽子包裹起来，还用线绳把它牢牢的捆绑起来。不过我包的粽子歪歪扭扭的很难看，但是这也是我辛勤劳动的结果啊，我看着粽子满意的笑了。

妈妈干脆利落的包了十几个大粽子。我和妈妈一起把包好的粽子放到了锅里，过了一会儿，香气四溢，我以为粽子已经熟了，可是妈妈说时间还不到呢，让我耐心等待。又过了十多分钟，满屋子都飘着粽子的浓香，我简直就要垂涎三尺了。

我看着出锅的粽子，竹叶更加翠绿，我想一定是色香味俱全的。我咬一口香甜可口，真是天下美味呀!

今天我很高兴，因为我学会了包粽子。

端午节迈着轻缓的脚步走来，如往年一样，妈妈买了许多粽叶和糯米。

粽叶、糯米放在清水里浸着，妈妈正切着蜜枣，糯米香溢满了整个厨房。我兴冲冲地跑向厨房，看着妈妈包粽子。

妈妈慢慢取出两片粽叶，抖落水分，然后用右手一圈，便圈出了圆锥状，挖两勺糯米，再放上几瓣蜜枣。那糯米，颗颗饱满得像胖娃娃，散着一股浓浓的醇香，配上两片蜜枣，一定甜极了。我眼巴巴地看着。母亲见了，笑着抓几片蜜枣塞到我嘴里，我慢慢地咀嚼，显出满足的样子。妈妈也满足了似的，巧手将粽叶一折，再一裹，用细绳一扎，一个粽子便做好了……

我将这个粽子宝贝似地捧在手心里，碧绿的叶翠得令人心爽，像吃胀了肚皮的孩子。这层外衣可束缚不住糯米香，它渗透粽叶飘散出来……

妈妈仍低头包着粽子，那片片粽叶在她手中不断地翻折，变成一个个粽子。妈妈如一位魔术师，转眼间个儿大而饱满的粽子便包好了。我站着、等着、看着粽子一个个下锅……

快了！快好了！粽子出锅了！妈妈用手捏下一个，解开细绳，揭去那层清爽的粽叶，一阵扑鼻的清香沁入我的心中。妈妈包的粽子就是独特，自由自在，粽子的形态各不相同，方的、圆的……可个个都是那么饱满！小心地咬开一角，粽子内的蜜枣被糯米包裹着，依偎在纯净的怀抱中！

这多像母亲和我呀！母亲温暖的怀抱紧紧环住我，呵护着我。而我就如那颗蜜枣，幸福地依靠着……

细细品尝，糯米黏黏的、醇香醇香的，吃下去只有甜蜜，那是母爱的味道吧……

在端午节之前，我们年级周五的项目课要学习一项绝活——包粽子。

到了我们的美食制作基地——食堂，我先检查了一下我的装备：粽叶刚好10张，棉绳早就准备好了，糯米一斤左右，全部都准备好了，这就意味着——开始。当我拿起粽叶准备包第一个的时候，我的脑中浮现出了黄校长教我们做粽子时说的话，先把它这样卷起来，尽量不要露出空隙，不然会漏米的，然后把米慢慢放进去，再用筷子轻轻的戳几下。最后一步就是封口了，先把这两个角压下去，再把多出的这一块压下去，这就形成了一个锥形，最后用棉绳绑起来就行了。

这可咋办呀？难道你就把米放在叶子中间揉成一团，再用棉绳五花大绑吗？住在我左脑的脑袋辩论家，向我发表意见。也是，做的那么丑陋还会被扣分呢，这该咋办呀？

这时我看见曾添的婆婆正在那包，这不正是我学习的大好时机吗？我的记忆芯片正快速的在记忆，而在我的心里反反复复做了许多次，当记忆芯片已饱满，我才真真正正的开始了。

我先将右手的中指和食指合并成一根手指，接着用食中指和无名指夹着粽叶的头，再将其斜着转一圈，这就形成了一个未封口的锥形，此时我看现在锥形的尖尖那里有个小洞，我便继续转好了，这下就没有洞了，下一步我将糯米犯人们装进粽叶监狱的啤酒肚。当糯米装到了极限，我拿起筷子轻轻地戳了戳糯米。要是你用力过度，粽叶监狱的啤酒肚上就会有一个大洞，而糯米犯人们就会从那飞流直下3000尺。

糯米已好，就剩封口了，我先把粽叶多出来的两边压下去，接着再把最后剩的一丁点儿粽叶压下去，这就形成了一个完美的锥形。

到了最后一步，我用眼神把粽子死死地捆起来，否则后果自负。粽子煮熟后就可以享用了。

春秋时期：用菰叶(茭白叶)包黍米成牛

角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。

晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。

唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。

元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。

明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

清代：出现“火腿粽子”。

如今粽子更是千品百种，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

端午节的习俗总少不了吃粽子，粽子的味道甜甜的，外面包着一层层竹叶，里面有各种各样的馅儿。

说到粽子，我还有一个故事，在两千多年以前，也是农历的五月初五，屈原抱石投江，老百姓听到这个消息家家户户包粽子，来到江边把粽子都扔进了江里，用这种方法来保护屈原的尸体。

粽子分为两种，有圆筒形的叫竹筒粽，一种是三角形的叫竹叶粽。家人还给孩子戴五丝线，头上画王字，在家门上插艾草端午节的风俗还真不少。

我爱端午节！

端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手——我的妈妈。每年端午节的时候，我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说：用芦苇的叶子包的粽子最香。所以，每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把准备好的糯米和枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，将这三片叶子卷成一个圆锥体，然后先放一个枣，接着在里面放上糯米，中间再夹几个枣，最后用线把叶子捆好，一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后，妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味，然后就可以吃了！妈妈包的粽子十分香，香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以，每当吃粽子时，我总是吃得很多！

吃粽子、赛龙舟，这两样传统习俗共同编织了一个热热闹闹的端午节。

一、绿豆鸭蛋粽做法

糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。

二、肉棕做法

1、5斤香糯米，用温水浸泡2、3个小时，期间翻动1至2次，以便米更好浸透，然后滤干水分。

2、2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

3、2斤半肥瘦猪肉，把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状，接下来放入少许精盐、鸡精、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。

4、把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出，冷水洗净，剪掉两端多余部分后滤干。

5、剪棉线若干条，每条长约20cm。

6、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填125克米盖住绿豆。

7、先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向另一端以防变形，绳子不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

8、绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水，漫过粽子1cm左右，点火。水开15分钟后把锅里粽子换一下位置，再以慢火煮上1小时即可。

三、红枣粽做法

弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难。最大差别：温水泡好枣，然后去籽剪成豆大颗粒，再与滤干的糯米混匀，至于调料方面，喜欢甜的可放些糖。

四、皮牛肉粽做法

泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。

五、百果粽子做法

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

六、咸香鸡肉粽

材料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。

做法：

1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。 2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。

3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。

4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。

七、裹蒸粽做法

材料：

1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。

2、咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。

做法：

1、将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。

2、将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。

3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上

4、将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。

5、用水煮粽子四小时即可上桌。

说到端午节，我就想到吃粽子，说到吃粽子，我就想到包粽子，今天我就到奶奶家去学包粽子。

我刚到奶奶家就看见桌子上摆满了包粽子的材料，我先看了一下奶奶怎么包，我就照着样子包，我包了一半发现米越来越少了，又发现地上有很多米，我就想，难道我把米都放到外面去了？后来我才发现，原来粽子下面有个小洞呀！

我把肉放进去的时候，奶奶说：“不能放这么多，放小小的一块就可以了，你看就像我这样。”我边看边包，慢慢的就有点会包了，我包好一个时，就想：奶奶说的话真对。不一会儿，我的盆里就多了好多“小胖子”。

包好的粽子后就剩下煮粽子了，把粽子一个一个放在锅里，放满后锅里的粽子看起来像一个小刺猬似的，真好笑。

煮熟后大家就开始吃粽子了，粽子小小的我吃了好几个，真好吃，特别是我自己包的。

经过一天的学习，我不仅学会了包粽子，而且也体会到奶奶包粽子有多么不容易了。

到了端午，大家都知道是个吃粽子的日子。吃着香糯的粽子，看着妈妈提着好吃又好看的粽子满是情谊。

相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。在北方有不少小孩子会佩戴漂亮的香囊，据说有辟邪的作用。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

过端午节吃粽子,是我国南北方各地共有习俗，只不过我们家包粽子是用粽子的做法,各地都不相同。我们家包粽子是用糯米加枣包的。一年又一年这种习俗便传了下来，以后，在每年的农历五月初五，就有了划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。

今天我要学习包粽子，妈妈把糯米淘干净，准备了几条彩色的绳子。只见她手握勺子把生米倒入芦叶中，裹成一个倒三角，然后用绳子一扎就完成了。看上去真容易啊，我也学着包起来。试了一次、两次、三次……才发现我貌似没有这方面的天赋，正当我打算放弃时，妈妈看我垂头丧气的样子，语重心长地说：“如果做事情半途而废的话，那么他只会一事无成。”我听了妈妈的话，脸涨得像个红苹果。连忙走到妈妈身边继续向她学习。功夫不负有心人，试验了无数次后，终于完成了一个好看的粽子，像个绿色的小宝塔一样立在我的面前。终于下锅了，我耐着性子等待着。当最后品尝到自己包裹的粽子是，心里面甜滋滋的。

吃着香喷喷的粽子，我深深感到：“中国文化源远流长，灿烂辉煌”。我发誓要好好学习中国文化，做一个堂堂正正的中国人。

每逢端午，大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。我的馋虫也被勾出来。

今天是端午节，我们来到姥姥家，让姥姥教我包粽子。姥姥首先准备好包粽子的材料。开始包了，一个个粽子在姥姥手中诞生了，碧绿玲珑，惹人喜欢，我不禁跃跃欲试。因为我在姥姥身旁耳染目睹，一直认为简单的包粽子根本难不住天才的我，不学自通。谁知，当我真正去包时，才刚明白包粽子是门手艺，能包得漂亮而结实非常不容易。首先，我拿出两片一大一小的粽叶，学着姥姥的样子对叠在一起，握成漏斗形，再向里面放入已浸泡好的糯米，在糯米的上面放几颗又大又甜的红枣，又用糯米盖得严严实实的。我得意了，比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时，糯米却不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得直跺脚，幸好姥姥替我“解了围”--去掉一些糯米，我才舒了一口气。哈哈，经过小挫折，总算到了最后的，也是最简单的步骤--扎棕绳。小意思，看我大显身手。地球人都知道，粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先把粽子五花大绑捆了一下，包出了一个既不漏米又像粽子的“丑八怪”。本以为大功告成，我拿起粽子准备放入锅中去煮，可是还没等放入锅中，只听得“哗啦”一声，粽子叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上。我不甘心，各式各样的粽子在姥姥手中诞生，可我连一只都包不好，不禁有些泄气，可我怎么可以做事半途而废呢?我又重新包了起开，终于功夫不负有心人，我成功地包出了几个粽子，它们别看形状不好看，但那也是粽子，还是亲手做的，相当有成就感。吃着自己做的可爱的粽子，我心里有说不出的喜悦。

生活中处处有学问，学会生活的技能，是一件多快乐的一件事。

马上就是端午节了，提起端午节我就想起了香喷喷的粽子，我最喜欢吃粽子。

端午节的粽子有不少种类，味道不同，包出来的形状也不同。我最喜欢吃的是三角粽里的咸肉粽，每年的端午节，我都会吃上不少的粽子，当然吃的最多也就是咸肉粽了。

去年的端午节，我家里还自己包了粽子，只不过由于我们是第一次尝试着包粽子，所以最后出锅的粽子味道并不好。可尽管粽子的味道不好，但是吃在嘴里，却让我的心暖暖的，有一种别样的感觉呢。

今年的端午节马上就要来了，家里人正在讨论着今年还要不要自己动手包粽子?妈妈支持自己包粽子，但有前车之鉴，爸爸并不看好。于是，最后两人全都看向了我，那意思很明显，就是我来决定今年的端午节到底包不包粽子。

我哈哈的笑了两声，抬起手挠了挠后脑勺，最终我说出了一句话，我说：“我喜欢吃粽子。”

“我们都知道你喜欢吃粽子。”爸爸妈妈异口同声的说着，接着又异口同声的问道：“那今年端午节你还想不想包粽子?”

这可就为难我了，妈妈支持包粽子，爸爸反对包粽子，那我该怎么说呢?最终我想到了一个好办法，我朝着爸爸妈妈说道：“今年包粽子，包的不好的粽子我来吃。”毕竟，在我心里，不管我们一家人包的粽子好不好吃，我都会喜欢吃。

事情就这么说定了，今年的端午节，我家里还是会来尝试着包粽子的。眼瞧着一天一天过去了，距离端午也越来越近了，我心里充满着的期待也越来越高。希望今年的端午节又是一个快乐的端午节，也希望在今年的端午节里，我能够吃到更多美味的粽子。

一提起粽子，那可是家喻户晓无人不知的美食。就连三岁小孩，也对它了如指掌。尤其在端午期间，粽子买卖更是火爆。出于对其制作步骤的好奇，我到了卖粽子的大姨妈家一探究竟。

在她家，正赶上大姨妈包粽子。只见姨妈左手把泡好的芦苇叶缠成倒放的圆锥形，又把淘好的糯米放进去，加进几个红枣后，粽子开口用艾叶层层密封，最后用棉线缠紧，就变成了一个粽子“成品”。看着在 姨妈娴熟的手里，变成了一个个像模像样的三角体，我不由得赞叹不已。

看着发呆的我，姨妈笑了，“包粽子其实不难，熟能生巧吗。你不是想体验一下吗?试试看!”

我拿起两片艾叶，硬硬缠成了一个漏斗，把米塞进“容器” 里，好像老天与我作对似地，艾叶突然散了板，米撒了一地，我可不敢做了，多浪费!

姨妈笑了：“再试试，你做的太松了，不撒才怪呢!”终于，在我试了五六次后，一个歪歪扭扭的粽子诞生了，有正方体，有长方体，各式各样的，真丑啊。

姨妈把粽子放进锅里，蒸了二十多分钟后，粽子出锅了，提起来，腾腾冒着热气，一股滑腻香醇的味道扑鼻而来。在冷却片刻后，我把缠着的棉线解开，再把煮的发绿的芦苇叶层层扒掉后，一个个挺拔的粽子出现在我面前。我一口一口的品着它，味道细腻，香滑可口，又粘又甜，白色的糯米里掺着红枣的香甜，让人回味无穷。

关于粽子有一个传说。

爱国诗人屈原因国家灭亡而跳河自杀，人们为了救他，划着龙舟四处打捞，实在寻觅不到就将食物包好投入河中，屈原托梦说食物被鱼儿吃掉了。千百年来每到端午节，南方水乡就沿袭了赛龙舟，包粽子投水中捎给屈原的习俗，后来成为我国人民传统的节日，以纪念屈原寄托哀思。

吃着粽子，想着传说，我感到了粽子虽小却耐人寻味!

农村里的人对于端午节并不陌生吧，城市倒没有那种味道了吧。

记得往日农村里的端午节，我是感觉到很新鲜的，不仅要包粽子，外婆还会从哪儿摘来一些菖蒲还是什么药草，折成一把剑的样子(我感觉很像剑)，挂在大门前两个门神上。我也不知道是做什么用，听说是可以驱邪避讳的。

粽子也是多种多样的，猪肉棕是肯定有的，还有枣棕、豆沙棕、芋艿棕，粽子里放进外婆自己家腌制的辣椒，可香了!

印象最深的还是上面提到的药草。听说药草还可以赶蚊子，我对于它既好奇又敬畏。

一次，我晚上做梦梦到了鬼，我在梦里是心惊胆寒的，那厮把我抓起来，带我飞走了，正飞出门时，两位门神手持利剑，施出法力，把鬼降服了。而我在梦里看到的两把剑，就神似菖蒲。

写到这儿，我眼中滚出了热泪。我不是对于那厮的恐惧，而是在想，我在什么时候失去了它们呢?想想真是悲哀。如今，我也没有对于鬼的害怕了，因为，我现在并没有理由去害怕它，我也没有一颗乡村的心。即使有，在这城市里也是不习惯的。我现在畏惧的是人们的心鬼。

而如今，香喷喷的粽子也没有了。

不知不觉，这次的端午节又过去了，不过这次的端午节我过得非常的开心，唯一的遗憾就是粽子吃得不够多，不过我这个遗憾，等开学后就得到弥补了。

端午节后的第一天，田老师带来了一袋热乎乎的粽子，它们系着白色的腰带，穿着绿色的衬衫，笑盈盈地躺在口袋里，好像对我说：“快来吃我呀。那一股香味扑鼻而来，我的肚子已经在唱歌了，我趴在桌子上呆呆的望着那香喷喷的棕肉，恨不得上去咬几口。

田老师似乎猜出了我们的心思，笑呵呵地说：“小馋猫们，想吃了吧，快点排队上来尝尝吧。”“万岁!”同学们高兴地手舞足蹈。田老师慢慢地脱下粽子的衣服，露出了雪白雪白的糯米团，糯米上还镶嵌着几颗红宝石呢。不一会儿，终于轮到我了，我蹦蹦跳跳地走上讲台，拿起一根牙签，轻轻地刺下一团糯米，蘸了一点白糖，高兴地欢蹦乱跳。

回到座位上，我有点嘴馋了，一下子就把它喂在嘴里，太甜了。最后，舔一舔嘴边的白糖，实在是人间美味!以前我不喜欢吃粽子，今天为何改变了这种想法。彭议莹也上去刺了一小团，大摇大摆地走下讲台，来到我座位上，得意地给我闻闻那美味的粽子。我用可怜的眼神盯着她(意思是给我尝点)她瞪了我一眼(意思是我还没尝尝鲜呢)于是，她大口吃下了粽子，直喊好吃。我最后的一丝希望也破灭了。

大家眼巴巴地望着田老师手里剩下的最后几个粽子，田老师笑眯眯地说：“谁还没吃粽子呀。”大家都举起手说：“我，我，我。”还没等老师下令，大家就一窝蜂似的涌上讲台，挤得田老师不知如何是好，就连真正没吃到粽子的那名男同学也被我们远远地挤在后面去了。大家刺啊刺啊，我一看，时机终于到了，刚刚把手往里面一伸，哎呀!一下子就被别人的牙签刺到了，我急得像热锅上的蚂蚁。

只剩下最后一个粽子了，大家挤得更凶了，一个个粽子被我们刺得四分五裂，田老师手忙脚乱，应接不暇。就在我失望的时候，田老师突然转过身往我嘴里塞了一团粽子，我又欢又喜，捂着嘴高兴地回到座位上，心里有说不出的甜。粽子发完了，有些同学失望地回到座位，有的.同学则很高兴，大概抢了不少粽子吧。

吃着田老师带来的粽子，我特别的开心，没想到端午节过了还能吃到粽子，而且还是这么的好吃。